촌부일기

[주말농장,텃밭농사]순치는 방법과 웃거름(추비)주는 방법^^*

2013-05-25T07:38:06Z

[텃밭농사, 주말농장] 지금은 순치기(순따기,순지르기)와

웃거름(추비)를 주는 시기~!!

순치는 방법과 웃거름 주는 방법

한낮 햇살이 여름 같은 날씨가 계속되면서

텃밭에 농작물들도 하루가 다르게 자라고 있습니다~^^

토마토나 고추같은 열매를 맺는 작물은

어느새 꽃이 피기 시작하는데

이 때 곁순을 따주고 웃거름을 주어야 튼실한 열매를 맺을수가 있답니다~!!

아욱이나 부추 같이 계속해서 윗순을 잘라서 먹는 작물 역시

웃거름을 주어야 하는 시기~!!

오월 마지막 주말의 촌부일기는

웃거름(추비) 주는 방법과 순따는 방법을 알려드릴께유~~ㅎㅎ

곁순이라고 하는것은 가운데 원 줄기와 잎 사이에 올라오는 순을 말합니다.

이 곁순을 잘라주지 않으면

그것이 원순처럼 자라서 또다른 곁가지가 되는데

잎이 무성하고 잘 자라는 모습을 보면

열매도 많이 달릴것 같아서 따버리기가 안타까울수도 있습니다만..ㅎㅎ

※ 그 곁순을 잘라내지 않으면 잎만 무성하고 제대로 된 열매를 맺기 힘들답니다~!!!

고추는 원 가지가 두세개로 갈라지는 부분을 [방아다리]라고 부르는데~!!

이 아랫부분까지만 곁순을 따버리면 되구요~

토마토나 가지는 곁순이 나오는대로 따버려야

튼실하고 늦게까지 맛있는 열매를 맛볼 수 있답니다~^^*

고추모종을 꽈리고추부터 아삭이고추 청양고추까지~~!!

좋아하고 필요한 정도에 따라서

서너포기부터 열댓포기까지 심어놓았더니만~ㅎ

곁순이 제법 되어서 한 끼 반찬은 해결할 수 있겠네요^^*

※ 깻잎이나 상추같은 쌈채소는

바닥에 닿아서 병이 생기기 쉬운 아랫부분을 따주세요~!!

※ 웃거름을 주기 전에 가장 먼저 해야하는 일은~!!

아욱으로 가는 영양분을 뺏어가는 잡초를 제거하는 일~~^^*

아욱이나 부추 처럼 윗순을 잘라서 먹으면 계속해서 새로운 순이 올라오는 작물은

한두번 정도 웃거름(추비)를 주면

오래도록 맛있는 아욱국과 부추전을 드실수가 있습니다^^

쌈채소 종류는 비닐멀칭을 하지 않고 줄뿌림을 하는것이 좋은데

이유는 자라는대로 솎아서 먹기도 좋고

시기에 따라서 두세번정도 계속해서 씨를 뿌릴 수 있기 때문이랍니다~~^^*

추비를 줄 때 주의할 것~!!

※ 비료가 작물에 직접 닿지 않게 하는것이 좋아요~

비료가 작물에 직접 닿은 상태에서 햇볕을 받으면

잎이 노랗게 타버리기 때문이라는~!!

완두콩이나 강낭콩같은 작물은

꽃이 피기 시작하면 웃거름(추비)를 주어서

세력을 좋게 만들어 주어야 튼실한 열매를 수확할 수 있답니다~^^*

고추는 정식을 하고 2주정도 지나면 뿌리가 자리를 잡는데

※ 이 때 웃거름을 주어서 초기세력을 잡아주고~

또다시 2주정도 지나서 꽃이 피기 시작하면 2차 추비를 줍니다^^*

밭에 거름기가 많은곳은 4주 뒤 한번만 추비(웃거름)을 주세요~!!

※ 웃거름(추비)를 주는 방법~!!

고추 포기와 포기 사이에 구멍을 뚫어서

그곳에 요소비료나 유안비료를 한수저 정도 넣어주고 흙을 덮어주는데~

큰 밭은 어쩔 수 없지만 텃밭이나 주말농장에서는

※ 물을 주어서 비료가 녹아들게 한 뒤에 흙을 덮어주면 좋아요~!!

그래서 주로 추비는 비오기 전에 주는것이 좋답니다^^*

5월초에 장에서 모종을 구입해다가 심었던 배추도

2주뒤에 같은 방법으로 추비를 주었더니~!

이렇게 튼실하게 잘 자라서 앞으로 열흘정도만 더 있으면

포기배추 김치를 담을 수 있겠습니당~~^^

그런데....약은 한번도 안주었더니만 벌레들이 벌써 엄청 먹어치웠네요..ㅎㅎ

귀농을 해서 농사를 처음 시작하는 분들이나

주말농장을 하는 초보 농부 여러분께 조금이나마 도움이 되기를 바라면서~^^

~~~주말도 행복한 시간 보내시구요~~~

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[6년근홍삼액 판매] 믿을 수 있는 6년근 홍삼액으로 건강 챙기셔유~^^*

2013-05-25T07:33:00Z

[촌부일기] 인삼을 사랑한 시골아낙네 사는 이야기

20년전 남편을 따라서 이곳 충북 음성으로 내려와서

멋모르고 시작한 인삼농사~!!

농사를 몰랐기에 오히려 힘든줄도 모르고 모든것이 새롭고 신기하기만 했던 어린 새댁이

이제는 인삼농사에 있어서는 알만큼 아는 진짜 촌부가 되었고~ㅎ

20년동안 시부모님 모시면서 농사짓는것 밖에 모르던 촌아줌마가

우연한 기회에 e 비지니스 교육을 받기 시작하면서

얼떨결에 인삼판매를 시작하고 이제는 6년근 홍삼액까지 만들고 있습니다^^

인삼을 사랑한 시골아낙네 사는 이야기

건강을 지켜주는 6년근 인삼이 만들어 지는 과정을 보여드릴께요^^*

▲ 요즘 시골 들녁에는 평균 연령 70대의 아낙네들 뿐이랍니다^^

특히나 인삼은 아무나 심는것이 아니라서

이렇게 주름진 손만큼 연륜이 쌓인 노하우가 있어야 한답니다~^^*

사실 저도 이분들 따라가려면 아직 멀었다는.ㅎㅎ

인삼농사가 얼마나 오랜시간 정성이 들어가야 맛을 볼 수 있는것인지.....

인삼을 심기 위해서는 다른 작물을 심지 못한채로 최소한 1~2년

다른 작물이 심겨졌던곳이라면 2~3년동안

거름이 되어 줄 옥수수나 호밀을 심어서 일년에 15번 이상을 갈아엎어 주어야 한답니다^^

그리고 인삼을 심어놓고 또다시 6년의 기다림~!!!

그 긴 시간을 기다리고 정성을 들여야 수확의 기쁨을 맛볼 수 있으니~

왠만한 인내심 가지고는 하지 못할것이 바로 인삼농사랍니다^^*

이렇게 작은 인삼의 새싹이 올라와서

뿌리가 튼실한 6년근 인삼으로 자라기 위해서는

어릴때부터 풀에 치이지 않도록 매일같이 올라오는 풀과 전쟁을 치뤄야하고~

겨울을 이기고 올라오는 새싹이

제대로 올라오는지 아침마다 돌아보면서 돌봐줘야 하구요^^

땅속에서 겨울을 지내고 새잎을 올리는 인삼의 싹을 볼 때 느끼는 경이로움과

화려하지는 않지만 볼수록 이쁜 인삼의 하얀 꽃~!

그리고 긴 기다림 끝에 제일 먼저 느끼는 행복은

빨갛게 여물어가는 인삼 열매를 수확하는 순간이랍니다^^

다음에 인삼을 심기위한 씨앗을 얻기위해서

4년근에서 꽃을 따내지 않고 두었다가 열매를 수확한답니다~^^*

▲ 6년간 땅속에 숨어있던 인삼을 만나는 순간의 행복~^^*

천삼이라 부를 만큼 길쭉한 두 다리와 잔 뿌리를 많이 가지고 있는 6년근 인삼은

볼때마다 신비롭고 가슴 벅찬 시골아낙네..ㅎㅎ

6년간 정성들여 키운 인삼은 두달 정도만 직거래로 판매를 하고~

저장 시설이 미흡한 촌부인지라.ㅎ

홍삼으로 만들어서 또다시 6년근 인삼을 수확하는 11월까지

인삼 대신 건강을 책임질 수 있도록 홍삼액을 일주일에 한번씩 내리고 있답니다^^*

농사짓는 일 만큼은 확실하고 꼼꼼한 촌부지만

아직까지 아무런 시설도 갖추지 못한 농사꾼인지라~ 홍삼을 찌는 일은

시설 제대로 갖추고 있는 믿을만한 이웃에 맡기고

홍삼액을 내리는 일 역시

온도와 시간을 늘 일정하게 유지해서 맛이 변하지 않도록 하는데 있어서

가장 기술이 뛰어나고 믿을 수 있는곳에 맡기고 있답니다^^*

그런데 홍삼액을 색이 진한 정도로 판단하는 분들이 가끔 있는데요~^^

※ 홍삼액의 색깔은 온도에 따라서 달라진답니다.

홍삼액은 80도가 넘지 않는 낮은 온도에서 중탕을 해야

사포닌 성분이며 몸에 좋은 효능들이 파괴되지 않고 유지가 된답니다.

처음 홍삼액을 내리면서 여러곳에서 내려봤는데..

온도가 1~2도만 더 올라가도 색은 진한 갈색으로 짙어지는데

6년근 특유의 깊은 향과 맛이 없어지더라구요~^^*

홍삼액은 한 팩에 90ml씩 55봉지가 들어있구요~가격은 10만원이랍니다.

택배비는 무료구요~^^

기본적으로 한박스에 한채정도를 넣는다는데

손 큰 촌아낙이 두채도 더 넣어서 좀 진~하게 내려졌답니다.ㅎㅎ

하루에 한봉지만 드셔도 충분합니다^^*

필요하신 분들은 전화나 문자로 주소 보내주시거나

댓글에 주소, 핸드폰번호 남겨주시면 잘 챙겨서 보내드리겠습니다^^*

시골아낙네 이경희 010-2562-1298

농협 이경희 415079-52-229351

배송은 월요일부터 목요일까지만 하구요~

지역에 따라서 하루 정도 늦어질수도 있으니 느긋하게 기다려 주셔유~ㅎㅎ

~~~항상 행복하고 건강하셔유~~~

tag : 건강, 선물, 홍삼액, 6년근 인삼, 인삼농사, 촌부일기, 시골아낙네, 6년근 홍삼액

나도 꽃이랍니다. 볼수록 매력있는 인삼꽃^^*

2013-05-24T08:46:28Z

소박하지만 볼수록 매력있는 인삼꽃~!!

나도 꽃이랍니다~^^*

언뜻 바라보면 꽃이라고 생각하지 못할 정도로

작고 초라한 인삼꽃~!

하지만 자세히 바라보면 작고 하얀 꽃송이들이 볼수록 매력이 있는

시골아낙네를 닮은 인삼꽃~^^

그렇다고 이 시골아낙네가 매력있다는 뜻은 아니구요.ㅎ

보편적인 시골아낙네들의 수수한듯 소박하고 건강한 매력을 닮은 꽃~!!

그 소박한 인삼꽃의 매력에 한번 빠져 보셔유~~~~^^*

송화가루가 날려서 잎이 노랗게 변한 4년근 인삼~^^

▼ 6년근 인삼은 꽃도 줄기도 그 기세가 확실히 차이가 납니다.ㅎ

6년근 인삼을 키우기 위해서는 너무 거름기가 많아서 웃자라면

6년을 버티지 못하고 거의 반은 사라지는 특징 때문에~

사실 조금 작은 듯 키우는데도(거름기 없이 거의 산삼 처럼.ㅎ)

4년근과 6년근은 확실히 차이가 있네요^^*

▲ 이렇게 작고 소박하고 볼품없던 꽃이~~~^^

▲ 너무나 탐스럽고 이쁜 인삼 열매가 된답니다~~^^*

이렇게 탐스럽고 이쁜 인삼 열매를 해마다 보면 참 좋겠지만..ㅎㅎ

인삼 뿌리로 가야 할 영양분을 인삼 열매가 뺏어가기 때문에

어쩔 수 없이 꽃일 때 모두 따버려야 한답니다~!!

요즘 시골아낙네는 인삼밭에서 풀과의 전쟁을 치르고 있는 중입니당.ㅎ

제일 많은것이 바로 냉이와 고들빼기~!!

그리고 거의 만병통치에 가까운 효능을 가지고 있다는 쇠뜨기~^^

내년에도 또 이렇게 올라오면 나물 캐러 오시라고 공지를 해야겠다 싶어유...ㅎㅎ

인삼꽃도 얼른 따주어야 하는데~~

수박 순치는 일이랑 시기가 겹치다보니

일손 구하기가 너무 너무 힘들어서 정말 걱정이네요~ㅠㅠ

[쇠뜨기의 효능]

본초강목에 그 맛은 쓰고 평온하며 독은 없다.

효능은 코피, 토혈, 혈변등에 지혈제와 이뇨제로 민간요법으로 이용하고

콜레스테롤 개선, 소염, 진통, 지혈, 무좀, 종기, 습진, 치질 등

피부질환과 탈모 예방에도 효능이 있다고 한다.

아침부터 안개가 자욱한것을 보니 오늘도 제법 덥겠네요~^^

촌아줌마는 오늘도 아침 다섯시부터 한차례 풀과 씨름하고 돌아왔습니당..ㅎㅎ

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

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자취생을 위한 우유팩 재활용 노하우~^^*

2013-05-23T08:23:29Z

자취생을 위한 우유팩 재활용 노하우^^*

자취생의, 자취생에 의한, 자취생을 위한 노하우..ㅎㅎ

자취하는 아들녀석 몸보신을 시켜주려고 등뼈 사다가 푹~~끓였는데~

이 녀석이 바쁘다는 핑계로 주말에도 얼굴 보기가 힘드네요^^

할 수 없이 냉동시켜서 택배로 보내주었더니

설겆이가 필요 없다고 너무 너무 좋아하는 자취생 아들녀석의 노하우..ㅎㅎ

자취를 하거나 혼자서 식사를 하는 분들께 강추~!!

정말 괜찮은 우유팩 재활용 노하우^^*

▲ 우유팩은(500ml) 물에 잘 씻어서 물기를 빼서 준비하시구요~!!

▲ 등뼈는 찬물에 담궈서 핏물을 빼준뒤에

인삼 한뿌리 넣어서 푹~끓여주고

식은뒤에 기름기를 걷어낸뒤에

다시한번 더 살코기가 부드럽게 떨어질때까지 끓여주세요~!!

이 때 뽀얗고 잡내 없는 등뼈탕을 끓이는 노하우~!!

첫번째는 ※ 등뼈의 핏물을 완전히 빼주어야 국물도 뽀얗고 잡내가 없구요~

두번째 노하우는 인삼을 넣어주면

고기의 누린내를 잡아주고 고소한 맛이 더 좋은데~

인삼이 없을 때는 ※ 소주를 작은것으로 한병정도 넣어서 끓여주세요~^^*

※ 우유팩 재활용 하는 정말 괜찮은 살림 노하우~!!

곰국이나 등뼈탕같은 사골국물은 한번 끓이면 많은 양을 끓이게 되는데

이 때 비닐팩 보다 우유팩에 넣어서 냉동보관을 하면

해동 시키는 과정에서 새는 일도 없고

전자렌지에 데워서 먹으면 완전 편하고 좋답니다~^^*

※ 우유팩에 담을때는 70%정도만 담아주세요~!

그래야 얼리거나 해동 할 때 넘치지 않고 좋거든요~^^

▲ 곰국이나 사골국물을 우유팩에 넣어서 냉동시켰다가

먹기전에 밖에 두어 해동을 시켜서

※ 전자렌지에 3분이면 뜨끈뜨근한 곰국을 드실수가 있습니다^^

해동시킨 곰국을 뚝배기에 바로 부어서 바글바글 끓인뒤에

파 송송 썰어넣고 드셔도 좋은데

뚝배기가 데워지는 시간이 오래 걸리기도 하고.ㅎ

※ 이 때도 우유팩에 넣어서 냉동시키면 흘리거나 새는 일 없이 깔끔해서 좋답니다^^*

▲ 뽀~~얀 등뼈탕 한뚝배기에 맛있게 익은 총각김치 하나면 충분한 밥상..ㅎ

※ 그런데 이 때 우유팩을 활용하는 자취생의 노하우 한가지~^^

전자렌지에 데워진 등뼈탕을

※ 우유팩에 그대로 밥을 말아서 먹으면

설겆이도 필요 없고 너무너무 좋다는 자취생 아들녀석..ㅎㅎ

우유팩에 넣어서 냉동시킨 뽀얀 등뼈탕이나 곰국~!!

뚝배기에 데워서 파 송송 썰어넣고 제대로 먹어도 좋고~

울 아들같은 귀차니즘 자취생들은 우유팩을 그대로 활용하는 노하우..ㅎㅎ

본격적으로 더워지기 시작하는 계절~!!

곰탕 한그릇씩 챙겨드시고 활기찬 날들 되시기 바랍니다^^*

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

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부부의날, 닭에게서 배우는 남편의 처세술^^*

2013-05-21T08:46:46Z

부부의날

닭에게서 배우는 남편의 처세술^^*

친정집 앞마당에 자리잡은 닭집~!!

이 집에는 암탉 두마리와 함께 살고있는 수탉이 있는데~

이 녀석 하는짓을 가만히 들여다보면 왠만한 사람보다 낫더라~^^

먹이를 가져다주면 먼저 먹이를 먹는 것 같은 수탉~!!

하지만 가만히 들여다보면 먹잇감을 물었다 다시 내려놓고 꼭꼭꼭~

또다시 먹이를 물었다 내려놓고 꼭~꼭~꼭~

그러면 암탉들이 와서 먹이를 먹기 시작하고

그 동안 수탉은 그 모습을 지켜보면서 한켠으로 물러나 있다가

암탉이 어느정도 식사를 끝내면 그 때 먹이를 먹기 시작하는 수탉~!!

부부의날~!

남편도 아내도 특별한것을 바라지는 않잖아요.ㅎ

그저 이 수탉처럼 아내를 위한, 남편을 위한 작은 배려가 필요한 날^^*

그 결과물은 이렇게 따끈따끈한 계란으로..ㅎㅎ

~~~오늘 하루도 행복 가득한 날 되시기 바랍니다~~~

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옛날방식 그대로~ 몽글몽글한 뚝배기 계란탕 레시피^^*

2013-05-20T08:38:05Z

옛날 방식 그대로~!!

엄마가 끓여주던 몽글몽글 뚝배기 계란탕 레시피^^*

남편이 술안주로도 술 마시고 술국으로도 최고라고 하는 계란탕은

바쁜 아침 밥상에 국물이 있어야 밥을 먹는 남편을 위한

가장 간단하면서도 맛있는 국물요리.ㅎ

더구나 부드럽게 만들지 않고

예전에 엄마가 끓여주던 방식으로 계란을 대~충 풀어서

몽글 몽글하게 끓이면 고소함과 시원함까지 맛보는 뚝배기 계란탕^^*

바쁜 아침에 가장 쉽게 만들 수 있는 국물요리~!!

계란을 대~~충 풀어 흰자와 노른자가 그대로 남아 있어서

몽글 몽글 씹히는 맛도 좋고~

고소함과 시원함까지 맛볼 수 있는 뚝배기 계란탕^^*

[뚝배기 계란탕 재료] 계란3개, 물300ml, 대파 약간(또는 마늘1쪽)

천일염, 국간장1티스푼씩(또는 다시다, 맛소금1티스푼씩)

깔끔한 맛을 좋아하는 분들은 국간장으로 맛을내고 천일염으로 간을 맞추시구요~!

식당밥에 익숙한 고소한맛이 좋은 분들은 다시다와 맛소금으로~^^*

▲ 몽글몽글 씹히는 맛과 고소하면서도 시원한 국물맛이 좋은

뚝배기 계란탕 만들기 첫번째 노하우~^^

※ 계란을 곱게 풀지 않고 대~~충 풀어서 흰자와 노른자가 남아있도록 합니다~!!

▲ 뚝배기 계란탕을 할 때 타지않고 딱딱하지 않게 만드는 방법~!!

물이 끓기 시작하면 송송 썬 대파나 마늘 한쪽을 다져서 넣고 풀어놓은 계란을 넣어주고~

※ 중간불에서 1분 정도 저어준뒤에 불을 끄고 뚜껑을 덮어주세요~!!

물 끓기 시작하고 1분이면 완성되는 초간단 요리..ㅎㅎ

남편이 술안주로 술국으로도 최고라고 하는 뚝배기 계란탕~!!

간단하지만 국물맛이 은근 시원하고~ 몽글몽글 씹히는 맛도 정말 좋아유~^^*

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

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부처님 오신 날 일년에 단 한번 개방하는 천년고찰 봉암사^^*

2013-05-18T08:32:15Z

부처님 오신 날

일년에 단 한번 개방하는 천년고찰 봉암사를 다녀오다^^*

바위산으로 이루어진 희양산 자락에 자리잡은 봉암사는

지금부터 약 1100년전 신라 헌강왕 5년에 지증국사께서 창건한 고찰로

1982년 6월에 봉암사를 스님들의 수행도량으로 지정하면서

일반인들의 출입이 통제되었다고 합니다.

일년에 한번 일반인들에게 산문이 열리는 날~!!

촌아줌마도 모처럼 콧바람도 쏘이고

맛난 절밥을 얻어먹기 위해 아침부터 서둘러 봉암사로 향합니다^^

상상할 수 없을 만큼 엄청난 크기의 바위 위를 흐르는 맑은 물과

최소한 몇십년 몇백년은 된듯한 소나무 숲~!

그 아름다운 경치를 촌아줌마의 핸드폰으로 담아 봤습니당^^*

▲▼ 희양산 앞에 자리잡은 스님들이 공부하는 공간~!!

※ 봉암사 마애보살좌상~!!

위에 사람들이 서 있는 공간이 모두 하나의 통바위로 이루어진 절경~!!!

그 위로 계곡에서 내려오는 물이 흐르고 있고~!

▲ 바위 한가운데를 돌로 두드리면 목탁 소리가 나는 신비한 공간~!!

▲ 아침 일찍 서둘러서 집을 나섰는데도 오전 열시 줄지어 서 있는 사람들~!

대웅전 앞에는 독특하게 하얀 연등이 달리는데~~!!!

일반인들이 직접 주소를 적어서 가져다가 달아놓는 처음보는 진풍경~^^*

▲▼ 뿌리가 하나로 연결된 상태에서 두개의 나무가 올라 온 연리목~!!

▲ 물 좋은 계곡에서 준비 한 유부초밥과 쑥떡으로 소풍 기분을 즐기고^^

부처님 오신 날 얻어 먹는 맛난 사찰 비빔밥..ㅎㅎ

▲ 부처님의 생신 날 밥을 먹기 위해 줄지어 서 있는 사람들~^^*

▲ 엄청나게 많은 사람들의 국을 끓이느라

뜨거운 장작불과 가마솥 앞에서 고생하는 신도님들~!!

▲▼ 마당 한켠에 있는 장작과 장독대~^^*

말로 표현 할 수 없을 만큼 맑고 투명한 계곡물과

몇백년은 되었을 듯한 멋진 소나무들~!

나름 열심히 핸드폰으로 담아왔건만~

(사진을 정리하려고 보니 180장이나 되더라는...ㅎㅎ)

눈으로 직접 본것의 백분의 일도 표현이 안되어서리..

내년에는 멋진 대포 카메라 하나 장만해서 꼭 다시 가보고 싶은 멋진 사찰이었습니다~^^*

사진 찍기 싫어하는 아낙네들인지라..ㅎ

동서랑 겨우 인증샷 한컷~^^

부처님 오신 날 시골아낙네의 봉암사 방문기를 마칩니다^^*

~~~행복한 주말 보내시구요~~~

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방앗간에서 절편 만들기, 채소 부드럽고 색감 좋게 삶는 노하우^^*

2013-05-16T08:34:05Z

채소 부드럽고 색감 좋게 삶는 방앗간 사장님의 노하우^^*

방앗간에서 절편 만들기

어제도 역시 평균연령 70이 넘는 아낙네들과

하루종일 인삼밭에서 차광망 씌우는 일을 했답니다.ㅎ

들일 하면서 하루 다섯번의 새참을 먹는 시골아낙네들~!

그래서 매일 열심히 땀을 흘리는데도 살이 빠지지 않는것인지..ㅎㅎ

아침 다섯시에 일어나서 쌀을 담궈 놓았다가

요즘 시골 들녁에 지천인 쑥을 뜯어서 절편을 만들어 맛있는 새참으로~^^*

맛있는 절편 만드는 방앗간 풍경~!

아침 다섯시에 쌀 한말 담궈놓고~ 일하다가 한 십여분 뜯은 쑥~!!

봄에는 들일이 바쁜 촌아낙네들은

이른 봄에 어린 쑥 뜯어서 된장국 한번 끓여 먹고~^^

이렇게 쑥이 웃자라면 그 때 쉽고 편하게 윗순만 잘라서 푹~삶아 냉동실에 넣어두고

조금씩 꺼내서 떡을 만들어 먹는답니당.ㅎ

※ 쑥 인절미나 절편을 할 때는 쑥을 푹~~삶는것이 가장 중요한데

이 때 방앗간 사장님이 알려준 노하우가 있으니.ㅎ

바로 식소다~!!

일반적으로 채소를 삶을 때 소금을 넣으면 색감은 초록빛으로 좋아지는데~!

※ 소다를 넣어주면 거칠고 억센 채소를 삶을 때

쉽게 부드러워지고 색감도 초록빛으로 정말 이쁘답니다^^*

불린 쌀을 기계에 빻아서 20분~30분 정도 푹~~찐뒤에

쑥을 넣어서 가래떡을 뽑듯이 내려주는데~!

※ 이 때 쌀은 3시간만 불리면 더 이상은 물을 먹지 않는 상태가 된다고 합니다^^*

▲ 가래떡을 뽑듯이 하는데 절편은 잘라주는 작은 기계가 있더라구요~!

크기 조절까지 가능한..ㅎㅎ

▲ 절편은 물에서 건져서 참기름과 소금을 넣어서 버무려 주면 완성~^^*

쑥향에 취하고 고소~한 참기름 향에 취하는 절편~!

아주머님들 드리고 남은것은 조금씩 비닐팩에 넣어서 냉동실에 넣어놓고~

들일 할 때 새참으로 한덩이씩 꺼내서 먹는답니당.ㅎㅎ

지난주에는 둘째 시누님이 만들어 가셨는데

출근할 때 하나씩 꺼내서 전자렌지에 돌려 아침 대용으로 드신다네요~^^*

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

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이것이 진짜 군대 스타일 패션^^*

2013-05-15T07:39:34Z

카멜레온 처럼 다양한 보호색으로 변신하는 청개구리~!!

군대 스타일 청개구리의 전투복 패션^^*

시골 들녁에서 일을 하다 보면

각종 곤충들과 고운 목소리로 노래하는 새들

이름도 모르는 향기 좋은 다양한 들꽃을 만나는 행복을 맛보는 시골아낙네^^

아주 작은 몸집을 크게 보이려고 큰 눈처럼 보이게 위장한 거미부터

정말 신기한 곤충들이 제일 많은데~ㅎ

오늘은 그동안 만났던 신기하고 다양한 색의 청개구리를 소개합니다^^*

스키부대부터 신형 전투복까지

위장술에 뛰어난 군대 스타일 청개구리ㅎ

계절에 따라서 보호색이 변하는 카멜레온 같은 청개구리~!!

▲ 3월에 만난 청개구리는 스키부대의 위장복같은 흰색에 가까운 모습^^

▲ 집 근처의 청개구리는 신형 전투복같은 색으로 위장 중.ㅎ

▲ 앞다리로 풀기둥을 잡고 뒷발로 풀잎을 감싸고 있는 청개구리~^^

사진 찍는 촌아줌마가 귀찮아서 도망가다가 쉬는중입니당..ㅎㅎ

▲▼ 예전에 어른들이 군복을 왜 깨구리복이라고 했는지 실감나는 청개구리^^

▲ 5월에 만난 청개구리는 거의 청개구리 모습을 갖춰가고 있는 모습이구요~^^

▲ 지난 모내기철에 만났던 청개구리~!!

우리가 가장 흔하게 접하는 청개구리 모습입니다^^*

오늘은 허리굽은 흰머리의 아낙네들과 인삼밭에 차광망 씌우는 일을 한답니다.ㅎ

시골 들녁에서 만났던 청개구리들 올려놓고 시골아낙네는 출근해유~^^*

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콩비지찌개 하나면 반찬 걱정 끝~^^*

2013-05-14T08:02:20Z

국물 자작하게 끓여서 밥에 쓱쓱 비벼 먹는 콩비지찌개 레시피

콩비지찌개 하나면 반찬 걱정 끝^^*

콩을 불려놓기만 하면

점심에는 콩국수로 저녁에는 비지찌개로~!!

반찬 걱정까지 한방에 해결해주는 간단하면서도 맛있는 레시피^^

콩은 겨우내 청국장 만들고 밥에 넣어서 먹고, 콩비지찌개 만들어 먹고~ㅎ

이제 슬슬 더워지기 시작하면 콩국수 만들어 시원하게 즐기는

우리집 건강을 지켜주는 최고의 식재료입니당^^*

오늘 요리는 간단하면서도 아이들도 잘 먹는 콩비지찌개.ㅎ

맛집 보다 더 깊고 맛있는 건강식 콩비지찌개 간단히 만들기~!!

사실 콩비지찌개는 두부를 만들고 남은 비지를

겨울철에는 밖에 꽁꽁 얼려 두었다가 먹기도 하고~

충청도에서는 청국장 띄우듯이 살짝 삭혀서 좀 더 부드럽게 먹기도 하는데^^

요즘은 두부 만들일이 많지 않기도 하고~

콩을 그대로 갈아서 좀 더 건강하고 고소하고 맛있게.ㅎ

영양까지 챙기는 짝퉁 콩비지찌개 레시피^^*

[재료] 김치, 불린콩, 돼지고기100g씩~!

물500ml, 소금1/2큰술, 들기름1/2큰술, 마늘1쪽

[재료 손질하기] 콩은 물에 충분히 불려놓고~

김치와 돼지고기는 밥에 비벼서 먹기 좋게 잘라주세요^^

▲ 불린콩을 믹서에 갈아주는데

※ 이 때 마늘 한쪽 같이 갈아주면 좀 더 깊은맛이 난답니다^^

▲ 김치랑 돼지고기를 뚝배기에 넣고 갈아놓은 콩을 부어주는데

이 때 콩은 뚜껑을 덮고 끓이다가 다 익기전에 뚜껑을 열었을 때 비린맛이 나기 때문에

※ 처음부터 뚜껑을 열어놓고 끓이면 비린맛은 없답니다^^*

▲ 소금과 들기름 반큰술씩 넣어주고~

이 때 간맞추기는 새우젓으로 하면 좀 더 깊은맛이 나는데

들기름과 돼지고기가 어우러져서 소금으로만 간을 맞춰도 맛있어요.ㅎ

▲ 고기가 익을때까지 뚜껑을 열어놓고 충분히 익힌뒤에

뚜껑을 덮고 약한불에서 2~3분 더 두면 완성^^*

뚝배기 요리가 어려운 초보 주부들을 위한 콩비지찌개 레시피^^

☞ http://blog.daum.net/hunymam2/1115

▲ 국물이 많지 않게 되직하게~ 바직하게~ 끓여서 밥에 비벼먹는 콩비지찌개^^*

김치와 돼지고기 콩이 어우러져서 아이들도 잘 먹는 구수한 콩비지찌개는

다른 반찬이 없어도 한끼 해결하기 충분한 요리입니당.ㅎ

국물 자작하게 끓여서 밥에 쓱쓱 비벼서 먹는 콩비지찌개~!!

저녁에 요리해서 사진이 좀 어설프지만..ㅎ

구수하고 깊은 맛은 어느 맛집에 비할수가 없는 최고의 맛입니당^^*

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

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줌 메인 고맙습니다~^^*

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양념 보관법, 이것 하나 넣었을뿐인데 막힘없이 술~술~^^*

2013-05-13T08:04:51Z

양념통에 이것 하나 넣어주면 막힘 없이 술~술~^^*

한낮 더위가 20도를 넘어서 30도까지 올라가는 여름날씨 같은 요즘

어느새 주방이며 옷장이며 습기가 걱정입니다~!

지난 주말에는 아들 녀석들 시간당 만원씩 비싼 시급 줘가면서 아르바이트 시켜놓고..ㅎ

촌아줌마는 간만에 대청소를 좀 했네요^^

옷장정리 한것이 한달도 안된것 같은데 여름옷 다 꺼내놓고.ㅎ

주방 싱크대 뒤집어서 정리하고~^^

그러다 습관처럼 사용하던 방법인데 진짜 괜찮은 양념 보관법이 생각나서 이렇게 올려봅니당.ㅎ

물론 이미 사용하고 계신분들도 많겠지만 아직도 모르는 분들을 위하여~^^*

아주 간단한 살림노하우~!!

▲ 가스렌지 옆에 나와있는 유일한 양념통은 고춧가루와 굵은소금~

그리고 매일 먹는 계란후라이와 생선구이를 할 때 사용하는 맛소금과 후춧가루~^^

※ 특히 후춧가루는 오래 나와있으면 매운맛과 향이 사라지기 때문에

아주 작은 용기에 조금씩 덜어서 사용하고

나머지는 확실하게 밀봉해서 보관을 하는것이 좋아요~^^*

▲ 후춧가루와 맛소금은 조금만 눅눅해도 입구가 쉽게 막히기 쉬운 양념들~^^

※ 이 때 보관통에 쌀을 몇톨 넣어주면

한여름에도 입구가 막히는 일 없이 아주 술~술~ 잘 나온답니다~!!

벌써 몇년째 저 작은 양념통을 사용하고 있는데

아직까지 한번도 막혀본적이 없이 스트레스 받지 않고 잘 사용하고 있다는..ㅎㅎ

오늘도 촌아줌마는 간단한 살림 노하우 한가지 올려놓고

인삼밭에 풀뽑으러 출근합니당..ㅎㅎ

요즘 바쁘다는 핑계로 제대로 인사도 못드려서 정말 죄송하구요~!!!

~~~새로운 한주도 행복한 시간 되시기 바랍니다~~~

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tag : 노하우, 보관법, 양념통, 촌부일기, 시골아낙네, 살림 노하우, 양념 보관법, 소금 보관법, 후춧가루 보관법

장 뜨는 날, 된장 맛있게 만드는 친정엄마의 비법^^*

2013-05-10T08:03:22Z

장 뜨는 날, 된장 맛있게 만드는 친정엄마의 비법^^*

시골집에서 가장 중요한 연중행사 네가지~!

장 담그기, 모내기, 벼베기, 그리고 김장김치 담그기

그 중에서 음력 정월에 장을 담궈서 45일~60일 사이에 장 가르기를 합니다.

된장을 맛있게 먹으려면 45일에 가르고

60일만에 장가르기를 하면 간장이 맛있다고 하네요~!!

지난해 장담그기를 하면서 물을 적게 잡았더니 된장은 많은데 간장이 부족해서리.ㅎ

60일을 꽉~! 채워서 장가르기를 합니다^^*

장 담그기 ☞ http://blog.daum.net/hunymam2/1163

장 가르기를 하는 날~!

▲ 남편이 도와 준 유일한 두가지

항아리 소독하기와 인증샷 찍어주기..ㅎㅎ

※ 항아리를 볏짚을 태워서 소독을 하면

정말 신기하게도 김치 냄새나 장냄새가 감쪽같이 사라진답니다^^*

[동네에서도 소문난 친정엄마의 된장이 맛있는 비법~!!]

※ 표고버섯과 다시마, 양파, 마른고추, 파뿌리를 넣어서

육수를 만들어 소금을 넣어서 간장물과 함께 된장을 버무려 준답니다~^^*

친정엄마는 진간장이나 조미료를 전혀 사용하지 않고

옛날 방식 그대로 장맛으로만 요리를 한답니다^^

그래도 음식맛이 어찌나 좋은지~ㅎ

엄마가 된장 고추장 간장을 가지러 장독대에 올라서면

동네 아낙네들이 한종지 달라고 줄을 섰다는 전설같은 진실이~~~ㅎㅎ

▲ 장 뜨는 날 준비물~!!

된장을 만들 때 넣어 줄 엄마의 비법 육수~!!

된장위에 덮어주면 벌레가 생기지 않는다는 고추씨 가루~!

마무리로 위에 덮어주는 간수 빠진 천일염~!

▲ 음력 정월 말날~ 담궈놓았던 장이 붉은빛을 띄면서 아주 잘 익었습니다^^

장 담그기 하면서 변하지 말라고 넣어주었던

오가피나무, 엄나무, 숯, 마른고추를 건져내고~!!

▲ 메주를 건져내고 간장은 고운 천을 깔고 걸러줍니다~!

간장을 달이면 좋은 균이 죽는다고 믿는 어머님은 지금까지 간장을 한번도 끓이지 않으셨답니다^^

그래도 한번도 장맛이 변한적이 없었으니~

시어머님과 친정엄마의 노하우를 전수받은 시골아낙네표 집된장, 간장..ㅎ

▲ 항아리에서 건져 낸 메주는 손으로 잘게 만들어서

고추씨가루, 천일염, 만들어 놓은 비법 육수를 넣어서 버무려 줍니다.

※ 보기에 적당하다 싶으면 바로 굳어지기 때문에

조금 묽다는 느낌이 날 정도로 육수나 간장물을 부어서 마무리~!!

▲ 항아리에 옮겨담고 벌레가 생기지 말라고 고추씨 가루를 넣어주고

위에 소금으로 덮어주면 완성~^^*

▲ 이것은 약콩이라고 부르는 검정 쥐눈이콩으로 만든 약된장~^^

색이 좀 검고 볼품은 없지만..ㅎ

달랑 세덩이뿐인 정말 귀한 된장이랍니다^^*

올해는 간장을 많이 먹기위해 물을 넉넉히 잡았더니

간장도 두 항아리, 된장도 두 항아리~^^

장가르기를 끝내놓고 스스로 흐믓하고 대견한 시골아낙네..ㅎㅎ

이제 모내기를 위한 준비에 들어갑니당^^

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친정엄마는 딸 가진 죄인이라더니~^^

2013-05-08T07:37:27Z

[어버이날] 친정엄마는 딸 가진 죄인이라더니~~!!

농사일로 바쁜 딸을 돕기 위해 먼길 달려오신 친정엄마^^*

결혼 전 종합병원에서 약사일을 하던 딸을 자랑스러워 하시던 친정엄마

어느 날 소개팅으로 만난 남자와 결혼을 해서

아들 하나 낳고 백일이 지나자

바로 충청도 시골집으로 부모님 모시고 농사짓겠다고 내려갔으니~^^

처음 몇년동안은 큰사위가 웬수만큼 미웠을 친정엄마.ㅎ

하지만 워낙에 변함없이 듬직하고

당신의 딸을 지극정성 사랑하는 모습을 보았고~

일단 못난 딸이 시골에서 사는것을 너무너무 좋아하는지라~ㅎ

인삼 심어놓고 일손을 구하지 못해 발만 동동 구르고 있는 딸의 전화를 받고

한달음에 경기도 연천에서 충북 음성까지 달려오셨네요^^*

[어버이날의 단상] 친정엄마는 딸 가진 죄인이라더니~~

▲ 인삼을 심어놓고 어느새 싹이 올라오기 시작하는데~

몇년 전까지만 해도 들일을 하던 동네 아주머님들이 모두 칠순 노인분들이 되어

일손 구하기가 하늘의 별따기 만큼이나 힘든것이 요즘 시골풍경~!!

▲ 청주서 학교 다니고 있는 큰아들 녀석도 일손을 돕겠다고 달려오고~^^

아들이 일하는 모습을 안쓰러운 듯~ 대견한 듯~

바라보고 있는 남편~^^*

▲ 아랫쪽은 철사를 이용해서 차광지를 눌러주는 쫄대가

밀려 내려오지 못하도록 단단히 동여매고~!!

윗쪽은 끈을 이용해서 묶어주는 작업~!

두둑에서 180센티가 되는 높이라서 바닥에서는 약 230센티 정도~!!

받침대가 없이는 할 수 없는 고난이도 작업입니당..ㅎㅎ

물론 키가 큰 아들은 받침대가 없이 작업을 하기도 하지만요..ㅎㅎ

끈을 이용하는 작업은 혹시라도 태풍이나 폭설로 피해를 입었을 때

풀기 쉽도록 이쁘게 매듭을 지어서 묶어줍니다~!!

▲ 의정부까지 버스를 타고 올라오신 엄마를 모시고 달려 온 둘째 사위^^

의정부에서 연천도 한시간 거리이거늘~!!

충북 음성에 비하면 엄청 가까운 처갓집..ㅎㅎ

이래서 남자들이 처갓집과 뒷간은 멀수록 좋다고 했나봅니당~^^*

연천에서 의정부에서 달려와 준 친정엄마와 동생 내외 덕분에

그리고 휴일에 쉬지도 못하고 일손돕기 나서 준 큰아들 녀석 덕분에~ㅎ

인삼밭에 비가림 시설을 모두 끝냈습니다^^

이제 햇살이 뜨거워지기 전에 해가림 시설인 차광망을 씌워주는 작업을 해야하는데~

그때도 또 오시라 하면 들어주실런지..ㅎㅎ

▲ [어버이날]이라고 아들이 사 온 카네이션^^*

오늘은 못난 딸 시골아낙네가 친정엄마를 뵈러갑니당~^^

오전에 인삼밭에 풀 뽑는 일 마무리 해놓고~

점심에 출발해서 저녁이라도 한끼 대접하고 오려구요.ㅎ

결혼하고 20년이 넘도록 시부모님 모신다는 핑계로

농사일이 바쁘다는 핑계로

어버이날 친정 나들이가 처음이네요^^*

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

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봄에 준비하는 최고의 저장반찬 장아찌 만들기, 오가피순 장아찌, 두릅 장아찌^^*

2013-05-07T08:27:20Z

짜지않아 먹을수록 건강해지는 장아찌 만들기

오가피순 장아찌, 두릅 장아찌

몸에좋은 어린 봄나물 오래두고 먹는 가장 간단한 방법^^*

예전에는 냉장 시설이 미흡해서

장아찌를 엄청 짜게 만들어 밖에 두고 일년을 먹었던 시절이었지만

지금은 집집마다 냉장고가 있는 세상인지라..ㅎㅎ

※ 장아찌를 담글 때 간장을 짜지않게 만들어서 푹~잠기도록 하는것이

맛있고 건강한 장아찌를 즐기는 방법이랍니다~^^*

봄에 준비하는 최고의 저장반찬 장아찌 만들기~!!

길고 긴 겨울을 지내고 봄에 올라오는 어린 새순을 먹으면 일년이 건강하답니다^^

잠깐 사이에 사라져서 더 귀하고 맛있는 최고의 식재료~!!

이 귀한 자연의 선물을 오래도록 두고 먹기 위한 가장 간단한 방법이 바로 장아찌 만들기~!

많지도 않은 양이기에 손님상차림에만 내놓는 정말 귀한 반찬..ㅎㅎ

[오가피의 효능]

오가피의 성질은 따뜻해서

기를 북돋아주고 비장을 튼튼하게 하는 효능이 있고

특히 무릎 관절에 좋고 탈모에도 효력이 있답니다.

오가피는 우울증이나 스트레스에도 효과가 있어서

만성피로 때문에 고생하는 직장인이나 수험생들에게 좋답니다^^*

▲ 집앞에 있는 이 오가피 나무는 30년이나 되었답니당^^

시집오기 전부터 있었는데

새댁 시절에는 먹을줄도 몰라서 그저 방치하고 있다가.ㅎ

인삼밭에 일하러 오시는 할머님들이 오가피순을 먹으면 맛도 좋고

무릎 관절에는 최고라고 특히 탈모에도 좋다는 말에.ㅎ

오가피순으로 장아찌도 담그고 열매가 익으면 술도 담그기 시작한 시골아낙네^^*

오가피순은 잎이 완전히 펴지지 않은 어린순은 쓴맛도 덜해서

그냥 초장에 무쳐 먹어도 맛있답니당^^

다만 잎이 다 펴지기 시작하면 어찌나 쓴지..ㅠ

데쳐서 닷새를 울궈도 도저히 먹을수가 없더라구요~ㅎㅎ

그런데 장아찌를 만들었더니 신기할 정도로 쓴맛도 덜하고 너무너무 맛있더라는~^^*

▲ 오가피는 줄기부분을 감싸고 있는 작은 잎들만 떼어내면 손질 끝ㅎ

데치면 쓴맛이 강해져서 울궈내지 않을거라면

그리고 어린 순이라면 그냥 간장물을 끓여서 부어주어도 됩니다~^^*

올해는 바빠서 두릅을 지척에 두고도 제대로 따먹지를 못하고~ㅠ

겨우 한바구니 따와서 장아찌를 담궈봅니당^^

▲ 두릅손질 역시 줄기를 감싸고 있는 작은 떡잎들만 떼어내고

끓는물에 소금넣어서 살짝만 데쳐주고~

찬물에 바로 헹궈서 물기를 빼서 통에 담아주면 준비 끝~^^*

[짜지않고 건강한 장아찌 간장 만들기]

장아찌를 담글 때 간장을 너무 짜게 만들면

원 재료의 맛과 향도 사라지고 건강에도 좋지 않다는~^^

※ 건강하고 감칠맛이 좋은 장아찌 간장 만드는 비율~!!

[간장1: 물1: 식초0.5: 소주0.5: 설탕0.5]

※ 부재료는 표고버섯과 양파 그리고 청양고추가 들어가면 좋습니다.

다시마는 국물을 걸쭉하게 만들어서 상하기 쉽고

멸치는 향이 너무 강해서 원재료의 향을 없애기 때문에 넣지 않는것이 좋더라구요^^*

끓인 간장물을 뜨거울 때 재료에 부어주는것이

아삭한 장아찌를 만드는 비법~^^

양이 적은 두릅은 유리용기에 넣어서 간장물을 바로 부어주고~

※ 양이 많아서 유리용기가 적당하지 않을때는 간장물을 끓인 솥에 넣어주세요~!!

식은뒤에 반찬통에 넣어주면 된됩니다^^*

저녁에 만들어서 아침이면 먹을 수 있는 장아찌~!!

만들기도 간단하고 맛도 좋은 최고의 밥도둑^^

봄에만 맛볼 수 있는 귀한 새순을 오래 두고 먹을 수 있는 정말 좋은 방법입니당.ㅎㅎ

아삭아삭 짜지않고 맛있는 두릅 장아찌와 오가피순 장아찌~^^

봄에 조금만 부지런 떨어서 다양한 장아찌를 담궈놓으면

손님상 차릴 때 다른 반찬이 많지 않아도

왠지 푸짐하고 번듯해 보이는 효과가 있는 최고의 저장반찬~ㅎ

특히 삼겹살이나 고기를 먹을 때 아주 최고입니당~~^^*

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tag : 요리, 장아찌, 비법, 시골밥상, 봄나물, 저장반찬, 오가피의 효능, 시골아낙네, 장아찌 만들기, 오가피순 장아찌, 두릅 장아찌, 장아찌 간장 비율

전문가가 말하는 소나무 옮겨심는 노하우^^*

2013-05-06T08:23:29Z

죽지 않게 소나무 옮겨 심는 전문가의 노하우^^*

주말 잘 보내셨나요~~

시골아낙네는 지난 이틀동안 밥상만 열번을 챙기면서 보냈습니당.ㅎ

먹고 돌아서서 또다시 새참 준비하고

치우고 바로 또 점심 준비하고.ㅎ

정말이지 식당은 절대 못하겠다고 굳게 다짐한 날~^^

집 앞산에 오래된 참나무를 베어서

귀농을 준비중인 애들 고모부가 표고버섯 재배를 시작하고~

그 자리에 5년전 심어놓았던 소나무를 옮겨 심는 날~!

전문가 네명이 이틀을 꼬박 작업하는동안

촌아낙은 팔자에도 없는 식당 아줌마가 되었었다는~^^*

전문가가 말하는 소나무 제대로 심는 방법~!!

※소나무 웃자람을 방지하는 비법~!!

소나무는 조경수로 사랑받는 나무이기는 한데

햇볕을 좋아하고 웃자람이 심해서

제대로 모양 가꾸기가 쉽지 않다고 합니다.

그 때 가장 좋은 비법 한가지~!!

※ 소나무순이 나올 때 가운데것만 따주시면 된답니다~!

전문가의 첫번째 노하우~^^*

※ 전문가가 말하는 소나무 죽지 않게 제대로 심는 노하우~!!

가장 중요한 물주기 작업~!

▲ 지난해 아이들과 집 울타리로 사용할 소나무를 옮기던 모습~^^*

일년만에 또 엄청 자랐네요..ㅎㅎ

▲ 5년전 심어놓은 소나무가 엄청 크게 자라서 옮기는데 트랙터까지 동원되었습니당.ㅎ

토요일 하루는 소나무 분을 떠놓고 일요일에 심는작업~!

시골아낙네는 밥 챙기느라 분뜨는것은 미처 사진도 못찍었네요^^

소나무는 평지에 심어서 덮어주는것이

죽이지 않는 가장 좋은 식재방법이라네요~^^

※ 기본적으로 1/3 정도만 구덩이를 파고 분을 덮어주는 방법~!!

그런데 우리는 경사가 있는 산이라서 구덩이를 파기는 했는데

깊이 파는것이 아니고 분이 겨우 묻힐 정도로만~!!

※ 소나무 심을 때 주의할 것~!!!

※ 소나무는 다른 나무와 달리 심어놓고 절대로 발로 밟지 않아야 한답니다.

그 대신 분 주위로 물을 주어서 흙이 저절로 스며들게 만들고~

뒤에 분 높이 까지만 흙을 덮어줍니다~!!

▲ 전문가가 심은것과 초보자가 심은 소나무~!!

차이점을 알아보시겠나요~^^

왼쪽에 전문가가 심은것은 물을 주기 편하도록 분 주변을 불룩하게 만들어 놓았는데

초보자가 심은것은 분을 소복하게 덮어주어서 물주기가 아주 나쁘다는.ㅎㅎ

전문가 네명과 남편이 이틀동안 옮겨심은 소나무는 모두 180주~!

아직도 옮겨심어야 할 소나무가 2,000주..ㅎㅎ

인삼농사와 일이 겹쳐서 소나무를 제대로 돌보지 못했는데

이제부터는 모양도 제대로 잡아주고

멋진 소나무로 자라도록 만들어 주는 일만 남았습니다^^*

집앞이라 내려와서 드시는 새참 말고도 산에서 즐기는 막걸리 새참.ㅎ

지난 이틀동안의 촌부의 일상이었습니당~^^*

~~~새로운 한주도 행복한 시간 되시구요~~~

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