보노의 풍경 보노보노 보노보노 http://blog.daum.net/bono-bono Daum blog (blogmaster@daum.net) tag:blog.daum.net,2009:bono-bono 2009-11-20T12:14:51Z 플랭크에 굽는 전어구이 tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17039017 보노보노 2009-11-20T12:14:51Z 2009-11-20T12:14:51Z <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile208.uf.daum.net/image/156E4A154B0247AA4CF630" isset="true"></P> <P>플랭크는 2~3시간 전쯤에 물에 불려 놓습니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile235.uf.daum.net/image/1678F3164B0247AB1C5C39" isset="true"></P> <P>가을철 집나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어...</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile204.uf.daum.net/image/125979194B0247AC2DAD8E" isset="true"></P> <P>비늘을 벗긴 전어를 꼬치에 꽂아서 고정시킵니다</P> <P>플랭크에 그냥 올리게 되면 바닥과 닿는 부분이 달라붙어 한개씩 쥐고 먹기엔 불편하답니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile206.uf.daum.net/image/174EDB194B0247AC59A29C" isset="true"></P> <P>입자가 굵은 소금을&nbsp;앞뒤로 고루&nbsp;뿌려줍니다</P> <P>물기가 있어야 소금이 잘 붙는답니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile217.uf.daum.net/image/165F9B194B0247AC3C5917" isset="true"></P> <P>남은 꼬치에 방울토마토도 끼워봤어요</P> <P>취향껏 마늘,버섯을 끼워도 좋아요...</P> <P>레몬을 썰어서 올려놔도 이쁘답니다...</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile231.uf.daum.net/image/146B9F154B0247AC58FEA0" isset="true"></P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile206.uf.daum.net/image/165B73164B0247AD78FAA9" isset="true"></P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile236.uf.daum.net/image/116A30164B0247AD615D3E" isset="true"></P> <P>예열된 가스그릴에 직화로 셋팅</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile205.uf.daum.net/image/196416194B0247AD2C8B25" isset="true"></P> <P>플랭크&nbsp;아랫바닥에 열이 올라가면서 훈연이 됩니다.</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile208.uf.daum.net/image/147319154B0247AD528EE8" isset="true"></P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile207.uf.daum.net/image/1753CD194B0247AD2ABDB9" isset="true"></P> <P>훈연연기가 올라옵니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile210.uf.daum.net/image/1516E41F4B024F9E0E391B" isset="true"></P> <P>중간확인...</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile215.uf.daum.net/image/170F24164B03714169ADA4" isset="true"></P> <P>훈연이 아주 잘 되었습니다.플랭크 바닥이 탄 자국이 보입니다</P> <P>두꺼운 플랭크라면 잘 닦아서 다시 한번 사용해도 됩니다만...</P> <P>시중에 판매되고 있는 플랭크는 얇아서 1회용으로 이용됩니다.</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile201.uf.daum.net/image/154D66174B0371413E6D0B" isset="true"></P> <P>황금빛이 화려합니다</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile239.uf.daum.net/image/154E3D214B024FA044D6C5" isset="true"></P> <P>전어구이와 함께 구워낸 방울토마토 구이도 아주 훌륭한 맛이랍니다</P> <P>먹을때 소금을 살짝 뿌려서 먹으면 더 좋아요</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile208.uf.daum.net/image/180CE61F4B024F9F3650EB" isset="true"></P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile206.uf.daum.net/image/1158EC194B0247AE4F3F82" isset="true"></P> <P>플랭크와 닿는 면적이 작아서 눌러붙지 않고 잘 떨어집니다</P> <P>&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=전어구이" rel="tag" target="_blank">전어구이</a> 석화 그라땅 tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17039016 보노보노 2009-11-20T12:08:24Z 2009-11-20T12:08:24Z <P>요즘 굴이 한창입니다.....</P> <P>생굴도 기가 막히게 맛있다지만....</P> <P>생굴을 즐겨하지 않기에....</P> <P>그라땅을 오랜만에 만들어 먹습니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile239.uf.daum.net/image/1343A5164B00E535571AE3" isset="true"></P> <P>석화는 약한 소금물에 살살 흔들어서 씻어 물기를 빼 줍니다...</P> <P>사실은 맹물로 샤샤샤~~~ ^^;;</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile210.uf.daum.net/image/175773184B00E535016A9A" isset="true"></P> <P>재료들..</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile202.uf.daum.net/image/1539C6184B00E53559CD5D" isset="true"></P> <P>다진 파프리카를 굴 위에 올려줍니다 </P> <P>매콤하걸 원한다면 색 파프리카 대신 청량고추를 넣어도 됩니다...</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile215.uf.daum.net/image/120E70194B00E5363516AE" isset="true"></P> <P>레몬을 고루&nbsp;뿌려줍니다</P> <P>굴의 비릿함을 한방에 날려주는 레몬....</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile204.uf.daum.net/image/134DE4154B00E534401FF2" isset="true"></P> <P>피자치즈를 올려줍니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile240.uf.daum.net/image/175A740C4B00E6BA48FD3C" isset="true"></P> <P>딜위드도 살짝 뿌려줍니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile235.uf.daum.net/image/1225D3224B00E70F348D91" isset="true"></P> <P>취향에&nbsp;따라 후추를 뿌려줘도&nbsp;괜찮을듯....&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile215.uf.daum.net/image/1645B6164B00E535563187" isset="true"></P> <P>예열된 가스그릴에 간접구이로 셋팅해서 올려줍니다</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile218.uf.daum.net/image/177728174B00E5352B068D" isset="true"></P> <P>맛나겠지요....</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile236.uf.daum.net/image/187B3B174B00E536352217" isset="true"></P> <P>확인차......10분뒤...</P> <P>금새 치즈가 녹기시작했습니다&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile207.uf.daum.net/image/194250164B00E536508180" isset="true"></P> <P>생굴의 맛을 즐기시려면...이때 꺼내드셔도 좋을것 같아여...</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile240.uf.daum.net/image/124D94154B00E5353EDB6E" isset="true"></P> <P>&nbsp;노릇하게 치즈가 구워지면....완성!!</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile235.uf.daum.net/image/120FC6194B00E53753DF3D" isset="true"></P> <P>포크로 쏙 빼서 먹고....조개바닥에 남은 국물은 후루룩~~마시고~~</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile227.uf.daum.net/image/157B39164B00E53740DC3A" isset="true"></P> <P>핫소스를 뿌려서 먹어도 매콤하니 좋았습니다 ^^</P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="CURSOR: pointer" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="http://cfile238.uf.daum.net/image/163E08174B00E537BE2D6E" isset="true"></P> <P>^^</P> <P>&nbsp;</P> <P><BR style="CLEAR: both"><XSCRIPT type="text/xxjavascript"><!-- articleFileViewGeneration(); //document.body.style.color = "#727171"; //--></XSCRIPT></P><!-- --><!-- end clix_content --> 신문지로 침니스타터에 불 부치는 법 tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17039013 보노보노 2009-11-19T10:53:38Z 2009-11-19T10:53:38Z <P>신문지로 이용하는 침니스타터법은 종이재가 날리므로 바람이 많이 부는날에는 좋지 않다</P> <P>이웃 집에 재가 날려 피해주는 일이 없도록 주의하자</P> <P>실내에서도 절대 사용하지 맙시다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile224.uf.daum.net/image/1755F91B4B04A1607169AF" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>신문지를 구겨서 뭉친다음</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/186E221D4B04A16160D881" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>침니스타터 아래쪽으로 밀어넣어준다.신문지 4~5장</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/115A3D1C4B04A162502575" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>챠콜을 붓는다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile217.uf.daum.net/image/155A4F1C4B04A1625E1634" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>신문지 한쪽에 불을 부쳐 준다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/156E2C1D4B04A1623F3DAD" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile213.uf.daum.net/image/193ED41E4B04A1626F8BC8" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>잠시뒤 연기가 올라오면서 불이 붙기 시작한다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/176D6B1D4B04A1637A1468" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>&nbsp;안전하게 챠콜그레이트(아래칸에 위치한 숯 석쇠)위에 올린다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/186E271D4B04A16345F517" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>10~15분쯤 지나면 아랫칸에 있던 차콜부터 불이 붙기 시작한다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/156D781D4B04A16347F56C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>이때 침니스타터를 사진처럼 들고 위아래로 흔들어 숯이 고루 섞이게 해 준다</P> <P>그냥 두게되면 아래칸의 챠콜은 많이 타고 위쪽의 차콜은 잘 타지 않는다&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/153F2F1E4B04A1634B7D45" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>아래위의 챠콜을 잘 섞은 다음 잠시 두면 고루 불이 붙는다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile228.uf.daum.net/image/1755EF1B4B04A1636AF928" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>차콜과 브리켓에 하얀재가 덮히면 사용한다</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/135CD31A4B04A1634F204A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>챠콜을 넣을땐 그릴 손잡이와 90도가 되는 위치에 부어준다</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=침니스타터" rel="tag" target="_blank">침니스타터</a> 고기와 함께 즐겨 먹는 쌈무 만들기 tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17039006 보노보노 2009-11-12T11:31:21Z 2009-11-12T11:31:21Z <P>오래전 울 어무이께서 즐겨 만들어드셨던 쌈무.....</P> <P>그때만해도 부지런 떨며 참 많이 만들어 먹었었는데....</P> <P>요즘엔 마트에도 많이 판다....</P> <P>그래서 마트표를 열심히 사먹었는 중....^^;;</P> <P>&nbsp;</P> <P>정말 오랜만에....시장에 나갔더니....</P> <P>아휴~~~ 내 어릴쩍 다리처럼 미끈한 무가 있지 않는가....하하하</P> <P>사이즈도 딱이야~~~~ 쌈무하기!!!</P> <P>별 어려울것도 없는거라.....팔을 걷어부치고....함 만들어본다!!!</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile213.uf.daum.net/image/166C8A194AFB6F1D076704" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>준비물....</P> <P>늘씬한 무,식초.소금,뉴슈가</P> <P>뉴슈가를 넣어야 무가 무르지 않고 아싹하다고 한다!!!</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile217.uf.daum.net/image/162B33184AFB6F1D028733" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>무를 슬라이스 해 주고....</P> <P>정육점 아저씨랑 친하다면.....함 부탁해봐도 좋다....</P> <P>대신 슬라이서를 깨끗한게 닦은 다음 사용해야 한다...</P> <P>얇게 썰어야 하는데....집에서 칼로 써는게...보통 힘든게 아니다...</P> <P>아무리 한석봉어무이라도 힘들꺼다...ㅋㅋㅋ</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile205.uf.daum.net/image/122C3B184AFB6F1E014D9A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>슬라이스무 300g</P> <P>물250ml</P> <P>식초 50g</P> <P>소금 2작은술</P> <P>뉴슈가 1/2작은술</P> <P>잘 섞은 촛물에 슬라이스한 무를 담그면 끝!!!</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile207.uf.daum.net/image/182B34184AFB6F1E02BA45" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>취향에 따라....와사비 가루를 풀어서...</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/20767D194AFB6F1E645224" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" />'</P> <P>담궈도 좋고....</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile217.uf.daum.net/image/1751F1154AFB6F1F01F9C4" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>시장에가면 4개 천원 정도 하는 치자로 색을 내도 좋다....</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile213.uf.daum.net/image/1146E8154AFB6F1F14D0C1" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>단무지삘이 난다능....</P> <P>백년초로 이쁘게 분홍색을 내도 좋고...</P> <P>와인으로 색을 내도 나쁘지 않다!!!</P> <P>&nbsp;</P> <P>이렇게 촛물에 담궈서 하룻밤을 실온에다 둔 다음....</P> <P>냉장고에 넣어두고 먹는다!!!</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/153F7C164AFB6F1FB8343C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>쨘~~~</P> <P>실온에서 2일...냉장고에서 2일이 지난 모습....</P> <P>소심하게 넣어서인지...와사비와 치자색이 약하다...</P> <P>치자는 무가 겹쳐진곳이 색을 잘 먹지 못했다....</P> <P>**********가끔 겹쳐진 무 사이를 뒤적거려서 색이 이쁘게 먹도록 하자*****************</P> <P>쌈무는 다른 요리와는 달리...AS가 잘 된다...ㅋㅋㅋ</P> <P>촛물을 찍어먹어봤을때....싱거우면....물을 따라서 소금을 더 녹인다음 붓고...</P> <P>단맛이 약하면...뉴슈가 더 풀면 되고....</P> <P>시끔한 맛이 약하다면...식초 더 넣고....</P> <P>만약...짜다면....촛물을 따라내고....생수를 타면 된다!!!</P> <P>^^ 참 쉽죠~~~</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/11733F174AFB6F200834A0" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>목살구이와 함께 먹는 쌈무....</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile240.uf.daum.net/image/1624F7184AFB6F2075E0AF" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>음식으로 장난치지 말라고 했구만.....</P> <P>보노보노 닮았다고 울 신랑 너무 좋아한다&nbsp; ㅡ,.ㅡ</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/163F14154AFB6F202878E3" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>&nbsp;무가 소화를 돕는 좋은 역할을 한단다.....</P> <P>요즘 무가 무척 달고 맛있는데.....</P> <P>주말....쌈무 함 만들어보자~~~~</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=쌈무 만들기" rel="tag" target="_blank">쌈무 만들기</a> 뱅쇼를 만들어보다.... tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038992 보노보노 2009-11-04T22:49:49Z 2009-11-04T22:49:49Z <P>뜨거운 여름날엔....샹그리아를.....</P> <P>많이들 만들어 드셨지요? ^^</P> <P>요즘처럼 으스스 추운 날엔...뱅쇼를 함 만들어봅시다!!!</P> <P>예전 TV 드라마에서 나왔던 그 글루바인.....^^</P> <P>&nbsp;</P> <P>뱅쇼(Vin Chaud)는&nbsp;오렌지.레몬.감귤등과 함께 계피,정향.꿀등을 넣고&nbsp; 끓여서&nbsp; 따뜻하게&nbsp;마시는 프랑스 음료다...주로 감기예방차원에서 많이들 마신다고 합니다...</P> <P>독일에서는 글루바인이라고해서 겨울철.크리스마스때 많이들 마신다고 해요</P> <P>뱅쇼 = 글루바인</P> <P>아하하 요즘 보노 공부 쫌 합니다~~~ ^ㅇ^</P> <P>&nbsp;</P> <P>요즘처럼 날이 추운날....</P> <P>특히...캠핑장에서 화롯대에 둘러 앉아 담소를 나누며 마시기에 그만이지요....^^</P> <P>&nbsp;</P> <P>자~~~만들어 볼까요~~~</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile206.uf.daum.net/image/161FDA0F4AF1849B3C3D0D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>붉은 와인.....</P> <P>오렌지.레몬.통계피.정향....</P> <P>감귤이 있으면 함께 넣어도 좋아요...^^</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile201.uf.daum.net/image/181FDA0F4AF1849C3D3759" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>와인을 아낌없이 다 부어주세요...</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/191FDA0F4AF1849C3E8EAC" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;정향은 사진처럼...레몬이나 오렌지 껍질에 콕 하고 박아주세요....ㅋㅋ</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile228.uf.daum.net/image/201FDA0F4AF1849C3FD70A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left">&nbsp;적당한 크기로 썰어줍니다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">사진은 보기 좋아라고 굵게 썰었지만.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">뱅쇼는 오래도록 끓이는게 아니라...얇게 썰어주시면 됩니다...^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile213.uf.daum.net/image/191FDA0F4AF1849C404B2A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;모든 재료를 넣고.....</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile225.uf.daum.net/image/111FDA0F4AF1849D41F7EC" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;중간불에 은근하게 데워줍니다...</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile219.uf.daum.net/image/121FDA0F4AF1849D428E5D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>팔팔 끓이지 마시고.....</P> <P>중간불에...은근히....</P> <P>대략 와인 한병 기준으로 25분 가량....</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/141FDA0F4AF1849E4358AC" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;성격 급한 보노...뚜껑을 자꾸 엽니다...^^;;</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/151FDA0F4AF1849E4407FE" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;꿀을 기호에 따라 넣어줍니다...</P> <P>흑설탕이나 황설탕을 넣어도 됩니다...</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile237.uf.daum.net/image/161FDA0F4AF1849E452639" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;다시 5분 가량...설탕이 충분히 녹일 정도로 다시 데워줍니다...</P> <P>국자가 참 이쁘지요? 흐흐</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/181FDA0F4AF1849F4692F1" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;화롯대에 앉아서 뱅쇼를....</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile211.uf.daum.net/image/191FDA0F4AF1849F4779E0" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;얼굴은 30대...손은 60대......ㅠㅠ</P> <P>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/201FDA0F4AF1849F488E83" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="578" border="0" hspace="1" vspace="1" width="578" /></P> <P>&nbsp;우째 분위기 있어 보이나요????</P> <P>ㅋㅋㅋ</P> <P>요즘처럼...으슬으슬 추운날....아시죠~~~~</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=글루바인" rel="tag" target="_blank">글루바인</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=뱅쇼" rel="tag" target="_blank">뱅쇼</a> 보노의 부족한 실력....기도로 바래봅니다... tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038989 보노보노 2009-11-04T15:35:03Z 2009-11-04T15:35:03Z <P>정모때 현님께서 만드신 판체타를 먹어보고.....</P> <P>"내도 함 만들어보고싶따~~~~"</P> <P>김치냉장고 한칸을 판체타에게 양보할 각오로....</P> <P>열심히 열심히 성심성의껏 만들어 봤습니다...</P> <P>마음같아선 빨래판 한판을 다 만들려고 했으나...</P> <P>소심하게...반판만....^^;;</P> <P>&nbsp;</P> <P>나름...열심히는 만들었는데...</P> <P>부족한 향신료....ㅜㅜ</P> <P>아무래도 정성이 모자라는듯 하여....</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile213.uf.daum.net/image/1704421B4AF11FAF212C14" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>&nbsp;기도 들어갑니다....</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile205.uf.daum.net/image/122A98054AF11FE51B41AD" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>&nbsp;조신하게....</P> <P>"쥬니퍼 베리 없어도...신선한 타임잎이&nbsp;안들어 갔어도...&nbsp;맛나게 해 주세요"라고~~~~</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P><img src="http://cfile225.uf.daum.net/image/181A41234AF1202094ABE9" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P>그런데....</P> <P>다시 생각해&nbsp;보니....</P> <P>기도도 평소에 열심히 해야하는데...</P> <P>이럴때만&nbsp;부탁하면 혼날듯 합니다&nbsp; ㅜㅜ</P> <P>&nbsp;</P> <P>차라리 주문을&nbsp;외워볼껄 그랬나......</P> <P>아브라카다브라&nbsp;~~~~~~~</P> 제4회 캠핑&바베큐 정모를 다녀와서..... tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038977 보노보노 2009-10-13T22:48:59Z 2009-10-13T22:48:59Z <P style="TEXT-ALIGN: center">송호국민관광단지에서 제4회 캠핑&바베큐 정모가 있었다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아무도 믿는 사람이 없지만.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">ㅜㅜ 사실 보노는 낯가림이 무척 심하다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낯가림만 심한게 아니라....안면인식장애까지 있다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">방금 닉을 서로 소개하면서 인사 나눴으면서도 몇분 내에 또 새롭게..</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;"안녕하세요~~~~ 저는 보노보노예요...닉이 어떻게 되시나요???"</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">OTL~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">또 개별적으로 만나면 잘 까불고 놀지만.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">2팀 이상이면....눈동자가 떨리고....말을 하려고 해도...버퍼링이 심해서..... ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 정모는 아직까지 한번도 참석을 하지 않았다....무서버서....^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 괜시리 까불다가 인터넷에서 쌓아올린 명성에 흠이 될까봐....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우하하하하~~~~~!!!! ^ㅇ^""</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 내년 봄까지는 나름 스케줄이 빡빡하게 있어서...^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">(괜시리 바쁜척 하는 보노~~~ 이러다 미움산다!!!! 조심하자!!!)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">카페지기인 뽈뽀리님께서 급히 전화를 하셨다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기협찬을 보노보노 이름으로 협찬받는거라....꼭 참석해야 한다고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아님 고기 못받는다고!!! </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">KTX타고 대전에서 택시 타고 오라고 한다... </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">얼굴만 비치면 된다꼬.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이럴때 보면 보노 귀도 아프리카 코끼리 팔랑귀가 따로 없다 ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우리 횐님들 고기가 날아갈판인데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">암~~~가야쥐~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">토요일에 하는 분리수거가 3주동안 밀려 베란다 반을 차지하고 있는데...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">3주나 4주나...달려보자~~~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밤10시에 마치는 딸아이 학원앞에서 바로 픽업해서 고속도로를 달려달려~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그런데 뭔가 빠진 이 느낌은 뭘까???</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그렇다!!!큰아들에게 이야기도 하지 않고 나왔따 ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">학교에 있는 아들에게 전화해서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">"엄마 정모간다~~~ 2박 3일동안 잘 있어라~~~"</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">"이왕이면 토욜 일찍 일어나서 분리수거 쫌 해 놓고...."</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">"니 대학 들어가면 명품 텐트랑 타프 사 주꾸마~~~기분이다~~~침낭도 사주께~~~"</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">10시에 출발해서 12시 30분쯤에 송호리에 도착했다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그 늦은 시간까지 자봉님들 번쩍이는 곤봉갖고 안내 해 주시고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">텐트 친다고 벌려놨더만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우루룩~~~오셔서 금새 달려드시더만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">라운지에 발코니까지...이너텐트까지 뚝딱 해치우신다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우리 텐트 치는데....열분 이상 오셨다능....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">5분 정도 오셔서 치시고...겨우 달래서 보내고 나면...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">또 5분이 오셔서 발코니 설치해 주시고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이너텐트 남았는데...또 몇분이 오셔서 뚝딱....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">울 자두님 입이 귀에 걸렸따~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그떄 도와주신 분들~~~이 자리를 빌어 감사 인사 드립니다 ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">울 자두님이 사진을 몇장 안찍었네요....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">없는 사진으로 후기 올립니다~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile236.uf.daum.net/image/175C14134AD472E3C8073F" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보노...몇년을 캠핑 다녔어도....한번도 못한 장작 쌓기!!!!&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">완전 원 풀었습니다 ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/13718A144AD472E4343EB1" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;딸 아이가 젠가(한개씩 빼서 쓰러지게 하는 사람이&nbsp;지는 게임이라네요 ) 하자고 합니다 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보노....고건 안됩니다...사정하고 있습니다...^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile228.uf.daum.net/image/185E0F144AD472E45FF376" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">카누 경기가 있나 봅니다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile208.uf.daum.net/image/113DD3104AD472E50585F8" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">음....가까이서&nbsp;쫌 찍지......</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">카누가 한대도 안보입니다...^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile219.uf.daum.net/image/155AC9144AD472E5B3C4C6" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">진작 알았으면 울 자두님이랑&nbsp;손잡고 나가는건데.... </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한강에서 열심히 연습했었는디...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile208.uf.daum.net/image/156736114AD472E43DC28E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;카누대회가 있는줄 모르고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하늘마루님 댁에 기거하면서.....밥값하느라....ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">열심히 뭔가를 하고 있네요....^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/122326124AD472E63327A0" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;단호박 영양밥.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그런데....이걸 4번 정도 했었는데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">항상 맛있었거등요~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하지만...이건 완전 망했다능....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">자세히 함 보세요~~~~문제의 호박...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아무리 정성을 들여도...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">호박이 맛 없으면...꽝이라는걸 알았답니다 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/113188114AD472E58FD39E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;아래칸에 2개의 영양밥...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">위엔 1개의 영양밥....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">12인치 더치로 탑쌓기를 해 봤습니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">맨 위에....고구마가 굽히고 있어요~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/182F03134AD472E5082030" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;하늘마루님~~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뭐하실까요???</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/155B05144AD472E7A41B64" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;딱걸렸습니다 ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile223.uf.daum.net/image/1262DE114AD472E638068B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;사진도 잘 찍으시고....아이와도 잘 놀아주시고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요리는 더 잘 하시고~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile222.uf.daum.net/image/11742B114AD472E60B0112" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요리하시는 모습이 너무 멋지세요~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/185FCD134AD472E7BC9212" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;소스를 미리 만들어두셨습니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뒤에 야채 깔고....깐새우 갈라서 올린게 보입니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/192CF3134AD472E726C83C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오븐에서 익히는 중....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/202D43124AD472E815713C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">쨘~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그런데...요거 딱 먹으려고 했디만...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뽈뽀리님께서 얼릉 본부로 오라네요....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">새우 한마리 오이한조각 먹었습니다...ㅠㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile217.uf.daum.net/image/133043104AD472E837FD53" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">지금은 낙지 꾸리 준비중~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">타조님....정말 섬세하시다는걸....이번에 한번더&nbsp;확인했습니다 ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/186627114AD472E8219B13" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;짱이님이 오셨는데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그래도 열심히 낙지를 꼬치에 끼워 감고 계십니다..</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">짝짝짝~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/195E3E114AD472E83FA671" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;여전히...낙지에 열중하시능....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile237.uf.daum.net/image/143453134AD472E90257C0" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 한참을&nbsp;낙지를 쪼물딱 거렸답니다 ^^;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/117997114AD472E80584C0" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;자두님이 무지 카약을 타고 싶었나 봅니다....ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">카약 카누 타는 모습을 많이 찍었네요...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile211.uf.daum.net/image/17356A134AD472EA0175E5" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile231.uf.daum.net/image/145D42144AD472EA9B5B9F" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">80% 부족한 단호박 영양밥.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">단호박 자체가 물이 많고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밥이 거의 다&nbsp;되었을때 뚜껑을 살짝&nbsp;닫아줬어야 했는데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낙지 감느라 방심한 탓에....ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">쫌&nbsp;오바쿠킹 되었습니다...ㅠㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile201.uf.daum.net/image/1829F8104AD472EA3262E5" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">역시 보노는 한번에 두가지는 못하나 봅니다 OTL~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밥도 으찌나 질게&nbsp;되었는쥐.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물먹은 호박 조심합니다!!!! ^ㅇ^" </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">호박 탓하는 보노~~~ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/161F13124AD472EB40E17E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가래떡도&nbsp;꿉고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가래떡 말랑하게 구워서 맛김에 감아먹으면 아주 맛납니다&nbsp; ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile222.uf.daum.net/image/203CA4124AD472EB020AC5" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낙지꾸리....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile217.uf.daum.net/image/135D59144AD472EC60038C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낙지를 먼저 충분히&nbsp;구운 다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양념을 발라줘야 합니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양념을 미리 발라주면....양념은 타고....낙지는 익지않습니다....주의요망!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/145E7D114AD472EB25BABD" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">유명하신 남장바리님입니다...^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile210.uf.daum.net/image/1565D6114AD472EB22A33E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">작은 음악회....하지만 절대 작은&nbsp;음악회가 아니였어요~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">정말&nbsp;특별한&nbsp;이벤트였어요~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile208.uf.daum.net/image/125E93144AD472ED87A870" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다들....음악회로 모이시는데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보노는 지금....어디로????</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">추버서&nbsp;술 한잔 먹으러 가는 중~~~ ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그동안 인터넷 동호회&nbsp;활동하면서 엄청 정모를 쫓아다녀봤지만.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이번처럼 즐겁고&nbsp;알찬 정모는 처음입니다....저 빈말 못해요~~~^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">벼룩시장이며...아이들 셔츠에 그림그리기...삼행시 전시...음악호...OX게임....카누경기까지....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">카페지기님과&nbsp;스텝분들의&nbsp;수고와 노고를 짐작할수 있었습니다.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우리 자봉님들께서 열심히 뛰어주셨기에 탈 없이 순조롭게 진행할수 있었고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 우리 캠핑&바베큐회원님&nbsp;한분 한분께서 동참해 주셨기에....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">성황리에 정모를 마칠수 있었던거라 생각합니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">캠핑&바베큐 만쉐이~~~~~~~ 만쉐이~~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">벌써 5회 정모가 기다려 집니다....^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이번엔 얌전히 있다가 왔지만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다음 정모에 발에 땀날때까지 열심히&nbsp;뛰겠습니다.....^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 이자리를 빌어 사과드립니다...ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">초심님의 훌륭하신 바베큐&nbsp;열강 뒤....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">전혀 준비가 되어 있지 않는 상태로 제가&nbsp;강의하게 되어 너무 죄송스럽게 생각합니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">갑작스러워....땀 삐질빠질 흘렸습니다 ^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다음엔 제대로 준비해서 하겠습니다 ^^</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P> 더치오븐으로 단호박 영양밥을 쪄 보다~~~ tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038976 보노보노 2009-10-05T14:08:09Z 2009-10-05T14:08:09Z <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;단호박 영양밥.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">단호박을 즐겨 먹지 않는 울 신랑과 아이들....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우야뜬동 맛나게 만들어서 먹여볼 요량으로~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/154B622C4AC9783D0B3407" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">충분히 불린 찹쌀1컵,흑미,조,대추,은행,콩.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">소금 쬐끔~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밤이 없어서 고구마를 썰고...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">====>미리 지퍼팩에 담아서 야외로 갖고 나오면 일이 적다~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/194B5F2C4AC9783D303216" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">음...불량한 보노손...ㅜㅜ 브리켓을 쥐고 논듯... ^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">칼로 뚜껑을 도려낸다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/18431E2B4AC9783D124E07" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">숟가락으로 속을&nbsp;깨끗이 파&nbsp;낸다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile205.uf.daum.net/image/114DD92B4AC9783D02F636" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">불린 쌀을 넣고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile236.uf.daum.net/image/1948BB2D4AC9783C318563" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물은 쌀이 잠길 정도만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">불린 찹쌀이라....&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사진 찍느라..물을 콸콸 부었다능....다시 따라냈습니다 ^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/1443F12B4AC9783E16043A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">찜기를 두고 와서.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그릇에 담아서 10인치 더치오븐에 앉힌다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/1746FB2B4AC9783E28763D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아랫불은 버너로....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">윗불은 브리켓 8개를...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/1429A5294AC9783E2E29BF" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">단호박&nbsp;속에 쌀이 많이 들어가지&nbsp;않아.... ㅡ,.ㅡ"</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">남은건....5인치 더치오븐으로~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile219.uf.daum.net/image/114B662C4AC9783E0CBC63" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">여기엔&nbsp;넉넉하게 감자와 고구마를 썰어 넣고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물은 역시 쌀이 충분히 잠길 정도만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile233.uf.daum.net/image/183D782D4AC9783D391D21" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아하하하~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">삼각대에 걸린&nbsp;베이비더치 5인치가 더&nbsp;작아보인다...&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">틈사이로 김이 나기 시작하면....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile211.uf.daum.net/image/180F5A2B4AC9783F7CBA23" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;10인치 더치오븐 뚜껑위로 올려서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile205.uf.daum.net/image/156DDF134AC97CDE7E62A9" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 탑샇기도 하공....^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">맨 아래는 단호박 영양밥이....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그 위 8인치엔&nbsp;모닝빵이...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">앙증맞은 5인치까지...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/163120294AC9783E0F280E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 20분&nbsp;가량 흐른뒤...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/174BB92D4AC9783E09DD04" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">확인~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/113119294AC9783F179CAB" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">너무 잘 됐다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile214.uf.daum.net/image/201F3D2A4AC9783F9B5314" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;아휴~~~ 으찌나 맛나게 먹었는쥐...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile233.uf.daum.net/image/2048022A4AC9783F09467D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">누룽지까지~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/161BEE2C4AC97840701D1D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">10인치에 들어있는 단호박을 호박뚜껑을 열었더니....쌀이 그대로...ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 호박뚜껑을 열고 다시 열을 가함.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/2049472B4AC9784009897B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">와우~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">윗불에 강했는지....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">누룽지가 덮혔다...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/16487D2D4AC9783F0ACA7C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">살짝 뒤적여서....누룽지 숨기기~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">울 자두님.....맨날 맨날&nbsp;호박밥 먹고 싶단다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그래서</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/114C56194AC9792D839F13" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">주말....다시 불을 지피고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이번에 12인치 더치에 단호박 3개....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">5인치 더치엔 역시 남은 쌀로 밥을 짓고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/16018D174AC9792D03FFB5" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">닭잡느라.....ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">방심한 사이.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">역시 위가&nbsp;쫌&nbsp;탔다...하하</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이번에도 호박뚜껑을 옆에 올려서 구워줬음...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚜껑 닿고 했더니....밥이 잘 안익혀짐...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile209.uf.daum.net/image/117C55164AC9792D48C5D6" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 3개의 단호박 영양밥으로 끼니를 떼웠다~~~~&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그 이후에도.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">또 한번 더 했다능.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">두어번만 더 하면....이제 완벽하게 하지 않을까 한다!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=단호박 영양밥" rel="tag" target="_blank">단호박 영양밥</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=더치 단호박 영양밥" rel="tag" target="_blank">더치 단호박 영양밥</a> 갖은 야채와 함께 하는 로스트 치킨~~~ tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038975 보노보노 2009-10-04T23:28:23Z 2009-10-04T23:28:23Z <P style="TEXT-ALIGN: center">오랜만에 만들어보는 로스트 치킨&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/194CF2214AC8AC5E9E82DB" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;냉장고에서 시들고 있는 야채 총 출동~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">브로콜리는 누렇게 떴다...ㅠㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">파프리카도 시들시들..... ^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile237.uf.daum.net/image/194A7F214AC8AC5EBC2D78" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">수분 많은 야채만 따로 골라서&nbsp;닭속에 넣어준다.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">====>수분이 많은 야채는&nbsp;촉촉한&nbsp;닭의 속살을 위해~~~~ ^ㅇ^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/1208CC1F4AC8AC5EB6639D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;밑간으로 소금후추를 뿌리고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">올리브 오일을 부어서 버무린다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/176E1D234AC8AC5F779553" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">닭 몸속에 채워준다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile216.uf.daum.net/image/124786204AC8AC5F78FAC8" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이쑤시게나 꼬치로...마무리....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/165368204AC8AC60B5B71A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">럽재료:</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">소금,설탕======>각각 1큰술</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">후추,마늘가루,양파가루.파프리카가루====각각 1/2작은술</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">로즈마리,파슬리,바질======>합쳐서 1작은술 (조금씩 넣는둥 마는둥...)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">취향에 따라 파프리카 가루대신 강황가루를 넣어도 되고....허브도 취향껏 넣으세요~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/1471EC234AC8AC60A5388B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;럽을 닭전체에 발라주고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">올리브오일로 역시 전체를 발라준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile205.uf.daum.net/image/177325234AC8AC608B15F8" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;참...닭 사이즈는 1.2키로~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/1922621F4AC8AC60781F26" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">단단한 야채....사실.. 가지는&nbsp;닭몸속에&nbsp;넣어줘야&nbsp;하나....색감을 위해...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile240.uf.daum.net/image/17202B1F4AC8AC606A563D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;굵찍하게 썰어서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/203013224AC8AC617FA83C" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">마찬가지로 소금 후추 올리브오일을 부어서 밑간을 하고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile208.uf.daum.net/image/15217D1F4AC8AC6184F136" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;이렇게 채워준다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/132FB7224AC8AC617355A9" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;아~~~곱다!!!! ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/150861234AC8AC615DE638" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;스마트로그....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">장작대신...압축장작이라고 해야하나....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하여튼....도끼로 콕 힘주어 치면....자끈동~~~~ 쉽게 적당한 크기로 자를수 있다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">토치로 샤샤샤~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/154416214AC8AC627C26F8" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">금새 불이&nbsp;붙는다....장작과 함께 사용하면 쉽게&nbsp;불을 부칠수 있다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">타는 스마트로그에 브리켓을 올려서&nbsp;불부치는 중....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/185A96214AC8AC62436545" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더치오븐은 삼각대에 걸고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">잘 태운 브리켓을 더치오븐 뚜껑에 올려준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚜껑에 올라간 브리켓 수는 14개.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile213.uf.daum.net/image/201D521F4AC8AC6253B665" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">활활~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/1707A51F4AC8AC62AAE2AC" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">멀리 보노는 문자놀이 하고 있음...ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/184D83224AC8AC63898063" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">안전빵을&nbsp;위해~~~~온도계 찔러주시고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">83도까지&nbsp;휘익~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile219.uf.daum.net/image/185247204AC8AC6388F6BC" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">잘 익은 치킨냄새와 야채향이 잘 어우러졌다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile240.uf.daum.net/image/137198234AC8AC6482B958" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;앗...궁댕이 들고 있더만....탔다....ㅠㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">브리켓은 치킨 엉덩이 쪽은 담엔 쫌 피해야 겠다......</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더치벽쪽으로 붙은 감자와 가지가 맛이 아주 좋았고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">통채로 넣은 양송이버섯....최고였다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">브로콜리도 절대 시들었던것처럼 보이지 않고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하하하</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=로스트치킨" rel="tag" target="_blank">로스트치킨</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=더치오븐 로스트치킨" rel="tag" target="_blank">더치오븐 로스트치킨</a> 훈연향이 가득한 굴..... tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038974 보노보노 2009-10-04T22:37:40Z 2009-10-04T22:37:40Z <P style="TEXT-ALIGN: center">작년인가....카페에서 공구할때 놓쳤던&nbsp;&nbsp;훈제굴....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">공구는 놓쳤지만....꼭 함 만들어보리라~~했었는데.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">10개월이 지난 지금에야 기억이 나는건....ㅜㅜ 모야~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">찬바람이 불기 시작하면서...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">장터에 나오기 시작한 굴....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">(여기서 말하는 장터란.....아파트에 서는 장....^^;)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아직은 굵기가 그리 크지 않지만 향도 진하고 맛도 있다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가격도 나쁘지 않고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/135849244AC8A08090CE95" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">굴&nbsp;훈제는 야외에서....더치오븐으로~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그릴로 해도 되지만....이번에 더치로&nbsp;해 본다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;호일을 깔고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile234.uf.daum.net/image/1341DF264AC8A08060026F" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">참나무 톱밥을 깔고...트리벳 올린 다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile206.uf.daum.net/image/1368B9284AC8A080B24A16" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 얌전히 굴을&nbsp;올려준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">트리벳에 올리기엔 굴이&nbsp;작고...트리벳 석쇠간격도 넓다...ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다이소에서&nbsp;석쇠를 함 구해봐야 겠다....^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile240.uf.daum.net/image/111DDE284AC8A08070079E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그냥&nbsp;초장에 찍어먹자는걸....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">참아야 하느니~~~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile225.uf.daum.net/image/135C79264AC8A08067A81E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">잘&nbsp;될까...걱정...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/193960254AC8A081B3086D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">원버너에 오덕을 올리고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">12인치 더치오븐을 올린다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오덕을 올려야 버너에 무리를 주지 않는다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile219.uf.daum.net/image/1934A8264AC8A0828709A2" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚜껑을 살짝 열어서 수분날리기를 해 준다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">굴이 수분이 날라가야...꾸덕꾸덕 마르면서 훈연도&nbsp;잘 될듯...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile223.uf.daum.net/image/1143D5254AC8A08398A488" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물기가 적당히 날라가면....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">연기를 더치오븐속에 가득&nbsp;채우게&nbsp;뚜껑을&nbsp;꼭 닫는다&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/13374F264AC8A082BA697A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">중간 확인....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">훈연이 조금 먹힌듯...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아직 굴에 수분이 남아있다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/151DB4244AC8A08301B1F9" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한번 물기를 화악 날려주고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">공기부족으로 톱밥이 시원하게 타지 않은듯....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚜껑을 활짝 열어 공기주입중....&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile234.uf.daum.net/image/165965174AC8A08380F53F" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">톱밥이 잘 탄다..ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다시 뚜껑을 닿고&nbsp;한번더 훈연을~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">여기까지 총 40분 가량 흘렀음...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile211.uf.daum.net/image/160693154AC8A0848B5682" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">쨔잔~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">꼬들 꼬들~~~훈연 지대로 된 훈제굴 대령이요~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/187471164AC8A083ADF819" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">빛까지 받으니...눈이 부시구나~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">울 자두님...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">내년 봄까지 추욱~~훈제굴 먹잖다!!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이거...잔뜩 만들어서.....선물용으로도 넘 좋을듯....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">맥주파티때 갖고가면...인기짱일것 같다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=훈제굴" rel="tag" target="_blank">훈제굴</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=더치오븐 훈연" rel="tag" target="_blank">더치오븐 훈연</a> 더치오븐으로 굽는 빵!!! tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038973 보노보노 2009-09-30T10:23:41Z 2009-09-30T10:23:41Z <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;캠핑장 아침에...모닝빵 따끈하게 구워서 조개스프 끓여서 찍어먹어도 좋고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">로스트치킨 구워서 함께 내 놓아도 좋고.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">원두커피 함께 내 놓아도 좋은....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">만만한 모닝빵~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile223.uf.daum.net/image/1319DE0E4AC2AB745C7BDA" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;아주 간단함!!! ㅎㅎㅎ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">비니루 봉지엔....밀가루 강력분 400그람 설탕2큰술,소금1작은술,인스턴트 이스트1과1/2큰술</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">버터40그람 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">우유200cc</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/181F6A0F4AC2AB7359C23D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">버터는 사진처럼....물러야 한다...즉...실온에 보관해서 크림상태....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사실....<FONT color=#3058d2>우유를 먼저 부어서 반죽 한 다음 넣어야 </FONT>하는데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밖에만 나가면 정신줄을 놓는 보노....ㅠㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">버터 말고 올리브오일을 넣어도 된다!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile210.uf.daum.net/image/177DA40C4AC2AB74039ED8" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">중탕을 해서 38도정도의 우유를&nbsp;붓고 (미지근&nbsp;하면 됨 ^^)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/1308510B4AC2AB7512F1FE" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;열심히 열심히 치대어 준다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">할일이 많은 보노라...대충 뭉쳐서....ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile240.uf.daum.net/image/20198D0E4AC2AB7567A962" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;뚜껑 닫고 가을볕에서 발효중~~~~ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">전기장판이나....난로 근처에 두면 발효가 무지 잘됨!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 물에 적신 보자기를 덮어줘도 좋고...적어도 반죽이 마르지 않도록 주의 해야 한다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile238.uf.daum.net/image/1319B50E4AC2AB7583A419" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;자꾸 뚜껑을 열어서인지....약간 표면이 마른 상태... ㅡ,.ㅡ"</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가운데쯤 보면....거미줄처럼 보인다.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">저렇게 되어야 성공되었다 볼수 있음!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다시 살짝 치대서 가스를 빼 준다!!! </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/110E480B4AC2AB75025C60" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">칼로 6등분~~한 다음...표면이&nbsp; 마르지 않도록 비닐을 덮어서 15분가량 쉬게 해 준다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">발효가 더 이상 되지 않도록 쉬게 해 준다는 의미라는데...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더 이상은 보노도 모름...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/2070790C4AC2AB7582FD2E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사진이 이렇게 작아진 이유...ㅋㅋㅋ 불량스런 오른손 땜시...^ㅇ^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">기회에 따라...건포도.건자두.건과일을 넣어서 둥글하게 동글리기한다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile207.uf.daum.net/image/127B940C4AC2AB7507E5C9" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더치오븐에 넣고....다시 비닐이나 투명한 뚜껑을&nbsp;닫아서 50분 가량 2차 발효...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">1차 발효처럼...따뜻한 곳에 두자..수분 공급해주면 좋으니까 뚜껑에 물을 쫌 뿌려주면 좋다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사실...요거 만들려면....쫌 번거롭기는 하나...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">몇번 만들다 보면 손에 익어...짬짬이 시간 내서 만들수 있으니....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">꼭 즐겨보자~~~~&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile236.uf.daum.net/image/13071C0B4AC2AB761B20ED" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아랫불은 브리켓 3개만 놓고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/131E880F4AC2AB75C613D1" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;요렇게...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile210.uf.daum.net/image/177DDD0B4AC2AB766AE3EC" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">윗불은 6개만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더치오븐은 8인치&nbsp;더치~~~&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/121FB90F4AC2AB75666E2A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요렇게 탑쌓기도 해 보고....ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">맨 위는 5인치 더치오븐인데...뭐가 들어있을ㄲㅏ욤? ^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/1919CE0E4AC2AB767F2794" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;40분 정도 흘렀을까....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">확인 사살....노릇하니 딱 좋아~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/1419C40E4AC2AB778FADAC" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">남은 버터를 살살 발라준다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile236.uf.daum.net/image/110DAA0B4AC2AB77097079" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">윤기가&nbsp;좔좔~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile222.uf.daum.net/image/1812AE0D4AC2AB776EAE66" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">바닥&nbsp;확인!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">저번엔 아랫불을&nbsp;약한 가스불로 줬더니.....3개가 탔던 기억이...ㅜㅜ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가스불을 줘야 한다면...처음에 예열만 한번 주면 된다......</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/151EA70F4AC2AB76531ABD" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">벽에 닿은&nbsp;부분도 이쁘게...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile236.uf.daum.net/image/161FA20F4AC2AB76670084" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">원두커피와&nbsp;함께 꼭꼭 씹어서 먹으니....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">흑흑 그렇게 꼬소할수가 없다!!! </P> <P>&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=모닝빵" rel="tag" target="_blank">모닝빵</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=더치오븐빵" rel="tag" target="_blank">더치오븐빵</a> 향긋한 더덕 구이~~~ tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038972 보노보노 2009-09-29T22:14:03Z 2009-09-29T22:14:03Z <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;풍성한 가을답게.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">시장엘 가면 요리할게 너무 많다~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가을더덕.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한근에 6천원!!! </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">깐더덕을 구입하면 좋겠지만....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">직접 깐 더덕이 향이 훨~~~좋으므로....ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile225.uf.daum.net/image/17427C1B4AC202436D4A4E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">제법 굵은 뿌리...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/132FC61D4AC2024402E079" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">잘 씻은&nbsp;다음 한줄 벗겨낸다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/183F3E1C4AC202444416A7" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게&nbsp;칼날을 세워서&nbsp;&nbsp;밤 겉껍질 벗기듯~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">결이 있어서 잘 벗겨진다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile240.uf.daum.net/image/1849911A4AC202444FEC03" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더덕 벗기기 선수 보노~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">경동시장 근처 살때.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">2관씩 구입해 죙일 껍질&nbsp;벗긴 다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">(1관이면....인심좋은 아줌마는 4.5키로까지 준다 ^^ 1관 3.75Kg)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밤새 차곡차곡 양념해서 한통 만들어두면....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">겨우내내 즐겨먹었던 더덕.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그후 몇년을 부지런히 만들어먹다가.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">애 키우느라...ㅋㅋ 몇년을 쉬었다능...ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/19159D1D4AC2024538EC7B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">음.....더덕진액....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요거요거~~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">칼이며 도마며&nbsp;본드처럼 끈적끈적....ㅠㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하하하 하지만 걱정끝~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/16498D1C4AC2024521B647" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밀가루를&nbsp;넉넉히 묻혀서....&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/1501661E4AC202452617EE" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요렇게 쓱쓱 힘주어 밀면....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">때벗겨지듯....캬캬캬</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/113E2E1A4AC20245593EF3" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요렇게&nbsp;말꼼해 진다는....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">JQ(잔머리) 높은 야무진 보노보노!!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/154EC71A4AC202462ED74E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">칼로 돌려깍기 하듯....펼쳐준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile206.uf.daum.net/image/167A2D1E4AC202455E29A7" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">홍두깨로 탕탕~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">너무 힘을 주게되면 부셔지니까...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">힘조절 요함!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile209.uf.daum.net/image/20530D1A4AC202464AA2C5" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">역시 전문가의 솜씨라는~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이눔의&nbsp;자랑질은.... ^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/1868761E4AC2024660EAEF" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고추장 양념:</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고추장 3큰술,미림 2큰술.올리고당 2큰술.빻은 마늘 1큰술참기름 1작은술</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">취향에 따라 올리고당은 조절하셈</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile222.uf.daum.net/image/1753D31B4AC2024622F558" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;올리고당이 들어가서인지....윤기가 반짝반짝~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양념은 쫌 뻑뻑하다 싶을 정도래도...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">더덕에서 수분이 나오므로 괜찮음!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile221.uf.daum.net/image/20694E1B4AC202461A6649" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 통에 담아서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한개씩 꺼내....후라이팬에 구워먹어도 되고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그냥&nbsp;통깨&nbsp;살짝 뿌려서 그대로 먹어도 좋다!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile231.uf.daum.net/image/164DBC0B4AC202924CD912" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하룻밤 지난 더덕.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">수분이&nbsp;빠져나와 뻣뻣했던&nbsp;더덕은&nbsp;한풀 꺾여서 보들보들~~~&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/11683C0E4AC2029345E36A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">야심한 밤....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">화롯대에 앉아서...소주안주로....구워본다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">후라이팬에 구워도 된다...기름 살짝 두르고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">중간불에서 구운다음...약한불에 은근하게 굽도록~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">센불에서는 양념을 태울수 있다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/13109D0E4AC202930A172A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">밥반찬으로도 좋고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">술안주로는 그만이라는~~~~ ^ㅇ^&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=더덕구이" rel="tag" target="_blank">더덕구이</a> 내가 만든 훈연육포~~ tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038971 보노보노 2009-09-28T20:54:04Z 2009-09-28T20:54:04Z <P style="TEXT-ALIGN: center">울집 아이들....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">육포킬러다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">예전엔 많이 만들어줬는데....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">만든거나...사 먹는거나...가격차이도 별로 없고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사실...손이 많이 가는거라...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하지만....정말 큰 맘 먹고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아이들 간식을 만들어보자고 두팔을 걷어본다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile225.uf.daum.net/image/1553E1194AC09A2A65ED89" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">육수 만들기</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">대파2뿌리.양파1개.마른고추2개.생강2톨,마늘 5톨.대추 5톨.정향3개.통후추 2작은술</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile220.uf.daum.net/image/1244BC194AC09A2A941A8D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물 1리터를 붓고...푸욱 끓여준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">처음엔 센불로 끓이다가...중간불에서 은은하게 졸려준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile235.uf.daum.net/image/1472EF154AC09A2B38770A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">액기스....마지막 한방울까지 수거~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile219.uf.daum.net/image/17554F194AC09A2B51AD24" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">홍두깨살1.5Kg.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">키친타올로 아래위로 덮어서...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile226.uf.daum.net/image/137448184AC09A2C50439D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">돌돌 말아서&nbsp;핏물제거~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/1842A7174AC09A2C7A7A32" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보송보송~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하지만...핏물이 말꼼하게 제거된 상태는 아니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile238.uf.daum.net/image/12190C154AC09A2C01A5A9" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">야채넣고 만든 육수를 5큰술 부어서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기에 끼얹어준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/1522D9184AC09A2C0A7DDF" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">조물조물한 다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물 다시&nbsp; 한번 제거!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile239.uf.daum.net/image/117BA6164AC09A2D27039B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">간장소스</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">간장7큰술,매실액기스5큰술.화이트와인1큰술(혹은 정종 1큰술).물엿2큰술</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">====>물엿대신 설탕을 넣어도 된다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/16720B184AC09A2C4D9CED" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">핏물제거된&nbsp;홍두깨살에&nbsp;간장소스를 붓는다..&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile214.uf.daum.net/image/151946154AC09A2D0253B1" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 용기에 담아...냉장고에서 하룻밤 재운다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/1416C6164AC09A2E079BB3" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">석쇠위에&nbsp;겹치지&nbsp;않게 올린&nbsp;다음....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">물기가 있는 상태에서 후추를 갈아준다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">갈은&nbsp;후추보다는 페퍼밀을 이용해서 바로 뿌려주는게 향이 더 좋다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile224.uf.daum.net/image/136C28184AC09A2D57A053" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">요즘처럼 날이&nbsp;건조한&nbsp;날엔.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">하루만 말려도...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">꾸덕꾸덕~~~&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile207.uf.daum.net/image/184A64164AC09A2EB4F560" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">꿀을 넣어인지, 촉촉하니 윤기가 돈다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/126265164AC09A2E62C8BE" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 해서&nbsp;육포가 만들어지고....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">나머지는...야외로&nbsp;GOGOGO~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile209.uf.daum.net/image/1571EC184AC09A2E645B1D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">재작년....시골가서 만원에 구입한 생선말리는 망....&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">육포 말리기 딱이다~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">빻은 후추를 뿌려준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">캠퍼들은 설겆이망을 이용해도 좋을듯...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">깨끗한게 닦은 바위에 척척 붙혀서 말리며....파리가 날리려나...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">공기좋은 야외라면....빨래줄을 만들어서</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한개씩 펼쳐말려도 좋을것 같다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile206.uf.daum.net/image/1872C3184AC09A2F634C6A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">말린지 두어시간 만에...벌써 꾸덕꾸덕해졌다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/17116F154AC09A2F112A8E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기가 조금 얇으면 더 빨리 말리겠지요~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">울집 아이들...훈제육포가 먹고싶단다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">입들은 다 고급이 되어갖고...^^;;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/110C7C154AC09A2F29545D" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">훈연육포 만들기~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뭉쳐진 톱밥에...불을 피워서 훈연준비~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile206.uf.daum.net/image/176E32154AC09A2F64A6A0" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">서로 겹치지 않게 잘 펼쳐준다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile229.uf.daum.net/image/196848184AC09A2F6C4EC4" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;지금은 훈연중...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뚜껑을 닫고 20분 가량만 훈연한다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기가 얇은만큼 훈연을 짧게....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">으흐흐 소심한 보노~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile216.uf.daum.net/image/1663D5184AC09A2F86911B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">윤기가 좔좔~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">훈연하고 바로 먹으면...쫌 샤~~~하다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">진공해서 하루 지난 다음 먹으면 훈연향이 고루 퍼져 부드러워진다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile202.uf.daum.net/image/1558F0174AC09A305C5C09" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 진공한 다음 냉동실에 보관~~~하면 끝!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">취향에 따라 살짝 구워서 먹어도 되고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">울집 아이들은 그냥 먹는게 좋단다..ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">++++++++++++++++++++++++++++++</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">간장양념이 짜지 않습니다....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">적당히 말린다음....끝을 짤라먹어보세요....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">혹시 싱겁다면 간장과 꿀이나 물엿을 섞어서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">덧발라가며 한번더 말려주세요....^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">+++++++++++++++++++++++++++++++++</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp; <DIV class=autosourcing-stub></DIV> <P></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=육포" rel="tag" target="_blank">육포</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=훈연육포" rel="tag" target="_blank">훈연육포</a> 화롯대에 구워먹는 낙지꾸리 tag:blog.daum.net,2009:bono-bono.17038970 보노보노 2009-09-27T23:55:33Z 2009-09-27T23:55:33Z <P style="TEXT-ALIGN: center">아직은 낙지가 조금 이른 계절이지만.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">마침...생선시장에서&nbsp;내 눈에 딱 걸린 낙지....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">3마리 8000원....생물인만큼...가격은 괜찮은듯....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/190C58164ABF73E2075502" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낙지는 굵은 소금에 쪼물딱 쪼물딱~~~문질러서</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">빨판에 끼여있는 이물질을 제거한다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">나무꼬치는 물에 충분히 불려놓는다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">직화구이라....물에 적셔놓지 않으면 금새 타버릴수 있기에....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile204.uf.daum.net/image/19738C174ABF73E201CF94" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">긴고 굵은 다리는 한개씩....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">짧은 가는 다리는 두개씩 끊어서....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">나무꼬치에 콕 찔러~~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">세발낙지는 참기름장에 찍어먹어야 하고...ㅋㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">세발낙지처럼 작은 낙지는 통채로 감으면 된다!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/115030194ABF73E246A489" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">나무꼬치를&nbsp;돌려가며 감는다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이때까지는 감기고 있는건지 긴가민가~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile210.uf.daum.net/image/1466A2164ABF73E3C30AE1" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">마지막....가는 다리끝이&nbsp;꼬치에 탁~~감기는 순간!!!!&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile206.uf.daum.net/image/202C88194ABF73E3A29A46" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">뒤집어서 흔들어도&nbsp;분리되지 않는다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile205.uf.daum.net/image/163BEB194ABF73E35A5159" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이게뭐야~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">자세히 보면....낙지다리끝이 짤렸다.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 되면....엉성한 꼬치가 된다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낙지 구입시...다리끝이 잘 붙어있는 녀석으로 꼭 구입하시길.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile215.uf.daum.net/image/1951E4174ABF73E351B7BA" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">화롯대에&nbsp;직화로 굽는다!!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">예리하신 분은...나무꼬치끝이 탄&nbsp;것이 보이실껍니다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다시 재활용하는 꼬치라능....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사용하고 난뒤 잘&nbsp;닦은 다음....바싹&nbsp;말려서&nbsp;사용하면....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">100%재활용 가능...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;중국에서 거의 수입되고 있는 꼬치....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">표백제등을 다량사용한다고 한다...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사용 전에...소다물에 충분히 불렸다가...잘 닦아서 사용합니다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">절대 화롯대 불쏘시게로 사용하지 맙시다~~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile214.uf.daum.net/image/206088164ABF73E4D64E1A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">감긴 낙지다리가...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">자꾸자꾸 오그라들고 있다...ㅎ~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile233.uf.daum.net/image/1637E9174ABF73E4D36C9B" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;만드는 재미만큼이나...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">먹는 즐거움만큼이나...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">신나는 굽기!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile228.uf.daum.net/image/124BB9184ABF73E56FDCDE" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">너무 오래 굽게되면....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">쫄깃한 맛은 있으나...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보드라운&nbsp;맛은 느낄수 없다....&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile203.uf.daum.net/image/135AB4154ABF73E688AC7E" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">가을숲에서&nbsp;나는 귀뚜라미 소리를 들으며....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">화롯대에 앉아&nbsp;이렇게 꿉고있으면.....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아무 걱정 없고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;그렇게 마음이 편할수가 없다!!!! ^^;;&nbsp;&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile230.uf.daum.net/image/11641E194ABF73E6025607" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그대로&nbsp;구워 참기름장(참기름+소금,후추쬐끔)에 찍어먹어도 좋고...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">그냥 먹어도 간간하니 맛있다!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보노는 고추장양념을 만들어서 발라준다</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고추장양념: 고추장2Ts + 물엿1/2Ts+ 미림1/2ts + 빻은 마늘 +통깨나 참기름 한방울</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile227.uf.daum.net/image/123170194ABF73E695AF40" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">낙지를 익힌&nbsp;다음 양념을 발라줘야 타지 않는다~~~&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile216.uf.daum.net/image/186A16154ABF73E77AA10A" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양념이&nbsp;지글지글하면....끝!!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile232.uf.daum.net/image/196635154ABF73E75DE9B4" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 접시에&nbsp;담는것보다는....</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">즉석에서 한개씩&nbsp;구워먹는게&nbsp;제맛!!&nbsp;&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="http://cfile225.uf.daum.net/image/131301164ABF73E7038FE6" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;역시 낙지꾸리는 뽀대나고 맛도 있다!!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">술 못먹는 보노도 요거 한개면 소주 두잔을 마신다~~~ㅋㅋ</P><br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=낙지꾸리" rel="tag" target="_blank">낙지꾸리</a>,&nbsp;<a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=0CJN3&amp;tagName=화롯대 직화구이" rel="tag" target="_blank">화롯대 직화구이</a>