그루지아 그리고 코카서스

최근 근황..이리 저리 무지 바쁨..-_-;;

2009-11-27T04:13:17Z

지난번 와인 수출 이후, 무슨 일을 하는 지 궁금해 하시는 분들이 있어서, 잠깐 말씀 드립니다.

그냥 하는 일없이 놀고 있는거 아니냐구요..-_-;;

그건 아니고 무지 바쁜데, 아직 확실하게 결정이 안되서, 블로그에 올리지 못하고 있었습니다..

뭐..구체적으로 말씀 드리기는 그렇고..(누군가 내 아이템을 훔쳐갈까봐..^^;;)

일단 작은 무역회사 이사로 등재되어 움직이고 있구요..지난번 와인회사에서 팀장이었는데..쓸데없이 직함만 자꾸 높아지네요..

이러다..회장까지..가겠습니다..ㅋㅋ(직함 높은 사람일 수록 별볼일 없다는...-_-;;)

영업 아이템은..그루지아 쪽에서는 와인을 비롯한, 1차 산업 (주로 농산가공물)을 주로 한국이나 일본에 수출하려고 알아보고 있구요..

수입쪽으로는..뭐..공업제품 위주로..한국에서 들여올 계획입니다. 아무래도 이 나라는 공업 인프라가 약하니까요..

그런데..그 놈의...money가 없는 관계로..혹시 그루지아쪽에서 내 사업에 관심을 가지고 투자할 사람이 없을까 알아보고 있는 중입니다요..

뭐..아직은 초기 단계 이지만, 관심을 보이는 사람들이 좀 있어서, 열심히 파이낸스 플랜 같은거 만들어서 찾아다니며 프리젠테이션 하고 있습니다. 나름대로 시장 조사도 하구 있구요..

시장 조사때 말이 안통해서 힘들기도 한데, 나의 절친 와타나베가 도와주기도 하고..

전에 다니던 회사의 비서 니노가, 내가 잘 되면 자기를 스카우트 한다는 조건으로, 회사 끝나고 또는 주말에 같이 다니며 통역해 주고 있습니다..^^

세가지 정도의 아이템을 동시에 진행하려니, 하루에도 몇번씩 사람들 만날때 마다 다른 아이템 얘기를 해야 하니, 때로는 나도 복잡합니다. 머리 나쁘면 한가지만 해야 하는데..괜히 사서 고생하고 있습니다.

그래도 주위에서 많이들 도와주고 있어서..기분 좋게 일하고 있습니다.

그루지아에서 대박 터 뜨릴 그날까지...쭈~~욱 달려갈 겁니다~~~

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11월 25일 - 드디어 사페라비 누보 출시..^^

2009-11-26T02:21:01Z

11월 25일 – 드디어 사페라비 누보 출시..^^

어제 저녁에 같이 사는 미국친구가 올해의 새 와인이 나왔다며 한잔을 건넸다.

내가 다니던 회사 같은곳에서 만드는 정식 와인은 내년 3월이나 되어야 시장에 나오는데, 마치 프랑스의 보졸레 누보 처럼, 이곳 농가에서는 판매용으로 만드는게 아니라 자신들이 마실려고 와인을 담그기 때문에, 금방 숙성 시켜서 빨리 첫선을 보인다.

아닌게 아니라, 쥔장 이리나 아줌마에게도 어디선가 와인이 말통 들이로 몇통이 배달되어 왔다. 자기가 만든 와인을 가까운 일가 친척들과 나누는 것도 이곳 그루지아의 좋은 풍습이다.

그래서 나도 단골 슈퍼에가서 갓 나온 사페라비 와인을 한병 샀다. 사페라비는 그루지아를 대표하는 레드와인 품종으로 드라이 와인이다.

가게에서 파는 와인들은 정식 상품이 아닌, 자신들이 만든 저가 하우스 와인인데, 보통 말통으로 가져다 놓고 손님이 오면 따라준다. 마치 우리 어릴적에 아버지 심부름으로 주전자 들고 막걸리 심부름 가는 것이나 마찬가지이다...사가지고 오면서 슬쩍 주전자 주둥이에 입대고 마셔 보았던 기억이 아련하다..^^

나는 담을 병을 가져 가지 않았기 때문에, 쥔 아저씨가 어디선가 생수병을 들고 와서 따라준다..이거 깨끗한 병인가? -_-;;

아무튼, 오는길에 기분 좀 내려고, 치즈도 좀 사고, 또 새로 나온 귤들도 좀 사고, 집에 있던 마늘 절임과 함께, 보졸레 누보, 아니 사페라비 누보 첫 시음을 하였다.

첫 맛은??? 으...시고 떫고..한마디로 숙성이 안된 그 자체이다..

수확한지 석달 정도 밖에 안되었는데, 잘 숙성 되었기를 바라는 것 자체가 우스운 얘기 겠지만..아무튼 기분으로 마시기에는 뭐..그럭 저럭 먹어 줄만하다..

무엇보다..싸니까..^^ 1리터 생수병에 담아서 3200원 정도 이니..맥주 값이랑 비슷하다..

사실 사람들이 하도 보졸레 누보를 찾으니까..나도 시험 삼아 독일에 있을 때 몇번 마셔 봤는데, 그거 왜 마시는지 도저히 이해가 안될 정도 였다. 그냥 기분 삼아 한번 마셔봤다 정도라면 모를까..그나마 독일의 경우 프랑스와 가까우니까 값도 싸서 병당 만원도 안했던 것 같은데..우리나라는 보통 3만원 정도이니...왠만한 호기심 아니고서야..마실 엄두가 나지 않는다..맛은 그야말로 가벼움의 극치이고...그야말로 마케팅의 진수이다.

그건 프랑스쪽 얘기고..이곳 그루지아는 그야말로 수확의 기쁨이 담겨져 있다. 일년 내내 땀 뻘뻘 흘리며 가꾸고 수확했던 와인을 처음 마시는 설레임이란...

바로 농부의 마음일 것이다...

그래도 슈퍼에서 파는 하우스 와인은 지금 마시는게 더 좋을 것 같았다. 지금은 신선함이라도 있지만, 시간이 가면 일반 가정은 보관 시설이 열악하기 때문에 쉽게 산화 되기 때문이다. 그나마 농촌에서는 우리나라 김장독 처럼, 크베브리 라는 와인 저장 황토 항아리를 집집마다 가지고 있어서, 땅속에 뭍어 놓고 그 속에서 1년 내내 보관 할 수 있지만, 이곳 도시는 보관 상태 제로 라고 생각하면 된다.

우리나라 김치 냉장고 처럼, 나도 이곳에서 와인 저장 냉장고나 만들어서 팔아 볼까??

아무튼..처음의 설레임으로 마시는 사페라비 누보는 그 시고 떫은 맛을 충분히 상쇄하고도 남을 만큼 신선함이 있었다..^^

같이 한잔 하실라요???

잘 차려진, 사페라비 누보 한상 차림..맛있겠죠..^^ 갓 수확한 귤에서도 아직 푸르름이 남아 있다.

빈 생수병에 담아온 사베라비 와인, 1리터 3200원 가격 만족..^^

하얀색의 그루지아 전통 치즈와 마늘 절임의 조화. 사람들은 흔히 와인을 마실때는 치즈나 간단한 스낵을 선호한다. 그래야 와인의 풍미를 제대로 느낄 수 있다고...마늘 같이 냄새나 향이 독한 음식은 와인 마실때 가급적 피하라고 한다. 하지만, 와인에는 잡내를 없애주는 기능도 있다는 사실, 그래서 삼겹살도 돼지 냄새를 없애기 위해 와인에 숙성 시키기도 한다. 마찬 가지로, 마늘을 먹고 나면, 특유의 독한 냄새가 입안에 가득한데, 그때 와인 한모금 입에 물으면, 마늘 냄새가 확 없어지며, 입안에 와인의 풍부한 맛만 남아있다. 그래서 나는 와인 마실때 마늘도 즐겨 먹는다..마늘의 독한 맛과 와인의 풍미를 동시에 느낄 수 있어서...와인은 격식을 따지기보다는 각자 취향에 맞게 음미하는게 제격이라 생각한다..^^

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11월 22일 - 와타나베 생일 파티

2009-11-24T00:49:34Z

11월 22일 – 와타나베 생일 파티

오늘은 와타나베 생일이다. 원래는 내일 월요일인데, 월요일은 시골집 가야 한다고 해서 오늘 생일 파티를 했다.

항상 가족과 같이 생일을 맞았는데, 올 해는 부인이 없이 혼자 보내야 하는 것이다.

그래서 생일이고 뭐고 안한다고 하길래, 내가 있으니 같이 하자고 했다.

무슨 선물을 할까..고민하다..뭐..남자들끼리 선물까지는 그렇고..

우리회사 와인하고, 모처럼 솜씨 발휘해서 프라이드 치킨을 만들기로 했다.

아들 쇼타로도 좋아할 것 같아서 프라이드 치킨을 하기로 한 것이다. 양념치킨은 양념 소스를 못 만들어서 패스...^^

프라이드 치킨은..독일에 있을 때 몇번 만들어 본적이 있어서 기억을 더듬어서 만들어 보았다. 웃긴건 독일 같은 선진국에서 KFC찾아보기 힘들다는 것이다. 그냥 생닭을 튀기거나 전기구이 통닭만 있지, 튀김반죽을 입힌 BBQ나 KFC같은 건 없다. 그래서 그런 치킨이 먹고 싶은 유학생들이 모여서 지들끼리 머리를 맞대고 비슷하게 만들어 먹곤 했다.

아무튼 아침부터 장을 보고, 저녁때 와타나베 집에 모였다.

마침 와타나베의 절친인 이라클리도 왔다. 이라클리는 우리동네에서 작은 피씨방을 하는 친구로, 가끔 와타나베, 이라클리 그리고 나 이렇게 셋이 모여서 한잔씩 하곤한다.

와타나베 집에 가니, 마침 아들 쇼타로와 부인의 모습이 담긴 컴퓨터 앨범을 보고 있었다. 부인의 모습을 못잊어서 인지, 부인 사진을 일일이 스캔해서 컴퓨터에 담아 배경음악과 함께 슬라이드 쇼로 만들었다. 아마 외로울 때 자기도 보고, 아들 쇼타로가 엄마 모습을 잊지 않도록 하기 위해 만들었나 보다...

부인은 상당한 미인으로 영어에도 능통했다는데...일찍 요절을 해서..참 안타깝다..

슬쩍 재혼 얘기를 물어 보니, 아들 쇼타로가 아직 새 엄마를 보고 싶지 않단다.

그렇겠지...아직 엄마 기억이 생생할 테니..

와타나베, 이라클리 그리고 나..국적도 서로 다른 남자 셋이 모여 술한잔 하다보니..

내 인생도 참..유별나구나..하는 생각이 들었다..

사람 인생이란 참 알다가도 모르고, 한치 앞도 내다 볼 수 없는 것이다..

가난한 집에서 태어나 일가친척 중 유학생 단 한명도 없는 집안에서 독일로 유학까지 같는데..그러면 독일이나 한국에서 안주 하고 잘살고 있어야 하는데..

또, 이렇게 낯선 그루지아라는 나라에서 새로운 사람들을 만나고 있으니...

누구는 역마살이라고도 하고..누구는 장가를 가야 그 역마살을 잡을 수 있다고도 한다..

돈이나 사회적 지위로만 따지면, 내 인생은 분명 실패한 인생이다.

공부를 잘해서 교수를 하고 있지도 못하고, 돈을 잘 벌고 있지도 못하니까...

사람은 항상 자기 합리화를 하며 살지만, 나 역시 거기서 자유롭지 못해서 그런지...

별로 후회는 없다. 더 잘 할 수 있었던 기회는 분명히 있었지만...

그렇다고, 지금의 모습이 나쁘지만은 않다..왜냐하면 새롭게 도전 할 수 있으니까..

준비해간 와인과 프라이드 치킨..몇년만에 처음 시도해 보는 것이었지만, 나름대로 괜찮았다. 와타나베도 일본에서 먹던 KFC 생각나서 좋았다고 하고..아들 쇼타로도 좋아해서 기분 좋았다..^^

와타나베의 절친 이라클리와 함께..

11월 20일 - 독일인과 싸우다..-_-;;

2009-11-21T17:03:27Z

11월 20일 – 독일인과 싸우다..-_-;;

오늘은 독일사람과 술먹다 싸웠다..

오후 쯤에 웬 독일 할아버지가 새로 민박집에 들어 왔는데,

먼저와 있던 미국 친구하고 이런 저런 얘기 하길래, 모처럼 독일말 좀 해볼까

하고 슬쩍 끼어 앉았다.

얘기를 들어 보니, 광산 기사로 잔뼈가 굵은 사람으로 전세계 광산 지대 안가본데가 없더라.. 북한까지 갔다 했으니..말 다했다..

그리고, 이란, 중국에서는 자기 사업까지 했다 하고...

그런데 말하는 투가 영 마음에 안들었다..사람이 옆에 앉았는데도, 눈길 하나 안주고, 미국친구하고만 계속 얘기한다..

그래서 그냥 옆에서 커피 마시며 앉아 있었는데, 미국친구가 Park도 독일에서 왔다고 하니까, 그제서야 돌아다보며, 독일말 할줄 아냐고 물어본다.

이거 처음부터 개 무시군...그래서 다까먹었다고 영어로 대답했다..

그랬더니, 10년 넘게 살았다며 까먹었냐고 묻길래, 그 제서야 뭐..이런 저런 얘기를 독일말로 해줬다.

그랬더니, 대뜸 부모님따라 독일 이민갔냐, 독일 시민권 가지고 있냐고 물어본다.

이 질문, 내가 독일에 있을 때부터 가장 듣기 싫어하는 말이다. 평범한거 같지만, 이 질문 밑에는 은근히 외국인을 무시하는 어투가 깔려 있다. 즉, 이 사람들 사고 방식에 독일이 세계 최고 나라이니 모든 외국인들은 당연히 독일에 눌러 앉아 있고 싶어 하고, 하루 빨리 시민권을 따고 싶어 한다는 선입견이 깔려 있는 것이다. 대부분 나이든 할아버지, 할머니들이 잔뜩 경계하는 눈초리로 물어보는 레파토리이다.

가뜩이나 별로 였는데, 좀 짜증이 나서, 놀란 표정으로, „내가 왜 시민권을 따야 하니?“ 하고 되물었다. 그제서야 약간 당황한 표정으로, 아니, 뭐..터어키 사람들이라던가, 대부분들은 그걸 원하니까..하고 얼버무린다..그래서 말나온김에 한번 더 쏘아 주었다.

독일사람들은 외국인들이 다들 시민권 받기를 원한다고 생각하나 본데, 천만의 말씀이야 대부분의 한국 유학생들은 공부 끝나면 하루라도 빨리 한국에 가고 싶어하고, 또 독일인과 결혼한 여자분들 중에도 죽을때까지 한국 국적 유지 하는 사람들이 얼마나 많은데!! 하고 다다다 쏘아 부쳐 줬다. 그리고 이건 사실이다..다른 외국인들에 비해 한국사람들은 한국국적 유지하는 분들이 상당히 많다.

그랬더니, 아저씨 불편한 기색이 역력했다.

나도 좀 무안해서 슬쩍 자리를 피해주고...밖에 외출했는데..

저녁때 돌아오는길에 아무래도 지금쯤 집에서 미국친구하고, 그 독일 아저씨하고 술판 벌이고 있을거 같아서, 좀 잘 얘기해 볼까 하고, 맥주를 좀 사가지고 집에 들어 갔다.

예상대로 미국친구와 독일 아저씨, 폴란드 어린 학생이 어울려 술을 마시고 있었다.

나도 합세 해서 술을 마시는데..얘기를 듣자 하니..미국, 독일 사람이 만나서 세계를 돌아다닌 얘기를 하는데..그야 말로..다른 나라들이 얼마나 후진적인지..미국, 독일에 비해 수준이 한참 아래이며, 경제 수준 뿐만 아니라, 일하는 자세도 한참 뒤떨어져 있다고 서로 맞장구 쳐가며 난리이다.

그냥 계속 듣고 있다 생각했다. 한판 붙어 볼까? 아니면 어차피 여행객인데..나도 대충 맞장구를 쳐줄까??? 이런 상황에서 나의 위치는, 한국이라는 그리 못살지 않는 나라 사람이고, 중국보다는 훨씬 높게 쳐준다..또 독일 유학 경험도 있으니, 다들 유럽편에 슬쩍 넣어주고 자기들 편이라 생각한다. 그냥 나도 옆에서 맞장구 쳐주면 그만인 것이다.

어떻할까 생각중인데, 독일 아저씨가 불을 지른다..야..Park, 너 여기서 김치 없이 어떻게 사냐? 일단 북한도 다녀 오고 했으니 김치를 알고 있는 건 고마운데..그 말투가 영 마음에 안들었다. 한국사람들은 어딜가나 김치, 김치 하고 자기 나라 음식만 고집하는 것 처럼 보여서리..실제로 많은 중국, 한국 사람들이 외국에서 거의 집에서 자기 나라 음식만 해먹기는 한다. 특히 중국사람들은 더하다.

그래서 참다 못해 드디어, 한마디 했다. „듣자 하니, 아저씨 세계 여러나라에서 참 많은 경험을 하신 것 같은데..그런데..아저씨..그 나라들의 문화에 대한 존경심(respect)은 있어요?“

하고 물었다.

그랬더니 이 아저씨 뚜껑열렸다. 너..듣자 하니 너무 한다..아까 낮에도 되게 공격적이더니, 지금도..그러면 내가 그나라 사람들을 지금 무시한다는 거냐? 하고 소리를 지른다.

이럴 때 나는..좀..더..치사하고 집요해 진다..그리고 절대 따라서 소리 안지른다..

„아니..뭐..그렇게 흥분하지 마시고요..그냥 단순한 질문이잖아요..그 나라들 문화에 대한 존경심은 있냐는게 뭐 그리 공격적인 질문인가요??“

그랬더니, 이 아저씨 더 큰 소리로..너..지금 그말..나를 아주 무시하는 소리인데..너..임마(진짜 독일말로 욕했다..-_-;;) 내가 9년전부터 중국여자랑 결혼해서 사는거 알어? 그런 나한테 그런 질문이 맞기나 하냐고!!! 하고 소리를 지른다.

이 대목에서 나도 폭발했다. 이 씨8....(물론 속으로 욕했다). „ 이봐요 아저씨 그거 지금 자랑입니까? 아저씨 지금 70가까이 되셨죠? 그 중국 부인 지금 몇살이죠? (아저씨 말 못한다.) 그리고 서양 사람들 동양 여자랑 결혼하면 무슨 사해 동포주의자라고 생각하는데 천만의 말씀 입니다. 내가 아는 어떤 독일인은 태국여자랑 결혼했는데, 장점이 뭐냐고 물으니, 적게 먹는다라고 하더군요..한달에 쌀 한포대, 참치 통조림 몇 개면 찍소리 없이 산다구요..

이게 무슨 개소리입니까? 지금 개 키워요??? 아저씨는 안그런다고 자신해요? 내 보기에 아저씨 그전 독일 부인이랑 늙으막에 이혼하고 지금 젊은 중국여자 만나서 사는 것 같은데..하나도 좋게 안보이네요...“

이쯤 되니, 분위가 삭막해 지고..옆에 미국 친구와 폴란드 친구는 어떻게든 수습해 보려고 난리다..야..Park 니가 너무 한쪽으로만 생각하는 거 아니니? 우리가 듣기에 아저씨 뭐..별로 이상한 소리 한거 같지는 않은데...

싸우다 보면 옆에서 말리는 소리가 더 짜증 날때가 있다. 이런 경우다..지들은 다 한편이니..당연히 나보고 참으라고 하겠지..

이 미국놈도 보면..어제 까지만해도 그루지아 싫다고, 우크라이나로 가겠다는 놈이다..이유는 여자들이 정조관념이 너무 세서, 속된말로 따먹을 수가 없다나..(19세 이하 보지 말 것..) 아무리 꼬셔도 넘어오지 않는단다..이놈도 얘기 들어 보면, 세계 각국을 돌며 어지간히 그 나라 여자들 신세 망치고 다닌 놈이다. 그리고 나 들으라는 듯, 그 중에 아시아 여자중엔 한국여자가 제일 이뻤다나...(이..개XX) 그런데 그루지아에서 만큼은 성공 못해서 우크라이나로 가겠다고 한다..

그러니 둘이 장단이 맞아서 실컷 떠들고 있었던 것이고...

결국 독일 아저씨..자리 박차고 자기 방으로 가버리고..끝까지 내 질문에 대답 안했다..결국 그 나라들에 대한 존경심은 없는 것이다.

미국놈도 배고프다며 슬쩍 일어나고..

그래서 술자리 꽝 됐다...

그래도 미안한 마음 하나도 없다...

어차피 여행객들끼리 모여서 각종 무용담 늘어 놓는게 이런 민박집의 생리 이지만...

내 성격이..그래 그래..하며..헤헤 거리고 넘어가지를 못하니..

그래도 민박집 영업 망치고 싶지 않으니..앞으로는 아예 이런 자리 끼지를 말아야 겠다..

에효..빨리 돈벌어서 내 집 얻어 나가야지...누굴 탓하랴...

11월 18일 - 나의 와인이여..잘 가라~~

2009-11-20T03:44:38Z

11월 18일 – 나의 와인이여..잘 가라~~

드디어 말도 많고, 탈도 많았던 와인 컨테이너를 한국으로 보냈다.

원래는 내일 한국으로 출발 해야 하는데, 전에 말했듯이 컨테이너선이 늦게 오는 바람에 언제 선적할지 아직 모르겠다..-_-;;

어째뜬, 그루지아에 와서 처음으로 내 손으로 와인을 한국에 보냈다는게 나름대로 가슴 뿌듯하다.

처음 입사해서 와인 보내기까지 10개월이 걸렸으니, 도대체 내가 능력이 있는 건가 없는 건가..??

이걸 보내기 위해서, 그 동안 방송 촬영이 두번이요, 중간에 회사에서 짤리기 까지 했으니..참 사연이 많기도 하다.

보내는 날 아침부터 컨테이너 떠나는걸 보기 위해 일찍 회사에 갔는데, 갑자기 아침에 한국 수입회사로부터, 병 라벨을 컨테이너 사이에 끼워 보내달라는 연락이 왔다.

부랴 부랴 회사로 달려가니, 트럭은 막 떠나려고 이미 시동을 걸어 놓은 상태이다.

떠나려는 차를 막아세우고, 병 라벨을 넣어야 한다고 하니까, 직원들이 난감한 표정을 짓는다.

컨테이너에 워낙 박스가 꽉차서 도저히 넣을 수 없다고...

그래도 그깟 종이 몇장 끼워넣는게 뭐가 어렵냐고 내가 우겨서 문을 열게 했는데...

직원이 사다리를 놓고, 아주 아주 조심스럽게 문을 살짝만 열었는데..

맙소사 정말 박스가 바로 컨테이너 문앞까지 쌓여 있어서 잘못하다가는 문열다가

앞으로 쏟아질 위험까지 있었다. 간신히 위에 살짝 얹어 놓고, 다시 문을 잠갔다.

한국의 수입회사에게도 문열 때 조심하라고, 분명히 경고를 해야 겠다.

컨테이너 보냈다고 일이 다끝난건 아니다, 아직 선적서류 마무리 해야 하고,

한국에서 그루지아 와인 소개 책자 만들 때 쓰일 사진들을 한국으로 보내야 한다.

앞으로 이스탄불, 싱가폴을 거쳐서 한국에 간다는데..

부디 순풍을 받고 빨리 빨리 가서, 제발 내년 설 시장에 선을 보였으면 좋겠다.

여러분, 이제부터 와인 가게나 바에 가서 제발 바람 좀 잡아주세요...

„저기요..그루지아 와인 수입된다던데..여기 없어요?? 그거 건강에도 좋고 맛있다던데..“

이런 멘트 가게마다 두번씩만 날려 주면 틀림없이 우리 와인 주문 할 겁니다...파이팅~~~

11월 16일 - 아놔..우째 이런일이..-_-;;

2009-11-17T04:04:19Z

11월 16일 – 아놔..우째 이런일이..-_-;;

어제는 비도 촉촉히 내리는 일요일이라, 모처럼 와타나베와 같이 한잔했다.

와타나베는 요즘 아들 쇼타로가 유치원에 다니는 바람에 평일에는 그의 시골집에 있고,

주말에만 트빌리시에 올라오는데, 월요일에 다시 내려가야 하니,

얼굴도 볼 겸 핑계김에 만나서 한잔했다.

그리고, 아침에 곤히 자고 있는데, 핸드폰이 요란하게 울린다.

받아보니 회사의 비서 니노였다.

나: 으..여부세여...(잠이 덜깼음)

니노: 야..Park, 이 메일 봤니? 컨테이너에 문제가 생겨서..#$%^&*(그 다음부터는 잘 안들림) 아무튼 니가 컨테이너 회사에 전화 좀 해줘..

나: (지금 뭔 소릴 하는지..나 한테 메일 보냈나? 아무튼 확인 해 봐야지..) 야..근데 컨테이너는 도착 한 거지? 어제 이미 도착하기로 했잖아?

니노: 그게 아직 안와서 그런거잖아..지금 급해~~~

나: 알아써, 빨리 끊어, 컨테이너 회사에 전화 해 볼께..

순간 잠이 확깼다..내년 설에 맞추어서 출시하려면 하루라도 빨리 컨테이너를 한국에 보내야 하고,

그래서 매일 회사로 달려가서 야근 까지 시키며 닥달하여, (마치 못된 작업 반장 같았음..-_-;;)

그래서 회사에서 말한 예상 작업일 20일 보다 무려 5일이나 앞당겨 어제 15일에 다 끝내놓고,

오늘 느긋하게 선적만 하면 되겠거니 생각하고 있었는데, 컨테이너가 도착하지 않았다니, 이게 무슨 말인가...

급하게 선적회사에 전화했다.

나: 여보세요..오늘 선적하기로 한 날인데, 왜 컨테이너 안보내요??

선적회사: 아..그거..어제 메일 보내 드렸는데, 못 보셨에여??

나: 이봐요 어제 일요일에 누가 회사에 출근 합니까? 그리고 나는 아직 못받았다고요..

선적회사: 어제 회사로 보내드렸는데..아무튼..지금 선적항에 도착해야 할 컨테이너 선이 도착 안했거든요. 이틀 뒤에나 도착한데요..그래서 지금 컨테이너 실어가 봤자 선적항에서 며칠 기다려야 하고, 그러면 대기 요금 물어야 하거든요..그래서 컨테이너 이틀 뒤에 보낸다고 메일에 얘기 했는데요..

나: 얘기 하긴 뭘 얘기 해요!! 나는 처음 듣는 얘기 구만..

선적회사: 그러게요..저도 회사에서 전화 안해서 당연히 그런줄 알고 있었지요..그래서 컨테이너 안보내고 있었던 거고..그리고, 할말 있으면 회사에서 전화하지, 가뜩이나 영어도 딸리는데, 왜 당신이 전화해요??

나: 알았어요. 일딴 끊고..회사에 알아보고 다시 전화할께요..

갑자기 회사에 열받았다. 그래서 다시 회사로 전화..

나: 야 니노, 그쪽에서 회사로 메일 보내서 미리 연락 했다는데, 이게 뭔 소리야~~ 그리고 그 받았다는 메일은 왜 나한테 안보내???

니노: 그게...나는 니가 이미 받은 줄 알고..알아써..지금 당장 보낼께..그리고, 사장님이 이 문제는 Park이 알아서 할꺼라고, Park한테 맡기라고 해서리...

나: (뚜껑열림!!!) 야..그게 뭔소리야!! 평소에는 그 선적회사 사장하고 잘 아는 사이라고 나보고 걱정하지 말라고 해 놓고선...문제 생기니까..나한테 미뤄...아 돌아버리겠네..

아무튼 끊어...

아..전화 끊고 나니..더 열받네..사실 나도 컨테이너 불안해서 몇 번씩이나 확인한 것이고, 그때 마다 사장은 걱정하지 말라고 해놓고선..이제 와서 발뺌이라니..

아무튼 일은 벌어진 거고 수습만 남았다. 냉정하자...

다시 선적회사 전화...

나: 전데요..이 문제는 앞으로 제가 맡을 거니까, 앞으로 메일도 내 앞으로 보내고, 문제 생겨도 저 한테 전화 해욧!! 그리고, 원래 배떠나는 날이 19일이었잖아요..그러면 이틀 늦어지면 21일은 확실히 배 뜨는 거죠??

선적회사: 아..그게..좀...19일에서 이틀 늦어지면, 21일 인데..그날 토요일이라...주말 쉬고..23일 월요일에나..뜰거 같은데요..

나: 아놔...그럼 그게 어떻게 이틀입니까, 4일 늦어지는 거지!!! 아무튼 이건 우리쪽 책임 없고, 나는 무조건 오늘 실어야 겠으니 지금 당장 컨테이너 보내요!!!

선적회사: 컨테이너 보내 드리는 건 문제 없지만, 어차피 싣고 가서 며칠 기다리면 대기 수수료 물어야 하는데요..당신이 그거 물거요??

나: 그걸 내가 왜 물어요? 선적 날짜 어긴건 당신들 아니요? 그러니 수수료는 당신들이 알아서 하고, 당장 컨테이너부터 보내요!! 그렇지 않으면 클레임 걸 겁니닷~~~

선적회사: (약간 겁먹은 듯) 에...알겠습니다. 지금 보내겠습니다.

전화 끊고 회사로 달려 갔다. 다행히 오후에 컨테이너가 도착해서 와인을 실어 놓기는 했는데..이제 부터가 더 문제다..

정말 배가 이틀뒤에 도착해서 꼬박 주말 넘기고 다음주 월요일에 떠나면 거의 일주일 늦어지는 거다...너무 황당...

혹시 배가 그 전에 도착하지는 않을까? 하고 생각해 보았지만, 부질없는 희망같다. 내 경험상 그루지아에서 사업할 때, 일이 늦어지면 늦어졌지, 단 한번도 일찍 끝난적이 없기 때문이다. 그래도 어째뜬 컨테이너는 미리 보내서 대기 시켜 놔야 겠다.

그래서 사장도 책임지기 싫으니까 뒤로 발뺌 한거고..

나한테는..자기는 최대한 노력해서 내가 말한 시간까지, 물건 완료 했으니 책임이 없다고 한다..허..참..기가 막혀서..

그래서, 예..당신 말도 옳구요..애가 타고 있는 한국 수입회사도 옳구요..

중간에 나만 죽일놈이네요..하고 말았다..

에고..앞으로 그루지아에서 사업 하려면 이런일은 부지기 수 일텐데..

고생길이 훤하네...쩝..

아래 사진들은..작업 완료 선적 대기중인 나의 불쌍한 와인들...-_-;;

터어키에서 오신 손님들..

2009-11-12T13:37:43Z

이번주에는 터어키에서 여행사를 하시는 한국분들이 다녀 가셨다.

내 블로그를 보고, 이곳 민박집까지 직접 찾아 오신 것이다.

여행사 하시는 분들 답게 매너도 훌륭해서, 식당에서 계산도 모두 직접 하시고, 팁도 충분히 주시고..

보통 여기 한국 사람 오면, 나랑 같이 밥먹을때 다들 밥값정도는 기본적으로 다 내지만,

나도 술좋아하고, 사람 좋아해서, 그쪽에서 한번 내면, 양심적으로 나도 한번 내고 그러는데...

이분들은 내가 계산한 돈까지 빼앗아서 자기들이 극구 계산 다했다..(음..술 얻어 먹고, 감동의 멘트를 날리는군...-_-;;)

요즘 터어키에 한국 여행객들이 많이 간다는데, 이분들이 홍보를 많이해서, 터어키를 거쳐서 많은 한국사람들이 그루지아에

여행 왔으면 좋겠다.

이스탄불은 내가 가본 유럽의 도시들중 가장 아름다운 도시라 생각한다. 특히 골드혼과 보스포로스 해협의 바다에서 반사되는 햇볕을 받은 이스탄불의 실루엣은 정말 잊기 힘든 장관이다...

독일에 있을 때는 터어키는 훌륭한 관광지라 생각했지, 특별히 선진국이라는 생각은 안했는데, 이곳 그루지아에 살다보니, 터어키만 해도 엄청 선진국 같은 느낌이 든다...-_-;;

실제로 터어키에서 물건 띠어다가 이곳에서 파는 많은 보따리 장사들도 있다.

이 분들도 선진국에서 오신분(?) 들 답게 이스탄불 보다 물가도 싸다고 담배도 많이 사가지고 가셨다.

시간이 되면 와인 공장도 구경시켜드리려 했는데, 갑자기 일이 생겨서 여행을 중단하고 이스탄불로 돌아가 버렸다.

또 오신다고 했으니, 많은 관광객들을 몰고 다시 오셨으면 좋겠다..^^

11월 10일 - 회사에서 화가 나다..-_-;;

2009-11-11T03:19:15Z

11월 10일 – 회사에서 화가 나다..-_-;;

요즘은 거의 매일 전에 다니던 회사로 출근한다. 와인 선적 때까지는 내가 점검해야 할 사안들이 많기 때문이다. 오늘도 Invoice작성하느라 비서 니노하고 옥신 각신 쑈를 했다.

그런데, 오늘 보니 영업사원 다토의 책상이 깨끗이 비워져 있었다.

이유를 물어 보니 어제 날짜로 회사 그만두었다고 한다.

알다시피 다토는 지난 6월에 내손으로 뽑은 영업사원으로 내가 신입사원 교육시키고 실전 투입까지 같이한 그야 말로 나와 같은 팀원인 것이다. 지난 6월의 일기들을 보면 알겠지만, 다토와는 의기투합 술자리도 자주 했고, 그 집에서 술먹고 자빠져 잔적도 있다.

내가 회사를 그만 둘때만 해도 내 자리를 다토가 이어 받을 것이라 생각했다.

그런데 갑자기 그만 두다니..비서에게 그 이유를 물어 보니..좀 황당하고..약간 화가 나기 까지 했다.

바로 사장님의 근시안적 경영 때문이다.

그전에 말했듯이 우리회사는 내수 시장 보다는 주로 수출에 주력하는 회사였는데, 작년 러시아와의 전쟁과 경제 위기로 인해 올 초 내가 회사에 들어 왔을 때만 해도 최대의 재정 위기 상태였다. 우크라이나 등지로 보낸 와인 대금은 회수도 못하고 있고, 새로운 판로는 없고, 그래서 나를 마케팅 담당으로 채용한 것인데, 나 역시도 처음 몇 달 동안 실적이 없었으니...물론 나는 그 시간이 새로운 판로를 개척하는 투자시간이라 생각했고, 그 생각에는 변함이 없다.

그런데, 다토를 채용하게 하게 된 이유는, 5월 쯤에 갑자기 사장이 뜬금없이 앞으로는 내수시장에 주력하겠다고, 나보고 내수시장 개척을 위한 프로그램을 짜라고 해서 영업사원을 통한 시장개척을 이유로 다토를 채용한 것이다.

물론 나는 그때도 갑자기 수출시장에서 내수시장으로의 회귀를 반대 했다. 왜냐하면, 우리회사는 수출에 주력했기 때문에, 수출용 와인과 내수용 와인의 차이가 없다. 다른 회사들은 수출은 고급제품, 내수는 좀 떨어지는 두가지 제품 퀄리티를 가지고 있었다. 그런데 우리 회사는 수출용 고급 제품으로 내수용 시장에 뛰어드는 격이니 내수시장 단가에 맞추려면 거의 남는게 없었다.

그런데도 사장은 당장 재고는 무지 무지 쌓여 있고, 수출은 언제 될지 모르니 당장 내수시장에 뛰어들어야 한다고 우겨서 다토를 채용하게 된 것이다.

그게 6월 이었는데, 6개월도 안 지난 지금, 이제 좀 경기가 풀리니까, 당장 짤라버린 것이다.

이제 수출 경기가 좀 풀려서, 폴란드, 독일, 우크라이나, 카자흐스탄 그리고 한국까지 수출을 하게 되니, 비싼 수출용 와인을 궂이 값싼 내수시장에 풀을 이유가 없어진 것이고, 그러니 영업사원 다토 역시 필요가 없게 된 것이다.

더구나 다토는 영어도 거의 못하니, 수출쪽에 돌릴 수도 없어서, 그냥 그만두게 된 것이다.

나는 사장의 그런 태도가 마음에 안들었다. 사람이 진지하고 와인에 대한 열정은 가득한데, 경기 흐름과 장기적 대안, 거시적인 안목은 꽝인 것이다. 그냥 열심히 와인만 만드는 장인이라 할 수 있겠다.

그래서 나 같은 경우도 새 시장 개척하라고 채용했으면서, 6개월도 못기다린 것이고, 다토 역시 당장 급하니 채용하고, 이제 좀 느긋해지니 짤라 버린 것이고...

내가 좀 뭐라고 궁시렁 거리니까, 비서 니노가 하는 말, „결국 사무실에는 사장님하고 나 밖에 안 남았네..“한다.

즉 사무실에는 사장하고 비서만 있고, 나머지 직원들은 전부 연구실 와인 메이커 또는 생산직들만 남았다.

내 생각에 지금 우리 회사에 가장 필요한 것은 장기적 전망을 가지 유능한 마케팅 담당인데..사장은 모르고 있는 것 같다..

아무튼 내 손으로 뽑은 다토 역시 팽 당한 것 같아서, 별로 기분이 안 좋았다. 수더분한 부인과 똘망 똘망한 아이들도 둘이나 있는데..

다음에 시간 되면 다토네 집으로 찾아가서 죽을 때까지 한번 마셔야 겠다..^^

드디어 그루지아 다음 까페 오픈~~~

2009-11-10T03:31:49Z

드디어 그루지아 까페를 오픈 하였습니다.

아직 글도 없고, 꾸미지도 않았지만, 먼저 공개하는 이유는,

제가 워낙 컴맹이라 어떻게 관리하고 운영해야 할지를 몰라서

여러분들과 같이 고민해보고 싶기 때문입니다.

까페 이름은 "그루지아 사랑" 이구요. 주소는 아래와 같습니다.

http://cafe.daum.net/georgialove

운영진은 저하고, 저의 이웃블로그 "그루지아 사랑"을 운영하시는 그비노님이 맡았습니다.

처음에는 두명이 시작하지만, 나중에는 대박 까페가 될 것이라 믿어 의심치 않습니다...^^

까페를 만든 이유는 그비노님이나 저에게, 요즘들어 그루지아에 대한 정보나 사업 등에 관하여

문의를 해오시는 분들이 많은데, 그것에 대한 체계적인 데이터 베이스 구축과

나름대로 신뢰성있는 답변들을 공유하고 전달해 드리고 싶었기 때문입니다.

물론 저의 블로그는 계속 운영이 될 것이구요..

많은 분들이 까페 회원 가입하시어, 그루지아를 한국에 많이 알릴 수있는 계기가 되었으면 좋겠습니다.

회원 가입 특전으로는,

아시다시피, 지금 제가 그루지아 와인을 한국으로 수출하고 있는데, 내년 설 쯤에 출시 예정입니다.

그때쯤, 까페 공식 오프라인 모임을 주선하여, 회원님들이 그루지아 와인을 맛볼 수 있도록,

수입회사쪽에 무한 압력을 행사하도록 하겠습니다...^^

그럼 어서들 달려가서 회원 가입해 주세요~~~

11월 7일 - 왕만두(킨칼리)와 파가니니가 만날때..

2009-11-08T14:53:00Z

11월 7일 – 킨칼리(왕만두)와 파가니니가 만날 때..

오늘은 토요일, 아침부터 회사로 나가서 병입작업을 진두지휘(?) 했다.

그전에 우크라이나, 카자흐스탄 이런 나라로 수출했을 때는 나 없이도 잘 되었는데, 이번 한국 수출건은 왜이리 더디고 복잡하게 진행 되는지, 사장도 앞으로 선적할때까지는 매일 나와서 나보고 책임지고 알아서 해달라고 한다.

아마도 구 소련 쪽은 아직도 러시아아로 모든 서류가 진행되는데, 한국하고는 영어로 해야 하니, 영어를 모르는 사장은 서류가 맞는지 틀리는 지 알 수 없고, 이제 갓 대학을 졸업한 비서 니노가 작성해 주는 서류를 믿을 수 밖에 없는데, 전에 내가 쓴 비서이야기 편을 보면 알수 있듯이, 이 친구도 무역 경험 전혀 없는 초짜라 내가 서류 검토 다 해야한다.

아무튼 이렇게 오전을 보내고 나니, 나의 이웃블로그 „그루지아 사랑“의 쥔장이신 그비노님이 같이 저녁 먹으러 가자고 한다. 이분은 전에 내가 쓴 카즈베키 산행편에 같이 가셨던 그분으로 그때같이 같던 대통령 전용기 항공정비사 기아를 만나서 모처럼 카즈베키 산행팀이 의기 투합 하자고 하신다.

그비노님은 틈만 나면 그루지아의 맛집들을 찾아 나서는 분으로, 이번에는 그루지아 서민음식인 왕만두, 킨칼리와 클래식 고전음악이 어우러진 식당을 가자고 하신다.

킨칼리는 그야말로 서민의 배를 채우는 서민음식으로, 저렴한 가격에 이것만 먹고도 배가 불러서 고급 음식점에서는 아예 취급도 안하는데, 마치 우리나라 고급 중국식당에 짜장면 없는 것과 마찬가지이다. 아무튼 이런 킨칼리와 클래식이 만난다니..

또한 이 연주자들도 그루지아 국립음대와 국립 교향악단 출신의 프로들이라 하니 호기심이 생겼다.

기아의 차를 타고 트빌리시 약간 외곽의 식당을 찾아 갔는데, 내가 생각했던 것과는 약간 달랐다. 우선 서민식당이 아니라 최고급 식당이었다. 식당 인테리어도 최고급이고, 서빙도 최고급이고..다만 이 식당의 광고대로 맛있는 서민음식 킨칼리를 팔고 있었다는 것이 좀 다를 뿐이었다.

그리고, 음악도 연주자들은 다들 연륜있고, 수준도 훌륭했는데, 정통 클래식이 아닌, 첫곡부터가 팝송 마이웨이를 연주하고 클래식과 팝송을 섞어서 연주하고 있었다. 아무래도 식당 손님들의 수준에 맞추려고 그런 것 같다.

그루지아 고급식당들은 라이브 음악이라 하면 대부분 키보드 연주자와 가수 한명이 나와서 그루지아 대중가요 또는 팝송 등을 연주하는데, 정통 클래식 악기들을 동반한 연주라는 면에서는 높은 점수를 주고 싶었다.

그러나 내가 자주오기는 뭐하고...혹 한국에서 귀한 손님들이라도 오시면, 한번 모시고 올까 싶은 식당이었다..(물론 계산은 그사람들이 하고...^^)

차곡 차곡 쌓여 있는 도자기 와인들..내년 설에 선물용으로 출시할 예정으로, 선물용은 아무래도 전시효과 때문에 병와인보다 맛이 떨어질것이라는 예상과는 달리, 더 부드러운 맛이다. 이유를 생각해보니, 일반 병와인은 코르크 마개로만 미세하게 숨을 쉬는데, 도자기는 항아리 자체에서 미세하게 숨을 쉴 수 있기 때문에, 안에서 와인이 좀 더 숙성되는 느낌이다. 우리나라 도자기가 서양의 병보다 우수한 것과 같은 이치이다.

열심히 병입 날짜를 찍고 있는 공장장 날리 아줌마..

한창 병입 작업 중인 와인들, 이태리에서 수입한 최신식 설비로 병 세척부터 코르크 마개 까지 전자동 무균시설에서 병입된다.

병입 작업과는 반대로, 와인 라벨을 부치는 작업은 동네 아주머니들을 불러다가 수작업으로 진행되는데, 실업률이 반이나 되는 그루지아를 생각할때, 병입은 위생적인 자동시설로 하지만, 라벨 작업 같은것은 기계대신 손으로 하는 것이 이 동네 아주머니들 부업도 되고 더 좋을 것 같았다. 아주머니들도 모처럼 일감이 생겨서 그런지, 얼굴에 웃음이 가득하다..^^

얼마전 결혼한 공장에서 일하는 카하와 그의 새색시..원래는 새색시는 집에 있는데, 부업거리를 찾아서 병입작업을 돕고 있다. 신혼부부 답게 행복한 모습이다..

왕만두 킨칼리와 고전음악이 만난다는 식당 전경..나무와 고급인테리어가 어우러진 고급식당이다.

식당내부 인테리어 마치 채플린의 모던타임스를 연상하듯 거대한 바퀴들이 돌고 있다.

클래식 연주자들..다들 연륜있고, 기품있어 보인다. 연주도 수준급이다.

열심히 연주를 듣고 있는 꼬마 손님과 아버지..

모처럼 만나서 이야기 꽃을 피우고 있는 그비노님과 기아

이집의 대표음식 킨칼리를 안먹을 수 없지..역시 대표 음식 답게 아주 맛있었다. 대부분 한국사람들 입맛에는 짜게 느껴지는데,

짜지도 않고 육즙도 풍부한게..역시 대표음식 이라 불릴만 했다.

킨칼리와 더불어 그루지아 대표 음식인 돼지고기 바베큐, 므쯔바디가 빠질 수 없지...노릇 노릇 구워진 돼지고기가 식욕을 자극한다.

사실 내가 맥주 안주로 최고로 치는 것은, 바로 이 피클 세트 안주이다. 오이피클, 고추 피클, 마늘 절임, 양파 절임, 그리고 존조니라 불리는 이곳 야채 절임이 한세트로, 이거 한접시만 있으면 맥주 무한정 마실 수 있다. 고기 안주에 비해 살도 안찐다는 장점이 있다..^^

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11월 5일 - 고생 끄~읕, 행복 시~작..^^

2009-11-06T03:12:45Z

드디어 출장을 끝내고 집에 돌아 왔다..

에고..그동안 몸과 마음 모두 지쳐 있었는데..다행이 결과가 좋아서 기분이 좋다..

이번 출장의 목적은..음..거의 이제야 말할 수 있다 수준인데..

내가 그동안 그렇게 원해 왔던, 그루지아 와인의 한국 수출을 위해서 였다.

그동안 회사 다니면서 수십군데도 넘는 한국의 와인 수입상들에게 메일을 수차례씩 보내도 아무 답변도 없었는데..

우연인지, 그동안 나의 노력에 대한 필연이었는지..

한국의 한 와인 업체로 부터 나의 블로그를 보고 연락이 온 것이다.

그 회사는 이미 그루지아 와인에 대한 관심을 가지고 있었는데, 나의 블로그를 보고 마침 내가 그쪽에 있었으니까

연락이 왔는데, 블로그의 힘, 또는 인터넷의 힘이란 정말 대단하다 생각했다.

그 먼 한국땅에서 나의 블로그를 보고 여기까지 찾아 오다니..

그래서 그 분들을 모시고, 그루지아의 와인 농장 몇 곳 둘러 보고, 직접 와인 포도 수확하는 체험도 하고,

그루지아 전통 황토 항아리 숙성방식인 "크베브리"속에 와인이 들어가는 것도 보고...

또한 서로간에 밀고 당기는 협상, 한국에서는 "네고" 한다고 말한다, 어째뜬 이 네고 끝에 드디어 그루지아 와인이 한국에 들어가게 되었다.

그동안 블로그에 글도 못썼던 것도, 그 업체에서 계약 하기 전까지 알리지 말아달라는 부탁도 있었고,

또..내가 괜히 블로그에..어쩌구 저쩌구 설레발 치다가 계약 안되면 부정 타니까..

블로그에 올리지도 못하고 있었다.

이제 계약 끝나고...와인을 병에 담는 병입작업이 한창이다.

참..와인수출 계약은 내가 그전에 다니던 회사를 그대로 연결시켜 주었다.

사실, 회사 나오고, 프리 에이전트 역할을 하면서, 몇몇 내가 다니던 회사보다 훨씬 큰회사들도 연결이 가능 했는데..

장기적으로 볼때, 내손으로 가격도 정하고, 회사 영업계획도 세우고 했던 곳이 앞으로 거래 하기에 가장 편하게 느껴져서

그전 내가 다니던 회사로 결정했다.

사실 회사 나올때, 뭐 그리 크게 싸우고 나오거나, 실망해서 나온게 아니기때문에, 회사쪽에서도 나에게 반감 전혀 없고,

나도 내 회사다 생각하고 일하니까, 편하기도 하다..

그래서 수입업체 쪽과 말할때도, 우리회사는 요..하고 말하고..그쪽에서도...박팀장 회사 라고 말한다..

아직 소속감이 있다는 것이다..

어째뜬..순조롭게 병입작업이 마무리 되면, 내년 설날때는 드디어 우리회사의 그루지아 와인을 한국에서 맛볼수 있게 되었다.

내가 이곳 그루지아에 와서 와인 회사에 들어간 가장 큰 이유중의 하나가, 바로 와인의 대중화 였다.

한국은 와인 하면, 아직도 격식도 따지고 고급스러운 느낌도 나고..고상한 술이라는 생각이 많은데..

이곳에 와서 보니 이곳 사람들은, 격식이나 와인 에티켓 전혀 따지지 않고, 우리 막걸리 마시듯이 와인을 마시고,

또 그 와인 역시 세계 최고의 전통을 자랑하고, 건강에 좋은 웰빙음식으로 세계에서 인정 받고 있어서,

이걸 꼭 한국의 나같은 서민들에게 맛보게 해 주고 싶었다. 궂이 목이 가느다란 와인잔이 아니더라도,

맥주잔에 따라서 마실 수 있는 와인, 그러면서 값도 저렴하고, 건강에도 좋은 와인..

이것이 내가 그루지아 와인을 소개하고 싶었던 가장 큰 이유이다..

이제 나의 이런 뜻을 동감하는 수입업체를 만나서 드디어 한국에 우리와인을 선보이게 되었다.

물론 그전에도 몇몇 업체에서 그루지아 와인을 들여 갔지만, 나의 이런 생각에 맞게, 대중 와인을 표방하지 못해서,

그만 제대로 정착도 못하고 시들해져 버렸다.

아직 할 일 무지 많다..선적하기 전까지 작업을 독려해야하고..

또..수출 서류도 다 내가 만들어야 한다..

그래도 비지니스가 잘 될때는 저절로 흥이 난다..

지난 1월 부터 시작해서 10개월간의 나의 노력이 드디어 결실을 보는 것이다..

여러분~~ 나 잘했죠?? 칭찬해 주세요~~~

추신1: 설날 전후에 선물용 와인으로 저희 그루지아 와인 관심 있으신분 댓글, 또는 메일 주세요..

제가 수입회사에 부탁해서 저렴하게 공급해 드리겠습니다~~~

추신2: 아직 계획 단계이지만, 저를 포함해서 그루지아를 사랑하시는 몇몇 분들이 모여서, 개별 블로그를 아우르는

"그루지아 관련 까페"를 만들 계획입니다. 실무는 제가 맡게 되었구요..이제 개인의 블로그를 떠나,

까페라는 커뮤니티를 통해서 그루지아에 대한 보다 다양한 컨텐츠와 정보를 제공하기 위합니다.

또 개인 블로그보다 어느 정도 공신력도 있겠구요...작업이 진행이 되는 데로 공지 올리겠습니다.

출장 끝나고 곧 돌아올 예정입니다..^^

2009-10-30T15:53:00Z

에고..죄송합니다.

그동안 출장이 길어져서리..

워낙 바빠서..글 올릴 시간도 없고..그냥 댓글 정리 정도만 되네요..

이제 거의 출장 끝났구요..아마..11월 6일 정도 부터는 그동안 못 올렸던글 올릴 수 있을 것 같습니다.

뭐..그루지아에서 처음 보는 와인 포도 수확 장면같이 올릴 것이 많이 있습니다.

트빌리시로 돌아가는데로 곧 올리겠습니다.

그럼 기대하시라~~~~

맛보기로 그루지아 와인 포도 한창 수확하는 장면과 트럭에 가득 실린 포도 사진 올립니다...^^

지금은 출장 중..^^

2009-09-27T13:18:49Z

한국에서 손님들이 오셨다..

얼마전부터 기획하고 있던 아이템이 있었는데, 관심을 가지고 같이 해보자고 하시는 분들이 있어서,

그분들이 이곳에 와있다.

일주일 정도는 같이 다니면서, 시장 조사도 하고, 그루지아 사람들과 미팅도 하고 해야 한다.

그리고, 밤에는???

당연히..그루지아 와인을 앞에 놓고, 사업에 대한..얘기를 해야겠지..

그래도 다행히 이곳은 노래방도 없고, 룸싸롱도 없고..해서..접대하기는 편하다...^^

아무튼 이분들이 귀국하시고 나야..블로그 일기도 제대로 올리고 할 수 있을 것 같다.

지금은 아침 부터 저녁까지 동행하느라 정신이 없다.

내가 살고 있는 이리나 아줌마네 집에 드디어 태극기가 걸렸다.

그동안 이 민박집을 거쳐간 세계 각국의 여행자들이 가져온 국기들이 걸려 있었는데,

태극기와 일장기만 없었다. 어느 나라 국기가 먼저 걸릴까 내심 흥미로왔는데, 태극기가 한발 앞서 걸렸다.

이번에 오신 손님들 중에 한분이 내 블로그를 보시고, 민박집에 태극기가 없는 것을 아시고,

일부러 가져 오셨다. 나는 미처 생각지도 못하고 있었는데, 이렇게 태극기까지 챙겨 오시다니..

아무튼 이제 우리 태극기도 이리나 아줌마 민박집을 당당히 빛내고 있다..^^

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9월 23일 - 그루지아 햇밤..^^

2009-09-24T00:39:07Z

가을이다..이곳 그루지아에도 어김없이 가을이 찾아 왔다..

한 여름 땡볕은 너무 더워서, 7,8월에는 오후에 도저히 방에 앉아 있을 수도 없었는데,

그래도 시간은 흘러 흘러..이제 밤에 솜 이불을 덮을 정도가 되었다.

그루지아의 절기는 시장에 가보면, 금방 알수 있다.

나는 부엌에서 음식하는 것을 즐기고, 계절 마다 제철 야채, 과일 등을 챙기기도 한다.

그런데, 이상하게도, 한국이나 독일에 있을 때는 특별히 시장에서 날마다 제철 과일이 바뀐다는 사실을 알지 못했다.

사과, 배, 바나나, 딸기..뭐..이런거 항상 시장에 가면 있으니까..

그런데, 여기 그루지아에와서 매일 매일 제철 과일들이 바뀐다는 것을 새삼 알았다.

어제 까지만 해도 있던 과일이 깜쪽같이 없어지고, 새 제철 과일이 자리를 잡고 있다..

내가 미처 생각지도 못했던 일들이 벌어지는 이유는, 이곳 그루지아는 비닐 하우스 재배가 없기 때문이다.

여기 와서 단 한번도 농촌에서 비닐하우스를 본적이 없다.

그냥 천연의 자연에서 경작을 하고 때가 되면 출하를 하고..

또 여기 과일들은 전부 유기농 이라고도 한다. 이유는?

그루지아 사람들이 특별히 환경의식이 강하냐? 전혀 아니올시다이다..

그럼 정말 이유는...확인한건 아니고, 카더라 통신에 의하면 농약을 살 돈이 없어서 어쩔 수 없이 유기농 농법이라고 한다.

실제로, 시장에 가보면, 과일들 어른 주먹만한 배나 사과 거의 없다. 거의 조막만하고..

또..전부 온전한 형태도 아니다, 비뚤 비뚤하기도 하고, 가끔 벌레 먹은 것도 있다.

벌레먹은 과일 담아 주면 집에 오면 속상하지만, 농약을 안쓴 증거려니 하고, 도려내고 먹는다..^^

내 생각에 여기 한국식 비닐하우스 경작 하면 대박 날거 같은데...

곰곰 생각해 보면 또 그렇지도 않을 것 같다. 일단, 여기 겨울에 눈이 무지 많이 온다. 눈이 비닐하우스 위에 쌓이면,

그냥 폭삭...그래서 일단 눈이 별로 안오고, 토질이 좋은 곳을 찾아야 하고..

또..겨울에 난방비는 어떻게 감당하나..물론 나무땔깜이 싸기는 하지만, 전기나 가스 시설의 경우 비용이 만만치 않을 것이고,

뭐..일조량은 좋으니까 초기에 왕창 투자해서 태양 전기를 이용하는 것도 방법이겠지..

그러나 무엇보다 걱정인건, 이 나라 사람들의 식성이다, 수천년 동안 제철 과일에 익숙해진 사람들이,

한겨울에 딸기나 복숭아를 먹을까? 그것도 비싼 값을 주고?

내 생각에는 일반 서민이 아닌 백화점 위주의 장사가 될 거 같은데..

어째뜬 비닐하우스 재배가 없는 관계로, 그 때 그때 제철 과일을 보며 계절의 변화를 느낄 수 있는 것도 하나의 즐거움이다.

오늘은 어제까지는 정말 하나도 없었는데, 갑자기 햇밤이 선을 보였다. 한국이랑 거의 모든 제철 과일이 비슷해서,

지금 막 출하되는 것들은 햇밤, 단감, 석류, 무화과 등이다..

추석도 가까와지고 해서, 오늘은 처음 나온 밤을 사보았다.

역시 한국의 잘 키운(?) 밤들에 비해서 알도 작고, 그렇지만 고소한 맛은 결코 떨어지지 않았다.

요거이 오늘 시장에 새로 나온 햇밤이다. 크기는 들쭉 날쭉하지만 다행히 벌레 먹은 것은 별로 없다.

오늘 처음 나온거라 좀 비싸서 1킬로에 2천원...

잘 삶아졌다..갑자기 밤을 보니, 제사 지낼때 밤깍던 생각이 난다. 우리집안은 모든 제사 음식 준비는 여자가 하지만, 밤까는 것만은 꼭 남자가 한다. 그것도 껍질만 까는게 아니라..뭐랄까..밤의 각을 낸다고 하나..멀쩡한 밤 살들을 전부 쳐내서, 드롭프스 사탕 모양의 납작하고 각이 진 형태를 만들어야 한다. 외아들인지라 어렸을 때는 아버지를 따라서 열심히 배웠는데, 나중에는 모양내는 재주도 없을 뿐더러, 깍여져 나가는 밤 살이 아까워서, 지금은 그냥 껍질만 벗겨내서 올린다..아버지도 별 말씀 없으시고..^^

역시 햇밤인 만큼, 속살이 튼실하게 꽉찼고, 밤고구마 처럼 팍팍하니, 먹을 맛이 난다. 밤이 오래된것을 삶으면, 물컹해지거나, 오래된 냄새가 나고 색깔도 거무튀튀해 지는데, 역시나 햇밤이라고 샛노란 자태를 뽐낸다..

오늘은 이 놈을 까먹으며 저녁을 대신해야 겠다..^^

9월 20일 - 와타나베의 일본식 라멘 초대

2009-09-21T03:03:55Z

오늘은 일요일..이틀전 부터 안좋은 일이 있어서 자리 보전하고 누워 있었다..몸이 좀 안좋아서리..

그때 와타나베로 부터 띠리릭 전화가 왔다..

와타: 하이, 팍상..오하이오...(뭐..여기까진..대충 일본 말로 한다..) 지금 뭐해? 몸은 괜찮니? 나 지금 일본식 닭육수 라멘 끓이는데 같이 와서 먹을래?

나: 우와..당근이쥐...지금 갈께..

아싸 신난다..가뜩이나 몸이 안좋아서, 맛있는거라도 먹어보면 좀 나아질까해서 밖에 나가 볼까 생각하고 있었는데,

일본식 라멘이라니.( 내 생각에 내가 몸이 안좋은 걸 아는 와타나베가 일부러 닭육수 라멘을 만든것 같기도 하다.)

한 10년전에 일본 간적 있는데, 그때는 라멘 값도 비싸서 제대로 못 먹었던 기억이난다..

그리고, 요즘은 한국에도 일본식 라면 집 많이 생긴거 아는데, 한국에 있을때,

횟집은 가도, 한번도 초밥집이나 라멘집을 가본적이 없다..이유는 나중에 설명..

어째뜬..허겁지겁 달려가 보니, 첫번째로 나온건 왠 일본식 간장 닭찜??

요게 바로 일본식 간장 닭찜인데..먼저 닭과 마늘을 넣고, 후라이팬에 세게 볶다가, 닭 표면이 노릇노릇 브라운 색으로 바삭하게 되면,

간장과 생강 등의 소스 재료를 넣고, 달달 볶는 다가 자작하게 물을 넣고 졸인다고 한다. 그렇게 두시간 정도를 졸이고 나면,

닭 건데기는 건저서 이렇게 먼저 먹는 다고 하네..

한국에서 간장 닭조림을 먹어본 적도 있는 것 같고 , 안먹어 본것도 같은데..

이건 먼저 후라이팬에 달달 볶아서, 겉이 노릇노릇 고소하다. 곁들여서 어린 파를 같이먹는다고 한다.

맛은..으...거의 환상이다..닭냄새 하나도 안나도..먼저 볶아서 졸였기 때문에, 겉은 바삭하고, 속은 부드럽다..

이것 만 가지고도, 한끼 식사는 거뜬 할 것 같은데..이건 닭육수를 내기 위한 보조 재이고..이제 건더기를 건지고

남은 육수로 본격적인 라멘을 삶는다고 한다.

라멘 삶기 전에, 먼저 가지고간 이슬이 종이팩 비워 주시고..이거 일부러 가져간건데..

와타나베는..한국의 소주와 갈비, 김치를 무지 좋아한다.

세상에 그렇게 맛있는게 있다는게 믿어지지 않을 정도라고, 특히 갈비의 뼈에 붙어 있는 살 뜯어 먹는게 제일 맛있다고 한다.

갈비 먹은 후 먹는 냉면 또한 죽여 준다고...

원래는 팩소주 달랑 하나라서, 나는 뭐..별 생각 없고, 와타나베 혼자 나중에 마시라고 가져 간건데..

보자 마자 참을 수 없다고, 개봉..그래서 둘이 마셨다...

정말 한국 소주 너무 좋아한다..살짝 감동의 모습까지 보였다..

역시 가져 가길 잘했군...

와타나베가 답례로 내놓은 독일 맥주 뢰벤브로이, 내가 독일 살다 온거 잘 아는 와타나베는 가끔 내가 가면 독일 맥주를 내놓는데..

값이 그루지아 맥주 보다 두배가량 비싸서 나는 감히 엄두를 못내는 맥주이다..

와타나베 덕분에 모처럼 독일 맥주 맛을 봤다는...^^

이게 오늘의 메인 요리, 닭육수 라멘...밑에 차슈도 보이고..국수가 단지, 일본식 라멘 국수가 아니라, 스파게티 면발이다.

일본식 라멘 국수를 구할 수 없는 여기에서, 국수 가지고 탓하는 건 사치이기 때문에 패스...

중요한건 국물맛이다...우와...걸직한 닭 육수에...살짝 간장맛이 보이고..

그 뭐랄까..처음에 닭을 달달 볶아서 불맛도 좀 느껴지고..

역시 이맛이야..감탄의 연발...정말 국물이 묵직하다..

앞서 내가 한국에서 초밥집이나, 일본식 라멘집 안간다고 했는데..이유는..

절대적으로 나의 선입관이지만, 아무리 잘해도..본토 맛을 못따라가기 때문이다..

독일에서, 일본인이 하는 초밥집, 한국인이 하는 초밥집, 동남아 인이 하는 초밥집 다 가보았다..

여기서 중요한건 독일이라는 객관적인 장소인데, 독일은 일본도아니고, 한국도 아니고, 더군다나 동남아도 아니기 때문에,

재료를 구할 수 있는 한계가 있다. 즉, 각 식당에서 구할 수 있는 재료는 똑같다는 것이다.

연어를 제외하면 같은 독일 수산물 업체에서 구입하기 때문에, 정말 재료는 똑같다..

이렇게 객관적인 상황이 똑같다면, 맛의 차이는 주방장의 솜씨에서 차이가 날 수 밖에 없겠지..

먼저, 일본인이 하는 일식집, 일본인이 만들지만, 처음부터 주방장으로 온것이 아니라, 처음에는 유학생으로 왔다가

일식집 아르바이트 짬밥이 5년쯤 되니까, 이제 주방장으로 승격했단다..즉 처음 부터 일식 주방장은 아니었다.

한국인이 하는 일식집..한국의 일식집에서 일하다가, 독일로 특채 되어 오신분..

동남아 일식집..보기 부터 짝퉁 냄새가..초밥곁에..각종 동남아 쌀국수 등장해 주시고..

그럼 최종 맛은..역시 일본사람이 만드는게 최고 였다..

같은 재료인데, 차이는 어디에서 날까? 바로 밥맛이었다..

화려하기는 역시 전문 주방장 출신인..한국 일식집이 제일 이쁘고, 멋있었따..

한국 특유의 초밥 생선의 뒤쪽을 길게 늘어뜨리는..보기만해도 맛있게 보인다..

반면 일본식은..그냥 둥그렇게..평범..

동남아는..초밥 집어들다 생선과 밥이 분리..-_-;;

그런데, 뭐랄까..일본사람이 만든건..정말 밥이 맛있었다..생선과 적당히 어울리는 그 밥맛..

한국은 생선의 신선함과 생선맛때문에..밥은 무슨 맛이었는지 잘 모르겠다..즉 아무 특징 없었다는..

그런데, 일본식은 생선도 좋고 더군다나..밥까지..조화를 이루어서..좋았다는..

그 이후에..한국에서 초밥집 안간다..뭐..더 저렴한 횟집들이 천지에 널렸는데, 초밥집 갈 이유도 없지만...

아무튼..오늘도 느낀 것이지만, 재료가 아무리 부실해도, 그 나라 본토 사람이 만들면, 그 나라의 맛을 한결 더 느낄 수 있다는

결론을 얻었다. 그래서 신토불이 라고 하던가..

아..참고로..위에 언급한 일식집에 갔더니 주방장이, 자기가 김치 만들어 봤다고 먹어 보라 하던데..

거의 배추 고춧가루 버무림 수준이었다..간장을 넣은 것도 같고..아무튼..여기서도 마찬가지로..그나라 음식은 그나라 사람이 만들어야 한다는 것을 뼈저리게 느꼈다는..^^

내가 너무 맛있게 먹는 것 보고 와타나베 언제든지 오란다..아리가토 고자이마쓰..^^