자연지기를 꿈꾸는 마리네 농장

미니 밤호박 친환경 인증 달콤 꿀호박입니다.300박스 한정세일^^*

2012-07-26T20:27:49Z

오늘은 넘 바쁜날이었습니다.
미니 밤호박을 무려 50박스나 다듬고 포장하느라 엄청 힘들었거든요
이사진은 오늘 하루 종일 작업한 미니 밤호박 포장모습임다.
덕분에 아이들 하교시간 맞추어 학원 가는일이 한시간이나 늦춰지고
학원 끝나고 집에오니 8시 30분 ㅜㅜ;;;

맛있고 깨끗한 절임배추

2011-12-07T23:03:58Z

맛있는 노랭이 김장배추는 이렇게 생겼답니다.

2년이상 간수뺀 국산 천일염으로 켜켜이 소금을 뿌려 배추 속까지 간이 잘

들어 오래 두고 먹어도 물러지지 않고 아삭 아삭 맛있는 절임배추입니다.

허가 받은 식품 제조 시설에서 생산합니다.

절임통은 한국 식품공업 규격에서 규정하는 스텐과 PP 재질로 안전성 걱정은 하지마세요^^*

16시간 동안 절임시간을 엄수하여 배추 속까지 잘 절여진답니다.

켜켜이 소금을 뿌리는 수고와 16시간 절임시간 엄수로 맛있는 노랭이 절임 배추가 생산되지요

염수로 절임한 절임배추와는 차원이 다른 아삭 아삭 맛있는

참곡원 절임배추가 이제 헹굼 공정으로 들어 갑니다.

헹굼은 총 3회 이구요 지금 모습은 2회 헹굼 모습입니다.

이곳은 지하 암반수가 펑펑 나는 곳이랍니다.

펑펑 솟아 흐르는 물에 한포기 한포기 손으로 훌렁 훌렁 씻습니다.

기계로 하지 않고 손으로 일일이 흐르는 물에 훌렁 훌렁 씻어야

깨끗이 그리고 배추가 상하지 않고 곱게 씻어 지거든요

배추를 깨끗이 씻어 물이 잘빠지게 차곡 차곡 건져 놓았습니다.

소금 간질과 배추 뿌리 다듬는 담당은 저구요

절임배추를 깨끗이 씻어 이렇게 예쁘게 건져 놓는 담당은 바로 신랑이랍니다.

남자가 하였다고 보기에는 너무 얌전하게 잘 해 놓았지요

음식을 소중히 다루는 남편을 보며 행복해 지곤합니다.

물기가 잘빠져 벌써 고실 고실한 배추를 이제 포장해야 겠네요^^*

잘 절여서 깨끗이 씻은 절임 배추를 이렇게 나란히 예쁘게 포장합니다.

절임배추가 운송도중 상하지 않게 튼튼한 절임배추용 박스에 넣어 보내드립니다.

혹시 배송도중에 배추가 상하게 되면 김장담으시는 일정에

차질을 줄테니 각별히 마음을 쏟아 많은 비용을 들여

참곡원 로고도 넣고 박스를 제작했어요

8년째 무농약으로 농사짓는 밭에서 올해도

건강한 노랭이 배추를 생산했습니다

풀반 배추반 이어도 넘 행복하네요^^*

tag : 절임배추, 김장절임배추, 진도절임배추, 친환경 절임배추, 무농약 절임배추, 노랭이 절임배추

김장배추 밭은 풀반 배추반^^;;

2011-11-18T11:35:39Z

요즘 마리 부부는 절임배추 생산으로 조금 바쁜일과를

보내고 있네요

오늘도 풀반 배추반인 김장배추 밭에서

아버지가 물려주신 귀중한 경운기에

이쁜 김장배추 따다가 차곡차곡

실어 담고 있는 울신랑입니다.

울 님들 경운기 타보셧나요?

정말 색다른 맛이예요^^*

이것은 왕찹쌀입니다.

마리부부가 우렁이 농법으로

생산했는데요

정말 깨끗하게 잘 되었답니다.

울 시아버님 좋아서 연신 싱글 벙글 하십니다.

햇볕에 잘말려서 저장고에 보관해 두었다가 울회원님들

주문하시면 도정하여 보내드릴 귀한 녀석들!!!^^*

tag : 현미, 햅쌀, 찰흑미, 우렁이농법, 햅찹쌀

성현이 도예 실습하던 날

2011-10-30T23:29:25Z

도예 실습하던 날

유치원에서 저두 함께 했어요

유치원생 부모 자격으로...ㅎㅎㅎ

폼은 울 아들이 다 잡았지만 정작 결과물을 만든건 저 였답니다.

울아들 그릇 만들기로 했는데 나중에 공룡 만든다며 흙을 다 잘게 잘라서

조물딱 거리며 노느라 ㅎㅎㅎ

tag : 도예, 유치원 실습, 다양한 체험, 유치원생의 도예체험

해수 절임배추

2011-10-30T23:04:09Z

아삭 아삭 맛있는 참곡원 절임배추

열심히 정성껏 키운 노랭이 김장배추가 아주 맛있게 잘 커주었습니다.

노랭이 김장배추 맛은 아삭 아삭 아주 고소하네요^*^

절이면서 간을 보느라 연신 먹는 바람에 점심시간 되기도 전에 배가 불러 옵니다.^*^

위생상태나 맛은 걱정하지 않으시고 주문하셔도 된답니다.

가정에서도 이처럼 깨끗하게 할 수 없을 정도로 잘 씻어 보내드려요^^*

제초제 하지않은 밭에서 충분한 퇴비로 성장한 노랭이 배추는

배추잎의 조직이 탄탄하여 고실고실하며 달콤한 맛이 강하답니다.

오래두어도 물러지지 않아요^*^

많은 분들이 다시찾는 자연지기 참곡원

절임배추는

수년째 절임을 해오면서 노하우도 쌓였지만

그보다 제초제하지않은 친환경농법으로 생산한 배추를 사용하며

16시간의 절임 시간엄수와 해수절임으로 달콤하고 아삭한 맛을 살리는

기본원칙에 충실하기 때문입니다.

물기는 충분히 빼고 보내드리지만 원래

배추가 수분함량이 많은 생물이므로

절임배추가 도착하면 물이 더 빠져있을거예요

받으시면 배란다등 서늘한 곳에 두셨다가 다음날 이물만 빼고 준비한 재료로 그냥 김치를 담으세요^*^

수돗물에 한번더 행구시는 일은 금물입니다.

배추가 물러지고 유익한 배추의 효소함량이 떨어져

김치맛이 달라진답니다.^*^

계좌번호:351-0057-5702-13 농협:이명임

연락번호:010-8966-9580^*^

20kg

36,000원 (택배비 포함)

tag : 김장김치, 김장절임배추, 절임배추.노랭이 김장배추, 맛있는 절임배추

노랭이 절임배추 생산을 앞두고

2011-10-13T23:51:23Z

마리가 올해도 변함없이 맛있는 노랭이 절임배추를 생산합니다.

이것은 작년에 절여서 보내드렸던 절임배추랍니다.

모두들 넘 좋아 하셨어요

저의 정성이 고스란히 담겨 있어서인지

고마운 말씀을 많이 해주셨지요

올 9월 초에 심었던 배추의 모습이랍니다.

지금 벌써 속이 차기 시작했어요

마리네 농장은 제초제를 사용하지 않고 농사를 짓기 때문에

온통 풀밭이지만 배추는 아랑곳 하지 않고 잘 커주었습니다.

아주 겉잎은 벌레도 조금 먹었어요

다행이 밤기온이 차가워 이제는 벌레가 안보이네요

속잎이 깨끗하게 차오르고 있어서 넘 넘 행복합니다.^^*

사실 절임배추를 생산 하는 일이 쉬운일은 아니라

늘 시작하기 전에는 많은 일이 한꺼번에 몰려올것을 생각하며

두려움에 걱정도 앞섭니다.

하지만 마리 부부는 알고 있습니다.

욕심을 버리고 하루안에서 한포기 한포기 씩 정성들여 절이고 깨끗이 씻고 포장하다보면

어느새 저를 찾아주신 모든 분들에게 그날 그날 행복을 전해 드릴수 있다는 것을 ....

그러면 된거지요

마리 부부는 그저 감사하고 행복할 따름이지요^^*

마리네 홈페이지^^*

tag : 절임배추.김장배추.절임배추생산

2011년 8월 25일 오후 11:35

2011-08-25T23:38:57Z

단호박 피자를 만들어 아이들과 맛있게 먹었네요
넘 좋아 하는 울 아이들....ㅎㅎㅎ
삻이 뭐 특별한 행복이 있던가요 바로 사랑하는 아이들과 가족모두 맛있는 음식 함께 먹으며 소소한 이야기
주고 받는데 행복이 있지 않을까 생각 합니다.
늘 주어진 삶안에 가득한 행복이 감사할 따름입니다.
여기 오시는 모든 분들께요 늘 행복한 매일 되시길 빕니다.^^*

검정찰보리타작이야기

2011-07-08T23:26:00Z

검정찰보리 수확하는 모습

보여드리려구

사진기 가지고

보리타작하는 밭으로 향했습니다.

검정색으로 잘 물들은 검정찰보리가

물결치는 보리밭은

정말 멋있답니다.

너무 이쁘게 잘 영근 검정찰보리

그런데 뜻밖에도 귀여운 나그네를 만났네요

바로 새끼노루를 보리 밭에서 만났어요

어미를 저쪽에서 만났는데

그때는 어미인줄 모르고

그냥 평소처럼 지나가는 노루님인줄알고

지나쳤는데 아니 이리귀여운 새끼노루 어미일줄이야...^^*

보리타작 한답시고 보리밭을 온통 휩쓸고 다니니
어미가 놀라 도망간 모양이예요

제초제를 일절 하지않는 밭이라서 온통 풀이 많지요

요즘 처럼 장마시기엔 풀이 크는것을

따라 잡기 힘들어요

노루가 마리네 보리밭을 좋아하는 이유가

풀많지 한적하지 또 간혹 만나기는 하지만 위협하지 않지...등등

여기서 지내는 것이 편한 것 같아요

보리타작기가(콤바인)이 지나간 자리예요^^*

넘 귀엽지요^^*

tag : 친환경 농산물, 당뇨병에 좋은 음식, 보리타작, 검정찰보리, 아기노루, 생활습관병에 좋은 현미식

2011년 7월 4일 오후 11:03

2011-07-04T23:10:01Z

오늘은 넘 바쁜날이었습니다.
미니 밤호박을 무려 50박스나 다듬고 포장하느라 엄청 힘들었거든요
이사진은 오늘 하루 종일 작업한 미니 밤호박 포장모습임다.
덕분에 아이들 하교시간 맞추어 학원 가는일이 한시간이나 늦춰지고
학원 끝나고 집에오니 8시 30분 ㅜㅜ;;;
그래도 아이들 저녁은 먹여서 재워야하니 부랴부랴 저녁하고 고기도 볶고 맛난 된장국도 새로 끓여서
한그릇씩 먹이고 나니 이제야 맘이 놓입니다.
이젠 곤히 잠든 아이들 자리 다시 봐주고 저두 이제 꿈나라 갈까 봅니다.^^*
울 님들도 좋은 꿈 꾸시고 편안한 밤되세요^^*

2011년 6월 28일 오후 02:56

2011-06-28T15:00:00Z

비가 넘 많이 옵니다.
호박을 따다가 그만 일을 멈추었네요
비가 멈추길 기다렸다가 일을 다시 시작 해야겠어요
하우스에 미니 밤호박은 비가 오나 잘 익어갑니다.
오늘 3번째 수확하는데 수량이 제일 많이 나오네요
마리네 미니 밤호박 속살이 어떤지 함 보실래요?^*^
오늘도 행복한 마리네 농장입니다.*^^