뙤약볕 내리는 오렌지밭의 카요리

신종 플루를 극복한 예.

2009-11-08T18:14:09Z

신종 플루로 많은 아이들, 어른들이 죽어간다고 한다. 그런데 한편에선 그것이 그리 대수롭지 않은

흔한 플루에 불과하다고 한다. 미국 고등학교에서 한 학생이 플루에 걸려 3일간 결석하였다가 등교

하였다. 나중에 의사가 검사결과를 알려주며 신종플루라고 하였다고 하는데 아이는 이미 완쾌한 뒤

였다. 나도 요즘에 미국 스테이러 브라더즈 마켓에 들렸다고 재채기하며 코를 연신 풀던 점원에게

크레딧카드와 영수증등을 받고 걱정하던 중, 즉시 멸균 젤을 썼음에도 불구하고 4일 후에 고열과

기침, 별 색깔이 없는 Mucous 가래, 아주 심한 Bodyaches 몸살등이 3일 반 가다가 회복이 되면서

열과 오한, 몸의 통증이 가셨으나 계속 기관지에 가래가 껴서 고생 좀 하다 살구씨를 볶은 차를 마

시고 결국은 없어지게 되었다. 난 의사는 보러 가지 않았으나 혹시나 신종 플루가 아니였을까 생각

한다. 어른들은 이미 이 바이러스에 면역이 되어 있다고 한다. 따라서, 아이들이 걱정인데 주사보다

는 코에 분사하는 Mist 형의 면역접종이 아이들에게 알맞다고 한다.

tag : 신종플루는 그리 걱정할 것이 아니다, 쉽게 이겨낼 수 있는 신종플루, 아이들은 코에 뿌리는 Mist 형 면역접종을

부드러운 Rib Roast (랄프 마켓의 특별 고급 브랜드)

2009-11-08T17:48:50Z

* Ralph's Market 에서 세일값에 산 파운드당 2불 49전의 갈비살 로스비프를 저녁에 Serve 하였다.

방법은 마켓 Customer Service 관리자가 조언해준 대로 오븐에 고깃 덩어리 (2파운드 조금 넘음)를

팬에 Rack (창살형 구이판) 위에 올려놓고 맨위에 갈은 양파와 간장 (난 갈은 배도 조금) 을 붓고

화씨 350도에 2시간 20분쯤 느긋하게 구워준다. 그리고 팬 바닥에 물을 넣어 수분이 공급되도록 하면

된다. 고기는 덮지 않아도 됨.

[결과] 고기가 제법 부드러웠고 내가 만든 빨간 와인과 켓첩, 각종 허브, 발사믹 식초, 위스터시어 소스,

(= 한국발음 우스터셔) 양파 가루, 레몬즙 등을 Inspiration 이 닿는 대로 다양하게 섞어 만든 스테이크

소스가 제법 새큼하고 맛있었다. Heaven~!

Mashed Potato 는 파우더를 물, 우유, 소금, 마저린 Margerine 을 넣어 만든 인스턴트.

Sweet Peas 는 캔 음식. 아주 연해서 흐물 흐물하여 늙은이가 먹기에 좋다.

핑크빛 육질. 랄프 마켓의 특상품 고기로 부드러웠다. 다행히 세일이라 가격부담이 없어 좋았음.

Hawaiian Rolls 디너 롤로 달콤하고 부드러우며 Swiss Dairy 의 고급 버터이다.

샘스에서 산 애플 파이인데 역시 집에서 만든 것만 못하다. 파이는 집에서 따끈 따끈하게 굽는 것이 최고.

이곳은 남쪽이라 Tropical Fruits 열대 과일인 망고, 라임, 아보카도 등이 흔하다.

석류가 97전으로 세일하여 샀다. 감은 Superior Market 멕시칸 마켓에서 5개에 단돈 1불이었다.

딸이 무척 좋아하는 Golden Raisins. 무척 비싼 편이나 좋아해서 Henry's Market (건강식품과 농산물 직송

판매를 하는 Farmer's Market 종류의 상점으로 애프터 서비스 만점으로 상한 과일, 야채 등을 언제나 환불

해준다. 영수증 없어도 OK.) 에서만 판다. 골든 레이즌은 아마도 청포도를 말려서 만든 것같다.

tag : Beef Rib Roast, 소고기 갈비살 로스트, 골든 레이즌, Golden Raisins

재밌는 파킹장 사인

2009-11-05T17:58:37Z

한 파킹장에 붙은 사인이다. 거기에는 건물 20 피트내에서 흡연 금지, 그리고 침 뱉기 금지 등등이

적혀 있었다. 누가 이 경고문대로 Behave 할 것 같은가? 건물 바로 앞에는 누가 버린 담배 꽁초들이

여럿 나뒹굴고 있었다! 흐흐흐...

tag : 우스운 파킹장 사인, 우스운 경고문

단군이 노아의 장남 셈의 후손이래요.

2009-10-31T17:54:53Z

단군(檀君)은 노아의 장남 셈의 고손자인 욕단이다(?)

[미주한국일보] 2009년 10월 30일(금)

아시아의 서쪽 끝 지방에서 시작된 기독교가 주장하는 사상과 철학이 아시아의 동쪽 끝에서 출발한

고조선의 개국정신과 토씨 하나까지 동일하다는 사실을 어떻게 해석할 수 있겠는가? 그것은 서쪽에서

살던 사람들이 동쪽으로 이민을 가서 자기들의 나라를 세웠기 때문이다. 이는 마치 세계적으로 김치는

한반도의 한인들만 먹고 사는 것으로 아는데 미국에도 김치를 먹고 사는 사람이 있다니 이것이 어찌된

사실이냐 물으면 한국에서부터 김치를 먹고 살았던 사람들이 미국에 와서도 여전히 김치를 먹고 사는

것이라고 해명하는 것과 같은 이치인 것이다.

그러면 무엇이 그렇게 같다고 주장하는 것인가? 이미 지난 칼럼에서도 간단하게 언급했었다. 17세기

에 저술된 규원사화(揆園史話)라는 책에 소개가 되어 있는데 이 책은 단군조선의 역사를 기록한 것

으로 숙종 1년인 1675년에 북애노인(北?老人)이 저술한 것이다. 저자가 당시의 고기(古記)를 자료로

삼아 쓴 것인데 고조선과 고구려 발해 그리고 삼국시대의 왕들의 관한 이야기와 종교행사에 대한

설화가 수록되어 있다. 특히 조선조의 세조가 동국통감을 편찬하면서 근 20여종의 고서를 어명으로

수집해서 궁중에 보관한 일이 있었는데 이 규원사화도 여기에 포함되었다. 이는 이 책의 권위를 인정

한다는 말이다. 이 규원사회에 8조 금법(禁法)의 여덟 가지가 모두 기록되어 있는데 이는 고조선의

종교와 신앙이 무엇인지 알려 주는 것이다. 그것은 놀랍게도 고대 한국인들이 유일신(唯一神) 하느님

을 섬겼던 것이다. 그런데 그 하느님이 바로 기독교가 말하는 유일하신 하나님 여호와이신 것이다.

규원사화에 기록된 여덟 개의 법은 다음과 같다.

1.너희는 한 분이신 하느님을 정성을 다해 순수하게 섬겨라

2.너희 부모를 공경하라 너희 아버지는 하늘에서 온 것이니 너희의 어버이를 공경하면 이는 능히

하늘을 공경하는 것이니라

3.너희 남녀들은 화합할 뿐 미워하지 말고 투기하지 말며 음탕하지 말라

4. 너희는 서로 사랑하고 도와라 서로 헐뜯거나 죽이지 말라

5.너희는 서로 양보하며 같이 경작하라 너희끼리 서로 빼앗거나 훔치지 말라

6.너희는 사납고 교만해져서 사물을 상하게 하거나 다른 사람을 다치게 하지 말라. 서로 항상 존중

하며 너희 하늘 본보기를 따라 사물을 사랑하라

7. 너희는 위태로움을 돕고 어려움을 구제하라. 약함을 업신여기거나 천하다고 업신여기지 말라

8. 간사함을 품지말고 악함을 숨기지 말며 재앙을 감추지 말라. 마음으로 능히 하늘을 공경하고 백성을

가까이 하면 너희는 이에 복록이 한없을 것이니라.

이상의 8가지 법조문을 단군팔조(檀君八條)의 교령(敎令)이라고 부른다. 그런데 놀라운 것은 이

법조문들이 구약성경 출애급기 20장 17절에 있는 십계명의 내용과 거의 같은 것이다. 다만 단군 8조

에 없는 것은 십계명 세 번째와 네 번째 것인데 그 내용은 하느님의 이름을 망녕되이 일컫지 말라와

안식일을 기억하여 거룩히 지키라는 것인데 어찌된 셈인지 이 조문들만 누락된 것이다. 이는 생각건대

모세가 시내산에서 야훼 하나님으로부터 돌판으로 된 십계를 받기 전에 고조선을 개국한 분들은

아시아의 서쪽에서 동쪽으로 이미 이주를 하였다는 것이다. 그러나 8조 금법이나 십계명에서 가장

핵심조항은 제 1조문과 제 2조문인데 그 내용은 나 외에 다른 신들을 섬기지 말라는 것과 너희는

오직 한 분이신 하느님을 정성을 다해 순수하게 섬기라는 것이다. 이는 두 법조문의 핵심이 완벽

하게 일치하는 것이다.

그렇다면 도대체 누가 감히 동방으로 이주를 했는가? 또 그 사실을 무엇으로 증명할 것인가? 구약

성경 창세기는 모든 인류와 우주의 시작과 기원을 기록한 책이다. 모든 인종의 시작, 모든 나라의

시작, 모든 역사의 시작 그리고 모든 문화의 시작이 다 이 창세기에 기록되어 있으며 앞으로 과학이

발달하면 할수록 그 사실은 더욱 더 명명백백 해질 것이다. 우리는 각 민족의 역사와 기원의 사실을

창세기 9장과 10장을 통해서 엿볼 수 있다. 그러면 우리 민족의 기원은 어떻게 될까? 짐작컨대,

우리 대한민족(大韓民族)은 노아의 아들이며 황인종의 시조가 되는 셈의 고손자이자 4대손인 에벨

의 자손으로 이어지는 천손계보(天孫系譜)의 적통(嫡統)을 이루고 있는 것이다. (이것은 아직 공식적

으로 학계의 공인을 받지 못한 가설이지만 나는 그것이 참일 것으로 믿는다)

에벨은 두 아들을 두었는데 한분의 이름은 벨렉이다. 이 분을 통해서 아브라함의 세계가 팔레스틴을

중심으로 펼쳐진 것이고 또 다른 아드님은 욕단인데 바로 이 어르신이 동방으로 이주를 하여 고조선

을 개국한 단군임금으로 보는 것이다. 하여 여호와 하나님은 에벨을 통해 이어진 아브라함과 그의

자손을 통해서 인류역사의 전반기를 섭리하셨다면 이제 하나님은 욕단으로 이어지는 동이족 즉

대한국인을 통해서 인류의 후반기 역사를 마무리 하신다는 사실이다. 이를 위하여 하느님은 우리

대한국인을 동방의 고요한 나라요 은둔의 나라로 한적한 곳에서 비교적 순수한 혈통과 정신을 가진

종족으로 쓰시려고 은둔시키며 보호하신 것이다.

왜냐하면 지나인들은 두셋이 모이면 식당을 열고 왜인들은 회사를 연다는데 우리는 두 세가구가 모이면

우선 교회부터 시작하고 학교를 여는 것은 보통 예사로운 일이 아니다. 천손의 혈통이 아니면 도대체

할 수 없는 신앙적인 거사를 매우 쉽게 저지르는 것이 바로 다 이런 연유 때문이다. 그런데 우리 민족이

여호와 하나님 유일 신앙을 잊어 버렸기 때문에 그동안 숱한 민족적인 고난을 당한 것이다. 우리 민족은

하나님으로부터 선택함을 받은 민족이요 하나님의 마지막 섭리와 경륜을 이루시는데 동반자로 택정함

을 받은 선민(選民, Chosen People)이기 때문에 하나님은 이 민족을 연단시킨 것이다.

지금 전세계를 요동치게 만드는 이른 바 한류(韓流, Han waves)란 무엇인가? 바로 전세계가 한국인

을 사랑하고 흠모하게 만드는 하나님의 대역사(大役事)인 것이다. 주연은 한국의 선남선녀들이지만

그 연출은 바로 우주를 창조하시고 인간의 역사를 섭리하시며 주관하시는 하나님이신 것이다. 가난

하지만 평화와 인자를 사랑하는 족속, 개국 이래 단 한 번도 타 민족을 침략하지 않은 민족, 여러 가지

흠결이 있지만 그럼에도 불구하고 하나님께서 마지막 때에 쓰시려고 남겨 둔 민족이 바로 우리 동이족

이요 단군의 후손들인 대한민국인 것이다.

욕단 할아버지는 바벨탑사건이 생기기 전에 그러니까 인류가 언어의 혼잡을 겪기 전부터 인류가 쓰던

인류초기의 우수한 언어를 가지고 동방의 산악지대를 넘어 <스발>로 먼 여정을 떠난 것이다. 창세기

10장 30절에 “그리고 그들의 거주지는 메사로부터 새팔(새파르)로 가면서 동쪽에 있는 산이었다....

as thou goest unto Sephar a mount of the east.”(KJV) 다음 기회에 우리의 한글과 문자(韓文)에

관하여 다루려고 하지만 여기서는 스발 혹은 새팔(Sephar)이라는 어휘에 주목할 필요가 있다. 이

스발 혹은 새팔은 어디를 말하는가? 새팔은 시베리아의 음역(音譯)을 히브리어로 번역한 것이다.

바로 지금의 시베리아를 말하는 것이다. 욕단은 동방의 산악지대(파미르 고원-천산산맥-알타이 산맥)

를 넘고 넘어 동쪽으로 이동한 것이다. 이 광활한 시베리아가 바로 고조선의 개국 무대가 되는 것이다.

동방의 새 땅을 새발이라고 했다. 새발은 새 땅, 새 벌판 이라는 뜻이다. 우리의 서울의 어원이 바로

여기서 나온 말이다.

새발은 새 밝은 곳이라는 의미이다. 이는 유라시아 대륙의 끝 동쪽이 바로 새 빛이 시작되는 곳이라는

말이다. 욕단 할아버지의 목적지인 새팔은 바로 우리 조상들이 고대 한민족의 문화를 꽃피운 곳이었다.

욕단의 목적지 새팔은 빛이 시작되는 새 땅을 말한다. 광명의 본원지를 말하는 것이다. 우리 민족은

인류역사의 후반기에 광명의 본원지로서의 사명을 감당하게 될 것이다. 욕단이 동방으로 와서 밝은

땅에 세운 한밝은 배달의 나라는 지상에 세우신 하늘나라의 모형이었다. 곧 하느님 중심사상과 신본주의

(神本主義) 정신의 기초위에 세워진 신시(神市), 즉 하느님의 도성(City of God)였다. 그러니까

하느님은 셈의 자손인 천손민족 욕단의 가계(家系)를 광명의 본원지인 동방의 끝 새발로 옮겨서

하나님의 이상향을 세우게 하셨으니 그것이 바로 우리의 원형인 것이다. 하여 우리조상들은 흰옷을

즐겨 입고 평화를 사랑하며 정의와 대의를 숭상하고 가무를 즐기는 태평스런 민족으로 세계역사에서

자리매김하게 하신 것이다. 욕단 즉 단군이 세운 나라의 이름들은 일찍이 다음과 같이 다양하기 이를 데

없는데 이중에 숙신(肅愼)을 유념해 주시기 바란다.

이 한 밝은 배달나라(倍達那羅=박달나라朴達那羅=단국(檀國)를 뒷날 여러 가지 한자로 적었다.

단국(檀國), 배달국(倍達國), 환국(桓國),천국(天國), 신시(神市,검불),한국(韓國),자민국(自民國

(自民之國: 山海經),발국(發國), 부여국(夫餘國), 숙신(肅愼),발숙신(發肅愼), 조선(朝鮮), 발조선(發朝鮮)

등이다. 그리고 한밝은 배달의 사람을 이렇게 불렀다. 천손족(天孫族), 배달족(倍達族), 단민(壇民),

한족(韓族). 한민(韓民),백민(白民),백이(白夷), 예맥족(濊貊族), 부여족(夫餘族),조선족(朝鮮族)

(이상은 알이랑 민족, 유석근저에서 인용)

대한민국 만세! 배달나라 만세!

(NJ Fort Lee 한사랑교회 담임목사)

중국 지린성 왕칭현 ‘만천성 선녀봉 경구’에 세워진 높이 18m, 무게 500t의 석조 웅녀상. 왼손에 쑥,

오른손에 마늘을 들고 있다. 안내판에는“중국 조선민족 부녀의 근로·용감(성)을 표현하고 있다”고

써 놓았다.

중국 요동반도의 석봉산에 위치한 고조선 시대에 만든 최대의 고인돌

tag : 단군은 노아의 후손

드라큐라의 후손이 미국에 산데요!!!

2009-10-28T14:02:41Z

Hitory 채널을 통하여 미국에 드라큐라의 후손인 Radu Florescu 와 그 아들 John Florescu 가 조상인

루마니아의 드라큐라 백작의 성을 찾아가는 장면을 보았다. 그들은 미국말을 유창하게 쓰는 남자들로

생긴 것도 드라큐라처럼 보였다. 저들도 보름달 밤에 피를 빨아먹고 살까???... 의심이 나며 프로그램

은 이들이 루마니아의 드라큐라 백작의 성을 방문하고 그 주위에 교회를 찾아가 드라큐라의 시신을

확인하려고 하는 모습을 방영해주었다.

(드라큐라의 초상)

(미국에 온 드라큐라의 후손. 이 자에게서도 드라큐라 백작의 모습을 볼 수있다...)

(Radu Florescu 와 아들 John Florescu 는 드라큐라의 후손들으로서 미국에 산다.)

(드라큐라의 시신을 찾아내려고 교회관리자가 무덤의 돌을 파헤쳐 비명을 읽어내려간다.)

말대로 드라큐라의 시체는 머리를 베었다고 하는데도 머리가 붙어있다 하며, 보여주지는 않았지만 밤에만

해가 없을 때 시신이 해에 상하지 않도록 조심해서 확인해야 한다고 하였다(?) 게다가 드라큐라 성밖에서

밤을 보낸 간 큰 미국남자들이 빨간 빛이 자기들을 향해 계곡 아래서부터 슬슬 다가오고 있었다고 증언하

였다. 이들은 영화를 찍으려고 온 사람들이었다.

(저것이 신비에 싸인 드라큘라의 성...)

(묘한 안개가 피어오르고..)

(안개가 주위에 흐르는 드라큐라 백작의 성. 많은 적군들을 Impale 창에 꽂아 죽이는 처형을 많이 하여 악명이 높은 루마니아의 애국자.)

tag : 드라큐라의 미국인 후손들, John Florescu, Radu Florescu, 루마니아의 드라큐라성

When did I ask you to get the one of your size?

2009-10-26T09:00:23Z

남편에게 멕시칸 마켓에서 오이를 사오라고, 가장 크고 단단한 것으로 골라오라고 했는데 또, 작고 초라한

것으로 사왔다. 그래서, "When did I ask you to get the one of Your Size?" 라고 비양거리며 물었다.

남편 왈, "You should get it from now on." 니가 고르는 게 낫겠어. 라고 하면서, "Get Two!" 두 개 사. 라고

하는 것이었다. "Why two?" 왜냐고 물으니, "One to Eat." 하나는 먹을 것, 나머지는 상상에 맡긴다.

tag : 남편 사이즈만한 오이

김연아의 노래 - 들리나요

2009-10-23T06:59:54Z

김연아의 아름다운 노래, 들리나요이다. 제목은 김연아 YunA Kim - 들리나요 "Can You Hear Me"

로 되어있다.

http://www.youtube.com/watch?v=RiCTewBXbAo

tag : 들리나요, 김연아의 노래

김연아가 210.03 으로 세계신기록 2009 ISU 파리대회 우승

2009-10-23T06:17:53Z

한국 인터넷에서 김연아 선수의 연기를 사설 사이트가 아니면 영상으로 볼 수 없다. 또, 그런 사이트

는 자기네 소프트웨어를 먼저 다운로드할 것을 요구한다. 그 안에 스파이웨어가 들어있을 수도 있고

바이러스프로그램에서 허락한 소프트웨어도 아니고... 허나 You Tube 에선 최신 Adobe Flash Player

만 있으면 맘껏 볼 수있다. 김연아가 이번 2009년 프랑스 파리에서 열린 세계 챔피언 대회에서 총 210.03

으로 세계 신기록을 수립하면서 1등하였다. 아래는 4일 전에 그녀가 펼쳐보인 최신 연기이다.

제목은 Yuna Kim 2009 TEB LP US NBC Commentry 라고 붙혀져 있는 영상이다.

http://www.youtube.com/watch?v=G1xtbM-CBAo

tag : 김연아 세계 신기록 우승, 김연아 최신 연기

Overcome the Flu!

2009-10-23T04:50:39Z

2009년 10월 22일 목요일

오늘 마침내 3일 반을 지독한 몸살과 오한, 고열및 목 가래와 Periodic Cough 로 날 괴롭혀왔던

스테이러 브라더즈 마켓 여종업원 Naomi Mo- 에게서 옮은 독감을 이겨냈다!!! 아직도 목의 기도

에 가래가 덜덜 끓고 잘 떨어져나가질 않지만 그래도 지독한 Body ache 와 Fever 는 한풀 꺽였다.

내가 앓은 게 H1N1 신종플루였는지 Seasonal Flu 였는지는 알 길이 없지만 전에 돼지플루가 시작

되기 직전에 난 태권도 도장에 나오는 미국여자에게서 지독한 Flu 를 옮겨받아 세상에 태어나곤

가장 아팠던 독감에 오랫동안 기관지에 가래가 남아있는 Congestion 때문에 항생제를 먹을까도

하다가 결국 먹지않고 버틴 끝에 한달 반만에 항생제없이 다 낫게 되었다. 어쩌면 그게 신종플루

의 전초전이었는지도 모르겠다. 예방주사를 맞으면 각종 부작용과 신체에 나쁜 영향을 초래하게

된다는데 면역체계의 이상, Alzheimer's Disease 등등. 또 면역기간이 단기에 끄친다. 그러나,

실제 그 병을 이겨내면 길게 혹은 평생 면역을 갖게 된다. 그럼, 난 이제 신종플루 면역주사를

안 맞아도 될까? 사람들이 급작스럽게 정부에서 만들은 거라 안전성 테스트에 소홀했다고 우려

를 많이 표시하던데... 게다가 구하기도 힘들고...

이번 독감에서 내가 크게 도움을 받은 것이 있다면 캘리포니아의 따갑고 강렬한 햇살님이다.

우리집 큰 유리창들의 커텐을 모두 열고 뜨거운 태양열을 소파위에 누워 옷을 걷고 직접 쪼였다.

그리고, Anti-Virus, Anti-Bacterial Spray 인 Lysol Spray 를 뿌렸다. 그리고 손을 Anti-Bacterial

Soap 으로 연신 씻고, 직접 베이비 수건과 방석 끈을 꿰매어 만든 수제 마스크(후진국 미국에는

면으로 된 마스크가 없다. 의사외에는 일반인들이 접할 수 있는 것은 합성수지 제품뿐.)로 얼굴을

가려 (마치 테러리스트처럼 보임) 내 기침, 재채기로 인해 공기가 오염되는 것을 막았다.

남편이 전적으로 부엌일을 하게 하여 내 손으로 인해 오염되지 않도록했고... 사실 내 딸아이는 싫다

하는 Flu Shot 을 억지로 맞쳐줬었다. 그 덕인지 애는 아무렇지도 않고, 단지 백인남편이 요새 목이

칼칼해진다고 한다. 의사보기를 정월에 달보기보다 싫어하는 고집불통 황소를 의사에게 데려다 놓는

일이 얼마나 힘든 지... 다 지탓이지...

어쨌던 Flu Shot 달라고 조르고 졸라도 없다고 안주는 내 의사와 딴 데가서 하면 커버가 안된다는

보험회사와 메디칼 그룹의 융통성없는 정책때문에 Flu 예방접종을 못 받고 있다가 결국은 마켓

종업원에게서 옮고 말았는데... 즉시로 Germ-X Hand Sanitizer Gel 항균용 젤을 써서 점원이 만진

크레딧카드와 Key Chain 을 소독했는데도 불구하고. 아마, 그녀가 재채기할 때 공기로 전염된 모양

이다... 이제 이 메디칼 그룹과 의사를 고발해버릴까? 그렇다고 뾰족수가 있는 것도 아니고. 어쨌던

사람들에게 알려주고 정부가 시정해야할 사항이다. 이번에 내가 쓴 양약이 있다면 소염진통제인

Ibuprofen (=Motrin), Tylenol (Time Release), Mucinex (Expectorant 거담제), Claritin 의 Generic

(싼 대용품. Lauratidine) 항히스타민제뿐이다. 자연산으로는 Echinecia, Propolis, Royal Jelly,

Vitamin C, Olive Oil, Citric Acid, Aloe 와 선인장 알약, Acai, Nonni, Spirulina 등등...

무엇보다도 태양빛에 직접 피부를 노출하여 장시간 직사광선을 쬔 것이 무척 효과를 가져왔다.

직접 햇빛을 몸에 받으면 Vitamin D 가 자연생성되고 이것이 Flu 를 이길 수 있는 면역력을 가져다

준다고 한다. 게다가 태양의 강한 살균력도 무시할 수 없다. 또, 감기에 도움을 준 것으로 후지사과

를 들 수있다. 후지사과를 냉장고에서 꺼내 물로 씻어 껍질채 으스슥 베어 먹었더니 기분이 가뿐하여

짐을 금새 느낄 수 있었다. 이게 신종 플루인지 Seasonal Flu 인지 테스트를 안해봐서 모르지만 우리

네같이 나이가 든 사람들은 이미 면역이 되어 있든지 해서 별로 걱정할 필요가 없는 것이 신종 플루

라고한다. 단지 18세미만의 청소년과 유아들, 65세 이상의 병든 노인네들이 위험한 부류라고한다.

그런데, 고열과 오한과 통증은 3일 반만에 사라졌지만 목과 기관지에 찬 가래는 계속 남아서 기침을

하면 피가 나온다. 일종의 객혈인데 목도 따끔거린다. 아마 기침을 해대니 상채기가 나서 그런가?

아뭏튼 항생제따위는 안 먹을 것이다. 그런 거 아무때나 쓰면 정작 써야할 때 듣지도 않고 바이러스

에는 듣지도 않을 것이므로... 실컷 자고 집에서 푹 쉬면 나으리라 믿는다. 모든 병에 그렇듯이 본인

의 Spirit 이 아주 중요하다. 나을 수 있다는 확신과 생에의 에너지... 이런 것들이 모두 조화를 이루어

각종 병을 이겨낼 수 있다고 생각한다.

tag : 인플루엔자를 이겨내다, 플루를 극복, 플루를 완치하는 방법, 태양 광선의 플루치료, 태양광선의 살균력, Vitamin D 의 면역력, 후지사과의 면역력

감기인지 Swine Flu (= H1N1 Influenza)인지 분별하는 테스트

2009-10-20T16:27:46Z

http://www.mayoclinic.com/health/flu-symptoms/FU00013 를 방문해 볼 것.

MayoClinic 에서 감기인지 신종돼지플루인지 판단해준다.

그리고 아픈사람이 얼굴에 대고 기침, 재채기를 절대 하지 못하도록 주의하고 (스테이러 브라더즈

마켓같은데서 Cashier 점원이) : 50% 감염가능, 그들이 만진 물건(크레딧 카드, 열쇠, 영수증, 물건 등등)

에 손을 댄 후 씻거나 소독하지 않고 바로 눈, 코, 입등 점막이 있는 부위를 만지지 말 것: 31% 감염가능.

http://www.webmd.com/cold-and-flu/news/20090918/2-easiest-ways-to-catch-swine-flu?src=RSS_PUBLIC 에 Web MD 사이트에 정보 참조.

아픈사람이 공기중에 남긴 기침, 재채기, 점액등을 공기로 들이마셨은 경우 17% 감염가능하다.

따라서, 마켓에선 아픈 직원이 손님앞에서 재채기하며 코를 풀며 그 손으로 식품과 돈, 크레딧 카드,

영수증, 열쇠등을 만지고 손님에게 전달치 못하도록 근무금지령을 내려야 할 것이다.

10월 14일 수요일 저녁 8시 54분에 스테이러 브라더즈 점원이 재채기와 콧물로 내게 옮긴 감기? 내지

는 인플루엔자는 일요일밤부터 목에 뭐가 걸린 것처럼 기침을 하기 시작, 새벽이 되어 추어지면서

더 많은 기침과 가래의 색깔이 농해졌다. 너무 심한 기침으로 기도가 부었고 아침에 일어나니 약간

몸이 으슬 으슬하면서 몸살끼를 보이기 시작하였다. 월요일 밤이 되니 열이 화씨 100도 (섭씨 37.8도)

가 되며 몸이 너무 너무 아픈 것이 독감 증세를 보였다. 근데, 신종돼지플루는 구토와 고열, 마른 기침,

그리고 3 내지 6시간만에 빠르게 발전하는 것이 특징이고 설사증세도 보여 꼭 Stomach Flu 설사병

인플루엔자같은 증세를 동반한다고 한다.

나는 비타민 C 와 꿀벌이 집입구에 칠을 한다는 살균력이 있는 Propolis, 인디안이 병의 저항력을 키우기

위해 먹었다는 Echinacea, 진통소염제, 그리고 목깊이 기도에 낀 가래를 풀어내줄 Expectorant 거담제

Mucinex 를 들고, 또 Citric Acid 와 과당 Fructose 을 탄 물, 올리브 기름을 잔뜩 마시고, 호도를 씹어

먹었다. 오늘 태권도 강습에도 참여하고... 잘 들어야 할텐데.

보더 Border 거리에 있는 스테이러 브라더즈 마켓은 이제 다시는 가지 않으려고 한다. 종업원들이 자기

감기관리도 제대로 못하고 손님들에게 재채기하고, 콧물만진 더런 손으로 물건 다루고하여 독감을 옮기는

허술한 변두리 작은 마켓.

매니저도 무책임했고, 내가 보고한 정부도 별 수가 없다고 한다. 가지 않는 수밖에...

Catherine said, "It's very unfortunate that you got the Flu from the cashier, but we can't do

anything this time. You just need to report it to the manager at the store right away and refuse

to go through that cashier! ...."

tag : 감기와 신종돼지플루의 분간테스트, MayoClinic Swine Flu Evaluation

한국의 자랑스러운 피겨 스케이러 김연아의 프랑스 대회 보기

2009-10-20T09:07:33Z

김연아가 이번 프랑스 대회에서 1등을 바라본다는 소식을 인터넷에서 접하고 동영상을 보려했으나

소프트웨어를 다운로드하라고 해서 포기했다. 그러다가 미국 You Tube 에서 김연아의 프랑스경기

를 한국자막으로 접할 수 있게 되어 인터넷 정보는 미국이 더 여유로움을 다시 확인했다.

김연아의 피겨 스케이팅 모습을 동영상으로 보고 싶은 분들은

http://www.youtube.com/watch?v=b0WeXgVOHUY 에서 맘껏 스파이웨어 다운로드할 필요없이

볼 수있다. 또, 모든 경기는

http://www.youtube.com/results?search_query=+France+skating+championship+2009&search_type=&aq=f 에서 골라 볼 수있다.

아래를 클릭하면 그녀의 Magnificent 연기를 볼 수있다.

http://www.youtube.com/watch?v=TTJQdaT6NME&feature=PlayList&p=F46CF3BE019AFE5D&playnext=1&playnext_from=PL&index=51

유명한 2009년 ISU 갈라쇼 GALA Show 는 아래를 보라.

http://www.youtube.com/watch?v=HZ66DQScdOE&feature=related

tag : 김연아 피겨 스케이팅, 프랑스 국제 피겨스케이팅 대회 김연아

공중위생 나쁜 스테이러 브라더즈 마켓 - 2009년 10월 14일 이슈

2009-10-20T02:37:32Z

2009년 10월 19일 월요일

14일 수요일 밤에 1288 Border Ave. 에 소재한 Stater Bros. Market 에 들러 몇가지 음식을 사고 계산대

Check Stand 에 갔는데 여자종업원 Cashier 인 Naomi Mo- 가 Customer 앞에서 같은 휴지로 여러번

코를 징징 풀며 코묻은 손으로 내 크레딧 카드를 만지고 건네 주었다. 계산을 마치고 나오면서 이 식품

점은 어떻게 Flu 에 단단히 걸린 환자를 계속 일하게 하나 자문하며 Germ-X 젤로 손과 그녀가 만진

크레딧카드와 열쇠뭉치를 다 소독하였다. 기분이 정말 찜찜했는데 아니나 다를까 어젯밤부터 목이

칼칼해지며 밤새껏 특히 추운 새벽에 많은 기침을 하며 점액질 Flegm 이 계속 목 깊이서 나오는 것

이었다. 아침에 일어나니 이미 많은 Congestion 이 있었고 좀 추우면서 온몸이 약간 아픈 것이었다.

그곳 매니저인 Matt Finazzo 에 전화를 걸어 리포트하고 왜 이 상점은 아픈 사람이 계속 일하게 놨두

는지 물었다. 자기는 모른 사실이었다고 발뺌. 그래서 종업원들에게 Flu Shot 을 주는 지 물었다.

"No. It's up to them." 아니라고 하며 자기 하기나름이랜다. 너무 무책임해서 정부기관에 보고하려고

CDC Center of Disease Control 웹싸이트에 들어가 800)cdc-info 232-4636 로 전화하였다.

미국에서 정부에 보고를 하려면 오래 기다리는 것뿐만 아니라 각기 다른 기관으로 넘기기를 수십번.

여기 저기 각종 기관에 전화하고 결국, 직접 담당하는 코로나 Environmental Health Dept. 951)273-9140

에 Catherine 과 통화하여 정식 Complaint 를 접수시킬 때까지 2시간이 소요되었다. 이걸 Red Tape

이라고 한다. 미국 정부기관 특히, INS 이민국, Social Security 사회 복지국등에 연락하려면 하루종일

이 걸린다. 너무 불편하다. 아래는 내게 해당하는 기관을 찾아내기까지 내가 걸어야 했던 정부기관

번호들이다. 여기에 전화하면 다른 기관에 넘기는 것을 6번 반복하여 Tossed Around 겨우 찾아낸

담당기관이 Environmental Health Dept. 코로나 브랜치이다.

1. Ca Dept of Public Health 916)558-1784 cdph.ca.gov

2. US Dept. of Labor - Occupational Safety & Health Administration 800)321-OSHA 6742

3. Ca State Info 800)807-6755 : 여기선 아무런 정보도 없다고 했다! 그럼, 왜 Info Desk 에서 일하나?

4. Food & Drug Branch 800)495-3232

5. Riverside County Environmental Health 951)358-5172

6. Corona Branch Environmental Health : Catherine 951)273-9140

결국, 올바른 정부기관을 찾아내기까지 장장 2시간 이상이 소모되었고 내 아침시간을 완전 Waste

Time 해야했다.{Took 2 Hours to Report} = Red Tape

미국은 정부 상대할려면 오랜 시간과 인내력을 투자해야한다!!!

tag : Stater Bros. Market 의 불결한 위생, Flu 전염하는 스테이러 브라더즈 마켓, 미정부기관의 무능과 Red Tape

오늘 힛트친 닭 야채육계장 - 2009년 10월 18일 일요일

2009-10-19T14:23:57Z

닭가슴살과 각종 야채로 육계장을 만들었다. 아이를 위해서 매운 고추기름은 따로 만들어 놓고.

우선 당근과 감자를 성큼 성큼 썰어 감자는 물에 담가 국을 끈적하게 하는 전분을 빼고, 둘다 기름에

미리 살짝 볶아 감자가 물에 푹 녹는 걸 예방한다. 식탁용 바닷소금 (Sea Salt)을 술술 뿌려준다.

호박과 양파도 기름에 살짝 볶아 끓는 물에 넣고... 콩나물을 미리 손질해둬서 넣어준다.

스텐레스 철망에 Bay Leaf 월계수잎? 와 Rosemary 로우즈메리를 넣어 미국식맛을 넣었다.

닭가슴살은 Fat 을 제거해 손으로 무식하게 결따라 찢어놓는다. 느낌이 해파리나 해산물처럼

흐물흐물하다. 올리브기름에 마늘과 할라페뇨 고추(미국서 쉽게 구할 수 있는 싼 고추)와 간 생강

조금 넣어 같이 살짝 볶아준다. 이에 간장도 좀 첨가한다. 끓는 국에 넣고 양배추와 , 빨간 피망

(Paprika = Bell Pepper)등은 좀 나중에 넣고 파는 맨 나중에 넣는다.

바닷소금과 조선간장으로 간을 한다. 간장을 조금 넣은 매운 고춧기름은 필요한 사람만 넣는다.

이미 할라페뇨 청고추가 들어가 있어 매콤하다.

오늘 가족들이 좋아하였다. 아이는 5점 만점에 4점을 줬고 (무척 까다로운 아이인데도 불구하고)

남편은 "Oh, Good!" 이라며 결혼초에 내가 만들어준 Vicious(ly Hot) Chicken Soup 을 떠올린다.

나도 포식했다. 그린 티 (녹차)를 마셔서 카페인으로 인해 허기진 배에 덜덜 떨면서 쫓기듯이,

원시적 본능으로 만든 육계장. 닭가슴살도 많지만 들어간 야채는 3배가 더 많아 물이 대형 남비맊

으로 넘쳐서 따로 부어둬야 했을 정도로 양이 많았다. 식힌 다음 국물은 레이블 Label을 붙혀 지퍼

냉동용 바이닐 백 Vinyl Bag (Frozen Zipper Bag)에 넣어 공기 쭉 뺀 다음 냉동고속에 넣어뒀다.

담번에 쓸 기회가 있겠지.

난 매운 기름에 볶은 고춧가루 (간장도 넘)를 풀어 한국식 맛으로 닭육계장을 먹었다. 사실 야채

가 훨씬 더 많아 야채 닭육계장이라해야 옳겠다.

오늘 딴 하니듀 멜론은 아주 다네요. 겉이 약간 노른색이 돌고 단내가 나는 게 달더라고요.

콩코드 그레이프 Concord Grape 입니다. 미국 포도는 껍질이 벗겨지지 않아 그냥 먹는데 이 포도는 포도

주의 주원료로 한국포도식으로 껍질이 벗겨지며 쥬스가 많고 아주 무릅니다. 조심 조심 다뤄야죠, 뭉그러

집니다.

tag : 야채 닭육계장, 가족들의 힛트 미국식 닭 육계장, 하니듀 멜론, 콩코드 그레이프, Honey Dew Melon, Concord Grape