햇살이의 뚝딱쿠킹

착한반찬~ 고소한 참치 두부찜

2009-07-20T13:09:13Z

재료착하고 쉽게 만들수있어서 제가 자주 만들어먹는 반찬중에 하나예요...

씹을수록 고소하고 담백해서 맛있더라구요..

밥반찬으로도 괜찮고 아이들 간식으로 참 좋아요.

[만드는 방법]

재료- 살코기참치1캔,달걀3개,양파1/3개,당근1/3개,두부1/3모,소금1ts,후춧가루조금

달걀은 볼에넣고 풀어주시고 양파와 당근은 잘게 다져 준비해 주세요.

참치는 미리 체에받쳐 기름기를 빼주시고 두부는 베보에싸서 수분을 빼주세요.

달걀푼 볼에 참치와 당근, 두부를 넣고 소금과 후추로 간을해주시고 내열용기에 담아서

190℃ 오븐에서 20분간 구워주면 끝..

모양이 좀 으스러졌네요..::;;;

그래도 참 쉽게 만들수있는 맛있는 반찬인것 같아요..

참치만 넣는것보다 두부도 함께 넣어주면 더 고소하고 맛있더라구요..

뭘 해먹을까? 늘 고민되시죠?

고민을 살짝꿍 덜어드릴 밑반찬 위주로 25호 캐스터발행했어요...많이들 참고하세요.

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tag : 두부, 간식, 두부찜, 밑반찬, 참치, 참치두부찜

참쉬운반찬~ 애호박볶음 두가지

2009-07-16T11:31:04Z

요즘 호박반찬 많이들 드시지요?

새우젓을 넣고도 볶아먹고...양념해서도 볶아먹고...

잔치국수 먹을때 양념해서 볶아 얹어 먹어도 너무 맛나지요...

어제 애호박을 하나사왔는데... 랑군께 어찌볶아줄까? 했더니..

새우젓넣고 볶아달라네요..

사실 제 입맛은 매콤하게 볶아먹는건데...::;;;

그래서...호박을 두동강내서.....두가지를 다 볶았어용...ㅋㅋ

오늘 호박볶음의 주재료... 참...착한재료들이죠...

[매콤한 애호박볶음]

재료- 애호박1/2개, 양파1/2개,쪽파3뿌리,다진마늘1큰술,고춧가루1큰술,소금1ts,깨소금,들기름

호박 반은 요렇게 채썰어준비해주시고,

후라이팬에 들기름을 두르고 마늘을 넣어볶다가 채썬 호박과 양파를 넣어 볶아주세요.

호박이 숨이 약간 죽으면 고춧가루와 소금을 넣고 간을해서 볶다가 다진쪽파와 깨소금을 넣고 마무리 해주시면 됩니다.

요렇게 양념해서 볶아 쓱쓱 밥비벼 먹어도 맛나지만...

잔치국수 말아서 얹어 먹으면 굿~~~ 아시져?

[ 애호박 새우젓볶음 ]

재료- 애호박1/2개, 양파1/2개,쪽파3-4뿌리,다진마늘1큰술,새우젓1작은술,들기름,깨소금적당히

호박반을 다시 1/2로잘라 길쭉고 넙게 썰어주시고,

후라이팬에 들기름을 두르고 다진마늘과 호박을 넣고 볶아주세요.

호박이 살짝 숨죽으면 양파와 새우젓을 넣고 간을한다음 볶다가 쪽파와 깨소금을 넣고 마무리 하시면 됩니다.

어떤맛을 원하세요... 입맛에 따라 맛있게 볶아드세요...

햇살가득한 아침이네요....햇살이 비춰주니 기분이 좋네요...

모처럼 빨래가 잘 마를것같아 옥상에 휘리릭 빨래 널어놓고 왔어요...

오늘도 맛있는거 많이 드시고...행복한 하루들되세요.

요즘 오이가 한창이죠..

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여름방학을 위한 아이들간식 총집밥- 햇살이의 요리노트-

2009-07-11T14:34:08Z

달력을 보고있자니... 아이들 여름방학이 얼마 안남았더라구요...::;;

뭐... 하는말로는 아이들 방학은 곧 엄마의 개학이라고 하는데....

불행끝...행복시작이라는 아이들... 방학식만 기다려 진다네요...::;;

하루세끼 챙겨먹여야 하는 엄마들의 고충이 현실로 팍팍..와 닿네요...

세끼면 그나마 다행..

우리집 형제같은 경우는 4-5끼는 거뜬하게 해치우는 먹성좋은 아이들이랍니다.

당연히 내새끼인데 맛있는거 잘 먹이고픈 생각은 말할것도 없지만..

때론 귀찮고... 왜..말 안해도 주부라면 누구나 공감이 가실것같네요..

올 여름방학땐 어떤 간식들을 해서 먹여야하나..

그동안 만들었던 아이들간식 카테고리를 하나하나 둘러보던중....

정리를 좀 해야겠다는 생각으로 간추려봤어요..

저는 물론이고...혹? 아이들 간식 고민하고 계시는 저같은 엄마들 계실것 같아서 찾기쉽게 담아봤어요.

올여름 방학은 또 얼마나 클까?? 아주 많이 많이 커줘야 할텐데 말이죠...

제 식으로 우리 아이들 입맛에 맞춰서 만들었던 간식들..아이들이 좋아했던것 들을 위주로 모았어요..

도움 되실만한 자료가 있으면... 담아가셔서 잘 활용하셨음 좋겠네요.

* 요리명을 누르시면 됩니다.

시판감자튀김 만들기	아코디언 감자버터구이	새우살 감자버터구이	웨지감자
감자 치즈말이	감자 마요네즈구이	소스발라구운 감자참치구이	꽃감자컵 샐러드
감자컵 쇠고기야채구이	통감자 베이컨구이	골라먹는 포테이토칩	감자 베이컨말이
마늘감자 치즈볼	고소한 감자전	중독되는 감자채전

카레맛 부침롤밥	오징어 카레김치부침	건새우 호박부침	쫄깃하고 매콤한 버섯전
고소한참치 두부야채전	팽이버섯 참치전	쫄깃한 카레김치장떡	달래 참치옥수수전
매콤한 고추장떡	카레부추장떡	쫄깃한 단호박지짐전	참치 치즈장떡
고구마 오징어링전	찹쌀 고구마전

시판과자(이구동성)	센베이과자 만들기	찬밥활용 흑임자콩과자	재미있는 고구마과자
매콤한 밥과자	카레 김치과자	쑥 두부과자	NO버터 참깨스틱
고구마칩 만들기	고구마스틱 만들기	믹스로만드는 고구마빵	미숫가루 호두쿠키
초코칩쿠키 만들기	바나나쿠키만들기	딸기쨈 치즈쿠키	복분자 계란관자
꼬마 소세지빵	상큼한 사과머핀	NO버터 흑임자머핀	당근 호두케이크
꼬마마늘빵 만들기	초간단 바게트피자빵	계피향솔솔 초코롤빵	길거리토스트만들기

매콤 참치볶음에그넷

새우살 볶음밥피자

꽃만두 잡채밥

두부볶음 주먹밥

푸짐한 해물스파게티	엄마표치킨세트	바삭하게구운 교촌치킨	콘버터 치즈구이
매콤한 핫윙	흑마늘소스 탕수육	닭가슴살가래떡강정	닭가슴살스테이크
명태살 마파두부덮밥	날치알 두부치즈볼	등갈비양념구이	느끼하지않은 닭 양념볶음
참치주먹밥 오븐구이	고구마 김치치즈볶음	고구마 야채치즈볼	참깨소스돈까스
참치 버섯스파게티	오징어김치볶음 스파게티	시판스테이크로 햄버거만들기	다양한 모듬꼬치
새우케첩소스볶음	알록달록 눌림초밥	멸치두부오븐구이	꼬마치즈 밥도그

자두아이스바&쉐이크

수박팥빙수&아이스바

네멋데로 파시통통

복숭아병조림

tag : 여름방학, 간식, 아이들간식

패스트푸드점 비스킷 따라하기~ 고소하고 담백한 호두비스킷

2009-07-06T14:03:51Z

늦은밤 잠은안오고... 여기저기 뒤적이는데 소금장수노총각님이 보내주신

머거본 호두가 보이길래... 패스트푸드점에서 파는 비스킷이 생각나서 따라해봤어요.

물론...맛과 모양은 다르겠죠..ㅋㅋ

아침에 웅이가 요거 보더니..엄마... 모양이 왜이렇게 못났어요? 하더니..

먹어본적 있는지... 두개넣고 하나에 600원씩... 1200원에 파는 비스킷하고 같다고 말해주네요.

근데..그건 많이 달다구리하던데... 엄마가 만든건 덜 달다나 뭐래나......:;;;;

짜슥... 일부러 덜 달게 했는데.........

씹을수록 고소하고 담백하긴 하네요.... 그러는거 있죠...

그러면서 우유한잔 따라서 옆에 놓더니 열심히 먹는모습...

왜 엄마는 못난이만 만들어요? 라는 질문...헐...

원래 못난이가 맛있는거야..라면서 대충 얼버무리고...

(사실은 실력이 안된다 왜??) ㅋㅋㅋ

[ 만드는 방법 ]

재료- 호두50g,박력분 300g, 설탕80g,버터130g,베이킹파우다6g, 소금3g,계란1개,

바닐라에센스1ts.우유100g

1. 볼에 3번체친 박력분을 넣고 소금,설탕,베이킹파우다를 넣고 잘 섞어준후,

깍뚝썰어 준비한 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 토막내준다.

2. 2의것을 손으로 비벼가면 버터와 밀가루를 코팅시킨다...(소보루화 시켜준다)

3. 2의것에 계란과 바닐라에센스를 넣고 가볍게 섞어주다가 우유를 넣고 주걱으로 날가루가 보이지 않을 정도로만

가볍게 섞어준다.

4. 잘게 다져놓은 후두를 넣고 섞어준다.

5. 오븐팬에 아이스크림쿠퍼나 수저로 적당한 간격을 두고 뚝뚝 떼어 놓고 180℃ 예열된 오븐에서

15-20분정도 구워준다.

6. 구워져 나온 비스킷은 식힘망에 올려 식혀준다.

크림이나... 쨈을 발라먹으면 더더욱 맛있답니다.

요즘 오이가 한창이죠..

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tag : 홈베이킹, 비스킷, 초보베이킹

피자가 땡기는날~ 브로콜리 참치볶음피자

2009-07-03T10:41:06Z

며칠전에 피클맹근거 아시죠?

피클을 보면.. 피자가 급 땡긴다죠... 저는...ㅎ..

맛있게 맹글어진 피클에대한 예의..ㅋㅋ

오늘 하루종일 날씨가 꾸리하네요..요런날...쭉쭉 늘어나는 피자한판... 완전 땡겨~

[만드는 방법]

재료- 살코기참치1캔(小),피자치즈적당히,브로콜리적당히,시판피자소스조금

참치볶음재료-양파1/3개,다진마늘1큰술,토마토페이스트1큰술,토마토케첩2큰술,

핫소스1큰술,소금1ts,후춧가루조금

피자빵반죽- 강력분250g,설탕12g,소금5g,포도씨유20g,이스트8g,물125g

(피자빵 반죽은 예전사진 올렸어요..::;; 참고하세요)

1. 위의 반죽재료를 혼합해 반죽해 발효시키면 됩니다(40분-1시간정도)

발효시점 확인...

반죽이 2-3배정도 부풀고 손가락에 덧가루를 묻여 가운데를 찔러봤을때 손에 묻어나지 않아야하고

모양이 그데로일때.... 반죽바닥을 올려봤을데 거미줄처럼 망이 생겼을때가 완료시점입니다

2. 빵반죽이 발효되는동안 브로콜리는 살짝데쳐놓고 양파는 잘게다져두고,

후라이팬에 양파와 다진마늘 식용유1큰술을 넣고 볶아주세요.

3. 3의것에 기름기뺀 참치와 토마토페이스트1큰술,토마토케첩2큰술,핫소스1큰술,소금1ts,후춧가루조금을 넣고 볶아주세요.

4. 빵반죽이 발효되면 밀대로 밀어 가스를 살짝빼준후... 원하는 모양만들어 오븐팬에 올리고 포크로 중간중간 구멍을 낸후

시판피자소스와 피자치즈를 적당히 올려주세요.

5. 위의것에 볶아놓은 참치와 데친 브로콜리을 올리고 피자치즈와 파슬리가루를 부려준후

200℃ 예열된오븐에서 15분 구워줍니다.

피자빵 반죽해놓고 있는데... 잠깐 손님이오셔서 수다떨다보니 빵반죽이 과발효가 되었지 뭐예욤....

킁킁... 그래도 맛있었다는...ㅎ

요 피클..얼마전에 담근거예요...

요렇게 ▶... http://blog.naver.com/pride0123/110051742559

역시..피자는 피클과 먹어줘야 제맛...

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tag : 브로콜리, 참치, 피사, 참치피자

뜯는 재미가 있네~ 감자버터구이

2009-07-01T08:51:16Z

요모양 감자구이 많이 보셨죠?

예전에 네이버키친에 올라서 유명했던 아코디언감자구이..

한번 맹글어본다고 하구선...벼르다 이제야 만들어봤어요.

요거 요거 정말 신기해요..

같은 감자인데..또다른 맛을 느낄수 있으니...참 묘~하죠? ㅎ

하나씩 뜯어먹는재미가 쏠쏠하더라구요..

아..그런데 저처럼 칼질이 서투신분들...약간 고민을? ㅋㅋ

얇게 썰수록 바삭바삭... 맛있는것 같아요...

자..그럼...원레시피랑은 비교하지 마시고...

약간다르게 어설픈 햇살이의 감자버터구이...따라해보실래요?

[만드는 방법]

재료- 감자4개,녹인버터적당히,소금약간,올리브오일,소금조금,파마산치즈가루조금,파슬리가루적당히

1. 감자는 아래 0.5cm정도 남겨두고 최대한 얇게 슬라이스해주세요..

앙...저는 칼이 무섭어용...::;;; 그리 얇게 되지는 않았네요...

2. 오븐팬에 슬라이스한 감자를 올리고 올리브오일을 붓질해주시고,

버터는 전자렌지를 이용해 녹인다음 사이사이 적당히 발라준후 소금을 살짝씩 뿌려주세요.

(버터는 4등분해서 올리라고 했는데 저는 그냥 녹여서 발라줬답니다)

3. 2의것을 200도 예열된 오븐에서 30분정도 구워주세요.

4. 30분정도 굽다가 다시 꺼내 감자 사이사이를 살짝 벌려주시고 파마산치즈가루와

파슬리가루를 뿌린다음 다시 오븐에서 15-20분정도 구워주세요.

중간에 저는 한번더 치즈가루를 뿌려줬답니다...ㅋㅋㅋ

제법 맛나게 구워졌지요...??

(두껍게 썰거나...아랫부분을 제대로 칼집을 못내신분들...

위는 타고 아래는 덜익은 상태가 되면 호일을 덮고 더 구워주시면 됩니다)

모양은 원 레시피와는 많이 다른 어설픈 감자버터구이지만...

우왕...요거 괜찮아요..ㅋㅋㅋ

요즘 감자가 제철이지요...

꼭 한번들 해 드셔보세요....

우리아이들 추가주문 들어왔네요...

햇살가득한 아침이네요...

오늘하루도 기분좋은 소식만 가득하셨음 좋겠어요

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tag : 감자, 버터구이, 아코디언감자구이

냉면육수로 간단하게~ 미역 오이냉국

2009-06-29T19:07:22Z

여름철 자주 식탁에 등장하는 오이냉국...

얼음 둥둥띄워서 션~ 하게 한그릇 먹어주면 여름 무더위 시원하게 날수있을것 같죠...? ㅋ

여기저기 블록에서 보고 캬..시원하겠다..침흘리다 만들어봤어요...

육수 만들기 귀찮아서 그냥 냉면육수 사다놓은거 있길래 고거이 살짝 녹여서 해봤지요..

오홍... 맛있어...ㅋㅋ

[만드는 방법]

재료- 오이1개,미역한줌(불린상태),시판냉면육수1봉,청량고추2개

양념- 고은고춧가루1큰술,다진마늘1큰술,꽃소금1작은술,깨소금적당히,참기름적당히

1. 냉동되었던 냉면육수는 미리 냉동실에서 꺼내놔주시고... 미역은 물에 불렸다가 끓는물에 데쳐서 잘라놓는다.

2. 오이는 채썰어놓고, 청량고추도 잘게 썰어둔다.

3. 오이와 데친미역과 고추를 넣고 위양 양념을 넣고 골고루 조물조물 양념을 섞어준다.

4. 위의것에 녹은 냉면육수를 부어주면 끝....

참...쉽죠~잉....

냉동실에 남아잇는 냉면육수가 있다면 요렇게 해 드셔보세욤...

맛도 굿이더라구요...ㅋㅋㅋ

앗...냉면면을 삶아서 묵으면 물냉면이 될려나?? ㅋㅋㅋㅋㅋ

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tag : 오이, 여름, 미역냉국, 오이냉국, 오이미역냉국

간단하게 만드는 오이피클& 다이어트에 좋은 바나나식초

2009-06-26T12:04:25Z

얼마전에 이웃이신 헤라언니 블록에서 바나나식초 만든걸보고 벼루다가 드디어 저도 만들어봤답니다.

바나나식초가 다이어트에 좋다고 해서 여기저기 검색을해보고 공부좀 했다지요...ㅋㅋ

일본에서 유행한 바나나다이어트가 바나나만 먹는걸로 그치지않고...

바나나식초 다이어트까지 인기몰이 중이랍니다.

만들기도 쉽고..체질개선및 다이어트에 상승효과를 더해준다니...

한번 맹글어서 울신랑좀 먹여야겠어요...ㅋㅋ

우선... 바나나식초를 담을 용기를 열탕에 소독해주세요..

저는 바나나식초와 오이피클 두가지를 할려고 유리용기 2개를 준비했어요.

제가 사용한 용기는 락앤락 숨쉬는 유리용기 인데요...

내부 가스는 배출하고,외부공기는 차단하는 숨밸브가 있어 특히 과실주,장류..요런 피클..

발효식품 보관시 아주 좋더라구요.

바나나식초는 1.2L, 오이피클은 1.8L의 용기를 사용했답니다.

우선 바나나식초를 만들어볼께요.

바나나를 준비해서 2cm정도 두께로 동글동글 잘라주세요. (저는 바나나6개를 사용했어요)

열탕소독된 용기에 자른바나나,흑설탕,흑식초를 1:1:1 비율로 넣어준다음 두껑을 열고 전자렌지를 이용해

30초-1분정도 데운다음 식초와 설탕이 잘섞이도록 흔들어준후 하루정도 실온엔 보관하세요.

냉장보관후 2주일후 바나나는 잘걸러주시면 1년정도는 보관하고 드실수있답니다.

완성된 바나나식초는 물에 희석에 수시로 복용하시거나 요리할때 사용하셔도 좋답니다.

맛이 기대되네요... :;;

백설탕을 넣어도 되는데 흑설탕을 넣는게 좋다네요.

흑설탕에는 칼슘,마그네슘,철분등의 영양이 풍부해 건강을 유지하면서 다이어트 하시는분들께 좋데요.

식초는 일반적인 현미식초도 가능하지만 강한향으로 드시기 불편하신분들은 흑초를 사용하세요.

저는 그냥 사다놓은 현미식초가 많아서 그걸룰 사용했답니다.

그리고... 어머님이 보내주신 오이가 많이 있어 오이피클도 함께 만들어봤어요..

예전에도 한번 올린적이 있었지요...

재료- 오이6개,생수1000ml,피클링스파이스1큰술,식초2/3컵,소금3큰술,설탕1+1/2컵,월계수입4-5장

1.8L용기에 오이6개를 썰어서 넣어줬어요..

오이는 소금으로 바락바락 씻어 묵칼로 적당하게 썰어주시면 되요.

소독된 열탕에 요렇게 담아주시구요...

숨쉬는 유리용기는 내용물을 넣기 쉽고 세척이 용이한 넓은 입구로 되어있어서 참좋아요.

오이를 제외한 모든 재료를 넣고 팔팔끓여주세요.

불에서 내린후 5분정도 식혀 오이를 넣어뒀던 용기에 부어주세요.

요렇게 오이피클도 완성이되었어요.

15시간정도 실온에 보관하시다 냉장보관후 2-3일후에 꺼내드심 아삭아삭하고 상큼한 피클이 됩니다.

숨 밸브 내 실리콘이 외부 공기를 철저히 차단해 밀폐력이 탁월하여 내용물을 신선하게 보관할수있고,

4각디자인 냉장고 도어 포켓에 수납이 용이 /12각 디자인 옹기를 모티브로 하여 인테리어용으로 좋아요.

완성된 오이피클과 바나나식초...특히 바나나식초가 기대되는걸요...

2틀후 아삭아삭 새콤달콤한 오이 먹을려면 피자나 스파게티 한번 해야겠는걸요..ㅋ

지난번에 만들었던 오이피클... 오늘 만든것도 2-3일후면 요렇게 맛나겠지요..

현재 블로그에서는 컨벡스와 함께하는 경품맞추기 이벤트가 진행중입니다.

참여방법...간단합니다.. 6/25-6/28까지이니 많은 참여부탁드립니다.

이벤트 보러가기 http://blog.naver.com/pride0123/110051698731

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tag : 다이어트, 오이피클, 바나나식초, 오이피클만들기, 바나나식초만들기

컨벡스와 함께하는 경품맞추기 이벤트

2009-06-25T17:08:07Z

자세한 참여방법은... 제 네이버 블로그에 있어요...

혹? 네이버 블로그 함께 운영하시는분들 참여해보세요..

이벤트진행하는 곳....▼

http://blog.naver.com/pride0123/110051698731

라식수술,라섹수술,아마리스라식,아벨리노 DNA검사~[강남밝은세상안과]

2009-06-19T19:26:03Z

제 안경이예요...

제가 안경을 쓰기 시작한지 벌써 17-18년쯤은 족히되었을라나?

한창 직장다닐때 컴앞에서 일을 하게되면서 부터 급속히 눈이 나빠지더니 결국은 안경쓰는 신세가 되었지요.

솔직히 저는 어렸을적부터 왠지모르게 안경쓰는 사람들이 부러웠다고 해야하나?

그래서 일부러 시력에 맞지않는 아빠의 돋보기 같은 안경도 몰래몰래 써보고 했던 기억이 나네요..::;;

왠지 멋져보이고... 세련되 보이는것 같고..똑똑해 보이는것같고..ㅋ 뭐 그때는 어린맘에

안경하나로 패션까지 OK~ 라고 생각을 했었다죠....

지금 울집 막내둥이 인이가 지금...딱 그렇답니다...ㅎㅎ

식구중 혼자만 유일하게 안경을 쓰지않는데...

그게 복이란걸 아직도 모르고 가끔 안경때문에 자기가 가족에서 왕따 당하는것 같다는 말을 하곤하지요..::;;

안경쓰고 하루하루 지낼때마다 느껴지는 불편함...

안경..써보지 않으시분들은 불편함을 모를꺼예요..

눈내리고..비오고 하는날은 더더욱...

처음 안경쓰기 시작할 당시.. 라식은 상상도 할수없었고..

그나마 렌즈착용을 하는 분들을 가끔 봐왔었는데...겁이 많은저는 렌즈도 상상할수 없었지요...

동생이 현재 렌즈를 착용하고 있는데...착용후 어느정도 시간이 흐르면 충혈된 눈에...

사라지는 렌즈에... 세척까지..불편함이 한두가지가 아니더라구요..

요즘.. 라식수술..라섹수술에 대해서 많이들 들어보셨죠?

여기저기 친구들이나 지인들 만나러 다니다보면 은근슬쩍 라식수술에 대해 언급하는 사람들이 많더라구요..

얼마전에 라식수술을 했는데 그렇게 편할수가 없다...

새로운 세상을 만난것 같다..하면서 권유를 하길래..

이젠 저도 지긋지긋한 안경좀 벗어보고자 여기저기 안과를 알아보던 차에 알게된

강남밝은세상안과 ...막상 정보를 알아보려고 하니 모르는게 너무 많더라구요...

다빈치라식,아마리스라식,인트라라식... 흐미... 뭐가 뭔지 도무지 알수가 없는거있죠...

밝은세상안과 홈페이지에 보니 다양하게 라식수술,라섹수술 관련 정보들이 있더라구요

이것저것 검색해보고 찾은 정보들 담아봤어요.

안과 외래 데스크랍니다..

어머..저 깜짝놀랐어요..어쩜...병원이 카페같지요? ㅋ

제가 제일 가기싫고 무서운곳이 바로 병원인데....사실 병원가는거 좋아할사람 아무도 없겠지만 ::;;

강남밝은세상안과는 독특한 인테리어가 눈에 확~ 띄면서 편안함을 주네요..

자꾸만 가고싶어지면 어쩌죠?? :;;;

다양한 장비들이 있네요...당췌 뭐가뭔지... 암튼... 고가의 최고 장비로는 보이네요 ::;;

이곳에서 각기다른 특징을가진 장비들로 개개인 맞춤 시술을 한다고 하는데

개인의 조건에 맞춰 최고의 의료진과 최고의 장비를 이용한다면 수술결과는 당연좋겠네요

라식수술전 실명 예방을 위한 유일한 검사!

라식수술 전 실명을 막고 싶다면 아벨리노 DNA 검사가 필수라는거 아세요?

강막이상증 검사의 필요성과 검사 절차및 과정도 상세히 적혀있네요.

세계최초로 국내 연구진에 의해 개발된 AGDS를 통해 100% 정확한 진단을 얻을수있고,

한번의 실험으로 동시에 많은 유전자검색이 가능하며, 이로인한 시간과 비용이 절감되어

당일 수술이 가능하도록 시스템을 갖추고 있다고 하네요..

믿을수 있고 안전한 시술을 받는것이 소중한 우리눈을 보호하는 일이겠지요

90만원 저가 칼날 라식과 레이저를 이용한 아마리스/다빈치/인트라 라식 시술의

비교분석표를 살펴봤는데요...

뜨악~ 사실... 가격적인 면을보면 싼가격의 라식 수술? 쪽으로 더 눈길이 가신다구요??

수술후 발생할수있는 합병증을 보면 가격이 비싸더라도 선택의 여지는 없는것 같네요.

유명연예인들도 이곳 밝은세상안과 에서 보니 많은 후기가 있더라구요...

동방신기멤버 최강창민이 받은 아마리스 라식....

믹키유천,시아준수가 받은 인트라라식...

소녀시대 써니가 받은 다빈치라식...

동방신기멤버 최강창민도 받았다는 최첨단 의학기술과 안정성의 결정체 아마리스 레이저시술

아마리스라식에 관련된 내용이 연합뉴스에 기사로 실렸더라구요.

아마리스라식이 뭔가? 하시는분들의 궁금증을 해소시켜줄것 같아 담아봤어요.

이기사에 소개된분은 30대의 겨울스포츠 마니아였다고 하네요.

스포츠를 즐기기엔 안경이 여간 불편하지 않을수 없었고,

무엇보다 자유로운 활동을 위해서 시술을 하셨다고 하더라구요

홈페이지를 둘러보던중...

동방신기멤버들 외에도 소녀시대등 아이돌스타들이 많이 눈에 띄었고,

7집으로 컴백한 박지윤, 뮤지컬로 한층더 인지도를 높이고 있는 바다와 데니...

특히나 많은사람들께 신뢰감을 주는 김주하 아나운서의 후기담도 눈에 띄더라구요.

지적인외모, 깔끔한 말솜씨, 조금의 흐트러짐 없는 자세...

항상 김주하 아나운서를 따라다니는 말이란것 쯤은 알고있었는데...

그런 그녀에게도 요런 결점이 있었다니...

스타들의 후기담을 쭉쭉 읽어내려가던중...인상깊었던것은 위에서도 말했듯이... 김주하 아나운서 이야기예요

"매일 토끼눈이어서 사람들이 제 눈을 보기도 힘들어했어요. 무섭다구요“라는 말이

김주하 아나운서가 시술을 결심하게된 이유? 이기도 한것같아요.

앵커들에게는 맑고 건강한 눈 또한 가장 중요한 재산이라는데 조금만 밤을 새고,

일을 무리하게 하면, 제일 먼저 거울을 꺼내 눈을 살펴야 하고,

조금만 이상해도 병원을 달려가기가 일수여서 불편함이 이만저만 아니였다고...

최고의 앵커가 되기위한 그녀만의 또다른 결심이 라식수실이 아니었나 싶어요.

이처럼 구구절절 쓰여져있는 많은 연예인들이 라식수술을 하게되는 이유를 보자면

옌예인들은 외모가 재산이란것 쯤은 아실테니 병원하나도 꼼꼼하게 따져보고 선택했으리라 생각이 드네요.

패션,특히 메이크업에 신경이 많이 써지는 계절이기도 하지요

메이크업...특히 눈화장 하나로 얼굴이 달라보인다는 점 아세요?

한때는 안경하나로 나름 멋을 부려보겠다고 생각했던 때도 있었지만...

나이가 들수록 라식의 필요성을 느끼게 되더라구요.

내눈의 건강을 위해 아벨리노 DNA 검사부터 차근차근 받아보고 결정해야 겠어요

강남밝은세상안과

http://www.bseye.com/

tag : 최강창민, 라식수술, 소녀시대써니, 건강 의학 패션·미용 강남밝은세상안과

참쉬운~ 고소한 호두당근케이크 만들기

2009-06-08T12:30:48Z

집들이 이후... 남아도는 야채로...연이어 부침에...전에...ㅋㅋ

오늘은 남은 야채중... 특히많은 당근 당근이 당첨됐어요..

당근케이크 많이들 만들어 드시지요??

아이들이 당근을 별로 안좋아해서 다른 야채볶을때도 늘 넣기는하는데...

음식먹고나면 남기는건 붉은당근...푸른피망.....뭐..등등...이런 종류의 야채들이죠..?

특히나 편식이 심한 웅이녀석... 당근케익의 유혹은 뿌리치지 못하더라구요..

당근을 갈아서 많이들 사용하시는데..전 그냥 잘게 다져서 넣어줬어요..

그랬더니 색도 이쁘고... 호두도 함께 넣었더니 고소하니 넘 맛있네요..

웅이녀석 당근 다지고 할때는 윽..윽..하더니..

오븐에서 구워질때... 당근냄새... 계피향냄새...캬... 하면서 킁킁거리더군요...

휴일 아이들은 우유와 함께..저는 커피한잔과... 간단하게 점심대신 먹어줬지요..

[만드는 방법]

재료- 중력분160g, 다진당근80g, 다진호두60g,포도씨유60g, 우유40g, 베이킹파우다5g,

계피가루5g,달걀2개,설탕100g,소금2g

1. 재료들은 미리 계량을 해서 당근과 호두는 잘게 다져 요렇게 준비해주세요..

사진엔 우유가 빠졌네요...::;

우유도 미리 미지근하게 냉장고에서 꺼내 계량해 두시면 좋겠지요..

2. 볼에 계란을 넣고 풀다가 소금과 설탕을 3-4회 나누어 넣어주며 설탕을 녹여주시다 70-80%정도 녹으면

포도씨유를 흘려넣어주고 섞어주세요

3. 미리 체쳐준비한 가루류(중력분,베이킹파우다,계피가루)를 넣어 주걱으로 섞어주다가 우유도 흘려넣어

재빠르게 섞어주세요.

4. 위의것에 다진호두와 당근을 넣고 케이크틀이나 파운드틀을 이용하여 70%정도로 담아 굽기전 바닥에 통통쳐주세요

(저는 케이크틀이 없어 파운드틀에다가 구웠답니다)

4. 190도 예열된 오븐에서 15분정도 굽다가꺼내 윗부분을 칼로 선을 그어주신다음

다시 180도 온도로 맞춰 30분간 구워주세요.

요렇게 구워진 당근케이크...넘 맛있겠지요..?

익었는지 확인하기 위해서는 젓가락으로 가운데를 찔러봐서 묻어나지 않으면 됩니다.

밑반찬 위주로 18호 오픈캐스터를 발행했어요..

밑반찬 뭐해먹을까 걱정되시는분들..참고해서 만들어 드셨음 좋겠네요..

햇살이의 오픈캐스터도 많이 구독해주세요....*^_^*

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tag : 당근, 호두, 홈베이킹, 당근케이크

남은재료 모아만든~ 매콤한 버섯전

2009-06-04T21:26:43Z

지난 주말에 미루던 집들이를 했어요...

뭐...음식은 특별한건 없고..그동안 해먹었던 이것저것들...

혼자서하느라 사진은 찍을 시간이 없어 패쑤...했지요..

암튼..집들이때 음식할 재료들을 너무 많이 산듯싶어요..

뭐..각종 야채들만 많이 남은거있죠..

그중에... 버섯들이 오늘 눈에 들어왔지요...

사실..요 버섯전도 집들이때 꼬지랑함께 만들어 냈던거예요...

어렵지않고 간단하게 할수있고..맛도 괜찮은것 같고 아이도 잘먹어서 저녁 밥반찬겸...

뭐...내일 또 출장 가신다는 랑군님과....한잔?? ㅎㅎ 아님 말구..

암튼... 푸짐하게 버섯 듬뿍넣고 만들어봤어요...

[ 만드는 방법]

재료- 부침가루 150g, 팽이버섯2팩,느타리버섯 1/2줌, 풋고추2,청양1,홍고추2,당근조금,달걀2개

요것이 오늘의 주 재료들...

볼에 부침가루를 먼저넣고 계란2개와 생수1컵을 넣고 각종 재료들을 잘게 다져서 넣어주세요..

(약간의 씹힘을 원하시면...적당히 다져주시면 좋겠지요)

요렇게... 재료들 다져서 넣어줬구요..

앙... 꺼내놓은 버섯들 다 넣을려고 했더니 양이 무척 많아지내요... 나름 많이 넣었는데도..ㅋㅋ

사진에서 보이는것처럼...버섯 한줌이 남았어요.

다 썰어넣고 할까 하다가 신랑한데 잔소리 들을까봐 남겼어요.

제가...늘 뭐든 양을 많이씩 만드는 편이라 늘상.... 아시져... 그후의 일은...ㅎㅎ

암튼..재료들 다져넣고 수저로 떠서 뚝뚝 떨어질정도의 농도 입니다.

후라이팬에 기름을 두르고 한수저씨 떠넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

부침가루를 사용했기 때문에 소금간은 하지 않으셔도 간은 된답니다.

약간 짜게 드시는분들..싱겁다 싶으신 분들은 양념장을 요렇게 만들어서 찍어드세요.

간장,고춧가루,깨소금,다진쪽파,참기름 한방울....섞어서..양념장완성...

오늘저녁 웅이랑 함께 한접시 휘리릭...하고 또 부쳐 먹었지용..

의외로 웅이가 너무 맛있게 잘먹어주네요.

3월달에 이사하고 근 두달동안 딩가딩가 귀차니즘에 빠져서리...

오픈캐스터 발행도 제대로 못했네요..

6월부터 아자~ 아자~ 열심히 달려볼렵니다..

그래도..많이 많이 구독해주시고..놀러와 주세요.....

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tag : 고추, 전, 부침, 팽이버섯, 느타리버섯

느끼하지않아요~ 입맛살려주는 매콤한 닭양념볶음

2009-05-28T09:12:46Z

요즘 닭요리가 왜그리 목마른지.....

어제 친정엄마 오셔서 닭볶음탕 해먹을려고 장을봤는데..

메뉴가 급변경되고...사실 귀찮아서리..ㅎㅎ

닭은 냉장고에 슬쩍밀어넣고.... 오늘 까마득히 잊고있었는데..

아니나 다를까.....먹보 웅이에게 딱 걸린 닭한마리...

외출하고 왔더니 웅이가 이미 냉장고에 뭐가있는지 파악하고 메뉴를 말해주네요...

월요일날 2박3일로 수학여행갔던 웅이가 오늘왔거든요..

착각도 자유지.... 자기 맛있는 양념통닭해줄려고 사다놨다나 어쨌데나..ㅋㅋ

흐흠..모른척 헛기침 한번하고...

휘리릭... 아이들이 좋아하는 양념으로 버무려봤어요..

ㅌ튀기기도 귀찮고...오븐돌리기도 귀찮고..

그냉... 살짝 삶아건져... 볶은다음..양념에 버무려 졸여봤지요..

음... 요거이.. 느끼하지도 않은것이..넘 맛있다고 좋아하는 아이들..

엄마...맵지만 않으면 킹 왕짱인데...

요렇게 말하면서..그래도 맛있다며 엄지손가락 치켜드네요

엄마,아빠 술안주할때만 맵게 해서 먹으라네요...

[만드는 방법]

재료- 닭한마리(大),통마늘4-5개

양념- 고추장2큰술,고춧가루1큰술,후춧가루1ts,진간장1큰술,다진마늘1큰술,설탕1큰술,

물엿3큰술,맛술1작은술,생수1컵(종이컵기준)

1. 닭은 적당한 크기로 토막내 씻어 닭이 잠길정도로 물을 붓고 통마늘을 넣어 살짝 삶고,

닭이 삶아지는동안 위의 양념재료를 참고해 양념을 만들어두고 삶아진 닭은 체에받여 수분을 빼준다.

2. 오목한 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후 체에 받여놓았던 닭을넣고 튀기듯 노릇하게 볶아준다.

3. 어느정도 노릇노릇 볶아지면 기름이 빠지도록 체에 받여둔다.

4. 다시 후라이팬에 볶은닭을 넣고 만들어두었던 양념을 끼얹어준다.

5. 양념이 고루베게 섞어준후 양념이 졸아들도록 졸여준다.

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tag : 간식, 닭요리, 닭, 양념치킨, 닭양념조림

고소함이 두배~ 미숫가루 호두쿠키

2009-05-19T19:31:21Z

정말정말 백만년만에 오븐을 돌린것 같네요..

그러고보니....ㅋㅋ 정말 오랜만에...요리사진?을 찍은것같아요..

요즘 제가 아주... 게으름의 극치를 달리고 있거든요.ㅋㅋ

한숨소리 늘어나는 아이들을 보면서 조금씩 조금씩 탈력을 붙여볼려구요..:;;

지난 장날 재래시장을 갔더니 미숫가루를 팔더라구요... 예전에도 한번사다가 먹은적 있었는데

우유에 타먹으니 고소하니 맛있어서 아이들 가끔타주려고 한봉 업어왔었지요.

어제 엄마가 만들어주는 쿠키이야기를 하는 아들생각에... 오늘 미숫가루가 눈에 확~ 들어오더라구요..

아이들 학원간사이에 휘리릭 만들어봤어요.

고소한 미숫가루에...호두까지 넣었더니..완전 바삭하고 고소고소한 쿠키가 되었답니다.

[만드는 방법]

재료- 박력분100g, 미숫가루60g, 호두50g, 설탕40g,버터80g,우유20g,

베이킹파우더2g, 계란노른자1개

1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 풀어주다가 설탕을 2-3회 나눠넣어가며 휘핑한다.

2. 계란노른자를 넣고 크림화한다.

3. 체친박력분,미숫가루,베이킹파우더를 넣고 주걱으로 칼질하듯 재빨리 섞어주다가 우유를 흘려넣고

섞어준다.

4. 3의것에 전처리한 호두를 잘게 다져서넣고 섞은다음 랩비닐에 넣고 모양을 잡아주고

냉장휴지 20-30분 시켜준다.

5. 4의것을 둥글게..또는 네모나게 확실히 모양을 잡아주고 1com정도 두께로 적당히 잘라주고

180℃ 예열된 오븐에서 25분정도 구워준다.

6. 구워준 쿠키를 식힘망에 올려 식혀준다.

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tag : 쿠키만들기, 쿠키, 베이킹, 호두쿠키, 홈메이드쿠키, 미숫가루쿠키

피부에 탄력을~ 키위소스 쇠고기튀김

2009-04-17T11:49:21Z

며칠전 아침...TV 요리프로에서 피부에탄력을 주는 요리로 키위드레싱을 얹은 쇠고기튀김이 소개되더라구요..

마침....폰타나에서온 무가당키위드레싱이 번뜩..... 미트샵의 쇠고기가 번뜩... 흉내내봤어요.

키위는 비타민이 다량 함유되어 있고 콜라겐형성을 돕고 철분흡수를 도울뿐만 아니라

멜라닌색소 침착방지 및 화이트닝에도 효과가 있어 피부를 생각하시는 분들께 유용한 과일이라고 합니다.

미트샵에서온 한우 양지머리예요...

요리프로에선 홍두깨살,우둔살을 사용했는데... 전 그냥 아쉬운데로 요... 양지머리(국거리)를 사용해서

소금과 후추로 살짝 밑간해뒀어요.

그리 두껍지않고 약간포뜬듯 잘려있어 튀김하기에 좋았고 맛 또한 괜찮더라구요.

키위 소스를 직접 만들어 사용을 하셨는데..

저는 그냥 무지방 키위샐러드 드레싱을 사용했어요.

양파1/2개를 채썰어 미리 물에담궈 매운맛을 좀 빼주시고 양상추,키위,방울토마토도 준비해주세요

키위소스 만들어 드실분은...

샐러드유2/3컵,설탕1/3컵,연겨자1작은술,레몬1/2개,식초1/3컵,소금1작은술,키위3개를 믹서에 넣고

휘리릭 갈아서 사용하시면 된답니다...

밑간해둔 고기에 감자전분가루를 고루묻여 살살털어 주시고 잠시 전분이 스며들도록 두었다가

튀겨주세요.

양상추를 적당한 크기로 뚝뚝잘라 바닥에 고루깔아주고 양파,키위,방울토마도도 골고루 얹어주세요.

튀긴 고기를 올리고 매운맛을 뺀 양파도 건져서 윗부분에 올려주세요

키위소스를 살짝 뿌려주셔도 좋구요... 따로 담아내어 찍어드셔도 좋답니다.

무가당드레싱이라고 해서 건강엔 좋겠지만 맛은 많이 떨어지지 않을까 염려가 되었지만

은근 착착 감기는 맛이 있더라구요...ㅋ

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tag : 쇠고기, 샐러드, 키위, 키위드레싱