옹달샘과 길손

예술로 승화된 여인의 몸

2009-12-03T11:14:32Z

tag : 나체, 여체, 여자의 몸, 아름다운여인의 몸, 예술적인 여체, 섹시한여체, 여인의 몸, 예술적인 인체, 예술적인 몸

남성들이 들고 일어났다…남보원의 하소연

2009-12-02T13:08:07Z

남성들이 들고 일어났다…남보원의 하소연

머니위크 | 이정흔

[[머니위크]남보원 재테크]
"꽃다발은 기본옵션! 곰 인형은 부록이냐! 바라는 게 없다더니! 그 표정은 무엇이냐! 니 생일엔 명품가방! 내 생일엔 십자수냐! 정성 따윈 필요 없다! 같은 가격 선물해라!"

이대로는 못살겠다는 남성들이 들고 일어났다. 이름 해서 남성보장인권위원회, 즉 '남보원'이다.

격렬한 구호로 남성에 대한 성차별을 고발하는 성토가 줄을 잇는다. 발원지는 KBS < 개그콘서트 > 의 한 코너인 '남보원'.

"여성 여러분, 자동차 있는 남자친구만 골라 사귀어서 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BB%EC%B8%B2%BB%EC%C0%CC&nil_profile=newskwd&nil_id=v20091202100415202" target=new>살림살이 좀 나아지셨습니까. 사실 우리 남성들 차가 있어도 고생, 없어도 고생입니다. 차가 있다 하면 그 순간부터 대리기사 노릇 해야 되고, 없다 하면 무시합니다. 지 친구들한테 소개도 안 시켜 주고."

어떻게 보면 '그냥 웃자고 하는 소리(?)'일지 모르나, 대한민국 남성들의 공감대는 상상 이상이다. 데이트 비용을 남자가 부담하는 것은 기본 중의 기본, 결혼 한번 하려고 해도 전세자금이 없어 애인 눈치만 본다. 열심히 일해서 내집 장만 하고 아이들 키웠는데 남은 건 앞날이 깜깜한 빚더미다. 회사 일에만 매달려 온 채 하루하루를 보냈으니 은퇴하고 나면 결국 아내 뒤꽁무니만 졸졸 쫓아다니는 '나도족' 신세. 대한민국에서 남자로 산다는 거, 참 힘들다.

손우철 TNV어드바이저 AD센터장의 실제 상담 사례를 바탕으로 상상력을 곁들여(?) 재구성해 보았다.

◆2030 남보원씨의 하소연
"1억 없으면 장가도 못 갑니다."

"야, 요즘 서울에서 집구하기가 쉽냐? 여자친구가 죽어도 전세는 싫다는데, 부모님이 도와주실 형편도 안되고. 죽을 맛이다 요즘 내가."

"얼마 전에 동료들이랑 술자리에 그 얘기가 나왔는데, 여직원들이 하나 같이 그러는 거야. 최소한 24평 정도 전셋집은 마련할 능력이 돼야 하는 거 아니냐고."

"그게 말이 쉽지. 아무리 변두리라도 요즘 서울 시내에서 전셋집 하나 구하려면 최소 1억원 이잖아. 그러니까 내가 무서워서 여자를 안 만나는 거라니까."

아니나 다를까 오늘도 비슷한 얘기들이 이어진다. 30대 초반의 직장인 남보원 씨. 얼마 안 있으면 장가를 가는 친구의 결혼 축하를 위해 모인 자리다. 그런데 결혼을 앞 둔 녀석의 표정이 그리 밝지 만은 않다. 대한민국 남자라면 결혼을 앞두고 누구나 하는 고민, '집' 때문이다. 눈치로 보아서는 여자친구도 쉽게 의견을 굽히지 않는 모양이다.

"나라고 좋은 집에서 새출발하고 싶지 않겠냐. 돈이 하늘에서 뚝 떨어지는 것도 아니고. 당장 대출 끼고 별짓 다 해봐도 빚은 또 언제 갚냐고. 이 결혼 꼭 해야 되는 건지 모르겠다, 정말."

한순간 찬물을 끼얹은 듯 조용해진다. 남씨 역시 5년째 만난 여자친구와 결혼을 미루고 있다. 아니 굳이 결혼을 미룬다기보다는 당장 결혼을 생각하기에는 엄두가 나지 않는다는 게 더 정확한 표현이다. 집값을 포함해서 아직은 결혼할 준비가 안 돼 있다는 핑계다. 침묵을 깨고 먼저 말을 연 것은 바로 그 결혼을 앞둔 친구다.

"그래도 말야. 한달에 들어가는 데이트 비용 만해도 그게 얼마냐. 이벤트 하는데 10만원 뚝딱, 영화보고 밥 먹으면 10만원 또 뚝딱, 때마다 여자친구 선물 사줘야지. 이거 다 모으면 벌써 부자 되고도 남았겠더라. 차라리 빨리 결혼해서 돈 모으는 게 빠르겠다 싶더라고."

남씨의 머릿속이 복잡해진다. 여자 친구의 얼굴이 떠오른다. 물론 나와 인생을 함께 해준다면 더 없이 좋을, 너무나 사랑스러운 여자다. 시작부터 이렇게 삐그덕거리는데 내가 과연 잘 할 수 있을까. 남씨는 괜히 자신감이 없어진다.

◆4050 남보원씨의 하소연
"밤낮 없이 일했는데 식구들에게 저는 없습니다."

아들 셋을 둔 남보원 씨는 대한민국의 평범한 가장이다. 알뜰한 아내 덕에 차곡차곡 돈을 모아 서울 목동에 번듯한 집 한채도 갖고 있다. 처음으로 이 집에 이사 들어온 날 아이들과 함께 했던 삼겹살 파티는 남씨가 기억하는 가장 행복한 순간이다.

그런 남씨에게 요즘 고민이 있다. 아들 셋이 나란히 대학에 입학할 때가 되니 등록금 걱정이 앞서는 것이다.

사실 그동안에도 아내가 "우리 옆집 아이는 OO수학학원을 보내는데"와 같은 이야기만 해도 가슴이 철렁 내려앉은 적이 한두번이 아니었다. 내 친구들 얘기 들어보면 국영수 위주로 예습복습만 열심히 해서도 다들 공부를 잘한다는데. 어찌 그리 아내의 주변에는 어학연수를 다녀와서 영어를 술술 하게 됐다는 옆집 딸, 좋은 학원을 다녀서 한달 만에 성적이 10등이나 올랐다는 친구 아들이 많은지 참 모를 일이다.

그렇다고 학원을 안 보낼 수도 없고, 남씨는 일부러 야근을 자원해 그 수당으로 아이들 학원비를 충당해 왔다. 그래도 아버지라는 게 그런 걸까. 아이들에게만큼은 항상 원대로 못해줘서 미안한 마음뿐이다.

그래도 남씨의 사정은 나은 편이다. 위의 두 아들은 모두 공무원을 대상으로 하는 무이자 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%C7%D0%C0%DA%B1%DD+%B4%EB%C3%E2&nil_profile=newskwd&nil_id=v20091202100415202" target=new>학자금 대출로 등록금을 마련했다. 그나마 공무원이라는 직업 덕을 톡톡히 본 셈. 큰아들의 등록금으로 받은 학자금 대출이 모두 2100만원 정도, 대학 3학년인 둘째아들도 졸업할 때쯤엔 3000만원 정도의 액수가 될 것이다. 대학 등록금 1000만원시대에 입학하는 막내아들은 아마도 4000만원 정도? 어림잡아도 1억원 정도가 되는 액수다.

남씨는 지금 살고 있는 집을 내놓을 생각이다. 현재 집의 시가가 6억원 정도되니 아이들 등록금을 충당하고 5억원 정도면 공간이 조금 줄어들더라도 다섯식구가 둥지를 틀만한 집을 다시 찾을 수 있을 것이다.

"지금까지 이 집 살 때 얻은 빚 갚느라 얼마나 고생했는데, 이사를 가자고?" 역시나 예상대로 아내는 내심 서운한 눈치다. 왠지 오늘따라 아내의 잔소리에도 힘이 없는 듯하다. 남씨는 슬그머니 잔소리를 피해 작은 방으로 도망가 TV를 켠다. 아내에게도 아이들에게도 좋은 아빠가 못 되는 것 같아 속상하다. 한편으로는 그래도 이만하면 모자람 없이 풍족하게 잘 사는 거지, 내가 그 동안 얼마나 뼈 빠지게 일했는데, 도대체 뭐 그리 바라는 게 많아. 억울한 마음이 울컥 솟기도 한다. 이런 날 다 큰 아들들과 함께 술잔이라도 기울이면 위로가 되련만 요즘에 다 컸다고 지들 일이 바빠서 얼굴 보기도 힘들다.

"대학생 44% 우리 아버지에게 있었으면 했던 것, 재력!
어느 날 문득 보니 나는 집안에서 세탁기도 못 돌리고 라면도 제대로 못 끓여 먹는 돈 버는 기계가 되어있었습니다" (EBS 지식채널, 56점 인생 중)

무심코 채널을 돌리다 보게 된 한 다큐멘터리의 글귀에 오랫동안 남씨의 눈길이 머문다.
모바일로 보는 머니투데이 "5200 누르고 NATE/magicⓝ/ez-i"
이정흔기자 vivajh@
< 저작권자 ⓒ '돈이 보이는 리얼타임 뉴스' 머니투데이, 무단전재 및 재배포 금지 >

하이브리드 디카 // DSLR // 일반디카의 비교

2009-12-02T09:51:54Z

하이브리드 디카와 DSLR은 일반디카와 많은 부분이 다르므로 확인 후 구입

일반디카의 특징이란? 작고 가벼워서 휴대성이 높음, 다양한 기능이 있음

DSLR의 특징이란? 사진의 품질이 높고 다양한 수동 조작과 렌즈 교환이 가능함

하이브리드 디카의 특징이란? DSLR보다 작으면서 렌즈 교환이 가능하고 가격이 더 낮음

일반디카

DSLR

하이브리드
(마이크로 포서즈 등)

크기

매우 작다

크다

작다

무게

매우 가볍다

크다

가볍다

휴대성

높음

낮음

보통

이미지 센서 크기

작다

크다

보통

노이즈

많다

적다

보통

렌즈 교환

X

O

O

렌즈 종류

렌즈 교환 불가

많다

적다

편의성

높음

낮음

보통

부가기능

많다

적다

보통

가격

보통

매우 높음

높음

알맞은 사용자

초보, 일반인

전문가

아마추어

대표 모델

VLUU ST550

EOS-500D

PEN E-P1

실시간 가격 비교

345,000

1,016,000

969,000

일반디카, DSLR로 크게 2가지로 나눌 수 있던 디지털 카메라가 최근에는 '하이브리드 디카'라는 새로운 개념의 제품이
출시되고 있습니다. 하이브리드 디카에서 가장 대표되는 방식은 '마이크로 포서즈'로 DSLR보다 작은 크기, 가벼운 무게를
가지고 있으며, 일반디카에서 불가능한 렌즈를 교환할 수 있는 방식입니다. 일반디카와 DSLR의 장점을 합쳐놓은 형태로
올림푸스와 파나소닉에서 출시되고 있으며 최근 높은 인기를 끌고 있습니다.
하지만, 아직 사용할 수 있는 렌즈의 종류가 적고, 출시된 제품이 몇개 없는 등의 문제점도 있으니 구입시 확인해야합니다.
일반디카와 하이브리드 디카, DSLR은 모두 각각 장단점이 있으므로 용도에 맞게 구입해서 사용하는 것이 가장 중요합니다.

듀얼 액정모니터로 셀프촬영을 손쉽게 하는 삼성 VLUU ST550

     - 전, 후면의 듀얼 액정모니터로 손쉽게 셀프촬영 가능

     - 3.5인치 터치 액정모니터

     - 햅틱 이펙트 지원
     - 뷰티샷, 스마일 셔터, 눈 감빡임 감지 등의 기능 지원

     - HD동영상 및 HDMI 단자 지원

     - F3.5의 비교적 어두운 렌즈

   - 버튼에 익숙한 사람은 터치가 오히려 불편할 수 있음

     - 하이브리드 디카, DSLR과 비교해서 사진 품질이 떨어짐

전, 후면의 듀얼 액정모니터라는 새로운 개념을 가진 디지털 카메라로 셀프촬영에 최적화 되어있습니다.
셀프촬영을 위해 전면에도 액정 모니터가 있어서 자신의 모습을 거울처럼 보면서 촬영 할 수 있는 것이 최대 특징인
제품으로, 3.5인치의 넓은 터치 액정모니터를 가지고 있어서 터치 조작도 다른 제품보다 좋은 편 입니다.
이외에도 뷰티샷, 스마일 셔터, 눈 깜빡임 감지와 HD 동영상 지원, HDMI 단자 등 삼성 VLUU 상위 모델에서 볼 수 있는
각종 기능이 거의 모두 들어가 있는 것도 장점으로 볼 수 있습니다.
하이브리드 디카, DSLR과 비교하면 렌즈 교환이 불가능하고, 작은 이미지 센서 등으로 인해 사진 품질은 떨어집니다.
하지만, 터치, 듀얼 액정, 기타 독특한 ST550만의 기능과 2cm 이하의 초슬림 디자인으로 간단한 사진과 셀프 사진을
좋아하는 여성과 일반인에게 알맞은 디카로 추천할 수 있습니다.

Full-HD 동영상 촬영을 지원하는 보급형 DSLR 캐논 EOS-500D

     - Full-HD 동영상 촬영

     - 12800 확장 감도 지원 및 노이즈 억제 능력

     - 고화소(1,510만 화소)

     - 3인치 92 만 화소 액정 모니터

     - 다양한 캐논 렌즈군

     - 동영상 촬영 기능 추가 외 획기적이지 못한 업그레이드

     - 동영상 촬영시 자동초점 소음이 녹음됨
     - 일반디카, 하이브리드 디카보다 휴대성이 매우 떨어짐

EOS-450D의 후속 기종으로 보급기 최초 Full-HD 동영상 촬영과 라이브뷰 모드 사용 시 얼굴을 인식하여 초점을 잡아주는
기능이 탑재 되었습니다.

또한, 3 인치의 대형 액정 모니터도 92 만화소로 업그레이드 되어 보다 세밀한 표현이 가능해 졌으며 12800의 확장 감도를
지원하여 어두운 곳에서 흔들리지 않는 사진을 찍을 수 있습니다.

하지만, 동영상 촬영 이외에는 이전 모델인 EOS-450D와 큰 차이점이 없는 것이 매우 아쉽게 느껴지기도 합니다.
일반디카나 하이브리드 디카에 비해서 사진 품질이 좋고 좀 더 전문적인 부분까지 수동으로 조작할 수 있으나, 부피가

크고 가격이 비싸며, 초보자가 사용하기 어려운 단점이 있습니다.
사진을 많이 찍는 매니아나 전문가, 혹은 사진을 본격적으로 배우려고 하는 입문자에게 적당하며, 간편하게 찍으시려는
분에게는 다소 복잡할 수 있습니다.

작은 크기로 휴대성은 높이고 렌즈교환이 가능한 올림푸스 PEN E-P1

   - DSLR보다 작고 가벼워서 휴대성이 높음

   - 예쁜 디자인으로 여성에게 인기가 높음

     - DSLR과 일반디카의 장점을 가지고 있음

     - DSLR에 비해서 다소 낮은 가격



   - 교환 가능한 렌즈가 많지 않음

   - 마이크로 포서즈 초기 모델로 많은 부분에 개선이 필요

     - 아직 일반디카에 비해 다소 비싼 가격

올림푸스의 마이크로 포서즈 방식의 첫 모델로 DSLR보다 작은 크기와 가벼운 무게로 휴대성을 높이고 렌즈를 교환할 수

있는 장점을 가진 제품입니다. 일반디카와 DSLR의 중간 형태에 있는 방식의 제품으로 DSLR의 장점인 렌즈 교환을 할 수

있지만, 휴대성을 높여서 DSLR을 들고다니기 부담스러워 하는 사람들과 여성들에게 높은 인기를 끌고 있습니다.
일반디카보다는 약간 크지만, 별도의 큰 카메라 가방이 없이도 가방속에 쏙 들어갈 정도의 크기가 장점입니다.
또한, 투박한 DSLR과 달리 예쁜 디자인도 장점으로 볼 수 있으나, 생각보단 아직은 다소 비싼가격과 교환 가능한 렌즈가

많지 않은 점, 초기 모델로 많은 부분에 개선이 필요한 점 등이 아쉽게 느껴집니다.

동맥경화, HDL, LDL 및 콜레스테롤

2009-12-01T16:52:36Z

데에는 콜레스테롤 함유 식품을 많이 먹어서인 경우 보다 콜레스테롤의 운반체의 성분인 단백질과 레시틴의 결핍이 더 심각하다.

콜레스테롤이 혈관 벽에서 동맥 경화를 일으키는 경우에도 산화된 콜레스테롤만이 침착하므로 항산화 영양소의 혈중 농도가 높으면 문제가 되지 않는다.

콜레스테롤, 잡으면 잡힌다.

- LDL은 낮을수록 좋고 HDL은 높을수록 좋아...

- 식사, 운동만으로 안되면 스타틴 계열 약물 효과...

콜레스테롤 수치를 아십니까?

식생활의 서구화로 심장병 발생률이 급증하는 가운데 콜레스테롤 수치에 관심을 가져야 한다는 지적이 일고 있다. 최근 콜레스테롤과 관련한 두가지 외신이 전해지면서 부터다.

첫째 소식은 최근 미국 뉴올리언스에서 열린 미국심장학회에서 발표됐다. 미국 브리검 앤위민스 병원 연구진이 심장병 환자 4,000여명을 대상으로 2년 동안 약물을 복용시킨 결과 '나쁜 콜레스테롤'로 알려진 LDL 수치를 62mg/dl까지 낮춘 그룹은 95mg/dl까지 낮춘 그룹보다 심장병 재발과 사망률이 16%나 줄었다는 것이다.

지금까지 의사들이 심장병 환자들에게 강조해온 LDL 기준은 100mg/dl미만이었다. 이번 연구결과의 의미는 지금까지의 상식과 달리 콜레스테롤 수치가 낮으면 낮을수록 심장병 예방에 좋다는 것. 이번 연구결과는 저명한 학술잡지인 NEJM에 게재됐다. 미국 의학계는 "최대 용량의 약물 복용 등 공격적 치료를 통해 콜레스테롤 수치를 과감하게 떨어뜨려야 한다는 쪽으로 심장병 치료의 원칙을 바꾼 연구결과"라며 흥분됐다.

둘째 소식은 미국 클리블랜드클리닉에서 나왔다.

스티브 니센 박사가 최근 미국의학협회지(JAMA)에 게재한 연구결과에 따르면 약물을 사용해 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줄 경우

심장혈관의 협착 등 동맥경화 현상이 줄어든다는 것. 니센 박사팀이 환자들에게 약물 복용량을 증가시킨 결과 적은 비율(0.4%)이긴 하지만 동맥을 좁게 만드는 혈전 부스러기의 크기가 줄었다. 지금까지는 약물복용 등 치료를 받아도 심장혈관의 동맥경화 진행을 지연시킬 순 있어도 중단시키거나 좋아지게 하진 못하는 거승로 알려져 왔다. 그러나 공격적 약물치료의 경우 개선 효과도 기대할 수 있다는 것

두 가지 연구의 핵심 연결고리는 리키토와 조코, 프라바콜 등 스타틴 계열의 약물이다.

이들 약물을 복용할 경우 혈액 중 콜레스테롤 수치가 떨어진다. 스타틴 계열의 콜레스테롤 치료약물은 현재 세계에서 가장 많이 팔린다. 미국에서만 3,600만여명이 매일 복용하며 해마다 125억달러란 막대한 약값을 지불한다. 미국의 경우 매년 140만여명이 심장병으로 숨져 심장병은 수십년째 암보다 앞선 미국이느이 사망원인 제1위 질환이다. 우리나라는 아직 미국만큼 심각하지 않다. 그러나 미래를 장담하기 어렵다. 현재 매년 2만여명이 심장병으로 사망해 사망원인 3위까지 올라와 있다. 심장병의 가장 큰 위험요인인 콜레스테롤 수치도 나날이 높아지고 있다.

1960년대엔 총 콜레스테롤 기준으로 150-160mg/dl 정도였다. 70년대엔 170mg/dl, 80년대에는 180-190mg/dl, 최근 200mg/dl까지 올라가고 잇다. 10년마다 10mg/dl정도씩 가파르게 상승하고 있다. 생활환경의 급속한 서구화 때문이다.

중년 이후 뱃살이 나오고 혈압이 높으며 담배와 술을 즐기는 사람이라면 자신의 콜레스테롤 수치쯤은 알아두워야 한다. 콜레스테롤 수치는 가까운 동네의원에서 혈액검사를 통해 확인할 있다. 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤인 LDL과 좋은 콜레스테롤인 HDL의 두 종류로 구성된다. 두 가지를 합친 것이 총 콜레스테롤이다. 미국 보건부가 마련한 지침은 총 콜레스테롤은 200mg/dl미만, LDL은 100mg/dl, HDL은 60mg/dl이상이다. LDL과 통 콜레스테롤은 낮을수록, HDL은 높을수록 좋다.

지금 당장 콜레스테롤을 떨어뜨리는 등 조치가 필요한 사람은 총 콜레스테롤 240mg/dl이상, LDL 160mg/dl 이상, HDL 40mg/dl 이하인 경우다. 방치할 경우 심장병과 뇌졸중으로 급사할 가능성이 있다.

콜레스테롤은 식사와 운동, 약물이란 세가지 수단으로 극복할 수 있다. 가벼운경우 콜레스테롤이 적은 식품을 먹거나 규칙적인 운동만으로 좋아질 수 있다. 특히 운동이 중요하다. 1회 30분 이상 매주 4회 이상 6개월만 운동해도 HDL은 10% 높일 수 있고 LDL은 10% 낮출수 있다.그만큼 자신의 혈관이 맑고 깨끗해진다는 뜻. 식사와 운동만으로 좋아지지 않으면 스타틴 계열 약물요법의 도움을 받을 수 있다.

콜레스테롤 수치를 줄이기 위한 식사요법

1. 식사량을 줄여 정상체중 유지

- 콜레스테롤도 결국 많이 먹어 생긴다. 밥 공기를 3분의 2로 줄인다. 뱃살이 늘면 콜레스테롤 수치도 늘어나나. 사탕,꿀,엿,케익,아이스크림,사이다,콜라 등의 섭취를 줄인다.

2. 포화지방 섭취량 줄임

- 비계, 기름기, 닭껍질, 버터, 소세지, 베이컨, 치즈, 크림등이 포화지방, 참기름, 들기름, 콜기름, 낙화생유, 카놀라유 등 불포화 지방을 즐겨 섭취할 것. 팜유,코코넛기름, 쇼트닝, 캐슈넛 기름은 피함.

3. 지방 섭취량 줄임

- 지방은 총 열량의 20% 미만으로 줄임, 콩기름 등 식물성기름을 사용하되 하루에 3-4찻술(15-20ml)로 제한

4. 콜레스테롤이 많은 식품 피함

- 콜레스테롤 섭취량은 하루 300mg미만으로 줄임, 달걀,메추리알,생선알,육류나 생선의 내장, 오징어, 새우, 장어등은 매주 2-3회로 제한.

5. 섬유소가 풍부한 식사를 함

- 섬유소는 수세미처럼 콜레스테롤이 덕지덕지 묻은 혈관을 깨끗하게 함. 신선한 채소나

과일, 잡곡, 현미, 콩류, 해조류 등을 자주 섭취

6. 짠 음식을 피함

- 과도한 염분 섭취는 고혈압을 일으킴. 고혈압은 콜레스테롤 수치가 높은 경우 뇌졸중, 심장병 발생 위험 높임. 장아찌, 젓갈류, 자반고등어, 포테이토칩, 라면 등 인스턴트 식품을 피함.

몸에 해로운 LDL콜레스테롤 함유식품

2009-12-01T16:49:59Z

아이스크림, 커피, 과자, 청량음료

육류(갈비, 등심, 삼겹살, 고기껍질 등)

버터, 마가린, 쇼트닝, 팜유

가공식품, 페스트푸드, 흡연, 술

사골, 생선알, 내장, 케잌, 오징어다리, 알류, 우유

튀김요리(탕수육, 통닭), 지방과다섭취

설탕, 소금(혈관을 비좁게 만든다)

<콜레스테롤 배출에 도움되는 식품들>

현미, 보리, 콩, 채소, 과일,

대두콩, 마늘, 부추, 양파, 달래,

참깨, 토마토, 시금치, 브로콜리, 바나나

등 푸른 생선, 콩기름, 옥수수기름, 올리브유

해바라기씨, 땅콩, 아몬드

<콜레스테롤에 좋은 기능성 영양소 함유식품>

감마리놀렌산, 레시틴, 키토산

키토올리고당, 대두단백질, 홍국

콜레스트롤 줄이기

2009-12-01T16:43:15Z

콜레스트롤 줄이기

1, 음식으로 섭취되는 동물성 지방과 콜레스테롤 양은 줄이고, 배설을 도와주는 섬유질이 풍부한 식사를 하는 것이 좋습니다

하루 권장되는 지방은 전체열량의 20%(약 45-55g) 정도이고 콜레스테롤은200mg(계란노른자 1개 정도) 이하입니다. 콜레스테롤이 많은 음식은 되도록 섭취 하지 않도록하며, 비만증이 없는 한 전체열량을 줄일 필요는 없지만 열량 급원으로 지방대신 곡류나 과일 등으로 섭취하여 혈중 콜레스테롤이 200mg/dl 이하를유지할 수 있도록 합니다. 또한 섬유질은 체내에 축적되어 있는 콜레스테롤을 배설시키는 역할을 하므로 식사시에 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.간혹 식이요법을 잘해도 혈중 콜레스테롤치가 낮아지지 않을 경우에는 유전적으로 콜레스테롤 합성이 높은 경우로 약물치료를 통하여 정상적인 농도로 조절해야합니다.

2, 음식에서 섭취하는 콜레스테롤의 양을 줄인다

<식이 요법의 예>★

① 생선, 해초류 등 바다에서 얻어지는 해산물 - 콜레스테롤이 많지 않고 동맥경화를 예방, 억제하는데 도움을 준다.

② 채소, 곡식 등의 농작물 - 콜레스테롤이 적고, 장으로부터의 흡수를 방해하는 것도 있다.

③ 육류, 우유, 달걀 등의 낙농제품 - 콜레스테롤이 많다.

일반적으로 영양가가 높은 음식일수록 콜레스테롤이 체내에 들어가서 좋은 콜레스테롤이 되게 하는 음식을 섭취하면 좋은 콜레스테롤이 되고 반대로 하면 나쁜 콜레스테롤이 된다. 따라서 콜레스테롤을 좋은 것으로 만들 게 하기 위해서는 식물성 지방 (예: 신선한 식물성 기름)이 좋다.

<콜레스테롤 함량이 높은 식품>

곡류, 두류(콩), 과일, 채소 등의 식물성 식품에는 콜레스테롤이 들어 있지 않으며,건오징어채, 닭간, 소간, 명란젓, 창란젓, 새우, 깐새우, 물오징어, 전복, 꽃게, 문어, 굴, 낙지, 소곱창, 장어, 뱀장어,계란, 메추리알, 육류, 생선알 및 유제품등 동물성식품에만 들어있다. 과거에는 새우에 콜레스테롤 함량이 많다고 해서 문제시 되었으나, 실제로 분석기법이 발달되면서 새우에 존재하는 콜레스테롤은 건강에 문제를 야기하지 않은 다른 스테롤류라고 최근 발표되고 있습니다.

3, 규칙적이고 지속적인 운동을 해야 합니다

규칙적이고 지속적인 유산소 운동은 지방을 태워 에너지 원으로 사용할뿐만 아니라, 우리 몸 중의 좋은 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤을 증가시킵니다. HDL-콜레스테롤은 간이외의 조직(혈관 등등)에 축적되어 있는 콜레스테롤을 간으로 데리고 가서 배설의 형태로 전환시켜 주어 혈중 콜레스테롤을 낮추어 줍니다. 따라서 하루에 준비운동과 마무리운동을 포함하여 30-60분 정도(최소한 20분이상)의 운동을 일주일에 3-5일, 조깅정도의 운동이 좋습니다. (특히 지방성분과 콜레스테롤소비를 위해서는 5일 이상 하는 것이 좋습니다).

4, 술을 줄이고 담배를 끊어야 합니다.흡연과 과음은 혈중 콜레스테롤치를 높일 뿐만 아니라 동맥경화증의 위험인자로작용하므로 피해야 합니다

5, 지속적이고 정기적으로 추적검사를 통하여 혈중 농도를 관리하시는 것이 중요합니다

식사 조절, 운동요법 또는 약물요법 등으로 어느 시기에 콜레스테롤치가 떨어졌다고 해서 안심을 해서는 안됩니다. 왜냐하면 이 경우 괜찮다고 방치하면서 예전의생활로 돌아가면 머지 않아 분명 혈중 콜레스테롤은 다시 증가하게 되기 때문입니다. 이와 같은 식이요법과 운동요법이 잘 되고 있는 지를 알아보기 위한 좋은 지표가 체중이다. 세끼 식사를 하면서 체중이 감소된다면 식이요법, 운동요법이 잘되고 있음을 뜻하며 또한 콜레스테롤 농도도 낮아질 것이다. 보통 이상적인 체중의 계산법은 (신장 -100)×0.9를 체중으로 나눈수치로서 1±0.05이면 좋다. 예를 들어 신장이 175cm의 체중이 적절한 셈이다

비타민 콜레스테롤 줄이기★

(1) 음주, 흡연 등의 생활 습관으로 인해 여성보다는 남성이 고지혈증 빈도가 높은 편이다. 얼마 전 미국에서 약 40만 명의 중년 남성만을 대상으로 6년간 추적 관찰한 결과! 총 콜레스테롤 수치가 240mg/dl 이상인 사람은 2백 미만인 사람보다 심장병 발생률이 3배 이상 높은 것으로 나타났다. 결국 혈액 내 지방량이 늘어나면 혈관이 막힐 뿐 아니라 당뇨 위험도 높여 나쁜 콜레스테롤이 혈관을 망치는 만병의 근원인 셈이다.

(2) 콜레스테롤은 두 얼굴을 가지고 있어서 우리 몸에 꼭 필요한 역할을 하기도 하지만, 불필요한 것이 너무 많으면 그 때부터 문제가 발생 그래서 우리가 정확히 알고 섭취해야 한다 저밀도 콜레스테롤인 LDL이 지방을 우리 몸 곳곳에 뿌려놓으면 착한 청소부인 HDL 고밀도 콜레스테롤이 이것들을 쓸어서 간으로 옮겨주는 역할을 한다. 즉 LDL은 낮을수록 HDL은 높을수록 좋다.

(3) 콜레스테롤 쪽지시험

① 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤은 서로 (반비례한) 다.

② 좋은 콜레스테롤이 많이 함유된 음식은 고구마,저지방우유,닭가슴살,야채,과일 이다.

③ 나쁜 콜레스테롤이 많으면 ( 손등, 발목)에 혹이 생긴다.

④ 동맥경화를 일으키는 총 콜레스테롤 수치는 (240mg/dl) 이상이다.

(4) 나쁜 콜레스테롤을 높이는 음식은 ‘트랜스 지방’ 인데 대표적으로 마가린과 쇼트닝이다. 몸에 좋은 재료도 튀기면 변질된다. 햄, 햄버거, 계란 노른자, 라면, 피자, 과자 등이 그런 음식이다.

(5) 요즘 반신욕이 혈압에 좋다는데 사실인지?

반신욕은 검증된 내용이 없다. 오히려 무리하면 위험하다. 차라리 사우나 잘하면 고혈압, 심장병에 효과. 흡연자도 좋다. 건식 60˚ 10분 / 목욕물 41도 15분 정도가 알맞다. 단, 피부염 있는 경우 자주하면 오히려 가려움증을 유발한다.

(6) 사우나와 더불어 좋은 콜레스테롤 높여주는 또 다른 방법은?

우리가 먹은 밥은 근육이 태운다. 유산소 운동은 살도 빠지고 혈액 순환까지 돕는 일석이조 효과!! 움직임 적은 겨울엔 실내 체조만 잘 해도 큰 운동 효과가 있다.

<수퍼처방전>

(1) 혈액 순환을 위해서는 특히 하체 근육 운동이 중요하다. 다리 근육을 강화 및 정맥 순환 좋게 하여 정맥 혈전 예방해주고 골관절염에도 효과적이다.

1. 워밍업 - 발 뒤꿈치 반복 들기 4번 & 손 잼잼 / 손 비비기 동작

2. 하체 ① - 앞뒤로 점프하기 (1회 평균 10회)

3. 하체 ② - 좌우로 점프하기 (1회 평균 10회)

4. 하체 ③ - 가위 자 뛰기 (1회 평균 10회)

5. 하체 ④ - 트위스트 뛰기 (1회 평균 10회)

<위대한 밥상>

(1) 동맥경화와 밥상! 어떤 관계가 있을까요 ?

동맥경화같은 심혈관질환은 식습관 개선이 약물치료보다 더 중요하다. 기름기있는 음식을 피하고, 칼로리를 낮추는 등 좋은 식습관을 가지면 심혈관질환 발생률을 40% 가량 줄일 수 있고, 적절한 운동에 성인들은 금연까지 곁들여지면 발생률 80% 감소도 가능하다.

(2)동맥경화를 막는 방법이 있다면?

동맥경화의 3대 적은 ①고혈압②흡연③혈중콜레스테롤 상승! 여기서 우리가 주목할 것은 바로 콜레스테롤!! 콜레스테롤은 우리가 어떤 음식을 먹느냐에 따라 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤로 나뉜다. 평소 혈관건강을 위해 콜레스테롤이 많이 함유된 음식을 잘 알고 먹는 것이 중요하다.

(3) 꽁치을 매일 먹으면 심장병 발병률 50% 감소!! - 미국 워싱턴 대학

미국 워싱턴 대학의 심혈관 보건 연구부 D.S 시스코빅 박사는 이것을 최소한 하루 20g을 먹으면, 먹지 않는 사람에 비해 치명적인 심장마비와 심장병을 일으킬 위험이 절반으로 감소한다고 말했다. 바로 이것에 들어있는 불포화지방산이 콜레스테롤생성을 저하시켜, 심장병의 가장 큰 원인인 동맥경화가 생기지 않도록 미리미리 예방해준다고 한다.

(4) 꽁치에 풍부한 EPA가 동맥경화 예방 - 덴마크 아알보고 병원

여기서 EPA란, 이것에 들어있는 불포화지방산의 한 종류인데 덴마크 아알보고 병원의 다이아베르그 박사가 에스키모인들의 장수 비결을 역학 조사한 결과, 꽁치에 들어있는 EPA가 혈관을 확장시키고, 혈중의 중성지방 농도를 낮춰 동맥경화와 같은 성인병을 예방한다는 사실을 밝혀냈다. 이것에 풍부한 EPA는 특히, 심근경색이나 뇌경색 등 혈관질환에 효과 있는 것이 입증되어 폐쇄성 동맥경화증 치료제로 쓰이고 있다고 한다.

(5) 꽁치의 어떤 성분이 동맥경화에 좋은지?

꽁치에 풍부한 불포화 지방산인 EPA와 DHA이 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 저하작용을 일으킨다. 또한 좋은 콜레스테롤을 증가시키며 혈전을 녹이는 작용을 도와 혈액을 깨끗해 주어, 동맥경화를 예방해주는 좋은 식품이다.

(6) 요즘은 꽁치를 과메기로도 많이 먹는데.. 과메기도 동맥경화에 좋은지 ?

꽁치를 말렸다가 얼렸다가를 반복한 것이 바로 과메기! 과메기에도 동맥경화에 좋은 불포화지방산이 풍부한데, 그 함유량이 꽁치보다 높아 동맥경화에도 좋을 뿐더라 그 특별한 맛에 반한 미식가들이 찾는 특별한 음식이다

(7) 좋은 꽁치 혹시 먹으면 안 되는 사람도 있나?

꽁치에는 요산(尿酸)의 원료인 퓨린이 다량 들어 있으므로 요산 때문에 관절에 염증을 일으킨 통풍환자, 요산 대사 이상으로 관절이 붓고 쑤시는 사람은 가능한 꽁치를 먹지 않는 것이 좋다.

(8) 꽁치는 맛은 있는데 내장은 쓰고, 가시 발라내기가 힘들어...어떻게 먹는 것이 좋은지?

사실 싱싱한 꽁치에 있는 내장에는 각종 비타민이 풍부하며, 나이아신(niacin), 칼슘이 풍부하므로 내장 로 먹는 것이 좋다. 이렇게 내장째로 먹는 생선은 은어와 꽁치가 있는데 신선한 꽁치라면 레몬을 뿌려 내장의 쓴맛과 비린내를 없애서 먹는 것이 가장 좋다. 그러나 신선하지 않은 꽁치는 내장을 발라내고 드셔야 한다.

(9) 보통 꽁치는 무랑조림으로 많이 먹는데,특별한 이유가있는지?

꽁치나 고등어 같은 등푸른생선에 들어 있는 불포화 지방산은 조리할 때 구우면 껍질이 떨어져 나가 불포화 지방산이 손실된다. 그래서 조림을 해서 먹는 것이 좋으며 조림 국물까지 함께 먹는 것이 가장 좋다.

(10) 꽁치는 서리 내릴 때 먹어야 한다고 하던데... 이유는?

꽁치는 계절에 따라 지방 함유량이 달라서 나온 말인데요, 꽁치는 여름철에는 지방 함유량이 10% 전후이던 것이 가을철에는 20% 정도로 높아지고 겨울철에는 다시 5%정도로 다시 떨어진다. 그래서 서리가 내리는 10월과 11월의 가을, 지방함유량이 가장 높아지므로 요맘때 꽁치를 드시는 것이 동맥경화 예방에도 좋다.

<위대한 메뉴>

① 미식가의 특별영양식⇒과메기쌈 (미역과 김에 싸먹는 과메기쌈)

(1) 과메기를 미역에 싸먹는 특별한 이유가 있나?

과메기를 많이 먹게 되면 지방의 과도한 섭취 때문에 설사를 하게 되는데 미역이 지방의 체내 흡수를 저하시켜주어 설사를 예방하므로 함께 먹으면 좋은 음식! 또한 미역의 알긴산이 콜레스테롤의 수치를 낮춰줘 함께 먹으면 동맥경화 예방에도 더없이 좋다.

② 두뇌발달 아이디어식 ⇒ 꽁치볼 (꽁치와 야채를 볼로 만든 아이들 영양간식)

(2) 꽁치가 동맥경화도 예방해주시만 두뇌발달에 좋다는데...?

꽁치에 풍부한 불포화 지방산 DHA 성분때문인데요. DHA는 뇌를 비롯해 신경조직에 많이 함유되어 있어 뇌와 신경조직의 발육과 기능유지에 중요한 역할을 하고 있어 두뇌발달에 꼭 필요한 성분이다.

③ 여성 동맥경화 예방식 ⇒ 꽁치덮밥 (양파와 미나리를 넣은 꽁치덮밥)

(3) 꽁치와 미나리가 함께 먹으니까 참 좋은데..미나리도 동맥경화에 좋은지?

꽁치의 불포화 지방산이 혈액을 맑게 해주듯이 미나리에도 혈액을 맑게 해주는 성분이 있는데요. 미나리의 독특한 맛과 향을 내는 정유성분이 피를 맑게 해주어 동맥경화를 예방한다. 꽁치와 미나리를 함께 먹으면 동맥경화 예방 효과도 2배가 된다.

콜레스테롤 수치가 왜 높은지 아시나요?

2009-12-01T16:42:25Z

콜레스테롤 수치가 왜 높은지 아시나요?

오늘 상담을 하다가 콜레스테롤 수치가 높은 사람을 만났습니다.

액티바의 원리에 대하여 이야기를 설명했습니다.

너무나도 놀라운 사실에 다들 놀랍니다.

그러면서 한분이 "제가 콜레스테롤 수치가 높다" 라고 이야기를 합니다.

콜레스테롤은 성인병의 주범인 동맥경화를 일으키는 물질로 널리 알려져 있지만 나쁜 영향만 미치는 불필요한 성분은 아닙니다. 오히려 부족하면 안 되는 몸에 필수적인 물질입니다. 콜레스테롤은 세포의 세포막, 신경세포의 수초, 그리고 지단백을 구성하는 성분이며 스테로이드 호르몬과 담즙산을 만드는 원료로 사용되는 성분입니다.

콜레스테롤은 육류나 달걀 외에도 우리들이 먹는 여러가지 음식에 들어 있습니다. 콜레스테롤이 들어있는 음식을 많이 먹으면 피속의 콜레스테롤량이 많아집니다. 불포화지방이 많이 들어있는 음식도 혈중 콜레스테롤치를 높이는데, 간에서 불포화지방이 콜레스테롤로 변하기 때문입니다.

콜레스테롤은 여러 형태의 지단백이라는 물질과 결합하여 혈액속에서 운반됩니다. 이중 저밀도 지단백은 콜레스테롤과 결합하여 저밀도 콜레스테롤을 이루는데 저밀도 콜레스테롤은 우리 몸으로 콜레스테롤을 운반하고 동맥경화를 일으키는데 중요한 역할을 합니다.

그리고 고밀도 지단백은 콜레스테롤과 결합하여 고밀도 콜레스테롤을 이루는데 고밀도 콜레스테롤은 혈액에서 콜레스테롤을 제거하여 동맥경화를 막는 역할을 합니다.

대충이해가 가시는지요.

콜레스테롤 수치가 왜 높은 지 아시는지요?

먹는 음식물이 혈관속에 그대로 남아 있어 혈중 코레스톨 수치가 높게 나오는 것입니다.

이유는 간단합니다.

세포속으로 단백질이 들어가지 못하는 이유입니다.

콜레스테롤이 높은 사람은 일단 계란이나 단백질이 많은 음식을 피하는 것이 좋습니다.

그렇지만 음식을 안먹을 수는 없을 것이라 생각을 합니다. 고기에도 단백질이 있고, 우리가 먹는 콩류에도 단백질이 있습니다.

가장 중요한 것은 세포속으로 들어가면 쉽다는 이야기입니다.

아마도 액티바의 원리를 이해하신 분들은 쉽게 이해 하실 것이라 생각을 합니다.

나이가 들면서 콜레스테롤이 높은 것은 물이 세포속으로 들어가지 못해서 일어나는 현상입니다.

그러면 간단합니다. 단백질이 세포속으로 쉽게 들어가면 혈중의 콜레스테롤의 수치는 낮아 질것입니다.

이해를 하실 것입니다.

액티바는 물분자를 1/20,000로 작게 나누에 세포속으로 쉽게 들어간다는 원리입니다.

좀 이해가 안되시는 분들은 좀더 액티바의 원리에 대하여 공부를 하시길 바랍니다

해바라기씨 기름, 콜레스테롤 떨어뜨려

2009-12-01T16:33:50Z

혈관 건강 정확한 척도는 LDL(저밀도지단백)

건강진단서를 받으면 유심히 살펴보는 숫자 가운데 하나가 총 콜레스테롤 수치다. 이를 보고 '혈관의 건강'을 확인한다. 그러나 최근 "콜레스테롤 수치가 혈관의 건강 상태를 제대로 반영하지 못한다"는 주장이 의료계에서 제기됐다. 이보다는 저밀도지단백(LDL 콜레스테롤) 수치가 훨씬 정확한 바로미터라는 것이다.

서울대병원 순환기내과 김효수 교수는 "미국.유럽 등 선진국에선 오래전부터 이 수치를 보고 고지혈증을 진단하고 적절한 치료 대책을 세운다"고 설명했다.

하지만 여전히 국내에선 총 콜레스테롤 수치를 고지혈증의 진단.치료 기준으로 삼는다. 현실과 안 맞는 건강보험공단의 지침 때문이다.

현재 대한지질동맥경화학회.순환기학회.내분비학회.당뇨병학회 등 네 학회가 공동으로 보험공단 측에 기준 변경을 요청해 놓은 상태다.

LDL 콜레스테롤은 자신의 총 콜레스테롤 수치(단위 ㎎/㎗)에서 70을 빼면 대략적인 수치가 나온다. 그러나 이 셈법을 완전히 믿어선 안 된다. 총 콜레스테롤 수치는 정상 범위에 있는데도 LDL 콜레스테롤 수치로 보면 고지혈증인 사람이 적지 않기 때문이다.

LDL 콜레스테롤 수치는 낮으면 낮을수록 좋다. 50(단위 ㎎/㎗) 이하라면 혈관질환 발생이 이론적으로 불가능하다. 미국 국립콜레스테롤 교육 프로그램(NCEP)은 지난해 심혈관질환 위험이 높은 사람은 LDL 콜레스테롤 수치를 70 미만으로 낮춰야 한다는 가이드라인을 제시했다. 또 환자의 상태별로 각각 유지해야 할 LDL 콜레스테롤 목표치를 발표했다(그래픽 참조). 그러나 최근 김효수 교수팀이 전국 병.의원에서 약물 치료를 받고 있는 고지혈증 환자 500명(평균 57세)을 대상으로 조사한 결과 대상자의 41%만이 LDL 콜레스테롤 수치를 목표치 이하로 유지하는 것으로 나타났다.

고지혈증은 아무 증상 없이 서서히 혈관 벽을 손상시켜 흔히 '소리 없는 살인자'로 통한다. LDL 콜레스테롤 수치가 높으면 걷기.수영.자전거 등 운동을 매주 3회 이상(매번 30분 이상) 해야 한다. 또 기름기 있는 동물성 음식을 적게 먹으면서, 채소.과일, 덜 도정된 곡류 등 식이섬유가 풍부한 식품을 즐겨야 한다.

============================================================================================

악성콜레스테롤인 저밀도지단백(LDL)의 혈중수치를 떨어뜨리는 데는 해바라기씨 기름이 가장 효과가 크다는 연구결과가 나왔다.미국 펜실베이니아 주립대학의 페니 크리스-에서톤 박사는 '미국당뇨병학회지' 최신호에 발표한 연구보고서에서 이같이 밝히고 그 이유는 해바라기씨 기름에는 다(多)불포화지방산과 단(單)불포화지방산이 "균형"을 이루고 있기 때문으로 보인다고 말했다.

단불포화지방산이 많고 다불포화지방산은 아주 적은 올리브 기름은 LDL을 감소시키는 데 별 효과가 없는 것으로 나타났다고 크리스-에서톤 박사는 밝혔다.

크리스-에서톤 박사는 31명의 남녀를 3그룹으로 나누어 두 그룹은 각각 해바라기씨 기름과 올리브 기름이 많이 함유된 식사를, 나머지 그룹은 전통적인 미국식 식사를 4주간 하게 했다. 포화지방 섭취량은 해바라기씨 기름과 올리브 기름 그룹이 같았지만 미국식 전통식사 그룹보다는 적었다.

그 결과 해바라기씨 기름 그룹이 미국식 전통식사 그룹에 비해 혈중 LDL수치가 6% 떨어지고 올리브 기름 그룹은 별 차이가 없는 것으로 나타났다.

이 결과는 동물지방인 포화지방보다는 건강에 이로운 불포화지방산도 단불포화지방산과 다불포화지방산을 고루 섞어 먹어야 건강에 도움이 된다는 사실을 보여주는 것이라고 크리스-에서톤 박사는 지적했다.

출처 제일경제

하루 두 번 섭취 혈중치 9%까지 감소

2009-12-01T16:30:24Z

하루 두 번 섭취 혈중치 9%까지 감소
켄터키대 앤더슨 박사 연구 결과 57건 분석

하루에 두 번 두유나 두부를 먹으면 유해한 콜레스테롤인 저밀도지단백(LDL)콜레스테롤의 혈중치를 9%까지 낮출 수 있는 것으로 밝혀졌다고 미국 연구진이 최근 발표했다.
　
11월 첫 주 시카고에서 열린 학술 회의에서 켄터키대학의 제임스 앤더슨(James Anderson) 박사 등 연구진은 콩 단백질이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향에 대한 57건의 연구 결과들을 분석하여 보고했다.

앤더슨 박사에 따르면 매일 고온에서 조리 또는 가공하지 않은 콩 식품을 두 번 먹으면 혈중 콜레스테롤치를 8%에서 9%까지 낮출 수 있는 것으로 밝혀졌다. 이 같은 효과를 얻자면 하루에 두유 340㎖ 용량을 2회 또는 두부 57g을 2회 먹으면 된다는 것.
　
두유와 두부에 혈중 콜레스테롤치를 낮추는 효과가 있는 것은 콩 단백질의 작용 때문인데 같은 콩을 소재로 사용한 식품이라도 고온에서 가공하는 머핀이나 시리얼 영양바는 콩 단백질이 파괴되어 효과를 얻을 수 없다.
　
두부의 경우는 단백질이 안정돼 있어서 조리해도 파괴되지 않는다고 앤더슨 박사는 설명했다. 콩가루를 음식이나 밀크 셰이크에 뿌려 먹어도 효과를 기대할 수 있을 것으로 앤더슨 박사는 생각하고 있다.
　
“콩 단백질은 간에 있는 저밀도지단백의 수용체를 활성화하여 저밀도지단백을 몸 밖으로 배출하는 작용을 한다”고 앤더슨 박사는 말했다. 또한 콩 단백질은 콜레스테롤을 분해하는 효소들의 활성을 높인다는 것.
　
이번 연구에서 혈중 콜레스테롤치를 낮추는 효과는 약 1개월 후에 나타났다.
　
미국에선 근년 콩 제품의 수요가 연간 5% 이상 늘어나고 있으며 2009년까지는 시장 규모가 87억 달러에 달한 것으로 예상되고 있다. 이런 가운데 더구나 콩 단백질 제품은 식품의약청(FDA)이 심장병 발병 예방 효과가 있다는 건강 효능 표시를 허가함으로써 연간 6%라는 착실한 성장이 계속되고 있다.

- 식품음료신문 (fnbnews@thinkfood.co.kr)

LDL-콜레스테롤 수치 높을수록 위험

2009-12-01T16:28:32Z

LDL-콜레스테롤 수치 높을수록 위험

600){this.width=600}" align=left border=1 ; margin-left:2; margin-right:10; margin-bottom:10? isImg="false">
김철환 교수와 100세 장수를! (30)콜레스테롤 이야기

＃동맥경화 왜 무서운가

생활환경과 습관이 바뀌면 병도 변한다. 우리의 음식문화가 서구화되면서 병도 서양사람을 닮아가고 있다. 그중 가장 특징적인 변화는 동맥경화로 인한 심장병과 뇌중풍이 늘어나는 것이다.

동맥경화는 한마디로 혈관 벽이 두꺼워지고 탄력성을 잃게 되어 혈액이 다니는 통로인 혈관이 좁아지는 병이다. 이렇게 되면 몸의 중요한 기관·장기들이 혈액을 통해 영양과 산소를 잘 공급받지 못하게 된다. 또 혈관이 더 좁아지거나 막혀버리면 그 기관은 완전히 기능을 잃게 된다. 특히 뇌, 심장의 동맥에 동맥경화가 생기면 생명을 위협하는데 뇌중풍·협심증·심근경색증이 바로 그것이다.

국내의 경우 식생활의 서구화 등으로 콜레스테롤 평균 수치가 10년마다 10㎎/㎗씩 높아지고 있는 것으로 조사되고 있다. 콜레스테롤 수치가 1㎎/㎗ 올라갈 때마다 심장병의 발생 위험이 최대 2~3％까지 증가한다. 따라서 콜레스테롤 수치가 올라감에 따라 갈수록 심장병이 늘고 있다.

우리 몸 어디든 안 가는 곳이 없는 생명선인 동맥에 병이 생기면 신체의 기능은 떨어지고 각종 심각한 병에 걸리기 쉽게 된다. 동맥경화는 암과 함께 우리가 가장 경계해야 할 병인 것이다.

＃동맥경화의 원인은

동맥경화는 한번 생기면 계속 진행하고 다시 정상으로 되돌아갈 수 없다. 이런 무서운 동맥경화를 일으키는 4대 요인은 흡연·고혈압·당뇨병·이상지질혈증이다.

이상지질혈증은 우리 몸에서 가장 중요한 세가지, 즉 콜레스테롤과 중성지방, 그리고 고밀도지단백 콜레스테롤 중 한가지 이상이 너무 높거나 낮은 것을 말한다. 즉, 콜레스테롤과 중성지방은 높을수록, 고밀도지단백 콜레스테롤(HDL-콜레스테롤)은 낮을수록 동맥경화가 잘 생긴다. 일반인들은 주로 콜레스테롤에 대해 얘기를 많이 듣고 있고 그래서 콜레스테롤에 대해 공포감이 커졌다. 그 결과 콜레스테롤이 많이 들어 있다고 계란을 안 먹는다든지, 고기의 지방은 다 제거하고 먹는 사람들도 많아졌다.

그런데 과연 그럴까? 콜레스테롤이 그렇게 나쁜 것인가?

아니다. 콜레스테롤은 우리 몸에서 호르몬과 혈관 벽을 만드는 데 없어서는 안될 필수영양소다. 콜레스테롤은 우리 몸에서 만들어지기도 하고 또 외부 음식으로 들어오기도 하는데 어떤 이유이건 콜레스테롤이 너무 낮으면 뇌혈관이 약해져 뇌출혈의 빈도가 높아진다는 우리나라와 일본의 연구결과도 있다. 또 콜레스테롤은 성장기 어린이에서 신경계가 분화 발달하는 데 필수적인 영양소이기도 하다.

이런 이유로 어린이나 성인, 노인 할 것 없이 누구나 콜레스테롤을 적당히 섭취할 필요가 있다. 콜레스테롤 수치가 낮아서 콜레스테롤 섭취를 줄일 이유가 없는 사람조차 콜레스테롤이 들어 있는 음식을 피하는 것은 잘못 알려진 건강상식이요, 현명하지 못한 식습관이다. 콜레스테롤은 필수영양소다!

＃자신의 지질수치를 아는가

자신의 혈중 콜레스테롤과 중성지방, 그리고 고밀도지단백 콜레스테롤 수치를 아는가? 이 수치가 적당한지 아는 것은 건강관리에서 매우 중요하다. 자신의 콜레스테롤 수치가 적당한지 여부를 알 수 있는 피검사는 초등학교 때부터 5년마다 실시하는 것이 좋다. 콜레스테롤은 유전적인 경향과 가족연관성이 크다.

왜냐하면 콜레스테롤은 외부에서 음식으로 섭취하는 양보다 간에서 만들어지는 양이 더 많은데 이는 유전적인 요인이 결정하기 때문이다. 아울러 가족은 서로 먹는 취향이 비슷하기 때문에 콜레스테롤 섭취량도 비슷할 가능성이 높다. 이때문에 가족 중 한사람의 콜레스테롤 수치가 높으면 나머지 가족도 검사를 받는 것이 좋다.

우리 몸 핏속의 콜레스테롤 정상범위는 140~200㎎/㎗이지만 더 중요한 것은 저밀도지단백 콜레스테롤(LDL-콜레스테롤)이다. 이 저밀도지단백-콜레스테롤 수치가 높을수록 동맥경화의 위험이 높아진다. 이런 나쁜 저밀도지단백 콜레스테롤이 높은 이유는 유전적인 이유, 즉 집안 내력인 경우가 가장 흔하고 그 다음으로 콜레스테롤을 과도하게 섭취한다든지 복부비만이 심하다든지 운동부족 등의 원인이 있다.

이에 반해 고밀도지단백 콜레스테롤은 높을수록 혈관 내 콜레스테롤 대사를 활발하게 시켜주기 때문에 동맥경화를 예방한다. 이 좋은 고밀도지단백 콜레스테롤을 높이려면 운동을 규칙적으로 하고 술을 매일 조금씩 마시는 것이 좋다. 고지혈증 치료는 저밀도지단백 콜레스테롤 수치를 낮추고 고밀도지단백 콜레스테롤 수치를 높이는 것이 관건이다.

일반적으로 총 콜레스테롤 200㎎/㎗ 미만, 저밀도지단백 콜레스테롤 160㎎/㎗ 미만, 고밀도지단백 콜레스테롤 60㎎/㎗ 이상을 유지하는 것이 이상적이다. 좀더 정확히 말하면 심혈관질환의 위험인자에 따라 더 엄격하게 조절해야 한다. 예를 들어 관상동맥질환을 이미 앓고 있거나 당뇨병이 있거나 흡연·고혈압·고지혈증·가족력 등의 위험인자가 3개 이상이라면 저밀도지단백 콜레스테롤을 100㎎/㎗ 미만으로 유지해야 한다.

＃내가 혹시 대사증후군?

대사증후군은 암과 함께 중요한 사망원인인 심뇌혈관질환의 가장 중요한 위험인자다. 즉 〈표〉에 해당되는 사람은 소위 대사증후군이라고 부르는 문제를 갖고 있는 것이다. 이상지질혈증은 이 다섯가지 기준 중에서 두가지가 해당되는 경우다. 따라서 이상지질혈증이 있는 경우 적극적으로 치료하는 것이 중요하다.

- 대사증후군 진단 기준(아래 중 세가지 이상일 때)

1. 혈당 장애 : * 공복혈당≥110㎎/㎗

2. 고중성지방혈증 : * 중성지방≥80㎎/㎗

3. 낮은 고밀도지단백 콜레스테롤혈증 : * 고밀도지단백 콜레스테롤혈증＜40(남성), 50(여성) ㎎/㎗

4. 고혈압 : * 혈압≥130/85 mmHg 혹은 항고혈압제 복용

5. 중심성 비만 : * 허리둘레＞102㎝ (남성), 88㎝ (여성)

＃혈중 콜레스테롤을 낮추려면

혈중 저밀도지단백 콜레스테롤 수치가 높다고 판정 받았다면 달걀노른자·새우·버터·치즈·전지분유·아이스크림·생선 알탕 등은 피하는 것이 좋겠다. 어쩌다 한번은 괜찮지만 매일 이런 종류의 음식을 먹는 것은 안된다. 생선은 괜찮다. 닭고기를 먹을 때는 껍질을 벗기고 흰 살만 먹는 것이 좋다.

아울러 고기도 지방은 피하고 살코기만 먹는 것이 좋다. 빵은 괜찮지만 피자, 케이크는 피하고 초콜릿이나 튀긴 음식도 피하는 것이 좋다. 대신 야채와 과일을 매 끼니 먹는 것이 좋겠다.

만약 혈중 콜레스테롤 수치가 높지 않다면 굳이 콜레스테롤이 많은 음식을 피할 이유는 없다. 현재 한국인의 콜레스테롤 일일권장량은 300㎎인데 계란노른자에는 270㎎이 들어 있으니 계란은 하루 한개만 먹는 것이 좋다. 계란은 철분과 좋은 단백질이 많으므로 특히 여성과 노인은 매일 한개씩 먹는 것이 좋겠다.

야자와 코코넛같은 열대성 식물기름은 포화지방 함유량이 높으므로 콜레스테롤 수치를 높이고 경화 마가린에 있는 식물성 기름인 트랜스지방은 콜레스테롤 수치를 높인다. 그러므로 기름을 사용할 때는 올리브유나 포도씨유 등 식물성 기름이 좋다.

만약 식사요법만으로는 이런 기준을 충족할 수 없을 정도로 콜레스테롤 수치가 높다면 약물치료가 필요하다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 약물에 대한 연구는 많이 진행되어 비교적 안전하게 평생 약물을 복용할 수 있다. 스타틴 계열의 약물을 쓰거나 오메가-3를 쓰거나 특별한 약을 쓴다. 이런 약물은 항고혈압제나 당뇨병치료제와 비슷해서 평생 복용하는 것이 복용하지 않는 것보다 훨씬 좋다. 그리고 이런 사실은 이미 중요한 연구를 통해 밝혀진 바이다. 그러므로 그 어떤 보약보다 중요하다고 생각하고 평생 복용하기를 권한다.

<출처: 농민신문>

LDL-콜레스테롤 수치 높을수록 위험

2009-12-01T16:25:34Z

LDL-콜레스테롤 수치 높을수록 위험 나의 관심정보

2009/12/01 16:24

작성자: hdh57

http://blog.naver.com/hdh57/memo/120096066380

세상살이 | 황두섭
http://blog.naver.com/hds94036/120063142809

고지혈증과 콜레스테롤, LDL Cholesterol, HDL Cholester

2009-12-01T16:24:11Z

고지혈증과 콜레스테롤, LDL Cholesterol, HDL Cholester 나의 관심정보

2009/12/01 16:23

작성자: hdh57

http://blog.naver.com/hdh57/memo/120096066242

淸海 | 청해
http://blog.naver.com/hyouncho2/60093220193

●LDL, HDL Cholesterol

콜레스테롤 수치 낮추는 방법

① 지방의 총섭취량을 줄인다.

② 포화지방 대신 불포화지방을 섭취한다.

③ 콜레스테롤이 들어 있는 음식 섭취를 줄인다.

버터, 치즈, 전유(全乳), 살코기(소고기, 양고기), 캔디 등 포화지방산이 많은 식품과 쇼트닝으로 구운 과자, 달걀 노른자위, 작은 새우 등도 피한다.

고지혈증이란 콜레스테롤 같은 지방성분 물질이 필요 이상으로 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 그 결과 심혈관계 질환을 일으키는 상태이다. 최근에는 비정상적인 혈액 내 지질상태를 이상지질혈증(dyslipidemia)으로 정의하기도 한다.

콜레스테롤은 혈액에서는 녹지않기 때문에 지단백(lipoprotein)이라는 운반체에 의해 세포에서 세포로 이동한다. 콜레스테롤을 운반하는 지단백은 두 종류가 있다.

이 중 LDL이란 저밀도 지단백(low-density lipoprotein)은 간에서 만들어진 콜레스테롤을 체내 조직과 세포로 운반한다. 반면 고밀도지단백(high-density lipoprotein, HDL)은 세포에서 소모되지 않은 과량의 콜레스테롤을 조직에서 다시 간으로 운반해 주며, 운반된 콜레스테롤은 간에서 분해되어 담즙산으로 분비된다.

주로 LDL에 붙어 있는 콜레스테롤이 동맥경화를 유발시켜 나쁜(bad) 콜레스테롤이라고 부르는 반면 동맥경화를 지연시키거나 감소시키는 HDL과 결합된 것을 좋은(good) 콜레스테롤이라고 한다. 이들은 트리글리세리드(triglyceride, TG)와 Lp(a) cholesterol과 함께 총콜레스테롤(total cholesterol) 수치로 계산된다.

●LDL Cholesterol = LDL-C

LDL cholesterol의 혈중 농도가 높을 경우 심장이나 뇌 동맥 내벽에서 서서히 침착할 수 있다. 다른 물질과 함께 혈관벽에서 플라그를 형성하게 되면 단단하고 뚜꺼운 침착이 일어나서 혈관 협착뿐만 아니라 유연성도 감소하게 된다.

이런 병변을 죽상경화증(atherosclerosis)이라 하는데 만약 혈액응고로 동맥이 좁아져 막히게 되면 심장박동 정지나 뇌졸중이 일어나게 된다.

Friedewald formula

LDL cholesterol = total cholesterol – HDL cholesterol – (0.20 × triglyceride) (mg/dL)

이 계산식은 공복 생태이어야 하며, 검체에 킬로미크론 또는 베타초저밀도지단백이 있는 경우, 중성지방이 400 mg/dL 이상이면 부정확하기 때문에 이용할 수가 없다.

최근 들어서는 LDL 이외의 지단백만을 선택적으로 억제하여 LDL cholesterol을 손쉽게 측정할 수 있는 직접법이 개발되어 이용되고 있다.

●HDL Cholesterol

고밀도 지단백(HDL)에 의해 운반되는 콜레스테롤 즉, HDL cholesterol은 혈중 콜레스테롤의 20-30%를 차지하는데 HDL이 높을수록 심장보호 기능이 높아 "좋은(good)" 또는 "건강한(healthy)" 콜레스테롤이라 부른다.

HDL이 40 mg/dL 이하로 낮을 경우 심장병 위험도는 증가한다. HDL은 콜레스테롤을 동맥에서 제거하는 기능뿐만 아니라 동맥 플라그에서 과도한 콜레스테롤을 빼내는 효과도 있다.

●Triglycerides (TG, 중성지방)

트리글리세리드는 체내에서 만들어진 일종의 지방인데 이것의 농도가 높아지는 것은 과체중/비만, 운동부족, 흡연, 과도한 음주, 탄수화물이 많은 식습관 등이다. 트리글리세리드의 혈중 농도가가 높은 사람은 흔히 total cholesterol, LDL이 높고 HDL 수치는 낮은 경향이 있다. 심장병이나 당뇨를 가진 많은 사람들은 트리글리세리드가 높다.

●Lp(a) Cholesterol

Lp(a)는 1963년 Kare Berg에 의해 발견된 지단백으로 저밀도지단백 LDL과 유사한데 apo(a)라는 특이 아포지단백이 apoB와 공유결합하고 있다. 이 apo(a)는 플라즈미노겐(plasminogen)과 유사하여 섬유소와 경쟁적으로 결합한다. 결과적으로 섬유소용해(fibrinolysis)를 억제함으로서 관상동맥질환의 위험도를 높인다. 또한 Lp(a)는 PAI-1의 분비를 촉진하여 트롬빈형성(thrombogenesis)를 유도한다. 그런데 동맥벽의 어떤 물질과 상호작용으로 지방 침착을 유발하는 것으로 추측하지만 아직까지 생리기전이 완전히 밝혀지지는 않았다.

바람직한 지질검사치

Cholesterol <200 mg/dL (5.18 mmol/L)
HDL-cholesterol > 40 mg/dL (1.04 mmol/L)
LDL-cholesterol <100 mg/dL* (2.59 mmol/L)
Triglycerides <150 mg/dL (1.70 mmol/L)

참조 American Heart Association http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=180

좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤(HDL/LDL)

2009-12-01T16:13:13Z

음식물로부터 섭취한 콜레스테롤은 혈액에서는 녹지 않기 때문에 우리 몸에 소화, 흡수된 뒤 혈액으로 들어가 혈액 안에 있는 지방단백질(지단백, lipoprotein)이라는 운반체에 의해 세포에서 세포로 이동한다.

콜레스테롤을 운반하는 지단백은 저밀도 지단백(LDL, Low density lipoprotein), 고밀도 지단백(HDL, High density lipoprotein)의 두 종류가 있으며, 이러한 지단백에 붙어 있는 콜레스테롤에 따라 LDL-콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 또는 HDL-콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)로 구분한다.

LDL-콜레스테롤 : 칼슘과 함께 혈관 벽에 침착하여 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 협심증, 뇌졸중 등의 성인병 발병의 원인

HDL-콜레스테롤 : 지질대사에서 콜레스테롤의 역수송 시스템(reverse cholesterol transport system)을 통해 혈관에 침착된 LDL-콜레스테롤을 간장으로 운반, 담즙으로 변화시키거나 연소하여 에너지로 변화시켜 성인병을 예방.

1989년경에 국내의 대학 교수가 새우, 오징어, 문어 등에 콜레스테롤이 매우 많다고 지적함으로서 고혈압, 동맥경화, 협심증 등 성인병을 우려하는 사람들은 이들 수산물의 섭취를 꺼려하였다.

그러나 1977년 일본 오사카대학(大阪大学) 내과교수인 야마무라 유이치(山村雄一) 교수팀은 콜레스테롤 과다로 인해 생기는 황달이 콜레스테롤이 다량 함유된 재첩에 의해 치유되는 것을 발견하고, 종전까지 어떤 약품이 콜레스테롤과 반응을 일으켜 착색되는 성질을 이용하여 측정하는 비색법(比色法) 대신 효소를 이용하여 엄밀히 측정할 수 있는 효소법(cholesterol oxidase)을 고안하였다. 이 방법에 의해 콜레스테롤과 유사한 2,4-메틸렌콜레스테롤(2,4-methylene cholesterol), 베타-시토스테롤(β-sitosterol), 브라시카스테롤(brassicasterol) 등을 총 콜레스테롤 함량에서 제외하여 이들 수산물에 콜레스테롤이 많다는 것은 수치 측정방법의 오류로 인한 결과라고 제기하였다(표 1 참조). 그러나 제외된 이 세 가지 물질은 오히려 체내에서 콜레스테롤의 흡수를 방해하는 좋은 기능이 있는 것으로 밝혀지기도 했다.

표 1. 콜레스테롤 측정방법별 식품에 함유된 콜레스테롤 양

(단위 : 가식부 100ｇ 당 ㎎)

	비색법	효소법	타우린 함량
재첩	300	125
굴	380	76	390
오징어	284	180	326
보리새우	245	164
백합	245	69
바지락	192	76	561
문어	1,401	39	410
대게(수컷)	72	72

콜레스테롤이라고 하면 성인병 주범으로 알려져 섭취를 꺼리고 있지만 콜레스테롤은 체세포의 정상적인 구조와 기능을 유지하는데 필수적 성분이고, 신경섬유를 보호하는 미엘린(myelin)의 50%나 차지하여 두뇌발달에 중요하며, 식품의 소화 및 흡수에 중요한 역할을 하는 담즙산의 주성분으로, 칼슘의 흡수를 촉진하는 비타민D의 전구물질일 뿐 아니라, 성 호르몬을 합성하는데 필수적인 성분이다.

우리의 신체는 좋든 싫든 간에 하루에 1천5백～2천mg의 콜레스테롤을 필요로 하는데, 대부분은 간에서 합성되고 1/3정도가 음식물로부터 섭취된다. 정상인은 체내 콜레스테롤의 양을 자율적으로 조절하는 기능이 있어 콜레스테롤이 많은 음식물을 섭취하여도 아무런 문제가 없다. 콜레스테롤이 들어있는 음식을 너무 많이 먹는 것도 문제이지만 너무 섭취하지 않으면 우리 몸에 이상이 생긴다고 할 수 있다.

오징어와 새우에는 소, 돼지와 같은 육류와는 다르게 몸에 좋은 콜레스테롤을 많이 함유하고 있을 뿐만 아니라 함황아미노산인 타우린(taurine)이 많아 나쁜 콜레스테롤(LDL-콜레스테롤)을 몸 밖으로 배출하면서 오히려 몸에 좋은 HDL-콜레스테롤을 증가시키는 역할을 함으로 많이 먹을수록 좋다고 한다.

우리 모든 생명체의 기원은 30억년전에 바다에서 탄생했기 때문에 바다에는 「낳음」의 의미가 담겨져 있다. 물고기나 해조를 포함한 바다에서 얻는 해산물에 건강에 많이 공헌하는 작용이 있는 것은 당연하다 하겠다.

국립수산과학원 양식관리과 박민우 연구관

콜레스테롤 낮추는 식이요법

2009-12-01T16:03:08Z

질문자분이 주로 중점을 두어야 할 점은

식이요법과 운동을 통해 체중감량을 도모 하시는 것이 좋습니다.

복부비만도 잘 관리하시는 것이 좋습니다.

위험요인이 얼마나 더 있으신지 여부 즉, 개인차가 있기 때문에

약물 치료 여부는 주치의와 상의하실 것을 권해드립니다.
아래의 내용을 참고하시어 열심히 해보시기 바랍니다.

1. 하루 열량섭취(식사량) 중에서 지방에 의한 섭취를 30%(혹은 20%)까지 낮춘다.

(다불포화지방, 단불포화지방, 포화지방에 의한 열량 섭취를 각각 10%로 한다.)

2. 포화지방에 대한 불포화지방의 비율을 높인다. (즉, 지방 섭취 시에는 불포화지방으로 섭취한다.)

3. 식이 섬유소(과일, 채소 등)를 하루 35g으로 증가시킨다.

4. 음식 내 콜레스테롤을 하루 200-300mg으로 감소시킨다.

5. 복합 탄수화물(빵, 곡류, 과일, 채소)에 의한 열량 섭취를 3-40 % 정도로 한다,

단순 탄수화물은 줄이는 것이 비만에 좋습니다

6. 적당한 염분

7. 과음을 피한다.

8. 체중 조절

원칙은 위의 내용대로 하시는 것입니다.

대충은 어떻게 하라는 것인지는 이해하시겠지만

구체적으로 무엇을 얼마나 먹어야 하는 것인지는 모르실 것입니다.

이것은 전문가의 도움이 필요한 부분입니다.
어떤 것은 먹어도 되고 어떤 것은 먹지 않는 것이 좋은지 다시 설명 드리겠습니다.

포화 지방은 나쁜 것, 불포화 지방은 좋은 것이라고 이해하시면 되겠습니다.

1. 총 지방 함량이 높은 음식(먹지 말 것)
: 기름에 튀긴 음식, 전지 분유, 크림, 고지방 치즈(체다 치즈, 크림 치즈), 지방성 육류 고기와

그 가공 식품(소시지, 햄 등)
2. 포화지방의 함량이 높은 음식(먹지 말 것)
: 지방성 육류 고기와 육가공품, 곰탕, 돼지기름, 버터와 버터로 만든 케이크와

패스트리, 비스켓, 머핀, 팜유, 코코넛 기름, 초콜릿
3. 다불포화 지방의 함량이 높은 음식(먹어도 됨, 그래도 많이 먹으면 안 됩니다.)
: 일부 견과류(호두)와 씨앗, 생선, 식물성 기름(단, 마가린 경우에는 제조 과정 중에

트랜스 지방으로 바뀌게 되어 좋지 않다는 이야기도 있습니다.)
4. 단불포화지방의 함량이 높은 음식(먹어도 됨, 그래도 많이 먹으면 안 됩니다.)
: 올리브유, 올리브

이것도 복잡하시면 간단하게 생각해서 기름진 음식, 고기 짠 음식 등을 드시지 마시고

생선과 채소, 과일류를 주로 드시도록 하십시오.

그리고 달걀 노른자. 알 종류, 내장, 새우, 장어, 오징어 등은 콜레스테롤이 많으므로 삼가십시오.

한가지 더 팁을 드리면 우유는 저지방 우유로 드시고,

요리 시에는 식물성 기름을 사용하십시오.

고기는 껍질 부분은 제거하시고 튀기는 것보다 굽거나 삶는 조리법을 이용하십시오.

복부비만은 성인병의 가장 큰 원인이 되기도 하니까

운동과 식이요법으로 건강한 몸을 되찾으셔야 할듯 합니다.

출처ㅣ 네이버지식인

잊을 수 없는 순간들 : 박종팔 '자살로 내몰린..'

2009-11-30T11:19:31Z

잊을 수 없는 순간들 : 박종팔 '자살로 내몰린..'

　이겨도 KO, 져도 KO! 한국이 낳은 세계챔피언 중에 이렇게 화끈한 복서가 또 있을까. 46승에 KO가 39회. 5패에 KO가 4회다. 한국 미들급 챔피언, 동양 미들급 챔피언, 동양 라이트헤비급 챔피언, IBF(국제복싱연맹) 슈퍼미들급 챔피언, WBA(세계복싱협회) 슈퍼미들급 챔피언.... 정말로 해볼 건 다 해봤다. 한데 은퇴 후 주위의 끝없는 배신에 만신창이가 되었고, 저승문 두드리다 최근에야 다시 일어섰다. 마침내 그에게 인생 3라운드의 공이 울린 것이다. < 최재성 기자 kkachi@sportschosun.com >

　▶물방개의 유혹
　전남 무안북초등학교 5학년 때 어머니가 돌아가시고, 중학교 진학하려 할 때 새어머니가 오셨다. 큰 혼란이 왔다. 마음을 잡을 수가 없었다. 세상이 끝난 것처럼 허전했고, 모든 게 서글펐다. 무안북중에 입학했지만, 학교는 다니는 둥 마는 둥. 마음을 잃은 상황에서 책이며 친구가 눈에 들어올 리 만무했다. 공부는 아무런 의미가 없었고, 더는 집에도 들어가기 싫었다. 학교랍시고 달포나 다녔을까. 더는 견딜 수 없어 방향을 틀었다. 김 일 도장에 가서 프로레슬링을 배우기로 마음먹었다. 갑갑한 집만 벗어나도 살 것 같았다. 서울 사는 사촌형 하나 믿고 무작정 기차를 타기로 했다.

　"아버지가 농사를 많이 하셨어요. 유채와 고구마를 50마지기 정도 했죠. 유채씨 다섯 가마니 떤 날 밤 계획을 실행에 옮겼습니다." 아버지가 주무시는 걸 확인하고는 리어카에다 두 가마니를 얹었고, 옆 동네 아저씨에게 한 가마니 7000원씩 받고 넘겼다. 시중의 반값이란 걸 알았지만, 미성년자의 밀거래라 도리 없었다. 거금 1만4000원을 받아 쥐고는 친구네 집에 숨어 있다가 새벽녘에 함평 학교역으로 가 서울행 급행열차를 탔다. 1973년 당시 학교역에서 서울역까지 요금이 600원이었으니 1만4000원은 중학교 1학년짜리가 갖기에는 자못 큰돈이었다.

　"한 여덟아홉 시간 걸렸을 거예요. 서울에 도착하니 해거름이 다 됐더라고요. 한데 거기서 못 볼 걸 봐 버렸지 뭡니까. 나 참." 역사를 빠져나오니 여기저기 무리 지어 웅성거리고 있었다. 사람들 사이를 비집고 들어갔다. 물이 담긴 큰 대야에 물방개 한 마리가 헤엄쳐 다니고 있었고, 사람들이 흥분한 목소리로 물방개에게 소리를 질러댔다. 대야 안쪽에 빙 돌아가며 칸막이를 만들어 놓고 물방개가 들어가는 칸에 돈을 건 사람이 이기는 도박이었다. 그놈의 물방개에게 홀려 순식간에 주머니 탈탈 털리고 말았다. 자장면 사 먹고, 또 기차간에서 사이다, 계란 사 먹고 남은 돈이 못해도 1만3000원은 됐을 게다.

　"참말로 깝깝합디다. 날은 저물었는데 돈은 없고. 사실 사촌형네 집이 어딘지도 몰랐거든요. 그냥 흑석동에서 철물점 한다는 얘기만 들었을 뿐이지." 그렇다고 서울역에 주저앉아 있을 수는 없었다. 사람들에게 흑석동을 물었더니 일단 한강 다리를 건너야 한다며 방향을 일러 주었다. 무작정 걷기 시작했다. 벌써 해는 떨어져 깜깜했다. "세상에 한강 다리가 그렇게 긴 줄은 미처 몰랐습니다. 돈은 다 날렸죠, 배는 고프죠, 많이 걸어 지쳤죠.... 걸어도 걸어도 다리가 끝나지를 않더라고요. 나중에 권투선수가 되어 로드워크할 때 한강 다리를 뛰었는데 그때마다 물방개가 생각납디다. 허허허."

　▶흑석동 달동네
　서울에서 김 서방 찾기보다는 좀 나았다. 일단 흑석동으로 좁혀져 있었고, 철물점이라 묻기도 수월했다. 흑석동 달동네를 하염없이 헤맨 끝에 마침내 철물점을 찾아냈고, 그렇게 서울 생활은 시작됐다. 나중에 아들의 마음을 헤아린 아버지가 사촌형에게 정기적으로 쌀을 보내주셨다.

　"영등포역으로 쌀 찾으러 다니다가 노량진에서 동아체육관을 발견했습니다. 프로레슬링을 배우려고 했는데 자꾸 그 복싱체육관이 눈에 들어오더라고요."

　초등학교 때 배구와 씨름을 했다. 씨름은 곧잘 해 목포로 원정까지 다녔다. 나중엔 육상부에서 포환도 던졌다. 운동에 자신이 있기도 했지만, 자꾸 미룰 일도 아니었다. 사촌형에게 폐 끼친다는 생각이 깊어질 무렵 독립을 결심했다.

　아무리 아버지가 양식을 대 주신다 해도 그것만으로 기약도 없이 사촌형에게 눌어붙을 수는 없는 노릇이었다.

　퍼뜩 생각난 게 철물점 건너편 중화요리점이었다. 특별한 기술 없어도 중국집 취업은 됐으니까. 곧장 중국집 주인과 마주앉았다.

　체육관에 다닐 요량으로 오후 세 시부터 두 시간을 빼 달라고 했고, 대신 급료는 남들의 3분의 1만 받겠다고 했다. 손해 볼 게 없는 주인은 단박에 오케이 했다.

　"월급 1만5000원 받고 배달 일을 했습니다. 틈틈이 주방에 들어가 면 뽑는 기술도 배웠고요. 관비가 5000원이었으니 돈은 남았죠."

　무거운 철가방을 들고 달동네를 수도 없이 뛰어다니다 보니 하체는 절로 좋아졌다.
　잠은 홀에서 의자 붙여 놓고 잤다. 새벽 운동 나가면서 동료 깨울까 봐 방에는 들어가지도 않았다.

　▶빈대와 함께한 체육관 생활
　신인왕이 되면서 중국집을 그만뒀다. 김현치 관장이 체육관 생활을 권했던 것이다.
　김득구 이상봉 등 10여 명은 이미 체육관에 살고 있었다. 김 관장은 선수에 대한 인정을 그런 식으로 했는지도 모른다.

　잠은 난방도 안 되는 마룻바닥에서 잤다. 너무 추워 다닥다닥 붙어서 잤다. 새벽 로드워크 때 땀으로 머리에 고드름이 주렁주렁 매달릴 정도였으니 온기 없는 체육관 마룻바닥이야 굳이 설명할 필요도 없겠다. '먹고 자고'가 걱정 없던 중국집 생각이 절로 났다.

　"여름에는 빈대가 또 극성을 부렸죠. 복싱체육관에는 피비린내와 땀내가 진동하잖아요. 만날 쌍코피 터지니까요. 근데 그 녀석들이 유독 저만 물어대는 통에 아주 애를 먹었어요. 제 피부가 약해서 그랬던가 봐요. 그래서 게임 때도 유독 눈두덩이 잘 찢어졌지요."

　주머니에 돈들이 없으니 끼니 때우기도 만만찮았다. 다행히 빵집이나 통닭집 같은 먹을 데서 일하는 관원이 많아 수시로 파티를 벌였다. 손님이 먹다 남긴 것들이었지만, 누구 하나 인상 찌푸리지 않았다. 입 댄 곳은 잘라내고, 식은 것은 데워서 먹었다.

　그래도 '세계챔피언'이라는 확실한 목표들이 있었기에 행복했다.
　한번은 음식이 풍성한 나머지 술이 곁들여졌고, 자리가 길어지면서 불빛 보고 들른 관장에게 들키고 말았다.

　"몽둥이로 엉덩이 엄청나게 맞았죠. 시커멓게 줄이 죽죽 서도록 말입니다. 술을 못 마시는 저는 자다가 당했어요. 그래도 억울하다는 생각은 안 들더라고요. 다음날 아침 단체로 목욕탕 가서 서로 엉덩이 보며 실컷 웃었네요. 허허허."

　한국챔피언이 되고 나니 관장이 산동네에 부엌 딸린 방을 얻어 줘 자취생활을 했다. 주먹이 세지니 형편도 차츰 나아졌다.

　방을 따로 얻으면서 개인 운동을 시작했다. 밤마다 옥상에 올라가 혼자 많은 연구를 했다.

　어차피 더 때리고 덜 맞아야 하는 운동이라 숱한 경우의 수를 가지고 생각을 많이 해야 했다. 그러다가 수건 갖고 할 수 있는 혼자만의 운동을 개발했다.

　"저녁 먹고 옥상에 올라가 빨랫줄에 수건을 겁니다. 그리고는 수건을 적이라 생각하고 여러 가지 운동을 하죠. 수건을 밀었다가 오는 걸 보고 허리를 써서 피하며 반격한다든가 하는 식으로요. 저는 그 운동을 '미친 짓거리'라고 불렀어요."

　길을 걸을 때는 보도블록을 이용해 운동했다. 블록을 따라가다가 옆줄로 한 칸 이동하면서 상대 주먹을 피하고 곧바로 주먹 뻗는 동작을 반복했다.

　"완전히 미쳤었죠. 똑같이 두 주먹 갖고 싸우는데 더 치고 덜 맞기 위해서는 미쳐야 했어요."

　▶인생 3라운드 공 울리다
　파이터머니를 받을 때마다 많건 적건 땅을 사고 집을 샀다.
　링에서 언제 죽을지 모른다는 생각에 무조건 아내 명의로 했다. 글러브 벗었을 때는 집과 땅 합쳐 28건이나 됐다. 매값 착실히 간수해 수십억대 부자가 된 것이다. 국세청에서 투기꾼으로 몰기도 했으나, 나중에 오해를 풀었다.

　정작 끔찍한 문제는 그다음에 발생했다. 1994년 동아프로모션을 인수하면서 큰 경기를 추진했으나, 함께 일을 도모한 이가 약속을 어기면서 엄청난 손해만 보고 말았다. 분한 마음에 사무실을 엎었다가 옥살이까지 했다.

　그건 전주에 불과했다.
　주변에 일면식이라도 있는 사람은 너나없이 달려들어 돈 뜯어내려고 눈에 불을 켰다. 빌려 가면 안 갚고, 툭하면 배신하고, 믿을 만하면 갖고 튀고.... 이루 헤아릴 수 없을 만큼 당했다.

　순진하게 사람 잘 믿는 성품이라 영수증이니, 공증이니, 각서니, 차용증이니 하는 건 생각도 않고 살았다. 그러는 사이 재산은 거덜나고, 가슴은 불덩이로 가득 찼다.

　사람들과 눈 마주치는 게 두려워 모자를 눌러쓰지 않으면 나가지를 못했다. '싹 쓸어버리고 죽자'고 마음먹고 배신자 집 앞에서 한 달을 기다린 적도 있다.

　아내마저 눈을 감자 아예 세상을 포기했다. "너무나 멍청했어요. 바보였죠. 그게 억울해서 죽으려 했습니다."

　새벽마다 산에 올라 몸 던질 자리를 찾았다. "한 방에 확 죽어야지 어설프게 뛰었다가 죽지도 못하고 몸만 상하면 곤란하잖아요. 매일 새벽 수락산 꼭대기에 서서 떨어질 자리 봤어요. 술 마실 줄 알았더라면 벌써 뛰었을 겁니다. 불과 2년 전 이야깁니다, 이게."

　방황에 마침표를 찍은 건 1년 전 지금의 아내와 재혼하면서다.
　절을 찾으며 분노를 삭였고, 한의원에 다니며 침으로 화기도 다스렸다. 아내의 끝없는 조언으로 많은 이를 용서도 했다.

　"더는 옛날의 박종팔이 아니라고 우기지만 가슴에 품은 비수는 쉽게 나오지를 않네요. 요즘도 새벽에 잠이 깨 필름 한 번 돌아가면 죽일 놈 여럿 떠오릅니다. 이제 그 마음마저 깨끗이 재워야죠."

　박종팔은 요즘 완전히 다른 삶을 살고 있다.
　아내 손에 이끌려 시장도 가고, 솥뚜껑 만한 손으로 장바구니도 든다. 세상살이가 떳떳하기에 창피함은 없단다.

　지난 5월 ㈜종우MPS라는 청소 용역회사를 차리면서 새 명함을 새겼으니 새 출발도 한 셈이다.

　"이제야 사는 맛을 좀 알 것 같습니다. 두고 보십시오. 박종팔이 인생 3라운드는 이제 시작이니까요."

[파란만장했던 복서 인생]
　▶세계 최고의 주먹이 되다
　글러브 낀 지 두어 달 만에 서울 신인대회 미들급에서 준우승했다. 소질이 남달랐다.
　그리고 한 달 뒤인 1977년 11월 26일 프로에 데뷔했다. 데뷔전 상대는 정용수. 부산에서 열린 4라운드 경기였다. "어찌나 긴장되는지 링이 서울운동장보다 넓어 보입디다. 왜 두려움이 없겠습니까. 누가 더 여유 있느냐, 당황하느냐 차이죠. 3라운드에 소싸움 하듯이 들러붙어 정신없이 치다 보니 갑자기 상대가 안 보이더라고요." KO승이었다.

　곧바로 연말 MBC 신인왕전에 뛰어들어 미들급 정상에 올랐다. 2연속 KO승. 우수선수상까지 받았다. 그날이 크리스마스였다.

　이듬해 3월 강승환과 붙어 생애 유일한 무승부를 기록했고, 6월에 강흥원에게 첫 패배를 당했다.

　"프로에서 53전 치러 다섯 번 졌는데 실력으로 진 건 강흥원 전이 유일합니다. 나머지 4패는 부주의나 자만심, 방심 때문이었죠. 체중조절 실패 같은."

　어영부영 1무와 1패를 안고는 마음을 다잡았다.
　8월에 일본으로 건너가 고시마를 1회 KO로 잡고 기분을 추스른 후 12월 17일 최창백을 3회에 눕히고 마침내 한국 미들급 챔피언에 올랐다.

　1979년 6월 2일까지 5개월 반 동안 4명의 외국선수를 2~3회에 눕혔고, 8월 22일 일본의 나이토를 2회에 침몰시키며 주인이 없던 동양 미들급 타이틀을 차지했다.

　1983년 5월 29일, 체중조절 실패로 나경민에게 타이틀을 잃을 때까지 15차례 방어전을 모두 KO로 장식했다. 나경민과의 경기를 통해 방심이 얼마나 무서운 결과를 낳는지를 뼈저리게 느꼈다.

　250g 초과로 계체량에 실패했고, 사우나에 들어가 그만큼 땀을 뽑으면서 진을 다 빼고 말았다.

　"어깨가 축 늘어지고 링 바닥이 물컹거립디다." 결과는 7회 KO패.
　9월 4일 나경민과 다시 붙어 빚을 갚았다. 4회 KO승. 다시 찾은 벨트는 반납하고, 두 달 후 동양 라이트헤비급 챔피언에 올랐다.

　하지만, 더는 의미가 없었다. 동양에서는 상대를 찾을 수가 없었다. 결국, 그 벨트마저 반납했다.

　그리고 1984년 7월 22일 머레이 서덜랜드(영국)를 KO로 잡으며 IBF 슈퍼미들급 왕좌에 등극했다. 3년 동안 타이틀을 지키면서도 가슴 한구석은 늘 허전했다. 후발 단체 IBF 타이틀에 대한 세인들의 경시 풍조 때문이었다.

　진정한 세계챔피언이 되고 싶었다. 그래서 WBA 슈퍼미들급 왕좌가 공석이 되자 미련 없이 벨트를 반납했다. 1987년 12월 6일 헤수스 갈라도(멕시코)를 부산으로 불러들여 2회 27초 만에 TKO로 잡고 꿈에도 그리던 월드챔피언이 됐다.

　이듬해 3월 폴리 파시레론(인도네시아)을 눕혀 1차 방어전에도 성공했다. 하필 그 시점에 달갑잖은 천적이 등장했다. 베네수엘라의 오벨메히아스(박종팔은 '깜장 메리야스'라고 불렀다). 6년 전 논타이틀전에서 박종팔에게 KO의 치욕을 안긴 숙적이었다. 그날 승부가 당대 최고의 복서 마빈 헤글러에게 도전할 수 있는 티켓 싸움이었기에 아쉬움은 유독 컸다.

　한데 그가 6년 반 만에 2차 방어전 상대로 나타난 것이다. 수안보에서 붙어 12회까지 버텼으나 타이틀을 잃고 말았다.

　"7라운드에 버팅으로 이가 깨지는 느낌을 받았는데 레프리가 스톱을 안 시켰어요. 게임 끝나고 검사받으니 윗니 3개에 금이 갔더라고요. 결국, 2개는 뺐죠."

　더는 일어서지 못했다. 그해 겨울 후배 백인철과의 라이벌전에서 KO패, 찜찜하게 주먹 세계의 막을 내리고 말았다.

< scnewsrank >