♥ ~

한양 상경기 - 하나

2009-11-27T23:23:14Z

광주에도 지하철이 있다.

개통되고 난 후 일부러 애들 데리고 타본 이후로 필요에 의해서 이용한 기억이 없다.

회사를 옮기고 서울 본사로 교육 받으러 갔을 때다.

강남 고속 터미널에서 역삼동을 가기 위해 교대에서 2호선으로 갈아 타야했다.

순환선 - 그래 녹색~

그 선만 따라 막상 도착한 곳은 반대편 사당쪽으로 가는 열차를 타는 곳이다.

반대편을 갈려면 어떡해야지....

다시 제자리부터 시작했다.

자세히 보니 방향에 따라 길이 다르다.

그래 내가 촌놈이지 무조껀 2호선 갈아타는 곳이란 글자만 보고 따라갔으니....

그보다 먼저 촌티를 낸 곳은 다름아닌 고속터미널 지하철역이다.

예전엔 표파는 창구가 있었는데 죄다 폐쇄되었다.

이런~

다른쪽 끝까지 가보았다.

거기도 폐쇄다.

'분명 뭔가 잘못된 거야.....'

여기저기 자세히 살펴보니 일회용 승차권은 더이상 사용하지 않으니 카드를 어쩌구 저쩌구....

이제야 사태 파악이 되었고

주변에 보니 일회용카드 자동판매대에서 사람들이 카드를 구입하는 게 보인다.

몇명이 돈을 넣고 카드를 받아가는 모습을 지켜 보고 나서야

이젠 나도 자신있게 카드를 뽑아 들 수 있었다.

이런 당황스러운 일이....

시골 할아버지 할머니들은 어찌할까?...

젊은 꽃띠(^^*) 나같은 놈도 헤매는 상황인데

앞으로 2~30년 후에 또 어떤 세상앞에서

멀대처럼 서 있을 내 자신의 노후가 비춰지는 듯 했다.

그나마 시간이 충분했기에 당황하거나 쫓기진 않았지만

대중교통을 탈 일이 별로 없는 -더군다나 서울에서는 말야

광주 촌놈의 한양방문

네가지 황당사건 중 첫번째 -지하철 편이었슴돠....^^*

다음편에 계속~

무등산 산행 2

2009-11-07T00:57:23Z

신종플루 때문에 얻은 땡땡이 삼일째 되는날 -어제는 무등산 정상 등반에 나섰다.

지난번 아들하고 산장쪽에서 출발하여 산중턱이라 할 수 있는 덕산너덜겅(원표시) 상단 동화사터까지 갔지만

이번에는 증심사쪽에서 출발하여 정상부근의 서석대(삼각표시)를 거쳐 산장까지 약 11.5km를 7시간 걸렸다.

차근차근 출발지 (증심사지구 주차장) 부터 풍경을 핸드폰 카메라에 담아 봤다.

증심사 버스 종점에 도착했다. 저 앞에 보이는 산이 무등산이다 정상쪽은 앞쪽 중봉 능선에 가려서 보이질 않는다.

평일인데도 산행하는 사람들이 많다. 주로 연세드신 분들이 많았지만 대학생들 쯤으로 보이는 단체도 꽤 보인다.

나같은 사람들을 저 사람들이 보면 어떻게 볼까하는 생각이 문득 들었다. 한량아니면 논팽이쯤으로 생각하겠지^^*

증심사 계곡 음식점 및 상가들을 일제 정비하고 있다. 이곳 주차장 부근으로 모두 이주를 시키는 작업이 한창이다.

과정에 획일적인 하천정비가 입에 오르내리고 있다. 자연경관을 완전히 무시해 버린 그야말로 토목공사라는 것이다.

이 사진은 새로 정비한 계곡 하천의 모습이다.

이 사진은 정비전의 자연상태의 모습을 인터넷에서 검색하여 퍼왔다. 앞에 사진과 같은 장소는 아니지만

아마도 이런 모습을 송두리째 파헤쳐 오로지 물의 흐름만 생각한 정비하천 때문일거다. 많이 대조가 된다.

첫번째 도착지인 새인봉을 지나면서 내려다본 시내쪽 풍경이다. 날씨가 화창할 모양인데 결과는 두고보자^^

새인봉 지나는 동안의 풍경들...

우리 부자도 한컷 ^^

새인봉 오르는 동안 가슴이 터질 거 같다고 몇 차례 퍼졌던 아들녀석이 이제 워밍업이 됐는지 나름 깡총깡총 잘 따라간다.

( 하얀모자, 빨간티 뒷쪽에 시커먼 윗옷 펼쳐들고 따라가는 애 )

산 아랫쪽 수목은 주로 아름드리 소나무와 간간이 참나무가 섞여 있다.

중머리재가 보인다. 중머리재는 해발 586m이다.

이 사람은 같은 일행이다. 회사 아웃쏘싱 업체댓빵^^*

정상부근은 운무에 가렸다. 이제 다음 코스는 중머리재 오른편쪽 계곡을 지나 KBS 송신소가 있는 곳 - 장불재다.

시간이 11시 30분 무렵인데 벌써 중머리재 부근에서 점심을 까먹는 사람들이 많이 보인다.

9시 30분에 버스정류장에서 출발했으니 우리도 서서히 배가 고파오는 신호다.

이곳 약수터에서 시원한 물도 마시고 세수도 하고 벤치에 앉아 간식을 챙겨 먹었다.

장불재 가는 길은 예전과 달리 등산로를 정비해놓았다. 개인적으론 돌자갈 흙길을 밟는 것보다 좋은 느낌은 아니었다.

하산하면서 느낀 거지만 서석대 정상까지도 대부분의 등산로가 이렇게 말끔하게 정비되어 있었다.

아마도 무등산 옛길 복원사업할 때 함께 했지 않나 싶다. ??

이곳은 조그마한 우물이다. 그런데 푯말은 광주천의 발원지라고 붙여 놨다.

등산로가 참 정겹다. 아기자기잔 잔목과 신우대 그리고 낙엽이 뒹구는 돌자갈까지....

장불재에 도착했다. 이곳은 해발 900m이다. 중머리재에서 부터 1.5km를 단숨에 올라 온 듯 하다.

중머리재에는 바람이 고개를 넘으면서 피부에 와닿는 느낌이 정말 상쾌한 곳으로 기억된다.

서석대, 무등산장쪽, 중봉으로 코스를 택할 수 있는 최대 갈림길답게 대피소도 있고 있고 비교적 넓은 휴식공간이다.

역시 바람이 차가워 대피소안에서 점심을 먹었다. 메뉴는 준비해 온 김밥과 막걸리 한잔씩~ 아직 갈 길이 멀어서 정말 입모금만 했다.

장불재에서 바라본 정상쪽 모습이다. 오른쪽 모퉁이에 보이는 바위가 입석대이고 왼편 정상쪽으로 서석대는 역시 운무에 가렸다.

4년만에 장불재까지는 처음온 듯 싶다. 그동안 변한 게 이렇게 등산로 정비와 함께 천연기념물로 지정되어 출입을 제한하는 표지판이다.

장불재를 뒤로하고 입석대를 향하고 있다. 장불재 옆에 서있는 안테나 탑은 KBS 송신탑이다.

입석대에 도착했다. 설명이 필요치 않을 듯 싶다. 이 멋진 모습을 디카폰으로 담는다는 게 아쉬울 뿐이다.

동그란 모양의 돌은 입석대 주변에 암자들이 있었는데 기둥을 세운 주춧돌 이란다.

입석대에서 서석대 오르는 길가의 주상절리를 배경으로~

입석대도 주상절리인데 제주도 해변가에서 봤던 대규모의 조각품같은 정교한 주상절리와는 달리 투박하면서도 자연스러운 모습이다.

주상절리 위에서 위험을 무릅쓰고 사진찍 아저씨, 폼잡는 아저씨~ !

둘 다 멋져 부러요^^*

입석대에서 서석대를 향하는 길이다. 역시 잘 정비된 등산로가 눈에 들어온다. 가운데 보이는 바위가 승천암이다.

1000m가 넘으면서 갈대와 키를 넘지 않는 고산목들 뿐이다.

서석대를 눈앞에 두고 펼쳐진 작은 주상절리 밭(?)이다.

천연 계단이다. 물론 간격이 먼 곳에 가끔 인공적으로 돌멩이를 끼워 넣은 곳이 있어 많이 아쉬웠지만....

서석대에 도착했다. 서석대 정상이다. 이렇게 정상에 오르게 된 것은 불과 몇 해 전이다. 예전에는 저 앞에 보이는 군사 시설 때문에 오를 수 없는

지역이었다. 양지쪽에 앉아 쉬고 있는 등산객들의 모습이 마치 목장에 양들이 옹기종기 모여 풀을 뜯는 모습을 연상케 한다.

1187m 천왕봉은 저 군사시설 내에 있다.

디카 줌을 이용하여 정상부근을 훔쳐봤다. 원내는 아마도 대공포같기도 하고 미사일 같기도 하고?... 삼각형내에는 레이다망이 빙빙돌고 있었다.

이곳에 주둔한 군인들은 육군일까?..공군일까?..... 내가 아는 바는 공군이다.

입석대와 마찬가지로 말이 필요없는 서석대의 모습을 봤다. 이제 하산이다.

저 밑에 갈대밭을 지나 중봉이고 이곳 안테나는 MBC와 KBC(SBS) 송신탑이다. 무등산은 군부대가 위치한 관계로 군사도로가 나있다.

중봉, 장불재의 송신탑들에도 차량이 닿는다. 물론 일반 차량들의 출입은 금지다. 승용차는 무등산장쪽 주차장에 유료로 ^^

4년전에 애들이랑 왔을 때는 내려가는 길에 미끄러지고 엎어지고 혼이 났는데 잘 정비된 길 덕에 이번에는 전혀 불편함이 없었다.

여기까지 박힌 말목을 보니 다 무등산 옛길 복원의 덕(?)이 아니었나 싶다.

어느덧 중봉을 앞에둔 갈대밭에 닿았다 이곳은 예전에 군부대가 있던 곳을 복원했단다. 아래 안내판이 있다.

아주머니들 뭐하세요?... 일주일 전에 등반하다가 바람에 6만원이란 돈을 잃어 버렸는데 오늘 그중 3만원을 찾으셨단다.

귀가 솔깃하다. 셋이서 돈찾는데 동참했다. 협상은 돈을 찾았을 때 5:5로 배분하는 조건~ 즉 만원짜리 한장당 5,000원은 찾은 사람 몫^^*

20여분을 갈대를 뒤졌지만 돈은 찾지 못했고, 보온병에서 따끈한 원두커피 한잔씩 얻어 마신 것으로 위안을 삼았다.

중봉에 도착했을 무렵 뒤돌아 보니 두 아줌마는 아직도 돈을 찾고 있었다. 에구~ 3만원 건진것도 대단하구먼~

중봉이다. 해발 915m란 글자가 선명한다. 최근에 새겨 놓은 듯 하다.

얼굴이 붉으스레 한 게 서석대 정상에 도착하여 마져 따라마신 막걸리 탓인지, 주변의 가을 정취에 취한 것인지.....

내려오는 길에 버려진 막대기 하나 지팡이 삼아 여까지 무사히 내려온 듯 싶다. 아직 내려갈 길이 더 많이 남았지만 이 지팡이가 힘이 될 듯 ^^*

이곳 무등산에 며칠전 내린 첫눈 때문에 대부분의 단풍이 모두 떨어져 버렸지만 중봉에서 바라본 무등은 아직도 홍조띤 모습이다.

동화사터에서 마지막으로 쉬었다. 꽤 지쳐있는 모습들이다. 아들녀석도 어느새 주렁하나 들었다.

핸드폰 밧데리가 오링되는 바람에 이 사진을 마지막으로 더 이상 하산 풍경을 담지 못했다.

이 길은 동화사터에서 토끼등에 닿는 길로서 쭈욱 타고 내려가다 덕산 너덜겅을 가로질러 늦재삼거리- 산장 주차장까지 약 2.7km 코스다.

산장에서 기다리고 있는 시내버스는 1187번으로 무등산 높이와 같은 번호를 부여받았다.

산수오거리에 닿으니 5시가 넘었다. 시장통에 들러 장터 국밥 한 그릇씩으로 허기를 채우고 오늘 산행을 마감했다.

신종플루가 가져다 준 건강한 체력 만들기 선물이었다.

김치축제

2009-11-02T12:05:09Z

야간에 다녀온 2009 광주 김치축제장

신종플루 영향인지 다소 썰렁한(?) 느낌이다.

체육관 마당에서 펼쳐지고 있는 공연은 평양예술단이고,

체육관 안에서는 김치파는 곳, 밖에는 음식파는 곳.....의 모습

다음 사진은 전시장에 전시된 김치생태디오라마 모습들

김치생태디오라마에 전시된 실제 채소들과 주변 풍경

다음은 김치생태디오라마 전시장에 전시된 그림들 중 몇가지만 모아봤다.

일일이 작가들과 제목은 못적었고 설명이 필요한 두작품만 아래 적어 놨다.

김치는 문화다 (한정수작)

한국의 에너지 (강신용작)

삼겹살

2009-10-28T14:32:41Z

10월 선적분 마감을 했다. 서류정리까지 말끔하게...

대부분의 작업자들은 빠지고 정예직원 몇명이 점심시간 공장 한켠에서 삽겹살을 굽는다.

장작불에 달궈진 돌판위에서 지글지글~ 삼겹살이 맛있게 익는다.

익기가 바쁘다. 삽겹살, 소주, 김치, 쌈장, 상추, 마늘, 청양고추, 그리고 밥까지....

갖출건 다 갖췄다. 우와~ 맛있다. 둘이 먹다 셋이 죽어도 모르게^^*

질투하는 넘이 딱 하나 있었으니 회오리다.

저만치부터 흙먼지 일으키며 무담시 방해다. ㅎㅎ

세계 문화유산 화순고인돌

2009-08-19T17:57:12Z

휴가 마지막날 비수리 찾아 돌아다니면서 핸드폰 카메라에 담은 화순 고인돌 공원의 모습이다.

화순 고인돌은 늦게 발견이 되어 개발이 늦은 반면 원형 보존이 비교적 잘 되어 있다.

고인돌을 문화상품화한 또 한 지자체가 있다. 전북 고창이다. 청보리밭과 연계하여 관리가 화순보다 훨씬 체계적이다.

그곳 홈페이지에서 가져온 자료이다. 고인돌에 관한 더 많은 자료는 이곳 아래 홈페이지를 이용하면 되겠다.

http://culture.gochang.go.kr/goindol

도곡면 효산리 쪽 입구이다. 군청 공무원(?)이 파견나와 차량이 한대라도 들어설 거 같으면 유인물 등을 나눠주며 안내하고 있었다.

흐드러지게 핀 코스모스가 입구 도로변에 한가득 피어 썰렁하기 그지없는 손님을 반기고 있었다.

첫번째 닿은 채석장이다. 이곳에서 고인돌에 쓰이는 바위들을 채집하였다고 한다.

정상부근까지 길이 잘 되어 있었다. 땀범벅으로 아래 모습을 카메라에 담았다.

고인돌이다.

고인돌군

우리나라에서 제일 크다는 고인돌이다. 일명 팽매바위라고 한다는 데 아래 전설이 재미있다.

그 XX구멍이 어디있나 여러각도에서 찾아봤지만 던져진 돌멩이만 무수할 뿐 찾을 수가 없었다. ^@_@^

왜 왼손으로 던져야 하는 건지 ??

고인돌 위에 올려놓은 조그마한 돌탑이 앙증맞다. 소원이라도 빌어야 하나....

소나무 아래 널려있는 고인돌군

저 정자에 앉아 쉬노라면 도끼자루 썩는 줄 모르겠다.

화순고인돌 공원에는 이런 정자들을 곳곳에 고인돌군만큼이나 많이 만들어 놓았다.

이 사진도 첫번째 정자에 오르면서 셀프카메라 앞에 선 모습이다. 이 정자를 지나 더 오르면 채석장이다.

3층 바위에서 물이 흘러 나오게 꾸며 놓았는데 물이 시원하지 않았다. 그래서 손만 씻었다. 이런 음료수대가 두곳이 더 있었다.

마치 골프장에 와 있는 느낌이다.

다른 대부분의 관광지나 공원은 입구부터 차량을 통제하지만 이곳은 좁은 골목같은 산길을 차로 움직일 수 있다.

그래서 차량이 마주칠 때면 좀 더 넓은 도로에 위치한 차량이 기다려 줘야 했다.

도곡면 효산리에서 출발하여 춘양면 대신리에 닿았다. 이곳엔 민박 한옥집이 잘 정비되어 있었다.

고인돌 체험 전시관을 개장하면서 정비한 듯 하다. 오른편 건물이 대신리 마을회관이며 뒤편으로 이런 한옥 민박집이 들어서 있다.

춘양면 대신리 쪽에 있는 고인돌 전시관이다.

전시관 입구에 고인돌을 훼손하지 않고 그대로 전시해 놓고 이 고인돌을 보면서 2층 입구로 들어갈 수 있게 해놓았다.

전시장 안이다. 반 지하에 고인돌 발굴 모습을 그대로 살려 놓고 2층에서 유리로 된 바닥을 따라 건물 전체를 돌면서 관람할 수 있게

되어있다. 벽에는 벽화그림으로 건물안 천정에는 사진으로 설명을 잘 해 놓았고 왼편 DOLMEN이라고 써져 있는 곳에선 영상물이

상영되고 있었다. 나홀로 관람을 하였다. 건물 전체를 전세낸 기분이라서 나올 때 방명록에 서명을 하고 나왔다.

더 자세한 고인돌에 관한 정보사항은 아래 [세계유산 화순고인돌 체험학습관] 홈페이지를 참조하시길....

http://www.dolmen.or.kr/

춘양 대신리 쪽 출입구 모습이다.

도곡 효산리를 출발점으로 하여 빨간 선을 따라 대신리쪽에서 관람을 마무리 하였다.

길 양옆으로 모두 고인돌군이 산재해 있고 정자가 있고 들꽃이 있어 산책코스로도 제격일 듯 싶다. 다만 따로 교통편이 없으니...

춘양에서 나오면 능주로 닿는다. 예전엔 화순보다 능주현이 더 컸다고 한다. 능주에 정암선생 유배지가 있어 나오는 길에 들렀다.

화순에는 천불천탑으로 유명한 운주사가 있어서 예전엔 운주대축제를 화순군 주관 지자체 문화축제로 치러오다가

최근들어 화순고인돌 축제를 지자체 주관행사로 바꾸었다. 그러나 고인돌이 묘지라는 것에 문화축제와 거리감 등 부정적인 이미지가 많아

작년부터 화순풍류문화 큰잔치로 이름을 바꾸고 행사를 치렀다. 올해도 고인돌 마라톤대회를 알리는 공고가 게시되어 있다.

2009 화순고인돌 마라톤대회 관련 자세한 내용은 아래 홈페이지에서....

http://www.goindolmarathon.co.kr/

에휴~

오늘 날씨가 너무 너무 덥다. 사무실 에어컨이 있으나 마나 주루룩 흐르는 땀방울이 마치 이 한여름에 마라톤 코스를 완주한 듯 하다.

비수리(야관문) 채취기

2009-08-18T12:21:46Z

휴가 마지막날, 아침겸 점심을 먹고 무더운 여름열기 속으로 나섰다.

비수리, 일명 야관문이라 일컫는 산야초를 채취해서 술에 담을 요량으로.....

도로 절개지 등에 많다는 정보에 따라 새로난 도로를 찾아 다녔지만 오가는 차량들에서 나오는 매연으로

설령 비수리를 채취해도 왠지 찝찝할 거 같다. 그래서 방향을 바꾸어 하천 둑변 등지로 한시간 가량을 헤맸다.

결론은 헛탕,

개똥도 약에 쓸려면 안보인다더니 그 흔한 걸 찾지 못하고 지형을 잘 아는 고향쪽으로 운전대를 돌렸다.

그리고 새로난 산길에서 차를 멈추고 뭔가 발견해 열심히 채취를 시작했는데

이런 싸리나무와 햇갈렸다. 빗자루를 만들어 쓰는 건 비수리와 마찬가지인지라....

근처에서 정작 비수리를 발견하고나서야 잘못된 일이 벌어졌음을 깨달았다.

이것은 싸리나무다.

그리고 비수리라고 생각하고 채취한 싸리다.

이게 진짜 비수리(야관문)이다.

그동안 채취한 싸리는 버리고 진짜 비수리를 ㅎㅎ

집에 돌아오는 동안 비수리향이 차안에 가득이어서 환기를 시켜줄 정도였다.

채취한 곳이 오염되지 않은 산중이라 씻는다는 의미가 뭘까 싶었지만 그래도 물에 씻었다.

결론은 꽃을 다 따버리는 거 같았다.

그늘에서 며칠간 말렸다가 술에 담을 거다.

술에 담고 또 시음식까지는 석달 열흘이상을 기다려야 겠지만 ......

-------------------------------------------------------------------------------------

비수리 효능

야관문은 콩과에 딸린 여러해살이 풀이다.
우리말로는 비수리라고 하며 한자로는 절엽철소추(截葉鐵掃?), 
야관문(夜關門), 삼엽초(三葉草), 야계초(野鷄草), 
반천뢰(半天雷), 폐문초(閉門草), 공모초(公母草), 
음양초(陰陽草), 백관문초(白關門草), 야폐초(野閉草) 등의 여러 이름이 있다.  
 
야관문은 밤에 빗장을 열어 주는 약초라는 뜻이니 그 이름이 묘하다.  
이것을 먹으면 천리 밖에서도 빛이 난다고 하여 천리광(千里光)이라고도 한다.  
또 큰 힘을 나게 한다 하여 대력왕(大力王)이라고도 하며, 
뱀을 쫓는다고 하여 사퇴초(蛇退草)라는 이름도 있다.

여러 가지 남성 질병, 양기부족, 조루, 유정, 음위증 등을 치료하는 데 뛰어난 효력이 있다.
2-3일만 복용하면 그 효과를 확인할 수 있고, 부작용이 전혀 없는 천연 비아그라의 효능!
그러나 야관문을 그냥 달여 먹거나 가루를 내어 먹어서는 전혀 효과가 없다.
차로 끓여 먹어도 마찬가지다. 야관문은 반드시 술로 우려내야만 그 진가가 나타난다.
35도 이상 되는 증류주에 야관문을 술 양의 3분의 1쯤 넣고 3개월쯤 우려내어 한 잔씩 마신다.
특히 신장기능이 허약한 노인들의 양기부족에 탁월한 효과가 있다.

몇몇 사람들한테 야관문으로 만든 술을 마시게 하였더니 과연 효험이 있었다.
이렇게 좋은 약초를 길 옆에 내 버려두고 사람들은 왜 신장의 기능을 고갈시키고
부작용도 만만찮은 비아그라만 열심히 찾는 것일까.

야관문은 맛은 쓰고 약간 매우며 성질은 평하고 독이 없다.
폐와 간, 콩팥에 주로 작용한다.
간과 콩팥을 튼튼하게하고 어혈을 없애며 부은 것을 내리게 한다.
몽정, 대하, 설사, 타박상, 천식을 낫게 하고
눈을 밝게 하며 근육과 힘줄을 부드럽게 하며 혈액순환이 잘 되게 한다.

또 열을 내리고 뱃속에 있는 벌레를 죽이며
유방에 생긴 종기, 뱀에 물린 상처, 눈이 빨갛게 충혈된 것을 치료한다.
위궤양, 탈항에도 효과가 있다.

야관문의잎, 뿌리, 줄기에는 플라보노이드, 피니톨,
페놀, 탄닌, 시토스테롤 등이 있는데, 이들 성분이 염증을 없애고
가래를 삭이며 황색포도상구균, 폐렴상구균,
연쇄상구균, 카타르구균 등을 죽이거나 억제한다.

* 기침에도 탁월한 효과

야관문을 9-10월에 채취하여 잘 게 썰어 그늘에서 말려 약으로 쓰기도 하고,
신선한 것을 그대로 약으로 쓸 수도 있다.

말린 야관문 80그램에 물 한되(1.8리터)를 붓고
약한 불로 천천히 달여서 100밀리리터쯤
되게 농축하여 설탕을 약간 넣고 한 번에 50밀리리터씩
아침, 저녁으로 하루 두 번 밥먹고 나서 먹는다.

10일 동안 복용하기를 몇차례 반복한다.
야관문은 기관지염이나 기관지 천식을 기침을 심하게 하고
가래가 많이 나오는 데에도 뛰어난 효과가 있다.
3-4일 만에 효과가 나타나는 사람도 있고
10일 이상 지나야 조금씩 효과가 나타나는 사람도 있다.

약을 먹는 동안 일종의 명현반응으로
현기증이 나거나 속이 메스꺼우며 구토가 나고
설사를 하며 잠을 잘 자지 못하고 입 안이 허는 등의
증상이 나타날 수 있으나 며칠 지나면 저절로 없어진다.
증상이 가벼운 사람일수록 효과가 빠르고
증상이 몹시 심한 사람도 잘 듣는다. 80퍼센트 이상이 낫거나 호전된다.

** 야관문으로 여러 질병 고치기 **

# 간열로 눈이 침침하고 눈이 충혈된 데
야관문 40그램과 꿀 약간에 물 1리터를 붓고
약한 불로 한 시간 가량 달여서 하루 두세 번에
나누어 밥 먹고 나서 먹는다. 혹은 가을철에
야관문 씨를 받아 가루 내어 한 번에 4-5그램씩
먹거나 가루를 꿀로 알약을 만들어 먹는다.
야관문을 오래 먹으면 눈이 밝아지고 눈병에 잘 걸리지 않는다.

# 설사, 급성위염

야관문의 뿌리, 잎, 줄기 말린 것 100그램을
잘 게 썰어 물 1.2리터에 넣고 200밀리리터가 되게
농축하여 고운 천으로 거른다. 이것을 3-5시간마다
어른은 50밀리리터씩, 아이나 노인, 허약한
사람은 어른 양의 반이나 3분의 2쯤으로 줄여서 계속 먹는다.
하루나 일주일 사이에 대개 낫는다.

# 당뇨병

야관문 30~50그램에 오골계 살코기를 적당하게 넣고
은근한 불로 푹고아서 먹는다. 아니면 하루에 말린
야관문 40~80그램에 물 한되를 붓고
물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 차 대신 마신다.
야관문은 당뇨병의 혈당치를 낮추는 데에도 상당한 효력이 있다.

# 기력부족, 허약체질

야관문 뿌리 40~80그램, 꿀 30그램에 물 1리터를 붓고
약한 불로 달여서 하루 두세 번에 나누어 먹는다.
야관문 씨를 가루내어 한 번에 4~5그램씩 하루 두세 번 먹어도 좋다.

야관문은 뱀한테 물렸을 때 뱀독을 푸는 효과도 탁월하다.
산에서 뱀 에 물렸을 때에는 야관문을 진하게 달여서 먹거나
그늘에서 말려 가 루 내어 먹으면 좋다.
잎과 줄기를 짓찧어 물린 상처에 붙이거나 가 루를
물에 풀어서 물린 자리에 붙이는 방법을 같이 쓰면 치료효과가 더욱 빠르다.

어떤 뱀에 물렸거나 상관없이 아무 후유증 없이 고칠 수 있는
최고의 명약이다. 중국에서 코브라와 살무사, 죽엽청사에 물 린 사람
수십 명을 야관문으로 치료하였는데
한 사람도 목숨을 잃지 않고 모두 치유되었다고 한다.
야관문에는 파충류나 곤충이 싫어하는 냄새가 나서
야관문 근처에는 뱀, 개구리, 두꺼비, 곤충 같은 것들이 가까이 오지 않는다.
뱀뿐만 아니라 개, 쥐, 고양이에 물린 상처나 벌에 쏘였을 때에도
야관문을 달여 먹으면서 이와 함께 물린 부위를 달인 물로 씻으면 잘 낫는다

인터넷에서 인용한 글임

-----------------------------------------------------------------------------------------

야관문은 반듯이 말려서 술로 담아야만 효과가 있습니다.

너무 흔한 잡초이다 보니 간혹 호비수리를 야관문으로 잘못알고 있는데..

아래 사진처럼 삼엽중 가운데 잎에 옆병이 긴것은 호비수리입니다

호비수리는 전초를 지아초라고하며 해표산한의 효능이있고

감모 해수의 치료제로 쓰인답니다

비수리와 약효가 다르니 비수리로 잘못알고 담금하시는 일이 없도록

하시길

비수리(야관문)꽃

호비수리(지아초)의 꽃

출처 : http://blog.daum.net/763h71/12720689

무등산 산행(동화사터까지)

2009-08-15T01:11:07Z

점심을 먹고 난 후 느즈막하게 울집 꼴통 녀석하고 무등산행을 나섰다.

무등산은 해발 1187m로 광주광역시와 동남쪽으로는 화순, 그리고 동북쪽으로 담양에 이르는 도립공원이다.

너무 늦게 출발한 관계로 현위치라고 되어있는 곳 위 너덜겅을 거쳐 동화사터에서 반대편으로 되돌아 내려왔다. (정상 천황봉은 멀찌감치^^*)

무등산의 주봉은 군사시설이 들어서 있어서 얼마전까지만 해도 일반인들의 출입이 금지된 곳이었다. 지금도 이 도로는 군사차량이나

관리소차량들외엔 출입이 금지되어 있다. 오늘도 군 트럭을 쉽게 볼 수 있었다. 포장도로는 초반뿐 (늦재삼거리) 비포장길이다.

바람재를 거쳐 너덜겅에 도착했다. 제일먼저 반기는 것은 한여름인데도 손이 시럽도록 차가운 약수였다. 세수도 하고 물도 마시고...

안내판에 써져 있는 글을 보니 어째 으시시하다.

원래 코스는 너덜겅을 가로지르는 길이 아니었는데 토끼등에서 중봉쪽으로 향하던 중 코스를 바꿨다. 아들녀석의 호기심이.....

너덜겅에 들어서 가로지르는 길을 따라 가는 게 아니라 길도 없는 위를 향해 올라가자는 것이다. 따라나선 꼴통(아들)녀석....

우와 ~ 좌우로 펼쳐진 너덜겅이 정말 장관이다. 이 많은 돌들이 이 높은 산에서 언제, 어떻게 생겨 났을까?...

큰 것은 집채만한 것부터 작은 것은 손바닥 만한 것까지...서로 뒤엉쳐 비바람에도 끄덕없이 그 자리에 버티고 있는 것이다.

아들녀석, 큰소리 치더니 중간도 못올라갔는데 뒤쳐지기 시작한다. 사실 저 바위틈새를 밟고 올라가는 게 쉽지 않았다.

작은 돌멩이는 고정되어 있지 않아서 잘못 딛었다간 발목이 빠져서 다칠 수도 있는 상황이니....

너덜겅 끝자락에 닿아서 내려다본 시내쪽 모습이다. 날씨가 흐리고 시야가 좋지 않아서 멀리 시내 모습은 식별이 안된다.

막상 너덜겅을 다 올라서는 길을 찾지 못하면 어떡하나 걱정을 했는데 다행이 동화사터로 가는 길과 맞닿아 있었다.

무등산이 높이 물이 귀한 곳으로 알고 있는데 동화사터 샘을 발견하고 역시 또 샘에서 물을 떠 세수를 했다. 역시 이곳 물도 정말 시원했다.

동화사터(해발 805m) 이정표이다. 여기서 서석대 쪽으로 가야 정상부근이다. 하지만 너덜겅으로 올라오면서 모든 힘을 다 허비한듯.....

오늘 산행은 이곳에서 늦재삼거리로 다시 내려가는 것으로 아들과 의견을 같이했다.

내려가는 길의 방향은 올라온 길과 다르다. 원효사에서 출발해서 동화사터에서 시계반대 방향으로 ....

정상부근으로 갈수록 갈대의 민둥산인 반면 내려가는 길에는 잔목들이 산행의 상쾌함을 더했다. 평일인데도 사람도 많이 보였고...

드디어 출발점에 도착했다. 천년사찰 원효사이다. 무등산에 현존하는 절이 두개가 있는데 다른 하나는 증심사이다.

산행 코스도 증심사쪽에서 올라가는 방법과 이곳 원효사가 있는 산장쪽에서 올라가는 방법이 있다.

두곳 모두 시내버스가 다니니깐 대중교통편으로 쉽게 닿을 수 있는 곳이다. 산장쪽은 겨울에 눈이 많이 오면 교통이 통제되지만....

원효사 회암루다. 개인적으로 자주 들리는 곳이다. 회암루 바로 밑 주차장에 차를 대놓고 회암루에 앉아 멀리 무등산 정상쪽을 바라보고 있노라면

모든 근심걱정이 다 사라지는 듯 하다. 또한 한여름에도 시원한 바람이 영혼까지 씻어주는 듯 하다. 오늘도 많은 사람들이 회암루에 앉아 있다.

회암루에서 바라본 무등산 정상쪽 모습이다. 역시 흐린날씨 탓으로 정상은 보이지 않고 구름에 가려 있지만....

원효사 범종각과 회암루 밑 주차장이다. 원효사는 회암루 1층을 지나 계단을 오르면 마당과 2층이 닿아 있다.

무등산 하면 서석대와 입석대를 먼저 떠올리지만 오늘은 그곳까지 발걸음을 하지 않았으니 다음기회에 ~

김치 달인들 광주서 천년의 맛 담근다.

2009-08-11T00:05:56Z

'2009 광주 김치 문화 축제' 홍보대사 위촉식 및 기자간담회가 28일 오전 11시

서울 중구 장충동 신라호텔 영빈관에서 열렸다.

이날 홍보대사 위촉식에는 아랍에미리트(UAE) 두바이 7성급 호텔 ‘버즈 알 아랍’

수석총괄조리장 출신의 세계적인 요리사 에드워드권과 영화 ‘식객2-김치전쟁’

주인공 김정은 진구 금효민이 홍보대사로 위촉됐다.

이날 위촉식에서는 에드워드 권을 비롯해 김정은 진구 등 ‘식객2-김치전쟁’

주인공들도 각각 김치를 활용한 퓨전요리를 선보였다.

김치달인들 광주서 천년의 맛 담근다

올해 16회째인 ‘2009광주김치문화축제’(10월23일~11월1일)의 밑그림이 나타났다.

14일 광주시에 따르면 축제추진위(위원장 김성훈 전 농림부 장관)는 최근 5개 분야 45개 프로그램 등의 실행 계획을 확정했다.

축제는 ‘김치 천년의 맛’이란 주제로 광주월드컵경기장과 염주종합체육관 일대에서 열린다. 비전은 ‘김치의 전국화·세계화·산업화 실현’으로 결정했다.

주요 전시프로그램으로는 인도 랜틸콩, 그리스 요구르트, 일본 낫또, 스페인 올리브유와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정된 김치의 우수성을 부각시키기 위해 세계웰빙발효식품관을 운영한다. 세계음식문화관과 양념 향신료관, 팔도김치 문화관도 마련된다.

코덱스(CODEX·세계식품규격위원회)와 농림수산식품부, 세계적인 김치 관련 연구자 등이 참여하는 국제 콘퍼런스와 김치사랑나눔메세나 행사도 펼쳐진다.

음식축제에서 유일하게 대통령상이 수여되는 광주김치문화축제의 신뢰도를 높이기 위해 김치경연방식도 대폭 개선된다. 김치 생태 디오라마(실물모형 전시)와 유기농 생명텃밭 등 체험 교육프로그램도 예정돼 있다.

김치산업화를 위해 해외 유명식당 대표와 바이어를 초청하는 ‘마케팅 비즈투어’를 운영하고 유럽상공회의소가 개최하는 행사에 남도김치장터, 감칠배기 홍보관 등도 운영한다.

영화 ‘식객’의 후속작인 ‘식객2-김치전쟁’의 제작지원을 위해 영화사와 협약도 체결했다. 허영만 원작만화에 영화배우 김정은, 진구 주연의 ‘식객2-김치전쟁’을 통해 ‘광주 오미(五味)’, 명소, 축제현장을 노출시켜 광주의 도시브랜드를 높이고 광주김치를 홍보할 계획이다.

추진위원회는 이번에 처음으로 부정기 뉴스레터를 발행해 축제 소식을 알리고 ‘김치를 말하다’(Say Kimchi)란 콘셉트로 친근하게 웃는 얼굴의 캐릭터도 상표 등록했다. 김성훈 추진위원장은 “김치가 세계적 발효 건강식품으로 인정된 만큼 축제를 통해 전 지구인들이 즐기는 음식으로 만들겠다.”며 “김치의 역사와 문화, 맛을 느낄 수 있는 체험과 참여형 행사를 강화한 것도 이 때문”이라고 강조했다.

광주 최치봉기자 cbchoi@seoul.co.kr

버섯목 세우다 (09년7월26일)

2009-08-04T19:16:13Z

여름엔 시원한 계곡물에 몸 담그는 게 최고다. 시골에 미역을 감는 냇가다.

이 냇가의 모습이 어떻게 변했는 지 뒤쪽에 가서 확인하기로 하고.... 본론에 들어간다.

책자에는 가을에 접종목 본세우기를 하라고 되어 있었지만 오늘 시골에 가서 본세우기를 하고 왔다.

제대로 활착된 하얀 균사가 장마의 과습으로 시커멓게 변하고 있었고 털두꺼비하늘소와 민달팽이 등 해충이 침범했기 때문이다.

골목 주변의 잡초도 말끔히 뽑아 없애고 본세우기를 완료했다.

이눔아가 털두꺼비하늘소다. 신기하게도 어디서 요녀석들이 왔는지?..

참나무와 위장색이 똑같아서 언뜩 보아서는 눈에 잘 띠지도 않는다.

요녀석은 민달팽이다. 일명 집없는 달팽이 시골에 갈 때 마다 한두마리 잡아 냈는데 오늘 접종목을 세우면서 보니 한두마리가 아니다.

대체 요 민달팽이 녀석들은 어디서 온걸까?.. 야산에서 가져온 참나무에 붙어서 따라 왔을리는 만무하고?.. 신기할 따름이다.

시골에서 기르고 있는 고양이다. 이름은 그냥 "나비야" 라고 부른다. 내 소리엔 반응이 없지만 어머니가 부르면 금새 달려온다.

요녀석은 입주한 지 얼마 되지 않은 강아지, 아직 이름이 없다. 잡종같은데 품종도 잘 모르겠고... 오늘은 이돌이라고 부르자.

예전엔 시골집에 개가 십수년씩 살았는데 요즘은 자주 바뀐다.

[나비] 너 잘만났어 일루와 앉아봐 나하고 야그좀 하자

요즘 내가 더위에 힘들어서 그런데말야 뭐 삼계탕이라도 한그릇 해야 쓰것지?.. 아시다 시피 나는 묶여 있는몸 [나비] 네가 어떻게.....

야~! 알아 들었냐?... 못알아 들었냐?....

이 자슥이 배때아지가 따땃하나 보네...듣는 시늉도 안하고 ...... 너만 어디서 실컷 처먹고 왔지?...

야임마, 나 너랑 장난칠 기분 아냐 임마~!! .. ㅋㅋ 배를 째라 배를 째~

알았다~ 내가 졌다. 그만하자~

아이고 ^^* 니 몸 챙기기도 힘들다고?...... 알았어 임마, 치사 빤스다.

시골가면 시원하게 미역을 감던 냇가 - 앉아 있는뒤로 바위와 그 위로 논이 있다.

이번 물난리로 모두 휩쓸려 가고 ( 사진 상단 붉게 드러낸 바위가 위 사진에 내가 앉아 있던 뒷편 바위다)

냇가 주변 낮은 논들은 모두 형체도 없이 사라지거나 자갈밭으로 변했고 물이 지나간 흔적만 깊게 남겨 놓았다.

시골 어르신들왈, 살아생전에 이렇게 한꺼번에 물폭탄을 받기는 처음이었단다.

저녁밥을 먹고 시골에서 나서는데 오잉 ~!

시동을 걸고 보니 내차 주행거리가 에이~ 18 ^^*

- 2009년 7월 26일 작업하고 8월 4일 여기에 올리다.

7월 19일 물탱크 청소

2009-08-03T18:30:34Z

사진 올리는 게 많이 늦었습니다.

사상 유래없는 물난리를 겪은 시골의 수해 사진은 올려 놓으셨네요 물탱크 청소 모습 올립니다.

궂은 날씨에도 삽과 낫 그리고 청소도구 챙겨 물탱크로 올라갑니다.

상수원은 어딘지 다 아시죠?.. 윗쪽 오른편 동굴도 무성한 숲에 가렸네요 이 계곡에 흐르는 자연 물줄기를 식수원으로 합니다.

취수 시설이 모두 망가졌습니다. 물줄기를 막고 이물질이 흡입되지 못하도록 파이프 입구를 돌과 자갈로 가려놓았습니다.

1차 파이프를 타고 내려온 물이 모아지는 물탱크에서는 청소가 한창입니다.

그동안 퇴적된 흙먼지가 시커멓게 정말 장난이 아니었습니다.

이미 젖은 옷은 포기한채로 탱크 내부로 내려갔습니다.

한쪽에선 새 물로 모래와 자갈을 깨끗이 씻어내고...

한편에는 또 그 씻겨진 물이 빠지고 있습니다.

와우~ 탱크안에서 죄다 퍼낸 겁니다. 속이 다 시원합니다.

탱크 벽까지 빡빡 문질러 씻었습니다. - 마지막 탱크안에 들어간 공석이, 상섭이, 의수...또 누구지? 암튼 고생 딥다 많았습니다.

탱크안에 정화용으로 넣어놓은 자갈입니다. 깨끗해진게 한눈에 보이죠

점심 먹은 후에는 조청샘물을 향해서 올라가는 길입니다. - 이번 수해로 아랫채가 형태도 없이 소실되었습니다.

유년시절 여름 점심때면 금장동까지 주전자에 한가득 들고 낑낑거리며 다녔던 기억이 생생한 조청샘물입니다.

바가지로 퍼내는데 솟아 나는 물량이 더 많아 소형 양수기로 퍼내고 있습니다.

우리 시골의 최고 약수 아니겠습니까... 회관까지 배관을 깔고 있는 중입니다.

설명을 안해도 다 아시겠죠..

마을 회관앞까지 물이 펑펑 나옵니다.

동네 어르신들 구경만 하시는 게 아니고 한마디씩 하십니다. - 네 잘 알아 들었습니다. 겨울에도 안 미끄러지게 ^^*

수해 때 흙더미로 덮인 마을앞 정자도 조청샘물 덕에 말끔히 청소완료

어어~ 발 씻는데가 아니랑께...

이날 영업시간까지 놓쳐버린 종용님 물한통 건진 것으로 하루 마무리 합니다.

무엇보다도 종용, 용선 두 큰 형님들 고생이 많으셨습니다.

물론 물탱크 청소에 참석하신 국향회원 여러분 모두모두 고생하셨습니다.

점심식사 준비에 애써주신 형수님, 제수씨들 일일이 호명안해도 아시죠....(사실 첨뵌분도 있어서 뉘댁이라는 것외엔 ^^*)

고향에 들리면 회관앞에 아직 수도꼭지는 못 달았지만 조청샘물 떠다 드세요~

흑마늘을 만들기 -2차추가

2009-07-26T01:33:23Z

마늘이 우리 몸에 좋다는 것는 누구도 부인하지 못할 것이다.

지난번 텔레비젼에서 몸에 좋은 흑마늘을 보고나서 집에서 직접 만들어 봤다.

집에서 쓰지 않은 조그마한 밥통에 생마늘을 넣고서 보온위치에 놓고 단단히 봉인을 해뒀다.

호기심 많은 식구들이 개봉하지 못하도록....

시간이 지나서 밥통을 열어봤다. 흑마늘이다. 맛을 보니 정말 맵고 독한 맛은 사라지고 말랑말랑 제리같다.

이제 또 바람이 잘 통하는 곳에서 2주정도 숙성해야 온전한 흑마늘이 된다나...

실험에 성공한 이상 이제는 밥통가득 또 흑마늘을 만들기위해서....^^*

그런데 정말 밥통에서 품어 나오는 마늘 냄새가 방안 가득 장난이 아니었다.

1차 실험에 이어 2차 가득 넣은 흑마늘은 개봉했다. 1차는 9일간이었는데 2차는 14일만에 꺼냈다.

사진이 제대로 안찍혔음 -양해^^*

밥통에 가득 넣었는 데 수축해서인지 양이 약간 줄었다. 색깔도 많이 더 검게 보인다.

1차꺼는 마늘 껍질은 시커멓지 않았는데 날짜가 1주일 더 놔뒀더니 껍질까지 시커멓게 변했다.

맛을 보니 아우~ 1차꺼와는 별반 다를 게 없는데

1차분의 자연 상태에서 건조 숙성된 것과는 많이 다르다. 달콤한 맛이 없다.

2차분도 이 상태로 보름 정도를 더 말려놔야 먹기도 편한 제대로된 흑마늘이 탄생되겠다.

왼편 검정색 두쪽은 2차분으로 껍질까지 시커멓게 변한 모습이고, 오른쪽 위에 두쪽은 껍질은 변색이 덜된 1차분 마늘이다.

밑에 다섯조각은 1,2차분을 모두 껍질을 벗겨 놓은 모습 - 다른점은 1차분은 안에 습기가 많이 제거되어 제리처럼 말랑말랑하고

맛도 부드럽다는 것과 2차분은 습기를 그대로 머금고 있어 아직 마늘의 특유한 냄새와 쓴맛이 남아 있음이 입안에 느껴졌다.

================= 다음은 인터넷에서 검색한 흑마늘에 대한 정보이다.

흑마늘은 통마늘 68~90℃에서 습도를 조절하면서 7일~25일 정도 일처리와 숙성과정을 거쳐 제조한다.이에 마늘이 완전히

흑색으로 변하기 때문에 흑마늘이라고 부른다. 흑마늘은 식품 첨가물이나 약품의 처리없이 온도를 변화시키면서 열처리하는 동안

마늘 속에 함유돼 있던 여러 종류의 당과 아미노산이 상호 반응하여 흑색을 띠게 되고, 또 수분이 감소되어 씹히는 맛, 식감을 증진시켜 준다.

열처리로 인해 마늘이 흑갈색으로 변하는 것은 maillard 반응을 포함한 여러 가지 화확반응 때문인데, 이러한 일련의 과정을 통하여

생마늘에 없던 기능성 물질이 새로이 생성되어, 마을의 기능성을 증가시키게 된다. 이러한 변화들로 인하여 흑마늘은 생마늘 보다

냄새가 적고, 맛도 더 좋은 기능성 자연식품이 된다.

흑마늘은 마늘을 그대로 숙성시키기 때문에 생마늘의 성분과 별 차이가 없을 것으로 생각하기 쉽다.하지만 숙성과정을 거치며 흑마늘은

신기한 와확적 변화를 겪게 되며, 생마늘과는 차별화되는 여러 유용한 특징을 갖게 된다. 우선 가장 눈에 띄는 변화는 색의 변화이다.

미백색의 생마늘이 열처리 과정을 거치는 동안 내부까지 검게 변화된다. 그리고 맛이 변한다. 마늘의 매운맛과 자극성이 없어지고 단맛이

증가하며, 또 새콤한 맛이 새로이 생성되어 흑마늘은 새콤달콤하며, 견과류와 유사한 맛을 갖는 고급식품이 된다. 향기도 변화하는데

휘발성 황화합물의 함량이 낮아지고 효소가 불활성화되어 마늘 특유의 강한 냄새가 격감되므로 부드러운 향미를 갖게 된다. 또한,

수분이 감소하여 상대적으로 고형분의 함량이 많아지므로 부드러운 젤리처럼 쫀득쫀득하게 씹히는 맛을 가지게 된다. 그리고 오감으로

확인할 수 없지만, 영양성분이 변화한다. 숙성과정에서 당의 일부분은 분해되고 또 일부는 새로이 생성되어 마늘의 감미도가 증가하게

되며, 무기물 및 아미노산을 함량 역시 증가하게 되는데 생마늘에는 존재하지 않던 타우린과 같은 아미노산이 흑마늘에서 새로이 생성된다.

그렇다면 구체적으로 흑마늘은 어떤 효능을 가질까?

생마늘은 다양한 기능성을 가졌지만 한번에 많은 양을 지속적으로 섭취하거나 복용하면 위점막 장해와 더불어 빈혈을 유발할 수있다.

흰쥐에 생마늘 주스를 5ml/kg의 농도로 3일간 계속투여하면 위점막출혈,궤양과 더불어 보행장애,설사,활동성 저하등의 증상이 나타난다.

그러나 흑마늘은 열처리를 거치는 동안 이러한 자극성 성분이 불활성화되기 때문에 앞서 밝힌 부작용이 거의 나타나지 않게 된다.

그리고 흑마늘은 생리활성물질의 함량이 증가하게 된다. 흑마늘로 숙성 과정에서 생성되는 색소 성분은 홍삼의 색소 성분처럼

흑마늘에 다양한 기능성을 부여한다.

생명체에는 끊임없이 산소 소비과정을 통하여 활성산소종을 생성하고 있는데 활성산소종은 혈관 내피장해를 일으키거나 세포막의

고도불포화지방산을 공격하여 과산화지질을 생성하게 된다. 과산화지질은 각종 질환을 유발하는 방아쇠가 되므로 생체내에서 이들

과산화 지질을 제거하는 것은 건강 증진 상 매우 중요한 일이다. 이 일을 담당하는 성분이 흑마늘에 많이 생성된다. 흑마늘은 활성산소종

중에서 암을 일으키는 물질을 생성하는 hydroxy radical을 포함한 다양한 과산화물을 제거하는 향산화작용을 한다.

마늘은 예로부터' 피를 깨끗이 하고 혈행의 오물을 제거 한다' 하여 민간약으로 활용되어 왔는데, 혈중 콜레스테롤의 농도는 감소시키고,

몸에 좋은 콜레스테롤의 농도는 증가시키며, 또 간과 혈액 내 과산화물의 함량을 감소시켜 고지혈증 및 동맥경화에 개선효과를 나타내게 된다.

마늘은 가공 방법에 상관없이 이러한 효능을 가지지만 동물실험을 통하여 생마늘,찐마늘 및 흑마늘의 효능을 비교한 결과 흑마늘이 혈액 및

간장 중 지질농도 개선효과가 크다는 것을 알게 되었다. 마늘은 식도암,대장암,유방암, 피부암, 간암, 위암 및 폐암등에 효능이 있으며,

면역기능을 증가시키는 일도 한다. 여러가지 실험결과 흑마늘은 생마늘에 비해 항암 및 면역증강작용과 관련된 활성이 훨씬 더 높아질 것으로

판단된다.

이상과 같이 흑마늘은 생마늘이 가지고 고유효능을 좀 더 강화시킬 뿐 아니라 생마늘의 단점인 강한 향과 맛을 격감시켜 마늘에 대한

거부감없이 그 효능을 즐길 수 있는 고기능성 식품으로 인정받고 있기에 향후 흑마늘은 현대인을 위한 기능성 식품으로 확실한 자리매김을

할 것이라 생각된다.

[글 : 경상대학교 자연과학대학 식품영양학과 성낙주 교수]

오감도

2009-07-16T19:35:34Z

(오감도) 에로스 그 이상의 사랑 이야기 사랑의 편견을 벗.어.라!

결론부터 말하면 정말 지루했다.

더 놀란 것은 돈 아까워 끝까지 자리 지키고 앉아 있는데

중간에 나가버리는 사람이 많았다는 것이다~

난생 처음으로 영화보고나서 사이트에 영화평점하고 리뷰까지 했다.

기대하지 마시라고....

그리고 다음부터 영화 고를 땐 입소문도 들어보고 가야 겠단 생각을 많이 했다.

그래서 영화포스터 문구처럼 내 맘대로 오감도를 상상해 봤다.

처음 만난 그와 그녀의 짜릿한 탐색전.

부산행 KTX를 타는 그(장혁)는 앞자리에 앉은 매력적인 그녀(차현정)에게 마음을 빼앗기고 만다.

그녀를 무작정 따라 내린 그는 결국 그녀의 연락처를 받아내고, 며칠 뒤 그녀와의 특별한 두 번째 만남을 계획하는데...

첫번째 이야기가 그나마 위안이었다.

출장을 갈 때나 혼자서 떠나는 여행에서 느끼는

옆자리에 앉을 상대에 대한 나의 마음을 들킨 듯.....

첫번째 이야기의 결론은 원나잇스텐드의 사랑으로 상상을 해봤다.

두번째 이야기다

사랑하는 부부간의 안타까운 숨바꼭질.

아픈 아내를 걱정하는 자상한 남편 현우(김강우)와 홀로 남겨질 남편을 위해 해줄 수 있는 것이 없어

늘 미안한 아내 혜림(차수연).

죽음을 앞둔 사랑하는 부부의 안타까운 숨바꼭질.

옴니버스( omnibus)영화라는 걸 깜박잊고 갑작스런 화제 전환에 당황했다.

별 기억도, 흥미도 없이 지나갔다.

두번째 이야기는 금술지락, 그야말로 순고지순의 부부사랑을 상상해봤다.

세번째 이야기다

두 명의 여배우, 괴팍한 영화감독을 길들이다. 영화 촬영현장, 풋풋한 신인 여배우 미진(김민선)과

카리스마 넘치는 선배 여배우 화란(배종옥)은 고집 세고 괴팍한 성격의 감독(김수로) 때문에 골머리가 아프다.

급기야 선배 화란은 후배 미진을 요염하고 섹시한 매력녀로 변화시켜 감독을 꼬시게 하는데..

세번째 이야기는 장자연 사건 등에서 시사하듯

연예계 뿐만 아니라 사회 전반에서 실력보다도 잘 통하는 길이 따로 있음을 말하는 듯 했다.

특히 마지막 장면 33번째의 남자를 정복하고 난 후 배종옥과 김민선이 차린 밥상 위에 김수로 얼굴과 손가락 반찬이

풍자적으로 큰 웃음을 자아냈다.

베드신을 상상하고 보는 사람들은 선명한 가슴이 돋보인 배종옥의 베드신을 놓치지 말길.....

세번째 이야기는 성상납 등 조건부 사랑을 상상했다.

네번째 이야기다.

남편의 애인과 동거를 시작하다. 정하(엄정화)는 남편(황정민)이 차 사고로 목숨을 잃게 되었다는 청천벽력 같은 소식과 함께,

남편이 자신의 후배 나루(김효진)와 밀회 중이었다는 사실에 충격을 받는다.

사고 후 나루는 선배 정하를 찾아와 자신의 무조건적인 헌신을 약속하며 동거를 제안하는데..

네번째 이야기는 이해하기 난해했다.

영화 후미에 닿아 나루와 정하의 동성간 사랑이야기로 해석되었기 때문이다.

조선시대 첩제도처럼 현대에서도 첩아닌 첩(애인)이 엄연히 존재한다.

그리고 배우자가 또 그걸 알면서도 묵과하고 화를 삭이며 노골적으로 왕래하며 지내는 집도 보았던 터다.

정하(엄정화)가 남편의 제삿상에 나루(김효진)가 지극정성인 모습을 보면서

두여자가 차려주는 제삿상을 받는 남편한테 지지리 복도 많은 사람이라고 중얼거리는 대목이 크게 들렸다.

그리고 개인적으로 첫번째 이야기의 차수연의 몸매는 소름끼치도록 늘씬해서 거부감이 있었던 반면

엄정화와 김효진처럼 도톰한 입술에 동그란 눈동자가 초롱한 스타일이 내가 여자에게서 느끼는 호감형이다.

그리고 카섹스를 할 때는 주차를 잘해야 겠다는 생각도 해봤다.^^*

네번째 이야기는 동성애로 보는 게 맞는 시각일 지 모르나 내 상상은

[아내가 결혼했다]에서 두 남자를 남편으로 사랑하는 것처럼 두 여자를 통한 복수사랑을 상상했다.

마지막 다섯번째 이야기다.

고등학생들의 아슬아슬한 커플 체인지.

지운(김동욱)-윤정(이성민), 상민(정의철)-세은(이시영), 재혁(송중기)-수정(신세경).

세 쌍의 고등학생 커플들은 친한 친구 사이다.

상대방의 사랑에 대한 확신이 없던 이들은 딱 하루 동안만 서로의 파트너를 바꿔보는 아슬아슬한 데이트를 시작하게 된다.

스와핑은 믿음이 강하고 진정으로 두 사람이 사랑하는 부부들이 할 수 있다고 들었다.

그래서 스와핑후 더 부부관계가 돈독해졌다는 이야기가 있고 - 믿거나 말거나, 호기심에 출발하여 그 반대로

질투의 화신에 자신을 못 이겨서 혹은 상대 이성에 빠져서 부부 관계가 파탄이 나는 경우가 많다고 들었다.

다섯번째 이야기는 스와핑으로 사랑을 확인하려는 시도인듯 싶다.

사랑은 한곳에 머물지 않고 움직이는 것이라고 한다.

움직이는 사랑을 애써 붙잡기 보다는 차라리 공유하는 방법은 어떨까?

나의 상상은 움직이는 사랑에 있었다.

나름

다섯가지 주제를 정리해 놓고 보니 기획 의도와 소재꺼리로는 훌륭했다는 생각이다.

그러나 정작 영화 오감도에서는 보여지는 것도 없었고

스치거나 머리에 총맞은 거처럼 [띵~]하고 와 닿는 것도 없었다.

지루함과 시간이 안가는구나 하는 느낌만이 존재했던 시간이었다.

관객에게 좀 더 흡입력있게 전달할 수 있었다면 다섯편의 영화도 찍을 수 있지

않았을까 하는 아쉬움이 남는다.

장맛비가 줄기찬 7월, 그리고 장마가 그치고 뜨거울 올 여름

진정 내게 필요한 오감도를 찾아 보는 것도 괜찮을 듯 싶다.

버섯 균사활착과 텃밭풍경

2009-06-12T23:39:36Z

처녀재배를 하는 표고버섯인지라 책을 보면서 주말과 휴일이면 시골에 들러 관찰을 하는데도 아직은 잘 모르겠다.

아파트 베란다에 가져다 놓은 접종목 위에 하얗게 곰팡이(^^*) 같은 게 생겨서 청소용 치솔로 깨끗이 씻었다.

그런데 또 얼마 안되서 물을 주려고 보니 아래쪽에는 어마어마 하다.

이상하다 싶어 자세히 책을 보니 균사활착이란다.

즉, 종균을 접종한 버섯목에 버섯균이 잘 붙어 뿌리(?)를 내린 결과라는 것이다.

한마디로 종균접종이 성공한 것이여 ^^*

시골에 가서도 자세히 살펴보니 균사 활착이 잘된 듯 싶다.

이웃집 당숙께서는 왜 버섯목을 세우지 않고 계속 눕혀 놓느냐고 하시지만 책에는 아직 세울 때가 아니란다.

대신 균사활착을 확인하고 이제는 우물정(井)자 로 쌓기를 바꿨다.

크기와 나무 종류를 구분해서 쌓으라고 했으나 난 그냥 위에 있던 종균목은 아래로, 아래에 있던 종균목은 위로 올리는 수준으로

쌓기 방식만 바꿨다. 이때부터는 습기가 너무 많아도 안되고 통풍도 잘 되어야 하는 시기란다.

수압이 약해서 버섯목 위로 뻗어 놓은 호수가 별로 효과가 없어 세차용 호수를 고정시켜서 물을 분수처럼 뿌려주고 있다.

버섯목을 세울 때 걸쳐 놓을 파이프를 고정해 놓은 팽나무가 겨울에 베어다 지지대로 받쳐 놓았는 데도 파랗게 싹이났다.

내가 줄을 자주 주긴 줬나보다 땅에 습기를 머금고 올라와 싹을 틔웠으니....

겨울과 봄 동안 강한 햇볕을 막기위해 쳐두었던 차광막도 이렇게 감나무와 주변의 대나무 잎사귀가 무성하니 걷어 치웠다.

파랗게 표시한 화살표 부분에 버섯목이 있다. 왼편 울긋불긋한 것은 시골 갈 때마다 쌈싸먹는 상추다.

오른편은 다 자라서 꽃을 피운 상태고....

요즘은 고추까지 주렁주렁 열렸으니 상추쌈과 된장에 찍어 먹는 풋고추 맛도 일품이다.

텃밭 주변 풍경을 더 살펴보자

고추대 옆으로 놓여 있는 벌통이다. 올 해 심은 고추는 이른품종이란다. 아직 자라지도 않았는데 고추가 주렁주렁 열렸다.

올 봄 새로 올라온 죽순은 다 꺾었다는데도 대나무 사이로 죽순이 보인다.

지금은 상당히 자랐겠다. 이 사진은 5월 말경에 찍은 거다.

상추 주변에 붉게 핀 접시꽃이다.

지난 현충일에 갔을 때는 주렁주렁 열린 앵두도 따 먹었다.

앵두나무 뒷편으로 거무스름하게 버섯목이 보인다.

상추와 함께 어우러진 꽃이 패랭이가 맞지?..

상추 전잎을 따가 토끼들한테 던져 줬더니 한볼태기(?) 한다.

이 사진은 버섯목을 놓아둔 곳과 텃밭 사이에 꼭 손수 짓고 싶은 아담한 정자다.

시골가는 길목 식당 마당에 있는 것인데 볼 때 마다 옮겨다 놓고 싶은 충동이다.^^*

오는 겨울에는 산판하는 곳에서 소나무를 가져다가 꼭 도전해 보리라...

그리 어렵지 않게 생겼잖아 간단하잖여...그치?...뚝딱 뚝딱~!! ㅎㅎ

담양 금성산성 산행

2009-06-08T15:37:37Z

가까운 담양에 금성산성이 있는 줄 알면서도 주차장에서 줄곧 되돌아 오곤 했는데 맘먹고 산행에 나섰다.

성벽 전체 둘레가 7km가 넘는데 중앙을 가로질러 북문에 닿은 후 오른쪽 동문을 거쳐 내려오는 코스를 택했다.

주차장까지 되돌아 오는 전체 산행거리가 9.8km에 달했다.

조감도에서 보는 바와 같이 성벽 외각이 거의 암벽인데 그곳에 성을 쌓았으니 요새가 따로 없어 보였다.

이곳에서 지금 방영하고 있는 선덕여왕 1, 2회분의 일부분이 촬영되었다는데...

성안 중앙을 거슬러 북문으로 가는 길이다.

온통 상수리 도토리 등 참나무 숲이다.

그래서 끝부분에 모아 놓았지만 다람쥐가 엄청 많았다. 여기저기서 부스럭 부스럭 아니나 다를까 다람쥐들이다.

내 머리속은 아 저것들 죄다 베어다 버섯재배하는 데 쓰면 좋겠단 생각뿐...^^

북문은 건물은 소실됐고 터만 남아 있다.

북문에서 바라본 담양 추월산 자락과 댐...

올라가는 길에 사쿠라(벚꽃) 열매다. 몇개 따 먹지도 않았는 데 입주변이 시커먼스가 되었다.

(빨간것은 아직 덜 익은 것이고 새까맣게 보이는 열매가 익은 것으로 먹을 수 있다.)

이것 뿐만 아니라 복분자 열매인 넝쿨 산딸기, 뽕나무 열매인 오디, 파리똥이라 불리는 보리수 열매...등등

산열매 들이 많이 익어 있었다. 손에 닿은 것들은 열매를 따서 맛을 보면서 올라갔다.

저 끝에 보이는 바위까지도 산 정상 능선따라 어김없이 개미(?)새끼하나 샐 틈없이 아래처럼 성벽이 쌓여져 있다.

동문 정상 역시 건물은 없고 건물 터만 남아 있다.

내려오는 길 내성

내성 안에는 관아인 동헌이 있었던 것으로 안내에는 되어 있다.

금성산성 내 동자암 게시판

나름 열심히 설명을 해 주셨는데

기념 사진에도 흥쾌히 응해 주셨다.

북문으로 향하는 길목 곳곳에서 흔히 볼 수 있는 녀석들

유난히 많은 다람쥐의 원인은 상수리, 도토리 등 먹거리가 풍부할 뿐아니라

천적이 없는 탓이 아닐까 싶다.

핸드폰 카메라로 순간 초착을 하기가 여간 힘든 게 아니었지만 얼마나 흔한 지 이렇게 한가히 얼굴 치장(?) 하는 녀석까지 담았다.

카메라와 눈이 마주치자 도망가는 녀석의 꽁무니가 겨우

요녀석은 성벽 아래에 뭐가 있는 지 뚤어지게 내려다보고 있다.

3시에 등반하기 시작했는데

낮이 긴 여름이라서 7시가 훌쩍 넘은 시간에도 이렇게 서녁에 해가 남아 있었다.

'면역성 냄새' 달라야 찰떡궁합?

2009-06-03T21:29:11Z

‘면역성 냄새’ 달라야 찰떡궁합?

두 사람 면역성 합쳐 더 튼튼한 자녀 만들기 때문

브라질의 연인 또는 부부를 조사했더니 병균에 대한 면역성이 완전히 다른 남녀끼리 서로 끌리는 경우가 많은 것으로 나타났다. 이는 서로 면역성이 다른 남녀가 만나야 여러 병원균에 강한 자녀를 생산할 수 있기 때문인 것으로 해석됐다.

브라질 파라나대학 마리아 비카료 교수 팀은 무작위로 뽑은 미혼 커플 152쌍과 부부 90쌍의 유전자 데이터를 비교했다. 그 결과 부부일수록 면역 특성을 나타내는 주조직 적합성 항원(MHC)이 정반대인 경우가 많았다. 미혼 커플은 MHC가 정반대인 비율이 부부보다 낮았다.

비카료 교수는 이러한 결과에 대해 “자식을 낳을 배우자를 고를 때 무의식적으로 자신과 정반대 면역 유전자를 가진 이성에 끌리기 때문”이라고 해석했다.

주조직 적합성 항원이 다른 암컷과 수컷이 짝을 맺는 현상은 동물 세계에선 널리 확인돼 있다. 이런 현상을 근거로 일부 진화론자들은 “많은 동물이 암컷과 수컷으로 나뉘어 있는 것은 이처럼 자손을 낳을 때마다 서로 다른 유전자를 섞음으로써 병원균에 대한 저항력을 높이기 위한 것”이라는 해석을 내놓고 있다.

박테리아처럼 자기 몸을 똑 같이 복제해 후손을 생산하는 무성생식(암수 구분 없이 하는 생식)은 간단하고 에너지 낭비도 없다. 반면 암수로 나뉜 동물들은 암컷을 차지하기 위해 수컷끼리 때로 죽음까지도 불사하는 짝짓기 경쟁을 벌인다. 왜 이렇게 거추장스런 암수 짝짓기를 해야 하는지는 많은 진화론자들에게 수수께끼였지만 여러 연구 결과 “병원균에 대항하기 위해”라는 해석이 설득력 있게 받아들여지고 있다.

면역성이 서로 다른 이성에 끌리는 현상은 1995년 스위스의 동물학자 클라우스 베데킨트가 젊은 남녀를 대상으로 해본 ‘티셔츠 실험’으로 유명해졌다.

베데킨트는 여자 49명, 남자 44명을 모아 남자에게 새 티셔츠를 이틀 밤 동안 입은 뒤 반납하도록 했다. 이 티셔츠들은 비닐 봉투에 넣어졌고 여자 실험자들은 작은 바람구멍을 통해 티셔츠의 냄새를 맡고 가장 강한 냄새, 가장 기분좋은 냄새, 가장 섹시한 냄새를 골랐다.

그 결과 놀랍게도 여자 참여자들은 자신의 면역 특성과 정반대로 다른 면역 특성을 가진 남자가 입었던 티셔츠의 냄새가 가장 좋다거나 섹시하게 느낀 것으로 나타났다.

동물이나 곤충은 페로몬이라는 냄새를 뿜어내 짝을 유혹하는 경우가 많다. 인간에게 이런 페로몬이 있는지에 대해선 찬반이 엇갈리지만 티셔츠 실험 등은 사람도 냄새로 이성을 선택한다는 사실을 보여 준다.

비카료 교수의 연구 결과는 오스트리아 비엔나에서 열리는 유럽 인간유전학회(European Society of Human Genetics) 학술대회에서 6월1일 발표될 예정이며, 미국 폭스TV 온라인판 등이 26일 보도했다.

출처: '건강을 위한 정직한 지식' 코메디닷컴(http://www.kormedi.com)