전국방문식당/경상도

누리아빠 2015. 8. 4. 05:00

[울산 간절곶 맛집] 맛있다고 소문듣고 간 흑우 맛집, 이젠 먹고 싶어 또 가네 - 베테랑 바베큐

 

작년 겨울에 울산 여행하면서 방문하였든

울산 간절곶 흑우맛집 '베테랑 바베큐'를 주말에 당일치기로 다녀왔습니다.

 

변함없는 맛에 잘 먹고 왔답니다.

 

잠시 이집 사장님에 대해서 언급하자면...

30대중반의 나이에 몇개의 식당을 보유하고 있는데..

부산 마린시티의 "경성육회"와 "초필살돼지구이"입니다.

 

 "경성육회"와 "초필살돼지구이"를 다녀가신분들은 아시겠지만

둘다 맛과 분위기에 손님들이 줄을 서서 찾는 맛있는 식당들이지요.

 

사장님이 추구하는 맛과 식당의 분위기 등으로 인해 매력적인 장소들이지요.

 

 "경성육회"와 "초필살돼지구이"의 출발점인 '베테랑 바베큐'를 소개해드립니다.

 

 

위치는 아래 주소로 찾아가시면 됩니다.

주차를 하고 입구로 향합니다. 

 

무릉도원으로 입장해 볼까요.

 

호수를 가로 질러 갑니다.

 

베테랑 바베큐입니다.

 

영업시간이 12시에서 23시까지입니다. 고기들이 소진되면 조기 마감도 합니다.

 

미리 예약하고 간지라 안내를 받아 착석합니다.

 

건물내 가운데에 철로가 설치되어 있는데... 음식물 등을 옮기는 수레가 이 위를 달립니다.

 

오후5쯤 도착했는데...  몇테이블에 손님들이 계셨는데... 얼마지나지 않아 만석!

"역시"라는 생각이 들더군요.

 

앉은 자리에서 창을 내다보면 호수의 모습도 즐길 수 있습니다.

정말 분위기 나네요.

 

그럼 이제 슬슬 먹어볼까요.

 

베테랑 바베큐는 1인분이 250g입니다. (뼈와 양념 무게 불포함)

5인분 주문하였는데... 주문받으시는 분이 양이 많은데 우선 3인분만 드셔보시라고 권하시더군요.

우선 본갈비 3인분을 주문합니다.

 

고기 굽는법인데... 흑우는 70%만('미디움'이나 '미디움레어' 정도) 익히라고 권해주시더군요.

 

백탄이 들어오고요

 

 

간단한 찬들! 

 

시원한 묵사발!

 

양념소스와 소금이 개인별로 지급됩니다.

 

주문한 본갈비 3인분이 나왔습니다.

 

정말 양이 많습니다.

 

파슬리 가루가 솔솔솔 뿌려져 있으니 더 고급스럽게 보입니다.

 

구워볼까요.

 

사면을 골고루 익혀줍니다. 

 

그리고 먹기 잘라서 잘려진 단면들을 살짝 구워줍니다. 

 

먹음직 스럽지요 ㅋㅋㅋ

 

익은 고기는 한쪽으로 옮기고 또 2덩어리 올려서 궈워줍니다.

 

소금에 살짝!

 

 

정말 부드럽게 씹힙니다. 권해주신대로 70% 정도로 익혀서 인지... 육즙 머금은 고기들이 살살 녹습니다. 

 

소주 한잔 안 할 수 없지요.

 

아들은 물로 ㅋㅋㅋ

 

소스 이름은 모르겠는데... 고기를 찍어 먹어보니 이것도 맛있더군요. 

 

한참을 먹었네요... 마지막 세 덩어리를 올리기까지 ㅋㅋㅋ

 

 

다 먹고 와이프가 고기 더 먹자고 하길래 안거미 1인분 추가 하였습니다.

 

고기를 잘 익도록 살짝 펴 주어 구웠습니다. 

 

금방 익더군요.

 

 

 

 

역시 맛있습니다.

 

 

소스에도 맛있고... 소금에도 맛있구...

 

 

맛있다고 감탄하면서 세 사람이 폭풍흡입하였습니다.

 

섞기냉몀을 주문하였습니다.

 

선육후 먹는 냉면이다보니 양이 작을줄 알았는데...

 

양도 많더군요.

 

시원하게 먹어봅니다.

 

 

 

 

 

[울산 간절곶 맛집] 맛있다고 소문듣고 간 흑우 맛집, 이젠 먹고 싶어 또 가네 - 베테랑 바베큐

 

변함없이 맛있는 흑우와 친절한 서비스에 항상 가고 싶은 베테랑 바베큐

맛과 분위기에 손님들이 줄을 서서 찾는 '베테랑 바베큐' 꼭 찾아 가보세요.

 

 

베테랑 바베큐

전화 : 052-239-5515

주소 : 울산 울주군 서생면 해맞이로 924(신암리 222-3번지)

 

 

 

 

 

 

본 포스팅이 마음에 드셨다면 아래의 공감버튼( -> ) 을 꾹~~~눌러주세요.

저에게 힘이 되는 하트입니다. 부탁드려요!

항상 즐거운 하루 되시길 바랍니다

사업자 정보 표시
| | | 사업자 등록번호 : -- | TEL : -- | 사이버몰의 이용약관 바로가기
비밀댓글입니다
와대박ㅠㅠㅠㅠㅠ
윤기가진짜대박이네요ㅠㅠ좌르르..
진짜 너무 먹고싶네요ㅠㅠ
소문날만하네요ㅠㅠ
소문이 안나느게 이상할정도에요 ㅠㅠㅠ
진짜 맛있겠어요ㅋㅋㅋ
진심대박..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
와... 고기 비주얼이 진짜 대박이에요!!
친구가 울산에 있어 자꾸 놀러오라고 하는데
베테랑 바베큐를 먹기위해 꼭 놀러가야 겠어요!!
냉면에 싸먹는 고기맛은 진짜... 사진만 봐도 입에
군침이 도는데 벌써 저녁먹을 시간이 되었네요!!
도톰하네요 정말 ㅠㅠㅠㅠㅠㅎㅎㅎ
고기가 땡기는 목요일입니다 ㅎㅎㅎ