The Patio-Yujin

약초를 활용한 민간치료법

2009-11-21T17:55:33Z

사람은 음양이 조화를 이루어야 건강하다.

양의 기운에 문제가 있으면 오후 3시 이후에 처지고 늘어지며

음의 기운에 문제가 있으면 해뜨기 직전(새벽5시) 설사할 수 있다.

약선-약초를 활용한 음식, 병증에 활용할 수 있는 음식

藥膳(약약, 반찬선)-음식이 곧 약이다.

곡채식을 하면 맑은 피가 만들어지고

화학식품, 인스탄트, 패스트푸드, 육류를 먹으면 탁한 피가 생긴다.

육류는 우리 몸 속에서 45g밖에 소화할 수 없다. 삼겹살 4-5점 정도 양.

육류는 5일동안 몸안에 남아 있다. 곡채식을 하게 되면 한나절 반이면 몸 밖으로 나온다.

사람은 곡채식 소화구조 가지고 태어났다. 진화도 그렇게 되었다.

소가 왜 광우병 걸렸나? 소는 채식을 하는 구조인데 양고기들을 넣어만든 사료를 먹이니..

소화불능 사료 때문에 소화체계가 탈을 일으켰고 열나고 가스나고 머리속에 구멍 뚫리고...

여름엔 덥게, 겨울엔 춥게 지내야 한다

아침 5-7시 대장이 움직이는 시간-이 때 장을 비운다

아침 7-9시 위장이 활발히 움직이므로 이 때 음식을 먹는다

아침 9시부터는 비장이 움직이기 시작한다

밤 11시부터는 담이 움직이는 시간-온 몸을 구석구석 청소하는 시간이다

두한족열-중국=머리는 차고 발은 따뜻하게

두한복온족열=머리는 차게, 배는 따스하게, 발은 따뜻하게

몸 51군데서 암이 생긴다. (오장 육부)

오장은 간(肝)·심(心)·비(脾)·폐(肺)·신(腎)을 말하고,

육부는 담(膽)·위(胃)·대장(大腸)·소장(小腸)·방광(膀胱)·삼초(三焦)를 말한다.

심장, 신장, 간,...두개씩이고 종일, 평생 죽을 때까지 일해

쓸개, 소장, 위, 대장, 방광-하나씩이고 쉬었다 일해 현대질병 95% 육부에서 생긴다.

어혈은 소화불량으로도 생긴다.

요즘은 소화불능음식(식품첨가제..착색제,,,항생제) 판친다

위가 실한 사람들 특징:

-성질 무쟈게 급해 -3분이면 밥 다먹어 -국에 말아먹기 좋아해 -감기 걸리자마자 약 사

관절이 편해지려면: 천천히 밥먹고 밥먹기 전후 1시간내 물 안먹기를 보름만 하면 된다. 단 거 먹지 말라.

감기는 참 좋은 것이다. '감기한번 안 걸리는 몸'...이것은 자랑이 아니라 나중에 중병이 온다.

환절기 때 감기걸리는 것---몸안 대청소를 하는 것과 같다.

겨우내 쌓인 노폐물, 각종 세균들을 내보내기 위해 백혈구등...몸안 에서 세균이 싸운다.

그러면서 열이나는 것이고 감기가 걸리면 -콧물, 기침, 가래... 모두 몸밖으로 내보낸다

세균이랑 싸우는 것도 벅찬 마당에 약을 먹어버리면...두가지와 싸워야 하므로 힘이 딸리게 된다.

이렇게 좋은 게 감기인데 약을 쓰는 것은 자기 몸을 부수는 것과 같다.

감기약먹으면 낫는데 일주일, 약 안먹으면 낫는데 7일 =같다.

감기에서 쉽게 벗어나는 법

쌀 한 줌, 생강 손바닥만한 거 하나, 대파 뿌리 일곱개

쌀을 물에 불려 끓일 때 생강 잘라 넣고 끓인다.

남자는 멥쌀을 쓰고 여자는 찹쌀을 쓴다.

죽이 반쯤 풀어졌을 때 대파뿌리 넣어 완전히 풀어져 죽이 되면, 감식초(또는 현미식초) 두숟갈 넣어 먹는다.

뜨거울 때 먹고 5분내로 따뜻한 이불속에 들어간다. 아무리 심한 감기라도 1-2일 안에 끝난다.

기침이 계속 나올 때는 배 잘라서 씨방 빼내고 깍두기처럼 썰어서 소주넣고 달여 배즙을 먹는다.

참깨 들깨 생으로 짜서 먹으면 좋다. 볶는 것은...볶아서 짜면 양이 많이 나오기 때문.

생으로 짠 것은 덜 고소하다. 참기름..볶지 않고 짜면 양이 적게 나오고 맑다.

아이들 국이나 뜨거운 데 데면 참기름 바른다. 흉터없이 낫는다.

화독을 빼는 데 명약-참기름

참기름+소금을 쓰면 더좋다

베개만들기
메밀껍질, 검은콩껍질, 국화,녹두껍질, 연꽃, 결명자, 석창포, 천마

위 8가지 내용물을 같은 양으로 하여 베개속에 넣는다.

특히 곡식종류는 물에 불려야 껍질을 쉽게 벗길 수 있다.

약초로 된장을 담그는 방법

약초맛이 쓰거나 신 것은 뺀다.

만약 시큼한 된장이 있거든 보릿가루를 넣으면 구수해진다.

겨우살이, 조릿대, 칡, 삼백초, 선악초-쉽게 구하면서 약효는 굉장한 것들

생강+대추+감초 섞어서 달인 물에 콩을 담가 불린다음 삶는다.

약초 된장에서는 도꼬마리 잎을 써야 비로소 약초된장이라 할 수 있다.

도꼬마리 열매를 창이자라고 한다. 창이자 달인 물-태열 때문에 아토피 생긴 자리에 발라준다.

메주 만들어 볏짚위에 놓는데 이때 도꼬마리잎을 듬성듬성 놓는다.

잡내 없어지고. 볏짚+보리짚+도꼬마리잎을 깔아줘야.

삼복중에 담는 장을 생황장이라 한다. 그늘에서 겉말림한 메주를 볕에 잘 말린다. 절대 벌레 생기지 않는다.
콩 불릴 물-약초 달인 물은 향이 강하면 안되므로 차를 달이는 방식으로 한다.

피 더러워서 생기는 병 고혈압

중풍은 피가 잘못되어 막힌 것이지 풍병이 아니다.

남자는 8의 배수 16세에 변성기오고 목젖 나오고 64세까지 성행위 가능

여자는 7의 배수 14세에 초경, 49세에 폐경

고혈압환자는-신장기능약화되고 양기가 부족하게 된다.

신장은 혈액을 깨끗하게 걸러주는데 망가지면 신부전증 온다

혈압환자-식습관 문제, 신장주변 탁혈 많아

발가락을 많이 만져주고 용천 (발바닥 가운데 움푹 들어간 곳) 자극한다.

피를 깨끗하게 하는 청혈효과가 큰 차 만들기

뽕잎, 감잎(이상 음4월 채취), 은행잎(손가락마디만할 때),조릿대

1:1:1:1 비율로 말려서 물을 20배 넣고 은근하게 달여 양이 3/4 되게 한다음 보리차 먹듯이 하루 6-7회 마신다.

**차를 끓일때는 재료의 20배 물을 붓고 그 물이 3/4으로 줄때까지

약한 불에서 끓인다

사진/ 조릿대

은행잎을 감초로 법제한 뒤 차 끓여 먹으면 징코민을 그대로 먹는 것과 같다;

감초에다가 감초의 6배-12배 물을 넣고 약한 불로 반으로 줄인 뒤 식힌다. 여기에 겉껍질 까낸 은행을 2-3일 담가

감초물 빠지게 소쿠리에 받쳤다가 프라이팬에 볶아서 그냥 먹는다. 법제한 것은 하루 30알 먹어도 된다.

은행잎을 감식초에 법제하여 은행잎절임으로 만들면 식용할 수 있다.

식초은행잎 절임-정신이 맑아지고 청혈, 면역력 증강;

식초+소금물+물(같은 량),물(또는 설탕이나 꿀) 은행잎을 절여 놓는다.

은행잎은 엄지손가락만 할 때가 가장 안전(하루 다섯장 먹어)

식초은행잎 절임에 쓰는 식초는 수퍼에서 파는 식초(사과식초, 현미식초..)가 아닌 천연식초를 써야 한다.

은행잎 채취시기(음력)

2월2일 간, 담

3월3일 심장, 소장

4월4일 비, 위장

5월5일 폐, 기관지에 좋다. 그 이후로 딴 잎은 쓰지 않는다.

검은콩과 은행을 섞어놓는다. 그러면 은행의 독이 빠지고...그런 뒤 콩은 버려야 된다.

은행은 맨손으로 만지면 땀 때문에 썩는다.

항아리에 은행이 잠기도록 콩기름을 넣어 밀봉한 다음, 100일간 땅속에 묻어.

이 은행을 하루 3개 먹으면 모든 폐병에 최고의 명약

유정란에 은행 두알을 넣어 찌거나 구워서 은행을 먹으면 기침 뚝.

잎을 말릴 때는 찌거나 덖거나 하지 않고 간기 있는 소금물을 스프레이로 조금씩 뿌려가면서 말린다.

은행잎에는 청산가리를 만드는 맹독이 있다.

은행을 법제(독소제거)때는 감초달인 물을 식혀서 은행을 2-3일 담갔다 말려서 쓴다.

이렇게 법제한 은행을 오래 먹으면 치매환자들의 대인관게호전, 사고력향상 효과 보

육식을 즐기다 보면 포화지방산이 만들어지고 콜레스테롤 수치가 높아지면서 혈관벽에 붙는다.

하수구 막히면 물 못 내려가듯 혈관벽에 찌꺼기 붙어서 좁아지니 혈압이 높아지는 것.

몸에 두가지 산소가 있는데 하나는 이로운 산소, 하나는 제멋대로인 산소인데 이를' 활성산소'라고 한다.

세포막을 파괴하고 다니면서 과산화지질을 만드는데 몸에 크게 해로운 독성이 있다.

이를 차단하기 위해서 카로틴성분이 필요하고 이를 위해 녹황색채소를 매일 먹는다.

베타카로틴 성분-해독, 노화방지, 암, 면역기능을 높인다.

녹황색채소에 많이 들어있는데 겉과 속 색 차이가 없는 채소로

상추, 쑥갓, 미나리, 당근, 토마토와 같이 겉과 속이 같은 색 채소를 먹는다.

중금속은 극미량이라도 몸안에 들어가면 30년 동안 못 나온다.

중금속 해독은 1년에 한두차례-청미래덩굴 뿌리를 달여 먹는다(명감나무)

그리고 중금속은 1년에 1-2회 청미래덩굴 뿌리를 달여먹음으로써 해독하면 된다.

(청미래덩굴 뿌리를 채취, 씻어서 썰어 그늘에서 말린 뒤 30그램에 물 한 되 붓고 반으로 달여서 마신다)

해바라기 기름을 짜서 음식을 해먹으면 강력한 해독제를 먹는 것이 된다.

밥먹기 전 해바라기 기름을 한 숟가락 먹으면 밥먹을 때 입안에 들어오는 오염물질을 해독해 준다.

당뇨는 혈관이 삭는 병이다.

혈액속에 당분이 많아서 혈관에 늘러붙어... 순환기계 질환

췌장병, 부자병이라고 했다. 당뇨환자 오줌-거품많고 찐득하다 소변으로 당이 빠져나온다.

당이 흡수되지 않고 빠져나오니 가장 말단에 있는 발가락 썩어들어가

엄지발가락 비장과 연결-감각 무뎌진 뒤 썩는다.

영양분이 그곳까지 가지 못하니까.

소화안되면 소금먹어라. 소금이 당뇨를 때려잡는다.

소화불능-화학물질-화학물질은 극미량이라도 몸안에 치명상..독이 된다.
당뇨환자가 비만 많은 이유-당분이 배달 안되어 당을 흡수못하니 에너지원 없고 계속 먹을거리를 찾게 되고...

당뇨는 치료가 되는 병이다.

살이 썩어들어갈 때 송진을 막걸리에 끓여서 죽염을 넣고 발에 바른다. 새살 다시 돋아.

대장속 유해균 득실-어깨가 아프면 견비통이라고 하는데 주로 장 안 좋은 분들이 어깨아프다

(검지를 누른다)

서양의학-어깨 아프면 아픈 부위만 푼다: 동양의학-대장을 고치면 어깨 풀린다(장 청소한다)

요통-사람이 직립보행을 하면서 숙명처럼 나타나는 질환이 되었다.

몸의 중심인 허리가 탈나면 몸 전체 못쓴다.

척추는 뼈가 나뉘어져 움직이는 건 쉬우나 어느 뼈 하나만 탈이나도 전체가 흔들리게 된다.

앉았다 일어날 때 허리통증 오면 척추의 4-5 번 사이 문제있다.

걸을 때 八자 걸음을 걸으면 중심이 뒤쪽으로 쏠려 있고 대부분 관절염을 앓는 환자다.

걸을 때 엄지발가락 아래에 중심이 있어야 정상이다.

몸 중심이 어느 한 쪽으로 치우치지 않도록 하는 게 좋다.

허리에 무리가 덜 가는 방법이다. 머리는 몸 전체 무게의 1/5나 된다.

우리 몸 뼈 206개, 관절 360여개.

척추-경추(목)7개 포함해서 모두 24개 뼈질환은 뼈와 뼈 사이에 문제가 있는 것,

신장, 소화기관, 부인병 있을 때도 허리 아프다

감각신경은 몸안에 거미줄 망처럼 퍼져 있다.

따라서 통증을 느낄 수 있다는 것은 감각이 살아있다는 것을 뜻한다.

통증은 아프다고 계속 신호를 보내는데...그 신호를 파스나 주사로 마비시키면

마비 풀리면 다시 통증오고...것이 되풀이되면 이제 약조차 듣지 않게 된다.

"3년동안 관절염 약 먹었는데 이제 약이 말을 안 듣는다."

약선...약이 곧 음식이다. 그러니 차로 늘 마신다.

겨우살이차-여러맛이 나는데 신장을 좋게 하고 관절염 약으로 쓰인다.

겨우살이를 음건(그늘에서 말린 뒤)-독주 40도 이상 술(주로 고량주 많이 쓴다)

약재의 3배 이상 부어서 밀봉한 다음, 그늘에 1년간 두었다가 한잔씩 -관절염 약이 된다.

운동이 지나치면-관절이용 늘고 통증(염증)생겨서 병이 온다.

관절염은 섭생(먹는 것)에 크게 영향을 받는다.

인스탄트, 패스트(fast)음식-서양, 슬로우(slow)음식-동양 발효식품

음식을 씹을 때는 자기 나이만큼 씹어야 한다. 그만큼 꼭꼭 잘게 씹으라는 뜻.

물에 말아먹거나...국물이 든 음식을 허겁지겁 먹어서는 관절염이 나을 수 없다.

통증완화 찜질법(응급처방)

겨자+밀가루(반드시 우리밀) 3:7 비율로 섞어 미지근한 물로 반죽한 다음

통증부위에 붙인다. 관절일 경우는 빙 둘러서 붙인다.

반드시 지킬 것은 겨자와 밀가루 비율, 그리고 20분 이상을 붙이면 안된다. 내상을 입을 수 있다.

발목을 삐었을 때는 '치료'가 된다. 일반 파스의 100배 정도 약성있다.

화끈거리므로 20분을 절대 넘기지 않는다. 피부 약한 사람은 2:8정도 비율로 한다.

통증환화 찜질법 2

송진덩어리를 약재상에서 구한다.막걸리에 담가 끓인다(법제=해독)

다 풀리면 찬물에 부어서 굳힌다음 적당히 빻아서 그늘에 말린다.

이것을 완전히 가루내어 생지황 600g, 생강 300g을 즙내어 송진가루와 섞어 반죽한다.

저녁 잠자리 들기 전 광목천에 1cm정도 두께로 깔아서 프라이팬에 살짝 데워

환부에 대고 묶어분다. 환부 주변에서 발갛게 독소가 올라온다.

굵은 소금물로 닦아주고 다시한다.

관절염 반드시 낫게 하려면

1. 백설탕, 인스턴트 가공음식, 패스트푸드 먹지말것; 칼슘이 제거되어 뼈 노화 촉진된다.

화학 감미료가 든 과자, 빵, 햄버거, 피자, 우유 등은 철저히 경계한다.

2.모든 음식을 50회 이상 씹는 버릇을 들인다. 침은 소화효소로써 소화를 촉진하는 강력한 힘을 발휘.

먹은 음식이 체내에서 완벽하게 소화되어 영양분으로 가도록 하여 뼈와 근육을 강건하게 한다.

3.햇빛 충분하게 받아라. 햇빛속의 자외선은 인체의 지방을 비타민D로 화학변화 시키는데

이 비타민D는 칼슘을 흡수하도록 촉매작용을 한다. 또 햇빛속의 적외선은 혈액순환을 촉진함으로써

인체의 노화, 퇴화를 막거나 더디게 한다.

4. 생수와 해조류를 가능하면 많이 먹는다.

우리몸 70%가 물. 이 물은 신진대사작용을 원활하게 하고 관절에 수막을 형성하여 뼈와 뼈사이 마찰을 막는 역할도 한다.

해조류엔 각종 미네랄 골고루 있고 특히 칼슘과 칼륨이 풍부하다. 칼륨은 몸속 노폐물 배설을

촉진하고 칼슘은 뼈를 보강하는 작용.

5.관절염 환자는 무릎, 팔꿈치 관절 마디마디를 움직여주어야 한다.

아프다고 움직이지 않는관절은 퇴화하지만 활동하고 움직이는 관절은 유연해지기 마련이다.

주식으로는 현미. 율무, 쥐눈이콩을 섞어 밥을 지어먹는다.

생감자즙을 짜서 먹으면 세포가 산화되어 녹스는 것을 막아준다.

찔레순으로 김치를 담거나 효소를 만들어 먹으면 아이들 성장발육에 도움된다.

뇌혈관질환의 원인- 풍한습독風寒濕毒에서 온다

뇌졸중 응급처방

중지 손톱아래를 사혈침으로 따거나 중지의 손톱뿌리와 손톱 옆면이 만나는 점 자극.

신경을 누르고 있는 독가스를 빼내는 것과 같다

보일러는 가동을 하는데 방이 따뜻하지않는다면...공기를 빼주는 것과 같은 이치

아랫배-겨자를 따뜻하게 개어 배에 대 주면 뇌압이 내려온다

뇌출혈 뇌졸중의 약으로는 천마와 하수오를 최고 명약으로 친다(강력환 뇌혈관치료제)

목욕탕에서나 집에서 선풍기에 머리를 말리는 행위-풍으로 가는 지름길

반드시 그냥 수건이나 따듯한 바람 나오는 드라이기로 말려야 한다.

사우나에서 따뜻한 음식 먹는 것은 괜찮으나 찬음식을 먹고

찬바람을 쐬는 것은 아주 위험한 방법이다.

풍은 예방이 최선이다.

옷솔로 전신을 두들기는데 20-40분을 한다 40분을 넘기지 않는다

중풍을 예방하는 법으로는

겨울철 추운 곳에 오래 있거나 갑자기 추운 곳으로 나오는 것을 피한다.

스트레스를 받지 않도록 한다

충분히 잔다

규칙있게 운동을 한다

배변이 잘되도록 습관을 길러라(섭생이 중요)

술을 담글 때는 희석주보다는 증류주(고량주)로 담는다.

약효보존 잘 되고 술 상하지 않는다. 비수리-야관문-독주로 담가야 효과본다.

술은 지금처럼 즐기려고 먹는 음식이 아니라 약이었다.

갑골문자 기록에 따르면 '술은 백약의 장(長)이라 했다.

현대 뜻으로 보면 '장'은 크고 좋다. 으뜸이다는 뜻.

술은 굉장히 빠른 속도로 혈액순환을 돕는다.

술 기능-상승효과-숙지황, 홍삼은 술로 찐다.

인삼은 홍삼으로 만들어서 기를 더 끌어올린다.

소화효소 부족에서 오는 것이 당뇨

물 먹는 것을 아주 싫어하는 사람은 이미 환자라고 봐도 좋다

아무리 좋은 걸 먹어도 피가 탁해(몸속 수분이 70%라는 걸 기억하라)

연못에 물이 그냥 고여있으면 썩기 마련-밖에서 물이 들어가야 넘쳐나온다

차야 넘치고 그래야 썩지 않는다

몸을 청소하는 것을 최우선으로 한다

베개=국화+검은콩껍질+메밀껍질

검은 콩은 아주좋은 해독제. 검은콩+감초=웬만한 독 다 풀린다.

평소에 콩 많이 먹어라.-식품첨가제, 표백제, 착색제...해독작용 한다.

화상엔 참기를+소금 섞어서 발라준다. 상처를 치료하면서 화독을 빼낸다

탈모는 생강즙을 머리에 바른다. 신장과 방광이 문제로 본다.

화학화장품(헤어스프레이, 면도거품, 립스틱...치약, 샴푸...등 포함)을 쓰지 말아야 할 까닭

화학첨가물이 많이 들어있다. 예를 들어 로션이 촉촉한 것은 알루미늄 성분때문인데

발암을 유발하는 화학물질로써 간에 쌓인다.

피부는 우리몸의 가장 바깥이며 외부로부터 모든 자극을 받아들이고 가장 민감하게 반응하는 조직.

예전 피부병은 못먹어서 생겼고 지금 피부병은 잘못 먹어서 생기는 병

자연스럽지 못한 식품, 화학가공된 식품을 먹어 몸 안에 노폐물과 화학독소가 쌓여서 생기는 현상

사람의 소화기관은-곡식 채소, 과일이 주성분인 탄수화물을 소화할 수 있도록 진화한다.

그런데 단백질인 육류를 먹으면 체내에 제대로 소화 대사되지 못하고 노폐물로 남아 썩게 된다.

이런 사실은 아토피 피부병이나 알러지 비염이 있는 사람이 육식을 하면

증상이 더욱 심해지는 것을 보면 알 수 있다.

이상이 있으면 얼굴에 증상이 나타나는 부위

피부는 몸 상태를 비춰주는 거울과도 같은 존재

몸과 마음이 건강하면 피부가 곱고 윤택하지만 몸의 어느 한 부분이라도 탈이나면..

피부를 통해 금방 나타난다. 피부엔 84,000개의 기공이 있다.

대장이 깨끗해지면 피부 좋아진다.

여드름 나서 병원가면 주는 약이 장 청소약 성분-그래서 화장실에 자주 가게 되는 것.

유두체-몸의 감각안테나 기능- 자극하여 강한 피부를 만든다:

살갗이 빨갛게 될 정도로 문지르거나 옷솔로 온몸 두드려도 좋아(온몸에 침 맞는 효과)

음식을 적게 먹어라. 살 빼려거든 싱겁게 먹어라.

싱겁게 먹으면 자연스럽게 살 빠진다. 0.96%의 염도를 맞추기 위해 몸안에 있는 것을 배출하기 때문.

반대로 짜게 먹으면 염도를 맞추기 위해 자꾸 물을 들이키면서...결국 살 빼는 것 어려워진다.

음식을 위의 70-80%만 먹으면 좋다. 더 이상 먹을 경우 할성산소가 생기는데 이 활성산소는

노화의 주범이고 정상세포까지 마구공격하는 나쁜 물질이다.

현미,잡곡밥만 먹어도 장이 깨끗해진다

현미에는 소화효소가 95%이상 들어있다(왕겨만 벗겨낸 상태)

모세혈관은 머리카락 1/1000 굵기인데 바늘로 찔러서 피가 나는 것은...모세혈관이 터져서이다.

머리 뒤 가운데 손가락으로 목부위 눌러서 들어가는 곳-풍부

양쪽 두군데 풍지라 하는데 風자가 들어가는 곳이 바로 氣의 통로가 된다.

특히 風자가 들어가는 혈은 얼굴쪽에 많다.

피부(살갗)로 20% 먹는다. 그래서 흔히 '먹지 못하는 것은 몸에 바르지 마라'고 한다.

마데카솔을 바르면 20분 뒤 이 약성분이 혈관속까지 들어간다.

얼굴(낯)은 내놓아도 동상 안걸리는 까닭.

늘 세안 하면서 피부 밑 유두체(몸의 안테나인 감각기관)를 자극한다.

그래서 얼굴쪽은 동상에 거의 걸리지 않게 된 것.

비단옷은 옛날 피부병환자들이 입었던 옷이다.

아토피...비단(실크)옷 입으면 그날부터 가려움증 완화된다.

유두체가 방어막인데 현대인들은 약해져 있어서 뭐가 들어오는지도 모르고 그대로 통과.

유두체 단련하면 잔병치레 없어져.

옷솔로 온몸을 두드린다(맨살갗)-온몸에 침을 맞는 효과.경락맛사지와 같은 효과 있어.

족욕은 종아리 중간까지 담가야 효과를 본다;저녁을 먹고 1시간 뒤하면 그날그날 치료가능

방풍(약재)부피의 12배 물 붓고 1/2로 달여서 담근다.

또는 진하게 달여서 희석하고 굵은 소금을 풀어서 쓰기도 한다.

바닷물에 햇빛이 녹아서 그게 곧 소금(84가지 성분)

굵은 소금을 집에서 볶는 일은 아주 위험하다

400도가 올라가지 않으면 다이옥신이 생긴다.

아우슈비츠에서 독일군이 유태인을 학살할 때 이 가스를 썼다.

소금을 볶을 때 생강즙을 한 술씩 뿌려가며 볶는다.

아까시아 달인 물에 이 소금을 넣고 미지근하게 해서 코로 마신다.(비염치료에 특효)

인터넷에 보면 소금을 만들어 먹으라 하면서 약한불에 굽다가 톡톡 튀게 해서 빻아라 한다

그러나 이렇게 하면 발암물질이 더 나온다. 가장 고온에서 볶아야 발암물질 없어진다

프라이팬에서 고온으로 볶되, 창문열고 생강즙 뿌려서...가루낸다.

이 소금으로 양치하고 입안 헹군 물(침이랑 섞인 물-자고 일어나서 양치질) 눈을 씻으면 시력회복한다.

소금을 먹지 말라는 것은 잘못된 거다

먹되 위처럼 간단하게 만들어먹는다.

혈압환자는 더욱 소금을 먹어야 한다. 우리몸 염도 0.96%

몸이 싱거우면 염증이 생긴다.

고혈압 환자는 소금이 몸에 해롭다고 하지만 소금은 이미 100여년 전에 서양의학에서도 먹어야 한다고 보고된 바 있다.

의사들이 말하는 소금은 화학물질 범벅인 맛소금을 말하는 것.

바닷속 6000미터 아래서도 다이옥신이 검출...태반에서도 다이옥신 검출

소금엔 84가지 유익한 미네랄 가지고 있다. 소금은 청소부 역할-몸속 찌꺼기를 끄집고 나온다.

혈압환자는 마그네슘을 많이 먹어라. 마그네슘 모자라면 분열증상 온다. 마그네슘은 짠맛, 쓴맛

소금에 마그네슘 많다. 골격구성-마그네슘

청혈작용하는 네가지 잎에 소금물을 뿌리는 까닭도 청혈작용할 때 몸속 찌꺼기를 끄집고 나오라고 법제하는 것과 같다.

약초는 거의 동북향에서 자란다.

신기하게도 흙과 사람...을 구성하는 원소가 같다

옛말에 사람이 사람똥 3년 먹지 못하면 죽는다고 했다

사람이 사람똥을 먹고 살 때는 사람구실을 했는데, 축산분뇨(거름)을 먹고 사니 사람구실을 못한다.

닭에게 숯가루 섞어주면 조류독감에 걸리지 않는다.

고삼에 물을 20배 부어서 달여 3/4으로 줄인 뒤 살충제로 쓴다

버드나무-아스피린 원료

버드나무가 만발하면 보리농사 잘되고 버드나무가 안되면 나락농사가 잘된다

수양버들 가지 잘게 썰어서 소변을 섞은 다음 가을 걷이 뒤 밭에 뿌려주면 균을 억제하는 작용을 한다

버드나무 도마, 버드나무 칼...다 균을 억제하기 때문에 만들어 쓴 조상들 지혜 돋보인다.

생고추상태에서 고추끝이 검으면 수은중독이다.

돌려짓기(윤작)하면 병충해 절반으로 줄인다.

약용으로 쓰는 열무-7엽(잎사귀 7장일때) 때 뽑아 쓴다.

마늘과 대나무는 유황을 가장많이 함유한 물질.

죽염은 곧 '유황'을 먹자고 만드는 것이다.

유황 끓인 물을 과수원에 뿌려주면 토양개선 충해방지.

탄저병를 이기려면 쑥을 이용하라

단오 일주일전 쑥을 채취해서 막걸리로 찐다. 그 쑥을 한줌씩 포기에 박아준다

상추즙에 물 10배 희석해서 벌레를 쫓는다.

벌레를 죽이는 건 사람도 죽인다(농약) 그냥 벌레가 피하도록 만드는 것이 좋다

향기나는 채소기르기 = 쌀뜨물+생선씻은 물을 채소에 뿌리면 향 강해진다.

물은 흐르게 만들어야 썩지 않는다.

음식물(먹을거리)에 질소함량이 높으면 침과 섞이면서 '질소화합물'이라는 1급발암물질을 만들어낸다.

해충을 유인하기 위해 옛선조들은 밭이나 논가에 무궁화, 버드나무, 미류나무, 콩 들을 심었다.

진딧물방제용 모든 식물은 상처를 내주면 식물의 본능으로 알곡을 잘 영글게 한다.

약초를 재배하려거든 자연농 상태로 두는 게 좋다

건강한 밭을 만들기 위해서 녹두, 깨, 팥을 심어 잎이 무성할 때 갈아서 묵힌다.

화살나무, 산초나무, 초피나무 향때문에 해충기피제로 쓴다

단오지나면 초본류는 크게 쓸모가 없다.

목본류는 모든 양분을 뿌리로 내려보내고 월동준비를 한다.

뿌리를 취하는 모든 작물은 모두 처서 지나서 수확한다.

뿌리식물 파종도 이때 가능하다.

처서 전 삼삼은 도라지만도 못하다.

처서 전 인삼뿌리 말랑말랑하다가 처서 지나면서 딱딱해진다.

다른 절기 다 까먹어도 단오, 처서만 기억하면 된다.

이 원칙만 지키면 약효 뛰어난 약초채취가 가능하다.

뱀 조심하기

산에 갈 때는 장화 기본으로 신고, 오징어는 허리춤이나 종아리쪽에 차고

딸랑딸랑 방울을 달면 좋다-뱀은 소리에 약하다... 산에 갈 때는 콜라 1.8리터 들고 가라.

뱀에 물리거든 물린 곳 위쪽을 묶어주고 콜라를 들이 붓고 마셔버린다; 뱀독-약 알칼리성, 콜라-강산성

벌레 쏘이거든...아무꽃이나 찾아서 씹은 다음에 쏘인 데 붙인다.

-이글은 동의보감,본초강목등 약초 유명강사의 강의내용을 알기쉽게 정리한 것(네이버 블로그 nongbooo 글 참조함)

tag : 민간치료법과 원리

천연 민간 치료약재

2009-11-21T17:35:25Z

모든 약초의 순은 식용이다.

약초가 약으로만 쓰여서는 안된다. 약초는 곧 음식이다.

원래는 '약초'란 말 이전에 '본초'라고 했다.

그러나 뭐니뭐니 해도 약초는 야생상태 그대로를 구해다 쓰는 게 가장 좋다.

찬 것은 양기를 손상케 하고 뜨거운 것은 음기를 상하게 한다.

한열온양(차고 뜨겁고 서늘하고 따뜻하고)-약초의 성질

약성의 음양 예를 들면 수박이나 배는 끓여먹어도 차고

꿀이나 대추는 얼음에 채워먹어도 속이 덥고 체온을 돋운다.

신장을 보호하려면-수박을 먹을때 (수박씨 신장약) 수박씨 씹어먹어야 한다.

또는 수박씨를 모아 물 3배 넣고 1/2로 달여 마신다.

여름엔 신장이 두배로 일하고(땀나고)

겨울엔 심장이 두배로 일한다(춥고)

사람이 한번 화를 내면 간세포 84,000개가 죽는다.

간은 80% 이상이 망가져야 비로소 이상진단이 나온다.

화내는 이에게 쑥을 주라. 간열을 내리는 데는 쑥이 최고.

식용쑥이 가장 좋은 때는 음 3.3, 그 가운데서도 해안가 쑥을 최고로 쳐

5.5 단오 때 쑥은 새벽에 채취-약쑥으로 가능. 약성이 더 강하다

쑥-몸을 따뜻하게, 강력한 소화제(쑥먹고 체한 이 없다)-건위제

쑥은 단오 지나면서 독성이 생긴다.

간에좋은 약초-돌나물(생), 미나리 생즙

짐승들이 녹차 안 먹는다, 녹차는 절대 빈 속에 먹지 말라

몸 찬 여성 녹차 먹으면 냉장고 된다.

수박은 끓여먹어도 차듯 녹차 성질도 마찬가지다 .

몸 찬 사람은 멥쌀+찹쌀 섞어서 먹고

특히 찹쌀만으로 밥을 지어 15일 먹으면 몸 따뜻해진다.

현미는 미세한 독성 있다. 물에 하루 정도 담근 뒤 그 물 버리고 밥을 한다.

대추+천문동+감초 : 달다, 허약체질을 개선한다. 옛날엔 진하게 달여 설탕대용으로 썼다.

갑상선에 문제 있는 사람-햇빛을 보지 않아서 생긴다.

햇빛 때문에 기미 생기거든 생 가지 잘라서 문지르면 효과

살 빼고 싶은 사람은 -맵게 먹어라.

신장이 나쁘면 몸 부어-아침엔 얼굴 붓고 오후엔 발붓고 신장염-맵게 먹어라

관절염의 원인은-위장에 있다(밥만 천천히 먹으면 된다)

모과는 중국이 원산지인데 모과는 겨울철 차로 먹는다. (몸을 따뜻하게 만든다)

인삼:황색(날것)-흰색(껍질벗긴것)-적(3번 찐 것 홍삼)-흑삼(9번 찐 것)-청(이파리)

인삼 자를 때-쇠칼을 쓰지마라, 약성이 다 날아간다. 대칼을 써라

인삼은 기를 보하는 약초(보기제)이고 기를 위로 띄우는 성질 있다.

뇌두는 피로할 때 먹으며(많이 먹으면 기를 상해)

인삼잎는 명약으로 발모제, 비듬치료에 쓴다(다만 농약을 않는 것이라야 효과를 보는데 인삼밭은 농약사용량 많다)

O형은 임삼먹으면 손해 없지만 득도 안돼

인삼을 먹으면 산모가 젖이 삭는다? :뿌리쪽을 먹어서 그렇지, 인삼 몸통을 먹으면 젖 잘 나온다.

수삼을 꿀에 재면 상한다: 수분 때문이니 따라서 먹을만큼 조금씩 만들어서 바로 먹는다.

여름 산삼은 무 한뿌리만 못하다-여름엔 지상으로 다 올려보내고 뿌리에는 약효없다

단오 전에 이파리, 꽃을 따고 단오부터 처서까진 줄기나 가지를 채취하고 처서 뒤에 비로소 뿌리를 캔다.

홍삼은 물로 찌는 것이 아니라 청주로 찌는 것.

지치(지초, 자초)는 산삼보다 귀하거나 버금가는 귀한 약초다.

겨울에 눈이 얇게 쌓여있을 때 피가 배어나오듯 붉은 빛이 땅위로 번지는 자리에

지치 뿌리가 있다. 산과 들녘 경계, 양지녘에 지치 있다.

치자나무 뿌리를 지치로 속여 팔기도 한다. 지치는 술에 1-3회 찌면 약성올라간다

뽕나무(상심자)는 잎부터 뿌리까지 버릴 게 없다 청혈 작용으로 피를 맑게 한다.

우리나라 전역에 뽕나무를 심은 사람은 '태조 이성계'

잎 큰 것은 누에 먹이를 위한 개량종. 가새뽕이나 산뽕, 구지꽁잎이 효과 높다

뽕, 감, 은행, 조릿대 네가지 잎을 구해서 같은 양을 넣어 달여먹거나 물로 끓여 먹으면

제대로 된 약성을 얻을 수 있다.

감, 뽕 단오전 채취, 조릿대는 아무때나, 은행은 잎이 엄지손가락 한마디만 할 때

대잎, 은행잎 수분 없어서 금방마른다.

감잎, 뽕잎은 소금물 타서 분무기로 뿌려가며 말린다. 1년가도 멀쩡하다.

회화나무는 중풍에 최고의 명약

아까시나무-치통 풍치에 속효

엉겅퀴 생즙 물 20배 희석-관절염약

관절염에는 우슬(쇠무릎지기)+대계+오가피+소나무뿌리 를 쓴다

뽕과 오디-정력을 높이고 피를 맑게한다.

녹두는 해독제이며 해열제이다(녹두성질-차다)

비염에는 아까시나무 줄기를 벗겨 줄기의 3배가량 물을 붓고서 1/2로 진하게 달여서 쓴다.

축농증에는 목련 꽃 피기전 송이를 코에 박고 잔다.(특효)

무좀 심한 사람 마늘 세통을 가로로 쪼개서 더운물 붓고 발 담근 뒤 심하게 긁으면 좋아진다. 무좀엔 먹(먹물)이 좋다

생솔잎은 그냥 먹어선 안되는 음식이다.

치매의 원인이 된다.(유명스님, 곽재우장군도 생솔잎 생식...말년에 치매로 고생했다)

생솔잎은 씹어서 치통을 다스렸다. 겨울에 눈맞은 생솔잎이 제일 좋다.

흐르는 물. 냉수에 담갔다가 매일 물을 갈아주면(5일이상) 솔잎속에 있는 송진이

빠져나간다(기름기 뜨는 거 확인) -그 뒤에 비로소 여러방법으로 솔잎을 먹어도 된다.

생솔잎을 그냥 먹으면 치매오는 까닭:

송진을 섭취하게 되고 그 송진이 혈액타고 흐르다가 머리에 가서 막히는 거다.

싸리나무는 골다공증에 명약이다: 줄기 썰어 그늘에서 말린 뒤 달여먹는다.

싸리나무 가지의 6배로 물을 붓고 약한불에 1/2로 줄인다.

골다공증은 뼈가 비어있는 병이 아니라 피 속에 칼슘이 모자라서 생긴다.

햇빛이 있어야 칼슘이 나온다. 몸에 칼슘이 모자라니 뼈에서 칼슘을 보충해 주려고 빼내어

피에 공급을 하다보니 골다공증이 생기는 거다.

황정차 (둥굴레) 햇것이 약효 10이라면 묵힌거 법제(해독)를 하면 10배-400배 약성이 나온다!

옻-천연방부제 -몸에 있는 뭉친 것을 깨뜨리는 데 좋다.

옻의 더운성질-이열치열-그래서 여름에 옻닭먹는다. 몸 안 염증을 방제해 준다.

옻에 꾸지뽕나무 가지를 섞어쓰면 더 좋다.

천마, 하수오-정력제(몸에 힘, 기운 좋게 만드는 약초)

천마-뇌혈관 질환-최고의 명약(뇌경색, 뇌출혈, 중풍, 어지럼증, 두통, 머리 탁한 )

천마를 소량씩 먹어두면 예방효과, 치매 없다.

천마는 청주(맑은 술)로 찌고 (3회 찌고 말리고)

하수오는 탁주로 찐다. (3회 찌고 말리고)

같은 양으로 가루내서 섞어 하루 1-3회 따뜻한물 +꿀 섞어서 먹으면 늙어서 자손들 걱정 안시킨다.

측백나무 열매(백자인)-심장을 좋게 하고 머리(정신)를 맑게 한다.

측백 잎을 먹으면 기생충을 싸그리 박멸할 수 있다.

또 대장을 아주 부드럽게 만들어 변을 잘보게 한다.

측백나무 알려진 효능은 1/10 밖에 안돼.

울타리 바깥에 주로 심은 까닭는 잡것을 막기 위한 방책이었을 것

조릿대를 섞어서 먹으면 약효가 파괴된다.

사진/측백나무열매

메밀 차는 열을 내린다.

사람몸이 찰 때 메밀국수를 먹으면 부작용이 온다. 그럴 때 무와 같이 먹어주면 보완된다.

냉면집에 가면 겨자와 무를 주는 까닭이 여기 있다.

메밀껍질/콩껍질에는 루틴(Rutin)이라는 항산화물질이 있어서

-활성산소화 되는 걸 막는다.

루틴은 혈압을 내리고 변통(변비...)을 없앤다.

루틴은 몸에서 생성이 안되는 물질이므로-섭취해서 채워야 한다.

상추, 고추, 시금치에 많이 들어있다.

냉면집 육수-메밀국수 삶은 물 = 루틴은 수용성이기 때문에 육수를 다 먹고 차라리 냉면을 남겨라.

식초의 주요성분-비타민C+루틴이 만나면 콜라겐 물질 생겨.

근육속에 있는 지방질섬유(연골) 없어지면 퇴행성이 온다.

여름철에 육수라도 많이 먹어둬야 한다.

검은 콩-해독작용, 항상화작용 탁월

단백질이 주성분이라 소화가 잘 안되는 단점이 있다.

콩 가운데서도 제일 작은콩(서목태-쥐눈이콩)과 제일 큰 콩(작두콩) 효과가 뛰어나다.

검은 콩은 해열(메밀도...)과 해독작용 있다.

식초에 담근 초콩은 부신피질 호르몬을 넣어준다.

자궁을 들어내면(빈궁마마) 부신피질 호르몬을 만들어내는 기관까지 제거가 되기 때문에

몸 컨디션이 최고로 좋아야 80%에 지나지 않는다.

힘의 원천-남자는 전립선, 여자는 자궁.

남여 공통으로 있는 기관이 아니라 단독으로 있는 기관이 전립선, 자궁이다.

콩은 날로 먹는 게 가장 좋다.

아침에 먹는 콩밥-효과 별로없고 항상 저녁(오후)에 먹어야 효과 좋다.

아침에 한 20알 불려놨다가 오후에 먹는다.

콩을 그냥 먹으면 비린데 콩 불리는 물에 참숯 한조각 담그면 비린내 없다.

생콩이 제일 좋고 다음이 밥에 넣어먹고 그 다음이 조청콩자반이다.

콩을 먹으면 야맹증에 좋다. 기억력, 건망증에 효과본다.

검은 콩-까만색을 내는 껍질, 색소가 도파민(신경전달물질)을 만들어낸다.

도파민이 없으면 파킨슨씨병이 온다.

엔돌핀 주요성분이 '도파민'이다.. 도파민은 쾌감을 일으키는 물질

시금치는 날로 먹어야 좋다.

녹두

성질 차다, 해독작용, 노화방지, 허약체질개선. 녹두는 정신을 안정케 하는 효능이 강해

만성피로엔 녹두죽 약용 땐 껍질 벗기지 말고 쓴다.

국화

국화는 산국, 야국, 감국을 쓴다. 꽃도 좋으나 잎도 좋다. 잎은 연한 소금물 뿌려가며 그늘에 말려 쓴다.

연
꽃, 이파리, 씨 뿌리 버릴 게 없다. 꽃으로 만든 차-연향차

연은 모조리 심장(혈관계)계통의 약으로 쓴다.

문헌은 홍련을 기준으로 한 것이나...하얀 연도 괜찮다.

피를 맑게 하는 청혈기능 있고 머리를 맑게 해 준다.

피를 맑게 해주는 음식-연근, 우엉

연향차는 물을 먼저 끓인뒤 차잎 나중에 띄운다(상투)

그늘에 말린 연꽃잎, 연잎을 베개 재료로 쓴다.

결명자

단단하다.간 때문에 눈이 안좋아졌을 때만 결명자가 효력을 낸다.

살짝 볶은 뒤 가루내 먹어야 효과 있다.

안구건조증에 효과 있다. 베개로 쓸 때는 그냥 쓴다.

결명자를 진하게 달이면 검은색으로 변한다.

물을 결명자의 3-6배 넣고 약한 불에 반으로 달여 수시로 먹는다.

눈을 밝게 한다는 것은 뇌를 깨끗하게 해준다는 것이다.

석창포

석창포 99.9%가 중국산이라고 보면 된다. 나머지 0.1%가 제주도 산

건재기준 1근에 6-7만원. 기억력을 좋게 하는데.. 그만큼 머리가 맑아진다는 뜻이다.

참깨, 들깨, 검은깨, 검은 콩, 석창포--아이들에게 먹이면

머리가 좋아진다고 한다. 위 재료를 전부 가루내어 환으로 지어 먹는다.

석창포+오미자 넣어 달이면 석창포차

석창포 100g에 오미자 50g넣어 달인다.

석창포는 어지럼병에 쓴다.

창포물에 머리감는 까닭이...석창포+오미자=온갖 독은 다 푼다.

대추씨(산조인), 대추차, 호도...불면증에 좋다.

비수리(야관문)-눈을 밝게 한다, 신장기능 좋게 하고 면역력을 올려준다.

비수리는 약재부피 6배 물 부어서 반으로 달인 뒤 약으로 먹을 때는 진하게

차로 마실 때는 물 12배 붓고 반으로 달여서 마신다.

조릿대는 잎에서 뿌리까지 버릴 게 없다. 조릿대는 성질이 차다.

말려서 1년정도 두었다가 차로 달여마시면 된다.

130,000여가지 질병에 치료제는 고작 21가지 뿐

우리 주변에 흔한 네가지 약초로 고혈압 고칠 수 있다.(뽕잎, 감잎, 은행잎, 조릿대)

괴화(회화나무꽃)-노랗게 핀다. 이 노란 물을 부적 물들여 썼다.-회화꽃염색

꽃잎을 짓찧어 짜 노란즙에 염색한 것을 괴황지라 했다.

만약 약초를 말리지 않고 보관하면 80% 약효 지속

급속 냉동하는 방법을 쓴다. 동트기 전에 깨끗하게 채취해서 냉동을 하면 데친 것과 비교할 수 없어.

뿌리약재 말릴 때는 자석으로 철분을 제거한다.

우슬(쇠무릎지기)-꼭지 자른다음 썬다.

쑥, 익모초는 아예 지상부만 쓰니까 뿌리를 잘라내고 두충, 후박은 나무 껍질만 쓴다.

소나무 겉껍질 긁어내고 속껍질(송쿠, 송키)만 태워서 재로 만들면...잘 아물지 않는 종기에 특효다. (새살 돋는다)

감초-해독약, 맛은 달고 성질은 평하다. 생것을 말려 쓰면 약에 들어 있는 독성을 해독하는 역할을 한다.

독을 빼내거나 약성을 강화하는 일을 통털어 법제라 한다.

감초 법제

1-꿀(3):물(1)을 끓여서 감초를 적신다.

2-3시간 정도 밀폐해 뒀다가 꺼내서 불에 볶는다.

3-황금색으로 바뀌게 되는데 해독작용은 물론 위장을 보하고 기를 끌어올린다.

집 울타리안에 은행나무가 있는 건 좋지않다.-은행잎이 독소뿜어내서 벌레들이 은행잎을 못먹는 것.

히로시마 원폭 때 살아남은 식물 두가지-쑥과 은행나무

은행나무 5억년역사

은행은 -청산가리(청산배당체)

-그래서 하루에 5-7알로 제한해서 먹으라고 했던 것

은행을 법제하려면 감초(가장 안전한 방법-감초는 해독제)

tag : 민간 천연약재

女 얼굴에 화학물질 515종

2009-11-20T15:34:54Z

女 얼굴에 화학물질 515종

아시아경제 | 이진수 | 입력 2009.11.20 14:04

[아시아경제 이진수 기자] 여성들은 얼굴과 몸에 날마다 평균 515종(種)의 화학물질을 바르고 다니는 것으로 밝혀졌다.

영국 일간 데일리 메일은 20일(현지시간) 천연화장품 제조업체 비욘센의 연구결과를 인용해 여성들의 경우

하루 최대 13차례 로션을 이용하는데 로션에는 20종 이상의 화학물질이 함유돼 있다고 소개했다.

유명 향수 및 방취용 화장품에 함유된 화학물질 중 일부는 암과 연관 있는 것으로 알려졌다.

피부를 자극하고 노화를 촉진하는 화학물질이 들어간 제품도 있다.

일례로 샤넬 5는 250종의 성분으로 이뤄져 있다.

파운데이션 메이블린 드림 매트 무스에 24종, 림멜 메니큐어에 31종,

니베아의 리치 너리싱 보디 로션에 32종의 성분이 들어 있다.

이처럼 마스카라에서부터 페이크 탠까지 하루 화장으로 총 515종 정도의 화학물질을 접하게 된다.

화장품 제조에 들어가는 주요 화학물질 중 방부제 파라벤이 있다.

파라벤은 비누, 샴푸, 방취용 화장품, 베이비 로션 등 피부·모발용 제품에 널리 쓰이는 화학물질이다.
파라벤은 박테리아 증식을 예방하지만 여성호르몬 에스트로겐처럼 작용해 종양의 성장을 촉진하는 것으로 알려져 있다.

그러나 이를 둘러싼 논란은 아직 진행형이다.

화장품 제조에 사용되는 방충제인 이미다졸리디닐은 관절통, 알레르기, 우울증, 만성 피로와 연관돼 있다.
향수·샴푸·샤워젤·워싱파우더 제조에 쓰이는 인공사향(사향과 흡사한 향기를 지닌 합성 화합물),

스프레이형이든 용액형이든 땀샘을 차단하는 방취용 화장품 거의 모두에 함유된 알루미늄 성분도 문제다.

비욘센의 샬럿 스미스 대변인은 "화장품과 미용용품이 첨단 신세대 제품일수록 더 좋은 효과를 내기 위해

더 많은 화학물질이 들어가게 마련"이라며 "이는 여성들의 위험 노출도가 더 높아졌다는 뜻"이라고 설명했다.

이진수 기자 commun@asiae.co.kr
< ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지 >

Photos, Korean Traditional Reception for USA President Obama

2009-11-20T12:39:48Z

▲ 이명박 대통령이 오바마 미국 대통령을 영접하고 있다. © 청와대 제공

▲ 이명박 대통령이 오바마 미 대통령은 본관으로 안내하고 있다. © 청와대 제공

▲ 이명박 대통령과 오바마 미 대통령이 정상회담을 갖고 있다. © 청와대 제공

▲ 이명박 대통령과 오바마 미 대통령이 기자회견을 갖고 있다. © 청와대 제공

▲ 이명박 대통령이 오바마 미 대통령에게 태권도 시범을 보이고 있다. © 청와대 제공

▲ 이명박 대통령과 오바마 미 대통령이 오찬을 겸한 확대정상회담을 갖고 있다. © 청와대 제공

▲ 이명박 대통령이 오바마 미 대통령을 배웅하고 있다. © 청와대 제공

버락 오바마 미국 대통령이 19일 청와대 방명록에 남긴 글. 글의 내용은 '대한민국의 뜨거운 환대에 감사합니다.

양국 국민의 우정이 영원하길 기원하며'이다.

감기치료 면역력 증강 한방차 끓이는 상식모음

2009-11-17T12:01:12Z

전통차에도 궁합이 있습니다

茶전문가 최정해씨가 추천하는 “이럴땐 이런차”

“찜질방 가서 땀 푹 내는 것도 좋겠지만, 우리 몸속 오장도 가끔은 뜨끈하게 샤워해 주세요.

한방차에는 태양의 기운, 땅의 기운이 모두 들어 있어 한겨울을 거뜬하게 나도록 도와줍니다.”

‘초당’이란 간판을 걸고 서울 인사동 후미진 골목에서 20년간 전통 차(茶)를 끓여온 최정해씨.

그녀는 “초겨울 마시는 한방차의 효험은 보약에 버금간다”고 말한다.

탁자 세 개뿐인 작은 공간엔 그녀가 직접 고안한 무쇠화로와 맥반석 주전자, 그리고 갖가지 차 원료와 다기가 빼곡하다.

김지하·신경림·고두심·이호신씨 등 문화계 인사들이 단골.

맛과 효험 모두 만족시키기 위해 최씨가 20년간 자기만의 방식으로 개발해온 이색 전통차들을 소개한다.

추위도 스트레스도 거뜬히! ‘솔바람차’

보통은 ‘솔잎차’라고 해서 솔잎만을 우려내는데,

최씨는 솔잎에 표고버섯 볶은 것, 감초 한 쪽을 함께 우려낸다. 이름하여 솔바람차.

솔잎은 숲에 들어선 듯 상쾌한 향과 함께 체내의 나쁜 콜레스테롤을 씻어내고 혈압을 낮춰주는 역할을 한다.

“소나무는 일출의 기운, 양기가 강한 식물이라 우리 몸의 피로를 빨리 회복시켜 주지요.

간에 좋고, 뭉친 혈을 풀어 내려가게 하고요.” 기름 두르지 않은 팬을 올려 센 불에서 재빨리 볶은 버섯을 넣는 이유는

향기와 해독 작용 때문. 송이가 가장 좋지만 표고나 양송이를 볶아 넣어도 상관없다.

중화제 역할을 하는 감초는 따스한 성질뿐 아니라 솔잎의 떫은 맛을 부드럽게 해준다.

솔잎을 큰 주먹으로 하나 넣을 때 버섯은 한 개 정도 잘게 잘라 볶아 넣고, 감초는 반쪽 정도 넣는다.

주전자에서 물이 펄펄 끓을 때 함께 넣고 3~5분 우려내 마신다.

스트레스 많은 직장인, 추위 많이 타는 여성들이 마시면 효과적. 고혈압 환자들은 탕으로 더 오래 끓여 마셔도 좋다.

찻집‘초당’에 가면 4~5종류의 차가‘코스’로 나온다. “내 몸에 잘 맞는 한방차를 골라 꾸준히 마시면 한끼를 굶어도 거뜬하다”며 최정해씨가 웃는다. 왼쪽부터 최씨가 끓여낸 쌍화차, 백련잎차, 오미자차, 솔바람차, 댓잎차.

술 마신 다음날, ‘홍삼말차’ 드세요

4~5가지 종류의 차를 ‘코스’로 끓여내는 초당 메뉴에서 메인을 차지하는 차다.

열을 내리는 성질을 갖고 있는 녹차(말차)와 열을 올려주는 속성을 지닌 홍삼의 조화가 절묘한 맛과 향을 낸다.

홍삼가루와 녹차가루의 비율은 보통 1 대 2이지만, 평소 술을 많이 마시거나 몸이 허한 사람이라면 홍삼 2, 녹차 1의 비율로 한다.

일단 가루를 섞은 뒤 약간 되직한 느낌으로 뜨거운 물을 부어 차선(대나무 거품기)으로 거품을 낸 뒤 마시는 차.

연둣빛 걸쭉한 질감에 쌉쌀한 맛이 도는 홍삼말차를 한 사발 들이켜면 몽롱했던 정신이 번쩍 들 정도다.

쓴맛이 싫으면 아카시아 꿀을 타서 마셔도 괜찮다. 초당 단골들은 이른바 해장술이라고 부른다.

“위와 간을 씻어내는 역할을 할 뿐 아니라 비타민 E와 C가 풍부하니까요.

어떤 분은 술 마시기 전에 홍삼말차를 미리 마시고 가면 몸이 덜 상한다고 하더군요.”

거칠어진 피부를 보드랍게 ‘백련잎차’

한마디로 ‘산소’를 제공하는 차다. “진흙에서 살아온 연꽃이라 잎사귀에 산소가 풍부하다”는 게 최씨의 설명.

“뜨거운 물에 연둣빛이 안 나올 때까지 마냥 우려먹어도 좋은 게 백련잎차”라고 말한다.

잎사귀에 함유된 알칼로이드와 플라보노이드, 타닌, 비타민 B1·B2·C 등의 작용으로 피를 맑게 하고 술독을 풀어주며,

구취와 니코틴 제거, 갈증과 산후 목마름, 피부미용에 효과적. 페트병 한 병 분량의 물을 팔팔 끓이다가

연잎 1~2 작은술을 수북이 넣어 우려내 마시면 되는데, 약성을 살리기 위해 1분 정도 식혀 마셔도 좋다.

맑은 잔에 따르면 색과 향을 함께 음미할 수 있어 좋다.

목감기, 기관지염엔 ‘오미자차’

폐를 비롯해 기관지에 좋은 차가 오미자차다. 특히 겨울감기로 몸이 아프고 편도선이 부었을 때 따뜻하게 마시면 효과적이다.

최씨에 따르면 “폐의 기운을 붇돋워 주고 혈액 순환을 원활히 해 주는 오미자차는 감기에 걸렸을 때

쌍화차보다도 빨리 열을 내릴 수 있다”는 게 또 다른 특징이라고. 최씨는 오미자만 우려내지 않는다.

감초를 먼저 15분쯤 끓는 물에 우려낸 다음 오미자를 넣고 다시 끓인다.

약재의 해독작용을 위해서라고. 붉은색이 우러나올 때까지 진액으로 끓여 놓은 뒤 수시로 따뜻한 물에 타서 마시면 효험이 있다.

으슬으슬 몸살 기운, 여섯 번 끓인 ‘황제쌍화차’

“쌍화차는 옛날 임금이 궁녀들과 노닐고 난 다음날 아침 제일 먼저 상에 올라왔을 만큼 보약 취급을 받았다”는 게 최씨의 설명. 몸살 기운이 있거나 기혈이 허할 때 보하는 약으로 ‘남녀 모두에게 해가 되지 않는 보약’이라 이름도 쌍화차(雙和茶)란다. 보통 백작약을 주재료로 하여 당귀, 숙지황, 생강, 감초, 대추, 황기, 천궁, 계피를 함께 넣어 끓이는데,

최씨는 여기에 정향과 복분자, 구기자와 진피(귤껍질)까지 넣어 탕처럼 끓여낸다. “정향은 정신을 맑게 하기 위해서 넣고요,

진피와 구기자는 기운을 내는 역할을 합니다.” 모든 약이 대보탕(大補湯)이 되려면 정성이 기본이듯,

최씨는 “쌍화차는 여섯 번 정도 재탕해야 약효를 발휘한다”고 조언했다.

조선일보
글=김윤덕기자 sion@chosun.com 사진=주완중기자 wjjoo@chosun.com

출처:http://danmee.chosun.com/wdata/html/news/200611/20061122000015.html

피부미용에 도움이 되는 차

구기자차.구기자의 어린 싹에는 루틴과 칼륨 성분이 많아 모세혈관을 유연하게 해준다.

특히 구기자는 여성의 혈액순환을 원활하게 해 오래 복용하면 피부가 고와지고 기미를 없애는 효능이 있다고 한다.

남성에게는 정력을 돕는 효능도 있다.
만드는 요령은 구기자 열매를 찬 물에 씻어 주전자에 구기자 15ｇ과 물 1ℓ를 넣고 고운 빛이 우러날 때까지 끓이면 된다.

여기에 꿀, 생강, 계피, 대추 등을 함께 넣어 끓이면 더욱 좋다.

감잎차는 비타민 C가 풍부해서 피부미용에 아주 좋은 효과를 낸다.

게다가 녹차와는 달리 약산성이므로 많이 마셔도 장을 상하게 할 염려가 없고 카페인이 없어 불면증에 걸릴 염려도 없다.

또한 이뇨 성분이 있어 몸의 부기를 빼주는 기능이 한다. 고혈압 및 동맥경화의 예방에 좋은 것으로 알려져 있다.

만드는 요령은 마른 어린 감잎 2~3ｇ을 80도의 물 100㎖에 넣고 우려내 수시로 복용하면 된다.

율무영지차는 이뇨작용이 있어 몸의 수분을 없애고, 지방질을 분해한다. 따라서 비만 여성에게 도움을 주며

소화불량, 관절통, 피로회복에 좋다.　

만드는 법은 물 2ℓ에 볶은 율무 50ｇ을 넣어 끓인 후 찌꺼기를 제거한 다음 영지 3ｇ을 넣고 10분 정도 더 끓여 마시면 된다.

불면증과 고혈압에 도움이 되는 차

'용안조인(龍眼棗仁)차'는 쉽게 잠들지 못하고 자주 잠에서 깰 때 좋다.

스트레스나 정신피로로 작은 일에도 쉽게 놀라고 가슴이 자주 두근거릴 때 물 600㏄에

한약재 '용안육', '산조인' 20ｇ씩을 넣고 30~40분간을 약한 불에서 끓인 후 복용한다.

고혈압이 있는 경우에는 '하수오두충(何首烏杜沖)차'가 좋다. 하수오두충차는 콜레스테롤을 제거하고 말초혈관을 확장시켜 관상동맥질환이나 심장병 등을 예방하는 효과가 있다는 게 한방 전문의의 설명이다. 또한 자양강장효과가 뛰어나다고 한다.　

만드는 법은 백하수오(白何首烏) 30ｇ과 두충 20ｇ을 물 2ℓ에 넣고 약한 불로 40분간 달인다.

양기(陽氣)가 떨어졌을 때

한방에서는 아침에 자고 일어났을 때 허리 깊은 곳으로부터 은은하게 아프면 신장기능이 허해졌을 가능성이 큰 것으로 본다.

신장기운이 허해지면 양기가 떨어지고 정력이 부족해져 허리나 무릎이 약해지게 된다.

이런 경우에 한방에서는 '오가피두충(五加皮杜沖)차'를 권한다. 신기능을 보충시켜주고 근골을 강인하게 해준다는 것이다.

실제 실험결과 이 차는 콜레스테롤과 혈당 감소효과와 함께 체중감소, 지구력 향상 등에 효과가 있는 것으로 나타났다.　

제조법은 물1ℓ에 두충 오가피, 율무, 당귀, 복령, 감초를 10ｇ씩 넣고 은근히 달이면 된다.

겨울 감기에 걸렸을 때

날씨가 쌀쌀해지고 잦은 술자리와 과로로 으슬으슬 춥고 열이 나려 할 때는 갈근(葛根.칡)차가 도움을 준다.

갈근은 해열작용 뿐 아니라 술독을 풀어주는 효능이 있다.

또한 설사를 멈추게 하고 혈액순환이 원활하도록 돕는 역할도 한다.
갈근차를 만들 때는 갈근 50ｇ을 물 2ℓ에 넣고 끓여 물만 따라낸 다음 꿀을 약간 타서 식기 전에 마시는 게 좋다.

이와 함께 생강대추차도 감기기운이 있을 때 좋다. 특히 손발이 차거나 찬 음식을 먹으면 설사를 하는 사람들은

겨울철에 이 차를 자주 만들어 마시면 몸을 따뜻하게 할 수 있다고 한다.

생강은 혈액순환을 빠르게 하고, 땀을 나게 하며, 노폐물을 자주 배출시키는 이뇨 작용이 있다.
만들 때는 생강 20ｇ과 대추 16개를 물 800㏄에 은근히 끓인 다음

그 물에 꿀을 약간 타서 하루에 2~3회 복용하면 된다.

감기에 약 대신하는 한방차는

오미자차 · 오과차 · 계피차 · 생강차가 추천된다.
오미자차는 약성이 따뜻하므로 신맛 · 쓴맛 · 단맛 · 매운맛 · 짠맛 등 다섯 가지 맛을 낸다고 해서 붙여진 이름이다.
날씨가 건조한 가을엔 오장육부 가운데 폐의 기운이 약해지고 폐가 마르기 쉬운데

오미자차는 폐 기운을 북돋워주고 건조해진 폐를 적셔준다. 또한 혈액 순환을 개선하고 혈압을 내리는 작용도 한다.
가정에서도 쉽게 만들 수 있는데 오미자 1줌을 6컵 분량의 물을 넣고 빨갛게 색이 우러나올 때까지 끓이면 된다.

오과차는 은행 · 밤 · 대추 · 생강 · 호두 등 5가지 재료를 넣고 끓인 한방차다.
즐겨 마시면 우리 몸의 면역력이 강화돼 감기나 추위를 타는 병에 잘 걸리지 않게 된다.
어린이도 별 무리 없이 마실 수 있어 가족 약차로도 훌륭하다.
물(20컵)에 대추(20개), 호두(10개), 밤(10개), 은행(30알), 생강(1톨)을 넣고 센 불에 30분쯤 끓인 뒤
다시 약한 불로 물이 반으로 줄 때까지 달이면 오과차가 만들어진다.

계피차는 초기 감기 치료에 효과적으로 몸이 허해서 추위를 심하게 타거나,

소화기가 약해 찬 음식만 먹으면 설사 · 복통을 하는 사람에게도 권할만하다.
이 차는 얇게 썬 계피와 생강(껍질 벗긴 것)을 물에 넣고 끓인 뒤 불을 낮추고 다시 20분 가량 달이면 만들어진다.
생강차는 감기의 예방 · 치료는 물론 간의 알코올 분해를 도와 숙취를 줄여준다.
술을 마신 다음날 아침에 생강차를 마시면 좋다.

혈압 때문에 늘 걱정인 사람에겐 국화차 · 갈근차를 권장한다.
한방에선 혈압이 높은 것은 간의 양(陽)의 기운이 올라간 때문으로 풀이되며,
국화차와 갈근차는 간의 양 기운을 내려주고 수축한 혈관을 다시 확장시킨다.

국화차는 가을이 제철인 국화를 따서 말린 뒤 따끈한 물에 띄우기만 하면 제조되며,
가을에 허리가 아프고 다리가 저리는 증상이 더 심해진다면 한방에선 신장 기능이 떨어져 몸에 진액이 빠진 탓으로 본다.
이때 신장의 기운을 살리고 진액을 보충하는 것이 국화차다.

칡차는 숙취 해소에도 유익하다. 알코올을 분해하는 성분이 칡에 들어있기 때문에
가을철 우울증이나 초기 감기로 지끈지끈 아픈 머리를 치유하는데도 효과적이다.
생 칡을 갈아서 즙을 내거나 물(6컵 분량)에 말린 칡(1줌)을 넣고 끓이면 만들어진다.

구기자차는 차 속에 든 성분인 루틴과 베타인이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화 ·
고혈압을 예방하므로, 카페인 성분이 들어있지 않아 밤에 안심하고 마실 수 있다는 것이 구기자차의 장점이다.
물 2L 에 말린 구기자 한 움큼을 넣고 20분 가량 끓이면 만들어진다.

모과차는 기온이 떨어지면서 관절염이 더 심해지는 사람에게 흔히 추천된다.
모과는 허리와 무릎을 움직일 때 마다 통증을 느끼는 관절염 환자에게 효험이 있는 식품으로 알려져 있으며,
뻣뻣해진 관절 · 근육을 풀어줄 뿐 아니라 맛도 좋다.
다리가 아플 때는 모과와 우슬, 허리가 아플 때는 모과와 속단(또는 모과와 두충)으로 차를 끓이는 것이 최적의 조합이다.

스트레스가 심하고 신경이 예민해질 때는 대추차,
가래가 심하고 기침을 할 때는 진피차(귤껍질차)를 끓여 마신다.

한방재료의 기능

구기자
콩팥의 기능이 떨어져 시력감퇴가 있을 때나 지방간이 있는 사람에게 좋다. 몸을 따뜻하게 해주는 효능도 뛰어나다.
오미자
간질환이 있는 사람이 장복하면 도움이 되며, 면역력이 증강되고 혈액 중의 혈당치를 내려주는 효과가 있다.
복분자
산딸기 말린 것으로 피로하고 힘이 없을 때 장복하면 좋다. 특히 정력 증강에 좋다고 알려져 있다.
당귀 보혈, 부인병에 좋으며 혈액 생성을 촉진시켜 빈혈을 예방 치료하는 데도 효과 있다.
쓴맛이 나는 약재와 함께 끓이면 쓴맛이 줄어든다.
영지버섯
각종 암 예방은 물론 알레르기성 질환에 좋고 위장을 튼튼하게 해준다.
쓴맛이 강하므로 단맛이 나는 재료와 함께 끓이거나 마실 때 꿀을 섞는다.
대추
긴장을 풀어주는 작용이 있다. 잘 익은 대추를 달여 먹으면 열을 내리고 변을 묽게 하여 변비를 없애며 기침도 멎게 한다.
출산 후 허리가 아플 때 먹어도 좋다.

오미자, 복분자, 토사자, 사상자, 구기자를 오자라고 한다.

주로 간을 보호하고, 정력을 높여준다. 토사자는 새삼의 씨앗으로, 결명자와도 궁합이 잘 맞는다.

한방차는

1. 꿀을 넣으면 마시기 수월하다

꿀은 한방차를 끓인 다음 마시기 전에 타서 마시도록.

2. 도자기나 유리 재질의 포트에 끓인다
차 재료를 직접 넣어 끓일 때는 스테인리스와 같은 철제류보다는 도자기나 유리 재질의 포트가 좋다.

금속 성분은 차 특유의 쓴맛을 더욱 강하게 할 수 있다.

3. 궁합 맞는 재료를 더한다
한 가지 재료보다는 궁합이나 맛이 어울리는 재료를 사용해 진한 맛을 내는 것이 좋다.

쓴맛이 나는 재료는 단맛이 나는 감초나 독특한 향이 좋은 당귀, 대추를 넣으면 마시기가 좋다.

4. 불 조절이 중요하다
한방차를 끓일 때는 불 조절에 특히 신경써야 한다.

처음엔 센불에서 한소끔 끓인 다음 약불로 줄여서 은근히 우리듯 끓여야 제 맛이 난다.

tag : 한방차 재료 궁합과 만드는 법, 한방차 상식

당신이 모르는 10가지 슈퍼푸드

2009-11-16T15:57:26Z

입에만 달면 밀어내고 몸에도 좋으면 끌어당겨!
당신이 모르는 10가지 슈퍼푸드


	모든 음식은 골고루 먹으면 건강에 좋다. 그러나 있는 줄 몰라서, 좋은 줄 몰라서, 아니면 어떻게 먹어야 할지 몰라 놓친 슈퍼 푸드가 수두룩하다. 천대받고 있던 녀석들, 이제라도 다시 보자.

쇠비름
세종대왕 때에 편찬된 <향약집성방>에 따르면 쇠비름은 침침한 눈, 변비와 한열, 해독, 살충, 갈증, 종기, 습진, 여드름과 심지어 흰머리를 예방하는 데도 도움이 된다고 한다.

선정의 이유 미국 텍사스 대학교의 연구에 따르면 쇠비름은 심장에 좋은 오메가 3지방산 함유량이 먹을 수 있는 모든 식물 가운데 가장 높다고 한다. 또한 이 식물에는 지금까지 실험한 어떤 과일이나 채소보다 10~20배 높은 멜라토닌이 들어 있다고 한다. 멜라토닌은 노화방지 물질로 암의 성장을 억제한다.

어떻게 먹을까? 샐러드에 넣는다. 양상추 대신, 혹은 양상추와 함께 사용해보라. 잎과 줄기는 아삭하고 씹는 느낌이 강하며 즙이 풍부하다. 순한 레몬 맛이 난다.

석류 주스
여자들을 더 여자다운 몸매로 만들어주고 더 예뻐지게 만든다는 말이 돌면서 새로운 건강식품으로 떠오른 석류. 그렇다면 우리 남자에게도 좋지 않겠는가?

선정의 이유 이스라엘 과학자들의 연구에 따르면 1년 동안 매일 소주잔으로 두 컵씩 석류 주스를 마신 사람들의 최고 혈압이 21%나 내렸고, 심장으로 가는 혈류도 좋아졌다고 한다. 소주잔 2잔 분량은 너무 적다고? 4잔 분량을 마시면 비타민C 하루 권장량의 절반을 챙길 수 있다.

어떻게 먹을까? 100% 석류 주스를 마셔라. 농축액이므로 100㎖면 충분하다. 온라인 몰에서 100㎖ 30포에 4만원선에 거래되고 있다. 설탕을 첨가하지 않은 주스를 찾아라.

비트
못생기기로는 고구마 못지않은 이 비트 뿌리는 조리하지 않은 그 어떤 채소보다 달콤한 맛을 낸다. 못생겨도 맛은 좋아! 그래서 일찍이 스칸디나비아 사람들의 입맛을 사로잡았다.

선정의 이유 비트는 한마디로 붉은 시금치나 다름없다. 뽀빠이의 에너지원인 시금치처럼 엽산과 베타인이 매우 풍부하다. 이 두 영양소가 함께 작용하면 염증성 화합물인 호모시스테인의 혈중 수치가 낮아진다. 호모시스테인은 동맥에 손상을 주어 심장질환 위험을 높이는 것으로 알려져 있다. 비트가 붉은 것도 다 이유가 있다. 천연 색소인 베타시아닌이 항암 효과를 가진 인자라는 것이 최근 연구 결과로 밝혀졌다.

어떻게 먹을까? 열을 가하면 비트의 항산화 능력이 감소하기 때문에, 익히지 않은 그대로 신선하게 먹는 것이 가장 좋다. 비트를 씻어서 껍질을 벗기고 강판의 가장 큰 구멍을 이용해 간 뒤, 올리브오일 1큰술과 레몬 반 개 분량의 레몬즙을 뿌리면 간단하게 샐러드가 만들어진다. 비트는 주로 뿌리를 섭취하지만 비타민, 미네랄, 노화방지 물질들이 다량 함유되어 있는 줄기와 이파리를 버리기엔 아깝다. 이파리가 나기 시작한 지점 바로 아래쪽 줄기를 잘라 깨끗이 씻어서 샐러드 재료로 사용하자. 비트 이파리와 잘게 다진 마늘 한쪽, 올리브오일 1큰술을 팬에 넣고 살짝 튀긴다. 이파리가 숨죽고 줄기가 연해지면 불을 끄고 소금, 후추, 레몬즙 약간으로 간을 맞춘 후 파르메산 치즈를 뿌려주면 그럴듯한 사이드 디시가 완성된다. 이게 서양식 우거지가 아니라면 뭐란 말인가?

양배추
탕수육이나 돈가스 귀퉁이에서 케첩과 마요네즈를 뒤집어쓰고 앉아 있는 보잘것없는
이 녀석이 슈퍼푸드라고?

선정의 이유 잘게 썬 양배추 1컵의 열량은 겨우 22kcal에 불과하지만 귀한 영양소가 듬뿍 들었다. 영양소 목록의 맨 위에는 세포를 손상시키는 활성산소들을 무장 해제하고 암에 걸릴 위험을 줄이는 효소인 설포라판이 있다. 미국 스탠퍼드 대학교의 연구팀은 항암효소 수치를 높이는 데 설포라판이 모든 식물 화학 물질 중 최고라는 연구 논문을 발표했다.

어떻게 먹을까? 무시하지 말고 챙겨 먹어라. 떡볶이에도 넣고, 햄버거나 샌드위치 속으로 활용해라. 닭고기를 먹을 때도 콘샐러드보다 코울슬로를 주문하라. 간단하게 다져 만드는 양배추 샐러드는 어떤가?

●올리브오일 4큰술
●레몬 1개를 쥐어짠 주스
●두반장이나 타이 칠리소스, 혹은 핫소스 1큰술
●잘게 썬 양배추 한 통
●볶은 땅콩 한 줌
●당근 다진 것 반 컵
●다진 고수 1/4 컵

●오일과 레몬 주스, 매운 소스를 모두 섞어 드레싱을 만든다. 나머지 재료를 커다란 볼에 전부 넣고 드레싱을 뿌려 먹기 전 20분 동안 냉장고에 보관한다. 그리고 꺼내 시원하고 개운하게 퍼 먹는다. 양배추 한 통은 겨우 1천원! 싸고, 맛있고, 배부르게!

계피
동서고금을 막론하고 사용하는 이 향신료를 일상 속에서 만나기란 쉽지 않다.
고작 수정과나 계피 사탕쯤 될까?

선정의 이유 계피는 혈당을 조절해 심장질환 위험을 줄여준다. 미국 농무부USDA의 연구팀이 발견한 바에 따르면, 6주 동안 하루에 1g의 계피를 섭취한 2형 당뇨병 환자들의 혈당과 트리글리세리드, 나쁜 LDL 콜레스테롤이 현저하게 줄었다고 한다. 이 향신료의 활동 분자인 메틸 히드록시 캘콘 중합체를 믿어라. 세포의 당 대사 능력을 20배까지 향상시켜줄 것이다.

어떻게 먹을까? 커피전문점에 가라. 커피를 받아들었으면 시럽은 거들떠보지 말고 시나몬 가루를 뿌려라. 운 좋게 집에 계핏가루가 있다면 시리얼에 뿌려먹어도 좋다. 시나몬 스틱을 뜨거운 물에 넣어 차를 우려먹을 수도 있다.

근대
샐러드 바나 마트의 친환경 채소 코너에서, 고객의 건강에 신경 쓰는 고깃집 야채 바구니에서 쉽게 발견된다. 약간 쓰고 짭짤한 맛이 난다. 영어 이름은 ‘스위스 근대’인데 원산지는 지중해인 알 수 없는 녀석이다.

선정의 이유 살짝 익힌 근대 반 컵은 각각 10g에 달하는 다량의 루테인과 제아잔틴을 제공한다. 미국 하버드 대학교 연구팀에 따르면 카로티노이드라고 알려진 이 식물 화학 물질은 망막의 노화로 인한 손상을 방지한다고 한다. 천연색소이기도 한 두 영양소가 망막 속에 축적되어 눈을 손상시킬 수 있는 단파장 빛을 흡수하기 때문이다. 컴퓨터 모니터를 눈이 빠지도록 봐야 하는 우리 직장인에게 꼭 필요한 채소다.

어떻게 먹을까? 근대는 구운 스테이크와 닭고기 요리, 삼겹살과 잘 어울린다. 구운 생선을 싸 먹어도 좋다. 근대를 집중적으로 먹고 싶다면 근대 한 다발을 씻어 물기를 없앤 뒤 잎과 줄기를 숭덩숭덩 썰어라. 올리브오일 1큰술을 뿌린 팬에 달구고 마늘 두 쪽을 다져 넣는다. 기름에 볶은 마늘향이 확 올라오면 근대를 넣고 5~7분 동안 볶다가 잎의 숨이 죽고 줄기가 연해지면 불을 끈다. 소금과 후추로 간한다.

말린 서양자두
이른바 ‘프룬’으로 알려진 말린 서양자두는 이제 약국이나 스무디킹에서도 살 수 있다.

선정의 이유 노화방지 물질을 다량 함유하고 있다. 암의 주된 원인 중 하나로 여겨지는 세포의 구조적인 손상을 야기하는 고약한 활성산소. 이 다스베이더 같은 놈과 맞서줄 신클로로제닉산과 클로로제닉산도 풍부하다. 게다가 변비에도 효과 만점!

어떻게 먹을까? 봉투째로 올려놓고 후식으로 먹는다. 잘라서 요구르트에 넣어 먹거나 시리얼과 섞어 아침으로 먹어도 좋다. 급하게 와인 안주가 필요한데 냉장고에 프룬과 햄이 있다면 햄을 얇게 썰어 프룬을 감싸 꼬치로 고정한 뒤 프라이팬에 굽는다. 자두가 부드러워지고 햄이 바삭해질 때까지 구우면 지방은 빠져나가고 달콤 짭짤한 유혹적인 맛의 요리가 탄생한다.

구아바
구아바는 수류탄처럼 생긴 열대 과일로 신맛과 단맛을 동시에 가졌다. 구아바가 망고를 유혹해 포시즌을 낳을 수 있었던 능력의 원천이 있다.

선정의 이유 구아바에는 전립선을 강하게 만드는 산화방지제인 리코펜이 다른 어떤 식품보다 많다. 리코펜의 대표주자인 토마토나 수박보다도 많다. 구아바 1컵에는 무려 688㎎의 칼륨이 들어 있는데, 이 또한 바나나 한 개에 함유된 칼륨 양보다 63% 많은 양이다. 게다가 최고의 섬유소 식품이다. 구아바 한 컵에는 섬유소가 9g이나 들어 있다.

어떻게 먹을까? 껍질에서 씨까지 전부 먹어라. 모두 식용이고 영양가도 높다. 구아바 껍질에는 오렌지 한 개보다 더 많은 비타민 C가 들어 있다. 구아바는 백화점 식품 코너나 대형 마트에서 쉽게 구할 수 있다.

구기자
영악한 서양인들이 우리의 전통 식품 구기자가 좋다는 걸 알아냈다. 영어로 고지 베리goji berry라고 불리는 구기자는 건포도 크기로 쫄깃하면서도 크랜베리와 체리의 중간 맛이 난다. 우리나라, 중국, 히말라야 고원에서 주로 자란다. 이 열매를 뒤늦게 발견한 서양인들은 호들갑을 떨지만 우리는 지난 1천년 동안 약으로 썼다는 말씀.

선정의 이유 미국 터프트 대학교 연구팀에 따르면 구기자는 과일 중 노화방지 효과를 측정하는 척도인 산소유리기 흡수력ORAC 측정에서 최고 성적을 냈다고 한다. 구기자의 단맛을 내는 당분이 당뇨병 위험 인자인 인슐린 저항성을 감소시킨다는 것도
알아냈다. 구기자는 같은 양의 오렌지보다 비타민C를 500배나 함유하고 있고, 당근보다 더 많은 베타카로틴을, 쇠고기 스테이크보다 더 많은 철분을 함유하고 있다.

어떻게 먹을까? 싱싱한 구기자를 발견했다면 플레인 요구르트와 함께 먹어라. 한 움큼 집어서 그대로 먹어도 좋다. 그러나 역시 말린 구기자를 차로 우려 마시는 것이 손쉽긴 하다.

호박씨
호박죽을 만들고 남은 씨를 버리겠다고? 이 씨가 호박에서 가장 영양가가 높다고!

선정의 이유 호박씨를 오독오독 씹는 건 마그네슘을 섭취하는
가장 쉬운 방법이다. 최근 프랑스 연구자들에 따르면 혈중 마그네슘 수치가 가장 높은 사람들이 수치가 가장 낮은 사람들에 비해 조기 사망 위험률이 40%나 낮다고 한다. 평균적으로 성인은 매일 353㎎의 미네랄을 섭취하는데, 이는 최소 권장량인 420㎎에도 못 미친다.

어떻게 먹을까? 호박씨 껍질에는 특별한 섬유소가 들어 있으니 껍질째로 모조리 씹어먹자. 볶은 호박씨에는 1온스당 150㎎의 마그네슘이 함유되어 있다. 평소 식단에 호박씨를 추가하면 하루 권장량 420㎎은 쉽게 얻을 수 있다. 땅콩, 아몬드, 해바라기씨 옆에서 찾아라. 편의점 안주 코너에도 있다.

우리가 맛없게 생겼다니 무슨 그런 섭섭한 말씀!

노화방지 물질이 대체 뭐길래?

채소는 무조건 몸에 좋다고 우리는 확신한다. 이 확신은 종종 노화방지 물질이라는 화학 물질에 대한 믿음과 관계가 있다. 이름에서 짐작할 수 있듯 세포의 노화를 막는 데 도움을 주는 물질이다.
노화란 노출된 못에 녹이 스는 과정과 비슷하다. 이 녹은 활성산소에 의해 생기는데, 활성산소란 세포를 공격하여 DNA 손상을 유발, 암으로 이르게 하는 불안정한 산소 원자들을 말한다.
노화방지 물질들은 활성산소들을 안정시켜 이 악동들이 세포를 공격하지 못하도록 막는다. 노화방지 물질이 풍부한 식품을 많이 섭취할수록 병에 저항하는 아군을 몸에 더 확보할 수 있다는 말이다. 100% 천연 백신인데, 안 먹을 수 없지!

기자/에디터 : 허윤선, JONNY BOWDEN / 사진 : MICHELE GASTL

[출처] 맨즈헬스 (2008년 4월호) | 기자/에디터 : 허윤선, JONNY BOWDEN / 사진 : MICHELE GASTL

식탁 위에 ‘검은색 돌풍’을 일으키자!

2009-11-14T23:01:51Z

검은 색깔의 식품이 성인병 예방과 다이어트에 좋다는 소문이 퍼지면서

검은깨 두유, 검은콩 우유, 흑미밥, 검은콩 국수 등이 식탁을 점령하고 있다.

검은 색 음식은 몸의 원천적인 에너지를 관장하는 신장 기능을 튼튼하게 해

허약한 체질에 적합하다고 한다.

또 음식의 검은 빛은 안토시아닌 색소 때문이며 이는 활성산소를 막아주고

콜레스테롤을 떨어뜨리는 역할을 한다. 따라서 건강식품으로

검은콩, 검정깨, 흑미 등이 각광을 받고 있는 요즘, 건강을 위해서라면

검은 색의 열풍에 대해 자세히 아는 것도 바람직하지 않을까!

검은콩은 밭의 쇠고기
밭에서 나는 쇠고기라고 부를 정도로 영양가가 뛰어난 검은콩은 흑태, 서리태, 서목태가 있다.

흑태는 검은콩 가운데서 크기가 가장 크며, 콩밥이나 콩자반 등에 사용된다.

서리태는 겉은 검은빛을 띠지만 속이 파랗다고 하여 속청이라고도 부르며,

콩떡이나 콩자반, 콩밥 등에 사용된다.

서목태는 다른 검은콩보다 크기가 작아 마치 쥐눈처럼 보인다고 해 쥐눈이콩이라고 하는데

한방에서 약재로 쓰여 약콩이라고도 부른다. 검은콩은 요리 방법에 따라 효과가 다르게 나타난다.

즉, 검은 콩을 달여서 먹으면 차가운 성질로 변해 신열이 있거나 가슴이 답답할 때 효과가 있고

약독을 풀어주는 작용을 한다.

두부로 만들어 먹었을 때도 역시 차가워 기를 동하게 하는 작용을 하며

삶거나 쪄도 성질이 차갑고 특히 소금을 넣어 쓰면 아주 차가워진다.

따라서 속이 열날 때 달이거나 삶거나 쪄서 먹으면 효과가 좋다는 말이 된다.

반면에 속이 차가운 사람이 이와 같은 방법으로 사용하면 효과가 없거나 해를 입게 된다.

반면에 검은콩을 볶아서 쓰면 따뜻한 성질로 변하여 이를 먹을 때 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있다. 이처럼 검은 콩이라고 해도 다 약이 되는 것이 아니고 알맞게 사용할 때

몸에 이롭게 작용하는 것이다.

항암, 노화억제 풍부한 '검은콩'
검은콩은 단백질과 식물성 지방질, 비타민 B군 특히 B1과 B2, 니아신 성분이 풍부하며

일반 콩에 비해서 항암, 노화방지 성분이 4배나 많고 신장계통의 대사 촉진에 효과가 좋다.

또 체내의 독소를 빼내는 해독작용이 뛰어나고 혈액순환을 촉진시키며 혈관을 튼튼하게 해 고혈압,

동맥경화에 좋다. 뿐만 아니라 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E와 칼륨,

혈관근육을 부드럽게 해주는 칼슘이 풍부하며 빈혈 예방에 좋은 엽산, 베타카로틴이 많아

저혈압환자에게 특히 좋다.

백발과 탈모 증세에 OK
다른 병을 치료할 목적으로 검은콩을 먹던 사람 중에 백발이나 탈모 증세가 나았다는 사람들이 많다. 이것은 검은콩에 말초혈관의 혈액순환을 원활하게 해주는 성분이 들어있기 때문이다.

검은콩에 들어있는 비타민E나 불포화 지방산은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 탈모에 효과를 높여준다. 또한 검은콩에는 피부 콜라겐과 비슷한 기능을 하는 제품이 다량으로 포함돼 있어 피부 콜라겐의 활성화를 돕기 때문에 검은콩을 많이 먹으면 피부에 탄력이 생기고 젊어지는 효과를 볼 수 있다.

염증과 어린이 태열, 해열에도 좋다

검은콩에는 염증을 가라앉혀 주는 소염 성분이 들어 있다. 또 칼슘이 뼈에서 빠져나가는 것을 막아 뼈를 튼튼하게 해주기도 한다. 근육의 피로를 덜어주는 비타민B1은 우유의 3배나 되고 신경을 튼튼하게 해주는 비타민B1과 B2가 들어있다. 이와 같이 뼈와 근육을 튼튼하게 해주는 성분에다가 혈액순환을 돕는 성분과 부종을 진정시키는 성분이 서로 어우러져 염증을 가라앉혀 주고 통증도 덜어준다.

또 신장과 관련돼 있는 검은콩은 소변이 잘 나오지 않거나, 몸이 붓고 쉽게 피로하거나 체력이 떨어져 식은 땀을 흘리는 사람에게 좋고 해독 작용이 있어 태열이나 어린이 해열에도 좋다. 소염작용도 있어 피부화상을 입었을 때 검은 콩을 진하게 끓여 환부에 바르면 상처 없이 치료할 수 있다. 속이 메슥거리거나 체하고 입 냄새가 날 때도 검은 콩 요리가 좋다.

콩을 삶을 때 생기는 사포닌, 활성산소를 제거한다
검은콩에 들어있는 사포닌은 몸에 해로운 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 한다. 활성산소는 체내 여분의 지방과 결합해 과산화 지질을 만들어 혈관의 노화를 촉진시켜 동맥경화나 심장병을 일으키는 원인이 된다. 사포닌은 콩을 삶을 때 생기는 거품으로 육안으로도 볼 수 있다.

그러므로 콩 삶을 때 생기는 거품을 걷는 것은 커다란 영양손실임을 기억할 필요가 있다. 검은콩에는 사포닌 외에 불포화 지방산도 들어있는데 이 성분은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 사포닌과 마찬가지로 혈관을 청소해 준다. 이 두 가지 성분의 동반 작용으로 인해 혈관의 노화는 물론 암까지 예방할 수 있다.

검은 콩, 성적 흥미를 높여준다
검은콩 단백질에는 흥분계 아미노산인 아르기닌과 페닐알라닌이 많이 들어 있는데 아르기닌은 정액내 단백질의 80%에 관계되며 정자수를 늘리고 정력을 높여주는 것으로 알려져 있다. 페닐 알라닌은 몸속에서 도파민(쾌감을 일으키는 물질), 노르아드레날린(성욕을 불러 일으키는 물질)으로 변하기 때문에 성적 흥미를 높여 주는 성분이다.

검은깨(흑임자)
중국에서는 검은깨를 불로장생식품으로 꼽는다. 검은깨는 향이 독특하고 고소한 맛이 나는데 질 좋은 단백질과 미네랄이 풍부해 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 오장의 기능을 원활하게 한다. 수술한 환자에게 검은깨 죽을 먹이는 것도 이런 이유에서다. 성장기 아이들은 뇌기능 향상을 돕는 레시틴이 많아 기억력, 학습력, 집중력에 도움이 되고 아토피성, 건성피부염에도 효과가 있다. 머리카락의 주성분인 케라틴이 많아 머리카락에 윤기가 흐르고 탈모도 예방된다.

맛, 영양, 향이 좋은 '흑미'
흑미는 예로부터 장수미, 약미로 불렀다. 검은 쌀은 흰 쌀에 비해 단백질과 지방, 비타민, 무기질 함유량이 높아 면역기능강화, 노화방지, 피부미용의 효과는 물론 신장과 간장을 튼튼하게 해주며 각종 알레르기질환 예방에도 좋다. 또 골격을 형성하는 각종 미네랄이 풍부해 이유식을 만들 때도 다른 잡곡과 함께 섞어서 이용하면 맛과 영양을 다 챙길 수 있다. 요즘 들어서는 기능성 쌀로 인기를 끌고 있는데 혈액순환에 좋은 흑미는 흰쌀보다 차지고 윤기가 돌아 입맛을 돋우는 데도 한몫 한다. 밤, 대추, 은행 등과 함께 흰쌀을 조금 섞어서 지으면 영양별미 밥으로 인기 만점이다.

검은 빛을 띠는 안토시아닌 색소는 검은색 콩, 깨, 쌀은 물론 서양자두 등 검은 빛을 띤 붉은 과일에도 들어 있다. 이 색소는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 시력을 좋아지게 하며 혈액순환을 돕는 것으로 알려져 있다. 이를 근거로 한방에선 검은 색 식품을 노인, 환자, 허약아, 컴퓨터를 오래 사용해 눈이 피로해진 사람, 더위를 많이 타고 식은 땀을 자주 흘리는 사람에게 권장한다.

또 검은색 식품을 즐기면 신장 기능이 좋아져 성기능이 향상되고 면역력이 강화되며 노화가 지연된다고 한다. 검다는 이유로 수박씨와 메밀, 서양자두까지 ‘검은 바람’에 편승하고 있으니 우리도 검은색 열풍에 휘말려 건강한 삶을 가꾸어보자!

잡곡 알고 먹어요
검은콩: 감기, 고혈압, 변비, 허약체질, 당뇨, 열사병, 빈혈, 산후병, 천식
흑미: 면역기능을 강화, 노화방지, 질병예방, 철분과 미네랄 성분이 들어 있어 임산부나

어린이 영양식에 좋음
검정깨: 세포를 젊게 하는 비타민 E의 보고, 깨속의 리놀산이 콜레스테롤을 해소 해주고

혈액을 싱싱하게 해줌.
참깨: 혈청내의 콜레스테롤 함량을 줄여줌. 성인병, 두통, 복통, 신경안정에 효과
팥: 이뇨, 해독작용, 각기병, 성인병, 숙취, 소염효과, 간경화, 습진
녹두: 몸 안에 생긴 열독 제거, 숙취해소, 피부질환, 빈혈, 두통에 효과

(단 혈압이 낮거나 냉증이 있는 사람은 피하는 것이 좋다.)
메밀: 피부미용, 이뇨효과, 고혈압, 동맥경화, 열사병에 효과
들깨: 빈혈, 영양실조 등으로 인한 저혈압, 동맥경화, 천식에 좋다.
현미: 동맥경화와 노화방지, 비만 예방에 좋음
찹쌀: 심하게 땀을 흘리거나 잦은 소변, 피로에 시달리는 사람에게 좋은 식품, 칼로리가 높고 소화가 잘되므로 위장병이 있는 사람에게 좋음
수수: 인, 철, 칼슘, 망간, 구리, 아연 등 무기질과 나이아신이 많이 함유되어 있어 건강식으로 평가됨,
소화촉진과 기침, 천식해소에 좋음
보리: 당뇨의 혈당조절에 좋음, 변비를 막아 주며 대장암의 발생을 억제, 콜레스테롤을 낮추어 심장질환을 예방, 지방의 축적을 억제하여 비만을 방지
옥수수: 정장작용, 변비개선작용, 소화불량개선작용, 이뇨작용, 항암작용, 항산화작용(옥수수차는 고혈압, 피로회복에 효능)

2008-09-17 광양경제신문

흔한 차(Tea)와 밑반찬, 이왕이면 면역력을 높이는 레시피로~

2009-11-14T15:17:35Z

한국에 체류하는 동안은, 나는 보통의 커리어 우먼들이 사는 방식대로 살아야 한다.

아침 저녁마다 치루는 한국의 교통지옥, 식당을 돌아다니며 먹는 점심,

때로는 업무가 끝나고도 비지니스로 만나야하는 접대용 자리.

이러한 환경이 펼쳐질줄은 뻔히 알고 왔지만, 한 3년가까이 미국테네시의 깨끗한 자연속에서 스스로 몸과 마음을

천연적으로 다스리고나서, 맞이하는 이런 오염된 환경속의 노출은 예전에 한국에서 무감각하게 살던 때와는 달리 몸으로 느낀다.

우선, 한국에 도착한 날부터 전에 없이 목이 칼칼하다. 감기도 아니고 ....? 아마 공기가 달라서인거 같다.

둘째, 식당에 가서 밥을 먹으면, 심하게 조미료 냄새가 난다.

오늘은 점심으로 직원들과 사무실 설렁탕집을 택했는데, 설렁탕의 뒷맛이 너무나 찝찝한 것이었다.

설렁탕을 집에서 만들어 보면, 뼈를 우려낼수록 아주 고소한 맛이 나는데,

밍밍, 찝질, 달작~ 이 개운치 못한 뒷맛이 도대체 뭔가?

사무실에 돌아와 가만히 그 맛을 기억해내려하니..바로 MSG(mono sodium glutamate, 백색 조미료) 그것이었다.

사람들 버글버글하고 꽤 괜찮아 보이는 겉모습과는 달리, 적어도 나한테는 완전 이미지 구겼다.

김치나 반찬에 들어가는것도 당연히 설탕투성이 일테고, 조미료를 써도 범벅으로 쓰다니...ㅠㅠ

다시는 직원들도 그집을 가지말라고 할 것이다.

갑자기 열을 받으니 얘기가 쓸데없이 길어졌다.

오늘 할 진짜 스토리는 신종플루로 온 세계가 불안한 이 시점에 우리 한국인 가정주부가

자신과 가족을 위해 더없이 똑똑해져야한다는 것인데,

예를들어, 매일 먹는 반찬 하나를 만들어도 이제는 뭔가 방식을 달리하는 것이다.

아닌게 아니라, 며칠전 나도 같이 사는 사람한테 옮아 감기에 걸릴뻔~~은 했다.

전같으면, 감기가 와도 언제 왔다가는지도 모르게 지나가거나, 아무런 조치없이 평소대로 생활했겠지만,

이번엔 바짝 긴장이 되어, 감기 기운(목아프고, 코막히고, 머리가 띵한..)을 느끼는 그날 아침부터

그동안 스터디 열심히 해온 천연 타미플루차 (Tea)(가칭이니 용어를 너무 따지지 마시라..ㅋㅋ) 를 끓여

1.5L 보온병에 담아 아침 출근때 가져가 하루종일 뜨거운 그차를 마셨다.

OH~ MY~ GOD!! 역시, 지성이면 감천이다. 차를 열심히 마신 첫날부터 서서히 증세가 나아지는 것이다.

그래서 다음날은 나보다 심한 독감증세를 보이는 옆사람에게 똑같이 하루종일 마시게 했다. 검증된 것이라고...ㅋㅋ

이틀동안 마시게 한 결과, 증세가 나아지고 병원까지 가지않고도 다 나았다.

이차는 이제부터 감기도 치료하는 천연타미플루차 라고 불러줘야 할 것같다.

이것이 바로 내가 주장하는 천연타미플루차에 들어가는 재료이다. 오른쪽은 타미플루의 원료로 알려진 스타아니스(중국허브일종).

재료/ 오가피, 하수오, 구기자, 대추(모두 조금씩), 스타아니스 1조각(팔각);

한방 재료는 농협인터넷으로 주문한 모두 국산, 스타아니스는 제과재료점에서 향료로 쓰이는 것을 구입하였다.

오가피는 이번에 한국에와서 처음으로 연구한건데, 오가피를 알게해 준 분께 감사드린다.(Thank You !!)

만드는 법/ 1.5L의 생수에 준비한 재료를 모두 넣고, 중간불에서 물이 약 80%로 줄을때까지 끓인다.

Tips. 스타아니스는 향이 아주 강하므로 1조각만 넣는다.

24시간 뜨겁게 보온되는 보온병을 준비하여 매일 사무실 출근때 챙겨간다.

그 다음은 오늘 주제인 흔한 밑반찬, 먹으면 면역력 높이게 만드는법인데,

물론, 내가 실험하고 검증된 방법이다.

내 블로그를 꾸준히 탐독한 팬분들이라면 어느정도 이해가 될 것도 같은데, 내가 늘 하던 방식에서 벗어나지 않은 것.

다름아닌 과일효소와 앞서 말한 천연타미플루 차를 밑반찬 만들기에 응용하는 법이다.

면역력 향상제인 과일효소를 만들면 일생동안, 설탕이 쓰이는 모든 요리에 대신 쓸수 있고,

내가 실험한 차를 비롯에 녹차나 한방차등을 밑반찬에 쓰면, 그야말로 말되는 건강밑반찬이 된다.

좋아하고 매일 먹는 밑반찬에 이 방법을 쓰면, 가장 쉽게 건강을 지키는 비결임을 맛으로 몸으로 느낀다.

이것이 내가 특별한 양념으로 만든 면역력 높이는 흔한 밑반찬(콩자반+멸치볶음+감자조림)이다.

1- 면역력 높이는 콩자반 만들기

재료/ 국산약콩(약 250g), 유진식 독감치료예방 천연한방차 다린물(2컵), 식용유(올리브유 또는 카놀라유),조림간장(2TBS),

검정깨(3TBS), 꿀(1TBS),과일효소(2TBS).

약콩이라고 불리는 국산 검정콩을 샀는데, 속을 보니 서리태이다. 약콩은 서목태(쥐눈이 콩)으로 알고 있는데, 파는사람들도

이 점은 자세히 모르는 것같다. 아무튼 몸에 좋는 검정콩 국산이다!! 다음에는 반드시 속이 노란 서목태를 골라 사야겠다.

검정콩: 검은콩 중에는 껍질을 벗겼을때 속이 파란 것(속청)을 서리태(식용)라하고 ,속이 노란 것(속황)을 서목태(약용)라 한다. 서리를 맞은 뒤 수확하면 속이 파란 서리태가 된다. 속이 노란 서목태는 약용에서는 해독제라 하며 안토시아닌

색소가 많고, 맛이 고소해서 밥에 넣어 먹는다. 안토시아닌 성분은 노화 방지를 한다.

옛문헌에 나타난 서목태(鼠目太.일명 쥐눈이콩)의 효능
(1) 서목태는 속을 다스리고 관맥을 통하여 모든 약독을 제거한다(名醫別錄)
(2) 서목태는 복창(水腫)을 내리고 위열을 없애며 마비증을 다스리고 어혈을 풀어낸다(本草綱目)
(3) 서목태 콩죽을 먹으면 소갈증(당뇨로 인한 목마름)을 없애준다(經驗方)
(5) 신장병을 다스리며 기(氣)를 내리어 모든 풍열을 억제하고 혈액을 활발히 하며 모든 독을 푼다(本草綱目)

위에 소개한 내가 실험하고 경험한 독감 예방 치료 한방차를 재탕까지 끓이고 난 찌꺼기를 3~4번 모았다가 냄비에 물과 함께

넣고 팔팔 끓여 진하게 우려낸 물을 밑반찬 만드는 비법으로 쓸것이다.

1- 진하게 우려낸 찻물과 깨끗이 씻은 검정콩을 냄비에 넣고 물이 졸아들때까지 콩을 끓이면,

한방차물이 콩에 스며들면서 부드러워진다.

2-찻물에 끓인 검정콩의 국물이완전이 줄면, 콩을 후라이팬으로 옮겨 준비한 식용유에 볶은 다음(코팅 효과),

조림간장-식용유-꿀-검정깨 순으로 넣고 살살 볶아준다. 이때 검정깨는 장식이 아닌 본재료와 동등한 자격으로 듬뿍넣는다.

과일효소 만들기/ http://blog.daum.net/design11111/15357882

검정깨에는 리놀레산, 리놀레인산 등 불포화 지방산, 필수 아미노산, 비타민E, 칼슘, 비타민 B1.B2와

철분이 균형있게 들어있으며 혈중 콜레스테롤치를 떨어뜨려 동맥경화를 예방한다.

또한 스트레스나 초조감 진정시켜주며 피부를 윤기있게 하고 노화를 억제하고 빈혈예방에 도움이 되며,

강장. 강정, 피로한 눈에도 효과 있다.

좋은 혈액이 만들어져 원활하게 순환되게하고, 혈액 장애를 예방하고,

세포의 움직임이 좋아져 아름다운 피부, 검은 머리를 유지해준다
간이나 신장의 쇠퇴를 막아주고 위장을 튼튼히 해주며 보혈작용도 해준다.

흔한 콩자반이지만, 엄청난 비밀이든(^^) 건강지킴이 든든한 밑반찬으로 탄생했다.

맛은 먹어보고나야 "음~그래 이맛이지" 한다. 무설탕, 무조미료로 만들어도 맛이 아주 좋다는 얘기다.

2- 면역력 높이는 멸치볶음 만들기

재료/ 볶음 멸치(약 100g), 다진마늘(3TBS), 식용유( 올리브유 또는 카놀라유), 고추장(1TBS),

꿀(1TBS), 과일효소(2TBS), 볶은 참깨(흰깨).

1-소스용 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아 준비한다.

2- 다른 후라이팬에 식용유와 멸치를 볶다가 고추장을 풀어 색과 맛을 낸후, 준비된 볶은 마늘을 섞는다.

3- 다시 식용유를 두르고 멸치를 조금 더 볶은 다음, 꿀을 넣어 코팅해주고, 불을 끈다.

4- 한김 식으면 깨를 뿌리고 과일효소를 넣어 섞어준다.

설탕이나 물엿, 올리고당 그런것들로 단맛을 낸 단순하고 흔한 멸치볶음이 아니라, 몸으로 들어오는 독에 대한

방어역활을 하는 과일효소로 만든 특별한 멸치볶음이다.

나는 모든과일과 뿌리채소로 설탕대용의 과일 효소를 만들어 요리에 쓰는데, 이번에 사용한 과일효소는

멸치볶음=버섯+유카+ 사과+생강+고구마+도라지로 만든 과일+뿌리채소효소(구하기 힘든 유카는 옵션)

감자볶음= 사과+ 배+ 멜론+바나나로 만든 과일효소. 모두 먹으면 면역증강되는 효소이다.

설탕대신 쓰는 과일효소로 인터넷 바다에 엄청난 이슈를 일으킨~

The Patio-Yujin 블러그를 읽는법 http://blog.daum.net/design11111/15608395

3- 면역력 높이는 감자조림 만들기

재료/ 감자 큰것(3개), 다진마늘(2TBS), 식용유( 올리브유 또는 카놀라유), 조림간장(2TBS),

과일효소(3TBS), 볶은 참깨(흰깨).

1- 감자를 깍아 깍둑썰기로 준비하여, 냄비에 한방차 우려낸물을 조금씩 부어가며 살짝 익혀준다.

Tips. 감자를 너무 익히면, 나중에 조릴때 부서지니 한방차물로 반정도만 익히도록 한다.

2- 한방차 물에 충분히 감자에 배어들고 약간 익으면, 후라이팬으로 옮겨, 마늘과 식용유를 넣고 볶다가

다진파와 흰깨를 넣고 섞어 감자가 알맞게 익으면 불을 끈다.

3-감자가 한김식으면, 과일효소로 단맛을 내주고, 잣을 뿌려 섞어준다. 이때 쓰이는 잣도 장식용이 아니고,

감자와 같이 쓰는 재료로 듬뿍 쓴다.

잣은 비타민 E는 시력의 회복과 빈혈치료에 효과가 있으며,

머리카락이 빠지는 사람이 섭취하면 모공이 단단해져 탈모증이 없어지고 머리에는 윤기가 나며,

뇌세포와 신경조직발달에 필수적인 레시틴은 두내 발육에 효과가 있으며,

불포화 지방산은 피부미용과 혈압강하 및 스테미너 증진에도 도움을 주는 고단위 자연건강식품이다.

독감을 치료 또는 방지하는 한방차물과 독을 제거하는 과일효소로 만든 감자조림이지만, 보기에는 흔한 감자조림과 다를바 없다.

그러나 맛은 어떤 감자조림과 비교해도 빠지지않는 그런 맛이다. 누구나 다 좋아한다.

특히, 이렇게 감자조림을 심심하게 많이 만들어 놓으면, 급하게 인스턴트 자장면 만들때, 부재료로 마지막에 넣어 섞으면 최고다.

다음은 오늘의 핵심인 독감예방 치료효과의 천연타미플루(가칭^^)차 재료를 스터디한 내용이다.

하수오: 동의보감에서는 순환기 계통의 질병 및 일체의 울혈, 원기 회복에 좋으며 장복할 경우 흰머리가 검게 되며,

심지어 백삼십살까지 장수한다고 기록되어 있다.

하수오에는 모든 생체가 에너지원을 얻는데 필수적인 산소를 전달하는 물질을 지니고 있다고 하며

이 산소전달 물질이 게르마늄이라는 원소인데, 이 게르마늄을 하수오가 다량 함유하고 있다는 사실이다.
몸 전체에 산소가 유효 적절히 공급되어지면 실제로 몸의 기능이 최상의 상태가 된다.

또한 산소의 원활한 공급을 받고 있는 인체조직은 암 발생위험도 적다고 한다.
임상적으로 말기의 암환자에게 마지막으로 게르마늄 요법을 쓰고 있는데,

하수오는 이러한 게르마늄을 다량 함유하고 있어 인체의 저항력 뿐만 아니라, 산소 보급으로

모근(毛根)을 검게하는 인자를 자극시켜 준다고 의학계에서는 보고 있다.

오가피: 한방에서는 뿌리와 나무의 껍질을 약재로 쓰는데,근육과 골격을 튼튼하게 하고

하지 무력감, 골절상, 타박상, 부종 등에 효과가 있고, 강장,간보호,진통, 혈액순환의 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

구기자: 한방에서는 ‘구기자가 간신(肝腎)을 강화 한다’고 말한다.

동양의학에서 신은 호르몬 칼슘대사 면역 등을 주관하는 중요한 기관인데 구기자는

이 신에 가장 훌륭한 보신약이라는 것이다.

간장과 신장의 기능을 높이기 때문에 만성 간염 간경변 등 간장병 환자에게 많이 쓰인다.

구기자는 정과 혈을 만드는데, 정은 생명에너지의 기본이 되는 물질이고 혈은 혈액의 영양을 말하는 것이다.

스타아니스(Star Anise): 는 류머티스를 치료하는 차에 차용되어 왔으며,

그 씨는 가끔씩 식사후 소화는 돕는데 씹어 먹기도한다.

따뜻하고 원동력이 되는 허브로서, 낫지않는 감기를 완화하는 보조제에 사용한다.

감기약 타미플루를 만드는 가장 중요한 직접적인 재료인 시킴산은 주로 자가영양의

유기체(생물)에 의해 만들어 지지만, 스타아니스는 공업용 원료이기도 하다.

스타아니스는 2005년도에는 타미플루제조에 쓰느라 잠시 품절이 일어나기도 했다.

참고자료 더보기:

Star anise-타미플루원료 스타아니스 연구: http://blog.daum.net/design11111/15608731

탈모와 흰머리 방지 자연식 12선-천연 면역력 증강재료 http://blog.daum.net/design11111/15608745

위와 같은 면역력 높이는 밑반찬만들기 천연 레시피를 기본으로, 콩나물 무침, 두부조림, 장아찌등...

모든 요리에 응용할수 있다. 생각의 차이가 바로 명품건강요리를 만드는 것이다.

tag : 천연타이플루재료로 만든 차, 면역력 높이는 밑반찬, 건강콩자반, 건강 멸치볶음, 건강 감자볶음, 천연타미플루원료, 독감치료 예방 차 레시피

장수 위한 필수 식품 20가지

2009-11-04T14:51:10Z

장수 위한 20대 필수 식품

입력시각 : 2008-10-22 13:25

영국 리즈대 연구팀이 '장수를 위한 필수 식품 20가지'를 소개했습니다.

폴리페놀이 풍부한 과일, 채소와 함께 커피, 차, 초콜릿 등이 꼽혔다고 의학포털 코메디 닷컴이 보도했습니다.

사과는 비타민 C와 나트륨, 칼슘, 섬유질이 풍부해 장을 깨끗이 하고 소화를 도와주며 철분 흡수율도 높여 줍니다.

블랙베리와 블루베리에 함유된 안토시아닌은 만성질환이나, 암, 노화 등을 촉진시키는 활성산소를 없애는 역할을 합니다.

홍차에는 카페인, 섬유소, 비타민, 무기질이 들어있어 신진대사를 활발하게 하고 혈액 속의 지방을 제거해 줍니다.

브로콜리는 혈압을 조절하는 칼륨이 풍부해 심장병 위험이 감소합니다.

밀은 칼슘과 인, 철분, 비타민Ｂ, 토코페롤이 함유돼 있어 피부 노화를 방지합니다.

체리와 산딸기는 항암, 항산화 효과가 있고 혈액 내 요산을 감소시켜 심장병 위험을 줄입니다.

방울토마토에 들어있는 리코펜 성분은 항암 작용을 합니다.

커피의 폴리페놀 성분은 심장 질환과 뇌경색 등을 예방해 줍니다.

크랜베리 속에 든 플라보노이드와 안토시아닌은 산화를 방지하고, 동맥 경화 위험도 낮춰줍니다.

다크초콜릿은 심혈관 질환과 암을 예방합니다.

녹차는 암을 예방하며 노화를 촉진하는 과산화지질 생성을 억제하고 녹차에 든 엽록소, 섬유소 등은 돌연변이 억제 효과가 있습니다.

오렌지는 섬유질과 비타민C가 풍부하며,

복숭아는 단백질과 아미노산 성분이 풍부해 장 활동에 큰 도움을 줍니다.
자두에는 폴리페놀과 비타민 A가 풍부해 활성산소를 억제하고 피부 미용에 좋습니다.

포도는 장 운동을 촉진시킬 뿐만 아니라 해독 작용까지 합니다.

양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애 협심증, 심근경색, 뇌경색, 뇌중풍 등을 예방합니다.

항암 효과가 있는 시금치에는 베타카로틴, 엽산, 비타민, 섬유질 등이 함유돼 있습니다.

딸기에는 엘라직산이 풍부해 발암 물질의 독성으로부터 세포들을 보호합니다.

설탕이 수명 단축한다?

2009-11-04T14:47:44Z

설탕이 수명 단축?

YTN | 입력 2009.11.04 10:50

설탕이 수명을 단축시킬 수 있다는 초기 단계 연구 결과가 나왔습니다.
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구진이 인간 노화 연구에 흔히 이용되는

꼬마 선충의 먹이에 설탕을 추가한 결과 수명이 20%나 줄었습니다.

연구진은 설탕이 꼬마 선충의 수명을 단축시킨 것은 인슐린과 관련된 내부 신호에 영향을 미쳤기 때문으로 보인다며

체내 혈당을 많이 올리지 않는 통곡식 등 거친 음식을 먹는 것이 장수에 도움이 될 지 모른다고 밝혔습니다.

평균수명이 2~3주 정도인 꼬마선충은 유전자의 40%가 인간 유전자와 닮아 인간 질병과 세포 노화 연구에 자주 이용되고 있습니다.

☞ [다운로드] 생방송과 뉴스속보를 한 눈에...YTN뉴스ON

청국장-된장-낫토, 차이점은 무엇일까?

2009-11-04T09:58:15Z

[백년명가 ③] 청국장-된장-낫토, 차이점은 무엇일까?

일간스포츠 | 입력 2009.11.04 07:07 | 수정 2009.11.04 09:32

우리의 대표 전통 발효 음식 청국장과 된장. 그리고 일본의 청국장이라 불리는 낫또. 이들의 차이점은 무엇일까. 그 궁금증을 풀어본다.

청국장과 낫또, 무엇이 다른가?

청국장과 낫또. 둘 다 삶은 콩을 '바실러스균'이라고 불리는 미생물로 발효시켜 만든다. 하지만 발효와 제조 과정을 살펴보면

낫또는 획일화와 규격화, 청국장은 다양성과 자연성이라는 현저한 차이를 드러낸다.

낫또는 반드시 작은 흰콩에 바실러스균 중에서도 '낫또균'이라고 하는 일본정부가 허가한 균만을 사용한다. 그 균을 인위적으로 주입하여 다른 균이 침입하지 못하도록 포장된 상태에서 발효시킨다. 반면, 청국장은 어떤 크기의 콩이든, 흰콩이든 검은콩이든 상관없이 기호에 맞는 콩을 삶아 쓴다.

삶은 콩에 볏짚을 넣어 자연발효 시키므로 볏짚의 바실러스균 뿐 아니라 공기 중에 있는 바실러스 균의 영향을 받는다. 낫또가 철저히 다른 균을 차단시켜 일정한 맛을 만들어내는 것과 달리 청국장은 만들어지는 고장, 그날의 날씨, 만드는 사람, 사용한 콩 등에 따라 다양한 맛이 만들어진다. 다양한 균이 다양한 맛과 인체에 다양한 면역능력까지 키워주는 것이다. 다만, 다양한 균의 침투로 다소 자극적인 냄새가 나게 되는데 그것이 청국장의 묘미라고 할 수도, 단점이라 할 수도 있겠다.

낫또는 주로 생으로 먹지만 청국장은 생으로도 끓여서도 먹는다. 호서대 생명공학과 김한복 교수는 "청국장에 함유된 소화효소와 혈전용해효소는 실온에 오래 두거나 가열하면 생리활성을 잃는다"며 "이 때문에 청국장을 끓여서 먹는데 있어 염려된다"고 말한다. 따라서 김 교수는 청국장을 되도록 생으로 먹도록 하고, 끓일 때에는 청국장을 반만 넣고 끓인 후 나머지 반을 푸는 방법 등으로 미생물과 효소를 최대한 살려 먹으라고 추천한다.

청국장과 된장, 어느 쪽이 더 몸에 좋을까?

청국장과 된장의 결정적 차이는 발효 기간과 염분 함유량에 있다.
된장은 콩으로 메주를 띄워 염분 15% 정도의 소금물에 50일 정도 담가 둔다.

50여 일 후 메주 속의 효소와 영양분이 우러난 장물은 간장이 되고, 소금물의 짠맛을 빨아들이고

많은 양의 효소와 영양분을 빼앗긴 건더기는 된장이 된다. 된장은 항아리에 담아 숙성시키는데 장기 보관을 위해

다시 소금이 첨가되기도 한다.

된장의 높은 염도가 균의 증식을 막고 성인병에 좋지 않은 영향을 미칠 수도 있다. 이에 반해 청국장의 제조과정에서는

소금을 전혀 쓰지 않으며 발효기간은 2, 3일에 그친다. 따라서 김 교수는

"애초에 함유된 미생물 종류로만 따지면 된장이 앞서지만 결과적으로 영양분이나

바실러스균이 온전히 남은 청국장이 더 알짜배기인 것"이라고 설명한다.

청국장에 온전히 남은 바실러스균은 증식되면서 치료약과 같은 역할을 하는 생리활성물질을 만들어 낸다.

이들 생리활성물질의 대표적 효능은 항암항균, 소화정장, 골다공증 예방, 노화비만방지,

뇌경색과 심근경색의 원인인 혈전(血栓)용해 등이다. 청국장이 현대인의 최고의 건강식품으로 관심을 받는 까닭이 여기에 있다.

윤서현 기자 [yoonsh@joongang.co.kr]
사진=조용철 기자 [youngcho@joongang.co.kr]

건강한 사람은 아스피린 복용 안 해야

2009-11-04T07:31:20Z

건강한 사람은 아스피린 복용 안 해야

연합뉴스 | 입력 2009.11.04 01:40

(부다페스트=연합뉴스) 황정우 특파원 = 뚜렷한 심장혈관질환을 지니지 않은 사람은 심혈관질환을 예방할 목적으로 아스피린을 복용해선 안 된다는 권고가 나왔다.

3일 영국 BBC 인터넷판에 따르면 영국 약물.치료회보(The Drugs and Therapeutics Bulletin.DTB)는 아스피린이 심각한 내부 출혈을 유발할 수 있으며 심장질환에 의한 사망을 예방하지 않는다고 경고했다.

DTB는 현재 심혈관질환 예방을 위해 아스피린을 복용하는 환자들을 다시 살펴볼 것을 의사들에게 권고했다.

아스피린은 이미 심장발작 같은 증상을 경험한 사람들 사이에 심혈관질환 재발을 막기 위해 광범위하게 복용되고 있다.
'2차 예방'으로 알려진 이 같은 아스피린 처방은 효과가 확인됐다. 그러나 심혈관질환이 없는 건강한 사람들도 아스피린을 복용하고 있다.

이처럼 건강한 사람들이 심혈관질환 예방을 위해 아스피린을 복용하는 것을 둘러싸고 의학계는 논쟁을 벌이고 있다.

이와 관련, 아스피린이 노인들의 건강관리에 도움이 되는지를 검증하기 위해 향후 5년에 걸쳐 호주와 미국에서 70세 이상의 건강한 남녀 1만9천명을 대상으로 하는 대규모 임상시험도 시작됐다.

jungwoo@yna.co.kr
(끝)
< 뉴스의 새 시대, 연합뉴스 Live >

My Home, The end of Oct. 2009

2009-11-03T20:46:17Z

가을에 무르익은 10월말~

주인인 내가 일손을 멈춘 정원은, 마침 겨울나기를 준비하는지라

서서히 성장을 멈추고 있는 듯보이지만, 봄부터 끊임없이 꽃을 피우고 있는 다알리아를 보면

겨울이 곧 올것이라는것이 믿기지 않는다.

정면 풍경/ 출입문에 할로윈 호박도 몇개 사다 장식해 두었다.

8월에 심어둔 붉은 국화들이 3월에 심어 피고 지는 노랑 금잔화들과 동시에 자라고 있다.

측면

잎이 큰 나무는 10cm 정도의 오동나무가 저리도 크게 자란 것이다. 바람부는 날~

낙엽 떨어진 뒷마당

정원일을 하러 나갈때 늘 사용하는 뒷문에서 뒷마당 정원으로 나가는 입구에서 보이는 오솔길.

데크를 타고 나라는 포도나무는 아직도 계속 줄기를 뻗어나간다.

억새풀 종류는 미국서는 사려면 아주 비싸다. 종류별(약 5종)로 집정면에 심은 갈대가 해마다 풍성하게 숱이 많아 진다.

집의 왼쪽편 정원모습.

정면에서 멀리 찍은 사진.

우편함 주변의 라벤더와 갈대.

내가 만드는 오가닉제품의 원료이기도 한 장미도 봄부터 지금까지 피고진다.

붉은 국화는 3년째 그 자리에서 피고 지고...

과연 다일리아는 위대하다. 뿌리식물인 다일리아 몇뿌리 심은지 2년째인데, 거의 일년내내 커다란 꽃을 번식하며 피고 진다.

주인을 기다리는 데크위의 난로와 데크 아래의 안뜰.

5월부터 피고 지는 노랑 나리꽃~

측면 정원에서 보이는 멀리보이는 집들.

----------------------------------------Photos by Yujin

tag : 미국집, 미국블로거 유진, 미국 가을정원

동네 한바퀴돌면 단풍구경 - 미국 테네시 2009

2009-10-30T18:52:04Z

나날이 다르게 단풍컬러가 달라지는 10월~

미국은 어딜가나 나무와 숲이 풍성하니, 사실, 동네만 한바퀴 돌아도 알록달록 단풍구경을 할 수 있다.

물론, 산으로 갈수록 붉은 단풍을 많이 볼 수 있지만, 사정상 그럴수가 없는 나로서는 이것도 감지덕지이다.

10월 중순 단풍

어느 멋진게이트를 가진 집의 가을풍경.

바로 우리동네 입구 모습이다.

미국서 많이 지낼때는 한국이 그리워 단풍나무만 보면 찍어댔지만~

지금은 단순한 단풍보다는 미국의 집과 어우러진 가을풍경을 찍고자 노력했는데...

짧은 시간에 좋은 사진을 건지기는 불가능했다.

우연찮게 발견한 수확이 끝난 포도밭이다.

아주 오래된 우편함의 정겨움을 잡았다.

물결치 듯 넘실대는 단풍컬러들~

아쉬운건 저녁 4시이후에 태양의 강한 역광으로 인해 사진찍기에 실패하고 집으로 돌아왔다.

10월 말의 동네 단풍

아무대나 찍어도 작품된다고 하더니...WOW~~ 아무런 색교정이나 손댈필요가 없는...

찍은 그대로 올린 사진인데, 어떤 사진보다 멋지다!! 역시 사진은 빛과 컬러가 좌우한다.

모두 우리동네입구에서 찍은 사진. 경험상 풍경사진은 오후 2시전에 찍는 것이 좋다.

-------------------------------------------------------------------------Photos by Yujin

PS.팬서비스: 이 글은 맘대로 스크랩하세요^^

tag : 미국동네 단풍구경, 2009 가을단풍사진

The Patio-Yujin

약초를 활용한 민간치료법

천연 민간 치료약재

女 얼굴에 화학물질 515종

Photos, Korean Traditional Reception for USA President Obama

감기치료 면역력 증강 한방차 끓이는 상식모음

당신이 모르는 10가지 슈퍼푸드

식탁 위에 ‘검은색 돌풍’을 일으키자!

흔한 차(Tea)와 밑반찬, 이왕이면 면역력을 높이는 레시피로~

추천 프로그램 -KBS 제1 라디오/ 건강 플러스

장수 위한 필수 식품 20가지

설탕이 수명 단축한다?

설탕이 수명 단축?

청국장-된장-낫토, 차이점은 무엇일까?

[백년명가 ③] 청국장-된장-낫토, 차이점은 무엇일까?

건강한 사람은 아스피린 복용 안 해야

건강한 사람은 아스피린 복용 안 해야

My Home, The end of Oct. 2009

동네 한바퀴돌면 단풍구경 - 미국 테네시 2009