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◉. 아름다운 "설경" 이미지 모음

2009-11-24T00:03:49Z

◉. 아름다운 "설경" 이미지 모음

◉. Scarborough Fair - Sarah Brightman

2009-11-24T00:02:29Z

Are you goin' to Scarborough Fair?
Parsley, sage, rosemary, and thyme.
Remember me to one who lives there,
she once was a true love of mine.

Tell her to make me a cambric shirt
(On the side of a hill in the deep forest green).
Parsley, sage, rosemary, and thyme
(Tracing a sparrow on snow-crested ground).
Without no seams nor needlework
(Blankets and bedclothes the child of the mountain).
Then she'll be a true love of mine
(Sleeps unaware of the clarion call).

Tell her to find me an acre of land
(On the side of a hill, a sprinkling of leaves).
Parsley, sage, rosemary, and thyme
(Washes the grave with silvery tears).
Between salt water and the sea strands
(A soldier cleans and polishes a gun).
Then she'll be a true love of mine.

Tell her to reap it in a sickle of leather
(War bellows, blazing in scarlet battalions).
Parsley, sage, rosemary, and thyme
(Generals order their soldiers to kill).
And gather it all in a bunch of heather
(And to fight for a cause they've long ago forgotten).
Then she'll be a true love of mine.

Are you going to Scarborough Fair?
Parsley, sage, rosemary, and thyme.
Remember me to one who lives there,
she once was a true love of mine.

스카보로 시장에 가나요?
파슬리, 샐비어, 로즈마리, 백리향(타임)
거기 사는 한 여인에게 안부를 전해주세요
한 때 그녀는 나의 진실한 사랑이었어요

내게 삼베 옷을 만들어 달라고 해주세요
파슬리, 샐비어, 로즈마리, 백리향(타임)
이음매나 바느질이 필요 없는 그런 옷을요
그러면 그녀는 내 진실한 사랑이 될 거에요
내게 한필지 땅을 구해 달라고 해주세요

파슬리, 샐비어, 로즈마리, 백리향(타임)
바다와 바닷가 사이에요
그러면 그녀는 내 진실한 사랑이 될 거에요
가죽 낫으로 모두 잘라서
파슬리, 샐비어, 로즈마리, 백리향(타임)

그걸 모아 꽃다발로 만들어 달라고 해줘요
그러면 그녀는 내 진실한 사랑이 될 거에요
스카보로 시장에 가나요

파슬리, 샐비어, 로즈마리, 백리향(타임)
거기 사는 한 여인에게 안부를 전해주세요
한 때 그녀는 나의 진실한 사랑이었어요

◉. 끌리는 사람은 1%가 다르다.

2009-11-23T22:30:17Z

 
◉. 끌리는 사람은 1%가 다르다.



▣. 모든 선택에는 반드시 끌림이 있다 (Starting Relationship) 
 
1. 첫인상, 관리하기 나름이다 
2. 좋아하면 판단할 필요가 없다 
3. 신은 마음을, 사람은 겉모습을 먼저 본다 
4. 초록은 동색, 가재는 게편 
5. 자주 보면 정이 들고 만나다 보면 좋아진다 
6. 칭찬 방법을 바꾸면 관계가 달라진다 
7. 웃는 사람 주위에 사람이 모이는 이유 
8. 보디랭귀지를 놓치면 사람을 잃는다 

▣. 끌림을 유지하는 1%의 차이 (Developing Relationship) 

1. 나는 왜 나를 사랑해야 하는가 
2. 다름을 인정하면 공감이 쉬워진다 
3. 사람을 움직이는 가장 간단한 법칙 1:2:3 
4. 작은 빈틈이 마음을 열게 한다 
5. 모르면 모른다고 말하라 
6. 뒷담화, 만족은 짧고 후회는 길다 
7. 나는 당신이 좋아요 
8. 함께 밥 먹고 싶은 사람이 되라 

▣. 끌리는 사람은 이렇게 관계를 유지한다 (Staying Relationship) 

1. 관계를 알리고 싶은 사람이 되라 
2. 콤플렉스를 건드리면 돌부처도 돌아선다 
3. 위대한 사람에겐 그를 믿어준 사람이 있다 
4. 뜻밖의 작은 배려가 친밀감을 더해준다
5. 너무 멀지도 않게 너무 가깝지도 않게 
6. 사과 먼저, 변명은 나중에 
7. 당연한 일에서도 감사할 일을 찾아보라 
8. 퍼주고 망한 장사 없다 
9. 끝은 언제나 또 다른 시작이다 


출처-  이민규의 "끌리는 사람은 1%가 다르다"에서..

◉. "헐크 호건"과 "릭 플레어" Show 인가? 아닌가?

2009-11-23T22:29:11Z

미국 프로 레슬링의 전설 헐크 호건과 릭 플레어가
기자회견 중 벌인 유혈극이 충격을 주고 있다.

호주 시드니 스타시티에서 열린 헐크매니아 프로모션 기자회견에서
헐크 호건과 릭 플레어의 작은 언쟁에서 비롯됐다.

그러나 언쟁이 확대되면서 급기야 릭이 허리띠를 말아 금속 부분으로
헐크의 머리를 때렸다. 릭이 바지의 벨트까지 풀어 휘두르자
헐크는 단상 아래로 굴러 떨어졌다.

왕년의 프로 레슬링 스타도 세월엔 장사 없는 것 같아
안타까운 마음도 들었다. 어쨌든 나이가 56살인
프로레슬러 헐크 호건이 라이벌인 60세 릭플레어에게 습격 당해
피투성이가 된 것은 이슈를 넘어 충격이다.

진짜 벌어진 상황일까? 아님 연출된 상황일까?

◉. 오늘 하루가 선물 입니다

2009-11-23T11:54:34Z

늘 반복되는 지루한 일상이지만
마음과 생각이 통하여
작은것에도 웃음을 나눌수있는
소중한 사람들을 만날수 있으니
오늘 하루가 선물 입니다.

늘 실수로 이어지는 날들이지만
믿음과 애정이 가득하여
어떤 일에도 변함없이 나를
지켜봐주는 가족이 있으니
오늘 하루도 선물 입니다.

늘 불만으로 가득찬
지친 시간이지만
긍정적이고 명량하여
언제라도 고민을 들어줄수있는
좋은 친구가 곁에있으니
오늘 하루도 선물 입니다.

늘 질투와 욕심으로
상심되는 날들이지만
이해심과 사랑이 충만하여
나를 누구보다 가장 아껴주는
사랑하는 연인이 있으니
오늘 하루도 선물 입니다.

그 많은 선물들을 갖기에는
부족함이 많은 "나" 이지만
하루하루 힘들다고
투정하는"나" 이지만
그래도 내가 열심히
살아갈수있는 이유는
이 소중한 사람들이 있기 때문이다.

그어떤 값비싼 선물보다
소중한 사람들을 만날수있는
오늘 하루가 가장 큰 선물 입니다.

좋은 글 중에서..

◉. 산나물 웰빙 식단

2009-11-23T11:46:34Z

◉. 위암수술 후 16년간 지켜온 건강의 비결
'함승시' 교수의 산나물 웰빙 식단

무공해 산나물이 항암 효과가 있다는 사실, 알고 있는지. 먹거리로 건강을 되찾은 사람들, 그 여덟 번째로 위암에 걸린 후 산나물 식이요법으로 건강한 삶을 영위하고 있는 함승시 교수를 만났다. 항암 효과뿐만 아니라 건강식으로도 유용한 산나물 예찬론을 들어보자.

평소 ‘산나물 전도사’로 잘 알려진 강원대학교 바이오산업공학부 함승시(64) 교수. 산나물 연구자로서 항암 효과에 대한 수많은 연구 결과를 발표해왔다. 특히 위암 판정 후 여타 항암치료 대신 산나물 식이요법을 통해 스스로 항암 효과를 입증해 많은 암투병자들의 희망이 되기도 했다.

수일 전부터 약속을 잡고 취소하기를 반복, 그를 만나기 위해 춘천으로 향하는 날까지도 정확한 만남은 종잡을 수 없었다. 그도 그럴 것이, 교수로서의 활동 외에도 국가과학기술자문위원, 누리사업단장, 농림부 가공산업발전시민위원, 강원지역 바이오산업인력양성사업단장 등 수많은 직책을 맡아 바쁜 일상을 보내고 있기 때문이다.

올해 11월이면 그가 위암 수술을 한 지 16년이 된다. 누구에게나 그렇듯 함 교수에게도 위암 판정은 청천벽력 같은 소식이었다. 5년만 더 살게 해달라고 빌었다는 그는 16년이 지난 지금도 너무나 쌩쌩하게 현업에서 활약 중이다.
“1991년 수술 이후로도 학장이며 각종 학회의 장을 맡았고 70여 편의 논문, 책 저술, 연구 활동 등을 끊임없이 해왔어요. 어떻게 보면 젊은 친구들보다 더 많은 활동을 한 것 같아요.”

암은 또 하나의 기회

1991년 가을, 복통으로 병원을 찾은 함승시 교수는 갑작스런 위암 판정을 받았다. 원래 건강한 체질인데다 평소 운동을 즐기는 편이었기에 놀라지 않을 수 없었다.
진단을 받고 위를 70%가량 잘라내는 대수술을 받기까지 일주일이 채 걸리지 않았다. 약간은 얼떨떨한 기분으로 며칠을 보내던 중, 신문에서 자신의 얼굴 사진과 함께 ‘산나물의 항암 효과’에 대한 기사를 접했다.

그때 그에게 어떤 생각이 들었을까. 산나물로 건강을 지켜야 한다고 역설했지만 암에 걸려 눕게 된 자신의 모습을 돌아보게 됐다. 그에게 위암이라는 큰 벽은 더 적극적인 산나물 실천가가 되는 계기였다. 자신의 건강을 지키고 연구가 옳다는 것을 증명해 보이고자 항암치료 대신 산나물 식이요법을 택했다. 과감한 선택은 산나물에 대한 굳건한 믿음이 있었기에 가능했던 일이다.

“위암 극복 후 수많은 사람으로부터 문의가 들어왔습니다. 참 아이러니한 말이지만 전 오히려 축하한다는 인사부터 하죠.”
교통사고가 난다면 한마디도 못하고 죽는 것이다. 하지만 암은 병명도 분명하고 수술도 할 수 있고 현대 의학 및 과학의 많은 방법이 있지 않느냐는 게 그의 반문이다.

“안타까운 사연도 참 많았죠. 하지만 자신감을 가져야 합니다. 절망 대신 이겨낼 수 있다는 마음가짐의 변화가 필요하죠. 이미 걸린 병은 고민한다고 해결되지 않습니다. 절망만 하고 있다간 세포들이 좋아하지 않아요.”

보통 사람들은 암에 걸린 후 절망에 빠지거나 암세포를 죽이는 데 혈안이 되지만 사실 더 중요한 것은 정상세포 관리라고 목소리를 높였다.
“우리 몸은 기본적인 면역체계가 참 탄탄하게 자리잡고 있습니다. 우리 몸속 70조에 달하는 세포가 계속 건강한 상태를 유지하기 위해서는 49가지 영양소가 필요합니다. 그러려면 하루에 30종류 이상의 음식을 먹어야 하는데, 쉽지 않죠. 산나물은 골고루 영양을 섭취하면서도 항암 효과까지 있으니 권유하는 것입니다. 내가 만약 암이 재발한다면 직접 산으로 가 기능이 충만한 새싹을 채취해 냉동시켜 가며 먹는 수고를 기꺼이 할 것입니다.”

산나물 섭취를 위해 그가 권하는 방법은 녹즙이다. 하루에 필요한 영양만큼의 채소를 쌓아놓으면 굉장한 양이다. 하나하나 씹어 먹기도 힘들다. 그러나 녹즙으로 갈아내면 살아 있는 영양이 그대로 담기고 먹기에도 편해진다. 위암 수술 후 매일 아침 2ℓ분량의 녹즙을 5년간 먹는 수고를 해왔다. 기계에 기름을 칠해야 잘 굴러가듯 우리 몸도 유용한 영양소로 꽉 차 있는 음식을 제대로 섭취하는 것이 중요하다고 강조했다. 이와 함께 세포를 자극해 활성화시키기 위해 정기적인 운동도 병행하라고 조언했다.

그를 만나고선 나이에 비해 젊게 산다는 느낌을 많이 받았다. 수많은 업무 속에서 쉴 틈 없이 살고 있는 그에게 지치거나 그늘진 모습이란 없었다.

“사람들이 참 신기해합니다. 혹자는 욕심이 많은 것 아니냐고 하지만 이게 다 내가 견뎌낼 만하니 하는 것이에요.”
‘내일 죽는다 해도 오늘 열심히 살자’란 게 그의 철학이다. 그의 다이어리를 보면 빼곡하게 찬 스케줄로 여백을 찾기가 쉽지 않을 정도다.

“이렇게 바쁘지만 병원에 안 간 지가 7년째랍니다. 스트레스는 우리 몸에 최고의 적이니 그때그때 해소하는 노력이 필요해요. 부정적인 생각은 최대한 버리고 주어진 일에 충실하고 열심히 사는 게 최고죠.”
함 교수는 현재 연구실 학생들과 함께 고성군의 심층수를 이용한 식품 개발 연구 발표를 앞두고 있다. 심층수의 효과를 입증하기 위해 그것을 활용한 간장, 된장, 소금 등의 식품을 만든 것. 조만간 항암 효과에 대한 연구 결과를 발표하고 내년부터는 고성군의 이름을 붙인 브랜드로 내놓을 예정이다.

인터뷰를 마친 뒤 서둘러 어디론가 향하는 그를 보며 생각했다. 진정 건강한 삶이란 일에 대한 열정을 가지고 최선을 다해 하루를 사는 것이 아닐까 하고.

산나물, 어떻게 이용할까?

재배기간이 짧은 산나물은 채취 후 오랜 기간 보관해야 한다. 제대로 된 보관으로 오랫동안 산나물을 먹을 수 있는 방법.

나물 요리의 기본인 ‘데치기’ 제대로 하는 법

산나물이 잠길 정도로 많은 양의 물을 붓고 물이 충분히 끓었을 때 물 양의 10% 되는 소금을 넣는다. 산나물은 뿌리부터 넣어 데친다. 뚜껑은 연 채 센 불에서 잠깐 데치며 한두 번 뒤집어주는 것이 좋다. 데친 후에는 찬물에 재빨리 넣어 식힌다.

재배기간이 짧은 산나물 보관법

예전에는 주로 모내기를 시작하는 시기에 산나물을 채취해 소금물에 살짝 데친 후 햇볕에 바짝 말려서 보관하곤 했다. 말리는 과정이 번거롭다면 산나물을 데친 후 물기를 짜내고 한지에 싸서 냉장고에 보관하면 된다. 시중에서 파는 말린 산나물은 통풍이 잘 되는 상온에서 보관해도 무관하다.

집에서 따라해 보세요 간편한 산나물 조리법

참나물

독특한 휘발성 향과 맛이 좋은 나물로, 가늘고 긴 줄기를 잘라내지 말고 살짝 데쳐서 나물로 무치면 맛있다. 고추장, 된장, 간장 어느 것으로 양념을 해도 맛있다.

고사리

비빔밥이나 육개장에 빠질 수 없는 고사리. 불고기 양념으로 양념해 볶으면 쇠고기보다 쫄깃하며 더욱 맛있다.

고사리볶음

재료 | 고사리 200g, 양파 1/2개, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 청주 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금・후춧가루 약간씩
만들기 | 고사리는 데친 것으로 준비해 먹기 좋은 크기로 자른 후 준비한 양념을 모두 넣어 무친 후 잠시 재운다. 달군 팬에 양념한 고사리와 채 썬 양파를 넣어 고루 섞어가며 볶는다.

비름나물

여름철 대표 나물 중 하나로 살짝 데쳐서 고추장에 무치면 은은한 향과 고추장의 맛이 어우러져 밥이 절로 넘어간다.

쑥

대표적인 봄나물의 하나로 제철 쑥을 캐 살짝 데친 후 냉동해 놓으면 일년 내내 요긴하게 사용할 수 있다. 쑥은 나물로 무쳐 먹기보다는 된장을 풀어 국을 끓이거나 찹쌀가루를 묻혀 쪄서 먹는 버무리 등으로 더 인기다.

쑥전

재료 | 데친 쑥 100g, 쌀가루 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 물 5큰술, 소금 약간, 식용유 3큰술
만들기 | 쑥을 믹서로 갈아 쌀가루, 밀가루와 함께 섞은 후 모자라는 물을 약간씩 부어가며 반죽한다. 달군 팬에 식용유를 두르고 동그랗게 전을 부친다.

취나물

깊은 산속에서 자라는 것으로 쌉쌀한 맛과 향이 좋은 나물이다. 대개 간장으로 밑양념해 불고기 볶듯 달달 볶으면 밥반찬으로 그만이다.

취나물주먹밥

재료 | 취나물 150g, 밥 3공기, 간장 2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 소금 약간
만들기 | 취나물을 데친 후 헹궈 물기를 빼고 간장과 참기름, 소금을 넣어 무쳐 달군 팬에 살짝 볶는다. 취나물에 밥과 통깨를 넣어 고루 섞은 후 한입 크기로 뭉친다.

출처 : 여성조선 - 박주선 기자

◉. 흰 눈 내리는 날 - 이해인

2009-11-23T08:50:42Z

◉. 흰 눈 내리는 날 - 이해인

흰 눈 내리는 날
밤새 깨어 있던
겨울 나무 한 그루
창을 열고 들어와
내게 말하네

맑게 살려면
가끔은 울어야 하지만
외롭다는 말은
함부로 내뱉지 말라고

사랑하는 일에도
자주 마음이 닫히고
꽁해지는 나에게
나보다 나이 많은 나무가
또 말하네

하늘을 보려면 마음을 넓혀야지
별을 보려면 희망도 높여야지

이름 없는 슬픔의 병으로
퉁퉁 부어 있는 나에게
어느새 연인이 된 나무는
자기도 춥고 아프면서
나를 위로하네

흰 눈 속에
내 죄를 묻고
모든 것을 용서해 주겠다고
나의 나무는 또 말하네
참을성이 너무 많아
나를 주눅들게 하는
겨울 나무 한 그루

◉. 세계 Top 10 Best 전차

2009-11-22T12:46:15Z

◉. 정교하게 제작된 레볼버형 반지 총

2009-11-22T10:50:01Z

◉. 피사의 사탑

2009-11-22T10:28:50Z

해상왕국으로 유명한 피사, 이제 사탑으로 피렌체에 도착하자 마자,
1시간 거리에 있는 그유명한 피사로 향하여유로스타에 몸을 싫었다.

사탑으로 유명한 피사는 한때 제노바,
베네치아와 어깨를 견줄 만한 국제적인 해운도시였다고 한다.
영광스런 역사를 뒤로한 초라한 피사역

입구 부터 고풍스런 모습으로 다가온 피사사탑,
37도의 무더위도 아랑곳 않고 관광객들로 붐빈다.

13세기 말부터 제노바와 베네치아에 눌려 지내다가 16세기 들어 토스카나공국의
대학도시로 부활했는데, 당시 피사대학 의학부에는 갈릴레이가 재학 중이었다.
지금은 해안선을 볼 수 없어 해운도시로서의 옛 자취는 찾을 길 없고
대신 대성당과 사탑을 중심으로 한 광장에서 옛 영화를 더듬어 볼 수 있다.

피사의 두오모광장은 대성당을 중심으로 ‘기적의 광장’이라 부른다.
두오모(Duomo)를 독일어로는 Dom, 영어로는 Dome이라 하는데,
중세 때 대성당을 뜻하는 말이다.

대리석으로 지어진 8층 건물로, 높이는 약 55m이고 지름은 약 16m인 원통형 건물이다.
(꼭대기까지 올라가려면 294개의 나선형계단을 걸어올라가야 한다)
재미있게도 종루에 있는 종이 모두 7개인데 제각기 다른 음을 낸다고 한다.

그 유명한 사탑과 두오모

건물이 똑바로 서있지 않고 약간 비뚤어져 있다는 것,
그 이유 하나만으로 <피사의 사탑>은 세계에서 가장 유명한 건물 중 하나가 되었다.
덕분에 고작 갈릴레오 갈릴레이의 고향 정도였을 이탈리아의 피사는
세계적인 관광지가 될 수 있었다.

피사의 사탑(Torre di Pisa)은1174년에 건축을 시작, 1350년에 완성되었으며
건축하는데 무려 176년이나 걸렸다. 지금은 피사의 사탑으로 더 유명하지만
원래는 대성당의 종탑으로 건축된 , 207개의 흰 대리석 기둥을 세운 8층 탑이다.

갈릴레이의 자유낙하실험이 행해진 곳으로도 유명하지만,
실제 그 실험을 한 사람은 네덜란드의 시몬 스테판인가 하는 사람이고
갈릴레이가 직접 그 실험을 했다는 건 속설에 불과하다.

공사 중에 지반이 침하하여 탑이 기울자 잠시 공사를 중단한적도 있다.
갈릴레이가 ‘낙하의 법칙’을 실험한 이 탑에서는 아이러니컬하게도
5년에 1명 꼴로 사람들이 투신 자살한다고 한다

지금도 해마다 1mm씩 기울고 있다, 아니다 이제는 더이상 기울어지지는 않는다.
1990년부터 대대적인 보수 작업을 실시, 44cm가량 기울기를 줄인 뒤
2001년부터 관광객을 다시 맞이 하고 있다.
어쨌든 지금 현재 상태만으로도 중심축에서 10도 가량 기울어있고,
건물 꼭대기를 중심으로 보면 4m 가량 중심축에서 벗어나있다.

테라스까지 293개의 계단이 나 있는데, 안내원을 동반하면 오를수 있다.
1시간 마다 30명씩 오를수 있는데, 미리 예약해야 하는걸 잊어
멀리서 바라보는것 만으로 만족해야 되었다.

1063년 피사가 팔레르모 해전에서 사라센의 함대를 격파 승리한 것을 기념하여
건축가 G.부스케토의 설계로 착공하여 1118년에 봉헌되었으나
그 후 건축가 라이날도에 의해 신랑부가 서쪽으로 연장되고 돔이 얹혀 졌으며
정면이 착공되어 13세기에 완성되었다.

이탈리아에서 가장 오래된 두오모 성당(Duomo)
이탈리아에서 가장 오래된 성당으로 1068년에 착공하여
50년동안 공사한 피사 로마네스크 양식의 성당이다.

이 건물은 이태리의 로마네스크 양식 중에서도 특히 피사 양식이라 불리는 대표적 양식으로
라틴 십자가의 직사각형 설계에 교차부에는 돔을 얹었다.
외벽의 토스카나-로마네스크 양식의 수평 무늬가 건물 전체를 감싸는 느낌을 주며
정면 2층 이상의 롬바르도-로마네스크 양식의 열주랑이 다른 성당에서 볼 수 없는 신선함을 준다.

세례당은 로마네스크 양식의 2층 건물로 1153년 지어졌으며.
내부지름은 35m로 이루어져 있다.

◉. 보리밭 - 조수미

2009-11-21T23:15:13Z

보리밭 사잇길로 걸어가면
뉘 부르는 소리 있어 나를 멈춘다

옛 생각이 외로워 휘파람 불면
고운 노래 귓가에 들려온다

돌아보면 아무도 뵈지 않고
저녁놀 빈 하늘만 눈에 차누나

◉. 피곤해서 일하기 싫으면 "양파"를 먹어라

2009-11-21T12:31:35Z

최근에 양파가 조미소재로서의 의미를 벗어나
더욱 각광 받기 시작한 것은 바로 양파의 약리적 효능 때문으로
특히, 1990년대부터는 약리효과에 대한 연구가 활발해지고 있다.

기원전 2,500년 이집트에서 피라미드를 건립할 때,
은을 지급하고 물물교환 하여 노동자에게 날마다
배급해 주었다고 하는데 무게가 2톤이나 되는 돌을 나르는
중노동을 하는 사람에게 힘을 키워주는,
요즈음 개념으로 하면 스태미나 증진식 역할을 하였다고 한다.

그리고또한 구약성경 민수기에도 모세에 이끌린 유대의 백성들이
이집트를 탈출하여 약속의 땅 가나안으로 들어가는 과정에서
고난에 견디다 못한 민중들이 ‘이집트에 있었더라면 양파나 마늘,
나일강에서 잡히는 물고기를 배불리 먹을수 있을 텐데’하며
한탄하였다고 한 것으로 보아 과거에도 꽤 소중한 작물임에는
틀림없다고 하겠다.

중국에서 양파는 발한, 이뇨, 최면, 건위, 강장효과가 인정되어
거의 끼니마다 식탁에 등장하는 일용식품이 되었고,
양파차는 해열, 두통, 콜레라, 이질 치료에 사용되어 왔다.
양파섭취가 많은 중국인들은 기생충 발생도 적은 것으로 알려져 있다.
그리고 코카서스의 장수자들도 양파를 즐겨 먹는 사실이 알려져 있다.

우리나라 민간요법으로 양파는 신경통, 관절염, 화상치료,
얼굴 주름살 제거, 발모제, 정력증강, 기관지천식, 두드러기, 피부발진,
치유효과에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며
동의보감에서는 감기, 변비, 피로, 불면증, 동맥경화 예방, 혈액순환,
해열 작용, 변비 예방, 신기능강화, 간장기능 강화 등에
효과가 있다고 알려져 있다.

최근의 연구에 의해 양파가 약리 효능을 나타내는 가장 주된
이유중의 하나가 바로 양파의 톡 쏘는 맛과 냄새를
유황화합물 이라는 것이 알려졌고 또한
pectin, flavonoid, glutathione, selenium 등도
성인병 관련 항산화, 항암, 해독작용 등을
할 수 있는 것으로 밝혀졌다

이와 같은 양파는 특히 현대인에게 발생하기 쉬운 성인병 예방에
특효가 있어 ‘밭에서 나는 불로초’라고 불리기도 한다.
그리고 양파는 단것보다는 매운 스트롱 계열의 것에
약리효과가 뛰어난 유효성분이 많은 것으로 알려져 있다.

이러하거늘 피곤하고 지쳤을 때 먹어야 할 음식. 바로 양파다.
양파에 듬북 들어 있는 항산화 물질인 케르세틴(quercetin)이
더 오래, 더 열심히 일할 수 있게 만들어 주기 때문이다.

이 케르세틴 성분은 양파 외에도 차, 브로콜리, 사과에도 들어 있다.
실제 실험 결과에서도, 케르세틴의 효능은 직접적으로 입증됐다.
실험 참가자들을 2그룹으로 나누어 한쪽은 케르세틴 영양제를 먹이고
다른 한쪽은 가짜약을 먹인 뒤에 자전거 운동기구를 돌리게 했다.
그 결과, 케르세틴을 먹은 그룹이 자전거를
평균 14% 더 오래 탈 수 있었다.

케르세틴 그룹은 케르세틴을 하루 2번 500밀리그램 씩 먹었다.
이는 평소 인간이 섭취하는 양보다 훨씬 많은 것으로
실제 평소에도 이렇게 많이 섭취할 수 있을지는 의문이긴 하다.
과학자들은 케르세틴이 몸 세포의 미토콘드리아를 생성하는데
도움을 주기 때문에 이런 효과가 나타나는 것으로 추정하고 있다.
미토콘드리아는 세포의 발전소 같은 것으로
우리 몸에 에너지를 제공해준다.

어쨌든 케르세틴 성분은 몸에 여러 모로 큰 이득을 제공한다.
체력을 증진시키는 것 이외에도, 천식, 알러지, 암, 심장병 등을
예방하는 효과가 있는 것으로 알려졌다.
그러니 양파를 많이 먹으면 오래 활발하게 건강하게
살 수 있다는 말은 거짓이 아닌 셈이다.

◉. 재미있는 사진 모음

2009-11-21T11:43:00Z

◉. The Ventures - Wipe Out

2009-11-21T09:56:41Z

◉. Johann Strauss, Jr - 황제 왈츠

2009-11-21T09:25:23Z

◉. Johann Strauss, Jr (1825-1899) - 황제 왈츠

비올리스트, 바이올리니스트이자 지휘자 겸 작곡가로
다재다능했던 요한 슈트라우스 1세를 아버지로 둔
요한 슈트라우스는 아버지의 반대를 무릅쓰고 음악을 공부한 끝에
결국 1844년에 자신의 악단을 만들어 아버지의 악단과 대립하게 되었다.

1849년 아버지가 세상을 떠나자 두 악단을 통합하여
유럽 각지를 순회했다. "왈츠의 황제"라는 별명에 어울리게
"아름답고 푸른 도나우"를 비롯한 500여곡의 왈츠를 작곡해냈다.

또한 60여개의 콰드리유, 130여개의 폴카를 작곡했으며,
그의 아버지가 이루지 못했던 오페레타에도 진출하여
"집시 바론, 박쥐"와 같은 걸작등 16편을 남겼다.

왈츠곡으로는 "아름답고 푸른 도나우"외에 "예술가의 생애,
술, 여자, 노래, 봄의 소리, 황제 원무곡 등이 유명하다