호오포노포노 ....

★ 눈이 맑아지게 하려면 건강법은 하나 ★

2013-03-01T13:02:16Z

눈이 맑아지게 하려면

★ 눈이 맑아지게 하려면 건강법은 하나 ★

눈은 젖꼭지와 같다고 했습니다.

젖꼭지의 모습과 눈과 완전 일치한다는 것 아시죠.

젖꼭기는 잠자기 전 강하게 꼬집어 주시면 눈이 번쩍입니다.

눈물샘을 자극하여 눈물을 흘려야 합니다.

목에서 동맥정맥 흐름을 막지 않게 하기 위하여

유방암 관리하는 자리를 잘 눌러서 풀어주어야합니다.

유방암 에방 마사지 하는 자리를 아주 강하게 날마다

눌러 주어야 목이 원활하게 움직이며 가슴-폐로

활성산소가 전이가 안 됩니다.

눈은 여성의 자궁, 남성의 불알입니다

아주 강하게 잘 눌러주눈기술이 필요합니다.

그래야 검열반이 발생하지 않습니다.

신장자리를 기가봉으로 잘 두드리고 생식기

'A' 부분을 누를 때뭔가 걸리는 듯한 이상한

소리가 나지 않아야 합니다.

뒤통수라고 적힌 부분이 람다 삼각지점을

기가봉으로 잘 두드려 주셔야

백회로 나가는 활성산소를 미리 빼 버려

눈으로 침투하는 것을 막아줍니다.

백회까지 노폐물 올려주면 대머리까지 됩니다.

미리미리 사전에 굴뚝을 열어 빼 버리는 지헤가 필요합니다.

목으로 올라오는 통로도 아주 중요하게 확인 할 수 있지요.

무릎은 구부리면서 삽니다. 무릎 뒤가 막혀있으면

땅에서 올라오는 지기[地氣]를 받지 못합니다.

즉 지기가 심장으로 올라가는 것도 중요하지만

심장에서 내려가는 것이 발가락 끝으로 __

액순환이 안 되는 것이지요.

엉덩이에서 움푹 들어간 자리를 만들어야지요.

이것은 신장이 튼튼해지면 자동으로 발생하는 것입니다.

두 군데를 누르면 아파서 도망가는 사람도 있으니까요.

위의 눈의 위치는 바로 위의 눈의 위치를 말하는 것입니다.

엉덩이를 기가봉으로 잘 두드려야 하는지 잘 아시죠.

엉덩이를 기가봉으로 잘 두드리시고

아울러 허벅지는 폐자리이며 젖이 잇는 곳입니다.

따라서 허벅지도 마구마구 기가솔 쪼여주시면서

기가봉으로 두드리고

정강이뼈 속에 신장이 들어있습니다.

거기를 잘 관리하시고 귀를\는 신장 전체를 말하니

당연히 귀를 수시로 강하게 만져주셔야 합니다.

귀밑샘은 세수하면서 아주 강하게 7일만 잘 문지르면

더 이상 아프지도 않고 기가막히게 시원합니다.

얼굴의 브이라인도 관장하고 있습니다.

목을 잘 __어주면서 치아도 보호하는 일석삼조의

기능이 존재합니다.

RONG>가로중심라인 하얀색으로 동그라미 친 부분

거기가 막히면 부릎 뒤가 굉장이 아프고

관절염에 무릎 수술까지 하는 곳입니다.

그림에서 보는 사타구니 자리가 막히면

생식기 라인도 막히고 눈도 자동으로 막히니

멍자국을 만들어 간단히 제거하면 됩니다.

가장 중요한 것은 신장입니다. 심장이 아닙니다.

신장의 수뇨관이 막히지 않도록

새벽에 반드시 소변 보는 습관 철저히 지키셔야합니다.

★ 삶의 가장 어려운 준비는 ★

2013-03-01T13:00:07Z

월)


★ 삶의 가장 어려운 준비는 ★ 












 

풍족할 때는 
부족할 때를 생각하여 절약하여야 
하고, 





 
건강할 때는 
병이 들었을 때를 생각하여 
매일 매일 몸을 돌봐야 하며,





 
권력이 있을 때는 
권좌에서 물러날 때를 생각하여
권세를 부리지 말고, 
겸손하게 행동 하여야 한다.





 
돈이 있을 때는 
없을 때를 생각하여 계획성 있게 
써야 하고,





 
먼 길을 떠날 때는 
돌아올 때를 생각하여 미리 준비를 
하여야 하며,





 
젊을 때는 
늙을 때를 생각하여 열심히 
일을 하여야 한다.





 
공부할 시기에는 
지식이 필요 할 때를 생각하여 
열심히 공부를 하여야 하고,





 
행복할 때는 
불행이 닥쳐올 때를 생각하여 
행복 만들기에 게을러서는 안 되며, 
 




 
사랑을 받을 때는 
미움 받을 때를 생각하여 
남을 더욱더 사랑해야 한다.





 
만날 때는 
이별할 때를 생각하여 
좋은 이미지를 남겨야 하고,





 
전할 때는 
사고 났을 때를 생각하여 
미리 예방 하여야 하며,





 
자신이 편안할 때는 
고통 받았을 때를 생각하여 
어려운 처지에 있는 사람을 
돌보아야 한다.

고구마 하루 반개로 '대장암·폐암 예방 효과'

2013-03-01T12:57:36Z

고구마 하루 반개로 '대장암·폐암 예방 효과'

마오리족 사람들에게

대장암의 빈도가 극히 낮다는데서 착안해

뉴질랜드 대학이 최근 연구한 결과에 따르면

마오리족의 고구마 섭취량이

다른 종족보다 훨씬 많은 것으로 나타났다.

이 대학은 계속된 연구를 통해

붉은 색이나 보랏빛 껍질을 가진 과일이나 채소에 포함된 항산화 물질의 양이 그렇지 않은 군에 비해 4배 이상 높고,

생체 이용도도 더 높다는 것을 밝혀냈다.

1986년 미국 뉴저지의 남성들을 대상으로 한 연구에서도, 폐암에 걸린 군과 그렇지 않은 군을 비교한 결과,

폐암을 가장 잘 예방하는 식품으로 뽑힌 것이

고구마,호박, 당근이었다.

이는 항암, 항산화 인자로 잘 알려져 있는

베타카로틴(비타민 A의 전구체)과 글루타치온이

풍부 하기 때문으로,

미국 국립암연구소(NCI)의 연구 결과에 따르면

고구마, 호박, 당근을 합쳐 하루에 반 컵 정도만 먹으면,

전혀 먹지 않는 사람보다

폐암에 걸릴 확률이 절반으로 줄어든다고 하였다.

고구마에는 피로회복에 도움이 되는 비타민 B1, B2, C와 젊어지는 비타민으로 널리 알려져 있는

비타민 E(토코페롤)가 많이 포함되어 있고,

특히 고구마에 들어있는 비타민 C(100g당 25mg)는

조리과정을 거쳐도 70-80%가

파괴되지 않고 남는 장점이 있다.

이처럼 몸에 좋은 성분들은

특히 고구마의 껍질에 많기 때문에

가능한한 껍질을 벗기지 말고 잘 씻 어서 먹는 것이 좋다.

고구마의 원산지는 중앙 아메리카로,

콜럼버스가 신대륙을 발견하기 훨씬 이전부터

식량으로 재배되어 왔고

그 후 중국, 일본으로 전해졌으며

우리나라는 조선시대 영조 대왕 당시(1763년)

일본에 통신사로 갔던 조엄이 대마도에서

고구마를 들여온 것이 처음인 것으로 알려지고 있다.

고구마를 많이 먹으면

방귀가 지독하다는 속설이 있는데 이는 잘못됐다.

고구마에 포함된 다량의 섬유소가

인체에 유익한 장내세균들에 의해 분해되면서,

가스 발생의 양은 증가하지만

고약한 냄새를 일으키는 인돌, 황화수소 등은

거의 발생하지 않는다.

아마도 방귀의 양이 늘어 이렇게 착각하거나

함께 먹은 음식들의 영향을 받아 냄새가 나는 것을

고구마의 탓으로 오인하는 것 같다.

고구마를 자를 때 나오는 우윳빛 액체인 얄라핀도

섬유소와 더불어 변비 해소에 큰 도움이 되므로

요구르트, 청국장 등과 함께

부작용이 없는 변비 치료 보조제로 사용될 수 있다.

고혈압 환자는

하루 소금 섭취량을 6g 이하로 권장하고 있으나,

우리가 보통 먹는 음식에는

하루 12g이상의 소금이 포함되어 있는데,

고구마 100g중에는 칼륨이 460㎎이나 함유되어 있

여분의 염분을 소변과 함께 배출시키므로

혈압을 내리는 작용을 한다.

철분도 풍부하여 요즘 편식하는 아이들이나

다이어트하는 여성들에게

흔한 철결핍성 빈혈 해소에 도움이 된다.

중간 크기 고구마 한 개의 열량은

170 Kcal정도로(100g당 약 130Kcal)

다른 음식에 비해 섬유질이 풍부하여

포만감이 쉽게 느껴지고

변비해소와 피부 미용에도 도움이 되므로

저녁 식사 대신 우유 한잔과 함께 먹으면

다이어트하는 사람에게 아주 좋은 대용식이 될 수 있다.

고구마를 고를 때에는 껍질이 얇고 선명한 색깔에

표면에 상처가 없는 단단한 것이 좋으며

수염 뿌리가 많은 것은 질긴 경우가 많다.

껍질 색깔이 진하고 속살이 누럴수록

항산화 물질인 베타카로틴이 많이 함유되어 있다.

고구마 한 개만 먹어도

하루 권장 베타카로틴의 2배 가까이 섭취가 가능하니,

환경오염 속에 살아 가는 현대인들에게는

보물과 같은 음식이 아닐 수 없다.

위대한 밥상에 진정한 웰빙 식품인 고구마가

다시 한번 인기를 얻을 날을 기대하며,

오늘 퇴근길에 가족들을 위해

따끈한 군고구마 한 봉지는 어떨까?

[한국일보] (김진용 교수 = 고려의대 소화기내과, 대한암예방학회

굿바이 동물원...

2013-01-31T22:39:16Z

울고 싶은 날에는 마늘을 깐다....

잠시 산문집이 아니련가 하는 생각을 잠깐했다

한가장이 실업자가 되면서 부업으로 마늘을 까고 공룡알을 접고 인형 눈깔을 붙인다.

하루 종일 마늘을 까고 인형눈깔을 붙이다가 본드 중독이 되어버린 남자....

이런 삶을 전전하다 돌아오는 공무원이라는 직업을 갖는 행운의 기회가 온다..

고릴라가 된 주인공...

이곳에서 빠지면 안되는 매개체 역할을 똑똑히 하는 부업 알선녀 돼지엄마,...

참 이름또한 슬프네..

굿바이 동물원에 사는 동물들은 진짜 동물이 아니라 동물을 연기하는 공무원급 사람들이다

100대1의 9급 공무원 시험에 도전하다 실패한 앤고릴라...

대기업 오물처리반에서 일하다 자신도 오물신세가 되버린 조풍년 고릴라...

사상과 혁명보다 월세와 공과금에 짓눌려 동물원에 온 남파간첩 만딩고 고릴라....

동물원에 구경온 사람들에게 맞춤형 고릴라 행세를 하며

마치 영화의 한장면처럼 엠파이어스테이트빌딩에 올라 가슴을 치며 고릴라 흉내를 내는 이들의 비루한 판타지....

마음이 서늘하다..

이거 우리모습아닌가?

이이야기는 처음엔 웃음이 나왔지만 그 웃음 뒤에는 이상하게 눈물이 나고 가슴이 저려왔다

언듯보면 말도 안되는 설정이지만 우리 사회에 엄연히 일어날수 있는

먼 남의 일이 아닌 내 일이 될수도 있다는 막연한 생각에 가슴아프네.....

"세렝게티 동물원"

우리 사회를 비추는 거울 뒷면과 마늘 먹는 시간을 견딘 곰은 사람이 되었지만

지금 인간도 마늘을 까서 푼돈을 벌고 곰시늉을 내 밥벌이를 한다.

누구나 다 그 곰이 사람이라는것을 알지만 아무도 사람이 곰 흉내를 내는 상황을 읽어내려 하지 않는다.

이 우화는 우리 사회의 증상이다.

작가는 짐짓 너스래를 떨며 이증상에 병명을 부친다.

그리고 이 우화가 증상에 대한 고별이 되기를 바란다.

"굿바이 동물원" 그것은 우리사회를 향한 뜨끔한 호명이자 애틋한 주문이다.

-강유정 (문학평론가)-

덤벙님표 메주틀....^^

2013-01-31T22:18:39Z

언젠가..... 내가 메주에 대해 포스팅한적이있다.

올해도 어김없이 우리집은 메주를 만들었다......

올해는 내가 소홀해진탓에 사진을 찍지 않았네..

우연히 덤벙님집 놀러갔는데..덤벙님이 메주틀을 만드셨더라~~

항상 고모가 직접 재배한 콩으로 메주를 만드시는데 ...

난 가서 구경하는 수준이고....

신기하다고 연신 사진만 찍어대고~~ㅋㅋ

"메주틀이 없네?사라진겨?~~작은집에서 빌려와야겠어~~

하나 사놔야겠어"

고모가 하던 말이 급생각나서 덤벙님의 메주틀이 욕심이났다~ㅋㅋ

그래서 보내달라고 쫄랐다^^

주문들어갑니다^^

덤벙님이 흔쾌히 허락하셔서 보내주셨다^^

샤방샤방~~!!!ㅎㅎㅎ

그런데 내가 기억한 메주틀보다 덤벙님표 메주틀은 완전크다^^

올해 메주는 엄청크고 실할듯하다^^

울고모가 좋아하시겠지^^

괜시리 요거 갖다줄 생각에 기분이 좋아진다~~~

고생하는 고모한테 좀 미안하지만.....

이제는 나의 메주틀이 생겼으니 메주열심히 만들고 참여해야겠다^^ㅋㅋ

우리가족 건강도우미 고모선물...

덤벙님 검나게 감사드려요^^

아마 복받으실꺼에요!!!~~~♥♥

예쁜메주 기대하세욤^^

◆꿀과 계피 가루◆

2012-12-15T22:01:06Z

◆꿀과 계피 가루◆

잠깐! 松岩河宗文

꿀과 계피 가루가 이렇게 좋은줄 몰랐네요.

꿀과 계피가루를 섞어 들면

거의 만병을 치료한다는 사실이 밝혀졌다.

오늘날 과학자들은 꿀이야 말로

아주 훌륭한 만병을 치료하는 양약이라는 사실을 인정한다.

과학자들은 말하기를

“ 꿀은 달지만 적당량을 약용으로 복용하면,

당뇨병 환자에게도 해롭지 않다고 말한다.

꿀은 어떤 질병이나 아무런 부작용도 없이 사용할 수 있다.

캐나다에서 발행되는

주간지(Weekly World News of Canada)는

1995년 1월 17일자 서양의 과학자들은

꿀과 계피로 고칠 수 있는 질병으로

다음과 같은 병명들을 열거하였다.“고 보도하였다.

★ 심장병;

조반에 Jelly나 Jam 대신에

꿀과 계피가루로 반죽을 만들어 빵에 발라 드세요.

매일 그렇게 하면, 동맥의 콜레스테롤을 감소시키고

환자를 심장마비에서 구합니다.

또, 이미 심장마비를 겪은 사람도

다음 심장마비를 멀리합니다.

조반에 매일 꾸준히 이렇게 드시면,

호흡 곤란을 예방하고 심장의 박동을 활발하게 합니다.

미국과 캐나다에 있는 여러 형태의 양로병원들은

환자들을 성공적으로 치료하였으며,

노인들은 연세가 들어감에 따라

동맥과 정맥이 유연성을 잃고

막힌다는 사실을 알아냈습니다.

꿀과 계피는 손상된 동맥과 정맥을 재생합니다.

★ 관절염;

한 컵에 꿀 큰 술로 둘을 풀고,

계피가루 작은 차술로 하나를 더해서 마시기를 권합니다.

꾸준히 계속하면, 고질적인 관절염도 고칩니다.

최근에 코펜하겐 (덴마크 의 수도) 대학교에서 실시한,

한 연구가 밝힌 바에 의하면,

의사들이 200 명의 환자들 차술로 반을 섞어서

조반 전에 복용케 한 바

200명의 환자들 중에서 73명은

일주간 내에 통증이 완전히 가셨고,

나머지 환자들은(관절염에서 오는 통증 때문에 걷지도 못하던)

대부분이 한 달 내에 통증이 없이 걷기를 시작했다고 합니다.

위에서 말한 주간지에 입수된 정보에 의하면

순수한 꿀 큰 술로 하나를 식사와 함께 들면

콜레스테롤 걱정은 사라진다고...

말이 난김에 부언 하지만

혹 당신이 지금 콜레스테롤 강하제를 들고 있다면,

당장 그 약을 끊으세요.

그런 약들은 모두 스테틴이라는 물질을 함유하고 있는데,

스태틴은 사람의 근육을(심장을 포함해서) 약화시킵니다.

스태틴이 심장마비나 중풍을 예방한다는

연구 결과는 알려진 바가 없습니다.

★ 감기;

보통 감기나 심한 감기로 고생하는 사람은

따뜻한 꿀 큰 술 하나에

계피가루 1/4 술을 매일 복용 하세요.

사흘만 계속하면 악성 기침이나 감기는

그치고, 코 구멍은 확 뚫립니다.

★ 탈모증;

탈모와 대머리로 고생하는 사람은

더운 올리브유(olive oil)와 꿀 큰 술로 하나

계피가루 찻술 하나를 혼합해서 취침 전에 바르고,

15분 후에 머리를 감으면 좋습니다.

바르고 나서, 단 5분간만 있다가 머리를 감아도

효력이 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

★ 방광염;

계피가루 큰 술로 둘과 꿀 차술로 하나를

한 컵의 온수에 타서 마시면

방광내의 모든 병균이 박멸됩니다

웃음을 나눠주세요

2012-12-10T18:57:53Z

웃음을 나눠주세요

웃으면 지독한 통증도 사라지고,
웃으면 암치료가 가능하다는 사실을 아십니까?

사람은 누구나 아프면 인상을 씁니다.

하지만 아플 때 웃어보신 적 있으십니까?

저녁에 술을 많이 먹고 아침에
머리가 지끈지끈 아플 때
웃어보신 적 있으십니까?

한 번 해보세요
10 분 정도 실컷 웃고나면
(억지로 웃어도 됩니다)
큰소리로 웃기만 하세요

머리가 맑아지고 두통이 감소되는 것을
경험할 수 있습니다.

왜 그럴까요? 왜 웃으면
지독한 통증이 사라질까요?

1930년대 하버드 대학 교수가 척추암에 걸려서
동료 의대교수로부터 6개월 밖에
살지 못한다는 통보를 받았습니다.

처음에는 일반 진통제,
나중에는 마약성 진통제를 맞아도
통증이 감소되지 않던 교수가

어느날 찰리 채플린 코믹영화를
보면서 실컷 웃습니다.

그 교수는 그날 놀라운 경험을 하게 됩니다.

마약성 진통제를 맞아도 통증이 가시지 않던
척추암으로 인한 통증이 씻은 듯이
사라진 것을 경험한 것입니다.

그 교수는 통증이 올때마다
코믹영화를 보면서 웃고,

나중에는 그냥 큰소리로 웃습니다.

그저 통증을 참아내기 위해서,
얼마 남지 않은 생명을
웃으면서 살자는 마음으로

놀랍게도 그 하버드대 교수는
30년을 생존하게 됩니다.

퇴원을 하면서 동료 의대 교수에게

"웃으면 통증이 사라집니다."
왜 그런지 연구해보세요.

그 이후 웃으면 통증이 왜 사라지는지
수많은 연구가 진행 되었습니다.

왜 웃으면 통증이 사라지고
암도 치유가 될까요?

웃으면 행복호르몬 도파민이
분비되어 기분이 좋아지고,

웃으면 내인성 마약성분인
엔돌핀, 엔케팔린, 다이놀핀이 분비되면서

부작용없는 천연 마약성분에 의하여
통증이 사라집니다.

웃어서 행복해지고,
웃어서 통증이 사라지면

인체는 뇌파가 안정되고,
자율신경이 안정되면서,

면역력, 생체 자연치유력이
증가되어 많은
질병이 그냥 좋아집니다.

인체는 이렇게 놀라운
자연치유력을 가지고 있습니다.
저는 가끔 환자들에게 묻습니다
웃으면 통증이 사라지고,
암치료도 된다는 사실을 아십니까?

환자들의 대부분은 한 번쯤은
들어서 알고 있습니다.

다음에 다시 묻습니다.
언제 웃으실 것입니까?
그러면 많은 환자들이 대답합니다.
"웃을 일이 있어야 웃지요."
그러면 저는 다시 묻습니다

왜 다른 사람이 나를
웃겨주기를 기다리십니까?

지금 여기서(here and now)
내가 다른 사람에게 웃음을
선사할 수는 없는 것입니까?

같이 한 번 웃어봅시다
'푸하하하하하~ 하하하하하~~~~....

지금 옆에 있는 사랑하는
가족들, 친구들, 동료들에게
먼저 웃음을 나눠주세요.
웃음을 나누어 행복해지세요.
얼마나 쉬운 일입니까?

'푸하하하! 하하하~'( 좋은 글 중에서....)

★수족냉중에 좋은 음식

2012-12-10T18:50:34Z

★手足冷症에 좋은飮食

1- 인삼
수족냉증에 좋은음식 첫번째는 인삼입니다.
인삼을 가루를 내신후에 꿀에 재우신후에
복용하시면 수족냉증치료에 좋습니다.

2 - 미나리*
수족냉증에 좋은음식 두번재는 미라니 입니다.
미나리가 좋은이유는 미나리의독특한 향기인
정유성분이 몸을따뜻하게 해주는 보온 작용과 함께
몸속의 찬기운을 내보내는 작용을 하여 냉증에 좋습니다.

3 - 마늘
수족냉증에 좋은음식 세번째는 마늘입니다.
마늘을 꿀에 재우셔서 한두달동안 묵혀주세요.
그래서 마늘이 흐물해지면 꺼내셔서
따뜻한 물에 타서 드시면 수족냉증 치료에 좋습니다.

4 - 양파
수족냉증에 좋은음식 네번째는 양파입니다.
양파를 먹으면 양파의 유화알릴 성분이 혈소판에
영향을 미쳐 전신의 혈액순환을 좋게 해주어
손발을 따뜻하게 해주고 근육의 수축도 풀어 주어
냉증, 냉방병에 좋습니다.

5 - 쑥
수족냉증에 좋은음식 다섯번째는 쑥입니다.
쑥을 삶으신후 물을 꼭짜주세요.
그리고 계속 저어가시면서 불에다가 고우시면
조청처럼 만들어집니다.
이 쑥조청을 1~2티스푼으로 따스한 물에 타서 드시면
수족냉증 치료에 좋습니다.

6 - 땅콩
수족냉증에 좋은음식 여섯번째는 땅콩입니다.
땅콩은 비타민B, E, 티록신 성분이 풍부하게
함유되어 있는 고지방식품으로써 혈액순환을
좋게해주어 냉증이나 동상에 좋습니다.

7 - 생강
수족냉증에 좋은음식 일곱번째는 생강입니다.
생강을 생으로 드시기 힘들경우 생강차로 만들어서
장기간동안 복용하시면 좋습니다.
생강을 말리셔서 가루를 만들어서 끓여서 드세요.
이때 생강과 계피 가루를 5:1로 하시면
맛과 수족냉증치료에 더욱 효과적입니다

-옮긴글-

◎ 생선회 먹을 때 꼭 알아야 할 것들 ◎

2012-12-10T18:47:38Z

◎ 생선회 먹을 때 꼭 알아야 할 것들 ◎

1.생선회를 상추, 깻잎에 된장과 마늘 등을

함께 싸서 먹으면 안된다,

사람들은 상추나 깻잎 등의 야채에 생선회 몇 점을

올려 놓고 양념된장과 마늘, 고추를 넣고 싼 뒤

한 입에 넣고 씹어 먹는 경우가 많다.

이는 우리의 음식문화 중하나인 `쌈문화'의

영향 때문으로 풀이된다.

생선은 육류와 마찬가지로 산성식품이므로

알칼리성인 야채와 같이 먹는 것은 좋지만

자극성이 강한 마늘, 된장과 같이 먹으면

혀의 미각을 둔감하게 만들어

회의참 맛을 느끼지 못한다.

생선회 따로, 야채 따로 먹는 방법이 좋다.

2.생선회에도 먹는 순서가 있다.

미식가들이 생선회를 먹는 모습을 보면

한 쟁반에 담긴 여러 종류의 생선회를

일정한 순서로 먹는 것을 발견할 수 있다.

즉, 흰 살 생선회를 붉은 살 생선회보다

먼저 먹고생선회를 한 점 먹은 다음에는

생강을 씹어서 그 맛을 깨끗이 씻어 낸 후에

다음 생선회를 먹는다.

이는 생선회의 종류에 따른 고유의 맛을

느낄 수 있는 올바른 방법이다.

3, 생선회 종류별로 맞는 양념장이 있다.

생선회를 찍어 먹는 양념장에는

고추냉이(와사비)를 간장에 푼 것과

초장, 된장 등이 일반적이며 기호에 따라서

선택하도록 횟집에서 모두 내놓고 있다.

생선회는 종류에 따라서 고유의 향기와

맛이 있으므로 생선회 고유의 맛과 향기를

최상으로 느끼기 위해서는 고추냉이 소스에

약간 찍어서 먹는 것이 좋다.

그러나 굴과 우렁쉥이, 오징어 등과 같은

패류 및 연체류는 초장에,

지방질 함량이 많은 전어 등은

된장에 찍어 먹는 것도 좋은 방법이다.

4.흐리거나 비오는 날은 생선회를 먹으면

안된다는 말은 근거가 없다.

비가 오거나 흐린 날은 생선횟집에 손님의

발길이 뚝 끊기는 현상을 보인다.
이런 날에는 생선회를 먹으면

안된다는 잘못된 상식 때문이다.

이런 날은 습도가 높기 때문에

맑은 날보다 식중독균의 증식이 빠를 것이다.

그러나 지금 생선횟집은 전부 옥내이고

위생적으로 취급되고 있을 뿐만 아니라
살아 있는 생선을 직접 잡아서 조리하므로

식중독에 걸리고
맛이 떨어지는 일은 거의 없다.

오히려 이런 날에는 손님이 적으므로

더 대접을 잘 받으며 회를 즐길 수 있다는 점을 노리자.

5.생선회에 레몬즙을 뿌리지 말라.

횟집에서 생선회를 담은 쟁반에 레몬 조각을

얹어 내놓은 경우가 많으며 대부분의 사람이

비린내를 없앤다는 생각에 즙을 짜서

회에다 뿌린다.

그러나 생선회는 살아 있는 활어를 바로 조리하므로

비린내가 거의 없을 뿐만 아니라 생선회의 독특한 맛을

레몬즙이 막아 버리므로 제 맛을 느낄 수 없도록 하는

잘못된 방법이다.

생선요리에 레몬즙을 뿌리는 것은

생선의 선도가 떨어지면 알칼리성인

암모니아 등 좋지 못한 냄새 성분이 나오므로

산성인 레몬즙으로 이를 중화시키기 위한

것이다.

따라서 선도가 떨어진 생선으로 만드는

요리에는 레몬즙을 뿌릴 필요가 있지만,
선도가 최상인 생선회에는 뿌릴 필요가 없다.

개인적으로 레몬즙 맛을 선호한다면

양념장에 짜서 먹으면 된다.

6.자연산을 고집하지 말라.

자연산과 양식산 생선의 회맛을 구분할 수 있는 사람은

10명 중 1명도 안된다.
횟집에서 자연산의 값은 양식 생선의 3-4배에 이르며

일부 어종은 부르는 게 값이다.

운동량이 적은 흰살의 고급 생선횟감인

넙치(광어)와 우럭,

돔 등은자연과 양식산의 구별이 더 어렵다.

자연산은 활동범위가 넓고

운동량이 많기 때문에

양식산보다 육질의 단단함이 약 10% 정도 높지만

그 차이를 알 수 있는 우리나라 사람은

10명 중1명 이하라는 실험 결과가 있다.

영양학적 측면에서는 오히려 양식산이

자연산보다 약간 높다.

양식산 생선회를 꺼리는 가장 큰 이유는 양식산 활어에

투여된 항생제의 잔류여부 문제가 걱정인데

양식장에서 출하하기 15-20일 전에 항생제를 투여하지 않으면

안전하다는 연구 결과가 있다.

친정갈개

2012-09-25T21:21:44Z

열심히 일한당신 떠나라~

마이붕붕이~ㅋ

2012-07-30T19:00:24Z

언니가 선물해주었다~ㅎ

한땀한땀의 정성으로 부엉이 키홀더를 만들어왔다^^

완전 맘에든다 ^^

안그래두 키 자꾸 잃어버리는데 딱이다~ㅎ

줄을 잡아당기면 키가 똥고로 쏙 들어가는센스~

열쇠품은 부엉이네~ㅋ

가볍고 좋다^^

오늘 너의 생일이다~

이름은 마이붕붕이로 결정했다~

아싸~!쌩큐다~

달콤한 나의 도시

2012-07-28T00:32:39Z

작가도 궁금하고~그래서 고른책^^

너는모는다 의 "정이현"작품

다시 옛날로 돌아간다면 어떤삶을살고 어떤사랑을 했을까~

잠깐 생각해봤다~

터닝포인트~

언젠간 티브이 드라마에 최강희가 주연으로 나온 기억이난다^^

그 드라마 재미있게 봤는데~

지금 이책을볼때는 정서에 쫌 안맞네~

그래두 조금이나마 공감대 찾아본다^^

가볍게~

때론 진지하게~^^

2006년작이니 6년전이네...

가만 그때 이책은 또 나에게 어떤걸 주었을까?

이책과 상관없이 세월...작은 단위로 시간이라는거 생각해본다~

덤벙님께 감사드리며 !~ㅎㅎ

2012-07-26T23:12:14Z

이제야 감사.....

인사드립니다^^

블친인 레이나님과 친하게 지내다보니 나에게도 콩고물이 떨어졌다~ㅋㅋ

레이나님 방에 기웃거린 흔적보시고...

내가 레이나님 받은 요 머리삔 보고 무지하게 탐내는것을 보고...

덤벙님의 고우신 마음이 요동을 하여...이렇게 친절하게 ....보내주셨다^^

요거이....나무를 깍아 손수 만드신 덤벙님의 작품이다^^

이런 감사의 마음은 자필로 전달하여야 할듯하여...

못쓰는 글씨이지만 자필로 글 남깁니다^^호호

지금도 머리에 꼽고있는데...정말 짱짱하고 좋네요~~

제가 머리삔은 잘 안사는 스타일이거든요~

항상 고무줄로 질끈하는 스타일인데.....

인증샷 찍으려니 ....마침 울아들이 옆에 있어서 앞머리가 긴듯하여~~

꼽아 주었더니... 시원하고 좋습니다^^

사진 맘에 안든다고 하여...살짝 뽀샵기능좀 넣었어요~~

(웃옷을 안입고 있던 관계로 베게로 몸을 가리고 있음....

사진이....머리만...뜨악~~ㅎㅎ)

저의 뒷통수 인증샷 입니다^^

저도 제 사진이 맘에 안들지만....... 덤벙님을 위해 올립니다^^

자꾸 사진 다시 찍으라고 하니 (아들이 눈치줍니다^^)

아참 ....울 딸한테 시킬껄~~ㅋㅋ

우리 딸이 ....학교다녀와서 급 욕심을 냅니다^^

아마.......대량주문해야 할듯합니다...

천연원목이라 두피와 모발에도 좋을듯하네요^^호호

정말 감사드려요^^

추신:

레이나님 덕분에 삔받았어욤^^

행복하세요~~^^

ㅎㅎ

tag : 블러그 친구

조릿대의 잎으로 차를 끓여 마시는 ......

2012-07-22T00:14:41Z

사진은 우리나라 야산에서 흔하게 볼수 있는 조릿대입니다

조릿대의 잎으로 차를 끓여 마시는 사람은 있지만 이 조릿대가
갖가지 암·당뇨병·고혈압·위궤양 등에 놀랄 만큼 효과가 있다는사실을 아는 사람은 많지 않습니다.

전 주위에 당뇨로 고생하시는 분이 있어 몇년전부터 조릿대를 찾은적이있다가 최근 천성산 산행중 산에서 엄청나게 많은
조릿대 군락지를 발견하고 마치 보물을 발견한것 처럼 기뻐한적이 있었고.....
산행을 하면서 계속해서 조릿대잎을

배낭속에 넣기에 바빴습니다.

제가 조릿대를 관심있게 보면서 카페의
정보방 게시판에도 몇번 올린적이있습니다.

조릿대는 인삼을 능가한다고 할 만큼 놀라운

약성을 지닌 약초입니다.

대나무 중에서 약성이 제일 강하여 조릿대 한 가지만 써서 당뇨병·고혈압·동맥경화 위염·위궤양·만성 간염·암 등의 난치병이 완치된 우가 있다는 학계의 보고도 있답니다.

조릿대는 항암작용, 기침을 멎게 하는 작용, 살균작용, 염증을 삭이는 작용,해독작용,마음을 안정시키는 작용, 진통작용, 이뇨작용, 등의 다양한 리작용이 있으며...

특히 항암작용이 세고 위 십이지장과 궤양을 치료하며

간염과 당뇨병에효험이 큽니다.

조릿대의 약리작용

1. 혈압을 내리는 효과가 뚜렷합니다.

조릿대 잎은 고혈압과 동맥경화를 예방하고 치료하는 작용이 있습니다.
북한에서의 연구에 따르면 고혈압 환자 21명을 조릿대 잎으로 치료하였더니 0~30일 뒤에 두통, 머리 무거운 느낌, 심장 부위의 아픔,손발이 저린 증세가 80% 없어졌다고 했습니다.

혈압은 초고혈압 26, 최저혈압 20이 내렸으며핏속의 콜레스테롤 수치도 뚜렷하게 내렸다고 합니다.

2. 당뇨병의 혈당치를 낮추는 데 큰 효험이 있습니다.

조릿대잎은 옛날부터 가슴이 답답하고 목이 마르는 증상을 치료하는 약재로 이름이 높았다.

실험에 따르면 여러 방법으로 효과를 못 본 환자 22명을 2개월 동안 조릿대 잎으로 치료하여 80% 이상이 뚜렷한 효과를 보았다고 합니다.

혈당치도 두 달 뒤에는 22명중에서
70% 이상이 150%이하로 내려갔다고
하며.가벼운 당뇨병에는 80%,
심한 당뇨병에는 50%의 치료효과가

있었는데 젊은 사람들한테 나타나는 심한 당뇨병과 인슐린을
불규칙적으로 쓴 환자,표준 몸무게가
6kg 이상 줄어든 환자한테는
효과가 없었습니다.

조릿대 잎은 혈당량을 낮출 뿐만 아니라 혈당을 낮추고 심장을
튼튼하게 하고 갖가지 질병에 대한 저항력을 길러 주는 효과도
아울러 지니고 있으므로 당뇨병 치료약으로 가장 추천 할만하다 - 퍼 온 글 -

현미언니 건강회복을 기념하며~~~^^오투클럽 파이팅!!

2012-07-21T23:06:37Z

좋은 사람들과의 만남은 나를 행복하게 만든다^^

간만에 뭉쳤다~~우리~~~ ^^

언니가 많이 아팠다...얼마나 놀랬던지....

지금은 건강하고 뽀샤시 해져서 정말 다행이당~~ㅎㅎ

이제 가을에는 산에도 많이 다니고...다시 활기찬 건강 찾아보아요~~

그동안 운동 부족으로 다져진 뱃살을 움추리며 다짐해본다..ㅎㅎ

우리는 그때 소원을 빌었었지...

다 같은 마음이었겠지....

미안 언니...난 그때 나 더 이뻐지라고 빌었어~~ㅋㅋ

달력을보니...벌써 두달전의 일이네...

와 시간 빠르다...

힘들고 지친일이 있으면 항상 내 일처럼 위로하고 걱정해주는 사람들이다^^

그리고 오늘.....

다들 기뻐서 사진 찍는데 아주 협조적이네...ㅎㅎ

원래는 오투클럽이 6잔인데....빠진 한명 보라고 사진 찍어올린다^^ㅎㅎ

밀러 맥주는 진짜로 맛있다^^

톡 쏘는 맛이 없다고 싫어하는 사람들도 있지만

여자들이 마시기에는 와인처럼 부드럽게 넘어가니 좋다....

뭔들~~~~

스마일^^~~

사진보고 느낀건데....다들 잔이 차 있는데...왜 나만? ?

벌써 다 먹은겨? ㅠㅠ

건강회복 기념으로 웬술이냐?

하겠지만 ...적당한 음주는 혈액순환에도 좋으며 건전한 정신상태를 유발한다능~~~

요건 걍 내생각^^

항상 건강하고 밝고 건강한 마음 간직하길 바라며.....

올여름 시원하게 다들 잘 보내보드라궁~~ㅎㅎ

오늘 우리가 먹은 일용한 양식이다^^

아....난 이사진보니....

또 치즈나쵸가 땡긴다능~~~

괜찬아 또 운동 열심히 하면 되는거야~~고롬고롬~~!

마지막으로 그동안 잠시 쉬어왔던 나의 이쁜척하는 사진을 올려본다^^

아~~ 저 가식적인 미소를 보라~~~ㅎㅎ

이제는 늙어서 부끄러움이 점점없어지네~

ㅋㅋㅋ

암튼 즐겁고 유쾌한 시간 선사해준 오투맴버들 고생했쓰~~

언제나 화이팅이여~~!!!

다음 여행을 기약하며........♡