큰별이 크게 빛난다

회사일에 목메는 사람 '슈퍼직장인 증후군'

2009-11-10T08:50:16Z

회사일에 목메는 사람 '슈퍼직장인 증후군'

2009년 11월 10일 (화) 07:13 아시아경제

[아시아경제 박충훈 기자] 직장인 10명 중 4명은 슈퍼직장인 증후군을 겪고 있다는 조사결과가 나왔다. 슈퍼직장인 증후군이란 직장을 잃을 것이란 두려움으로 자신의 의지와 상관없이 지나치게 일에 몰두하는 것을 일컫는다.

10일 취업포털 커리어에 따르면 직장인 1566명을 대상으로 조사한 결과, 40%가 슈퍼직장인 증후군을 겪고 있다고 응답했다.

직급별로는 ‘차·과장급’이 48.1%로 가장 높았으며, ‘부장 이상’(45.2%), ‘대리’(40.3%), ‘사원’(36.3%) 순이었다.

슈퍼직장인 증후군을 겪고 있다고 생각하는 이유(복수응답)로는 ‘퇴근 후에도 업무에 대한 걱정을 한다’가 63.6%로 1위를 차지했다.

‘회사일로 인해 사생활의 일부를 포기한다’(58.8%), ‘휴가나 월차를 내고 싶어도 업무에 대한 걱정 때문에 내지 못한다’(55.0%), ‘회사에서 끝내지 못한 일은 집에서라도 마쳐야 한다’(37.4%) 등의 응답이 뒤를 이었다. 이외에도 ‘야근을 하지 않으면 불안하다’(24.3%), ‘업무와 연관된 모든 사람은 자신의 경쟁자라고 생각한다’(17.3%)라는 대답도 있었다.

슈퍼직장인 증후군으로 인해 자신의 생활에 변화된 점(복수응답)은 80.2%가 ‘회사일 외에 하고 싶은 일이나 취미생활 등을 못하게 되었다’를 꼽았다. 이어 ‘건강이 나빠졌다’(58.8%), ‘친구나 가족들과 서먹해지거나 멀어졌다’(47.3%) 순이었다.

‘슈퍼직장인 증후군으로 인해 얻은 질병이 있는가’란 질문에는 66.2%가 ‘있다’고 답했다.

질병 종류(복수응답)로는 ‘어깨·허리부위 등의 만성 근육통’이 62.3%로 가장 많았다. 직장인들은 그외에도 ‘우울증 등의 정신적인 질병’(51.2%), ‘위염 등의 위장병’ (42.0%), ‘목·허리디스크’ (24.6%), ‘탈모증’(21.3%) 등의 고통을 호소했다.

tag : 회사일에 목메는 사람, 슈퍼직장인 증후군, 회사에 충성, 직장으로 사생활 포기, 퇴근 후에도 업무에 대한 걱정

전문대학 최고 연봉은???...

2009-11-08T00:12:23Z

올해 전문대학 교수의 최고 연봉액은 1억3331만원이며 교수로 직급은 같지만 한 대학에서 최고 연봉자와 최저 연봉자의 연봉액 격차는 최대 6742만원인 것으로 나타났다. 전문대학 교수 평균 연봉이 가장 높은 곳은 1억1404만원의 부천대학이었으며 교수의 평균 연봉이 1억원을 넘는 전문대학은 자료가 제출된 110여개교 중 11곳이다.

부교수의 평균 연봉이 가장 높은 곳은 적십자간호대학으로 1억399만원이었으며 조교수는 8312만원의 장안대학이 가장 많고 전임강사는 경남도립 거창대학이 평균 6806만원으로 가장 많았다.

본지가 지난 국정감사를 통해 박보환 한나라당 의원(경기 화성)이 교육과학기술부로부터 제출받은 ‘2009년 전문대학 교수 연봉 현황(2009년 4월 1일 기준)’을 본지가 입수, 분석한 결과 이같이 밝혀졌다.

● 전문대 교수 평균 연봉 최대 1억1404만원... 국제대학, 대림대학, 동남보건대학 등도 최상위권

올해 전문대학 교수의 평균 연봉이 가장 높은 곳은 1억1404만원의 부천대학이다. 국제대학이 1억938만원으로 그 다음으로 높았으며 대림대학이 1억652만원으로 평균 연봉 랭킹으로는 세 손가락안에 꼽혔다. 평균 연봉 최상위권에는 이들 외에도 △동남보건대학 1억468만원 △적십자간호대학 1억436만원 △안양과학대학 1억364만원 △배화여자대학 1억316만원 △인하공업전문대학 1억130만원 등이 포함됐다. 교수의 평균 연봉이 1억원 이상인 곳은 이들을 비롯 모두 11곳으로 전체 140여개 전문대 가운데 교수·부교수·조교수·전임강사 중 한 직급이라도 연봉 자료를 제출한 130여곳 중 교수 자료를 제출한 전문대학 115개교의 10%에 해당한다.

전문대학 교수로서 최고 연봉자는 부천대학 교수로 1억3331만원을 받는 것으로 집계돼 가장 많았다. 대학별 최고 연봉액은 청강문화산업대학이 1억2204만원, 한양여자대학이 1억2038만원, 안양과학대학이 1억2021만원, 배화여자대학이 1억2005만원의 순으로 나타났다. 이들 외에도 1억원을 상회하는 최고 연봉액은 △명지전문대학 1억1866만원 △인하공업전문대학 1억1789만원 △부산정보대학 1억1773만원 △동남보건대학 1억1660만원 △동서울대학 1억1573만원 △동주대학 1억1563만원 등의 순으로 많았다. 이들을 포함해 교수 연봉 자료가 제출된 115개교 중 24%에 해당하는 28개 전문대학에서 최고 연봉자가 받는 연봉액이 올해 1억원을 넘어섰다.

한 학교에서 같은 교수 직급이라도 연봉 차액이 전문대학의 경우 최대 6742만원에 이르는 것으로 나타났다. 명지전문대학의 경우 올해 교수 중 최고 연봉자가 받는 연봉액은 1억1866만원, 최저 연봉자는 5123만원의 연봉을 받는다. 진주보건대학도 교수의 최고 연봉액이 8895만원이었으나 최저 연봉액은 2400만원에 그쳐 6495만원의 격차를 보였다. 청강문화산업대학이 5833만원의 격차를 나타내 역시 연봉 차이가 매우 큰 대학 중 하나였다. 이들 3곳은 교수 직급에서 최고 최저 연봉자간 연봉액 차이가 5000만원 이상으로 나타났다.

동의과학대학에서 4885만원, 포항대학에서 4831만원, 백석문화대학에서 4670만원의 차액을 나타냈고 △전주비전대학 4572만원 △부천대학 4413만원 △동주대학 4339만원 △광주보건대학 4289만원 등의 순으로 연봉간 격차가 컸다.

● 부교수 평균 연봉 가장 많은 곳은 적십자간호대학 1억399만원, 조교수는 장안대학 최고

부교수의 평균 연봉이 가장 높은 곳은 적십자간호대학으로 평균 1억399만원의 연봉을 받는 것으로 나타났다. 부교수의 평균 연봉이 1억원을 상회하는 곳은 적십자
간호대학 한 곳 뿐이다.

배화여자대학이 9608만원으로 그 뒤를 이어 가장 많았고 대림대학이 9265만원, 인천전문대학이 9211만원, 장안대학이 9154만원 등으로 상대적으로 부교수의 평균 연봉이 높은 전문대학으로 분류됐다.

이외 △안양과학대학 9120만원 △동서울대학 9007만원 △동남보건대학 8808만원 △유한대학 8597만원 △인하공업전문대학 8317만원 △인덕대학 8232만원 △연암공업대학 8208만원 △부천대학 8200만원 △동양공업전문대학 8191만원 △신구대학 8078만원 △용인송담대학 8050만원 등의 순으로 부교수의 평균 연봉이 높았다. 부교수의 평균 연봉이 8000만원 이상인 곳은 이들을 포함해 모두 16곳이다.

조교수 평균 연봉은 장안대학이 가장 높았다. 장안대학에서 조교수가 받는 평균 연봉은 8312만원. 배화여자대학이 8112만원으로 그 다음으로 많았고 대림대학이 8049만원으로 나타나 이들 3곳이 8000만원을 넘겼다. 안양과학대학이 7799만원, 부천대학이 7459만원, 서해대학이 7410만원, 인덕대학이 7397만원 등으로 이들 전문대학은 상대적으로 조교수의 평균 연봉이 다른 곳 보다 높은 것으로 나타났다.

전임강사의 평균 연봉은 6806만원의 경남도립거창대학이 전문대학 가운데 가장 많았다. 안양과학대학이 6738만원으로 그 뒤를 따랐으며 △인하공업전문대학 6616만원 △울산과학대학 6261만원 △인천전문대학 6133만원 등으로 이들 상위 5곳은 6000만원 이상을 평균 연봉으로 지급하고 있다. △한양여자대학 5894만원 △웅지세무대학 5674만원 △인덕대학 5498만원 △경인여자대학 5480만원 등 5000만원대인 대학을 포함해 평균 연봉이 6000만원 이상인 곳은 모두 14개교다.

한편 교과부가 한국교육개발원에서 받아 국감자료로 제출한 '2009년 전문대학 교수 연봉 현황'에 자료가 미제출된 농협대학, 조선간호대학 등은 이번 본지 분석에서 제외됐다.

요리대회 사진

2009-11-01T16:17:54Z

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소고기 이야기

2009-10-31T19:17:34Z

한우 와규 미국소의 도축시기

와규는 오래 키워 도축한다. 29개월 정도는 보통이고 많게는 36개월까지도 키운다. 소도 나이가 들수록 근내지방이 많이 쌓인다. 근내지방의 정확한 생성 시기는 학계에서도 의견이 분분하지만 아직까지는 대부분 근육이 만들어진 뒤 생긴다고 알려져 있다.

미국에선 보통 소를 16~18개월 키워 도축한다. 와규가 미국 소에 비해 마블링이 좋은 이유가 키우는 기간과 무관하지 않다는 게 전문가들의 설명이다. 한우는 27~29개월 정도에 도축하니 키우는 기간으로 치면 와규와 가깝다.

소의 몸집도 마블링과 관계 있다. 텍사스농업생명연구재단 데이비드 런트 부소장은 "한우나 와규는 미국 소(앵글스는 제외)나 유럽 소에 비해 몸집이 작은 편"이라며 "소형 종이 대형 종보다 마블링에 좀더 유리하다"고 말했다. 대형 종은 근육 발달이 빨라 근내지방이 덜 생기기 때문이다.

적당한 저온 숙성방법과 기간

0~2℃내외의 온도에서 도축후 쇠고기는 7~21일, 돼지고기 1~2일, 닭고기 8~24시간 내 요리 (일반적으로 4℃를 기준으로 함)

사후 강직

도살 직후 근원섬유운동을 위한 에너지원인 ATP(adenosine triphosphate)가 소모되면서 젖산이 쌓여 pH가 도살 전 6.99에서 5.46까지 저하되어 사후강직(死後强直)이라고 불리는 근육의 수축현상이 일어난다.

사후강직이 최대로 일어나는 시간은 쇠고기의 경우 12~24시간, 돼지고기와 닭고기는 이보다 짧다. 또한 백색육이 많을수록 사후강직이 시작되는 시간이 길고 온도가 높을수록 빨리 경직이 끝나는데, 사후강직은 도살 전의 동물의 상태에 따라 차이가 나며 그 지속시간도 달라진다.

적색육을 많이 함유한 식육은 저온(11℃도 이하)에서 독특한 수축(shortening)이 일어나는데 이를 cold shortening이라 부르며, 상대적으로 고온에서 발생하는 강직(ringor mortis)과 구별된다.

사후강직 후 고기를 냉장온도(1~5℃)에서 상단기간 보관하여 숙성시키면 카텝신(cathepsin)이라는 단백질 분해효소에 의해서 근육조직 및 결체조직의 자가소화(autolysis)가 이루어져 고기가 연해지면서 맛이 좋아진다. 또 미생물이 생산하는 단백질 분해효소(protease)나 식물성 단백 분해효소인 파파인(papain), 브로멜린(bromelin), 피신(ficin), 액티니딘(actinidin) 등을 첨가하면 고기가 연해지는데 파파야, 파인애플, 무화과나 키위즙을 넣은 고기가 연해지는 것은 이 때문이다.

상업적으로는 기계적으로 섬유조직을 부분적으로 파괴하여 고기를 연하게 만들기도 한다. 식육은 숙성 후에 급속히 부패가 일어나므로 저온 저장을 해야 한다.

tag : 한우 와규 미국소의 도축시기, 한우 도축시기, 와규도축시기

소고기 이야기

2009-10-31T18:31:20Z

나이 먹은 고기가 질긴이유

1. 연령에 따라 결체조직 증가

고기를 먹고나서 이에 질긴것이 걸려서 고생하신적 많으실 겁니다. 바로 그런 부분이 결체조직이라고 볼 수 있습니다.

대부분의 동물은 연령(나이)이 많아짐에 따라 근육중의 결체조직단백질이 많아지게 됩니다. 또한, 어린 가축은 결체조직 상호간의 결합이 열에 대하여 비교적 불안정하기때문에 용해되기 쉽지만, 늙은 가축은 결체조직 단백질의 결합이 열에 안정하여 높은 온도에서 장시간 가열하여야 용해되어집니다.

일반 소고기 보다 송아지 고기가 더 연한것이 바로 이런 이유일 수 있습니다.

또한, 결체조직단백질은 물에도 잘 녹지 않고, 물이 첨가된 상태에서 가열시 80℃이상이 되어야 용해되어집니다.

우리가 고기를 먹을 때 보통 60℃는 rare, 70℃ medium, 80℃ welldone으로 분류합니다. 그렇기 때문에 고기를 잘 익혔다고 하더라도 구워먹을때는 많은 결체조직이 분해되지 않고 남기 때문에 질긴것을 느낄 수 있습니다.

찜이나 탕으로 먹을때는 높은 온도에서 오랜시간동안 가열하기 때문에 결체조직의 많은 부분이 용해되기때문에 보다 연해질 수 있죠.

2. 바싹 익힐수록 보수력(수분을 유지하는 성질)과 다즙성(즙이 많은 정도) 감소

육류의 연도(연한정도)는 가축의 종류, 가축의 연령, 숙성유무, 조리방법, 육질특성, 화학적 조성 등에 따라 영향을 받습니다.

소고기를 오래 가열하게되면 수분 증발량이 많아서 다즙성(즙이 많은 정도)이 낮아지게 됩니다.

고기를 먹을때 어떤 고기는 물기도 많고 해서 연하고 쫄깃쫄깃한 느낌이 있지만, 바싹 굽게 되면 고기 조직사이 수분이 증발하면서 조직이 더 견고하게 되며 질긴느낌을 갖게 되는 것입니다.

소고기를 가열시 40-50℃와 65-75℃ 사이에서 연도가 급격히 감소하는 경향이 있는데요 40-50℃에서의 변화는 근육의 수축하면서 변성되어 일어나며, 65-75℃에서는 collagen등의 결체조직 단백질이 가장 심한 수축을 나타내어 연도가 감소합니다.

그러므로, 알맞게 가열해서 먹어야겠죠.

세계적으로 식육학자들은 2가지로 연도를 설명하고 주장하고 있습니다.

한쪽은 근육(고기)을 구성하는 주요한 단백질인 마이오신(myosin)과 액틴(actin)간에 결합과 숙성에 따른 이러한 단백질의 상태와 가열시 이러한 단백질들의 변성으로 인해 연도가 결정된다고 하며, 다른 한쪽은 근육섬유사이에 존재하는 결체조직을 이루고 있는 콜라겐(collagen) 단백질 등의 양과 상태에 따라 연도에 영향을 미친다고 주장하고 있습니다.

저는 전자의 경우를 많이 따르는 편이고요. 후자의 경우도 일리가 있다고 봅니다.

3. 연하게 먹는 방법

먼저 고기는 숙성을 시켜야 맛있습니다.

숙성이란 소의 경우 도축후 2-3일정도 지나면 숙성기간이라하고, 돼지는 도축후 1일정도가 경과하면 숙성되는 기간에 속합니다.

숙성이 너무 오래되면 부패단계로 가는 것입니다.

조리 방법에따라 달라집니다..일반적으로 불에 직접 굽는 방식인 건열식 조리보다 물을 첨가한 후 가열하는 습열식 조리가 더 연한 식육을 맛볼수 있게 합니다.

절단방식에 따라

큰 덩어리 고기에서 고기를 다시 자를때 고기 조직의 결에 대하여 직각방향으로 칼질을 한다면 우리의 입에서 느끼는 연도는 더 좋을 것입니다.

직접 구워먹을때나 양념육으로 먹을때

칼집을 살짝 넣거나 연육기 또는 칼등으로 고기를 살짝 두드려서 드신다면 연하고도 양념의 침투를 돕습니다.

연육제 첨가

연육효과가 있는 것으로 알려진 것으로는 배즙, 키위, 파인애플 등이 있습니다.

모두 근육을 분해하는 효소가 있기 때문인데요. 너무 많이 첨가하면 달기도 할 뿐아니라 고기가 너무 너덜거리는 느낌이 납니다. 3일 이상 후에 드실 고기에는 아주 소량만 첨가해서 먹는것이 좋습니다.

2009년 대학교수 연봉

2009-10-29T23:57:09Z

올해 대학 교수의 연봉이 가장 높은 곳은 을지대(대전)로 평균 1억3544만원 수준인 것으로 나타났다. 고려대와 한림대, 한양대 등이 평균 연봉 상위 5위권에 포함됐으며 전국 198개 4년제 국공·사립대 본·분교·캠퍼스 중 34곳에서 교수의 올 평균 연봉이 1억원 이상을 기록했다.

또 같은 교수라도 최고 2억8002만원을 받는 경우가 있는가 하면 한영신학대, 인천가톨릭대 등 5곳은 가장 연봉이 높은 교수가 받는 금액이 5000만원이 채 안 되는 것으로 나타났다. 한 대학에서 최고 연봉자와 최저 연봉자 간 격차가 2억1200여만원에 이르기도 했다. 국립대 가운데는 울산과기대가 교수 평균 연봉이 1억740만원으로 가장 높았고 서울대는 평균 9095만원 수준이었다.

부교수는 한성대가 평균 1억1706만원으로 가장 높고 조교수와 전임강사는 한림대가 각각 평균 9983만원과 9780만원으로 가장 많은 것으로 나타났다.

이번 국정감사를 통해 박보환 한나라당 의원(경기 화성)이 교육과학기술부로부터 최근 제출받은 ‘2009년 대학 교수 연봉 현황(2009년 4월 1일 기준)’을 본지가 입수, 분석한 결과 이같이 밝혀졌다.

●올해 교수 평균 연봉 을지대(대전) 1억3544만원 최대 ... 최고 연봉자는 2억8002만원

이번 전국 198개 4년제 국공·사립대 본·분교·캠퍼스의 교수직급별 연봉 자료를 분석한 결과에 따르면 교수의 경우 을지대(대전)가 올해 평균 연봉이 가장 높아 1억3544만원이었다. 워낙 교수의 연봉이 높은 의대와 간호대로 구성된 탓이다. 고려대가 1억2486만원으로 그 뒤를 이었으며 한림대가 1억2018만원, 한양대·한양대(안산)가 각각 1억1913만원으로 올해 평균 연봉 상위 5위권에 포함됐다.

서강대가 1억1756만원, 포스텍이 1억1633만원, 경희대가 1억1564만원, 인하대가 1억1546만원, 가톨릭대(성의)가 1억1214만원으로 나타나 올해 평균 연봉 랭킹 10위 안에 포함된 대학 가운데 의대가 없는 경우는 서강대와 포스텍이 유일했다.

이들 대학 외에도 △인제대(부산) 1억1184만원 △건국대(충주) 1억1001만원 △이화여대 1억963만원 △경희대(국제) 1억777만원 △한성대 1억776만원 △울산과기대 1억740만원 △건국대(충주) 1억621만원 △계명대 1억539만원 △한국외대 1억521만원 △호서대 1억450만원 등의 순으로 교수의 평균 연봉이 높았다. 이들을 포함해 올해 평균 연봉이 1억원 이상인 곳은 모두 34곳이었다.

국립대 중에서는 국립대법인을 둔 울산과기대가 교수의 평균 연봉이 가장 높아 1억740만원이었고 일반 국립대 가운데서는 경상대가 평균 연봉 9115만원으로 가장 많았다. 서울대는 평균 9095만원으로 전체 198개 4년제 대학 캠퍼스 중 76위였다. 서울대 교수 평균 연봉은 최저 6874만원, 최고 9957만원이었다.

산업대 중에서는 한국산업기술대가 9164만원(71위)으로 가장 높았으며 교육대 가운데는 진주교대가 8636만원(95위)으로 평균 연봉이 가장 많았다.

반면 영산선학대는 1342만원, 인천가톨릭대는 2331만원 이외 △가톨릭대(성신) 3791만원 △중앙승가대 3832만원 △한영신학대 4487만원 등의 신학이나 종교 대학에서 교수의 평균 연봉이 5000만원이 채 안 됐다. 이들을 제외하면 탐라대가 5082만원, 한중대가 5216만원, 가야대(김해)가 5846만원, 서남대가 6120만원, 영동대가 6253만원 등으로 나타나 상대적으로 교수의 평균 연봉이 가장 낮은 대학군에 포함됐다.

한편 올해 가장 높은 연봉을 받고 있는 교수는 을지대(대전)에서 최고
연봉을 받고 있는 의대교수로 이 교수가 받는 연봉은 2억8002만원이다. 을지대(대전)는 또 같은 교수 직급을 가지고 있는 교수 가운데 6765만원을 받는 교수도 있어 한 대학에서 교수 간 연봉 격차는 최고 2억1237만원에 이르는 것으로 나타났다.

●부교수는 한성대 평균 1억1706만원으로 가장 많아 ... 조교수·전임강사는 한림대 최고

부교수 평균 연봉은 한성대가 가장 높은 것으로 나타났다. 한성대는 부교수의 올 평균 연봉이 1억1706만원으로 가장 많았으며 한림대가 1억927만원으로 그 뒤를 이었다. 을지대(대전) 역시 부교수 몸값도 상당히 높아 올 평균 연봉이 1억659만원으로 이들 3곳에서 1억원을 넘었다.

경희대가 9802만원, 고려대가 9771만원으로 최상위 5위권에 올랐다. 또 △인하대 9626만원 △한양대·한양대(안산) 각 9373만원 △서강대 9363만원 △인제대(부산) 9336만원 △건국대(충주) 9094만원 △포스텍 9008만원 등의 순으로 9000만원대는 이들 9곳이었다.

서울대 부교수는 평균 연봉이 7512만원으로 77위 수준이었으며 울산과기대는 8760만원(18위)으로 국립대 가운데는 가장 높았다.

올해 조교수 평균 연봉은 한림대가 가장 많았다. 한림대 조교수는 올 평균 연봉이 9983만원으로 거의 1억원에 가까운 수준. 을지대(대전)가 9258만원으로 그 뒤를 이었고 △한양대·한양대(안산) 8396만원 △인제대(부산) 8243만원 △건국대(충주) 8000만원 등으로 9000만원대가 2곳, 8000만원대가 4곳이었다.

국립대 가운데는 경북대(상주)가 7680만원으로 가장 높았고 교육대 중에서는 공주교대가 6987만원으로 가장 많았다. 한국산업기술대가 평균 6820만원으로 산업대로서는 가장 높았다.

전임강사도 한림대가 평균 연봉이 가장 많았다. 9780만원으로 전임강사 평균 연봉 9000만원대는 올해 한림대가 유일하다. 한양대·한양대(안산)이 7940만원으로 그 다음으로 많았고 △아주대 7715만원 △을지대(대전) 7302만원 △인제대(부산) 6868만원 △가톨릭대(성의) 6824만원 등의 순이었다.

● 직급별 연봉차, 고려대(세종) 교수-부교수 3907만원 격차

직급별 연봉차는 교수와 부교
수 간 평균 연봉차의 경우 고려대(세종)가 가장 컸다. 고려대(세종) 교수의 평균 연봉은 1억73만원, 부교수는 6165만원으로 3907만원의 차이를 보였다. 서울장신대도 교수 7805만원, 부교수 4760만원으로 격차는 3044만원가량으로 상대적으로 타 대학 대비 교수와 부교수 간 평균 연봉차가 가장 큰 것으로 나타났다.

부교수와 조교수 간 평균 연봉 차액은 한성대가 4709만원으로 가장 많았다. 한성대는 부교수의 평균 연봉이 전국에서 가장 높아 1억1706만원을 기록한 반면, 조교수는 평균 6997만원으로 격차가 특히 컸다. 동덕여대도 부교수가 8206만원, 조교수가 4791만원으로 3414만원의 차이를 보였다.

조교수와 전임강사의 차이는 동명대가 4272만원으로 가장 컸고 한신대가 3885만원으로 역시 상당 수준의 격차를 나타냈다. 동명대 조교수의 평균 연봉은 7709만원인 데 반해 3437만원의 전임강사는 절반수준이었으며 한신대는 조교수가 5052만원이었으나 전임강사는 1167만원으로 조교수의 4분의 1수준이었다.

한편 국민대, 성균관대, 영산대 등 일부 대학은 한국교육개발원에 자료를 제출하지 않아 이번 분석에서 제외됐다.

윤지은 기자 (alice@unn.net)

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tag : 교수연봉, 정교수 연봉, 대학 연봉현황, 부교수연봉, 조교수연봉

G20, G-7, G-8 국가

2009-09-30T10:11:58Z

G-20 G20(선진 7개국 신흥 13개국)

G20에 소속하는 국가는 어디입니까?

G7을 확대개편한 세계경제협의기구로, 선진.신흥경제 20개국 재무장관 및 중앙은행 총재 회의.

주요 국제 금융현안을 비롯, 1997년 아시아 외환위기 등과 같은 특정지역의 경제위기 재발방지책 등을 논의하기 위한 선진.신흥경제 20개국 모임이다.

1999년 9월 IMF(국제통화기금) 연차총회의에서 개최된 G-7 재무장관회의에서 미국의 주도아래 G-7과 주요 신흥시장국가들이 참여하는 G20 재무장관회의 정례화에 합의하였으며, 그해 12월 첫 회의를 가졌다.

선진 7개국(G7: 미국, 일본, 영국, 독일, 프랑스, 캐나다, 이태리)과 한국 중국 인도 아르헨티나 브라질 멕시코 러시아 터키 호주 남아프리카공화국 사우디아라비아 등 11개 주요 신흥 시장국이 첫 회의 때 회원국으로 결정되었다. 이후 인도네시아가 추가로 회원국이 되었다. 여기에 유럽연합(EU) 의장국이 들어가 모두 20개국이 된다. 그리고 국제기구로 IMF(국제통화기금), IBRD(세계은행), ECB(유럽중앙은행)이 참여한다.

G20 회의에는 국제통화기금(IMF) 총재, 세계은행 총재, 유럽중앙은행(ECB) 총재가 당연직 회원으로 참여한다. G20은 세계 국내총생산(GDP)의 90%를 차지하며 세계 교역의 80%를 점한다.

G-20 G20(선진 7개국 신흥 13개국)
1. Argentina 아르헨티나 국내총생산(GDP) 세계31위 262,326,991,709 달러
2. Australia 호주 국내총생산(GDP) 세계14위 945,673,647,809 달러

3. Brazil 브라질 국내총생산(GDP) 세계10위 1,314,198,941,138 달러
4. Canada 캐나다 국내총생산(GDP) 세계9위 1,425,778,035,703 달러

5. China 중국 국내총생산(GDP) 세계3위 3,607,056,977,780 달러
6. France 프랑스 국내총생산(GDP) 세계6위 2,545,695,916,238 달러

7. Germany 독일 국내총생산(GDP) 세계4위 3,317,376,948,213 달러

8. India 인도 국내총생산(GDP) 세계12위 1,141,346,408,095 달러
9. Indonesia 인도네시아 국내총생산(GDP) 세계20위 432,817,325,509 달러
10.Italy 이탈리아 국내총생산(GDP) 세계7위 2,095,141,290,991 달러

11.Japan 일본 국내총생산(GDP) 세계2위 4,379,624,149,269 달러

12.Mexico 멕시코 국내총생산(GDP) 세계15위 893,364,985,447 달러
13.Russia 러시아 국내총생산(GDP) 세계11위 1,289,582,151,445 달러

14.Saudi Arabia 사우디아라비아 국내총생산(GDP) 세계25위 377,318,212,141 달러
15.South Africa 남아프리카 공화국 국내총생산(GDP) 세계30위 283,007,906,617 달러
16.South Korea 한국       국내총생산(GDP) 세계 13위956,787,682,724 달러 규모, 교역규모 세계 10위,
17.Turkey 터키                   국내총생산(GDP) 세계17위 663,419,008,716 달러
18.United Kingdom 영국      국내총생산(GDP) 세계5위 2,767,982,477,683 달러

19.United States 미국 국내총생산(GDP) 세계1위 13,776,471,520,383 달러
20.European Union

G(Group)7 주요7개국

Conference of Ministers and Governors of the Group of Seven Countries 서방 선진 7개국 회의 《G5에 이탈리아·캐나다가 추가된 것》

The G7 (also known as the G-7 or Group of Seven)

미국, 일본, 영국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 캐나다 등 서방 7개 선진국을 통상 G7이라고 말한다. 이들 국가들의 재무장관과 중앙은행총재가 연석으로 1년에 두세 차례씩 회동, 세계경제향방과 각국 간의 경제정책협조 조정문제를 논의하는 회동을 G7 회의라고 한다.

G7은 이와 함께 1년에 한 번씩 각국 대통령 및 총리가 참가하는 G7 정상회담도 개최해오고 있다. 지난 1975년 두 차례의 석유위기에 놀란 미국, 영국, 독일, 프랑스, 이탈리아, 일본 6개국 정상들이 모여 세계경제 재건을 논의한 데서 출발(G6), 1976년 캐나다가 합류하면서 G7이 되었다. 러시아는 1991년 구소련의 이름으로 준회원처럼 참석하다가 1997년 정회원으로 가입, G8이 됐다

G-7
1.United States     미국     국내총생산(GDP) 세계1위 13,776,471,520,383 달러
2.Canada            캐나다  국내총생산(GDP) 세계9위 1,425,778,035,703 달러
3.Japan               일본     국내총생산(GDP) 세계2위 4,379,624,149,269 달러
4.Germany           독일     국내총생산(GDP) 세계4위 3,317,376,948,213 달러
5.United Kingdom 영국     국내총생산(GDP) 세계5위 2,767,982,477,683 달러
6.France             프랑스   국내총생산(GDP) 세계6위 2,545,695,916,238 달러
7.Italy                이탈리아 국내총생산(GDP) 세계7위 2,095,141,290,991 달러

G(Group)8 주요8개국

G8(Group of Eight)은 독일, 러시아, 미국, 영국, 이탈리아, 일본, 캐나다, 프랑스 등 선진 8개국의 모임을 말한다. 매년 정상들이 모여 정치와 경제 문제에 대한 회의를 연다.

모임의 의장은 각 나라가 해마다 돌아가면서 맡는데, 2008년은 일본이 의장국이다. 2008년의 제34회 G8 정상회담은 2008년 7월 7일부터 9일까지 일본의 도야코에서 3일간 열릴 예정이다.

G8은 미국, 일본, 영국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 캐나다 등 서방 선진 7개국(G7)과 러시아로 이루어져 있다. 이들 국가들의 재무장관과 중앙은행 총재는 1년에 두세 차례씩 회동해 세계 경제 방향과 정책 협조 등을 논의한다. 또 1년에 한 차례씩 각국 대통령과 총리가 참가하는 G8 정상회담도 개최하고 있다.

G8의 유례는 지난 1975년 두 번의 석유위기에 놀라 긴급 소집한 미국, 영국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 일본 등 6개국 정상회담(G6)으로 거슬러 올라간다. 이후 1976년 캐나다가 합류하면서 G7이 됐고, 1997년 러시아가 정회원이 되면서 오늘의 G8을 갖추게 됐다. 초기의 경제문제 중심에서 벗어나 정치, 외교 분야까지 협의의 폭을 넓히고 있으나 합의 결과의 구속력이 없어 한계가 있다는 지적이다.

G-8
1.United States     미국     국내총생산(GDP) 세계1위 13,776,471,520,383 달러
2.Canada            캐나다  국내총생산(GDP) 세계9위 1,425,778,035,703 달러
3.Japan               일본     국내총생산(GDP) 세계2위 4,379,624,149,269 달러
4.Germany           독일     국내총생산(GDP) 세계4위 3,317,376,948,213 달러
5.United Kingdom 영국     국내총생산(GDP) 세계5위 2,767,982,477,683 달러
6.France             프랑스   국내총생산(GDP) 세계6위 2,545,695,916,238 달러
7.Italy                이탈리아 국내총생산(GDP) 세계7위 2,095,141,290,991 달러

8.Russia 러시아 국내총생산(GDP) 세계11위 1,289,582,151,445 달러

순위	국가명	세계 GDP 순위 2007년도기준
1	미국	13,776,471,520,383	달러
2	일본	4,379,624,149,269	달러
3	중국	3,607,056,977,780	달러
4	독일	3,317,376,948,213	달러
5	영국	2,767,982,477,683	달러
6	프랑스	2,545,695,916,238	달러
7	이탈리아	2,095,141,290,991	달러
8	스페인	1,436,893,124,155	달러
9	캐나다	1,425,778,035,703	달러
10	브라질	1,314,198,941,138	달러
11	러시아	1,289,582,151,445	달러
12	인도	1,141,346,408,095	달러
13	대한민국	956,787,682,724	달러
14	오스트레일리아	945,673,647,809	달러
15	멕시코	893,364,985,447	달러
16	네덜란드	766,251,390,053	달러
17	터키	663,419,008,716	달러
18	스웨덴	454,791,626,287	달러
19	벨기에	454,579,733,452	달러
20	인도네시아	432,817,325,509	달러
21	스위스	423,433,828,159	달러
22	폴란드	419,204,611,140	달러
23	노르웨이	387,426,772,818	달러
24	대만	383,307,259,395	달러
25	사우디아라비아	377,318,212,141	달러
26	오스트리아	373,326,549,760	달러
27	그리스	313,354,707,362	달러
28	덴마크	311,596,451,548	달러
29	이란	289,933,189,320	달러
30	남아프리카공화국	283,007,906,617	달러
31	아르헨티나	262,326,991,709	달러
32	아일랜드	256,074,044,927	달러
33	타이	245,350,706,637	달러
34	핀란드	244,692,440,724	달러
35	베네수엘라	236,720,346,090	달러
36	포르투갈	222,982,395,511	달러
37	아랍에미리트	191,465,485,608	달러
38	말레이시아	186,720,232,507	달러
39	나이지리아	173,184,283,147	달러
40	체코공화국	171,953,154,515	달러
41	콜롬비아	168,393,765,442	달러
42	칠레	163,915,215,791	달러
43	파키스탄	163,290,134,310	달러
44	이스라엘	161,988,717,694	달러
45	싱가포르	161,348,637,174	달러
46	루마니아	161,279,114,119	달러
47	필리핀	144,128,968,102	달러
48	우크라이나	141,177,227,723	달러
49	헝가리	138,182,675,822	달러
50	이집트	133,598,954,556	달러
51	알제리	132,452,488,782	달러
52	뉴질랜드	130,449,298,037	달러
53	쿠웨이트	109,980,644,963	달러
54	페루	108,259,145,461	달러
55	카자흐스탄	104,143,432,632	달러
56	모로코	73,429,385,198	달러
57	슬로바키아	73,852,244,403	달러
58	베트남	71,173,924,089	달러
59	이라크	69,708,897,021	달러
60	방글라데시	67,876,319,195	달러
61	카타르	63,869,505,495	달러
62	리비아	62,059,672,074	달러
63	수단	55,648,006,803	달러
64	쿠바	52,298,443,313	달러
65	앙골라	52,237,015,920	달러
66	크로아티아	51,277,131,348	달러
67	룩셈부르크	50,489,469,812	달러
68	슬로베니아	45,907,598,374	달러
69	벨로루시	44,773,406,221	달러
70	에콰도르	44,399,950,000	달러
71	세르비아몬테네그로	43,151,585,008	달러
72	도미니카공화국	41,013,103,127	달러
73	오만	40,343,302,991	달러
74	불가리아	39,550,622,441	달러
75	리투아니아	38,332,108,292	달러
76	시리아	37,524,851,880	달러
77	튀니지	35,010,112,966	달러
78	과테말라	33,432,260,005	달러
79	스리랑카	32,346,586,144	달러
80	아제르바이잔	31,248,521,184	달러
81	케냐	29,508,577,174	달러
82	라트비아	27,165,504,825	달러
83	코스타리카	25,917,046,937	달러
84	레바논	24,639,710,053	달러
85	우루과이	23,086,720,755	달러
86	예멘	21,658,378,934	달러
87	키프로스	21,275,470,813	달러
88	에스토니아	21,274,718,162	달러
89	코트디봐르	20,649,830,398	달러
90	트리니다드토바고	20,608,091,768	달러
91	카메룬	20,606,044,857	달러
92	엘살바도르	20,372,581,738	달러
93	파나마	19,739,800,000	달러
94	바레인	19,664,151,279	달러
95	우즈베키스탄	19,274,619,012	달러
96	아이슬란드	18,672,390,938	달러
97	미얀마	18,510,423,856	달러
98	에티오피아	16,711,618,053	달러
99	요르단	15,724,206,702	달러
100	가나	15,178,837,467	달러
101	탄자니아	14,954,268,779	달러
102	보스니아헤르체고비나	14,770,685,338	달러
103	북한	14,752,683,080	달러
104	볼리비아	13,120,107,745	달러
105	우간다	12,436,419,375	달러
106	브루나이	12,388,016,292	달러
107	온두라스	12,321,561,789	달러
108	파라과이	12,004,158,589	달러
109	네팔	11,814,514,512	달러
110	잠비아	11,613,443,680	달러
111	가봉	11,284,614,973	달러
112	자메이카	11,255,393,394	달러
113	세네갈	11,244,154,272	달러
114	보츠와나	10,798,042,650	달러
115	알바니아	10,717,931,812	달러
116	그루지야	10,175,826,838	달러
117	적도기니	10,148,786,745	달러
118	콩고민주공화국	9,446,649,335	달러
119	아프가니스탄	9,358,490,274	달러
120	아르메니아	9,177,274,353	달러
121	캄보디아	8,638,528,193	달러
122	모잠비크	7,756,050,762	달러
123	마케도니아공화국	7,548,806,974	달러
124	차드	7,464,246,965	달러
125	마다가스카르	7,417,260,073	달러
126	몰타	7,410,904,898	달러
127	나미비아	7,410,301,557	달러
128	모리셔스	7,375,536,033	달러
129	콩고	7,303,575,768	달러
130	투르크메니스탄	7,253,230,940	달러
131	부르키나파소	7,136,368,103	달러
132	말리	6,839,580,978	달러
133	바하마	6,586,000,000	달러
134	파푸아뉴기니	6,031,674,215	달러
135	아이티	5,869,171,017	달러
136	니카라과	5,675,350,325	달러
137	베냉	5,578,521,394	달러
138	팔레스타인	5,457,790,101	달러
139	몰도바공화국	4,394,888,125	달러
140	기니	4,232,987,565	달러
141	라오스	4,163,288,773	달러
142	리히텐슈타인	4,159,973,433	달러
143	니제르	4,107,361,644	달러
144	몽골	3,892,099,502	달러
145	키르기스스탄	3,745,000,489	달러
146	타지키스탄	3,737,572,699	달러
147	바베이도스	3,728,722,596	달러
148	말라위	3,573,762,485	달러
149	르완다	3,441,490,544	달러
150	피지	3,366,294,471	달러
151	안도라	3,245,411,584	달러
152	스와질랜드	2,876,361,670	달러
153	모리타니	2,731,585,271	달러
154	토고	2,540,842,173	달러
155	소말리아	2,532,460,482	달러
156	짐바브웨	2,123,710,205	달러
157	수리남	2,044,089,503	달러
158	시에라리온	1,935,281,877	달러
159	중앙아프리카공화국	1,712,111,447	달러
160	산마리노	1,702,622,710	달러
161	레소토	1,600,059,046	달러
162	카보베르데	1,426,324,077	달러
163	에리트레아	1,316,129,359	달러
164	모나코	1,311,379,839	달러
165	부탄	1,305,003,933	달러
166	벨리즈	1,274,332,500	달러
167	앤티가바부다	1,089,337,042	달러
168	가이아나	1,058,689,273	달러
169	몰디브	1,055,299,849	달러
170	부룬디	1,004,424,169	달러
171	세인트루시아	958,148,148	달러
172	지부티	834,904,148	달러
173	라이베리아	729,541,196	달러
174	세이셸	710,395,473	달러
175	감비아	643,507,516	달러
176	세인트빈센트그레나딘	561,058,311	달러
177	그레나다	536,949,760	달러
178	세인트키츠네비스	526,727,719	달러
179	사모아	514,414,438	달러
180	솔로몬제도	484,602,485	달러
181	코모로	466,664,733	달러
182	동티모르	453,300,000	달러
183	바누아투	451,176,071	달러
184	기니비사우	357,212,321	달러
185	도미니카	326,060,751	달러
186	미크로네시아	252,871,270	달러
187	통가	247,879,554	달러
188	팔라우	170,144,000	달러
189	마셜제도	149,219,050	달러
190	상투메프린시페	143,705,803	달러
191	키리바시	72,457,395	달러
192	투발루	29,598,871	달러
193	나우루	22,506,584	달러

G5, G7, G8, G10 의 GDP(ppp)

미국 ( $13.84 trillion )

일본 ( $ 4.29 trillion )

독일 ( $ 2.81 trillion )

-------------------------------- G3

영국 ( $ 2.14 trillion )

프랑스 ( $ 2.05 trillion )

-------------------------------- G5

이탈리아 ( $ 1.79 trillion )

캐나다 ( $ 1.27 trillion )

------------------------------- G7

러시아 ( $ 2.09 trillion )

------------------------------- G8 : 경제력 보다는 군사력을 바탕으로 포함

* 괄호는 GDP (PPP) 2007 est.

* 러시아 제외하고, 네덜란드 / 벨기에 / 스웨덴을 포함한 G10 도 있음.

* 아래 표는 https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/ 참고

아래 표는 2005년 구매력평가 기준 일인당 국내총생산순 나라 목록으로 국제통화기금의 자료를 기초로 하여 작성되었다.

2005년 국가별, 구매력평가 기준 일인당 국내총생산을 표시한 지도 (IMF 자료)

순위	나라	일인당 GDP($)
1	룩셈부르크	69,800
2	노르웨이	42,364
3	미국	41,399
4	아일랜드	40,610
5	아이슬란드	35,586
6	덴마크	34,737
7	캐나다	34,273
8	오스트리아	33,615
9	홍콩	33,411
10	스위스	32,571
11	카타르	31,397
12	벨기에	31,244
13	핀란드	31,208
14	오스트레일리아	30,897
15	네덜란드	30,862
16	일본	30,615
17	독일	30,579
18	영국	30,470
19	스웨덴	29,898
20	프랑스	29,316
21	이탈리아	28,760
22	싱가포르	28,100
23	아랍에미리트	27,957
24	중화민국	27,572
25	에스파냐	26,320
26	브루나이	24,826
27	뉴질랜드	24,769
28	이스라엘	23,416
29	네덜란드령 안틸레스, 네덜란드	22,750
30	그리스	22,392
31	슬로베니아	21,911
32	키프로스	21,232
33	대한민국	20,590
34	바하마	20,076
35	바레인	19,799
36	몰타	19,739
37	포르투갈	19,335
38	체코	18,375
39	바베이도스	17,610
40	헝가리	17,405
41	오만	16,862
42	적도 기니	16,507
43	에스토니아	16,414
44	쿠웨이트	16,301
45	슬로바키아	16,041
46	사우디아라비아	15,229
47	세인트키츠 네비스	14,649
48	트리니다드 토바고	14,258
49	리투아니아	14,158
50	아르헨티나	14,109
51	폴란드	12,994
52	모리셔스	12,966
53	라트비아	12,622
54	남아프리카 공화국	12,160
55	크로아티아	12,158
56	칠레	11,937
57	세이셸	11,818
58	리비아	11,630
59	앤티가 바부다	11,523
60	보츠와나	11,410
61	말레이시아	11,201
62	러시아	11,041
63	코스타리카	10,434
64	멕시코	10,186
65	우루과이	10,028
66	불가리아	9,223
67	루마니아	8,785
68	브라질	8,584
69	타이	8,319
70	카자흐스탄	8,318
71	튀니지	8,255
72	그레나다	8,198
73	투르크메니스탄	8,098
74	이란	7,980
75	터키	7,950
76	통가	7,935
77	벨리즈	7,832
78	벨라루스	7,711
79	몰디브	7,675
80	마케도니아 공화국	7,645
81	콜롬비아	7,565
82	세인트빈센트 그레나딘	7,493
83	파나마	7,283
84	중화인민공화국	7,204
85	도미니카 공화국	7,203
86	알제리	7,189
87	우크라이나	7,156
88	나미비아	7,101
89	가봉	7,055
90	레바논	6,681
91	도미니카	6,520
92	카보베르데	6,418
93	피지	6,375
94	사모아	6,344
95	베네수엘라	6,186
96	보스니아 헤르체고비나	6,035
97	페루	5,983
98	세인트루시아	5,950
99	수리남	5,683
100	세르비아 몬테네그로	5,348
101	스와질란드	5,245
102	필리핀	4,923
103	요르단	4,825
104	알바니아	4,764
105	가이아나	4,612
106	아제르바이잔	4,601
107	파라과이	4,555
108	엘살바도르	4,511
109	모로코	4,503
110	인도네시아	4,458
111	스리랑카	4,384
112	이집트	4,317
113	에콰도르	4,316
114	자메이카	4,293
115	아르메니아	4,270
116	과테말라	4,155
117	부탄	3,921
118	시리아	3,847
119	니카라과	3,636
120	그루지아	3,616
121	바누아투	3,346
122	인도	3,344
123	베트남	3,025
124	온두라스	3,009
125	볼리비아	2,817
126	앙골라	2,813
127	가나	2,643
128	파키스탄	2,628
129	짐바브웨	2,607
130	카메룬	2,421
131	파푸아 뉴기니	2,418
132	모리타니	2,402
133	캄보디아	2,399
134	수단	2,396
135	몰도바	2,374
136	키리바시	2,358
137	몽골	2,175
138	라오스	2,124
139	레소토	2,113
140	키르기스스탄	2,088
141	지부티	2,070
142	기니	2,035
143	방글라데시	2,011
144	감비아	2,002
145	우즈베키스탄	1,920
146	솔로몬 제도	1,894
147	코모로	1,877
148	아이티	1,783
149	세네갈	1,759
150	미얀마	1,691
151	토고	1,675
152	네팔	1,675
153	우간다	1,617
154	상투메 프린시페	1,547
155	차드	1,519
156	케냐	1,445
157	코트디부아르	1,441
158	모잠비크	1,389
159	타지키스탄	1,388
160	르완다	1,380
161	콩고 공화국	1,369
162	아프가니스탄	1,310
163	부르키나파소	1,284
164	나이지리아	1,188
165	베냉	1,176
166	말리	1,154
167	중앙아프리카 공화국	1,128
168	잠비아	931
169	마다가스카르	905
170	시에라리온	903
171	니제르	872
172	에리트레아	858
173	에티오피아	823
174	콩고 민주 공화국	774
175	예멘	751
176	부룬디	739
177	기니비사우	736
178	탄자니아	723
179	말라위	596

tag : G20국가명, G-7 국가명, G-8 국가명, 선진 7개국, 신흥 13개국, 세계 GDP순위, 구매력평가 기준 일인당 국내총생산

햄버거 먹으면 살 찌는 진짜 이유?

2009-09-16T19:47:33Z

햄버거 먹으면 살 찌는 진짜 이유?

2009년 09월 16일 (수) 17:40 헤럴드생생뉴스

햄버거를 먹으면 살이 찌는 이유는 햄버거에 함유된 지방이 체내에 축적되기 때문으로 알려져 있지만 이보다는 이 지방이 포만감을 무디게 해 음식물 섭취량이 늘어나면서 비만이 초래된다는 연구결과가 나왔다.

16일 영국 일간 데일리 메일 인터넷판에 따르면 미국 텍사스 대학의 데보라 클레그 박사 등의 연구 결과 햄버거, 아이스크림, 초콜릿 등에 함유된 포화지방은 뇌에 작용해 음식물 과다섭취에 대한 경보 시스템을 마비시키는 것으로 나타났다. 이 지방을 섭취하면 식욕을 다스리는 호르몬인 렙틴과 인슐린의 반응속도를 방해하는 신호를 뇌가 내보내게 되는데 이로 인해 포만감을 제대로 못 느끼게 된다는 것이다.

포화 지방이 불러일으키는 이같은 효과는 며칠 동안 지속되는데, 쥐를 대상으로한 실험에서는 사흘 동안이나 효과가 지속되는 것으로 드러났다. 이를 인체에 적용하면 금요일에 먹은 햄버거가 초래하는 공복감이 다음주 월요일까지 계속되는 셈이라고 데일리 메일은 전했다.

특히 지방의 일종으로 버터, 치즈, 우유, 쇠고기 등에 함유된 팔미트산이 뇌를 교란시키는 효과가 강한 반면 올리브유의 지방은 이같은 효과가 약한 것으로 나타났다. 한편 기존 연구에 따르면 지방과 당분이 많이 든 음식에 대한 식욕에는 유전적 요인도 작용하는데 영국인의 3분의 2는 이같은 음식을 즐기는 ‘정크푸드 유전자’를 가진 것으로 알려져 있다.

클레그 박사 등의 이번 연구는 의학 전문지 ‘임상연구저널(JCI)’에 실렸다.

헤럴드생생뉴스(online@heraldm.com)

tag : 햄버거, 아이스크림, 살찌는 이유, 햄버거 먹으면 살 찌는 진짜 이유?

홍영옥선배님 아들의 국제기능올림픽 금메달

2009-09-10T07:50:24Z

한국일보, 중앙일보, 조선일보, 파이낸셜뉴스, 다음뉴스, kbs뉴스, sbs뉴스, mbc뉴스

롯데호텔 박성훈 조리장 국제 기능올림픽 금메달

2009-09-08 10:41:31

롯데호텔서울은 자사 소속 박성훈 조리장(19)이 지난 6일 폐막한 제40회 국제기능올림픽대회에서 요리 부문 금메달을 획득했다고 8일 밝혔다.

국제기능올림픽 요리 부문에서 동양인이 금메달을 차지한 것은 이번이 처음으로 지난 1979년 요리 부문 첫 출전 이후 30년 만에 거둔 쾌거다.

롯데호텔서울의 프렌치 레스토랑인 피에르 가니에르에 근무하는 박 조리장은 이번 대회를 위해 지난 8개월간 매일 10시간 이상 대회 준비에 매진하는 등 각고의 노력 끝에 훌륭한 성과를 이끌어냈다고 호텔측은 전했다.

박 조리장은 “서양인들의 잔치라고 할 수 있는 요리 부문에서 동양인 최초로 금메달을 수상했다는 것이 너무 기쁘다”며 “앞으로 더 노력해 한국을 대표하는 요리사로 성장하고 싶다”고 포부를 밝혔다.

/kkskim@fnnews.com 김기석기자

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롯데호텔 박성훈 요리사, 국제기능올림픽 금메달

2009년 09월 08일 (화) | 0면

김유림 기자 kyr@moneytoday.co.kr

[머니투데이 김유림기자]

"한국인의 위상을 세계에 알릴 수 있어서 더 큰 보람을 느낍니다."

지난 2∼5일 캐나다 캘거리에서 열린 제40회 국제기능올림픽대회에서 국내 최초로 요리부문 금메달을 수상한 박성훈(19) 요리사의 소감이다.

현재 롯데호텔서울 프렌치 레스토랑 `피에르 가니에르'에서 근무하는 박 요리사는 충남 병천에 있는 조리고등학교를 졸업하고 올 초 입사했다.

국제기능올림픽은 만 22세 이하 젊은 기능인들이 2년에 한 번씩 실력을 겨루는 대회로, 요리부문에서 동양인이 금메달을 획득한 것은 이번이 처음이다. 박 요리사는 "서양인들의 잔치라고 할 수 있는 요리부분에서 동양인 최초로 금메달을 수상했다는 것이 너무 기쁘다"며 즐거움을 감추지 못했다.

박 요리사가 국제대회에서 수상의 영예를 안을 수 있었던 데는 부모의 영향이 적지 않았다. 부친인 박희준씨는 한국조리아카데미 원장이며 어머니 홍영옥씨도 백석문화대학의 조리학과 겸임교수로, 어린 시절부터 자연스럽게 `요리'에 관심을 두게 되면서 `요리사의 꿈을 키웠다. 형인 청운씨도 서울의 한 특급호텔에서 근무하고 있다.

외국에서 공부한 적이 없는 순수 국내파인 박성훈 요리사는 고교시절인 2007년 제42회 전국기능대회에서 1위를 차지하면서 국가대표 자격을 얻었다. 서양 요리를 전공하면서도 한식·중식·일식·제과·제빵 분야까지 요리 전 분야의 자격증을 모두 취득했다. 그는 서양요리를 본격적으로 공부하기 위해 피에르 가니에르에 인턴으로 입사했다가 금메달을 따는 쾌거를 이뤘다.

롯데호텔은 박 요리사가 이번 대회 준비에만 매진할 수 있도록 시설 부분은 물론 기술지도와 식재료 연구 지원 등 전폭적인 지원을 아끼지 않았다고 설명했다. 그는 지난 8개월간 피에르 가니에르의 봉준호 책임조리장을 비롯한 여러 선배 조리장들의 전문적인 지도 아래 매일 오전 9시부터 자정이 넘는 시간까지 하루 10시간 이상 대회준비를 위한 구슬땀을 흘렸다.

박성훈 요리사는 "이제 시작이라고 생각하며 이번 수상을 계기로 세계로 향하는 첫걸음을 내디뎠다"며 "앞으로 더 노력해 한국을 대표하는 조리장으로 성장하고 싶다"는 당찬 포부를 밝혔다.

↑박성훈 요리사의 수상장면.

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19세 한국인의 손맛 세계를 놀라게 하다 [중앙일보]

2009.09.09 00:27 입력 / 2009.09.09 08:35 수정

국제기능올림픽 요리부문 금메달 박성훈씨


	캐나다에서 열린 기능올림픽 요리부문 대회장에서 박성훈씨가 요리에 열중하고 있다.

롯데호텔 서울의 박성훈(19) 요리사가 2~5일 캐나다 캘거리에서 열린 제40회 국제기능올림픽대회에서 요리 부문 금메달을 땄다.

2년에 한 번씩 만22세 이하(통합제조 및 메커트로닉스는 만 25세 이하) 젊은 기능인들이 겨루는 이번 대회에서 요리 부문 금메달을 동양인이 딴 것은 이번이 처음이다. 이 종목은 핑거푸드(손으로 집어먹을 수 있는 칵테일 안주), 스타터(식전음식), 가금류 또는 양고기로 만든 메인요리, 미니디저트 3종, 뜨거운 디저트, 재료가 즉석에서 공개되는 블랙박스 등 6개 부문으로 진행되며 이틀에 걸쳐 요리를 만들어야 한다.

한국조리아카데미 원장인 박희준씨를 아버지로, 백석문화대학 조리학과 겸임교수인 홍영옥씨를 어머니로 둔 박씨는 어릴 때부터 요리사의 꿈을 키웠다. 충남 천안의 병천고등학교 조리학과 2학년 때인 2007년 전국기능대회에서 금메달을 따 국가대표 자격을 얻었다. 고등학교에선 서양 요리를 전공했지만 한식을 비롯한 양식·중식·일식·제과제빵 등의 자격증을 모두 취득했다.

그가 국내에서 서양 요리를 공부하며 느꼈던 부족함을 채우기 위해 선택한 곳은 롯데호텔 서울의 ‘피에르 가니에르 서울’ 레스토랑. 미슐랭 가이드 별 셋을 받은 가니에르가 운영하는 식당이다. 박씨는 고등학교를 마친 직후인 올 2월부터 이곳에서 인턴을 하며 대회를 준비했다. 피에르 가니에르 서울의 봉준호 책임 조리장을 비롯한 여러 선배 조리장의 지도로 매일 오전 9시부터 자정이 넘는 시간까지 하루 10시간 이상 8개월동안 대회 참가를 준비했다.

박씨는 “서양인들의 잔치라고 할 수 있는 요리 부문에서 한국인 요리사의 위상을 세계에 알려 기쁘다”며 “계속 요리에 정진해 한국을 대표하는 조리장으로 성장하고 싶다”고 밝혔다. 형 박청운(22)씨도 레스토랑 서비스 부문에서 우수상을 따내 집안에 경사가 겹쳤다.

최지영 기자

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한국일보

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롯데호텔서울의 프랑스 레스토랑 '피에르 가니에르 서울'에서 인턴사원으로 근무하는 박성훈(19)씨가 제40회 국제기능올림픽대회 요리 부문에서 동양인 최초로 금메달을 따냈다.

박희준 한국조리아카데미 원장과 홍영욱 백석문화대학 조리학과 겸임교수의 아들인 박씨는 충남 천안시 병천고등학교 조리학과에 다니던 지난 2007년 제42회 전국기능대회에서 금메달을 수상, 국제기능올림픽에 국가대표로 참가할 수 있는 자격을 얻었다.

2월 고등학교를 졸업한 박씨는 기능올림픽 출전을 위해 8개월간 미슐랭 3스타 레스토랑인 피에르 가니에르 서울의 봉준호 책임조리장의 지도를 받으며 기술을 연마했다.

박씨는 "서양인들만의 잔치로 통했던 국제기능올림픽 요리 부문에서 해외유학 한번 다녀오지 않고 서양요리 부문에서 금메달을 따내 뿌듯하다. 세계로 향하는 첫 걸음을 내디딘 만큼 좀 더 노력해 한국을 대표하는 조리장으로 성장하겠다"는 소감을 밝혔다.

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각종 신문에 난 기사들

국제기능올림픽 요리부문 금메달 획득한 롯데호텔 박성훈 조리장 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908154504','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오후 3:45 롯데호텔서울의 박성훈(피에르 가니에르 서울 근무) 조리장이 지난 2~5일 캐나다 캘거리에서 열린 제 40회 국제기능올림픽대회에서...롯데호텔은 이번 대회 참가를 위해 박성훈 조리장이 대회 준비에만 매진할 수 있도록 시설적인 부분은 물론... 세계일보만 검색 | 문화생활주제만 검색 | 비슷한 기사검색
롯데호텔 박성훈 요리사, 국제기능올림픽 금메달 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908143635','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오후 2:36 " 지난 2∼5일 캐나다 캘거리에서 열린 제40회 국제기능올림픽대회에서 국내 최초로 요리부문 금메달을 수상한 박성훈(19)...외국에서 공부한 적이 없는 순수 국내파인 박성훈 요리사는 고교시절인 2007년 제42회 전국기능대회에서 1위를... 머니투데이만 검색 | 경제주제만 검색 | 비슷한 기사검색
박성훈 요리사, 동양인 최초로 국제기능올림픽 요리부문 금메달 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908124103','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오후 12:41 해외유학 안한 순수 국내파 조리장이 서양요리부문에서 금메달 수상 쾌거 롯데호텔서울의 박성훈(19·피에르 가니에르...'국제기능올림픽'은 2년에 한번씩 열리는 만 22세 이하(통합제조 및 메카트로닉스는 만25세 이하) 젊은 기능인의 잔치로,... 세계일보만 검색 | 문화생활주제만 검색 | 비슷한 기사검색
롯데호텔 박성훈 조리장 국제 기능올림픽 금메달 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908191809','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오후 7:18 롯데호텔서울은 자사 소속 박성훈 조리장(19)이 지난 6일 폐막한 제40회 국제기능올림픽대회에서 요리 부문 금메달을 획득했다고 8일 밝혔다. 국제기능올림픽 요리 부문에서 동양인이 금메달을 차지한 것은 이번이 처음으로 지난 1979년 요리... 파이낸셜뉴스만 검색 | 사회주제만 검색 | 비슷한 기사검색
국제기능올림픽 요리부문에서 금메달 딴 롯데호텔 박성훈 조리장 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908113013','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오전 11:30 (서울=연합뉴스) 홍지인 기자 = 캐나다에서 열린 2009 국제기능올림픽 요리부문에서 동양인 최초로 금메달을 획득한 롯데호텔서울의 박성훈 조리장 2009.9.8 < 롯데호텔 제공 > (끝) < 실시간 뉴스가 당신의 손안으로..연합뉴스폰 > < 포토... 연합뉴스만 검색 | 경제주제만 검색 | 비슷한 기사검색 홍지인기자의 관련기사보기 | 전체기사보기
국제기능올림픽 요리부문에서 금메달 딴 롯데호텔 박성훈 조리장 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908112912','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오전 11:29 (서울=연합뉴스) 홍지인 기자 = 캐나다에서 열린 2009 국제기능올림픽 요리부문에서 동양인 최초로 금메달을 획득한 롯데호텔서울의 박성훈 조리장 2009.9.8 < 롯데호텔 제공 > (끝) < 실시간 뉴스가 당신의 손안으로..연합뉴스폰 > < 포토... 연합뉴스만 검색 | 경제주제만 검색 | 비슷한 기사검색 홍지인기자의 관련기사보기 | 전체기사보기
'국제기능올림픽' 요리부문 동양인 첫 金 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908190314','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오후 7:03 롯데호텔 프랑스 레스토랑 인턴 박성훈씨 롯데호텔서울의 프랑스 레스토랑 '피에르 가니에르 서울'에서 인턴사원으로 근무하는 박성훈(19)씨가 제40회 국제기능올림픽대회 요리 부문에서 동양인 최초로 금메달을 따냈다. 박희준 한국조리아카데... 서울경제신문만 검색 | 사회주제만 검색 | 비슷한 기사검색 서은영기자의 관련기사보기 | 전체기사보기
롯데호텔, 국제기능올림픽 요리부문 금메달 수상 미디어다음 chkNewsDateSv('20090908085310','20090910073815'); 2009.09.08 (화) 오전 8:53 롯데호텔서울은 프렌치 레스토랑 '피에르 가니에르 서울'의 박성훈 조리장이 지난 2일부터 5일까지 캐나다 캘거리에서...'국제기능올림픽'은 2년에 한번씩 열리는 만 22세 이하(통합제조 및 메카트로닉스는 만 25세 이하) 젊은 기능인의 잔치로... 아시아경제만 검색 | 경제주제만 검색 | 비슷한 기사검색

tag : 금메달, 박성훈, 박희준, 기능올림픽, 홍영옥, 국제기능올림픽

한식2

2009-08-15T11:36:44Z

한식

2009-08-15T11:23:50Z