부산방문식당/중구(中區)

누리아빠 2017. 4. 7. 05:00

[남포동 소고기 맛집] 공명호 쉐프의 내공이 담긴 천상의 맛, 와규와 양곱창 - 야끼니꾸 이찌

 

남포동에 가면 지금은 없어진 이자까야 전문점 '야타이'와

많은 분들의 사랑을 받는 고래고기참치코스요리 전문점 '거옥'

그리고, 야타이 자리에 오픈한 와규와 양곱창 화로구이 전문점 야끼니꾸 '이찌'

 

성공적으로 '거옥'과 '이찌'를 운영하고 있는 분은 성공의 정석꾼 공명호 대표입니다.

 

그가 기획하고 운영하는 식당들은 기존의 틀에서 벗어나

손님들이 무엇을 원하는지를 캐치하여 최고를 지향하고 있습니다.

그러기에 그의 머리에서 탄생할 또 다른 식당들이 기대되어 진다. 

 

와규와 양곱창을 청동화로에 구어먹는 고급진 분위기의 야끼니꾸 '이찌'

맛보러 간만에 '이찌'를 다녀왔습니다.

 

 

남포동 서울깍두기에서 롯데백화점 방향으로 가다보면 예전 야타이자리에 남포동 소고기 맛집 야끼니꾸 이찌가 자리하고 있습니다.

 

남포동 소고기 맛집 야끼니꾸 이찌로 들어가 보겠습니다.

 

방송 출연은 기본이지요.

 

'이찌' 메뉴입니다. 보통은 오마카세(1인 250g 35000원)를 주문하지만 꽃갈비살(1인분 18,000원)을 주문하였습니다.

 

찬들이 차려집니다.

 

 

이찌는 명란을 제공해줍니다.

 

하이트가 빠지면 안되겠지요!

 

대선도 잘 선택한듯합니다.

 

하이트와 대선의 만남으로 스타트!

 

 

시원한 소고기국!

 

 

참숯이 담긴 청동화로가 나왔습니다. 

 

화력 좋은 참숯의 향이 고기에 배여질것을 생각하닌 흐믓해집니다. 

 

주문한 꽃갈비살(1인분 18,000원)이 나왔습니다.

 

부드러운 육질의 호주산 와규의 꽃갈비살!

 

마블링도 좋습니다.

 

소고기꽃이 피었습니다.

 

살살녹는 꽃갈비살을 먹어보겠습니다.

 

버섯들이 올려지고

 

명란과 마늘도 올리고, 꽃갈비살이 중심을 잡습니다.

 

술도 한잔해야겠지요! 오래 기다렸습니다.

 

고기 집도는 제가 했습니다. 지인들에게 최상의 고기를 서비스하기 위해서...

 

저를 위해서 한점 고기에 욕심을 내어봅니다.

 

 

역시나 입안에서 살살 녹습니다.

 

고기가 맛있으니 게눈 감추듯 사라지니... 계속 구웠습니다.

 

 

술이 대기하고... 고기 한점 준비되니 이게 행복이구나라고 느껴집니다.

 

명란은 오래 구우시면 안되고... 매니져님이 잘 구워주십니다.

 

명란마요입니다.

 

 

명란마요와 고기를 같이 먹어도 좋습니다.

 

그리고 또 굽습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대창도 주문하였습니다.

 

고소한 곱들의 향연!

 

매니져님이 잘 구워 주셨습니다.

 

고소합니다.

 

남포동 소고기 맛집, 야끼니꾸 '이찌'의 마무리는 항상 양라면!

 

양라면이니 당연히 양이 들어가지요!

 

 

 

 

 

 

 

[남포동 소고기 맛집] 공명호 쉐프의 내공이 담긴 천상의 맛, 와규와 양곱창 - 이찌

 

참숯화로에서 구워지는 와규와 양곱창, 고급진 분위기의 화로구이 전문점 야끼니꾸 '이찌'
남포동 소고기 맛집 이찌에서 공명호 쉐프 정성을 맛보시기 바랍니다.

 


이찌
전화 : 051-242-9069

주소 : 부산 중구 남포길 39-1 (남포동2가 5)
메뉴 : 와규 오마카세, 특양, 대창, 꽃갈비살, 차돌박이, 우설, 특양라면 등

 

 

#남포동고기집 #남포동양곱창 #남포동소고기 #남포동와규 #남포동야끼니꾸 #남포동술집 #남포동 #남포동맛집 #yakiniku #horumonyaki #beef #부산 #술집 #맛집 #누리아빠 #누리네세상 #오늘뭐먹지 #먹방 #맛스타그램 #yummy #instafood #food #foods #koreanfood #musteat #Busan

 

 

 

 

 

본 포스팅이 마음에 드셨다면 아래의 공감버튼( -> ) 을 꾹~~~눌러주세요.

항상 즐거운 하루 되시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

사업자 정보 표시
| | | 사업자 등록번호 : -- | TEL : -- | 사이버몰의 이용약관 바로가기
내공의 맛이 궁금해서, 남포동가면 한번 들르고 싶네요^^
고운 벗님이시어!
평화안에 머무시는지요?

조만간,
국화향에 취해 우짖을 까치 모습을 그려봅니다.
그러나 ...
파랗게 질린 얼굴은
잡초의 잎새들입니다.
낙화 할 아픔에 가을 밤 눈물 떨구지 않을까요?

지연의 섭리가 한 치 오차도 없는 것 처럼
우리네 인연도 변함이 없음에 감사드립니다.
문안 드리며 올리신 작품 감상해봅니다.

시인 / 늘봉 드림
오랜만입니다.

쇠고기 숯불구이 맛있겠어요.
밝은 미소 속에서
행복 바구니에 사랑을 가득 채워가며
아름답고 보람된 하루 보내시길 바랍니다