후니사랑 화니사랑

너희가 한국 아줌마를 알아? ...

2009-11-25T18:18:18Z

huni+hwani 는....터키에 산다....라고 생각했는데,

혹?, 혹시??....사실은....런던에 살고 있는건가봐요 ^^;;

창밖으로 보이는건......아무것도 없습니다 ㅠㅠ

해도, 딸랑딸랑 방울 소리를 내며 벌판을 가로 지르던 양들도, 그 벌판에 널려져 있던 집들도....등등등

안개는 이렇게 많은 것들을 꿀꺽 꿀꺽 삼켜버립니다.

것도...매일매일....안개는 먹어도 먹어도 배 안부른 [ 식신 ] 인가봅니다.

[ 식신] 덕에 집밖에 나가지도 못하고....온 집안을 이리 뒹굴 저리 뒹굴....뒹굴뒹굴

심심해서 뒹굴뒹굴하는줄로 오해^^;;한..... 무지하게 기/특/한 우리집 보일러

" 내가 안 심심하게 해줄께 !!!!"

ㅠㅠ

3일전...발코니에 달린 보일러에서...우르릉 우룽우룽 부르릉 부룽부룽...요상한 소리를 내며, 물이 콸콸콸 쏟아져 내렸습니다.

금방이라도 폭발할꺼 같이 요동치는 보일러....잔뜩 겁 먹은 hwani

폭발해서 집이 날라가면 어쩌지....라는 걱정에, 온갖 상상을 다 해가며

한걸음 한걸음 겨우 다가가서, 전원을 내리고....언능 뛰어 나와서...보일러가 진정해주길 기다렸습니다.

보일러가 진정하고 덕분에 hwani 도 진정을 하고, 아파트 관리인에게 S.O.S 를 날렸습니다.

수리공 데리고 바로 오겠다던 관리인....역시나 깜깜 무소식 ㅠㅠ

덜덜덜 ....하루가 지났습니다.

아침에 일어나자 마자 관리인 집으로 쳐들어 가서....

콜록 콜록....콜록 콜록....너무 추워요, 수리공 왜 안와욧 !!!!!!!

오늘은 꼭 !!!! 1시간내로 !!!!!! 꼭 꼭 올꺼라던 수리공은......huni 와 저녁 식탁에 앉으니.....띵똥~

둥실 둥실~ 그래도, 정말 오긴 왔습니다.....둥실~ 둥실~ 했는데

보일러를 관찰하는 수리공의 건성건성 눈빛이.....영~ 믿음이 안가는데

" 사용하는데는 문제 없습니다. 그냥 fan 만 교체해 주면...소리 안날껍니다"

???????????????......ㅠㅠ

보유하고 있는 fan 이 없어 내일 다시 오겠다며, 보일러 전원을 키고 가버리는 수리공

" 혹시...오늘 저녁 자다가....아파트와 같이 날라가는건 아닐까? " 라는

불안감을 가득 앉고서 자다 깨다 자다 깨다.....

아침에 일어나, 온갖 발광^^을 치며 돌아가는 보일러를 불안한 눈빛으로 한참을 바라보다

긁적 긁적...머리도, 온몸도 근질근질 ....이틀을 고양이 세수로 넘긴 hwani

사용하는데 문제 없다는 수리공의 말을 믿고......목~ 욕~ 을 했습니다.

그리고.....욕봤습니다. ㅠㅠ

겨울철 hwani 의 건강이 무지 걱정된 보일러 수리공의 기특한 배려 ㅠㅠ 덕에

냉수욕을 했습니다.....

전화기 속에서 튀어나올듯 흥분해서...수리공 가만 안둔다고.....발악 발악 소리를 지리는 huni

오늘도 보일러 못 고치면...그 수리공....신문에 날듯합니다 ㅠㅠ

상황의 긴급함^^;;을 이제서야 알아차린 관리인...ㅠㅠ수리공에게 전화를 해서 난리를 치고,

어제까지도....보일러는 멀쩡하고 fan 만 교체하면 된다던 수리공

180도 전환....350 TL (한화 27만원이 조금 넘음 ㅠㅠ) 수리비가 예상된다 하고

요 시점에서 hwani 는 참을수 없는 울분에....폭발하고 말았습니다.

보일러 멀쩡하다며 !!! 우씨이 !!.....뭐가 고장인지도 모르면서, 뭔 수리비 애기를 해 !!!!...내가 바본줄 알아 !!!!! 우씨 우씨

한국 아줌마가 얼마나 무서운데...날 건드렷?.....신문에 한번 나 볼래 !!!!!

겁 먹은 수리공은 자취를 감춰버리고 ㅠㅠ

엄한 관리인....겁에 질려 ㅋㅋ, 수리공 대신 보일러 수리에 땀 찔찔 흘리고

한참을 보일러와 씨름을 한 끝에....파이프 연결 부위의 누수 지점을 찾아내서 고치고....수위 조절을 다시 설정하고..

보일러의 보자도 모르는 관리인....신변의 위험^^;;을 느끼니....갑자기 수리기술이 생겼을까요? 보일러를 고쳐 냈습니다 ㅎㅎ

아직도 좀 요란한 소리가 나긴 하지만....그래도 온 집안 뜨끈 뜨끈....목욕도 뜨끈 뜨뜬 물로

겨울이 다 갈때까지....hwani 가 또다시 침튀기며 발악하는 일이 없길 ....간절히 바래 봅니다요 콜록 콜록

그나저나, 냉수욕의 후유증으로 걸린 감기는....언제나 떨어질 려나...콜록 콜록

여러분은...이 겨울 다가기 전까지....절대로....냉수욕 하지 마세용~ ㅋㅋ 콜록 콜록

tag : 보일러, 냉수욕, 날라리 수리공, 한국 아줌마의 힘

욕 봤습니다....ㅠㅠ

2009-11-20T18:53:22Z

시작은 좋았습니다.

멋진 파티에 가듯....멋지게 차려입고

신난 기분으로 출발했지요.

얼마전....울 동네 어귀에

뻑쩍찌근하게 개업식을 한 ↓ restaurant 를 향해서~

여기까지도 좋았습니다.

문제는....huni+hwani 는....restaurant 들이 사용하는 그들의 언어^^;;를 알아 듣질 못한다는...

그래서, 맘먹고 나선 huni+hwani 의 외식 데이트가.....흑흑흑 됬습니다

그놈의 로맨틱때문에....예쁜 발코니쪽에 자리 잡고......덜덜덜

언능 가져다 준 담요를 뒤짚어 쓰고....분위기 망가지기 시작했습니다.....그래도 앞으로 시작될 상황에 비하면

여기까지도.....괜찮았습니다.

스프 별로 안 좋아하는 huni+hwani 지만.....스프 전문점이고, 날씨도 춥고해서, 특별히 스프를 주문했습니다.

덜덜덜 떨며, 이런것도 다 추억이야~ 라며, 여전히 좋아라 속닥속닥하는 huni+hwani 앞에 나온 스프.....

미지근한 물에 토마토를 한번 풍덩! 담궜다 꺼내면....꼭 이맛이 날꺼 같았습니다 ㅠㅠ

양머리로 끓인 kelle paca 스프....홀 매니저의 침튀기는 자랑을 믿고 시켰지요.

음식 안가리는 huni 지만......뭐라 형용할수 없는.....잊을수 없는 맛이라네요....

그걸로 끝나면 그래도 용서가 될텐데...양심도 없이 왕 느끼하기 까지 했답니다.ㅠㅠ

스프로 부터 바톤을 이어 받은 샐러드 입니다.

입안 가득 척 달라붙은 스프의 맛을 없애기 위해서~ 이번엔 신원불명 올리브 오일에 절여진 양파의 야릇한 맛이 입안에 척!!! 달라붙어버렸네요 ㅠㅠ

아~~~~ 오늘 저녁은 왜 이럴까 ???

속도 좋은 huni+hwani 는 그래도 연신 킥킥 대며......그래도 main 이 남았잖아!! 킥킥 ....햇는데

설명할 기운도 없습니다....ㅠㅠ

마지막을 화려하게 장식한......정체 불명의 디저트

아마도, 박카스가 쉬면.... ↑ 맛이 날꺼 같다라는 생각을 하며, 끝까지 우리의 기대를 확실하게 뭉게준 ㅠㅠ restaurant 에 감사를 표하는 바이다 !!!!

우씨.....돈 아까워어어어어어엉 ㅠㅠ

1미터도 시야가 제대로 확보가 안되는 안개낀 저녁을.....시속 20미터로 기어서 보금자리로 돌아온 huni+hwani

" 우리 라면 끓여 먹어야 할꺼같다...그치?? "

tag : 라면, 외식, 토마토 스프, 신장개업, kelle paca, 올리브 오일 소스 닭고기 구이, 소고기 철판 볶음, piyaz, zeride

신병^^ 기간을 마쳐가는 huni

2009-11-18T17:54:45Z

남의 땅(?)에서 산다는 게 그렇다.

떄때로 너무나 사소한 것이 그리워 지고

익숙함과 익숙하지 못함이 생활 곳곳에서 충돌하기도 하고..

이곳에서 지낸 시간이 벌써 9년이 넘었다.

내가 외국인이라는 느낌이 없어진지는 벌써 몇년되었고

그래서 반은 터키 사람이 되어버린 ^^ hwani 지만

늘 그리움은 복병처럼 내 맘속에 숨어있다.

이제 막 1년을 넘긴 huni

정신없던 신병^^ 기간을 넘겼다.

이젠...신병기간 동안엔

눈에 들어오지 않던 그리움과 대면해야하는 시간을 지나고 있다.

찬바람이 나면서, huni 는 몸살 감기를 앓기 시작했다.

미열이 나고, 기관지가 붙고,견딜수없는 피곤함에 시달리고.....허브차로 다스려 보았지만

그래도 계속되는 감기를 약으로 다스려 보고

그러다.....병명이 감기가 아니란걸 알아차렸다.

huni 는 바로 homesick 을 앓고 있는것이다.

수없는 homesick 을 앓아, 이젠 내게 잘듣는 신통방통 약을 스스로 처방하지만

hwani 도....그렇게 첫 homesick 을 앓았었다.

. . . . .

이젠 삼겹살 맛도 가물가물해져서 별로 먹고 싶지도 않다는 huni ^^

고기 맛이라면 귀신같이 알아차리는 huni 라

소고기나 양고기를 삼겹살로 둔갑시키지도 못합니다. ㅠㅠ

그러나,

사랑의 힘은 없는 재료대신 있는 재료로

그리운 맛을 만들어내는 힘이 있다...........라고 믿쓰으읍니다. ^^

돼지뼈 대신, 우족과 T- bone 스테이크로 만든 감자탕 !!.....이야아~~ 이걸 자기가 만들었어?....역시 울 마누라다 !!

마음에 낀 찌뿌등함을 발라내듯......뼈에 붙은 살을 하나도 남김없이 알뜰하게 발라 먹는 huni

한냄비 가득한 감자탕은 우리의 배를 채워주고, 그리움을 채워줍니다.

tag : 외국인, 사랑의 힘, homesick, 타국, 적응하기, 신병기간

쌩쌩쌩~ 달리는 [ 야식집 ] ^^

2009-11-13T20:58:03Z

여보세요..? XX 야식집이죠?....

여기 짜장면에 탕수육 보내주시고요, 만두는 써비스죠? 아!! 단무지도 많이 주셔야 해요~

전화 한통화로 출출함을 해결할수 있다면 얼마나 행복할까요? ㅠㅠ

요즘 제2공장 건설때문에, 매일 야간 업무에 시달리는 huni

사내 식당에서 저녁을 해결하지만,

잔업 시간이 길어지면 배가 출출해지는건 어쩔수가 없나봅니다

그 / 래/ 서...........으흐흐, hwani 가 출동했습니다 ㅋㅋㅋ

짜장면? .... 춘장도 없지만, 있어도 가는 동안 다 뿔어 터질꺼고

오뎅?.......뜨끈한 국물 후루룩 하면....추위도 허기도 가시겠죠?

왜 안되는 것만 이리 자꾸 떠오를까요? ㅠㅠ

머리를 쥐짜면서^^ 고민한 끝에......메뉴 결정 !!!

겨울엔 찐빵~

잘 쪄진 찐빵을 반으로 가르면, 뜨끈한 김이 모락모락 나면서

달달한 팥이 듬뿍든....

겨울엔 찐빵~ 이 최고죠 ^^

밀가루와 이스트를 썩어서 반죽을 하고, 팔목이 시릴정도로 치대고 치대고.....근데, 문제는 펄펄 끓는 아랫목이 없습니다 ㅠㅠ

어떻게 발효를 시킬까 하다가.....난방용 붇박이 히터위에 올려서 발효를 시켰습니다.....이가 없음, 잇몸이죠 ^^;;

푹푹푹 삶은 팥에 꿀을 넣어서 찐방속을 만들어, 발효된 밀가루속에 넣어.....동글동글....찐빵 4알을 만들어서 쪄주었습니다.

잘 쪄진 찐빵을 하나 반으로 가르니.....모락모락 오르는 김과 함께 단팥의 단내가 확 오릅니다

앗!! 뜨거...호호...뜨꺼....호호호

입 천장 디어가며 막 쪄진 찐빵 하나를 순식간에 얌얌 ^^

집에서 huni 회사까지, 차로 40분은 가야 하는 거리니.....가는 동안 식을텐데...식음 맞없는데....보온 도시락도 없고...어쩌지? 어쩌지?

두툼한 옷을 껴입고.....앞에 있는 주머니에 찐빵을 쏘오오옥~...........배가 뜨끈뜨끈 해집니다ㅎㅎ

순식간에....캥거루 hwani 가 되버렸네요 ^^

출동~ 다 비켜라아~.......쌩쌩쌩.... 야식집 아줌마 나가신다 !!! ^ ^

가로등도 없는 도로.....근처 아파트 단지에서 새어나오는 불빛만이 길동무를 해줍니다.

피곤함에 축쳐진 huni 에게....쨔쟌~ 내민 찐빵 하나가 피곤함을 쫒아내주고

사실...처음 만든 찐빵이 제 맛이 났겠습니까? ㅠㅠ

그래도, 이국땅의 겨울날....것도 한밤중에 깜짝 출현한 찐빵인지라

맛과 상관없이 히트를 쳐주었습니다 ㅎㅎ

하루를 보낸 얘기를 해가며, 찐빵을 먹어가며....

CD에서 흘러나오는 DJ. Doc 의 신당동 허리케인 박을 목청껏 합창하며^^

집으로 함께 돌아오는 길은 따스했습니다.

tag : 야식집, 찐빵, 야근, 겨울나기, 함께하기

Hamsi 의 계절이 찾아왔습니다용~

2009-11-10T23:08:37Z

기온이 뚝 떨어진 터키의 늦가은 Hamsi 의 계절입니다.

수산물 요리가 발달되지 않은 터키이지만, Hamsi 는 예외입니다.

흑해 지방을 중심으로 발달된 Hamsi 요리는

찌고 볶고 튀기고....그야말로 터키 식탁을 장악하는 유일한 생선입니다 ^^

Hamsi 빵도 있을 정도이니.....요리의 다양성이 어느정도인지 상상이 가시죠? ^^

( Hamsi 는 멸치과 생선으로 맛은 좀 싱거운 고등어, 크기는 우리나라 국멸치보다 조금 큽니다 )

요즘은 재래시장에 가면, 온 시장이 쩌렁쩌렁 울릴정도로 외치는 소리가 장밖가지 들립니다.

hamsi geldi hamsi !! taze hamsi !!

( 함씨가 왔어요 함씨 !! 신선한 함씨 !! )

그래서, hwani 도 신선한 함씨를 식탁에 올려 보기로 했습니다 ^^

Hamsi Pilav / 함씨 밥

hwani 는 restaurant 에서 맛난 요리를 발견하면....귀찮아 할 정도로 하나에서 열까지 물어봅니다 ^^

비법을 절대 공개안하는 주방장이 있는가 하면

비법을 hwani 의 머리속에 쏙쏙 짚어 넣어주는 주방장도 있습니다.

이 함씨 밥은, 적극적인 비법 공개를 해주셨던 흑해요리 restaurant 주방장님의 방식이나....

안타깝게도, 요샌 돌아서면 다 까먹는 hwani 인지라, 3년전 대화를 어찌 또박 또박 기억해 내겠습니까요 ㅠㅠ

그래서, 요렇게 인터넷 요리 싸이트 레시피도 짭뽕시켰습니다. 헤헤

1 밥 짓기

원래는 불린 쌀을 볶다가 건포도와 잣을 넣고 물을 부어서 밥을 찌어야 하지만, hwani 는 전기밥통^^으로 짓기로 했습니다.

고슬고슬한 밥을 위해, 물을 약간 적은듯하게 조절했습니다.

2 Hamsi 손질 하기

Hamsi 는 머리와 꼬리는 생선가계 아저씨가 정리를 해주셨고^^....

hwani 는 배를 갈라 내장을 빼내고 깨끗하게 씻어 물기를 빼주었습니다.

3 Hamsi 밥 만들기

터키에선 움푹한 후라이팬을 이용하지만, hwani 는 운치있게^^ 뚝배기를 이용했습니다.

뚝배기 안쪽에 올리브 기름을 살짝, 아주 살짝 발라준후, 손질해두었던 함씨를 등쪽이 바닥으로 놓이게 깔아줍니다.

뚝배기 바닥면이 안 보일 정도로 촘촘히 깔아준후, 고슬고슬한 밥을 한층 깔아줍니다.

Hamsi 와 밥을 번갈아 층층히 깔아준후, 맨위쪽 면은 역시 hamsi 등이 위를 보게 완전히 덮어줍니다.

말린 토마토를 물에 불려서 맨위쪽 Hamsi 위에 솔솔 뿌려 주었습니다.

꽉 채운 뚝배기를 약한 불에서 뭉근하게 익혀 줍니다.

4 얌얌 쨥쨥 ...한공기 뚝딱 !!

Hamsi 밥은 양념장 하나만 있으면, 사실 반찬도 필요없답니다앙~ ^^

불에서 내린 뚝배기 뚜껑을 열고, Hamsi 와 밥이 잘 섞일수 있게 뒤적여서........한 공기~

터키에선 원래 이 상태로 그냥 먹지만, hwani 는 양념장을 추가했습니다 ^^

신선한 파와 dereotu 를 쫑쫑 썰어넣은 양념장을 넣고, 슥슥슥 비벼서.....아~ 한입

오늘도 설거지 편하게, 아주 깨에에끗하게 비웠습니다 ^^

길고긴 추운 겨울이 자리잡기 전에...튼튼한 체력을 길러둬야 합니다

튼튼한 체력은 뭐니 뭐니해도 재철 재로를 이용해 만든 정성담긴 요리가 원천이 아닐까요? ^^

뭐 하긴...겨울이 다가오는 계절만 아니라

사시사철 구분없이 배터지게 먹어되는 huni+hwani 지만....헤헤

tag : 겨울, 비법, hamsi, 흑해요리, hamsi 밥

일요일 아침.....

2009-11-09T23:32:29Z

왜 !!!! 일요일은 꼭두새벽에도 눈이 번쩍 번쩍 잘 떠지는 걸까요? ㅠㅠ

따신 이불이 한없이 유혹을 해되도,

한번 떠진 눈은 다시 잠으로 빠져들질 않습니다.

뒹굴 뒹굴하고픈데...^^;;

이른 아침부터 썬그라스로 무장을 하고 나섰습니다....고양이 세수한게 들통날까봐서리 ㅋㅋ

이른 아침 문을 연 카페엔, huni+hwani 보다 더 부지런한^^ 가족이 벌써 자리를 잡고 앉아있습니다.

깔깔거리며 신나게 뛰어다며 놀던 꼬맹이 자매가, huni+hwani 를 보고 동작그만....이른 아침에 나타난 외국인을 보고 놀랐나 봅니다 ^^;;

터키식 아침식사.....올리브와 쨈, 야채, 견과류, 치즈, 과일....그리고 뜨끈한 빵들과 향긋한 터키 홍차

저기 곱창같이 생긴 빵은 터키사람들이 가장 즐겨먹는 빵중 하나인 simit 입니다....겉에는 깨가 다닥다닥 붙어서, 씹으면 씹을수록 고소하답니다^^

얇게민 밀전병 사이에 치즈와 다진 maydonoz( 미나리 친구^^)를 넣고 구운 gozleme

토마토와 maydonoz 를 듬뿍 넣어 만든 omlet

오랫만에 화창한 아침 공기를 만긱하며 즐기는 아침 식사

뭘 먹어도 얼마나 맛있는지...살^^이 절로 다가와서 척!! 척 !! 붙습니다 ㅎㅎ

요것도 맛있다 그치, 저것도 맛있다 그치....재잘재잘

우리가 한참을 정신없는 손놀림을 하는 사이, 소리도 없이 조용히 [손님] 한분이 찾아 들었습니다 ^^

아직 어린데...길을 잃은걸까요?

얼마나 간절하게 hwani를 처다보던지....

떠돌이라 무시하지 마!!!!....배고파도, 좋아하지 않는건 절대 안먹는다..........omlet은 무시당했습니다 ㅠㅠ

햄은 주는 족족 순식간에 홀라당.....치즈도 주는 족족 순식간에 홀라당

그렇게 홀라당, 홀라당 즐거운 식사를 맞치고....따스한 햇살아래 쭈그리고 앉아, 고양이 세수^^을 합니다.

아기 고양이와 함께^^ 즐거운 아침 식사를 마치고....의자에 깊숙히 몸을 파묻고 하늘을 올려다 보니

어디로 마실을 나가는지, 작은 구름들이 줄지어 천천히 천천히 흘러갑니다.

한참을 햇살욕을 하다 고개를 돌리니,

배부른 아기 고양이는 따스한 햇살아래서 꾸벅꾸벅 졸고 있습니다

오랫만에 느끼는 일요일 아침의 한가함

행복은....이것으로도 충분한거 같습니다.

tag : 고양이, 햇살, 늦잠, 홍차, 일요일 아침, 터키식 아침식사, simit

좀....멋있어져 볼까용?? ^^

2009-11-05T23:08:52Z

늦가을 내내 내리던 비가.....겨울이 시작되서도 끝날 기미가 보이질 않습니다.

이젠 뉴스에서 비온다는 소리만 들어도.....아이고, 또와???.....라는 소리가 절로 나옵니다요 ㅠㅠ

여름에 쏟아지는 비는....보는 사람 마음 시원하게나 해주기라도 하지요,

근데 겨울에 내리는 비는, 안개까지 몰고와....밖에 나갈 엄두도 못내게 한답니다.

집에 있는 시간이 길어지니.....치는 사고의 횟수도 늘어갑니다 ㅋㅋㅋ

어제는 엄마가 싸주신 깨를 아끼고 아끼다가, 큰맘먹고 볶았는데...........처음 알았습니다, 깨도 볶은 기술이 필요하가는 것을......태웠습니다 ㅠㅠ

냉장고가 자꾸 말썽을 피웁니다.....냉동실에 얼음이 가득차서........맘먹고 냉동실 청소하다가.........거실을 물바다로 만들었습니다 ㅠㅠ

헥헥헥.....빨리 해가 나서 밖엘 나가야, 사고를 덜 치려나? ㅋㅋ

사고^^ 뒷처리하고.....아무일 없었던다는 듯이, 우아~~~~하게 바늘을 놀리며 뜨게질 마누리를 했습니다

떳다 풀었다....엉키고해서 끊어버린 실이 어찌나 많았던지.....

hwani 목도리는 어쩔수 없이 짧게~ ^^;;

끝자락은 코바늘로 살짝...재주를 부려서 꽃잎처럼 떠줬습니다......그리고, 구슬을 달아주었더니~

어머어.....예쁘기도 해라~ ㅋㅋㅋㅋ

겨울내.....조금 멋을 부리고 다녀볼까 합니다. 헤헤헤

목을 따스하게 한번 감아주고, 양쪽으로 쭈~욱 길게 늘어트리기 / 늘어트린 한쪽을 어깨 넘어로 슬쩍 넘겨주기 / 둘둘 감아 끝자락만 살짝 보이게 놓아주기 / 그리고, 따스하게 둘둘감아 묶어주기

올겨울 hwani 가 좀 멋져질꺼 같지요? 헤헤헤

촉촉하게 얼굴에 로숀도 발라주고, 빤딱이 립크로스도 발라주고....좋아하는 보라색 가디건도 차려입고

이 포즈 저 포즈 잡아가면서, 찰칵 찰칵

카메라에 자신의 모습을 예쁘게 담아보면서, 재밌어서 키득키득 웃어가며.....재밌게 [ 나홀로 공연 ]을 했답니다

비오는 날은.....혼자 꿀꿀하니 방바닥만 긁지마시고

쫌 예쁘게, 쫌 신나게, 쫌 우습게^^....나 홀로 공연의 주인공이 되 보셔요.

hwani 가 장담하는데요, 기분이 뽀송뽀송해진답니다앙~

겨울내.....따스하게 !!! 행복하게 !!! 건강하게 !!!

tag : 목도리, 구슬, 겨울비, 겨울나기, 나홀로 공연, 멋져지기, 보라색 가디건

절이고 절이고....짱아찌들의 합창 ^^

2009-11-04T02:43:10Z

가을내내.........절일수 있는 채소를 찾는 재미에 두눈 크게뜨고, 재래시장을 뒤지는 재미로 보냈었답니다.

딴딴한 재래오이에, 순무에....겉늙은 뚱보와 홀쭉이 오이 ( 파는 아저씨께 이름을 물어보니.....그냥 얼버무리시며, 맛만 있음되지...이름은 뭔 필요래요? ㅠㅠ)

부엌 한켠에, 거실 한켠에 떠억~하니 자리잡고 앉은 짱아찌 유리병들......hwani 의 보물들이랍니다 ㅋㅋ

순무를 소금+식초물에 두달 가까이 절였답니다.....뚜껑을 여니.....시큼한 군내가 나는게, 지대로 절여졌나봅니다 ^^

송송송 채를 썰고, 같은 양념에.....고추가루 넉넉하니 팍팍 !!!.....조물 조물

그리고...깍뚝 썰어 담근 무에는 건조한 feslegen을 같이 넣어주니....색깔이 저렇게 고옵게 들었습니다.

통닭만 있으면 되겠죠? ㅋㅋㅋ

순무 짱아찌

태어나서 처음보는.....이름은 모르고, 이리저리 흩어보니,,,,,꼭 겉늙은 오이 같아서.....hwani 마음대로 그냥 겉늙은 오이라고 이름을 부쳤습니다 ^^

겉은 주름이 자글자글한테...뚝! 짤라 한입 물으니, 아삭아삭 아주 쨍쨍합니다.

이왕 시도하는거....여름에 사다가 씻어 건조시킨 feslegen 잎파리를 좀 넣어주었습니다.....향긋하게 향이 잘 배줄까??,,,,걱정하며^^;;

한달이 넘어서, 뚜껑을 열고 꺼내니....세상에나, 겉늙은 오이가 여전히 이팔청춘처럼 쨍쨍합니다 ㅎㅎ

또 한달 지나 꺼내보니....역시 쨍쨍 합니다 ㅠㅠ

반을 짤라서 쬐끔 물어보니....짭쪼름한 맛과 향긋한 feslegen 향이 잘 베었고...여전히 쨍쨍해서 아삭아삭 앂는 맛이.....쨩!!! 입니다.

씨를 빼내고 깨끗이 씻어 물기를 빼주고....참기름에 깨소금 솔솔....dereotu를 살짝 겻들여 주었습니다.

겉늙은 오이 짱아찌

hwani 가 사다가, hwani 가 직접 만든.....무공해 짱아찌들 입니다요 ^^

정말로....해로운 첨가제 안들어간 100% 무공해냐구요?

음......글쎄요, 버무릴때 상큼한 향에

침을 좀 지~~~일질 흘리긴 했지만....ㅋㅋㅋㅋ

tag : 짱아찌, 순무, 저장 채소, 무공해 밥상, 겉늙은 오이

멋진 사람은 뭘해도 멋집니다 ^^

2009-11-02T21:01:02Z

멋지지 못한 것도, 멋지게 만들어주는 huni ......hwani는 하루 하루를, 큰 어른 huni에게 사랑을 배우며 큽니다.

멋진 문양을 넣어서, 멋지게 떠주고 싶었지만..뜨는데 성공한 문양은 안뜨기+겉뜨기 ^^

길고 길게...hwani 의 키보다 훨 길게, huni 의 키보다 훨 길게, 뜨고 또 떳습니당!!

너무 밋밋한 느낌이 들어...

hwani 의 [ h ]를 예쁘게 수놓아 아플리케를 만들고, 연밤색 물쎄무 천 조각도 달아주었더니~

쨔자아아아안 ~~~~~

2009년 겨울.....목도리 패션계을 화악~ 제압할, [ hwani표 감고 또 감고 목도리 ] 입니다 ㅋㅋㅋ

몇날 몇일을....뜨고 풀고, 뜨고 풀고.....책 뒤져가며...뜨고 풀고

울상이 되 고민하며....또 풀고

혼자 낑낑되는 hwani를, 처음엔 신기한듯....좀 지나선 안쓰런듯 바라보던 huni

모양은 둘째치고.....그간 고생한 hwani 를 위해

완성된 목도리를 칭칭 감고서,

신나게 춤을 추며, 축하 공연^^을 해주는 huni~

내내 손가락 마디마디가 아려 고생했는데........생각지도 못했던 huni 의 깜짝 축하공연을 선사 받으니

눈물 나게 뿌듯해지며, 아리던 손가락이 씻은듯이 다 낳았습니당~

[ 목도리를 다 만들고서....]

목도리 하나로도 행복해 질수가 있습니다.

잘떠도 못떠도, 한코 한코에 담긴 마음을 읽어주는 사람이 있으니까요.

더 추워지기전에.....마음을 읽어주는 사람들을 위해

털실과 신나게 놀이를 시작해보세요~

행복해집니다 !!! ^^

tag : 목도리, 뜨게질, 왕초보, 축하공연, 안뜨기겉뜨기, 큰어른 huni

Silivir......2년전에도, 2년후에도

2009-10-31T23:12:22Z

Silivir

2007년 가을의 끝에서........

한여름의 장마를 몰고오는 벼락처럼.....번쩍 번쩍....

hwani 와 huni의 마음이 벼락^^을 맞았었답니다 ㅎㅎ

법인 설립 업무에, 공장 설립등....매일 같이 별보고 출근해서, 별보고 퇴근하던,

미칠거 같이 피곤하던 나날이었음에도

벼락 맞은 우리는.......넘치는 초롱초롱함으로,

퇴근후 차를 몰고 한시간을 달려가....몰래하던 데이트

멋질 것도 없는....작은 바닷가 도시 silivir

그 멋질 것없는, 작은 바닷가 도시에서 처음 손을 잡았고......

우리가 맞은 벼락이.....한여름, 한나절 치는 벼락이 아니라

인생을 새롭게 깨워제끼는 벼락임을 알았답니다.

날씨가 추워지니....생선을 파는 레스토랑들도 때를 놓치지 않으려는 손님들로 북적북적

huni+hwani 의 선상 레스토랑^^ 주인 아저씨,

오늘도 그 큰 목소리로 요란스럽게 저희를 맞아주십니다......

2년전에도....2년이 지나서도,

그 멋질것 없는 작은 바닷가 도시에서의 저녁 나절은

늘.....행복합니다.

hwani : 솔직히 말해봐...나 보자마자 첫눈에 반했지?

huni : 아닌데....첫눈에 안 반했는데

hwani : 에이...뭘 쑥스러워해...다 아는데, 괜찮아 괜찮아

huni : 쑥스럽긴 뭐가 쑥스러.....첫눈에 안 반했으니까, 안 반했다고 하는거지

hwani : 우씨...우씨......정말 첫눈에 안 반했어?

huni : 어 !!!!

입술 쑤욱 내밀고, 삐쭉 삐쭉거리는 hwani 의 머리를 쓰다듬는 huni

huni : 아이고, 울 마누라는 언제나 철이 들까?....애기야, 애기 ㅎㅎㅎ

hwani : 장난한거야?....그럼 첫눈에 반한거야?

huni : 그럼....난 자기 만나기 전부터, 자기를 사랑하고 있었는데.....것도 모르나? 바보

hwani : 만나기도 전부터 어떻게 날 사랑했어?

huni : 애들은 몰라도되 !!....그런게 다 있어 ^^

엉뚱한 huni 의 얘기를 믿어줄까, 말까 고민을 하며

silivir 의 바닷가를 돌아나와, 우리는 집으로 갑니다 ....같이

tag : 인연, 바닷가, 벼락, 몰래 데이트, 선상 레스토랑, 가을끝, 함께가는 길

장하다~ hwani, 장하다~ 배추부인 ㅋㅋㅋ

2009-10-30T23:13:04Z

다 담궜습니다........20포기 배추와 나박 김치 !!!!

기억속 엄마의 손맛을 더듬어 따라가니, " 맛이 빠지지 않고 잘 익게하려면, 이렇게 배추잎으로 덮어줘야한다"..............엄마! 안 까먹었어요 ^^

속을 자알 넣어 한포기 한포기 통에 담으면서, 사이사이 큼직하게 썬 무를 같이 넣어주었습니다..............huni가 얼마나 맛깔스럽게 설명을 하던지, 저도 요 통무 나박 김치가 기대됩니다 ^^

제일 큰 통은 사실....물품 정리함이랍니다 ㅠㅠ, 여기선 큰 김치통을 구할수가 없어서리....대신 진공 패킹이 안되서, 랩으로 꽁꽁 싸고 군데 군데 숨구멍을 뚤어주었습니다.

뭐....이가 없음, 잇몸으로~ ^^

큰통은 얼마나 무겁던지....들려지지도 않습니다.

그래서, 부엌에서 거실까지 지일~질 끌고 가서, 젖먹던 힘까지 다해 으랴앗차차!! ....냉장고에 넣긴 넣었는데, 옴마야!!!!! 문이 안닫힙니다 ㅠㅠ

큰통 끼고 앉아, 헥헥 숨고르며...이걸 어쩌냐????

문에 달린 선반을 때어내고, 꾸욱~ 눌러 닫으니,,,,,,으흐흐흐흐 닫혔습니다.

거실 바닥에 벌러덩 누워...혼자 기특해하고, 혼자 신기해하고,,,,헥헥, 으흐흐....헥헥, 으흐흐....

이렇게해서, 4일간의 배추와의 전쟁을.....승전으로 마쳤습니다.

음하하하하 !!!!

엄마를 위한 밥상을 차렸습니다.........2009 가을에 겨울을 준비하며

배추 속과 절인 배추 반포기를 잘 담아두고, 싱싱한 배추 숭숭 썰어 배추 된장국 끓이고

양고기를 포도주에 절였다가, 잘 쌈아서 썰고

한상 차렸습니다.

혼자 힘들게 100포기 200포기 김장을 담그시던,

잘 익어 맛깔스런 김치 스윽스윽 손으로 찢어 딸래미 입에 쏙쏙 넣어주시던

그 맛에 한입 두입 잘도 받아 먹는 딸래미를 보며

그 고단했던 김장담그기를 까아맣게 잊으시며 좋아라 하시던 엄마를 기억하며.....

huni 와 둘이 마주앉아, 서로를 위해 쌈을 싸주고.......분명 최고가 아닐터인데, 밥상에 오른 아내의 김치가 세상 최고인냥 자랑스러워 해줍니다.

행복이 이런거지요...

세상에서 단 하나^^;;뿐인 맛을 담아낸, 아내의 식탁을 깨끗이 비워주는거~

겨울내에....다른 반찬이 필요없겠죠?

huni : 1월쯤에, 그리고 배추가 들어갈때쯤 다시 담자

hwani : (먹던 밥숟가락까지 떨어트리며, 컥!! 소리가 절로 나옵니다) @.@

huni : ㅎㅎㅎ, 걱정마!! 그때는 내가 담가줄께...자긴 맛있게 먹기만 하면되

아이고.....밥먹다가 경끼 일으킬뻔 했습니다 ㅎㅎㅎㅎ

tag : 추억, 보쌈, 김장담그기, 겨울 준비, 양고기 편육

배추가...배추가 무서워요 !!!

2009-10-29T04:14:27Z

혹......배추가 사람잡았다는 얘기 들어보셨나요?

못 들어보셨다구요?.....저도 못들어 봤어요.

근데 조만간 듣게되실꺼 같아요

" 배추가 정말 사람 잡는데 !!! "

아이고....3일째 배추와의 전쟁^^;;을 치르고 있습니다.

아침에 눈뜨면, 하루를 배추로 시작하고

하루 종일 배추와 씨름하다가, 배추로 하루를 마감하고 있습니다.

그거뿐인주 아세요.....배추들이 hwani를 얼마나 사랑하는지....꿈속까지 쫒아옵니다.

절인 배추를 소금물에서 건져내다가, 소금물에 풍덩 빠져서...배추들 사이에서 허어적 허우적...

오늘도 눈떠서.....꿈속의 그 절인 배추들^^을 건져내

깨끗한 물로 다시 행구고, 구멍 숭숭 뚫린 소쿠리에 차곡 차곡 쌓고

어떻게된게, 해도 해도 끝아 안나요 ㅠㅠ

이건 20포기가 아니라, 꼭 200 포기라도 되는거 같은게

어제 다 못한 배추속 준비 마져하고....

세상에나, 무을 얼마나 썰었던지....손목이 다 시큰 시큰

( 엄마도 김장이 끝나면, 팔목에 어깨에 훈장처럼^^ 파스로 도배를 하셨었는데 )

시원하니 칼칼한 물김치 먹고 잡다는 울 huni의 소원을 풀어주려,

절인 배추 한통 슥슥 썰고....당근에 오이에....붉은 고추, 파란 고추도 썰어 넣고

생강하고 마늘은 가늘게 채썰어 넣어주고

배추 절였던 소금물을 걸러내서 부어주니.....보기엔, 꽤 성공적이죠? ㅋㅋ

맛없다고, 투정만 해봐라.........배추 부인의 쓴맛을 보여줄테니 ㅋㅋ

내일 잘 절여진 배추에, 빠알가니 칼칼하게 버무려둔 속을 듬뿍 듬뿍 넣어서 ~

아흐~하고 군침이 넘어가야 하는데, 군침 넘길 기운도 없습니다만, ㅠㅠ

설마......정말로 배추가 hwani를 잡기야 하겠어요?

그쵸?....잡으려나....??? 에구구

tag : 물김치, 김장 담그기, 배추 절이기, 배추속 만들기

싹스리^^ 의 댓가 !!!!

2009-10-28T01:15:19Z

쌍코피 터질꺼 같아요.

팔 다리 어깨 안 쑤시는데가 없어요

머리가 다 어질어질하고

다리에 힘이 없는게

곰방이라도 주저앉을거 같아요.

죽을 병이라도 걸렸냐구요.....??

그게....그게 말이죠

배추 20포기

무 25 kg

파 10단

마늘, 생강 1.5 kg

.....와 하루 종일 씨름하고나니, 나타나는 증상이랍니다 ㅠㅠ

# 1

오랫만에 나선 도시 나들이....어리버리 그저 신나서 구경하던 huni + hwani

심봤다아~~~~ 가 아니라, 배추봤다아 !!! ㅋㅋ

묵직하니, 속이 꽉찬.....한국의 김장배추같은....정말 배추같은 배추를 발견한 기쁨에,

또 언제 배추를 구할까...?? 라는 오버된^^;; 걱정이 합쳐지니

huni + hwani 는 순간 앞뒤 안가리고,,,,,,

[ 싹쓰리 ] 를 해버렸습니다.^^

# 2

요새 huni 는 비상근무가 걸려서 10시가 넘어야 집에 오고,

그렇다고, 배추가...." 어머 그래? hwani 너 혼자 다 어떻게 해?....걱정마, 내가 기둘려 줄께" 할리 없고

그래서......hwani 가 혼자 겁없이 달려들었고

그 댓가로.......쌍코피 날꺼 같습니다.

이제 겨우 배추 씻어서 소금에 절이고

마늘 까고, 생강 까서 빻고..파 다듬고, 무 씻어 채 썰고...

속 만드는 것도 반밖에 못했는데....

저 어쩌면 좋죠?.......보따리 싸서 잠적해야 할까요?

"마누라야~ 김장 내가 다 담았다, 집으로 돌아와라~" 라는 신문 광고가 날떄까지 ㅠㅠ

tag : 배추, 김장담그기, 쌍코피, 도시 나들이

엉뚱 마누라를 위해 차린 엉뚱 생일상 ^^

2009-10-27T18:31:31Z

태어나 줘서........그리고 날 찾아와 줘서 고마워 ~

hwani 처럼 구여운 !!........hwani 처럼 둥글 둥글한 !!...........hwani 처럼 멋진 ^^;;

짙은 카키색의 세무 구두를 선물 받았답니다.....신발속으로 발을 쏘옥 짚어 넣으니, hwani가 정말 멋져지는거 같아요 헤헤

눈을 꼬옥 감고...."HAPPY BIRTHDAY~~ 마누라~" , 트롯트 가락같은 생일 축하쏭을 선사하는 huni......소원을 빌고, 후~

멋진 RESTAURANT PARTY 보다, 깜짝 선물처럼 구한 [ 다꽝 ]이 더 먹고 싶은 못말리는 엉뚱 마누라 !! 를 위한 생일 상을 차린 huni

다꽝을 위해^^.....다시마, 느타리 버섯, 숙주 그리고 사랑을 듬뿍 넣어 끓인 [ ULTRA DELICIOUS RAMEN !!!! ]

빵 먹음 꼭 김치를 먹고 싶어하는 엉뚱 마누라를 위해, [ 겆절이 김치 ] 까지...................이보다 더 멋진 생일상을 보신적 있나요? ㅋㅋㅋ

hwani : 세상에.....20살도 까마득하게 느껴지던 때도 있었는데................40살이네

huni : 그러게......세상에나 40 이네, 40 !!! (퍽...퍽)...앞으로 40살 만큼 더 살면되지

hwani : 맞아 !!......난 20살때보다, 아니 그 어떤때 보다 지금이 제일 행복해

huni : 나두..... 장모님이 자기 안 낳았음, 난 어쩔뻔 했어.....

hwani의 40 생일날은 이렇게........서로 등긁어 주듯, 시원하고 달콤하게 나누는 소근거림으로 깊어갔습니다 ~

tag : 생일, 분꽃, 다꽝, 특별 라면, 세무구두

turkiye 군것질, korea 군것질....어떤게 더 맛날까요?, 살찔까요? ^^

2009-10-23T23:43:43Z

점심 든든이 먹어도....4시쯤되면, 하루종일 아무것도 안먹은냥, 꼬르륵 꼬르륵

깜빡 깜빡 뭐든 잘도 까먹는 hwani 지만......주인 안닮은^^ hwani의 배꼽 시계는 절대 4시를 안 까먹습니다 ^^;;

사실, huni 도 hwani도 밥한공기 뚝딱 해치우면.....군것질 생각도 안했는데

요즘 hwani 가 점점 군것질 재미에 빠지고 있습니다.

한편으론 덕지덕지 불법^^으로 달라 붙은 배둘레햄과 전쟁을 치르고 있으면서.....군것질 재미에 빠지다니 ㅠㅠ

여튼 살과의 전쟁은 전쟁이고,

오늘은.........읏샤 읏샤 turkiye !!! VS 읏샤 읏샤 Korea !!!

축구만 국가 대항전 하라는 법있나요? 군것질도 국가 대항전에 나섰습니다 ㅋㅋ

치즈의 부드러움과 바삭한 밀전병이 고소한 [ SIGARA BOREK ] 아삭함뒤에 쫀뜩함까지, 매콤한 소스가 환상인 [ 떡꼬치 ]

turkiye - sigara borek

자르고, 넣고, 말고 붙이고..헥헥...자르고, 넣고, 말고 붙이고..헥헥..바쁘다 바뻐 ㅋㅋ

지글 지글....킁킁~ ...지글 지글....고실고실 구워지는 냄새 조오오오코 ㅋㅋㅋ

장에가면, 얇디 얇게 밀은 yufka (밀전병)를 한장에 50 krs ( 40원 좀 안되는 가격^^)에 판답니다.

얼마나 얇은지..자르기 위해서 접고 접고 또 접으면서 여기 찢어먹고 저기 찢어먹고....ㅠㅠ

꼬깔모자 모양으로 잘라서, 도마에 잘 펴고 치즈를 한숟가락 뚝! 떠서 골고루 펴줍니다.

그리고 양쪽 넓은 yufka를 안쪽으로 접어 치즈가 삐져나오지 않게 한다음......둘둘둘 말아줍니다.

다음엔, 기름을 넉넉하게 두른 후라이팬을 잘 달군후, 둘둘만 borek을 튀겨줍니다.

차아암 쉽지요잉~ ㅋㅋ

모양이 시가와 닮아서, sigara borek 이랍니다.....믿거나 말거나 ^^

korea - 떡 꼬 치

끼우고, 끼우고...꼬치에 끼우고, 지글지글....튀기고 튀기고 ㅋㅋ

슥슥 삭삭...매콤 달콤....슥슥 삭삭...고추장 소스 바르고 바르고 ㅋㅋㅋ

아시죠?.....hwani 는 '떡' 소리만 들어도 가슴이 미어지는거, '떡' 한번 먹어보겠다고 온갖 시도를 다했지만, 흑흑

'떡'을 먹는건 고사하고, 체에 눌러붙은 곤죽이된 쌀가루 반죽 띠어내느라 고생만 했다는.....전설처럼 내려오는....hwani의 슬프고도 아름다운 '아~ 떡이여!!!" 이야기...ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ

그래서, 떡하곤 담을 쌓고 사는데....얼마전 아는분이 몇번의 실패를 딪고 넘어서....가래떡 만드는 것에 성공을 하셨다며....hwani 에게도 이렇게 보내주셨답니다.

음하하하하 ~, 물론 한국의 그 떡처럼 정말 쫀득쫀득하지는 않지만.........그래도 hwani 의 그 떡처럼 곤죽은 아니니....떡은 떡입니다 ㅋㅋㅋㅋ

공수된 떡을 길이 맞춰 자르고, 꼬치에 4개씩 꼽아줍니다....역시 기름을 넉넉히 두룬 후라이팬에서 지글지글 튀겨줍니다.

지글지글 자글자글 튀켜지는 동안, 고추장 넉넉하게 큰 숟가락으로 푹 떠서, 식초+ 꿀 넣어 쏘스도 만들었습니다.

잘 튀겨진 떡위에 만든 매콤달콤 쏘스를 슥슥슥.....

차아암 쉽지요잉~ ㅋㅋ

이것도 맛보고, 저것도 맛보고.....뭐 조금 맛만 봤겠어요?, 한접시 두접시 다 비웠습니다 ㅠㅠ

근데, 어째 골라도 이렇게 기름에 지글지글 튀겨내는 군것질로만 골랐을까요? .......^^;;

건 그렇고....대항전 결과가 어떻게 됬냐구요?..........조금 기다려 주세요.

동네 한바퀴, 아니 두 바퀴 언능 뛰고 와서 알려드릴께요 ㅋㅋㅋ