알프스의 사랑방

크리스마스.. 욝, 안드레아 식구들..

2008-12-28T22:57:03Z

욝, 안드레아, 팀, 실라스

2008년 12월 26일

메뉴: 샐러드,

갈비찜과 쌀밥

초코뽕뒤

25일 시댁에서 크리스마스 저녁을 먹은후 집에 도착하니 새벽 3시...... 다음날 낮 1시 점심손님.....

덕분에 메뉴는 거의 간단하게 정해졌다....

샐러드, 갈비찜..... 그리고 디저트(초코뽕뒤).... 갈비찜은 전날 시댁에 가기전에 미리 해두었고, 샐러드는 아침에 파스칼이 준비하고....

역시 코스로 서빙이 되었던 관계로 요리사진은 없다...ㅋㅋ

아이들이 두명이라... 컵도 깨져도 부담없는 컵, 식탁메트도 포장지로 대신해서 깔았더니 부담이 확 줄었다.....ㅋㅋ 예상대로 한 아이는 물컵을 와장창 박살을 내고...

디저트로 초콜릿뽕뒤를 내었던 관계로 식탁매트도 초콜릿으로 얼룩덜룩.... 점심식사였기때문에 놓아둔 초들은 그냥 장식.....

참고로 이 사진들은 전날밤에 찍은사진이라 전체적으로 좀 어둡다...

종이냎킨에 무늬가 화려할경우 예쁘게 접는데엔 한계가 있다... 그래서 아예 샐러드접시와 메인접시 사이에 깔아버렸다....

유일한 음식사진.... 아페리티브로 냈던 연어, 참치까나페... 집에 있던 재료들로 급하게 만들었다.... 보통 아페리티브 사진은 잊어버리기 일순데... 이날은 어째 기억이 나서....찍어봤다... ㅋㅋ

크리스마스 이브.. 5코스메뉴

2008-12-28T22:15:42Z

파스칼과 나... 둘이 오붓하게...

2008년 12월 24일..

메뉴:코코넛밀크로 향을 낸 호박스프

훈제연어와 참치를 올린 초밥

리치를 곁들인 샐러드와 사우젠 아일랜드 드레싱

쌀밥과 두가지소스(카레,땅콩)에 재운 치킨사테구이, 삼발소스

파블로바..

와인:켈피포니아산 진판델. 무알콜 샴페인(크리스마스땐 알콜 마실일이 너무 많은 관계로)

보통 가정에선 크리스마스 이브에 모두 모여 저녁식사를 하는게 보통인데... 어찌된게 올해는 크리스마스 당일에 시댁에 모이기로 한 관계로 크리스마스이브엔 단둘이 오붓한 시간을 갖게 되었다.... 이날은 초대해도 올사람들이 없다... 다들 가족들 과 보내느라...ㅋㅋ 그래서 모처럼 큰맘먹구... 파스칼과 나만을 위해 크리스마스이브를 위한 저녁식사를 준비해 보았다.....헤헤... 그런데 이 효과는 은근히 좋았는데... 가령... 그 다음날도 시댁식구들나 친구들이 어제 뭐하고 보냈어? 하구 물으면 파스칼이 내가 5코스메뉴를 해줫다고 자랑을 하고 다녀서..나의 위상(?)도 같이 올라갔다는.......우하하

전주에 까만색 세팅의 반응이 영 시원치 않았던 관계로.. 급하게 빨강과 금색으로 세팅을 바꾸었는데... 급조한것에 비해... 뭐 다름 괜찮았다... 오래전 구워 두었던 저 젓가락받침도 나름 잘 어울려 주시구..... 어디서 선물로 들어온 저 종이 냎킨도 볼만하구......

1단계... 호박스프.... 가을에 아는 언니한테 통째로 늙은 호박을 얻었었는데.... 작게 썰어 냉동실에 넣어두구 조금씩 꺼내쓰니 일년내내 먹을 수 있어 좋다... 이날 메인요리가 인도네시아 요리이다 보니 스프에 일반 크림대신 코코넛밀크를 넣어 끓였더니 향이아주 좋았다.... 저 파슬리는 시어머니께서 가을에 잔뜩 다져서 냉동실에 넣어쓰라고 가져다 주셨는데... 스프위에 조금씩 꺼내 뿌려내면 향도 좋고 보기도 좋고...

2단계.. 특이한 모양의 초밥.... 저걸 만드는걸 보구 파스칼이 기가막히다는듯이 낄낄거리며 웃었다... 그런 아이디어는 또 어디서 났냔다.....헤헤.... 초밥은 왜 꼭 기다란 모양이어야 할까... 하구 생각했다가 아예 모양을 바꾸어 보았다.... 회를 별로 좋아하지 않는 파스칼덕에 훈제연어와 참치캔으로 만들방법이 없을까... 하다가 고안해 낸 방법... 사실.. 저 두가지에 아보카도를 으깨 만든 초록색 초밥이 하나 더 추가될 예정이었는데..... 말랑말랑한 아보카도를 사오라는 내말을 확실히 무시하고 딴단한 아보카도를 사온 파스칼덕에 생략...... 저 모양이 오히려 먹기 편하다.... 훈제 연어위엔 서양와사비(horseradish)를 올리고 그위에 케이퍼를 올렸는데... 훈제연어가 짭짤하다보니 이건 간장없이 먹는게 더 낫다.. 하지만 저 참치초밥은 간장과 환상적인 궁합.....

3단계.. 일반 샐러드에 리치를 올리고 드레싱을 뿌렸다.... 달콤한 리치때문에 파스칼이 아주 좋아했다...

4단계.. 닭가슴살을 각각 카레소스와 땅콩소스에 재워두었다가 꼬치에 꽃아서 호일을 깐 후라이팬에 구었다.... 호주에서 처음 먹어본 음식인데.... 한국사람들 입맛에도 꽤 잘 맛는듯..... 하지만 코코넛밀크를 싫어하는 사람은 별로 않좋아 할듯..... 저 빨간소스는 삼발소스... 고추로 만든 인도네시아 소스인데 고추장에 비해 들척지근한 맛은 하나도 없구 오히려 새콤한 맛이 난다..... 꽤 매워서.. 느끼한 요리랑 아주 잘 어울린다....

5단계.. 호주에서 배우온 디저트... 파블로바... 물론 난 짝퉁으로 만든다.. 파스칼 입맛에 맞춰서... 사실 신선한 망고와 패션푸룻을 넣어야 하는데..... 무조건 푸루츠카테일을 넣고 해달라는 파스칼 주문때문에..... 달착지근한 푸루츠칵테일로 만든다... 완전 애같은 입맛.....손님이 있다면 신선한 과일로 하겠지만... 뭐.. 나야 편하고 좋긴 하지만...

저 까만 커피잔역시 내가 직접 만든것... 모양은 좀 투박하지만 확실히 저 컵에 마시면 같은 커피도 더 맛이 좋은건 그냥 느낌일까? ^^

tag : 크리스마스 이브, 테이블데코

크리스마스 만찬.. 소피, 로베르토.

2008-12-28T21:33:40Z

소피, 로베르토

2008년 12월 19일

메뉴: 생선전, 샐러드

너비아니구이

초코뽕뒤

와인: 켈리포니아산 진판델(레드), 스페인산 돈 빠스칼 95년(화이트)

파스칼회사 직원인 소피가 남친인 로베르토와 함께 크리스마스를 즈음하여 망년회겸 마련한 자리...(스위스에선 연말에 꼭 회사사람들끼리 모여서 파티를 한다..)

20대 초,중반인 이들은 20대 후반, 30대 초반인 우리들과 달리 정말 에너지가 남아도는지...(어른들껜 죄송...) 새벽2시까지 놀다 갔다.... ㅋㅋㅋ 특히 로베르토는 소피한테 니네 사장님 너무 좋다..... 이러면서 끝까지 안가려고 했다는......결국 새벽 2시가 되어서야 콜택시불러 갔다....

보통은 아무리 늦어도 꼭 설겆이를 끝내놓고 자는 우리지만.... 이날은 예외.....

거짓말 하나도 안보태구.... 9월부터 12월까지 16주 연속으로 손님을 치러야 했는데... 요리는 내가 했지만 설겆이는 으례히.. 자기담당이려니... 하고 파스칼이 꼭 하는 편이다....(신혼초에 교육을 아주 잘 시킨 덕...헤헤) 물론 사진으론 전체요리와 메인요리만 남기지만.... 이게 다가 아니다.... 디저트에 아페리티브에 ... 사실 사진에서 보는거 보다 그릇이 훨씬 더 나온다.... 게다가 와인잔들 세척은 굉장히 조심해야 한다....

보통 스위스가정관 달리 아직 식기세척기가 없는 우리집이지만.... 아직 둘이 사는데 난 굳이 식기세척기의 필요성을 잘 못느낀다..

하지만 요즘 파스칼은 부척 식기세척기의 필요성을 느끼는지... 보는사람들마다... 식기세척기 갖구싶어여.... 하구 노래를 부르고 다닌다.... ㅋㅋㅋ

크리스마스에 즈음해서 백화점에 가보면 각종 식탁세팅을 해놓구 그릇이며 냎킨이며, 장식품들을 파는데..... 은근히 검정과 은색이 조화된것이 너무 고급스러워 보였다..그래서.. 올 크리스마스는 검정과 은색이다.... 해서 소품을 사다가 꾸며보았는데... 파스칼의 반응은... 영... 신통치 않았다...

장례식분위기란다.....

특히 냎킨이 너무 검정이라 싫단다.... 나름 고슴토치모양으로 이쁘게 접은건데...ㅋㅋㅋ

난 처음엔 나름 흡족해 했는데..... 장례식분위기란 소리 한번 듣구 나니 나도 볼때마다 그런거 같아서.... 좀 그렇다...

그래서 에이.. 이건 실패다 했는데.....

전체적인 붕위기가 검정색으로 무겁다 보니... 음식들이 오히려 빛을 발해주는거다....우하하..

특히나 색깔에 신경을 써서 음식을 세팅을 해보니... 역시 검정색깔엔 무슨 음식을 갖다놔도 다 잘 어울린다....

전체요리로 나간 샐러드와 생선전..... 생선전이 이렇게 화려한 에피타이져로 변신할 줄이야...ㅋㅋㅋ

노란 생선전밑에 초록색 부추를 깔구 위엔 빨간 고추를 썰어고명으로 올리구.....

파스칼도 장례식이란 말 쏘옥 집어넣구.....ㅋㅋ

초록 빨강... 샐러드조차 색이 더욱더 이뻐보인다...ㅋㅋ

참고로 저 전을 담은 접시는 내가 직접 구운것.....

메인요리.... 쌀밥위에 덥밥처럼너비아니구이를 올리구...그위에 부추, 고추, 계란 지단으로 고명을 올린후 잣가루를 뿌려주었다...

역시 검정그릇에 올리니 색깔이 죽음이라는.....헤헤

tag : 크리스마스테이블

시엄마와의 간단저녁... 브뤼토

2008-12-28T21:01:06Z

시엄마...

2008년 12월 5일

메뉴: 브뤼토

크리스마스쿠키

와인: 켈리포니아산 진판델

우리동네 테니스클럽에서 매주 테니스를 치시는 우리 시엄마께서 오신날.... 말그대로 간단버전으로 멕시코음식인 브뤼토를 준비해 보았다..

먹기도 간단하구, 만들어서 식탁에 놓으면 이뻐도 보이구....(색깔이 여러가지라...) 덩달아 식탁매트도 냎킨도 같이 빵강 파랑 되어 주시구.....ㅋㅋ

tag : 브뤼토

마리온, 귀도네 식구들...(브런치)

2008-12-01T22:20:22Z

마리오, 귀도, 아이린, 야일, 요림

2008년 11월 15일

브런치

바로 전날 저녁에 손님이 또 있었던 관계로..... 부득이 하게 양해를 구해 점심식사가 아닌 브런치로 준비했다...

아이가 셋이나 있는 가족이라 냎킨도 종이, 오렌지 쥬스잔도 작은걸로....

아점이다 보니 분위기를 좀 상쾌하게 하려고 노력했다...그래서 마침 분홍장미도 있고 해서 냎킨링은 분홍색으로.... 중간중간 역시 분홍장미꽃잎을 약간 뿌려두었다...

역시 여자애들 둘이 있다보니 아주 좋아했다...ㅋㅋ

냉장 크로아상을 사다가 먹기전 오븐에 5분만 구어내면 갓 구운 크로아상처럼 된다.... 파스칼이 만든 비커뮤에슬리(Bichermuesli) 요구르트에 각종 과일, 견과류, 무에슬리를 섞어 만든다..... 빵에 빠질수 없는 각종 쨈과 버터.. 그리고 오렌지쥬스. 코코아, 커피를 준비했다..

스위스 사람들의 아침식사에 절때 빠지지 않는 치즈....두가지 그리고 훈제고기, 과일,,, 그옆에 빵들은 전형적인 스위스 일요일에 먹는 빵인 좁(Zopf)..

tag : 브런치

사라, 크리스틴, 옌링식구들..

2008-12-01T04:30:52Z

사라, 마티아스, 제나, 테아, 크리스틴, 옌링, 로저..

2008년 10월 17일

메뉴:호박죽

탕평채

너비아니구이

티라미수, 애플파이(사라가 준비)

와인:켈리포니아산 진판델(레드), 스위스 샤프하우젠산 샤도네(화이트)

음식사진이 없다....ㅋㅋ 이렇게 코스로 서빙하는 날은 정신이 하나도 없어서 음식사진은 거의 찍기가 힘들다...

그래도 식탁세팅이 이날은 마음에 들게 되었고 좋은이야기들도 많이 들어서 기분은 좋았다...^^

낮에 잠깐 들렇던 파스칼 친구가 한번 쓱 보고 한 한마디.... 결혼식 파티같다......ㅋㅋㅋ

식탁메트와 냎킨은 일회용.... 하지만 비용을 조금 더 추가해서 약간 부직포느낌이 나는 걸로 준비....

이날은 전체적 분위기를 빨강으로 해 보았다....식탁에 뿌려진 장미꽃잎들은 가짜..... 100번이구 1000번이구 또 쓸수 있다..ㅋㅋ

손님이 많을땐 이렇게 네임카드를 준비한다...종이로 장미를 접어 이파리에 각각 알파벳과 한글로 각자의 이름을 써두었다..... 이 한글로 쓴 이름이 반응이 너무 좋았다... 하지만 자리 배정하는게 은근히 골치아프다...

아홉명이 꽉 들어찬 식탁에 도저히 자리가 나지 않아 옆쪽에 따로 마련해둔 보조테이블... 와인병, 물병, 탕평채소스, 커피마실때 필요한 설탕,우유를 놓아두었다..

와인을 따를때마다 파스칼이 일어나서 돌아다녀야 했지만 확실히 더 깔끔해 보였다...

전식으로 호박죽, 그리고 다음코스로 각자접시에 각종 야채와 청포묵을 돌려담은 탕평채를 서빙하고.... 메인으로 쌀밥위에 너비아니와 버섯구이를 세팅해서 냈다...

사람이 많을땐 요리수가 많지 않지만 서빙할때가 힘들다.... 부엌과 테이블을 계속 왔다갔다.....ㅋㅋㅋ

tag : 테이블세팅

은진언니네 식구들, 원욱언니

2008-12-01T03:21:22Z

은진언니네 식구들

2008년 10월 24일

메뉴:구절판, 청포묵무침. 깻잎절임, 김구이, 깍두기, 김치,갈비찜, 모듬전

와인: 켈리포니아산 진판델

원욱언니..

2008년 10월 28일

메뉴:동파육, 파저리, 상추쌈, 된장찌게, 모듬전, 김치,깍두기,청포묵무침,김구이, 깻잎절임

파스칼이 켈리포니아산 진판델에 맛을 들인후... 거의 우리집 공식 레드와인이 되었다.....

한국에서 사온 와인에 관한 책을 읽으면서 부쩍 와인에 관심이 생겼는데.... 옆에 있던 파스칼도 덩달아 와인에 관심을 많이 갖게 되었다.... 덕분에 언제 한번 와인을 종류별로 맛을 볼수 있는 와인파티를 구상중이다....

때가 가을이었던만큼 중간중간 낙엽모양의 콘페티를 뿌려두었다.... 각자 식탁메트도 한국서 단풍이 한창일때 모아서 코팅해온것.....^^ 맨 왼쪽 세팅은 아이들 둘을 위해 특별히 아기곰 푸우가 그려져 있는 종이냎킨을 준비했다..

각자의 냎킨에 둘러있는 냎킨링은 결혼식때 청첩장표지에 붙였던 전통고리를 비즈와 꿰어 만들었다..

원욱언니와 함께했던 점심..... 팔각, 정향, 계피를 넣고 조린 동파육... 혹자는 족발같다고 하고, 혹자는 오향장육같다하구.....

tag : 테이블세팅

타마라,슈와니스트

2008-11-30T22:34:34Z

타마라, 슈와니스트

2008년 11월 14일

메뉴: 샤브샤브와 폰즈소스, 땅꽁소스, 칠리소스

밤맛 아이스크림케이크

와인: 호주산 시라쯔

스위스 뽕뒤랑 비슷해서 여기사람들한테 실패할가능성이 가장 적은 메뉴... 야채가 많아 오히려 더 건강에 좋다고 반응이 좋은편이다...

국수는 미리 삶아서 각자 접시에 미리 세팅을 해 두었다... 나중에 각자 국물을 국자로 떠서 붓고 국수가 따뜻해 지면 먹는다.

가운데 전기스토브 위에 육수를 담은 냄비를 놓고... 야채와 고기를 익혀서 각자 접시위에 있는 개인용 망으로 건저서 먹는다... 옥수수도 육수에 미리 넣어두고 다 익었을때.. 각자 앞에 있는 노란색 옥수수 전용꼬치로 찍어 먹는다..... (색깔을 맞추기위해 미리 방울 토마토에 찍어 두었다..... 파스칼의 부탁으로 이쑤시게까지.....^^)

tag : 식탁데코

롤프, 언니들..

2008-11-30T21:56:14Z

롤프..

2008년 11월 22일

메뉴: 너비아니구이,상추쌈, 탕평채

와인: 켈리포니아산 진판델

정순, 묘정, 효영언니..

2008년 11월 20일

메뉴: 동파육,파저리,상추쌈,김치,깍두기 탕평채, 버섯구이,버섯육개장

파스칼 친구 롤프... 상추쌈이 있어 역시 핑거볼을 준비했다.... 냎킨은 저렇게 빨간색으로 꽃모양으로 접어서 가운데 초콜릿을 넣어 뒀다...

한국에서 사온 미니항아리.... 하나엔 쌈장이, 하나엔 탕평채소스가 들어있다...

손님수가 적으면 너비아니는 즉석에서 구어낸다...

색도 맛도 좋았던 버섯구이... 홍고추, 청고추로 장식하니 색깔이 아주 예뻣다..

점심식사였기때문에 와인은 없었고(여기사람들이었다면 그래도 마셨겠지만..ㅋㅋ).... 대신 보리차를 따뜻하게 끓여서 냈다..

개인적으로 탕평채는 이날보다... 맨처음 롤프가 왔을때 더 이쁘게 담긴거 같다..

tag : 테이블데코, 한식식탁세팅

카타리나,마들렌, 세바스챤

2008-11-30T21:13:17Z

카타리나, 마들렌, 세바스챤...

2008년 11월 29일

메뉴: 군만두

쌀밥, 너비아니구이, 잡채, 모듬전

아카시아꿀과 무화과로 맛을낸 비피더스 요구르트(마들렌이 준비)

와인: 켈리포니아산 진판델(레드)

역시 식판을 이용..... 손님들이 파스칼이 다니던 예전 직장 동료였기때문에... 모든 음식을 각자 식판에 담아보았다.... 메인요리를 일반 접시에 다 둘러담는것보다 식판이 있으면 아주 편리하다...

메인요리에 앞서 전체요리로 나갔다 군만두... 초간장은 메인요리때 전과 함께 나가기 때문에 칠리소스를 같이 냈다....

평소보단 좀 정갈한 분위기였던 세팅..... 어떻게 보면 심심하기도 했다...

이 날저녁의 컨샙은 녹색과 나무재질......늦가을보단 늦여름에 더 어울릴듯한 세팅이었지만.... 나름 만족...ㅋㅋ

tag : 테이블세팅, 푸드데코

플로랑스와 부루노

2008-10-05T09:12:01Z

2008년 10월 4일..

플로랑스, 부루노, 레미..

메뉴: 구절판, 모듬전,제육볶음, 잡채, 간장드레싱과 샐러드,초코뽕뒤

와인: 켈리포니아산 진판델(레드),알자스산 기억안나는 이름(화이트)

이 부부는 벌써 우리집에서 저녁식사는 세번째다.. 그래서 본인들은 ....한국음식에 관한한 기초코스는 끝났단다...

플로랑스는 역시 프랑스계답게 음식에 일가견이 있어서 눈썰미도 좋고 사소한것도 놓치지 않아 조금 부담 부담....

손님이 있을때 내가 해놓은 음식 사진찍기가 늘 부담스러워 사진이 잘 흔들린다.... ^^ 구절판이 있어 각자 핑거볼을 준비했다.... 유리볼에 물을 받고 레몬조각을 띄우고 라벤더향 몇방울 떨어뜨렸다.

각자 식판에 밥한덩이와 각접시 용도로 쓸 공간을 옆에 남겨두고 위쪽에 구절판에 곁들일 겨자소스, 모듬전에 곁들일 초간장, 후식으로 먹을 떡 두조각식...

전체사진... 역시 흔들렸다...ㅋㅋ 저 냎킨은 우리 결혼식때도 저렇게 접었었다... 와인잔둘에 물잔까지 각자 앞엔 잔이 3개씩...보통은 각자리마다 오른쪽에 잔들을 놓지만... 가운데에서 음식을 가져다 먹는 한국음식의 특성상 저렇게 자주 식탁의 가운데는 좀 비워두고 가쪽에다 잔들을 세팅을 한다...

tag : 식탁세팅

크리스마스마켓.....Weihnachtsmarkt

2007-12-22T20:19:20Z

10월 말만 되면 이곳 유럽은 일년을 어떻게 기다렸을까 싶을정도로 크리스마스를 맞이할 준비에 들어간다...시내곳곳은 시의 주관아래 모든 거리거리마다 장식들이 걸리고... 대부분의 모든 도시에선 그 도시에서 가장 큰 나무를 크리스마스트리로 꾸민다..... 11월말도 아니고 10울말부터 크리스마스를 준비하는 이곳사람들을 처음 봤을땐 참.... 너무빠르다 싶긴 했지만..... 그럴만한 이유를 찾아냈다.....^^

먼저.... 유럽(최소한 이곳 중서부에서는)에는 산타할아버지가 12월 6일에 찾아온다..... 12월 24일 루돌프를 타고 오는 미국식 산타보다 무려 20일 가까이 일찍 오는거다... 게다가 빨간코 루돌프가 끄는 썰매를 타고 오는것도 아니고.... 조금 멋없더라도 당나귀를 타고 온다....ㅋㅋㅋㅋ 그리고 혼자오는게 아니라... 스위스사투리로 슈무�리(Schumutzli..)라 불리는 친구와 같이 다닌다..... 이 두사람은 스위스와 독일 국경지대에 있는 커다란 숲인 슈왈츠발드(Schwarzwald), 즉 검은 숲속에 작은 오두막을 지어놓고 산다..... 산타할아버지는 착한아이들에게 선물을.... 슈무�리는 가느다란 막대리를 들고다니며 나쁜아이들에게 벌을 준다..... (슈무�리는 밤색 가운을 입고다닌다...) 이 두사람은 12월 6일이 되면 시내 곳곳에 볼수 있는데(심지언 빵가게마다 산타모양 빵들도 만들어판다)..... 어린이들이 있는 부모들은 일찌감치 동사무소에 신청을 해 두면 공무원들이 산타와 슈무�리로 분장을 해서 종을 울리며 집으로 직접 찾아온다....물론 부모들이 미리.... 한해동안 아이들이 잘한점, 앞으로 고쳐야할점...등을 귀띔해주고... 선물도 미리 준비해서 산타한테 몰래 건넨다. 하지만... 이날 받는 선물은 그다지 큰 선물은 아니다....전통적으로 굵게 누런색 마직물로 짠 주머니에 땅콩이나 귤... 초콜릿등으로 채워서 받는게 보통이다.. 미리 동사무소에 산타신청을 못한 부모들은 서둘러 친구들끼리 모여 두 아버지를 산타와 슈무�리로 만드는데......동네에서 산타와 슈무�리 코스튬은 아주 쉽게 빌릴수 있다...(물론 이 경우 아이들에게 많이 들킨다.....ㅋㅋ)

크리스마스 이야기 한 김에 좀더 하자면..... 시내는 떠들썩하게 크리스마스 장식을 하는 반면...... 보통 가정집으로 가면 이야기가 달라진다....다른 장식은 모두 해도.... 크리스마스 트리만큼은 잘 하지 않는다.... 아드벤트(Advent)라 해서 똑같은 길이의 초 4개를 예쁘게 장식한 접시에 올려서 12월 첫째일요일에 하나를 켜기 시작해서 매주일요일 하나씩 더 켜 나가다보면 크리스마스땐 모든 초 4개가 켜지게 된다.... 게다가 매주 하나씩 늦게 켜다보니 4개의 초들의 길이가 점점 작아져 있게된다. 이뿐이 아니라 미국영화에서 보듯 이곳도 집바깥 전체와 마당을 색색가지 전구들로 장식도 하고 최소한 창문에다 불이라도 켜기 마련이다...물론 요즘은 미국의 영향도 있어서 일찌감치 트리장식을 하는집도 꽤 있지만 전통적으로 할땐.... 크리스마스 이브에 부엌에다가 부모님들이 아이들 몰래 트리장식을 해 놓는다.... 그리고 크리스마스 만찬을 먹기직전..... 크리스마스 선물들을 트리밑에 놓아둔채로 공개를 한다.... 그리고 아이들에게 설명하기를..부엌창문을 타고 크리스마스요정인 크리스트킨드(Christkind)들이 와서 꾸며놓고 갔다고 한다. 굴뚝을 타고 들어오는 미국산타를 설명하는것과 같은 맥락이랄까?... ㅋㅋㅋ 참.... 대부분 이날 하는 크리스마스트리들은 진짜 전나무를 사용하는데 전구를 다는대신 진짜 초를 켜기때문에.... 크리스마스지나고 나면 신문에 화재뉴스는 꼭 한두건씩 나기 마련이다....좀더 자세히 설명하자면.... 집게처럼 되어 나무가지마다 꽃을수 있는 촛대를 사용하여 초를 켜는데 이렇게 하면 정말 전나무의 향이 더 강하게 나기때문에 아주 낭만적이다.... 하지만 이 향이 오래가지 않기때문에 12월 초부터 트리장식을 하는 사람들은 대부분 가짜나무를 사용하고 크리스마스 이브엔 진짜나무로 두개째 장식하는 사람도 있다.......ㅋㅋㅋ 하여간 이 크리스스장식들은 모두 1월 6일까지... 즉 동방박사 세명이 도착했다는 날까지 계속된다.....(이날 이야기도 하자면 좀 길어지니 생략...ㅋㅋ)

매년 12월초부터 유럽 대부분의 시내들이 붐비는 이유는 또하나가 있다.... 바로 크리스마스마켓.....시내 곳곳마다 서는데.... 가을축제 시장과 비슷한데.... 크리스마스분위기가 물씬 풍긴다는 점과..... 따뜻한 글뤼바인(Gluehwein)을 판다는 점이 다르다....^^

크리스마스마켓 입구에 들어서면 크리스마스장식들부터 눈에 확 들어온다...

글뤼바인(Gluehwein).. 아무리 영하로 내려가는 날씨라해도 이 글뤼바인 한잔이면 몸이 녹는다..... 레드와인에 넬켄(Nelken)과 레몬, 시나몬스틱등 여러가지 양념을 한 후 은근하게 끓여내는데.... 향도 좋고 알콜도 적당히 들어가 있는게 맛도 아주 좋다.... 스키장에 가면 보온병에 이 글뤼바인을 담아와 마시는 사람들도 종종 볼수 있다...

크리스마스마켓에서 사람들이 줄서있는게 보인다면 그건 분명 글뤼바인을 팔고 있다는걸꺼다..... 항상 글뤼바인앞은 붐빈다.

크리스마스장식들..... 자세히보면 그림들이 아주 정교하다.... 보통 유리로 만들어져있기때문에.... 아주 조심해야 한다.... 하지만 그렇기때문에 불빛을 받았을때 더욱더 반짝거린다..

천사인형들......나무에 걸수 있는 천사들부터 마당에 장식할수 있는것까지 아주 다양하다..... 크리스마스마켓에 이 천사인형들이 빠지면 아주 섭섭하다......^^

역시 빠질수 없는게 바로 초....... 이 초들은 모두 꿀로 만든 초들인데...... 이뿐만 아니라 그 주위엔 직접 초를 만들거나 색을 입힐수 있는곳이 여럿이다..

이렇게 아이들이나 어른들이 직접 초를 만들 수 있는 곳이다..... 크기나 모양도 여러가지고... 색깔도 다양하기때문에 인기가 항상 많다..

꼭 크리스마스마켓이 아니더라도 시내곳곳엔 이렇게 캐롤을 연주하는 사람들도 많은데... 대부분 교회에서 나왔거나 바젤음악대학생들이다......

이것들은 스위스라기보단 독일전통에 더 가까운 크리스마스 장식품들인데..... 주로 창가에 장식할때 쓴다....보통 얇은 나무판을 조각해서 두겹으로 놓고 그 사이에 불을 켤수 있게 만든것이다... 집안에서봐도 이쁘지만... 창밖에서 지나가며 보는 은근한 불빛이 더 멋있다....

마켓안에는 이렇게 아예 가건물을 지어놓고 크리스마스 장식품을 팔거나 주점으로 운영하고 있었는데.... 이런 건물 안에 들어가서 마시는 글뤼바인도 아주 푸근한 맛을 더해준다.. 따뜻한 글뤼바인에 갓구운 소세지 하나면 추위도 잊을수 있고 구경하느라 고파진 배도 채우는데 제격이다....^^

유럽사람들에게 크리스마스란 꽤 큰 의미인것 같다.... 종교를 떠나서 전통의 의미를 더 많이 가지고 있기때문에 하나의 명절로서 또는 축제로서 즐기는것 같다.... 그러다보니 이런 크리스마스 마켓이 참 많은데.... 예전에 일하면서 전세계를 돌아다니면서 보아도.... 일년중 이맘때는 유럽이 가장 아름다운것같다....특히 작은 소도시로 갈수록 더 아기자기하고 예쁜데.... 유난히 바빴던 올해 12월 많은 곳을 돌아다니지 못했던것이 좀 아쉽긴 하다....하지만 매년 보아도 늘 한결같은 분위기이기때문에 조급하거나 하진 않다..... 내년에도 같은 모습으로 같은 자리에 있을거란걸 확신하기때문에........^^*

tag : 크리스마스, 유럽, 스위스, 바젤, 크리스마스마켓, 글뤼바인

가을축제.... 두번째 이야기... 놀이공원

2007-11-11T19:48:27Z

첫번째 이야기는 재래시장에 관한 이야기였다면... 이번엔 놀이공원에 관한 이야기.... 사실 이 가을축제는 피터광장을 제외하고는 모든 광장들이 다 놀이공원화가 되었다고 보면 된다..... 물론 바젤 근처에 독일에 있는 유로파파크와 같은 커다른 놀이공원이 있긴 하지만 평범하기 그지 없던 시내가 놀이공원으로 변화된 모습을 보는건 참 색다르고 신기하기까지 하다....

바젤시내를 가로지르는 라인강변에 차를 주차시킨후 강 맞은편의 뮌스터광장을 올려다본 모습이다..... 몇일 새 뚝딱뚝딱 지어 돌아가고 있는 놀이기구가 보인다....

우리가 서있던 강 반대편에 있는 클라라광장에 설치되어있는 회전그네가 빼족하니 솟아있다...... 건물들의 크기들과 비교해 보면 놀이기구가 얼마나 큰지 짐작할 수 있다.

광장에 들어서서 본 모습..... 사방에 이런 놀이기구들로 둘러쌓여 있었는데..... 고작 2주를 위해 이 많은 대형 놀이시설을 설치한다는게 과연 얼마나 효율적익인지 의문이다...하긴.... 스위스 전역에서 사람들이 모여드니.....

평소엔 조용하던 광장이 시끌벅적 하니.... 이 광장 주변에 사는 사람들이 골머리를 쑤실만 하다....ㅋㅋㅋ

놀이공원이라면 빠질 수 없는 범퍼카도 있고...

보기보단 맛이 좀 심심한 사과토피......나무젓가락에 통째로 사과를 꽃아 서양 엿이라고 할수 있는 토피를 주위에 발라 굳혔다...... 보기엔 윤기가 반지르 하니 이쁘지만 맛은 사과에 설탕 조금 뿌린 맛 정도(?)라고 할수 있다.... 곳곳에서 심심찮게 발견할수 있는 먹거리이다......

축제기간엔 시내에 나간다면 이렇게 많은 사람들과 부딪힐 각오는 해야한다......

이건 한국에서도 많이 본 두더지....ㅋㅋㅋ 한번하는데 1프랑..... 우리돈으로 700원정도 한다..

어릴때 학교앞에서 자주보던 솜사탕..... 독일어로 직역하면 설탕솜(zuckerwatte)...표현도 비슷하다....

축제때 빼놓기 아까운 군것질거리들...... 저 하얗게 엿처런 생긴 건 누가(Nougat).... 그 옆은 이름도 축제사탕....(Messemock).. 난 맛도 그냥 그렇던데... 이곳사람들은 아주 열광을 한다......

한쪽 구석에서 팔던 각종 소시지들...... 소시지라면 종류는 하나인줄 알았지만..... 사진에서 보듯 종류가 여러가지이다....매운맛소시지부터 카레소시지 돼지고기, 소고기등.... 몰라서 주문을 못하는 경우도 많다....ㅋㅋㅋ 톡톡 뿌러지는 소시지를 원한다면 비엔나 소세지(wienali)를.... 좀더 부드러운 맛을 원한다면 저 하얀소세지(이름 기억안남.....)를 주문하면 된다..또 비엔나소세지와 비슷하면서도 양이 많은 소세지를 원한다면 뚱뚱한 클로퍼(Kloepfer)를 ... 소세지가 싫다면 꼬치의 일종인 슈피에슬리(Spiesli)를 주문하면 무난하다....(이 모든 독일어들은 스위스사투리이므로.... 다른 독일어권에서 사용시 주의...!!!) 소제지를 주문하면 빵과 소스를 곁들여 준다..

클라라광장을 뒤로 하고 뮌스터광장(Muensterplatz)으로 들어섰다..... 커다란 놀이기구가 눈에 확 들어온다...

뒤에 있는 전형적인 유럽식건물이 정말 놀이공원과 같은 분위기를 내고 있다....ㅋㅋ 우리나라 xx월드나 oo랜드에 가면 왜 그렇게 유럽식건물들을 많이 지어놓았는지 알것도 같다.....ㅋㅋ 평소엔 그저 평범한 상점이나 식당들이지만 축제기간에는 저렇게 놀이공원의 분위기를 내는데 아주 한몫을 하고 있다....

또 먹는이야기....ㅋㅋ( 아무래도 노는데 먹는건 빠질수가 없다...) 스위스요리중 하나인 치즈파이...(KaeseKuechli) 나도 개인적으로 좋아해서 가끔 집에서 만들어 먹는다... 집에서 만들땐 피자크기만하게 만들어 먹지만 축제때 파는것이나 슈퍼에서 냉동식품으로 파는것들은 모두 저 크기들이다...

생각외로 느끼하지 않고 고소하고 맛있다.... 파이판에 크림과 계란, 그뤼에치즈를 갈아서 속을 채운후 오븐에 구어낸다..... 따듯할때 먹으면 더 맛있다....

이 광장에 있는 회전그네는 좀 작은 크기였지만 그래도 저 주위에 있는 건물들에 부딪힐까 조마조마했다..... 하긴... 매년 똑같은 자리에 똑같은 놀이시설을 설치하니 어련히들 알아서 할까마는......ㅋㅋ

뮌스터광장에서 3분정도만 더 걸어내려오면 보이는 바퓌서광장(Barffuesserplatz)... 크기는 작지만 역시 이런 큼직큼직한 놀이기구들로 채워져 있다.

우리가 보기엔 살짝 유치해 보이기도 하는 낚시놀이는 아이들로 항상 바글바글하고....

이곳역시 뒤에 보이는 건물들과 환상적인 조화를 이루고 있다...

이 광장은 작긴 하지만 전차역 바로 옆에있어서 축제기간이 아니더라도 항상 붐빈다..

좀 많이 이르긴 하지만...... 크리스마스마켓에서 많이 볼수 있는 크리스마스장식품을 구석에서 팔고 있었는데.... 사방이 이런 장식품들로 둘러쌓여있는 크리스마스마켓에서보다 이렇게 가을축제에서 어쩌다 보니 쬐끔 더 반가운거 같기도 하다....( 하긴... 그러고 보니 12월 초부터 크리스마스 마켓이 서기 시작하니.... 크리스마스를 일년내내 손꼽아 기다리는 유럽사람들을 생각하면 아주 이른것도 아니다....)

오르골....... 두사람이 조화를 이루며 연주하고 있었는데 사람들이 돈을 넣을때마다 아저씨가 일일이 모자를 멋어 인사하는 모습이 인상적이었다... 축제땐 정말 곳곳에서 오르골소리가 나 줘야 흥겨움이 더하다...

평소엔 운행하지 않는 전차지만 축제때만 특별히 운행을 하는 오래된 전차..... 새로 칠을 하여 낡아보이진 않지만 모든 시설들이 100년은 되어 보인다.... 평소에 신식전차를 타고다니다가 축제땐 이렇게 오래된 구형전차를 타는것도 꽤 낭만적이다....

메세광장(Messeplatz)에 내리자마자 엄청나게 커다란 오르골소리가 뒤를 때렸는데.... 그 정체가 바로 이 기계...... 옆에 쓰여진 안내판을 보니 1908년에 어느 회사에서 기증한거라는데... 내년이면 100년이다..... 내가 그동안에 본 오르골중에 가장 큰 오르골인거 같다...

메세광장에서 가장 인기있는 자xx드롭.......

크기로볼때 메세광장이 가장 크기때문에 사람들 역시 가장 많다고 볼 수 있다..... 메세..(Messe)란... 독어로 박람회 란 뜻인데.... 말그대로 이곳은 우리나라로 치면 코엑스에 해당하는 곳...... 따라서 박람회장 앞 광장에서부터 박람회장내부까지 모두 이런 놀이시설들과 먹거리로 가득 차 있다....

놀이시설들은 대부분 한국과 비슷하다....(사람들이 너무 많아 좋은 사진을 찍기가 넘 힘들었다...) 우리나라 월미도에 가면 유명한 브레이크댄스......

언뜻보기엔 일반 놀이공원과는 다를바가 없지만 놀이공원이 도시로 찾아온다고 생각하면 정말 색다른 경험이 아닐수 없다... 서울로 치면 종로로 가면 바이킹이 있고 명동에 가면 회전목마가..... 청담동에 가면 귀신의집이 있고.... 하는 식이다...

박람회장 내부로 들어와 찍은 사진.... 이렇게 실내에도 놀이기구들이 설치되어 있다..(내가보기엔 좀 너무한다 싶기도 하다...ㅋㅋ)

이렇게 게임을 할 수 있는 가판대들도 아주 많았다..(개인적으로 내가 비비탄총 쏘는걸 좋아해서 항상 이런 가판대들을 찾아다닌다....헤헤)

하루종일 신나게 놀고 아까 낮에 주차해놓은 차로 돌아와서 찍은 사진....... 저녁이되어 불이 들어오자 아까 낮과는 또 다른 모습이다.......

매년 이곳사람들에겐 가을 축제는 일년중 가장 커다란 행사중 하나이다..... 우리나라로 치면 추석 정도..? 이 가을 축제가 끝나고 몇주가 지나면 다시 크리스마스마켓들로 온 도시가 또 한번 설레이기 시작한다......솔직히 매년 비슷비슷 하긴 하지만 .... 늘 있는 축제가 아닌 일년에 한번 오는 축제이다보니 볼때마다 설레고 반가운거 같다...

유난히 겨울을 싫어하는 이곳사람들이 이렇게 해서 점차 추워지는 계절을 맞이하는것 같기도 하고.......

tag : 스위스, 가을축제, 바젤

가을축제...... 첫번째 이야기... 시장

2007-11-02T16:39:18Z

매년 가을 바젤에서는 가을축제(Herbst messe)를 절대 빼 놓을 수 없다.... 올해로 530회를 맞는다니... 정말 그 전통은 거의 우리나라 조선조 초기시대부터 시작되었다고 볼 수 있다.....축제는 보통 3주에 걸쳐 열리는데.... 시내 중심에 있는 시청사의 종이 울리면서 그 축제가 시작되기도 하고 끝을 맺기도 한다..

이 축제는 카니발과는 다르게 각각 시내에 있는 광장들에서 열리는데 바젤에 있는 주요광장들에서 각각의 이벤트들이 진행되지만 크게 두가지로 나누어서 구경할수가 있다

먼저 페터스플라츠(Petersplatz...피터광장)에서는 아주 커다란 재래시장이 열리고 벼룩시장들...그리고 예술가들이 직접 작품을 팔기도 하는 한마디로 말하면.... 커다란 시장이다..... 그 다음으로 바퓌서플라츠(Barffueserplatz 바퓌서광장), 뮌스터플라츠(Muensterplatz 뮌스터광장), 클라라플라츠(klaraplatz 클라라광장), 메세플라츠(Messeplatz 박람회광장)들은 간단히 말해 각종놀이기구들을 모아놓은 놀이동산으로 탈바꿈을 한다..... 이 놀이기구들은 2주동안 이용할수 있는데.... 이 2주간을 위하여... 대형 롤러코스터같은 놀이기구들이 순식간에 세워졌다가 분해된다... 그렇다고 해서 간단한 놀이기구들만 설치되는 것이 아니라... 우리나라에 있는 대형 놀이동산에 버금갈정도의 수준으로 설치가 된다......

늘 그저 지나다니던 광장들이 놀이동산으로 바뀌어 색색가지 조명들을 켜대면 색다른 분위기도 나고 이쁘기도 하지만..... 시내중심가에 사는 사람들은 그 소음에 못이겨 이 축제기간에는 다른곳으로 휴가를 떠나는 사람들도 적지 않다고 한다......ㅋㅋㅋㅋ

보통은 붐빈다기보다는 한적하다는 말이 더 어울리는 바젤에 이 기간동안에 모여드는 사람들의 숫자도 어마어마해서 지나가다가 거의 20분 간격으로 아는 사람들을 정말 우연히 만날정도이다......

먼저 페터스플라츠의 시장이야기부터.....

페터스플라츠(피터광장) 로 들어가는 입구..... 스위스 전통방식의 샬레들이 아기자기하게 모여있다...

광장으로 들어서면서 찍은사진이다.... 평소엔 넓찍한 공터지만..... 축제기간동안은 가판대들과 사람들로 아주 붐빈다...

뒤쪽에 보이듯이 여러상점들이 다닥다닥 붙어있는데 시청에 미리 신청만 하면 축제기간동안 자리를 하나 빌려받아 물건을 팔수 있단다... 수공예부터 먹거리까지 모든 물건들이 모두 모여있다.....

이렇게 가정집이나 농장에서 직접 담근 술이나 과일�들을 판매하기도 하고....

작가가 직접 파는 작품들도 살수 있다...(가끔 동양화도 볼수 있다....)

각종 초들..............한국에 비해 유럽은 가을부터 해가 유난히 짧다..... 한겨울엔 낮 3,4시만 되도 깜깜해 질정도이다..... 그리고 대부분 집안을 한국과는 달리 약간 어둠침침하게 해놓고 지내는데..... 이때 많은 사람들이 초를 애용한다.... 그래서 가을이 접어들면 여기저기 초들을 많이 판매한다..... 12월에 있을 크리스마스마켓에 가면 직접 초를 만들어보고 살수도 있는 상점들도 많이 있다......

천사인형가게.... 내가 가장 좋아하는 가판중 하나이다..... 대부분 천사인형들인데.... 아닌것들도 있다.... 이런 소품들을 집안에 한둘씩만 장식해 놓아도 아주 로맨틱해 보인다.....

광장 한 가운데에 있는 풍선파는 아저씨..... 역시 축제는 곳곳에 저렇게 생긴 풍선을 들고 다니는 아이들이 있어야 분위기가 산다...^^

군밤장수.....처음 스위스에 왔을때.... 길거리에서 한국과 똑같은 군밤냄새가 나서 의아해 한적이 있었다..... 우리나라와는 약간 다르게 저렇게 커다란 무쇠로 만든 솥에 가득넣어 구운 군밤을 왼쪽옆에 있는 구닥다리 저울에 달아서 판다..... 맛과 냄새가 우리나라 군밤과 거의 똑같다..... 축제기간에도 많이 볼수 있지만.... 평소에도 날씨가 쌀쌀해 지기 시작하면 길거리 곳곳에서 볼수있다..

가을축제의 대표적인 먹거리 랩쿠켄(lebkuchen).... 영어에서 말하는 gingerbread 즉 생강빵과 비슷한데 위에 저렇게 그림을 화려하게 그려넣는다...

하지만 이렇게 그림이 없는 렙쿠켄들도 판다.... 가격이 더 저렴해서 나도 그림이 없는 것만 먹어봤다....

렙쿠켄과 마찬가지로 축제때 많이 먹는 캔디들...... 뒤쪽에 꽃혀있는 막대사탕들은 어릴� 동화책이나 그림책에서 많이 본 사탕들이다... 내가 한 열살만 더 어렸어도 사서 빨아먹으면서 돌아다닐텐데.....ㅋㅋㅋ

역시 빼놓을수 없는 마겐브롯(Magen brot)..... 여기사람들은 정말 광적으로 좋아하는 것 같다..... 난 딱 한번 먹어봤는데..... 그날로 끝이었다..... 한국사람들이 먹기엔 너무 달다......

앞에 보이는 저 커다란 솥에는 설탕으로 만든 캬라멜을 넣고 아몬드들을 통째로 넣어 골고루 섞어준다...... 그렇게 만들어 식힌다음 봉지에 담아 파는데 아주 맛이 좋다.... 커피땅콩과 비슷한 맛인데.... 아몬드로 만들었기때문에 약간은 더 고소한다..... 이름은 잊어버렸다....ㅋㅋ

좀더 가까이서 찍은 사진.... 오른쪽 아래를 보면.... 아주 반가운 것이 있다....한국서 어렸을때 상자에 담아 팔던.... 밀크캬라멜....... (아직도 파나 모르겠다) 저렇게 직접만들어 굳힌다음 칼로 썰어서 봉지에 담아판다..... 아주 고소하다....

초콜릿뽕뒤..... 뒤쪽에 있는것처럼 약간은 무식해보이는 통사과부터.... 모듬과일꼬치....딸기꼬치들이다..... 즉석에서 초콜릿을 발라먹는 한국과는 달리 저렇게 미리 발라서 굳혀서 판다.....

진열대 안쪽에서 바나나 뽕뒤를 만들고 계시는 아주머니.......

이렇게 화이트초콜릿을 발라파는 곳도 있었다...

허브가게..... 각종허브들의 사용법을 잘 몰라 그동안은 별로 신경을 안썼지만.... 이곳은 저렇게 시식을 해 볼수가 있어서 관심을 좀 가져봤다.....ㅋㅋ 각종허브들을 그냥 버터나 요구르트에 섞어놓았는데 비스켓들을 찍어먹어볼 수 있었다..... 생각보다 각각의 허브맛들이 아주 다르고 깊은 맛이 났는데 핑거푸드를 만들거나 빵에 발라먹을때 좋을거 같아 두가지정도 구입했다..

좀 이르긴 하지만 크리스마스쿠키들도 팔고 있었다...... 스위스사투리로는 봐이나흐트구즐리(Weinacht guetzli)라고 하는데 아니스라는 특이한 허브가 들어가서 난 그다지 좋아하지 않는데.... 치약맛이 나는 허브라고 생각하면 된다....ㅋㅋㅋ 벽에 걸려있는것들은 모두 이 쿠키들을 만들때 쓰는 모형틀들이다....

어디선가 이상한 냄새가 나길래 돌아보니... 역시나..... 치즈가판대.... 어느 농가에서 만들어 파는듯해 보였는데... 냄새때문에 오랫동안 서있질 못했다.... ㅋㅋ 치즈는 잘 먹는 편인데.... 각종 치즈들이 저렇게 포장도 되어있지 않은채 놓여있으면 그 섞인 냄새들이 꽤 강하다....

이 페터스플라쯔 한가운데 놓여있던 이층 회전목마..... 이 회전목마를 한가운데에 두고 그 주위에 골목들을 이루면서 가판대들이 줄지어 있었다..... 그래서 한 골목을 다 구경하고 나오면 이 회전목마가 다시나오고 그 옆골목을 들어가서 또 구경하고 나오면 또 회전목마가 나오고... 하는 식이었다...

나무로만 만든 부엌용품들을 파는곳이었는데..... 종류가 옆쪽으로도 어마어마하게 많았다.... 나무로 만든 부엌용품들이 이렇게 많은건 처음 알았을정도였다...

한국에선 실제로 본적이 없는것 같아서 찍어보았다.... 앞에 뱅글뱅글 돌아가게 생긴 저 도구는 끈적끈적한 꿀을 뜰때 사용한다.... 꿀을 좋아하는 아기곰 푸우 그림책에 가끔 나왔던 도구이다.....ㅋㅋ

아시아물건들만 파는 가판대......우리나라 인사동같은 분위기가 약간 난다...

도자기가게...... 가격이 생각보다 많이 비쌌다......

골동품 가판대...... 참.... 스위스 재래시장에서도 흥정은 필수....... !!

카니발인형 파는곳..... 바젤에선 2월달에 아주 유명한 카니발을 하는데 그땐 사람들이 이상한 모습으로 변장을 하고 시내를 돌아다닌다..... 그때 많은 사람들이 저 작은 인형들처럼 탈을 쓰고 가발을 쓰고 옷을 입고 돌아다닌다..... 이 인형들은 바젤에서의 기념품이 될수도 있는 물건들이다....

유리공예.... 저렇게 아저씨가 직접 작품을 만들어 파는곳이다... 몇년전 저렇게 유리로 작품하는것을 처음 봤을때 너무 신기해서 시간가는줄 모르고 구경한적이 있다.... 처음엔 입으로 불어서 모양을 잡고 나중엔 저렇게 불에 달구었다가 모양을 다듬든다......

그릇상점에서 본 옛날식 세면대......맨 아래쪽의 주전자에 따뜻한 물을 받아와서 맨 위의 대야에 부어 세수했던것..... 이 총 세트가 우리돈으로 30만원정도 했다....

각종 펜들을 파는 가판대....의외로 펜들의 종류가 많았는데 특히 펜촉들의 모양이 아주 다양했다....

영화에서보면 청첩장이나 카드에 쓰여진 멋진 필기체들은 단순히 글씨체가 이쁘다고 해서 되는것이 아니란걸 알았다.... 펜쪽끝이 어떻게 생겼냐에따라 글씨체도 많이 좌우하는것....... 참.... 시내중심가에 가면.... 아직도 이런 펜에 관련된 물건들도 판매하고 카드나 청첩장을 인쇄하기전 멋있게 손으로 직접 원하는 글씨체로 원하는 내용을 써주는곳이 있다....아주 클래식해 보인다....

또하나 특이했던건 그 옆에 있던 옛날식 도장.... 사실 도장이라기보단....편지를 봉할때 그위에 저 뜨거운 인주를 저렇게 동그랗게 뿌려 그 위에 철인을 찍는다.... 우리처럼 도장에 인주를 발라서 찍는것과는 다른방식..... (난 사실 우리방식이 더 합리적으로 보이고 깔끔해보인다...) 저 도장은 각 가문마다 그 가문의 문장을 새겨 만들었는데.... 내 시작은아버님은 아예 그 도장을 반지로 만들어 끼고다니신다...내 대만인 친구는 실제로 청첩장을 보낼때 저렇게 해서 봉했단다..

이날 저녁으로 먹은 라클렛을 팔던 가게.....사진기를 들이대자 아저씨가 저렇게 손을 들어 브이자를 만들려고 노력(?)해 주셨다....ㅋㅋㅋ

라클렛은 뽕뒤와 같이 스위스의 대표적인 전통음식..... 간단히 말해 삶은 감자위에 녹인 치즈를 뿌려먹는것.....

저렇게 틀에 치즈를 고정시키고 그 위에 뜨거운 열을 쐬여서 치즈를 녹인다음 앞으로 끌어내서 치즈가 녹은 윗부분을 긁어내 접시에 담는다...

저렇게 칼로 긁어낸 녹은치즈를 접시에 담은후....

그 치즈위에 양념을 뿌리고 삶은 감자와 피클을 곁들이면 끝이다..... 약간 쌉쌀한 치즈뽕뒤에 비해 더 고소한맛이 나서 난 개인적으로 뽕뒤보다 라클렛을 더 좋아한다...

날이 추워서 치즈가 빨리 굳는 관계로 최대한 빨리 먹어야 했다..... 역시 추운날 먹는 라클렛의 맛은 아주 환상적이다....(음.... 지금 이 사진을 보면서도 군침이 돈다...ㅋㅋ)

이렇게 페터스플라츠에는 시장이 주류를 이룬다면 다른 광장들에는 놀이시설들이 주를 이룬다..... 이 놀이공원이야기는 다음이야기에서......

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발리스(Wallis).... 세번째 이야기....

2007-10-19T09:40:53Z

음...... 나날이 게을러지는건지 바빠지는건지.......^^ 8월에 찍은 사진들을 지금까지 올리고 있다는게 좀 민망하긴 하지만.....ㅋㅋㅋ 하여간 그래도..... 쇼는 계속된다....하하.

하여간..... 발리스주의 하이라이트는 뭐니뭐니 해도 이 마테호른(Matterhorn).....굉장히 유명한 미국 영화사의 로고로도 유명한 이 마테호른은 아주아주 유명하다.... 반면 한국사람들사이에선 융프라우보단 덜 유명한데..... 마테호른을 모르는 한국사람을 발견할때마다 파스칼은 거의 까무러친다...... 어찌 융프라우요흐는 알면서 그 유명한 마테호른을 모르냐고......ㅋㅋㅋ 사실 나도 파스칼땜에 알았다......

해서...... 발리스에 온김에 마테호른을 빼놓을수 없어..... 담날 아침..... 마테호른이 있는 쩨르맛으로 가려는데....... 어제까지만 해도 그렇게 좋던 날씨가.... 확실하게 배신을 해버렸다...... 비가 주륵주륵오는것이었다........ 워낙 고봉이기때문에 구름만 조금 껴도 쉽게 구름에 가려져 마테호른을 보기가 정말 힘들다....... 아무리 일년에 마테호른의 완벽한 모습을 볼수있는 날을 다섯손가락안에 꼽는다고는 하지만.... 비가온다면..... 마테호른을 본다는건 거의 포기해야하는 상황........ 그래도... 여기까지 온거... 근처라도 가보자는 심정으로...... 쩨르맛으로 향했다.....

쩨르맛역시... 차로 들어갈수 없는곳이기때문에.... 마을 입구에 주차를 해야한다..... 하지만... 그 주차장이 정말 작고 워낙에 관광객들이 몰리는 곳이라.... 쩨르맛 근처 어느 기차역에 차를 주차한후 기차로 들어갈 계획이었다...... 그러나.... 유료주차장주인이 택시회사도 겸하고 있어.... 세명의 기차값보다 더 싼가격에 흥정을 해서 마을 근처까지 택시를 타고 들어가게 된것.......^^ 저렇게 꽤 큰 벤이어서 편하게 갈수 있었다.... 역시 사람사는곳 어디든 흥정은 필수....!!!

드디어 도착한 쩨르맛 입구..... 비가 추적추적 내리는 날씨였지만... 역시 유명한 관광지인만큼... 사람들로 바글바글 하다.... 언뜻보기엔 별로 못느끼지만.... 이 제르맛은 해발 1600미터가 넘는 골짜기에 위치한 산악마을...... 이 일대에 알프스의 험준한 고봉들이 엄청 많이 몰려있다.... 내가 들은바로는 마테호른이 인간에 의해 가장 마지막으로 정복된 알프스봉이란다....

마을 입구에 있던 호텔앞에서...... 어떻게 보면 특이할거 하나없는 목조건물인데.....제라늄으로 장식해 놓으니 분위기가 확 달라진것 같다.... 정말 스위스에선 어딜가나 제라늄은 꼭 있다....

아기자기한 쩨르맛의 중앙거리(?)를 계속 걷다보면...... 마을의 끝이 보이면서 저렇게 슬슬 마테호른의 모습이 보이기 시작한다........ 역시 예상대로 구름에가려진 마테호른은 보기가 힘들었다.....

그나마 구름이 적을때 찍은 사진인데... 뿔이란뜻의 호른이란 이름을 가진 봉우리다운 모습은 영 볼수가 없었다....... 케이블카를 타고 올라가면 좀더 자세히 볼수 있을까 하는 마음에 안내소에 물었더니... 이런날씨엔 올라가도 구름때문에 안개낀것처럼 아무것도 못본단다......ㅠㅠ

꿩대신 닭이라도 ...라는 심정으로 찍은 사진...... 쩨르맛 시내의 한 기념품가게에 있던 엽서를 찍어왔다.... 이 마테호른을 직접본다면 그렇게 감동적이라는데..... 아쉬울 따름이다...... 사실 이 마테호른 넘어는 더이상 스위스가 아닌 이태리이다..... 이 이태리쪽에는 커다란 호수도 하나가 있는데... 이 호수와 같이 보는 마테호른이 더 환상적이란다..... 하지만 그 호수로 가는 길은 멀리멀리 돌아가거나.. 아님 이 해발 4000미터가 넘는 이 봉우리를 넘는수밖에 없단다....ㅋㅋ

아쉽게 마테호른을 뒤로하고...... 다시 바젤로 돌아오는 길....... 좀더 색다른 길을 경험하기위해 올때처럼 터널을 통과하는게 아니라.... 해발 2000미터의 산을 운전해서 넘어가기로 했다....... 우리가 있던 이곳은 발리스주지만... 산넘어엔 주가 바뀌어 베른주란다... 멀리 보이는 저 빨간기차는..... 베른에 속해있는 기차..... 속해있는 주마다 기차색이 다르다..... 바젤주에 속해있는 기차는 흰색과 파란색이다.....

해발 4000미터가 넘는 마테호른을 보고나서 였는지 우리 셋 모두 해발 2000미터가 넘는 산을 넘는거정도야 뭐... 식은죽먹기지... 하고 은연중 생각했던거 같다...... 차를 몰고 산길을 따라 올라가다가 중간중간 구름이 보이기 시작해서 차를 세우고 찍은 사진이다..... 곧 산 정상에 도착할거라고 예상했다가.....

차를 몰던 파스칼이 우와..... 하고 소리를 지르기에 첨엔 저게 뭔가 했다..... 산위에 지그재그로 나있는것이 바로 도로.........

사진으로 보면 좀 덜하지만... 저당시엔 정말.... 저산을 어떻게 넘나..... 하는 생각이 들정도로 그 스케일에 기가 죽었었다..... 아무리 인간에 의해 지어진 도로들이지만.... 인간이 정말 한없이 작게느껴졌다....

한창 산을 오르다가 산 아래를 내려다본 모습...... 가까이서 봤더라면 꽤 큰 계곡이었을텐데... 멀리서보니 실개천처럼 보인다.....골짜기를 따라 물이 흐르는것조차 이날은 그렇게 신기해 보였다.... 왼쪽위를 보면 빙하도 보인다...

빙하만 줌으로 당겨서 찍은 사진.... 산 정상에 저렇게 얼어붙은 호수가 있고 그 호수가 아래로 내려갈수록 녹아내려 계곡을 형성한다... 예전에 빙하를 바로앞까지 케이블카를 타고 올라가서 본적이 있는데..... 그때 역시 참 감동적이었다..... 높은 산이 없는 한국에선 볼수 없는 특이한 풍경이었다....

드디어 도착한 산 정상...... 그림셀(Grimsel).... 차안에서 찍은 사진이라 역시 촛점이 잘 안맞는다...... 특이하게도 산 정상엔 이렇게 커다란 저수지가 있었는데.... 이 저수지의 크기또한 정말 엄청났다...... 엄청난 물의 양에 겁이 날정도였다...

산아래도 아니고 산 정상에 어떻게 이렇게 많은 물을 모았는진 모르겠지만.... 하여간 이 크기는 상상을 초월했다...... 하긴... 아까그 지그재그로 난 도로를 따라 올라가다 보니 작은 물줄기들이 많아 일일이 다 하수구를 뚫어놓은 것을 보긴 했지만..... 티클모아태산이라더니... 이렇게 커다란 댐을 건설해서 저렇게 많은 양의 물을 모아놓다니... 정말 대단했다...

이 댐의 크기가 어떠한지 짐작할수 있는 사진....... 댐 위에 아예저렇게 호텔까지 지어놓았다...... 기념품가게에 주차장... 심지언 버스정류장까지 .......이 사진을 찍은 곳이 댐 위에서 였다..... 댐 양쪽이 다 엄청난 양의 물이라... 난 저런 호텔에선 잠 한숨도 못잘거 같다...겁이 나서.....

산을 내려가는 길........ㅋㅋㅋ 도로위 듬성듬성 달리고 있는 차들의 크기를 보면 얼마나 멀리서 찍은 사진인지 짐작이 간다.. 산 위를 자세히 보면 수많은 물줄기들을 볼수가 있다.... 이 물줄기가 아스팔트도로역시 잘 통과해서 흐를수 있도록 도로옆쪽으로 구멍을 내어 하수구처럼 만들어 놓았다...

산을 내려가다 산 중간쯤에서 만난 또하나의 그림같은 산악마을....가운데 호수를 두고 멀리엔 폭포를 둔 아름다운 마을이었다...... 하지만... 저 폭포 물떨어지는 소리때문에 조용할거같진 않은 마을이었다....ㅋㅋㅋ 그리고 아까 본 그 저수지의 거대한 댐이 무너지기라도 한다면...... 하는 방정맞은 생각을 하다보니.... 평화로울거 같지도 않았다......ㅋㅋㅋ

이렇게 해서..... 일박이일간의 ...발리스여행은 대단원의 막을 내리게 되었다.....역시 바젤로 돌아오는 길도 아름답긴 마찬가지였지만.... 하도 이런 풍광들을 많이 보고 난 후여서 그런지...... 나중엔 다 그게 그것처럼 보이는 느낌도 없지 않아 있었다..... 게다가 여기서 사는 나로서는 .......ㅋㅋㅋ

하지만 사계절이 뚜렷한곳에 사는 장점이 있다면..... 석달간격으로 바뀌는 풍광을 즐길수 있다는 것이다....... 저 사진을 찍은 8월엔 저렇게 파랬지만.... 가을에 들어선 요즘엔 여기저기 단풍들이 져서 울긋불긋한 모습으로 바뀐지 오래다...... 또 겨울이 오면 하얀눈이 뒤덮히고 크리스마스 장식에 여기저기 반짝일 생각을 하니.... 지루함을 느끼진 않는다....

이날 발리스 여행이후..... 스위스여행은 어느정도 접고 프랑스의 알자스지방을 돌아보았는데...... 늘 풍광만 보던 스위스여행과는 달리 오래된 마을과 문화를 볼수 있었던 그곳도 아주 인상적이었다.... 이 이야기는 .......comming soon............^^

tag : 마테호른, 쩨르맛