Welcome to Wild Rose Country....

Stuffed Mushroom (버섯 구이) 만들기...

2009-11-07T03:42:58Z

바로 옆집에 사는 이웃인 Marcello 와 Louiza 부부가 2주 전에

우리집에서 처음으로 저녁 식사를 함께 하면서 밤 11시가 넘도록 즐겁게 계시다가 가셨다..

지난 3년간 오다 가다 부닥칠 때마다 눈인사도 주고 받고 크리스마스때는 서로 간단히 선물도 교환하고

여름엔 집 앞에서 정원일을 서로 하다가 시원한 맥주를 마시면서 담소를 나누기도 하고

와인에 일가견이 있는 Marcello 덕분에 특별한 와인을 자주 맛 보기도 했지만

정식으로 식탁에 앉아서 같이 식사는 처음이었다.

그날 아페타이저(appetizer)로 Stuffed Mushroom and Garlic bread를 대접했는데

너무 좋아 하셔서 main course로 나온 파스타보다 많이 드셨다.

Marcello 씨는 우리 도시에서 심장전문 의사이신데

특이하게도 브라질에서 일본인 2세 아버지와 포르투칼 계 어머니 사이에서 태어났다.

그는 바쁜 일중에서도 요리를 즐겨서 요리 클럽 멤버이시고

와인도 거의 전문가적인 지식을 갖고 계신 사람답게 집 지하실에 wine cellar까지 갖추고 계신다.

그리고 축구광이라서 40대 중반인 나이에도 현재까지 아마추어 팀에서 활약을 하는데

곧 호주에서 열리는 30대 후반 아마추어 팀들의 월드컵에도 출전하신다.

내일은 그집에서 브라질의 대표적인 음식 몇가지를 직접 만들어서 우리에게 소개를 하신다기에

아직은 생소한 브라질의 음식이 사뭇 기대가 된다.

우리 동네에서는 남의 집으로 저녁 식사에 초대 받아서 가면

흔히 와인이나 dessert 종류를 만들어서 들고 가는데,

뭘 좋아하시는지 물어 보았더니

담박에 지난번 우리 집에서 드신 아페타이저 stuffed mushroom and garlic bread를 다시 들고 오란다.

리코타 치즈(or cottage cheese, feta cheese, any soft cheese )만 구입할 수 있으면

비교적 간단하고 filling을 여러가지 형태로 바꾸어서 응용할 수 있기도 한 이 요리를 한번 만들어 보세요.

Cheese Stuffed Mushrooms

24 large mushrooms 큰 버섯

3 cloves garlic, finely minced 다진 마늘

1/2 cup fine bread crumbs out of fresh bread 빵가루

2 tbsp. chopped parsley 파슬리

salt and pepper to taste 소금 후추 약간

1 large egg 달걀

1/2 cup ricotta cheese 리코타 치즈

olive oil and parmesan cheese 올리브 기름, 파메슨 치즈

1. 버섯을 씻은 후에 줄기를 떼어 내어서 잘게 썰어 둔다.

2. 식빵을 살짝 구어서 믹서기에 넣고 곱게 간다.

원한다면 참깨와 호두를 함께 넣고 갈아도 고소하다.

3. 다신 버섯 줄기, 마늘, 빵가루, 소금, 후추, 파슬리, 달걀과 치즈를 함께 섞는다.

4. 함께 믹스한 filling을 한수저씩 떠서 줄기를 빼 낸 자리에 꼭꼭 채워 넣어준다.

4. 밑에 cookit sheet나 foil을 깔고 버섯을 가지런히 놓은 다음에

그위에 올리브 오일을 돌아가면서 뿌린 후에(오일 병을 한손가가락으로 반을 막고 따르듯이)

parmesan cheese가루를 원하는 만큼 뿌려준다.

5. 400도 오븐에 20-25분간 구우면.....

바삭하고 뜨거운 버섯요리가 완성된다...

이 아페타이저는 15년 전에

학장님 댁에 초대 되어 갔을 때 그날 내 놓은 세가지아페타이저 중에 하나였는데

나 역시 너무 맛이 있어서 호스테스 사모님이 금방 오븐에서 꺼내서 쟁반에 담아서

들고 왔다 갔다 하실때 염치불구하고 여러개 손으로 집어 먹은 후에

레시피까지 챙겨 와서 우리집에 손님이 오실 때마다 자주 등장하는 인기있는 아페타이저 입니다.

Merlot 와인과 함께 손으로 간편하게 집어 먹으면 술안주로 그만입니다.

아주 간편하고 쉽게 만드는 garlic bread recipe는 다음에.....

music: stardust from helen's cd bin

tag : stardust, appetizer, finger food, stuffed mushroom

Harlem (Dream Deferred) 미루어 두었던 꿈은?

2009-11-06T19:02:26Z

Jasper 로 가는 기차에서....(2008)

Harlem

(Dream Deferred)

BY lANGSTON HUGHES

What happens to a dream deferred? 미루던 꿈은 어떻게 될까?

Does it dry up 햇볕 아래 건포도처럼

like a raisin in the sun? 쪼글쪼글 말라 버릴까?

Or fester like sore-- 아니면 상처처럼 곪을까--

And then run? 그러다가 진물러서 터질까?

Does it stink like rotten meat? 썩어가는 고깃덩이같이 고약한 냄새를 풍길까?

Or crust and sugar over 끈적거리는 과자처럼

like a syrupy sweet? 굳어지거나 설탕가루로 덮여질까?

Maybe it just sags 아마도 묵중한 짐짝같이

like a heavy load. 그냥 축 처져 있겠지......

Or does it explode? 혹시 폭발할지도?

Langston Hughes (1902-1967):

One of the leading writers of the Harlem Renaissance,

Hughes here blends the rhythms of black oral tradition with undertone

of jazz and blues to express his powerful message.

11월에 들어서서

한해를 정리하기 시작하다가

그동안 가슴에 품고 있던 여러가지 꿈들도

다시 add, delete, revise를 해 봅니다.

힘없이 처지거나 폭발하기 전에......

music: Cavatina

played by Jeremy Jouve

from helen's cd bin

Halloween Day 다음 날은 All Souls' Day.....

2009-11-04T15:38:09Z

매년 10월 31일은 Hallowe'en Day 이고

그 다음날인 11월 1일은 위령의 날입니다.

All Saints' Day 혹은 All Souls' Day , All Hallows라고도 불리워지는데

전세계에서 즐기는 Halloween 은 위령의 날 하루 전, 즉 Hallows Evening을 줄인 말로 위령의 날 전야인 셈입니다.

Hallow라는 말은 거룩하다는 뜻으로 돌아가신 조상님과 모든 성인들의 영혼을 위한 날로 정해진 날입니다.

캐톨릭 교회에서는 이 날을 오래 전부터 기념 해 오다가 9세기부터 여러 유럽나라에 널리 퍼지기 시작했습니다.

9세기 비잔틴 제국의 독실한 캐톨릭 신자이자 황제인 레오 6세가

그의 황후 Theophano(테오파노)가 죽자 그녀에게 헌정하려고 교회를 짓기 시작했습니다.

하지만 그당시 교회법은 정식으로 알려진 성인들의 이름을 따서 교회를 지을 수 있기에

그는 황후가 비록 정식을 체택한 성인은 아니지만 알려지지 않은 성녀로 믿고

모든 성인들을 기리는 교회로 지어졌습니다.

캐톨릭 교회에서는 위령의 날 미사에 의무적으로 참석해서 먼저 가신 영혼들을 위해서 기도를 드립니다.

종교개혁 후에는 개신교인들은 (특히 성공회와 루터교)캐톨릭 교회의 성인들 뿐만 아니라

돌아가신 조상님들, 친척들의 영혼을 기리는 날로 정해 놓고 위령의 날 전야에(할로윈 밤)

그들의 묘지를 찾아가서 꽃과 촛불로 장식하고 죽은 영혼을 위해서 기도를 드리고,

가지고 간 음식을 함께 들기도 하고, 무덤을 보수도 하고 새로 단장을 하기도 하는 날입니다.

(아마 한국의 추석이나 한식명절과 비슷하다고 생각이 듭니다.)

지금처럼 할로윈 밤에 집집마다 돌아다니면서 trick or treat 유래는

아마도 포르투칼에서 시작했다는 설이 유력한데,

위령의 날은 돌아가신 조상님들이나 성인들 외에도 Day of the Innocents 라고 해서

말 그대로 죄없이 일찍 세상을 떠난 갓난아기들과 어린아이들의 영혼을 위한 날과 겹치는데

그날에는 아이들이 집집마다 돌아다니면 케이크, 석류와 콩(nuts) 과자들을 나누어 주는데서 내려온다고 합니다.

위령의 날 모습 몇가지.....

A man replaces a tombstone at the San Isidro cemetery in Madrid, November 1, 2009. Catholics in Spain mark All Saints' Day on Sunday by visiting cemeteries and the graves of deceased relatives and friends. 스페인의 마드리드

Hartford, CN

폴란드...

San Fermamdo Valley, CA

세 아이들이 어렸을 때는 할로윈 데이 거의 한달 전부터

어떤 의상으로 차려 입을까 부터 여러가지 준비를 일찌감치 시작했었다.

마녀, 드라큘라, 어릿광대등 유행을 타지 않은 캐릭터부터

그때마다 상영되는 영화들의 캐릭터들 중에 고심끝에 정해진 캐릭터에 걸맞는 의상을

직접 패턴과 감을 사서 만들어 입히기도 하고

집 안밖으로 우리 동네에서 빠지지 않을 정도로 잘 꾸미기도 했었고,

직접 집에서 색다른 과자도 푸짐하게 만들어서 학교 친구들과, 선생님께도 드리고

집에 찾아 오는 많은 꼬마 손님들에게도 기억에 남는 과자를 선물을 나누어 주면서

몸은 힘들어도 좋아하는 아이들을 보면서 이 명절을 뿌듯하고 뻑적찌근하게 보냈다.

그런데 우리 아이들이 점점 커 가면서 관심이 반비례로 줄어 들면서

재미있는 의상을 차려입고 커다란 백을 들고 신나게 삼삼오오로 짝 지어서 밖에 돌아 다니지도 않고

나는 나대로 점점 일이 많아져서 매년 신나게 공을 들여서 이날을 즐기기 보다는

우리집에 놀러 오는 아이들에게 의무감으로 대하는 편으로 가고 있다.

올해는 특히 10월 초에 시어머님이 돌아 가셔서 한국에 급하게 다녀 온 후부터

피로가 풀리지 않은 상태에서 차일피일 미루다가

할로윈 삼일 전에서야 아들녀석에게 고맙게 베풀어 주신 여러분들께나마 뭔가를 해 드리고 싶어서

밤 2시까지 벼락치기로 150개 정도의 두가지 쿠키를 만들어서 그 다음날인 목요일에 겨우 전해 드렸다.

이를 계기로 팔을 걷어 부치고 급한대로 2시간에 걸쳐서 창고에서 할로윈 장식품 박스를 열고

할로윈 데이 구색만 겨우 갖추어 둔 후에 부리나케 수퍼마켓에 가서 과자를 한 보따리 사 들고 와서

허겁지겁 얼렁뚱땅 할로윈 날을 맞았습니다.

우리 동네는 할로윈 데이 전후로 본격적인 겨울이 시작되는데

해마다 날씨에 따라서 찾아 오는 꼬마 손님들의 숫자가 날씨처럼 들쑥날쑥이다.

올해는 날씨가 비교적 푸근하고 눈도 오지 않아서 미끄럽거나 질척거리지 않아서 많이 오는 걸 기대는 했지만

미리 준비 해 놓은 50개의 백이 한 시간도 채 지나지 않은 7시에 벌써 동이 나서

부리나케 25개의 백을 더 만들어서 채웠지만 그것마저 동이 나서 할 수 없이

예년보다 일찌감치 파장을 했다. (집 밖의 외등들을 꺼 놓으면 알아서 벨을 누르지 않는다.)

올해는 예년보다 아이들이 많이 다녀 갔지만 아무한테나 무턱대고 카메라를 들이 댈 수가 없어서

친분이 있는 가까운 이웃들의 아이들 몇명만 카메라에 담아 보았다.

밖이 아직도 훤한데 일착으로 도착한 Jasmin and her sister..

골목대장인 Kyra(가운데), 남동생 Tyler, 뒷집에 사는 단짝인 Grace 와 같이

빨간 구두까지 신고 Dorothy 로 분장한 두집 건너 사는 Maxime

바로 옆집에 사는 Anthony..

작년에 아빠 Stephan 의 팔에 안겨 왔는데 올해는 이렇게 혼자 걸어 왔다.

그 사이에 새로 태어난 여동생 Isabelle이 외할머니에 안겨서 왔다.

위의 블록에 사는 꼬마 녀석들...

항상 공주같이 이쁘게 하고 다니는 Chantal(왼쪽)은

오늘 역시 우아한 드레스를 입고

친척 동생과 함께 등장 했다

건너편에 사는 백설공주님의 백만불짜리 미소...

이렇게 올해 할로윈 밤은 저물어 가고...

이번에 할로윈에 밤 늦게까지 만들어 본 chocolate chips and pecan cookies 를

블로거님들에게 할로윈 Treat 로 드려요.

몇개씩 집어 가세요.

music: The Entertainer from The Sting by Joplin

played by John williams

from helen's cd bin

tag : halloween, sting, all saints' day, all souls' day, the entertainer, scott joplin, john williams

내일로 다가 온 할로윈 데이....

2009-10-30T18:15:11Z

바로 내일로 아이들이 무척 기다리는 Halloween Day 다가 왔는데

올해는 어쩐 일인지 준비를 차일피일 미루다가

어제부터 번갯불에 콩 구어 먹듯이 난리 법석을 떨면서 비까지 오락가락하는 날씨에 집 앞을 꾸미고

부억에서는 오전 내내 아들 녀석이 다니는 직장과 학교에 계신 분들에게

드릴 home-made treats를 만드느라 정신이 하나도 없다.

작년같으면 벌써 무시무시한 장식도 끝내고

색다른 costume도 준비하고

호박도 여러개 무섭게도 혹은 재미나게도 깎아서 촛불을 키고 대문 앞에 일주일 전부터 켜 두기도 하고

알록달록하게 이쁘게 과자도 다 포장을 해 두었는데

올해는 이렇게 대충 얼렁뚱땅 넘어가야 할 것 같다.

작년에 올린 글과 사진 중에서 재탕해서 몇개만...

carving 한 호박..

준비한 여섯개의 호박 안에 촛불을 넣어서 밤에 켜면 할로윈 무드가 제법 난다.

대문 앞에도 장식을 하고..

이렇게 직접 만든 과자로 70개를 준비..

할로윈 데이의 색깔인 오렌지와 검정으로 장식한 컵케이크도 만들고..

넉넉히 종류대로 과자도 사고..

작년에는 항상 인기가 있는 마녀로 ..

올해는 Anne of Green Gable로 할까 생각 중...

밤에 이렇게 촛불을 켜 놓으면...

여러가지 의상으로 차려 입은 꼬마들이 계속 찾아 온다.

친구와 같이 오기도 하고..

좀 큰 아이들도 오고..

아빠와 함께 걸어서 오기도 하고..

아빠의 팔에 안겨서도 오고...

이렇게 작년에는 약 60명의 Trick or Treat 손님들이 다녀 갔는데

올해는 과연 어떤 차림으로 몇명이나 올지 슬슬 궁금해 진다..

날씨에 따라서 오는 사람들의 숫자가 들쑥날쑥해서

손님의 숫자에 맞추어서 Treat Bags 도 모자라지 않게 준비하는 일이

쉽지만은 않지만 저렇게 귀여운 녀석들이 삼삼오오로 몰려 와서

Trick or Treat~~~~ 외쳐대면 오히려 반갑고 즐겁기만 하다.

tag : Halloween Day in Canada, Jack o Lantern, Treat or Treat

베르디의 오페라 리골레토 (Rigoletto)

2009-10-30T17:12:35Z

에드몬튼 오페라단이 베르디 작곡의 리골레토를 무대에 올리면서 올해 오페라 시즌 커텐을 올렸습니다.

이번 공연의 세명의 주역중 리골레토역에 바리톤 Theodore Baerg, 질다역에 소프라노 Tracy Dahl,

그리고 만투아 백작역에 Robert Dreault가 맡아서 고르게 높은 수준의 호소력이 담긴 목소리와

뛰어난 연기력으로 오페라의 막이 내릴 때까지 청중의 집중과 관심을 모으면서

감동의 세찬 박수를 받고 성공적으로 공연을 마쳤습니다.

특히 질다역을 맡은 Tracy Dahl의 Caro Nome는 오랜만에 테크닉면으로나 청중들에게 커다란 감동과

공감을 일으키는 열창을 해서 나를 포함해서 많은 청중들의 기립박수를 그녀에게 보내 주어서 몇번의 커튼콜을 받았다.

리골레토는 많은 음악 전문가들이 베르디의 중/후기 작품 중에 그의 첫 걸작품으로 꼽고 있는 오페라로서

아직도 많은 사람들에게 여전히 사랑을 받고 있는 비극 오페라이다.

이야기의 줄거리와 가사가 담긴 libretto는 우리에게 잘 알려진 불란서의 Victor Hugo(빅터 유고)작의

희곡 Le roi s'amuse 를 Francesco Maria Piave(피아베)씨가 이태리어로 썼다.

이 오페라는 1851년 3월 11일에 이태리 베니스에서 La Fenice 극장에서 초연되었다.

리골레토의 시놉시스

Act I

Scene 1

At a ball at the ducal court of Mantua, the hunchbacked jester Rigoletto mocks the courtiers

cuckolded by the profligate Duke, stirring them to plans of vengeance.

Count Monterone appeals to the Duke for the return of his dishonoured daughter,

but is cruelly mocked by Rigoletto.

Enraged, Monterone calls down a father's curse on the terrified jester.

1500년대의 이태리 만투아 공작의 성에서 가진 무도회장에서 바람둥이 공작은 그의 가장 최근에 손안에 넣은 정부

체파노 백작부인을 여러 귀족들 앞에서 자랑하자 궁정광대인 리골레토 공작을 비롯해서 귀족들을 독살적인 말로

무안을 준다. 한편 몬테로네 백작이 나타나서 그의 딸을 유혹한 만투아 공작과 광대 리골레토에게 저주를 한다.

Scene 2

Outside his house, Rigoletto encounters Sparafucile, a professional assassin,

but has no need of his services.

Rigoletto warns his daughter Gilda to remain concealed in their home.

She does not reveal to him that she has fallen in love

with a handsome young man she has encountered on her way to church.

The object of her affections is the Duke, who appears as soon as Rigoletto has left,

bribing Gilda's nurse to admit him and to speak well of him to Gilda.

He tells her he is a poor student. After he leaves, the courtiers come to abduct Gilda,

believing her to be Rigoletto's mistress. They trick Rigoletto into assisting them,

assuring him that it is the Countess Ceprano they are abducting from the neighboring house.

When he realizes what has happened, he is distraught. He remembers the curse.

근심에 찬 리골레토는 전문 암살자인 스파라푸칠레를 만나지만 아직은 그의 도움이 필요없다고 얘기한다.

그는 떨 질다에게 집안에서 조용히 숨어 지내라고 당부를 하지만

질다는 이미 교회를 오가면서 만난 청년과 사랑에 빠졌노라고 아버지에게 얘기를 하지 못한다.

그 청년은 바람둥이 공작이며 질다의 유모에게 뇌물을 주고 리골레토가 집을 비운 사이에

들어와서 가지는 가난한 학생이라고 하면서 질다에게 자기도 역시 사랑을 한다고 고백한다.

그가 떠나자 귀족들이 몰려와서 질다를 리골레토의 정부인줄 알고 질다를 유괴해 간다.

딸이 유괴 된 것을 안 리골레트는 수심에 차고 백작의 저주를 상기한다.

Act II

The courtiers describe their abduction of Gilda to the Duke.

He is delighted to discover that she has been brought to his palace

and awaits him in his bedroom. Rigoletto now enters, feigning indifference

but desperately seeking signs of the whereabouts of his daughter.

When he realizes what has happened he first curses,

then pleads with the courtiers for her return,

but to no avail.

Gilda appears en deshabille, and Rigoletto swears vengeance on the Duke.

귀족무리들은 유괴한 질다를 공작의 침실로 데려다 주고 비록 리골레토의 정부가 아니지만

질다임을 알고 내심 좋아한다. 리골레토는 딸을 찾으러 궁으로 와서 그 무리들에게

딸을 돌려 달라고 애원을 하지만 그들은 그를 무시한다.

리골레토는 질다가 공작과 함께 있는 것을 알자 복수를 하기로 맘을 굳힌다.

Act III

The Duke has been lured to a remote inn by Sparafucile's sister Maddalena.

Rigoletto has paid Sparafucile to kill the Duke and to deliver his body in a sack

so that he may himself throw it into the Mincio.

Rigoletto brings Gilda with him to spy on the inn,

hoping to reinforce the notion that the Duke is not a man of honour in affairs of the heart.

Gilda is unimpressed. Rigoletto sends her home to change into men's clothing

for their flight to Verona. Infatuated with the Duke herself,

Maddalena begs her brother to spare him and to murder the jester instead.

His sense of professional responsibility offended,

Sparafucile refuses, but does go so far as to agree

that if anyone else should happen to show up at the inn on this wild and stormy night,

he will murder them instead. Gilda, returning and hearing all this,

sees her chance to help the man she loves.

She boldly walks up to the door of the inn, knocks, is admitted

and promptly stabbed and stuffed into the sack for Rigoletto.

Rigoletto is just about to throw the sack in the river

when he hears the Duke still singing in the inn.

Wildly he opens the sack to find his dying daughter,

who with her last breath assures him that she will pray for him with her mother in heaven.

Again, Rigoletto recalls Monterone's curse.

복수에 불타는 리골레토는 공작을 암살하려고 부탁한 스파라푸칠레는 그의 여동생 마달레나의 도움으로

공작을 그의 집으로 유인한다. 마달레나를 유혹하면서 그는 유명한 La Donna e mobile 아리아를 부른다.

리골레토는 그에게 선금을 건내주면서 일단 공작을 죽인 후에 자루에 넣어주면 자기가 직접 강물에 던지겠노라고 말한다.

리골레토는 질다를 그곳으로 데리고 가서 공작이 가나한 학생이 아니라 바람둥이 귀족임을 보여 주지만

믿지 않으려고 하는 질다를 멀리 베로나로 보내기 위해서 남장을 하고 오라고 이른다.

한편 공작에게 역시 맘이 이끌린 마달레나는 오빠에게 돈은 이미 받았으니 공작을 살려 주고

대신 리골레토를 죽이라고 부탁한다. 남장을 한 후에 공작이 걱정이 되어서 다시 그들이 묵고 있는 여인숙으로 돌아 온

질다는 그 얘기를 엿듣고 공작부터 살리려는 맘으로 대신 죽기로 결심하고

여인숙의 문들 두드려서 암살자의 칼에 공작 대신 죽는다. 시체를 자루에 담아서 건네 받은 리골레토는

그 자루를 강물에 던지려다가 아직도 살아있는 공작의 노래를 듣고 자루를 열어 본다.

자루안에서 죽어가는 질다를 껴 안고 리골레토는 통곡을 하면서 몬테로네의 저주를 기억 해 낸다.

리골레토 중에서 가장 잘 알려진 아리아 네곡들...

3막 초반에 만투아 백작이 암살자의 여동생이자 공범자인 마달레나에게 추파를 던지면서 부르는

La Donna e mobile를 로베르토 알라냐의 미성으로....

광대 리골레토의 숨겨 놓은 딸 질다가 교회를 오가면서 만난 백작과(가난한 학생으로 믿고) 사랑에 빠져서

기쁨에 넘쳐서 부르Caro Nome 아리아를 조수미 님이 열창... 벨칸토의 묘미가 잘 들어나는 아리아이다.

광대 리골레토가 povero Rigoletto(불쌍한 리골레토)

Italian baritone Leo nucci 가 극적인 이 아리아를 열창하는..

Tutte le feste

tag : Verdi, Rigoletto, Gilda, Victor Hugo

누구 편을 들까.......(World Series baseball)

2009-10-29T18:08:37Z

평소에 야구에 관심이 없다가도 월드 시리즈 경기가 되면 그나마 챙겨 보는 편인데

작년 11월 2일에는 실로 오랜만에 월드시리즈 야구시리즈를 우승한 필리즈팀 글을

신이 나서 포스팅한지

엊그제 같은데 어느덧 일년이 흘러서

오늘 105번째로 야구 월드 시리즈가 드디어 시작해서

뉴욕의 양키즈팀과 필라델피아 필리즈님과의 첯 경기가 열렸다.

남편이 필라델피아에 있는 펜실바니아 대학에서 박사 공부하느라 7년을 살았고

아들녀석도 거기서 태어난 곳이라서 작년 월드 시리즈 경기때는

무조건 필리즈 팀을 응원했고 우승을 했을 때는

이 먼 캐나다에서도 엄첨 신이 났었다.

그런데 이번에는 큰애가 태어났고, 내가 맨하탄에서 오래 일을 했던

뉴욕시의 대표팀인 양키즈 팀도 월드 시리즈에 올라 와서

올해는 어느팀을 응원해야 할지 행복한 고민에 빠졌다.

이런 걸 보고 win-win situation이라고 해야 하나....

올해도 작년에 이어서 기분 좋게 필리즈 팀이 또 월드시리즈에 출전을 헤서

투수 Cliff Lee의 거의 완벽한 pitching 덕분에

6-1로 양키즈 팀을 누르고 첫 경기를 우승으로 장식을 했다.

다음 경기가 벌써 기대된다.

2008년 11월 우승한 필리즈 팀이 필라델피아 시내에서 퍼레이드하는 모습

Cliff Lee's pitches were better. He threw 122 of them in defeating the Yankees, 6-1.

Photo: Chang W. Lee/The New York Times (122개의 공을 던진 투수 Cliff Lee)

First Lady Michelle Obama and Jill Biden, the wife of Vice President Joseph R. Biden Jr.,

and Yogi Berra joined Tony Odierno, a Yankees employee and Iraqi war veteran,

to throw out the ceremonial first pitch of the World Series.(미셀 오바마, 질 바이든, 요기 베라가

시구하긴 전..)

Shane Victorino (8) celebrated with Jimmy Rollins after scoring in the eighth inning.(8회에서 홈으로

들어오는 빅토리노 선수)

Minutes later, the Phillies were celebrating their Game 1 victory.

Photo: Richard Perry/The New York Times

이번 경기에서 클리프 리 투수의 정확하고 완벽에 가까운 피칭으로 가볍게 뉴욕 양키즈를 눌렀다.

Lee allowed just one unearned run while pitching a complete game,

and the Phils defeated the New York Yankees in Game 1 of the 105th World Series, 6-1.

tag : baseball, world series, phillies, yankees

알록달록한 털실, 털실, 털실, 털실.....

2009-10-26T17:33:39Z

안 그래도 겨울이 길고 추운 이 도시에

올해는 2-3주 앞 당겨서 거센 바람까지 몰고 온 눈까지 일찍 와서

더 길어진 겨울을 나려면 나름 계획을 세우지 않으면 감당이 안 될 때가 많다.

긴 겨울을 길다고 투정을 하기 보다는 이왕 추워서 밖으로 자유롭게 나댕기지는 못해도

집 안에서 독서, 연주하기, 요리하기와 그리고 뜨개질을 하면서 보내기로 작정을 하고

올해도 예년처럼 인터넷으로 잔뜩 주문한 털실이 얼마 전에 집으로 배달이 되었다.

콤퓨터 화면으로만 보고 인터넷 상으로 주문을 하기에

예상 외의 색상과 촉감의 실이 배달되는 일이 종종 있어서

이번에도 상자를 열어 보면서 기대감과 초조감으로 긴장까지 되었는데

다행히 천덕꾸러기로 여기저기로 돌아 다닐만한 털실은 없었다.

이런 백으로 3개가..

구경 해 보세요...

8번의 소재로 만들어 본 스카프..

6번의 소재로 만들어 본 숄...

얼마 전 한국가는 비행기 안에서 20번 소재로 만든 화려한 쇼울..

18번 소재의 순면으로 애기 이불도 시작해 보기도..

10번과 11번으로 지금 만들고 있는 스카프 겸 후드..

13번의 소재로 열심히 만들고 있는 쇼울...

11번 소재로 만든 스카프..

10번 소재...

작년에 시작해서 겨우 끝낸 스웨터...

이렇게 벽난로 옆에 앉아서

음악을 들으면서

누군가에게 선물 할 뜨개질을 하면서

이겨울을 나는 것도 괜찮을 것 같다는 생각이 든다.

맘에 드시는 털실이 있나요?

(조용히 아래에 귀띰 해 주세요.)

When life gives you scraps,

make quilts.

tag : 뜨개질, 털실, knitting, crochet

대학교 2학년이 된 아들의 바쁜 일상....

2009-10-23T03:06:10Z

첫번 도전한 대학교 입학을 실패하고 일년 후에 재도전해서 어렵사리 얻어낸

복덩이 아들의 입학 허가 통지서를 받고

너무도 기쁘고 고마워서 울고 웃고 하던 날이 엊그제 같은데

벌써 2학년 1학기의 중반을 넘어 섰습니다.

첫해 이즘에는 아들이나 우리 식구에게 아들의 대학 생활의 모든 것이 생소해서

매일 매일 살얼음 위를 걷는 것처럼 조심스럽고, 위태스럽기도 하고,

주눅도 들면서 필요없는 걱정까지 미리 하면서 전전긍긍 지냈던 과는 달리

올해는 비록 과목도 바뀌어서, 선생님, 친구, 교실도 다 다르지만

많이 느긋하게 대처를 하면서 2학년을 보내고 있어서

부모인 우리와 도와 주시는 주위의 여러 분들이 입을 모아서

불평없이 의젓하게 공부와 일을 잘 병행 해 주는 아들이 고맙고 대견하답니다.

처음 대학교을 다니기 시작했을 때는 아침마다 내가 먼저 일어나서

녀석을 깨워서 아침 식사를 만들어 주어서 먹게 하고, 준비물도 챙겼는지 확인도 하고,

등교를 하려면 두번을 갈아 타야 하는 버스도 잘 타라고 잔소리도 해 가면서

점심도 싸 주어서 등교를 시켰는데,

이번 학기는 매 주 월, 수, 금요일마다 첫 강의가 아침 8시에 시작하기에

녀석은 아침 6시에 스스로 일어나서 혼자 아침을 챙겨 먹고,

그 전날 밤에 녀석이 직접 만든 샌드위치와 두세가지의 스낵도 포함한 점심과

그날 강의와 직장에서 필요한 준비물을 챙겨서

조용히 아직도 어두운 아침 6시 40분에 집을 나섭니다.

학교에 가려면 집 근처에서 6시 50분에 출발하는 버스를 타서

두번을 더 갈아 타야지 강의 시간 전에 학교에 도착할 수 있기 때문입니다.

역시 일찍 일어나는 남편은 이렇게 조용히 집을 나서는 아들과 가끔 함께 아침 식사를 같이 하지만

올빼미 엄마의 기상시간이 막내딸 등교 시간에 맞추어서 아침 7시 15분이어서

나는 정작 아침 8시에 집을 나서는 강의가 없는 화요일과 목요일에만 아들 얼굴을 볼 수 있습니다.

내가 생각해도 참 많이 느긋해지고 게을러졌다는 생각이 들어서 많이 미안하지만

그만큼 아들녀석을 믿는 구석이 있기에 이런 여유도 부려 보기도 하나 봅니다.

학교 공부 외에도 정해진 일이 이제는 세가지로 늘어서

우리집에서 주 7일을 일하는 엄마만큼 녀석은 매일 바쁘게 지내는 점이 작년과 달라졌습니다.

2년 전부터 일을 시작한 Pet Store 일은 비록 무보수로 매주 토요일과 일요일에

오전 11시부터 오후 2시까지 일을 하지만

녀석이 휴가 중에서도 이 일을 빠지지 않을만큼 무척 좋아하는 일이어서

한겨울 영하 30도의 추위에도 아랑곳없이 일터로 걸어서 잘도 다니는 직장이기도 해서

바빠진 스케줄에도 불구하고 지금까지 계속하고 있습니다.

그리고 지난 7월부터 4개월 만에 많은 준비와 노력끝에 어렵사리 구한

여름 아르바이트 일은 시내에 있는 YMCA 사무실에서 자질구레한 사무실 일을 하는데

그 녀석이 직접 일 한 댓가로 얻은 실로 감격의 첫 월급을 받았던 직장이기도 합니다.

사무실 측의 배려로 9월에 개학이 시작 된 후에도 매주 수요일과 목요일에 강의가 비는 오후 시간에

두시간씩 일을 계속 할 수 있게 되어서 이틀은 말쑥하게 차려 입고 학교에 갔다가

바로 직장으로 한번의 버스를 타고 가서 일을 한 후에 집으로 돌아 오곤 합니다.

이렇게 공부와 두 직장일을 하느라 바쁜 스케줄이 더 빡빡하게

지난 주부터 아들녀석에세 주어진 일이 한가지 더 늘어났습니다.

녀석은 어려서부터 몸을 움직이고 또 남과 부닥쳐야 하는 여러가지 스포츠를 참 싫어했습니다.

그리고 집에 있을 때면 좋아하는 콤퓨터, 비데오 게임을 하거나 티비와 책을 보기에

몸을 움직이는 운동을 할 기회가 많이 부족해서 늘 신경을 쓰기는 해도 잘 개선이 되지 않아서 항상 걱정거리로 남았습니다.

그러다가 다니는 NAIT 대학교의 배드민튼 팀이 캐나다에서 랭킹 2위팀답게

팀 멤버도 많고 코트도 충분하다는 정보를 입수해서

배드민튼 코치에게 미리 연락을 해서 만난 자리에서 우리의 사정을 얘기하고 도움을 조심스레 청했더니

너무도 간단하고 쉽게 자기가 도와 줄 수 있을 수 있는 것은 뭐든 도와주겠다는 시원한 말을 듣고 있는

내 두 귀가 의심스럽기까지 했습니다.

그동안 무슨 일을 새로 시작하려면 그때마다 번번히 몇번의 힘든 고비를 넘겨야 했던 경험과 너무도 달랐기 때문입니다.

거기다가 그냥 와서 배드민튼을 배우고 치기 보다는

녀석에게 소속감과 책임감을 부여할 수 있게 Assistant Coach(부 코치)직책을 부여하시겠다는 제의를 받았습니다.

자폐인에게는 제일 반갑고 고마운 말이 누군가와 먼저 다가와서 관계를 지속적으로 맺어줄 의향이 있다는 말인데

이렇게 첫 만남부터 기대 이상으로 호의를 베풀어 준 head coach님께 그냥 감사하다는 말로는 너무도 부족했습니다.

그래서 지난 주부터 아들 녀석은 매주 화, 수, 목요일 오후 4시 반부터 저녁 6시까지

대학교 배드민튼 팀 멤버들 틈에 끼어서 배드민튼 연습도 하고

연습후에 코트를 정리하고, 기구들을 제자리에 갖다 놓고 간단한 청소를 마치고

저녁 7시 반이 되어서야 또 버스를 집어 타고 개선장군처럼 집으로 돌아 옵니다.

이렇게 아침 일찍 집을 나서서(특히 강의가 있는 수요일엔) 늦게 들어 오는 아들을 위해서

매일 녀석이 좋아하는 음식을 만드느라 예전보다 더 많이 부억에서

즐거운 시간을 보내고 있는 엄마의 맘을 녀석은 알기나 할까.......

배드민튼 코치님, 멤버들..

화이팅~~~~~

올해는 캐나다 대학팀 우승을 위해서

목이 쉬어라 응원 할겁니다.

고등학교 졸업 미사 후에 성당 앞에서

A maple seed can't just hang onto a tree

and produce another maple tree.

A tomato seed can't stay inside the tomato

and expect to bring forth another red juicy fruit.

Seeds have to be sown.

tag : 발달장애, 자폐, NAIT, badminton

혹시 두보의 호우시절 시 맞나요??

2009-10-19T19:47:06Z

요즘 한국에서 호우시절이라는 영화가 인기리에 방영이 되고 있다는 것을

다음 블로그 대문 왼쪽에 걸려 있는 걸 종종 보았습니다.

그냥 단어만 보아서 무슨 뜻인지 전혀 감이 었어서 관심 밖이었다가

조금 전에 블로그 친구인 메이님께서 호우시절이라는 단어가

두보의 시에서 유래했다는 글을 읽고

혹시 이 시가 아닐까 하는 예감에

원어인 중국어를 영어로 번역한 것을

또 다시 어줍잖은 한글 번역과 함께 올려 봅니다.

원글에서 두번이나 번역을 거친 내용이 실제와 거리가 있을까 두렵지만

한시의 대가이신 oldcow님이 원글과 함께 맛깔스럽게 바로 잡아 주실 걸로 믿습니다.

이 영화가 잔잔하게 감동을 주는 이 시와 연관이 있다니

재주껏 찾아서 보아야 할 생각을 하면서

나도 누군가가 살다가 목말라하고 기대고 싶을때

그 갈증을 잠시라도 해소해 줄 단비나

지칠때에 어깨라도 빌려 줄 수 있는 버팀목같은

사람이 되기를 감히 꿈꾸어 봅니다.

Rain on a Spring Night

Congratulations, rain 고맙고 기특하다, 비야
you know when to fall 너는 언제 네가 하늘에서

and you know quite well 대지로 내려야 할지 잘도 아는구나
you belong to spring 너는 특히 봄의 좋은 친구처럼

coming at night, quiet 밤에 살며시 와서
walking in the wind 살랑대는 바람과 함께

making sure things 온 대지를 잘 알아서
get good and wet 촉촉히 적셔주며

the clouds hang dark 너의 검은 비구름은

over country roads, 시골길을 낮게 드리워 주고,

there's one light from a boat 붉게 타는 아침에
coming downriver 유유히 강을 따라서 떠내려가는 배에서

in the red morning 흘러 나온 한줄기 빛..
everything's wet 온갖 사물은 젖어 들고

flowers all through Chengdu 쳉두 사방곳곳에 핀 꽃들은
heavy and full of rain. 네가 뿌린 비로 무겁게 처져 내린다.

작년 7월 말에 여기서 800 km 떨어진 Regina로 왕복 15시간을 운전해서 다녀 온 적이 있습니다.

끝도 없이 이어지는 광활하고 넓은 캐나다 중부 지방의 대평원을 가로 질르는 고속도로 주위로

360도 탁 트여서 어디를 보아도 지평선이 보이는 거대하기도 하고 오밀조밀한 하늘이

만들어 낸 거대한 스케일의 IMAX 스크린 위로

구름, 비, 바람, 천둥, 번개, 무지개 그리고 노란 유채밭, 철로, 가로등 들이 주인공으로 등장하고,

보잘 것 없는 인간들은 단지 아주 가끔씩 엑스트라로 등장하는

멋지고 긴 서사시를 느긋하게 감상하면서

골곡많은 우리네 인생 여정을 생각하게 하는 여행을 다녀 왔습니다.

july 28, 2008

July 29, 2008 (on the way to Regina, Saskatchewan)

July 29, 2008 on the highway 16 to Regina

집에 다 올 무렵에 무지개가 짠하고 등장...

June, 2008 from my balcony

(이 여행 중에 담은 수많은 사진들은 Travel log 카테고리 중에

Canada라는 곳에 가면 볼 수 있습니다.)

music: clementine from spring waltz ost

Edith Wharton in Paris (Helen too).....

2009-10-17T18:12:33Z

오늘 아침도 항상 그래 왔듯이 커피를 마시면서 뉴욕타임즈, 런던 타임즈, 월 스트리트 져널 신문을

인터넷으로 읽다가 뉴욕 타임즈 신문에서 자그만하게 Edith Wharton's Paris 라는 제목을 보자 마자

갑자기 가슴이 한 두박자 빨리 뛰는 걸 느꼈다.

제목 위로 바로 클릭을 하니

눈에 익은 파리 시내 모습들이 눈에 먼저 들어 왔다.

보수적인 부유한 미국 동부의 좋은 가문에서 태어난 그녀가

파리에서 남의 눈을 의식하지않고 자유롭게 평범한 관광객처럼

Morton Fullerton 이라는 남자와 뜨거운 사랑을 나누면서

함께 거딜던 곳을 모은 사진들을 모은 기사였다.

그 눈에 익은 사진들을 하나씩 보면서

고르지 못한 화질의 흑백영화 속의 나의 예전 모습을 보는 착각이 들었다.

사람의 기억력은 이렇게 뜬금없이 너무도 쉽게

시간과 공간을 넘나들면서 까막득하게 잊고 있던 과거의 나와 만나게 해 주는 참 요상하기만 하다.

In Paris, Edith Wharton, the leading American female writer of the early 20th century,

had a passionate love affair with Morton Fullerton.

Wharton's relationship with Morton Fullerton worked particularly well

when they acted like ordinary tourists and visited places like the Luxembourg Gardens.(룩셈부그 정원)

In a quiet part of the Louvre(루부르 박물관), Wharton would meet her lover "in the shadow" of the statue of Diana.

Wharton spent a lot of time in the area surrounding the garden of the Italian Cultural Institute. (이태리 문화관)

The building once housed France's first foreign ministry.

Wharton and Fuller also visited the St.-Germain-l'Auxerrois Church(성 저메인 성당)

Wharton once wrote that one of the things she loved about Paris was

"the long lines of lamps garlanding the avenues & the quays -- je l'ai dans mon sang!" ("I have it in my blood!")

A view of the gold-plated dome of the Invalides.(인발리드)

Her apartment hotel, when she needed temporary lodging, was the Hôtel de Crillon,

a late-18th-century building on the Place de la Concorde.

The suite in which she is believed to have stayed at the Hôtel de Crillon(크리용 호텔).

Later, Leonard Bernstein lived there on and off. His grand piano can be seen there.(번스타인의 피아노)

Wharton died in 1937 at her home in St.-Brice-sous-Forêt north of Paris;

her grave in the Cimetière des Gonards at Versailles(베르사이에 있는 그녀의 묘지) is little visited and little tended.

The silhouette of a street lamp and the roof of the Louvre against the setting sun.

Photo: Ed Alcock for The New York Times

11학년때 와튼의 많은 소설 중에 이튼 프롬(Ethan Frome)을 읽으면서 그녀와 처음 만난 후로

곧바로 The age of innocence로 이어지면서 점점 그녀의 매력에 빠져 들어 가기 시작했다.

물론 작가로서 존경하고 흠모했지만

그 보다도 그녀가 살아 온 배경과 살아 온 과정을 알아 가면서

한 여인으로 더 좋아했던 것 같다.

그녀는 뉴욕의 전통있는 명문가에서 태어났지만 여자라는 이유 하나만으로

타고 난 재능과 꿈을 펼치기 보다는 그 당시의 풍습대로

비슷한 배경의 명문가 출신의 남자와 결혼해서 안락하게 사는 것만이

그녀에게 주어진 선택을 과감히 물리치고 주어진 환경에 안주하고 타협하고 살기 보다는

고통과 고독을 수반해도 자기의 의지대로 살면서 20세기의 빛나는 여류작가로 남았다.

그녀는 작가이면서 건축, 정원, 인테리어 디자인과 여행에 관해서도 전문가를 능가하는 좋은 글을 쓰기도 했고,

여자로써 처음으로 소설부문의 퓰리처 상을 수상했고, 예일대학에서 첫 여성 명예 문학박사 학위를 받았고,

Amrican Academy of Art and Letters의 첫 여성 정회원이기도 했다.

나 자신도 대학교 2학년 때 어려서부터 오랫동안 하던 음악공부를 접고

공대(Engineering Science)를 진학하면서 여자라는 이유로 불이익을 자주 당하면서

속으로 칼 날을 갈면서 페미니스트를 꿈꾸고 있던 그 당시, 그녀는 나의 mentor이기에 손색이 없었다.

그녀가 직접 디자인을 지은 그녀의 빌라인 The Mount에도 가서 그녀의 발자취를 따라 보기도 했었다.

대학 졸업 후 일하게 된 첫 직장이 맨하탄의 Wall Street에서

여자도 남자만큼, 아니 남자보다 더 일을 잘 할수 있음을 보여주기라도 하듯이

실로 출세를 위한 100m 달리기 선수처럼 죽으라고 앞과 위만 보고 달리면서 한동안 살았다.

그러다가 어느 순간부터 커리어와 결혼 사이에서 갈등을 하고 있는 내 자신을 발견하고,

솔직히 그런 내가 당황스럽고 실망스러웠다.

그러다가 어느 날 진짜 아무 생각없이 그냥 파리로 떠났다.

돈과 명예, 권력이 난무하는 숨막히는 금융계를 벗어나서

뭔가 아직도 사람 냄새가 나면서, 예술, 문학, 음악, 사랑이 기다리고 있을 것 같은

파리로 그렇게 떠났다.

그렇게 찾아 간 파리에서 단 한장의 사진도 찍지 않았다.

관광의 목적이 아니었기에....

Edith Wharton, 1905. Wharton mss, Lilly Library, Indiana University.

Edith Wharton (1862-1937) was born into a tightly controlled society known as "Old New York" at a time when women were discouraged from achieving anything beyond a proper marriage.

Wharton broke through these strictures to become one of America's greatest writers. Author of The Age of Innocence, Ethan Frome, and The House of Mirth, she wrote over 40 books in 40 years, including authoritative works on architecture, gardens, interior design, and travel. Essentially self-educated, she was the first woman awarded:

the Pulitzer Prize for Fiction
an honorary Doctorate of Letters from Yale University
full membership in the American Academy of Arts and Letters

Edith Wharton designed and built her "first real home," The Mount, in 1902.

The Mount was Wharton's design laboratory where she implemented the principles articulated in her first major book, The Decoration of Houses (1897).

Wharton believed that the design of a house should be treated architecturally and should honor the principles of proportion, harmony, simplicity, and suitability.

She viewed proportion as the "good breeding of architecture" and symmetry as the "sanity of decoration." She saw house decoration as "a branch of architecture" and the decorator's role as "not to explain illusions, but to produce them."

She thought gardens, too, should be architectural compositions.

She wrote in Italian Villas and Their Gardens that gardens should be divided into rooms and planned in concert with the house and the natural landscape.

그녀의 소설...

The Mount's flower garden early morning. 그녀의 집.. The Mount

그 여행에서 돌아와서 몇달 후에

나는 지금의 남편과 결혼을 했다.

3년 전 세번째로 파리로 갔을 때는 온 가족이 함께 했고

이번에는 오랫동안 고집하던 아날로그 카메라를 그제서야 버리고

새로 장만한 디지털 카메라로 눈에 보이는대로 하루에 평균 400장을 찍으면서 돌아 다녔다.

22년 사이에 과연 나는 얼마만큼 변화했을까......

루부르 박물관 입구..

루부르 광장..

루부르에서 제일 유명한 마일로의 비너스 상....

(이 상 주위로 몇겹으로 둘러 싼 수많은 중국인 관광객을 용감히 헤치고 얻어 낸 사진)

와튼이 다녀갔던 룩셈부르그 공원...

여전히 느긋하게 모여 앉아서 담소를 즐기는 모습....

룩셈부르그 공원의 연못..

그리고 나도 거기에,,,,

The Invalides 의 골드 돔을 배경으로....

music: let's fall in love

sung by diana krall

from helen's cd bin

tag : paris, edith wharton, the age of innocence, ethane frome, the buccaneers, the mount, the lovre, luxemburn garden, ilona knopfler

다가 온 캐나다 Thanksgiving Day 주말에......

2009-10-14T03:10:25Z

이번 주말은(정확히 어제 10월 12일은)

한국의 추석과 비슷한 의미를 갖는 Thanksgiving Day(추수 감사절) 명절이었습니다.

따라서 한국처럼 많은 사람들이 가족과 친척이 있는 곳으로 대이동을 하기에

일년 중 가장 교통량(공항, 하이웨이 모두)이 많은 날이기도 합니다.

어려서 이민을 온 후로

한국식과 캐나다식이 적당히 짬뽕이 된 퓨전식으로

매년 두번은 잔뜩 음식을 채려 놓고 많은 손님을 초대해서 함께 이 명절을 지내왔는데

올해는 처음으로 한국에서 상을 치르고 돌아 온 후에 바로 다가 온 이 명절을

조용히 감사하는 기도를 드리는 걸로 대신하려고 맘을 먹고 있었습니다.

그동안 미국과 캐나다의 여러 도시에서 옮기면서 살다 보니

항상 주위에 먼 친척 한 분 안 계시는 도시에서 덩그러니 홀로 명절을 지내야 하기에

일부러라도 명절마다 기를 쓰고 제대로 그 명절 분위기를 잔뜩 내면서

가까운 친지들을 초대해서 함께 시끌벅적하게 명절을 보내곤 했는데

이번에는 처음으로 그냥 슬쩍 건너 뛰려고 하니

아이들이 내심 서운해 해도 모르는 척 넘어가려고 했는데

다행히 늘 친동생처럼 살갑게 대하는 부부가 우리 가족을 초대 해 주어서

그나마 실로 오랜만에 편하게 남이 차린 밥상에 둘러 앉아서

이번 감사절 명절을 이웃과 함께 즐겁게 보낼 수 있었습니다.

그런데 제 버릇 남 못 주듯이

꽉 짜여진 일상에다가 여행에서 얻은 피곤이 아직도 가시지 않아도

뭔가 한가지는 만들어서 이번 명절의 이름이 말 해 주듯이

주위에 계신 좋은 분들에게 작은 정성으로나마 고마움을 표시는 해야겠다는 마응이 앞서서

(특히 남편이 이곳으로 귀국한 화요일 저녁부터 4일 내내 가신 시어머님을 위해서

연도를 바치러 오신 손님들께 드리려고)

20여년간 쓰고 있는 오래 되고 낡은 레시피 박스안에 추수절 레시피들을 뒤져서

만들기에 간단하면서도 영양이 있고 감사절 음식에 걸맞는 걸 찾아 내서

받아서 흐뭇해 할 사람들을 떠 올리면서 오븐을 달구어 보았습니다.

Spice Apple Bars

Ingredients:

1/2 pound (250g) unsalted butter 소금이 안 들어 간 버터

1 1/3 cups packed dark brown sugar 흑설탕

1/2 cup sugar 백설탕

4 large eggs 계란

1 tsp vanilla 버닐라

2 2/3 cups all-purpose flour 밀가루

2 1/2 tsp baking powder 베이킹 파우더

1 1/2 tsp gound cinnamon 계피가루

1 tsp ground ginger 생강가루

2 1/2 cups chopped apples (about 5 medium) 사과

1 1/2 cups raisins 건포도

1/2 cup chopped walnuts 호두

만드는 법:

* 오븐을 350 F 로 달구어 놓는다.

* 13x9 인치 팬위에 버터를 바른 포일을 옆에 여분을 두고 깔아 둔다.

버터를 약한 불에 녹인다.

마이크로 오븐에 약 20초간

녹여도 편하다.

믹서기에 설탕과

녹은 버터를 놓고 약 1분간

중간 속도로

잘 섞는다.

계란을 하나씩

충분히 풀어진 후에

넣어서 빠른 속도로

2분 정도 섞는다.

다음에 바닐라를 넣어 준다.

다른 그릇에 마른 재료를

(밀가루, BP, 걔피, 생강)

넣고 섞은 후에....

믹서기를 낮은 속도에

위의 재료를 조금씩 넣어서

이런 반죽을 만든다.

사과 다섯개를 껍질을 벗겨서

굵게 채 썰듯 썰은 것과

건포도(혹은 dates, cranberries

blueberres, 대추),

그리고 호두를 넣고

잘 섞는다.

미리 버터를 바른 호일을

깐 팬에 반죽을 넣어서...

350도 오븐 중간 rack에서

약 40-45분간

구우면...

짠~~~~

이런

보기에도 좋고,

냄새도 향긋하고,

맛도 좋고,

영양도 많고,

가을 추수감사절기에 맞는

맛있는

사과 케이크가 됩니다.

30분 정도 식힌 후에

잘 드는 칼로

18 등분을 해서

잘라서

사과가 있어서

촉촉하고 달콤하고,

호두가 있어서 고소하고,

대추나 건포도로 새콤달콤하고,

계피와 생강으로 코까지 즐거운

이 영양만점인 케이크를

따끈한 차나

진한 커피와 함께 드셔 보세요.

이쁘게 포장을 해서

4-6개씩 박스에 넣어서

선물을 해도 안성마춤입니다.

겉은 바삭바삭하고

속은 부드러운..

입맛에 따라서

설탕, 계피, 생강을

조절하셔도 좋구요.

얼렸다가

하나씩 꺼내서

마이크로 오븐에서

45초간 데워서

아침 식사로 드셔도

좋구요.

캐나다의 추수감사절을 맞이해서

여기 오신 모든 블로거 친구님들에게

제 정성이 담긴 이 케이크로 감사의 뜻을 전하고 싶습니다.

참고로 캐나다의 추수감사절 유래를 소개합니다.

On October 12th, Canada will celebrate Thanksgiving Day while the Americans celebrate Columbus Day.

올해는 10월 12일은 캐나다에서는 추수 감사절을

미국에서는 콜럼버스의 날을 기념하는 날이다.

There are general similarities and differences in the observance of Thanksgiving Day between Canada and the United States. Both were started by settlers who had a great big feast to celebrate a bountiful harvest. In America, though, the holiday is specifically tied to the pilgrims who made it through their harsh first winter at Plymouth, MA.

미국과 캐나다의 추수감사절은 비슷한 점도 있고 다른 면도 있는데,

우선 비슷한 점은 처음 유럽에서 신대륙으로 건너 온 개척자들이 처음으로 풍성하게 추수를

신에게 감사하면서 이 날을 기념하는 기본적인 의미는 같다.

하지만 미국의 감사절은 처음 매사스추세츠의 플리머스에 도착한 필그림들의

첫 추수를 기념하는 날인데 비해서....

The origins of Canada's Thanksgiving is more diverse. Canada was primarily settled by English and French settlers, and thus two separate traditions were born. The first Canadian Thanksgiving was held in 1579 in New Foundland. It was started by English explorer Martin Frobisher during his time in New Foundland where he helped establish a settlement. The French who settled in Quebec also had a great feast to give thanks called "The Order of Good Cheer". Later on, Americans who remained loyal to England and moved to Canada brought up their own customs, such as eating cornucopia and pumpkin pies.

캐나다의 감사절의 유래는 불란서 계통와 영국계의 개척자들로

세워진 덕분에 좀 더 다양한 전래와 풍습이 전해져 왔습니다.

캐나다 땅에서 제일 처음 추수절을 기념한 것은 1579년으로 거슬러 올라가서

지금의 뉴펀드랜드에 영국인들의 정착을 도운 영국의 탐험가 Martin Frobisher(마틴 프로시셔)가

주축이 되어서 지금까지 내려오는 반면에

불란서계 사람들이 정착한 퀘백에서는 The Order of Good Cheer 라는

감사절의 의미가 담긴 그들 나름대로의 전통으로 감사절을 지내 왔다.

The modern observance of Thanksgiving Day in Canada began in 1957, when Parliament declared that the second Monday of October will be “A Day of General Thanksgiving to Almighty God for the bountiful harvest with which Canada has been blessed.’’ Prior to that, Thanksgiving was observed on various dates, the two most common being November 11th and the 3rd Monday of October. Canada's Thanksgiving is observed earlier than the American version because in Canada, the harvest season begins earlier than their southern counterparts.

Thanksgiving Day in Canada is a statutory holiday in all provinces except for New Brunswick, Nova Scotia, and Prince Edward Island.

현재의 추수감사절은 1957년에 정식으로

캐나다 의회에서 10월 둘째 월요일로 추수감사절을 법적 공휴일로 선포했습니다.

그 이전에는 정해진 날짜에 감사절을 기념하지 않았지만

10월 세째주 월요일이나 11월 11일에 주로 추수절을 기념하기도 했습니다.

11월 말에 추수감사절을 지키는 미국에 비해서

북쪽에 위치한 캐나다의 추수 시기가 빠르기에 감사절 날도 약 6주정도 앞당겨졌습니다.

의회에서 공식적으로 정해진 추수절이지만

아직도 뉴브런스윅, 노바 스코시아, PEI 주에서는 공식적인 휴일로 정해져 있지 않지만

거의 대부분 사람들이 추수절을 명절로 지킵니다.

음악:Thanksgiving played by George Winston

from helen's cd bin

tag : Thanksgiving day, pilgrims, plymouth MA, Martin Frobisher, Thanksgiving history and traditions, spiced apple bars, 애플 케이크

벌써 첫 눈이......

2009-10-10T17:36:33Z

불과 며칠 전에 34도의 기온을 기록하면서 50년만에 최고의 기온이라고 호들갑을 떨었는데

변덕이 죽 끓듯 이번에는 어제 벌써 올해 첫 눈이 왔다고 호들갑을 떤다.

이렇게도 자연의 힘(횡포)앞에서는 우리 인간들은 그저 그 고비를 무사히 잘 넘어가기에 급급하다.

그래도 처음이란 묘한 단어 때문에 너무도 성급하게 들이닥친 추위를

맞딱뜨리기엔 준비가 안되어도, 왠지 설레임으로 다가 온다.

첫사랑, 첫키스, 첫월급, first car, first dance, 처음의 실패, first baby..........

생각만 해도 가슴이 더워지면서 입가에 미소가 지어지는 여러가지 첫경험들이 있기에

우리네 구비구미 굴곡많은 인생길을 넘어가는데 윤활유 역할도 하고

쉬어 갈 벤치가 되어 주나 보다.

이곳의 위도가 높다 보니까

아침 저녁으로 빨리 어두워지고

어제 내린 눈으로 길고 추운 에드몬튼의 동장군의 대단한위상이

짧아서 더 눈물나게 아름답고 멋진 가을을 저 남쪽으로 간단히 밀어 내 버렸다.

베란다에는 아직도 식탁과 화분, 호박말린 것, 쑥갓씨, 열무씨를 말리고 있었는데

다 눈에 덮여 버렸다..

그래도 집안에서 벽난로에서 타는 소리와 신나는 라틴 음악을 들으면서

을씨년스런 바깥을 느긋이 바라 보는 맛도 괜찮지만...

마당으로 내려가는 계단에 눈이 쌓여서 미끄럽고..

정원에서 화려하게 뽐내던 꽃들이 눈세례에도 불구하고 꿋꿋하게 피어 있기도...

앞마당에서 여름 내내 졸졸 즐겁게 내려 가던 폭포도 추위에 꼬리를 내리고...

갑가기 추워진 날씨와 예정에 없던 큰일로 마무리를 못한 깻잎과 열무가 추위에 꺼멓게 맥을 못 춘다..

그래도 빨간 장미는 여전히 고고하게 푸른잎과 붉은 꽃송이를 하얀 눈과 묘한 조화를 이룬다.

아직 한창인 레스베리도 다 따 먹지 못했는데 얼어도 먹을 수 있어서 다행...

오후에는 영상2도를 육박하면서 집 뒤 호수가의 산책 길은 조금씩 녹고 있다

눈바람이 부는 밖의 날씨와 상관없이 집안의 자스민은

여전히 수많은 하얗고 연 보라의 꽃에서 배어 나오는은은한 향기를

온 집을 그득히 채워서 코를 즐겁게 해 준다.

서울에 가기 전에 미리 거두어 들인 열무 씨가 들은 pods..

겉으로 초라해도 이렇게 빽빽하게 잘 여문 씨가 들어 있기도 하지만..

겉으로 될 성 싶은 pod안에서 이렇게 덜 여문 씨도 그득하기도..

일일이 손으로 까 놓은 씨를 잘 저장 해 두었다가 다시 내년 봄 4월에 심을 수 있다.

거의 10일에 걸쳐서

짬이 날 때마다 조금씩 거두어 들인

열무씨를 손으로 까서 모아 두었다.

수많은 열무씨를 까면서

여러가지 생각이 머리를 스쳐 갔다.

결실, 수확, 여문 씨, 반성, 회개, 죽음, 부활, 새생명,....

우리의 삶은 정직하고 공평하게

더도 덜도 말고 뿌린대로 거두어 드리고.

같은 조건이 주어진 같은 열무 한 포기에서도

어떤 씨는 겉은 멀쩡하고 번드르르 해 보여도

안에는 아무짝에도 쓸모가 없는 덜 떨어지고 덜 여문 씨만 그득하듯이

내 삶도 그런한지 반추를 해 보면서

겉은 비록 초라해도 속이 여문 씨로 꽉 찬 사람이 되길 다짐도 하게 되고,

비록 자연의 정해진 순리대로

육신은 죽고, 그리고 썩어서 사라진다 해도

살아 생전에 많은 노고로

수많은 새생명을 남길 수 있다면

그 죽음은 결코 헛되지 않을 뿐더러

슬프지만도 않을 것 같다.

며칠 전에 가신 시어머님께서도

여러 자식을 남기고 가셨기에

부활을 믿는 우리에게는

끝이 아니라 시작이기에

위로와 평화를 얻는가 봅니다,

이 노래의 가사는 이 세상 모든 것이 다 때가 따로 있다는 성경 귀절에서...

Words-adapted from The Bible,

book of Ecclesiastes
Music-Pete Seeger

To Everything (Turn, Turn, Turn)
There is a season (Turn, Turn, Turn)
And a time to every purpose, under Heaven

A time to be born, a time to die
A time to plant, a time to reap
A time to kill, a time to heal
A time to laugh, a time to weep

To Everything (Turn, Turn, Turn)
There is a season (Turn, Turn, Turn)
And a time to every purpose, under Heaven

A time to build up,a time to break down
A time to dance, a time to mourn
A time to cast away stones, a time to gather stones together

To Everything (Turn, Turn, Turn)
There is a season (Turn, Turn, Turn)
And a time to every purpose, under Heaven

A time of love, a time of hate
A time of war, a time of peace
A time you may embrace, a time to refrain from embracing

To Everything (Turn, Turn, Turn)
There is a season (Turn, Turn, Turn)
And a time to every purpose, under Heaven

A time to gain, a time to lose
A time to rend, a time to sew
A time for love, a time for hate
A time for peace, I swear it's not too late

music" Turn! Turn! Turn!(To everything there is a season)

sung by peter seeger

from helne's cd bin

tag : 열무, bible, first snow, peter seeger, turn turn turn, eccesiates

인생과 음악......

2009-10-07T16:04:06Z

인생과 음악

살다 보면 저 마다의
시기와 기간이 있듯이
인생에는 수 많은 갈피들이 있다.

N. Saskatchewan River, Edmonton

인생의 한 순간이 접히는
그 갈피 사이 사이를
사람들은 세월이라 부른다.

Blackhawk Golf Course...

살아 갈 날 보다
살아 온 날이 많아 지면서부터
그 갈피들은 하나의 음악이 된다.

City View from the east....

자신만이 그 인생의 음악을
들을 수 있을 무렵
얼마나 소중한 것들을 잊고 살았는지
얼마나 많은 것들을
잃어 버리고 살았는지 알게 되었다.

Great Grey Owl at the Isle Lake....

이 따금 그 추억의 갈피들이
연주하는 음악을 들으면서
가슴이 아프고 코끝이 찡해지는 것은
단지 지나간 것에 대한 아쉬움 보다
살아 온 날들에 대한
후회가 많아서 일지도 모르겠다.

Sturgeon River, St. Albert....

계절의 갈피에서 꽃이 피고 지듯
인생의 갈피에서도
후회와 연민과 반성과
행복의 깨달음이 피어나는 것 같다.

Whitemud Creek.... (5 minutes away from my home)

먼 훗날 인생이 연주하는 음악을

후회 없이 들을 수 있는

그런 인생을 살고 싶다.

City View from Capilano Bridge....

가을의 한복판에서

우리 동네의 요즘 멋진 모습들입니다.

어머님, 먼길 편히 가세요....

2009-10-06T16:46:38Z

지난 가을부터

젊은 사람 못지 않게

씩씩하게 암투병을 하시던

시어머님께서 84세에 나이로

10월 1일 새벽에

저 세상으로 멀리 떠나셨습니다.

갑자기 연락을 받고

부랴부랴 비행기를 집어타고 달려갔건만

평소 제일 이뻐하던 막내 아들을 못 보고 가셔서

차마 떨어지지 않은 발걸음으로

그렇게 가셨습니다.

추석 명절에도 불구하고

4일장 내내 서울만 아니라

멀리 타지에서 매일 많은 문상객들이 오셔서

함께 멀리 떠나시는 어머님을

배웅해 주시고

남은 가족들을 위로 해 주셔서

매우 송구스럽기도 하고

한편으로 무척 고마웠습니다.

어머님은 살아 생전에

빼어난 미모에 늘씬한 키에

감칠나는 손맛을 자랑하는 요리솜씨에

헌신적으로 남을 배려하고 베푸시기 좋아하시고

가련한 여인의 몸으로 집안을 다시 일으키시기도 한 여장부이기도 하시고

항상 친손자인 복뎅이 상균이를 걱정해 주시는 자상한 할머니이시고

어느 모임에도 많은 사람들의 인기를 한 몸에 받으시는 재치꾼이시고

외국에서 오래 살아서 여러가지로 어리버리한 막내 며느리를

사랑으로 품어 주시던 분인것을

영안실에 오셔서 함께 슬퍼하시는 많은 문상객들의

발길에서 엿 볼 수 있었습니다.

아직 어머님께 배울 것이 너무도 많이 남았는데....

멀리 산다고

내 삶이 바쁘다고

차일피일 미루다가

이렇게 훌쩍 떠나가시니

너무도 속상하고 후회가 앞섭니다.

앞으로 누가 메주를 만들어서 우리집 간장과 된장 맛을 뽐낼지....

누가 매년 직접 시골에서 무공해로 키워서 빻은 햅고추가루를 보내서

우리집에 항상 준비 된 김치 맛을 자랑할지....

누가 신선한 멸치, 다시마, 새우, 홍합,북어, 황태, 대구포를 바리바리 싸서 보내서

우리집 시원하고 맛갈스런 국물 맛을 낼지...

앞으로 누가 한국물정에 어리버리한 며느리를 시장에 일일이 데리고 다니면서

차근차근 설명과 함께 에누리의 달인을 대신 해 줄지...

앞으로 누가 잊혀가고 있는 정통 개성식 음식을 제게 전수를 해 줄지....

누가 소설 토지보다 더 복잡하고 구구한 집안 내력을 좋은 기억력으로 구전을 해 줄지...

누구와 함께 깔깔거리면서 시댁의 남자들을 맘놓고 흉울 볼지....

이렇게 부족한 막내 며느리는 준비가 안 되었는데

홀연히 가셨습니다.

부디

삶의 무게에서 벗어나서

편히 하늘나라로 가시길.....

music:Arioso by J.S. Bach

played by Ofra Harnoy on cello

from helen's cd bin

잠시 서울에....

2009-09-30T03:25:58Z

새벽에 시어머니께서 많이 편찮으시다는

전화 연락을 받고

갑자기

내일 아침에

잠시 서울에 갑니다.

혹시라도

전화 통화를 할 상황이 된다면

제가 연락을 할 수 있게

비공개로 아래에 연락처를

남겨 주세요.

추석 상 차려 놓고 갑니다.

즐거운 추석 되시길...