옛웃음

PhotographicWorldTour

2009-11-27T19:44:42Z

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좋은 말씀과 좋은 사진

2009-11-27T19:30:13Z

가끔씩 웃음 유머 치료 교실에 오시는
80대 할머니가 계시는데 행복한 얼굴로 싱글벙글이다.

부럽기도하고 또 그 비결이 궁금해서 말을 붙였다..
“할머니 요즘 건강 하시죠?
그러자 할머니 씩씩하게 대답하신다.

”응..아주 아주 건강해...말기 위암 빼고는 다 좋아..
그 대답에 머리끝에서부터 발끝까지
백만볼트 전기로 감전되는 듯한 전율을 느꼈다.

할머니는 너무 너무 행복하다고 말씀하신다.
아무것도 없이 태어나 집도 있고,
남편도있고 자식들도 5명이나 있다는 것이다.

이제 암이 몸에 들어와서
예정된 시간에 태어난 곳으로 돌아갈 수 있다니
얼마나 즐겁고 행복하느냐는 것이다.
언제 세상을 떠나게 될지 알기 때문에 행복하다는 것이다.

그 할머니를 통해서 삶이 무엇인지,
행복이 무엇인지, 마음의 평안이 무엇인지를
다시 한번 생각하게 한다

행복은 끝없이 몰아치는 상황을 긍정적으로
해석하는 능력에 달려있음을 뼈져리게 느끼게 된다.

암에 걸렸을지라도 고질병이라고 생각하는 사람에게
암치유율은 38%에 그치지만,
점하나 붙여서 칠병이라고 믿는 사람에게 있어서
암의 치유율은 70%까지 올라간다는 통계가 있다.

똑같은 암이지만 죽을병이라는 사람도 있지만
암을 통해서 삶과 죽음에 대한 통찰을 얻었다는 분들도 많다

암을 죽음으로 연결하느냐,
암을 삶으로 해석하느냐는 전적으로
우리의 긍정적인 태도에 달려있다.

미국의 17대 대통령인 앤드류 존슨은
이러한 긍정의 힘을 발휘했던 대표적인 사람이다.

그는 세살에 아버지를 여의고
몹시 가난하여 학교문턱에도 가보지 못했다.

하지만 그는 열살에 양복점을 들어가
성실하게 일했고 돈을벌고
결혼 후에야 읽고 쓰는 법을 배우게 되었다.

이후에 존슨은 정치에 뛰어들어
주지사, 상원의원이된 후에 16대 미대통령
링컨을 보좌하는 부통령이 된다.

그리고 링컨 대통령이 암살된후
대통령 후보에 출마하지만
상대편으로부터 맹렬한 비판을 당한다.

한나라를 이끌어가는 대통령이
초등학교도 나오지 못하다니 말이 됩니까?

그러자 존슨은 언제나 침착하게 대답한다.
그리고 이한마디에 상황을 역전시켜버린다.

"여러분, 저는 지금까지 예수 그리스도가
초등학교를 다녔다"는 말을 들어본 적이 없습니다

행복은 세상을 바라보는 긍정적인 틀이다
긍정적인 생각없이 우리는 어느 한순간도 행복해 질수없다.
사람들은 언제나 행복을 원한다.

많은 것을 가지고 있으면서도
행복하지 못한 사람이 있는가하면
아무것도 가지고 있지않지만 행복한 사람들이있다.

중요한 것은 긍정적인 태도를 취하지 않고서는,
밝음을 선택하지 않고서는
결코 행복해지거나 웃을수 없다는것이다.

“힘들다”라는 말이있다.
힘이들어 죽겠다라고 해석하는 사람도 있지만
“힘이 들어온다”고 생각하는 사람도 있다.

힘이 몸안에 들어오니 당연히 몸이 잠시 피곤하고
무거울수 밖에 없다고 생각하는 것이다.

그리고 "짜증난다"라는 말도
"짜증이 나간다"라고 해석할 수 있는 행복의 프로가 된다.

"세상 어디에도 행복은 없지만,
누구의 가슴에도 행복은 있다"라는 말이있다.

결국 마음의 행복을 끄집어 내는데는
긍정적인 해석밖에 없다는 의미이다.

좋게 생각하자
그것이 사실은 자신을 즐겁게 바라보며
세상을 긍정적으로 보게 하는 유머의 힘이다.

그리고 웃자. 하- 하~ 하!

웃으면 행복이 저절로 샘솟는다는
속설을 믿고 실천하는 착한사람이 되자!

줄넘기<동영상>

2009-11-27T19:19:35Z

줄넘기<동영상> 감상하세요.

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재미있는 동영상 감상

2009-11-27T11:16:17Z

재미있는 동영상 감상

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볼수 있습니다. 즐감 하세요.

테마별 베스트 여행지 20

2009-11-27T11:14:23Z

테마별 베스트 여행지 20

올해 가볼만한 여행지를 주제별로 한 곳씩 선정해 보았다.

선정 기준은 먼저 주제별로 중복을 피했고 고수동굴을 제외하고는 혼자서 갈 수 있는

한적한 곳 위주로 정하였다.

무엇보다 중요한 건 결코 실망하지 않을 그 주제에 맞는최상의 여행지로 선택하려고 노력하였다.

1.     섬-제주도의 다도해, 섬의 천국 '추자도'

추자도는 한반도와 제주 본섬의 중간에 있다.

상추자도, 하추자도, 횡간도, 추포도 등 4개의 유인도와 38개의 무인도로 이루어져 있다.

횡간도, 추포도, 관탈섬, 절명도, 수덕도, 밖미역섬, 푸랭이, 섬생이, 악생이,

검은가리, 큰미녁섬 납덕이, 보름섬......

나는 이 섬에서 혼자 3일을 묵었다. 걷고 또 걸었다.

다무래미의 직구낙조를 보러 바닷길을 걸으며 어둠이 내리기까지 거센

파도와 더불어 몇 시간을 홀로 지는 해를 본 적이 있었다.

2.      간이역-그리운 남쪽, 시간을 잃어버린 보성 '득량역'

그곳은 어디인가
바라보면 산모퉁이
눈물처럼 진달래꽃 피어나던 곳은
진달래 지천인 오봉산 아래의 작은 간이역이다.

봄꽃이 피면 어딘들 좋지 않겠는가마는

만발한 벚꽃 아래 시간을 잃어버린 한적한 간이역만한 곳이 있으랴.

3.      주막-그리움 사무치는 섬진강 '월선이주막'
낙동강에 삼강주막이 있다면 섬진강에는 월선이주막이 있다.

삼강주막은 관광지로 개발되어 다시 명맥을 유지하고 있다.

월선이 주막은 '토지'세트장으로 지어졌다.

수백년된 느티나무가 섬진강을 굽어보고 있는 강자락에 월선이주막은 있었다.

봄이면 개나리와 복숭아꽃이 허물어져 가는 주막의 마지막 손님이었다.

최근에 다시 가 보니 주막집도 이미 철거되어 사라져 버렸다.

4.     오름-제주 오름의 여왕 '다랑쉬오름'VS 원시림 빽빽한 산정호수 '물찻오름'

제주를 가장 제주답게 하는 것은 단연 오름이다.

다랑쉬오름은 제주 오름의 여왕이라 불릴 정도로 오름 주변 풍광이 빼어나다.

한라산, 우도, 성산 일출봉이 한 눈에 들어 오는 제주 동부 오름의 대명사이다.

이에 비해 물찻오름은 오름 트래킹의 명소이다.

아직은 덜 알려 있지만 원시림 빽빽한 숲길과 산정 호수는 혼자 떠나는

여행자에게 자연이 주는 최대의 선물이다.

(단, 물찻오름은 자연휴식년제 시범 시행으로 올해는 출입이 제한되어 있습니다.)

5.      기암절벽-한 폭의 산수화 같은 영동 '한천팔경'

충북 영동군 황간면 원천리에 있다.

황간면 중심부에 우뚝 솟은 사군봉의 연봉들이 펼쳐저 있고 아찔한 절벽 아래로

초강천이 유유히 흐르고 있다.

한천팔경은 사군봉, 월류봉, 산양벽, 용연대, 화헌악, 청학굴, 법존암, 냉천정을 두고 이르는 말이다.

2005년에 세운 월류정과 그 주변은 '그림같다'는 표현만큼 아름답다.

6.     몰운대-구름도 반하여 쉬어간 정선 '몰운대'

" 일백 번 굽이쳐 흐르는 냇물이요, 천층千層으로 층계가 된 절벽이로다"
고려 때의 문장가 곽충룡이 첩첩산중의 정선땅을 두고 한 말이다.

몰운대는 천상선인들이 선학을 타고 내려와 시흥에 빠지고

구름조차 이 아름다움을 지나치지 못해 쉬어갔다는 정선땅의 비장의 장소이다.

7.     동굴-신이 빚은 최고의 걸작 단양 '고수동굴'

고수동굴은 내가 소개하는 여행지 중에서 가장 붐비는 곳이다.

그럼에도 소개를 한 것은 석회동굴의 아름다움을 눈에, 마음에, 사진에도 담을 수 있는 곳이기 때문이다.

번잡함은 있어도 그 아름다움을 놓칠 수 없는 곳이다.

8.     순례- 지리산 암자 산해의 백미 '칠암자 순례길'

지리산의 깊은 아름다움은 말이 필요 없다.

그중에서도 삼정리 칠암자 순례길을 나는 추천하고 싶다.

음정마을에서 시작하기도 하고 반대로 실상사에서 오르기도 한다.

도솔암을 왕복하고 영원사, 상무주암, 문수암, 삼불사를 거쳐 다랭이논으로

유명한 도마마을로 하산하여 다시 약수암을 올라 실상사로 이르는 길이다.

시간과 체력에 따라 코스를 나누어서 순례를 하면 된다.

9.     산사-꽃비 흩날리는 고적한 산사 완주 '화암사'

누구나 한번쯤 꿈꾼다.

골을 휘돌아 떨어지는 맑은 물소리와 이따금 들려오는 새소리, 인적 하나 없는

오솔길을 거닐다 천길 벼랑을 넘으면

다시는 세상과 만날 수 없는 곳, 깊은 적막만이 흐르는 산속 절집 대청마루에

하염없이 앉아 햇볕을 쬘 수 있는 곳,

그런 곳이 과연 존재할 수 있을까.

전국의 내노라하는 절집과 암자를 다녀 보았지만 그것은 풍문일 뿐 오직 화암사가 그러했다.

듬성듬성 있는 마을 몇 곳을 지나 깊은 산속 깊숙이 화암사는 숨어 있다.

절집 앞에 늘 있는 그 흔한 식당도, 무슨 모텔도, 조그마한 가게조차 없는 무심한 절집,

화암사 가는 길은 처녀길이다.

10.정자-단풍과 기암절벽이 절묘한 청송 '방호정'

'오지 중의 오지' 청송은 곳곳에 비경을 숨겨두고 있다.

현동에서 신성계곡을 들어서면 제일 먼저 맞딱뜨리는 풍경이 '방호정'이다.

방호정은 길안천 건너 바위벼랑에 우뚝 솟아 있다.

조선 광해군 11년인 1619년에 방호 조준도가 어머니 권씨의 묘가 보이는 곳에

정자를 지어 사친 또는 풍수당이라고 하였다.

11.계곡-알프스의 설산을 옮긴 듯한 경북의 숨은 비경 고와리 '백석탄'

청송군 안덕면 고와리. 방호정이 신성계곡의 서막이라면 고와리는 클라이막스에 해당된다.

고상한 뜻을 품고 세속을 초월하여 은거하며 벼슬길에 나아가지 않는 사람,

고와지사高臥之士 가 사는 곳이라 하여 '고와리'라 하였다.

'하얀 돌이 반짝이는 여울' 이라는 뜻인 백석탄白石灘 은 마치 알프스 연봉의 설산을

축소하여 옮겨 놓은 듯 하다.

12.산행-장엄한 노고단 구름바다 산행

설악의 운해도 유명하지만 예로부터 '노고운해'가 으뜸이다.

흔히 설악을 여성에, 지리를 남성에 비유한다.

화려한 아름다움을 가진 설악에 비해 지리산은 우직한 장엄함이 있다.

노고운해는 가히 천하제일이다.

13.산중 정원-지리산의 하늘 정원 '서암정사'

서암정사는 벽송사 가는 길에 있다.

한국전쟁 이후 지은 암자로 가을 단풍과 정원이 아름다운 암자이다.

지리산 깊숙한 곳에 자리한 이 작은 암자는 절집이라기보다는 공중에 떠 있는 아름다운 정원 같다.

그래서 나는 서암정사를 늘 '하늘 정원'이라 부른다.

14.단풍-가을 단풍의 대명사 강원도 '구룡령'

전국에는 유명한 단풍 명소가 많다.

특히 산세가 좋은 강원도는 곳곳이 단풍 명소이다.

허나 가을철이면 붐비는 단풍객들로 인해 호젓하게 단풍을 즐길 수 없다.

구룡령은 그런 번잡함을 약간 비켜 나 있다.

이곳의 단풍은 황홀한 아름다움보다는 은은한 매력이 있는 한적한 단풍길이다.

15.암자-법정스님이 머물다 간 세상에서 가장 아름다운 암자 '불일암'

'무소유'를 실천하신 법정스님이 조계산 자락 이곳에서 한동안 머물렀다.

찾아오는 이들이 하나 둘 늘어나자 법정스님은 이곳을 미련없이 떠났다.

지금은 스님 두 분이 거처한다.

평소 깔끔하셨던 법정스님의 성품이 암자 곳곳에 배어 있다.

관광이 아닌 마음을 닦고 싶은 이들은 흔적도 없이 다녀 오면 좋으리라.

16.나무-내 생애 최고의 소나무 합천 '화양리 소나무'

합천군 묘산면 화양리 나곡마을. 두무산 아래의 시루봉 동쪽에 자리잡고 있는

해발 500m의 오지마을에 있다.

전국의 유명한 소나무를 거의 다보았지만 이처럼 위풍당당한 소나무는 본 적이 없다.

17.미술관-세계 유일의 건축도자 전문 미술관 김해 '클레이아크 김해미술관'

흙을 의미하는 클레이(Clay)와 건축을 의미하는 아크(-Arch)를 조합한 의미로 건축도자 전문 미술관이다.

건축도자 부문의 유일한 전문미술관으로 각종 전시회와 초대전, 도자기 체험,

미술 체험 등 각종 체험 프로그램도 있어

아이들과 함께하는 가족 여행지로 제격이다.

18.문학관-한국 근현대사의 산얼굴 보성 '태백산맥문학관'

작년 겨울에 벌교 존제산 자락에 들어섰다.

조정래 작가와 태백산맥의 모든 것이 전시되어 있는 이곳은

한국근현대사를 다시 들여다볼 수 있는 소통의 공간이다.

1층 전시실에는 작가의 집필 동기와 4년 간의 자료 조사, 6년 동안의 집필 과정을 생생하게 볼 수 있다.

특히 어른의 키보다 훨씬 높은 16,500매의 방대한 육필 원고는 보는 이로 하여금 숙연케 한다.

19.옛 다리- 거대한 지네가 기어가는 듯한 '진천 농교'

일명 '농다리'라고도 하는 이 다리는

자연석으로 쌓은 다리 중에서 동양에서 가장 오래되고 긴 다리에 속한다.

진천 농교가 가장 아름다울 때는 '농암모설'이라 하여

굴티마을 앞을 흐르는 세금천의 농다리에 흰 눈이 쌓인 경관이다.

20.해안길-남해안의 가장 아름다운 비포장 해안길 거제 '여차홍포해안도로'

남해안 해안도로는 다도해와 어울러 멋진 풍광을 연출한다.

그중에서도 최근에야 알려진 '여차홍포해안도로'를 첫손으로 꼽는데 여행자는 주저하지 않는다.

대소병대도, 매물도가 점점 보이는 이곳은 노을 또한 아름답다.

3년 전에 갔을 때 비포장길이었는데,

지금은 일부 포장이 되었다는 소문이 들린다. 안타까운 일이다

사랑해요, 아버님

2009-11-27T11:04:08Z

♥ 사랑해요, 아버님 ♥

안녕하세요. 33살 먹은 주부에요.
32살 때 시집와서 남편이랑 분가해서 살았구요.

남편이 어머님 돌아가시고
혼자계신 아버님 모시자고 이야기를 하더군요.

어느 누가 좋다고 할 수 있겠어요.
그 일로 남편이랑 많이 싸웠어요.
위에 형님도 있으신데 왜 우리가 모시냐고
아주버님이 대기업 다니셔서 형편이 정말 좋아요...

그 일로 남편과 싸우고, 볶고 거의 매일을 싸웠어요.
하루는 남편이 술 먹고 울면서 말을 하더군요.

뭐든 다른 거는 하자는 데로 다 할 테니까
제발 이번만은 부탁 좀 들어 달라구
그러면서 이야기를 하더라구요.

남편이 어릴 적 엄청 개구쟁이였데요.
매일 사고치고 다니고 해서 아버님께서
매번 뒷수습하고 다니셨다고 하더라구요.

남편이 어릴 때 골목에서 놀고 있는데
지나가던 트럭에 받힐 뻔한 걸 아버님이 보시고
남편 대신 부딪히셨는데 그 것 때문에
지금도 오른쪽 어깨를 잘 못 쓰신데요.

그리고 아버님 하시던 일이 막 일이었는데
남편이 군 제대하고도
26살 때 쯤 까지 놀고 먹었더랍니다.

아버님이 남편을 늦게 낳으셔서
지금 아버님 연세가 68되세요.
남편은 33살 이구요.

60세 넘으셨을 때도 막일 하시면서
가족들 먹여 살리고 고생만 하셨다네요.
막일을 오래하면 시멘트 독이라고 하나
하여튼 그거 때문에
손도 쩍쩍 갈라지셔서 겨울만 되면
많이 아파하신다고 하더라구요.

평생 모아오신 재산으로 마련하셨던
조그만 한 집도 아주버님이랑 남편 결혼할 때
집 장만 해주신다고 팔으시고
지금 전세사신다고 하구요.

그런데 어머님까지 돌아가시고 혼자 계신거 보니
마음이 아파서 눈물이 자주 난다고 하더라구요.

저희요..전 살림하고 남편 혼자 버는데 한 달에
150정도 벌어와요.

근데 그걸로 아버님 오시면
아무래도 반찬도 신경 써야 하고
여러 가지로 힘들 거 같더라구요.
그 때 임신도 해서 애가 3개월인데...

형님은 절대 못 모신다고 못 박으셨고
아주버님도 그럴 생각이 없다라고
남편이 말을 하더라구요..

어떡합니까..저렇게 까지 남편이 말하는데
그래서 네 달 전부터
모시기로 하고 아버님 모셔왔습니다.

첨에 아버님이 오지 않으시려고
자꾸 거절 하시더라구요.
늙은이 가봐야 짐만 되고 눈치 보인다면서요.
남편이 우겨서 모셔왔습니다.

모셔온 첫 날부터
여러모로 정말 신경이 쓰이더라구요.

그런데 우리아버님
매번 반찬 신경 써서 정성껏 차려드리면
그걸 드시면서도 엄청 미안 해 하십니다.

가끔씩 고기반찬이나 맛있는 거 해 드리면
안 드시고 두셨다가 남편 오면 먹이더라구요.

그리고 저 먹으라고 일부러 드시지도 않구요.

거기다가 하루는 장 보고 집에 왔는데
걸레질을 하고 있으신 거 보고 놀라서
걸레 뺐으려고 했더니 괜찮다고 하시면서
끝까지 다 청소 하시더라구요.

그리고 식사하시면 바로 들고 가셔서
설겆이도 하십니다.

아버님께 하지 말라고
몇 번 말씀드리고 뺏어도 보지만
그게 편하시 답니다..아버님은...

제가 왜 모르겠어요.
이 못난 며느리 눈치 보이시니
그렇게 행동하시는 거 압니다..저도...

그래서 더 마음이 아픕니다...

남편이 몰래 아버님 용돈을 드려도
그거 안 쓰고 모아두었다가
제 용돈 하라고 주십니다...

어제는 정말 슬퍼서 펑펑 울었어요...
아버님께 죄인이라도 된 듯해서
눈물이 왈칵 나오는데
참을 수가 없더라구요...

한 달전 쯤 부터
아버님께서 아침에 나가시면
저녁때 쯤 들어 오시더라구요..

어디 놀러라도 가시는 거 같아서
용돈을 드려도 받으시지도 않고
웃으면서 다녀올게 하시면서
매일 나가셨습니다..

어제 아래층 주인 아주머니께서
말씀 하시더라구요..

"오다가 이집 할아버지 봤는데
유모차에 박스 실어서 가던데~
이 말 듣고 깜짝 놀랐습니다..

네..그래요..아버님 아들 집에 살면서
돈 한 푼 못 버시는 게
마음에 걸리셨는지 불편한 몸 이끌고
하루 하루 그렇게
박스 주우시면서 돈 버셨더라구요..

그 이야기 듣고 밖으로 뛰쳐나갔습니다...
아버님 찾으려고 이리저리 돌아다녀도
안 보이시더라구요...
너무 죄송해서 엉엉 울었습니다...

남편한테 전화해서 상황 말하니
남편도 아무 말이 없더군요..

제가 바보였어요..진작 알았어야 하는데..

몇 일 전부터 아버님께서 저 먹으라고
봉지에 들려주시던 과일과 과자들이
아버님께서 어떻게 일해서 사 오신 것인지를...

못난 며느리 눈치 안 보셔도 되는데
그게 불편하셨던지 아들집 오셔서도
편하게 못 지내시고 눈치만 보시다가
불편하신 몸 이끌고 그렇게 일하고 있으셨다니...

친정에 우리 아빠도
고생만 하시다가 돌아가셨는데...
돌아가신 아빠 생각도 나고 해서
한참을 펑펑 울었습니다...
우리 아빠도 고생만 하시다가 돌아가셨는데...

그 날 따라 아버님 웃으실 때
얼굴에 많은 주름과 손목에서 갈라진 피부가
자꾸 생각나면서 너무 죄송해서
남편이 아버님이랑 들어올 때까지
엉엉 울고 있었습니다..

남편 나가고 한시간 좀 넘어서
남편이 아버님이랑 들어 오더라구요...

아버님 오시면서도 제 눈치 보시면서
뒤에 끌고 오던 유모차를 숨기시는 모습이
왜 그리 마음이 아플까요...
오히려 죄송해야 할 건 저 인데요...

왜 그렇게 아버님의 그런 모습이
가슴에 남아서
지금도 이렇게 마음이 아플까요...

달려가서 아버님께 죄송하다며
손 꼭 잡고 또 엉엉 울었습니다...

아버님께서 매일 나 때문에 내가 미안하다면서
제 얼굴을 보면서 말씀하시는데
눈물이 멈추지 않았어요...

아버님 손 첨 만져 봤지만요...

심하게 갈라지신 손 등과 굳은살 배인 손에
마음이 너무 아팠어요..

방 안에 모시고 가서도 죄송하다며
그렇게 펑펑 울었습니다...

아버님 식사 챙겨드리려고 부엌에 와서도
눈물이 왜 그리 그치지 않던지...

제가 더 열심히 일해서 벌면 되니까
그런 일 하지 말라고
아버님께 확답을 받아낸 후
세 명 모여서 저녁을 먹었습니다...

밥 먹는데도 아버님 손을 보면서
자꾸 가슴이 아프 더라구요...

오늘 남편이 노는 날이라
아버님 모시고 시내 나가서
날이 좀 쌀쌀해져서
아버님 잠바 하나랑 신발을 샀습니다..
한사코 괜찮다고 하시던
아버님께 제가 말씀드렸어요..

자꾸 그러시면
제가 아버님 눈치 보여서 힘들어요!!

이렇게 말씀드렸더니
고맙다고 하시며서 받으시 더라구요..

그리고 집에 아버님 심심하실까 봐
케이블TV도 신청 했구요...

아버님께서 스포츠를 좋아하시는데
오늘 야구방송이랑 낚시 방송보시면서
너무 즐거워 하시 더라구요...

조용히 다가가서
아버님 어깨를 만져드리는데...
보기보다 정말 외소 하시 더라구요...

제가 꽉 잡아도 부서질 것 만 같은
그런 아버님의 어깨...
지금까지 고생만 하시고..

자식들 뒷바라지 하시느라
평생 헌신 하시며서 살아오셨던
아버님의 그런 자취들이 느껴지면서
마음이 또 아팠네요..

남편한테 말했어요..
저 평생 아버님 정말 친아버지처럼
생각하고 모신다구요...

비록 지금은 아버님께서 불편 해 하시지만..

언젠가는 친 딸처럼 생각하시면서
대해 주실 때까지
정말 잘할 거 라구요..

아버님...
저 눈치 안 보셔도 되요..
. 제가 그렇게 나쁜 며느리 아니잖아요.

아버님의 힘드신 희생이 없으셨다면
지금의 남편도 없잖아요..
그랬다면 지금의 저와 뱃속의
사랑스러운 손자도 없을 거에요..

저 아버님 안 싫어하고 정말 사랑해요 아버님...
그러니 항상 건강하시고 오래오래 사셔야 되요..
그리고 두 번 다시 그렇게 일 안하셔도 되요...
저 허리띠 쫄라 매고 알뜰하게 살게요...
사랑해요 아버님~~

= 좋은 글 중에서 =

요즘 세상에도
이렇게 착하고 훌륭한 며느님이 계시네요.
이 글을 읽으면서
감동의 눈물 많이 흘렸습니다.
틀림없이 이 가정 복 많이 받을 겁니다.

일본 북해도 北海道 (홋까이도) 가을 정취

2009-11-27T11:02:09Z

        일본 북해도 北海道 (홋까이도) 가을 정취

생 활 상 식

2009-11-27T10:52:34Z

생 활 상 식

여드름 치료에 좋은 녹두...
김치가 쉬는 것을 막으려면...
먼지는 옷솔보다 스폰지로...
주전자 속의 물때 제거...
치아, 손톱을 희게 하려면...
암엔 미나리...
쇠뼈 고는 요령...
세탁물의 온도...
손쉬운 레코드 청소법...
구두나 핸드빽이 더러울때...
오래 집 비울때 화분관리...
전기 밥솥으로 구수한 누룽지를...
명주옷의 세탁법...
나무나 꽃의 물은 하루 전에...
참기름의 신선한 보관법...
양복이 번들거릴 때...
와이셔츠 칼라를 깨끗이...
새 구두를 신을 때는...
스타킹을 오래 신을려면...
스웨터가 오그라들었을 때...
옷의 구김이 심할 때...
드라이크리닝을 한 옷의 보관은...
장마철에 의류는 이렇게...
직장인들 회식은 이렇게...
맥주 맛있게 먹는 요령
좋은 가죽옷을 오래 입으려면..
고기맛을 더욱 돋구려면..
생선을 부서지지 않게 하려면..
조개국을 맛있게 끓이려면..
생선을 맛있게 조리하려면..
튀김을 맛있게 하려면
말린 식품을 요리하려면
마른 오징어를 맛있게 구우려면
질긴 쇠고기 요리할 때는
돼지고기의 기름을 빼려면
민물고기의 비린내를 빼려면
조개를 깨끗이 손질하려면
오래된 커피의 맛을 되살리려면
보리차를 맛있게 끓이려면
수박을 더 달게 먹으려면
마늘냄새를 제거하려면
삶은 계란이나 뜨거운 빵을 자를 때는
전자레인지 100% 활용법
같이 먹으면 안좋은 음식
같이 요리하면 안좋은 음식
가공식품 첨가물의 해를 줄이려면
진짜 꿀을 알아내려면
상한 우유를 가려내려면
속이 빈 무를 알아보려면
좋은 생선을 고르는 비결
냉장고에 넣어서는 안될 식품은
생강의 보관법
야채의 냉장고 보관법
육류및 어류의 냉장고 보관법
남은 밥의 냉장고 보관법

여드름 치료에 좋은 녹두...

녹두는 강한 해열,해독작용을 하므로 입술이 마르거나 입안에 무엇이 났을 때, 여드름이나 주근깨 등으로 피부가상했을 때 대단한 효과가 있다.

또한 녹두는 많이 먹어도 살이 찌지 않고 피부에 생기를 주는 식품이므로 녹두부침이나 청포묵을 자주 먹는 것이 좋다. 녹두가루를 미지근한 물로 반죽하여 크림상태가 되도록 되도록 한후, 잠자기전 얼굴을 깨끗이 바르고 자면 효과가 좋다.

김치가 쉬는 것을 막으려면...

여름철에는 김치가 쉽게 쉬어져서 주 부들이 여간 애를 먹지 않는다. 그런 경우 김치를 담그기 전에 계란껍질을 깨끗한 가제에 싸서 독 속에 넣으면 김치가 잘 쉬어지지 않는다. 또한 이미 쉬어진 김치에는 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣어두면 한나절도 지나지 않아 신맛이 없어질 것이다.

먼지는 옷솔보다 스폰지로...

검은색 계통의 옷에 먼지가 묻으면 눈 에도 잘 뛸 뿐만 아니라 솔로 아무리 떨오도 잘 떨어지지 않는다. 이럴때 스폰지로 떨어내면 아주 잘 떨어진다. 스폰지는 먼지가 들어갈 수 있는 공간을 많이 가지고 있어서 솔로는 안 떨 어지는 먼지도 스폰지로 떨면 잘 없어진다.

주전자 속의 물때 제거...

물주전자를 오래 쓰다보면 거무스름한 물때가 끼게 된다. 이런 경우에는 스폰지에 소금을 묻혀서 문지르면 간단히 제거된다. 만약 기름때처럼 끈끈해 져 있는 경우에는 중성세제액으로 딱도록 한다. 그리고 주둥이 부분과 같이 닦기 곤란한 부분은 식기용 표백제를 탄 물에 하룻밤쯤 담가두면 깨끗해진다.

치아, 손톱을 희게 하려면...

여성이라면 아름다운 피부에 못지 않게 희고 광택이 나는 아름다운 이를 갖고 싶어 할 것이다. 누런 이를 희게 하려면 레몬을 가제에 묻혀 닦으면 되는데 이렇게 하면 레몬이 가지고 있는 비 타민C의 작용으로 잇몸도 튼튼해지므로 일석이조의 효과를 볼 수 있다. 또 누렇게 된 손톱은 옥 시풀이나 탄산마그네슘을 밀가루로 반죽해서 파크제를 만들어 손톱에 바르면 누런색이 없어진다.

암엔 미나리...

1994년 2월 5일 아침에 TV를 시청하다가 왕눈이 아가씨(?)나오는 프로에서 의과대학박사

8명 과 외과대학 석박사들 30~40명이 한팀이 되어서 미나리가 암치료에 대하여 어떤

결과들이

있는 가를 연구하였는데 가장 치료에 좋은 것으로 밝혀졌다고 방송에 나왔습니다.

암세포가 20000개였던 것이 6일후엔 260000만개로 발전했는데 미나리를 생즙을 내서

치료해 본결과 암세포가 전멸한 것으로 연구결과 밝혀졌다고 이야기 하는걸 보았습니다.

또한 미나리를 복용하면 암세포를 잡아먹는 세포가 4~5배 늘어났다던데 ....

암예방도 되고 항암효과도 있고 암세포도 제거하는데 탁월한 미나리야 말로 가장 좋은

식품이라고 연구결과를 발표하는 것을 들었습니다.

쇠뼈 고는 요령...

가정에서 만두국이나 곰탕을 만들기 위해 쇠뼈를 사다 고을때 국물을 맛있게 하려면 우선

차가운

물에다 쇠뼈를 한시간 쯤 담가둔다. 그런 다음 반드시 펄펄 끓는 물에다 뼈를 넣어서 고아

야 한 다. 뼈는 첫번 우릴 때보다 다시 한번 우릴 때가 진국이 우러나는 것이므로 꼭 재탕

을 하 도록 한다.

세탁물의 온도...

세탁을 할 때는 세탁할 물의 온도에 따라서 세탁물을 담가 놓는 시간도 달라져야 한다. 세

탁 할 물이 더울 경우에는 10분 정도면 되고, 찬물일 경우에는 20분 정도 담가두는 것이

이상

적이 다.

합성세제는 침투력이 강하므로 30도 내지 40도 정도의 미지근한 물이면 5분 정도만

담갔다가 빨

면 된다. 모직물의 경우에는 물에 오래 담가두면 수축되거나 염색이 빠질 우려가 있으므로

주 의 해야 한다.

손쉬운 레코드 청소법...

레코드는 약간 억센 페인트용 브러시로 청소하는 것이 제일 좋다. 슬쩍 한번만 지나가도 레
코 드 표면의 먼지는 깨끗이 떨어져 손질이 간단하다. 조그만 브러시 1개를 레코드 캐비넷
속에 넣어 두고 틀기 전에 반드시 한번씩 문지른다.

구두나 핸드빽이 더러울때...

다갈색이나 검정색 가죽제품의 대부분 은, 원피를 무두질할 때 타닌을 쓴다. 그런데 바나나
껍질 에도 타닌이 포함되어 있다. 바나 나 껍질을 까서 잠시 두면 부드러운 속껍질 쪽이
다갈색으로 변하는데 이것은 타닌이 포함되 어 있기 때문에 일어나는 현상이다.
그러므로 다갈색 가죽제품은 바나나 껍질로 문질러 닥으면 무두질할 때와 비슷한 작용으로
가죽
이 부드럽고 깨끗해진다.

오래 집 비울때 화분관리...

아파트에서는 몇 개의 화분이 유일한 초목일 것이다. 그런데 이것은 매일 물을 주지 않으
면 작 은 화분 속의 수분만으론 곧 말라죽 고 만다. 그래서 휴가를 간다거나 하여 여러날
집
을 비울 때는 곤란해진다.
그런 경우에는 화분 옆에 물을 가득 담은 양동이를 갖다 놓고, 물에 적신 수건을 화분의 흙
과 양 동이의 물에 걸쳐 두도록 한다. 이렇게 하면 모세관 현상에 의해 물이 조금씩 공급되
기 때 문에 결코 말라 죽거나 하는 일은 없게 된다.

전기 밥솥으로 구수한 누룽지를...

밥을 다 푸고 난 다음 솥 밑바 닥에 눌어 붙어 있는 누룽지는 옛날부터 최고의 간식으로 인
기를 누려왔었다.
전기 밥솥이 보급되고부터 숭늉마시기가 힘들어 졌다고 불평하는 이들이 많은데 한가지
방법이
있다. 밥이 다 되어 스위치가 올라간 다음, 조금 있다가 다시 스위치를 눌러두면
노르스름하
고 고소한 누룽지를 만들 수 있다.

명주옷의 세탁법...

명주옷을 광택이 나게 세탁하는 방법이 있다.
명주옷을 세탁한 후에 그냥 햇볕에 말리면 광택이 죽고 바삭바삭 하는 비단 소리가 나지
않으
며, 또 천에 힘이 없어져 좋지 않다.
그러므로 명주를 세탁할 때는 마지막 물에 식초를 조금 타서 잠 시 담갔다가 말리면 명주
본래의
윤기와 힘을 되찾게 된다.

나무나 꽃의 물은 하루 전에...

나무나 꽃에 주는 물은 하루쯤 미리 받아둔 물을 사용해야 한다.
수도물일 경우 꼭 하루 전에 미리 받아두어야할 필요성이 있다.
소독을 위해 넣은 클로르칼크를 증발시켜야 하기 때문이다. 이 것은 어항의 물을 갈아줄 때
와 같은 이치인 것이다. 우물물일 경우에도 하루 전에 퍼 두면 물이 더욱 부드러워진다.

참기름의 신선한 보관법...

참기름도 오래 보관해 두고 먹으면 맛이 변하기 마련인데 다음과 같은 방법을 이용하면
아무
리 오래되어도 변하지 않는다.
먼저 기름병을 깨끗이 씻은 다음 소금독 속에 묻어둔다. 이렇게 하면 언제나 금방 짜낸
기름
처 럼 맛이 좋다.

양복이 번들거릴 때...

양복을 디리미로 다려 번들거릴 경우 식초를 두 배 정도의 물로 희석하여 타월에 묻혀낸
다음 다
시 한번 다림질하면 된다.
또 오래 입어서 섬유의 표면이 책상이나 의자에 스쳐서 번들번들 해비면 우선 양복솔로
먼지를
털로 나서 물 한 컵에 암모니아 한 숟가락정도 탄 액체를 분무기로 뿜어 주고 헝겊을 대어
다림
질을 한다.
단, 이 때에 모직에는 엷은 모직을 대고 다리는 등 그 옷과 같은 종류의 천을 대고 다리면
더
욱 좋다.

와이셔츠 칼라를 깨끗이...

와이셔츠 칼라를 산뜻하게 다림질을 하 려면 우선 와이셔츠 칼라 의 뒷부분부터 다림질을
하
고 왼손으로 봉재선을 힘껏 잡아당겨 서 다 림질을 한다. 그 다음에 겉을 다리는데
이때에는 다
리미의 끝부분을 사용하여 반드시 칼라의 테 두리에서 중심을 향해 다린 다.
그 반대가 되면 테두리 부분에 주름이 생기게 된다. 이렇게 다리 면 새옷처럼 반듯한
칼라를
유 지할 수 있다.

새 구두를 신을 때는...

새 구두를 신을 경우 발뒤꿈치가 헐어 곤란할 때가 많은데, 이 때에는 구두를 신기 전에
마찰
이 많은 뒤꿈치나 발앞부분 등에 비누로 몇 번 문질러주면 그 부분이 미끈거리므로 발을 다
치지 않게 된다.

스타킹을 오래 신을려면...

직장에 다니는 여성들에게는 스타킹값도 만만치 않다. 스타킹은 매우 얇아 자칫 잘못하면
코
가 빠져 줄이 가 그만 못 신게 되고 만다. 이를 예방하기 위해서는 스타킹을 세탁한 후에
식초
를 떨 어뜨린 미지근한 물에 담갔다가 말려 보자. 이렇게 하면 발냄새 도 예방되고
스타킹도
질겨지므로 일석이조.

스웨터가 오그라들었을 때...

세탁을 잘못해서 스웨터가 오그라들었 을 때는 암모니아수를 이용, 원상으로 회복시킬 수
있
다. 미지근한 물4리터에 암모니아를 반 홉 정도 넣어 휘저은 다음 스웨터를 담가 헹군다.
털
실이 보드 라워지면 가볍게 잡아당겨 늘려 준 다음 타월에 싸서 물기를 빼 고 편편한 곳에
널
어 그늘에서 말린다.
어느 정도 마른 다음 가볍게 당기면서 다림질을 하면 정상회복이 가능해진다.
울 스웨터의 경우는 반드시 찬물에 세탁해야 오그라들 염려가 없 다..

옷의 구김이 심할 때...

구겨진 옷의 주름이나 단으로 접혔던 자국을 없애려면 무를 이용 한다. 무를 잘라 물기가
잇
는 부분으로 문지른 다음 다리거나, 무즙을 내서 바르고 다림질하면 접혔던 자국이 깨끗히
없어진 다.
또 한가지 방법은 식초를 이용하는 것이다. 식초를 한두방울 떨 어뜨리면서 중간 온도로
다림
질 을 하면 감쪽같이 주름이 펴진다.

드라이크리닝을 한 옷의 보관은...

세탁소에서 드라이클리닝을 한 다음 비닐 커버를 쒸워서 가지고 온 의류를 그대로 옷장
속에
넣으면 의류에 습기가 남게 된다.
특히 증기가 완전히 빠지지 않은 상태에서 가져오는 경우가 대부 분이기 때문에 일단
비닐을 벗
기고 햇빛이 닿지 않는 곳에 걸어 완전히 건조시킨 다음 옷장에 넣도록 한다.

장마철에 의류는 이렇게...

장마철에는 세탁물을 며칠씩 방치해두면 때가 산화하여 변질되므 로 세탁하기 어렵게 된다.
또한 한번 의류에 붙은 곰팡이는 세탁해도 색소가 없어지지 않고 검은 점이 남기 때문에
무엇보
다 철저한 관리가 중요하다. 특히 흰셔츠나 블라우스는 일단 곰팡이가 생기면 입을 수 없게
되 므로 신경쓰도록 한다.
또한 더러운 부분에는 박테리아가 생기도 땀냄새가 석이면 매우 불쾌한 냄새의 원인이
되므로
세탁을 자주해 청결을 유지하도록 한다.
철이 지난 의류는 장마철이 되기 전 세탁을 끝마치고 잘 정리해 두어야 하며, 더러운 채로
장
마 가 시작되면 곰팡이가 생길 뿐 아 니라 벌레가 생겨 좀 먹는 일도 있다. 특히 스웨터나
모피,
가 죽제품 등 값비싼 것들이 많은 겨울의류는 보다 신중한 관리가 필요하다.

직장인들 회식은 이렇게...

직장생활을 하다보면 원하지 않아도 어 쩔 수 없이 회식이나 연회에 참여해야 될 때가 많
다. 육류나 생선등 동물성 식품이 주종을 이루는 회식요리는 대체로 高에너지 식품이기
때문에 조절을 하지 않으면 모두 지방으로 체 내에 축적될 우려가 있다.
연회나 회식이 한달에 한번정도라면 괜챦겠지만 1주일에 2,3 회 정도 되는 경우 슬기롭게
골 라서 먹는 일이 필요하다고 전 문가들은 조언한다.
회식에서는 우선뭄賈ㅃ 많은 음식을 섭취할 우려가 있으므로 어느 정도 먹고 난 뒤에는
남기
는 것이 중요하다. 우선 지방분 이 많은 육류, 특히 기름기가 많은 음식을 남긴다.
중국요리는 대체로 자기 손으로 접시에 덜어다 먹는 일이 많 으므로 과식을 하지 않도록 주
의하고 야채를 많이 먹는 것이 좋다. 또 잔뜩 먹은 후에 디저트라고 해서 과자류를 다시 먹
는 일은 무리이므로 주의한다. 집으로 싸가지고 갈 수 있는 것은 싸가는 것도 좋은 방법.
회식에서 또 한가지 주의해야 할 것은 술이다. 보통 회식이 나 접견석상이라 해도 음식을
먹 는 일이 위주이기 보다는 한잔 먹고 보자는 술판이 위주가 되는 경우가 적지 않다. 이럴
때
일 수록 요리다운 요리도 나오지 않아 주거니 받거니 하면서 술만 마시게 되어 영양보충은
하지 못한채 이중으로 몸에 부담을 가 져오는 결과를 초래하기 쉽다.
이럴 경우 부족한 영양섭취를 위해서는 다른 식사때 야채를 듬뿍 취해야 하며 만일 동물성
식품이 부족한 것 같으면 붉은 색깔이 도는 성선회 등심살의 로스 송아지고기 스테이크등
지
방이나 염분이 없는 것을 선택해서 보충하면 된다.
단 명란젓 청란젓등 젓갈류나 고등어자반 생선의 소금절임등 식염이 많은것 그리고
차돌박이
고기 돼지고기의 로스나 베이컨 소시지 햄 등 기름이 많은것은 피하는 것이 좋다.
결론적으로 회식이나 연회때는 과식을 하지 말고 지방을 과 다하게 섭취하지 않도록 주의해
야 한다.

맥주 맛있게 먹는 요령

무더운 여름철 땀흘린 뒤에는 갈증해소와 함께 더할 수 없이 시원한 느낌을 준다면서
맥주를
찾는 사람들이 많다.
맥주를 마실 때는 모든 술이 그렇듯 나름대로의 주법에 따라 야 맥주의 참맛을 충분히 즐길
수 있다.
다음은 전문가들이 말하는 맥주를 맛있게 마시는 법.
~~음주시 맥주온도 : 사람의 습성이나 기호, 맥주 마시는 장소 의 온도나 습도등에 따라
맥주 온
도가 달라지게 되나, 보통 여 름에는 4 - 8도, 봄,가을은 6 - 10도가 무난하다.
맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴 맛이 남으며, 지나치 게 차면 거품이 잘 일지 않을
뿐 아니라 맛도 별로 느낄 수 없 다.
~~~맥주 안주 : 맥주 안주는 단맛이 나는 것보다 짭짤하고 기 름기 있는 땅콩 소시지 햄
치
즈 팝콘 크래커 샐러드 신선한 채 소 과일 등이 좋다.
단백질이 풍부한 콩은 체온을 상승시키는 작용을 하므로 땅콩 안주에 맥주를 한잔 하는
것도
괜챦다. 특별히 안주를 마련할 경우에는 우리나라 사람의 미각에 잘맞는 두부찜이나 생선전
등 이 좋다.
~~~맥주를 들이키는 법 : 맥주를 마시는 이유에는 여러가지가 있겠지만 시원하고
짜릿하며
상 쾌한 맛을 만끽하고자 하는 경우가 많다. 맥주를 마실 때는 소주나 위스키처럼 홀짝홀짝
마
시지 말고 거품이 부풀어 있는 컵을 들고 거품을 헤치듯 꿀꺽 꿀꺽 쭈욱 마시고 빈컵에
거품
만 남게 하는 것이 좋다.

좋은 가죽옷을 오래 입으려면..

-- 선별법 : 워낙 가격이 비싸기 때문에 쉽게 구입할 수 없는 가죽제품은 한번 구입할 때
신중 을 기해야 후회가 없다.
가죽옷을 고를 때는 다음을 체크하도록 한다.
* 흠집이나 균열이 있는지 살핀다. 피혁공정 중에 미스가 있으면 피혁의 상하단에 칼자국이
나 균 열이 생기므로 잘 체크한다. 손으로 훑어보다 울퉁불퉁한 것이 느껴지면 좋지 않을
것이
다.
* 색상이 얼룩진 부분이 있는지 쉽게 알아보려면 비스듬하게 놓고 햇빛에 비춰본다.
* 촉감이 부드럽고 탄력이 있는 것을 선택한다. 옷의 부위마다 신축성이 다르면 옷모양이
흐 트 러지기가 쉽다. 특히 팔꿈치와 무릎부분을 잘 체크한다.
* 본래의 가죽 냄새 외에 심한 악취가 나면 염색처리가 잘 안된 것이거나 별로 좋지 않은
소재
다.
* 가장자리나 시접 부위는 가장 손상되기 쉬운 부분이므로 겹쳐서 한번더 박음질해 준 것이
튼
튼하다. 지퍼주위도 또한 닳기 쉬운 부분이므로 마무리가 잘되었는지 확인한다.
* 몸에 꼭 맞는 것보다 약간 여유가 있는 것이 좋다. 가죽옷은 약간 늘어나는 성질이 있어
꼭 맞 게 입었다가 한번 늘어나면 원래대로 돌아가기 어렵기 때문이다.
-- 손질법 : 가죽의류의 손질법을 잘 몰라서 더러워지면 무조건 드라이 클리닝을 해야
한다고
생각하는 사람이 많다.
물론 전문가에게 맡기는 것이 좋지만, 가죽 의류는 손질해 가면서 입는 것이 오랫동안 아
름 답 게 입을 수 있는 방법이다.
가죽의 질에 따라서도 다르지만, 질이 좋은 가죽은 입고 난 후에 미지근한 물에 담갔다
꽉 짠 타월로 닦아주기만 해도 더러움을 충분히 제거할 수 있으며 또는 중성세제를 푼 미지
근한 물에 담갔다 꽉 잔 타월로 닦고 나서, 꽉 짠 물수건으로 다시 한번 닦는다.
이 밖에도 가죽 전용 클리너를 묻혀서 더러움을 닦아내기도 한다. 이때에는 클리너의 양
을 아 주 조금 사용하는 것이 요령이다. 또한 이 방법을 쓸 때 가죽의 색이 변할 수 있으므
로, 미 리 옷 안쪽의 안보이는 곳에 시험을 해보고 나서 사용하도록 한다. 철이 지났을
때에는
구김 등 을 손질하고서 옷걸이에 걸어 옷장에다 보관한다.

고기맛을 더욱 돋구려면..

겨자의 톡 쏘는 듯한 매운 맛은 살 속에 들어 있는 고기의 참맛을 살 밖으로 빼내 주는
역할
을 한다. 특히 비계와 기름기가 많은 돼지고기를 삶았다든가 달리 요리를 했을 때는 고기를
겨 자에 찍어 먹어 본다. 한 결 깨끗하고 맛이 좋아진다.

생선을 부서지지 않게 하려면..

조림 생선을 만들 때 냄비 바닥을 나무 젓가락을 2 - 3개 깔고 그 위에 생선을 놓으면
생선
이 냄비 바닥에 눌어 붙지 않아 모양 을 그대로 유지할 수 있다. 또 냄비 밑바닥과 생선
사이에 공간이 생기기 때문에 양 념이 한쪽으로 치우치지 않고 생선 전체에 배어들어 맛도
좋다.

조개국을 맛있게 끓이려면..

조개는 입을 열었을 무렵이 가장 부 드럽고 맛이 있다. 조개국을 끓이다가 조개가 입을
열면 건져내고 남은 국물로 양념하고 끓 여 완전히 국이 끓은 후 조개를 다시 넣어 먹는 것
이 맛있는 조개국을 만드는 요령이 다.

생선을 맛있게 조리하려면..

일반 가정에서는 생선을 조릴 때, 생 선을 담은 냄비에 먼저 간장을 붓고 졸이다가 그 다
음에 갖은 양념을 치는 방법으로는 제맛 이 나지 않으며 또 비린내가 나기도 쉬우므로 생선
을 맛있게 조리려면 먼저 생선의 아가미를 떼어 낸 다음 맹물에 설탕이나 소금을 넣고
끓이다
가 나중에 간장을 넣어야 생선맛이 전체에 골 고루 퍼져 맛있 게 조려진다.

튀김을 맛있게 하려면

집에서 튀김을 할 때는 바삭바삭하게 튀기기가 어렵다. 튀김옷의 반죽 방법에는 차이가
있 기 때문이다. 튀김옷을 잘 만들려면 우선 물은 가능한 한 차가운 것이 좋다. 얼음을
조금
녹여 물로 만들어 첨가해도 좋다.
낮은 온도의 물로 반죽하면 밀가루의 끈기가 나오지 않기 때문에 바삭바삭한 튀김을 기대할
수 있다. 또 튀기는 양 만큼의 옷이라면 얼음을 직접 밀가루 속에 넣어도 좋을 것이다.

말린 식품을 요리하려면

말린 표고버섯이나 미역, 무말랭이 따위를 요리할 때는 일단 물에 담가 불려서 사용해
야 하 며, 시간의 여유가 얼마 없을 때는 설탕을 약간 넣고 담가두면 좋다. 물에 그냥 담가
두는 것보다는 훨씬 빨리 불려진다.

마른 오징어를 맛있게 구우려면

마른 오징어는 구워서 술안주로 쓰면 아주 일품이다. 마른 오징어를 구울 때는 그냥 굽지
말 고 물에 살짝 씻어서 약간의 소 금을 발라 구우면 깨끗하고 맛 또한 좋다. 그러나 씻을
때 너무 오래 씻으면 불어서 맛 이 없 어진다. 딱딱한 오징어는 1 - 2분정도 끓는물에
담갔다
가 꺼내면 연해서 먹기에 좋다.

질긴 쇠고기 요리할 때는

질긴 쇠고기도 조금만 연구를 하면 연하고 맛있게 요리할 수가 있다. 고기를 요리하기
한 두 시간 전에 식초에 씻어 두었다가 쓰는 것이다. 또 도마 위에 헝겊을 깔고 그 위에
고기를 올려놓은 다음 빈 병으로 한 참 두들기는 것도 좋은 방법이다. 그러면 고기의 힘줄
이 파괴되 어 살이 한결 부드러워진다. 특히 구이로 하려고 할 때 는 이 방법이 좋다. 또한
조
리하기 2 - 3시간 전에 샐러드 기름을 뿌려두면 딱딱한 고기가 부드러워진다.

돼지고기의 기름을 빼려면

돼지고기의 기름기를 빼고 싶으면 조리하기 전 생고기에 소금을 뿌린 후 손으로 문질러
깨끗
이 씻거나, 찌개를 끓일때는 초벌로 삶아 쓰면 적당한 양의 지방분이 단백질을 도와 음식
을 부드럽게 한다. 제육은 초 벌로 삶은 후 찬물에 문질러 씻고 한번 더 삶으면 느끼한
맛이
줄어 든다.

민물고기의 비린내를 빼려면

붕어나 잉어와 같은 민물고기를 요리 할 때 비린내가 나지 않게 하려면 식초를 탄 물에
물고
기 를 얼마동안 놓아둔다.
그러면 물고기는 식초를 마시고 몸 속에 있는 비린것을 모두 토해 버리게 되고, 또 피부의
비 린 지방분이 중화되어 버리기 때문에 비린내가 나지 않게 된다.

조개를 깨끗이 손질하려면

껍질채인 조개의 해감을 토하게 하려면 우선 조개가 이완될 수 있는 상태를 만들어 주어야
한
다. 즉 담수에 살고 있는 바지락은 맹물이 좋지만, 모시조개일 때는 바다에서 성장하므로
바
닷물과 비슷한 농도, 즉 물 5컵에 소금 2큰술의 소금물을 준비한다. 그 물을 조개가 살짝
담
길 정도로 하여 약간 어둡고 조용한 장소에 두면, 조개가 이완되어 호흡을 시작하고,
따라서
속에 있는 흙이나 모래를 토하게 되는 것이다.
해감을 다 토해내면 물을 갈고, 그 속에서 조개끼리 문질러 서로 부딪치게 해서 껍질에
있 는 더러운 물질을 제거하는 일도 잊어서는 안된다. 조개의 껍질은 의외로 더럽기
때문이다.
조 개는 해감을 토해내면 상하기 쉬우므로 얼른 조리를 하는 것이 좋다.

오래된 커피의 맛을 되살리려면

오래된 커피를 버리기 전에 조금 약한 불에 프라이팬을 놓고 볶는다. 향이 없어진 커피는
맛있 는 커피로 되살아난다.

보리차를 맛있게 끓이려면

끓는 물에 보리를 넣고 소량으 소금을 넣는다. 그러면 향기가 좋아지면 맛도 부드러워진다.
이
렇게 10분쯤 끓이고 주전자째 물에 담구어 식히도록 한다.

수박을 더 달게 먹으려면

서로 다른 종류의 맛이라도 두 가지 양념을 섞으면 맛의 상승효과가 일어난다. 이를테면
설 탕 물에 소금을 약간 넣으면 단맛이 강해지고, 화학조미료를 넣은 국물에 소금간을 하면
훨 씬 강하게 느껴진다. 수박을 소금에 찍어 먹으면 더 달고, 육수 장국에 소금을 넣으면
맛
이 더 진해진다. 또 단팥죽은 끓일 때 소금을 조금 넣으면 더 달게 느껴진다.

마늘냄새를 제거하려면

마늘 냄새의 원인은 아리나제라는 효소이다. 마늘을 먹은 뒤 우유를 마시면, 단백질이 이
효소
와 결합해서 냄새를 없앤다고 하지만, 효과가 있는지는 의문이다.
오히려 차의 잎을 입 안에 넣고 잘게 씹고, 나중에 양치질을 하는 편이 훨씬 효과적이다.
왜냐
하면, 녹차 안에는 후라보노이드라는 물질이 있는데, 이것이 마늘의 냄새를 흡수해 주기
때문이
다.

삶은 계란이나 뜨거운 빵을 자를 때는

삶은 계란이나 말랑말랑한 빵을 칼로 자를 때는 부스러기가 많이 나온다. 또한 계란이나
빵이 눌려 오그라들어 아주 보 기 싫게 되는 경우가 있다. 이런 경우 식칼을 뜨거운 물에
담갔다가 자르거나, 불에다 뜨겁게 쬐어 자르면 마치 기계로 자른것처럼 고르게 썰린다.

전자레인지 100% 활용법

-- 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹
아 빠 져나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에
씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다. 접시에 넓게 펴는
것
보다 랩에 싸는게 훨씬 좋다.
-- 젖은 소금 말리기 : 습기가 차 눅눅해진 소금이나 고춧가루는 종이를 깐 접시에 담은
뒤
' 강 '상태에서 1분간 가열한다. 가열 직후에는 건조가 덜돼 촉감이 부드럽지만 식으면 곧
뽀송
뽀 송해진다. 눅눅한 과자도 같 은 방식으로 바삭바삭하게 만들 수 있다.
-- 젖병 소독 : 물을 8부선까지 담고 젖병 꼭지를 거꾸로 넣는다. '강'에서 3분 정도 또는
물이
팔팔 끓을 때까지 가열한다. 물을 따라버리면 멸균 젖병이 된다.
-- 행주 삶기 : 젖은 행주를 접시에 담고 '강'상태에서 1분 30초 가열하면 소독된다. 랩은
씌우
지 않는다. 스팀 타월도 같은 방법으로 만든다.
-- 콩 불리기 : 마른 콩은 물에 넣고 불리는데 시간이 많이 드나, 전자레인지를 이용하면
5 분 이면 된다. 대접에 물을 붓고 콩과 함께 5 - 7분간 가열하면 금방 불려진다.

같이 먹으면 안좋은 음식

영양학에서는 뱀장어와 매실, 게와 빙수, 옥수수와 대합, 메밀국수와 수박, 게와 감, 문어
와 참 깨, 쇠고기와 시금치, 돼지고기와 메밀국수, 새우와 버섯 등을 같이 먹으면 거의
의미가 없다고 한다. 메밀국수와 수 박도 마찬가지다. 메밀국수는 식물섬유가 많고, 소화되
기 어렵기 때문에 수박 등이 입맛에 맞아 너무 먹으면 나중에 소 화불량이 되기 쉽다.

같이 요리하면 안좋은 음식

무채에다 당근을 섞어서 조리하면 큰 손해다. 당근에는 아스코르비나제라는 효소가 있는데
이 는 비타민C를 마구 파괴해 버린다.
또 무채도 시간이 지날수록 비타민C가 자꾸 줄어든다. 따라서 무채는 먹기 직전에 조리하는
것이 좋다. 강판도 금속성보다는 도기나 플라스틱제가 손실이 적다. 그러나 무와 당근을 섞
어 무쳤을 때 식초를 치게 되면 비타민C의 파괴를 막을 수 있다.

가공식품 첨가물의 해를 줄이려면

식품 첨가물은 음식을 끓이거나 씻어도 완전히 사라지지는 않지만 조리 방법에 따라 유해성
을 줄일 수는 있다. 식품 첨가물의 해로움을 줄이는 안전조리법을 알아보면 빵에는 곰팡이
를 막기 위한 방부제, 딱딱해짐 을 막는 연화제가 들어 있는데 굽거나 쪄 먹으면 그해를 줄
일수 있고, 라면은 면을 한번 끓여서 그 물을 다 따라버 린다음 다시 끓이면 해로움이 줄고
맛도 더욱 좋아진다. 또한 햄, 소시지는 ㄱ는 물 에 살짝 데 친 다음 조리하는 것이 안전하
다. 햄, 소시지는 발그레한 색을 내느라 방부제를 사 용하는데 미지근한 물에 담가 두면 방
부
제가 어느 정도 빠져나온다. 이 성분은 열을 가하면 70%정도가 파괴되므로 어묵은 열로 조
리하는게 좋다.

진짜 꿀을 알아내려면

꿀은 오랜 옛날부터 지금까지 영약으로 알려져 있으나 가짜가 많이 나와 있기 때문에 좋은
꿀
을 구입하기가 어렵다.
꿀은 숟가락에 조금 따라서 떨어뜨려 보아 물엿처럼 주르르 흘러내리면 가짜이고 응축력이
있어
또박또박 잘려서 떨어지면 진짜 꿀이다. 그리고 꿀을 구입할 때는 봄에 따낸 첫꿀과 가을에
따 낸 꿀은 피하는게 좋다.

상한 우유를 가려내려면

우유가 상했는지는 먹어보면 곧 알수 있겠지만 상한 우유를 먹었다가 뒤탈이라도 나면
큰일이
므로 이때는 우유를 냉수에 몇 방울 떨어뜨려 보면 금방 가려낼 수 있다. 우유가 물에 퍼져
서 물이 흐려지면 상한 것 이고, 퍼지지 않고 아래로 가라앉으면 안심할 수 있는 좋은 우
유라고 보아도 된다.

속이 빈 무를 알아보려면

시장에 가서 무를 살 때 겉만 보고는 속이 비었는지 알 수가 없다. 이런때는 무잎을 분
질 러 보면 금방 알 수 있는데 무잎을 분질러 그 밑바닥이 파랗고 생기가 있으면 무의 속이
비어 있지 않지만 무잎의 밑바닥이 하얀색이면 무는 속이 비어 있으므로 일단 이런 시험을
해본 다 음에 무를 사는 것이 좋다.

좋은 생선을 고르는 비결

-- 신선한 생선 : 신선한 생선은 윤택이 나는 바늘이 고르게 밀착되어 있고 껍질이 광택이
나며
눈이 맑고 외부로 약간 나와 있다. 아가미는 선홍색을 띤 것이 신선한 것이므로 잘 살펴
고른다.
-- 말린 생선 : 말린 생선은 오래되면 기름이 끼어서 적색으로 변색된다. 냄새가 적게 나
고 자 연의 광택이 있으며 배가 갈라져 있지 않은 것이 신선하다.

냉장고에 넣어서는 안될 식품은

무조건 모든 식품을 냉장고 속에 만 넣으면 안전하다고 생각하는 것은 일반적인 식품저장
상
식 이 부족하기 때문이다.
* 바나나 : 검게 변한다.
* 빵 : 맛이 변한다. 곰팡이가 피는 계절이 아니라면 냉장고에 넣지 않는 것이 좋다. 넣을
경
우 에 는 냉동실에 넣는다.
* 달걀 : 냄새를 흡수하여 상하기 쉽다.
* 마요네즈 : 섭씨 9도이하에서는 분리되기 쉽고 또 균이 번식하기 쉬우므로 무더위가 아
니 면 냉장고에 넣지 않는 것이 좋다.
* 당근,죽순,두부 - 수분이 얼어서 맛이 없어진다.
* 감자 : 맛이 떨어진다.
* 무 : 투명하게 변한다.
* 통조림 : 장기 보존을 고려하여 만들어졌기 때문에 냉장고에 넣는 것은 의미가 없다.

생강의 보관법

생강은 한번 구입하면 오래 보관해 두고 사용하게 된다. 생강을 오래도록 싱싱하게
보관하려면,
모래나 흙을 넣은 화분에 묻어 두는 것이 요령이다. 그러나 모래를 구할 수 없을 경우에
는 비닐봉지에 넣어서 냉장 고에 보관해 두는 것도 한 방법이다. 다만, 그럴 경우에는
비닐봉
지에 구멍을 한두 군데 뚫어 두어야 한다.

야채의 냉장고 보관법

야채를 냉장고에 보관할 때는 먼저 야채를 신문지에 싼 다음 뿌리를 아래로 하여 비닐
주머니
에 넣는다. 그러면 오랫동안 잎이 싱싱하게 살아있어 신선함을 잃지 않는다. 깻잎 등
대부분의
푸른 채소는 비닐봉지 를 부풀려 그 속에 넣고 밀폐한 뒤 냉장고에 보관한다. 그러나 당근
은 비닐봉지에 구멍을 내고 보관해야 오랫동안 싱싱하다.

육류및 어류의 냉장고 보관법

육류나 어류는 냉장고라도 장기간 보관할 수 없으므로 2일 이상 보관할 때에는 냉동실에
얼
려 둔다. 육류는 상온에서 표면이 공기 에 닿으면 변색되고 육즙이 흘러나와 맛이 변하기
쉬
우므로 사용 후 남은 고기는 즉 시 랩으로 단단히 산뒤 냉동실 상단에 넣는다. 또 생선은
물에
깨끗이 씻어 소쿠리에 밭쳐 물기를 뺀후 랩 으로 싸서 냉 장고에 넣는다. 이때 내장을
제거하
면 좀더 오래 보관할 수 있다.

남은 밥의 냉장고 보관법

늘 하는 밥이지만 식구 수대로 딱맞게 하기가 힘들다. 남은 밥은 볶아서 먹기도 하지만
밥 을 그대로 보존하기란 쉽지 않다. 이럴 때 밥을 냉동해 두면 좋은데, 이 방법은 남은
밥의
보관 뿐 아니라, 혼자 자취하는 사람이 매일 밥하는 것이 귀찮아서 한꺼번에 많이 해놓고
싶
을 때도 매우 편리하다. 밥을 냉동할 경우에는 1공기 분량씩 나누어 가능하면 평평하게 눌
러 랩에 싼 다. 랩은 전자레인지에도 적합하므로 나중에 해동할 때도 간편하다. 작게 나눈
밥
덩이를 비닐봉 지에 꼭 밀 폐시켜 냉동한다.

맥주, 사이다의 냉장고 보관법

맥주나 사이다를 보관할 때, 병을 거꾸로 세워두면 김이 빠지지 않아 시원한 음료의 맛을
즐 길 수 있다. 또 병마개를 잘못 열었 을 경우 넘칠때가 있는데, 병을 45도 정도 기울이고
마
개를 따면 상부의 압력이 뚜껑 부근에 덜 몰리기 때문에 넘치지 않는다.

먹다 남은 햄의 보관법

요리하고 남은 햄을 보관할 때 남은 햄의 단면을 랩으로만 싸서 냉장고에 보관해 두면
잡균의
번식에 의해 단면이 상하기 시작한다. 이럴 때는 단면을 정종으로 한번 닦아 랩에 싸서
보관
하 면 잡균의 번식을 막을 수 있을 뿐만 아니라 장기간 보관이 가능하다.

효율적인 냉장고 사용법은

* 냉장고 문을 자꾸 열다보면 그 내부 온도를 유지하기 위해 냉장고는 더 많은 에너지를
발생하
게 된다. 가능하면 조금만 열고 찾으려 하는 것이 어디에 있는지 미리 생각하고 연다.
* 음식은 식혀서 넣고 냉장고 안을 가득 채우는 것보다는 60%만 채우는 것이 찬 공기의
이동을
원할하게 한다.
* 1년에 한 번은 냉장고 후면의 코일을 청소하고 온도계를 이용해 내부온도를 조사한다. 냉
장 고 에 알맞는 온도는 냉동실이 영하 18 - 20도씨, 냉장실이 영하 1 - 영상 6도씨이다.
겨울
에는 에너지 절약을 위해 온도를 조금 낮춘다.
* 두 달에 한 번 정도는 냉장고에 낀 성에를 제거하고 절대 5mm이상 끼지 않도록 한다.
성에
끼는 것을 억제하려면 액체로 된 음식과 모든 식품에 뚜껑을 덮어둔다.

가구를 깨끗이 손질하려면

* 원목가구 : 더러움이 눈에 띄면 세제를 이용하여 닦고, 광택을 잃었을 때에는 두유를
묻혀 닦으
면 광택이 살아난다.
* 흰색가구 : 부드러운 천에 치약을 묻힌 다음 가볍게 닦으면 하얗게 되살아난다.
* 오동나무 서랍장 : 먼저 샌드페이퍼로 닦는다. 이때 나뭇결을 따라 닦도록 주의해야 한
다.
다 닦은 다음 숫돌가루를 물에 타서 빈틈없이 칠한 다음 마르면 마른 걸레질을 하여 광택을
내
어 마무리한다.
* 자개장 : 평소에는 마른 걸레질을 하고 가벼운 흠이 났을때는 식용유에 숫돌가루를 섞어
가 볍 게 닦는다.
* 가죽소파 : 마른걸레나 화학걸레로 자주 닦아 주어야 하며 더럽혀진 경우는 가죽용 클리
너 로 닦은 다음 같은색 구두약을 묻혀 닦는다.

더러워진 새시를 깨끗하게

창문과 베란다의 알루미늄 새시는 심하게 더러운 경우가 많다. 특히 가장 윗부분과 아랫
부 분 등은 검은 때가 굳어져 있기도 하다. 이러한 더러움에는 유리 전용 세제가 잘
듣는다.
창 문을 닦을 때 알루미늄 새시도 함께 청소한다.
문틀 등 좁은 부분과 구석을 닦을 때에는 나무젓가락이나 대꼬챙이 끝에 버려도 괜챦은,
못 쓰 게 된 천을 감아서 묻힌 후에 청소한다. 그 다음에 물을 묻혀서 꽉 짠 걸레로 닦고,
무른 다음 왁스를 칠해서 마무리한 다. 또, 알루미늄 새시에는 볼록볼록 하얗게 튀어오르는
녹이 스 는데, 샌드페이퍼로 가볍게 문질러서 갈아낸 후 왁스를 칠해준다.
녹을 방치해두면 알루마이트 막이 침식당해 벗겨지기 때문에 빨리 조치를 취한다. 왁스
는 가 구용이나 마루용 등 시중에서 파는 가정용이면 어느 것이나 무방하다. 왁스를 칠
해두면 다 음에 손질할 때 훨씬 쉽고, 녹 을 방지하는 데에도 효과적이다.

장판바닥의 잉크자국을 지우려면

장판의 얼룩중 잉크류는 좀처럼 제거되지 않는다. 이 경우 얼룩진 부분위에 소금을 한줌
놓고 젖은 걸레로 문질러 닦으면 방 바닥도 상하지 않고 잉크자국도 깨끗이 없앨 수 있다.

피아노 건반을 깨끗이 닦으려면

피아노 건반은 매일 닦아주면 좋 다. 그래도 누런기가 신경에 거슬리면 먼저 알콜과 물을
1대 1의 비율로 섞어서 세숫대야에 준비한다. 다음에 부드러운 천을 여기에 담갔다가 꼭
짠다. 그 천으로 닦으면 피아노 건 반의 누런기가 깨끗하게 지워진다.

전화기를 깨끗이 닦으려면

전화를 걸면 얘기가 길어져서 일하다 말고 오랜 시간을 끄는 경우가 있는데 이 때에는
전화기
옆에 화학 걸레와 물티슈, 주거용 세제와 면봉 등을 준비해 두고 얘기하면서 전화기를
닦으면
좋 다.
먼저 주거용 세제를 면봉 끝에 묻혀서 전화번호를 누르는 사이 자잘한 부분을 청소하
고, 그 다음에 전화기 전체에 물티슈와 화학걸레(알코올 등 성분이 포함된 걸레)로 닦으면
얘기가 끝날 무렵에는 깨끗한 전화기 가 된다. 또, 수화기 부분의 냄새가 신경쓰일 경우
오데
코롱을 살 짝 뿌려서 닦으면 알코올 성분 활동으로 더러움이 제거 되고 산뜻한 향기가 나서
일
석이조가 된 다.

블라인드를 깨끗이

면장갑을 양손에 끼고 물과 세제를 묻혀서 가볍게 짠 후에 걸레 용도로 사용한다. 면 장
갑 은 손가락의 움직임이 자유로와 블라인드 손질과 좁은 공간을 청소할 때 아주 편리하다.
먼저 고무장갑을 끼고 그 위에 면장갑을 기면 세제가 묻어도 손이 상할 걱정이 없다. 걸
레 등 을 들고 블라인드를 닦으면 블라인드살 사이의 간격이 좁아서 잘 안 닦이고, 손을 다
칠 위 험도 있다. 그러나 면장갑을 끼면 손을 다칠 위험은 물론 청소 자체가 쉬워지고,
작업
도 빨리 끝낼 수 있다.

냉동실의 성에를 제거하려면

냉동실의 성에를 제거하기 위해서는 냉동실 구석구석에 뜨거운 물을 뿌려주면 된다. 스프
레이 에 뜨거운 물을 넣어 뿌리면 심한 성 애가 간단하게 제거된다. 성에를 일단 깨끗이 벗
겨낸 냉장고는 마른 걸레로 물기를 깨끗이 닦아낸 다음 성에가 끼는 냉동실 안에 식용유
를 발라둔다. 이렇게 해두면 다음에 성에를 없앨 때 물과 기름이 분리되어 잘 떨어진다.

은 수저를 깨끗하게 하려면

많은 은수저를 한꺼번에 깨끗이 닦으 려면 끓는 물에 소다를 큰 차숟가락으로 3개 가득히
넣
어 푼 다음 은수저를 넣으면 때가 깨끗 이 빠진다. 그런 다음에는 더운물에 행구어 말린다.
한
두개씩 닦을 때는 헝겊에 치 약을 묻혀서 닦고 더운물로 행군다.

생선접시를 깨끗이 닦으려면

설거지는 미지근한 물로 하는 것이 냄새나 오염을 깨끗이 뺄 수 있는 방법이나 생선 접시
는 예외이다. 더운물로 씻으면 비린내가 코에 확 풍기므로 겨울에도 찬물로 씻는 것이 더
좋
다.

본드 등의 접착제가 묻었을 때

공작을 하다가 잘못하여 본드 등 이 방바닥 또는 플라스틱제품 등에 묻었을 때는 부드러운
화 장징 콜드 크림을 묻혀 닦으면 깨 끗해진다.

탁자에 생긴 뜨거운 그릇 자국을 없애려면

니스를 칠한 탁자에 잘못하여 뜨거운 주전자나 식기, 냄비 등을 올려놓아 하얗게 자국이
생 기는 일이 있다. 이때 는 알코올을 헝겊에 적셔 자국 위를 천천히 문지르면 자국이 깨끗
이 없어진다. 이것은 알콜이 니스 를 녹이는 성질이 있기 때문이다. 만약 알콜이 없을 때는
자국 위에 마요네즈를 바르고 30 - 50분쯤 지나서 화장지로 잘 문질러 닦아낸다. 이렇
게 하면 마요네즈의 성분인 식초와 기름이 나무에 스미면서 서로 동화되어 하얀 자국을
보기
좋게 제거해 준다.

못질을 하려면

가정에서 못질을 할 때 못이 잘 들어가지 않아 애를 먹을 때가 많다. 이런 경우 못에 비
누 를 몇 번 문질렀다가 박으면 힘들이지 않고도 쉽게 잘 박힌다. 또 한가지의 방법은 신문
지 같 은 종이를 여러 번 겹쳐 접 은 다음 못박을 자리의 벽에다 대고 그 위에 못을 막는
것이다.
못도 구부러지지 않고 쉽게 잘 박힌다. 못을 박은 다음 종이를 뜯어내도 좋고, 눈에 잘
띄지 않
는 곳이면 그대로 두어도 무방하다.

깨진 유리를 깨끗이 치우려면

전구나 거울 등을 잘못해서 깨끗 렸을 경우에는 유리가루나 방 구석구석까지 흩어지게 된
다.
이럴 경우에는 빗자루로 대충 쓸어낸 다음 탈지면을 주먹만큼 뭉쳐서 바닥을 닦아낸다.
그러
면 눈에 보이지 않는 유리가 루까지 깨끗이 흡수되어 안심할 수 있다. 접착 테이프를 이용
하는 것 도 좋은 방법이다. 단, 진공청소기 사용은 절대 금물, 청소기가 망가질 수 있기
때문이
다.

포개어진 컵 등이 빠지지 않을 때

포개어 두었던 그릇이 잘 빠지 지 않을 때는 위쪽에 찬물을 붓고 아래쪽은 더운 물에 담
그면 아래쪽의 컵이 늘어나기 때문 에 쉽게 빠진다. 또 포개어진 채 냉장공 넣어두었다가
꺼내
어도 쉽게 빠지게 된다.

열쇠구멍을 부드럽게 하려면

열쇠 구멍이 빽빽해서 문을 열고 닫 는데 애를 먹을 때가 있다. 열쇠를 통째로 바꿀 수도
없고, 하루에도 몇 번씩 잠갔다 열었다 하자면 힘들기가 짝이 없다. 그래서 열쇠에 기름칠
을 하지만 오히려 이럴 때는 옛 날에 쓰던 방법이 더 효과적인데, 그것은 연필심을 갈아 열
쇠구멍에 넣는 방법이다. 몇 번 열쇠를 돌리다 보면 어느새 뻑 뻑하던 자물쇠가
부드러워진다.

난방기구의 손질과 보관은

* 팬히터 : 팬히터는 석유를 사용하므로 특히 여과기를 깨끗이 청소해야 한다. 석유 탱크
밑부분
의 필터를 빼내 석유에 있던 이물질을 말끔히 닦아내고 필터를 빼낸 밑바닥도 역시 마른
걸레로
닦아낸다. 석유 탱크는 수분이 남아 있으면 부식될 수 있으므로 완전히 비워 둔다.
* 석유난로 : 석유탱크를 비우고 조금 남아 있을 경우에는 심지어 불을 붙여 완전연소시켜
야 탱 크 내부 철판이 부식되는 것을 방지할 수 있다. 심지어 붙은 불순물은 못쓰는 칫솔로
깨끗 이 제거한 뒤 몸체를 잘 닦 아 비닐로 씌워 박스에 넣어 통풍이 잘되는 곳에
보관한다.
* 전기난로 : 반사판 부분의 묵은 먼지를 제거해야 한다. 마른 걸레로 닦는 것이
원칙이지만 때
가 심해 부득이 물걸레질을 해야 할 경우엔 걸레질을 한 후 습기를 완전히 없앤다.
* 가스난로 : 난로 바깥쪽의 더러움은 석유난로와 같은 방법으로 제거한다. 단, 보관하는
동 안 가스를 제공해 주는 호스에 구멍이 나거나 먼지가 끼지 않도록 마른 걸레질을 한후
비
닐에 잘 싸 보관하는 것이 좋다. 또 호스는 대개 그 수명이 2년 정도이므로 오래되었거나
상태가 좋 지 않은 것은 다음에 껴내 사용할 때 새것을 구입하 도록 한다.

돗자리가 검게 탔을 때

돗자리에 담뱃불이 떨어져 검게 탔을 경우 재빨리 탄 곳을 긁어낸 다음 그 부분에 투명한
매
니큐어를 바른다. 이렇게 처리하면 탄 자국이 눈에 잘 띄지 않을 뿐 아니라 자잘한
부스러기
도 생기지 않아 좋다. 또 옥시 풀을 헝겊에 묻혀 검게 그을린 부분을 닦아주면 검게 탄
흔적이 감쪽같이 엷어진다. 돗자리에 머큐로크롬을 엎질렀을 경우 물이나 그밖의 약으로
지우려 해 도 깨끗이 지워지지 않는다. 이때 다리미를 뜨겁게 하여 얼룩진 부분에 대면
얼룩
이 깨끗이 없어진다. 열을 받으면 휘발하는 머큐로크롬의 성질을 이용한 방법이다.

주택 내의 개미를 없애려면

부엌이나 방에 아주 작은 개미가 줄 줄이 기어다니는 수가 있다. 잡아도 잡아도 끝이 없
으며 위생상 좋지도 않을 뿐만 아니라 혐 오감마저도 일이킬 때가 있다. 이럴 때는 개미가
기어다니는 통로에 소금을 뿌려 놓으 면 며칠 후에는 없어진다. 또 개미가 나오는 구멍을
찾
아 석유를 한 방울씩 떨어뜨리는 것도 도움이 된다.
여행을 떠나 기 전에 약을 뿌려두고 나가는 것이 좋다.

갓 칠한 페인트의 냄새를 제거하려면

봄에는 집을 단장하는 일이 많은데 집안에다 페인트 칠을 해 놓으면 한동안 페인트 냄새
때 문에 머리까지 무거워질 때가 있다. 이럴 때는 양파를 쪼개서 구석진 자리에 몇개 놓아
두면 두 냄새가 서로 중화되어 아 무 냄새도 나지 않게 된다. 혹시 양파 냄새가 또 나지
않겠느냐고 반문하실 분이 계시겠지만 신기하게도 양파 냄새도 나지 않는다.

[식물] 고무나무류 기르는 법

대만, 벤자민, 떡갈잎 고무나무 등 종류가 많은 고무나무는 넓은 잎보다는 잎이 작은게 실
내에 선 좋다. 실내 그늘에 두다가 갑자 기 햇빛을 쐬면 좋지 않으며 가끔 잎의 뒷면을 살
펴 벌레가 끼지 않는가를 확인한 다. 잎에 먼지가 쌓이면 물수건으로 닦아주면 된다.

[식물] 관음죽,종려죽 기르는 법

실내용으로는 관음죽보다 종려죽 이 관상가치가 높아 좋지만 강하고 싱싱한 느낌을 선호하
는 이라면 관음죽도 괜챦다.
둘 다 강한 햇빛을 쏘이면 안되며 밝은 곳에서 키워야 한다. 습도에 약하므로 화분 속에 물
이 남 아 있지 않도록 조절해야 한다. 높은 습도에선 잎 끝이 말라 들어간다.

[식물] 부겐베리아 기르는 법

작은 이파리들이 하늘거리는 모습이 아름다운 부겐베리아는 햇빛이 강하고 건조하게만 해주
면 잘 자란다. 한절기에는 난방이 된 장 소에서 키워야 한다.

[식물] 야자류 기르는 법

푸른잎이 깃털 모양으로 곡선을 그리며 자라 상쾌한 느낌을 주는 야자들은 거실의 대형
식물
로 적합하다. 뿌리가 마르면 치명적이므로 일주일에 한두번은 물을 준다.

[식물] 아니나스류 기르는 법

관상용 파인애플을 총칭하는 아니나 스는 잎과 꽃이 특히 아름답다. 겨울동안 실내 그늘에
두 어도 잘 자라며 물을 줄 때는 화분 속보다 식물에 물이 고이도록 주는 게 좋다.

[식물] 아이안텀 기르는 법

날개 모양의 연록색 잎과 광택이 나는 잎자루가 관상용으로 그만인 아이안텀은 실내 관엽식
물 로 인기가 높다. 조금만 건조해도 잎이 말라버릴 정도로 건조에 약하므로 물주기에 특히
신
경써야 한다.

[식물] 아프리칸 바이올렛 기르는 법

분홍, 보라, 빨강, 흰색 등 다 양한 색상의 꽃이 피는 아프리칸 바이올렛은 번식이 빠르고
화
분 에서 기르기도 쉬워 실내용으 로 적당하다. 색상별로 몇개씩 모아 키우는 것이 보기에
좋다.

[식물] 동양랸 기르는 법

난 종류는 보기에 좋을 만큼 신경도 많이 써 주어야 하낟. 동양란은 뿌리에 저수조직이
있 어 물을 자주 줄 필요가 없다. 하루 1번정도 분무기로 뿌려주고 햇빛이 강하게 닿는
것은 절대 피해야 하므로 여름에는 발을 친 그늘에 두는 게 좋다.

[식물] 서양란 기르는 법

꽃이 특히 아름다운 양란은 열대성 식물이기 때문에 온도관리가 중요하다. 품종에 따라
다 르 기는 하지만 평균 20도C 전후의 고온다습한 환경을 조성해 주어야 잘 자란다. 화분
속
뿌 리의 수분 뿐 아니라 대기 중 의 습도가 60 - 80%정도 되도록 항상 신경써야 한다.

감기를 빨리 낫게 하려면

감기를 빨리 낫게 하는 데는 생강을 넣은 홍차가 좋다. 일명 인디언 차라고도 하는데 보
통 으 로 홍차를 넣고, 우유를 첨가한다. 꿀을 타는 때도 있다. 거기에 생강을 갈아서 조금
넣
는다.
설탕은 기호에 따라 분량을 정한다.

임신중 감기에 걸렸을 때는

임신중에 어떤 병이 생기든지 태아를 위해 약을 함부로 복용할 수도 없고, 산모는 병이
저절 로 나을 때까지 그냥 고생을 하게 된 다. 그중에서도 감기는 가장 쉽게 걸리는
질환인데
민간요법으로 치유할 수도 있다.
우선 배의 꼭지를 따고 속을 파낸뒤 꿀과 흑설탕을 넣고 찜통에 넣어서 찐다. 다 찐 배
를 그 대로 짜서 즙을 내어 마셔도 통째로 먹어도 된다. 배는 소화를 촉진시키는 효과도
있고 기침, 천식, 백일해 등에 도움 이 되지만 감기 기침의 경우에도 좋은 효과를 볼 수 있
다.

목에 생선가시가 걸렸을 때는

생선을 먹다가 가시가 걸리면 밥을 한 숟가락 삼키는 방법을 ㅆ는데 이럴 때는 곧 달걀을
마 시면 내려간다. 또 식초물로 몇 번 양치질을 하면 가시가 부드러워져서 식도를 타고 내
려가기도 한다. 칼에 손가락을 다쳐 피가 날 때도 얼른 피를 닦아낸 다음 달걀 속껍질의
얇은 막을 떼어서 붙이면 신통하게도 피가 멎 는다. 달걀은 이렇게 부엌의 상비약으로도 그
이
용 가치가 대단하다.

목이 아플 때는

감기에 걸려 기침을 할 때라든가 편도염 때문에 목이 아플 때에는 양파를 썰어 가제에 싸서
목에 감아 두면 편해진다.
기침이 나거나 목이 아픈데 대한 직접적인 요법으로는, 양파의 생즙을 짜서 물을 5배쯤
섞 어 묽게 한 다음 쓰는데 하루에 몇 번이든 목의 안쪽까지 넣고 양치질을 하면 된다.

가벼운 화상을 입었을 때는

화상에는 오이를 강판에 갈아 환부 에 붙이고 붕대를 감아주면 효과가 좋다.하루 1 - 2회
계 속 갈아 붙여주면 된다.
또 달걀 흰자를 약솜에 적셔 환부에 살짝 문질러 주거나 노른자를 바르고 그 위에 김을
덮어 두
어도 되고 소주나 알콜을 계속 발라 주어도 화기가 빠진다. 단 여름에는 노른자를 쓰지
않는
것 이 좋다.
생두부를 헝겊에 싼 다음 눌러 짜서 물기를 없앤 다음 그것을 밀가루와 섞어 개어서 환부에
바르는 것도 좋은 방법이며 감자를 짓이겨 갈아서 붙이는 방법도 있다. 이때 익히지 않은
생감
자 라야 한다.

가벼운 두통이 생길 때는

특별한 질환은 아니면서 왠지 머리가 무겁고 아픈 경우는 두부 주변의 울혈이 원인이
다.
양 손의 가운데 손가락으로 양쪽 관자놀이를 세게 누르도록 한 다음, 머리 뒤에 있는 목덜
미 의 움푹한 곳 양쪽 1센티미터 되는 곳에 양손의 엄지손가락을 돌려 대고 자기의 머리를
잡아 올리듯이 세게 누르도록 한다. 이렇게 5 - 6회 계속 하면 혈액순환이 좋아져 두통이
사라지게 된다.

무좀에는

무좀은 오래 되다 보면 점점 피부 깊숙이 파고들어가 치료하기가 매우 어렵게 되는데,
이 무 좀은 믿어지지 않을 만큼 간단히 퇴치하는 방법이 있다. 즉 귤껍질을 햇볕에 바
짝 말려서 불에 태우면서 그 연기를 환부 에 쏘인다. 이것을 하루 네댓차례씩 2 - 3주일
계속
하면 효과를 볼 수 있다.

치통이 심할 때는

충치로 심한 통증이 올 때는 우엉 40g을 즙을 내고 소금을 조금 넣어 불에 걸쭉할 때까지
달
인다. 이것을 식혀 치조에 발라 주면 통증이 가라앉는다. 불에 구운 피마자나 마늘을 이에
물
고 있어도 통증이 가라앉 는다. 또 무를 갈아 그 즙을 치조와 볼 사이에 넣고 있어도 효과
가 좋다. 그리고 양치질을 할때 감잎을 삶은 물에 소 금을 조금 타서 그 물로 하면 통증도
곧 가 시고 충치의 진행도 막아준다.

딸꾹질이 날때는

딸꾹질은 생강즙을 단숨에 마시면 단숨에 싹 멎는다.
먼저 생강을 강판에 갈아서 어느 정도 그릇에 모이면 가제에 싸서 즙을 모은다. 그것을
한 번 에 10ml씩 단숨에 마신다. 입에 물고 있는 것이 아니라 꿀꺽 삼켜서 생강의 매운
맛으로
위 를 놀라게 하여 딸꾹질을 그 치게 하는 것이다.

당뇨병에는

당뇨병은 인슐린 분비가 제대로 되지 않아 당질이 충분히 이용되지 못하고 오줌에 섞여
나오
는 병이다. 과식을 피하고 규칙적인 식사를 하면 사전에 예방할 수 있다. 비만 예방도
당뇨를
예방하는 것이나 마찬가지다.
옥수수 수염에는 이뇨 작용이나 혈당 강하 작용을 하는 성분이 있으므로 당뇨병에
환자에게는
좋은 효과가 있다. 옥수수 수염을 잘 말려서 보관하여, 하루 10 - 20g씩 달여서 마시면 된
다.
또 약국에도 준비해 놓 은 곳이 있으니까 그런 곳에서 구해 쓸 수 있다.

설사에는

가벼운 식중독, 차게 잤다가 배탈이 났을 때의 설사, 특별한 원인이 없는 듯한데도
끈질기게
계속되는 설사등에 걸렸을 때 매실 장아찌와 마늘을 쓰면 많이 나아질 것이다.
매실 장아찌는 매실초에서 건져 말린 마른 것을 쓴다. 과육이 두껍고 큰 것을 2- 3개
골 라 씨를 빼낸다. 과육만으로 30g 정도 되도록 한 다음 이것을 절구에 넣고 잘 빻는다.
한편 마늘은 날것 한쪽(약5g)을 강판에 갈아 절구 속의 매실 장아찌에 섞는다. 그 두
가지가
제대로 잘 섞이면 끄집어 낸다. 아주 간단하므로 조금도 힘들이지 않고 불과 10분이면 충분
히 만들 수 있다.

신경통에는

토란껍질이 신경통에 효과가 있는 것으로 나타났다. 이를 이용하는 방법은 12g정도의 토란
껍 질을 600cc의 물에 넣고 3분의 2로 줄때까지 달인다. 그 달인 즙을 3회로 나눠
하루동안
마신 다. 그렇게 한동안 계속하다 보면 놀랄 만한 효과가 나타난다.

어깨 결림에는

어깨 결림을 풀어 주는 식품으로는 칡이 대표적이다. 칡의 뿌리는 갈근이라는 생약인데,
유명
한 한방 처방 갈근탕의 주약이다.
갈근탕은 급성으로 발열하는 병의 첫단계에 복용하는 처방이다. 감기에 걸렸을 때처럼
열 이 나고 오슬오슬 오한이 나며 머리가 아프고 머리의 뒤쪽이 뻐근해질 때에 쓰인다. 이
것을 마시면 땀이 나고, 열이 내려가 며, 어깨가 결리던 것도 풀리고, 기분이 상쾌해진다.

유리를 깨꿋이 딱으려면...

이건 제가 직접 해본 건데요...
사무실의 유리가 하더 더러워져서...
지우다 지우다 방법이 없더군요.
그러다, 겨우 전문가에게 물어보니. 식기ㄸ는 세제를
(퐁퐁이나, 뭐 그런거..) 물에풀어 먼저 유리를 닥고, 마른 걸레로 뮬기를 ㄸ아내보라
시더군요..
그대로 했더니, 히야 깨끗하더라고요.
진작, 가르쳐주시지...

[한방] 변비엔 야채-사과-보리밥 좋아

배가 더부룩하고 아프며 설 사나 변비가 교대로 나타나지만 검사를 해도 뚜렷한 이 상이
나타
나지 않는 질환이 과민성 장질 환이다.
주로 월급생활자 직업운전사 수험생 여행객 허약한 체질의 임산부등 신경을 많이 쓰거나
스트
레스를 많이 받는 사람들에게 나타난다.
지난 7년간 경희대 한방병원 소화기내과를 찾아온 1천4백67명의 과민성장질환자 가운데
70.1% 가 정신적인 이유때문이었다. 다음으로 많은 원인은 환경적 원인이 10.
5%, 음식의 변화가 10.1%였다.
공포와 긴장 우울같은 감정의 동요는 위장 점막에 빈혈과 운동저하를 가져오고 불 안 분노
과
도한 사색은 위장의 연동항진과 점막충혈을 초래하기 때문에 과민성장질 환의 원인이 된다.
치료는 동의보감에 나오는 보심건비탕(보심건비탕·삽주뿌리와 말린 생강등을 약 재로 만
듦) 이나 가미곽향정기산(가미곽향정기산·민들레뿌리 이질풀등을 약재로 조 제)을 1주일간
격으로 처방하며 대략 2∼3개월이 걸린다.
침이나 뜸 적외선 치료를 병행하면 더욱 효과적이다.
적절한 운동이나 심신의 휴양, 규칙적인 식사와 배변습관을 갖도록 해 재발되지 않도록
해야
한 다.
과민성장질환으로 설사가 나타나느냐 변비가 나타나느냐에 따라 음식섭취를 달리 하는
식이요
법도 중요하다.
변비가 잦으면 섬유소가 많은 야채나 수분이 많은 사과 배 귤 수박 참외 딸기 포 도 율무차
구
기자차 보리밥 현미밥등이 좋다. 그러나 삶은 고구마 군밤 곶감 수정과 인삼차 오미자차등
열
성 식품은 좋지않다.
설사가 나타나는 경우는 대체로 이와는 반대로 속을 따뜻하게 해주는 인삼차 생강 차 감 밤
감
자 찰밥 닭고기등이 좋다. 그러나 찬과일 야채 냉면 밀가루음식 찬우유 맥주 신맛을 가진
주스
등 은 피하는 것이 좋다.

<식> 라면에 포도주 서너 방물을

라면은 김치나 고기를 넣어서 끓여 먹으면 수준급의 영양 식품이 된다.
수험생들의 밤참으로도 환영을 받는데 더욱 맛있게 먹으려면 라면을 끓일 때 포도주
서너방울을
떨어뜨린다. 느끼한 맛도 없어지고 맛과 향기가 좋아진다.

<식> 포도주는 마개를 딴 후 닷새 안에 먹어야

포도주는 마개를 따면 바로 마셔 버려야지 그렇지 않고 놓아두면 맛이 점점 떨어진다. 어쩔
수 없는 형편일 경우 에도 마개를 딴 후 4-5일이 넘은 것은 마시지 말고 요리에
사용하도록 한
다.
포도주를 맛있게 먹으려면 적포도주는 실내온도로 마시는 것이 좋고, 백포도주는 냉장고나
얼
음 에 30분 정도 넣어서 차게하여 마시는 것이 가장 좋다.

<식> 맥주는 거품과 함께

맥주는 너무 차게해서 마시는 것보다 섭씨 10도 정도에서 마시는 것이 가장 알맞다. 또
거품
이 소복이 일게 따라 마시는 것이 좋다. 왜냐하면 거품이 맥주를 덮어 맛이 변하지 않게
하는
작용 을 하기 때문이다.

<식> 튀김기름이 튀지 않게 하려면

튀김을 하려고 기름을 끓이 다보면 튀김기름이 튀는 경우가 있다. 이것은 기름에 수분이
섞여 들어가 있기 때문이다. 그런 경우에는 식빵을 얇게 썰어 두조각 정도 넣으면 수분을
흡수
해주므로 기름이 튀지 않게 된다.

<식> 튀김 기름의 적당한 온도

기름을 소금을 넣어봐서 소리가 나는 경우는 160도 전후로, 크로켓 같은 것을 만들기에
알맞
은 온도이며, 튀김 재료를 넣어봐서 가라앉았다가 곧 떠올라 튀겨지는 것은 180도 전후로
일
반적인 튀김에 가장 알맞은 온도이다.

<식> 참기름을 오래 보관하는 요령

참기름을 오래 보관해 두고 먹다보면 맛이 변하게 된다. 특히 여름을 지낸 참기름에서는 찌
든 냄새까지 나게 된다. 참기름을 제맛을 잃지 않게 오래 보관해 두고 먹으려면 참기름을
담
은 병을 소금 속에 묻어 두면 된다.
이렇게 해두면 아무리 오래 되어도 조금도 변하지 않고 금방 짠 참기름처럼 고소하다.

<식> 소금기는 소금물로 뺀다

짠 김치나 소금에 너무 절인 조기 등의 소금기를 빼려면 묽은 소금물에 한참 동안 담가두어
본다. 흔히 맹물에다 담가두지만 묽은 소금물에 담가두는 것이 훨씬 좋다. 이것은 식품에
들어
있는 염분과 소금물의 염분 사이에 서 로 같은 농도가 되려는 운동이 일어나기 때문이다.

<식> 좋은 늙은호박 고르기...

1. 노란빛이 진하게 도는 것이 좋다.
2. 꼭지가 들어가 있는것이 단맛이 더 난다.
3. 흠집이 없는 것이 좋다.

긍정적인 삶

2009-11-25T17:47:32Z

가난한 집안에서 태어난 형제가 있었습니다.
같은 환경에서 자란 두 사람은
너무도 다른 삶을 살게 되었습니다.
형은 거리의 걸인 신세를 면하지 못했지만
동생은 박사 학위를 받고
훌륭한 대학 교수가 되었습니다.

한 기자가 이들의 사정을 듣고
어떻게 똑같은 환경에서
이렇게 다른 인물이 나오게 되었는지
연구하게 되었습니다.
오랜 연구 끝에 기자는
특이한 액자 하나를 발견하게 되었습니다.

형제가 자란 집에는
`Dream is nowhere.(꿈은 어느 곳에도 없다)라고
적힌 조그만 액자가 있었습니다.
기자는 형제에게 그 액자가
기억나느냐고 질문을 던졌습니다.

형은 이렇게 대답했습니다.
"네. 있었죠.
Dream is nowhere.(꿈은 어느 곳에도 없다.)
20년 넘게 우리 집에 있던 액자였죠.
전 늘 그것을 보며 자랐어요."

인생에서 성공을 거둔 동생은
미소 지으며 이렇게 대답했습니다.
"네. 있었죠. 하지만 저는
띄어쓰기를 달리 해서 보았죠.

Dream is now here.(꿈은 바로 지금 여기에 있다.)
전 늘 그렇게 생각하며 자랐죠."

- 좋은 글에서 -

Annie Laurie/Jo Stafford(1917~ California)

2009-11-24T20:48:18Z

Annie Laurie/Jo Stafford(1917~ California) / 시작 버튼을 둘러주세요~

Traditional Scottish Songs
Annie Laurie
Jo Stafford(1917~ California)

Maxwellton braes are bonnie,
Where early fa's the dew,
And 'twas there that Annie Laurie
Gave me her promise true.
Gave me her promise true,
Which ne'er forgot will be,
And for bonnie Annie Laurie,
I lay me doon and dee.

Her brow is like the snowdrift,
Her throat is like a swan,
Her face it is the fairest
That e'er the sun shone on.
That e'er the sun shone on,
And dark blue is her ee,
And for bonnie Annie Laurie
I lay me doon and dee.

Like dew on th' gowan lying,
Is the fa' o' her fairy feet,
And like winds in summer sighing
Her voice is low and sweet.
Her voice is low and sweet,
And she's a' the world to me,
And for bonnie Annie Laurie,
I lay me doon and dee.

저 새벽 이슬내려 빛나는 언덕은
그대 함께 언약맺은 내 사랑의 고향
참 사랑의 언약 나 잊지 못하리
사랑하는 애니로리 내 맘에 살겠네

샛별 같은 그 눈동자 아름다운 얼굴
이 세상의 아무것도 비할수 없도다
어여쁜 네 모양 다 잊지못하리
사랑하는 애니로리 길이 길이 살겠네

1825년 스코틀랜드의 존 스콧(1810~1900)이 작곡한 이노래는 티 없이
아름답고 고왔던 소녀를 그리워하며 천천히 부르는 5음계의 곡이다.

애니 로리는 스코틀랜드 덤프리스시(市) 맥스웰턴 하우스에 살던 로버트
로리 경의 딸로 실제 인물이었다. 그녀는 사관학생 윌리엄 더글러스를 사랑
했지만 결혼은 다른 남자와 하였다.

더글러스는 자기 곁을 떠난 애니 로리를 그리워하며 1820년에 이 시를
지었다. 그뒤 1825년에 존 스콧 부인이 시집 《스코틀랜드의 노래》에서 이
시를 발견하고 곡을 붙여 《애니 로리》라고 하였고, 핀레이 던이 반주를
넣어 1838년 에든버러에서 출판된 《스코틀랜드 민요집》에 실었다.

이후 크림전쟁이 일어나자 크림반도에 상륙한 스코틀랜드 군인들이 고향에
두고 온 사랑하는 여인을 그리워하며 이 노래를 부르기 시작하면서 널리 퍼져나갔다.

옛날 거닐던 강가에 이슬 젖은 풀잎 그리워라 애니 로리 언제나 오려나
그대와 만나던 세월 흘렀어도 그리워라 애니 로리 꿈속에 보이네..로 시작하는
노래는 다장조에 4분의 4박자의 곡으로, 노랫말을 떠올리며 느리게 부른다.

점원의 친절에 대한 카네기의 보답

2009-11-24T20:09:37Z


점원의 친절에 대한 카네기의 보답


비오는 날 어느 가구점 밖에서 다리가 불편해 보이는 

할머니 한 분이 가구 구경을 하시면서 안을 들여다보면서

누구를 기다리는 것 같았다.

 
가구점 점원은 다리가 불편하신 분이 밖에서 

비를 맞으면서 서 계신 것을 보고

얼른 밖으로 나가 할머니께 말을 걸었다.

 
“할머니 다리도 불편하신 것 같은데 밖에서 비를 맞고 계시지 마시고

안으로 들어오셔서 비도 피하실 겸 구경을 하세요."

 
그러나 할머니는 

“나는 가구를 사러온 사람이 아니고 

누구를 기다리면서 그저 구경만 하는 거라오.”

 
하지만 가구점 점원은 “구경만 하셔도 괜찮다”고 하면서

할머니를 안으로 모시고 들어와 

자기의 자리에 앉아 비를 피하면서 기다리게 해 드렸다.


그런지 며칠 후 

그 가구점에 한 통의 편지가 배달되었다.

 
그 편지는 강철 왕 카네기의 친필이었다.


“일전에 비 오던 날 

나의 어머니께 귀 상점에서 베풀어주신 호의와 친절에

먼저 감사를 드립니다.

 
우리 어머니의 요청이 계셔서 

지금 짓고 있는 저택과 플랜트회사에서 쓸 

가구 일체를 당신의 상점으로부터 구입코저 하오니

거절 마시고 견적을 내 주시기 바랍니다."

 
“당신의 D 카네기 드림”

“감사의 마음을 다시 한 번 전하면서”


기회는 우연한 것이 아닙니다.

지금의 크고 작은 노력과 열심이 훗날 가져다주는 선물입니다.


-사랑밭 새벽편지 중에서-

2009. 11. 12. khsv 재구성

설악의 추경

비타민 C의 놀랄만한 효능

2009-11-24T20:07:23Z

"표시하기"를 크릭하세요,위나 아래에 있음

○비타민 C의 놀랄만한 효능○

○비타민 C의 놀랄만한 효능○

목숨을 살리는 비타민C.. 하루여섯알은 먹자

1955년 경기 평택 출생. 경기高·서울大 의학과 졸업.

同 대학원 의학 석·박사. 美 시카고大 의대 교환교수,

대한의사협회지 편집위원 등 역임. 現 서울大 의대 교수.

인명사전 마르퀴즈 후즈 후 등재(2004),

영국 국제인명센터(IBC) 세계 100대 의학자 선정(2005).

저서 「비타민-C가 보이면 건강이 보인다」,

「비타민 C 박사의 생명이야기」 등.

「비타민C 전도사」인 해부학과 교수

서울 종로구 연건동 서울大 의과대학

기초연구동 213호에 있는 李旺載(이왕재·52)

교수의 연구실 한쪽에는 비타민C 박스가

어린 아이 키만큼 쌓여 있었다.

그는 나의 시선이 비타민 박스로 향하자

『인터뷰 마치고 갈 때 드릴 테니,

나를 보세요』라고 농을 던졌다.

李旺載 교수의 전공은 해부학이다. 얼마 전

아프가니스탄에서 납치돼 피살된 배형규

목사와 심성민씨의 부검에 참여했다.

원래 병원에서 임상을 담당했는데,

사람들과 부대끼는 것이 싫어서 해부학과로 왔다고 한다.

자신의 전공과 달리, 그는 한국에서

「비타민C 전도사」로 알려져 있다.

「비타민C가 보이면 건강이 보인다」

,

「비타민C 박사의 생명 이야기」 등

비타민C에 관한 著書(저서)를 多數(다수) 발간했다.

비타민C 연구에 대한 노력을 인정받아,

영국 국제인명센터 세계 100大 의학자(2005년)에 선정됐다.

국내에서 李旺載 교수가 비타민C 전도사로

이름을 알리기 시작한 것은 2000년

그는 모 방송국 아침 프로그램에서 비타민C로

당뇨병과 동맥경화를 완치한 자신의 부친과

장인·장모 이야기를 했다. 방송이 나가고 나서,

전국의 약국에 사람들이 몰렸다.

비축용으로 많이 사기 위해서였다

서울 종로4~5가 약국들은 비타민C를 사기 위한

사람들로 한 달 내내 홍역을 치러야 했다.

李교수 역시 갑작스러운 비타민C

열풍에 당황스러웠다고 한다.

『서울대병원 등 종합병원에서 저에게 엄청난

항의를 했어요. 동맥경화·당뇨병 환자들이

병원에 와서는 다짜고짜로 「다 필요 없고,

비타민C를 내놓으라」고 했다는 겁니다.

의사들이 아무리 「그래서는 안 된다」

고 해도 소용이 없다고 했다함..

친구, 선·후배들이 전화해서 「의사가 방송에

나가서 말도 안 되는 소리 했다」고 비난을 하더군요.

저는 치료를 받으면서 비타민C를

먹으라는 얘기였는데… 참 내』

그는 당시 그렇게 비난은 받았지만,

싫지 않은 기색이었다. 비타민C

효능에 자신이 있었기 때문이다.

「비타민C로 살아난 부친과 장인

『병행 치료를 한 지 3개월이 지나자 당뇨로

인한 피부 괴사가 없어지고, 동맥경화 증세가

완화되더군요. 6개월 후에는 당뇨병이 거의

완치됐습니다. 서울대병원에서 3개월밖에 못

산다고 했는데, 저희 아버님은 11년을 더

사시고 1999년 82세로 돌아가셨습니다』

『의사들이 「비타민C가 병치료에 도움이 된다는

정확한 데이터를 내놓으라」고 다그치더군요.

하지만 당시에 임상 실험을 어떻게 합니까.

저희 부친과 장인 어른 같은 사례가 데이터죠』

李旺載 교수의 부친은 1988년 심한 당뇨를

앓아 발가락을 절단했다. 서울대 병원에서는

『당뇨성 동맥경화로 3개월 이상 살지 못한다』

고 했다. 李교수는 부친에게 비타민C를

1만mg씩 복용하도록 했다. 물론

서울대병원의 당뇨 치료와 竝行(병행)했다.

李旺載 교수의 장인은 자신의 부친보다 더욱

심각한 상태였다. 그의 장인은 마른 체질이었는데,

혈압이 높았다. 혈압이 높은 상태로 오랜 시간

지속되면, 혈관이 약해지면서 동맥경화가 오게 된다.

『동맥경화가 뇌에 오면 뇌졸중, 심장에 오면

심근경색으로 생명이 위험해집니다. 저의 장인은

눈에 와서 한쪽 눈이 거의 실명이 됐어요.

또 肝(간)경변으로 복수가 차서

서울대병원에 실려오기까지 했습니다.

서울대병원 의사들은 길어야 5년 이상 살지

못한다고 진단했습니다. 약물치료, 식이요법

등과 함께 비타민C를 꾸준히 드시게 했어요.

3년 지나자, 시력이 회복되시더군요.

현재는 완벽하게 회복했습니다

20년이 지난 얼마 전에 저희 병원에서 肝 MRI

촬영을 해보니, 肝도 문제가 없어요. 장모는

고혈압으로 쓰러져 왼쪽 다리를 못 쓰게

됐었지만 지금은 완벽하게 회복됐습니다』
그는 부친과 장인·장모 얘기를 하면서 『

꼭 교회에서 간증하는 것 같죠』라며 크게 웃었다

장인·장모 MRI를 찍은 저희 동료 의사가

「어떻게 이렇게 감쪽같이 치료가 됐죠」 하기에,

비타민C 얘기를 했습니다. 다음에 그 친구

방에 갔더니 비타민C를 산더미처럼 쌓아 놨더군요.

그래서 제가 「역시 서울대병원 의사라서

머리가 좋구먼」하고 웃었어요』

드라마틱하게 변한 몸 상태
李旺載 교수는 어떤 계기로 비타민C의 효능을 알게 됐을까.

『1986년 경남도청 방역과에서 군의관 생활을 했습니다.

당시 진주에 경상大 의대가 신설됐어요.

교수와 의사가 부족했던 터라 경상大에서

교수를 하게 됐습니다. 경남도청에서 지역 의대를

키우기 위해 의사들을 차출한 것이죠.

이곳에서 저의 비타민C 스승을 만났습니다』

이광호 교수의

그의 대학(서울大 의대) 선배인 이광호 경상大

의대 교수가 그의 비타민C 스승이었다.

이광호 교수는 이미 비타민C의 효험을 알고,

獨學(독학)으로 비타민C를 공부해 왔다.

그는 주위 사람들에게 비타민C의

효험을 알리며, 복용을 권하고 다녔다.

전도에 가장 확실하게

걸려 든 사람이 李旺載 교수였다.

지금은 대전-진주 간 고속도로가 있지만,

당시는 대전에서 진주까지 5시간이 걸렸어요.

당시 주말부부로 매주 서울과 진주를 오가는

생활을 하다 보니, 몸이 피곤해서 「약 먹은 병아리」

같았어요. 이광호 선배가 항상 피곤에 절어

있는 저를 보더니 「야, 너 비타민C 먹어라」

하더군요. 비타민C가 몸에 좋다는 것은 알았어요

.

「그래 안 먹는 것보다 좋겠지」 하면서 먹기 시작했어요』

『그는 이광호 교수가 먹으라는 대로 먹었다.

하루 비타민정 10알(1만mg). 뭐든지 한 번

시작하면 꾸준하게 하는 성격이라, 6개월

동안 식사와 간식 때 꼬박꼬박 챙겨 먹었다.

『6개월 후에 제 몸이 어떻게 됐는지 아세요.

저는 「드라마틱」하게 변했다는 말을 씁니다.

정말 드라마틱하게 변하더군요. 원래 비쩍

마르고 약한 체질이었는데, 피곤하지 않더군요.

고속버스를 7~8시간 타고 다녀도, 버스 안에서

잠이 안 와요. 하루에 12시간 환자 진료하고,

밤에 공부해도 다음날에 몸이 찌뿌둥하지

않게 됐어요. 그때 「아, 비타민C가 대단한 거구나」

생각했죠』

비타민C의 진가를 확인한 그는 이광호 교수와

함께 비타민C에 대해 공부하기 시작했다.

외국 논문과 각종 임상 결과를 뒤졌다.

주위에 비타민C 복용을 권유하는 것을

게을리 하지 않았다. 그는 『건강하게 해준다고

꼬셨지만, 사실 주위 분들이 전부 내

임상실험 대상들이었다』며 웃었다.

혈관 보호에 탁월한 비타민C

비타민C 섭취 부족으로 사람이 사망한다는

것을 처음 발견한 영국 군의관「제임스 린드

」.
―비타민C와 다른 비타민은 어떻게 다릅니까.

비타민B가 부족하면 각기병에 걸리고,

비타민C가 부족하면 괴혈병에 걸립니다.

흥미로운 건 비타민B가 부족해서 사람이

죽지는 않습니다. 비타민B가 부족해서

각기병으로 죽기 전에, 굶어 죽거든요. 비타민B 등

나머지 비타민은 제대로 음식만 먹으면, 죽는

지경까지 가지 않아요. 음식에서 섭취하는 것으로 충분합니다.

『하지만 비타민C가 부족하면 죽습니다.

역사적으로 볼 때, 18세기 영국 해군 역사책을

보면 흥미로운 얘기가 나옵니다. 영국 해군이

아프리카를 항해하던 중, 젊은 병사들이 항해를

시작한 지 수 개월 만에 죽어 나갔어요.

분명 식사는 제대로 하는데 죽는 겁니다.

제임스 린드라는 군의관이 아프리카 인근의

섬에서 원주민들이 죽어 가는 병사들에게

레몬즙을 먹게 하는 것을 봤어요. 그랬더니

1주일 만에 틀림없이 죽어야 할 병사들이

살아나거든요. 이걸 보고 린드는 병사들이 죽어

간 이유가 「싱싱한 과일이나 채소를 먹지 못해서」

라는 것을 알았어요. 나중에 비타민C가

부족해서 죽는다는 것이 학문적으로 밝혀졌죠

제임스 린드가 비타민C의 역할을 발견한 지

약 250년이 지난 현재, 국제 해운법은

「출항하는 배 안에 레몬 상자를 반드시 실어야 한다」는

조항을 담고 있다. 이 교수는 『비타민B는

단지 비타민이지만, 비타민C는 생명유지의 필수요소』라고

.
―다른 동물들도 비타민C를 반드시 먹어야 합니까.

포유류 가운데 사람을 포함해서 영장류,

기니피그라는 쥐만 스스로 비타민C를 만들지 못합니다.

하지만 원래 사람은 비타민C를 만들었어요.

그런데 어느 순간에 유전자 돌연변이가 일어난

겁니다. 최근 유전자 연구 결과, 인간은

다른 동물처럼 肝에서 비타민C를 만들었어요

우리가 먹는 쌀·빵·국수 등 탄수화물은 肝에서

포도당으로 변합니다. 비타민C는 포도당이 원료예요.

약국에서 파는 비타민C 알약도 포도당으로 만듭니다.

어떤 이유에서인지 영장류는 肝에서 비타민C를

만드는 유전자 하나가 망가졌어요. 그래서

사람은 외부에서 비타민C를 반드시 섭취해야 합니다』

―비타민C를 충분히 섭취하지 못하면 왜 죽게 됩니까.

『멸균 쥐의 유전자를 조작해서 비타민C 생성을

못 하게 한 후에, 비타민C가 부족한 먹이를

줬습니다. 쥐들은 보통 5일이 지나면 죽기

시작해서, 일주일 후에는 다 죽었습니다.

죽은 쥐를 해부하면, 콜레스테롤 수치가

300mg/dl 이상으로 올라가 있는 것을 볼 수

있어요. 해로운 콜레스테롤인 LDL, VLDL 등의

수치가 특히 올라가 있어요. 게다가 혈관이

아주 망가져 있죠. 비타민C가 어떤 역할을

하는지 알 수 있겠죠. 비타민C는 혈관을 지켜 줍니다』

李旺載 교수의 부친과 장인·장모가 동맥경화에서

벗어나 건강을 되찾은 비결은 여기에 있었다.

李교수는 다른 사례 하나를 들려줬다.

『얼마 전, 브라질에서 자매 패션모델이

다이어트를 심하게 하던 중에 사망했습니다.

세계를 충격에 빠뜨린 사건이었죠. 이들이

왜 죽었을까요? 다이어트를 하면 허기가 지겠죠?

허기가 지니까, 칼로리 위주로 소량의

식사를 했겠죠. 그래서 죽은 겁니다. 이들이

칼로리 위주의 식사 대신, 채소와 과일

위주로 식사를 했으면 죽지 않았을 겁니다.

18세기 영국 해군들이 식사를 했는데도

죽은 이유와 같은 이치입니다』



2003년 미국에서 발표한 논문에 따르면,

비타민C가 부족해지면 몸속 副腎(부신)에서

아드레날린이 분비되지 않는다. 아드레날린이

나오지 않으면, 혈압이 떨어진다. 혈압이 60mmhg

이하로 떨어지면, 피가 뇌까지 닿지 않는다

.

저혈압으로 정신을 잃는 것은 ? ?때문이다.

혈압이 50mmhg 이하로 떨어지면 사망하게 된다.

돌연사의 절반은 비타민C 부족이 원인

『패션모델 자매는 이런 과정을 거쳐서 사망한 겁니다.

비타민C가 안 나오면 아드레날린이 안 나오고,

식욕이 떨어집니다. 본능적으로 살겠다고

소량의 빵과 유제품 등으로 칼로리 식사를

하게 되죠. 칼로리는 분명히 채웠으니까,

「별 문제 없겠다」고 안심하지만,

죽음으로 가는 직행버스를 탄 것은 몰랐죠

목숨을 살리는 비타민C.. 하루여섯알은 먹자   이왕재(李旺載)

많이 들어 본 얘기지만, 에스키모인들이 야채와

채소를 전혀 먹지 않지만 죽지 않는 이유가

생고기를 먹기 때문이라고 하죠? 그냥 생고기가

아니에요. 에스키모인들은 동물을 잡으면

옛날부터 콩팥부터 먹습니다. 콩팥 위에

「부신」이 있어요. 동물의 「부신」에는

비타민C가 농축돼 있습니다. 한마디로

에스키모인들은 비타민 「엑기스」를

꾸준하게 먹어 온 것이나 마찬가지입니다』

―교수님의 저서에는 「비타민C가 스트레스를

이기는 데 도움이 된다」고 적혀 있더군요.

『비타민C는 스트레스 해소에 가장 도움이

되는 물질입니다. 멸균 실험쥐에게 여러 가지

방법으로 스트레스를 주면, 몸속에서 만드는

비타민C의 양이 늘어 납니다. 체중 1kg당 평소에는

70mg을 만들다가 200mg까지 늘어나요

아드레날린을 만들기 위해서 비타민C 생성이

늘어나는 겁니다. 방금 전에 말씀드렸듯이

스트레스를 받으면 아드레날린이 떨어집니다.

아드레날린이 떨어지면 혈압이 떨어져서 사망하니까,

몸에서 「아, 아드레날린을 만들어야 하는구나」

하는 반응이 오는 겁니다.

따라서 스스로 비타민C를 만들지 못하는 인간이

스트레스를 받으면, 어떻게 해야 하겠습니까?

더 많은 비타민C를 넣어 줘야 하는 겁니다.

단순히 스트레스 해소가 아니라, 살기 위해서입니다

사람이 감기 같은 육체적인 스트레스를 받으면,

몸속의 비타민C가 4분의 1로 떨어집니다.

벌에 쏘이잖아요? 그러면 절반 이하로 떨어져요.

암 환자들을 검사해 보면 보통사람보다 절반

아래로 떨어져 있는 것을 알 수 있습니다.

이럴 때, 비타민C를 지속적으로 공급해주지

않으면 어떻게 되겠어요. 「突然死(돌연사)」하는 거죠』

해부학 전문가인 그가 돌연사 환자들을 부검해 보면,

절반 이상이 원인을 모른다고 한다. 그는

이런 경우를 계속 연구하는데, 잠정적으로

「비타민C의 부족 때문』이라고 생각하고 있다.

『스트레스에 노출돼 있으면서 칼로리 위주의

식사를 하는 현대인들은, 18세기 영국 해군보다

더 위험한 환경에서 살고 있는 겁니다』

비타민C가 소변으로 배출되는 이유

―얼마 전 「비타민C를 과도하게 섭취하면,

암에 걸린다」는 연구결과가 나와서 논란이

됐습니다. 하루에 비타민C를 얼마나 섭취해야 합니까

『일각에서는 그런 얘기도 하고, 하루에

60~100mg만 먹으면 된다고 합니다.

하지만 이 정도 양은 음식으로 섭취 가능합니다.

비타민C를 섭취한 사람의 소변검사를 해봤습니다.

하루에 100mg 정도를 먹고 소변을 보니까,

소변에서 비타민C가 나오거든요. 그래서 의사들이

「그 이상의 양은 불필요하구나」 생각한 거죠.

비타민B 등 나머지 비타민은 이 얘기가 맞다고

봅니다. 하지만 비타민C는 아니에요』

李旺載 박사는 『동물들이 하루에 비타민C를

얼마나 많이 만드는지 생각해보라』고 했다.

의학자들의 연구 결과에 따르면, 동물은 70kg

기준으로 비타민C를 5000~6000mg, 많게는

1만~1만5000mg까지 만든다. 앞서 본

것처럼 스트레스를 주면 더 많이 만든다.

『동물의 소변을 검사했어요. 소변에서 많은

양의 비타민C가 나왔습니다. 사람과 마찬가지죠.

그렇다면, 동물들이 쓸데 없이 많은 양의

비타민C를 만들까요. 말씀드렸지만,

비타민C의 원료는 포도당이에요. 포도당을

만들기 위해서 엄청난 풀과 고기를 먹어야

하는데, 야생에서 먹이 구하기가 쉽습니까?

목숨을 걸고 구해서 먹은 포도당을 저장하지 않고,

왜 비타민C로 만들겠습니까. 필요하기 때문이에요.

동물은 자연에서 자신이 만든 물질을 소변으로

내놓지 않아요. 당뇨병이 왜 병입니까. 자기가

만든 포도당을 소변으로 내보니까, 병이죠』

아직 의학적으로 확인된 것은 아니지만,

李교수는 「소변이 나가는 비뇨계를 보호하기

위해 비타민C를 배출하는 것」이라고 추측하고 있다.

하루 권장량 6000~1만mg
李旺載 박사는 「하? ?비타민 권장량 100mg은 너무 부족하다」는 입장이다. 그는 동물이 만드는 양의 중간인 1만mg 정도는 먹어야 한다고 자신하고 있다. 그는 지난 21년 동안 하루에 1만mg을 먹었다. 李교수의 주변 사람들도 매일 1만mg의 비타민C를 먹고 있다고 『비타민C는 혈관을 보호합니다. 이는 비타민C의 항산화 효과 때문이에요. 방광에는 소변이 몇 시간 동안 머물러 있어요. 이때 산화 손상을 입게 되는데, 항산화 효과가 있는 비타민C가 이를 보호해 준다고 생각하고 있습니다』

세상에 있는 모든 종류의 비타민C는 성분과

기능이 同一(동일)합니다. 동물이 자체에 분비하든지,

야채와 과일에 있든지, 인간이 만들든지 한 종류입니다.

왜 한 종류일까요. 생명을 지키는 물질이기 때문입니다.

따라서 동물이 만드는 양의 절반이나 적어도

하루에 6000mg 정도는 먹어야 한다는 게 제 생각이에요.

비타민C 복용의 하한선을 새로 그을 필요가 있습니다』

비타민 1000mg은 일반 약국에서 팔고 있는

비타민정 한 개에 해당한다. 이 교수의 말대로라면

매일 6개 이상을 먹어야 한다. 매일 6개

이상을 먹으면 위장 장애는 없을까?

『비타민C는 胃(위)를 보호하고, 소화를 촉진시킵니다.

위암을 유발하는 헬리코박터균을 없애 줍니다.

처음 비타민C를 복용하는 분들 가운데, 통증을

호소하는 경우가 있어요. 한국 사람들은 맵고 짠

음식을 좋아해서, 위장에 작은 궤양이나 염증이

있어요. 비타민C는 酸(산)이라서 상처에 닿으면

상처가 깊어지고 출혈이 납니다.

처음에 아픈 것 같지만 1주일이 지나면, 새살이

돋게 해줍니다. 길게 봐서 한 달만 먹으면 위장이

좋아집니다. 만약 처음에 속이 좀 안 좋으면 반만

먹어요. 1000mg을 먹고도 계속 좋지 않으면,

500mg을 먹으면 돼요. 지난 20년 동안 500mg

먹어서 위장이 계속 좋지 않았던 분은 전혀

없었습니다. 6개월 지나면 매번 2000mg을

먹어도 문제가 없어요』

『하루 세 번 식사 때 나눠서 먹어라』

―매번 나눠서 먹기 귀찮을 때는 한 번에

하루 권장량을 먹어도 됩니까.

『제가 실험해 본 결과 한 번에 5000mg을

먹어도 6시간 후면 몸속의 비타민C 양은 원래로

돌아옵니다. 더 많이 먹어도 마찬가지예요.

따라서 6시간마다 2000mg씩 나눠서 먹는

게 좋아요. 6시간마다 나눠 먹기 어렵다고요?

밥 안 먹습니까? 6시간마다 밥 먹죠. 그때 함께 드세요.

식사할 때 함께 먹으면, 음식과 함께 소화되면서

비타민C가 섞입니다. 섞인 비타민C는 음식을

소화시키면서 생기는 상처를 치료해 주는

효과가 있습니다. 그래서 胃에 좋다고 하는 겁니다』
―음식을 먹을 때마다 먹으라는 겁니까.

『맞아요. 간식 드실 때 함께 드세요. 술 드시고

밤에 집에 와서 라면 먹죠? 그때 먹으면 더 좋죠.

胃의 활동이 약해져 있는데 음식이 들어가니까

안 좋을 때니까요. 술 드시고 밤에 비타민

3000mg만 꾸준하게 드셔 보세요. 다음날 아침에

「어젯밤에 나 술 안 마셨나 봐」 하는 얘기가 절로 나옵니다.

제 친구들이 「너 때문에 술이 더 늘어서

마누라한테 쫓겨나게 생겼다」고 농담을 합니다』(웃음)
―술이나 담배를 하는 분들은 보통보다 양을 더 늘려야 하나요.

『더 늘리면 좋죠. 숙취도 없어지고. 저희 장인이나

다른 환자분들을 보니까, 肝에도 효과가 좋습니다』

李旺載 교수는 「비타민C가 술 먹는 사람들에게 좋다」

는 얘기를 꽤 오래했다. 그래서 그가 상당한

酒量(주량)의 소유자라고 생각했다. 하지만

그는 독실한 기독교 신자로 술 담배를 한 번도 안 해 봤다고 했다.

대장암 예방에 효능

―원래 부친이 목사십니까.

『그건 아닙니다. 집안에 목사가 몇 명이 나왔습니다.

하지만 저희 아버님은 농부셨습니다』

李旺載 교수의 고향은 경기도 평택이다.

그는 오산중학교에서 前無後無(전무후무)하게

경기고등학교에 진학했다. 그는 『완전히

개천에서 용이 난 거죠』하며 호탕하게 웃었다.

그의 비타민C 자랑은 끝이 없었다.

이왕재 교수와 그의 비타민C 연구실 연구원들.
『혈관, 胃, 肝, 방광까지 얘기했으니, 이제 대장으로 가볼까요. 비타민C 2000mg을 먹고 실험을 했습니다. 모두 흡수가 안 되고 30~40%는 腸(장)을 통해 대변으로 가더군요. 이는 대장암과 아주 중요한 연관이 있어요. 비타민C를 서너 달 먹은 분들이 백발백중 이런 얘기를 합니다. 「화장실에서 냄새가 사라져요」, 즉 대변에서 냄새가 안 난다는 거죠.

대장에는 균이 많습니다. 동물은 음식을 모두

소화흡수 못 합니다. 대장에 있는 미생물이

이를 분해하면서 동물과 공생하는 겁니다.

동물은 자연 그대로를 먹이로 섭취하지만,

인간은 음식에 조미료, 인공색소를 넣죠.

유전자 조작 곡물, 동물성 단백질을 먹인

고기 등을 먹고 삽니다. 이 때문에 대장에 있는

균이 오염됩니다. 부패균이라고 합니다.

동물의 대변 냄새는 지독하지 않아요.

지의 대변이 처음 나올 때는 냄새가 안 납니다.

그런데 이상한 음식을 먹고 난 사람의 대변은

지독한 냄새가 납니다. 대장암은 음식이

썩어서 나오는 물질과 영향이 있습니다』

李旺載 교수에 따르면, 대장암의 70%는

직장과 S자 결장 쪽에서 생긴다고 한다. 대장은

신체의 오른쪽 아래에서 肝까지 갔다가 왼쪽으로

가서 S자로 구부러진다. 이것이 S자 결장이며,

그 아래 직장이 있다. 전체 길이 1~1.5m의

대장 가운데서 직장과 S자 결장에 가장 나쁜 물질이 차 있다.

비타민C를 하루에 6000mg 이상 먹으면 대장에

있는 균의 1%만 부패균입니다. 음식이 썩어도

냄새가 나지 않아요. 하지만 1000mg 먹으면

부패균이 20%, 전혀 먹지 않으면 부패균이

60~70%까지 올라가요. 제 실험실에 있는

여학생들이 이런 사람의 대변은 악취가

너무 심하다고 고개를 저어요.

비타민C와 대장內 유해 부패균과의 연관관계는

학계에서 정통으로 인정받고 있습니다』

「비타민C 연구실」 운영

李旺載 교수가 의대생이었던 1970년대에는

대장암이 한국의 5大 암이 아니었다.

하지만 2005년 대장암은 위암에 이어 2위였다.

육식을 많이 하는 미국과 유럽은

일찌감치 대장암이 발병 1위이다.

『저와 집사람, 저의 비타민C 스승인 이광호

교수는 대장 내시경검사 결과, 1mg짜리

용종(폴립)도 없습니다. 비타민C를 적정량

장복한 사람의 특징입니다. 우리나라 대장암

발병 수준은 이제 선진국과 비슷해요.

비타민C가 새삼 중요한 이유입니다』

李旺載 교수는 비타민C의 의학적 효과를

과학적으로 입증하기 위해 서울大 의대 내에

「비타민C 연구실」을 운영하고 있다.

매년 2억~3억원씩 연구와 운영 경비가 들어가지만,

「치료 데이터가 없다는 비판에서

이제 자유로워지겠다」는 의지로 운영을 하고 있다.

그의 연구실에는 10여 명의 연구원들이 비타민C의

효능에 대해서 연구를 하고 있다. 연구원들의

책상 위에 비타민C 알약을 담은 상자가 몇 개씩 놓여 있었다.

『한 달 3만원이면 가족건강 챙깁니다』

『비타민C의 각종 효과를 임상적으로 실험하기

위해서는 전문가와 많은 실험군이 필요합니다.

저 혼자 이 일을 하는 것은 상당히 어려워요.

하지만 비타민C가 인간의 건강에 얼마나

중요한지를 알고 있는 이상, 손 놓고 있을 수

없습니다. 비타민C 같은 물질을 인간이 스스로

만들어 내지 못하게 되면서 인류의

수명이 100세 아래로 떨어졌어요.

앞으로는 100세 이상 살아야 할 것 아닙니까

李旺載 교수는 인터뷰를 마치고 일어서는

기자 일행에게 비타민C가 담긴 상자를 한 개씩

들려 줬다. 李교수는 엉겁결에 받은 비타민C

상자를 덜렁덜렁 들고 가는 기자가 안심이

안 되었는지, 또 한마디 했다

『4인 가족이 매일 비타민C 6000mg 먹어봐야

하루에 1000원 들어요. 한 달이면 3만원인데,

술 한 번 안 마시면 가족건강 챙기는

거예요. 꼭 먹어야 돼요』●

▣ 비타민C 복용의 효과
- 스트레스를 줄여 주고, 피로감을 덜어 준다.
- 혈관의 산화와 경화를 막아 준다.
- 음식과 함께 먹으면 위(胃)를 보호해 준다.
- 숙취를 줄여서 간(肝)을 보호해 준다.
- 대장 속의 나쁜 균을 줄여 대장암 발생을 예방한다.
Paganini -Cantabile In Major - James Last Orch