맛있는 남자 이야기

[여행기]거제도 중앙 씨푸드 겨울 굴 농장 탐방 1부 by 미상유

2009-11-08T22:01:15Z

금요일의 어느 밤.

서울 남부 터미널에서 거제도 고현으로 가는 버스에 몸을 실었다.

원래 9시 차를 타려고 했는데 모두 매진이어서 매진되기 일보 직전에 겨우 좌석을 구할 수 있었다.

늦은 가을이지만 거제도에 가는 사람들이 많나 보다.

새벽 3시 경에 겨우 거제도의 한 숙소에 도착했다.

바다가 가까운 경치가 좋은 펜션이었다.

잠시 쉬다 오늘의 목적지로 향했다.

이번 여행의 테마는 바로 겨울 굴철을 맞아 한창 준비 중인 굴 농장을 견학 하는 것이다.

평소 굴국밥을 좋아 했는데 굴이 어떻게 생산되고 가공되는지 알 수 있는 기회라

기대가 많이 되었다.

거제도에 위치한 중앙 시푸드로 갔다.

중앙 시푸드는 굴을 전문으로 생산, 가공하는 회사인데

해썹을 적용하는 등 위생에 많은 신경을 쓰는 기업이란다.

우선 굴 농장을 살펴 보기 위해 중앙 씨푸드 앞바다에 떠 있던 작은 배에 몸을 실었다.

굴 농장은 육지와 가까운 곳에도 있고 먼 곳에도 있는데 거제도 앞바다가 굴을 생산하기 좋은 곳이란다.

바다지만 호수 처럼 육지로 둘러 쌓여 있어 태풍 등에 영향을 많이 받지 않기 때문이다.

거제도 앞 바다엔 사진처럼 둥그런 스치로폼이 아주 많이 떠 있었다.

그게 뭔지 궁금했었는데 모두 굴이 매달려 있는 양식장이란다.

굴은 인공적으로 자랄 수 있는 공간을 만들지만 크는 건 자연적으로 크기 때문에(따로 먹이를 주거나 약을 치거나 하는 일 없이)

자연산과 진배 없다고 한다.

스치로폼 아래로 6m 정도 되는 줄이 길게 뻗어 있는데 그곳에 굴이 주렁주렁 매달려 있단다.

겉으로 보기엔 뭐가 뭔지 알 수 없어서 줄을 좀 올려 달라고 부탁했다.

줄에는 해초와 홍합 굴이 뭐가 뭔지 알 수 없게 많이 매달려 있었다.

겉으로 보기엔 굴인지 돌인지 알 수가 없었는데 다른 매달린 것들을 떼어 내자 굴의 모습이 조금씩 드러 났다.

굴이 3kg 정도 나오면 다른 것들이 10배는 넘는단다.

중앙 씨푸드 장석 대표 이사님이 굴에 대해 이런저런 설명을 해주셨다.

굴은 날 것을 먹지 않던 서양에서도 유일하게 날로 먹었던 음식으로

파티가 열리는 날이면 굴은 빠져서는 안될 음식 이었단다.

마치 전라도 잔칫상에 홍어가 빠지면 안 되듯이.

예로부터 굴이 정력제로 여겨져서 특히 남성들의 사랑을 많이 받았는데 그것은 굴이 함유하고 있는

아연(Zn)이 남성 호르몬 테스토스테론을 만드는데 중요한 역할을 하기 때문이다.

굴의 근원지가 프랑스 보르도 지방이라는 설이 있는데 지금은 수 많은 곳에서 생산되며

특히 한국 굴이 참 맛있다고 한다.

굴은 원래 깊은 바다에서 살던 생물이었는데 천적을 피해 해안으로 나오게 되었단다.

그래서 자연산 굴은 썰물이면 물이 빠지는 위치에 자라고 있어 크기가 작았는데 양식은

평생을 영양이 풍부한 바닷속에서 기른다.

그러기 위해 굴 껍질이나 가리비 껍질에 아기 굴을 받는데 처음엔 백개가 넘게 달려 있다

아기굴 보관소(썰물이면 물이 빠지는 곳)에서 약한 개체는 자연 도태되고

건강한 것만 살아 남아 1년 후 양식장으로 옮겨 본격적으로 기른다고 한다.

사람이나 굴이나 어려움을 겪어야 잘 크는 것 같다.

굴을 따서 손질한 모습이다.

이런 통 굴은 석화라고 부르던데 신선한 굴을 보니 입 안에 군침이 절로 고였다.

굴을 땄으면 이제 먹어 볼 차례!

그런데 굴 까기란 쉬운 일이 아니었다.

요령을 들었는데 상당히 힘든 작업이었다.

볼록한 부분을 손바닥으로 잡고 칼로 굴 껍질 틈새로 집어 넣어

앞쪽에 있는 패주 부분을 자르면 입을 딱! 하고 벌리는데

천신만고 끝에 몇개 까서 그대로 후르륵~ 입 안에 넣었다.

짭쪼롬한 바다 내음과 함께 굴 향이 입 안 가득 퍼졌다.

지금 이 입 안에 굴이 있는지 남해안이 통째로 들어와 있는지 모를 정도로 맛이 좋았다.

굴 회를 먹었으면 이번엔 굴 찜을 먹어 볼 차례!

굴 찜은 손 쉽게 껍질을 반으로 쪼갤 수 있었다.

석화 찜은 물을 넣을 필요도 없고 그냥 굴을 차곡차곡 포갠 후 찌면 내부의 바닷물로 잘 쪄진다.

배 위에서 바로 따서 먹는 석화 찜의 맛은 어떨지 기대가 되었다.

탱글탱글 다소곳하게 쪄진 굴.

하나 입 안에 넣으니 쫄깃쫄깃 말캉말캉 하면서

굴 향이 내 몸의 세포 하나하나 채워 가는 것 같은 느낌이었다.

간단히 표현하면

'완전 맛있어!'

위의 굴들이 중앙 씨푸드에서 깨끗하게 손질되고

철저한 위생 관리로 위의 패키지인 숨굴 이나 은빛 굴로 탄생이 된다.

굴 농장을 둘러 본 후엔 바로 굴 가공 공장을 견학하였다.

그것은 다음 편에서...

tag : 거제도, 굴

[맛집]시원한 국물이 좋은 도곡동 낙지 by 미상유

2009-11-08T19:40:41Z

몸이 으슬으슬하게 좋지 않은 날.

매봉 근처에 있는 정말 맛있는 쇠고기 국밥이 생각났다.

그런데 그 쇠고기 국밥은 오후 5시까지만 한단다.

5시 30분에 갈테니 해주면 안되냐고 해도 단호히 되지 않는단다.

실망하던차 예전에 먹었던 시원한 쇠고기 낙지 전골이 생각났다.

그래서 도곡동 낙지집에 가서 쇠고기 낙지 전골 하나 주문했다.

힘이 아주 좋은 낙지 한마리가 그대로 들어 가는 쇠고기 낙지 전골이다.

시원한 국물을 땀 뻘뻘 흘려가며 먹다 보면 좋지 않던 몸이 절로 좋아 지는 기분이다.

시원한 국물에 따끈한 밥 한공기. 속이 든든해진다.

위치: 도곡동 타워 팰리스 3차 앞 오피스텔 지하 1층

상호: 도곡동 낙지

메뉴: 낙지 전골, 낙지 탕 등

가격: 쇠고기 낙지 전골 2만원(1인)

tag : 낙지, 낙지전골, 도곡동

[한식]초겨울 어린이 영양 간식 레시피 맛있는 보양간식 3종세트 by 미상유

2009-11-06T11:55:44Z

요즘 가을의 막바지인 계절, 날씨가 추웠다 따뜻했다 종잡을 수 없네요.

강원도 쪽엔 벌써 눈이 와서 스키장이 일찍 개장했다죠?

오늘도 바람이 날카로울 정도로 추워 옷깃을 단단히 여미고 길을 걸었어요.

수능이 코 앞이라 그런지 찹쌀떡도 많이 팔고 엿도 팔고 하데요?

국적불명의 빼빼로 데이도 얼마 남지 않아 커다란 빼빼로도 팔더군요.

전 오늘처럼 추운 날이면 구세군 냄비가 생각나요.

빨간 냄비와 딸랑~ 딸랑~ 거리는 종소리. 왠지 연말 느낌 나는 소리에요.

돈을 직접 넣어도 되고 교통카드로 기부를 할 수도 있지요.

추울 때면 들려오는 구세군 냄비 종소리 탓인지는 모르겠지만

추워지면 어려운 이웃들에 대한 생각이 더 많이 나요.

지금은 말아 먹었지만 예전에 쿠키를 구워서 팔 때 한달에 한번 정도는 쿠키와 케익을 잔뜩 구워다가

고아원이나 아이들 공부방에 전달해 주고 싶었거든요?

그러면서 청소도 하고, 아이들에게 공부도 좀 가르치고, 한달에 한번 정도 봉사 활동을 계획했었어요.

뭐, 계획만 세우다 결국 실천은 하지 못했지만 말이죠.

요즘 많이 추워 지려고 하는데 우리 아이들이 밥을 굶지 말고 영양 가득한 보양식과

간식들을 먹었으면 좋겠어요. 그래서 몇가지 요리 소개합니다.

혹시 주변에 결식 아동이 있다면 초청해서 따뜻한 밥 한끼 혹은 맛있는 간식 선물하는 것도 좋겠죠?

[하얀 까르보나라 조랭이떡 해물 떡볶이] by 미상유

단순한 떡볶이가 아니라 우유와 치즈, 해산물이 들어가서 성장기 아이들에게 영양이 풍부한 떡볶이죠.

그리고 아이들이 정말 좋아해요.

입 가에 묻혀 가며 먹는 모습을 보면 절로 흐뭇한 미소가 지어 질걸요?

<재료>

조랭이떡 한줌, 해물 한줌, 양파 1/2개, 청양 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 올리브유 1큰술, 화이트 와인 1큰술

소스: 우유 1컵, 치즈 1장, 소금, 후추 약간

<만드는 법>

1. 올리브유를 두른 달군 팬에 다진 고추와 마늘을 볶습니다.

2. 센불에서 해물을 넣고 볶다 화이트 와인도 넣어 주세요.

3. 우유와 양파, 떡을 넣어줍니다.

4. 떡이 익고 국물이 자작해지면 치즈도 한장 넣고 살짝 걸쭉하게 만들면 완성! - 소금, 후추간도 살짝 해주세요.

Tip. 접시에 담은 후 치즈를 올려 전자렌지나 오븐에 녹여 먹으면 더 맛이 좋아요.

[담백 고소한 콩국물 닭 야채 볶음탕] by 미상유

아이들은 삼계탕을 별로 좋아 하지 않잖아요?

그래서 아이들이 좋아 할 만한 닭 야채 볶음탕이에요.

콩국을 넣어서 그리 맵지 않으면서도 고소해서 아이들이 참 좋아 하거든요.

그리고 영양은 삼계탕 이상이죠.

<재료>

콩국물 2컵, 닭 1마리(와인 1/2컵, 소금, 후추 약간), 올리브유 2큰술, 양파 1개, 감자 2개, 대파 1/2뿌리, 고추 2개

양념: 다진 마늘 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 물엿 1큰술,

통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 소금, 후추 약간

<만드는 법>

1. 우선 닭을 와인, 소금, 후추에 한나절 정도 자장자장~ 재워둡니다.

2. 올리브유를 두른 달군 팬에 닭을 볶아주세요.

3. 닭의 겉이 익으면 콩국물을 부어 주세요.

4. 한소끔 보글보글 끓입니다.

Tip. 시판되는 콩국물이 아니더라도 콩을 불렸다 삶은 후 곱게 갈아 넣어도 됩니다.

[담백한 웰빙 쿠키 오일 견과류 쿠키] by 미상유

시판되는 과자를 보면 몸에 안 좋은게 참 많이 들어가요.

그래서 예전보다 아토피도 늘고 문제가 많은데 직접 만든 쿠키는 안심 할 수 있어 좋지요.

담백한 오일 견과류 쿠키라면 우리 아이들 건강에도 참 좋겠죠?

성장기에 먹는 견과류는 정말 좋은 식품이에요.

<재료>

오일 100g, 소금 1/2작은술, 유기농 설탕 4큰술, 유기농 박력분 200g, 호밀 100g, 베이킹 파우더 1작은술, 베이킹 소다 1작은술,

달걀 1개, 계피가루 2작은술, 각종 견과류 듬뿍

<만드는 법>

1. 오일에 소금, 설탕, 계란을 넣고 설탕이 녹을 때 까지 잘 섞어주세요.

2. 박력분, 호밀가루 베이킹 소다, 계피가루, 베이킹 파우더를 체쳐 넣고 날가루가 보이지 않도록 섞어주세요.

3. 견과류도 넣고 반죽을 하나로 뭉친 후 냉장실에서 30분간 휴지시킵니다.

4. 팬에 조금식 떼어 놓고 납작하게 눌러 180도 오븐에 15분 구워주세요.

Tip. 반죽이 되면 우유를 조금씩 넣어주세요.

사실 이렇게 만든 음식을 직접 전해드리고 싶은데…여건이 조금은 쉽지 않네요…

그래서 생각해낸 것이 바로 결식아동을 돕는 어린이재단에 방문해서 기부하는 방법이 있어 소개드려요.

어린이재단(http://www.childfund.or.kr) 후원프로그램 중에서도 혼자 먹는 밥상은 밥을 굶는 아이들에게 식사는 물론이고 생활 안정 서비스를 제공한다고 해요…결식아동은 밥을 굶어 성장기에 제대로 못 먹으니 영양도 결핍되고 나중엔 정서적인 안정감에도 영향을 미친다는데 (때문에 청소년 일탈 문제 같은 사회 문제가 더 커질 수 있어요.) 우리 어른들이 힘을 좀 써야 할 때인 것 같아요.

꼭 한번 방문하셔서 사랑의 손길 나누세요!

http://www.childfund.or.kr/

tag : 후원, 기부, 한식, 어린이영양간식, 어린이재단

[양식]소세지 갈릭 허브 구이 샐러드 by 미상유

2009-11-05T11:28:25Z

[맥주에는 소세지]

- 소세지 갈릭 허브 구이 샐러드

언제부턴가 맥주를 마시면 소세지를 꼭 먹고 있다.

마트에서 좋은 소세지를 사다 마늘에 버무려 오븐에 구워 먹었던 것이 시작이었는데

정말 맛이 좋았다. 맥주가 절로 생각이 나는 그런 맛.

그 자리에서 맥주 5캔은 꿀떡꿀떡 마실 정도로 매력적인 맛이다.

하지만 소세지에 맥주라...

점점 늘어가는 배둘레 햄이 걱정이 된다.

그래서 약간의 위안을 얻으려 소세지 구이 샐러드를 만들었다.

먹는 양은 비슷하지만 샐러드로 먹으면 왠지 마음이 편해진다.

그래서 맥주를 더 마신다.

응?

[소세지 갈릭 허브 구이 샐러드] by 미상유

<재료>

샐러드 야채 한줌, 소세지 몇개, 고추 몇개, 마늘, 허브, 소금, 후추, 올리브유 약간

소스: 발사믹 식초 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추, 설탕 약간

<만드는 법>

1. 소세지는 한입 크기로 잘라주세요.

2. 다진 마늘, 올리브유, 허브, 소금, 후추를 잘라둔 소세지와 고추와 함께 버무려 줍니다.

3. 220도 오븐에 15분 구워주세요.

4. 깨끗하게 씻어둔 샐러드 야채에 구운 소세지와 고추를 올리고 소스를 섞어 얹어 주면 완성!

Tip. 머스터드 드레싱도 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 소시지와 고추를 마늘, 허브, 소금, 후추, 올리브유에 버무려 오븐에 구운 후 샐러드 위에 얹고 소스를 끼얹는다.

검색창에 "미상유"를 치세요.

별건 안나와요.

tag : 양식, 소세지

[맛집]혜화역 대학로 한정식 사랑방 손님과 어머니 by 미상유

2009-11-05T11:22:03Z

대학로에 연극을 한편 보러 갔다 한정식 집인 사랑방 손님과 어머니에 들렸다.

좀 허름한 한옥에 한국 전통 음악이 흘러나오는 사랑방 손님과 어머니는

상호를 참 잘지었다.

한국인이라는 누구나 다 아는 사랑방 손님과 어머니.

오늘은 25,000원짜리 어머니 정식을 주문했다.

한정식이라 여러 음식이 순서대로 나온다.

음식의 맛은 맛있는 것도 있고 없는 것도 있는데

전체적으로는 뭐, 먹을 만한 수준이지만

가격대비로는 실속은 별로 없다.

가장 저렴한 12,000원 짜리가 괜찮을 것 같다.

위치: 혜화역 1번 출구에서 오른편 골목으로 쭉

상호: 사랑방 손님과 어머니

메뉴: 한정식

tag : 맛집, 대학로, 혜화역

[후기]울고 웃는 강풀 원작 연극 그대를 사랑합니다 by 미상유

2009-11-05T11:16:46Z

가로등이 켜진 어느 저녁,

나는 거리를 해매다 무엇에 끌린 듯 한곳으로 향했다.

그곳은 바로 대학로의 더굿씨어터 공연장.

오늘의 목적이 있는 곳이다.

바로 강풀 원작인 그대를 사랑합니다 연극이다.

부산에서 연극을 몇번 봤었는데 연극의 메카인 대학로에 와서 연극을 보려고 하니

기대가 되었다.

연극에 최주봉씨가 나와 깜짝!

그리고 응원차 일일연속극 다함께차차차에 며느리로 출연하는 박한별씨가 객석에 앉아 있어 깜짝!

그대를 사랑합니다

이 연극은 과장이 아니라 내가 지금까지 본 연극 중 가장 느낌있고 재미있는 연극이었다.

감동을 주는 연극.

최주봉씨의 익살스런 연기와 더불어 웃다가,

나도 모르게 눈물 지으며 울다가...

열정적인 배우의 숨결의 그대로 느껴지는 작은 소극장에서

관객들은 모두 빠져 들었다.

10대부터 80대까지 봐도 좋을 가족 연극이다.

많은 생각을 하게 하고, 아무 생각이 없어도 웃고, 울며 마음에 따뜻한 느낌 안고 돌아 갈 수 있는 그런 연극이다.

tag : 영화, 연극

[일식]영양 만점 쇠고기 듬뿍 일본 카레 by 미상유

2009-11-04T08:43:12Z

[만만한 카레]

- 영양 만점 쇠고기 듬뿍 일본 카레

요리를 전혀 하지 못하는 사람도 할 수 있는 요리를 꼽으라면 김치 볶음밥과 카레를 뽑곤 한다.

라면과 쌍벽을 이룰 정도로 만만한 카레여서 M.T나 여행을 가면 대부분 카레를 한번씩 했던 것 같다.

재료를 익힌 후 카레를 풀어 주기만 하면 되니 별 다른 기술도 손맛도 크게 중요하지 않다.

그런데 가끔 보면 이 쉬운 카레도 카레 홍수를 만들거나 카레 푸딩을 만들곤 하는데

그래서 공개하는 팁 같지 않은 같 잖은 팁 하나 공개!

<카레 조차 못 만드는 사람을 위한 카레 전문가 되는 법>

카레를 끓일 땐 카레가루 뒷면에 나와 있는 조리예를 꼭 지켜 조리 할 것. 특히 물 양!

[영양 만점 쇠고기 듬뿍 일본 카레 ] by 미상유

<재료>

쇠고기 한줌, 감자 1개, 양파 1개, 고추 2개, 마늘 3쪽, 물 3컵, 일본 커리 블록 한조각,

후추, 올리브유 약간

<만드는 법>

1. 올리브유를 두른 팬에 쇠고기와 다진 양파를 잘 볶아주세요.

2. 쇠고기의 겉이 익으면 물과 편으로 썬 마늘, 어슷썰기 한 고추, 크게 썬 감자를 넣고 감자가 익을 때 까지 끓여주세요.

3. 감자가 익었으면 불을 약불로 낮추고 커리 블럭을 넣어 잘 섞어주세요.

4. 커리가 고루 풀리면 약불에서 20분 가량 더 끓여주세요.

Tip. 바질, 파슬리 등 허브를 넣으면 풍미가 좋아요.

치즈 한조각, 초컬릿 한조각도 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 쇠고기와 양파를 볶은 후 나머지 재료를 물을 붓고 익힌 후 카레를 풀어 뭉근한 불에 더 끓여주면 완성!

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별건 안나와요.

tag : 일식, 쇠고기, 카레, 커리

[후기]부산 해운대의 낭만이 있는 파라다이스 호텔 부산 by 미상유

2009-11-04T08:30:31Z

[후기]부산 해운대의 낭만이 있는 파라다이스 호텔 부산 by 미상유

한달만에 다시 부산을 찾았다.

부산은 나의 고향, 내가 20년이 훨씬 넘게 살았던 곳이다.

오랜만은 아니지만 한달이나 떨어져 있다 오니 익숙하면서도 왠지 낯설은 풍경에, 서울 촌놈이 부산 구경 온 것 같은 느낌이었다.

도착하자 마자 일호선에서 천번은 넘게 타고 다녔을 지하철 2호선을 갈아 타고 해운대로 향했다.

타지 사람들은 부산 하면 해운대를 가장 먼저 관광지를 떠올린다던데 정작 부산에 있으면서 해운대에 가는 일은

손에 꼽는 것 같다.

아니, 해운대를 가지만 바다가 보이는 곳 까지 깊이 들어 가는 일은 일년에 한두번 있을까 말까 한 것 같다.

특히 여름엔 사람들이 많아 거의 얼씬도 하지 않았으니 서울에 살고 있는 지금 부산에 내려와

해운대를 가는 일이 다소 생소한 느낌으로 다가온다.

왠지 관광객이 된 느낌이다.

짠내. 그리고 다소 차가운 겨울 바람.

올해에서 가장 낮은 기온을 보여준 날 해운대는 짠내 가득한 차디찬 겨울 바람을 내 가슴팍에 안긴다.

옷을 얇게 입어서 온몸이 부르르 떨릴 정도로 춥지만 그래도 기분이 좋다.

해운대가 소란스럽다. 무슨 행사를 하는 모양인지 많은 사람들이 모여 웅성이고 있었다.

구경할까 했지만 도를 넘게 추워서 목적지로 향했다.

오늘의 목적지는 파라다이스 호텔 부산이었다.

오는 12월 1일부터 내년 2월 말까지 바다 조망 객실과 '에스카피에'에서의 뷔페 조식, 그리고 노천온천까지

저렴하게 묶은 겨울 패키지가 있던데 어쩌다 보니 1개월 먼저 그 패키지를 이용 할 수 있게 되어

노천 온천을 하러 방문했다.

해운대 파라다이스 호텔은 몇 개월 전 묵은 적이 있었다.

객실에 들어서고 그렇게 좋은 줄은 몰랐는데 발코니에 나서는 순간 감동이 메가 쓰나미처럼 몰려왔다.

해운대의 바다가 막히는 시야 하나 없이 끝없이 펼쳐져 있는 모습에 가슴 한켠이 콱! 막히는 감동과 시원함을 전해 느꼈었다.

오늘은 본관의 9층에 위치한 방이었다.

몇년 전 파라다이스 호텔이 본관 개보수를 했는데 그래서 그런지 인테리어가 조화가 잘 되어 있고

편안한 인상을 준다.

가구의 색상이나 테이블의 모양만 봐도 인테리어에 얼마나 신경 쓰는지 보인다.

커튼 뒤로 보이는 해운대의 넓은 바다.

그냥 바라만 보고 있어도 기분이 좋아 진다.

위치한 방에서 내려다 보니 노천 온천과 실외 수영장이 바로 내려다 보였다.

해운대 온천이 신라시대부터 유명하던 온천인데 아토피 같은 피부염에 효과가 좋다는 이야기를 많이 들었었다.

이국적인 모습의 노천온천과 수영장이 바로 곁에 있어 온천을 하다 수영을 하고, 수영을 하다 온천을 하기 참 좋아 보인다.

노천 온천이 해운대의 야경을 바라 보면서 하면 더욱 좋다고 하여 해가 질 때 까지 기다리며

해운대 산책도 하고 영화도 한편보며 해운대를 즐겼다.

밤이 되니 날이 더 추워져서 가만히 있어도 몸이 떨릴 정도 였다.

뜨끈한 온천에 몸을 담그고 싶은 충동에 종종 걸음으로 노천 온천으로 향했다.

파라다이스 호텔의 노천 온천은 굉장했는데 날이 추워서 더욱 좋았다.

가만히 누워 하늘의 별을 바라보며 해운대의 파도소리를 듣다 보면 절로 온몸이 노곤해졌다.

차가운 기온에 온천 물을 뜨겁기 보다 따뜻하게 느껴지고, 차가운 바람은 시원하게 느껴져 지상낙원 같았다.

그리고 이국적인 야경까지 바라 볼 수 있어서 환상적이었다.

온천을 하다 뜨겁다 싶으면 바로 옆 실외 수영장에서 수영을 하고 수영을 하다 춥다 싶으면

다시 노천 온천을 즐기고, 즐거운 시간이었다.

온천을 오래 해서 그런지 다음날 아침은 눈이 번쩍! 띄였다.

눈을 뜨자마다 들어 오는 해운대의 풍광에 기분이 좋아진다.

체크 아웃을 하기 전 파라다이스 호텔 부산의 스위트 룸을 볼 수 있는 기회가 있었다.

호텔의 스위트룸. 한번도 구경하지 못했는데 예전부터 어떻게 생겼을까? 하는 호기심이 있었다.

루비, 에메랄드, 크리스탈 스위트 룸을 봤는데 그야 말로 입이 딱! 벌어질 정도의 모습이었다.

스위트룸의 가격도 입이 딱! 벌어질만 하지만 그 인테리어나 소품 하나하나 작품이 따로 없었다.

스위트 룸과 일반객실과는 엄청난 차이가 있지만 가장 중요한 한가지의 공통점이 있었다.

바로 해운대가 한눈에 보인다는 점.

파라다이스 호텔에 묵는 내내 발코니에 있던 시간이 많았는데,

발코니 의자에 앉아 가만히 바다를 보며 음악을 듣거나, 파도 소리를 들으며 책을 보거나 하는 일들이 정말 좋았다.

그 한가지는 스위트룸에서도 일반 객실에서도 모두 즐길 수 있다.

파라다이스 호텔 부산.

바다가 한눈에 보인다는 것만으로도 100점 중 90점을 주고 싶은데,

인테리어 등 부족함이 없어 보인다.

그리고 노천온천은 한마디로 예술이었다.

패키지나 회원가가 그리 비싸지 않는데 다시 한번 가서 휴식하고 싶은 호텔이다.

tag : 부산, 파라다이스 호텔

[리뷰]햅틱착 2G폰 Haptic CHAK! SCH-B900 기능편 by 미상유

2009-11-02T17:47:52Z

삼성에서 햅틱의 신제품 햅틱착! 이 출시되었다.

햅틱착이 아니다. 햅틱착! 이다.

CHAK! 착!

왜 CHAK! 이냐면 손끝에 달라 붙듯 그립감이 좋다고 햅틱착!이다.

유선형의 디자인에 가벼워 그립감이 정말 좋다.

그리고 기능 역시 기존 햅틱에서 더욱 발전된 기능을 보여준다.

지상파 DMB 안테나가 내장되어 있어 안테나 분실 염려 없이 지상파 DMB를 편리하게 시청 할 수 있다.

수신 감도도 상당히 좋아 끊기는 일 없이 시청이 가능하다.

그리고 300만 화소의 카메라가 달려 있는데 햅틱 시리즈 답게 화질이 좋다.

가장 큰 특징은 바로 GPS!

GPS가 내장되어 있어 카메라와 연동이 된다.

즉, 사진 정보에 GPS 정보가 입력되어 어디에서 사진을 찍었는지 쉽게 알 수 있다.

GPS와 연동이 된다는건 상당히 매리트가 큰데 다양한 프로그램과 연동이 되어

스토리 포토를 꾸밀 수도 있고 재미있는 기능들을 많이 이용 할 수 있다.

화면의 넓이가 3인치라 인터넷을 하기에도 편리하다.

터치감이 좋기 때문에 한손으로도 충분히 버스 안에서나 지하철에서 인터넷 사용이 용이하다.

GPS가 탑재되어 있어 업그레이드 된 T-MAP 티맵 네비게이션을 사용 할 수 있다.

이 정도면 휴대폰 하나로 모든 걸 끝내버리니 햅틱착! 손안의 착! 이라 불러도 괜찮겠다.

개인적으로 GPS가 내장되어 있다는게 아주 마음에 드는데 이건 길치들에게 신이 내려준 축복이나 다름이 없다.

손안의 인터넷과 손안의 네비게이션! 환상적인 짝꿍이다.

이게 의외로 유용하게 쓰일 수 있다.

어느날 배가 고파 인터넷에서 찾은 샌드위치 전문점.

당장이라도 달려가고 싶지만...

서울의 지리란 미로와 다름 없음에 두 무릎을 풀썩! 꺽게 만든다.

이때 햅틱착!이 있으면 걱정 끝~!

우선 인터넷으로 대략 위치를 확인 후 GPS 가동!

인터넷으로 지도를 보고 찾아 가는 것도 좋은데 GPS가 있으면 더욱 편하다.

햅틱의 최신작 햅틱착!

손안에 착! 달라 붙은 그립감 만큼이나 풍성한 성능으로 손에서 떨어질 일이 없어 보인다.

다음 버전의 햅틱이 기대가 될 정도다.

작성자: 미상유(musoi99@naver.com)

더 많은 리뷰는 검색창에 "미상유"를 치세요.

별건 없어요.

tag : 리뷰, 2g폰, 햅틱착

[양식]든든한 한끼 식사 훈제 오리 허브 구이 샐러드 by 미상유

2009-10-31T13:40:15Z

[책 속의 샐러드]

- 든든한 한끼 식사 훈제 오리 허브 구이 샐러드

개인적으로 무라카미 하루키의 책을 좋아해서 그의 작품 거의 대부분을 읽었다.

그 중 어느 책에선가 샐러드가 나왔다.

아침으로 조깅을 하고, 한 양푼 가득 신선한 샐러드를 담아 올리브유에 소금, 후추만 쳐서

아삭아삭 먹는 장면이 나오는데 그 장면을 보면서 나도 저렇게 먹어야지 하고 생각 했었다.

그때 까지만 해도 걸죽한 드레싱으로 버무려진 샐러드를 먹을 때 였다.

책을 보고 만들어 처음 먹었을 땐 밍숭맹숭했지만 지금은 가장 좋아 하는 샐러드 드레싱이

올리브유, 소금, 후추다.

여기에 조금 심심하다 싶으면 발사믹 비네거와 설탕도 아주 약간 쳐서 먹는데

신선한 샐러드의 풍미를 그대로 느낄 수 있어 좋다.

[든든한 한끼 식사 훈제 오리 허브 구이 샐러드] by 미상유

<재료>

훈제 오리 약간, 허브(바질, 로즈마리, 파슬리 등) 약간, 소금, 후추 약간, 올리브유 1큰술,

샐러드 용 채소 약간 등

드레싱: 발사믹 식초 2큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1/2작은술, 소금, 후추 약간

<만드는 법>

1. 훈제오리를 먹기 좋게 잘라주세요.

2. 허브, 올리브유, 소금, 후추에 잘 버무려 220도 오븐에서 10~15분 굽습니다.

3. 샐러드용 채소는 잘 씻어주세요.

4. 채소 위에 구워진 오리 고기를 올리고 잘 섞은 드레싱을 얹으면 완성!

Tip. 겨자 소스와도 잘 어울립니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 훈제 오리는 재료에 잘 버무려 오븐에 굽고 채소 위에 올려 드레싱을 뿌려주면 완성!

검색창에 "미상유"를 치세요.

별건 안나와요.

tag : 오리, 훈제오리

[여행기]일본 도쿄 맛집 여행기 - 신주쿠 엄니식당 by 미상유

2009-10-31T00:57:27Z

[여행기]일본 동경 맛집 여행기 - 신주쿠 엄니식당 by 미상유

점심으로 이름을 알 수 없는 곳에서 밋밋하던 덮밥을 먹은 후 회사일을 한참이나 봤다.

그리고 겨우 숙소로 돌아가는 시간.

일본은 지난번에도 느꼈지만 교통비가 너무 아니, 너무 너무 비싼 것 같다.

지하철 비도 이렇게 비싸다니...

지하철 타는 방법도 헷갈리고 적응이 되려면 시간이 필요 하다.

지하철을 기다리는데 깜짝 놀랄 사건이 있었다.

멀쩡하던 청년이 갑자기 벽으로 돌진! 쾅! 하고 부딪친 것이었다.

그리고 쓰러져 있는데 갑자기 스미마셍~!! 스미마셍~~!! 하고 외치질 않나.

다이죠부데스! 어쩌구 저쩌구 무릎을 꿇고 뭐라 중얼거리지 않나.

심장이 벌렁벌렁 거릴 정도로 놀랐다.

그리고 곧 온 구급대원과 지하철 직원...

그런데 곧 고개를 흔들며 떠나고 몰려 있던 사람도 다 뿔뿔이 흩어져 그 청년 혼자 남아 뭐라뭐라 계속 중얼거리고 있었다.

나중에 들으니 벽에 부딪친 것도 아니고 자기 손바닥으로 세게 친 것이라는데...

일본에는 관심을 받으려 저러는 사람들이 종종 있다고 한다.

왠지 좀 무섭다.

오사카에서 지하철을 탔을 때는 지하철 안에 온갖 광고들이 많이 붙어져 있어

어지러울 정도였다. 그런데 이번 도쿄에선 비교적 광고가 많이 붙어 있지 않았다.

벽이나 지하철에 붙는 광고가 경기를 탄다고 한다.

그래서 최근 일본 경기가 좋지 않아 광고가 많이 붙어져 있지 않다고 하는데,

그런데 엔화는 왜 비싼 걸까? 경기가 안 좋으면 떨어져야지 않나?

몇일 동안 묵을 숙소 호텔 프린스 가든에 도착했다.

생각보다 저렴하고 호텔 내부에 실외 정원도 있는 깔끔한 곳이었다.

조식 뷔페도 맛있고 말이다.

샤워를 하고 잠시 누워 있는다는게 잠들어 버렸다.

깨어나니 해가 저문 저녁...

7시 정도 되었나?

배가 무척이나 고팠다. 근처에 나가서 간단하게 먹을까 했는데

아까 점심에 먹는 덮밥의 일부가 아직 위 속에 있는지 많이 느끼했다.

왠지 얼큰하고 매콤한게 당긴다.

그래서 일행의 추천을 받아 신주쿠에서 상당히 유명하다는 엄니 식당으로 향했다.

생전 처음으로 신주쿠에 간다니 약간 기대 되기도 했다.

불야성의 신주쿠.

꼬꼬마 시절 친구가 하던 야겜에서(미상유가 한게 절대(강조) 아니다.)

신주쿠를 배경으로 했는데...

사람들이 바글바글 했다. 늦어 질 수록 사람이 더 많아 진다는데 모두들 무엇을 하는 것일까?

술을 마시나?

거리가 대낮처럼 밝았다.

그리고 간판이 예술이다.

한 건물에 술집이 어찌나 많은지 다 세기도 힘들다.

한국어 간판도 보인다. 저런 바의 분위기가 어떤지 궁금한데 오늘의 목적지는 엄니식당이라 아쉬웠다.

그리고 한가지 문화 충격!

위의 사진에선 어두워서 잘 보이지 않는데...

호스트 바가 얼마나 많은지, 그리고 호스트의 사진이 대문짝만하게 걸려 있었다.

넘버 1, 넘버 2 번호를 매겨가며 넘버 1은 사진이 어마어마하게 크고...

어떤 곳은 위처럼 개와 함께 나와 있기도 했다.

사진의 저 아저씨가 방송출연도 하고 이 방면에서 상당히 유명한 사람이라고 한다.

저런 호스트 뿐만 아니라 여자 사진도 있었다.

그런데 그게... 남자가 여자로 성전환한 사람들이란다...

반대로 여자가 남자로 성전환한 사람 사진도 걸려 있었다.

음... 좀 놀랍다.

신주쿠를 구경하며 좀 걸어가자 엄니식당이 보였다.

외국에서 만나면 반가운 글자다. 엄니~

(설마 어금니의 엄니는 아니겠지? ㅋ)

왠만한 한국음식은 다 하고 있었다.

보통 이렇게 메뉴가 많은 집은 맛이 없는데 엄니 식당은 하나 같이 다 맛있다고 해서 기대가 되었다.

느끼한 속을 달래기 위한 얼큰한 곱창 전골과 순대를 주문!

밑반찬이 나와서 입가에 미소가 걸린다.

일본에서 얼마나 찾기 힘든 인심이란 말이냐!

이 반찬 외에도 서비스로 몇가지 반찬을 더 주어 만족스러웠다.

엄니~ 감사하무니다~!

아! 그리고 일부 반찬은 개성 있고 상당히 창의적으로 만들어져

깜짝 놀랐다. 사진에는 없지만 무 껍질 무침이라던지 육수를 내고 난 다시마 파인애플 소스 절임이라던지

요리를 취미로 하는 나로서는 놀랄 만한 반찬도 있었다.

그래서 메인 요리에 대한 기대도 커졌다.

일본에서 먹는 순대.

맛이 없을 거라 생각했는데 한국에서 먹는 일반적인 순대보다 맛있어서 놀랐다.

피를 넣지 않은 순대인데 그래서 누린내가 나지 않고 깔끔해서 상당히 맛이 좋았다.

일본에서 먹는 순대가 이렇게 맛있다니 기분이 조금 묘했다.

그리고 나온 곱창 전골.

보기만 해도 속이 풀리는 것 같은 얼큰한 비쥬얼을 보여준다.

빨리 먹고 싶지만 끓기를 기다려야 하기에 인내를 배울 수 있는 성스러운 시간이다.

곱창 전골의 맛도 예술이었다.

사실 처음 먹어보는 곱창 전골이었다.

곱창 전골이 이렇게 맛있는 것이었다니... 이제야 알았다.

느끼한 속이 확~ 풀리는 완전 만족스러운 곱창 전골이다.

~~(혹시 서울에서 곱창전골 맛있게 하는 집 아시면 덧글로 좀 알려주세요~~)~~

그러고 보니 한쪽 벽에 사인이 참 많다.

일본어 사인도 보이고 한글 사인도 보이고,

가만 보니 장동건, 김태희, 하지원 등등 유명한 사람이 참 많이도 다녀갔다.

나도 다음에 가면 사인 하나 남기고 와야지.(몰래 붙여 놓고)

얼큰한 곱창 전골, 그리고 시원한 맥주와 쫄깃하면서 감칠맛 나는 순대.

환상적인 조합이다.

일본에서 먹는 맛있는 한국 음식에 과식하고 말았다.

나는 여행을 가면 현지 음식만 먹어야 한다고 생각했는데 이렇게 맛있는 한국 음식을 먹어보니

생각이 조금 바뀐다. 가끔은 고향 음식도 좋구나 하고...

정말 만족스러웠던 동경 신쥬쿠의 엄니 식당이었다.

tag : 여행, 맛집, 도쿄, 동경, 여행기, 신주쿠

제13회 미남매 요리배틀 - 떡볶이 대결 by 미상유, 미코유

2009-10-30T21:28:41Z

제13회 미남매 요리 대결 - 고추장 떡볶이 VS 까르보나라 떡볶이 by 미상유, 미코유

안녕하세요~

미상유(http://blog.naver.com/musoi99), 미코유(http://blog.naver.com/totos1207)입니다.

무척이나 오랜만에 요리 대결로 찾아 왔습니다.

그간 대결을 해야지 해야지 하다 안 했는데 이제야 하게 되네요.

오늘의 대결 요리는 바로 떡!볶!이!

떡볶이의 종류가 참 많잖아요?

쇠고기, 간장, 자장, 카레, 고추장, 까르보나라 등등...

그래서 오늘 떡볶이로 요리 대결을 펼쳤습니다.

미상유는 부르고뉴 풍 까르나라 조랭이 떡볶이,

미유는 신당동 풍 매콤한 고구마 조랭이 떡볶이를 만들었어요.

느끼함과 매콤함의 대결인데 여러분은 어떤 떡볶이를 좋아 하시나요?

덧글로 좋아 하는 떡볶이를 추천해주세요.

그럼 조리법 나갑니다~!

[부르고뉴풍 까르보나라 조랭이 떡볶이] by 미상유

원문보기: http://blog.naver.com/musoi99/60093968080

<재료>

조랭이떡 한줌, 해물 한줌, 양파 1/2개, 청양 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 올리브유 1큰술, 화이트 와인 1큰술

소스: 우유 1컵, 치즈 1장, 소금, 후추 약간

<만드는 법>

1. 올리브유를 두른 달군 팬에 다진 고추와 마늘을 볶습니다.

2. 센불에서 해물을 넣고 볶다 화이트 와인도 넣어 주세요.

3. 우유와 양파, 떡을 넣어줍니다.

4. 떡이 익고 국물이 자작해지면 치즈도 한장 넣고 살짝 걸쭉하게 만들면 완성! - 소금, 후추간도 살짝 해주세요.

Tip. 접시에 담은 후 치즈를 올려 전자렌지나 오븐에 녹여 먹으면 더 맛이 좋아요.

[신당동 풍 매콤한 고구마 조랭이 떡볶이] by 미코유

원문보기: http://blog.naver.com/totos1207/60093873456

<재료>

조랭이 떡 한줌, 고구마 1개, 대파, 양파, 다진 마늘 1작은술, 다시용 멸치

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 청양고추 1작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 소금 후추 약간씩

<만드는 법>

1. 냄비에 물을 붓고, 다시용 멸치를 넣어 국물을 만들어주세요.

2. 다시 국물이 만들어 지면, 멸치는 건져내고 고추장 2큰술을 넣어 풀어 줍니다.

3. 국물이 끓을 동안 떡은 물에 잠시 담궈 두세요.

4. 국물이 끓으면, 썰어 놓은 고구마를 넣고, 나머지 양념재료를 모두 넣어 주세요.

5. 떡과 양파, 대파를 넣고 양념이 잘 배이도록 천천히 볶아 주세요.

6. 떡이 익어 양념이 잘 배이면, 끊을 수 없는 매운맛의 유혹! 고구마 떡볶이 완성!!

여러분의 선택은 어떤 떡볶이 인가요?

입안이 얼얼할 정도로 맵지만 자꾸만 당기는 고추장 떡볶이 인가요?

아니면 느끼하지만 청양고추로 느끼함을 잡아

깔끔한 맛의 하얀 떡볶이 인가요?

지금 덧글로 남겨주세요~

미상유 : 미학과 몽상, 그리고 사유
http://blog.naver.com/musoi99

미코유: Unique 味's Korea
http://blog.naver.com/totos1207

tag : 떡볶이, 떡

[양식]하얀 까르보나라 조랭이떡 해물 떡볶이 by 미상유

2009-10-30T13:57:08Z

[익숙함의 변주]

- 하얀 까르보나라 조랭이떡 해물 떡볶이

예전엔 빨간 떡볶이가 거의 대부분 이었다. 검은색이던 궁중 떡볶이는 잔치날이나 먹을 수 있는 고급 음식이고

빨깐 떡볶이는 어디서나 볼 수 있는 그런 떡볶이였다.

그러다 언제 부턴가 자장 떡볶이도 나오고 카레 떡볶이도 까르보나라 떡볶이 등등

수 많은 떡볶이가 탄생했다.

하지만 떡볶이는 어떤 옷을 입어도 손 쉽게 만들어 먹을 수 있는 것 같다.

떡볶이는 떡볶이니까.

오늘은 정말 쉬운 하얀 떡볶이를 만들었다.

까르보나라 소스는 아니지만 비슷한 느낌의 오히려 느끼하지 않은 소스라 누구나 좋아 할 만하다.

[하얀 까르보나라 조랭이떡 해물 떡볶이] by 미상유

<재료>

조랭이떡 한줌, 해물 한줌, 양파 1/2개, 청양 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 올리브유 1큰술, 화이트 와인 1큰술

소스: 우유 1컵, 치즈 1장, 소금, 후추 약간

<만드는 법>

1. 올리브유를 두른 달군 팬에 다진 고추와 마늘을 볶습니다.

2. 센불에서 해물을 넣고 볶다 화이트 와인도 넣어 주세요.

3. 우유와 양파, 떡을 넣어줍니다.

4. 떡이 익고 국물이 자작해지면 치즈도 한장 넣고 살짝 걸쭉하게 만들면 완성! - 소금, 후추간도 살짝 해주세요.

Tip. 접시에 담은 후 치즈를 올려 전자렌지나 오븐에 녹여 먹으면 더 맛이 좋아요.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 다진 마늘과 고추를 해물을 순서대로 볶다 우유, 양파, 조랭이 떡을 넣은 후 마지막에 치즈를 넣고 간을 하면 완성.

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별건 안나와요.

tag : 해물, 떡볶이, 하얀

[양식]감칠맛 나는 훈제 오리고기 오븐 구이 by 미상유

2009-10-29T19:50:12Z

[오리고기]

- 감칠맛 나는 훈제 오리고기 오븐 구이

어릴땐 오리를 거의 먹지 않았었는데요?

중간정도 크고 나서 부터 종종 오리를 먹고 있어요.

오리는 다른 고기와는 다르게 수용성이라서 소화가 쉽고 몸에 참 좋거든요.

게다가 맛까지 있지요.

오랜만에 훈제 오리고기를 구해서 맛있게 구워 먹었어요.

훈제 오리고기를 구워 먹으면 더욱 맛이 좋거든요.

오리는 왠지 몸 보신하는 느낌이라서 좋아요.

맛있게 만들어 드세요~!

[감칠맛 나는 훈제 오리고기 오븐 구이] by 미상유

<재료>

훈제 오리고기 약간, 감자 1/2개, 양파 1/2개, 고추 4개, 마늘 2개

양념: 올리브유 2큰술, 소금, 후추 약간, 바질, 로즈마리, 파슬리 약간

<만드는 법>

1. 훈제 오리고기를 잘 잘라주세요.

2. 나머지 재료와 양념을 위생 봉투에 넣어 잘 섞어줍니다.

3. 220도 오븐에 10~15분 구워주세요.

4. 기름이 쫙~ 나온 오리고기를 기름에서 건져내 맛있게 먹습니다.

Tip. 팬에 바로 놓지 않고 그릴에 놓으면 더욱 좋아요. 만약 오븐이 없으면 팬에서 구워주세요.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 오리고기와 재료를 양념에 버무린 후 220도 오븐에 노릇하게 구워주세요. 오븐이 없으면 팬에서 구워주세요.

검색창에 "미상유"를 치세요.

별건 안나와요.

tag : 오리, 오리고기, 훈제오리

[후기]겨울에 생각나는 농심 둥지 쌀국수 뚝배기 by 미상유

2009-10-29T19:22:45Z

서울에 올라와 요즘 느끼는 것이 있다.

그것은 부산보다 빨리 추워진다는 것이다.

부산은 그래도 지금 정도면 별로 춥지 않은데 서울의 아침과 밤은 상당히 춥다.

이러다 눈이라도 오지 않나 싶다.

어제 밤도 집으로 돌아 오는 길에 무척 추웠는데 따끈한 국물 요리가 생각났다.

추울 때 가장 생각나는 요리는 뭐니뭐니 해도 속이 뜨끈해지는 국물 요리가 좋다.

그래서 뭘 먹을까 하다 둥지 쌀국수 뚝배기 하나 끓여 먹었다.

쌀국수의 쫄깃한 면발에 뜨끈하고 구수한 국물 한사발이면

몸이 노곤노곤 녹아서 기분이 참 좋아진다.

특히 둥지 쌀국수 뚝배기는 라면 같지 않은 퀄리티가 좋다.

예전에 둥지 냉면을 먹어봤는데 맛이 좋았다.

그래서 둥지 쌀국수 뚝배기 에 대한 약간의 기대감이 있었는데 패키지 디자인이 먹음직스럽게 되어 있다.

뚝배기 보다 장맛이 일품이네~

하는 말이 더욱 기대를 가지게 한다.

끓이는 방법은 일반 라면 끓이는 것과 똑 같다.

군대 있을 때 고무줄 같은 쌀국수를 즐겨 먹었는데 너무 질겼었다.

그것과 비교되는 쌀국수인데 농심건 제대로 잘 만들었을 것 같다.

구성품은 분말 장국 스프, 채소 고명 후레이크, 다시마, 쌀국수 4가지가 들어 있다.

면이 둥지 모양으로 생긴게 재미있다.

진짜 둥지 같아서 메추리알 몇 개 올려두면 잘 어울 릴 것 같다.

분말 장국은 황토색 모래 같은데 구수한 향이 좋다.

채소 고명은 와! 하는 놀라움이 들었다.

이런 종류의 후레이크 중에서 이렇게 크고 제대로 된 고명은 처음인 것 같다.

보기만 해도 푸짐하게 보인다.

조리 방법은 간단하다. 요렇게 모두 끓은 물에 넣고 4분 30초 끓이면 완성!

쌀국수라 면이 붙을 수 있기 때문에 잘 풀어주면 되고,

면을 젓가락으로 들었다 놓았다 하면 더욱 쫄깃한 면발을 맛 볼 수 있다.

참고로 둥지 쌀국수의 면은 90%가 쌀이라서 밀가루를 좋아 하지 않는 사람들도 즐겨 먹을 수 있겠다 싶다.

뚝배기 같은 그릇에 담아 두니 더욱 먹음직 스럽게 보인다.

후르륵~

면발이 정말 예술 적으로 쫄깃하다.

국물은 구수한 것이 상당히 좋은데 라면에서 이런 맛이? 할 정도로 퀄리티가 좋다.

추운 날 다른 것 하기 귀찮고 간단하게 먹음 딱! 좋은 둥지 쌀국수다.

tag : 라면, 뚝배기, 둥지, 쌀국수