데이지의 paradise

생활을 건강하게! 식초의 지혜로운 변신

2009-11-23T17:21:20Z

생활을 건강하게! 식초의 지혜로운 변신

식초의 산 성분은 기름기와 단백질을 분해해 찌든 때 제거에 더없이 좋은 세제. '식초가 닦여봐야 얼마나 닦이겠어?' 하고 반쯤 의심하는 마음이 들더라도 일단 시도해보자. 탁월한 효과를 눈앞에서 확인하고 식초 세제의 열혈 팬이 될 것이다. 이번에 CJ LION에서 출시한 웰빙 주방세제인 '참그린 석류식초 설거지'는 이런 식초의 장점만 모았다.

식초로 깨끗한 주방 환경 만들기

▶ 크리스털 잔 청소하기_ 커팅이 화려한 크리스털 잔은 자주 사용하지 않으면 커팅된 무늬 사이에 찌든 때가 낀다. 뜨거운 물에 식초 ½컵과 주방세제를 약간 풀고 크리스털 잔을 담가두었다가 부드러운 수세미로 닦고 헹구면 사이사이 작은 먼지까지 제거되고, 건조하면 새것처럼 반짝반짝 빛난다.

▶ 싱크대 찌든 때 완전 정복_ 싱크볼에 세제 찌꺼기가 끼고 기름때 등이 엉겨붙어 색이 탁하면 식초 2큰술에 소금 1작은술을 섞은 세제를 만들어 닦는다. 더러워진 수도꼭지도 같은 방법으로 닦으면 새것처럼 윤이 난다. 얼룩이 남은 싱크대 상판은 식초를 뿌리고 30분 뒤 베이킹 소다를 뿌려 스펀지로 문지른다.

▶ 도마 살균 소독하기_ 도마는 세균이 자라기 가장 쉬운 곳. 일주일에 한 번은 살균 소독이 필요하다. 마른 도마에 베이킹 소다를 적당히 뿌려 문지른 다음 식초를 분무기에 넣고 뿌리면 거품이 일어나면서 소독이 된다. 5분쯤 그대로 두었다가 물로 헹궈 마무리한다.

▶ 새로 구입한 반찬통과 그릇의 먼지 제거_ 새로 구입한 반찬통과 그릇은 음식을 담기 전에 먼저 깨끗이 세척해 먼지와 세균을 제거해야 한다. 식초 한두 방울 떨어뜨린 물에 10분 정도 담가두면 항균 효과가 탁월해 먹을거리를 안전하게 보관할 수 있다.

▶ 주전자 주둥이 씻기_ 티 포트나 주전자의 주둥이는 깨끗이 씻기가 매우 어렵다. 50℃ 정도의 따끈한 물에 식초를 ¼컵 정도 붓고 주둥이를 막은 채 상하좌우로 세게 흔든 뒤 주둥이를 통해 식촛물을 흘려보내면 찌든 때가 어느 정도 떨어진다.

▶ 가전제품 손자국을 지우기_ 식초와 물을 동량으로 섞어 분무기에 넣고 가전제품에 뿌린 다음 행주로 닦으면 손자국이 말끔히 사라지고 광택이 생긴다. 냉장고, 전자레인지, 밥솥 등 주방 가전에 사용하는데 살균 효과도 볼 수 있다.

▶ 유리그릇 광택 살리기_ 오래 사용해 색이 탁해진 유리그릇은 설거지를 할 때 뜨거운 물에 식초 ½컵을 부어 마지막에 헹군다. 찌든 때가 말끔히 빠지고 본래의 투명도를 되찾게 된다.

증상에 따라, 쓸모에 따라, 똑똑하게 식초 고르기

▷ 석류식초_ 눈의 피로, 어깨 결림, 근육이나 관절의 염증 억제, 항균 작용 및 항바이러스 작용에 탁월한 효과가 있다. 새콤하게 입맛을 돋우는 샐러드드레싱을 만들 때도 좋다.

▷ 현미식초_ 현미를 발효시켜 만든 식초로 일반적으로 많이 사용한다. 담백한 양념을 비롯한 어떤 요리에나 무난하게 사용할 수 있으며, 물에 희석해 음료처럼 마시면 몸의 독소를 빼주고 혈액순환을 원활하게 해준다.

▷ 매실식초_ 식초 중에서도 신맛이 강한 편이다. 체력 소모가 많아 갈증이 심한 날 물과 희석해서 마시면 피로회복과 갈증 해소에 좋다. 고기나 생선을 요리할 때, 군내를 없애는 데 도움이 되고, 식재료의 살균 효과도 뛰어나다.

▷ 감식초_ 비타민 함량이 높은 감을 주성분으로 만들어 면역력을 높이고 피로회복에 효과적이다. 포도당과 과당이 풍부해 비만과 각종 성인병 예방에 좋고 튀김이나 볶음 요리, 생채와 무침에 잘 어울린다.

식초로 맛있고 건강한 음식 만들기

▶ 냉장고에 넣어둔 시든 채소_ 오랜 시간 냉장실에 보관해 수분을 잃고 시들어버린 채소를 살려내는 방법. 차가운 물에 식초와 설탕을 약간 풀어 시든 채소를 담가두면 채소가 다시 파릇파릇 싱싱해진다.

▶ 농약 걱정 없이 껍질째 먹고 싶은 과일_ 과일이나 채소를 씻을 때 물로 헹구는 것만으로는 안심할 수 없다. 이때 식초의 살균 효과를 활용해보자. 흐르는 물에 과일과 채소를 씻은 뒤 볼에 물을 받아 식초를 한두 방울 떨어뜨려 헹구면 간단하게 농약 걱정을 덜 수 있다.

▶ 눅눅하게 튀겨진 튀김 요리_ 손님 초대를 위해 푸짐한 상차림을 준비해야 하는데 튀김이 바삭거리지 않아 걱정이라면 반죽 1컵에 1작은술 비율로 식초를 넣고 고루 섞은 뒤 재료에 옷을 입혀 튀기면 바삭한 튀김이 완성된다. 튀기는 과정에서 시큼한 맛은 날아가니 걱정 끝!

▶ 처치 곤란인 오래된 쌀_ 묵은 쌀로 밥을 했을 때 나는 군내는 식초에게 맡겨라. 식초를 한 방울 떨어뜨리고 밥을 지으면 햅쌀로 지은 듯 포슬포슬 윤기 나는 맛있는 밥이 완성된다.

▶ 한꺼번에 많이 해버린 밥_ 생각보다 밥을 너무 많이 해 밥이 상하고 냄새가 날까 걱정이라면, 식초의 살균 효과를 이용하자. 갓 지은 밥에 식초를 한 방울 떨어뜨리고 고루 섞어두면 장시간 지나도 밥이 쉴 염려가 없다.

▶ 너무 딱딱한 음식 재료_ 딱딱한 재료를 그대로 조리해 먹으면 식감이 좋지 않고 먹기가 불편하다. 뼈째 먹는 생선이나 다시마 같은 재료를 요리할 때 식초를 약간 넣으면 식감이 부드러워진다.

출처: 리빙센스
제품 협찬｜CJ LION(080-858-8888)
사진｜정준택
진행｜정남영(프리랜서)

삶이라는게..

2009-11-23T17:19:31Z


      삶이라는게...


어제를 추억하고
오늘을 후회하고
내일을 희망한다.

수없이 반복되는 습관처럼
어제와 오늘을 
그리고 내일을 그렇게 산다.

삶이 너무나 힘들어도
세월은 위로해주지 않는다.

버거운 짐을 내리지도 못하고
끝없이 지고 가야 하는데 
어깨가 무너져 내린다.

한없이 삶에 속아
희망에 속아도 희망을 바라며
내일의 태양을 기다린다.

낭떠러지인가 싶으면
오를 곳을 찾아 헤메이고
암흑인가 싶으면
빛을 찾아 한없이 뛰어야 한다.

죽음의 끝이 다가와도 애절하게
삶에 부질없는 연민을 갖는다.

산처럼 쌓아 둔 재물도
호사스런 명예도 모두 벗어 놓은 채...

언젠가 우리는
그렇게
그렇게
떠나야 한다.

삶이란 그런 것이다.
가질 수도 버릴 수도 없는.....

-좋은 글-

교정운동{목,어깨,허리}

2009-11-22T18:41:24Z

◈ 교정운동의 효과

- 근육의 긴장을 풀어주며, 근육의 불균형을 해소시킵니다.

- 근육의 불균형 해소로 골격이 제 위치로 오게합니다.

- 자세를 바로 잡아주어 균형잡힌 신체를 만들어 줍니다.

- 신체의 통증과 불편함을 해결합니다.

- 부상이나 질병에서 벗어나게 합니다.

◈ 교정운동 소개

1. 목 운동
- 한손을 반대쪽 귀위 측두골에 대고서 지그시 당겨줍니다 양쪽을 번갈아 가면서 실시합니다

- 양손을 깍지끼고 후두골에 대고 지그시 앞으로 당겨줍니다

- 양손을 깍지끼고 두 엄지를 턱밑에 대고서 지그시 뒤쪽으로 밀어줍니다

- 수건을 목에 걸고 두손은 앞에서 수건을 잡아 고정하고 목을 뒤로 젖힙니다

이 운동은 목이나 어깨통증이 있는 분들에게 필수 운동입니다.

2. 어깨 운동
- 양 손을 머리뒤로 하여 반대쪽 팔꿈치를 손 바닥으로 잡고서 당겨줍니다(반대쪽 동일)

- 서서 두 발을 벌리고 두손을 깍지끼고 최대한 올려줍니다

- 서서 두 발을 수평으로 벌리고 무릎은 구부려 양손을 무릎위에 올립니다

팔꿈치를 펴면서 손 바닥에 힘을 주고 어깨가 앞으로 오게하여 스트레칭을 해 줍니다

이 운동은 팔과 어깨통증이 있는 분들에게 필수 운동입니다.

3. 어깨, 허리 신전운동
무릎을 꿇고 상체를 숙이면서 두손을 최대한 뻗습니다

숨을 들여마시면서 상체가 앞으로 가면서 고개를 들어 허리가 전만되도록 합니다.

이때 상체가 너무 앞으로 나가면 팔목이 아플 수 있으니 90도 정도에서 멈추고 숨을 내쉬면서 1번자세로 돌아옵니다.

( 호흡시 무리가 있다면 자연호흡을 하시기 바랍니다 )

1번자세에서는 팔꿈치를 완전히 펴야 하며 1번에서 2번은 서서히 가되 2번에서 1번시에는 최대한 빠른동작으로

실시하여 양 어깨와 허리가 신전될 수 있도록 하시기 바랍니다

이 운동은 모든 척추질환에 좋으며 특히 노인들에게 몸에 무리가 되지 않으면서 할 수 있는 운동입니다.

4. 상체 좌우 회전운동
누워서 두 발은 벌리고 두손을 머리뒤에 깍지껴 좌우로 회전운동합니다.

반대쪽 팔꿈치가 바닥에 닿을 수 있도록 반복운동합니다.

이 운동은 어깨가 아프거나 상부흉추 측만증이 있는 분들은 필수적으로 해야하는 운동입니다.

5. 하체 좌우 회전운동
- 앉아서 양 무릎을 묶고 세워 두손은 뻗어 하체를 좌우로 회전운동합니다

(무릎이 땅에 닿도록)

- 누운상태에서 양무릎을 묶고 손은 수평으로 하고 다리를 세워 좌우회전 합니다.

- 어느정도 운동이 되어 유연성이 있다면 3번처럼 발을 들고 무릎각을 120도 유지하

면서 회전운동합니다 ( 양무릎을 가슴방향으로 끌어당겨도 무방함)

이 운동시 고개는 다리 방향과 반대로 회전해야 하며,

골반이 틀어져 좌우 근육바란스 불균형시 한쪽은 잘 가나 다른쪽은 잘 가지 않으니 수시로 운동하여

균형이 유지되도록 노력하시기 바랍니다.

이 운동은 모든 척추질환에 좋은 운동이며 , 2번운동 완전 숙달후 3번을 실시하시기 바랍니다.

6. 등구르기 운동 ( 새우운동 )
양 무릎 묶고서 두손을 깍지끼고 등을 굴러 2번과 같은 자세를 취하고서 다시 돌아옵니다

이 운동은 허리가 경직되어 요통이나 디스크가 심한분 등은 처음부터 하기에는 무리입니다

1번과 같은 자세를 취한 상태에서 누워,

앞뒤로 가볍게 왔다갔다 하시면서 어느정도 숙달이 되면 실시하시고, 침대위 보다는 요를 얇게 깔아

골반과 등의 좌우 높낮이가 개선될 수 있도록 꾸준히 해 주시기 바랍니다.

7. 고양이 체조
양 무릎과 손을 어깨 넓이로 벌리고 발과 손이 90도 각을 유지합니다.

숨을 들여마시면서 허리를 최대한 올리고 고개는 숙입니다.

이때 2-3초정도 멈추고서 숨을 내쉬면서 1번자세로 돌아옵니다

( 팔꿈치를 구부리면 안됨 )

허리가 경직된 요통 디스크환자에는 필수 운동입니다.

8. 상체 세우기 ( 코브라 자세 )
옆드려 두 팔로 몸을 일으켜 세우면서 이마,코,턱이 순서대로 뒤로 가도록

고개를 약간 젖히면서 팔꿈치를 서서히 폅니다

복근이 많이 경직된 분은 팔꿈치가 완전히 펴지지 않으며 골반도 들리게 됩니다

허리가 일자허리인 분은 필수운동입니다

9. 복근 강화운동
- 양무릎을 묶고 두 발을 붙인상테에서 숨을 들여마시고 45도만 들어올려 6초정도 쉬고 숨을 내시면서

다시 내려가되 발을 바닥에 대지 않고 다시 올라옵니다.

- 우측 운동은 숨을 들여마시고 두손을 무릎방향으로 뻗고 상체를 최대한 올려 6초정도 쉬고 다시 누웠다가 실시합나다.

이 운동은 복근이 약한 사람은 1회를 제대로 하지 못하며,

무리하여 한번에 많은 횟수를 하게되면 하복부에 통증이 올수 있으니 조금씩 갯수를 늘려가시기 바랍니다.

복근이 약한 분들( 특히 척추 전만증 )에게 좋은 운동입니다.

10. 골반,고관절 운동
- 무릎꿇고 앉아 ( 발은 포개지 않음 ) 엉덩이가 바닥에 닿을 만큼 왔다갔다 합니다.

이 때 정지점에서 1-2초 정도 멈추며 실시합니다.

- 마지막 그림은 두 발바닥을 합장하고 상체를 앞으로 숙입니다.

이 때 고관절이나 골반이 틀어진 분들은 무릎이 들리고 바닥에 닿지 않으니

다른분의 도움을 받아 두 무릎이 바닥에 닿도록 꾸준히 실시하시기 바랍니다.

이 운동은 요통, 허리디스크로 골반이나 고관절에 이상이 있는 분들은 필수 운동입니다.

11. 상체 측굴운동
1인용 침대에 앉거나 , 두 발을 벌리고 서서 두손을 깍지켜 팔을 뻗은 상태에서 좌우 측굴운동시킵니다

두 손을 목뒤에 깍지끼고 해도 무방하며, 척추가 많이 틀어져 좌우근육 불균형인 경우에는 힘이 드니

무리해서는 아니되며 하루하루 조금씩 측굴시키기 바랍니다.

척추가 틀어져 어깨높이 차이가 있거나 측만증인 경우 또는 어깨통증이 있는 경우에 필수 운동입니다.

12. 무릎,고관절 운동 (하체단련)
두 발을 11자로 하고서 양손을 나란히 하여 약간 위로 올리고 두 눈은 손을 응시합니다.

이 때 발 뒤꿈치는 들리지 않도록 하며 일어나면서 두손을 수평으로 벌립니다. 고관절이나 무릎에

이상이 있는 분들은 완전히 앉기가 힘이드니 무리하지 마시고 내려가는 데 까지만 내려갔다가 올라오시기 바랍니다.

또한 발 모양은 팔자가 심한 분들은 처음부터 11자 하기가 힘이드니 조금씩 중심으로 옮기시고 하시기 바랍니다.

이 운동은 무릎, 고관절 운동이나, 평소 걷는 운동이 부족한 경우

실내에서 짧은시간내에 할 수 있는 운동으로 1회 20회정도 실시하여 하체가 튼튼해 지도록 하시기 바랍니다.

⇒ 실외에서는 빠르게 걷는운동이나, 가볍게 뛰는 운동을 하시고,

체육시설이 있다면 철봉 메달리기나 윗몸일으키기를 해 주시기 바랍니다.

※ 잠자는 자세
하루중 1/3은 누워서 잠을 자기 때문에 잠자는 자세가 아주 중요합니다.

한쪽방향으로만 일방적으로 자거나(TV시청도 포함) 엎드려 자는 경우에는 100% 척추는 틀어지게 되어 있습니다.

무릎을 묶고 50%이상을 바르게 자고, 양 방향을 번갈아 가면서 주무시기 바랍니다

...정말 좋은 사람은...♡

2009-11-22T18:38:56Z

♡ ...정말 좋은 사람은...♡

                      정말 좋은 사람은..
                       숨소리가 다르다
                       몇 마디 말에도..
                       심장이 울리고..
                      짧은 침묵에도..
                        가슴이 막힌다

                        정말 좋은 사람은..
                        살내음이 다르다..

                         스치는 몸짓에도..
                         향기가 나고..
                         멀어져 있어도..
                          향기가 깊다

                             정말 좋은 사람은..
                             미워할수 가 없다

                             미워할 수도 없게..
                             정말 좋은 당신..

                                         [모셔온 글]

가을엔 잊었던 사람이 생각납니다

2009-11-15T10:53:29Z

가을엔 잊었던 사람이 생각납니다

가을엔 잊었던 사람이 생각나
혼자 길을 걸을 때가 많습니다.

강가 어디에나 피고 있는 들국화를 보며
지나간 여름의 못다 했던 말들을 내 마음속에서
꺼내어 그대가 기다리는 가을 강으로 가고 싶습니다.

만났다 헤어져야 하는 시간의 글레 속에
우리는 너무 익숙해져 있고 자신의 존재조차
희미해지는 그런 삶을 살고 있지만 그래도 잊었던
사람을 기억한다는 것이 때로는 아름다운 것입니다.

저녁이면 이름도 알 수 없는 별을 보고 있듯이
저 멀리서 쳐다보는 그대를 생각 할 때
한참을 동구 밖에서 울어 본적도 있습니다.

이제는 헤어지기기 싫어집니다.

많은 계절이 다가 왔다가 내일이면
떠나려 하지만 아픔을 누구도 치료해 주지 않습니다.

모두가 떠나고 남은 것은 가을밖에 없습니다.

잊었던 사람을 다시 오게 하는 가을은
어쩌면 나에게는 행복이라고 부르고 싶습니다.

      【 출처 : 좋 은 글 중 에 서】

소금의 다양한 활용법

2009-11-15T10:48:32Z

1.달걀을 삶을 때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않습니다

2.옥수수등을 삶을 때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해집니다

3.커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 체력에도 효과가 있다고 합니다

4.가지를 볶을 때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지않습니다

5.보리차에 소금을 조금넣 으면 향기가 좋아집니다

6.옷에 피가 뭍었을 때 소금물에 담그면 핏물이 배어나오는데, 비벼서 빨면 잘 빠집니다.

7.감물이 옷에 묻었을때 소금물에 담구었다가 빤 후 식초탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠집니다.

8.바닷조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해 냅니다

9.추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼물에 소금을 넣어 헹구어내면 밖에 널어도 얼지 않습니다

10.토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋습니다

11.기름 묻은 프라이핸이 뜨거울 때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내면 깨끗이 닦입니다.

12.시금치등 야채를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 야채의 색갈이 선명해 집니다

13.개미가 방에 많으면 장롱밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가 사라집니다

14.버섯요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨 내면 색깔이 살아나고 독이 사라집니다.

15.드릅을 요리할 때는 드릅의 밑부분을 깎아 내고
바닥을 십자로 칼집 낸후 소금을 넣으면 독성이 사라집니다

16.아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해지고 염증이 생기지 않는다고 합니다.

17.담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때
소금물에 30분정도 담구었다가 구우면 잘 흐트러지지 않습니다

18.껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담구었다가 꺼내면 색이 변하지 않습니다.

19.목감기로 목이 부어 따가울때는 따뜻한 소금물 양치가 좋습니다.

피를 타고 흐르는 지방을 없애주는 식품

2009-11-15T10:45:52Z

피를 타고 흐르는 지방을 없애주는 식품

혈관을 굳게 하고 막히게 하는 지질을 없애주는 데 도움을 주는 영양소에는 섬유소와 비타민P, 불포화 지방산 등이 있는데 이들이 풍부한 식품으로는 버섯과 고구마, 가지 등이……

혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법

혈액 속에 지방이 많은 것을 흔히 고지혈증이라 하는데, 혈액 속에 이물질을 많이 쌓이게 하여 혈액순환을 방해하고, 혈관을 막히게 하는 등의 심각한 질환까지 불러올 수 있는 무서운 병입니다.
만약 고지혈증을 진단받았다면 약물치료 등 전문적인 치료법을 따르면서 꼭 주의해야 할 것이 바로 식습관입니다. 혈액 속의 지방을 없애고 또 많이 생기지 않도록 해주는 예방과 치료법이 되는 식이요법에 대해 알아봅니다.

버섯, 고사리, 도라지 등 섬유소 섭취
섬유소가 많은 식품은 위장운동을 촉진하고 콜레스테롤의 흡수율을 낮춰줍니다. 또한 혈압을 올리는 나트륨의 섭취를 방해하여 이차적인 합병증을 예방하는데도 좋습니다.

- 콩, 보리 등이 함유된 잡곡밥을 먹는다.
- 흰 빵 보다는 통밀, 보리빵 등을 먹는다.
- 과일과 채소를 많이 섭취한다.
- 도라지, 고사리, 고구마, 버섯, 다시마, 파래 등을 섭취한다.

특히 버섯에는 콜레스테롤의 흡착을 방해하는 물질이 함유되어 있어 동맥경화에 좋습니다.

콩류 중에서도 완두콩은 비타민 C가 풍부할 분더러 혈중 콜레스테롤의 양을 조절하여 동맥경화증을 예방해 주기도 합니다.

섬유질이 풍부한 고구마
칼륨과 엽산, 비타민 C와 섬유질이 많은 고구마는 심혈관 질환을 예방하는데 좋은 기능을 합니다. 심장기능과 혈압을 정상적으로 유지할 수 있도록 돕는 칼륨과 지방질 분해와 동맥경화 예방 역할을 하는 비타민 C와 프로비타민이 풍부하기 때문입니다.
또한 콜라겐과 점질다당물질이 많아 혈관의 탄력성과 신체 결체조직의 위축을 방지하여 혈관을 막히게 하고 탄력성을 잃게 하는 지질침적현상 등을 예방할 수 있습니다.

비타민 P가 많은 가지, 감귤류
비타민 P는 모세혈관을 튼튼하게 하고 투과성을 높이며, 탄력성을 좋게 하며, 출혈을 방지하는 효과를 냅니다. 또한 비타민 C가 혈관의 탄력성에 도움이 되는 콜라겐을 합성하는데 협조하여 비타민 C의 기능을 강화시켜 줍니다.

비타민 P는 특히 보라색 가지에 많은데, 미국 텍사스 대학의 연구에서는 가지가 혈중 콜레스테롤치의 상승을 억제시킨다고 전하였고, 오스트리아에서는 가지가 동맥경화를 방지한다는 연구결과가 발표되기도 하였습니다.

빛깔이 선명하고 윤이 나며 가지 꼭지의 흰 부분이 많은 것을 선택하며 선명한 보라색을 띄고 흠집 없는 것을 고릅니다. 가지는 식물성 기름을 써서 요리를 하면 기름을 잘 흡수하는 성질 때문에 항산화제인 비타민 E와 리놀렌산을 많이 섭취할 수 있습니다.

콜레스테롤 조절하는 등푸른 생선
혈중 콜레스테롤 함량을 적정 수준으로 유지하기 위해 이를 조절해주고 침착된 콜레스테롤을 청소하여 주는 기능까지 하는 불포화지방산이 필요합니다. 특히 고등어 등의 등푸른 생선에 많은 불포화지방산은 이러한 기능과 함께 혈전을 예방하는 효과를 냅니다.

혈액순환 좋게 하는 미역
미역은 세포의 신진대사를 좋게 하는 단백질, 철분, 요오드, 칼슘 등의 성분이 풍부한데 이중 요오드는 특히 상처 난 조직에 혈액순환을 좋게 하여 상처를 빨리 아물게 하는 작용을 합니다.
이로써 미역은 동맥경화증과 고혈압에도 좋으며, 뇌출혈 등을 예방하는 효과가 있는 것입니다.

bum around

2009-11-11T08:25:23Z




bum around : This expression means to spend time with no plan, activity, or location. To bum around is slang which means to spend time relaxing and doing nothing, with no particular plan or activity. If you bum around somewhere, it means that you travel around in different places or in a particular area, with no plans, no job and little money. -Example 1. After college, she spent a year bumming around the States. 2. It’s nice to have a day off to just bum around. Translation 오늘의 관용구 Bum around : (아무 계획 없이) 빈둥거리다 아무 계획도, 딱히 하는 것도 없이 집에서 뒹굴거리거나 밖을 돌아다니는 것을 bum around라고 합니다. 어디로 간다는 계획도 없이 적은 액수의 경비만 가지고 여기저기 장기 떠돌이 여행을 하는 것에도 이 표현을 사용할 수 있습니다. 유학, 취업 등 어떤 목적도 없이 집을 떠나서 다른 지역에서 장기간 머무르며 생활하는 것도 포함됩니다. -예문 1. 대학을 졸업하고 그녀는 미국 땅을 돌아다니면서 1년을 보냈다. 2. 하루 동안 아무 일 안하고 빈둥거리니까 참 좋다. 출처:Daily English

식초 한병의 힘

2009-11-11T08:21:08Z

식초 한 병의 힘

새콤한 요리에서 집안 청소까지~

새콤하면서 톡 쏘는 맛이 요리의 풍미를 한결 살려주는 식초는 청소, 조리, 세탁 등 생활 속에서 다양하게 이용된다. 더운 여름 강한 살균력을 자랑하는 식초 한 병만 있으면 냉장고 속을 살균하고, 물때를 제거하는 등 집안 곳곳을 깔끔하게 만드는 일등공신. 생활 속에 요모조모 쓰이는 식초 이용법.

부엌에서

1 주전자 속의 물때를 없앤다_주전자 안의 물때를 없앨 때에는 물을 가득 넣고 식초를 서너 방울 떨어뜨려 끓여보자. 주전자 속이 반짝반짝 깨끗해진다.
2 유리잔을 투명하게 한다_크리스털 제품은 소량의 세제와 식초를 섞어 씻으면 투명해지고 반짝반짝 윤이 난다.
3 도마, 행주를 살균한다_도마나 행주는 세균의 온상이 되기 쉽다. 도마에 식초 원액을 뿌려두면 식초의 살균작용에 의해 청결하게 보존할 수 있고 여러 가지 냄새도 없애준다. 행주는 식촛물에 담갔다가 헹군 후 햇볕에 말려 사용한다.
4 새 프라이팬에 뿌려준다_새로운 프라이팬을 그대로 사용하면 음식물이 눌어붙기 쉽다. 사용하기 전에 식초를 한 방울 떨어뜨려 사용하면 음식물이 타는 것을 막을 수 있다.

세탁할 때

1 볼펜 자국을 없앤다_옷에 볼펜 자국이 있을 때 그냥 세제로 세탁하면 잘 지워지지 않아 난감할 때가 있다. 이럴 때는 식초 원액을 볼펜 자국이 난 부분에 뿌려 스펀지 등으로 톡톡 두드려준 다음 빨면 말끔하게 사라진다.
2 주름을 펴준다_주름이 진하게 잡혀 아무리 다려도 펴지지 않는 바지나 스커트의 주름은 식초를 낡은 칫솔에 묻혀 문지르면서 다림질하면 잘 펴진다.
3 정전기를 방지한다_마지막으로 세탁물을 헹굴 때 식초를 넣어주면 섬유의 손상이 적어진다. 식초에 섬유유연제와 같은 효과가 있기 때문에 부드럽게 마무리할 수 있고 정전기도 막아준다.
4 스타킹을 부드럽게 한다_스타킹 같은 나일론 섬유를 세탁할 때 식초를 넣어주면 번들거리는 것도 막아주고 스타킹이 한결 부드러워진다.

조리할 때

1 감자의 갈변을 방지한다_감자나 사과 등은 껍질을 벗겨놓으면 금세 누렇게 변한다. 이때 감자를 물에 담가 식초를 뿌려두면 누렇게 변하는 것을 막을 수 있다.
2 석쇠에 생선이 눌어붙지 않는다_생선구이를 할 때 석쇠에 식초를 살짝 뿌리면 비린내가 없어지고 생선이 눌어붙는 것을 방지한다.
3 묵은쌀의 냄새를 없앤다_묵은쌀의 냄새를 없애려면 전날 저녁에 식촛물에 쌀을 씻어 소쿠리에 밭쳐둔다. 아침에 이 쌀을 한 번 더 미지근한 물로 헹군 뒤 밥을 지으면 묵은쌀 특유의 냄새가 사라진다.
4 달걀 삶을 때 껍질이 깨지지 않는다_달걀을 삶다 보면 껍질이 깨져 흰자가 흘러나오는 경우가 있다. 이를 막기 위해서는 달걀을 삶을 때 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨려보자. 껍질이 깨지지 않고 깨끗하게 삶아진다.

집안 청소할 때

1 스테인리스 세면대나 싱크대를 깨끗하게 닦는다_소금과 식초를 섞어 스테인리스 수도꼭지나 세면대를 닦으면 얼룩이 말끔하게 지워지면서 깨끗해진다. 스테인리스의 녹을 제거할 때에도 세제와 식초를 섞어 문지르면 된다.
2 곰팡이를 없애준다_부엌이나 욕실의 타일 틈새 등에 곰팡이가 생겼을 때 식초를 묻힌 스펀지로 문지르면 어느 정도 깨끗해진다. 식초의 살균효과로 곰팡이균이 줄어들기 때문.
3 유리창 얼룩을 없앤다_유리창을 닦을 때 더운물 0.5ℓ에 화이트와인이나 식초를 60g정도 섞어서 닦으면 깨끗하게 닦이며 광택이 난다.
4 배수관이 막혔을 때 뿌린다_싱크대 배수관이 막혔을 때 반 컵 정도의 식초에 소다를 소량 넣어 용해시킨 액체를 흘려보내면 막힌곳이 시원하게 뚫린다.

사랑으로 만나는 공간

2009-11-11T08:10:40Z

♡... 사랑으로 만나는 공간 ...♡

그대가 왜 ...
그리운지 아시나요
그대는 나의 마음을 사로
잡기 때문이고 기쁨으로
만나지는 공간이기 때문입니다

이렇게 진실한 ...
마음 하나 동여매고서
늘상 만나는 사랑의 공간속에서

오늘도 그대 있음에...
행복한 하루가 이어지고
그대의 모든게 궁금할 뿐입니다

함께하는 기쁨으로.....

사랑이 있고 꿈이 ...
있는 그대랑 언제까지나
이렇게 웃으며 만나고 싶고

바다처럼 넓은 ...
그대의 가슴에서 아름다운
고운 우정으로 머물고 싶습니다

그대와 나 그리움이기...
보다는 바라볼수록 느낄수록
좋은 인연이고 싶고 내 마음이
언제나 그대곁에 머물길 바랄 뿐입니다........

사람의 향기나는 시간

2009-11-04T10:30:04Z

♡... 사람의 향기가 나는 시간...♡

어느 날 시계를 보다가
문득 이런 생각을 한 적이 있습니다.

시계 안에는 세 사람이 살고 있다.
성급한 사람,
무덤덤하게 아무런 생각이 없는 사람,
그리고 느긋한 사람."
당신은 어느쪽이라고 생각하십니까?

우리는 다람쥐가 쳇바퀴를 도는 것처럼
흘러가는 시간속에서 쫓기듯 살고 있습니다.

세상이라는 틀에서
바쁜 하루하루를 살아가는 우리이기에
무감각하게 흘러가는 시간에
몸을 내맡기는 것입니다.

하루 24시간이라는 시간은
누구에게나 똑같지만
그것을 즐기고 이용하는 방법은
사람마다 모두 다릅니다.

시계 바늘이 돌아가듯
바쁘게 하루를 살아가는 것도 중요하지만
가끔씩 고요의 시간으로 돌아와
자신의 삶을 음미할 시간을
가지는 것도 중요합니다.

길가에 핀 꽃 한 송이를 음미해 보고
나 아닌 다른 사람을 위해
무언가를 하는 시간도 가져 보고
힘들어하는 친구를 위해
편지 한 장을 쓰는 시간을 가지는 것도
인생이라는 먼 길을 걸어가는
우리에게는 필요합니다.

소중한 당신의 인생에
이렇듯 사람의 향기가 나는 시간들이
넘쳐나기를 바랍니다...

[모셔온 글]

rotten apple

2009-11-04T10:27:51Z




rotten apple : This expression means a single bad thing or person that spoils the rest. This expression “rotten apple” can be used when you refer to a person who is dishonest therefore causes a lot of problems for the group or organization they belong to. There is an old saying, “One rotten apple spoils the barrel,” which means that one negative individual must be driven out of a group before they destroy the entire team. -Example 1. Police corruption is not just a few rotten apples. 2. It takes only one rotten apple to spoil the whole bunch. Translation 오늘의 관용구 Rotten apple : (단체에 속한) 암적 존재 오늘 표현은 간단합니다. “미꾸라지 한 마리가 온 웅덩이를 흐린다”는 우리 속담이 있듯이, 영어에는 “썩은 사과 하나가 상자 안에 든 사과를 다 썩힌다”는 속담이 있습니다. 많은 이들이 모인 단체에서 꼭 처신을 잘못해 일을 그르치거나 단체 전체에 오명을 씌우는 사람들에게 쓰는 표현입니다. -예문 1. 경찰 조직의 부패는 매우 심각한 수준이다. 2. 집단 전체를 망가뜨리는 데는 단 한 명의 암적 존재면 충분하다. 출처:Daily English

살 빼는 족집게 스트레칭

2009-11-04T10:24:14Z

하루종일 앉아있든 하루종일 걸어 다니든 척추와 다리에 무리가 가는 것은 똑같다. 이때 운동으로 피로를
풀려고 하면 오히려 상황을 악화시킬 수 있다. 대신 발바닥에 지압을 가하면 가벼운 부기정도는 쉽게
풀어진다. 부기는 곧 살로 연결되므로 매일매일 신경 쓴다.

1) 두 발바닥을 모아서 무릎을 벌리고 앉는다
2) 양 엄지손가락으로 발바닥을 36번 정도 시계방향으로 약간 센 힘으로 누르면서 돌려준다.

혈액순환을 촉진하면 신진대사가 빨라진다. 신진대사가 빨라지면
에너지 소모가 많아진다. 에너지 소모가 많아지면 지방이 연소 된다.
특히 잠들기 전에 혈액순환 촉진 운동을 하면 잠든 후에도 꾸준히
에너지 소모가 이어지므로 일석이조의 효과를 노릴 수 있다.

1) 두 발을 뻗어 어깨 넓이로 나란히 벌리고 가슴을 펴고 허리는
곧게 세워 앉는다.
2) 왼쪽 골반을 왼쪽 뒤로 당기면서 숨을 5초간 길게 내쉬고 배꼽은
등쪽으로 당기면서 배꼽 부위에 힘을 모은다
3) 이어서 오른쪽 골반을 오른쪽 뒤로 당기면서 숨을 5초간 길게
내쉬면서 왼쪽과 같은 방법으로 각각 3~6회씩 실시한다.

굵은 허벅지 살은 하체비만의 가장 치명적인 오점이다. 허벅지가 굵으면 멀쩡한 힙도 크게 느껴지고 어떤
스타일의 의상도 소화하기가 힘들어진다. 허벅지에 유난히 물렁한 살이 많다면 평소에도 항상 힘을 주는
것이 근육을 기르는 길이다.

1) 허리를 곧게 세워 두 무릎을 양 옆으로 벌리며 두 발바닥은 모아 앉는다.
2) 배꼽을 등쪽으로 당기듯이 배꼽 주변에 힘을 모으고 숨을 5초간 고요히 내쉬면서 양 바깥 무릎에 힘을
넣어 각각 바닥에 닿게 한다.
3) 최대한 양 바깥 무릎이 닿도록 힘을 주면서 3~6회 실시한다. 익숙해질수록 양쪽 바깥 무릎이 조금씩
내려가게 하면 효과적이다.

깎아낸듯 잘록하게 들어간 허리는 여성미의 대표적인 실루엣이라고 할 수 있다. 허리의 곡선을 잡아주기
위해서는 움직임이 많은 운동보다는 시간을 두고 동작을 정지해서 근육을 잡아주는 것이 더 효과적이다.

1) 두 엄지손가락으로 양쪽 골반의 윗부분을 강하게 12회 정도 눌러준다.
2) 이어서 문지르듯이 강하게 12회 더 마찰해준다.

채소와 어울리는 고추장, 쌈장 만들기

2009-11-04T10:22:06Z

구수한 된장으로~

양파된장

된장 본연의 맛과 양파의 톡 쏘면서 달콤한 맛의 조화가

잘 어울리는 맛. 특히 양배추, 근대와 같은 채소와 잘 어울린다.

준비할 재료
된장 2큰술, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술,

붉은 고추 1개, 참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술, 통깨 1/2큰술

만드는 법
1. 양파는 0.3cm 크기로 곱게 다져서 소금물에 10분 정도 담가

매운맛을 뺀 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
2. 붉은 고추도 반 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 썰어서 볼에 된장,

양파, 마늘, 파, 참기름, 설탕, 통깨와 함께 넣어 버무린다.

강된장

멸치의 진하고 구수한 맛과 표고버섯의 향 때문에 맛이 너무

강하지 않은 청경채, 케일 등과 같이 순한 맛의 쌈채소와

어울린다.

준비할 재료
된장 2큰술, 다진 멸치 6마리 분량, 다진 마늘 1큰술, 대파 1/4대, 풋고추 2개, 표고버섯 2개, 물 1컵

만드는 법
1. 풋고추는 잘게 다지고 표고버섯도 잘게 썬다. 대파는 송송 썬다.
2. 뚝배기에 된장, 다진 멸치, 다진 마늘, 표고버섯, 대파, 물을 넣어서 바글바글 끓으면

거품을 걷어내고 5~8분 정도 약한 불에서 끓인다. 마지막에 고추를 넣고 불을 끈다.

새우두부된장

맛이 자극적이지 않고 부드럽고 순한 편. 향이 강한 미나리, 깻잎, 쑥갓과 같은 채소와 잘 어울린다.

준비할 재료
된장 2큰술 반, 새우가루 2큰술, 두부 1/4모, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술

만드는 법
두부를 으깨서 뚝배기에 된장, 새우가루와 함께 넣어 볶다가 마늘, 파, 고춧가루를 넣어서

고루 섞은 뒤 불을 끈다.

매콤한 고추장으로~

북어고추장

북어의 구수함과 굴소스가 만나 감칠맛이 좋은 쌈장. 북어의 씹는 맛도 좋다.

단맛이나 맛이 특별하지 않은 비트잎, 적근대잎, 근대잎과 같은 쌈채소와 잘 어울린다.

준비할 재료
북어포 10g, 고추장 2큰술, 굴소스 1작은술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 5큰술

만드는 법
1. 북어포는 물에 5분 정도 불려 물기를 제거한 뒤 잘게 다진다.
2. 팬에 참기름을 약간 둘러 북어를 볶다가 고추장, 굴소스, 깨소금, 마늘, 물을 넣어

국물이 없어지도록 볶는다.

더덕고추장

더덕의 향과 참기름의 향이 풍미 만점. 매운맛이 나는 겨자채나 약간 쓴맛이 나면서

수분이 풍부한 로메인과 같은 채소와 함께 먹으면 좋다.

준비할 재료
더덕 2개, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술

만드는 법
1. 더덕은 0.3cm 두께로 포를 뜬 다음 방망이로 자근자근 두드려 옅은 소금물에 담가 쓴맛을 우려낸 뒤

물기를 제거하여 잘게 다진다.
2. 볼에 ①의 잘게 썬 더덕, 고추장, 마늘, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣어서 잘 섞는다.

쇠고기약고추장

고추장 특유의 매운맛이 적으면서 쇠고기로 인해 맛이 부드럽고 약간 단맛이 난다.

치커리와 같이 쓴맛이 강한 채소에 적당하다.

준비할 재료
다진 쇠고기 50g, 고추장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 물 1/4컵, 참기름 1/2큰술, 간장 1/2큰술,

후춧가루 1/3작은술, 깨소금 1/2큰술

만드는 법
1 팬에 참기름을 두르고 다진 쇠고기를 넣어 볶는다.

2 쇠고기가 다 익었으면 고추장, 설탕, 물, 간장, 후춧가루, 깨소금을 넣어서 함께 볶는다.

짭조름한 간장 & 액젓으로~

청양고추액젓쌈장

맑은 액젓 또는 육젓에 청양고추를 넣어서 독특하면서 매운

청양고추의 맛이 잘 어우러진 쌈장. 다시마, 미역, 양배추같이

단맛과 순한 맛이 나는 쌈채소와 잘 어울린다.

준비할 재료
액젓 2큰술, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 1/3작은술, 깨소금 1/2큰술

만드는 법
1. 청양고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 털어낸 뒤 잘게 썬다.
2. 볼에 액젓, 마늘, 설탕, 참기름, 후춧가루, 깨소금을 넣고

섞은 뒤 청양고추 썬 것을 넣어 고루 섞는다.

부추쌈장

부추의 톡 쏘는 맛과 간장의 부드러움이 쓴맛이 많이 나는

적상추, 꽃상추와 잘 어울린다.

야채의 쓴맛을 부드럽게 해주는 효과도 있다.

준비할 재료
간장 3큰술, 부추 15줄기, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술

만드는 법
1. 부추는 깨끗하게 씻어서 송송 썬다.
2. 볼에 간장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 고루 섞은 뒤 부추 썬 것을 넣어 섞는다.

무즙쌈장

시원한 무와 칼칼한 고춧가루, 간장의 맛이 어우러져 순하면서 감칠맛이 난다.

쌈배추, 통배추 등 단맛과 매운맛이 동시에 나는 채소와 어울린다.

준비할 재료
간장 3큰술, 무즙 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 쪽파 3뿌리, 참기름 1/2큰술

만드는 법
1. 쪽파는 깨끗하게 씻어서 송송 썬다.
2. 볼에 간장, 무즙, 고춧가루, 마늘, 참기름을 넣고 쪽파 썬 것을 넣어 고루 섞는다.

보리밥과 우렁이된장찌개 모둠쌈

준비할 재료
쌀 1컵 반, 보리 1/2컵, 물 2¼컵, 모둠쌈(로즈케일 6장, 쌈배추 10장, 쑥갓 10줄기, 청경채 3개, 청상추 10장),

우렁이된장찌개(우렁이 150g, 호박 1/4개, 양파 1/4개, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 대파 1/4대, 된장 2큰술 반,

다진 마늘 1큰술, 다시마(5×5cm) 2장, 물 1컵 반, 소금 약간)

만드는 법
1. 쌀과 보리를 섞어 깨끗하게 씻은 뒤 30분 정도 담갔다가 냄비에 넣고

분량의 물을 부어 센 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여서 5~7분 정도 더 끓인 다음

약불에서 1분 정도 더 끓인 뒤 불을 끈다. 5~10분 정도 뜸을 들인다.
2. 모둠쌈 야채는 흐르는 물에 씻은 뒤 찬물에 5분 정도 담갔다 싱싱해지면 건져 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3. 우렁이는 소금을 넣고 흔들어 씻어서 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4. 호박은 0.5cm 두께로 자른 뒤 은행잎 모양으로 썰고 양파는 1×1cm 크기로 썬다.
5. 고추는 어슷하게 썰고 대파는 0.5cm 크기로 송송 썬다.
6. 다시마는 젖은 면보로 닦고 물을 부어 거품이 나면 다시마만 건져낸다.

여기에 된장을 넣어 끓으면 호박, 양파를 넣는다.
7. ⑥의 된장이 끓으면 거품을 건져내고 우렁이, 고추, 대파, 마늘을 넣어서 간을 맞춘다.
8. 그릇에 보리밥을 담고 모둠쌈과 우렁이된장찌개를 곁들여 쌈 싸 먹는다.

도토리 밀쌈

2009-10-30T11:02:25Z

<도토리 밀쌈>

재료-도토리가루1과1/2컵,물1과1/4컵,애호박400g,소금적당량

포도씨유 적당량

호박 양념재료-

다진마늘1t,다진파2t,참기름1t,설탕1/2t

초간장재료-간장1T,식초1T,물1T,설탕1/2T,레몬1조각

*tip-시중에서 파는 도토리 원 분말은 밀가루를 섞어서 사용하고

이미 밀가루가 섞여서 나온 도토리가루는 그대로 사용해요

반죽-도토리가루1과1/2컵에 물1과1/4컵 을넣고 멍울없이 잘 젓는다

1,애호박은 돌려깎기해서 채썬다음 소금물에 절인다

2,다 절여지면 베보자기에 싸서 물기를 꼭 짠다

tip-애호박의 물기를 제거할때 위쪽을 잡고 돌리듯이 짜면 끊어지지않아요

3,달궈진 팬에 포도씨유를 두른다음 절여진 애호박을 넣고 볶는다

4,다진마늘 다진파를 넣고 저어가며 볶는다 (기름은 조금만 사용해서 볶는다)

5,볶은 애호박은 식힌다

6,다시 중불에서 팬을 달군다음 포도씨유를 두르고 반죽을 한수저씩 떠서

얄팍하게 부친다 도토리 전병의 끝부분이 노릇해 지면 뒤집는다

7,식힌 애호박에 호박양념재료 넣고 조물조물 무친다

8,도토리 전병에 애호박볶은것을 넣고 앞으로 살짝 당기듯이 만다

tip-도토리 반죽 부칠대 팬바닥에 먼저 닿은면을 아래로 깔고

돌돌 말면 풀리지 않아요

9,도토리 밀쌈의 양끝을 가위로 자른다음 접시에 가지런히 담는다

10,초간장을 곁들여 낸다

데이지의 paradise

생활을 건강하게! 식초의 지혜로운 변신

삶이라는게..

교정운동{목,어깨,허리}

...정말 좋은 사람은...♡

가을엔 잊었던 사람이 생각납니다

소금의 다양한 활용법

피를 타고 흐르는 지방을 없애주는 식품

bum around

식초 한병의 힘

*사랑으로 만나는 공간*

사람의 향기나는 시간

rotten apple

살 빼는 족집게 스트레칭

채소와 어울리는 고추장, 쌈장 만들기

도토리 밀쌈

사랑으로 만나는 공간