mangosteen

인도, 공권력과 시스템?

2009-10-26T03:38:56Z

인도, 공권력과 시스템?

이런 장면을 직접 보게 될 줄은 몰랐습니다.
그녀 첸나이에 살때... 이런 일들이 있다고 이야기는 들었습니다만....
실제로 보니.... 그 착찹함, 말로 할 수가 없습니다.

한가한 일요일, 허나 오늘은 한가한 일요일이 아니었습니다.
마이소르 시내가 뒤집어 졌으니까요.
오늘 중심 도로 곳곳에 바리 케이트를 치고 새벽 5시부터 11시 30분까지

정부기관에 의해 6개월전부터 계획된 "파괴 작전(?)"을 실시하였습니다.

Star of Mysore, 10월 25일자 1면 헤드라인!~

그녀... 무슨 전쟁 나는 줄 알았습니다. 눈으로 보고도 못 믿을 듯한 이 장면들!~~

어제까지만 해도 멀쩡하던 마이소르 Devaraj Urs Road

불도저 30대와 30대의 덤프트럭, 고용된 용력으로 이루어진 27개 정부팀이
마이소르 주요상업지역 거리 곳곳의 허가받지 않은 건축물들을 오늘 싸그리 부수어 버렸습니다.
인도(footway)를 보호한다는 명목하에~~

상인들이 즉각적으로 법원에 중지신청을 하지 못하게 일부러 일요일을 택했다고 하네요.
멀쩡하던 마이소르 시내 중심가가.... 삽시간에.....이렇게 변합니다.

규정사이즈를 초과한 과대 광고판이나 인도로 삐져나온 건물, 턱, 계단 등 할것없이 모두 파과해 버리는 이런일이....;;;;;;;;;;;
정부 공공기관에 의해 행해 집니다.

몇달전 마이소르에 빅바자르-우리나라 홈플러스 같은 인도전역에 체인이 있는 쇼핑몰- 가 오픈한지 얼마 안되어
멀쩡하던 새 광고판이 다 부서진 장면을 보고, 뭔가 큰 사고가 있었나 하였는데... 알고보니
광고판 2개만 설치하기로 허가가 났는데 6개를 설치했다며 경찰이 불도저를 동원해 그냥 다 부셔 버린 사건이었습니다.

그 다음날 빅바자르에서는 모두 허가받은 건축물이고,

그전에 경찰이 아무런 시정조치나 경고 과정 없이 부셔 버렸다며 항의하는 글이 신문에 실렸으나
그와 그녀 그때까지만 해도 인도 공권력의 폭력성에 놀라긴 하였지만
그래도 빅바자르~ 워낙에 큰 회사이므로... 뭔가 그들만의 비하인드 스토리가 있을꺼라 짐작하며 넘긴 일이 있었습니다.

오늘... 공권력이 이렇게 폭력을 행사하는 장면을 직접 목격하니(명목은 인도를 보호하는것이었지만 그렇다 하더라도;;)
참으로 이건 아니라는 생각이 듭니다.

6개월 전부터 계획된 일이라고 신문에 실렸으니... 아마 마이소르 상인들, 알만한 사람들은 다 알고 있었던 일 일테지요.
일부 건축물은 부서지고, 일부 멀쩡한 건물들도 눈에 뜁니다.

상인들은 담담히 불도져가 지나간 뒷 자리, 부서진 잔재를 치우며

기다린 듯, 재빨리 청소를 하고

일부 피해가 작은 가게들은 금방 다시 문을 열고 장사 준비를 합니다.

거대한 공권력의 힘과 폭력앞에 당혹 스러운 건 그와 그녀 뿐인지....
청소하며 지나가던 아이들은 그 와중에도 사진찍어 달라며 " 헬로우" 를 외칩니다.

일요일 오전, 슈퍼 가다 우연히 목격한 이 충격적인 장면에,
인도인 친구들에게 전화를 걸어 보았으나....의외로 돌아오는 그들의 대답은 참으로 덤덤 하였습니다.

법원의 처리가 워낙에 느리고 부패가 많으므로... 복잡한 절차 없이 이렇게 한번씩, 정부가 부순다며....
흔한일은 아니지만 그리 놀라운 완전히 새로운 일도 아니라고.......

아..........;;;;;

이렇게 가까이에서 공권력의 폭력을 보는 것

거기에 익숙해 져가는 사람들을 느끼는 것.........참으로 착찹한 날입니다.

tag : 인도, 인도생활, 인도 생활, 마이소르, 마이솔, 인도 그녀, 인도그녀, 마이소르 그녀, 마이솔 그녀, 인도 공권력, 인도 정치

잡지 연재글 - 디왈리 축제

2009-10-21T18:14:15Z

................................................................................................................................엄마는 생각쟁이 10월호

tag : 인도, 축제, 세계축제, 인도 축제, 디왈리, diwali, 인도축제, 인도 그녀, 인도그녀, 디파발리, 인도 디왈리 축제, 디왈리축제, 디왈리 축제

인도, 텃밭가꾸기 (1)

2009-10-21T03:49:15Z

인도, 텃밭가꾸기 (1)

인도서 맞는 3번째 디왈리 축제..
이제는 그 시끌벅적한 불꽃놀이도, 사진기 들고 온동네 불꽃 찾아 찾아다니는 것도 슬슬.... 시큰둥해 지는 즈음

연휴인 이 인도축제 기간동안...
사시사철 따뜻한 이곳 남인도 마이솔(mysore)~에서

꿈에 그리던 텃밭!!~~ 그 밭을 일구었습니다. ㅎㅎㅎ

베란다 화단에서 뜯어먹는 상추 재미도 솔솔 하였지만
풍성하고 복실복실한 진짜 밭에서 뽑아올린 큰 상추와 채소들이 늘 부러웠습니다.

그래서 이번 디왈리 연휴중에 마련한 텃밭 가꾸기 프로젝트!~~
사실 2평도 채 안되는 작은 공간이지만 흐뭇하기 그지 없습니다.

1) 텃밭 장소물색

그녀집은 아파트 이므로......적당한 공간이 없습니다.
그래서 주변에 적당히 활용할 수 있는 땅을 찾는것이 가장 관건이었지요.

그녀네 아파트는 잘 가꾸어진 넓은 정원이 있는 곳으로
일단 아파트 입주자 대표를 만나... 정원 한켠을 빌려쓸수 있는지 물어 보았습니다.

허나 역시.... 돌아오는 대답은 no!~~
공동 정원을 개인용으로 사용하게 되면.... 입주민 모두가 그들만의 땅을 원할 것이므로 그리 할 수 없다며..

충분히 이해 가는 대답입니다.

그래서... 집주변으로 햇볕 잘드는 넓은 정원, 땅뙤기 한켠 빌려 줄 만한 곳들을 탐색해 봅니다.
몇몇 아는집들을 물색한 결과... ㅎㅎㅎ 그녀가 움직이는 동네 동선내에 적당한 곳을 구할 수 있었습니다.

요가 때문에 장단기로 머무르는 외국인들이 많은 이곳이라...

이미 입주자인 영국청년 로렌스가 상추와 바질을 기르고 있는 그의 마당 한켠을 빌릴 수 있었지요.

2) 잡초 제거
그와 그녀, 옆집에서 삽과 곡괭이를 빌려..... 아침일찍-사실 서둘렀으나.. 벌써 해가 중천에;;;;;; -

이틀간... 땅을 파고 잡초를 뽑았습니다.

적당히 햇볕이 잘 드는 곳이라... 잡초들이 무성무성 건강하기도 합니다.

더구나.... 뿌리 깊숙이 포자들까지 뽑아 내려니... 정말 끝이 없습니다.

사진, 너무너무 웃깁니다. 일부러 연출한 것도 아닌데...

" 로렌쯔... 어쩌다 사진을 이렇게 찍었니?"

일 안하던 그와 그녀
단 이틀 몇시간 일하는데...
손바닥 곳곳에 물집이 생기고, 다리가 저려 옵니다.;;;... 헐;;~~;;
아침일찍 시작할 껄;;; 햇살이 장난 아닙니다.

3) 퇴비 섞기와 흙 고르기
잡초와 돌들을 대충 가려내고
정부가 운영하는 화원에 가서 25kg 퇴비를 3포대 사 왔습니다.

막상 뿌려보니, 더 사올껄 하는 생각도 드는 순간입니다.

퇴비와 흙들을 잘 섞고....

시장서 사온 검은 비닐로 일단 덮어 두었습니다.

그녀, 마이소르서 맘만 먹으면 못 구하는게 없습니다. ㅎㅎㅎ

깔끔히 준비된 텃밭을 보니... 벌써부터 흐뭇해 지네요.

4) 심을 작물 선택하기

* 인도서 구하기 힘든 샐러드용 채소
* 원숭이 소, 새들의 공격이 만만치 않은 곳 이므로.. 그들이 좋아할 만한 매혹적인 열매있는 작물은 피하고
* 첫 재배이므로... 단시간에 기르기 쉽고 베란다 화분에서 성공한 것들을 중심으로~~

재배한다는 원칙 아래...그녀... 몇가지 작물들을 선정하였습니다.

가장 주력할 채소는 상추와 쑥갓, 깨
그리고 바질과 각종 허브들!~~ ㅎㅎㅎㅎ
여기에 그가 늘 노래를 부르는 당근 추가!~

한국 이웃과 여러곳(?)에서 공수한 각종 씨앗들이 그녀에게 많이 있습니다. 홍홍

마이소르 농작물 가게에서 모종용 판을 사 오고
발아시킨 씨앗들을 하나하나 심었습니다.

ㅎㅎㅎ 이것들이 싹이나면...... 잘 옮겨 심어야 지요~~^^

그녀의 예상 텃밭 배치도!~

어웅!~~ 얼른얼른 싹이나서..... 멋진 텃밭이 완성되었음 좋겠습니다.
벌써부터... 2번째, 3번째 심을 작물들이 마구마구 머릿속에 떠오르고....

그녀는 이미... 싹이 나기도 전에 훨훨 날아가고 있습니다.

디왈리 축제 기간 중에 기꺼이 함께 작업해 준.... 사랑스런, 고마운 그~~^^ 입니다.

tag : 인도, 텃밭, 망고스틴, 인도생활, 인도 생활, 마이소르, 인도 그녀, 인도그녀, mysore, 망고스틴 그녀, 텃밭 가꾸기, 채소재배, 채소 재배

인도 아파트, 입주자 년간회의

2009-10-13T22:19:02Z

인도 아파트, 입주자 년간회의

그녀가 살고 있는 인도 마이소르 아파트, 매해 이맘때쯤 년간회의를 합니다.

30여가구가 살고있는 아파트 빌딩하나, 우리나라로 치면 빌라같은 개념의 이곳

자체 아파트 운영위원회에서 1년에 한번씩

관리비 예결산보고와 전체 입주자 회의를 통해 여러가지 사안들을 논의, 결정하고

옥상 파티홀에서 아침 부페를 함께 하며 친목을 도모하는 자리 입니다.

연간회의 공식공문도 이렇게 줍니다.^^

그녀 예전 첸나이서 살던 아파트는 이곳의 두배가량 비싼 임대료와 관리비를 지불한 곳이었음에도

전혀 관리가 안 되었던 것 ( 이사할때 관리비를 안냈다는 둥 관리비 영수증 처리도 잘 안 되었던 곳임) 에 반해

이곳은 나름 잘 관리되고 있는 시스템 갖춘 곳입니다. 같은 인도라도... 이렇게 다를수 있네요.^^

년간 아파트 관리비 예산은
경비원과 전담 청소부 급여와 자체 발전기 수리 운영비, 승강기 운행, 물탱크 청소, 정원관리비 등이 주요 지출내역이며
1년에 2번, 독립기념일과 년간회의때의 행사비용이 책정되어 있습니다.

* 여기서 잠깐, 자체 발전기가 있다는 것이 놀랍지 않나요?

인도 뻑하면 전기가 나가므로... 왠만한 빌딩, 상가 모두 자체 발전기를 구비해 두고 있습니다. *

2년째 이 회의에 참석하는 그와 그녀.

인도인 마담들은 안 나오고, 대부분 아저씨들이 나왔습니다. 아주 근엄하게 진행되는 회의네요.^^

우리나라 같으면... 모두 주부들이 나왔을 것을!~~^^

입주자 회의에서 나온 불만과 건의사안들 생각나는데로 정리해 봅니다.

뭐 어디서건 사는건 비슷비슷 하므로... 흔히 짐작할 수 있는 이야기들이 대부분이었으나...

몇가지 화득짝... 재미난 것들도 있었습니다.

1. 24시간 경비원, 밤에 주로 잠을 자므로 실제 경비가 어렵다. 이를 어찌 가장 효율적으로 해야 할까?

- 자체 알람 설치와 경비원 용역회사의 건의관련 이야기들이 오고 갔습니다만... 뽀족한 답은 없지요. 밤에 잠 오는데..... 어떡해~~^^

* 인도 대부분 왠만한 중산층 아파트들에 자체 24시간 경비원을 두고 있습니다.

그녀네 아파트는 11시가 넘으면 아파트 입구 문을 잠그고... 간혹 늦게 들어온 그와 그녀는 자는 경비원을 깨워야 하는 미안한(?) 상황이

연출되지만....허나... 밤새 깨어 있으라고 요구하는 것도..... 에궁;;;;;...

어쨋든 자체 개별 안전 시스템을 마련해 두는것은 인도에서 흔히 볼수 있는 광경입니다.

2. 화장실 변기에 치솔, 치약, 옷 등 쓰레기 투하 금지
이건 2년째 자치위원회의 강력 요구사항 입니다. 올해는 프린트 되어진 공문으로 이 건이 전달 되기도 하였습니다.

처음 이 공문을 보고 얼마나 황당하던지.........;;;
아파트에 사는 사람들 대부분 중산층 이상으로 모두 차도 있고, 배운 사람들인데....

실제 이런일이 발생하고, 문제가 된다는것이 놀라울 따름;; 입니다.

3. 디왈리 축제때 아파트 안에서 불꽃놀이 금지

이건 그와 그녀의 건의사항 이었습니다.

이제 곧 화려한 디왈리 축제가 시작되는데... 아파트 안에서 만은..... 제발 위험하고 시끄러운 불꽃놀이를 하지 말기를!~~

다행히 모든 사람들이 동의해 주었습니다.

4. 자기네 주차 공간에만 차 세우기!~~
아파트 지하에 각 집별로 주차공간이 지정되어 있습니다. 이것도 늘 나오는 이야기네요^^

5. 아파트 전체 건물 보험에 관한 이야기!~~ 길게길게 하였습니다.
불의의 사고와 손해에 대한 보험, 인도 중산층 이상의 사람들 심각히 고려 하네요^^!~

6. 오늘의 하이라이트!~~
40대 중반의 기품있는 인도 아저씨, 진지하게 건의한 내용은!~~

아침 출근시간에 청소부가 주차장 주변을 청소하므로, 출근할 때마다 그 청소부를 만나게 되는 것에 상당한 불쾌함을

토로하며 청소부가 왜 그 출근시간에 주차길을 청소하고 있냐는 불만 이었습니다;;

아침에 출근할때 청소부를 만나는것이 왜 불쾌한 일 일까요?
낮은 카스트의 사람을.... 아침에 자신의 영역안에서 보는것이 불쾌하다는 의미였고,

이 건의는 자연스럽게 받아들여졌습니다.

자체위원장이 청소구역과 시간을 다시 조정해 청소부에게 통보하겠노라며..... 정리되었습니다.^^!!~~

비슷비슷하게 사는 중산층 사람들의 일상적인 모습들 이지만,

또한 인도만의 특성을 느낄 수 있는 회의 이기도 하였습니다.

그래도 1시간여만에 깔끔하게 끝나고
옥상에서 아침 부페를 먹으며- 물론 남 인도식 아침이지요. 도사, 이들리, 처트니, 스윗, 베지 사구아 등과 커피!~~

작년과 완벽하게 똑같은 메뉴입니다. ^^ ㅎㅎ

그동안 대화가 뜸했던 이웃들과 안부를 나눕니다.

인도생활 3년째, 그와 그녀... 점점 편안해 지는 인도, 마이소르 일상입니다.

mangosteen, 인도 그녀
블러그의 모든 글과 사진은 저작권 보호를 받습니다. 불펌은 싫어요!~

그가 만든 생일 케익과 quiche

2009-10-10T05:15:03Z

그가 만든 생일 케익과 quiche

그녀 생일입니다.
오늘 하루만큼은 어떤 생산적인 일도 안 하리라 결심, 선언하고

하루종일 빈둥빈둥 즐길거리를 찾아 게으름 만땅 피우고 있습니다.

그는 하루종일 바쁩니다. ;;;
아침일찍 생일축하 생쑈~(?)공연을 하고
오후 늦게나 한 손 가득 뭔가를 들고, 땀을 뻘뻘 흘리며 들어온 그...

알고보니 뜨거운 낮동안 찜해둔 그녀의 선물을 사러 온 마이소르를 헤맸다고 하네요.
' 에궁.. 그러게 미리미리준비 했어야지~잉...^^'

물론, 온 마이소르를 헤매었다는것은 일이 술술 풀린 징조는 아니었지요.
인도가 그렇답니다. 아주 사소한 것 하나도 안 풀리려면 몇시간이고

몇달이고 세월아 네월아 상상할 수없는 지경으로 일이 꼬일수 있는 이곳입니다.!~~

결국 온 마이소르 뒤져도 딱 품절인 찜해둔 선물을 살 수 없었던 그는
계획을 바꾸어 몸으로 떼울 준비를 해 옵니다.

손수만든 케익과 quiche 로다가... ㅎㅎ

땀뻘뻘 흘리고 들어와 바로 부엌으로 직행하는 그가 살짝 안쓰러웠지만

뭐, 날이 날이니 만큼 그냥 둡니다.

집에 오븐도 없는데 케익을 만든다니 흥미진진 안할수가 없습니다.
그래서 어쩔수 없이 그녀도 사진기를 들고 부억을 어슬렁 거렸더랬죠.

ㅎㅎ 케익의 재료는 바로 이놈!~~ 수박 한덩이!~~
뜨거운 남인도에서 딱인 재료입니다만.... 케익을 어찌?? 만들까나 점점 더 흥미진진 하였지요.

일단 이렇게 껍질을 제거하고 동그란 모양으로 깍습니다. 딱 크기가 적당한 작은 수박이네요.
3단 케익을 만든다는 목적으로 수박을 3등분 하고 그 사이에 썰어둔 키위를 끼워 넣습니다.

그위에 아이스크림도 얹고
그리고 마지막으로... 바나나와 커드로 만든 슬러쉬로 크림 바르듯 수박위를 덮어씁니다.
적당히 얼렸다면... 나름 예쁘게 코딩 되어질 수 있었겠으나, 그럴 충분한 시간이 없어....

주르륵 흘러내리고 있는~~~^^;; 안씁인 케익;;

그러나, 정성과 아이디어는 사랑스럽기 그지 없는 그의 케익 입니다.

보기보다 너무너무 맛났습니다!~~

그가 해 주는데 안 맛나는게 어디 있겠습니까~~^^만은...ㅋㅋ

한여름에 생일인 분들을 위해 딱 좋은 아이템!~~~ 수박케익!~

그리고 오븐이 없어 완벽한 quiche는 아니지만
인도 식기를 이용하여 이렇게 어여쁘게 보송보송 달걀반죽과 치즈를 얹은 quiche를 만들어 냅니다.
만드는 법과 재료는 너무나 복잡 다단하여!~ 생략...

대략 사진으로 보셔요.

와인 한잔과 함께!~~~ 그가 만든 뽀송뽀송 바삭한 quiche를 행복하게 먹고 있는 그녀..
어웅....^^ 살수록.... 볼수록..... 더없이 사랑스럽고 자상한 그 입니다.

" 자기야!~~ 너무너무 맛있어!~~^^ ㅎㅎ

맨날맨날 해 주면 안될까??~~ "

흠.... 그러나, 자상한 그도....답이 없습니다. ^^;;

역시.... 세상에 완벽한 사람은 없는 법!~~ ^ ^ ㅎㅎ

mangosteen, 인도 그녀

블러그의 모든 글과 사진은 저작권 보호를 받습니다. 불펌은 단호히 대처합니다.

tag : 인도, 망고스틴, 인도 생활, 인도 그녀, 인도그녀, 망고스틴 그녀

마이소르 다세라(dasara) 축제 09년 - 하이라이트!!~ 코끼리행진

2009-10-05T00:38:40Z

마이소르 다세라(dasara) 축제 09년 - 하이라이트!!~ 코끼리행진

다세라 축제 마지막날...
오전 11시부터 마이소르 궁전에서 거대한 행사가 열립니다.

다양한 좌석의 티켓이 있어야 궁전 입장이 가능하네요^^

마이소르 다세라 축제의 하이라이트!~
80여 km 떨어진 반디푸르 국립공원에서 훈련된 코끼리들이 마이소르 궁전을 출발하여 10km 떨어진 곳까지

시가지를 행진하여 마지막 행사를 하는 이 거대한 행렬!!~~

이걸 보기 위해 그녀...줌렌즈를 챙겨들고 집을 나섰습니다.

현지정보에 의해 1시에 도착한 펠리스에는 수많은 사람들이 있었지만
코끼리 행렬은 이미 떠나고 없었습니다..

길거리 암표상을 통해 들어간 펠리스 행사장안은 거의 끝난 행사장면들만 카메라에 휘리릭 담고....

어웅!!~~ 이 장면, 따끈따근, 신성한 코끼리 똥을 밟고 있는 인도 관광객!~~^^

이 아짐 뿐 아니라 카메라 뒤에서 순서를 기다리는 사람들이 한가득!~~~

곳곳의 코끼리똥 위에는 모두!~ 이런 장면들이~~^^ ㅎㅎ

넘쳐나는 인파들을 뚫고 코끼리의 행방을 찾아 길고긴 여행을 시작합니다.

모두들 저는 7시 반에 도착한다는 10km 외곽의 종착점에 가서 행렬을 기다리라고 충고하였으나...

그녀 거기까지 갈 맘이 없었으므로...시가지를 행진하고 있는 코끼리의 행방을 찾는것이 관건입니다.

몇대의 릭샤와 경찰과 이야기한 끝에 다행히 정확히 코끼리의 해방을 아는 멋진 릭샤를 만나...

그 지역으로 휘리릭 달려갔습니다. 평소 요금의 따불을 주고~~

사실 넘쳐나는 인파에 릭샤 잡기도 힘들고, 길거리 걸어가기도 힘든 이날 마이소르 시내였습니다.

6차선 궁전옆 도로, 인파들로 가득차고.. 도로 한 중간 누워서 구걸하는 인도인....;;

처음 가본 북서쪽 마이소르 외곽지역,
곧 행렬이 도착한다며 이미... 도로변 주변으로는 겹겹의 사람들이 진을 치고 있었고,

주변동네 옥상이나 나무 위, 차, 리어카 위 등등 할 것없이

올라갈 수 있는 모든 곳에는 빼곡히 사람들이 몰려 있었습니다.

그녀 카메라를 높이 들고 최선을 다해 인파를 뚫어 보았지만.... ^^ ㅎㅎ ;;
보다시피 보거나 찍을 수 있는 사진은 모두 사람의 머리나 행렬 꼭대기, 행렬바닥 뿐이었다지요.

땀이 삐직삐직!~~~^^ ;;

그래서 결국 도로앞을 포기하고 뒷쪽 높은 트럭위로 올라갔습니다.

여기를 비집고 말이지요^^;;

다행히 줌 카메라라... 좀 더 잘보고 찍을 수 있는 장면들이 펼쳐집니다.

색색의 페인팅으로 화려하게 치장한 코끼리와

악대들, 각종 신과 영웅들에 마이소르를 상징하는 기념품 행렬까지 쭉 이어지고....

마지막으로 거대한 소방차가 뒤 따릅니다.

치장한 행렬은 남미의 카니발을 연상케 합니다.

물론 코끼리의 신경을 건드리지 않아야 하므로 거대한 음향과 광란의 분위기는 아니었지만

조용히 흥분하는 사람들의 열기를 느끼기에는 충분하였습니다.

이 많은 사람들을 헤집고 돌아오는 길 또한.... 만만치 않았던

인도축제, 마이소르 다세라 마지막날 입니다.^^

mangosteen, 인도 그녀

블러그의 모든 글과 사진은 저작권 보호를 받습니다. 불펌은 단호히 대처합니다.

관련글 보기 * 다세라 축제 하루전, 마이소르 (08년) http://blog.daum.net/bombom19/6941854

* 인도 음식 페스티발 다세라 축제 (08년) http://blog.daum.net/bombom19/6956692

* 마이소르 다세라 엑스포 http://blog.daum.net/bombom19/7089471

tag : 인도, 망고스틴, 인도 축제, 인도축제, 마이소르, 다세라, 두세라, 마이소르 축제, 다세라 축제, 인도 그녀, 인도그녀, 다사라, 남인도 축제, dasara

마이소르 다세라(dasara) 축제 09년 - 요가, 콘서트!~~

2009-10-04T23:19:45Z

마이소르 다세라(dasara) 축제 09년 - 요가, 콘서트!~~

요가로 유명한 이곳 마이소르 답게.... ^^ ㅎㅎ

행사중에 요가 다세라도 있습니다.

다세라 축제 며칠전부터 곳곳에서 무료 단기 요가캠프를 운영하고- 주로 아침 6~7시 -

요가 시연이나 워크샵 등의 행사가 쭉~열렸습니다.

홍홍.. 그녀도 이거이거....잘 할 수 있는데~~~^^

아쉬탕가 빈야사 요가로 유명한 마이소르라.... 아쉬탕가 시연회가 많았고......

뿌네서 유명한 아옌가 요가의 창시자 아옌가도 이번행사에 참석하였다고 하네요.^^

진지하게 요가 관람(?)하는 인도인들~~^^

* 현대 댄스와 스타 공연들

그녀네 집 앞 공터에서... 매일밤 해가 지기 시작할 때부터 11시 30분까지.....

열광하는 젊은이들의 함성과 오토바이 소리를 들으며
절대 조용한 밤을 보낼 수 없었던 9일간 입니다.

그와 그녀도 저녁을 먹고 산책삼아 쉬엄쉬엄 나가 이것저것 구경하였습니다.

조용하고 엄숙한 전통 공연들과 달리.....

오토바이를 타고 친구들끼리, 가족들끼리 나온 수많은 인도 젊은이들이

집단으로 모여 춤을 추거나 소리를 지르며 광장을 가득 메우고 있습니다.

들뜬 젊은이들의 함성과 열기가 흘러넘쳐 뭉실뭉실 거리는 밤들

볼리우드 스타가 온다는 어느날 저녁은..... 정말 발 디디틈 없는 광란의 분위기에;;;;; 헐;;;~~~^^ 하였다지요.

간이 무대와 대형스크린이 공터 곳곳에 설치되고

음향시설도 제법 잘 갖추어 놓았습니다.
무리지어 춤 추고 흥겨워하는 인도인들 사이에...

막대기를 들고 통제하는 경찰아저씨들 또한!~~ 장난 아니게 많았습니다.

mangosteen, 인도 그녀

블러그의 모든 글과 사진은 저작권 보호를 받습니다. 불펌은 단호히 대처합니다.

관련글 보기 * 다세라 축제 하루전, 마이소르 (08년) http://blog.daum.net/bombom19/6941854

* 인도 음식 페스티발 다세라 축제 (08년) http://blog.daum.net/bombom19/6956692

* 마이소르 다세라 엑스포 http://blog.daum.net/bombom19/7089471

tag : 인도, 인도 축제, 인도축제, 마이소르, 마이소르 여행, 다세라, 두세라 축제, 마이소르 축제, 다세라 축제, 인도 그녀, 인도그녀, 다사라 축제

마이소르 다세라(dasara) 축제 09년 - 전통 음악,댄스공연

2009-10-04T22:34:10Z

마이소르 다세라 축제 09년 - 전통 음악,댄스공연

미국여행을 마치고 인도집에 돌아오니... 오~~ 호 인도 다세라(dasara, 다세라, 두세라) 축제가 코앞입니다.

특히 이곳 마이소르, 전통적으로 마하라자 궁전을 중심으로 인도에서도 손꼽히는 역사적인 대형 다세라 축제를 거행합니다.
작년과 못지않게, 아니 그 보다 더더욱 화려한 전구들로 온 도시를 장식하고

행사 관광용으로 치장한 마차들!~~ 곳곳에 띄더이다!~~ 색색으로 칠한 바퀴 보이시죠??~

인도전역과 외국에서 축제를 즐기러 온 수많은 사람들이 길거리를 메우고 있습니다.

물론 각 언론사에서 나온 촬영팀 기본이지요!~~^^

그녀, 단번에 인도에 온 것을 실감하며 작년에 못 보았던 것들을 중심으로 다세라 축제 다녀 봅니다.

* 마이소르 다세라 축제 알차게 즐기는 법 **

홈페이지 너무너무 잘 되어 있습니다. www.mysoredasara.com

마이소르와 카르나타카 주에서 운영하는 각종 다세라 축제관련 행사들을 한눈에 볼 수 있습니다.

올해는 9월 19일 부터 28일까지 다양한 행사가 매일 진행되었는데
에어쑈, 사이클링, 다세라 전시회, 필름 페스티발, 플라워 쏘, 음식 축제, 자간모한 펠리스와 칼라만디르 등에서

하루 3시간씩 전통 음악, 댄스, 드라마 공연, 레스링, 요가 다세라, 펠리스에서의 각종 행사 등등.... 9일간 많은 행사들이 있었습니다.

* 전통 음악,댄스공연 *
펠리스나 깔라만디르 전문 공연장에서 하는 공연들을 많이 봐 온 그와 그녀...

이제껏 안 가본 작은 동네 공연장으로 가 봅니다.

동네 한켠의 오래된 작은 공연장, 역사를 말해주는 이런 사진 멋지네요.

인도 음악 프룻 연주

홍홍 이번 미국여행길에서 사온 줌렌즈!~~ 한몫 합니다. !~^^

연이어 남인도 전통춤 공연이 있었습니다.

댄서는 7~8살이나 되었을까요?

어쩜 이리 귀엽고도 다양한 표정으로 춤을 잘 추던지... 눈 떼기 힘든 공연이었습니다.

* 음식축제 (food mela)
아~~ 이건.... 그녀, 해마다, 지역마다 안 가볼 수가 없습니다.

혹시나 새로운 맛나는 음식을 발견할 지도 모르므로~~^^ ㅎㅎ

휘 둘러보니......음.... 예년과 별반 다름없는 메뉴구성과 분위기 입니다.

한가지 재미난것은....
이곳 음식 가격이 서민층들 대상으로 그리 비싼 가격이 아님에도 불구하고 (도사 15루피)

다세라 축제 3일쯤 후 시당국에서 이곳 상인들에게 강제로 가격들을 모두 내리도록 권고했다는 사실,

이런 통제가 가능하다니...... 놀랍습니다.^^

그리고 각종 메뉴판이나 현수막, 광장 중앙에.... 음식과 전혀 상관없는 정치인들의 대형 얼굴이 도배되어 있다는 사실.....

축제가 정치적으로도 참으로 많이 이용되고 있다는 느낌 지울수가 없네요.^^

cotten candy~~.^^.. 솜사탕 진지하게 남녀노소 즐깁니다.

* 치킨 만추리안을 드시는 수녀님들~~~~^^ 맛나게 드셔요!~~

..................................................................................... 마이소르 다세라 축제 쭉 이어집니다!~~

관련글 보기 * 다세라 축제 하루전, 마이소르 (08년) http://blog.daum.net/bombom19/6941854

* 인도 음식 페스티발 다세라 축제 (08년) http://blog.daum.net/bombom19/6956692

* 마이소르 다세라 엑스포 http://blog.daum.net/bombom19/7089471

tag : 인도, 인도여행, 인도 여행, 인도 축제, 인도축제, 마이소르, 마이소르 여행, 두세라, 두세라 축제, 마이소르 축제, 인도 그녀, 인도그녀, 인도 다세라 축제, 다사라축제

블루베리 팬케익

2009-08-24T02:26:36Z

블루베리 팬케익

블루베리.....

랍스터와 함께 메인의 유명한 이 작은 과일. 7,8월이 딱 시즌인 이때 그와 그녀 메인에 있습니다.

블루베리로 만든 시럽, 잼, 와인, 맥주, 쥬스 ,머핀, 아이스크림 등등 없는것이 없고....

처음 맛보는 블루베리 생맥주 라는 군요....!!^^

그와 그녀 오늘 아침으로 블루베리 팬케익을 만들었습니다.

작고 동그란.... 이 보라빛의 야생 블루베리
그리 달지도 새콤하지도 않은 무난한 맛의
가벼운 껍질과 진한 보라빛 과육이 아주 매혹적입니다.

블루베리 팬케익 이곳의 명물중의 하나라지요.

** 준비물 **

블루베리 1컵,

밀가루 1과 1/2컵, 계란 1개, 우유 1/4컵 (그녀는 우유대신....soy cream을 사용함- 부드럽고... 달콤하니... 더할나위 없이 좋군요) 소금,버터 베이킹 파우더 조금씩

** 만드는 법 **
1. 큰 볼에 계란을 풀고 밀가루와 우유, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 묽게 반죽을 만듭니다.

2. 팬에 버터나 올리브오일을 넣어 달군 후 한국자 떠서 적당한 둡게로 굽습니다.

그녀는 원래 얇은 빵을 좋아하나 오늘은 조금더 푹신푹신하게~!!

3. 여기에 야생 블루베리를 송송 얹어주고,

얇게 반죽을 한번 더 얹어서 뒤집어 가며 구워주면 완성.

물론 이 반죽에 블루베리를 섞어 바로 굽는 방법도 있지만, 이렇게 따로따로 하면 더 예쁘고 재미나므로~ 그녀는 이렇게 했습니다

기본적으로 바나나 팬케익 만드는 것과 같은 방법입니다

@@ 바나나 대신 블루베리를 얹었다는것과

@@ 우유대신 그녀는 오늘 soy 밀크크림을 넣었다는것

@@ 취향에 따라 버터를 팍팍 넣어주면 더욱 깊고 부드러운...... 허나 먹고나면 무거운 팬케익이 되겠지요.

점점이 박힌 블루베리가
송송 부풀어 오른 팬케익에 여기저기 박힌것이... 참으로 예쁩니다.

여기에 메인의 또하나 유명한 명물인 메이폴 시럽을 듬뿍 얹어서......

달콤하고 무거운 아침으로~~~~ ㅎㅎㅎ

미국에 오면 언제나 더 많은 치즈와 버터와 더 많은 설탕 디저트들로..
그의 허리둘레가 더할나위 없이 두꺼워지는것이 슬며시... 걱정되는 순간 입니다.

그녀요? ㅎㅎㅎ 글쎄요. 타고난 말라깽이 인지라..

한달간 미국서 주체할 수없을 정도의 치즈와 설탕으로 매식단을 꾸려가면 과연 지방들이 자리를 잡을 수 있을지 두고 보아요. ㅎㅎ

tag : 미국, 인도, 블루베리, 미국여행, 인도 그녀, 인도그녀, 블루 베리, 블루베리 팬케익, 블루베리 맥주

메인 랍스터 잡으러 가기

2009-08-24T02:05:58Z

메인 랍스터 잡으러 가기

미동부해안 메인, 랍스터로 유명한 곳입니다.

지금은 랍스터 철, 더더구나 올해는 랍스터 풍년으로 그 가격이 작년의 절반가량이라고 하니....

랍스터를 양껏 즐길 수 있는 절호의 기회가 아닐 수 없습니다,

영국인 그의 숙모와 함께 특별히 알아놓은 직거래 어선으로 향합니다.

얼음이나 탱크속에 든 것이 아니라 바다물에서 바로 건져올린 싱싱한 랍스터들.....

양 집게 발가락은 고무줄로 묶여 있지만 여전히 꼬물꼬물 잘도 움직입니다. ㅎㅎㅎ

한가득 실어와서

뜨거운 물에 푹 삶아서..... 이날 랍스터를 엄청 먹었다지요.

레몬이나 버터에 하얗고 담백한 랍스터 살을 듬뿍 찍어~~

기본적으로 많은 알코올들이 자연스럽게 셋팅되네요...!!^^

사실.... 배보다 배꼽이 더 큰 음식이라

한점을 살을 먹기 위해서 딱딱하고 날카로운 껍질들을 힘들여 까야 하는 험한 과정을 거쳐야 하지만......
다들 열중하여... 쉴새없이 부서지는 랍스터 저녁파티!!~~~

영화에서나 보던 랍스터 도구들을 사용해 가며... ㅎㅎㅎ
즐거운 저녁입니다.

추신: 맛은 어땠냐구요 ? 랍스터의 양쪽 큰 집게발가락 살이 야들야들 담백하니 가장 맛났습니다.

그녀 2마리 반 열심히 먹었다지요!~~^^
몸통살은 맛있기는 하였지만.... 생각보다 살짝^^ 질감이 느껴져........ 홍홍

사실 이걸 먹으며....동해안의 영덕 대게가 자연스러이 떠올랐습니다.
제철 대게들은 더욱 야들야들..... 살살 부서지는 담백한 속살이..... 마지막 두껑에 따뜻한 밥 비벼먹는 그 맛과 함께^^.

버터에 찍어먹는 메인 랍스터와 와인도 좋았지만..... 뭔가 모를 허전함은 무엇으로 달래야 할지...... 홍홍~

tag : 미국, 미동부, 메인, 그녀, 미국여행, 랍스터, 미국동부, 인도 그녀, 인도그녀, 미국 랍스터, 메인 랍스터

미국, 첫날 -09년 8월

2009-08-22T12:30:43Z

미국, 첫날

21시간의 비행과 10여 시간의 버스이동, 8시간의 트랜짓 시간을 포함하여 근 이틀간 9가지 이동수단을 거쳐 인도 마이소르에서 미국 메인주의 포틀랜드 그의 엄마집에 드디어 도착 하였습니다.

물론 적응안된 시차에 신체리듬은 혼란스럽기 짝이없고 시도때도 없이 잠이 오는... 홍홍... 그런상태지요.

도착 첫날, 마침 토요일 입니다.
늦은 아점개념으로 동네 빵집에 나가 왕대빵 큰 잔에 부어주는 커피와 차, 스콘과 블루베리 머핀으로 아침을 대신하며 여유로이 포틀랜드의 첫날 공기를 마십니다.

푸른 하늘과 울창한 나무들이 도시 전체를 감싸고 있는 아름다운 항구도시 포틀랜드. 더구나 다행히 여름인 이곳 날씨 - 그와 그녀 남인도서 살면서 겨울옷이 하나도 없으므로... ㅎㅎ- 아주 예술입니다.

토요일판 두꺼운 뉴욕 타임즈를 나눠 읽으며
- 뭐...사실 그녀는 광고와 해드라인, 사진이나 보았다지요. 비몽사몽 한글도 아닌 영어가 눈에 쏙쏙 들어올리 물론 없으니 말입니다.

여유로운 미국방문 첫날을 시작합니다.

그의 집안일로 방문한 이번 미국 여행길
그녀...." 미국에서 하고 싶은 것" 기나긴 리스트를 작성해 왔다지요. 반갑고 건강한 미국 방문길이 되기를 바라며.... 가벼운 출발!!~~~

시작합니다.

tag : 여행, 미국, 메인, 미국여행, 포틀랜드, 인도 그녀, 인도그녀, 망고스틴 그녀

에어프랑스와 프랑스 공항

2009-08-22T12:24:18Z

에어프랑스와 프랑스 공항

방갈로르서 미국 오는길, 프랑스를 거쳐 미동부 보스턴으로 비행하는 25시간 비행일정.
10년의 배낭여행 이력으로 비행이나 기내식에 대한 기대가 콩알만해진지 오래고, 마일리지 적립도 그리 흥분되지 않는 시점 이지만...
프랑스 항공, 병채 와인을 쉴새없이 서빙한다는 소문에 살짝 기대한 것은 사실 입니다.

오~~~ 앙증맞은 병 통채 레드와인과 화이트와인을 기쁘게 서빙해 주는 에어프랑스.
더더구나... 프랑스발 미국행에서 나온 이 기내식은 정말 예술입니다.
한국,일본 국적기 이외 기내식을 모두 비운적인 없는 그녀지만.... 이 파리발 에어프랑스 항공 음식만은... 디저트에 와인 2병을 비우며 그녀 깔끔히 먹어 치웠습니다. 사실 너무 많이 먹으면 오히려....... 비행에 도움이 될게 없는데 말이지요......;;

샴페인 으로 시작해 와인과 식사를 하고 꼬냑으로 마무리 하는 이 프랑스발 기내 분위기에...... 그들의 문화를 살짝 느끼는 순간이기도 합니다. 인도서 출발하는 에어 인디아 기내에서는 절대 볼 수 없는 장면이지요~~^^

프랑스.... 공항, 4시간의 트랜짓 여유로 잠시 둘러보았습니다.

나무로 장식된 높은 천장이 참으로 인상적인 공항입니다.

면세점에는 역시 명품 가방과 프랑스 와인으로 꽉찬 와인샵이 자리하고,

다양한 식료품들과 앙증맞은 포장의 초콜렛들이....
홍홍... 그녀 인도에 오래 살았나 봅니다. 미친듯이 비싼 이 고급 포장 제품들에 눈이 휘둥그러지니 말입니다. 가격과 그 세련된 상술에 모두 말입니다.

무엇보다 그와 그녀를 흥분되게 한 것은 역시 이 음식들..... 그는 더더욱 흥분을 감추지 못합니다.
la 공항처럼 전세계 다양한 음식점이 들어선 것과 달리.... 공항 제2터미널(?) 이미 만들어진 심플한 음식들을 팔고 있었지만, 더할나위없이 경제적이고(판매자의입장에서) 현명한 마켓이 아닐 수 없어 보입니다.

어쨋든...... 플라스틱 박스에 든 음식들이지만.... 모두 먹음직 스러워 보이는것이...

그와 그녀가 선택한것은 바로...
유럽냄새 풍풍 풍겨주는 이것들....

** milano : 신선한 모짜렐라 치즈와 얇게 썬 훈제 고기와 함께 먹는 이 음식, 유럽 스타일의 고전요리라는데......

ㅎㅎㅎ 신선한 생모짜렐라 치즈가 이렇게 야들야들 물렁물렁... 음... 이런 맛이군요. 참으로 신선하고 재미난 음식입니다.

그녀 이번 여행의 목표중 하나는 맛볼 수 있는 최대한의 치즈를 오픈된(!!~~) 마음으로 실컷 먹는 것입니다. 그 종류도 많은 두꺼운 치즈들을 모최대한 경혐해 보는 것이지요... 흐흐흐흐흐~!!!!!

* cheverny - 인도렌즈콩과 훈제연어가 든 신선한 야채샐러드.

그녀 이 맛에 반하여.... 미국 도착하여 당장 만들어 보았다지요^^!~~ 참으로 사랑스런 건강식입니다.

인도 렌즈콩이 이리 귀엽게 쓰일 수도 있다는것. 기분좋은 순간입니다.

* 아 이건 무슨 파이였던가?...

홍홍 그새 이름을 잊어버렸네요. 어쨋든 정말 입에서 살살 녹는 절대 달지 않은 이 파이.... 인도서는 참으로 보기 힘든 맛이랍니다.

ㅎㅎ 유럽의 향이 느껴지는
이 간단한 플라스틱 통에 든 3가지 음식.

홍홍... 가격은 그리 간단하지 않은 무려 50달러, 6만원이라니...손떨리는 고가의 Euro 향도 함께 느끼는 프랑스 공항 입니다.

tag : 에어프랑스, 에어 프랑스, 인도 그녀, 인도그녀, 프랑스 공항

인도 커리파우더의 한국음식 활용법

2009-07-22T02:19:50Z

인도 커리파우더의 한국음식 활용법

한국에 시판되는 카레가루는 카레분이 오직 9%, 나머지 90% 이상이 모두 밀가루 성분인 것에 반해

인도의 커리 파우더는 100% 향신료 가루입니다

이 커리 파우더는 고추가루나 들깨가루 처럼 한가지 재료의 커리가루가 아니라.....
최소 10가지 이상의 향신료들이 포함된 종합 향신료 가루 랍니다.

약용재료로 오래전부터 활용되어온 강황과 건강에 좋은 각종 향신료들- 코리앤더, 큐민, 통후추, 계피 등이 포함된

100% 천연 파우더로 각종 오일이나 당성분, 수입산 밀가루들이 전혀 포함되지 않은 진짜 웰빙 천연 조미료인 것입니다.

그래서 실제 인도커리를 처음 맛본 사람들은 그 강한 향신료의 향과 맛에 화들짝(?) 놀라기도 합니다만.....

- 절대 달짝한 밀가루 맛이 안 나므로~~

그녀, 인도요리 3년째.....

각종 인도요리 강좌들을 전전하며 배운 향신료 사용법들을 기본으로 여러 파우더들을 시도해 보다...

이 인도 커리 파우더로 한국요리들에 어찌 활용가능한지.... 다양하게 활용, 응용 하는 법을 정리해 보았습니다.

가장 흔히 질문하는 일반 사용 질문들과 함께!~~~~

1. 인도 커리가루도 한국 카레가루 처럼 물에 게서 써야 하나요?
아니요!~~ 꼭 그럴 필요는 없습니다.

한국 카레가루는 밀가루가 많이 들어가 물에 게어 써야 하지만...

인도커리가루는 100% 향신료 이므로 바로 요리에 넣으면 됩니다.

물론 물에 게어서 살짝 불려 쓰면 향신료들의 더 풍부한 향과 맛을 즐길수는 있습니다.

고추가루를 물에 게어 놓았다가 요리에 쓰면 색도 더 좋고, 맛도 깊은것과 같은 이치지만,

고추가루 그냥 바로 요리에 넣는것과 같은 방법으로 쓰시면 됩니다.

2. 요리에 얼마나 많은양을 넣어야 하나요?
요리마다 조금씩 틀리기는 하지만 왠만한 요리에는 기본적으로 2인분에 1/2 ts(차스푼으로) 정도만 넣어도 충분합니다.

좀더 강한맛을 내려면... 취향껏 더 넣어도 좋겠지만....

이 인도 커리파우더는 100% 향신료 이므로 맛이 무척 강합니다.

한국 카레가루 처럼 큰 숟가락으로 몇십 그람씩 한꺼번에 넣으시면 못 먹지요;;;

3. 인도 커리파우더로 요리시 특별히 주의해야 할 점이 있나요?
어떤 요리든 이 인도 커리가루를 넣고, 최소 5분 이상은 끓이든, 볶든 조리해야 합니다.

생향신료 가루이므로... 요리 마지막에 그냥 파 넣듯이 바로 넣고 불을 꺼 버리면...

향신료의 비릿한 맛이 음식맛을 버리고, 깊은 풍미가 요리에 전혀 스며들지 않아....

커리파우더의 본래의 맛이 안납니다. 꼭 이 인도 커리파우더를 넣고 최소 5분 이상 조리해 주셔야 좋습니다.

* 이거 아주 중요합니다.!~~ 그녀 무수한 실패 경험과 인도 레시피를 분석하여 깨달은 노하우~~^^;; ㅎㅎ *

4. 한국 요리에 어떻게 응용할 수 있나요?

1) 고기, 생선, 닭요리- 튀김, 볶음, 찜 등에 활용
-인도 커리 파우더 1ts 을 넣고 고기나 생선을 저며두면...

고기의 비린맛이 없어지고, 독특한 향이 베어들어 맛나는 요리가 됩니다.

생선 굽거나 튀거나 찌기전에 커리 파우더 발라두어도 좋고, 커리 닭꼬지도 별미지요!~^^

-해물찜이나 닭찜요리 등에 커리파우더를 풀어 양념해 주면 독특한 국물맛의 찜요리가 됩니다.

-닭튀김, 새우튀김 등등의 튀김옷에 커리파우더 1ts 을 넣고 튀겨주어도 아주 깔끔합니다.

강황가루 특유의 노란 커리핵도 예쁘구요~~

2) 야채볶음시
감자볶음, 호박볶음, 가지볶음, 호박볶음, 오이지볶음, 오뎅볶음 등등 각종 야채볶음에 함께 볶아 맛을 낼수 있습니다.

가장 잘 어울리는것은 역시..... 감자볶음과 ~~^^ 느끼해 질 수 있는 오뎅볶음!~~

3) 잡채와 각종 부침에도 한 스푼씩!~
잡채에 넣으면 커리잡채,

각종 부침에 한 스픈씩 넣으면 또 그맛이 독특하니~ 색깔도 예쁘고 새롭습니다.

4) 면요리나 간식!~~~

볶음 우동에 양념으로 넣으면 커리 우동!~~,

우동면을 삶아 커리양념에 함께 살짝 끓이면서 비벼주면... 커리우동이 되지요. 아니면 볶음면 처럼 볶아도 되구요.

커리 떡뽁이

떡볶이 양념에 고추장과 인도 카레 한 스푼 넣으면 그야 말로 독특한 카레 떡뽁이가 됩니다.

참으로 맛나지만...떡이 없어 못해 먹는다는;;;!~~~

5) 한국 카레가루와 함께 사용
한국식 카레를 만들때.... 한국 카레가루 갠것에 인도커리 한스푼을 함께 넣어 긇여 주면

더욱 깊고 진한 카레맛이 됩니다.

6) 그녀 블러그의 각종 인도요리 레시피중 여러 향신료 대신으로

이 커리파우더 하나만 사용하여도 대충 인도음식맛을 낼 수 있습니다.^^

예1: 계란커리 ) 계란을 삶아 껍질을 벗겨둔 후 기름에 채썬 양파, 토마토, 마늘, 양배추 넣어 볶다가 커리 파우더 1ts 넣어서 함께

볶은 후 삶은 계란 넣어주면 계란 커리가 됨.^^ 아이들 반찬으로 매우 좋음.

예2) 인도식 콩죽에 응용) 각종 어두운 색깔의 콩들 삶아 여기에 토마토 간 것이랑 우유, 커리파우더, 소금 넣고 함께 끓여주면.....

인도식 건강 콩죽이 됨.

등등 무궁무진하게 한국요리에도 응용할 수 있는 천연향신료, 인도 커리 파우더 입니다.

* 불펌 금지!!~~ 발견시... 가능한 조치들....... 올라갑니다~~^^!~

더 자세히 알기 : 스리랑카 커리파우더와 한국 카레가루 비교 http://blog.daum.net/bombom19/5110879

인도 맛살라의 세계 http://blog.daum.net/bombom19/5187305

tag : 카레, 향신료, 카레요리, 인도카페, 인도 카레, 커리, 인도요리, 인도커리, 인도 요리, 인도 그녀, 인도그녀, 인도카레, 인도요리 그녀, 망고스틴 그녀, 그녀 인도, 인도 그녀 블러그, 커리 파우더, 카레 파우더, 카레 응용

마이소르 종교분쟁

2009-07-16T17:29:28Z

현재(09년 7월) 이곳 인도 마이소르 신문 1면을 장식하고 있는 가장 큰 사건

다른지역에 사는 지인들로부터 조심하라는 당부 전화가 걸려오기도 하는 이 일은.....

한 2~3주쯤 되었나요?

마이소르 시내에서 5~6km 떨어진 외곽

무슬림 학교에 누군가가 돼지 죽은것을 갖다놓은 것을 계기로.... 그 동네 힌두와 무슬림 주민간의 종교대립이 가시화 되었습니다.

그래서 화가난 누군가 힌두학교의 힌두신상을 파괴하고...

그 담날 발칵 뒤집어진 동네 주민 200여명이 오토바이 타고 출근하는 무슬림 부부를 해치는 일이 발생

이 과정에 경찰은 진압하다 시민들에게 되려 권총을 빼앗기고

화난 주민들을 진정시키기 위해 마을에 군대가 파견되는 사태까지 이르렀습니다.

이 와중에 힌두 보수 정치가가 괴한의 습격을 받아 병원에 실려가니...

또 누군가가 칼에 찔리고,

꼬리에 꼬리를 무는.... 끝날것 같지 않은, 치고받는 사건이 연일 발생합니다.

지난주 토요일 마이소르 전 상가가 문을 닫는 항의시위까지....

그녀는 그때, 연일 정전되는 것에 항의한 상인들의 시위인 줄 알았건만;;

신문을 보니....이 마을사태와 힌두정치인이 다친것에 대한 힌두인들의 시위였던 것입니다.

무슬림 상인들도 많은데... 왜 그들까지 모두 문을 닫았을까 하는 의문이 잠시 들었으나

현지인에게 들은 이야기로는 이 파업은 선택사항이 아닌 의무였다고 하네요.

문을 열었다가는 어떤 괴한들에게 무슨일을 당할지 모르므로 무조건 닫아야 했다는~~.

현재 힌두 대표와 무슬림 종교 대표들이 모임을 갖고 평화로운 사태해결을 위해 협의중이며

경찰은 총을 되찾고, 누가 죽은 돼지를 무슬림 학교에 갖다 놓았는지 조사하고 있으며

외부에서 시위하러 동원되어 오는 정치적인 목적을 가진 사람들을 차단하고 있다는 기사들이......

쭉!~~ 이어지고 있는 이곳 입니다.

이런일이 아직까지...실제로

일어나고 있다는 것이 놀라울 따름입니다.

더구나 그 지역은 그녀도 얼마전에 버스타고 가 본 이웃 동네인데 말입니다.

마이소르 시내 길거리는 평소와 다름없이 평화로워 보일 뿐이지만....^^

여전히 전세계에서 온 많은 요기들과 여행객들은

" 성자와 신들이 있는" 평화로운 이곳에서 요가와 명상을 배우며 마음 편히 거리를 거닐고 있지만...

그 깊고깊은 종교의 골은 결코 가벼워 보이지 않습니다.

사실 이곳에 살고있는 그녀 조차 아주 작은 단면, 특정 편집인의 시선으로 언론에 공개된 일부만 알 수 있는 것일테니까요.

그 깊고깊은 그들의 많은 이야기들을.... 실은 다 알기도 힘든, 인도 현지생활 입니다.

tag : 인도, 종교분쟁, 인도생활, 인도이야기, 마이소르, 인도 그녀, 인도그녀, 그녀인도, 그녀 인도, 인도 종교분쟁