예술과 삶의 공간

강원도 인제군에 속한 곰배령

2009-10-19T23:08:29Z

계곡물속에 낙엽이 떨어져 모양을 이루고 있는데 천연보석들을 모아 놓은듯 빤짝이고 있었어...아름다워

단풍잎이 다 시들어 가고 있어...

오색약수 입구 - 대형버스가 셀 수 없을 정도로 주차장을 덮고 있어

오색약수쪽 경치가 기가 막힐정도로 아름다웠어

오색약수쪽으로 내려오면서

차안에서 내려오면서

필레약수터

구룡령

우둔령

곰배령 올라가는 초입에

강선마을 양봉

강선마을

곰배령 정상 (고산초원)- 4월이면 들꽃으로 장관을 이룸

정상에서

곰배령 진동리

2009-10-19T22:14:45Z

곰배령 진동리





			강원 인제 홍천

			♣ 천상의 화원 곰배령 4월부터 피고 지기를 반복하는 들꽃은 9월에 그 절정을 이룬다. 여름의 끝자락을 아쉬워하는 듯 여름들꽃 10여 종이 앞다투어 피어나고 있지만 조금씩 가을의 야생화에 자리를 내주는 듯하다. 사실 곰배령은 2∼3년 전까지만 해도 오지나 다름없었다. 인제의 현리에서도 약 1시간 가량을 더 들어가야 하는 곳에 위치해 있기 때문이다. 그러던 것이 입소문을 타고 빠르게 알려지면서 지금은 많은 탐방객이 찾는 관광단지가 되어 버렸다. 곰배령의 매력은 웅장하지도, 그렇다고 화려하지도 않은 소박한 아름다움. 누군가의 말처럼 화장하지 않은 젊은 처자의 수더분하고 맑은 모습 그대로다. 깊은 산 속에서나 발견되는 금강초롱이 수줍은 듯 모습을 드러내고 있고, 아무렇게나 우거진 나무들 때문에 앞이 제대로 보이지 않는 오솔길이 군데군데 뻗어나 있다. 곰배령 트레킹의 시작은 단목령과 곰배령 길이 갈라지는 작은 삼거리 . 길 주변에 피어있는 희귀 야생화들을 보며 쉬엄쉬엄 걸어 2시간 정 도를 올라가면 정상에 이르게 되는데 탁 트인 전경이 가슴을 시원하 게 파고든다. 곰배령은 한여름에도 긴팔옷을 껴입어야 할 만큼 쌀쌀 하니 두터운 옷 하나쯤은 꼭 챙겨가는 것이 좋다. ▶ 곰배령은 강원도 인제군 귀둔리 곰배골에서 기린면 진동리 설피밭 마을 위 삼거리로 넘어가는 고갯마루로 우리나라의 대표적인 고산초원으로 명성이 자자한 곳이다. 점봉산 남쪽에 부드러운 곡선을 이루며 형성된 이 고개는 수천 평의 초원이 연출하는 시원한 경관이 일품으로 온갖 고산화초들이 자생하는 곳이다. 취나물의 자생지로 알려지면서 등산인들이 많이 찾기 시작했고, 최근에는 이곳으로 연결된 도로사정이 좋아지며 진입이 한결 쉬워졌다. 곰배령으로 오르는 길은 진동리쪽이 유순하고 쉽다. 진동리 산행기점은 진동라 하늘찻집 부근의 삼거리다. 양양 양수발전소 상부댐 공사현장 앞 삼거리에서 직진해 진동분교를 지나 계속 직진해 들어가면 삼거리를 지나 하늘찻집으로 이어진다. 하늘찻집 직전의 삼거리에서 왼쪽으로 들어서면 강선리 계곡으로 연결되는 호젓한 길이 나타난다. 산중 마을인 강선리까지는 경운기 한 대 다닐 정도의 걷기 편한 길이 나 있다. 이 길을 따라 40분 정도 들어서면 산골마을 강선리가 나타난다. 본격적인 산행은 이 자그마한 마을을 지나며 시작된다. 강선리에서 곰배령까지는 1시간30분 가량 걸린다. 마지막 30분 거리가 약간 가파를 뿐 전체적으로 수월하게 오를 수 있다. 곰배령에서는 여러 방향으로 산행을 이을 수 있으나, 다시 진동리로 원점회귀하려면 점봉산을 오른 뒤 단목령까지 백두대간 마루금을 밟는 길이 가장 일반적이다. 하지만 이 구간은 6시간 이상이 소요되는 먼 거리로 초심자나 노약자의 경우에는 무리다. 준비가 되지 않은 자신이 없는 팀은 올라온 길로 다시 돌아가는 좋다. 점봉산을 오를 사람들은 고산초원인 곰배령의 모습을 제대로 감상할 수 있는 기회가 주어진다. 곰배령에서 작은점봉산까지 넓은 초지와 경관 좋은 능선이 이어진다. 작은점봉산을 오르는 막바지 구간이 약간 가파르긴 하지만 크게 힘들 정도는 아니다. 5월 말에서 6월 초까지 철쭉철에는 더욱 화사한 능선이 된다. 곰배령에서 점봉산 정상까지 1시간30분 정도 걸린다. 점봉산 정상에서 단목령쪽(동쪽)으로 방향을 잡고 급경사 내리막을 따라 한참을 내려선다. 40분 정도 내려서면 오른쪽으로 희미한 물소리가 들리는 계곡길 갈림길이 나타난다. 단목령으로 가려면 계속해 직진해 내려간다. 약간 평탄한 능선을 지나 다시 나타나는 가파른 내리막을 내려서면 이정표가 나타난다. 오색 갈림길은 이 이정표에서 15분 거리에 있다. 대간 능선에는 표지기가 계속 달려 있으므로 시야가 나쁜 경우만 아니면 길을 잃을 염려는 없다. 단목령까지는 2시간 이상을 빼곡한 숲길을 통과해야 한다. 수풀을 헤치기를 즐기는 분들에게는 진동리 삼거리 위쪽의 합수점으로 이어지는 가는골 코스도 좋다. 정상 아래 오색으로 떨어지는 갈림길에서 남동쪽의 산죽밭을 헤치고 계곡으로 내려선다. 처음에는 가파른 듯하지만 물을 만나며 경사가 완만해진다. 길은 이어지고 끊어짐을 반복하지만 계곡을 벗어나 능선을 넘지만 않는다면 길을 잃을 염려는 없다. 발빠른 사람은 갈림길에서 2시간 정도면 충분히 삼거리까지 내려설 수 있다. 그밖에도 곰배령에서 곰배골을 거쳐 귀둔리로, 점봉산을 거쳐 용수골로, 호랑이코빼기(1,219m)를 거쳐 오작골로 하산할 수도 있다. 곰배령은 큰 어려움이 없으나, 점봉산을 거치는 코스가 길고 용수골로 내려서는 지점을 놓치기 쉬우므로 경험자를 동반하는 것이 안전하다. 호랑이코빼기를 경유하는 것은 초보자가 끼거나 여유로운 산행을 원하는 팀에 적합하다. 곰배령에서 남동쪽 능선을 타고 오른 후 줄곧 능선만 따라 1시간 가량 가면 정상이 뚜렷치 않은 호랑이코빼기를 지나 오작골에서 올라오는 길과 만난다. 이 일대는 온갖 취와 참나물 등이 군락을 이루며 자생하는 챗목이라는 곳이다. 진동리쪽으로 조금 내려가다 보면 우선 곰배골과 오작골을 가르는 능선을 타고 내려서야 한다. 15분 정도 가파른 내리막을 내려서면 능선의 갈림길에 닿는다. 여기서 왼쪽으로 내려서면 오작골이고, 오른쪽으로 들어서면 곰배골 상단이다. ♣ 강원 인제군 기린면 진동리. 그 중에서도 야생화의 명소인 곰배령과 길조차 없는 계곡, 아침가리가 대상이다. 과거에는 꼭꼭 숨어있는 땅이었지만 이제는 살아있는 생태계를 사람들에게 보여주는 자연 전시장이 됐다. 자연 속에서의 여행법은 오직 걷는 것, 트레킹이다. 준비 오지이기 때문에 호텔이나 여관 등의 숙박시설이 없다. 민박을 해야 한다 . 하지만 진동리의 민박 시설은 거의 펜션급이다. 대부분의 민가에서 민박 을 치고 50% 정도는 취사도구와 바비큐 시설을 갖추고 있다. 인심이 좋다 . 주인과 마음이 맞으면 호텔 이상의 서비스를 받을 수 있다. 휴양림 야영 시설도 있다. 약 40개 정도의 텐트를 칠 수 있다. 취사시설이 되어 있다. 휴양림 인근에도 민박 시설이 많다. 주로 걷는 여행이다. 등산화는 필수. 물에 빠질 각오를 해야 하기 때문에 여벌의 옷과 양말도 필수이다. 밥을 직접 지어먹는 경우가 많다. 양념한 고기를 넣을 아이스박스를 준비하는 것도 좋다. 쌀을 씻어 안치고 고기를 구워 먹다 보면 밥이 익는다. 진동리는 큰 건 물이나 위락시설이 없기 때문에 밤이면 어둡다. 대신 하늘이 밝다. 별이 쏟아질 듯 떠 있다. 진동리의 첫날 곰배령 트레킹의 날이다. 곰배령은 옛날 양양과 인제를 잇던 길이다. 설악 산의 최남단 봉우리인 점봉산을 넘는다. 원시림이 살아있고, 야생화가 지천으로 핀다. 양양쪽으로 15㎞ 정도 더 들어가야 한다. 포장과 비포장이 반복된다. 곰배령에 오르는 길은 설피마을 기린초등학교 진동분교 근처에서 시작된다 . 버스를 돌릴만한 공터도 있고, 차를 50대 정도 세울 수 있는 주차장도 있다. 곰배령 정상까지는 6㎞. 완만한 언덕길이다. 왕복 3시간이면 충분하 다. 아이들도 쉽게 오른다. 정상은 넓은 초원이다. 그냥 풀이 아니라 모두 꽃풀이다. 이미 봄꽃이 만개했다. 아침을 지을 때 도시락을 싼다. 정상 초원에서 까먹는 도시락 맛이 일품이 다. 곰배령에서 내려오면 한가한 오후를 보낸다. 진동리 앞을 흐르는 방대천의 물이 맑다. 조금 이르긴 하지만 물가에서 햇살을 즐긴다. 견지낚시를 할 수도 있다. 둘째날 아침가리를 트레킹한다. 길이 없는 계곡이다. 진동산채가 정면으로 입구가 있다. 겉에서는 알 수 없다. 일단 방대천을 건너면 사람들이 지난 흔적이 보인다. 곰배령길과는 종류가 다르다. 거의 절반은 물 속을 걷는다. 봄의 물 속 바위는 새로 낀 이끼 때문에 무척 미끄럽다. 반드시 어른이 먼저 디 뎌보고 아이들을 이끌어야 한다. 아침가리 계곡 트레킹은 왕복 8시간이 넘게 걸린다. 완전히 주파하는 것 은 욕심이다. 1시간 정도 오르면 커다란 너럭바위와 수영장만한 소(沼)가 나온다. 이 곳을 반환점으로 하는 것이 좋다. 바위 위에 앉아 쉬기 좋다. 아침가리에서 낮 12시 이전에 내려와야 한다. 교통체증이 심하기 때문이다. 갔던 길로 되돌아 온다. 이 길은 풍광이 아름답다. 길 옆으로 강원도에서도 내로라 하는 아름다운 물길, 내린천이 흐른다. 래프팅 시즌이 시작됐다. 늦게 도착하는 것을 각오한다면 온가족이 내린천의 물길을 타는 것도좋은 추억이 될 것이다. ○ 참고 클릭 ■☞ 곰배령 2



			새창으로 등산지도보기

			○ 설피밭 삼거리를 기점으로 단목령 - 백두대간 경유 - 점봉산 - 작은 점봉산 - 곰배령 - 강선리 - 삼거리 (산행거리 약 15km, 7시간 안팎 소요) 상기 코스를 역으로 해서 즐기는 방법도 좋다. ○ 점봉산 상세보기 클릭 ■☞ 점봉산

			○ 들꽃과 풀이 주인인 야생화의 천국, 곰배령(1164m). 그곳에도 그렇게 가을이 성큼 다가와 있다. 점봉산 남쪽 능선에 너른 터를 이루고 있는 곰배령은 인제군 귀둔리 곰배골 마을에서 진동리 설피밭 마을로 넘어가는 고개다. 곰배령은 지형이 고무레 또는 곰배팔이처럼 생겼다 해서 붙여진 이름. 고갯마루에 올라서면 수천평에 달하는 초원에 철따라 피는 작은 들꽃들이 아름다운 화원을 이뤄 이국적인 풍경을 자아낸다. 해발 1000m가 넘는 고지대에 나무 한 그루 없는 넓은 초원이 펼쳐져 있다는 것이 그저 놀라울 따름이다. 남설악과 북설악의 바람과 안개가 수시로 드나드는 길목인 곰배령은 모양도 빛깔도 제각각인 들꽃으로 빼곡하다. 국내 최대의 야생화 군락지답게 언제나 풍성한 들꽃 잔치가 펼쳐지는, 그야말로 아름다운 천상의 화원이다. 곰배령 바로 옆으로는 작은 점봉산(1295m)과 호랑이코빼기(1219m)가, 멀리는 설악산이 보인다. 곰배령은 산이 깊어 꽃 피는 시기가 평지보다 다소 늦은 편. 늦바람이 무섭다 고나 할까. 4월 복수초를 시작으로 얼레지, 한계령풀, 홀아비바람꽃, 매발톱, 은방울꽃 등 수많은 들꽃들이 릴레이하듯 하나둘 피었다 지면서 끊임없이 들판을 장식한다. 곰배령 산마루가 들꽃으로 완전히 뒤덮이는 때는 8월 말부터 9월 까지. 이즈음 피는 꽃은 분홍빛의 둥근이질풀과 동자꽃, 노란 미역취, 진보랏 빛 돌쩌귀 등이 주를 이룬다. 큰 무리를 지어 사방에 조막만한 얼굴을 내밀고 있는 둥근이질풀과 달리 큼지막한 얼굴의 동자꽃은 누가 볼새라 풀잎 사이에 살포시 숨어있다. 수줍음이 많은 꽃일까. 꽃잎 색깔도 발그스름한 주홍빛이다. 곰배령은 야생화뿐만 아니라 곰취, 참나물, 산당귀 등 산나물이 지천에 깔려 있어 찾는 이들이 많다. 곰배령을 오르는 길은 두 가지. 인제군 귀둔리 곰배골 마을에서 오르거나 진동리로 가서 강선골로 오를 수 있다. 그러나 요즘 귀둔리 마을에서 오르는 것은 불가. 생태보호 차원에서 입산금지 명령이 떨어졌기 때문이다. 이를 어기고 들어가면 벌금 50만원이 부과된다. ▶ 진동리 강선골에서 오르는 곰배령길은 유순하고 쉬운 편이라 대부분의 사람들이 이곳에서 산행을 시작한다. 그 첫 관문인 진동계곡은 인제군 기린면 현리에서 30분 거리에 있고 포장도로가 나있어 쉽게 찾아갈 수 있다. 진동계곡을 지나면 설피마을. 우리나라에서 오지 중의 오지로 소문난 마을이다 . 눈 많은 강원도 땅에서도 눈이 가장 많이 내리는 곳으로 이곳 주민들은 겨울 이 되면 설피라는 독특한 눈신을 신고 다닌다. 설피는 눈 위를 걸을 때 빠지지 않도록 넓적하게 만든 겉신. 그래서 진동리 이름도 아예 '설피밭' 으로 굳어졌다. 설피마을을 지나 좁은 길을 따라 우측으로 계속 올라가면 막다른 길이 나온다. 자동차로 올 수 있는 곳은 여기가 끝이다. 이곳에 차를 세워두고 안쪽으로 들 어서면 골배골로 향하는 강선리계곡 입구로 연결되는 호젓한 길이 나타난다. 이곳에서 곰배령까지는 약 4㎞. 쉬엄쉬엄 걸어 2시간 정도면 올라갈 수 있다. 강선계곡을 왼쪽에 끼고 오르는 길은 초입부터 울창한 숲이 하늘을 가려 대낮 에도 어두운 편이다. 그러나 곰배령 정상 부근만 약간 가파를 뿐 노인들도 쉽게 오를 만큼 경사가 완만하다. 등산이라기보다는 가벼운 트레킹 코스라고나 할까. 빽빽하게 들어선 활엽수 밑으론 고사리과 식물과 산죽이 남은 산자락을 뒤덮고 그 옆으로 흐르는 계곡엔 언제나 맑은 물이 콸콸 쏟아진다. 길 옆으론 군데군데 심심치 않게 무리지어 피어 있는 이름 모를 야생화들이 얼굴을 드러내고 이 따금씩 살포시 고개를 숙인 보랏빛 금강초롱도 보인다. 그 길을 조용히 걷다보면 가끔 딱따구리 소리도 들을 수 있다. 이처럼 산골 오솔길에서 물소리, 새소리, 바람소리를 들으며 걷다보면 어느새 자연과 하나가 됨을 느낄 수 있다. 평탄한 길 끝자락, 산골 찻집으로 운영되는 마지막 인가를 지나 계곡물을 건너면서부터는 딱 한 사람 걷기에 좋을 정도로 좁은 길이 곰배령까지 이어진다. 여기서부터는 마치 원시 밀림을 보는 듯 울창한 숲이 본격적으로 펼쳐지고 계 곡 또한 깊어져 간다. 좁은 숲길을 따라 한 걸음 한 걸음 옮기길 1시간 여. 깊었던 계곡이 점점 작아지고 빼곡하게 하늘을 가렸던 나무도 하나둘 사라진다. 숲 그늘이 사라짐은 능 선에 다다랐음을 말한다. 어느새 확 트인 하늘과 함께 곰배령 특유의 초원이 눈앞에 펼쳐진다. 수천 평 구릉지에 갖가지 색깔 야생화가 믿기지 않을 정도로 흐드러지게 피어 있다. 먼 곳에서 찾아와 힘겹게 산을 오른 이방인의 마음을 어루만져주려는 것일까. 분홍, 주황, 노랑, 보라 등 각양각색의 야생화가 기다리기라도 한듯 고개를 흔들어댄다. '천상의 화원' 이란 곰배령의 별명이 딱 들어맞는 풍경이다. 넓은 품을 벌리고 배시시 웃는 들꽃들은 보는 것만으로 가슴이 설렌다. 살랑살랑 가을바람이 부는 이즈음, 설렘을 안고 사랑하는 연인을 만나러 가듯, 가을 들꽃을 만나러 가는 것은 어떨까.[매일경제]

			○ 남설악 상세보기 클릭 ■☞ 남설악

			곰배령을 가는길은 3가지이다. o 인제읍 귀둔리 곰배골에서 올라가는 방법 (서울-홍천-철정-상남-현리-귀둔-곰뱃골-곰배령) o 기린면 진동리 강선리에서 올라가는 방법 (서울-홍천-철정-상남-현리-방동-진동-강선리-곰배령) 곰배령입구 도착하기전 4km가량은 승용차는 진입하기가 힘듬 짚차는 가능하다. o 양양 오색초등학교에서 단목령을 올라 곰배령으로 가는 길 어느 코스를 선택해도 1시간 30분 - 2시간 정도 소요된다. ○ 인제읍 귀둔리 양지말 버스종점에서 곧장 마을을 가로질러 군부대 정문까지 가서 여기서부터 포장도로를 따라 1km 들어가면 갈림길목이 나오며 왼쪽편이 곰배골로 향하는 길이다. 곰배골 마을 마지막 인가를 지나 200m쯤 가면 비로소 골짜기 안으로 들어서게 되는데 골 왼쪽으로 매우 뚜렷한 길이 줄곧 이어지며, 마을에서 1시간 30분쯤 부지런히 걸으면 '곰배령'안내안내팻말이 선 삼거리에 닿게 된다. 이곳에서 왼쪽으로 꺾어 20분쯤 갈짓자 길을 오르면 곰배령인데, 곰배령 마루 직전에는 산채꾼의 산막이 보이고 수통은 이곳에서 채우는 것이 좋다. ○ 서울에서 승용차를 가지고 현리로 갈 경우 홍천에서 들어서는 도로가 여러 가닥이다. 그 첫 번째는 홍천읍에서 444번 지방도로를 따라 서석으로 들어서서 줄곧 444번 도로를 따라 상남으로 가는 것이고, 두 번째는 홍천에서 44번 국도를 따라 계속 인제 방향으로 가다가 구성포 사거리에서 춘천에서 오는 56번 국도를 따라 서석으로 우회전해 444번 지방도로를 타는 것이다. 철정검문소에서 우회전해 451번 지방도로를 따라 아홉사리 고개를 넘어서서 상남으로 진입하는 것이 가장 가깝지만, 아마도 시즌에는 철정까지 가는 것만도 버거운 일일 것이다. 인제에서 31번 국도를 타고 현리로 남하하는 도로도 있고, 영동고속국도 상 속사에서 31번 국도를 타고 북상하는 방법도 있다. 현리에서는 방태천에 걸린 다리에서 계곡을 따라 동쪽으로 난 도로를 따라 끝까지 들어가면 진동리다. ○ 6번, 44번 국도를 이용해 양평을 거쳐 홍천으로 간다.- 왕복 4차선길, 거의 고속도로다. 홍천을 지나 인제 방향으로 계속 가면 철정리검문소 삼거리가 나온다. - 오른쪽으로 우회전, 451번 지방도로를 타고 상남리까지, 상남리에 서 31번 국도를 타고 북상하면 기린면 현리가 나온다. - 현리 입구에 방태교 라는 다리가 있다.- 다리를 넘자마자 우회전하면 진동리로 들어가는 418번 지방도로다. 약 6㎞ 들어가면 진동리다. ○ 중앙고속도로 홍천IC에서 내려 속초 방향 44번 국도를 탄다. 철정 삼거리 검문소에서 우회전, 451번 지방도로를 다시 갈아탄다. 계속 진행하다 인제 상남에서 31번 국도를 타고 약 15㎞를 달리면 하천을 건너 오른쪽으로 방태산 자연휴양림 길이 나온다. 휴양림 입구를 지나 계속 가면 진동계곡길에 이르고 포장공사가 한창인 쇠나드리를 지나 상부댐 삼거리에서 왼쪽 비포장길로 3㎞가량 들어가면 '곰배령 가는길'이라는 푯말을 만나게 된다. 곰배령으로 오르는 길은 귀둔과 한계령 휴게소 뒤도 있지만 이 길이 가장 평탄해 수월하다. 곰배령을 보려면 원칙적으로 인제 현리에 있는 인제 국유림관리사무소(033-461-5008)에서 허가증을 받아야 한다.

You Mean Everyting To Me / Neil Sedaka

2009-10-18T19:30:34Z

You Mean Everything To Me/Neil Sedaka

You are the answer to my lonely prayer,
당신은 내 외로운 기도에 대한 답입니다.
You are an angel from above.
하늘로부터 내려온 천사입니다.
I was so lonely till you came to me
당신이 놀라운 사랑으로 제게 오시기 전까지 전
With the wonder of your love.
참으로 외로웠답니다.

I don't know how I ever lived before
전에는 어떻게 살았는지 모르겠어요.
You are my life my destiny
당신은 내 삶이고 내 운명입니다,
Oh, my daring,I love you so
오 내 사랑, 당신을 사랑해요.
You mean everything to me.
당신은 내게 모든 의미입니다.

If you should ever ever go away,
당신이 만약 떠나가신다면
There would be lonely tears to cry
외로운 울음이 있을 겁니다.
The son above would never shine again
태양은 다시 비치지 않을 것이고 하늘에서도
There would be teardrops in the sky
눈물이 떨어질겁니다.

So hold me close and never let me go
그러니, 저를 꼭 잡고 가지 마세요.
And say our love will always be,
우리 사랑이 영원할거라 말해주세요
Oh, my darling I love you so
오 ~ 내 사랑, 당신을 사랑해요.
You mean everything to me
당신은 내게 모든 의미입니다.

So hold me close and never let me go
그러니, 저를 꼭 잡고, 가지 마세요.
And say our love will always be,
우리 사랑이 영원할거라 말해주세요.
Oh, my darling I love you so
오 ~ 내 사랑, 당신을 사랑해요.
You mean everything to me
당신은 내게 모든 의미입니다.

당뇨병의 특효약 ~~ 무우

2009-10-18T19:20:47Z

당뇨병의 특효약, 무

[데일리안 강명기]

수많은 합병증을 유발 할 수 있어 건강에 위험한 당뇨병. 모든 병이 그러하지만 치료보다는 예방이 중요하다. 무에 함유된 식이성분은 당뇨병 예방에 좋은 최고의 음식으로, 많이 먹으면 먹을수록 효과적이다. 다양한 조리방법으로 만든 무요리로 건강을 지키자.

무는 배추·고추와 함께 3대 채소다. 큰 원주형 뿌리의 윗부분은 줄기지만, 그 경계가 뚜렷하지 않다. 뿌리잎은 1회 깃꼴겹잎(一回羽狀複葉)이며 어긋난다. 털이 있고 최종갈래조각이 가장 크다. 꽃줄기는 길이 1m 정도 자란 다음 가지를 치며, 그 밑에서 총상꽃차례[總狀花序]가 발달한다.

꽃은 4∼5월에 피며 연한 자주색 또는 거의 백색이다. 십자형(十字形)으로 배열되며 작은 꽃자루가 있다. 꽃받침은 길이 7mm로서 줄모양의 긴 타원형이다. 꽃잎은 넓은 달걀을 거꾸로 세운 모양의 쐐기형이며, 꽃받침보다 2배 정도 길다.

1개의 암술과 6개의 수술 중 4개가 길다. 열매는 각과(角果)이며, 길이 4∼6cm로서 터지지 않는다. 한 꼬투리에 2∼10개의 씨가 들어 있다. 종자는 달걀 모양으로 적갈색인 것도 황색 및 회갈색인 것도 있다.

원산지에 대해서는 지중해 연안이라는 설, 중앙아시아와 중국이라는 설, 중앙아시아와 인도 및 서남아시아라는 설 등이 있다. 이집트의 피라미드 비문(碑文)에 이름이 있는 것으로 보아, 그 재배시기는 상당히 오랜 듯하다.

중국에서는 BC 400년부터 재배되었다. 한국에서도 삼국시대부터 재배되었던 듯하나, 문헌상으로는 고려시대에 중요한 채소로 취급된 기록이 있다.

나도 예외일수는 없다! 당뇨병
현재 우리나라 국민 10명중 1명이 당뇨환자로 판명되고 있는데, 10년 뒤에는 4명중 1명이 당뇨가 될 수 있다고 한다. 혈액 안에 당이 너무 많으면 녹지 않고 혈액을 탁하게 만들며 혈관을 막게 된다. 당뇨병은 합병증을 가져온다는 것이 가장 큰 문제인데 뇌졸중, 시력상실, 발기부전, 신경 손상으로 인한 감각 이상등 머리부터 발 끝까지 악영향을 끼친다.

당뇨병 환자는 40대 이후에 급격히 늘어나며 60대 이후에는 2명중 1명이 당뇨를 앓게 될 정도로 심각하다. 우리나라의 경우 미국의 2배정도의 수치를 나타낸다. 당뇨병은 고지방, 총 칼로리, 총 단백질의 양이 당뇨와 밀접한 관계가 있어 살이 찌지 않도록 하는 것이 중요하다.

당뇨 예방에 좋은 식품 무!
당뇨병에 가장 좋은 식품은 식이섬유가 다량으로 함유된 무. 무에 들어있는 식이섬유는 당질의 소화흡수를 억제하고 적은 인슐린의 분비량으로도 당분의 흡수를 도와주어 식사 후 혈당량이 높아지는 것을 막아준다.

식이섬유소는 위와장에서 흡수되어서 포만감을 주어 비만을 예방할 뿐만 아니라, 식이섬유 자체가 당분의 농도 상승을 막아주어 흡수를 지연시켜 당뇨병을 막아준다. 또 무는 수분이 많이 함유되어있고 칼로리가 무척 낮아서 비만 걱정을 해소시켜준다.

무 중에서 식이섬유소 함유량이 가장 높은 것은 무말랭이. 무말랭이 한 접시에 들어있는 식이섬유소는 오이 5개에 들어있는 식이섬유소와 같다. 무는 어떤 조리방법을 써도 영양소가 파괴되지 않으므로 날로 먹거나 쪄 먹거나 모두 좋다.

무의 매운 맛은 쉽게 물에 녹으므로 물에 한번 씻는 것만으로도 매운맛이 없어진다. 매운 맛이 싫은 사람은 초절이를 하거나 살짝 익혀 조리해 먹으면 좋다.

무청 황태찜

재료
무청 1.5kg 황태채 30g, 청양고추 3개, 대파 1대, 양념(식용유 3큰술, 맑은 장국 1큰술(또는 멸치국물), 된장 3큰술, 마늘 1큰술, , 쌀뜨물 1컵, 들깨가루 2큰술)

이렇게 만드세요!
1. 무청은 윗부분 약간을 잘라내고 끊는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짠다. 데친 무청은 냉동실에 넣어두고 사용한다.
2. 청양 고추는 반으로 자르고 마늘은 편으로 저며 썰고 대파는 어슷 썬다. 황태채는 흐르는 물에 살짝 씻어 미지근한 물에 살짝 불린다. 이때 많은 물을 넣지 말고, 소량의 물에 불리는 것이 좋다.
3. 무청에 식용유, 맑은 장국, 된장을 넣고 조물조물 무친 다음 냄비에 담고 황태채를 넣는다.
4. ③에 청양고추, 대파, 마늘, 다시다, 쌀뜨물을 넣고 속뚜껑을 덮어 30분 정도 약한 불에서 푹 끓인다.
5. 다 끓이고 나면 들깨가루를 넣고 섞어 준다./ 강명기

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모과의 효능

2009-10-10T23:19:57Z

맛만큼 효능만큼은 일등! 기관지와 감기 예방 효과 탁월!

모과는 타원 모양 또는 공 모양이다. 처음엔 녹색이다가 다 익으면 노란빛이 되고 울퉁불퉁해진다. 향기가 뛰어나지만 맛은 시고 떫으며 껍질이 단단해 날로 먹기는 어렵다. 표면에 정유 성분이 있어 끈끈한데, 이것이 향과 효능을 더해 준다.

중국 원산으로서 한국에는 조선시대 이전에 전해진 것으로 추정된다. 전라남도·충청남도·경기도에서 많이 나고 중국·일본 등지에 분포한다.

모과의 성분은 수분 74~85%, 당질 13.4~20.7%, 섬유질 1.3~4.4%, 회분 0.3~0.7% 등으로 구성되며, 비타민과 미네랄은 조금씩 함유하고 있다. 당질 중 당분은 10~13%,유기산은 0.8~1.1%,아미노산성질소와 펙틴은 많이 함유되어 있다.

알칼리성 식품으로서 당분(과당)·칼슘·칼륨·철분·비타민C가 들어 있고, 타닌 성분이 있어 떫은맛이 나며 사과산·시트르산 등의 유기산이 들어 있어 신맛이 난다.

소화효소의 분비를 촉진하여 소화기능을 좋게 하므로 속이 울렁거릴 때나 설사할 때 먹으면 편안해진다. 신진대사를 좋게 하여 숙취를 풀어주고, 가래를 없애주어 한방에서는 감기나 기관지염·폐렴 등에 약으로 쓴다. 목 질환에도 효과적이나 소변의 양이 줄어드므로 주의해야 한다.

차를 만들거나 술을 담그어 먹는다. 차를 만들 때에는 2㎜ 두께로 얇게 썰어 말려두었다가 생강 1쪽과 함께 끓이거나, 살짝 삶아 꿀이나 설탕에 재었다가 뜨거운 물에 넣어 마신다. 술은 얇게 썰어 소주를 붓고 설탕을 넣어서 만든다. 그밖에 푹 삶아 꿀에 담가서 삭인 모과수, 삶아 으깬 다음 꿀과 물을 넣어 조린 모과정과 등을 만들어 먹는다.

모과의 효능
기관지 환자에 탁월 - ‘본초강목’에 따르면 모과는 주독(酒毒)을 풀고 가래를 제거하며 속이 울렁거릴 때 먹으면 속이 편안해지고, 구워먹으면 설사병에 잘 듣는다. 여성들이 임신을 하면 입덧으로 고생하게 되는데 이럴 때 모과차를 마시면 효과적이다. 입덧의 원인인 위장 장애를 완화시키는 데 모과가 잘 듣기 때문이다. 모과의 신맛은 사과산을 비롯한 유기산인데 신진대사를 도와주고 소화 효소의 분비를 촉진시켜주는 효과를 발휘한다.

설사병에도 유효 - 모과에는 5% 가량의 당분과 칼슘, 칼륨, 철분 등 무기질이 함유된 알칼리성 식품이다. 떫은맛이 나는 것은 탄닌 성분 때문으로 이는 피부를 오그라들게 하는 작용이 있어서 설사병에 유효하다.

목질환에 효과적 - 특히 모과는 목 질환에도 효과적이다. 따라서 한방에서는 감기, 기관지염,폐렴 등으로 기침을 심하게 하는 환자에게 모과를 약으로 많이 사용하고 있다. 기침 환자의 경우 마른 모과 5∼10g을 200㏄ 정도 물에 넣어 그 양이 반으로 졸 때까지 달인 후, 하루 3번정도 마시면 기침이 멎는 효과를 볼 수 있다.

※ 주의점 : 모과의 떫은 맛 성분인 탄닌은 체내에서 수렴작용을 나타낸다. 따라서 설사 환자에게 좋다. 반대로 변비환자에게는 금기. 모과는 소변을 농축시켜 양을 적게 만들므로 신장질환이 있는 사람은 삼가는 것이 좋다.

해물 만두 만들기

2009-10-09T07:49:36Z

요즘엔 뭐~든지 하면 하루다. ^^

그런데 만두만큼은 금방 만드는 편이다.

모양내는 음식을 할 땐, 스스로 위로하듯

"맛만 있으면 되지, 어디 내다 팔것도 아니고..."라고 한다. ㅋㅋ

파는 것처럼 완벽하지도, 일류 요리처럼 고급스럽지 않아도,

짜네 싱겁네, 맛이 있네 없네, 잘 생겼네 못 생겼네 하며,

웃고 떠들 수 있는 가정 요리가 좋다.

이 곳 일본은 지난 토요일부터 5일 연속 연휴다.

연휴때 가족 밥 해 주는 것이 보통 일이 아니다.

먹고 치우고, 돌아서면, 또, 밥 달라고...

주부에게 연휴란 그런 것. 그래서 생각했다. 만두를 만들기로.

만들어만 놓으면, 찌고, 끓이고, 지지고,

다양하고도 간단하게 몇 끼는 해결. ㅎㅎ 주부는 약다. v ^^ v

친정 엄마는 도마 놓고 손으로 썰어야 맛있다고 하는데,

나는 그냥 드르륵 후드 프로세서에 넣고 돌린다.

깔끔 단백한 맛을 좋아하는 나는 고기만두 보다는 해물만두를 좋아한다.

얼리지 않고, 아주 싱싱한 참치 횟감이 할인 가격으로 나와 있어 좀 사왔다.

다리 아프다고 한던 아줌마들도 세일이라면

어찌 그리 빨리도 달려가 집어 드시는지. ㅋㅋ

그리고, 약숫물 기르러 가면,

그리도 묵뚝뚝하게 생긴 아줌마가 콧소리를 낸다.

그러면, 먼져 하시라고 할 수 밖에... 역시 아줌마 파워!

나도 곧 그렇게 될려나~ ㅠㅠ;;

참치살은 있으면 있는대로 없으면 없는대로,

이번엔 저렴하길래 사온 생 참치에다, 오징어와 새우를 같이 후드 프로세서에

소금 후추를 넣고 돌렸다.

그리고는 부추, 파, 당근, 피망을 넣고 만두 속을 준비했다.

이렇게 만든 해물만두는 계란이나 부두를 넣지 않아도, 부드럽고,

만두 속이 흩어짐 없이 잘 엉겨붙어, 쉽고, 편하고, 맛도 괜찮다.

만두피는 반죽해 냉장고에 넣어 하룻밤 재웠다 쓰는데,

그렇게 하지 않고도,

반죽 하고, 만두속 만들고, 빚어도 맛에는 큰 차이가 없는 듯.

다만, 반죽이 마르지 않도록 잘 덮어 실온에 두어,

만두속을 만드는 동안, 쉬게 해 주는 것이 중요.

그리고, 반죽할때 치데는 것이 손목도 아프고 해서,

비닐에 잘 싸서 발로 꼭 꼭 밟아 반죽한다.

발이 아니고, 손으로만 해도 아무튼 잘 치데기만 하면 맛있게 된다.

손으로 하나, 발로 하나,

내 입맛에는 역시 파는 만두피보다는 훨~ 맛있다. ^^

그리고는 길게 방망이 모양을 만들어 약 1센치 간격으로 잘라,

윗 사진처럼 동그랗게 손으로 만들어,

밑에 있는 사진 처럼 밀대로 민다.

이 설명보다, 생각보다, 직접 해 보면 별거 아닌 간단 작업이다.

그리고는, 수다 떨며, 음악 들으며, 온갖 잡생각 하며,

그냥 하나 하나 빚어 간다.

이때 즐겁게 하면, 맛이 있고,

퉁퉁거리며 하면, 맛이 없다.

그리고는 후라이팬에 살짝 기름 두르고,

지글 지글 좀 익었다 싶으면, 물을 넣고,

뚜껑을 덮어, 속까지 완전히 익혀준다.

그렇게 익는 동안, 해물도 들어가고 해서,

요즘 한창 제철인 라임을 이렇게 잘라 준비 했다.

군만두 찍어 먹을 간장에 살짝 손으로 짜서 넣거나,

만두 위에 살짝 뿌려 먹어도 상큼한게 좋다.

그렇게 완성된 군만두는 노릇 노릇, 바삭 바삭한 식감이 있는가 하면,

만두를 뒤집지 않고, 물을 넣고 찌듯이 익혀서 윗 부분은 촉촉하고 부드럽다.

딱딱한 식감을 좋아하시는 분은 만두의 삼면을 뒤집어가며 익혀도 좋고,

또, 취향에 따라서는 이렇게

바삭 고소, 촉촉 향긋을 동시에 만족하는

그런 식감의 변화를 즐겨도 좋을 것 같다.

만두를 만들어 팔팔 끓는 물에 넣고, 물 위로 뜨면 바로 건져, 한 김 식힌 뒤,

한번씩 먹을 양을 딱딱 정리해 냉동을 시키거나, 냉장고에 넣어 두면,

만두끼리 달라 붙지도 않고, 터지지도 않고 오랫동안 두고 먹을 수 있다.

단, 끓일때 물에 소금과 간장을 넣어 간을 하고,

한꺼번에 많은 양의 만두를 넣으면 절대 안된다.

만두가 터지는 원인이 된다. 한번에 대략 10개 이상은 넣지 말아야 한다.

만두가 충분한 공간에서 춤을 추듯 끓어 물위로 오르게 한다.

글로 쓰자니, 왠지 잔소리같은 긴 설명들.

하지만, 직접 만들어 보면, 그게 그렇지도 않다.

뭐든지, 생각하기 나름이 아닌가 생각해 본다.

요즘 부쩍 이런 생각을 한다.

편한 것이 결국 더 불편한 것일 수도 있다라는...

내 손으로 이렇게 만들어 먹는 것이 맛과 건강면에도 좋지만,

포장용 플라스틱같은 쓰레기를 줄일 수 있어 좋다.

또한, 사랑을 주고 받는 계기가 되어 더욱 좋다.

맛난거 드시며 다정한 시간 보내시길... ^^

잠시만요.

밑에 있는 반시 복주머니를 누르시면,

반시의 사는 모습과 더 많은 요리를 보실 수 있습니다.

여러분의 격려에 보답 드리기 위해 열심히 하겠습니다.

당신을 가지고 싶은 욕심

2009-10-03T18:41:08Z

당신을 가지고 싶은 욕심

가슴이 말을 합니다. 좋아 한다고..

두근거리는 심장이 또 말을 합니다. 사랑 한다고..

좋아하는 마음이 가르쳐 주었습니다.

너무 욕심 부리지 말고 무섭게 집착하지 말라고..

잘못 된 사랑을 한다면,

상처를 받아 아프다고 가르쳐 주었습니다.

사랑이 조용히 말을 합니다.

가끔은 아주 가끔은 마음을 두드려 보라고..

사랑이 변하는게 아니고

사람의 마음이 변할 수 있으니,

마음을 노크하며 확인해 보는 것도

필요 하다고 속삭여 주었습니다.

옷깃만 스쳐도 인연이라 했지만

서로 마음을 가질 수 있는 인연으로

내 앞에 서 있는 당신을 영원히

가지고 싶은 욕심은 버리지 않겠습니다.

해 맑은 얼굴도 티 없이 밝은 웃음도,

마음을 편안하게 만들어 주는 언어도,

당신이 가지고 있는 모든 것을

사랑하기 때문입니다.

[옮긴 글 ]

고창여행

2009-09-28T20:28:17Z

고창여행

2009-09-28T20:06:53Z

고창여행

2009-09-28T20:06:52Z

현이 보내준 장미

2009-09-14T20:45:55Z

즐거운 오후~~~~~~^ㅡ^

북경 이지 서예학원에서 일필휘지 한 모습

2009-09-10T22:53:36Z

신 사임당의 작품세계

2009-09-09T22:52:12Z

신 사임당의 직품세계 이름은 인선, 호는 사임당, 임사재 어진 어머니이자, 현명한 아내이며 뛰어난 여류 화가

가지와 방아개비

수박과 들쥐

어숭이와 개구리

산차조기와 사마귀

맨드라미와 쇠똥벌레

원추리와 개구리

양귀비와 도마뱀

오이와 개구리

북경에 다녀왔어요 (4) - 차박사집에 보이차와 첨단공원(하늘에 제사를 지내는 곳)

2009-09-08T23:52:30Z

북경 다녀 왔어요 (3) - 북경대학, 이화원(서태후가 생활한 곳)

2009-09-08T23:34:24Z