연꽃

무교동 낙지 보다 맛있는 낙지연근볶음

2009-11-28T02:05:05Z

무교동 낙지 보다 맛있는 낙지연근볶음

요즘 날씨도 우중충하고, 제법 쌀쌀해 진 날들이 계속되고 있다.

무엇을 먹을까를 생각하는데 도무지 떠오르지를 않는다.

뭐가 좋을까.

옛날 생각이 난다.

무교동 낙지골목에서 먹던 그 매운 낙지 맛.

혀바닥이 얼얼하고 연신 물을 거푸 먹고 혀를 내밀며 헤벌레 호호호 불던 그 낙지.....해 먹자.

시장으로 달려가 낙지 3마리를 5,000냥에 사서 콧노래를 흥얼거리며.......입안속 가득 침이 고인다.

야채를 다듬으며 흥얼 거린다.

집에 냉장고 야채실에 있는 것들로 준비했다. 그런데 이 야채실에는 무엇이 그리도 많은지.....주섬주섬 챙긴다.

준비한 재료는,

주재료 : 낙지_3마리/생연근_100g/고추가루_2수저/청양고추기루_반수저/간장_반수저/설탕_아주 조금

야채 : 다진 마늘_11쪽/대파_반개/양파_1개/풋청양고추_3개/양배추_잎사귀 5장/녹말가루_1수저

수저는 우리가 흔히 사용하는 밥숫가락.

낙지는 내장을 뺀다.

먹통을 잘 익혀서 먹으면 좋다는데, 검은 물이 나올까봐 빼났다.

그리고 굵은 소금으로 조물락 조물락 몇번하다가 물에 휑구어 내면 낙지 손질 끝~~~!!!

그리고 먹기 알맞은 크기로 낙지를 자른다.

약 3~5cm크기로 잘랐다.

너무 잘으면 더 크게 하면 되고, 크면 작게 하고.......그냥 적당히 자른다.

여기서 잠깐.

낙지 좋은 것은 알지만 그래도 낙지에 대해서 살펴본다.

쓰러진 소에 낙지 2~3마리를 먹이니 벌떡 일러났다고 하는데 도대체 무엇이 좋은지를 알아 보면,

낙지에는 지방이 거의 없고, 타우린, 아미노산, 무기질이 많이 함유하고 있어 조혈강장작용 을 한다.

그리고 인, 철, 칼슘이 듬뿍들어 있어 힘이 없을 때 원기를 볶돋아 주어 원기회복 에 좋다.

우선 잘 다듬은 낙지를 마늘과 고추가루 그리고 약간의 설탕을 넣고 후라이 팬에 달달달 볶는다.

불은 중간 정도로 하고.....꼭!!!

5분 정도 후에 야채를 넣고 다시 볶는다.

불은 계속해서 중간 불로 한다.

이것도 꼭이요.

요리가 끝날 즈음 녹말가루 반수저를 물에 개어 부어 주면 국물이 걸죽하게 된다.

타지 않게 잘 저어 주면서 야채가 숨이 죽으면.......오늘 요리 끝~~~!!!

우리 집은 연근을 좋아해서 연근을 듬뿍 넣었다.

연근은 조림해서 먹어도 좋지만 볶음이나 다른 음식을 할 때 넣으면

양념 맛이 배서 색다른 맛과 아삭거리는 소리가 입안 가득 퍼진다.

그리고 귀로 들리는 아삭 아삭하는 소리는 입맛을 더욱 돋군다.

잠깐!!!!

연근은 연꽃의 뿌리라는 것은 다 아시죠.

그럼 연근은 무엇에 좋을까요.

연근에는 식이섬유가 풍부하여 변비 가 있는 사람에게 아주 좋으며,

비타민C와 철분이 많아 피를 많이 만들어 주어 빈혈 에 그만이고,
코피를 많이 흘리는 사람은 탄닌성분이 있어 코피 를 멈추게 한다.

그리고 칼륨을 풍부하게 가지고 있어 고혈압 이 있는 사람에게 아주 좋다.

낙지연근볶음이라고 이름 붙인 요리의 완성.

그 매콤한 맛이 죽여 줍니다.

밥 한공기 뿐만 아니라 쐬주 안주에도 좋고.....

요즘 펑펑 튀는 막걸리 안주에도 그만........!!!!

괜찮으면 손가락 모양을 한 번 꾸~욱 눌러 주시고....

tag : 요리, 음식, 낙지볶음, 낙지, 농촌, 연근

연애이야기 홈 안내

2009-11-26T16:17:01Z

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10년을 젊게 하는 표고버섯 맛사지

2009-11-26T13:45:12Z

10년을 젊게 하는 표고버섯 맛사지

우리는 특별한 체험을 하기 위하여 버스에 몸을 싣는다.

화성시농업인사이버연구회의(화사연) 교육일정으로 충남 연기군 전의면 금사리 금사 가마골 체험마을로 향하는 것이다. 이곳에는 가마체험장이 있고 모노레일을 타고 즐기는 체험장도 있는데 여기서는 색다른 것을 소개할까 한다. 이곳에서 농식품부 홍보대사인 김영진 선생님도 뵙고 사진에 대한 강의를 듣는 시간도 가졌다. 그리고 사진 촬영 실습도 할겸 10년을 젊게 한다는 표고버섯 맛사지에 빠져본다.

바로 10년을 젊게 만든다는 "표고버섯 가루를 이용한 팩" 마사지이다.

표고버섯은 식용으로 사용하며, 대한민국에서는 국물을 우려내는 데 쓰기도 한다. 표고버섯에 혈액속의 콜레스테롤의 축적을 억제시키는 특수한 성분이 있다는 것이 밝혀졌으며, 이로 인해 고혈압을 예방하는 식품에 많이 사용되고 있다.

이 표고버섯으로 팩을 하니 10년이 젊어지는 것은 물론이고 피부에 탄력을 준다.

우선 여자 보다 남자가 선택되었다.

10년을 젊게 한다고....... 흥미롭다.

우선 준비물이 궁금했다.

1인용 기준 준비물을 보면,

표고가루 1스푼, 쌀겨 1스푼, 우유 1잔, 계란 1알, 팩을 붙일 때 사용하는 거즈 1장

스푼은 밥숫가락이고, 컵은 종이 컵 기준.

표고가루, 쌀겨, 우유, 계란이 준비 되었다.

표고가루-흰백색은 아니지만 먹어도 되는 것이다.

계란에서 노른자와 흰자를 분리한다.

분리된 계란은 노른자만 사용한다. 여기에 표고가루와 쌀겨를 넣고......

우유를 부은 다음 잘 섞어 준다.

아주 천천히 고루 섞이도록 수저로 여러 번 저어 준다.

고루 저어 잘 섞인 모습.

얼굴에 거즈를 놓고 잘섞인 표고가루를 발라 준다.

가마골 체험마을의 아주머니가 정성스럽게 팩을 발라 주시는 모습.

이렇게 잘 바르고 30분에서 1시간 후 세안을 하면 주름이 많이 없어져 있다.

10년을 젊게 만든다.

표고버섯은?

담자균류(擔子菌類 Basidiomycetes)의 주름버섯목(―目 Agaricales) 느타리버섯과(―科 Pleurotaceae) 잣버섯속(―屬 Lentinus)에 속하는 버섯.

봄부터 가을에 걸쳐 온대지방의 참나무·너도밤나무 등의 활엽수에 기생하는 목재부후균이다. 활엽수의 나무토막이나 그루터기에 단생 또는 군생한다. 갓은 지름이 5~10㎝인 반구형이지만 콩팥 모양으로 담갈색을 띤다. 섬유상이나 비늘 모양의 인편(鱗片)으로 덮여 있는 표면은 자라면서 특징적인 균열이 생긴다. 주름은 홈형으로 빽빽이 나 있고, 주름살은 흰색으로 톱니 모양이다. 자루는 길이가 3~8㎝, 너비가 0.6~1.2㎝로 편생 또는 중심생이고 흰색의 턱받이가 있다. 오래 전부터 느타리와 더불어 식용으로 널리 이용되어 왔고, 인공재배가 되어 상업적으로 생산이 가장 활발한 버섯 중의 하나이다. 예로부터 식용 외에 좋은 약재로도 이용되었다. 최근 연구에 의해 항암 및 항고혈압 작용이 있는 것으로 밝혀졌고, 목재 분해력이 뛰어나 펄프 산업 폐수정화와 축산폐기물 정화산업에서도 이용가치가 높아지고 있다. 인공재배는 졸참나무나 상수리나무 등을 이용한 원목재배가 활발하며, 톱밥이나 볏짚을 이용한 재배도 가능하지만 버섯의 품질과 재배시간의 문제점 때문에 아직 실용화되고 있지 않다. 최적 재배온도는 22~26℃이고, 습도는 70％ 내외가 적당하다. <글/姜永源>

tag : 표고버섯, 젊음, 맛사지, 농촌, 체험마을, 가마골

아들의 편지

2009-11-21T11:44:59Z

아들의 편지

너무 간단한 편지이지만 마음이 들어 있는 편지 한 통을 받았다.

아들의 편지이다.

귀농하여 농사를 짓는다고 이 얘들고 떨어져 지낸지도 몇년이 흘렸다.

아이들은 학교에 다니느라 서울 생활을 하고 우리 부부는 농촌에서 흙을 일구며 지낸다.

아이들과의 생활이 파노라마처럼 스쳐간다.

우리 부부의 결혼기념일.

매년 지나가는 날 뜻밖의 편지에 오늘이라는 것을 안다.

그냥 넘어가는 것을 아들이 알려준다.

이 한장의 편지가 마음을 넉넉하고 훈훈하게 만든다.

무슨 선물이 필요하랴.

오늘도, 내일도.......

tag : 귀농, 아들, 농촌

김장걱정 끝-바로마켓

2009-11-19T13:00:49Z

김장걱정 끝-바로마켓

과천 경마장에서는

매주 수요일과 목요일 오전 11시부터 오후 7시까지

바로마켓이 열리고 있다.

이 바로마켓은 농림수산식품부에서 주관하고

농협중앙회에서 총괄을 하고 있다.

따라서 농식품부와 농협은 신뢰와 신선함을 강조하고 있다.

요즘 바로마켓에서는 김장거리 장이서고 있다.

겨울의 식량인 김장을 대충할 수도 없고,

가정의 살림살이가 뻔한데 많이 지출할 수도 없고,

이래 저래 고민이 아닐 수 없다.

이곳 바로마켓으로 뛰어 가보면 고민 끝.

생산자와 소비자의 직거래 장터인 이곳은 시장보다 저렴한 가격에

생산자가 직접 재배, 가공한 농산물이 홍수를 이룬다.

과천 주변에 사시는 분들이 왜이리 부러운지.....

김장거리가 모여있는 김장담그기 대축제가 열리는 바로마켓

무와 배추가 싼값에 넘쳐난다.

마트와 동네의 가게와 가격과 품질을 비교해 보세요.

속이 꽉 찬 노오란 배추.

이 배추를 판매하시는 농부는 그냥 날로 씹어 잡수시고 계세요.

안전하다는 거겠죠.

절임 배추도 있어요.

양념류도 많이 많이 나와 있다. 이것은 햇생강.

홍갓.

바로마켓 오면 정말로 김장걱정 끝.

젖갈류가 이렇게 많은지도 알겠더라구요.

뭐 그러대요.

처녀 젖만 없고 젖이란 젖은 다 있다고......

액젖류도 다양하고.....

갈치젖이 잘 삭었어요.

이젓은 황석어 젖이고요....

바로마켓은 넓어요.

카트를 끌고 밀고 몇줄이 다녀도 서로 부딪히는 일이 없어요.

김장에 아삭함과 싱싱함 그리고 오래 오래 잡수려면 연근을 썰어 넣으면 좋다고 하데요.

그래서 연근도 많이 많이 있고요.....

김장 때 돼지고기도 삶아서 드셔야지요.

그래서 정육차도 다섯 대가 대기하고 있고요...

고기값도 많이 저렴해요.

차를 끌고 지하로 내려갔다 올라 갔다 할 필요도 없고,

좁은 공간에 주차하려고 신경을 쓸 필요도 없어요.

널널한 주차장이 지금 그대를 부릅니다.

포스터를 가지고 김장준비 메모도 하고요.

지금 바로마켓으로 달려 가요.

tag : 배추, 김장, 무, 양념, 농촌, 연근, 과천, 농림식품

화성시농업인사이버연구회 교육장에서는

2009-11-17T15:35:06Z

화성시사이버농업인연구회 교육장에서는

요즘 농삿일도 마무리 단계이고 해서 '화성시사이버농업인연구회(화사연)'에서

화성시농업기술센터에서 매주 월요일 오후4시에 시작하여 오후 9시에 끝나는 주경야독을 하고 있다.

교육받는 내용은 블로그에 대한 이야기이다.

사진 잘 찍기와 이야기가 있는 사진촬영법 등으로 이루어져 있다.

강의를 해 주시는 분은 농업수산식품부의 홍보대사이신 김영진선생님께서 수고해 주시고 있다.

지난 주에는 '양평사이버농업인연구회'에서 사무국장님께서 다섯 분을 모시고 와 같이 교육을 받았으며,

전북에서 표고버섯 농사를 하시는 김영삼 표고아빠도 같이 교육을 받았다.

양평에서 오신 분 중에는 아기의 고사리 손을 잡고 오신 여성 농업인도 계셨다.

그 열과 성의가 농업의 발전에 큰 도움이 되었으면 한다.

먼길 오신 분들을 보니 참 열심히 하신다는 느낌과 감동을 받았다.

그 만큼 우리 옹업인도 맞춤교육에 목말라 있는 것은 아닌지 하는 생각과 이 귀한 교육을 잘 받아

농업에 보탬이 되는 밑거름으로 삼아야 되겠다는 다짐을 해 본다.

이반 주에는 늦은 시간 <마인드 맵>에 대해서 강의를 해 주셨다.

그 강의의 끝에 "행복"이라는 주제로 마인드 맵을 완성해 가는 것을 숙제로 내 주셨다.

"행복"을 주제로 한 마인드 맵을 그려 보았다.

숙제의 미완성.

화성시농업기술센터

농업인들의 발길이 끊이지 않는 곳이다.

기술센터 앞 걸개 현수막.

화성시는 대한민국의 1위 도시이다.

교육이 한창이다.

농식품부 홍보대사 김영진선생님의 열강.

사진 구도에 대한 강의.

강의는 계속이어진다.

화성시농업기술센터 비닐 하우스에서의 촬영 실습.

ISO와 조리개, 셔터 속도를 실습중.

누가누가 잘 찍었나.

나도 한 컷 찍어 봤다.

풍란의 뿌리와 잎을 강조하려 했는데

포커스가 빗나갔다.

그리고 전체적으로 구도도 좀 그렇다.

숙제 행복의 마인드 맵.

다시 그려야 할 것 같다.

tag : 사진, 농업, 화성시

수련의 겨울나기-분갈이와 분주

2009-11-16T07:34:14Z

수련의 겨울나기-분갈이와 분주

수련을 보통 봄에 분갈이를 많이 하는데 겨울을 앞둔 늦가을 이 시기에 하는 것이 좋다.

왜냐하면 겨울 잠을 자는 동안 뿌리는 미약하지만 활동을 한다.

그리고 봄에 분갈이나 분주(꽃을 뿌리에 따라 나누는 것)를 하게 되면 식물의 경우

스트레스를 일정부분 받는다.

수련도 마찮가지이다. 겨울에 스트레스를 일정 부분 받고 봄이면 왕성한 생장력을 보인다.

따라서 일찍 꽃을 보고 싶고, 건강하게 수련을 키우기 위해서는 지금이 분갈이와 분주의 적기이다.

수련의 아름다운 모습

수련은 뿌리로 번식하는 종류가 거의 대부분이다.

군락을 이루는 모습.

일단 분갈이와 분주를 하기 위해서는 화삽, 칼(보통 식칼을 사용), 흙, 퇴비를 준비한다.

흙. 고은 황토 흙이면 좋다.

되도록 이물질이 없는 것으로 한다. 돌이나 자갈은 골라 낸다.

퇴비. 잘 숙성된 퇴비를 준비한다. 보통 농협에서 많이 판매를 하며, 가까운 화원에서도 판매를 한다.

귿이 화초용을 구입할 필요는 없고, 보통 배추나 무에 주는 퇴비를 구입한다.

퇴비에서는 구수한 냄새가 나는 것이 좋다.

흙과 퇴비를 잘 섞는다. 비율은 흙 70%, 퇴비 30%가 좋다.

잘 섞이도록 여러 번 비벼준다.

흙과 퇴비가 잘 섞인 모습.

분갈이 및 분주를 할 수련.

화분에서 수련을 꺼낸다.

수련이 여러 쪽으로 퍼진 것은 수련의 눈(새싹이 나오는 부분)이 다치지 않도록 준비한 칼로 자른다.

그냥 손으로 쪼개거나 뭉둑한 도구를 사용하면 수련이 스트레스를 많이 받는다.

흙과 함께 뿌리를 자른다.

수련이 분주 된 모습.

뿌리가 잘렸다.

뿌리의 모습.

자른 수련을 흙을 적당히 털어 내고 심을 화분에 넣는다.

수련 주변으로 흙을 채워 준다.

주변에 흙을 잘 누루면서 꽉 채운다.

수련 하나가 둘이 되었다.

분갈이와 분주가 끝난 수련을 큰 통에 넣는다.

물을 큰통에 채운다.

주의 점.

수돗물의 경우 하루를 받아 놓았다가 윗물만을 조리에 넣고 채운다.

바가지를 사용하지 않는 것이 좋다.

화초용 조리를 사용한다.

물을 가득 채우면서 수련 잎에 묻어 있는 흙도 털어 준다.

물을 채운 모습.

맨 처음에는 물이 흙물과 퇴비 등과 섞이어서 뿌옇게 되지만 약 3일 정도 지나면 맑은 물이 된다.

물은 갈아 주는 것이 아니라 증발하여 물이 줄어 든 만큼만 보충하여 준다.

수련은 물의 정화 능력이 뛰어 나기 때문에 물이 섞지 않는다.

이끼가 생길 경우 이끼만 제거해 주면 된다.

늦은 가을, 찬 바람이 불기 시작하면 수련도 따뜻하게 겨울을 보내고 봄에 그 자태를 뽑낼 수 있도록

분갈이와 분주를 해 주는 것이 어떨런지요.

내년 봄. 이 아름다움을 보고 싶다.

참고 : www.yeunfarm.com

tag : 수련, 농촌, 분갈이, 분주, 겨울수련

찬바람을 이기기

2009-11-15T21:56:47Z

찬바람을 이기기

내일은 영하로 4-5도 가량 내려간단다.

그래서 준비를 좀 해 봤다.

배추, 무, 알타리 얼까에 대한 점검을 해본다.

무 뽑고, 알타리도 뽑고, 배추는 비닐을 덮고

그렇게 해야 되는 것인가.

농업기술센터에서 보낸 메세지를 본다.,

내일은 영하 4-5도란다.

그리고 농작물을 잘 관리하란다.

무엇을 관리하나.

나는 관리했다.

무는 다 뽑았다.

그리고 한군데 모아 보온덮게와 비닐 그리고 또 덮게 그렇게 싸아 맸다.

알타리 무도 뽑았다.

알타리와 무를 뽑아서 보온 덮게, 비닐을 덮었다.

배추는 노지에 바람에 날리는 비닐을 덮었다.

바람에 날리는 비닐.

엄청 힘들었다.

배추 값과 무 값이 엄청 싸다.

그런데 난 왜 이렇게 준비할까?

내가 키웠으니까.

tag : 배추, 무, 농업, 추위

우리의 명품 아가들

2009-11-13T09:28:35Z

우리의 명품 아가들

명품 기저귀와 유모차
요즘 젊은 엄마들 사이에 명품의 열기는 대단하다.
명품 기저귀의 등장과 유모차도 명품이 아니면 거리에 나가기가 쑥스럽다고 한다.
나는 이 시대에 안 태어난 것이 대행이라고 해야 할지. 불행이라고 해야 할지.
명품 기저귀는 물 건너 온 것이란다.
그렇듯한 상표가 떡하니 붙어 있다.
그 상표 값으로 아주 좋은 기저귀의 몇 배, 아니 몇 십 배가 비싸도 없어서 못 판다고 한다. 가히 명품 왕국이다.
그 기저귀를 차고 쉬~와 응가를 한 아기는 명품인가.
모를 일이다.
우리는 광목으로 된 기저귀를 차고 컸다.
그 기저귀를 엄마는 냄새를 맡아가며 빨고 삶았다.
그 냄새도 구수하다고 하며 뽀얗게 빤 그 기저귀를 정성스럽게 착착 개서 아랫목 아기 머리 위에 가지런히 놓아두셨다. 지금이 어느 시대인데 고리타분한 이야기를 하냐고. 맞다. 종이 기저귀는 분명 편리함과 위생적이다. 명품만이 좋은 것은 아니다.
전에 그 기저귀를 빨고 삶아서 가지런히 개어 놓는 엄마의 정성을 말하는 것이다. 그러고는 아주 사랑스럽고 뿌듯하게 그 아기를 바라보고, 쓰다듬고, 어쿵, 어쿵하며 눈을 맞추고 눈빛 가득 사랑을 듬뿍 주셨다.
지금도 사랑을 주는 것은 마찬가지 이지만.
그러나 지금은 명품으로 그 정성을 대신하며 명품 아가로 키우는 것이다.

물 건너 온 유모차는 어떤가.
유모차에 유명 자동차 회사 마크 하나가 떡 붙어 있다.
유모차도 차니까?
도로교통법에는 차로 분류되어 있나.
아니다.
아가의 이동수단으로 사용되는 것이다.
포대기에 싸서 업고 다니는 것이 아가의 정서발달에는 더 좋단다.
엄마와 아가가 함께 숨 쉴 때 제일 편하단다.
외제차 마크에 태워서 다니면 그 아가가 알기나하고 편할까.
그 아가가 커서 명품 기저귀를 채우고 명품 유모차에 태워 키웠으니 명품이 되는 것인가.
그렇다면 그렇게 키워야지.
그 아가가 커서 머리에서 발끝까지 명품으로 도배를 하지나 않을지 모를 일이다.

먹거리의 명품
먹거리는 사는 곳에서 가장 가까운 곳에서 생산되는 것을 먹으면 건강에 제일 좋다고 했던가. 그러나 현실은 그렇지 못하다. 언제부터인지 먹거리의 자급율이 25%전후를 왔다 갔다 한다. 그러니 나머지는 수입을 해야 한다. 여기에서도 명품이 등장한다. 물 건너 온 분유와 이유식은 바람같이 팔려 나간다. 그런데 있다고 한다. 분유에다 이유식도 명품만 찾는다. 일부 일 것이다. 순수 국산은 설 자리가 없다. 순수 국산은 없나보다.

그런데 이상한 것이 있다.
작년 봄부터 여러 달 촛불을 서울시청에서 시작하여 광화문 서울역까지 환하게 밝혔었다. 왜 그랬냐고. 미국 소를 먹으면 광우병이 걸리고 생리대에서도 광우병이 걸린다고 야단법석을 떨었다. 유언비어도 난무하고 걷잡을 수 없이 촛불은 번져 나갔다.

그런데 이게 무슨 일인가.

분유는 소젖이 아니고, 이유식에는 육류가 안 들어가나.
그런데 물 건너 온 것이 없어서 못 판 댄다. 명품이라고 이름 지어지면 물 건너와도 그 원료가 무엇이든지 괜찮은가 보다.

그럼 왜 촛불을 들었지. 남들이 하니까 따라서 했을리는 만무하고. 몰라서 했다는 것은 더욱이 안 그럴 터이고. 그럼 왜 했지. 미국이 미워서 했나. 아니면 이 정권이 미워서 했나.

아니다. 촛불을 들고 먹거리는 우리 손으로 지킨다고 했다. 지금 지키고 있나. 아가들에게 명품이라는 이름 하나로 물 건너 온 것을 먹이고 또 먹인다.

그 먹거리의 원료는 메디 인 물건너가 아닌가?

겉을 감싸고 있는 포장재만 물건너인가?

식성은 어릴 때 결정지어 진다고 하여 편식을 못하게 한다. 아가들은 물 건너 온 것에 입맛이 들여진다. 괜찮다고. 아닌 것 같다.

이런 말을 아는지 모르겠다.

약식동원(藥食同源).

풀어보자.

약과 먹는 것은 같은 원리이다.

그러니까 먹는 것을 잘 먹으면 약이라고.

옛말에 100리 밖에서 먹거리를 찾지 말라는 말이 있다.

내 주위의 먹거리가 나에게 제일 좋다는 말이다.

즉 신토불이라는 말이다.

그런데 우리의 명품 아가들은 물건너 온 것을 먹고, 물건너 온 유모차를 타고, 물건너 온 귀저기를 찬다.

그래야 명품 아가가 된다.

황제같이 크는 우리 아가들이 부럽기도 하고 불쌍해지기도 한다.

tag : 명품, 아기, 유모차, 먹거리, 농산물, 귀저기

나는 무엇으로 사는가.

2009-11-07T11:08:31Z

나는 무엇으로 사는가?

커넬 샌더스(Colonel H. Sanders) 의 이야기를 들으며 잔잔한 감동과 함께 눈물을 흘렸다.

그는 길거리에 서 있다. 그를 보며 무심히 지나쳤다.

너무 많은 곳에 그것도 세계 도처에 서 있기 때문이다.

그는 다름 아닌 KFC(캔터키 프라이드 치킨)의 창업자이다.

그런데 왜 감동과 눈물을 흘렸냐구.

그의 이야기는 이렇게 시작된다.

12세에 고향을 떠난다.

무지하게 가난해서다.

도시로 흘러 든 그는 닥치는 대로 일을 한다.

타이어 영업, 페인트 공, 벽돌을 만드는 벽돌공.......

소위 3D라 여겨지는 일들을 닥치는 대로 했다.

그리고 60세가 넘어서 아주 그럴싸한 레스토랑을 연다.

그러나 행운의 여신은 그의 편이 아니었다.

1년도 못 버티고 쫄닥 망한다.

아주 쫄닥. 그의 수중에는 남은 것은 105달러가 전부였다.

그것도 사회보장금으로 받은 것이다.

그는 좌절했다. 실의에 빠졌다. 하지만 희망이 보인다.

그에게는 아직 105불이 있다.

그 돈으로 아주 아주 낡은 트럭을 구입한다.

그리고 그 자신이 개발한 닭튀김기를 그 트럭에 싣고 그 조리법을 팔아 보기로 한다.

미국 전역을 누빈다.

트럭에서 잠을 해결하고, 밥도 해 먹는다.

방문지 마다 그에게 돌아오는 소리는,

“다 늙어서 무슨 닭튀김 기술은.......”

비아냥만 들린다.

그는 멈추지 않는다.

1000여 곳에서 거절을 당한다.

여기서 나는 또 눈물이 흐른다.

내 나이 50대 중반을 바라보고 있다.

과연 나는 무엇으로 사는가?

무엇인가 생각하다가 ‘이 나이에.......’하면서 포기한 것이 한 번, 두 번이 아니다.

용기와 희망을 나 스스로 접는다.

그래서 눈물이 또 흐른다.

가슴에 납덩어리가 짖누른다.

답답하다.

그의 이야기는 이어진다.

그렇게 2년을 보냈다.

거지처럼.......

그러나 그는 포기하지 않았다.

드디어 그의 닭튀김법(치킨 조리법)을 살 사람을 만났다.

KFC의 1호점이 탄생한 것이다.

그의 나이 67세.

수능시험

2009-11-04T21:49:23Z

어머니

차 ㅎ ㄹ

“한길아 일어나야지!”

이른 아침부터 오빠를 깨우는 엄마

그런 엄마의 목소리에 눈이 떠지는 건

오빠가 아닌 나

화장실을 쓸까, 말까

그 앞을 몇 번이고 서성이면

무거운 오빠를 겨우 데리고 내려오시는

힘겨운 엄마모습

“한길아, 화장실가야지 . . . ”

화장실을 가지 않겠다는

비몽사몽 오빠의 고집에

엄마의 이마엔 땀만 송글송글

멍하니 보고 있던 난 시계를 보고

학교 갈 준비에 허둥지둥

겨우 화장실로 오빠를 들이민 엄마는

아침준비에 다시 한 번 바쁘다.

“아침에 또 안 깨웠어!”

현관문을 ‘꽝’ 닫고 나가면

허탈한 엄마의 한숨 소리만 집안을 가득 메운다.

오빠 모습 까만 점이 되어 사라질 때까지

아니, 그 보다 더 오래 복도를 서성거리시는 엄마

어둑어둑해진 밤에 다시 복도를 서성이시면

“또 잤지?”

“밥은 해놨어?”

“밥도 안차려 놨어?!”

계단을 부서질 듯 디디고 올라가는 오빠

엄마 눈엔 이슬만 가득해도

차마 보이기 싫어 빨리 훔치시는 엄마 손

“시험 끝나면 괜찮아지겠지 . . . ”

잠든 모습을 몇 번이고 더 살피고

모두 잠든 어두운 밤 홀로 잠자리에 드신다.

tag : 수능, 경기도, 고3, 화성시, 차기설

정열적인 수련

2009-10-26T12:12:37Z

정열의 수련

붉은 색의 정열로 마음을 사로 잡는다.

제부도 연꽃마을

www.yeunfarm.com

tag : 경기도, 제부도, 수련, 농업, 정열, 차기설

월동준비

2009-10-19T10:41:56Z

수련의 월동준비

아침, 저녁으로 제법 쌀쌀하게 느겨진다.

기온이 많이 내려가고, 해의 길이도 짧아졌다.

수련 연못을 보니 힘들어 하는 기색이다.

손을 봐주기로 했다.

힘들어 하는 수련.

누런 잎이 제법 많고, 이끼도 많이 끼었다.

누렁 잎을 따준다.

그리고 이끼도 제거한다.

누얼 잎과 이끼를 제거를 하니 수련들이 활기가 넘치는 것 같다.

깔끔하게 정리도 했다.

청소와 정리를 한 뒤 물을 채웠다.

보기가 훨씬 산듯하다.

청소를 하며 부산물로 제법 씨알이 굵은 우렁이도 건졌다.

도랑치고 가재 잡고.....

마당 쓸고 돈도 줍고.....

이 우렁이로 오늘 저녁에는 풍성한 만찬이 되겠다.

비록 우렁 된장찌게이지만 이 자연산 우렁을 먹을 수 있는 곳이 그리 많지는 않다.

행복해 진다.

얼굴에는 환희의 웃음과 땀방울이 맺힌다.

귀농 5년.

안 해 보던 일들을 하노라면, 힘에 붙일 때가 많다.

그래도 이 일이 나의 일과가 되어 버린지 오래다.

귀농의 일상은 달콤한 전원생활이 아니라는 것을 오늘 또 한 번 일깨운다.

해도 해도 끝이 없는 것이 농업이고, 표도 안나는 것이 농업이다.

농업인들은 그것을 안다.

몸으로 느낀다.

일을 한다는 것.

특히 농업을 한다는 것.

3D보다 더 힘들지만 그 열매의 맛은 달콤하다.

tag : 연꽃, 귀농, 경기도, 연, 수련, 농업, 된장찌게, 화성시, 우렁

꽃밭 잡초제거

2009-10-19T10:36:46Z

꽃밭 잡초제거

우리 농장 앞에는 아담한 꽃밭이 있습니다.

여름 내내 관리를 잘하다가 약간의 게으름을 피었습니다.

그 결과는 잡초로 무성하게 덮힌 꽃밭이 되어 있었습니다.

그래서 제거작업을 시작했습니다.

잡초로 무성히 자란 꽃밭입니다.

너무 무성하여 엄두가 안납니다.

잡초도 나름의 역할이 있겠지만 뽑기로 했습니다.

뽑고 또 뽑습니다.

그런데 뽑아도 뽑아도 그대로인 것 같습니다.

온 힘을 다해 뽑았습니다.

손에 힘이 빠집니다.

팔목도 아파오고, 어깨도 아파옵니다.

그래도 멈출 수가 없었습니다.

조금씩 드러나는 깨끗해진 모습에.....

다 뽑고 난 꽃밭입니다.

깨끗해 졌습니다.

보기도 좋았습니다.

이제서야 무엇이 심어져 있던데인가 알 수 있었습니다.

시베리아 채송아가 힘들었나 봅니다.

그래도 꽃이 활짝 웃으며 반겨 주니 마음이 흐뭇했습니다.

tag : 연꽃, 경기도, 제거, 제부도, 농업, 꽃밭, 잡초, 차기설

황금 빛 수련

2009-10-19T10:16:13Z

황금 빛 수련

수련이 황금 빛으로 곱제 물들다.

제부도 연꽃마을

www.yeunfarm.com

tag : 경기도, 수련, 황금, 농업, 차기설