감고을농원

2009년 가을을 보내며...

2009-11-24T08:46:02Z

감나무 단풍은 정말로 아름답지요.

단풍놀이는 멀리 가지 않아도 가장 가까운 곳에서

즐겼습니다.

가을이며 감 따는 일로 시작하여 감을 다 따며 가을을 보내는 것은

행복한 가을입니다.

행여 강취위가 일찍 오는 가을은 감을 다 따지도 못하고

감을 얼리고 마는 가을도 있었지요.

올해는 얼리지 않고 다 수확을 하였네요.

높디높은 가을하늘에 익어가는 감은 언제 보아도 마음을 즐겁게 합니다.

서울에서 남편 친구들이 체험을 왔습니다.

벌써 몇년을 계속 감따기 행사를 하는데..

올해는 빡세게 일을 하고 가셨습니다.

11월 3일 영하 3도까지 떨어지면 감이 얼까 싶어

많이 따 들였습니다.

노동을 하고 돌아가샌 분들께 감사를 드리고요.

가을날 비가 내리면 수분이 많아 감에 물방을이 맺힌 것을

말리는 중입니다.

물방울이 있으면 저장력이 떨어지므로 건조 시켜 저장한답니다.

짬을 내서 얼기전에 무도 뽑아 저장 하고요.

무청은 일부는 삶아서 냉동실에 보관하고 일부는 그대로 자연 건조 시켰습니다.

선별기로 선별을 하여 저장합니다.

과수원에 감이 창고로 들어오기 까지 우여곡절도 많았지만

무사히 창고까지는 들어왔습니다.

우수한 감을 인정해 주시는 분들이 찾아 주실라 믿습니다.

올해는 대과 비율이 50%을 넘네요.

선물하시면 기억에 남는 좋은 선물이 될 것입니다.

이감도 다 창고에 넣고 올해 가을을 보냅니다.

바쁘지만 보람찬 가을이었습니다.

도와 주신 모든 분께 감사를 드립니다.

tag : 가을, 밀양, 농원, 농촌, 농장, 과수원, 경상, 감고을, 우경숙, 임윤철, 감고을농원

절박한 마음으로 일손을 기다립니다.

2009-11-05T05:17:59Z

올해는 농사가 잘 되었습니다.

생산 비율이 대과 위주로 나오고 있습니다.

그러나 한파가 몰아 닥친다니 걱정이 앞섭니다.

아직 까지 수확율이 약 50%밖에 못했습니다.

나머지 단감도 따 따야 할 텐데...

오늘 약 30명 가량이 일 할 예정이나 얼마나 수확 할런지???/

보기 좋은 불장난 같이 보이지요?

아닙니다. 12000평 넓은 과수원을 4군데 모닥불을

피워가며 냉해를 방지하기위한 안깐힘입니다.

멀리 달빛아래 새벽 2시부터 영하 3도로 기온이 떨어진때에서 가장 추운 해떠기전까지

이렇게 불을 피워가며 얼지 않게 단감을 지켜내습니다.

불빛아래 빈콘테이너 상자와 감이 떨고 있습니다.

얼마나 추웠으면 얼까 걱정을 합니다.

이렇게 애태워가며 한고비 넘기고 3~4일

많은 인원이 동원 된다면 어느 정도 수확은 되지 않을까

봉사할 수 있는 분은 봉사활동으로 감따기 어떻겠습니까???/

tag : 농촌, 과수원, 모닥불, 경상, 우경숙, 임윤철, 감고을농원

감 딸때 이런 것이 있으면 좋습니다.

2009-10-31T07:55:24Z

대봉감은 언제 보아도 매력적입니다.

남성다운 감이라고나 할까요.

이 대봉감을 딸때는 도구가 필요합니다.

도구를 모아 보았습니다.

이것은 곡가위입니다.

단감, 대봉감 꼭지를 바짝 잘라 주어야 다른 감에 상처를 주지 않습니다.

길게 잘라놓으면 다른 감을 찔러 상품이 되지 않습니다.

예쁜 가방은 감을 따서 담는 가방입니다.

어깨에 매고 감을 따서 담아 한가방이 되면 콘테이너에

옴겨담아서 딸라이에 실고 집으로 옴니다.

이것은 갈고리라고 하는 도구입니다.

놀은 나무 가지를 휘어내려 감을 땀니다.

발판입니다.

높은곳의 감을 딸때 놓고 땁니다.

경사진 과수원에서 이렇게 놓고 올라서서 감을 땁니다.

잘익은 단감 대봉감에 비해 여성스럽습니다.

창고 가득 가득 채워질 것입니다.

수확량이 많아지네요.

일손은 부족하고요.

희망근로 때문에 일손 구하기가 힘이 듭니다.

도구가 있어 감따기가 조금은 편리합니다.

tag : 농촌, 과수원, 경상, 우경숙, 감따기, 희망근로, 임윤철, 감고을농원, 여성스런감, 남성스런감

무료 연근 캐기 체험 해 보세요.

2009-10-27T01:03:27Z

밀양 연꽃단지 연근 캐기 체험 안내

◎ 밀양연꽃단지 조성 현황

- 위치 : 밀양시 부북면 가산리 밀양연극촌 주변

- 규모 : 14필지 31,783㎡

- 조성형태 : 수련, 백련, 꽃홍련, 분홍련 등 경관위주 조성

◎ 연근(뿌리)캐기 무료 체험 행사 계획

- 행사시기 : 2009. 11. 14 - 11.19(6일간, 당일 10~13시까지)

- 장 소 : 부북면 가산리 밀양연꽃단지 현장

- 체험연밭 종류 및 규모 : 식용 분홍꽃 연밭 2필지 5,632㎡

- 연근 수확 예상량 : 12,000kg

- 참여대상 : 단체 또는 개인으로 모든 희망자(선착순 접수)

- 체험내용 : 연근(뿌리) 수확

* 수확한 연근은 참가자에게 전량 무료 제공

** 참여자가 많아 체험연밭 수확이 끝나면 일정이 앞당겨짐.

- 참여자 준비사항 : 참가비 무료, 수확도구 개별지참

- 신청방법 : 전화 또는 방문접수(10.26일 부터)

- 접 수 처 : 농업기술센터 기술개발담당 359-5413

지난 여름날 비가 내린뒤 흐린 날씨에 연꽃단지

지나다가 아름다움에 이끌려 찍어 놓았던 연꽃입니다.

밀양 연꽃단지에서 연근 캐기 무료 행사를 한답니다.

지금은 꽃은 볼 수 없지만 연근을 캘 수있답니다.

토요일 저녁에는 연극촌에서 연극도 볼 수 있을것입니다.

특별한 행사가 없는 이상 토요일에는 연극 공연이 있습니다.

필요한 정보는 밀양연극촌 홈페이지 참고하세요.

여름날에 찍어둔 자료가 이렇게 가을날에 연근 캐기와 연결이 되네요.

자연은 보면 볼수록 신비하지요.

물방울이 동글동글 뭉쳐다니것을 보면..

얕은 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하며 식용으로 한다. 뿌리를 이용하기 위한 품종은 3~4종류가 있는데 꽃을 관상하기 위한 것과는 다르다. 연근을 목적으로 하는 재배는 표토(表土)가 깊고 유기질이 많은 양토(壤土)나 점질양토(粘質壤土)가 적당하며, 유기질 비료를 주로 사용한다. 재배는 간단하지만 진흙 속의 땅속줄기를 상하지 않게 수확하려면 숙련과 많은 노력이 필요하다. 번식은 봄마다 뿌리의 선단부(先端部) 2마디 정도를 심거나 수확시에 이것을 적당하게 남겨 둔다. 연근의 주성분은 녹말이다. 주로 정과(正果)나 조림 등에 사용되며 아삭아삭한 입의 촉감이 특징이다. 연근을 선택하려면 한 마디가 400 g 이상 나가는 굵기로서 백색이고 구멍의 크기가 고른 것이 좋다. 조리할 때에는 껍질을 벗긴 다음, 곧 소금이나 식초를 넣은 물에 잠깐 담가 떫은 맛을 제거한 후에 삶거나 튀긴다.

연근은 빈혈 고혈압에도 좋은 식품이랍니다.

tag : 가을, 연꽃, 무료, 연근, 연밥, 농촌, 경상, 밀양시, 우경숙, 임윤철, 감고을농원

귀염둥이 가족과 함께...

2009-10-25T21:02:25Z

귀염둥이 왕자님이 오셨네요.

상품사진 찍고 있느데, 멀리 양산에서 오신

귀염둥이 손님이 상품사진속으로 쏘옥~~~~~~

형아랑 함께 용감하게 뜀박질도 잘 하네요

참을 수 없었나 봅니다.

상품사진속으로 들어오더니 귀염둥이가 한손에 잡기에는

너무나 큰 감을 한손에 하나씩 두개를 집어 듭니다.

과수원에 올라가 대봉감을 탐내는군요?

떫은 감인지 모르겠지요?

수분수 선사환을 따 주었더니 껍질째 맛있게 먹고 있네요.

옆에서 하나 주라고 하니 화가난 귀염둥이...

결국 자기가 먹던감으로 입에다 대어 주네요.

한입만 허락하겠다는 속셈이네요.

형님도 껍질째 맛있게 먹고 있네요.

하나 주라고 유혹을 하지만 끄떡하지 않고

두손가득 움켜지고 있군요.

한손엔 감을 감추고 있네요.. 뺏기지 않을려고...

감추다가 떨어뜨린 감을 집어 드는 귀염둥이 입니다.

금방 하나 거든히 먹고 또 세개를 무겁게 들고 있는 귀염둥이입니다.

귀염둥이가족과 함께 즐거운 하루였습니다.

힘들게 농사일을 하면서도 가을에 만날 수 있는

여러분이 계셔서 보람을 느낌니다.

단감을 좋아 하고 찾아주시는 분들께

감사를 드립니다.

귀염둥이 가족 행복하세요.

tag : 귀염둥이, 농촌, 단감, 경상, 대봉감, 우경숙, 임윤철, 감고을농원

신나는 농촌 체험

2009-10-25T09:10:49Z

파란 가을 하늘 아래 잘 익은 감고을 단감

빛깔이 너무 곱네요.

고요한 아침 물안개가 피워나는 감고을농원

즐거운 날입니다.

모두들 신나게 체험을 합니다.

신부님은 무료 급식소 반찬용으로 고구마 줄기를 따고

수녀님은 고구마를 캐고 주일학교 학생들은 모여 앉아

고구마 구경을 하는지. 관찰을 하는지, 아무튼 열심히 무엇인가 하네요.

아아~~~~~

가을 햇살에 예쁘게 영근 호박 고구마가 드디어 제 모양을

드러 냈습니다.

이 고구마가 주일 학교 학생들의 간식이 되고,

감고을농원 찾아 주신는 분들의 간식이 되고,

수녀님도 조금 드리고...

수확은 노오란 상자로 4상자 했습니다.

학생들보다 더 신나는 수녀님, 학부님들입니다.

간식으로 먹을 고구마을 씻는 남학생들

왈 "복숭아였다면 내가 다 먹었을텐테...

밤이라도 다 먹었을걸.."

노동의 즐거움을 알려나????

우리신부님과 여학생 고구마 캐는 폼이 너무

멋있지요?

고구마 씻던 남학생들 단감따기 체험에 몰입 하네요.

제법 색이 곱게 나는 단감과 도시 학생들, 수녀님..

몇개 따지도 않고 먹는 줄거움이 더 큰가 보네요.

자연은 우리에게 이렇게 큰 기쁨과 행복을 주네요.

모두가 즐거운 농촌 체험이라나요.

일 하고 난 뒤에 먹는 음식은 정말 꿀맛이라는 말이 맞습니다.

호박고구마와 백설기 떡이 금방 동이 나고

텃밭무김치는 1통이 동아 났습니다.

잡채도 있는데로 맛있게 먹고요.

수녀님은 부산에서 오시느라 점심식사를 못하셨데요.

그래서인지 수녀님이 더 맛있게 드시네요.

마당에는 콩이 말라가고 텃밭에는 배추와 무가

우리나라 농촌의 가을을 만끽 할 수 있어 즐거운

나들이가 되었답니다.

식탐이 많은 놈들은 배불러 죽겠다고 엄살을 부립니다.

즐겁고 신나는 체험을 무사히 마치고 각자의

자리로 돌아 가기 위해 감사의 기도를 드리고...

무료급식소에 가지고 갈 무를 뽑으며 즐거워 하는 농부

회갑날임에도 이웃과 함께 농사를 천직으로

생각하며 단감과 함께 고구마를 캐며

뜻깊은 회갑을 보냈습니다.

감고을농원을 방문해 주신 예림성당 신부님

형재자매님 주일학교학생, 멀리 부산에서 오신 수녀님 감사합니다.

농촌의 아름다운 가을, 단풍, 풍요로움을 간직하시고

낭만의 추억이 되기실 바랍니다.

감사합니다.

tag : 주일학교, 농촌, 수녀님, 농장, 효소, 신부님, 경상, 대봉감, 고구마캐기체험, 우경숙, 임윤철, 감고을농원, 단감따기 체험, 물안개 피는 감고을

2009한국감연구회 추계 심포지엄

2009-10-18T09:29:52Z

2009한국감연구회 추계 심포지엄이 09.10.14일 밀양시청 대강당에서 열렸습니다.

전국에 감연구회원과 함께한 자리였습니다.

우리나라에서 재배하는 감이 한자리에 모여 있었습니다.

제가 처음보는 감도 많았습니다.

이날 전시된 감의 종류를 종류별로 하나씩 다 찍어 놓았습니다.

시간이 허락하면 분류하여 올릴 계획입니다.

감연구회 김치영회장님의 인사말씀을 시작으로

봄 청도에서는 420여명이 춘계심포지엄에 참석하여 성황리에 마쳐고,

추계 심포지엄은 단감 주산지인 밀양에서 개회를 선언 아였습니다.

밀양시 엄용수시장님의 환영사에서

밀양시 단감 재배면적은 1,040ha이고, 떫은감270ha로 2,900농가가 170억원의

소득을 올리는 으뜸가는 과수작목이랍니다.

밀양의 경우 90%이상이 산지 과원이고 영농현장을 애로를 해결하기 위해

10억원의 예산을 지원해 줄 계획이랍니다.

추계심포지엄에도 감연구회원이 많이 참석해 주셨네요.

전라남도, 충청도, 경상도, 감을 재배하는

농민들이 대다수이고, 교수님 경남농업기술원 단감연구소 박사님께서

감산업의 발전을 위하여 년에 2회 심포지엄을 합니다.

농촌진흥청의 비즈니스 코치 김사균님의 특강

감농가의 "1인 창조기업"으로의 발전전략

감으로 차별화하고, 감으로 승부하라를

열강해 주셨습니다.

감고을농원 대표 임윤철님의농가 경영사례발표로

감고을농원의 경영전략을 발표했습니다.

감고을농원의 농사 찰학은 농심이랍니다.

과수원을 시작하면서 1991년부터 쓰온 영농일지을

바탕으로 철저한 과학 영농 작업과 경영을 개선하여

차별화하고 믿을수 있는 먹거리를 생산하여 공급하며

찾아오는 농촌을 만들어 가는 농업을 실천해 간답니다.

경남 단감원예농협 길판근 상무님의

수출단감 생산과 유통방법 개선으로 강의를 해 주셨습니다.

수출 단감은 크기가 작은 것으로 수출하는 것을 알았네요.

우리 감고을농원에서는 15kg상자에 80과이상 인 감은

없는 감으로 수출을 하드군요.

가장 많이 하는 나라가 말레이시아이고 싱가폴, 태국, 홍콩, 미국,

캄보디아, 카나다, 대만, 호주순으로 수출을 한답니다.

와이비즈마케팅연구소 윤선 소장님의 강의는

고객가치 창출을 위한 농산업 경영 마케팅 성공전략이 었습니다.

경영자의 샌존전략은 : 원가> 가격> 가치 랍니다.

가장 중요한 마케팅은

나누어 주는 것이 마케팅이다

마지막으로 경남농업기술원 단감연구소 농업연구사 최성태박사님의

감 당도 증진 대책으로 대단원의 막을 내렸습니다.

참고 문헌 : 강성모외 1996. 작물생리학. 향문사

강성모외. 1996. 과수원예총론. 향문사.

경상남도농업기술원 1997-2008 신험연구보고서

농촌진흥청 2001. 표준영농교본-24 갑재배

농촌진흥청 농업과학기술원 1999. 작불별 시비처방기준 등

참고하시면 좋겠습니다.

우리나라에도 감 종류가 많음에도 가장 선호도가 높은 것이 단감입니다.

부유단감이 가장 많이재배되고 떫은감은 청도 반시,

곶감은 봉옥과 고종시입니다.

감사합니다.

tag : 태국, 미국, 농촌, 말레이시아, 단감, 싱가폴, 수출, 농촌진흥청, 경상, 대봉감, 감고을, 우경숙, 임윤철, 감고을농원, 단감연구소

맛있는 단감 선택 이렇게 해 보세요.(2탄)

2009-10-12T22:23:21Z

단감의 표준규격

1. 이 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 단감에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

2. 등급규격

항목 등급	특	상	보통
낱개의 고르기	별도로 정하는 무게 구분표[별표1]에서 무게가 다른 것이 5%이하인 것, 무게 구분표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없다.	별도로 정하는 무게 구분표[별표1]에서 무게가 다른 것이 10%이하인 것. 단, 무게 구분표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없다.	특 · 상에 미달하는 것
무 게	별도로 정하는 무게 구분표[별표1]에서 ⌜대⌟이상인 것	별도로 정하는 무게 ⌟구분표[별표1]에서 ⌟중 이상인 것	적용하지 않음
색 택	품종 고유의 색택으로 착색된 면적이 80% 이상인 것	품종 고유의 색택으로 착색된 면적이 60% 이상인 것	특 · 상에 미달하는 것
당 도	-14° 브릭스이상 : 서촌조생 등 이와 유사한 품종 -13° 브릭스이상 : 부유 등 이와 유사한 품종 -12°브릭스이상 :대안단감 등 이와 유사한 품종	-12°브릭스 이상 : 서촌조생 등 이와 유사한 품종 -11°브릭스이상 : 대안단감 등 이와 유사한 품종	특 · 상에 미달하는 것
숙 도	숙도가 양호하고 균일한 것	숙도가 양호하고 균일한것	특 · 상에 미달하는 것
중결점과	없는 것	없는 것	5%이하인 것 (부패·변질과는 포함할 수 없음)
경결점과	3%이하인 것	5%이하인 것	20% 이하인 것

위에서 보는 등급 규격은 농산물 경매시장에서 가격 절정을 하는 우리나라에서 정한 단감의

표준규격증 중요한 기준으로 등급규격에서 소비자가 알아야 할 중요한 포인트는 색택과 당도를 첵크하면 됩니다.

색택이 좋아질수록 단감의 리코핀 함량이 급격히 증가하나 감이 쉬 물러져서 일본 사람의

맞으나 우리나라는 아삭아삭한 맛을 더 중요시하므로 적당한 색택으로 아삭아삭한 맛을 즐기시기 바랍니다.

단감 색택의 등급규격

* 특품 : 품종 고유의 색택으로 착색된 면적이 80%이상인것

*상품 : 품종 고유의 색택으로 착색된 면적이 60%이상인것

* 보통 : 특· 상에 미달하는 것

부유단감1개의 무개(g)

특대 :250이상

대 : 250미만~ 108이상

중 : 190미만 ~ 150이상

소 : 150미만 ~ 125이상

감고을농원에서는 소품150g미만 과일은생산하지 않습니다.

품질관리사 : 감고을농원 임윤철대표 제공

tag : 가을, 농원, 농촌, 농장, 효소, 단감, 과수원, 경남, 당도, 경상, 우경숙, 임윤철, 감고을농원, 선물용 단감

맛 있는 단감 선택은 이렇게 해 보세요.(1)

2009-10-12T00:05:20Z

경상남도 농업기술원 단감연구소 에서 제작한 단감 색도계입니다.

적용 품종 : 부유단감, 차량단감. 측정부위 : 저도부위

단감 색도계 색도 4이상일 때 수확 권장

우리감고을농원에서는 맛있는 단감을 수확하기 위해 여러 가지 방법으로 당도 검사도 하고 친환경 농자제를 자가 재조하여 줌으로서 좋은 단감을 얻습니다.

올 추석에 상점에서 판매되는 단감을 보니 오른쪽에 있는 익지 않은 것을 판매하고 있어서

안타까웠습니다. 잘익은 단감이 유통되었으면 하는 바램 간절합니다..

우리 감고을농원은 2번 사진 이상 익은 단감만 수확하여 직거래 한답니다.

과일 중에 단감은 과피의 색과 육질이 색이 동일한 과일입니다.

주인을 닮아서 정직한 과일이라고도 하더군요.

사과, 배, 자두, 등은 과피와 육질의 색이 다른 과일입니다.

4개의 단감이 각기 색이 달라 차이가 나지요?

2번 단감정도로 선택하시는 맛있는 단감을 구매 할 수 있을 것입니다.

시장이나 백화점에서 과일을 구매하실 때 참고 하세요.

1. 이 단감은 색과 당도는 좋지만 육질이 무르고 아삭아삭하는 맛이

떨어집니다. 일본인은 단감 색감이 좋고 좀 무른 단감 선호 한답니다.

우리나라에서는 물러진 단감으로 생각하고 판매하지 않습니다.

22.8브릭스는 너무 달아서 싫어 하는 분도 있습니다.

2. 이정도 색깔이 나면 당도도 높아고, 달고 아삭아삭 합니다.

우리나라는 무른육질 보다 아삭아삭한 단감을 선호하는 경향입니다.

3. 이정도 빛깔이며 단맛도 괜찮고 아삭아삭합니다.

부유단감의 경우 13브릭스 이상이면 등급 규격 특품입니다.

4. 올추석은 조금 시기가 어지중간 해서 서촌조생단감이 거의 끝날 무렵에 추석이 들어 있어

덜익은 상서단감 밖에 출하 될 감이 없어 많이 유통되었던것 같습니다.

이 정도 색이 난 단감은 단맛이 조금 떨어지면서 수분도 조금 적고

육질이 부드럽지 않습니다.

당도 11브릭스 이상이면 상품으로 분류됩니다.

5. 푸른 단감은 육질도 퍽퍽하고 수분도 작고 단맛도 적습니다.

우리농원에서는 푸른 단감은 따지 않습니다.

단감을 구매하실때는 잘 익고 색깔이 좋은 단감을 구매하셔야

맛있습니다.

tag : 농촌, 단감, 과수원, 경상, 농산물품질관리사, 대봉감, 우경숙, 임윤철, 감고을단감, 경남농업기술원, 단감연구소, 일본인의 단감 선호형, 맛있는 단감 고르는 요령

풍성한 가을 단감 수확 현장속으로...

2009-10-09T23:09:54Z

모진 비 바람 이겨내고 드디어 빠알갛게 곱게 물든 단감이

모습을 드러내는 군요.

얼마나 기다리고 기다렸던 너의 모습이드더냐!!!

가을에 탐스러운 단감을 만들기 위해 가지치기를 잘하는 것이 첫번째 일입니다.

단감 저장하고 12월에 시작하여 4월 15일까지 12,000평과수원을 우리 부부

둘이서 다 하였네요. (남의 손에 하면 맘에 들지 않아서)

4월 하순으로 접어 들면서 요렇게 예쁜 새순이 잎과 함께 꽃봉우리가 될 작은 점으로

모습을 드러내면 올해 수확량도 예측하고 영농 계획까지 확정 짓지요.

감잎을 장미꽃 피는 것으로 착각하고 이 시기는 우리의 손이 가지 않아도

되는 시기이기만 매일 출근하며 꽃눈을 세곤 하지요.

5월 중순이 되면 (올해 20일경) 감꽃이 피지요.

도시에서는 좀처럼 보기 어려운 감꽃이지요.

옛날에 감꽃 모아 감꽃 목걸이하던

추억을 간직하신 분들도 많으실거고요.

이 작업은 감꽃봉우리 솎기 작업입니다.

5월 7일부터 23일까지 100명이 감꽃봉우리 솎기를

하여 작업이 완료 되었고요.

1지 1과 착과를 하여 크고 튼실하고 좋은 단감을 달기 위합니다.

빨간 가방에는 감꽃봉우리 솎은 것을 담아와서 효소를 만들어서 다시

감나무에게 돌려준답니다. (천연 지베르린 함유)

7월 초순경입니다.

단감은 이만큼 자랐고 이 시기에는 병해충이 극성을 부리는 시기입니다

그럼에도 둥근 모양의 흙 덩어리는 벌집입니다.

풀이 많이 자라 풀베기를 합니다.

1년 3~4회 풀을 베어 줍니다.

더운 여름에 하는 작업이라 땀도 많이 흘리고 팔도 아프고, 하지만

그래도 이렇게 농사를 지어야 건강한 과수원을 만들 수 있답니다.

이 풀이 다시 과수원의 퇴비가 되고 미생물의 번식환경을 만들 수 있으니까요.

우리 과수원은 서촌조생(불완전단감) 단감이 없습니다.

선별을 아무리 잘해도 떫은 감이 나오므로 2007년 다 베어 버렸습니다.

그 자리에는 태추(배향단감)로 품종 갱신을 하였고요.

그래서 지금 익는 단감은 송본 부유와 상서 품종이 익어 수확을 하였답니다.

긴긴 기다림 끝에 얻은 기쁨 농민이 아니면 모르실거예요.

선별기로 선별을 하니 큰 과일이 많이 나오네요.

올해 농사는 잘되었네요.16년의 노하우입니다.

잘익은 감은 수분수 선사환입니다.

판매하는 감은 아니고, 숫꽃이 피는 감나무데

맺힌 단감으로 당도는 높은데 크기도 작고 과육에

갈색이 들어가는 감이어서 친환경 매장에 디스플레이용으로

보내낼고 이렇게 가지를 꺾어서 보낸답니다.

올해 처음으로 수확한 단감을 정성껏 예쁘게 포장하여 택배로

보낸답니다.

할인점에 갔을때 단감을 보니 푸른 단감이 진열대에 진열되어 있어서

안타까웠답니다. 덜익은 단감은 맛이 떨어지고 소비자가 외면하게

되면 결국 생산자가 피해를 보게 되니 문제지요.

모든 상품은 택배로 보내므로 흔들려도 파손되지 않게 야무지게 포장을 하여

현대 택배로 보냅니다.

애지중지 키운 감고을단감을

드시는 분 건강하시고 행복하시길 빕니다.

tag : 가을, 행복, 밀양, 농촌, 농장, 벌집, 단감, 과수원, 귀농, 택배, 경남, 가지치기, 경상, 대봉감, 우경숙, 풀베기, 임윤철, 감고을농원, 감꽃따기

귀농을 꿈꾸시는 분과 함께..

2009-10-09T00:59:58Z

귀농, 귀촌을 꿈꾸시는 분을 환영합니다.

귀창녕 농협교육에서 귀농, 귀촌 을 꿈꾸시는 분들께

오늘은 현장 교육으로 감고을 농원을 방문 해 주셨습니다.

산지에 개발한 과수원이어서 현장으로 가는 길은 등산이라 생각하고 가십니다.

높고 푸른 가을 하늘과 흰구름도 반겨주네요.

아래 보이는 마을 앞에는 황글들녁이 장관이고요.

필기까지 꼼꼼하게 해 가며 열심이 경청하네요,

관심이 있는 분야여서인지 질문이 많네요.

가지치기에 관한 질문이 가장 많고요.

환상박피에 관심을 보이네요.

환상박피는 수세가 강한나무(위로만 자라면서 열매를 달지 않거나 열매를 키우지 않는 나무)에

바닥에서 약 20cm위에 톱으로 약하게 둘려 주는 것을 말한다.

교육 마치고 돌와 오는 길

기념 촬영도 하고

여기는 효소 발효실

관심 분야인가 봅니다.

우리집 거실에서 경영 사례를 듣고

농촌의 또 다른 모습에 열심히 경청 하시네요.

거실에 앉아 불편함에도 열심히 듣네요.

교육 과정이 끝나면 귀농하실 분들이 많으신가 봐요.

"한걸음씩 다가서는 디지털 농업인 세상" 아피스 발행한 책에

관심이 있으신분은 한권씩 가지고 가시네요.

컴퓨터도 배워서 농촌에서도 편리한 셍활을 하시기를 바래요.

오늘 감고을농원을 찾아 주신 모든 분들께 은총이 가득하시길 빕니다.

사진이 필요하신분은 퍼 가세요.

메일 주소를 몰라 이렇게 일일이 보내 드리지 못해 죄송합니다.

감사합니다.

tag : 가을, 농촌, 효소, 단감, 과수원, 경상, 대봉감, 우경숙, 임윤철, 감고을농원, 귀농 귀촌

월간 친환경에 난 기사

2009-10-06T22:06:57Z

친환경 친환경 2007년 11월호

[ 단감 | 마음을 담아 농사를 짓습니다. 그림 같은 친환경농장, 감고을 농원 ]

자료 찾느라 검색하다 보니 2007년에 월간 친환경에 게재되었던 감고을농원의 기사가 있어

스크랩 해 왔습니다.