워싱턴의 당돌한 여자

이웃과 함께하는 미국의 발렌타인데이 파티

2013-02-14T05:47:11Z

2월 14일,

한국은 오늘이 발렌타인 데이지요?

한국의 발렌타인 데이는,

여자가 남자에게 초코렛을 주는 날 이지만,

미국은 남녀 노소 구분 없이 사랑하는 이에게

초코렛이나 꽃바구니를 선물 하면서

사랑하는 마음을 전하는 날 입니다.

미국은, 한국처럼 '화이트 데이'가 없기 때문에 발렌타인 데이가 되면,

초코렛을 주고 받는 사람의 성별 구분이 없어,

부부간은 말할 것도 없고,부모와 자식간에,

사랑하는 연인끼리, 그리고 이웃간에도 사랑과 감사를 표현 합니다.

오늘은 저희집 파티가 아니고,

이웃 집에서 있었던 간소하면서도 자유로운 발렌타인 데이 파티 모습을 보여 드릴께요.

새로 이사 오고 처음 알게 된 이웃이 발렌타인데이 파티에 초대를 했습니다.

젊은 부부라서 어색하고 불편 할것 같아 망설였지만,

예의가 아닌것 같아 참석을 했습니다.

발렌타인 데이 당일은 가족과 함께 하기 때문에

발렌타인데이 전전날 초대를 하는 배려도 참 고마웠습니다.

젊은 부부 답게 아기자기하게 파티 분위기를 내고,

벽마다 "Happy Valentine's Day"를 붙여 놓고, 하트 모양의 장식들이

여기저기 눈에 띕니다.

미국 가정의 간소하면서도 자유로운 파티 요리를 보면서

참 실용적인 미국인들의 삶을 엿볼수 있어, 오길 잘했다는 생각을 했습니다.

미국에서 파티라면 뭔가 화려함이 떠오르지만,

우리가 생각하는 것과 달리 미국인들의 파티는

친구나 이웃을 초대해 맛있는 음식을 먹고 이야기를 나누는 것이 파티 입니다.

오늘 음식은 뷔페식으로, 큰접시에 음식을 담아 놓고

각자 개인 접시에 좋아 하는 음식을 담아다 자유롭게 이야기 나누며

먹는 뷔페식 파티 랍니다.

손쉽게 집어 먹을 수 있는 핑거 푸드 샌드위치네요.

귀여운 미니 샌드위치를 한입에 쏙~~~

우리 음식과는 달리 참 간편한 미국 스타일 파티 입니다.

딸기 포도와 함께, 다양한 치즈도 푸짐하게 담아 내놓고..

소스 없이 싱싱한 야채와 치즈 만으로 먹는 샐러드..

소스 없이 먹는 샐러드는 야채 본연의 맛을 느낄수 있어, 요즘 많이 선호 하지요?

방울 토마토와의 조화로 맛갈스러운 파스타...

담백하고 깔끔한 콜드 펜네 파스타는 오늘의 인기 메뉴 였습니다.

새우 향을 입안 가득 느낄수 있는 새우 칵테일..

신선함과 풍성함이 더욱 입맛을 살려 줍니다.

보기에도 먹기에도 아까운 이쁜 컵 케익들...

사르르 녹는 생크림과 부드러운 케이크가 너무나도 사랑 스럽네요.

발렌타인 데이인 만큼 초코렛도 빠질 수 없지요?

알콜 도수가 낮고 달콤한 맛이 강했던, 싱그러웠던 샹그리아 까지...

샹그리아를 이야기 나누며 홀짝홀짝 마시다 보니

네잔이나 마셨고 기분 좋게 취기가 올라 옵니다.ㅎ

우리는 손님 초대를 하면, 며칠 동안 메뉴를 짜고, 장도 보고,

힘들게 음식을 만드는데 반해,

미국 파티는 워낙 음식들도 간편하고, 격식 없이 차리기 때문에

편안하게 자주 파티를 하는 것 같습니다.

주인이 미리 준비를 다 해놓고,

손님은 먹고 싶은 음식을 각자 셀프로~~

파티 시간을 6시 부터 8시 까지로 정해 놓고,

먼저 오는 사람 부터 각자 음식을 가져다 먹으며 담소를 나눕니다.

개인 접시에 담아 큰 테이블에 앉아서 먹거나

주로 자유롭게 서서 먹으며 이야기를 나누고...

처음에 어색했던 분위기도 칵테일을 마시며 이야기 하다보니

어느새 친숙 해집니다.

자유로운 분위기에서 서로서로 "Happy Valentine's Day"라고

인사를 주고 받으며, 어느새 정다운 이웃이 되어 있습니다.

발렌타인 데이 답게 하트 풍선으로 분위기를 한껏 살리고...

선물도 정성껏 포장을 해서 나누어 주고...

집주인 부부의 자상하고 섬세함이 엿보이지요?

다음에는 각자 음식을 하나씩 만들어 와서, 파티를 하자고 약속을 하고,

즐거운 발렌타인 데이 파티를 마치고 돌아 왔습니다.

어떠세요?

미국인들의 격식 없고 자유로운 파티!!

우리의 음식으로 하는 파티 와는 또 다른 분위기로,

간단한 음식과 칵테일을 마시며 자유롭게 서서

이야기를 나누는 미국집 파티는

또 색다른 느낌의 즐거움이 있었습니다.

여자가 남자에게 사랑을 전하는 날로 정해진, 한국의 발렌타인과는 다른,

이웃에게도 사랑을 전하는 미국인들의 발렌타인 데이 파티에서

새삼 미국인의 따스함과 고마움을 느꼈습니다.

미국은 내일이 발렌타인 데이 지만,

한국은 오늘이 발렌타인 데이 지요?

이제까지 바쁘다는 이유로 가족이나 이웃들에게 소홀 했다면,

오늘 발렌타인 데이를 맞아 꼭 연인에게만 사랑 고백 하지 말고,

사랑하는 가족과 고마운 이웃들에게 "Happy Valentine's Day!!라고

전화 한통 해 보는 것도 좋겠네요.

우리 불로그 친구 들도

"Happy Valentine's Day"!!!!!!

워싱턴 차이나 타운 축제로 본 중국의 힘(?)

2013-02-13T05:48:21Z

워싱턴의 차이나 타운 설 축제로 본, 차이나 타운 입니다.

차이나 타운은 중국어로 "탕런제" 라고 한답니다.

워싱턴 DC, H Street로 들어 서면 눈에 들어 오는 건축물인,

프랜드쉽 아치웨이(Friendship Archway)!

한자로 '중국성' 이라고 적인 프렌드십 아치웨이는,

높이가 18미터이며 7000여개의 붉고 노란 타일과

272마리의 용으로 장식된,

워싱턴 DC 당국이 베이징 시 당국과의 우호를 다지기 위해

86년에 기증한 건축물 입니다.

차이나 타운은 중국의 이미지가 물씬 풍기는 정갈한 한자 간판들과

중국 전통 공예품과 토속 음식을 파는 상점들이 즐비해 있어

중국을 가보진 않았지만,

마치 중국의 한 도시를 온 듯한 착각을 하게 됩니다.

차이나타운 자료를 찾다 보니 미 전역에 있는 차이나 타운에는

워싱턴 차이나 타운과 똑같은 프렌드십 아치웨이가 세워져 있더군요

워싱턴 여행자라면 꼭 들러 보는 명소로 자리 잡은 차이나 타운!!

이색적인 중국 상점들과 차이나타운 답게 중국 분위기가 물씬 풍기는 거리...

토니 챙이라는 아주 유명한 중국 씨푸드 레스토랑이 보입니다.

차이나 타운 이라 간판 이름도 영어와 한자로 되어 있고...

차이나 타운은 전세계의 인종들이 워싱턴을 관광 하면 꼭 찾아 오는 명소가 되면서,

지저분하고 싸고 더럽다는 이미지를 벗고,

건물들이 새롭게 단장도 하고, 세련된 인테리어로 바뀌어 가고 있습니다.

그럼..

차이나타운의 다양한 모습과, 축제를 즐기러온 사람들을 잠깐 구경 하세요!!!

차이나 타운 설 축제 답게 빨강색 전통 의상을 입고

축제를 즐기로 온 사람들에게 선물을 나누어 주는 중국인..

추운 날씨에도 불구 하고 한껏 멋을 부린 아가씨...

미국 국기와 대만국기를 부츠에 꽂고....

축제를 즐기로 온 사람들이 중국인이 대부분 아닐까? 생각 했지만,

대부분 미국인들이 많아 새삼 놀라기도...

빨강색 옷으로 통일해 입고 축제에 동참하는 외국인 가족...

퍼레이드 행렬 일행이 준 용 인형을 받고 즐거워 하는 어린이...

수천만의 사람들이 퍼레이드를 즐기는 가운데

느긋하게 구두를 닦고 있는 모습도 재미 있네요.

워싱턴에서 흔히 보는 모습 이지요?

노숙인들이 곳곳에서 구걸을 하는 모습이 많이 보입니다.

중국 식당이나 물건을 떠올리면 생각나는 느낌은,

싸고 양이 많으면서 지저분한 ....

그래도 줄을 서서 기다려 들어 가는 식당들이 즐비 합니다.

워싱턴 매거진에 소개 될 만큼 유명한 왕서방 아저씨의

수타면 만드는 장면을 직접 보여 주기도 하고....

중국 특유의 색채감으로 울긋불긋한 상점들을 보면,

억척스럽게 일하며 살아가는 그들의 힘을 보여 주는듯...

가게를 들어 서는 순간 친절하고 상냥한 점원들이

차이나타운 축제를 즐기러 온 사람들을 더 기쁘게 하고....

중국 스러운 싸구려 물건들과 폭죽은 축제에 빠지지 않는....

1불 짜리 싸구려 폭죽을 파는 노점상인데,

어린 자녀에게 폭죽을 가지고 노는 것을 모델(?)로 장사를 하는 모습도

참 어이 없지만, 중국 스럽다는 생각이 들고...

분명 중국 설 축제인데, 중국 국기는 보이지 않고,

미국 국기와 대만 국기가 물결을 이루는 것이 이상 했지만,

대만도 중국 이니까? ㅎㅎ

중국 설 축제를 처음 가보긴 했지만,

생각 했던 것보다 넘쳐나는 수 많은 사람들로 놀라지 않을 수가 없었습니다.

발디딜 틈이 없다는 말은 이럴때 쓰는 거지요?

내몸을 내가 움직여 걷는 것이 아니고.

사람들에 밀려 걸어 보긴 처음이었습니다.

이렇게 넘쳐나는 엄청난 인파는 마치 중국인들의 힘을 보여주는 것 같았습니다.

중국 설 축제를 보러 온 외국인들은,

중국의 과거 문화 유산과 전통을 충분히 알게 되는 자리가 되고,

중국인들은,

과거의 중국 모습을 보존하며 중국 문화 역사를 이어가려는 노력이 엿보이 면서,

자기들의 높아진 위상을 당당하게 즐기고 있다는 생각이 들었습니다.

전세계 어디든 중국인들은 차이나타운을 세우며

그곳을 중국의 일부로 만들어 당당하게 중국을 알리는데 힘쓰는 모습은

우리가 배워야 하는 숙제라는 생각을 감히 해봅니다.

워싱턴 차이나타운에서 보는 중국 설 축제

2013-02-11T11:00:40Z

워싱턴 차이나 타운의 New Year's Celebration 축제를 보고 왔습니다.

지난 3월에는 일본 벗꽃 축제가 화려 하게 펼쳐 졌었지요?

http://blog.daum.net/iamcarol/349

http://blog.daum.net/iamcarol/348

해마다 워싱턴 D.C, H Street 차이나 타운에서 거행되는

음력 설 축제와 퍼레이드 입니다.

중국의 화려한 음력 설 축제를 다같이 구경 하실래요?

중국 스러운(?) 화려한 의상과 장식들로 만들어진 대형 인형들이

중국 축제를 즐기러 온 세계 각국의 사람들에게

즐거움과 흥겨움을 선사 하고 있습니다.

무슨 의미가 담긴 인형들인지는 몰라도

화려함이 무섭다는 생각 보다는 즐거움을 주네요.

인형 안에 있는 사람은 키가 일반인들 보다 1배반은 더 큰듯...

인형 크기가 엄청 크더라구요.

중국 축제에서 흔히 보는 용인지..사자인지... 헷갈립니다.ㅎㅎ

앙증맞은 자동차를 너무나 귀엽게 꾸며 놓기도 하고...

퍼레이드가 시작 되기전 기다란 사자 탈들이 축제를 즐기러 온 사람들을

보는 것만으로도 흥분 시킵니다.

2013년 MISS CHINESE 랍니다

날씨가 추워도 미소를 잃지 않고 친절한 미녀들....

정말 아름다운 미소를 가진 MISS AMERICA....

날씨가 많이 풀렸다고는 하지만,

사진을 찍기에 손이 너무나 시려운데, 미녀들은 얼마나 추울까요?

코가 빨갛고 살에 소름이 돋았어도 미소를 잃지 않는 모습들이

안쓰럽기까지 하네요.

웅장한 북소리에 사자 탈을 쓰고 화려한 춤을 추는 무리들...

귀여운 아기들도 무서워 하지 않고 사진도 찍고...

저 북소리가 워싱턴 D.C를 들어 서는 순간 부터 들릴 정도로 웅장 합니다.

웅장한 북소리가 들리지 않으시나요?

중국의 축제라고는 하지만,

솔직히 이렇게 화려한 의상 빼고는 별로 볼것은 없는데,

(나만의 생각인가?)

해마다 하는 축제에 이렇게 많은 인파가 몰린다는 것은..

그들이 보기엔 특별한 매력이 있는 축제 겠지요?

퍼레이드가 시작 됩니다.

미녀들을 태운 멋진 말도 선발된 말이겟지요?

너무나 멋진 말에 카메라 세례가 쏱아지고...

부끄러운지 고개를 들지 못하는 멋진 말!!

음력 새해 중국 축제 퍼레이드에 참석한 인원은 아마도 수천명은 넘을듯...

누구나 좋아 하는 소림사의 무술...

기합 소리에 맞춰 절도 있는 동작들로 박수를 많이 받은 꼬마들...

중국 축제의 빠질수 없는 드레곤 퍼레이드..

여러명이 일사분란 하게 움직이며 연출해 내는 멋들어진 춤사위에 인기는 최고 절정에 이르고...

마지막으로 하이스쿨의 마칭 밴드가 신나게 춤을 추며 들어 옵니다.

춤을 얼마나 신나게 잘 추는지..같이 어깨가 들썩이고...

박수가 끊이지 않았습니다.

이렇게...

1시간이 넘는 화려한 퍼레이드가 드디어 끝나고....

생각 보다는 퍼레이드가 많이 시시(?) 하다는 생각은 했지만,

집으로 돌아 오며 뭔가 씁쓸함을 느끼는 이유는

일본 축제도, 중국 축제도,세계 각국의 인종들이 모여 너무나 성대하게

즐기는데, 우리 것은 없다는 것이 겟지요?

언젠가..

우리의 KOREA 축제도 워싱턴 한복판에서 성대하게 펼쳐질 그날을 기대 하며,

한해 묵은 액땜..훌훌 털어 버리고,

새 마음 새 기분으로 한해를 멋지게 시작 합시다.

작년 한해 집에서 치른 손님 초대 상차림 모음

2013-02-09T06:27:33Z

워싱턴 당돌한 여자의 살림 사는 이야기

다음주 손님 초대를 할 일이 있어,

뭘 할까? 고민을 하다 문득 찾아 본, 작년 파티 요리들과 우리 가족을 위한 상차림들!

작년 한해 유난히 손님을 많이 치렀었는데,

일일이 다 세어 보니 한달에 세번도 치른 달도 있고,

평균 한달에 한 두번씩은 손님을 치른 것 같네요.

술과 친구를 좋아 하기로는 둘째 가라면 서운할 우리 남편의 늦은 귀가 때문에 시작 하게 된,

집에서의 손님 초대 상차림!!

내가 내손으로 했던 요리들 이지만,

이렇게 사진으로 다시 보니, 마음이 흐믓 합니다.

우리 음식이 이렇게 화려하고 아름답다는 것도 새삼 느낍니다.

이 상차림은 일요일 브런치 상차림으로

모처럼 가족을 위해 멋 부려 본 상차림 이네요.

이상차림은 남편 골프 모임 멤버들을 위한 상차림..

특별히 테이블보나 장식에 신경 쓰기 보다는 맛깔스런 음식과 깔끔한 상차림이,

강남 스타일이 아닌....

워싱턴의 당돌한 여자의 스타일~~~~ㅋ

이 상차림은 남편 비지니스 모임을 집에서 했던...

늘 생각 하지만, 우리 한식은 정말 아름답다는 생각이 듭니다.

대부분이 남편 친구들과 비지니스를 위한 상차림입니다.

그래서 더 신경이 쓰였었고, 정성을 다해 준비 했던 것 같습니다.

남편 생일이 크리스마스 이브여서

크리스마스 파티겸 생일 파티 상차림 입니다.

이 상차림도 남편 친구들을 위한 파티 상차림 이네요.

친구 분 중에 생일이 있다는 정보로 생일 축하 케잌을 만들었더니

얼마나 감동을 하시던지...

파티 마다 요리들이 다 비슷비슷 하지만,

초대 받는 분들은 모르시니까..ㅎㅎ

원래 계획보다 많은 분들이 오셔서 복잡 했던 기억이 나는 파티 였습니다.

집에 있는 테이블을 다 갖다 붙이고...

그래도 부족하지 않게 만족 스러웠던 파티 였습니다

남편 생일 파티 상차림...

좋은 사람들과 둘러 앉아 이야기 하기 좋아 하는 우리 부부..

그래서 집에서 하는 손님 초대가 부담 보다는 행복 합니다.

술을 많이 마시는 분들의 상차림이라서 술안주 위주의 음식들이 많지요?

홍어 삼합과 과메기를 처음 드시는 분들 때문에

많이 웃었던 기억이 납니다.

손님 초대 요리는 폼이 나야 한다는 제 생각이, 틀리진 않지요?

정성을 다한 상차림은 초대를 받은 손님을 감동 시킵니다.

몇일 전부터 메뉴를 짜고, 테이블 세팅을 고민 하고..

간단한 음식이 아니여서 테이블 세팅이 자칫 복잡하고 지저분 해질수 있었지만,

같은 사이즈의 접시와 비슷비슷한 모양의 접시들에 담았더니

근사한 세팅이 되었었습니다.

이상차림은 딸 친구들을 위한 상차림 이었네요

파스타와 샐러드로 간단 했지만, 딸래미들에게 찬사를 받았던 기억이 있습니다.

우리 가족끼리 조촐한 파티를 하던 날..

사랑하는 가족들과도 정성이 가득한 테이블 세팅으로...

부페식으로 손님 접대를 했던 상차림 이네요

무쌈 말이를 만들고 나서 자랑하고 싶어 급히 지인을 초대 했던 부페식 손님 초대 상차림...

갑자기 꽃 바구니 들고 찾아온 직원들을 위한 상차림 이네요

땡스기빙 날 터키 구워 차린 상차림...

그동안 만들었던 떡들...

떡 만드는 시간이 제일 행복했던 기억이 납니다.

예쁜 작품이 나올때 마다 혼자 만족해서 얼마나 행복 했었는지...

요즘은 너무나 잘 만드시는 분들이 계셔서 기가 팍~~죽긴 하지만요..ㅎㅎ

Happy New Year!!!!

무지개 떡 케이크에 해피 뉴 이어 글씨를 써서

새해 파티를 한 떡 입니다.

손님들이 자신들을 위해 만든 떡 케이크에,

두고두고 찬사를 보냅니다.

예쁘고 맛있었던 그맛을 오래도록 기억하시니 너무 기분 좋지요?

내가 제일 좋아 하는 바람떡...

마치 벗꽃이 핀 것처럼 화사 하지요?

가족들과 집에서 삼겹살 파티를 하던날...

한국 처럼 나가서 맛있게 먹을 만한 식당이 없어

집에서 먹는 것이 더 폼도 나고 맛이 있답니다.

결혼 기념일 파티를 남편과 단둘이 조촐하게...

로맨틱한 분위기를 내고 싶어 은은하게 촛불을 켜고,

처음 만났던 그당시 가슴 벅찬 행복을 기억하며....

가족들과 와인 상차림도 분위기 있게...

와인 파티는 간단한 몇가지 안주로도 훌륭한 파티가 됩니다.

이런 파티를 가족들과 한번씩 해보는 것도 좋겟지요?

일이 바빠 늦은 시간 까지 일하는 날,

남편과 아이들을 위해 만들어 갔던 깜짝 도시락!!

딸과 며느리와 나,

여자 셋이 도시락을 싸들고 야외에서 수다를 떨던 날이

엊그제 같은데..

벌써 한해가 가고 새해가 오네요

이상차림은 며칠전에 딸 친구들을 위한 집들이 상차림 입니다.

작년 한해 크고 작은 많은 파티들을 했던 상차림 이었습니다.

남편 친구나 회사 직원들..딸래미 친구들, 그리고 우리 가족을 위한 상차림을 위해,

메뉴를 고르고, 그에 어울리는 테이블 세팅을 하려고

고민하던 날들이 생각이 납니다.

이젠 꾀가 나, 나름대로 요령도 생겼고,

시간과 비용을 적절히 활용 할줄 아는 센스(?)도 생겼습니다.

작년 한해의 수 많은 파티 상차림을 보니,

내가 했지만, 참 수고한 나를 칭찬 해주고 싶네요.ㅎㅎ

다음 주 또 치르게 될 손님 초대 요리를 고민 하다가

문득 지난해 내가 치렀던 파티 요리를 들추어 보니,

손맛이 곁들인 우리 한식이

새삼 아름답고 화려하다는 생각을 해 봅니다.

여러분들도 설 명절 음식 준비로 바쁘시지요?

맛도 좋고 푸짐한 우리네 음식으로,

오랫만에 만나는 친지 가족들과

행복하고 즐거운 명절 보내시기 바랍니다.

새해에는 더욱더 좋은 일들만 가득 하시길 바라며....

Happy New Year!!!

블로그 친구와의 첫 만남과, 그리고...추억(1)

2013-02-06T07:28:01Z

블로그에서 서로 안부와 소소한 일상 이야기를 나눈지,

1년만에 드디어 만난 친구!!

어색함 없이 오랜 친구 같은 정겨움은,

그동안 블로그를 통해서 얼굴도 익히고

많은 이야기를 나눈 탓 이겟지요?

유난히 더웠던 작년 워싱턴의 여름..

친구를 위해 정성껏 음식을 만들고...

누가 블로그 하는 친구 아니랄까봐 여기 저기 사진 찍느라 바쁜 친구....

나도 모르는 사이 내모습을 자기 카메라에 담기 바쁘고...

친구를 위해 워싱턴의 곳곳을 드라이브 하며 설명도 해주고...

너무 더운 탓에 차에서 내리기가 겁이 날정도...

카톨릭 신자라는 친구를 위해 워싱턴 여행의 필수 코스인,

워싱턴 국립 대성당을 둘러 보고...

30층 건물보다 높다는 성당의 웅장함은,

워싱턴의 건축양식물 중에서도 가장 기억에 남을 만큼 인상적인 곳 입니다.

주말 황홀한 미사를 보지 못해 아쉬웠지만,

웅장하고 기품 있는 모습을 보며 경이로움을 다시 한번 느낍니다.

너무 큰 건축물이 카메라에 다 담기지 않아 참 아쉽지요?

워싱턴 국립 성당은,

워싱턴 국립성당과 바실리카 국립성당이 있습니다

오늘 둘러 본곳은 워싱턴 국립 성당이고,

바실리카 국립성당은 여기에

http://blog.daum.net/iamcarol/314

언젠가 너랑 나랑 포토맥 강가를 걸어 보자고 이야기 하더니,

드디어 친구와 포토맥 강에서 바베큐도 하고, 걷기도 하고...

초록빛 나무 그늘에 앉아 깔깔 거리며 웃던 생각....

삶의 사소한 이야기 속에 숨은 행복을 찾으며 즐거웠던 생각...

언니와 언니 시누이 그리고 나, 친구,

학창 시절 부르던 노래들도 화음 맞춰 불러 보고,

이 행복한 시간 속에서 우리는 모두 청춘이 되어 있었습니다.

셀카 찍기 놀이에 빠진 친구...ㅎㅎ

지난 여름 친구와 함께 했던 사진 한장 한장을 들춰 보니,

첫 만남 부터 친구가 가는 날까지, 수 많은 사진 속 내 모습이

참 행복해 보였습니다.

강가의 추억이 그립고..

사소한 말에도 까르르 웃어 대던 그 시간이 그립고...

사람을 편하게 해주던 친구의 마음 씀씀이도 그립고...

언제나 또 그런 여행을 해볼까? 같이 다니던 여행지가 또 그립고...

소중한 친구와의 만남, 그리고 추억...

행복이 뭐 별건 가요?

중년을 넘어선 이나이에 이런 추억을 만들었다는 것이 바로 행복 이지요?

소중했던 추억을 한페이지 한페이지 다시 정리하며

오랫동안 간직할 추억의 기록을 만들어 봅니다.

오늘은 친구와의 첫만남 이었습니다.

사상 초유의 정전 사태와 마지막까지 숨막혔던 슈퍼볼

2013-02-04T14:45:51Z

시작부터 형제 감독간의 대결로 흥미로왔던 슈퍼볼!!

형 존 하보 감독이 이끄는 볼티모어 레이븐스가 우승을 차지 했습니다.

이번 슈퍼볼은 크게 보면 동부와 서부의 싸움 이기도 했고,

워싱턴과 같은 지역인 볼티모어의 경기여서

우리에게는 더욱더 흥미로왔던 한판 이었습니다.

볼티모어 감독인 형 존 하보가 우승컵인 슈퍼볼을 들고 환호에 답하고 있습니다.

형과 동생의 대결에서 당당히 승리를 한 형에게 축하 악수를 건네는

샌프란시스코 감독인 동생 짐 하보!

슈퍼볼 MVP는 볼티모어의 쿼터백, 조 플라코가 영광을 안았습니다.

플라코는 세차례의 터치다운 패스를 성공 했고,

한차례도 인터셉트를 허용 하지 않은 완벽한 플레이를 했습니다.

마지막 쿼터에서 샌프란시스코가 기회를 놓치는 안타까운 장면 입니다.

마지막 찬스를 놓치고 자책하는 샌프란시스코 선수...

형과 동생의 대결로 관심을 모았던 존 하보 감독과, 짐하보 감독!!

너무너무 멋진 형제간의 대결 이었지요?

오바마 미국 대통령 취임식에서 립싱크로 논란이 되었던 비욘세!!

슈퍼볼 개막식에서는 성공적으로 라이브를 해서 전세계의

시청자들을 사로 잡았습니다.

다양한 퍼포먼스로 전세계 팬들을 감동 시킨 비욘세는

노래도 잘 하고, 언제 봐도 아름답습니다.

노래만으로도 유명세를 치르는 비욘세지만,

보면서 아쉬웠던 것은,

우리나라 기술진들이 무대를 꾸몄다면 훨씬 더 멋지지 않았을까?

2% 부족해 보이는 무대기술과 퍼포먼스를 나만 느낀 걸까?

너무 기대를 한 탓 이었을까요?

그래도 노래도 잘하고 아름다운 비욘세에 푹 빠지는 공연 이었습니다.

예기치 못한 사상 초유의 사태....정전!!

전세계 10억명이 보는 빅게임에서 발생한 정전은,

미국의 굴욕 입니다.

3쿼터 시작 1분20초만에 경기장의 조명이 꺼지고...

34분 만에 전기가 들어와 경기가 재개 되었습니다.

게임전 객관적인 전략은 샌프란 시스코가 우세 했었습니다.

그러나 막상 뚜껑을 열어 보니 샌프란시스코가 긴장을 했는지,

턴 오버를 2차례나 하면서 게임 흐름이 일방적으로 볼티모어로 흘러 갔습니다.

턴 오버를 2번 다 터치다운으로 연결한 볼티모어는 게임을 쉽게 풀어 나갔고...

서드 쿼터에 후반 시작 하자마자 터치다운으로 연결시켜서

28:6으로 도망을 가서 아주 손쉬운 경기가 될것을 모두가 예상 했는데,

예기치 못한 정전사태로 경기의 흐름이 깨졌는지

경기의 흐름은 반전 되었고, 샌프란시스코의 무서운 반격이 시작 되었습니다.

그래서 마지막 까지 숨을 죽이는 맹추격을 펼쳐 나갔는데,

볼티모어가 초반에 앞선던 점수를 잘 지켜서 31:29로 슈퍼볼을 거머 졌습니다.

우리가 응원한 볼티모어가 이겨서 더 즐거웠지만,

마지막 까지 숨막혔던 멋진 경기였습니다

처음 풋볼을 접할때는 무슨 땅따먹기 같은 경기를 저렇게들 좋아 하나 했는데,

보면 볼수록 흥미진진한 풋볼을 이제야 조금씩 알아 가고 있습니다.

지상 최대 쇼인 슈퍼볼도 "강남 스타일"

2013-02-04T12:12:47Z

미국 프로 미식 축구 챔피언 결정전으로 미국인만 1억명 이상이 보고 있고,

시청율은 매년 70% 이상을 웃도는 미국 인기 스포츠 빅 이벤트에

싸이 특유의 코믹 포스의 광고로 감동을 선사 했습니다.

싸이의 미국 내 첫 광고인 "원더플 피스타치오(Wonderful Pistachios)" 광고에

싸이는 녹색 슈트를 입고 "강남 스타일"에 맞춰 코믹한 모습을 보여 줬습니다.

싸이와 계약을 체결한 파라마운트 팜 회사는 연간 매출 20억 달러가 넘는

Roll Global의 게열사로 스넥, 너트 1위 기업 입니다.

원더플 피스타치오 광고도 슈퍼볼 중계에 내보내는 것은 이번이 처음 이라는데

그만큼 싸이의 인기가 높기 때문에 과감한 시도를 했겟지요?

말춤을 선보이며 특유의 유쾌한 매력을 발산하고 있는 모습을 담아 보았습니다.

TV에 나오는 영상을 카메라로 찍어서, 화면은 흐리지만...

이해해 주시고 감동적인 모습을 같이 감상 해보세요.

초당 1억3천 이라는 미국 슈퍼볼 광고에 등장한 싸이는,

견과류인 피스타치오 껍데기를 깨고 나와 피스타치오 분장을 한 사람들과

신나게 말춤을 추는 모습이 긴장과, 즐거움으로 열광적인,

미 전 인구들에게 웃음을 자아내는 매력을 선보였습니다.

슈퍼볼 하프타임 광고의 주인공으로 싸이가 나섰다는 점에서

싸이의 위상을 다시 한번 확인 했고

싸이의 연두색 정장과 나비 넥타이, 선글라스는 오래도록 미국인들에게

기억될 것임을 확신 합니다.

봄을 대비한 아이디어 엿보기 - IKEA

2013-02-01T06:39:27Z

워싱턴 당돌한 여자의 살림사는 이야기

한국에도 아키아(IKEA)가구가 있지요?

아키아는 부르는 사람에 따라서 '이케아', '아이키아', '아키아'등..다양한 이름이 있습니다.

미국인들은 대개 '아이키아'라고 합니다만,

저는 '아키아'라고 부릅니다.

가끔, 심심해 콧바람을 쐬고 싶을때 한번씩 가는 '아키아'입니다.

비싸지 않고 실질적인 가구면서, 톡톡 튀는 아이디어가,

매장에 들어서는 순간부터 흥미로움을 주는 곳...

물건을 굳이 사지 않더라도 집을 새로 꾸며 보고 싶을때...

이사를 하고 새로운 인테리어를 구상 할때...

톡톡 튀는 세련된 아이디어는 많은 도움이 됩니다.

아키아는 조립식 가구기 때문에 목재의 질이나, 고급 스러움은 기대 하기 어렵지만,

저가의 가격과 세련된 소품들...주부들이 좋아하는 주방 섹션의 인테리어는

집을 꾸미는데 많은 도움이 됩니다.

여기서 잠시,

위키 백과에서 가져온 자료인, 아키아(IKEA)를 소개 합니다.

아키아(IKEA)는 스웨덴의 다국적 가구 기업으로 저가형 가구, 액세사리, 주방용품등을

생산 판매 하는 기업 입니다.

아키아는 좋은 디자인과 싼가격, 그리고 무엇보다 손수 조립하는 가구로 유명 합니다.

아키아는 1943년 스웨덴에서 처음 만들어 졌고,

지금은 네델란드에 등록된 재단이 운영을 하고 있습니다.

우리 주부들에게 가장 인기 있는 주방 섹션..

각 코너마다 테마가 있고...안정감을 주는 조화로움이 눈을 떼지 못합니다.

가족과 지인들, 친구들이 모여 식사를 하거나 함께 이야기 하기 좋은 공간인,

대형 식탁의 아이디어가 돋보이는 테이블 장식!

주방은 이젠 단순히 음식을 하는 곳이 아니고,

가족이 대화하고 모이는 장소로 변해가고 있지요?

하얀색과 연두색의 조화가 청결하고 안정돼 보여, 살림 사는 재미가 듬뿍 날것 같지요?

이런 이쁜 주방을 갖는 것은, 우리 주부들 로망 이지요?

소품 하나하나가 다 욕심 나는...

이런 아이디어를 보며 알아가는 재미가 쏠쏠 합니다.

모든 사람들의 로망인 아름다운 침실...

곧 봄이 오고....

새로운 아이디어가 필요할때..

이렇게 눈으로 직접 보면서 참고를 한다면 많은 도움이 되겟지요?

어떤 사진이나 액자를 거느냐에 따라 달라 지는 분위기..

침대옆 액자 하나가 남성적 느낌을 주지 않나요?

현대적인 멋과 은은하고 모던한 침실에 갖가지 소품들...

어두운 색상의 벽면에 검은 침대와 검은 거울에 하얀 조명으로 포인트를 주었네요

대형 거울의 센스가 정말 마음에 드는 침실...

특별히 멋지고 화려하진 않지만,

질릴것 같지 않은 단순한 침대에 화려한 조명이 멋진 침실로 탄생 되었네요.

복잡한것 같지만..뭔가 미래적인 느낌?

캐노피가 눈에 띄는 아이들 침대...

밑으로 주렁주렁 내려오는 캐노피와는 다른..

하얀색과 연두색의 조화가 참 산뜻 하네요.

아키아에서 가장 눈에 띄면서 화려한 곳,

파스텔톤의 색깔과 분홍빛 가구들이 아이들과 젊은 엄마들에게는

발걸음을 멈추게 하는 곳이지요?

자녀에게 최고로 예쁜 방을 만들어 주고 싶은 것은 모든 부모의 마음이지요?

아이들 방을 꾸며 줄때..아이디어를 얻을 수 있고,

물건을 살때도 응용 하면 좋겠지요?

남자 아이의 방 답게 파란색이 참 욕심 나는 방입니다.

귀여운 남자 아기들의 침대가 정말 귀엽지요?

꿈을 키워 나가는 아이들에게 분홍빛과 파란빛 침대가

더욱 안정적이고 아늑해 보입니다.

가장 흥미로운 코너지요?

지하에 내려 가면 하루 종일 봐도 다 못보는 작은 소품들이

마치 놀이 동산에 온듯...

시간 가는 줄 모르게 빠져 드는 곳 입니다.

주방에 필요한 모든 소품들..늘 새로운 아이디어로 탄생되어 나오는 소품들이

신기 하기도 하고....

비싼 이불이나 비싼 가구를 사는 것도 좋지만..

쓰다 보면 싫증이 나기 마련...

그런 점에서는 산뜻하고 이쁜 제품들로 자주 바꿔주는 것도 살림의 지혜 겠지요?

유난히 초를 좋아 하는 미국인들에게 인기 있는 코너중 한곳 입니다.

다양한 향을 가진 초들이 많이 저렴하지만,

향도 나쁘지 않아 나도 자주 이용하는 코너 랍니다.

아키아의 또다른 재미..바로 레스토랑 이지요?

워낙 저렴한 가격과 고급 레스토랑과 큰 차이가 없는 맛!!!

아키아 레스토랑은 일부러 찿아 가서 식사를 하는 사람들이 많답니다.

언제나 붐벼 복잡하긴 하지만,

싼 가격에 푸짐하고 맛있는 음식을 먹을수 있다는 것이 아키아의 큰 강점 입니다.

아침 9시 반에 둘이 가서 먹은 아침 식사..

가격은 7불 50전(7000원?)

이제 봄이 다가 오고 있습니다.

봄 맞이 인테리어나 집안 대청소를 계획 하고 계신다면,

가까운 가구 전시장이나 인테리어 소품을 파는 곳에 나가 보세요

눈으로 보는 것 만으로도 기대 이상의 아이디어를 얻을 수 있을 것 입니다.

멋진 봄을 맞기 위해 본격적으로 아이디어 엿보기에 빠져 보는 것도 좋겟지요?

샤워 후 2분 투자로 깔끔한 욕실 만들기

2013-01-31T06:04:14Z

워싱턴 당돌한 여자의 살림사는 이야기

예전에 살던 집의 욕실을 포스팅 한적이 있지요?

http://blog.daum.net/iamcarol/134

전에 살던 집의 욕실과 많이 달라진 것은 없지만,

새로 이사온 집의 욕실도 공개 합니다.

지금 집은 Full Bath( 욕조, 변기, 세면대가 갖추어진 욕실)가 2개,

Half Bath(변기와 세면대만 있는 욕실)가 하나 있습니다.

집에서 가장 중요한 장소인 욕실!!

오늘은 안방에 딸린 욕실 입니다.

샤워 부스가 없이 욕조만 있는 안방 욕실 입니다.

욕조 쪽에서 찍은 모습 입니다.

반대편에서 찍은 욕실..

요즘은 한국도 습식 욕실도 있지만, 건식 욕실이 있는 집들이

많이 늘었다고 들었습니다.

저도 처음에 미국 와서 제일 불편 했던 것이 건식 욕실 이었습니다.

바닥에 물 청소를 개운하게 하고 싶은데,

미국 욕실은 바닥에 배수구가 없어 물청소가 불가능 해서 참 불편 했던 기억이 있습니다.

지금은 오히려 건식 욕실의, 습기 없는 보송보송함이 참 좋다는 생각을 합니다.

욕실, 화장실은 예전에 생각하던 습하고 더러운 곳이 아니고,

우리집의 또하나의 작은 방 입니다.

샤워를 하고, 화장을 하고..세면대의 대형 거울 앞에 앉아

손톱정리도 하고, 맛사지 하는 동안 책도 보기도...ㅎㅎ

먼저,

세면대 아래에 달린 서랍장을 정리한 모습 입니다.

제일 정리가 복잡한 악세사리들..

칸막이가 되어 있는 정리함에 깔끔하게 정리를 했고,

제일 아래 서랍에는 잡동 사니들과 손톱깍기 통등..

박스로 칸을 나누어 가지런히 정리를 했습니다.

안방 화장대는 화장품 대신, 갖가지 초를 이쁘게 진열해 놓았고,

대신, 욕실 세면대 서랍에 칸을 나누어 화장품을 넣었습니다.

화장품이 가장 지저분 해지기 쉬운데, 서랍속에 정리를 하니

어수선하지 않아 좋습니다.

맨 윗칸 서랍..

우리집 제일 중요한 청소 도구인, 코인 티슈와,

매일 사용하는 화장품들...

세면대 아래쪽 오른쪽은 와이셔츠 상자를 이용,

드라이와 빗, 고데기, 무스, 바디로션, 헤어 스프레이등을 정리 했고...

왼쪽은 악세서리 수납 박스를 넣었습니다.

화장도, 머리 손질도, 마무리 악세서리 착용까지...

모든 멋내기는 욕실에서~~~~~ㅎㅎ

세면대 아래 서랍장의 정리 모습 입니다

깔끔 하지요?

깔끔한 수납은 언제든지 헤메지 않고 물건을 찾을 수 있다는점!!!!

서랍장 안으로 꼭꼭 숨어 버리고,

세면대 위에는 아무 것도 올려 있지 않아 깔끔!!!

욕실을 깔끔하게 정리 하는 방법은...무조건 아무것도 올려 놓지 않는것!!!!!!

쓰고 제자리에 넣어 두면 위에 올려둘 이유가 없지요?

다음은 욕조와 변기,

샤워 부스가 없어 불편하기는 해도 넓은 욕조가 있어 다행..

샤워 커텐을 이쁜 노랑 오리들이 붙들어 주고 있지요?

수건은 한가지 색으로 통일 하고 싶은데,

개업 행사때 마다 들어 오는 수건 선물로 새로 살수도 없고,

덕분에 색색이 다른 수건들이....ㅎㅎ

수건은 돌돌 말아 욕조 옆에 두고...

변기 위엔 장미 꽃병과 같은 칼라의 화려한 액자가 우중충한 욕실에 포인트..

세면대 위에도 앙증 맞은 작은 꽃병으로 포인트를 주고...

자~~이렇게 큰 맘 먹고 한번 정리를 해놓으면....

매일 샤워후 2분을 투자 해서,

반짝반짝 빛나는 너무나 쉬운, 나만의 욕실 청소법을 소개 합니다.

지저분한 욕실이라면, 날 잡아서 깨끗하게 대청소를 하고,

그다음은 매일 매일 2분만 투자 해서 욕실 청소를 해줍니다.

우리집 욕실을 깨끗하게 해주는 청소 도구들 입니다.

먼지와 머리카락 제거 하는 찍찍이와, 코인 티슈, 그리고 화장실용 락스, 윈덱스...

생각보다 너무나 간단 하지요?

사실, 한번 깨끗하게 대청소를 하고 나서 매일 매일 조금씩 청소를 하면,

락스나 윈덱스, 식초, 베이킹 파우다등..다른 청소 제품이 필요 하지 않습니다.

찌든 때가 없기 때문이지요.

거울에 튄 물자국은 바로바로 코인 티슈에 물을 묻혀 닫아 주면 되고,

변기는 자주자주 변기 솔로 닦아 주면 되고,

바닥은 찍찍이로 머리카락 쓸어 주면 되고,

거울 닦은 코인 티슈를 버리기 전에 바닥 한번 닦아 주면....

반짝반짝 빛나는 욕실 청소 끝!!!!

2분도 채 안걸리는 시간 입니다.

너무나 쉽고 간단 하지요잉~~~~ㅋㅋ

넓은 욕조 ...

바디 샴푸로 내몸을 씻을때,욕조나 욕실벽도 같이 닦아줍니다.

내몸을 물로 씻어낼때...욕조도 같이 물을 뿌려 씻어주면 되지요?

샴푸나 린스등을 바구니에 담아 두고, 샤워 하면서

샴푸가 묻은 샤워 수건으로 바구니도 그때그때 뒤집어 닦아주기 때문에

물때가 끼지 않고 늘 뽀송뽀송해 좋습니다.

깔끔!!!

샤워 하면서 같이 닦아 주기 때문에 따로 시간내 청소 할일이 없지요?

마지막으로 찍찍이로 바닥 한번 닦아 주고...

매일 매일 바닥을 찍찍이로 닦아주면 머리카락 한올 없어, 상쾌, 상큼. 깔끔,....

너무나 맘에 드는 수납실!!

욕조 옆에 수납실이 있습니다..

샤워하고 바로 입을수 있도록, 속옷과 양말, 그리고 갖가지 물건들을 수납해 두고,

문을 닫아 주니 깜쪽 같지요?

욕실 안에 달린 또 다른 문은 무엇일까요?

옷방 입니다.

안방에 딸린 욕실..그안에 욕실을 통해 들어 가는 옷방!!

다음에 기회가 된다면 옷방 정리도 보여 드릴께요.

하루를 시작하고, 또 하루를 마무리 하는곳....욕실!!

언제나 깔끔하고 쾌적하게 정리된 모델 하우스 같은 욕실은,

가족 모두에게 기분 좋은 공간 이랍니다.

집안 어느 공간 보다 깔끔한 욕실(화장실)은,

하루에 2분만 투자하면 반짝반짝 빛이 날수 있습니다.

제말이 맞지요?

여기서 잠깐~~~

보너스!!!

더러워진 화장실 확실하게 청소 하는법!

욕실 세면대, 물때가 끼었을때

세면대를 사용하다 보면 뿌연 비누막이 생기는데 이때 식초와 물을 혼합해서 뿌리면,

깨끗하게 잘 씻겨 집니다.

또 린스를 사용하면 물때가 잘 벗겨 지고, 세면대를 반짝반짝 하게 하고 싶으면,

식초원액으로 문지르면 됩니다

물 튀겨 더러워진 거울

간단한 물튀김은 깨끗한 천이나 페이퍼 타올로 그때그때 닦으면 되지만,

거울이 많이 더러워진 상태라면...키친 타올을 사용하면 됩니다

키친타올을 거울에 대고 2~3배 희석시킨 식초를 스프레이로 분사한 후, 두세시간 후에

깨끗한 천으로 닦으시면 됩니다

타일 사이에 낀 때가 더럽다면

타일 사이에 때가 끼면 식초를 뿌리고 몇분동안 두었다가 솔이나 칫솔로

박박 문질러 줍니다

또 곰팡이가 생기면 물과 베이킹 파우더를 1:1로 섞어서 발생한 거품을 이용해

칫솔로 문질러 줍니다

더러운 변기와 욕실 청소법

변기와 욕조는 베이킹 파우더를 이용합니다

베이킹 파우더 두큰술과 약간의 락스를 변기에 부은 후에

5~10분 뒤 솔로 문질러 주면 깨끗 해집니다

평소에 욕실을 마지막으로 사용한 사람이 닦고난 수건으로

벽이나 욕조, 거울을 닦아 주면 식초도 베이킹 파우더도 필요 없어요.

또 힘들게 따로 시간내 대청소를 할 일이 없겟지요?

샤워후..

2분만 투자하면 하루종일 반짝반짝 빛나는 욕실이 됩니다

한식 세계화에 일조하는 워싱턴의 작고 소박한 식당

2013-01-29T05:45:04Z

지난 달 워싱턴 미주 한국일보에 난 기사를 보면,

애난데일에 사는 외국인 주민들이 모인 토론장에서

한글로 부착된 한인 업소 간판에 많은 불만을 표출 했다고 합니다.

"애난데일 비지니스 상호가 압도적으로 한국어로 되어 있고,

어떤 곳은 아예 비지니스에 대한 영어 설명도 없다"

"이런 상황은 한국 사람이 아닌 사람은 환영 하지 않는다는 인상을 준다"라고

불만을 제기 했다고 합니다.

그로스 메이슨 디스트릭 바이저는,

"간판의 내용은 표현의 자유기 때문에 관리를 할 수 없지만,

한인들이 자발적으로 협조를 해주길 바란다"고 요청 했다고 합니다.

워싱턴의 코리아 타운인 애난데일...

워싱턴 전역에서 한인 상가가 가장 많이 몰려 있는 곳 이지요?

오래전에 애난데일을 소개 했었습니다.

http://blog.daum.net/iamcarol/106

애난데일의 한국 간판 모습들...

아예 영어 표기가 없는 간판들이 눈에 많이 띕니다.

애난데일에서 가장 잘된다는 예촌식당!

이곳은 손님의 반이상이 외국인이라 그런지, 간판에 한글과 영어가 적절히

잘 섞여 있네요.

오늘 제가 이야기 할 식당은,

애난데일은 아니지만. 손님의 대부분이 미국인인 소박한 식당!

호남반점 입니다.

애난데일에서 20여분 떨어진 곳으로 로튼 이라는 지역에 있는 중식당 입니다.

자주 가지는 않지만 가끔 들리는 곳으로, 짜장면이나 짬뽕이 생각나면

한번씩 가는 식당 인데...

갈때 마다 보는 흐믓한 모습에 꼭 한번 포스팅 하고 싶었습니다.

한국 식당 이지만,

손님이 거의 다 외국인 이라는 점...

테이블이 10개 밖에 없는, 작고 소박한 분위기인 이식당은,

점심 시간이면, 언제나 외국인들로 북적 입니다.

(전화기로 사진을 찍어 사진 상태가 좋지 않음을 이해 해주세요)

점심 시간에 가면, 갈때 마다 한국 손님은 우리 밖에 없었고,

외국인들이 앉아 식사를 하는 모습과, 음식을 사서 가지고 가는(To go) 모습을 봅니다.

"젓가락질 잘해야만 밥을 먹나요?" 라는 노래 가사가 떠오릅니다.ㅎㅎ

모든 손님이 너무나 자연스럽게 젓가락으로 밥을 먹고 있습니다.

마치 한식은, 젓가락으로 먹어야 하는 것처럼......

더 재미 있는 것은,

호남반점의 이름처럼 분명, 짜장면 집인데,

짜장이나 짬뽕을 먹는 손님은 우리 밖에 없고,

비빔밥, 불고기 덮밥, 잡채밥, 튀김만두,육계장등, 순수한 우리 한식을 주문해서 먹는 다는 점...

외국 손님에 익숙한 주인은 손님이 올때 마다 환하게 웃으며 맞아 주고,

오랫만에 온 손님과는 허그도 하고, 그동안의 안부도 물으며 반갑게 맞아 주는 모습이

얼마나 보기가 좋았던지...

우리는 오늘도 어김없이 짜장과 짬뽕을 시키고,

처음으로 외국인들이 시켜 먹는 한식인 두부찌개와 튀김만두도 시켜 보았습니다.

계란말이(?), 오뎅 볶음, 배추 김치, 양배추김치, 오이김치, 무우김치...

반찬 대부분이 김치 입니다.

외국인 테이블에도 똑같이...매운 김치가 대부분....

튀김 만두가 나왔습니다.

만두가 만두속은 거의 없고, 만두피가 대부분인 튀김만두에, 기름 냄새가 너무 진해

우리는 하나씩 맛보고 남기고 말았습니다.

짜장면은 어느 집이나 비슷한 보통의 짜장면 맛...

넘처나게 많은 양의 짬뽕!!!

국물이 얼큰하고 맛있는 짬뽕은, 양이 너무 많아 여자 셋이 먹어도 될 양입니다.

돼지 고기 두부찌개...

주문 할때 들은, 큼직큼직하게 썰어 넣은 돼지고기는 없고,

먹다 남은 삼겹살처럼...맘에 들지 않는 돼지고기와

너무 짜고 진해서 먹기가 힘들었던 두부찌개...

우리가 밥을 먹는 동안 옆자리에 앉아 주문을 하고 기다리는 두 남녀와,

To go를 하기 위해 기다리는 손님...

왼쪽의 두남녀는 이집에 오랜 단골인듯...

메뉴도 보지 않고 들어 오자 마자,

잡채밥, 튀김 만두, 불고기 덮밥, 육계장..둘이 다 먹을 건지,

여러개를 시킵니다.

젊은 남자 두분은 익숙하게 메뉴를 보더니 돌솥 비빔밥을 시킵니다.

많이 먹어본 솜씨네요

고추장 듬뿍 뿌려서 쓱쓱 비벼서 먹는 모습이 보기만 해도 흐믓합니다.

맛있게 먹었다고 기분 좋게 계산 하고 가는 모습도 보이고...

두남녀가 잡채밥과 튀김 만두를 시켜서 먹고 있는 모습도 담았습니다.

우리 입맛에는 그저 평범하고, 좋은 분위기는 아닌, 호남반점..

하지만 외국인들은 Good!! Good!! 을 외치며 먹는 모습을 보면서,

우리 한식을 사랑하는 외국인들의 모습이 얼마나 감동적 이었는지...

음식의 맛과, 반찬 그릇, 그리고 분위기가 조금은 안타까운 점도 있었지만,

외국인들이 좋아 하고, 단골로 자주 찾아 오는 이런 식당이야 말로

한식 세계화에 일조 하는 식당이 아닐까요?

한식 세계화를 한다고 대형 평수에 유명 세프, 고급 인테리어,

그리고 겉보기에 화려한 복잡한 한식만을 추구한다면,

먹으러 가는 손님들도 부담이 되고, 널리 보급도 힘들거라는 생각을 해봅니다.

우리가 생각하는 맛집은, 싸고 맛있으면서 친절한 곳이 맛집 이듯이..

한식 세계화도 한국적인 멋과 맛이 베어 있으면서도

기본에 충실한 소박한 밥상을 있는 그대로 보여주는 것이 아닐까? 라는

생각을 해봅니다.

미국에 살면서 안타깝게 생각하는 것은...

1) 우리 한식은 한국에서 생각 하는 것보다 훨씬, 아직도 한식을 모르는 사람들이 많다는 것...

2) 일본 음식이나 중국 음식, 벡시칸 음식에 비해 보편화 되지 않았다는 것...

3) 한인 식당은 대부분 한인을 위한 식당이기 때문에 발전이 없다는 것... ,

대부분 한인 식당의 메뉴판은 영어로 의미적인 표기만을 해놓는 경우가 대부분,

엉터리 영문 표기법이 많고,

자세한 음식에 대한 설명이 부족한 것이 사실 입니다.

Google에서 가져온 한식당 메뉴의 좋은 예입니다.

제일 중요 한것은 음식의 맛이겟지만,

우리 음식을 자세히 소개하는, 이런 소소한 것부터 실천이 돼야 하지 않을까요?

한인 식당을 운영 하시는 분들이 대부분 영어가 짧다 보니

외국 손님을 두려워 하는 것이 가장 큰 문제고,

어차피 외국에서 살면서 외국인을 상대로 영업을 하지 않는 한,

우리 한식은 언제까지나 영세할 뿐 아니라, 적자에서 허덕일 수 밖에 없다는 생각을,

감히...... 해봅니다.

(워싱턴의 작은 식당 호남반점을 보면서 한식 세계화에 일조하고 있다는 생각이 들어

진즉 부터 포스팅 하고 싶었습니다.)

블로그를 계속 하게 되는 이유

2013-01-26T06:37:26Z

블로그 초기에 다른 사람들의 블로그를 기웃 대다가

나와 비슷한 나이의 이웃 블로그에 댓글을 남기면서

인연이 된 친구 별사랑!!

대박 파워 블로거들과는 다른 느낌의...소박하고,

댓글에 진정성이 보이는 느낌 때문에 마음이 통했던 친구!!

1년 넘는 블로거 생활을 하면서

댓글로만 왔다 갔다 이야기 나누던 친구를,

작년 여름에 드디어 만났습니다.

작년, 유난히도 무더웠던 여름에,

워싱턴으로 날아 온 친구~~

이미 블로그를 통해서 교감을 해서 그런지

보자 마자 웃음이 터져 나왔고,

마치 예전 처럼 알고 지냈던 사이 처럼, 전혀 어색함이 없는 첫 만남이 었습니다.

우리 집에서 기념(?) 사진 찍은 별사랑..

(빨강 반바지의 별사랑과 나)

댓글에,

언젠가 같이 걸어 보고 싶다던....

워싱턴의 포토맥 강가도 드디어 걸어 보았고...

(메릴랜드 볼티모어 에서 나와 별사랑)

모처럼 친구와 워싱턴 곳곳과 , 뉴욕 맨하탄 한복판을 며칠 헤메 보았고,

(사진 찍는 별사랑 뒤에서 까부는 나)

20대에 소똥만 굴러 가도 깔깔깔 웃던 그런 웃음을,

친구와 여행을 하면서 또 다시 경험을 했습니다.

(복잡한 맨하탄에서 별사랑)

50평생을 살면서 학교때 수학 여행을 빼고는 난생 처음,

가족을 떠나 친구와 단둘이 10박 11일을,

뉴욕과 나이아 가라, 천섬까지...여행을 했습니다.

내 성격이 생각 보다는 예민하고, 친구를 쉽게 사귀지 못하는데,

블로그를 통해서 만난 별사랑 친구는,

나이도 같고, 생각도 비슷하고,

그 친구의 성향이 나랑 통하는 것이 많았습니다.

블로그를 하면서 순위와 베스트에 스트레스를 받기도 하고,

처음 보는 사람들의 심한 악성 댓글에 상처도 받았었는데,

그래도 또 블로그를 하게 되는 이유는,

그러한 상처와 악플보다 더 중요한 무언가가 있기 때문이겟지요?

그 중에서도 가장 중요 한것은,

소중한 인연과의 만남, 그리고....좋은 추억이 있기 때문 아닐까요?

나에게 이런 좋은 친구의 만남을 준, 블로그 라는 공간이

참 고맙게 느껴집니다.

앞으로도 늘 좋은 친구로 기억 될수 있도록,

다시 한번 나 자신을 돌아 보며...

이 소중한 인연을 지혜롭게 잘 이어 가고 싶습니다.

친구와 만든 좋은 추억도 간간히 포스팅 하려 합니다.

음식 낭비 없이 알뜰했던 우리집 일주일 식단

2013-01-24T06:34:11Z

워싱턴 당돌한 여자의 살림 사는 이야기

지난 번 일주일 식단을 계획한 냉장실 정리를 했지요?

http://blog.daum.net/iamcarol/374

냉장고에 준비된 일주일의 식재료가 식사 준비로 걱정 없는 한주가 되었답니다.

남편과 딸만 있는 단촐한 우리 가족..

출근 하는 시간도 다르고, 집에서 밥을 먹는 시간도 다 다르고,

또 밖에서 먹는 일이 많아, 아침을 뺀 그외 끼니가 많지 않아,

크게 신경이 쓰이지는 않지만,

갑자기 집에서 먹게 되는 날이면 금방 만들어 낼수 있는,

준비된 식재료가 정말로 효자 였습니다.

아침은 조리 시간이 많이 걸리지 않는

빵을 주메뉴로 준비를 합니다.

와플이나 팬케이크, 통밀빵으로 준비를 하고,

과일과 야채를 되도록이면 곁들여 준비를 합니다.

이번주에 두번 만들어 먹은 비빔밥!!

나물 반찬으로 만든 비빔밥이 제일 인기가 있었다는 사실!!

오삼 불고기를 미리 만들어 냉동실에 넣어 두었었지요?

오랫만에 세식구가 다 같이 모여 저녁을 먹었습니다.

비가 내리는 날 점심은 버섯 칼국수를 만들어 먹었고...

갑자기 찾아온 아들과 며느리에게도 비빔밥을 만들어 주었고....

딸래미가 회사에서 도시락을 싸다 달라고 해서 만들어다 준 오삼 불고기 덮밥!!

돼지고기에 김치 볶아서 반찬 하고만 차린 점심상!!

지인이 갑자기 방문을 해서 만들어준 비빔밥!!

냉장실 정리를 하면서 일주일 식단을 염두에 두고 식재료 준비를 하니

참 좋은 점이 많았습니다.

1) 준비된 식재료가 있어, 뭘 해먹을 지 걱정할 필요가 없어 좋았고,

2) 미리 손질하고 준비를 해두어서 갑자기 누가 와도 당황하지 않고

바로 만들수 있었고,

3) 버리는 것이 없어 낭비가 되지 않아 좋았습니다.

이번주 만들었던 반찬들 입니다

비빔밥을 염두에 두고 나물을 위주로 만들었지요.

호박 오가리 볶음

고비 나물 볶음

오징어젓 무침

단무우 샐러리 무침

채나물 무침

묵

마트에서 사온 묵 입니다.

요새는 도토리 묵 만들어 먹기가 참 쉽지만 오늘은 마트표 묵 입니다

맛있는 묵간장 만드는 방법 알려 드립니다

도토리묵 양념장: 맛간장 2T, 고추가루 2T, 까나리 액젓 1t, 매실청 1T,

식초 2T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 다진 파 1T, 빨강 고추 다진것 1T,

갈아진 깨 1T, 참기름 1T, 후추 약간.

묵 반찬은 양념장만 맛있게 만들어 놓으면 갖은 야채를 섞어 무쳐 먹으면 맛있지요?

호박 오가리 볶음 입니다

사다둔 호박 오가리를 만들어 봤어요

반찬 으로도 먹고, 비빔밥 재료로도 쓰고...

물에 불린 호박 오가리를 꼭 짜준 다음,

국간장, 소금 마늘, 들기름을 넣고 조물조물 해준다음,

후라이팬에 기름을 두르고 살짝 볶아 줍니다.

어느정도 볶아 지면 들깨 가루를 넣어 주고

마지막에 송송썬 파와 후추를 살짝 뿌려 줍니다.

호박 오가리는 불리는 시간이 길어 귀찮기는 하지만,

만들어 놓으면 비빔밥 재료로 훌륭한 반찬이 되지요?

오독오독 씹히는 맛이 들깨가루의 고소함과 어우러져 아주 맛있는 반찬 입니다.ㅎㅎ

다음은 고비 나물 볶음

물에 불린 고비를 사가지고 왔어요

깨끗이 씻은 고비는 꼭 짜서 볼에 담고 들기름, 국간장, 다진 마늘, 다진파,

맛술, 깨소금을 넣고 조물 조물 해준 다음 30여분 재워 줍니다.

달군 팬에 들기름을 두르고 나물을 넣고 볶아 주면 되지요?

고비를 볶을때 맛술을 넣어 주면 훨씬 부드러워 집니다.

단무지 샐러리 무침

지난주 김밥을 싸고 남은 단무지를 샐러리와 무쳤습니다.

물기를 뺀 단무지에,고추가루, 어슷 썰은 샐러리, 잘게 썬 파,

고추가루, 깨, 참기름을 넣고 무쳐 주면 되지요?

단무지는 그 자체에 간이 되어 있고, 신맛과 단맛이 있어서

설탕과 식초는 넣지 않습니다.

아삭하면서도 향긋한 샐러리의 맛으로, 후다닥 멋진 반찬이 되었습니다

오징어 젓 무침 입니다.

오징어는 적당한 길이로 잘라 주고,오징어 젓에 편으로 썬 마늘과

송송썬 실파, 통깨, 참기름을 넣고 무쳐 줍니다.

마늘을 좋아해서 저는 편으로 썬 마늘을 많이 넣었습니다.

요것이 은근 밥 도둑 이지요?

냉장고에 준비된 식재료 중에서 2~3일 음식을 해 먹고 남은 재료들은

서로 구색을 맞추어 반찬을 만들었습니다.

칼국수를 해먹고 남은 버섯과, 오이를 볶아 주었습니다.

먼저, 오이는 어슷 썰어 소금을 살짝 뿌려 준 다음,

2~3분이 지나면 종이 타올에 물기를 닦아 줍니다.

버섯은 먹기 좋게 떼어 주고,

달구어진 팬에 어슷썬 마늘을 볶다가 버섯을 넣고,

소금을 살짝 뿌려 주고, 절여 놓은 오이를 같이 넣고 함께 살짝 볶아 줍니다.

다 볶아준 다음에 깨를 뿌리면 완성!!

버섯 오이 볶음도 한두끼 반찬으로 먹고, 비빔밥 재료로 넣어주면 좋습니다.

냉장고 굴러 다니는 짜투리 야채 볶음 입니다.

짜투리 야채 다 나와랏!!!

먹다 남은 파프리카, 피망, 새송이 버섯, 표고 버섯, 양파, 고추...

모든 야채는 적당한 굵기로 잘라 주고,

달군 팬에 편으로 썬 마늘을 먼저 볶아준 다음 먼저, 피망, 파프리카, 양파,

버섯 순으로 넣고 볶다가 어느정도 숨이 죽으면 파와 매실청을 재빨리 넣어주고

불에서 내리기 전에 참기름과 깨소금, 후추를 뿌려주고 마무리를 합니다.

버섯의 쫄깃쫄깃한 맛이 반찬으로도 좋고

비빔밥 재료로도 너무나 좋지요.

우리 주부들은 밥도 모자랄까봐 조금씩 더하게 되고,

반찬도 여러가지 준비 하지 않으면 상이 허전하고,

그러다 보니 찬밥도 생기고 반찬도 골치꺼리가 되기도 합니다.

그래서....

이번주 계획은, 간단 하면서도 균형 있게..,

남김 없이 먹도록 하는 것....,

성공적 이었습니다.

낭비 없는 일주일 식단이 되었습니다.

좁은 냉동실 100배 활용법

2013-01-22T06:12:24Z

냉장고는 우리에게 편리함도 주지만,

조금만 소홀하면 많은 돈이 낭비 되는 곳이기도 하지요?.

쓰고 남은 재료들을 그대로 넣어 두면,

물기가 마르면서 물컹하게 썩어 들어가는 채소들과,

도대체 어디에 뭐가 들어 앉아 있는지..찾기도 힘들때가 있어

다시 사게 되는 우려를 범하기 쉽상입니다.

그리고 냉장고도, 냉동고도 너무 오래 넣어 두면 맛과 영양을 잃을 뿐더러

유해한 미생물이 증식되어 오히려 건강에 해롭다고 하니,

조금만 관심을 가지면 낭비도 줄일수 있고 신선도도 유지 할수 있습니다.

지난번에는 냉장실 정리를 했고,

http://blog.daum.net/iamcarol/374

오늘은 냉동실 정리를 합니다.

요즘은 냉장고가 크고 넓어 정리 하기도 편하고, 많은 식재료를 보관 하기도 편한지만,

좁은 집으로 이사 오면서, 같이 쓰던 냉장고 하나는 창고에 넣어 두고,

지금 우리집 냉장고는 작고 좁아서 정리가 조금은 힘들었습니다.

냉장고는 잠시 보관을 하는 곳이라면,

냉동고는 오래 보관 하는 곳 이기 때문에, 식재로든, 남은 음식이든

잠시 얼렸다가 필요 할때 해동 하면, 금방 한것 보다는 못하지만,

냉장고에 넣어둔 것 보다 훨씬 신선한 맛을 낼수가 있어 좋답니다.

이사를 오면서 냉장고 하나를 창고에 넣고, 박스에 담아 가지고 온,

수많은 냉동 식재료들...

이사 오기 한달 전부터 장을 보지 않아 그나마 요정도...

먼저..

냉장고 청소를 해야 겟지요?

전원을 뽑고, 뜨거운 물에 적신 행주에 주방 세제를 묻혀 닦아준 다음,

물과 식초를 1:1로 섞어 마른 행주로 닦아 줍니다.

반짝 반짝!!

기존 냉동실에 있던 식재료들과 새로 장을 봐 온 식재료들을

일일이 나누어 가며 정리를 했어요.

먼저,

딸래미가 너무나 좋아 하는 가래떡과 절편..

용기에 랩을 깔아 잘 떨어 지도록 나누어 담는다.

먹고 싶을때 몇개씩 꺼내 후라이팬에 구워 꿀에 찍어 먹으면...대박!!

간 마늘, 간 생강, S즙등을 얼음 틀에 얼려

랩으로 하나씩 싸서 통에 보관 했다가 하나씩 꺼내 사용하면 편리 하겠죠?.

오징어 두마리와 삼겹살을 양념해 오삼 불고기를 만들어

한번씩 먹을 양으로 나누어 냉동 저장 했고..(오징어에 칼집을 내지 않아 밉네)

먹기 전날 냉장고에 꺼내 자연 해동을 하고,

볶을때 야채를 썰어 넣어 조리를 하면 되고...

칼국수를 자주 해먹는 우리집은 바지락은 필수!

급하게 미소시루나 칼국수를 끓여야 할때...준비된 식재료는 아주 요긴하게 쓰지요

바지락을 사오는날 소금 물에 담가 해감을 시키고,

물기를 빼서 용기에 담고...

손님을 치르기 위해 미리 준비해둔 사태냉채용 고기,

삶아서 페이퍼 타올에 싼뒤, 랩에 다시 싸서 용기에 담아 두고...

소고기..가장 많이 쓰는 식재료 지요?

국거리와 불고기용으로 분류해 미리 썰어 한번씩 먹을 양으로 나누어 보관....

돼지 고기도 찌개용과 수육용으로 나누어 찌개용은 미리 썰어 주고....

겉절이를 하고 남은 배추도 소금을 넣고 삶아 물기를 뺀다음, 냉동 보관하고,

여유 있게 산 파도 어슷 썰어 지퍼빽에 담아주고...

미리 만들어 둔 케이준 치킨!

샐러드를 먹을때 필요한 만큼씩만 꺼내

먹을 수 있도록 랩으로 칸을 나누어 보관 하고...

여유 있게 만들어 먹고 남은 만두도 랩으로 충충히 깔고 넣어 주고...

새우는 뾰족한 부분 때문에 저장이 불편하니 껍질을 까서

S즙에 삶아 한번 먹을 양 만큼씩 지퍼빽에 담아 저장 하고,

이렇게 분리를 하고 손질해서 나누어 담아 보니

깔끔하게 용기에 정리가 되었네요.

마지막으로 빠진 마사고도....

통째로 넣어 두면 먹을 때마다 한꺼번에 해동하면 상하기 쉬우니

작은 용기에 나누어 담아 보관...

자~~좁은 냉동실로 들어 갑니다.

하나씩 차곡차곡...

그 많은 식재료들이 다 들어 갔어용~~~~

이름표를 붙여 내 가슴에~~~

이름만 부르면 네! 하고 나올것 같지요?

넓은 냉장고와 두개의 냉장고를 사용 할때나

작은 냉장고를 사용 하는 지금이나 큰 차이 없이 다 저장이 됐어요~~~

남자는 여자 하기 나름 이라구요?

냉장고는 정리 하기 나름 인데요? ㅎㅎㅎ

우리집 냉장고는 요술 쟁이 랍니다.

없는게 없어 무슨 요리든 만들어 낼수 있도록 준비된....ㅎㅎ

잠깐의 손질로 낭비가 없는 '준비된 식재료'를 만들었습니다.

작은 냉장고인 만큼 장을 적게 봐오는 것이 상책이지만,

장을 봐온 식재료를 어떻게 보관 하느냐가 더 중요 한것 같아요.

작은 고추가 맵다지요?

작은 냉장고지만....없는게 없는 요술 장이랍니다.

처녀들의 수다 - 딸 친구들을 위한 집들이 상차림

2013-01-21T06:07:14Z

"여자로서는 조금 똑똑한 척, 잘난 척도 하지만,

엄마로서는 도무지 쥐구멍으로 숨고 싶은 만큼 부끄럽기만 하다.

엄마로서의 부족함을 반성한다'"

내가 딸에게 느끼는 미안한 감정을 신달자님의 에세이 에서 읽고,

정말 공감 했던 대목이다.

이민 와서 바삐 살면서 제대로 챙겨 주지 못해 늘 미안한 마음이 있는 딸...

다 자랐지만..... 지금 이라도 챙겨 주고 싶은데,

이젠 내 손에서는 조금 벗어 난 듯...

세상에서 가장 가까운 사이 이면서,

가끔은 서운할 정도로 차가운 말투와 무관심에 울컥 할때도 있지만,

그래도....

지금 나를 가장 잘 이해해 주고, 내 마음을 다 털어 놓을 수 있는 딸이 있어

다행이다.

이사 하고 우리 집에 온 첫번째 손님들인, 딸 친구들!

이사 오자 마자 집들이 하라고 성화를 대서

제일 먼저 초대를 했다.

아가씨들의 초대인 만큼...상큼하고 담백한 음식들로....

심플 하지만....은근히 배도 부르게~~

캐주얼한 컨셉으로 아기자기 하게 꾸민 분위기 속에서

시간 가는 줄 모르게 수다를 떨던 딸래미들을 보니

내 젊은 시절이 생각이 나고...

와!!!예쁘다~~~

와!! 맛있다~~~~~~'를 외쳐주는 이쁜 것들...

화려해 보이지만, 알고 보면 너무나 손쉬운 요리들로

정말로 만족한 파티를 했다는.......,

점~~~~~~

한참 미적 감각에 예민하고,

좋은 곳 다니며 많이 먹어본 아이들이라 약간(?) 부담은 있었지만..

반응은....Good!!!!!

오며 가며 처녀들의 수다를 들어 보니,

80%가 남자 이야기와 결혼 이야기...

결혼에 대한 의견도 생각이 다 다르고,

남자를 고르는 기준도 각자 개성이 뚜렷하다.

우리때 와는 생각이 많이 다르다는.....점~~~~

화려한 색감의 음식들이 아가씨들의 마음에 쏙 들었는지,

분위기가 밝아 좋았고,

치즈 퐁듀에 찍어 먹는 식빵과 딸기는 나중엔 아예 바구니 째로 갔다 놓고 먹었다.

오늘 차린 상차림 메뉴

타코야끼

새우 칵테일

치즈퐁듀

오이 카나페

브루스케타

치즈케이크

그럼 간단히 레시피를 공개 합니다.

브루스케타 재료

썰어진 바케트...20개

청.홍 피망,색색의 파프리카 조금씩,

양파 약간, 다진 파슬리 가루, 올리브유,

레몬즙, 소금 후추 약간,

마늘 버터 재료

버터...4T, 다진 마늘...1T, 파슬리 가루 약간,

1) 마늘 버터를 만들어 바게트 한쪽면에 발라 준다음 예열된 오븐에 5~8분 구워준다.

2) 피망과 파프리카. 양파를 같은 크기로 썰어 주고, 양파는 찬물에 헹구어 준다.

3) 볼에 야채를 담고 다진 파슬리 가루와 올리브유, 레몬즙, 소금 후추를 양념해서

토핑 재료를 만들어 준다.

4) 구운 바게트에 만들어 놓은 토핑 재료를 올려도 좋고, 각자 올려 먹도록 따로

내도 좋다.

딸이 작년 가을에 일본 갔을때 사가지고 온 타코야끼 철판 덕분에

자주 만들어 먹게 되는 타코야끼!!

타코야끼 만드는 법

1) 타코야끼 가루 250g에 계란 두개를 넣고 물 3컵을 나누어 가며 잘 섞어 준다.

2)속 재료는 양배추 잘게 썰고, 문어 삶아 주고, 파 다져 주고..

3) 다진 파슬리와 가츠오부시, 마요네즈, 타코야끼 소스(난 돈가스 소스로 했어요)

4) 타코야끼 철판을 데운후, 기름을 골고루 발라주고

5) 반죽을 넉넉히 뿌려 준다음, 준비한 재료를 넣어 준다.

(문어는 하나씩 넣고, 나머지는 뿌려 주면 됨)

6) 나무꼬치나 젓가락으로 반죽을 십자로 선을 그어 주며 타코야끼를 돌려 가며 익힌다

7) 타코야끼를 굴려 가며 익히고, 마요네즈와 소스를 뿌려주고

가쓰오부시를 뿌려 주면 끝!!!

새우 칵테일

칵테일은 술을 말하는 것이 아니고 꼬리만 남겨두고 껍질을 벗긴 새우를 말하는 것 이지요?

재료

새우... 20마리, 푸른잎 채소 서너장, 레몬 1개, S즙 1T

소스 재료

마요네즈 3T, 케찹 1T, 카바스토 소스 1t, 위스키 1t, 레몬 주스1t,

(시중에 파는 칵테일 소스를 찍어 먹어도 맛나용)

새우는 껍질을 까고 등에 있는 내장을 이쑤시개로 꺼낸 다음,

S즙을 넣고 삶아 준다

삶아진 새우는 얼음물에 담가 건지고, 접시에 푸른 잎을 깔고 세팅 하면 끝!!!

오이 카나페

일본 오이를 1.5cm씩 잘라 물기를 닦아주고,

맛살, 샐러리 양파를 잘게 다져 마요네즈를 넣어 섞어 준다음 오이에 담아 준다.

이쁜 접시에 파슬리를 깔고 가지런히 세팅 하면 끝!!!

친구 같은 딸과 딸의 친구들..

이젠 성인들이 되어 엄마들을 걱정 하고, 돌봐 주는 나이들이 되었으니,

내가 나이를 먹었음을 실감 한다.

즐거운 이야기 꽃을 피우면서 그들과 함께 한 시간..

결혼들 하고 뿔뿔히 헤어 지면, 만나고 싶어도 못 만나니

이런 시간 자주 갖게 해주고 싶다.

'자주 와도 되나요?'

'다음에 재료 사들고 오면 또 맛있는 음식 해주세요'

'조만간 밖에서 맛있는 음식 사드릴께요'

'이그~~이쁜 것들!!!!'

다른 친구들에게 자랑 한다고 전화기로 사진을 찍느라 바쁘다.

나름 고민하고 준비한 내 정성이, 딸들 덕분에 더 빛이 난다.

즐겁게 수다를 떨며, 함께한 맛있는 식사가

내 마음을 더 풍요 롭게 하고, 사는 재미를 느끼게 한다.

일주일 식단을 위한 냉장실 정리

2013-01-19T07:36:28Z

워싱턴 당돌한 여자의 살림 사는 이야기

오늘은 이사 오고 처음으로 한인 마트를 다녀 왔다.

장을 보러 가기 전에 냉장고를 살펴 보고, 냉장고에 남아 있는 식재료를 감안해서

이번주 메뉴를 대충 짜보니,

비빔밥, 버섯 칼국수, 김치 찌개, 오삼 불고기등으로 결정을 했고,

그 메뉴에 꼭 필요한 품목만 적어 장을 봐가지고 왔다.

과일을 뺀 나머지는 적어 가지고 간 품목만 사니,

무작정 골라 장을 봐 오는 쓸데 없는 낭비를 줄여 좋았다.

장을 봐온 야채들은 그대로 냉장고에 넣지 않고,

밑손질을 해 주었다.

밑간이 필요한 고기나 생선은 한번 먹을 양으로 나누고,

야채의 경우는 각 요리에 맞추어 나눈 후, 한번씩 해먹을 양으로 나누어 담았다.

먼저,

파를 다듬어 잘게 썰거나 어슷 썰어 나누고, 뿌리는 따로 말려

육수를 낼때 쓰도록 보관 한다.

양배추는 몸집이 커서 통째로 냉장고에 넣어 두면 불편하니,

가운데 싱을 빼고, 일부는 채를 썰어 통에 담아 주고,

나머지는 작게 나눠서 랩으로 싸서 보관 한다.

당근이나 양파는 신문지에 싸고,

고구마와 감자, 사과를 큰통에 담고, 다른 통에는 신문에 싼 양파와 당근등을 담아

서늘한 창고에 보관한다.

냉장고에 남아 있던 야채들은 다시 손질 해서 통에 담아 주고...

자주 쓰지 않는 밤이나 은행, 인삼은 봉지째로 냉장고에 넣어 두면

지저분 하니 큰 통에 담아 따로 보관한다.

손질한 야채들을 칸이 나뉘어져 있는 통에 담고,

이번주 주 메뉴가 될 오삼 불고기에 들어갈 야채는

한번식 쓸 양으로 나누어 담아 두고,

버섯 칼국수에 들어 갈 야채와 버섯도 한번씩 먹을 양으로 나누어

담아 놓는다.

이렇게 모듬으로 준비한 야채는 시간 절약도 되고,

냉장고에 처박혀 버리는 일이 없어 절약도 되니, 일석 이조의 효과가 있어 좋다.

냉장고가 크다면 다 냉장고에 넣으면 좋겠지만,

우리집은 냉장고가 작은 관계로, 서늘한 창고에 넣어 보관 하기로 했다.

자~~이젠 정리가 되었으니 냉장실로 들어 가야 지요?

모듬 야채는 야채실로 고고~~~

일부러 맞춘 것도 아닌데,어쩜 딱 맞아 주어 기분이 짱!! ㅎㅎ

문쪽 칸에는 갖가지 소스들로

나름 최선을 다했지만, 방법이 없네.ㅎㅎ

냉장실로 다 들어 간 모습들!!!

어때요?

깔끔 하지요?

맨 윗칸은, 이번 주 먹을 멸치 육수들을 미리 만들어 넣어 두고,

어떠세요?

깔끔 하나요?

일주일의 계획된 식단과 준비로, 이번 주는 고민 없는 한 주가 되겠지요?

오늘은 오삼 불고기 덮밥으로 맛있는 저녁을 준비 합니다

다음엔 냉동실 정리를......