꿀송이네 Yummy Table

땅콩 조림

2009-11-10T10:28:37Z

꿀송이 참말로 게을러져서 큰일입니다.

빨리 올려야하는데.휴~
햇 땅콩이 나올때쯤~시골에서 땅콩을 가져왔습니다.

쪄먹고 볶아 먹고~조림도 해먹고~싹~비웠네요.*^^*

오늘은 땅콩조림을 오려보아요.

재료 : 생 땅콩 200g, 간장 2 1/2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 물 1컵.

보기만해도 너무 이쁘고 맛나 보이지 않나요?ㅎㅎㅎ

왠지 시골표는 다 맛나는것 같아요.

사실 무슨 레시피가 필요 있겠어요.

다 넣고 처음엔 센불에서 끓이시다가 조리면 끝~~~~

처음 2~3분 정도는 센불에서 조리시다가 끓고 걸쭉해지기 시작하면 살 살 저어주면서 약불로~

처음부터 물엿을 다 넣지 마시구요. 1큰술정도 남겨 두셨다가 마지막에 입맛에 따라 조절하세요.

약간의 다지거난 채친 생강을 넣고 볶아도 맛나요.

마지막에 통깨의 센스를~

짭조름하고 달짝지근하 땅콩조림~

그냥 입에 들어가네요.

요즘 신종이다 뭐가 정말 걱정들 많으시죠?

꿀송이 블러그에 방문하신분들은 신종 안걸리실꺼여요.

항상 건강하고 행복하세요.

tag : 땅콩조림

카페 메일

2009-11-09T00:43:08Z

오늘 비가 왔네요.

서늘~한것이 점점 추워지는것이 느껴집니다.

겨울이 다가 오고 있어요.

이럴수록 우리 회원님들 감기 조심하세요~

★ 배즙 발표입니다.

드디여 배즙 체험하실분들이 발표 되었답니다.

누굴까~~~요.

축하드립니다. 궁금하시죠?

이화사랑 배즙 체험단 발표합니다. 요요 클릭하셔서 확인해보세요.

당첨 되신분들은 받으신후 체험단 품평해 주시는 센스~

잊지마세요.

공지사항 참고하시구요~공동구매 맛보기/체험단

★ 닥터쉐프 공구합니다.

물없이 뚝딱~요리를 만드는 닥터쉐프~

주문 하셨나요?

아직 안하셨으면

SBS-TV [아이디어 하우머치]에 소개된 "물 없이 요리하는 요술냄비 닥터쉐프(Dr.Chef)" 공구 안내

클릭해 보세요.

★ 스크랩방이 개설되었답니다.

스크랩방을 만들었답니다.

스크랩하신 맛난 요리들을 올리는 공간입니다.

글 올리시기 전에 꼭 한번 읽어주세요.

우리 회원님들~글 올리시기전에 항상 공지사항 필독하여 주시길 바랍니다.

★ 카페이야기 입니다.

선플 달아주는 울 회원님! 당신이 최곱니다.^^

내가 먼저 댓글을 달아주는 센스~

댓글도 많이 달고 요리사진, 글도 올려주시면 체험단을 경험하실수 있는 기회가 한걸음씩

다가가는거 아시죠?

신입회원님들도 활동 많이하시면 기회가 충분히 주어진답니다.

자~우리모두 화이팅~해요.

닥터 쉐프로 식빵 만들기

2009-11-08T22:47:41Z

만난 점심~

2009-11-08T14:23:55Z

맛난 점심~

오늘의 메뉴는? 샐러드바.

와~샐러드바만 먹어도 배도 부르고 맛도 있고~짱~

정말 맛깔스러운것들이 어찌나 많은지.

아~꿀송이 2키로 뺏는데.못살아~

아쉬운 맘에 한컷!

아~이건 맛짱님것~

이것두~ㅋㅋㅋ

꿀송이가 다 먹은거 아님~

참말로 디져드도 밥 못지않게 먹는군.ㅋㅋㅋ

마지막은 비엔나 커피~

진한 커피에 아스크림 퐁당~

너무 맛나게 잘 먹었습니다.

tag : 애슐리 런치

낚지볶음과 소면

2009-11-08T14:01:56Z

tag : 낚지볶음

신안 천일염 체험기

2009-11-08T13:54:26Z

넌 누구냐~어디서 온 아그들이냐.ㅋㅋㅋ

소금이 도착했습니다.

포장생태 좋습니다.

꿀송이는 그냥 하얀 소금이 올줄 알아서 볶음 소금을 해서 빻아서 맛소금처럼 해서 먹어야지~

했는데...

뜨아~오잉~

사진 또 촛점이 흔들렸당.ㅋㅋㅋ

소금의 종류가 3가지 입니다.

어라~이것들 봐라~

똑같은 소금이 아니네?

동그란거 보이시죠?

그곳으로 소금을 볼수 있어 정말 좋았어요.

지퍼백이라 좋았구요.

자~평가 들어갑니다.

꿀송이는 하얀 소금으로만 생각을 했는데 이렇게 귀한 소금을 보내주셨네요.

사진엔 반대로지만

하얀소금부터 들어갑니다.

보통 다른 굵은소금보다는 짠기가 그렇게 많이 없네요.

소금이 달다고 하면 이상하겠죠?ㅎㅎㅎ

쓰거나 너무 짜서 조그만한거 먹고 입안에서 버리는 경우가 있는데 녹여 먹어도 너무 짜다는 생각이 안드네요.

약간의 간수가 느껴집니다.

올해의 소금을 판매하니 간수는 다 뺄수는 없겠지요.

묶은 소금이 아니니 말입니다.

그렇다고 음식하기에 나쁘지 않을것 같습니다.

배추 절임에도 적당한 소금~

하얀 소금이였습니다.

굵은 거무스름을 띄고 있는 소금

이것은 하얀 소금에 비해 덜 짜고 신선하다고 할까요?

소금이 부드럽습니다.

하얀소금은 입안에 조금 껄끄러웠다면 이 소금은 부드러움이 느껴집니다.

이 소금은 배추 절임할때는 안까울듯 합니다.

국이나 음식할때 조금씩 넣어 먹으면 좋을듯 합니다.

분말소금

어라? 이향은 무엇인고?

향긋한 풀향이 녹차도 아닌것이~

맛을 표현하자면 천연 조미료대신 사용해도 좋을만큼 좋네요.

입자가 너무 고아서 나물 무칠때 딱~좋은것 같습니다.

이상 꿀송이 소금 이야기였습니다.

조금 아쉬운점이 있다면~

상품에 대한 소개를 해주셨으면 합니다.

소금이 이렇게 생산됩니다~라는 과정이든지~

이소금은 어디에 사용하는것이 좋으며~ 어떤 성분이 들어있는지~

다음 공구때는 설명해 주실꺼죠?

한가지가 아닌 다양한 소금에 다시 한번 반했습니다.

좋은 체험이였습니다.

10점 만점에 9점

1점은 뭐냐구요?ㅎㅎㅎ

가격이 착하면 1점 드립니다.

그만한 가치가 있을듯 싶네요.

tag : 신안 천일염

탐랑님의 귤 체험기

2009-11-08T13:50:45Z

공개 수배합니다.

키는 5cm 허리둘레 8cm 몸무게 100g

보신분들은 가까운 경찰서나 탐랑님께로 연락주시기 바랍니다. *^^*

띠리리리리리~~~~

"택배입니다. 집에 계시죠?" "네~"

당근이죠. 오늘이 무슨 날인데.ㅋㅋㅋㅋㅋ

더디여 느그들이 왔구나~아싸~~

포장상태 양호합니다.

오픈하자마사 신문지로 덮어져있네요.

쪼아 쪼아...

동글 동글 아이들이 옹기종기 모여있네요.

다친 아이들 없이 밑에까지 아주 싱싱합니다.

색은 탐랑님 말씀처럼 왁스칠을 안해서인지 시중에 먹는 귤과는 정말 달랐어요.

시중에는 정말 오렌지 색이 나잖아요.

그런데 탐랑님 귤은 연하면서도 빤지르함도 없었답니다.

이것이 좋은것인데 말이죠.

보통 야구공에 비해 조금 작은 싸이즈입니다.

크기의 차이는 조금씩 있겠지만 3~5번 사이인것 같습니다.

이 싸이즈가 가장 맛나는거 아시죠? 뭐~6번도 맛있겠구요. ㅋㅋㅋㅋㅋ

바로 보내주셔서 그런지 푸른기가 아주 싱싱해 보입니다.

껍질을 벗겨서??????????속살을 보여드지죠...

오노~~꿀송이가 아니라 귤요~ㅋㅋㅋ

껍질이 정~말 얇습니다.

그중에 제일 큰 싸이즈 귤이구요. 작은 귤은 정말 더 껍질이 얇습니다.

시식한다고 사실...꿀송이 그자리에서 8개를 먹었네요. 아공.

보통 조만한 싸이즈라도 8개정도 먹고나면 껍질한 산더미인데 얇아서 별로 안되어 보이네요.

첫맛은 약간 새콤하면서 씹을수록 단맛이 느껴집니다.

톡!톡! 씹히는 느낌도 좋구요.

달콤 새콤하나 그렇게 많이 새콤은 하지 않아요.

달짝지근~하네요.

아공. 너무 많이 먹었나 봅니다. 입안이 달아요.ㅋㅋㅋㅋㅋ

겉 표면은 색이 연하지만 안은 정말 귤색입니다.

탱글 탱글해 보이지 않나요? ㅎㅎㅎ

이것이 오늘의 하이라이트~

헉. 꿀송이도 놀랬습니다.

어떤것은 귤을 먹다 겉껍질이 질겨 벗겨 먹게 되잖아요.

껍질이 어찌나 얇은지 꿀송이 손가락이 다 비치네요.

아~꿀송이 신체 자주 출연하면 안되는데. 손이라도 먼저 다이어트 들어가야겠당. ^^;;

사실 생물이다 보니 택배 오면서 한두개는 찌그러진 아이들이 있을꺼라 생각이 듭니다.

다행이 무사히 온 귤들~올매나 힘들었을꼬~

10점만점에 9점입니다.

1점은 뭐냐구요?ㅋㅋㅋㅋㅋ

가격만 착한 가격이라면 1점 추가입니다.

그러면 10점 만점에 10점입니다.

그런데 돈 가치를 할것 같네요.

시중에 파는 귤이랑 정말 비교가 안됩니다.

오늘 정말 맛나는 하루였답니다.

즐거운 주말 되세요~

tag : 제주도 귤체험

지펠 아삭 이승기

2009-11-05T10:35:05Z

연애인을 가까이에서 만나다...ㅋㅋㅋ

우리집도 지펠인데. 다 삼성인데...쩝.

언제? 어디서? 몇시에?

자세히 군데 군데 놓여있어 찾기 쉬웠음.

승기에게 물어봐~

하나씩 채워져가는 질문들~

그래도 지펠 광고인데 설명을 들어야겠죠?

제품 소개를 할수 있는 설명서 간단한 것이라도 있었으면하는 아쉬움.

그림의 떡이다.ㅋㅋㅋ

들어가기 15분 전쯤 개봉박두~~~~~

간단하게 배를 채우고~

아~7시30분 시작인데 6시에 도착~

그래서 앞자리에 않을수 있었다.

이것이 자리표~

코리아 타임~8시 조금 넘게 시작.

승기에 대한 질문이 하나씩 하나씩~

천안에서 왔단다...

난 당진에서 버스 타고 타고 왔는데...쩝.ㅋㅋㅋ

팬들과의 간단한 이야기와 게임들~

누가 고추냉이 송편을 먹었을까~~요.ㅋㅋㅋ

고추냉이 당첨은 승기의 포옹과 직접 싸인한 CD?

암튼 좋은 경험과 승기의 만남 이였습니다.

tag : 지펠 아삭 이승기

지펠 아삭 뒷이야기~이승기가 말하는 공부 잘하는 방법.

2009-11-05T10:14:46Z

11월3일~

아삭 지펠~이승기의 프로포즈~

이승기의 CF 간단한 뒷이야기를 볼수 있었다...

아..마지막에 뭐야..누가 아삭~한것이야.

꿀송이는 숨도 참으면서 찍었구먼...ㅋㅋㅋ

팬들에 간단하 설문조사~ㅎㅎㅎ

여러가지 질문들.

승기야 어떻게 공부했니~

이렇게 공부했다고 합니다.

승기처럼 키울려면 이렇게.ㅋㅋㅋ

tag : 이승기

양송이 완자전

2009-11-04T10:12:19Z

어렸을때 그렇게 먹어라~먹어라~엄마가 말씀하셨는데.

그때는 왜 그렇게 잘 안먹었는지.

그나마 이렇게 고기가 들어가면 먹는척~

정말 아쉽다. 꿀송이 늦게나마 버섯에 필! 꽂혔어요.

엄마 말씀 ....우리 모두 엄마 말씀 잘 들어요~ *^^*

재료 : 양송이 버섯 10개, 다진 쇠고기 or 돼지고기 200g, 다진 양파 3큰술, 풋고추 1개, 홍고추 1개,

전분 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후추 조금, 밀가루 크게 2큰술, 계란 1개, 소금 조금.

양송이는 굳이 씻을 필요가 없어요.

그냥 겉 껍질 있죠? 이렇게 벗겨 주세요. 아~~야하다.ㅋㅋㅋ

오른쪽 사진은 다 정리 한것입니다.

사진에 보시면 안이 동그랗게 넢적한것이 있구 깊게 동그란것이 보이시죠?

취향에 따라 선택하세요~

자~야채 손질을 해볼까요?

양파랑 고추들은 잘게 다져 주세요. 고추씨는 굳이 제거 안하셔도 괜찮아요.

달군팬에 기름 두르지 마시구요~

그냥 중불에서 타지 않게 수분을 날려 주세요.

수분이 있으면 버섯들이 먹어 축~쳐저요.

버섯 자체도 수분이 많거든요~아시죠?ㅎㅎㅎ

무슨 설명이 필요 있겠어요. 사진만 봐도 아시겠죠?

고기는 쇠고기를 쓰시면 더 좋아요. 전 돼지고기를 사용했지만 시간이 오래걸려 양송이의 모양도

안이쁘게 또는 속 안이 안익을수도 있어요.

쇠고기 중에도 가장 저렴한 부위 선택하셔서 만들어 보세요.

쇠고기에 볶은 야채 (완전히 식힌후에 넣으세요.) 전분, 다진마늘 넣고 3분정도 치대주세요.

버섯 안쪽에 살짝 밀가루를 입혀주세요. 톡!톡! 터시는 센스 아시죠?ㅎㅎㅎ

그리고 고기를 이쁘게 넣어주시는거죠~

밀가루 계란 옷을 입히시는데 사진에 보시다시피 고기있는 면만 밀가루 계란 옷을 입혀주세요.

POINT : 은근히 달군팬에 기름 두르고 고기 있는 면만 익혀주시면 됩니다.

센불에 하시면 겉표면만 익을수 있어요.

굳이 양송이 뒤집어 구우실 필요는 없어요. 모양도 안아오구 쭈그러 든답니다.

짜잔~~완성입니다.

아공~맛나겠넹. 약간 싱겁게 하셔서 초간장에 찍어드시면 맛나요.

역시 오늘은 꿀송이는 꿀송이표 고추 간장절임에 찌어 먹었답니다.

아~고기 재료가 남으셨다구요?

당연하죠~~~

그래서 야심차게 준비했습니다.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

짜잔~~요고 요고 신랑이 맛있다고 하네요.ㅋㅋㅋ

오늘 하루도 행복한 하루 되세요~

꿀송이가 운영하고 있는 카페랍니다.

놀러오세요~

야호~!! 즐거운 요리시간이다~!!!

tag : 양송이 버섯 완자전

주말메뉴 부대찌개 어떠세요?

2009-10-31T10:02:31Z

아~10월의 마지막 밤입니다.

슬픈 꿀송이.

올해도 살은 못빼고...이렇게 먹으니 살이 빠지나.흐흐흐

부대찌개 정말 쉽습니다.

이제 나가서 드시지 마세요.

집에서 맛나게 만들어 보세요. 자~그럼 만들어 볼까요? *^^*

재료 : 갈은 돼지고기 200g, 스팸햄 150g, 소세지 130g (작은것 한봉), 양파 1개, 마카로니 50g,

부대찌개 콩 (캔) 1/2, 김치 150g, 가래떡 100g, 대파 1대, 육수 4컵(사골or멸치육수),치즈1장.

양념 재료 : 고춧가루 3큰술,고추장 1작은술, 국간장 1~2큰술, 다진 마늘 1큰술.

다소 재료들이 많기는 하지만 쉽게 구할수 있는 재료라 어렵지 않아요.

양념장 만들어 붓어주면 끝...쉽게 즐겁게 만들어요~ㅎㅎㅎ

자~먼저 양념장 재료를 먼저 만들어 숫성 시켜주세요.

몇분에 상관없이 만들어 놓다보면 준비하는 동안 숙성이 된답니다.

마카로니는 어른들 그냥 한주먹정도라고 생각하시면 됩니다.

끓는 물에 2분정도 데쳐주세요. 나중에 또 끓을것이기에 여기서 익히지 마시구요.

찬물에 샤워시켜 놓구요~

저는 작은햄을 사용했는데 이거 말고 조금 긴~햄 있죠. 그런거 사용하셔도 맛나요.

햄도 끓는 물에 잠시 데쳐주시구요~

자~모든 야채 재료들을 손질을 해야겠죠?

뭐 있나요~대파는 큼직하게 어슷썰기 스팸음 크게 썰고 양파는 조금 굵게 채치고 김치는 송송~

김치가 너무 많이 들어가게 되면 김치찌개의 맛이 나올수 있어요.

너무 많이 넣지 마세요~

사진엔 없지만 햄도 3~4등분 잘라주세요.

갈은 고기를 가운데 깔고

POINT : 이때 돼지고기는 갈은것이야 맛이 난답니다

햄은 얇게 썰어주시구요~

재료들이 서로 마주 보게 놓아주세요. 사진처럼요.

다 되었으면 고기위에 콩을 올려주세요.

가운데 양념장을 넣고 (다 넣지 마시고 일단 반만 사용하세요~)

육수를 가운데로 붓지 마시고 가장자리 냅비를 타고 내려가게 즉 안에 야채들이 흩어지지 않게

부어주세요.

사골육수면 정말 더 진하고 맛나겠지만 없다면 집에서 흔하게 만들수 있는 멸치 다시마 육수로 하세요.

뚜껑을 덮고 끓기 시작하면 양념장을 살살 풀어 주세요.

고기가 뭉칠수 있으니 살살 풀어주시구요~

고기만 익으면 드실수 있어요.

아공...꿀송이 부엌일 하다가 조금 쫄았네요.ㅋㅋㅋ

조금 육수가 작은듯해요. 그래서 4컵을 하시면 딱~좋을듯해요. 전 좀 작게 했거든요.

취향에따라 우동이든 당면 넣으셔도 괜찮아요.

당면이 들어가면 삶은 후에 넣으시고 (아니면 육수를 다 먹어요~) 육수랑 양념장을 조금 더 넣어보세요.

양념장은 한꺼번에 넣지 마시고 입맛에 따라 조금씩 넣으시는 센스~~ㅎㅎㅎ

음....사진이 썩~맘에 들지 않네요.

속상하지만 휴~
10월의 마지막 주말~

오늘은 부대찌개 어떠세요? *^^*

꿀송이가 운영하고 있는 카페입니다.

놀러오세요~

야호~!! 즐거운 요리시간이다~!!!

tag : 부대찌개

정말 시원한 콩나물 바지락 무국

2009-10-30T16:10:10Z

쌀쌀해 지긴했나봐요. 슬슬 국물이 땡기고 따뜻한것이 좋아지네요.

날씨는 추워만 가지만 오늘 정~말 시원~~한 국 소개해 드릴께요.

재료 : 바지락 200g, 무 100g, 콩나물 200g, 대파 한대, 청 홍고추 1개씩, 국간장1~2큰술, 볶은 소금,

물 4컵, 다시마 한장 (10*10).

바지락이나 조개 해감시키는 방법 :

물 5컵에 소금 2~3큰술 (너무 수북하게 말구요) 넣고 잘 저어준다음 바지락 넣고

어둡게 해주세요. 2~3시간정도 되면 해감이 됩니다.

이렇게 해감이 된 바지락은 물과 다시마랑 찬물에서 같이 끓이세요.

그래야 시원한 국물이 나온답니다.

물이 끓으면 다시마는 건져내시구요.

바지락 아그들이 입을 벌리면 불을 꺼주세요.

그리고 혹시 모르니 면 보자기로 걸러주세요.

무늘 넙적 넙적하게 썰어주세요. 길쭉도 좋고 넙적도 좋구요.ㅎㅎㅎ

대파랑 청 홍 고추는 어슷썰기해주시구요.

면 보자기에 거른 육수에 무랑 콩나물 넣고 끓여주세요.

콩나물 비릿내가 날수 있으니 처음부터 그냥 열고 끓이세요.

아~따. 너무 팔팔 끓였나 봅니다.ㅎㅎㅎ

콩나물이 익으면 청홍 고추 대파를 넣고 국간장 나머지는 소금으로 간을해주세요.

그리고 마지막에 바지락을 넣고 후두룩 끓으면 불을 커주세요.

뽀~얀 국물 정말 시원해 보이지 않나요?

무 바지락 콩나물이 들어갔는데 어찌 국물이 시원하지 않을수 있겠습니까~~~

꿀송이 신랑 시원하다고 마지막에는 그냥 마시네요.ㅎㅎㅎ

취향에따라 조금 얼큰한것을 원하시면 청양고추 넣으셔도 맛나겠어요.

오늘 시원~~~한 국 어떨까요?

tag : 콩나물 바지락 무국

닥터 쉐프로 만든 카레랑 호박죽.

2009-10-29T10:34:20Z

카레를 만드실때 제일 걱정스러운것이 무엇이세요?

꿀송이는 카레를 좋아하지만 항상 만들때마다 저어주어야 한다는 것입니다.

그러지 않으면 냄비의 밑 바닥이 늘러 붙는다는 사실~

모두 아시죠?

그리고 마지막엔 설거지...이것 또한 약간의 짜증이 밀려오죠.

오늘 꿀송이가 그것을 해결했습니다.ㅎㅎㅎ

재료 : 카레 150g, 물 5컵~, 감자 또는 고구마 200g, 당근 100g, 돼지 고기 200g, 양파 중간크기 1개.

재료 그람에 너무 신경쓰지마세요. 감자 200g 정도면 중간크기 2~3개, 고구마 1개정도여요.

요리사가 맘에들면 더 많이 넣는것이구요.

모든 재료들은 한입크기로 더 작게 하고싶으시면 작게해도 되요~

썰어주세요.

꿀송이는 자색 고구마를 사용하였답니다.

사진 대~~~빵 크죠.ㅋㅋㅋ

가루 카레도 맛나지만 시중에 보시면 이런거 두개로 나누어져 있는것이 있어요.

이거 하나 사용하시면 됩니다.

돼지고기를 볶다가 겉면이 익으면 고구마랑 당근을 볶아줍니다.

당근.???ㅋㅋㅋ 기름 없이 볶았답니다.

고기가 익을정도만 볶았어요.2~3분 정도.

아직 당근이랑 고구마는 딱딱하구요.

물을 붓고 끓으면

카레를 살살 넣고 저으면서 풀어 줍니다.

물은 조절해서 더 넣으셔도 되요. 5컵은 조금 진하고 껄죽하답니다.

끓는것이 보이시죠? 이렇게 끓는동안 한번도 저어주지 않았습니다.

카레를 끓이면서 한번도 안젓고 부엌일을 했다니.ㅋㅋㅋ

짜잔...카레 완성입니다.

잠깐...여기서 끝이 아니죠~

문제는 설거지 입니다.

보시다시피 밑에는 그을림이 하나도 없이 매끈합니다.

옆에는 끓어서 인지 붙어있네요. 그래서 씻었습니다.

2~3번 슬슬 씻다 생각나서 다시 찍습니다.

오른손을로 씻고 왼손으로 사진을 찍다보니 냄비를 못잡고 씻었네요.

지금까지 꿀송이의 닥터 쉐프 카레만들기였습니다.

이거하나면 섭하시겠지요?ㅎㅎㅎ

요번에도 그렇게 잘 붙는다는 호박죽입니다.

이거야 말로 정말 안저어주면 아시죠?

냄비 바닥이며 옆이면 정말 늘러붙고 씻기도 힘든거요.

요번엔 호박죽입니다.

혼자 두었더니 익어 그자리에 으깼습니다.

그리고 끓이고 설탕 찹쌀가루 소금 넣고~

설탕을 넣어더니 둘레가 저렇게 되더라구요.

이 사진은 끓이고 먹고해서 3일된 것입니다.

냉장고에 들어가지 않고 일부러 먹고 끓이고 하였습니다.

제법 많이 늘러붙어있는것 같죠?

왼손으로 찍고 오른손으로 씻을려니 힘드네요.

아마 양손으로 잡고 씻었으면 더 수월하답니다.

용량이 조금 크거나 작게는 판매가 안될련지...

꿀송이 생각이지만 이 싸이즈가 크고 작은 가정이 있을꺼라 생각합니다.

땅콩 깨~이런거 볶는것도 좋겠지만 이렇게 늘러 붙는 요리에는 정말 좋은것 같습니다.

지금은 이렇게 잘 씻기지만 보통 수명이 어느정도인지 궁금하네요~

좋은 정보였죠?

그냥 가시지 마시고 추천 꾸~욱 눌러주세요~

꿀송이가 운영하고 있는 카페입니다.

클릭해서 들어오세요~~~

야호~!! 즐거운 요리시간이다~!!!

tag : 닥터쉐프

닥터 쉐프 체험 1

2009-10-28T17:35:41Z

군밤~어떻게서 드시나요?

과연 늘러 붙지도 않고 타지도 않을까~~

처음 요리 시작.

뭐~요리라고까지는 아니지만 처음으로 사용한것이 군밤입니다.

밤은 살짝 칼집을 내어서 달군 닥터 쉐프에 놓고 한면 굽고 또 뒤집고 이것이 끝입니다.

한 25~30분쯤 구웠나요? 크기에따라 불에따라 차이는 있겠지만요.

저는 중불에서 구웠답니다.

밤을 좋아해서 가을이면 생각이 나지요.

무엇보다도 군밤~너무 맛나지 않나요?

군밤이라고 생각하시면 까먹기가 힘들잖아요.

겉은 타고 조금 딱딱하면 맛은있지만요.

와우~겉은 군밤처럼 노릿해지구요~

안은 찐밥보다는 군밤에 가깝게 포실 포실하답니다.

정말 맛나네요.

역시 백번 듣는것보다 한번해서 먹는것이 너무 좋은것 같아요.

첫번째 작품 군밤은 성공입니다.

두번째 작품입니다.

땅콩이라하믄 달달 볶아줘야 제맛이고 또 타는것 때문에 계속 저어줘야하지요.

땅콩을 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해 준후에

달군 닥터 쉐프에 넣고 30~40분 정도?

중간 중간에 3번정도 살짝 저어준것이 끝입니다.

사실 땅콩은 알맹이만해서 볶아야하지만 어차피 보통 후라이팬에 볶으나 여기에 볶으나~

볶는것은 마찬가지라는 생각에 껍질 통 채로 넣었습니다.

사용설명서 : 기름을 두르지 않고 그대로 가열하여 노릇노릇 태우지 않고 은행, 땅콩, 깨를 볶을 수 있습니다.

물에 씻은 참깨는 예열하지 않고 가열하여 바닥에 불기가 다 없어지면 한두번 섞어 준 후에

색이 변하기 시작하면 곧바로 꺼내야 합니다.

일반 조리기의 경유, 색이 변하면 이미 속이 타기 시작한 상태이므로 늦게 되지만

닥터쉐프는 이 상태에서 불을 끄로 빨리 꺼내면 아주 고소한 볶은 깨를 즐길 수 있습니다.

사실 땅콩은 생각보다 조금 탔습니다.

물론 제가 시간을 조금 오래 한 탓이겠죠.

맛나는것은 사진처럼 노랗게 됐지만 탄것은 먹어보니 쓰더라구요. ㅎㅎㅎ

사용 설명서에 따르면~ 땅콩도 같은 현상이 아닐까요?

시간을 줄여준다는 장점은 있지만 계속 저어주어야한다는것은 똑같은것 같습니다.

저 또한 껍질 채로해서 몇번 안저어 탔는데 껍질을 벗기고는 더 타겠죠?

그리고 은행이나 땅콩 깨 볶을때 기름은 두르지 않습니다.

은행이나 땅콩 깨는 솔직히 영양면에서 많이 손실이 안된다면 좋겠지만 사용하는것에 대해서는

굳이 일반 조리기와 별 차이가 없는것 같습니다.

시간이 조금 짧다는 그것도 좋은것 같구요.

조금 아쉬운점은 사용 설명서가 있었으나 모두 체험하신분들의 요리만 나온것이 아쉽네요.

조금 더 간단한 레시피와 요리시간...

이런것들이 있었으면 초보자들에게는 좋을것 같아요.

오늘의 요점은 땅콩도 볶아주셔야한다는점입니다.

아님 중간 중간에 하나 드셔보세요~

꿀송이 처럼 태우지 마시구요.ㅎㅎㅎ

tag : 닥터 쉐프 1

맛나는 꿀송이네 밥상

2009-10-28T17:06:48Z

냉동실에 있는 오징어채를 요번엔 간장에 무쳐봤어요.

아~마지막인 느타리버섯~~

시금치 세일하길래 한단 사서 조금 무쳤구요~

시원~~한 홍합탕을 끓여 봤네요.

마지막에 꿀송이네 신랑 마시더라구요.ㅋㅋㅋ