bimap9

오십견.어깨결림.팔저림.테니스엘보(견비통)

2009-01-02T11:28:20Z

오십견.어깨결림.팔저림.테니스엘보(견비통)

어깨와 팔은 심리적 상태에 따라 그 활동이 영향을 받는 부위이어서 특히 스트레스 정신적 피로가 몰리는 곳이기에 우리가 흔히 ‘어깨가 무겁다.’’어깨가 처진다.’’어깨에 짐을 덜어 낸 것 같다.’ 등 심리적 상항을 대변하는 표현에 어깨가 자주 등장하게 됩니다.대화 중에 흔히 제스쳐를 한다는 것도 곧 바로 어깨와 팔, 손으로 하게 됩니다. 그래서 발은 우리의 육체적 지지작용과 활동을,손과 팔,어깨는 심리적 상항을 대변하므로 스트레스나 정신적 피로는 모두 어깨와 팔,손에 집중됩니다.

나이가 중년의 짐-가정,사회적 책임-을 느낄 때면 어김 없이 어깨 결림,팔 저림 등이 나타나기에 우리가 흔히 50대에 주로 나타난다 하여 오십견이라 합니다.물론 40대나 30대에도 생길 수 있습니다. 요즘 피곤해서 그런지 어깨와 뒷목이 뻑뻑하고 무거운데 하면 이런 증상의 초기입니다.휴식과 가벼운 운동이나 스트레칭 등으로도 풀리다가 어느 순간 꼼짝 못하게 굳어 버려 양치질,빗질,머리감기,숟가락질,옷 입고 벗기,운전 등 모든 일상생활에 곤란을 초래할 때 우리가 그건 오십견이야 50대가 되면 누구나 오는 것이야.이제 그 동안 잘 사용하다보니 이젠 고장날 때도 됐지!그러나 이게 하루 이틀에 진행된 증상이 아니다 보니 역시 하루 이틀에 휴식과 처치로 해결이 되지 않고 심하면 2~3년간 지속되기도 합니다.물론 여러 가지 처치를 하였지만 그럼에도 불구하고 쉽게 해결되지 않아 밤에는 통증으로 잠을 설치고 낮 동안 모든 행동은 부자연스러워집니다.

이러한 어깨결림(견비통)은

1. 우선 심리적 상항에 의해 유발된 것임을 자각하고 생활에 대한 심리적 대응을 바뀌어야 한다.통상 육체적 피로보다는 주변에 대한 걱정과 우려와 같은 부정적 생각으로 자기 내면적 갈등에 의한 소모적 피로가 훨씬 더 크다.성경에서도 나의 죄를 용서받기 전에 나에게 죄 지은자를 용서하라고 하였다.내가 실제로 행한 일에 의한 피로보다는 남 또는 주변에 대한 내면의 부정적 갈등이 더욱 심한 피로 원인이 된다는 뜻으로 이해한다.
마음은 겉으로 드러나 있는 나 자신의 육체에 굴곡을 만들며 이와 같이 이미 굽어 버린 몸은 또한 우리의 마음에 깊은 고랑을 만들어 인생의 항로를 바꾸어 놓는다.이제 굽어진 몸을 걷기와 스트레칭,경혈 마사지로 풀어 헤쳐 이미 뭉쳐 있는 마음의 응어리도 풀어 내어야 한다.

2. 오십견(사십견,삼십견,이십견)

우선 배마사지를 한다.배꼽 주위의 소장에 뭉친 응어리를 풀어 주어야 합니다.우리 몸은 내장의 건강 상태가 그대로 사지 관절과 근육에 반영되므로 어깨가 굳어 있다는 것(freeze shoulder-동결견)은 내장이 뭉쳐 굳어진 부분이 있다는 의미이고 특히 소장에 그 현상이 집약되므로 무릎을 구부리고 편안히 누운 상태에서 그림과 같이 배를 두 손으로 10분 정도 아침 저녁으로 마사지하십시오.예전 할머니들이 내 손은 약손이다 하며 손자들 배 문지르듯 하며 됩니다.통증을 느끼는 뭉친 부분이 있다면 그 부위는 더욱 신경을 써서 관리하십시오.

통증은 담경이므로 발등의 지오회혈(발등 68번),어깨의 견정혈 견봉혈,간경의 합곡혈(발등 64번),삼초경의 예풍혈 소장경의 소택혈 ,가슴 젖 꼭지 사이 전중혈을 수시로 문지러 주십시오.등뒤 부위는 다른 사람의 손을 빌리거나 관절염 파스를 붙여 주시면 되겠습니다.

통증이 있다 하여 사혈(또는 습식 부항)을 하기도 합니다. 그러나 사혈은 증상을 만성화시킬 우려가 있으니 이점 매우 유념하여야 합니다.엄나무나 옷나무와 함께 닭을 장시간 달인 국물을 수시로 드시는 것도 예전부터 해온 방식입니다.

3. 테니스 엘보. 잘 때 팔저림

테니스나 골프를 과도하게 하여 생길 수 있습니다.속칭 박경주따라하기 등 그러나 먼저 생각해야 할 것은 우리의 심리적 상항입니다.그 중에 스트레스로 인해 소장경의 소택혈 ,가슴의 전중혈,귀 밑의 예풍혈로 인합니다.너그러운 마음으로 주변 상항을 용인하는 자세가 더욱 필요합니다.

4. 팔의 힘이 없거나 물건을 자주 떨어 뜨리는 실수를 할 때

폐경의 소상혈,중부혈 등 폐경락을 따라 잘 관리하여야 합니다.

                                              내맘 속의 거울
                                                 2009.1. 2


                                                 다산 세상

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!
          간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산세상 BLOG 건강 관련된 글

구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .
회식(술)자리 숙취해소 어떻게 해야 좋을까요.
명치가 아픈 경우(명치 통증)
추위를 이기는 체온유지(보온) 방법
걷기는 최적의 유산소 운동이다
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법
감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
기분이 저조할 때 기분 전환
목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사
발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!
나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.
빈혈 원인에 따른 민간요법 총정리
추위를 잘 타는 체질이라면 홍삼을 권합니다.

추위를 이기는 체온유지(보온) 방법
스트레스성(신경성) 두통,편두통
졸음(기면증)의 원인과 그 대책

전복손질,전복내장죽,전복인삼죽,게우젓,전복초,전복찜
안구건조증,눈의 피로,야간 운전 눈부심과 그 대책

.이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다

tag : 오십견, 마비, 테니스, 어깨결림, 저림, 견비통, 엘보, 사십견

안구건조증,눈의 피로,야간 운전 눈부심과 그 대책

2008-12-23T10:06:39Z

안구건조증,눈의 피로,야간 운전 눈부심과 그 대책

눈을 뻑뻑하게하는 안구 건조증 의외로 우리 주변에 흔합니다만 일상생활에서 큰 불편을 줍니다.특히 운전을 할 때 햇빛을 마주하지 못하게 하여 무척 고통스런 증상이 되기도 합니다.이와 같이 안구건조증은 의외로 생활에 불편을 주는 증상입니다만 대증적인 인공 누액 사용 이외에는 별다른 대책이 없습니다.

제 주변에서 의외로 좋았던 사례가 몇 건이 있어 소개하고자 합니다.

우리 몸의 기생충은 그 종류가 대단히 많은데 그 중 하나가 사상충이라는 놈입니다.이 종류는 파리나 모기에 의해 전염되며 그 서식 위치는 심장 판막과 눈의 누공입니다.누구나 파리 모기에는 쉽게 노출되며 또한 이러한 기생충 감염도 의외로 광범위하다 할 수 있습니다. 애완견 센터마다 심장사상충 구충약이라 써 놓은 것만 보아도 그럽습니다.

정작 인간은 이런 사상충 감염을 의심하지 않으며 어느 누구도 이에 대한 지적을 하지 않기에 안구건조로 고생하는 경우가 너무 많습니다.강아지처럼 별도의 사상충 구충약이 없으므로 시중에서 흔히 구할 수 있는 구충약을 하루 한알 씩 삼 사일 연속해서 복용하면 이런 심한 안구건조증에 아주 좋은 결과를 보았습니다.

사상충은 눈물샘의 눈물 구멍에 서식하여 눈물 구멍을 막아 버리는 특징이 있기에 가능한 이야기입니다.

또한 간이나 담,위의 증상도 눈에 열을 높여 정상 시력을 유지하는 데 장애 요소가 되기도 합니다.눈의 피로,눈꼽,눈이 시리거나 눈물이 찔끔거리게 하는 원인이 되어 일상생활에 많은 불편을 줍니다.그러나 이와 같은 증상은 통상 외부 감염과 무관하여 그 원인과 대응이 올바르지 못하여 말 못한 불편 증상으로 고착 만성화됩니다.

흔히 접하는 눈의 증상은 우선 다음과 같은 조치로도 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

1. 세수나 샤워를 하실 때 흐르는 깨끗한 물에 눈을 깜박거려 눈을 물로 씻어 주시면 장기의 부조로 인한 눈에 몰린 열을 해소하며 눈에 오염된 먼지와 같은 것을 제거하는 작용을 합니다.눈꺼플을 움직일 때 눈물이 안구의 겉을 씻어주고 눈에 수분을 공급하는 역할을 하게 됩니다.눈이 피로와 열로 눈이 뻑뻑하다고 느끼시면 우선 깨끗한 물로 눈을 씻어 주는 것은 눈의 건강에 매우 중요한 일중에 하나입니다.

2. 눈의 피로를 느끼시면 눈의 안구 주변의 뼈(안와)를 잘 문질러 주시면 눈의 피로 회복에 도움이 됩니다.그림의 빨간 점으로 표시한 부분이 눈의

피로와 관련된 중요한 혈자리입니다.혈(穴)은 구멍이라는 의미이므로 혈자리는 주변에 비해 약간 들어간 부분입니다.
근시나 노안에도 좋은 혈자리입니다.
(담경의 동자료,방광경의 청명혈을 참조하십시오.)

3. 눈에 열이 쌓여 있다고 느낄 경우에는 국화차가 좋은 식재료입니다.

4. 만약 야간 운전시 눈부심이 심하다고 느끼면 이는 위의 열로 인하여 눈의 망막이 과민하다고 보아 위경의 사백혈을 잘 문질러 주시면 좋은 결과가 있다는 이야기도 있습니다.이 혈은 끈적거리는 눈꼽이 나올 때에도 좋은 결과를 만듭니다. (볼이 시작되는 광대뼈 아래쪽 끝 홈이다.)

*:* -내맘 속의 거울-*:*

2008.12. 23

다산 세상

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산 세상 BLOG 건강 관련된 글

구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .
회식(술)자리 숙취해소 어떻게 해야 좋을까요.
명치가 아픈 경우(명치 통증)
추위를 이기는 체온유지(보온) 방법
걷기는 최적의 유산소 운동이다
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법
감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
   만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
기분이 저조할 때 기분 전환
목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사
발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!
나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.
빈혈 원인에 따른 민간요법 총정리
추위를 잘 타는 체질이라면 홍삼을 권합니다.

추위를 이기는 체온유지(보온) 방법

스트레스성(신경성) 두통,편두통

졸음(기면증)의 원인과 그 대책
         전복손질,전복내장죽,전복인삼죽,게우젓,전복초,전복찜
                      이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

                               이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다.

tag : 눈물, 안구건조증, 야간운전, 눈꼽, 심장판막증, 심장사상충, 눈부심, 사상충, 사백, 동자료, 청백

전복요리와 손질-전복내장죽,게우젓,전복찜,인삼전복죽,전복초

2008-12-07T12:30:04Z

진도 전복양식장에서 양식 중인 전복 어린 치패-
진도는 전국 전복 치패 생산의 90%이상 점유하는 주산지-
적조가 없는 청정해역이라 가능하다네요~~ 일년이상 자라야 3mm정도 -
그런데 이 놈의 식단은 미역.다시마.그리고 맑은 바닷물

진도 신비의 바닷길 해변가(모세미)에서....

tag : 홍삼, 전복죽, 전복요리, 전복찜, 인삼전복죽, 전복손질법, 전복내장죽, 게우젓

아래배(하복부)통증과 생리통의 원인과 그 민간요법

2008-12-02T09:36:14Z

아래배(하복부)통증과 생리통의 원인과 통증 해결법

아래배가 무지근하다 콕콕 쑤신다 또는 칼로 도려내는 듯한 통증이 있다 등 주변에서 이런 말을 흔히 듣습니다만 그 원인과 대책이 별반 없어 진통제로 해결한다,온습포를 한다 등 증상대응(대증요법) 처리만 합니다.

이러한 하복부 통증은 크게 두 가지로 나누면 장내 원인과 여성생식기인 난소,자궁에 원인이 되는 것으로 대별할 수 있습니다.

장내 원인으로는 대장에 의한 것이며 흔히 맹장 또는 충수돌기 부위의 오른쪽 아래배 통증과 대장 전반에 기인한 경우로 볼 수 있습니다.충수돌기와 편도,폐는 우리 몸의 중요한 체온 조절 기관입니다.이 기관은 체내 과잉 열을 체내 수분을 이용하여 조절하는 장소 입니다. 폐의 경우 통상 실내 거주 사무실 환경이라도 하루 1~1.5리터 정도의 수분을 입김의 형태로 체외로 방출하며 체온을 조절합니다.

충수돌기의 경우는 그 바로 옆에 위치한 회맹변이라는 판막이 있고 이 판막을 통해 들어온 소장 내 소화된 음식물이 가지는 열을 조절하여 대장으로 진행하도록 하는 작용이 바로 충수돌기의 체온조절 작용입니다. 물론 면역과 관련 기능도 있습니다.체내 수분이 부족하거나 감염이나 식중독 등으로 체열이 증가하는 상항이라면 체내 수분은 이 세 부위에서 다량 소모하게 됩니다.체내 수분 부족으로 이러한 체온조절에 부담이 있게 되면 충수돌기와 편도는 부어 오르며 통증이 있게 됩니다.폐의 과잉 열로 인해 기관지는 부어 목이 졸리는 듯 답답하며(한의학의 매핵기) 기침이 빈발하게 됩니다.오른 쪽 아래배가 아프며 목이 붓고 편도선염이 있다면 충분한 물을 수시로 마셔야 합니다.하루 1.5~2리터 물이 (음식물 속의 수분을 제외하고) 공복 시에 더 필요합니다.

또한 아래배가 무지근하게 아프며 통변을 한 후에도 오히려 더 묵직한 통증(이질성 장염,과민성 대장염,한의학의 후중증 등)이 있다면 이는 만성 대장염으로 인한 장내 염증이나 장내 출혈의 경우라 봅니다.장내 출혈도 변에 피가 보이는 선혈 출혈과 변의 색이 진한 커피 색으로 만 나타나는 잠혈 출혈 현상이 있습니다. 장내 출혈은 치질과 대장염에 관련 현상이며 향후 대장암의 전조 증상입니다.

생리시작하기 전 또는 생리가 시작할 때 나타나는 아래 배 통증은 흔히 생리통이라 하며 심한 경우 칼로 도려내는 듯한 통증은 일상 생활을 불가능하게 합니다.

쌉쌀한 맛이 나고 향이 특이한 죽이예요. 입맛이 없거나 특별한 죽을 원할때 끓여 보세요.

분량	4인분
요리시간	40분
칼로리	1060kcal
난이도	중

전복4개, 불린쌀2컵, 참기름1작은술, 다진마늘1/2작은술

[부재료] 물10컵정도, 소금약간

1. 전복 내장만 꺼내어 깨끗이 씻는다.
2. 물기를 닦고 도마에 올려 잘게 다진다.

3. 쌀은 깨끗이 씻어 불린 후 믹서에 살짝 간다. 반 정도 으스러지면 된다.

4. 냄비에 참기름 1작은술을 넣고 갈은 쌀을 볶다가 다진마늘을 넣고 볶는다.

5. 쌀알이 투명해졌을때 10컵의 물을 넣는다.

6. 중불에서 나무주걱으로 저어 가면서 끓인다.

7. 쌀알이 퍼지면 전복 내장을 넣어 끓인다.

8. 소금으로 간하여 낸다.

게 우 젓

재 료
다진 마늘, 풋고추, 고추가루, 깨소금, 무우, 당근, 참기름, 설탕, 진간장등의 갖은 양념
요리 순서
전복의 창자만 모아서 소금에 버무려 먹는 것을 게우젓이라 한다.
꺼내먹을 때마다 다진 마늘, 풋고추, 고추가루, 깨소금, 무우, 당근, 참기름, 설탕, 진간장 등 갖은 양념을 약간씩 넣어 먹는데 입맛 없다는 사람도 게우젓만 입에 넣었다 하면 입맛이 싹 돌아설 정도로맛이 좋다 한다.
여기에 전복이나 소라살을 곁들이기도 한다. 먹을 때에는 양념을 쳐서 먹는다. 그러나 소라나 전복값이 비싸서 쉽게 맛볼 수 없는 젓갈이다.

전 복 찜

눈의 피로,신경피로,간장강화에 좋은요리로 찔때 나온 엑기스를 마신다.
재 료
전복 (작은 것) 7개, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 2쪽, 생강 1/2톨, 조미료술 4큰술, 참기름, 잣가루 약간씩
요리 순서
전복은 비싸서 가정에서 흔히 사용하는 재료가 아닌 만큼 싱싱한 것으로 준비한다. 칼집을 잘 넣어 전복살을 떼어낸 다음 등쪽의 검은 부분을 하얗게 벗겨낸다. 창자를 떼어내고 양쪽에 칼집을 가볍게 넣는다. 마늘, 생강은 납작하게 썰어서 준비한다.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 적당량을 넣고 반 정도 조린 후 준비한 전복을 넣고 조린다.
마지막에 참기름을 섞어서 윤기가 나면 불을 끈다.
전복 껍질에 전복 1개씩을 담고 잣가루를 뿌려 낸다.
전복은 칼집을 넣어 전복살을 떼어낸다.
등쪽의 검은 부분을 하얗게 벗겨 낸다.
전복살의 양쪽 면에 칼집을 가볍게 넣는다.
냄비에 전복과 분량의 양념을 넣어 조린다.
조개류 중에서 가장 값이 비싸며 여름철에 특히 맛이 좋은 전복은 옛부터 그 명성이 자자해 임금에게 바치는 진상품이었다.
전복은 체내 흡수율이 좋아서 어린이나 노약자, 환자등의 건강에 보양식으로 널리 알려져 있다.
전복은 씹는 촉감이 좋아 전복회를 만들고 내장은 게옷이라 하여 옛부터 젓을 담그어 먹었다.
전복죽은 전복을 얇게 썰어 참기름 에 살짝 볶은 후 물에 불린 쌀을 넣어 죽을 끓이면 뽀오얀 국물과 재료가 어우러져 담백하고 고소한 그 맛이 일품이다.

인삼(홍삼) 전복죽

재 료
찹쌀4컵,전복 중자2개,잣10알,물12컵,미삼(尾蔘)(홍미삼) 뿌리4개,참기름 2큰술, 볶은 소금
요리 순서
전복은 살을 떼어내 깨끗이 씻어서 내장은 잘게 다지고, 몸통은 통째로 준비하세요.
찹쌀은 물에 불린 다음 체로 받아 물기를 뺀후, 잣과 함께 믹서나 절구에 넣어 대충 빻습니다. 이 찹쌀에 다진 전복 내장을 넣어 참기름에 달달 볶으세요. 냄비에 물을 붓고 미삼(홍미삼)과 전복의 몸통을 넣어 끓이다가 한소끔 끓으면 전복만 건져내 얇게 썹니다(전복은 오래 끓이면 딱딱해지므로 슬쩍만 익히세요) 전복을 건져낸 국물은 미삼(홍미삼)물이 충분히 우러날 때까지 푹 곤 다음, 미삼을 건져내 곱게 다집니다. 위의 준비해둔 찹쌀에 다진 미삼을 섞고, 미삼 달인 물을 부어 나무 주걱으로 저어가며 죽을 쑤세요. 찹쌀이 완전히 퍼지면 얇게 썰어둔 전복을 넣어 한소끔 더 끓여, 볶은 소금과 함께 냅니다.

♨ 인삼은 수삼보다는 홍미삼이 훨씬 가격이 저렴하고 약효가 더 좋습니다.

전 복 초

초(炒)는 조림처럼 간장을 넣고 끓이다가 국물이 조금 남았을때 참기름을 치고 물에 푼 녹말즙을 넣어 걸쭉하게 조리는 습식 가열 조리법이다. 초는 조림보다 간을 약하게 하고 꿀이나 설탕을 넣어 달게 만든다. 재료는 주로 전복이나 홍합이 쓰인다.
재 료
전복 5마리, 식초, 간장, 물, 마늘, 생강, 파, 버터 100g, 계란 노른자 1개, 크레송 20g
요리 순서
초(炒)는 일종의 조림을 말한다. 전복은 날것으로 먹기도 하지만 전에는 말린 것을 불려서 쓰는 경우도 있었다. 날것인 경우에는 깨끗이 손질한 후에 전복은 그대로 얇게 저민다. 남비에 간장, 물, 마늘, 생강, 파를 함께 넣고 끓이다가 전복을 넣어 물이 잦아들때까지 서서히 조린다.
남은 국물에 녹말을 풀어 걸쭉하게 익혀 윤기가 나게 하고 참기름을 넣어 향을 낸다.
전복은 소금으로 문질러 씻는다.
껍질과 살을 수저 뒤로 분리 한다.(칼로 분리하는 것은 위험)
전복의 살을 가로와 세로로 일정하게 칼집을 낸다. 전복은 껍질과 살을 분리하고 소금으로 깨끗이 문질러 씻어 칼집을 넣는다.
계란은 노른자 지단을 만들어 모양을 내어둔다.
후라이팬에 버터를 두르고 전복을 구워낸다.
전복 껍질에 전복과 노른자, 크레송을 보기좋게 올린다.

생리통은 골반에 기질적인 병이 없는 원발성인 경우와, 기질적인 병이 있는 속발성의 경우로 나눌 수 있습니다. 대부분의 생리통은 원발성인 경우인데, 이 통증은 보통 월경이 시작되기 몇 시간 전에 발생합니다. 통증은 주로 경련성이나 진통과 같은 성격인데, 하복부와 치골에 통증이 오며 경우에 따라서는 아랫배와 다리(허벅지 안쪽 서혜부)까지 아프기도 합니다. 허리와 내장. 허벅지에 연관된 장요근의 관리가 필요합니다.

주로 월경량이 많아지면 통증이 없어지기도 하지만, 통증이 심할 때에는 요통, 오심, 구토, 피곤, 어지럼증, 설사, 식욕 부진, 두통, 신경과민,신경질(히스테리) 등을 동반합니다. 이러한 증상들은 대체적으로 나이가 들거나 출산을 경험하게 되면 저절로 호전되는 것이 보통입니다.빈혈이나 급격한 체중감소, 당뇨, 만성질환, 과로, 정신적 긴장감 등은 통증에 대한 민감도를 높여 생리통을 심하게 느끼게 합니다. 정신적 불안감, 혹은 신경질적 기질이 있는 여자들에게 생리통이 현저한 것은 바로 이 때문입니다.

Hystery라는 말의 어원이 자궁이라는 것을 염두에 두신다면 신경질, 히스테리는 여성 자궁 관련 심리상태입니다.극도의 히스테리는 자궁 질환의 원인이 되며 불임이나 유산,극심한 생리통을 촉발합니다.성질 나쁜 여자는 임신하기 어렵다는 뜻입니다.특별한 원인을 모르는 불임과 잦은 유산은 이러한 심리 상태를 근원으로 합니다.자궁이 약하다는 말을 들었거나 그렇게 자인하신다면 매우 유념해야 합니다.생리전 증후군(PMS)에서 신경질,히스테리는 이러한 자궁 경련 상태의 반영이기에 그러합니다.남성의 경우는 전립선염과 관련이 있습니다.

속발성 생리통의 경우 자궁근종, 월경과다와 월경곤란증, 자궁내막종, 자궁경관 협착이나 자궁내 피임장치를 했을 때 자궁에 경련이 일어나 이차적으로 생리통이 오는 경우가 있습니다. 또한, 골반내 장기에 만성염증이 있거나 자궁이 심하게 후굴되어 골반 내에 울혈이 생긴 결과로 속발성 생리통이 오는 경우도 있습니다.

이러한 하복부 통증과 생리통을 해결하기 위해

1. 하복부와 생식기는 위치가 가깝고 또한 동일한 척추신경의 영향을 받기 때문에 함께 생각해야 합니다.우리 몸의 기능 장애는 주로 차고 습한 것에 의해 나타나며 하복부와 비뇨생식기는 이러한 냉습의 영향을 쉽게 받습니다.냉습은 주로 기혈순환 장애의 직접적 원인이 되며 이에 따른 하복부 통증과 경련성 생리통을 촉발합니다.진통제로도 통증이 완화되지 않는 생리통은 이런 이유로 생깁니다.예전 온돌방 문화는 아랫목은 따뜻하고 윗목은 시원하여 하복부 통증이 생기는 것을 예방할 수 있었으나 요즘 침대생활이나 방 전체가 따뜻한 난방 상태에선 이런 혜택이 없습니다.아궁이 불을 지필 때에도 하복부만 가열이 되어 좋은 하복부 냉증 치료법이었습니다.요즘 찜질방은 온통 덥습니다. 이런 구조로는 효과적인 하복부 냉증 개선이 되지 못합니다.하복부 아래는 따뜻하고 상체가 시원해야 하는데 그렇지 못하기에 차라리 반신욕이나 족탕,좌훈이 더 좋은 결과를 만듭니다.일단 하복부를 따뜻하게 하는 의복이나 침실이 준비되어야 합니다.

2. 또한 차가운 음식을 주의해야 합니다.차가운 음식은 상체에는 열을 하복부는 냉하게 합니다.

찬 음식이라 함은

1. 온도가 차가운 음식-찬물(냉장고에서 바로 빼온 물).아이스크림.
얼음

2. 성질이 차가운 음식 (곡물류로는 밀가루,보리,현미 등)-일반적으로
날 음식 류는 차가운 성질을 가짐.

설사 날 음식이 차가운 성질이 있더라도 삶거나 끓이게 되면 그 성질은 반감되거나 중화가 됨.-돼지고기-원래 성질은 차가운 것이나 오래 삶은
것은 그 성질은 극복이 됨-보쌈 고기.머리 고기. 돼지 족발 등

날음식-생 야채.과일.생선회.쥬스-은 일단 차가운 성질의 음식이다.야채는 일단 삶거나 데치면 차가운 성질은 극복된다.또한 김치.젓갈.된장 고추장.청국장.짱아찌와 같이 발효 숙성 식품은 원칙적으로 날음식이 아니므로 차가운 성질은 없다고 간주한다.

3. 차가운 음식에 의해 하복부가 냉하여 지면 척추와 허벅지를 연결하는 장요근에 통증이나 화끈거리는 작열감(습진에 의한 습열)이 오며 허벅지 색이 청회색으로 어두워 지는 일이 일어 납니다. 생리통과 걷을 때 생기는 통증이 허리,아래배.허벅지에 나타난다면 (장요근 통증위치에 해당)이는 환경과 음식에 의해 하복부와 생식기가 냉습하여 배뇨,배뇨에 문제가 있어 피부색이 칙칙하게 어두워지기 시작하는 습진의 진행,경련성 생리통과 맞물려 있습니다.
<장요근의 통증이 나타나는 위치>

이런 경우 장요근과 관련 있는 걷기는 하복부 서혜부의 기혈 순환을 도와 주므로 매우 유익합니다.스트레스로 인해 가슴 한 가운데 양유두 사이가 아프면 임맥 순환이 문제가 되며 이로 인해 하복부 통증과 생리통이 극심하게 되므로 유두 사이의 전중혈을 항상 잘 문질러서 통증이 없도록 해야 하며 생리시 젖꼭지 주위도 수시로 마사지하여 풀어 주어야 생리통이 감소합니다.

<장요근 스트레칭>
[추천 요가동영상보기]

<복부마사지>

하복부통증과 생리통은 기본적으로 기혈 순환에 문제로 촉발되는 경우가 일반적이기에 편안하게 무릎을 구부리고 누운 자세에서 손바닥으로 힘차게 배를 마사지하여야 이러한 통증을 경감할 수 있습니다.또한 호르몬 균형을 도와 주기위해 충분히 햇볕을 쬐며 걷기와 밤11시 이전 취침을 권합니다.

4. 만성 장염에는 밀가루,보리,콩,현미(콩과 현미는 충분히 불려서 밥을 하면 장점막 과민성 유발물질인 파틱산의 작용이 완화됨)맥주,막걸리,빵.합성 첨가물이 들어간 가공식품이나 음료수 그리고 쥬스류 등을 매우 자제해야 합니다.장점막 재생 회복에 도움을 주는 음식은 찰밥과 같이 찰진 음식,조기,민어,홍어,치자차,울금차,도토리묵,곳감,홍시,국화차,홍삼차,팥 등

5. 생리통의 경우는 쪽파 뿌리.,부추,달래,무말랭이,익모초(좌훈을 하여도 좋습니다.),구절초.검은 콩,돼지 콩팥,멸치,다시마,미역,피문어,갑오징어, 젓갈류,우엉,연근,아스파라거스,미나리,파슬리,당귀와 작약,생강차,국화차 등을 추천합니다.

아로마로는 하복부를 따뜻하게 하는 펜넬(fennel),하복부 기운을 도와주는 샌달우드(sandalwood),스트레스를 완화 이완시키는 일랑일랑(ylangylang)을 권합니다.이런 아로마를 흡입하거나 또는 생리통 해당 경혈에 한 방울 떨구고 마사지나 지압을 하시면 그 아로마 효과가 배증됩니다.

소변이 불리 하면 4번,5번 자궁,난소 관련 발반사구 위치는 38번이며 삼음교(남자 한복 댓닢 매듭 위치에 해당)와 족삼리,수도,중극혈혈자리도 매우 중요한 생리통(자궁 질환) 관련 혈자리입니다.

<.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .>

내맘 속의 거울
2008.12.2

다산 세상

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!
          간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산세상 BLOG 건강 관련된 글

.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .
회식(술)자리 숙취해소 어떻게 해야 좋을까요.
명치가 아픈 경우(명치 통증)
추위를 이기는 체온유지(보온) 방법
걷기는 최적의 유산소 운동이다
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법
감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

추위를 이기는 체온유지(보온) 방법
스트레스성(신경성) 두통,편두통

졸음(기면증)의 원인과 그 대책 전복손질,전복내장죽,전복인삼죽,게우젓,전복초,전복찜

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다.

tag : 생리통, 자궁, 진통제, 생리불순, 일랑일랑, 냉, 좌훈, 발반사구, 자궁질환, 아로마요법, 난소, 하복부, 족탕, 생리전증후군, 혈자리, 중극, 삼음교, 족삼리, 장요근, 아래배통증

빈혈의 원인과 그에 따른 민간(음식)요법

2008-11-30T14:17:24Z

빈혈에도 여러 원인이 있다.

빈혈이 생기는 원인에 따른 민간요법 총정리

빈혈이 있으면 어지럼증,만성피로,기운이 없으며 두통,심한 생리통 등을 수반한다.

빈혈이 생기는 원인에 따라 적혈구수 부족과 혈장 부족으로 인한 혈액 절대량 부족
으로 나눌 수 있다.

1. 적혈구수 부족에 의한 빈혈

적혈구는 뼈 속 조혈세포에서 생성되 약 120일(4개월 한 계절)정도의 수명을 다하면
비장에서 파괴되어 일부는 적혈구 생산에 재활용되고 담즙을 생성하는 데 이용된다.
적정 적혈구수 유지는 뼈의 조혈세포와 비장의 기능에 일단 좌우된다. 조혈작용을
조절하는 에리트로포이에틴(Erythropoietin; EPO) 이라는 조혈호르몬을 신장이 분비하여
뼈 속의 조혈세포 조혈 작용을 조절한다.적혈구는 혈소판이나 백혈구로도 분화되므로
이런 요인에 의해서도 적혈구수는 달라지게 되어 있습니다.

2. 혈장부족에 의한 혈액 절대량 부족

혈장은 알부민과 같은 단백질에 의해 교질 삼투압을 조절합니다. 일단 이 교질 삼투압
이 적정 수준에 있어야 적정 혈장량을 유지합니다.혈중 교질 단백질 함량에 의해 혈액
이 가질 수 있는 물의 량을 결정합니다.적정 수준 이하의 알부민은 혈장량 감소를
초래합니다. 간염이나 신장염이 있으면 간에서 알부민생산에 문제가 일어나며 신장에
서 단백뇨형태(소변에 거품이 생기는 현상)로 배출됩니다.식후에 나타나는 식곤증도
혈액의 절대량 부족으로 나타 납니다.소화가 시작되면 우리 장기의 할동은 매우 활발
해지는 데 먹었던 음식물 총량의 30% 정도의 칼로리를 소비합니다. 이 과정에서 혈액
은 당연히 소화장기로 집중되고 뇌와 근육부의 혈액 유동량은 상대적으로 크게 감소
하여 머리는 멍하고 근육부는 나른해지며 졸음이 오게 됩니다. 이는 지극히 정상 생리
현상이며 만약 이런 식곤증이 반복된다면 과식이나 국물식사 등을 주의해야 하며
식사전 30분 내지 1시간전 공복기에 물을 충분히 마셔 혈액 부족을 메꿔 주어야
합니다.그러므로 식후 과도한 정신 활동이나 근육 운동은 자제하는 게 소화 장기의
혈액 공급량을 안정시키므로 이 점 유의해야 합니다.
잦은 졸음(기면증)의 원인은 뇌에 혈액유동량의 거의 1/3정도가 집중되므로 혈액
절대량 부족은 원할한 뇌 기능 장애가 되 뇌가 활동을 원활하게 못하는 상태인
머리가 맑지 못한 멍한 상태가 지속되어 졸음을 유발합니다.이럴 경우 뒤목에서
귀밑 홈(키미테 붙이는 예풍혈 주위)까지 그리고 머리털이 난 가장자리와 뒤목 사이
홈 부위를 자주 마사지 해여 합니다.

3. 비장의 혈액 유동량 조절기능문제로 혈액 유동량 부족

일반적으로 혈액의 총량은 5리터인데 활동이 적을 때는 1리터의 혈액량을 예비 저장
하고 있다가 활동이 증가하는 때에는 그 활동 증가 요구량에 따르는 적정량의 혈액
유동량을 증가시킵니다.갑자기 일어날 때 머리가 핑 돌면서 어지러운 선혈증(현기증)
은 이런 비장의 혈액 유통량 조절이 활동에 필요한 혈액을 증량하여 뇌와 근육에 제때
에 공급하지 못해 일어나는 현상입니다.혈액이 충분하여도 비장 기능 부조로 인해
혈액 유동량 부족에 의한 빈혈이 있게 됩니다.

l 이러한 빈혈의 원인에 대한 대책으로 단순히 철분제만 투여하는 것은 의미가
없을 수 있습니다.건강 상태는 장기의 기능에서 혈액의 변화로 결국에는 뼈에
도달하게 됩니다.초기 장기 상태는 피부 혈색으로 나타나며 초기에는 그 색이
밝은 색에서 차차로 어두운 청회색으로 변합니다.피부색이 때가 낀듯 칙칙한
어두운 느낌이 있게 되면 이는 이미 증상이 뼈에 이르기 시작하였으며 또한
이러한 혈액 생성과 관련한 뼈의 속성은 신장이 주관하므로 신기능(배설)에도
문제가 생겼다는 의미입니다. 신장은 오행상으로 북방 水에 소속되므로 그
색이 검은 색(청회색)으로 피부에 나타납니다.이런 경우 신장은 생체의 원기를
주관하는 장기이므로 근본적 생명유지에 문제가 생겼다는 의미이다.

이러한 빈혈에 대한 우리 사회의 전래적 민간요법은 이러한 원인에 따라 다른
합리적대책이 있어 왔다.참으로 귀한 문화유산인 것입니다.

1.
적혈구 생산(조혈)을 도와주는 음식으로는 사물탕,브로콜리(엽산이 풍부),무말랭이,무시래기,양배추,홍삼 등이 있고 해산물로는 피문어,,갑오징어,해삼,전복 (이 네가지 해산물을 바다 四物湯이라 하여 산후 조리시 산모에 조혈 청혈작용을 한다
하여 애용되어 온 음식입니다.) 피조개(꼬막),무말랭이는 차처럼 꿇여 마셔도 좋습
니다.

피를 맑게 한다는 청혈 식품으로는 일반적으로 바다에서 나는 해조류와
조개류,생선류입니다.쪽파, 부추,냉이,마늘,양파,된장류,깨,호두,잣,홍삼,
오리고기 등등

피를 탁하게 한다는 것은 간과 피에 열이 증가하여 중성지방,콜레스테롤,
혈소판 등이 높아진 현상을 뜻합니다.
분노,스트레스,낙농유제품-우유 포함,쇠고기,닭고기 등 입니다.
당뇨,암,고혈압,비만에는 유의 해야 합니다.

2.
혈장의 교질삼투압을 높여 혈장량을 증가시키는 음식으로는 콜라겐류가
풍부한 돼지 껍데기,돼지 족발,닭 발,소 도가니탕,우족탕,대구 머리탕,민어탕,
민어 부레,조기탕 등입니다. 이러한 음식은 노화 방지와 피부 탄력 증진,
골다공증 예방효과도 있습니다.

3.
비장의 혈액 유동량 조절 기능은 찹쌀 식혜나 찹쌀 엿입니다.선혈증이 있을 때
가장 효과적인 대책입니다.약간의 소금을 가미하여 주면 더욱 좋은 효과가
기대됩니다.소의 비장(지라)도 좋은 추천 식재료입니다. 이러한 소의 비장은
다량의 소 혈액을 저장하고 있기에 조혈에 필요한 뛰어난 천연 철분 공급원
입니다.
평소 국물 식사(수제비,설렁탕 포함)를 즐겨하거나 심리적으로 지나친
염려나 고민,조바심도 비장의 통증 위치인 왼쪽 옆구리 통증의 원인이 되며
비장 기능 개선에 장애가 됩니다.

4.
국물식사나 씹지 않고 밥을 빨리 먹는 경우, 유제품과 쇠고기 유지방,장내
알레르기를 유발하는 밀가루,보리,인공합성 식품첨가물 등은 면역 체계에
혼란을 초래하여 적혈구의 백혈구나 림프구 분화를 촉발하여 적혈구 감소를
유발하는 빈혈의 주요 식습관이 됩니다.
백혈병.림프종,유방암,자궁암과 같은 질환에는 특히 유념해야 할 식습관입니다.

5.
차가운 음식(찬물,날 음식류-과일,생야채,쥬스,회 등,보리 밀가루)을 자주 접하는 습관은
신장 방광과 같은 비뇨생식기의 기능저하와 하복부 냉증을 유발하여 기혈
순환의 주요 저해 원인이 되어 하복부 복통,극심한 생리통으로 진행하게
됩니다.
신장의 냉증으로 인해 불면과 오전 증상 악화(아침에 일어날 때 밤에 자기 전보다
몸이 무겁고 머리가 맑지 못하는 현상)를 불러오게 되며 신장의 조혈 기능 저하도
초래합니다.

신장과 하복부 냉증으로 인해 하복부통증과 생리통이 더욱 심하여 집니다.
<아래배(하복부)통증과 생리통의 원인 그 민간(음식)요법>
복부 비만의 원인이 되기도 합니다.
<나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.>

6.
빈혈 관리에 도움이 되는 혈자리를 수시로 마시지(지압)하거나 온습포,뜸을
하는것도 하나의 방안입니다.뜸에 대한 부담이 있다면 마사지나 온습포로도
좋은 결과가 기대됩니다.

<.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .>

빈혈에 도움이 되는 족삼리,삼음교(한복 바지 댓닢 매듭 매는 위치)공손혈,
발바닥의 용천혈 등입니다.

내맘 속의 거울
2008.11.27

다산 세상

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

tag : 빈혈, 졸음, 간염, 콜라겐, 백혈구, 현기증, 철분제, 적혈구, 신장염, 혈장, 기면증, 식곤증, 엽산, 알부민, 혈철, 철분부족, 조혈제, 청혈식품, 조혈식품

나이드신 부모님 건강에 도움이 되는 홍삼을 권합니다.

2008-11-26T13:56:26Z

부모님 건강에 염려가 많으시군요.

홍삼은 인삼을 중탕으로 3일 이상 증숙한 것인데 인삼 고유의 약리 물질인 사포닌을 증량시키기에 좋은 임상 결과를 나타내므로 통상 인삼하면 홍삼입니다.백삼이 아닙니다.홍삼이나 인삼이 열을 올리는 현상이 있다 하여 열이 많은 체질에는 열과 혈압을 올린다는 속설을 이야기하는 경우가 흔합니다만 이런 말을 듣을 때 제가 반문하는 말은 우리가 흔히 알고 있는 한약재 중에 사람 人자가 들어간 다른 약재가 있는 가하고 물으면 어느 전문가도 답을 못합니다.그 이름 만큼 사람에 도움이 되는 식품이기에 그러합니다.그래서 생긴 형상도 사람 모양을 닮은 경우도 흔합니다.그래서 인삼의 만국 공통의 학명에도 Panax ginseng 이라 하였습니다.라틴어 panax라는 뜻은 모든 병을 고치는 만병통치 작용(인삼의 속명(屬名)인 파낙스(panax)는 그리스어 판(PAN : 모두)과 악소스(AXOS : 의약)의 복합어로 '만병통치약all cure'이란 뜻을 지님) 을 한다는 의미입니다.

인체의 가장 중요한 장기는 위입니다. 신생아는 태어날 때(先天) 위가 아직 발육 미진의 상태인데 태어난 후(後天) 발생이 완료된 다른 장기 의 도움으로 발육됩니다. 그러므로 위는 다른 모든 장기의 기운을 가지고 있다 볼 수 있습니다.위가 고장나면 다른 장기로 그 영향이 전이됩니다.우리 장기중 가장 마지막에 문제가 되는 장기가 심장인데 그러한 심장의 문제도 위에서 신물이 넘어와(위액 역류로) 명치 끝을 지속적으로 자극하면 협심증,부정맥,심불안, 심장 돌연사의 원인이 됩니다. 이런 경우 위를 다스리면 심장 관련 질환은 바로 호전될 수 있습니다.위가 문제가 되면 다음 단계의 소화를 담당하는 간,쓸개,췌장,대소장에 영향을 주므로 결국 이러한 장기에도 무리가 생깁니다.

홍삼은 통상 위에 가장 좋은 작용을 하는 약재이므로 여타의 장기에도 좋은 결과를 만들어 줍니다.멀미의 경우도 위가 아래로 밀어 내리는 작용이 약할 때 생기는 현상입니다. 이럴 경우에도 홍삼이 매우 좋은 결과를 만듭니다.혈압 조정도 이런 멀미와 같은 원리로 이해하시면 좋겠습니다.당뇨에도 최상의 결과를 만드는 효과를 냅니다.

홍삼을 생삼(수삼)을 구입해서 달이는 경우도 좋습니다만 실제 생삼(수삼) 가격이 가공한 홍삼에 비해 터무니 없이 비쌉니다.생삼(수삼)은 홍삼으로 가공시 중량이 1/10정도 줄어 듭니다. 이점을 고려하면 가공된 홍삼이 훨씬 가격이 저렴하다고 할 수 있습니다.또한 생삼은 3~4년근을 6년근이라하여 판매합니다.그러나 가공 홍삼은 공인된 년근을 사용하므로 신뢰할 수 있다.더 나아가 홍삼 본체보다는 잔뿌리로 가공한 홍미삼이 더욱 약리 효과가 있습니다.이런 홍미삼(홍삼미)은 더욱 가격이 저렴하므로 이런 홍미삼을 집에서 차 처럼 진하지 않게 수시로 마신다면 경제적으로나 건강에 매우 도움이 되리라 생각합니다.

청나라 황제 중 가장 장수한 사람이 강희제인데 7살에 등극하여 60년 넘게 하루 4시간 수면으로 건강을 유지하며 격무를수행하게 한 배경이 바로 개성 홍삼이었습니다.역대 황제 중 최고의 홍삼 애호가였습니다. 또한 청말의 서태후도 그러합니다.

이와같이 우리 홍삼은 인체가 필요로 하는 최적의 약리 작용을 하는 장수 건강식품입니다.

인삼 의 일반 효능

원기를 돋워 피로를 회복시킨다

심신의 기운을 돋우어 허약한 체질을 개선시킨다. 질병으로 체력이 쇠약해졌을 때나 일시적인 허탈 상태에 빠졌을 때 인삼을 먹으면 효과를 볼 수 있다. 또한 피로 회복을 돕고 체력을 증진시킨다. 노약자, 큰 병을 앓거나 수술을 하고 난 뒤 기력이 떨어진 사람, 과로에 시달리는 직장인과 수험생에게 권할 만하다.

혈액 순환을 좋게 하고 빈혈을 예방한다

혈액의 생성과 순환을 원활하게 하여 폐와 비장의 기능을 돕는다. 적혈구 생성을 촉진해 빈혈을 예방하고, 빈혈로 인한 신진대사 이상을 개선시킨다. 특히 암 환자의 빈혈 회복을 도우며 류머티스·결핵·노인성 빈혈에 효과가 탁월하다. 지혈 효과도 있다.

혈압을 조절하고 심장 쇠약을 치료한다

혈압조절 효능이 있어 저혈압과 고혈압에 효과가 있다. 하지만 중증 고혈압 환자는 주의해야 한다. 또한 심장 쇠약, 심근의 영양 부족, 관상동맥 질환, 협심증 등 심혈관 계통의 질병에 효과가 있다. 심장성 쇼크나 일시적인 빈사 상태 등의 구급 처방에 활용되기도 한다.

갈증을 없애고 당뇨병을 치료한다

비장 기능 강화와 당뇨병 치료에 효과가 있다. 인슐린 분비를 촉진해 혈당치를 떨어뜨리고, 체액을 보충해 당뇨로 인한 갈증을 해소시킨다. 합성 당뇨병 치료약과 같이 지나치게 혈당치를 떨어뜨리는 위험이 없기 때문에 안심하고 먹을 수 있다.

위를 튼튼히 하고 설사를 멎게 한다

위와 장이 냉한 경우 식욕을 돋우고 소화가 잘 되도록 돕는다. 위산이 부족하거나 과다한 만성 위염환자의 경우 증상이 개선되고 식욕이 좋아지며, 통증이 줄어드는 효과도 있다. 위암을 예방, 치료하고 위암 수술을 받은 환자가 먹으면 면역 기능이 강화된다. 또한 인삼은 성질이 따뜻하여 설사를 멈추게 하는 효능도 있다.

간을 보호하고 스트레스를 해소한다

간 기능을 좋게 하여 급성 전염성 간염 환자가 만성 간염으로 진행되는 것을 막는다. 부분 절제한 간의 재생을 돕고, 간의 콜레스테롤 대사를 좋게 하며, 알코올의 체내 대사와 배설을 촉진한다. 또한 심장의 기능이 떨어져 생기는 정신불안을 없애는 등 스트레스를 해소시키는 작용을 한다.

눈이 맑아지고 뇌 기능이 좋아진다

눈이 맑아지고 집중력, 기억력, 분별력 등 학습 기능을 향상시키는 등 뇌 기능을 좋게 한다. 또한 생체의 활동 능력을 높이고 진정시키는 효과가 있어 신경쇠약에서 오는 가슴 두근거림과 건망증, 현기증, 두통 등을 치료한다.

피부가 고와지고 종기가 낫는다

비장과 위장의 소화기계통과 폐의 기운을 북돋움으로써 피부 활성을 촉진, 거친 피부를 부드럽고 탄력 있게 하여 노화를 지연한다. 또한 항균작용이 있기 때문에 감염에 대한 저항력을 높여 피부병과 종기 등을 없앤다. 특히 여드름, 기미, 무좀 등에 탁월한 효과가 있다.

암세포 성장을 억제한다

암세포의 증식을 억제하고, 면역 기능을 회복시키는 효과가 있다. 인삼 추출물을 항암제와 병용하면 항암제의 효과가 높아지고, 수술 후 회복이 빠르다. 항암제의 부작용을 줄이는 효과도 있다.

남성 불임증과 부인병을 고친다

성호르몬 분비를 촉진시키고 정자의 수를 늘리고 활동을 활발하게 하는 성분이 있어 불임증 치료에 쓰인다. 자궁을 튼튼하게 하고, 산전후에 복용하면 기와 혈이 보충되어 부인병이 개선된다

고려인삼에는 진세노사이드(Ginsenoside)라 명명되는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있다. 사포닌은 인체구성인자 기능을 활성화시키는 작용에서부터 면역기능을 강화시키는 작용까지 한다. 6년근 고려홍삼은 세계 각국의 인삼 중 총 사포닌수가 가장 많을뿐만 아니라 그 조성 비율 또한 절묘하여 우수한 효능과 특성을 가지고 있다.

고려인삼과 서양삼,삼칠,죽절삼의 차이

고려인삼에는 진세노사이드(Ginsenoside)라 명명되는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있다. 6년근 고려인삼은 서양삼, 삼칠에 비하여 사포닌의 종류가 많을 뿐만 아니라 그 조성 비율 또한 절묘하여 우수한 효능을 가지고 있다.

인삼의 종류	고려홍삼	서양삼	삼칠	죽절삼
학명	Panax ginseng C.A. Meyer	Panax quinquefoius L.	Panax notoginseng (Burk)F.H, Chen	Panax Japonicus C.A. Meyer
사포닌 종류	32	14	15	8
주요 재배지역	한반도	미국 위스콘신, 버니지아 주 등과 캐나다 온타리오, 퀘벡 주	중국 원난성 및 광시성	일본 전지역 자생
형태적 특성	직근형이면서 주근이 잘 발달되어 사람의 형태를 하고 있으면서 지근과 세근이 균형있게 발달	주근 및 지근이 짧으며 세근의 발달이 미약	뿌리가 울퉁불퉁하고 검음	굴곡이 심한 대나무모양

효능	주내용	국가명	연구자
항당뇨 작용	◎ 혈당량저하 및 저혈당 형성효과 ◎ 인슐린효과 및 과혈당 억제작용 ◎ 혈당저하효과(홍삼분말투여)	일본 불가리아 한국	K.Kimyra W.Petkov 조준승
체력(정력) 증진	◎ 기력증진효과 ◎ 남성불임증 치료에 대한 임상적 효과 ◎ 고환에서 DNA 및 단백질 합성 촉진	대만 일본 일본	H.H.chang M.shigaml M.Yamaoto
뇌기능 강화	◎ 학습력 및 기억력 향상	불가리아	V.D.Petkov
노화억제	◎ 홍삼에서 노화방지 성분 발견(말톨) ◎ 노쇠방지	한국 영국	한병훈 S.J.Fulder
항암작용	◎ 홍삼의 항암효과 ◎ 암환자에 대한 효과 ◎ 암세포에 효과적인 치료 효과	한국 일본 일본	윤택구 Murata S.Csasnima
심장강화 및 혈압조절	◎ 혈액조절 효과 ◎ 심장질환의 예방 ◎ 콜레스테롤의 상승 억제	일본 미국 한국	N.Saito Subhuti Dharemanda 주충노
간기능보호	◎ 생체내 단백질 합성 촉진 ◎ 간세포 증진 효과 ◎ 알코올 투여로 인한 간상해 방지	일본 일본 한국	H.Oura M.Yamamoto 주충노
위장기능강화	◎ 위암 환자의 수술 후 면역기능 증강 효과 ◎ 홍삼추출물의 항 위궤양 효과 ◎ 위궤양 예방 및 치유 효과	한국 일본 일본	김진복 H.Hassuda T.Saito
스트레스해소 및 강장효과	◎ 항 피로 효과 ◎ 스트레스성 궤양 발생 억제 작용 ◎ 독성 스트레스에 저항력 효과	미국 이탈리아 한국	E.V.Avakian E.Bomoardellidli 이동준
방사성조사 방어작용	◎ 방사선 장애 회복 촉진 ◎ 방사선 장애 방어 능력 향상	일본 한국	M.Yonezawa 장윤석
빈혈 회복 효과	◎ 빈혈 개선 효과 ◎ 적혈구 및 혈소판 수의 회복 효과 ◎ 암환자의 빈혈 및 혈액상 회복 효과	일본 일본 일본	I.Murata M.Younezawa .Hisayama
면역기능증진 소염작용	◎ 세포 내 면역관련 망내계 활성 ◎ 염증억제 부신 호르몬의 생성촉진 ◎ AIDS 바이러스 증식 억제	일본 영국 일본	O.Tanaka S.K.F.Ohong Masao Haneda Shojivo Ikemeisu

표 자료는 다음 신지식에서 발췌

내맘 속의 거울
2008.11.25

다산 세상

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
기분이 저조할 때 기분 전환
목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사
발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!
나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다

tag : 홍삼, 노인건강, 사포닌, 부모님건강, 장수건강식품

전문가의 비법 -맛있는 김치 절이기 담기

2008-11-23T11:53:25Z

전문가의 김치.pdf

절이기부터 양념까지 모두 달라
식성에 맞는 레시피 오려두세요

‘김장 달인’들의 통배추김치 전체 요리법을 공개한다. ‘달인’들의 배추김치는 대체로 시원한 맛이 특징이다. 김치 성공의 절반을 좌우한다는 배추 절이기 방법부터 풀쑤는 법들까지 다른 점이 많다. 내게 맞는 김장김치 요리법을 찾아보자. 덧붙여 한국 요리의 ‘표준’이 되는 장선용 선생과 한복려 선생의 배추김치 요리법도 함께 싣는다. 김치기업 ‘종가집 김치’에서도 김치 양념 비법을 공개했다.

민우회생협 조합원 이정아씨의 전라도식 김치
육수에 양파 껍질과 북어

여수에서 자란 이정아씨는 친정에서 배운 전라도식 김치를 선뵌다. 설탕 대신 사과를 갈아 넣는 것이 특징. 이씨는 “절일 때 유기농 배추를 마른 소금으로 절이는 게 초보자들에게는 더 낫다”고 한다. 배추를 절일 때 소금을 넣고 물을 뿌려주면 뒤집지 않아도 간단히 절여진다.

재료=통배추 20포기(4인 기준), 김장용 소금 8㎏, 김장 대파 1/3단(식성에 따라 양을 조절해야 하고 푸른 잎사귀 부분은 넣지 않음), 김장 쪽파 1단, 김장 갓 1단, 김장 생강 1/2봉지(식성에 따라 가감), 김장용 깐마늘 1~1.5㎏(포기당 6~7쪽), 김장 무 7~10개(채썰기: 3개, 나머지는 속박이), 멸치액젓 0.9ℓ, 새우오젓 1㎏(한꺼번에 젓갈을 모두 넣지 말고 양 조절하며 가감), 고춧가루 포기당 2/3컵(한 국자 정도), 찹쌀풀 한 공기 분량의 가루에 물 1ℓ(농도를 조절해가며 물 가감), 생새우 1㎏, 청각(마른 청각인 상태에서) 한 줌 정도, 양파 3개, 사과 3개(갈아서 넣으면 사과산이 톡 쏘는 김치 맛을 내준다)

절이기=①배추는 겉잎만 제거하고 4등분한다. (푸른잎을 많이 남기세요) ②큰 함지박에 소금을 붓는다. (4㎏ 정도씩 나눠서) ③등분한 배추를 한 조각씩 소금 위에 놓고 켜켜이 소금을 뿌린다. ④절임통에 소금 뿌린 배추를 차곡차곡 눕혀가며 샤워기로 꽃에 물 주듯이 뿌린다. (배추 한 층마다 꽃에 물을 주듯 한 번씩, 배추가 젖을 정도로만) ⑤맨 마지막에는 웃소금을 충분히 뿌려 6시간 동안 절인다. (소금은 3~4주먹 정도) ⑥아래위를 바꿔 뒤집은 다음 4시간 동안 더 둔 다음 건진다. ⑦3~4회 정도 맑은 물에 헹궈서 4~5시간 정도 물을 뺀다.

만들기=①2ℓ 정도의 물에 멸치, 다시마, 양파 껍질, 대파 등을 넣고 30분 정도 달여서 육수를 만든다. (북어 등 평소 쓰는 재료를 넣고 달이면 된다) ②찹쌀풀을 쑨다. ③①②가 완전히 식었으면 고춧가루, 양파 간 것, 사과 간 것, 마늘 다진 것, 생강 다진 것, 생새우 간 것, 젓갈을 넣고 섞는다. ④무채를 썰어 ③에 버무린다. ⑤준비된 채소를 모두 채썰기하여 ④에 넣고 버무린다. (청각을 넣을 땐, 뜨거운 물을 부어가며 행주 빨듯이 박박 문지르면서 씻어 잔모래를 완전히 없앤 다음 송송 썰어 넣는다.)

간 맞추기 팁=젓갈은 절대 한꺼번에 모두 넣지 말고 간을 봐가며 넣어야 한다. 마지막 끝까지 간을 젓갈로 해야지 소금으로 간을 하면 쓴맛이 날뿐더러 녹는 시간이 걸리기 때문에 맛을 정확히 알기가 어렵다.

궁중음식 전문가 한복려씨의 김치 레시피
통배추 김치 담그기의 ‘표준’

더 이상 설명이 필요 없는 요리의 대가 한복려씨는 통배추 김치 담그기의 ‘표준’을 설명한다. 계량은 저울 등을 이용해 정확히 따르되, 김장을 할 땐 굴의 분량 등을 취향에 따라 가감하는 것이 좋을 듯하다.

재료=배추 10포기(30㎏), 굵은소금 19컵(3㎏), 물 15ℓ, 무 3개(4.5㎏), 쪽파 1단(400g), 갓 1단(1㎏), 미나리 2단(600g), 대파 반단(400ｇ), 마늘 10통(400ｇ), 생강 3톨(100ｇ), 고춧가루 10컵(800ｇ), 따뜻한 물 2컵, 새우젓 1컵(250ｇ), 멸치젓 1컵(200ｇ), 생굴 1컵(200ｇ), 생새우 2컵(300ｇ), 소금·설탕 각 적당량

절이기와 밑준비=①싱싱한 배추를 골라 누런 겉잎은 떼고 큰 통은 사등분하고 작은 것은 반으로 가른다. ②분량의 굵은소금을 조금 남기고 물에 풀어 쪼갠 배추를 소금물에 담갔다 건져서, 배추 줄기 쪽에 소금을 조금씩 뿌려서 가른 단면이 위로 오게 큰 독이나 큰 용기에 차곡차곡 담아 절인다. 다섯 시간쯤 후에 위아래를 바꾸어 전체가 고루 절게 한다. ③절인 배추는 냉수로 물을 바꾸어가며 깨끗이 헹구어 건져 소쿠리에 엎어서 물기를 뺀다. 포기가 큰 것은 다시 반으로 가르고 뿌리 부분을 도려낸다. ④무는 몸이 단단하고 매끄러운 것으로 골라 잔뿌리는 떼고 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 2㎜ 폭으로 둥글게 썬 다음 채 썬다. ⑤쪽파, 갓, 미나리는 다듬어 씻어 4㎝ 길이로 썰고 대파는 흰 부분만 어슷어슷 썬다. ⑥생강, 마늘은 껍질을 벗겨 씻어 물기를 빼서 절구에 다지고 새우젓은 건더기만 건져 굵게 다지고 젓국은 남긴다. ⑦생굴은 껍질을 골라내고 심심한 소금물에 헹궈 씻어 건진다. ⑧생새우는 티를 골라내고 씻어 물기를 뺀 후 분마기에 곱게 간다. ⑨고춧가루를 따뜻한 물에 불린 후 새우젓국, 멸치젓국을 넣어 더 붇게 둔다.

만들기=①무채에 불린 고춧가루(준비 9)를 넣어 고루 버무려서 빨갛게 색을 들인 뒤 소금을 넣어 간을 한다. ②다진 마늘, 생강과 새우젓 건더기와 생새우 간 것을 넣어 버무리고 미나리, 갓, 쪽파, 대파를 넣고 가볍게 섞는다. ③부족한 간은 소금, 설탕으로 더 맞추고 마지막으로 굴을 넣어 함께 버무린다. ④넓은 그릇에 소를 덜어서 놓고 배춧잎 사이사이에 소를 펴서 넣은 후 겉잎으로 전체를 싸서 배추를 자른 단면이 위로 오도록 항아리에 차곡차곡 담는다. ⑤항아리에 김치를 4/5 정도까지 채우고 위는 배추 겉잎 절인 것을 덮고 꼭꼭 눌러둔다. 오래 두고 먹을 김치는 위에 소금을 넉넉히 뿌려 저장한다.

출처: <우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백가지>, 현암사

한살림 조합원 김복숙씨의 배추김치
황태 넣은 오곡풀에 매실진액

이 김치의 특징은 오곡풀을 쑤는 것이다. 오곡풀은 김장에 쓰고, 가루는 익반죽해 호떡을 구워 먹거나 인절미를 해먹어도 맛이 있다. 습식으로 소금물을 타서 배추를 숨죽인 뒤 소금을 뿌리면 고루 간맞추기 쉽다. 절인 배추 위에 무거운 것을 눌러두면 뒤집지 않아도 충분히 절여진다.

재료=배추 5포기(약 10㎏) , 굵은소금 수북이 5컵, 물 8ℓ, 무 2개(2㎏), 양파 2개(400ｇ), 쪽파 300ｇ, 대파 3대, 다진 생강 2큰술, 다진마늘 6큰술, 새우젓 4큰술, 황석어젓 4큰술(육젓 끓여 만든 것), 매실진액 4큰술, 배 1과 2/3개, 갓 500ｇ(청갓 혹은 붉은갓), 생새우 300ｇ, 검정깨 3큰술, 생꽃소금 4큰술

절이기=①통배추는 1/3 정도 칼집을 내어 반으로 가르고, 반 포기의 가운데 부분을 1/3 정도의 칼집을 낸다. ②소금을 반으로 나누어 1/2은 웃소금으로 남기고 1/2은 물 8ℓ에 녹인다. ③반으로 가른 배추를 소금물에 담갔다 밑동을 아래로 향하게 꺼내 1시간 정도 배추가 숨이 죽도록 둔다. ④어느 정도 숨이 죽으면 배추 줄기 부분에 웃소금을 배추 2~3장마다 뿌리고 절임통에 차곡차곡 담고 남은 소금물을 붓는다. ⑤배추 위에 비닐을 덮고 평평한 도마를 놓은 다음 무거운 것으로 눌러 6시간 절인다. (배추가 절여지면서 소금물 속에 잠기게 되어 뒤집을 필요가 없다.) ⑥절인 배추는 세 번 씻어 채반에 물기가 빠지도록 엎어 놓는다. (자른 부분이 밑으로 가게 한다.)

오곡풀 만들기=황태머리 2개 + 다시마 15X15cm 1장= 3컵. 이 육수에 오곡가루(찹쌀현미3, 기장1, 차조1, 차수수1, 찰보리1 분량을 방앗간에 가서 빻는다.) 10큰술을 넣어 풀을 쑨다. (풀을 만들 때는 먼저 육수를 끓이다가 오곡가루를 찬물에 걸쭉하게 개어 끓고 있는 육수에 저어가며 풀을 쑤면 쉽다.)

속 만들기=무는 3㎜로 동그랗게 썬 뒤 결 반대로 약간 굵은 채를 썰고, 대파는 흰 부분만 얇게 채를 썬다. 쪽파는 굵은 머리 부분은 약간 칼집을 준 다음 3~4㎝ 길이로 썬다. 배는 껍질을 벗기고 갈아 체에 내려 즙만 쓴다. 양파를 곱게 갈고, 갓도 3~4㎝ 길이로 썬다. 생새우는 깨끗이 씻어 믹서기에 갈고, 새우젓도 갈면 좋다

버무리기=①준비한 속재료를 오곡풀과 함께 모두 넣어 버무린다(생꽃소금만 빼고).②배추의 절임 상태와 속재료의 간을 보고 생꽃소금으로 조절한다.③버무린 속재료를 배추에 한켜 한켜씩 넣는다.

누리꾼에 인기! 산.들.바람 이광득식
경기도 반가식…호렴으로 절여

인터넷에서 이 요리법이 대인기다. 이광득씨는 “경기도 반가에서 주로 담가먹던 김치로, 시원한 맛이 특징”이라고 설명한다. 배추를 절일 때는 호렴(검은 천일염)을 사용한다. 화학염은 쓴맛이 난다.

재료=절인 배추 10㎏, 무채 2.5㎏, 고춧가루 420g, 액젓 330g, 새우젓 190g, 마늘 275g, 생강 72g, 설탕 72g, 양파채 275g, 대파 360g

절이기=통배추를 반으로 갈라 배추양의 1/3 정도로 물을 잡는다. 물의 양에 견줘 1/5 되게 소금을 넣는다. 습식 절임은 아삭거려 씹는 맛이 좋다. 소금물에 배추를 담갔다가 건져 용기에 차곡차곡 담는다. 나머지 소금물을 맨 위에 붓고 무거운 것으로 지긋이 누른다. 2시간여 지난 뒤 위와 아래를 바꾸고 다른 용기에 살살 퍼담는다. 배추는 빈 공간이 없도록 붙여 자른 면이 위로 오도록 한다. 그렇게 두세 번 바꾼 다음 소금물에 배추가 잠길 때 한 시간 간격으로 배추 상태를 점검한다. 고갱이나 중간 잎을 가려 허리께를 밖으로 제껴 70도에 가깝게 넘어가면 성공! 배추를 씻고 체에 밭쳐 두세 시간 지난 뒤 5도 이하의 장소에서 하룻밤 재우면 된다.

만들기=①고춧가루는 무채 위에 뿌려 속을 버무린다. ②마늘, 생강, 설탕, 새우젓은 미리 버무려놓은 다음 무채와 비빈다(양념이 골고루 스며들도록). ③절인 배추와 양념 속을 4등분해 속이 모자라거나 남지 않도록 분량을 조절한다. ④절임 배추의 잎사귀에는 양념물을 입히는 식으로 바른다. 주로 줄기 쪽을 위주로 속을 넣는다. 속 넣은 김치는 자른 면이 위로 가도록 용기에 담는다. ⑤속을 넣은 다음에는 공기와 접촉이 되지 않도록 꼭꼭 눌러담는다.

‘종가집 김치’의 비밀 요리법
해물육수와 올리고당이 포인트

김치 완제품으로 유명한 ‘종가집 김치’가 ‘기업비밀’인 통배추 김치 양념 요리법을 공개했다. 이 김치는 깔끔하고 시원한 맛이 특징. 올리고당을 넣어 김치의 발효를 돕는다. 양념 재료는 양념 전체 100%로 했을 때 중량 기준이다.

양념 재료=무채 29%, 고춧가루 10%, 마늘 8%, 생강 2%, 갓 7%, 양파 3%, 청정원 멸치액젓 7%, 새우젓 3%, 올리고당 7%, 다시마 맛국물 7%, 찹쌀풀 17%

맛국물 만들기=멸치, 건새우, 다시마를 넣고 우려낸다.

찹쌀풀 만들기=찹쌀을 갈아서, 8배 가량의 물을 넣고 잘 풀어준 뒤 약한 불로 가열하면서 풀어준 다음, 완전히 식혀 양념에 넣어준다.

양념 비법=무채에 고춧가루를 뿌려 색을 빨갛게 입히고, 젓갈류를 넣어서 비비면 무채가 절여지면서 김치에서도 무채의 아삭한 맛이 오래 유지된다. 올리고당은 김치 유산균의 먹이가 되는 당으로, 이를 사용하면 김치 발효에 좋다고 한다.

장선용씨가 며느리에게 주는 김치 요리법
배추에 고춧물 들인 뒤 양념

미국에서 거주하는 장선용씨. 간맞추기 ‘비법’을 메일로 보내왔다. “김칫국물에 국국물은 고기국물(양지머리 국물)인데 멸칫국물을 넣어도 좋습니다. 짜다 싶으면 국물에 김칫국물을 따라내 섞어서 간을 맞춘 후 다시 넣으면 됩니다. 싱겁다고 소금을 국물에 넣으면 김치가 써지지요.”

재료=배추, 액젓(멸치 또는 액체 육젓), 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 생새우

만들기=배추는 반으로 갈라 소금물에 15분쯤 담가서 숨이 좀 죽으면 꺼내서 켜켜이 소금을 뿌린다. 4~5시간쯤 절이면 되고, 배추가 너무 좋으면 8시간쯤 절여야 할 거다. 마늘, 생강은 다져놓고 파는 1.5㎝ 길이로 썰어놓고 생새우는 다져놓는다. 배추가 다 절면 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 후 너비 3㎝, 길이 4㎝ 정도의 크기로 썰어서 넓은 그릇에 담고 고춧가루로 고춧물을 들인 후 마늘·생강·생새우 다진 것을 넣고 버무린 뒤 제일 나중에 파와 설탕을 넣어 섞는다. 절여서 씻은 배추를 썰어서 3㎏들이 용기에 담을 만큼이면 액젓은 3/4컵을 넣고 고춧가루는 1~1.5컵, 설탕은 3큰술을 넣으면 적당할 거다. 배추가 너무 짜게 절여졌으면 액젓은 넣지 말고, 다진 새우는 1컵 정도면 되고, 다진 마늘과 생강은 각 1큰술이면 될 거다. 김치 만든 다음날 간을 봐서 짜면, 국국물을 2~3컵 정도 붓고, 싱거우면 국국물에 소금을 넣어 짭짤하게 만들어 간을 고치도록.(간장을 넣어도 되고)

참고=색깔을 곱게 하려면 먼저 액체육젓에 고춧가루를 풀어 15분쯤 불렸다가 쓰면 된다. 절이는 소금물은 배추 한 포기에 굵은 소금 반 컵에 물 4컵을 부어서 만들고, 뿌리는 소금은 굵은소금 반 컵이면 된다.

출처: <며느리에게 주는 요리책>, 이화여자대학교 출판부

오징어섞박지·통무소박이 별미김치도 한번쯤 도전

통배추 김치나 물김치 등을 제외한 다양한 김치들도 별미다. 이 방법은 <김치견문록>(김만조·이규태 지음, 디자인하우스)에서 발췌했다.

오징어섞박지

오징어와 무를 기본으로 한 별미 김치. 소금물에 씻은 생오징어는 하루이틀쯤 그늘에 매달아 살을 꾸둑꾸둑할 정도로 말린 다음 쓴다.

재료=생오징어 3㎏: 신선한 물오징어는 내장을 꺼내고 껍질도 벗겨 찬물에 씻는다. 소금으로 얼간을 해서 2~3시간 눌러두었다 건진 다음, 그늘진 곳에 널어 하루이틀 물기를 뺀다. 무 1㎏: 속이 단단한 무를 씻어 가로 1.5㎝, 세로 5~6㎝로 썬다. 한 줌의 소금으로 숨을 죽인다. 풋고추 0.5㎏: 잔 알맹이로 골라 꼭지째 사용한다. 무와 함께 숨을 죽인다. 마늘 1컵(다진 것), 생강 2/3컵(다진 것), 맑은 액젓 1컵, 김치용 고춧가루 1/2컵, 고운 고춧가루 1컵, 실파 1컵(4㎝로 썬 것), 실고추 1/2컵, 천일염.

담그는 법=넓은 그릇에 얼간한 오징어를 가로 1.5㎝, 세로 5~6㎝로 썰어 담는다. 숨 죽은 무와 풋고추도 함께 담는다. 위의 주재료에 액젓·마늘·생강·고춧가루를 넣어 고루 무친 다음, 파와 실고추를 뿌리며 섞는다. 항아리에 담는다. 누름돌을 올리고 뚜껑을 덮어 찬 곳에서 익힌다.

통무소박이

무에 맛있는 김칫소를 담가 먹는다. 오이소박이처럼 속에 재료들을 넣은 것이다.

재료=통무 5~6개(4㎏): 잘고 연한 것을 골라 얼간을 해서 하룻밤 숨을 죽인다. 무가 소금물 위로 떠오르지 않게 누름돌을 올려둔다. 무 1㎏(곱게 채 썬 것), 묽은 쌀가루풀 1컵, 맑은 액젓 2/3컵, 고운 고춧가루 1컵, 김치용 고춧가루 1/2컵, 실고추 1/4컵, 마늘 1/3컵(곱게 다진 것), 생강 1/3컵(곱게 다진 것), 쪽파 6뿌리(3~4㎝), 미나리 3줄기(3~4㎝), 당근 200g(채 썬 것), 밤 4~5개(채 썬 것)

담그는 법=하룻밤 숨 죽은 무(줄기도 함께 절임)를 찬물에 씻어 물기를 뺀다. 깨끗이 다듬고, 십자형 칼집을 넣어 소 넣을 자리를 낸다. 오이소박이 담글 때처럼, 양쪽 끝을 다 자르지 않고 붙여둔다. 넓은 그릇에 쌀가루풀·액젓·고춧가루·마늘·생강을 넣고 섞은 다음 무·당근·파·미나리를 넣어 버무린다. 실고추·밤을 뿌려넣는다. 칼집을 낸 무 속에 양념소를 조심스레 집어넣어 항아리에 눕혀 담는다. 이때 소가 빠져나오지 않게 절인 무청으로 둘레를 돌려매기도 한다. 다 쟁인 무 위에 절인 무청을 충분히 덮어준다. 양념 그릇을 물로 헹궈 위에 붓는다. 약간의 소금, 김치용 고춧가루를 섞어 무청 위로 고르게 뿌리고, 누름돌을 올린 다음 찬 곳에서 익힌다.

tag : 양념, 소금, 김장김치, 절이기

위액이 역류하여 명치가 아픈 경우(명치통증)에는?

2008-11-20T18:01:42Z

식도에 연결된 위 입구 부분을 분문부라 하고 여기에 분문판이라는 판막이 있읍니다.명치가 아프다면 이 부위에 위액 역류에 의한 위산과 미쳐 덜 씹은 음식물 자극에 의해 손상이 진행 중입니다.

이런 현상의 원인을 식습관과 관련해서 말씀드리면 식사 속도가 빨라서10분 안에 식사가 끝날 경우,식사중 물이나 국물 섭식량이 과다한 경우,더욱이 국에 밥을 말아 드시면 더욱 좋지 못한 결과를 초래합니다..밀가루 음식이나 보리 현미를 반복적으로 섭식하는 경우,그 중에서 국물과 밀가루 음식이 복합된 칼국수나 수제비,라면은 더욱 좋지 못합니다.쇠고기와 같은 육류는 위에서 소화 과정중 위산의 작용으로 매우 그 량이 증가하므로 과다하게 소고기를 섭식한 경우 등 만일 이런 식생활 습관을 지니고 있다면 바로 개선해야 합니다. 이런 식습관은 위액역류.구토.역류성 식도염.위염 위궤양.미란성 위염.협심증.부정맥.심장 돌연사 등을 유발하기도 합니다.

[KBS 어린이 역류성 식도염 급증 비상! ]

<현미 소화장애 관련 뉴스 더보기>
발아현미는 사먹는 거라고? 출처 : 뉴스게릴라들의 뉴스연대 - 오마이뉴스

우리나라 사람들에게 이런 위장 증상이 빈발하는 이유는 위에 열거한 식습관이 일반적이기 때문입니다. 위는 태어날 때 그 형태가 아직 완성되지 않은 상태에 있으며 젖과 우유 등과 같은 음식에 의한 자극으로 차차로 그 형태와 기능이 완성됩니다.신생아는 수유 후 잘 안아 주어야 하는 이유가 여기에 있습니다.출생 후 이미 완성된 다른 장기의 도움으로 완성된다는 의미가 있기에 위에 문제가 생기면 다른 장기로 그 영향이 넘어가며 팔 다리와 같은 사지관절에 차후 증상이 나타납니다.위가 제대로 기능을 발휘하지 못하면 당뇨나 고혈압과,비만,고지혈증,협심증 과 같은 증상뿐 아니라 무릎 관절염등과 같이 팔다리 사지 증상에도 영향을 주게 됩니다. 결국 건강은 위장에 무리가 되지 않는 적절한 식습관과 밀접한 관련을 가지므로 히포크라테스는 음식으로 고치지 못하는 병은 어떠한 약과 의사도 고치지 못한다 하였습니다. 이는 우리 말의 醫食同原에 해당합니다.

밤잠을 설치며 뒤척거리는 염려와 걱정이 위를 상하게 합니다.통상 속상한다는 말이 여기에 해당합니다.속상하는 일을 잠자리까지 안고 간다며 위는 급속히 악화됨을 명심하여야 합니다.위의 손상(위염,위궤양,식도염)은 구취를 동반합니다.특별한 구강증상이 없는 경우라면 이 점을 유념하여야 합니다.또 위 염증의 열로 인하여 발생하는 구내염,구순염,혓바늘이 생길수 있습니다.구내염이나 구취가 반복된다면 이는 명치 통증이나 상복부 체증과도 밀접한 관련을 가지며 이 모든 것이 위장내의 염증 진행과 맞물려 있음을 명심하여야 합니다.

[관련 뉴스 더보기: 왜 똑같이 먹는데 나만 살이 찔까요? ]

심장 돌연사의 원인으로 위장 질환과 관련한 연구 보고가 요근래 있었다는 점을 다시 한번 유념하십시오.

위는 받아들인 음식물을 위액에 의해 소화 시킨 후 3~4시간에 걸쳐 소장으로 넘겨주는 작용을 합니다.위의 기능이 약해지거나 손상이 진행되면 이런 아래로 내려 보내는 기능이 약화되어음을 뜻하고 위 입구 상층부 분문부 판막으로 소화된 음식이 밀어 올라 그 부위가 위산에 손상됩니다.위분문부 판막(cardiac valve-cardiac은 심장을 의미한다.) 손상은 바로 심장에 영향을 주기 때문에 심불안의 원인(심번증-heart burn-가슴(심장)이 불타는 듯한 통증)이 되고 또한 협심증이나 부정맥,심장 돌연사로 발전할 수 있으며 또 위액 역류가 일어나 식도 부위가 위산에 의해 손상되어 역류성 식도염,인후염이나 더 나아가 식도암의 원인이 됩니다.또한 피를 토하게 하는 원인이 됩니다.

또한 목에 무언가 걸린듯한 느낌,목쉼,기침,천식,위경련,멀미 등과도 관련을 가지고 있습니다.

이러한 명치나 상복부가 아프거나 묵직한 느낌이 반복된다면 이런 증상의 초기 진행 상태이므로 적극 대처가 필요합니다.통상 명치 부위 통증은 위경의 불용혈의 위치에 통증이 나타납니다.이 부위를 자주 문질러주십시오.

손상된 위점막 회복에 좋은 식품으로는 찰밥과 같은 찰진 음식-차조.찰수수.찰옥수수.-홍어.진도 울금.조기,물에 데친 양배추 등이 있으며 도토리묵,곳감,명반(백반)도 좋습니다.
위에 좋은 약재로는 홍삼이 있습니다.홍삼은 체질과 무관하며 -물론 한번에 과량섭취은 문제지만-혈액순환과 원기 보충에 가장 좋은 음식입니다.아직도 열체질 어쩌고 하는 이야기도 있으나 진하지 않게 수시로 드시면 좋을 것입니다.

위산 과다를 조절할 목적이라면 홍어,식소다가 우선 추천 식품입니다. 홍어의 고유한 맛과 냄새가 암모니아로 인한 것이기에 강력한 알칼리성 식품입니다.매일 몇 점씩 며칠 동안의 섭식으로도 위산 과다증상은 호전이 바로 됩니다.

역류성 식도염이나 명치 통증과 같은 발생 원인을 가지는 구내염이나 구취에도 이러한 식재료가 추천 식품이 됩니다

위점막 재생 회복에 장애가 되는 음식으로는 밀가루.보리.현미.합성 첨가물 (가공식품의 인공색소.인공향료.인공감미료.조미료.합성비타민 등)입니다.위 점막에는 술보다 더 나쁜 영향을 주는 게 합성 감미료 (아스파탐-무설탕 청량음료, 솔비톨-무설탕껌이나 사탕) 나 합성 색소 (식용 색소) 그리고 합성 비타민이 첨가된 음료수나 쥬스라는 것을 염두에 두십시오.

위가 좋지 않기에 술자리에서 술대신 음료수나 쥬스를 마시는 것은 여기에 첨가된 합성 첨가물때문에 위장관 점막에 치명적 피해를 준다는 것입니다.술이 위에 좋다는 뜻은 아닙니다.술보다 이런 청량 음료수나 쥬스가 더욱 위점막 재생에 장애를 준다는 것입니다.

늑대 피하려다 호랑이 만나는 꼴입니다.

똑 같은 원리로 설탕대신 들어간 합성감미료는 설탕보다 위점막에 치명적 피해를 준다는 것을 상기한다면 다이어트 콜라를 선택해야 할 이유가 없을 것입니다.쥬스도 이런 이유로 주의해야 합니다.합성 색소,합성 향료,합성 비타민으로 조미한 상태가 우리가 통상 접하는 쥬스의 실체입니다.물론 프리미엄 오렌지 쥬스도 예외가 아닙니다.

우리 위장관 내의 점막은 음식물과의 접촉과 위액,담즙과 같은 소화액에 의해 끊임 없이 손상되고 바로 바로 재생되고 있읍니다.이렇게 하여 항상 일정한 위장관 점막 상태를 유지하려 합니다.이런 점막 재생에 부정적 영향을 주는 식품의 섭취를 자제해야 합니다.점막 재생에 어려움이 증가되면 필연적으로 위장 관련 만성 질환인 위염,위궤양,장염,위암,대장암을 유발한다는 점을 유의하십시오.

작년에 광우병,멜라민 파동 등으로 식품의 안전성과 관련 우리 사회의 관심이 매우 높은 상태이며 여기에 KBS 스펀지에서 알아야 산다는 기획 프로그램으로 우리가 흔히 접하는 가공식품의 공정과정이나 첨가물에 대한 적절한 자료를 제공하고 있어 국민 건강 안전에 좋은 기여를 하고 있다.산분해간장,석유화학 용매로 추출한 식용유 등 식품제조공정에 무척 놀랄을 것입니다.또 바나나맛 우유에는 바나나가 없다는 내용에 충격 받은 바나나맛 우유 애호가들이 많아을 것이다.물론 향후에도 계속 구매하는 것은 개인의 선택이지만 올바른 식품 정보는 우리 사회가 더욱 필요한 것이다.가공식품에 xxx맛이란 표기를 보셨다면 이는 그 원재료와 무관한 식품첨가물로 그 원재료의 특징을 나타낸 상품으로 이해 해야한다. 게맛살은 게살과는 무관한 명태살 어묵이 그런 경우이다.
(니들이 게맛을 알아! 물론 게살 맛을 모르니까 조미된 게맛살을 먹는다 이 말씀 ㅠㅠ)
이제는 식품을 구매할 때 식품 구성 원재료를 꼼꼼히 읽어 보고 선택해야 할 것이다.
이에 다소 도움이 되었으면 하는 마음으로 식품 첨가물 자료를 보탠다.

■ 가공 식품 식품첨가물의 종류와 특성

◈ 방부제 ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨
소비자들의 의식이 높아짐에 따라 요즘은 국내에서 생산 유통되는 많은 식품들에서 '무방부제'라는 표식을 발견할 수 있다. 하지만 장기간 보관이 필요한 식품들이나 수입되는 식품의 경우 방부제에서 벗어나기는 불가능하다. 밀가루가 영양만점의 좋은 식품인 것은 부정할 수 없는 사실이지만 우리가 사용하는 밀가루가 미국의 식당이나 가정에서 사용되고 있는 것과 같은 상태의 밀가루라고 생각한다면 큰 오산이다. 곡류를 오래 보관하면 벌레가 생기기 마련이지만 수입산 밀가루에 벌레를 집어 넣으면 벌레가 통통하게 살이 찌는 것이 아니라 바로 죽어 버린다. 생산지에서 우리나라 소비자들의 손에 들어오기까지 길게는 2년씩이나 걸리는 기나긴 기간 동안 습하고 더운 기후를 견디면서, 더구나 통곡류도 아닌 밀가루가 부패하지 않고 버틸 수 있는 비결은 오로지 방부제에 의지하는 것이다. 빵을 만드면서 방부제를 쓰는 사람은 없어진 듯 하지만 원 재료가 수입산 밀가루를 사용할 수밖에 없는 실정이니 제품의 생산과정에서 '방부제을 사용하지 않았습니다."라는 문구는 이미 의미가 없다.
⊙기능 ; 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질
⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지, 생선물, 햄, 간장
⊙부작용 ; 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향, 발암성, 염색체 이상, 눈, 피부 점막을 자극

◈ 감미료 ; 솔비톨,아스파탐,둘신, 사이클레메이트, 사카린나트륨(삭카린)
당질을 제외한 감미를 가지고 있는 화학적 제품을 총칭해서 합성 감미료라고한다. 이는 영양가는 거의 없으며, 많은 량을 섭취하면 인체에 유해하므로 특별한 경우를 제외하고는 사용하지 않는 것이 좋다. 천연물을 재결정하여 얻은 설탕은 과잉섭취하면 당뇨병, 심장장애...등 성인병을 일으키는 것으로 알려지고 있다. 합성 감미료의 개발이 필요한 데, 이는 감미의 강도나 급성중독 외에도 발암성, 치기성, 유전인자에 미치는 영향 등을 검토하여야 할 것이다. 사카린 나트륨은 흔히 사카린으로 불리며 물에 잘 녹으며 그 감미는 설탕의 250 ∼ 500배이다.
⊙기능 ; 단맛을 내며 설탕의 수백배 효과를 내는 물질
⊙사용 식품 ; 청량음료, 간장, 과자, 빙과류
⊙부작용 ; 소화기, 콩팥장애, 발암성, 흰쥐 경구에 투여하면 뇌등에 중상, 자궁암, 방광암, 토끼의 경구에 투여하여 골격 이상 등을 발견 함.

◈ 화학조미료 ; MSG 글루타민산나트륨
식품첨가물의 대표적인 화학조미료의 성분인 MSG(Monosodium L-glutamate)는 버섯, 육류, 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재한다. 그러나 이러한 자연 식품을 섭취했을 때 부작용이나 병적 증세가 보고된 예는 없다. 다만 식품 첨가제로 만들어진 화학조미료의 경우 독성을 나타낸다.
글루탐산은 흥분성 신경전달물질로 과량의 글루탐산이 신경조직에 흡수될 경우 신경 세포막을 파괴한다. 유아의 대뇌는 어른과 달리 극소량이라도 뇌하수체가 파괴될 가능성이 있으며 성장은 물론 일반 대사에 이상을 불러올 수 있다는 보고가 있다. 이밖에 글루탐산은 산혈증의 원인이 되면서 신장에서의 칼슘 흡수를 막고 뼈속에 저장됐던 칼슘까지 떨어져 나가게 해 골다공증을 일으킨다고 한다.

⊙기능 ; 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하게 혹은 바꾸고 없애는 물질
⊙사용 식품 ; 과자, 통조림, 음료수, 카라멜, 다시마, 맛소금, 다시다, 감치미
⊙부작용 ; 중국음식증후군(중국음식을 먹고나면 나타나는 증상 때문에 붙여진 이름으로 얼굴경직, 가슴 압박감, 불쾌감을 일으킴), 어린이 뇌손상, 천식, 우울증, 현기증, 손발저림, 두통, 어린이 입의 신경세포 파괴 등을 일으킬 수 있다.

◈ 착색제 ; 타르색소
식품의 색은 맛이나, 향과 같이 식품에 매력을 느낀게 하며 기호상 대단히 중요한 요소이기 때문에 인공적으로 식품을 착색시킨다. 식품가공상 식품에 착색료를 첨가할 경우가 인체에 해가 없는 천연색소를 사용하는 것이 바람직하지만, 여러 가지 이유 때문에 합성 착색료가 많이 쓰인다.
⊙기능 ; 소비욕구 충족을 위해 색을 내게하는 화학물질
⊙사용 식품 ; 치즈, 버터, 아이스크림, 과자류, 캔디, 소시지, 통조림, 푸딩
⊙부작용 ; 간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성

◈ 발색제 ; 아질산 나트륨, 아초산 나트륨
발색제 그 자체에는 색이 없으나 식품 중의 색소와 작용해서 색을 안정시키거나 발색을 촉진시킨다.
▶육류발색제 ; 고기의 헤모글로빈(hemoglobin)과 미오글로빈(myoglobin)에 의하여 붉은 색으로 보인다. 식품 주의 2급 아민은아질산염과 반응하여 반응하여 나이트로소 아민을 생성하므로 제2급 아민이 많은 수산 제품에는 질산염의 사용을 금하고 있다. 특히 아질산 나트륨은 WHO에서 어린이용 식품에는 사용을 삼가도록 권장하고 있다.
▶식물성 발색제 ; 황산 제1철은 산성에서 적색, 알칼리성에서는 청색을 나타낸다. 야채, 과실의 발색제로 사용한다. 결정형은 기타철의 강화제로서 사용된다.
⊙기능 ; 색을 선명하게 하는데 사용하는 물질
⊙사용 식품 ; 햄, 소시지, 어류제품
⊙부작용 ; 빈혈증, 호흡기는 악화, 급성 구토, 발한, 의식 불명, 간장암 유발

식품첨가물 백화점 - 햄 속에 숨겨진 비밀은?
[KBS 소비자 고발 -24분 동영상입니다.]

◈ 팽창제 ; 명반, D-주석산수소칼륨 등
빵이나 카스테라 등을 만들기 위해 밀가루를 부풀게 하여 조직을 향상시키고 적당한 형체를 갖추게 하기 위하여 사용되는 첨가물
⊙기능 ; 빵이나 과자를 부풀리는 화학물질
⊙사용 식품 ; 빵, 비스겟, 초콜릿
⊙부작용 ; 카드뮴, 납 등의 중금속 함량이 높다.

◈ 산화방지제 ; 부틸히드록시아니졸(BHA), 부틸히드록시톨류엔(BHT) 등
지방의 산화를 지연시키거나 산화에 의한 변색을 지연시킬 목적으로 첨가되는 첨가물
⊙기능 ; 지방성 식품과 탄수화물식품의 변색을 방지하는데 사용하는 물질
⊙사용 식품 ; 크래커, 수프, 쇼트닝, 쥬스 등
⊙부작용 ; 콜레스테롤 상승, 호르몬제에서 발암성 유발, 유전자 손상, 염색체 이동, 흰쥐 체중 저하, 신생아 무뇌증 사례

◈ 표백제 ; 아황산나트륨
유색물질을 화학적 분해에 의하여 탈색시키는 것을 표백이라고 한다. 식품을 표백시키기 위해서는 일반적으로 환원제나 산화제를 사용하여 색소를 분해시킨다. 이 때 영양소를 파괴시키거나, 그 자신이 독소를 가지고 있는 것이면 안된다. 특히 산화제로 쓰이는 과산화수소는 최종제품완성 전에 분해 제거하여야 한다.
⊙기능 ; 색깔을 희게 하는데 사용
⊙사용 식품 ; 과자, 빵, 빙과류
⊙부작용 ; 순환기 장애, 위정막자극, 천식유발, 호흡기 점막, 눈 자극, 유전자의 손상, 염색체 이상

◈ 살균제 ; 표백분과 고도 표백분, 차아염소산나트륨
음식물용 용기, 기구 및 물 등의 소독에 사용하는 것과 음식물의 보존 목적으로 첨가하는 것이 있다. 살균제의 구비조건은 부패원인균, 또는 병원균에대한 살균력이 강해야하며 그 이외의 조건은 보존료와 같다.
⊙기능 ; 어육제품을 살균하는데 사용하는 화학물질
⊙사용 식품 ; 두부, 어육제품, 햄, 소시지
⊙부작용 ; 피부염, 고환 위축, 발암성

◈ 향신료 ; 바닐린, 락톤류 등
향료는 식품의 기호적 가치를 증가할 목적으로 냄새를 강화, 또는 변화시키거나, 좋지 않은 냄새를 없애기 위하여 사용된다.

<관련 글 더보기 : 건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법 >

-*:*- 내맘 속의 거울-*:*-
2008.9.13

다산 세상

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

          간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산 세상 BLOG 건강 관련된 글

.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .

나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.
회식(술)자리 숙취해소 어떻게 해야 좋을까요.

명치가 아픈 경우(명치 통증)

걷기는 최적의 유산소 운동이다

감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
  기분이 저조할 때 기분 전환
여드름과 기미가 생길 때 피부관리법

목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사
발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

                                     이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다

tag : 역류성식도염, 위액역류, 위산과다, 위점막, 명치통증, 명치가 아픈경우

손발시림과 추위를 쉽게 이기는 방법

2008-11-19T09:10:35Z

손발시림과 추위를 쉽게 이기는 체온유지(보온) 방법

항상 첫추위가 견디기 어려운 것입니다. 아직 몸은 계절의 변화를 따라 가지 못할 때 갑작스런 일기 변화는 상당한 기온 변화 적응에 어려움이 있게 됩니다.

이럴 때 가장 적극적이며 효율적 체온 유지방법은 어떻게 해야 할까요.

우리 몸에서 추위에 민감한 부위는 극단적으로 노출된 귀나 코가 가장 추위에 민감한 부위가 되겠지만 귀마개를 착용하면 우선 귀가 시린 것은 막을 수 있지만 추위에 대한 가장 좋은 보온 대책은 아닙니다.우리 몸의 체온은 간에서 만드는 열이 대략 1/3 정도입니다.간을 지나는 혈액이 간에 의해 데워져 온몸 말단으로 이동하게 됩니다.손이 시릴 때 손을 비비면 손 시린 것 정도는 손의 말초 혈액 순환을 촉진하여 이길 수 있지만 체온 조절에는 큰 도움이 안됩니다.

그러면 우리 몸의 체온 조절에 가장 민감하고 중요한 부위는 어디일까.

그것은 바로 목입니다.물론 여기에는 손목 발목을 포함한 세 부위의 “목”입니다. 이 세 부위 중에서는 당연 목이 으뜸입니다.그것도 뒤 목인데 고개를 숙일 때 뼈가(7번 경추에 해당함) 튀어나오는 대추혈 부근 입니다.이 부위는 우리 몸의 체온과 심폐기능, 내장 기능을 조절하는 자율신경의 집합체이며 그 주위의 승모근이 우리 몸의 체온 조절의 중심적 역할을 하며 열 발산이 가장 왕성하여 여름에는 이 부위의 통풍 관리가 더위를 이기는 가장 효율적 위치이며 겨울에는 보온에 가장 신경을 써야 하는 부위이기도 합니다.

대추혈은 자율신경인 부교감신경의 중심적 활동을 하는 장소이며 따라서 모든 내장기관의 활동을 주관하여 체온조절,혈압조절,수면조절,소화기관의 활동의 중심 혈자리이므로 우리 몸의 항상성유지-체온,혈압,수면 등-에 문제가 있을 때 이 부위가 굳은 상태이므로 이 부위의 마사지에 신경을 써야 하는 부위이며 특히 손발이 차다고 느낄 때는 더욱 유의해야 하는 부위이다.

세 곳의 ‘목’은 예전에 여름철 피서도구로 토시나 등걸이를 하였던 부위이기도 합니다. 이 부위가 이런 피서기구로 통풍이 잘되면 더위를 쉽게 이길 수 있으며 또한 이 부위를 잘 보온하면 추위도 잘 이길 수 있습니다. 다시 말해 단위 체적당 혈액 유통량이 많기 때문이고요 또한 신경의 집합처이기도 합니다. 이 부위가 열 발산이 많기 때문이기에 그러 합니다.배와 가슴 쪽의 단추는 열어 놓더라도 목도리나 옷깃을 세워 뒤 목 부위에 찬바람이 닿지 않아야 추위를 타지 않으며 장갑은 끼지 않더라도 손목에 바람이 들어가지 않는 손목에 딱 밀착이 되는 상의 소매를 갖춘 옷(와이셔츠)이 더욱 효과적인 체온 유지 방법 입니다.손목과 발목에 털실로 짠 토시를 하시다면 체온 유지 관리에 더욱 도움이 되겠습니다.겨울철에 금속성(금,은) 또는 광물성(옥 팔찌 등) 장신구를 세 곳의 ‘목’에 착용하고 다닌다면 물론 여름에는 더위를 이기는 데에는 도움이 되겠습니다만 겨울 철 체온 유지에 가장 비효율적 선택입니다.

추운지역의 러시아 사람들이 가을철이 되면 가장 많이 먹는 음식이 해바라기씨입니다.물론 중국의 동북 3성지역 흑룡강성,길림성,요녕성 사람들도 그러 합니다.해바라기는 해를 바라보는 식물이기에 이런 이름이 붙어 있는 데 그래서 그런지 해바라기 씨의 기름은 단위 무게당 가장 많은 칼로리를 가지고 있으며 일반 식용유에 거의 두배이상입니다. 그래서 러시아인 들은 해바라기 식용유를 범벅한 샐러드를 매일 해먹는 다고 말할 수 있습니다.다른 종류의 식용유는 일절 사용하지 않습니다.그리고 두꺼운 돼지 비계를 즐겨 먹습니다.이 모두 추위를 이기는 음식입니다.또한 강의 얼음을 깨고 수영을 하는 '북극 곰' 수영대회를 매년 여는 것도 알고 있을 것입니다

손발이 유별나게 차고 시리다면 내열(內熱-내장기관의 과잉 열,항진)을 유념하십시오.갈증이 잦고 식욕이 좋고 입맛이 당긴다면 일단 이런 증상입니다.그래서 차가운 음식-찬물,아이스크림,과일,쥬스 등-을 즐기며 과식을 반복적으로 행합니다.처음에는 이런 생활습관의 반복으로 인해 내열이 더 극심해지며 그 내열로 인해 손발이 차지며 좀 더 진행이 되면 결국에는 내장기관까지 차가워져 손발 시림은 더욱 심하게 됩니다.이런 손발 시림은 우선 내열을 안정시켜야 합니다.우선 위에 말한 식습관을 주의해야 하며 내열을 안정시키는 음식으로는 팥,치자(재래시장 건어물 가게나 약재상가에서 구입 가능),느릎나무 껍질 등이 좋습니다.치자나 느릎나무 껍질은 차로 꿇여 먹으면 좋습니다.이런 손발시림은 결국 여성의 생리질환을 유발하며 칼로 찌르는 듯한 강렬한 생리통으로 이어지게 됩니다.

내맘 속의 거울
2008.11.18

다산 세상

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!
          간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산세상 BLOG 건강 관련된 글

.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .
회식(술)자리 숙취해소 어떻게 해야 좋을까요.
명치가 아픈 경우(명치 통증)
추위를 이기는 체온유지(보온) 방법
걷기는 최적의 유산소 운동이다

감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
기분이 저조할 때 기분 전환
목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사
발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!
나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다

tag : 생리통, 속열, 손발시림, 추위극복, 추위를 이기는법, 내열

나이 뱃살, 복부 비만 해소법의 남녀 차이를 알아보자 !

2008-11-16T15:20:10Z

나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다
나이 뱃살,복부비만 해소 방법을 알아보자.

흔히 우스갯 농담으로 뱃살이 인격의 덩어리라 하며 웃지만 사실 그 이면에는 나이가 들면 피할 수 없는 고민거리 중 하나이다.그런데 이런 나이 뱃살(복부 비만)도 남녀에 따라 그 원인과 양상이 다르니 그 이유를 알아야 또한 정확한 관리의 길이 될 것이다.

먼저 지구 환경에서 양(陽)이란 지구를 향하여 들어오는 에너지와 그에 따른 정보를 양(天氣-태양.별의 자기 에너지),그리고 이러한 천기의 영향으로 2차적으로 발현되는 지구 자기력을 음(地氣-지구 중심부 핵에서 방사되는 자기 에너지)이라 하였을 때 인간 주위의 천기와 지기를 합한 통합적 자기에너지를 地磁氣라 부른다. 이 지자기는 우주에서 유래한 천기와 이 천기로 인해 2차적으로 지구 내부에서 방사되는 지기의 물리학적 크기는 대략 7:3 정도이며 전체 지자기의 물리적 크기는 700mG(밀리 가우스)이며 인간의 생체 내 자기력 강도는 대략 70~100mG이다.

생체 자기에 비해 지자기는 훨씬 강도가 세며(거의 10배 이상) 인간을 포함한 지상 생명체에 대한 그 영향력은 거의 절대적 수준이다.이런 지구 환경과 생체의 특성을 감안할 때 생존을 위해 인간이 선택해야 할 건강관리법은 이런 배경을 필히 살펴 보아야 하며 또한 양적인 요소인 천기(天氣)의 유지 보완에 더욱 중심을 두어야 한다.

~~ 좌측에서 우측으로 태양 자기풍(양-천기-붉은 띠)이 지구를 향해 도달하면 지구 내부에서 방사되는 지구 자기(음-지기-파란색 띠)~~

陰陽(阴阳)-빛과 그림자

阳(양-빛)	天氣	수렴-견고,작다	父	國	뿌리,열매	동물성	氣
阴(음-그림자)	地氣	확산-무르다,크다	母	家	잎,과일	식물성	血

우선 천기(天氣=陽氣)의 속성이 광대한 우주에서 지구로 수렴하는 성질이므로 수렴의 결과로 형상이 작고 단단하게 뭉치는 성상이 있다.-씨.뿌리,쌀,조, 등의 곡물

그리고 지기(地氣=陰氣)의 속성은 지구 내부에서 무한한 우주로 뻗어 나가는 확산의 성질이므로 형상이 크며 퍼지는 모양이며 또한 확산의 결과로 무른 성질을 갖는다.-잎.열매.과일

천기 지기 음양에 따른 관련 글 더보기:
식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

남자는 여자에 비해 천기(양의 기)가 우세하기에 내적 수렴성이 강하게 반영되어 뼈와 근육의 발육이 두드러지며 비만시에도 장간막 사이 내장 비만이 생긴다. 여자는 남자에 비해 천기보다 지기(음의 기)가 더 강하게 영향을 주므로 확산의 현상이 두드러져 내부에 있는 뼈와 근육의 발육이 미약하고 외부에 있는 피하 지방의 발육이 현저하다. 그래서 비만시에도 피하지방의 발달로 겉으로 늘어지는 뱃살이 나타나 아래 배에 주름이 잡히게 되는 것이다.그래서 나이 뱃살이 나타나는 것도 남녀에 따라 그 위치와 형상이 크게 다른 것도 이와 같이 천기와 지기의 방향과 그 크기를 결정하는 남녀간의 성호르몬 비례가 달라 남자는 천기가 상부 백회혈에서 하부로 내려오다가 배꼽 주위 중완 혈자리(내장 신경총)위치에서 막혀 지방이 내부 장간막에 수렴하여 위배가 내부 지방(장간막 지방)으로 부픈 풍선처럼 겉이 매끈한 뱃살이 되며
여성의 경우는 지기가 하부 회음혈에서 상부로 확산운동의 결과로 수도혈에서 겉으로 확산되어 늘어진 피하지방으로 축적되어진 주름진 나이 뱃살의 원인이 된다.

성적 흥분시 성호르몬의 왕성한 활동으로 남성은 하향 수렴성 기혈 순환으로 하부에 있는 외성기 내부에 국한되어 성적 흥분 감각이 집중되고,여성은 반대로 상향 확산성 기혈 순환의 결과로 전신 피부에 성적 흥분이 고조되어 나타나서 성민감 부위는 전신이 되는 이유가 남녀간 성호르몬 비례가 달라 기혈순환의 성격이 다르게 되어 나타나는 현상이다. 이런 이유로 남녀간 성적 흥분과 복부비만은 상호 연관성을 이루며 복부 비만 관리 혈자리는 남녀간 성기능 장애 또는 성기능 향상(조루,임포,불임,유산,불감증)과는 따로 떼어 말할 수 없는 관계이다.복부 비만 관리는 단순히 미용적 효과뿐 아니라 인간의 기본 성 생리 기능에 밀접한 관련이 있으므로 이 점 유념해야 한다.여성의 생리불순은 남성 성기능 부조 현상보다 빈발하기에 여성의 하복부 비만과 허벅지 살은 남성의 상복부 비만보다 더욱 다발하게 된다.그래서 나이를 먹으면 성기능도 감소 저하하고 그에 따라 나잇살은 찌게되는 이유가 여기에 있다.

복부 비만의 첫번째 요인이 기혈순환 장애이므로 몸을 차게하거나<차가운 속성의 음식 여기에 관한 글은 발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
을 참조하십시오.> 운동 부족으로 인한 기혈순환 장애도 염두에 두어야 한다.<여기에 관한글은 걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다
을 참조하십시오.> 복부 비만 해소는 성호르몬에 의한 기혈 순환 장애를 개선하는 일이기에 복부 비만 해소법이 결국 성기능 개선법과 일치하게 됩니다.과일,생야채,쥬스와 같이 차가운 날음식 속성의 음식을 즐기면 남성의 성기능은 현저히 저하하게(발기부전 등) 하며 복부비만의 원인이기도 합니다.성적 흥분을 열 오른다고 말하는 이유가 여기에 있다.또한 성적 관계시 기분이 좋다는 말은 성호르몬에 의한 기혈순환이 왕성하여 체내 기의 분포가 좋다는 의미이니 더 말할 필요가 없는 것이다.그래서 불감증은 성적 흥분으로도 기분이 좋아짐을 느끼지 못했다는 것을 뜻하니 성호르몬에 의한 기혈순환이 얼마나 중요한지 알 수 있을 것이다.
또 하나 스트레스는 만병의 원인이기에 복부비만에도 적용이 된다 스트레스는 기본적으로 임맥의 전중혈 순환 장애를 일으켜 기혈순환 관리에 절대적으로 영향을 주고 있다.
과도한 스트레스를 받는 직장인이 갑자기 정력이 감퇴하는 현상과 체중이 급증하는 사례는 많이 보았을 것이다.즉 스트레스=정력감퇴=복부비만 이다.
< 만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
[KBS 뉴스] 우울증, 고혈압·고지혈증 부른다 >

♂ ♀

남성은 햐향 수렴성 에너지 흐름이며 기혈순환 장애가 내부 장간막 비만으로,여성은 상향성 확산 에너지 흐름이며 기혈순환 장애가 외부 피하지방으로 축적되는 결과를 만든다.

이러한 나이 뱃살이 인격이라 하지만 나이가 들어 갈수록 체내 기혈순환의 장애로 남자는 하행 기혈순환 관리에, 여자는 상행 기혈관리에 촛점이 �어야 한다. 혈자리를 지속적으로 문지르는 마사지를 하거나 뜸을 하여도 좋으나 뜸에 대한 부담이 있으시면 그 위치를 확인한 후 마사지만으로도 상당한 효과가 기대됩니다.그 위치에 아픈 부위가 있다면 더욱 적극적으로 관리하십시오.

일단 뱃살 관리 혈자리로
남자의 위배 비만의 경우는 중완혈과 관원혈,그리고 백회혈을 추천합니다.

구당 김남수 선생의 무극보양뜸

- 중완 혈자리(뜸자리) 찾기

중완	기관지염,기침,기관지확장,동맥경화,고혈압,저혈압,위염,위산과다,궤양,장염,설사,변비,맹장염,간염,복막염,복수,신결석,빈뇨,음위,빈혈,갑상선비대,당뇨,각기,관절염,뇌출혈,반신불수,신경쇠약,히스테리,편두통,멀미,임파선염,자궁내막염,불감,냉증,갱년기장애,구토,천식,다래끼,백내장,약시

평생 건강을 위한 뜸의 이론과 실체 : 구당 김남수 著에서 발췌

구당 김남수 선생의 무극보양뜸

- 기해, 관원 혈자리(뜸자리) 찾기 (남자인 경우)

기해

맹장염,복막염,방광,신장,음위,자궁근종,요통,하부복통

관원

감기,기관지염,천식,폐렴,폐결핵,오한,심계항진,고혈압,저혈압,위염,위하수,구토,위산과다,위궤양,장염,하부복통,설사,변비,장출혈,간염,복막염,복수,신염,신우염,신결석,피오줌,방광염,요도염,전립선염,빈뇨,핍뇨,몽정,음위,발기장애,빈혈,갑상선비대,당뇨,각기,관절염,류마티스,월경불순,자궁내막증,자궁근종,불임,불감,갱년기장애,임신,자궁출혈,야뇨증,시력,중이염,난청,이명,편도선염,치육염,

평생 건강을 위한 뜸의 이론과 실체 : 구당 김남수 著에서 발췌

여자의 아랫배,허벅지살의 경우는 중완혈과 수도혈,회음혈을 추천합니다.

구당 김남수 선생의 무극보양뜸

- 중극, 수도 혈자리(뜸자리) 찾기 (여자인 경우)

중극	방광염,신염,전립선염,발기부전,월경통,자궁근종,불임,
수도	신염,방광염,월경불순,자궁염, 자궁근종

평생 건강을 위한 뜸의 이론과 실체 : 구당 김남수 著에서 발췌

구당 김남수 선생 관련 글 더보기 : 구당 김남수선생 침뜸 이야기

매일 30분씩 걷기 운동은 과다한 칼로리 섭취분을 해소하는 것이며 또한 장운동에 매우 도움이 됩니다.불규칙하게 하는 등산보다는 매일하는 걷기 운동이 오히려 비만,뱃살 관리에 도움이 됩니다.또한 물마시는 습관을 개선하시는 것도 또한 도움이 됩니다.주기적으로 얼끈한 음식을 먹어 땀을 내는 것도 또한 복부 비만 관리에 일조합니다.여기에 팥이 든 음식도 추천하고 싶군요.팥은 우리 눈에 보이지 않는 내부 염증해소에 도움이 되기 때문이죠.누운 상태에서 배꼽 주위 배를 적극적으로 문질러 주는 것도 필요합니다.일단 기혈 순환 장애가 나잇살인 뱃살을 만드는 원인이 되므로 찬물,날음식인 생야채,과일 등과 같이 차가운 성질의 음식도 기혈순환을 저해하는 원인이 되므로 유의하여 적극적인 걷기 운동인 "파워 워킹"을 권합니다.
걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

몸이 차가울 때 생길 수 있는 문제:발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법

내맘 속의 거울
2008.11.10

다산 세상

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!
          간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산세상 BLOG 건강 관련된 글

.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .
회식(술)자리 숙취해소 어떻게 해야 좋을까요.
명치가 아픈 경우(명치 통증)

걷기는 최적의 유산소 운동이다

감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.
기분이 저조할 때 기분 전환
목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사
발바닥 통증(족저근막염),발뒤꿈치 각질 관리법
나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!
나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.

이 포스트가 유용하셨다면 이 블로그를 HAN rss로 구독하세요 ~!

이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다

tag : 생리통, 생리불순, 발기부전, 기혈순환, 정력감퇴, 나이 벳살, 복부비만해소

우울증과 각종 암과 노화을 촉진하는 스트레스를 해소하자!

2008-11-12T00:09:39Z

우울증과 각종 암과 노화을 촉진하는 스트레스를 해소하자!

홧병은 "울화병"이라고도 하는데 여기서 말하는 울화(鬱火)란 억누린 감정을 제대로 발산하지 못하고 억지로 참는 가운데 생기는 신경성 화(心火)를 말하는 것으로 화병은 이러한 울화가 원인이 되어 생긴 질환이다. (-벙어리 냉가슴-)

사람 감정에는 분노(怒:노), 기쁨(喜:희), 사려(思:사), 우울(憂:우), 슬픔(悲:비), 두려움(恐:공), 놀람(驚:경) 등의 칠정(七情) 즉 사람이 사물에 대해 느끼는 일곱 가지의 감정변화가 있다. 분노만 있는 것은 아니다.자신의 삶에 대한 의지와 삶의 조건 사이의 갈등으로 인한 심리적인 응어리가 화(울화)이다.

화병 역시 마음속에 응어리진 불안 심리로 인해 나타나는 병증이므로 서양의학에서 말하는 노이로제(心火-신경증)와도 같은 개념으로 볼 수 있기 때문에 세계 어디에나 화병 환자는 있는 것이다.

배우자와의 갈등, 시댁 식구들과의 갈등, 과도한 업무, 사업실패, 자녀의 비행이나 시험낙방, 자신의 오랜 지병, 가족의 갑작스러운 사망, 정보의 홍수, 교통체증, 정치에 대한 불신감, 날마다 치솟는 물가고, 집세의 폭등,재산의 갑작스런 손실 등을 꼽을 수 있다. 우리 주변의 모든 일상 생활의 조건이 이에 대응하는 자신의 의지와 충돌하여 발생하기에 화를 풀려 하는 것보다 먼저 스스로 화를 만들지 않으려는 삶의 자세가 요구된다.

화병하면 여성에게 많은 병으로 알려져 왔는데 특히 IMF환란 이후에는 감원 명예퇴직 등으로 직장이 흔들리면서 40~50대 남성들도 화병으로 고통을 겪고 있다. 또 학업 성취도가 좌절되면서 빚어지는 욕구불만도 이 병의 원인이 된다. 학원 입시 스트레스 등을 겪고 있는 어린이 청소년들에게도 얼마든지 영향을 미칠 수 있는 스트레스성 질병이자 만병의 원인이다.

관련 뉴스 링크 :•[KBS 뉴스 9]‘학업 스트레스’ 청소년 정신질환 급증

홧병을 정리하면,

* 30대 말부터 50대 말까지의 여성에게 많으며
* 억울한 감정, 속상함 등의 스트레스를 꾹꾹 참음으로 장기간 누적되어 발생하며,
* 특징적인 증상으로는 스트레스를 풀지 못하여 가슴 부위가 답답하고 열이 오르는 느낌이 들며,
* 신체 증상으로는 두통, 어지러움, 얼굴의 열기와 가슴이 뛰고 치밀며 목이나 가슴의 덩어리가 느껴지고, 호흡곤란, 발한(發汗), 입이 쓰거나 입맛이 없고, 소화불량, 설사와 변비의 반복,
* 정신 증상으로는 우울, 불안, 신경질, 짜증, 불면, 매사에 초조함, 기억력과 집중력 저하등이 자주 나타나고 잘 놀래거나 쉽게 화가 폭발하는 특징을 가진 질환이다.

"1995년 미국정신의학회는 화병을 ‘hwa-byung’이라는 우리말 용어를 쓰면서 ‘한국민속증후군의 하나인 분노증후군으로 설명되며 분노의 억제로 인해 발생한다."고 설명하고 있다. '화은 한국문화특유의 분노증후군이며, ' 미국정신의학회는 95년 '홧병(hwa-byung)' 이란 단어를 정신의학용어로 공식 등록하면서 위와 같이 정의를 내린 것이다.

화병의 진단은 다음 15개 항목 중에서 최근 1개월 이내에 5개 이상의 항목이
해당되면 화병으로 보고 치료를 받아야 한다.

1)사소한 일에도 짜증과 신경질이 난다(울화가 치민다)
2)가슴이 두근거린다
3)가슴이 답답하고 아프다
4)깜짝깜짝 잘 놀랜다

5)얼굴이 화끈 달아오른다.
6)머리가 무겁고 아프다
7)잠이 잘 안 온다
8)눈이 침침하고 항상 피로하다
9)만사가 귀찮고 우울하다
10)불안하고 초조하다
11)숨이 차 호흡이 곤란하다
12)속이 메스껍고 어지럽다
13)쓸데없는 생각이 자꾸 떠오른다
14)속이 쓰리고 아프다
15) 입안이 자주 마르고 갈증이 난다

임상적으로 화병은 조울증(조증,우울증), 공황장애, 강박증,결벽증,폐쇄 공포증,광장 공포증,아이들 과잉행동 장애도 화병과 같은 맥락이다.

조울증은 조증과 (우)울증이 상항에 따라 급변하는 특징을 지니고 있어 놀이 공원의 롤러코스터와 같은 심리적 기복이 반복되는 현상을 말합니다.이래서 순환 정신질환,양극성 장애(Bipolar)라 합니다.

우리 아이의 잦은 두통 원인은? 학업 스트레스!2008-10-08 14:17 한국재경신문
잭과 콩나무에 숨겨진 우울증에 대한 이야기

조울증의

울증에서는 지연성긴장.행동과다.절망.불안.망상흥분 상태가 보여지거나, 행동이 느려지고 기분이 저하되며 슬프고 의기소침하며 자기비난·,자기경시,자기멸시 등

으로 나타난다.

조증에서는 비정상적으로 강한 흥분,의기양양함·과대망상·떠들썩함·수다·주의산만·신경 과민상태.상대에 대한 공격성,자기과시형 과소비 등

등이 나타난다.

조기의 환자는 목소리가 크고 말이 빠르며 계속해 말을 하는데 말의 주제가 빠르게 변화된다. 또 극단적으로 열광적이거나 낙관적이고 자신 있는 태도를 취한다.

매우 사교적이며 어울리기를 좋아하고 몸짓이 많거나 쉴 새 없이 움직이며 과장된 생각과 자만심 등이 조증의 특징이기도 하다.

조증과 울증의 가장 극단적인 특징은 조(증)기에서는 타인에 대한 폭력이나 살해, (우)울(증)기에서는 자기비하나 멸시,자살이다.

이러한 심리적 급변은 돌출적 행동 양상으로 자기과시적 행동(조증-과소비,과잉 대응.살해 충동)을 하거나 자기비하적 행동(울증-대인 관계 차단,짜증,부정적 사고,자살 충동)을 반복하나 일반적으로 울증의 기간이 길고 그 정도가 심하다. 결국은 조울증은 우울증으로 고착화 된다.조증의 시기와 강도는 점점 약해지고 울증이 일반적으로 표출된다.다시 말해 분노 발작(조증)은 일시적인 현상이나 울증은 일반적으로 고착된 표현 현상이다.자신의 삶에 대한 의지와 삶의 조건 사이의 갈등으로 인한 응어리가 화인데 울체된 심리적 갈등(울화)이 결국은 자기비하나 멸시 더 나아가 자해(자살) 충동으로 나가게 되는 것이다.울화가 치민다(스트레스 받는다,열 받는다.짜증난다.신경질 난다.미워 죽겠다.울화가 치밀어 가슴이 터질 것같다.)는 말을 자주 하거나 또는 그렇게 느낀다면 일단은 이런 울증(자해 충동)을 조심해야 할 것이다.

조울증은 조증시에는 타인에 대한 외적 공격성(살해 충동)과 울증시에는

자기자신에 대한 내적 공격성(자해 충동)으로 표줄된다는 점을 유념해야 합니다.

인터넷상 악성 댓글과 추측성 폭로 보도 기사에 의한 자살 유발 논란은 이러한 관점에서 타당하다.

조울증의 외적 공격성은 악플러의 악플과 무분별한 폭로 기사로 스트레스를 주며 이에 대한 방어적 외적 공격성이 좌절된 상항 피해자는 그 스트레스(울화)를 이미 좌절된 외적 조건으로 향하지 못하고 내부로 향하여 자신을 무너 뜨리는 것입니다. 이처럼 스트레스는 사회 구성원 간에 상호 동조 간섭하며 한 개인의 스트레스는 사회 전반의 스트레스 문제로도 발전할 수 있어 인간을 사회적 동물이라 할 수 있습니다.이는 어떤 개인의 문제이면서 또한 우리 사회 모두의 문제인 것입니다.이를 집단 무의식이라 말할 수 있습니다.한 사람의 우울증은 경우에 따라 가속적으로 확산되어 흔히 말하는 베르테르 효과라 하는 자살 도미노 현상을 초래하기도 합니다.이와같이 악성 댓글과 추측성 폭로를 일삼는 황색 언론 보도 기사에 대처하려고 하는 삶에 대한 의지와 이에 반해 쉽게 해소되지 않는 삶의 조건 사이의 갈등이 그러한 결과를 초래해다 하여도 지나친 말은 아닐 것이다.

<10문10답 뉴스 깊이보기> 자살자 80%가 우울증 환자

매사에 좋아하거나 싫어하는 지나친 감정을 표출하는 것 (자신의 사물에 대한 지나친 욕구 성취욕구 = 열렬한 연애 감정,과도한 학업성취나 경제적 충족욕구,가족에 대한 지나친 기대 등) 이 이러한 감정의 응어리(울화)를 만드는 삶의 태도임을 유념해야 한다.

그러하기에 일상생활에서 어떠한 자신만의 가치기준에 의한 옮고 그름을 판단하여 좋아하거나 싫어하는 타인에 대한 태도를 분명히 하는 것보다 먼저 상대의 처지를 고려하여 그럴수 있겠구나 하는 이해하고 용인 용서하는 마음이 우선해야 한다.나와 접하는 상대를 있는 그대로 받아 들이고 용인하는 자세를 먼저 실행하여야 내가 이해받으며 용인 용서받고 진정한 자유를 누리게 되는 것입니다. 스스로 자기가 정한 틀(가치)안에 자신을 가두어 소통을 단절하기에 상대와 기의 소통이 막히고 더 나아가 자신의 심신 모두에 장애가 생기는 것입니다.

자기 신념이나 확신,그리고 의지가 강하다고 느낄수록 자기 주변 조건을 쉽게 수용하지 못하게 막아 버려 스트레스 민감형이 되기 쉬운 이유가 여기에 있다. 이해력과 포용력으로 상대를 용인하는 자세가 스트레스 저항력을 증가시키는 삶의 태도가 될 수 있을 유념해야 한다.

관련 글 링크: 기분이 저조할 때 기분 전환

인간에는 절대적인 옳고 그름의 선악 판별 능력이 없다고 인정하는게 가장 현명한 삶의 자세입니다.

스스로 정한 가치로 사람과 소통하는 기운을 차단하지 않는게 스트레스(울화)를 만들지 않게 되며 심신(心身)의 기 소통 장애를 유발하지 않게 됩니다.
그래서 "기가 막혀 죽겠다.맥이 탁 풀린다.기절(氣絶)한다." 등의 말을 우리 일상에서 많이 접하게 됩니다.이는 심리적 응어리 즉 화(火)가 울체하여(鬱火) 우리 몸 안의 기의 흐름을 방해하거나 막아버린 결과입니다.타인과의 소통 장애(타인의 대한 처지를 이해하고 용인 용서하지 않는 마음)가 자기 내부의 기 소통 장애(자신의 용인 용서를 구하지 못하는 것)로 전환된다는 것을 유념해야 합니다

심리적 측면에서 보면

이런 울화(스트레스)는 조울증의 우울증상으로 발전하고 "기가 막혀 죽겠다.

(=전중혈의 기 흐름이 끓겼다)"는 자살 (자해,자기비하)충동으로 변하는 것입니다.

울화(스트레스,심화)는 마음속의 갈등이어서 심장에 큰 부담을 주며 심장 앞쪽 흉골에 통증이 나타나게 됩니다. 이 흉골은 양 유두 사이에 있으며 면역에 관련하는 T 림프구를 생성하는 기관인 흉선이 있고 동양의학적 입장에선 이 부위가 임맥이 지나는 부위이며 (전중혈=단중혈) 스트레스(심화,울화)로 인하여 아주 잘 막히는 부위 입니다.전중혈의 흐름이 막히면 아래 쪽에 위치하는 위를 비롯한 모든 장기의 기 흐름이 나뻐지며 그 결과 속이 답답하거나 심각한 소화장애(속이 더부룩하거나 설사와 변비가 반복되기도 함)가 일어납니다.(가슴에 못박힘.가슴 답답함.가슴 아픔.속이 갑갑함)

몹시 화가 나거나 심한 스트레스를 받으면 소화 기능에 문제(속이 더부룩하거나 체하는 현상)가 반드시 일어남은 바로 전중혈의 기 흐름이 나뻐졌기 때문입니다.

신체적 측면에서 보면

과도한 스트레스를 받으면 다리에 힘이 쫙 빠지고 주저앉게 되는 경우도 임맥의 전중혈이

울화로 인해 막혀서 다리로의 기 흐름이 막혀 버려 일어나는 현상입니다. 또한 전중혈이

막히면 이마 눈썹 사이인 인당에서 기흐름이 뭉치게 되어 뇌혈관에 높은 압력이 증가하게 되어 뇌출혈의 원인이 됩니다.

기절(氣絶)한다 = 전중혈의 기 흐름이 끓겼다. = 中風 = 졸도

이와 같이 스트레스는 우리 몸의 면역과 뇌 혈류 순환, 위장 기관의 소화 작용에 직접적 영향(스트레스는 자율신경인 교감신경을 흥분 시켜 과잉 산소소비 대사를 초래하여 활성산소 형성의 원인이 됨=암 유발과 만성 피로와 고혈압,당뇨,비만을 유발하는 원인 이 된다.)이 지속적으로 누적 됩니다.
스트레스로 소화가 잘 안되거나(속이 더부룩) 숨을 쉴 때마다 가슴에 심한 통증 (기흉현상) 이 생기거나 귀가 가렵거나 귀속이 붓거나 청력이 저하되기도 합니다.편두통이나 안면신경통(삼차신경통=구안와사)로 인해 얼굴이 당기거나 시리기도 하며,잇몸이 붓기도 합니다(풍치).→이는 뇌혈류 장애와 직접적인 관련이 있다.
주로 가숨 부위와 귀 주위(귀 속,뒤퉁수,턱관절(TMJ) 등)에 집중적으로 스트레스가 유발한 증상이 나타납니다.또한 중풍(中風)에 의한 뇌졸증이나 치매 유발의 원인이 되기도 합니다.

♨ 가수 나훈아가 언론의 폭로기사에 대한 해명 기자 회견장에서 귓속에서 피가

나오더라는 말을 했읍니다. 이와 같이 스트레스는 귀와 밀접한 관계를 가지고 있읍니다.

이리하여 누적된 스트레스 (홧병.울화)를 해소한다는 것은 만병의 원인(조울증=스트레스 홀몬과 교감신경에 의한 체내 활성 산소 증가 원인=만병의 원인 =각종 암과 노화 촉진을 유발)을 제거하는 것이므로 매우 중요한 일 입니다.

[KBS 뉴스] 우울증, 고혈압·고지혈증 부른다

스트레스 해소법 중
첫째는 물을 충분히 마신다는 것입니다.화가 났을 때 목이 타고 물이 당기는 것은 자연스런 현상입니다.일단 평소에 물마시는 습관을 올바르게 하시는게 스트레스에 대한 방어력을 증가시킴니다.자신이 스트레스 민감형이라 여기면 하루 1.5~2리터 이상의 물을 습관적으로 마셔 주어야 합니다.

관련 글 링크: 암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

스트레스(울화)가 체내에 쉽게 싸이는 경혈 부위(혈자리)는 다음과 같습니다.

깨끼손가락과 가운데 손가락을 쓰다듬듯이 아래쪽에서 바깥쪽으로 문질러주십시요-(소장경)-소택혈-.여기에 아픈부위가 있다면 집중적으로 문질러 통증이 가라 않을 때까지 주기적으로 반복하시고 귀구멍 앞쪽 입 벌리면 쏙 들어가는 부위- (소장경)-청궁혈-와 귀 뒤에 있는 솟아 나온 뼈를 귀 주위를 따라서 문질러 보시면 중간 중간에 약간 딱딱하게 부어 있고 아플겝니다-각손혈.노식혈,계맥혈(삼초경)-. 귀밑-예풍혈--키미테 붙이는 귀아래 목사이홈-,어깨 위에 있는 견정혈-그리고 가슴 한가운데 양 젖꼭지 사이 뼈-전중혈-를 문질러 통증이 가라 않을 때까지 반복하셔요. 이런 혈자리에 통증이 있다면 스트레스(울화)가 뭉쳐 있는 것입니다. 적극적으로 수시로 반복하여 문질러 통증이 사라질 때까지 노력하십시요.

(발등의 담경의 혈자리-67번 협계혈,68번 지오회혈, 간경의 55번 태돈혈을 지속적으로 마사지 하십시오.)

스트레스를 받았다고 느끼시면 30분 정도를 숨이 차지 않을 정도의 속보로 걸으시면 스트레스 해소에 많은 도움이 되실 겁니다.걷기는 30분 정도가 좋고요 더 하시고 싶으시면 오전 오후 2~3번 나누어 반복 하십시요.그리고 흙과의 접촉을 늘리시는 것(화초나 채소 재배)이나 햇빛 노출 빈도를 늘리십시요.충분한 햇빛 쬐기는 불면과 스트레스 해소(햇빛 쬐기와 걷기운동 그리고 흙속 토양미생물과의 접촉은 엔돌핀과 세로토닌의 분비를 증가시켜 스트레스 홀몬 방어기능을 발휘합니다.우울증 처치에 많은 도움이 됩니다.)에 많은 도움이 됩니다.

그래서 걷기는 햇빛이 있는 낮 시간에 맨 땅을 걷는 게 스트레스해소에 더욱 효과적입니다.

관련 글 링크: 걷기는 최적의 유산소 운동이다
[KBS 뉴스 9] 우울증 예방법!

*:* -내맘 속의 거울-*:*

2008.11.12

다산 세상

간편하게 한 RSS로구독 하세요

다산 세상 BLOG 건강 관련된 글

.구당 김남수옹 무극보양뜸 혈자리 찾기-동영상 링크주소 자료 .

명치가 아픈 경우(명치 통증)

걷기는 최적의 유산소 운동이다

감기에는 이열치열로

식단(음식)에 철학이 있다.

김치에 철학이 있었다.

밀가루 음식이 안 맞는 사람도 있다.

대상포진.포진.물집.구내염.구순염.혓바늘

방광염.만성기관지염.티눈.습진

구취의 원인과 조치

간의 면역기능저하 이유

암과 성인병을 예방해 주는 물 건강법

비염.오줌소태.티눈.방광염.빈뇨.기관지염.습진

위액역류. 역류성 식도염.심불안증.천식

건강한 생활을 위한 식이요법--만성질환.성인병

기억력 안 좋다면 '카레'를 사랑할것

사람이 똑똑해진건 요리 덕분

걷는 다는 것은 인간 활동의 기초가 되는 행동이다

건강을 위한 제언

울금이 건강식품으로뜨고 있다.

편마비라서그런가?.?아님 뇌병변이라서..

손쉬운 스트레스 해소법
기분이 저조할 때 기분 전환

              나이보다 젊게 사는 비결-스트레스와 알레르기를 해소하자!
              나잇살이라는 뱃살도 남자와 여자가 다르다 나이 뱃살 해소 방법을 알아보자.

이 포스트가 유용하셨다면 HAN rss로 구독하세요 ~!
                               이 그림을 한번 클릭하시면 해결됩니다

tag : 스트레스, 우울증, 암, 뇌졸증, 치매, 화병, 울화, 조울증, 자살충동

bimap9

오십견.어깨결림.팔저림.테니스엘보(견비통)

안구건조증,눈의 피로,야간 운전 눈부심과 그 대책

전복요리와 손질-전복내장죽,게우젓,전복찜,인삼전복죽,전복초

아래배(하복부)통증과 생리통의 원인과 그 민간요법

빈혈의 원인과 그에 따른 민간(음식)요법

나이드신 부모님 건강에 도움이 되는 홍삼을 권합니다.

전문가의 비법 -맛있는 김치 절이기 담기

위액이 역류하여 명치가 아픈 경우(명치통증)에는?

손발시림과 추위를 쉽게 이기는 방법

나이 뱃살, 복부 비만 해소법의 남녀 차이를 알아보자 !

우울증과 각종 암과 노화을 촉진하는 스트레스를 해소하자!

목 디스크 증상과 원인, 그 대책 아기들 열 감기.토하기.설사

여드름과 기미가 생길 때 피부관리법

만병의 원인인 스트레스는 우울증과 각종 암을 초래한다.

발바닥 통증(족저 근막염),발뒤꿈치 각질 관리법

목 디스크 증상과 원인, 그 대책
아기들 열 감기.토하기.설사