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[충남맛집 / 안면도맛집] 부자수산 - 우럭소금구이의 쫄깃한 맛

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맛집ⓝ멋집/충청도맛집

2009. 8. 7.

 

 

방포항에서 숭어 3마리의 조황을 뒤로하고 점심식사를 하러 영목항에 있는 부자수산을 향합니다 

영목항은 안면도 가장 깊숙한 곳에 있습니다

가는길은 길이 너무나 한적하나 반대편 차선은 주차장을 방불케합니다

숙소가 꽃지 근처에 있기에 나오는 길이 조금 걱정되기도 하였으나

지금은 오늘 휴가를 끝내고 돌아가는 사람들이 체크아웃하고 몰려서 그럴것이라고 애써 스스로를 위로합니다

그러나 돌아오는 길은 작은 소망과는 달리 악몽이었습니다.

 

안면도의 끝 영목항

그리고 그 영목항의 끝에 있는 부자수산에 도착했습니다

번듯하게 자리잡고 있는 다른 음식점에 비해서 조금은 허접한 외관입니다

하지만 음식점에서 중요한것은 음식의 맛이지 건물의 외관은 아니죠^^

 

 

 

 

 

12명의 일행중 낚시를 하던 6인은 먼저 도착하였고 찜질방에 갔던 6인은 아직 오는 중입니다.

우럭소금구이와 소라찜은 주문하고 나머지 일행이 도착하기를 기다립니다

 

 

 

 

함께한 동료가 현지인의 포스를 내뿜으며 수족관을 들여다보고 있습니다.

함께간 동료입니다!!! 절대로 현지인 아닙니다...

 

 

 

 

친절한 사장님 

 

 

 

 

우럭 득템

자연산은 아니군요 

 

 

 

 

소라 4Kg

 

 

 

 

흰색과 보라색을 띄고 소라에 붙어있는 것은 소라밥이라고 합니다

 

 

 

 

소라찜 준비

찜통에 들어가고 우리입에 들어오기까진 오랜 시간이 걸렸습니다 

 

 

 

 

하늘엔 갈매기가 한가로이 날아갑니다 

 

 

 

 

찜질방에서 나머지 일행이 도착해서 음식을 기다리고 있습니다.

현지인의 포스를 내뿐고 있던 동료는 밤샘운전과 낚시의 후유증으로 떡실신해있습니다 

 

 

 

 

키조개서비스

엉뚱한 음식이 올라와서 물어봤더니 서비스랍니다^^

 

 

 

 

 

 

 

우럭소금구이

생선구이를 상당히 좋아합니다

대부분의 음식점에서 제공하는 생선구이는 퍽퍽한 식감때문에 실망하는 경우가 많습니다 

그래서 포이마루의 육즙이 가득한 고등어 자반을 좋아하는데

여긴 우럭이기 때문에 육즙이 흐를 일은 없고...

과연 어떤 맛일까요?

 

 

 

 

음식이 나오자 떡실신했던 현지인포스의 동료는 반쯤 부활했습니다 

 

 

 

 

일단 서비스 키조개를 맛보고... 

 

 

 

 

두둥~

우럭이 불위로 올라갑니다 

숯불이 아닌 번개탄인게 아쉽긴했지만 맛을 본 후에는 오히려 번개탄이 더 어울릴것 같다는 생각을 했습니다 

 

 

 

 

뒤집어 주시고 

미안하다 우럭아~ 얼마나 뜨겁니?

 

 

 

 

사장님께서 친절하게 일일히 잘라주십니다 

 

 

 

 

비쥬얼은 그저 그렇습니다 

 

 

 

 

맛은?

쫄깃한 식감...

생선구이에서 처음 느껴보는 아주 쫄깃한 식감이 너무 좋습니다.

물론 몸에 좋을리는 없겠지만 처음에 불만이었던 번개탄의 향과 너무나 어울린다는 생각이 듭니다.

포이마루의 육즙가득한 맛으러 만족감을 주던 고등어자반과는 상반된 맛으로 제 미각을 만족시킵니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

어두육미

대가리는 거의 제가 먹어치웠습니다^^  

 

 

 

 

소라찜

원재료가 신선해서인지 서울에서 먹던 소라와는 사뭇 다른맛을 냅니다

 

 

 

 

내가 좋아하는 내장

다른 분들은 별로 좋아하지 않으시더라고요

역시 대부분이 제 차지가 되었습니다^^ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소주와 너무나 잘 어울리는 안주거리지요

낮술은 부모도 못 알아본다고 하던데...

전 이 훌륭한 안주때문에 대낮에 소주을 한병이나 마시고 말았습니다

운전하시는 분들께는 초큼 죄송했습니다

 

 

 

 

서비스 가리비구이 

이미 배가 너무 불러서 다들 배를 두드리고 있는데 서비스가 또 나옵니다

물론 싸~악 먹어 치웠습니다.

12명이 이렇듯 만족스런 식사를 하고 든 비용은 13만원 

 

 

 

 

 

사장님과 한컷^^ 

 

 

 

 

음식점에서 보이는 경치 또한 아름답습니다

 

 

 

 

주소: 충남 태안군 고남면 고남리 359-7

전화: (041) 673-6523

 

 

 

 

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