평화로운 키위촌

저렴한 학비의 사립형 학교가 바로 여기!

2009-11-26T14:25:30Z

오전 모닝 티 시간에 읽은 가톨릭 신문의 흥미 있는 기사거리는 최근 경제적인 경기침체 기임에도 불구하고 늘어나는 학생들의 수를 조사 분석 한 결과였다. 교육부의 감사 자료를 바탕으로 조사한 이 결과는 사립 성향을 띈 이곳 가톨릭 학교들의 등록금에 영향을 미치는 부모들의 생업과 연결된 경제 불황 속에서도 학생들의 수는 꾸준히 증가하고 있음을 New Zealand Catholic Education Office가 조사 그래프를 통하여 보여 주었는데 65,472명의 학생들이 재학 중 이었던 7월 1일을 기점으로 400명의 학생들이 2008년에 증가 했다고 조사결과는 보여 주었다. 아래의 그래프를 보자면,

유럽인/백인 57.8%, 마오리족 12.6%, 태평양인 15.3%, 아시안 9.9%, 나머지 3%, Foreign fee-paying 학생들 1.3% 이다. 흥미로운 부분은 FFP (유학생)부분인데 십 여 년 전만 하더라도 극 소수에 불과하던 학생들의 상당수가 가톨릭 학교를 선호 한다는 사실이다. 그 예로 우리 학교만 하더라도 1997년 초창기 ESOL 교실은 이 가건물을 사용 했었다. 그때 일주일에 6시간 정도 일했다는 우리 방 선생의 말을 빌자면 학생수도 대 여섯 명에 불과했고 학교측의 유학생들에 대한 인식도도 상당히 낮아 두 문화 사이의 여러 문제점들이 가리어져 있었고 얼마 후 아시아권의 유학 열풍으로 중국을 비롯 일본, 한국 등에서 많은 학생들이 대거 밀려들자 정부의 교육산업 육성으로 교육수출에 대한 평가들이 이루어지기 시작 했으며 유학생을 위한 보호 정책을 비롯 많은 정책들이 나오기 시작했고 각 학교나 교육 단체들도 유학 산업의 중요성을 인식하기에 이르렀다.

초창기의 ESOL 교실, 저 학년 교실벽에 창고처럼 붙어있다. 지금은 Reading recovery 를 위해 쓰여 진다. 아래 사진은 강당 이층에 자리한 현재 교실.

종교단체에 의해 운영되는 학교는 대부분 사립이라 등록금이 비쌀 것 이라는 선입견이 있을 수 있으나 가톨릭 학교들의 경우 등록금은 일반 공립 학교와 거의 비슷하거나 약간 비싸다. 그렇다면 저렴한 등록금에 사립적인 혜택을 누릴 수 있는 점이 가톨릭 학교의 매력으로 꼽히는 것 일까?

NZCEO chief executive Br Pat Lynch 씨의 말을 빌자면, “Our Catholic schools continue to attract parents to enrol their children, given the heightened quality of education they now offer. This is a tribute to our principals, teachers, trustees and proprietors who are committed to ensuring only the highest quality Catholic educations is offered to our students.” 질 좋은 교육을 제공함이 매력이라고 그는 말하고 가톨릭 학교는 또한 이민자들에게도 인기임을 밝히는데, “Many migrants to our country are seeking out our schools because they recognise the Catholic brand from their experience in their homeland. They are not disappointed when they enrol their youngsters in one of our schools.” 이 뜻은 이렇게 해석 할 수 있다. 가톨릭이란 보편적인 이란 의미를 가졌는데 그 뜻은 두루 널리 미친다는 것이다. 이미 가톨릭 신자인 부모들은 본국에서의 경험으로 외국에서도 가톨릭에 대한 이해가 같으므로 자녀를 가톨릭 학교에 입학시켜도 실망하는 경우가 거의 없다는 것이다.

위와 같은 사실들로 유학생은 물론 현지 학생들도 꾸준히 늘어가는 결과를 보여 준 자료들은 북 섬인 오클랜드 남동쪽의 Flat Bush에 위치한 Sancta Maria College 부지 안에 초등학교 하나를 개교 한다고 전했다. Year 1~6까지 재학할 학교의 이름은 Sancta Maria Catholic Primary School. 우리 학교도 정원이 340명이고 사립학교 법에 따라 종교와 무관하게 5% 의 유학생을 허용하는데 정원은 16명이다. 영주권자나 시민권 자 자녀의 입학 시 신부님과의 상담이 필수이며 부모 중 신자임을 밝히는 서류가 필요하고 그리스도의 사랑을 배우고 실천하는 종교교육을 자녀가 받는데 동의 해야 한다. 예의 바른 교육, 질 좋은 교육, 사랑을 가르치는 교육을 원한다면 사립 형 저렴한 학비의 가톨릭 학교, 매력적이지 않는가?

tag : 경제불황, 종교교육, 사립형 저렴한 학비의 학교, 알찬 자녀교육, 가톨릭 학교경험, 학생수의 증가, 착하고 바른 인성 교육, 신문 사설 인용, 유학생에게 매력적인 학교, 영주권과 시민권자

교장샘의 황금빛 스티커

2009-11-25T14:07:32Z

여름이 다가오면서 전교생들의 수영 강습이 시작 되었고 연말 연극제인 뮤지컬 준비로 아래층 강당에서 울리는 신나는 노래와 오케스트라 연주소리는 귀를 즐겁게 한다. ~랄랄라....라라 surfing USA ♬♪♩~ 학창시절 신나게 따라 불렀던 노래들인데 기억나는 끝자락만 흥흥 콧노래로 흥얼거리며 연습으로 들쭉날쭉한 학생들 시간에 맞추어 고학년 교실로 학생을 데리러 가니 공책들고 교장실에 갔다고 담임이 넌지시 일러준다. 뭘 잘했기에 교장실에 갔을까 사뭇 궁금해 사무실 귀퉁이에 조그맣게 붙어있는 손바닥만한 교장실로 가 보니 깨끗이 정리되어 씌여진 공책의 또박또박한 글씨 아래 교장샘의 큼지막한 금박 스티커가 막 붙여지는 중이다.

수업 중 학생들의 칭찬 받을만한 행위나 결과는 담임의 코멘트와 더불어 교장 선생님께도 보내어져 칭찬을 받게 하는 이곳 제도는 전교생을 대상으로 학생들을 격려하고 용기를 북돋아주는 교장샘의 평일 일과중 하나이다. 바쁜 업무 사이 저학년부터 고학년까지 칭찬거리를 들고 자랑스러운 표정으로 교장실을 들어서는 학생들을 맞아 그들의 작업을 같이 살펴보며 칭찬과 격려의 말과 함께 커다란 스티커를 붙여주면 학생들의 얼굴은 환한 기쁨으로 빛이 난다.

"으쌰~ 나 칭찬 받았다~ 엄마, 아빠께 자랑 해야지~ " 으쓱거리는 어깨에 그것 뿐인가, 학교 소식지인 'PRINCIPAL'S AWARD!' 코너에 당당하게 이름이 올라가고 전체 학교 가족들이 알게 되는데.... 학년을 막론하고 이 스티커를 받으면 학생들은 기쁨에 넘쳐 "저 이것 받았어요! 잘 했죠..."라며 지나가는 선생님들이나 친구들에게도 방글거리며 얘기한다. 그러고 보면 이 스티커의 위력은 참 대단하다.

스티커 상을 받은 공책을 살펴 보았다. 제목이 'School in Korea'이다. 고학년들의 영어공부 중 리포터 형식을 빌려 쓴 Writing인데 이 학생은 작년 10월, 4학기에 이곳에 유학 왔다. 만 1년 하고도 1개월 되었는데 꾸준히 노력하는 형으로 내 후년에 한국으로 돌아갈 예정 이라고 한다. 영어의 바른 글씨체 연습이랑 구두법등 기초부터 공부했었던 학생의 일년동안 부쩍 자란 실력인 글 속의 한국 학교는 어떤가. 순전히 학생 개인의 생각이지만, 그녀는 한국 학교를

공부를 열심히 하고 잘 해야 되며 잘 못하는 경우 왕따도 당할수 있다고 했고 부모님들도 항상 공부를 열심히 해야 한다고 하는 '공부'를 강조 했다.

학교는 오직 공부 위주로 모든것이 움직이고 학생들이 잘못할 경우 선생님들은 때릴수 있는 권한이 있다는 부분에서 놀란 우리 교장샘 왈, "한국의 선생님들은 때리는 것보다 더 좋은 방법이 있다는 걸 모르나 보지?"

이렇게 격려하며 따뜻하게 나누는 말 한마디가 학생들에게는 얼마나 큰 꿈과 희망으로 다가 오는지 어떤 가능성을 불러 오는지....... 그 안에서 배우고 자란 세대들이 지금 자라고 있는 어린 새싹들에게 보여주고 실천하는 곳, 바로 이곳 학교들이다. 오늘 학생은 일년만에 부쩍 향샹된 영어 실력으로 한국의 학교 상황을 잘 나타내어 스티커 상을 받았지만 꼭 학습이 아닌 교정에서 다친 친구를 도와 주거나 럭비경기에 골을 많이 넣거나 몸이 불편한 반 친구를 도와주었다거나 그림을 잘 그렸다거나..... 교장샘의 황금빛 스티커는 언제나 번쩍이며 학생들을 기다리고 있다.

tag : 교장샘의 황금빛 스티커, 격려와 사랑, 따뜻한 말과 용기 북돋아주기, 스티커의 위력, 교장샘의 코멘트

멋쟁이 교장샘 패션스타 되다!

2009-11-23T19:56:45Z

직원실 귀퉁이에 신문 반짝이 뎅그랗게 붙어 있었다. 화장실 드나 들면서도 그냥 지나쳤고 교실쪽으로 가다가도 무심코 쓰윽 지나치다가..... 한 발짝 뒤로 물러나며 눈에 걸리적 거리는 종이조각을 슬며시 보니 신문속에 사진들이 다닥다닥 붙어 있다. "이게 뭐야!" 하다가 시선을 더 밑으로 내려보니 아는 얼굴 하나가 씨익 웃으며 쳐다보고 있다. 푸하하하하.....

우째 이런 일이...... 조용히 다니시지 얼마나 눈에 띄게 떨쳐 입고 다니셨음 사진기자 눈에 들어 신문에까지 등장을 하셨을꼬! 우리 고봉인 교장샘이 쬐끔 훤한 이목구비를 갖추긴 하셨지만 이렇게 신문까지 나올 정도인가? 의심이 가긴 하지만 만인의 시각이 같진 않으니까 모르겠다. 자, 우리의 패션스타 고봉을 찾아보자!

학교와 성당 식구들이라면 월리를 찾아라 보다 더 쉽다고 할것이고 블로그 친구들은 "잘생긴 사람 하나도 없구만....쯧쯧" 할 수도 있겠다. 무슨 연유인지 해설을 읽어보니 지난 축제때 경마장으로 행차 하셨던 고봉이 그 날 벌어진 Christchurch Casino New Zealand Cup 경기를 즐기던 인파에 묻혀 이렇게 랜덤으로 찍혀지는 행운을 얻게된 것 같다. 그날 이렇게 날씨가 좋았던가.... 모르겠다. 여기 가려다가 변덕스런 날씨로 로데오 경기로 방향을 틀었는데 그것 마져 비싸서 방콕 여행을 했어야 했던 이 몸인데 누구는 이렇게 신문에까지 등장을 하셨네. 전형적인 뉴질랜더 스포츠 맨들이 그렇듯 우리 교장샘도 럭비와 경마의 열렬 팬 이시다. 지난 해 잠시 관찰한 결과 경마에 대한 해박한 해설은 놀랍게도 방송 해설자는 저리 가라고 할 정도의 수준 이라면 뻥 치는게 될까.... 일도 열심, 운동도 열심, 취미 활동도 열심, 즐기면서 사는 우리의 고봉은 충실한 가장 이기도 하다.

교장샘 광고 란 같이 되어 버렸다. 학교의 얼굴이자 직원들이 탄 배의 사공이니 요 만큼은 추켜 세워 줘도 별 무리가 없겠지, 사실 학부모들에게 고봉의 인기는 대단하다. 멋쟁이 패션스타로 뽑힌 기념이니 다들 축하 해 주셨음 좋겠다. 사실 더 멋진 직원들도 있지만 모두들 겸손하고 초상권 침해 운운하고 싶지 않다.

자, 힌트를 준다면 핑크 레이디 옆 하얀 얼굴의 정장 스타일 남성이 바로!

tag : 축제를 즐기는 교장 선생님, 재미있는 축제와 사진들, 교장 선생님의 나들이, 패션스타로 변신, 학부모들의 인기짱 교장샘

이런날은 영화가 제격이야~

2009-11-22T20:25:47Z

타닥타닥 떨어지는 빗방울 소리에 눈을 떴다.

다시 음울하고 시려운 겨울로 돌아간 건가 싶어 맑았던 어제 세워 둔 계획인 따뜻한 바람맞이 놀이는 취소해야 겠다고 생각하며 일찌감치 성당을 향했다.

그리스도 왕 대축일 미사에 참석한 학생들의 똘망똘망한 눈동자들과 또박또박 읽어 내려가는 독서와 기도들을 들으니 변덕스런 날씨에 대한 짜증이 슬그머니 자취를 감추어 버렸다. 사이 찬송 노래 부르고 마음의 창을 깨끗이 닦아 진리가 담긴 주님 말씀을 맑은 창에 비추고 살자는 복음 강론을 듣고나니 매번 더러워지는 내 창에 대한 부끄러움이 마구마구 밀려왔다. "아이, 부끄..... "하다가 곧, "그러니 어떡 하라고요..... 옛 성인들도 죽을때까지 그놈의 때 때문에 '내 탓이요'만 외쳐댔는데 나 같은 피래미가 덕지덕지 때가 묻는건 당연한거 아닌가.....요, 주님?" 이리저리 살랑대는 간사한 맘이란 물건을 그래도 심지가 깊게 박힌 십자가 동지들에 의지하여 평화속에 잠재우고 바깥으로 나오니 사방은 여전히 어둑한 회색인데 부슬거리던 빗자락은 그쳤다.

밀린 소식지 번역하고 난로 앞에서 병든 닭 흉내 좀 내다가 블 마실이나 다닐까 시도 했는데 우리나라 사이트 접속은 며칠째 인데도 여전히 느려터져 포기하고 내 블로그 글들을 다시 읽어 보게 되었다. "어머나, 내가 왜 '계단'을 '개단'이라고 썼지? 이거 내가 쓴거 맞아?" 아무리 생각해도 불가사의다. 얼굴이 화끈거려 그냥 블로그를 폐쇠 시켜 버릴까 고민하게 되었다. 그래도 그냥 계속 하자와 없애 버려라 두 마음이 팽팽하게 대립하는데 컴은 느리고 머리만 아프다. 흐리멍덩한 내 머릿속 만큼이나 우중충한 날씨에 어울릴 뭔가를 찾다가 영화에 생각이 미치자 즐거움이 살아나기 시작했다. 엊 저녁 55인치 대형 화면에 걸맞는 오랜만에 제대로 보았던 'Lord of the Rings' 의 장대한 화면들이 생각났다. "그래, 이런날은 영화가 제격이야....."

몇 개의 영화 중 "2012"를 골랐다. 'Independence Day'나 'The Day After Tomorrow' 와 비슷한 가상 재난 영화로서 박진감 넘치는 이야기 전개와 스릴을 즐겨 보기로 했다. 이미 보신 분들이 많아 주연 감독 생략하고 줄거리만 얘기 하자면, 영화는 2009년 주인공인 미국의 지질학자 Adrian이 친구인 Satnam을 만나러 인디아로 여행하는 것으로 시작된다. 과학자인 인도친구가 발견한 태양 표면을 감싸는 거대한 불꽃 덩어리들의 분출 사진들 중 초 강력 폭팔력을 가진 하나의 거대한 불꽃에서 발생되는 중성자가 지구 중심의 핵에 영향을 미쳐 기온을 상승시키고 지진과 쑤나미를 일으키는 재앙을 몰고 올 것이란 예고를 미국 정부에 통고하면서 2012년에 닥칠 세계의 재난 대비용인 현대판 '노아의 방주'가 최고봉인 히말라야 산에 비밀리에 건조되고 세계 각지에서 선택된 사람들을 비롯한 400,000 명을 위한 방주 승선표가 개인당 One billion euros 에 팔리게 되는데.....

마야인들의 예언인 2012년에 지구의 종말을 알리려는 블로거, 라디오 진행자인 Charlie 의 Yellowstone National Park 폭팔을 예술처럼 황홀하게

즐기는 모습이 인상적이었고 또 다른 주인공격인 불사신처럼 요리조리 잘도 살아남는 소설가이자 시간제 러시아 갑부의 운전사 Jackson, 그의 이혼한 아내 Kate와 두 아이인 Noah와 Lily, Kate의 자상한 동거인이며 죽음이 아깝다는 생각이 든 성형외과 의사이자 아마추어 비행기 조종사 Gorden, 부귀영화 온갖호사 다 부린 러시아 대 부호지만 마지막 자신을 희생하며 두 아이에 대한 부성을 보여준 Yuri, 마지막까지 나라와 국민들과 함께한 의리의 대통령 Wilson, 그의 딸이자 주인공과 연인의 관계로 발전하는 Laura, 그 외 살았다는 안도의 한숨을 뱉기도 전에 비행기의 폭팔로 최후를 맞아야 했던 조종사 Sasha, 대통령 주변 인물과 불교승, 그의 형인 방주 용접공등 여러 인물들이 목숨이 걸린 막바지 상황에서의 치열한 삶의 접전들을 열연 해 주었다.

마지막 지구를 다 삼키고 방주의 조그만 틈 새로 넘쳐 들어오는 바닷물을 막으려 타이타닉처럼 물 속을 헤엄쳐 다니는 Jackson과 아들 Noah의 활약으로 가까스로 뒷문을 잠가 물을 막고 에베레스트 산과의 충돌도 간신히 피한 후 시간은 흘러 Day 27, Month 01, Year 0001이 되었다. 인공위성의 정보를 통해 지각운동으로 뭉쳐진 대륙들이 아프리카에 몰렸고 이제 아프리카의 Drakensberg가 가장 높은 산이 되었다. 이 대목은 6천 만년전 북미, 유럽, 아시아가 한 덩어리를 이루었다는 대륙 Laurasia를 생각나게 해 주었다. 어쨌던 노아의 방주안 사람들은 이제 새롭게 태어나는 지구의 새 주인공이 되어 보다 나은 지구의 미래를 설계 해 나갈것 같은 암시를 주며 영화는 끝났다. 휴~ 정신없이 두 시간이 훌쩍 지나고 갈갈이 찢어지며 따라 다니는 지진의 긴장과 화면 전체를 압도하는 대 폭팔들, 순식간에 밀려오는 거대한 파도등은 흐리멍텅하게 가라 앉았던 기분을 화끈하게 당겨 놓았다.

tag : 2012, 해일, 영화보기, 노아의 방주, 기상 이변, 가상 재난 영화, 지진과 폭팔, 우울한 날 영화보기, 지구의 미래는, 태양의 중성자 영향

왕족들이 다니는 학교라고요?

2009-11-20T21:07:54Z

Christ the King School,

학교 이름에 King이라는 단어가 들어가 있으니 간혹 이런 얘기들을 물어온다. "그 왕.... 이라고 하던가....임금 이라 했던가..... 그 학교, 옛날에는 왕족들이 다녔나요? 왜 왕 이란 단어가 들어가 있죠?" 크리스챤이 아닌 학생들은 이해가 잘 안되는 모양이다. "그래, 아주 오래 전부터 하느님 왕실의 왕족들이 다녔을지도 모르지...." 그렇게 말하면 "어머! 정말이예요? 그래서 King 학교구나....."

요한 복음 18장 33 - 37절의 구절을 보면,

그때에 빌라도는 예수님께 "당신이 유다인들의 임금이오?" 하고 물었다. 예수님께서는 "그것은 네 생각으로 하는 말이냐? 아니면 다른 사람들이 나에 관하여 너에게 말해준 것이냐?" 하고 되 물으셨다. "나야 유다인이 아니잖소? 당신의 동족과 수석 사제들이 당신을 나에게 넘긴 것이오. 당신은 무슨 일을 저질렀소?"하고 빌라도가 다시 물었다. 예수님께서 대답 하셨다. "내나라가 이 세상에 속한다면, 내 신하들이 싸워 내가 유다인들에게 넘어가지 않게 하였을 것이다. 그러나 내나라는 여기에 속하지 않는다." 빌라도가 "아무튼 당신이 임금이라는 말 아니오?" 하고 묻자, 예수님께서 그에게 대답 하셨다. "내가 임금 이라고 네가 말하고 있다. 나는 진리를 증언 하려고 태어 났으며, 진리를 증언 하려고 세상에 왔다. 진리에 속한 사람은 누구나 내 목소리를 듣는다."

학교 이름인 Christ the King 은 그리스도 왕 이란 뜻이다. 요한 복음에서 알수 있듯이 진리를 추구하는 우리는 예수 그리스도의 말씀 안에서 그분의 목소리를 들으며 살고 있다. 임금이신 그리스도의 진리 속에 그리스도 왕 대축일을 맞은 학교는 자체 축하 행사를 가졌다. Christ the King Feast Day 예식을 정오에 성당에서 가졌고 학생들은 무료로 제공된 소세지 시즐을 즐겼다. 점심식사 후 그룹들로 나뉘어진 전교생들은 운동장에서 게임과 놀이를 즐겼는데 매년 해 오는 행사로서 대축일인 일요일에는 상급 학년 주도의 학교미사도 있을 예정이다.

즐거운 그리스도 왕 대축일이 다가오고 금요일이어서 좋은 오늘,
초밥 만들다가 남은 재료들을 가지고 마무리용 음식을
이것저것 만들어 보았다.

쇠뿔도 단김에 빼랬다고 냉장고 안이지만 점차 상승세를 타는 실내,
외 온도에 자칫 상할지도 모르는 어패류를 먼저 요리 해 볼양으로
스캘럽과 새우, 양송이, 꼬마 소세지를 베이컨에 말아서 가볍게
구워주고 아스파라가스도 꼬치에 꽂아 굽다가 보니
슬그머니 하나씩 맛배기로 없어져 버렸다.

김밥은 밥이 너무 질어 찰떡이 되어버렸고 날이 더우니 열기 앞에서

음식 하기도 지치는 것 같다. 찰떡 김밥을 칼에 물 묻혀가며 간신히 썰어보니 웃기는 모양이 나왔다. 지난번에는 밥이 충분하지 않아 싸다가 말았는데 오늘은 너무 진 밥이라 싸기가 힘들다. 여러가지 모양을 만들어 보려다가 요기 까지만! 하고 다음 회로 미루어야 할까보다.

어찌되었든 엄마가 하는건 뭐든 다 맛있어! 하면서 잘 먹어주는 응원군 덕분에 부지런을 떨면서 만들다가보니 이거, 전부 술 안주거리잖아.... 술도 없는데 안주거리만 풍성 하구나....

애주가들이 좋아할 스캘럽 베이컨 말이와 새우 아스파라가스 말이

또 꼬마 소세지와 쇠고기 양송이 말이도 있어요.

더운날 간단한 저녁 한끼를 위하여!

"CTK Feast 가 뭐예요?" 출근 때 까지도 깜빡 잊어버리고 있었던 축일을 오전 수업중 학생들이 묻는 바람에 생각이 나 설명 해 주며 "그리스도 왕 이란 이름의 학교에 다니고 있으니 너희들은 왕족이나 다름없다~" 라고 하니 킬킬거리며 자랑스러운 듯 어깨를 으쓱거렸다. 많은 기독교 학교들이 성인들의 이름을 따서 학교 이름으로 사용하는데 아름다운 이름들이 무척 많다. 특히 가톨릭 학교들의 이름인 Our Lady of Victories, Our Lady Star of the Sea 등은 부드럽고 긴 여운을 남겨주는 듯 시적이어서 더욱 와 닿는 느낌이다. 나른한 저녁, 간단한 식사와 함께 학교 성인 그리스도 왕 축일의 의미를 되새겨 보았다.

tag : 간단한 술안주, 그리스도 왕 대축일, 학교 행사, 왕족들의 학교, 간단한 저녁식사, 사각초밥과 해물 볶음, 스캘럽과 미니 소세지 베이컨 말이, 아스파라가스와 새우

소중한 날을 위한 의미있는 선물을 원한다면

2009-11-19T20:32:49Z

해마다 돌아오는 가족들의 생일이나 의미있는 날이되면 어떤 선물을 하면 좋을까 모두들 고심하게 된다. 구글 자동 검색 기능에 남편을 치니 떠 오르는 단어들은 남편을 비난하거나 비하하는 제목들인데 비해 아내를 치니 아내의 선물이란 단어를 선두로 어떻게 하면 아내를 위해줄까 하는 갸륵한 남편들의 상반된 마음들이 담긴 단어들을 비교 분석한 어느 흥미로운 조사결과를 보고 한바탕 웃었는데 이처럼 남성들 뿐만이 아닌 선물하고자 하는 사람은 누구나 다 소중한 날과 격식에 맞는 그리고 받는이가 만족할 만한 의미있는 선물을 하고자 전전긍긍 애를 쓰게 된다.

연어를 좋아하는 우리 가족은 가끔씩 연어를 사다가 회로 먹거나

초밥을 만들기도 하는데 생일을 맞은 큰아이의 생일 선물은 초밥모듬이었다. 본인이 원하는 생일선물로 연어를 이용한 사각 초밥 만드는 방법을 전수해 달라는 거였다. "그런것도 선물이 될 수 있니?" "그럼요,

제가 제일 좋아하는 거예요." 곧 먼 곳으로 공부하러 떠날 아이에게는

생존에 필요한 여러가지 필수요소들 중 빼놓을수 없이 중요한 것중 하나가 요리하기 일것이다.

손질된 연어 반토막을 사서 잔가시를 발라내고 이렇게 초밥용으로

적당히 길쭉한 사각형으로 썰어 놓는다.

손질된 새우와 유부피도 준비,초밥 모듬 재료들이 모여있다.

김밥이나 초밥은 모든 주부들의 단골 메뉴라 설명이 따로 필요없을것 같고 색다르게 녹차가루를 이용하여 초밥을 만들어 보았다.

현미초밥이나 오곡 초밥도 괜찮은 응용방법이고 많은 웰빙 재료들이 있으므로 현명한 주부들은 각자의 솜씨를 돋보이게 할수 있을것 같다.

내가 하는대로 열심히 따라하던 아이가 드디어 제대로 김 초밥 한 줄을 만들어 먼저 썰기 시작했다. "야~ 쉽다! 이렇게 하는 거구나...."

생일선물인 사각초밥 만들기로 아이가 만든 첫 작품, 균형이 제대로 맞추어 진 예쁜 모양이 나왔다.

토마토 껍질을 오려서 만든 장미와 오렌지를 파 내서 만든

야채꽂이에 싱싱한 피망과 당근을 썰어 마요네즈나

머스타드소스를 살짝 뿌렸다.

가든 파티용으로 적당하고 간식으로도 무난하다.

유부 , 새우 초밥과 김초밥 모듬들.

재료 준비 하면서 먹고 만들면서 먹고 하하호호 낄낄낄....

선물에 대한 이야기 하나 소개 하자면,

아버지에 대한 기억도 관심도 별로 없었던 그는 근엄하고 말이 별로 없던 아버지가 무엇을 좋아 하는지도 몰랐지만 해마다 어버이 날이 되면 한가지씩 선물을 하곤 했다. 와이샤쓰니, 면도기니 하면서도 아버지가 그것을 사용하는 것을 본 적이 없기에 별로 신경을 쓰지도 않았다. 어버이 날이 며칠 남지않은 어느날 저녁 유치원에 다니는 아들이 다가와 선물을 건네 주었다. 우스꽝스러운 그림의 카드에 글씨를 배운지 얼마 되지않은 아이가 삐뚤빼뚤 쓴 "아빠, 사랑해요."

장난스럽게 받아든 처음과는 달리 묘하게도 바라볼수록 기분이 좋아지는 가슴 한구석을 찌릿하게 만드는 카드를 보며 평생을 간직할거란 생각을 하다가 멈칫 아버지가 생각났다. 얼마만에 들어 가 보는 방인지 아버지의 옷장 서랍을 열다가 맨 아래 서랍장을 가득 채운 그의 선물들을 보았다. 아까워 감히 포장지도 뜯지못한 그의 선물들이 그대로 나오고 그 아래 누런봉투에는 그의 성적표와 상장등 어린시절들이 고스란히 보관되어 있었다. 그 사이에 끼워진 누런 카드 한장을 집어든 그의 손이 떨리기 시작했다. 도화지를 잘라 만든 카드에는 지렁이가 기어가는 모양으로 "아버지, 사랑해요."라고 씌여 있었다.

두 아이의 어린시절이 담긴 파랑 화일이 있다. 나름대로 아이들의 상장이랑 중요한 날들을 모아 담아 두었다. 아직은 볼 기회가 별로 없지만 아이가 먼 곳으로 떠난 뒤에는 아마 자주 보게 될 것 같다. 나름대로 얼렁뚱땅 만들어준 초밥 모듬 생일선물, 아이는 배가 불러 터진다며 호들갑을 떨면서도 공손하게 "고맙습니다 ."라고 했다. 이렇게 전수해준 사각 초밥및 여러가지 초밥 만들기는 아마도 아이 인생에 유용하게 쓰여지리라 생각 한다. 우리집의 음식 만들기 선물, 부끄럽지만 살짝 공개 해 보았다.

tag : 유부초밥, 음식 선물, 갖가지 다양한 초밥 모듬, 연어와 새우, 맛있는 생일선물, 소중한 날을 위한 의미있는 선물, 다양한 선물들, 음식 만들기 생일선물

촌스럽고 야성적인 로데오, 비싸기는 엄청나....

2009-11-16T13:56:12Z

"히야, 신나겠다. 오랜만에 볼거리가 생겼네!" 지난 주 머릿속은 로데오 경연대회를 계속 담고 있었다. 최근 우리동네에 벌어지는 행사들의 마무리도 할겸 반평생 살아오는 동안 실제로 한번도 보지 못했던 로데오 경기를 볼 수 있다는 생각에 히죽히죽 계속 웃음이 나는 것 이었다. 실은 공휴일인 금요일 Lindauer Race Day가 열리는 Addington Raceway도 가 보려고 했는데 아침부터 추적이던 비와 우중충한 하늘 변덕스럽게 불어대던 바람으로 힘찬 말들이 끄는 이륜 마차들의 경쾌한 경합을 포기하고 마지막으로 다음날 열릴 로데오 경연에 희망을 걸고 들 떠 있었다.

황금 연휴였지만 궂은 날씨로 집안에서 갑갑하게 지냈던 터라 토요일 아침이 되자마자 친구네 다이얼을 돌렸는데 그녀의 서방님이 받으셨다. 인삿말을 하고나서 친구를 찾으니 그 아침에 벌써 바깥행차를 감행했다고 하길래 묻지도 않는 본론을 나 혼자 신이나서 설명을 해 댔다. 한참을 잠자코 듣던 남의 서방님 "그럼 전화 왔었다고만 메모 남겨 놓겠습니다." 아후~ 이런 주책에 망신살..... 조금 후 그녀에게서 전화가 왔다. "같이 갈겨?" "나도 한번도 안 봤어, 같이 갑세!"로 의견을 맞추고 다음 단계인 요금조사에 착수했다. 여기까지는 순풍에 돛을 단 듯 항해가 순조로웠는데......

아니! 이게 얼마인겨? 축제 기간중 일반인들을 위한 행사들의 보통 입장료는 $10( NZ$1은 한국의 850~ 900원 정도)에서 $25 정도였다. 내 눈을 의심한 로데오 경연의 입장료는 성인 1인 Gold buckle $100 이고 어린이 $90, Silver buckle 성인$80 어린이 $70, Bronze buckle 성인$60 어린이 $50, 가족석은 $40 이다. 아무리 미국을 비롯 호주, 캐나다, 브라질까지 참가한 국제 행사라고 하지만 무슨 대형 팝 가수의 콘서트도 아니고 일반인들을 대상으로 한 축제 행사인데 이렇게 비쌀수가....... 물론 연주회나 공연들의 가격이 천차만별임은 알지만 이런 행사들의 대부분 관객들은 서민에 가족들일텐데 원형의 체육관 좌석을 이렇게 지정 해 놓고 몇 백달러의 거금을 울궈내는 것이냐......라고 항의하고 싶지만 싫음 안가면 그만이라는 공식이 지배적인 이곳이니 몇 차례의 전화를 주고받은 서민친구와 알뜰친구는 공연을 포기 하기에 이르렀다. "경제 상황도 좋지않은 이때 몇 백불씩 내고 그따위 미친듯이 날뛰는 짐승과 사투를 벌이는 것에 박수를 쳐 대야겠어?" " 옛날 시골에서는 흔히 볼 수 있었던 그야말로 촌스런 것들이 이젠 돈벌이가 되었네, 그려"

볼 수 있겠다고 좋아한게 언제인데 이렇게 안티로 변해 투정도 해 가며 비싼 요금에 대한 항변을 하다가 유튜브로 들어가 찾아보니 영상이 있다. 실제로 보는것 보다 덜 하겠지만 대충 이렇게 진행 되었음을 알 수 있겠다. 아쉽지만 영상으로나마 기분을 달래보고 알뜰하게 사는 일반 서민들의 주머니를 생각해서 내년의 축제는 좀 더 저렴한 입장료를 기획 한다면 누구나 다 함께 즐길수 있는 모두의 축제가 되지 않을까 생각이 들었다.

tag : 국제행사, 촌스럽고 야성적인 로데오, 국제 로데오 경연대회, 비싼 로데오 경기, 야생말 길들이기, 도박과 흥행

농축산물 축제의 현장을 찾아서

2009-11-13T21:32:31Z

지난 토요일인 7일부터 시작된 우리동네 지역인 켄터베리 평야의 연중 최대 축제인 'NZ Cup & Show Week'가 내일인 14일까지 진행 되는데 지난번 소개 해 드렸던 경마장에 이어 어제 목요일은 'Royal NZ Show' 가 열리는 위그램의 Canterbury Agricultural Park에 가 보았다. 뉴질랜드는 각 지역별로 고유 기념일(Anniversary Holidays) 이 있는데 우리동네와 중, 북부 켄터베리는 매년 11월 2번째 금요일이 이에 해당된다. Show day라고도 불리는 이날을 중심으로 한 주를 축제 주간으로 정해 다양한 행사들을 하는데 11일 수요일부터 13일인 금요일까지 3일동안 열리는 'Royal NZ Show'가 가장 많은 인파들이 모인다. 이 행사는 1862년에 시작 올해로 147회를 맞았는데 국내 최대의 농업 축제로 매년 12만명 이상의 인원이 참가 한다고 한다.

행사는 통나무, 양털깍기 대회는 물론 가축들의 품평회와 농기계 전시, 와인시음, 대형 음식 코너등이 마련되어 푸른 잔디가 깔린 드넓은 전원에서 와인과 지역 특산물을 맛보고 구입할수 있으며 헬리콥터 탑승도 가능하다. 야외에 마련된 음악회와 각종 쇼 그리고 어린이들을 위한 놀이기구들이 설치돼 가족 나들이를 즐길수 있으며 봄에 태어난 아기 동물들을 직접 안아보고 우유도 먹일수 있는 가축 전시장도 마련되어 있다. 국내외 수백개 업체의 생산품 전시와 판매가 있는데 장내가 넓긴 하지만 휴일인 금요일에 몰릴 인파의 혼잡을 피해 목요일 오후를 택하여 퇴근후 위그램 들판을 향해 달렸다.

먼저 입구에서 입장료 성인 1인 기준 $25을 내고 들어서니 벌써 돌아가는 사람들이 보였다. 빡빡한 행사표를 보니 다 볼수 없을듯 해 대충 어림잡아

왕년에 와 봤던 실력을 더듬어 이리저리 잽싸게 돌아다녔는데 우선 사람이 적어 한산해서 좋았고 날씨가 맑아서 기분 또한 좋았다.

벌판을 가르는 바람은 좀 있었지만......처음 눈에 띈 공안에 든 사람들의 경기를 좀 보다가 이어

심금을 울리듯 대나무 구멍을 통해 흘러나오는 흐느끼는 슬픈 가락이 발길을 붙들었다.

가락에 심취한듯 눈을 감고 연주하는 인디언 복장의 사나이.

목장의 나라에 필수요소인 트렉터를 어린이들이 타보고 있다. 이렇게 다들 한번씩 만져보고 타보기도 하고.... 이것이 바로 산 교육!

양들을 위한 새로이 개발된 설비들..... 목장에서 봤을때 울타리들은 모두 나무로 되어 있었는데, 이것은 새로운 소재인것 같다.

많은 놀이기구 중 이것은 서서 빙빙 돌아가는 기구이다.

다 타고나면 어지러워 안색이 하얗게 변해 버리고 곧 웩! 타는 동안 악악! 소리를 질러댄다.

심술보에 상관없이 쳐다만 봐도 재밌어~

아래는 얼굴과 손에 묻힌 솜사탕을 맛있게 빨아먹는 나들이 나온 꼬마 숙녀!

은제 찻잔과 함께 놓여있는 예쁜 컵 케익들.....

와인 품평대회 금상 수상작들의 진열, 옆으로는 요리, 음식코너와 치즈, 향신료, 소스등 특산물 시음과 시식코너.

아래는 가죽코너. 멋스런 거북이 등껍질 같은 의자....

엄마소 따라 품평회 나온 귀여운 송아지, 여긴 엄마랑 아기랑 코너 인가 보다....

엄마가 상을 탔으니, 울 엄마 최고오!

우리는 사이좋은 젖소, 하얗고 날씬한 예쁜 소에서 우유가 펑펑!

다양한 색상과 무늬를 가진 젖소들이 깔끔하게 단장하고 차례를 기다리고 있다.

아래의 못난이 아기돼지 삼형제가 낮잠을 쿨~쿨.....

한마리는 거꾸로 자는게 넘 귀여워서 한장!

우리는 장차 목장지기 연습 하는 중이라우....

젖소 우유 짤때는 이렇게 해야 쫙쫙 잘 나오지..... 꼬맹이들의 우유짜기 실습!

헬리콥터가 계속 머리위를 뱅뱅거리길래 하늘을 쳐다 봤더니 잠시 멈춘 헬리콥터에서 빨간 방울같은 것들이 무수히 쏟아져 나왔다.

조그만 풍선이었을까? 헬리콥터 체험, 아마 신나는 모험이 기다리는것 같다!

양모 품평대회의 은제 트로피가 번쩍인다.

일년동안 열심히 일한 농부들의 피와 땀의 결정체를 가려내는 것이 축제의 진수.

그들의 노고를 치하하고 미래를 위한 희망을 전달 하는것이 축제의 의미.

아기 말들의 품평회도 열렸다. 귀엽고 앙증맞게 갈기를 쫑쫑 땋은 말들과 꼬마들.

한마리씩 심사관 앞에가서 정해진 기준을 통과해야 한다.

살짝 긴장감이 감도는 모습들....

전통의상을 입은 백 파이프 연주대들이 공연을 펼치고 나자, 서산으로 넘어가는 햇살자락이 서서히 짧아지고 바람은 더욱 힘을 실어 위그램 벌판위를 평정했다. 에고! 추워라~ 방수용 점퍼를 입었는데도 살이 시려왔다. 오전 7시 30분에 시작하여 오후 5시 30분에 끝나는 행사는 이제 거의 막바지, 돌아가는 사람들의 발길들과 차량들이 만들어내는 먼지가 무지막지하게 날려 왔다. 거기에 가축들의 거름냄새까지..... 마치 동물 농장에 와 있는듯한 기분이 고스란히 전해졌는데 푸른 초원위 그림같은 전원 풍경 뒤에는 묵묵히 일하는 성실한 농부들의 피땀어린 노력이 스며있음을 오늘 축제로 인해 조금이나마 알게 되었고 이는 곧 우리지방의 힘줄이고 젖줄임이 자랑스러워졌다.

tag : 목장, 농 축산물 축제, Show Day, Royal New Zealand Show, 농업과 목축업 특산물 전시회, 농업 박람회, 국내 최대 농업 축제, 농 축산물 기계 장비 판매, 가축 품평회

꽁꽁 숨어있는 내 재주 보여줄까?

2009-11-13T09:21:27Z

대부분의 사람들에게 장기 있어요? 능한 재주가 뭐죠? 자랑 할 만한 그 무엇이 있나요?.....??? 묻는다면 몇 퍼센트가 물론이죠, 내 장기는..... 하고 대답할까. 보여주고 함께하는 것을 좋아하는 이곳의 아이들은 자신이 재미있다고 생각하는 아이템만 있으면 선뜻 남의 앞에 나서기를 주저하지 않는다. 자신의 재미를 남과 같이 나누려 궁리하고 연습하는 과정을 즐기는 것이다. 저걸 재주라고...쯧쯧... 하는 사람도 없거니와 실수 하는것도 걱정하는 것도 없이 그냥 있는 그대로를 보여주고 자기보다 낫다고 생각하면 선뜻 칭찬 해 주며 상대를 인정 해 주고 함께 즐거워 한다. 설령 재주가 있어도 스스로 드러내는것을 경박하게 생각하고 표현 하지않는 것을 미덕으로 생각하는 우리와는 판이한 문화인데 한편으로는 부럽기도 한 열린 마음들의 장이 월요일 오후 강당에서 열렸다.

점심시간을 이용해 예비 신청자들의 예선전이 치루어진 지난 며칠동안 학생들은 예전의 강당 양 옆으로 증설된 두 교실로 인해 마치 생선의 중간토막처럼 좁아진 강당에서 복작거리며 기부금이 될 입장료 20c씩 내고 결과들을 지켜 보았는데 걸러진 9개의 개인과 팀들이 드디어 결전을 치루게 된 것이었다. 가끔씩 노래나 악기, 춤에 재능있는 유학생들도 참가하여 발군의 실력을 보여 주었던 터라 이번에는 누가 나올까 사뭇 기대감에 주변을 둘러보니 역시 팀에 섞인 학생 하나가 보였다. 친구들과 팀을 이루어 함께 연습하는 재미도 있으니 한번 해 보라고 계속 권하면, 귀찮게 그런걸 왜 해요.... 예선에서 떨어지면 왕 창피.... 이런식으로 회피하니 대중기피 현상인지 아님 남 앞에 나서길 꺼려하는 수줍음인지 헷갈릴 때가 많다. 학교생활 중 소중한 경험이 될 수도 있는 장기자랑에는 뛰어난 학생들이 나오는게 아니다. 반 친구들이다. 틈틈히 배운 노래, 춤, 개그, 저글, 악기등을 보여 주는 것이다.

웃음과 박수 그리고 환호의 현장 Talent Quest Final!

수준급인 사회자의 인삿말과 진행.

우아하고 아름다운 멜로디의 피리를 부는 저학년 첫번째 출연자인 Jean.

춤과 어우러진 middle학년 악기들의 부드러운 선율

최고의 디바에 손색이 없었던 Christine, 그녀의 열창에 환호와 갈채....

Amy의 신나는 춤은 빠른 동작으로 디카로 잡기가 힘들었다. 스스로 안무를 한 현대무용인지
무대 전면을 활용, 반짝거리는 의상과 우아한 몸놀림으로 시선을 끌었다.

예쁜 의상들.....결승전까지 올라오는 동안 얼마나 많은 연습과 노력들을 했을까.... 다른 출연자들의 재주를 보는 모습들이 사뭇 진지하다.

이어 브렌든의 저글링 묘기가 이어졌는데

자타가 공인하는 실력이라.....

두가지의 공을 하늘에 던져 앞으로 등 뒤로 묘기를 보이더니

창검 비슷한 검도 다루며 묘기를 부린다.

작년에 비해 일취월장한 그의 실력에

모두들 혀를......

사만다의 피아노 솜씨도 수준급, 귀에익은 소나타를 연주.

꽃분홍 예쁜 나비 한마리가 발끝을 가볍게 두드리며 흥겹게 나풀거린다. 탁.. 타다닥! 탁...탁...!!

이 팀의 이름은 Unidentified이다. 이름처럼 얼굴을 푸대자루인지 침대 커버인지 덮어 씌워서 아무도 모르는데

신나는 춤을 췄다. 눈이 안보일텐데도 둘이 호흡을 맞추어 잘 추는것을 보니 어지간히 연습을 한 모양이었다.

계속 킥킥대는 관중들..... 기발한 아이디어 팀이다!

학교의 공식밴드 이기도 한 Remember December이다. 사회자이기도 한 리더의 노래는 랩 이었다.

그룹의 인기는 아래의 사진을 보시라!

군데군데 박혀있는 샘들의 감시로 젊음의 발산을 이렇게 표현 하는것이라꼬?라고

생각 할 수 있겠지만 이 사진은.......... 막간을 이용한 퀴즈게임.ㅋㅋ

공식밴드는 교내 여러행사에 초청되어 연주를 한다.

얼마전 학부모 이사회 주관 골프대회에도 초청되어 많은 호평을 받았다.

선생님들이 심사 하시느라 고심중에도 계속 노래를 들려주는 밴드.

드디어 결과가 나왔다.

그런데.....

다들 분야들이 달라 심사가 어려웠다고....

다음 주 월요일 성당조회때 시상이 있을거라고 한다.

자, 우리의 재주꾼들....

결과에 상관없이 본인들의 꽁꽁 숨어있던 재주들을 보여주어 감사하고 출연자들의 적극성을 배운 학생들이 보면서 얻은 자신감으로

내년에는 또 다른 각자의 장기들을 연습하여 보여 줄 것을 확신하며 환호와 웃음의 즐거웠던 오후 한때는 짧은 벨소리로 아쉬운 막을 내려야 했다.

tag : 장기자랑, 재주 겨루기 대회, 학생들의 숨은 실력, 재능과 재주 보여주기, 악기와 춤과 오락 즐기기, 개인기 찾아내기, 학교의 가수와 댄서들, 공식밴드의 랩송

사랑하는 사람을 위해 요리하기

2009-11-09T17:40:42Z

"나 결혼해."

3년전 몹시 추운날, 수은주마저 얼어터지는 것 아닐까 걱정될 정도로 뼛속까지 추위가 파고드는 그런날 주인공은 사랑하던 남자로부터의 결혼소식을 듣게 된다. 직접 들고 온 청첩장을 들여다 볼 엄두도 내지 못한채 그에게 배고프지 않냐고 "양송이 요리 해 줄까?"라고 어설프게 묻는데.....

그는 특히 양송이 요리를 좋아해 웅크리고 있던 싸늘한 하숙방을 가끔씩 찾곤하던 주인공이 갈때마다 해 주던 양송이 요리를 맛있게 먹곤 했다. 불우한 가정환경으로 매질하던 그의 홀아버지가 싸늘하게 죽은 시체로 나흘만에 발견 되었을때에도 슬픈 눈동자로 이별을 고하면서 주인공의 요리를 "아... 맛있다!" 고 쩝쩝 소리까지 내면서 먹었던 그가 총총히 사라지는 골목길을 오랫동안 서서 주인공은 그를 잡지 못하는 자신의 자존심을 타박하고 질책한다.

먼저 연어는 스테이크용으로 준비하고 쇠고기는 갈아진 민스로 준비. 쇠고기 민스에 소금과 후추,

다진 마늘과 다진 양파를 넣고 조물조물 뭉쳐서 베이컨으로 십자 모양으로 말아준다.

이렇게 베이컨으로 싼 쇠고기 민스를 후라이팬에 굽는데 너무 두껍게 만들지 말고 적당한 크기로 한다. 오븐에 할 경우 190C 에서 약 20분.

3년전 그날처럼 매서운 한파가 세상을 또다시 덮친 어스럼한 저녁, 코트깃을 여민채 집앞을 다다른 주인공은 누군가 대문앞에 쓰러질듯 웅크리고 앉아있는것을 보는데 그의 파랗게 질려있는 얼굴을 본 순간 가슴이 철렁 내려 앉음을 느낀다. 항상 그랬듯이 예고없이 찾아 온 그의 소식은 간간히 주변으로부터 듣고 있었는데 사람들은 분에 넘치는 신분상승이라고 비난하거나 안쓰럽다는등 그의 가슴속에 맺혀있을 피멍과는 상관없이 떠들어들 댔다. "널 기다렸어." "추워, 어서 들어와." 불을켜자 추레한 그의 모습이 숨김없이 드러났다. 퀭하고 움푹 패인눈과 툭 튀어나온 광대뼈.... 사람을 저 모양으로 만들어 놓다니.... 나쁜 사람들.....눈물을 찔끔이며 주인공은 그를 위한 요리를 준비한다. "양송이 요리 해 줄께." "이 겨울에 양송이가 있어?" 입가에 웃음을 머금고 지난 3년동안 냉장고에 준비해 둔 양송이를 생각하는 주인공은 '요리는 마술이야' 중얼거린다. 음식재료들을 다듬고 끓이고 하는 동안 집안은 구수하고 맛있는 냄새로 가득 차고 음식에서는 김이 모락모락 오르기 시작한다.

토마토도 도톰하게 썰어서 구워주고.......

연어 스테이크에도 베이컨을 말아서 얌전하게 구워준다.

꾸벅꾸벅 졸고 있는 그를 보며 갑자기 그 여자를 생각한다. 그여자는 왜 그를 원했을까? 그는 그여자가 소유하고 싶었던 하나의 대상에 불과했던 것일까? 왜 저렇게 비참하게 만들고 버렸을까? 음식을 그릇에 담아 식탁에 놓는 달그락 거리는 소리에 스르르 눈을 뜬 그는 우선 수프를 한스푼 가득 퍼서 입에 넣는다. "안돼!" 인상을 잔뜩 쓴 그가 옆에 있던 냉수를 벌컥벌컥 들이킨다. 정신을 차린듯 "네 끼를 굶었거든." 희미하게 웃는다. "아.... 언제 먹어도 맛있어." 수프를 호호 불어가며 먹는 그를 바라보는 주인공은 불현듯 3년전 겨울에 꽁꽁 얼어붙었던 마음이 스르르 녹는것을 느끼며 눈물이 볼을타고 흐르는데 주인공을 바라보는 그의 눈에도 물기가 촉촉히 어려있다.

계란을 삶아서 반 자른후 노른자는 마요네즈나 머스타드 소스와 함께 잘게 다진 오이를 넣어 버무려 준다.

반쪽 남은 흰자안에 노른자와 오이 버무린 샐러드를 담고 길쭉한 이 쑤시개를 이용하여 마차를 만든다.

바퀴는 작은 오이로 만든다. 아래는 완성된 요리.....

이 이야기는 오래전에 읽었던 추억의 요리 이야기인데 따뜻한 마음과 추억이 담긴 요리는 이 세상 어느 음식보다 맛있다는 메세지가 들어있다. 사랑하는 우리 식구들이 좋아하는 추억의 요리는 연어와 쇠고기 베이컨 말이, 계란 샐러드 마차 그리고 버섯 전채요리이다. 디저트는 과일이나 아이스크림 또는 따뜻한 차로 하면 3코스 식사가 된다. 사랑과 정성의 우리집 저녁 식단!

버섯을 좋아하여 이웃마실의 버섯요리를 흉내 내 보았다. 마침 집에 있는 재료로만 했는데 먼저 양송이와 포타벨로 버섯을 손질, 중간을 잘라내고 오목하게 판 다음 식빵을 믹서기에 갈아서 빵가루를 만들고 다진 버섯 줄기와 마늘, 소금, 후추, 파슬리는 없어서 생략, 달걀과 페타치즈를 넣고 함께 버무린 다음 오목한 버섯안을 채워 오븐 트레이에 가지런히 담아 가볍게 올리브 기름 흩뿌려 오븐 온도 섭씨190도에서 20분간 구웠다. 느끼한걸 별로 좋아하지 않으면 치즈를 줄여도 되고 참치나 연어 통조림 또는 버섯과 어울리는 다른 재료들을 이용해도 될것 같다. 오븐에서 막 꺼낸 뜨거운 버섯을 맛배기로 아들에게 주었더니 호~호 거리며 잘도 먹는다. 입천장 데일까 겁나 조심하라고 하니 아.... 맛있어! 하며 더 달라고 난리다. 버섯요리를 전채로 메인까지 먹고나니 배 불러..... 디저트는 생략해도 될듯 싶다. 앞으로는 주시는대로 다 잘 먹을께용~ 눈 감고 아옹하는 내요리의 막강한 팬이 확보 되는 순간이다!

tag : 맛있는 저녁식사, 사랑하는 사람을 위한 요리, 연어와 쇠고기 스테이크, 계란 노른자와 오이 샐러드, 토마토 구이, 단란한 저녁 식사, 사랑과 정성이 스며있는 요리

푸른초원 위에 펼쳐지는 흥겨운 도박 한판!

2009-11-07T16:48:25Z

New Zealand

Cup and Show week

봄을 따라온 아지랭이가 푸른 들판위를 아른거리니 여기저기서 갓 태어난 아기 동물들이 꼬물거리는 귀여운 모습들과 더불어 겨우내 웅크리고 있던

고요한 정적들이 먼지를 털어내고 활동을 시작했다. 봄바람에 실려온 우리동네 축제인 Cup and Show Week를 맞아 개막행사로 매력적인

a million-dollar 상금이 걸린 경마대회가 열리는 Riccarton Park Racecourse에 가 보았다.

여기가 경마장인 racecourse 입구인데 일주일 동안 여러군데에서 동시다발로 열릴 축제 행사중 제일 먼저 시작될 경마대회가 열리는 곳이다.

오늘부터 다음 토요일까지 하루 서너개의 행사가 시내 곳곳에서 열리는데 시간이 허락하는대로 소개 하려고 한다.

오늘 행사의 제목은 $1 Million Magic NZ 2000 Guineas Day 이다.

입구의 안내표지이다. 회원을 위한 새 건물과 일반인들의 관람을 위한 낡은 건물로 나뉘어져 있다.

회원전용 건물이다. 잘못알고 저 건물에 들어가 이리저리 구경하고 다녔는데 12시 정각에 시작될 개막경기 안내자들의 친절한 호의로

사진도 찍고 설명도 들었다. 깨끗하고 아담한 내부에 경마 역사를 한눈에 알수있게 사진들을 잘 진열 해 놓았다.

서있는 이 건물은 일반인들을 위한 낡은 건물인데 방송국의 카메라가 설치되어 있었고

마주 보이는 쪽에 중계방송을 위한 임시 천막이 설치되어 있었다.

관객석에서 본 아래뜰의 경마장, 켄터베리를 상징하는 빨강과 검정 색상의 천막들은 음식점과 휴식처를 위한 것이다.

방송국의 대형화면이 설치 되었고 해설자의 안내 방송이 분위기를 돋우고 있었는데 첫 행사여서 그런지 사람들이 그다지 많은것 같지 않았다.

회원용 새건물의 삼층은 고급스럽다. 안내자의 허락을 구하고 살짝 엿본 이쪽의 저 작은 문들 안쪽은 작은 방인데

냉장고와 음료수, 각종 알코올등이 완비되어 있고 유리막도 되어있는 전망 좋은 개인실이다. 어딜가나 모니터가 있어 상황을 속속 보도 한다.

아래 사진이 개인실, 아니 가족실 아님 친구랑 함께실이다. 그 아래 사진은 그 방에서 바라본 바깥의 전망.....

일반인들을 위한 낡은 건물 이층에 이런 전시관이 있다. 경마장의 역사를 한눈에 볼수있게 많은 자료들을 진열해 놓았다.

낡은 고서부터 기수들의 옷, 영웅적인 말들의 사진과 옛날 경마장 사진들 그리고 옛날 저울이나 표 찍어내는 물건등 진귀한 것들이 많았다.

박제된 말의 얼굴이 어서옵쇼~ 하는듯 인사하는 저 문을 들어서면 간단한 차와 음식이 준비된 휴식방이 있다.

한산해서 이상하다 했더니 사람들이 여기 이렇게 모여 있다. 왁자지껄..... 이만한 크기의 맞은편 방에는 주방장들이 음식을 준비하고 있고

중후한 신사가 작은 단상위에 올라가 연설을 하길래 옆에 있던 안내자에게 물었더니 이곳의 회장이라고 했다.

무슨말을 하는지 귀담아 듣지는 못했지만 아무도 귀를 기울이지않고 혼자 얘기하는듯 해 쬐끔......

잘하면 나도 오늘 중계방송에 뒷덜미가 나왔을지도 모른다. 저기 전광판 앞쪽에서 달리는 말들을 찍었는데 카메라로 막 비추어 댔다.

해설자가 설명하다가 가수가 노래도 했다가 또 가족들 인터뷰도 했다가.... 다양하게 프로를 진행했다.

바로 저 앞에 차를 주차하고 피크닉을 즐기는 가족들이 점차 늘어갔다.

드디어 12시 정각이 되니 기수들이 등장하기 시작했다. 오늘 하루 10차례의 경주가 있고 출전한 말들은 3년생 말들로 1800m를 달린다고 한다.

관중석 앞자리에 앉았던 NZ Racing handicapper라는 사람이 심심찮게 이런저런 말들에 관한 설명을 해주어서 유익했다.

맞은편에서 출발한 말들이 앞을 지나칠때 사진을 찍으려니 너무 멀게 보여서 드디어 저 앞자리로 옮겼다.

생각보다 번개처럼 지나가는지라 카메라가 따라 잡지를 못하는 것 같다. 왜 망원경이 필요한지 이제 알겠다.

네차례의 경주를 관전하고 오후 5시 반에 끝날것 이라는 얘기에 그냥 일어서기로 했다.

오기전 가까이서 찍은 세살짜리 말들의 힘차게 뛰는 모습을 보시라!

누가 우승의 왕관을 쓸지.....

오는길에 방송 카메라가 뭔가를 비추길래 봤더니 요즘 유행하는 바디 페인팅 숙녀들......

뉴지 비행기 광고에서도 바디 페인팅한 승무원들이 나와 긴가민가 하고 보았는데 정말 알몸에 칠한 것이다.

한무더기 사람들이 지나갔는데 내 카메라에 잡힌건 몇장 뿐..... 안타까워라.....

등짝만 보이는 아저씨는 방송 중계자인데 디자이너와 모델들의 의상을 보여주나 보다.

저 의상들이 올해 뉴지의 새로운 패션인가..... 아님 축제 의상인지.....

바로 옆에 자리한 행운의 추첨권 당첨 상품인 자동차 한대!

오기전 보니까 사람들이 자꾸 불어난다. 제복을 입은 사람들이 돌아다니며 재미삼아 한번 해 보라고 권하곤 했지만

눈앞에 펼쳐진 파란 잔디위에서 신나게 달리는 말들의 경주만 보아도 마음이 즐겁고 흡족하다.

맛있는 음식과 커피의 향이 코끝을 자극하고 머리끝에서 발끝까지 성장한 아름다운 여인들이 웃음을 날리며

지나간다. 흥청거리는 분위기가 익어가는 오후의 아쉬움을 뒤로하고 볼거리가 많을거라는

마지막날 다시 올것을 기약하며 붐비기 시작하는 경마장을 나왔다.

tag : 바디페인팅, 뉴질랜드 경마대회, 봄의 축제, 크라이스트쳐치 Show축제, 패션과 아름다운 숙녀들, 일억 상금의 경마대회, 푸른초원위를 달리는 힘찬 말들

New Brighton 바닷가의 불꽃놀이

2009-11-05T19:54:00Z

Guy Fawkes Day,

1605년 11월 5일 가톨릭 교도였던 가이 폭스는 영국 런던의 국회의사당 지하실에 화약을 매설, 국왕인 제임스 1세와 의원들을 폭사시키고 정권을 바꾸려는 음모를 꾸몄는데 당시 종교적 싸움속에 국왕이 가톨릭 교도들을 가혹하게 다루어 일어난 계획된 음모로서 일당중 한명의 배신으로 사전에 발각되어 참혹한 고문끝에 사형인 화형에 처해졌다. 이후 영국에서는 매년 11월 5일이면 반역 음모로부터 국왕과 의회를 보호했고 또한 가이폭스 뒤에서 이를 부추긴 로마 교황의 음모도 이겨냈다는 의미에서 이를 기념하고자 불꽃놀이를 하게 되었다고 한다. 영국을 비롯한 연방 국가들은 현재도 공식적인 불꽃놀이 풍습을 재현하고 즐기고 있으며 우리동네도 해마다 이 날 New Brighton Pier에서 조명쇼와 불꽃놀이를 하는데 바닷가에 수만명의 인파가 몰려 시청 주관의 화려한 불꽃놀이를 즐긴다. 밤 9시에 시작되는 불꽃놀이는 매년 약 6만명 가량의 인파가 참여 한다는데 임시 버스가 운행되며 바닷가 주변에 임시 주차장등이 세워져 도움을 주고 있다. 그리고 일반인에게 이날을 전후 이삼일 동안 불꽃놀이를 공원이나 공터 등지에서 즐길수 있게 폭죽판매를 허용 하는데 밤이되면 바람이 세어지니 불조심과 안전을 염두에 두고 놀이를 즐겨야 한다.

tag : 뉴브라이튼 바닷가의 불꽃놀이, 화려하게 바다위를 수놓은 장엄한 불꽃들, 영국 전통 축제, 종교적 싸움, 화형제도, 가톨릭 교도

요리와 블로거 영화의 실제 주인공 Julia

2009-11-05T14:11:59Z

일주일에 한번 발행되는 주간신문인 크라이스트쳐지의 지역신문 더 스타(The Star)지에 실린 재미있는 기사를 보고

블로거 이웃들에게도 알려 드릴겸 퇴근 하자마자 컴 앞에 앉았다. 얼마전 소개한 영화 'Julie & Julia' 에 대한 평들이 최근 이곳 신문들을 장식하기

시작했는데 1960년대 미국 TV 요리 분야의 우상이요, 독보적인 요리 진행자였던 Julia Child(Meryl Streep분) 씨를 1989년부터 개인적으로 도와주는 비서역활을 했다는 Stephanie Hersh (48세)씨가 2004년 Julia씨 타계 이후 뉴질랜드로 이주해 와 현재 이곳 크라이스크쳐치의 Science Alive라는

과학전시관에서 매니저로 일하며 살고 있는데 가끔씩 요리지도도 한다는 그녀와의 대담 기사를 통해

그녀 기억속의 Julia씨에 관한 더 많은 사실을 알게 되었다.

이 사진은 Cooking With Master Chefs의 촬영이 끝난 뒤 축하자리에서 Julia Child, Hersh의 모습.

28세와 77세의 나이차에도 불구하고 할머니로 또 친구로 동료로서 우애를 다진 두 사람,

Julia씨는 TV 속에서나 일상에서 웃기고 실수도 하며 신중하기도 한 한결같은 모습을 보여 주었다고 한다.

16년동안 Julia씨를 위해 일을 했다는 Stephanie씨는 메릴 스트립의 연기는 거의 완벽했다고 평을 했다. 경쟁의식이 강했던 Julia Child 씨의 성격을 그대로 드러낸 양파썰기 부분은 잘게 채치는 기술을 밤새 연습하여 요리학교의 다른 남자 요리사들을 물리쳤고 미숙하고 서투른 그녀의 운전 실력을 걱정한 남편인 Paul이 옆에서 'slow down'하던 장면은 생전 모습을 그대로 나타냈다고 격찬했다. 거의 20년을 함께 지낸 두 사람이 만난것은 요리사가 꿈이었던 20대의 Hersh씨가 메사추세츠의 보스톤 요리학교를 마치고 최고의 요리사가 되기위해 호텔에서 일하다가

다시 3개월짜리 비서 코스를 하고 있을때 요리사 공부를 한 배경의 비서를 찾던 Julia 여사의 전화에 의해 이루어지게 되었다고 한다.

얼마간의 수습기를 거치고 그녀가 맡은 첫번째 일은 Julia여사의 TV 방송을 위한 요리 준비 였다는데

그때 촬영이 시작된 필름이 A day in the life of Julia Child였다고 한다.

Hersh씨가 요리학 석사학위를 받았을때 파티를 열어 주었던 Julia 씨. 1948년 Julia씨는 외교관으로 발령이 난 남편을 따라 프랑스 파리에 자리 잡게 되는데 별 취미가 없던 그녀가 Le Cordon Bleu cooking school에 다니면서 요리와 사랑에 빠지게 되어 요리사의 길을 걷게 된 후 3개의 텔레비젼 시리즈와 13권의 요리책을 써 냈고 14번째 책을 쓰던 중 2004 년 8월 13일 콩팥 이상으로 92세 생일을 이틀 앞두고 세상을 하직하게 되었다고 한다.

이사진은 Martha Stewart, Hersh, 그리고 Julia여사가 Baking with Julia를 촬영하던 중,

사진내는 Meryl Streep이다. 비교해 보시라! 두사람이 얼마나 흡사한지.....

Julia여사의 죽음으로 Hersh씨의 인생행로는 예상치 못하게 바뀌어 휴가로 한번 왔던 뉴지를 평생 안착할 땅으로 선택해

이곳에서 다시 재교육을 받아 교직을 이수한 후 지금의 직장에 안주하게 되었다고 한다.

그녀의 회상에 그들은 한때 a good team이었고 꼼꼼하고 정확하게 씌여진 Julia의 recipes는 지금도 그녀의 한 부분으로 남아

매일 함께 숨쉬고 있다고 말했다.

tag : 요리와 블로거로 출세하기, 영화의 실제 인물 살펴보기, 쥴리아라는 사람에 대하여, 인기요리의 대가, 영화와 실제의 다른점은, 흥미로운 신문기사, 요리로 성공한 사례

유네스코 세계 스승의 날에 대하여

2009-11-04T21:15:52Z

오전 모닝티 탁자위에 놓여있던 'Teachers 09'라는 계간 잡지가 눈에 띄어 읽어 보았더니 지난 30일이 뉴질랜드와 호주가 자체적으로 기념하는 유네스코의 'World Teacher's Day' 이었다. New Zealand Teachers Council에서 발행하는 이 잡지 발행인인 Dr Peter씨의 말을 빌자면, 능력있는 사람들을 길러내는 사회는 우수한 교육으로 이루어 지는데 그것은 거창한 제도나 그럴듯한 책자들, 교육안과 미사여구의 사명들이 아닌 선생들의 훌륭한 인품에서 비롯된다고 하였다. 2009년 스승의 날 슬로건은 " Build the future: invest in teachers now!" 이다.

유네스코에 의해 제정된 세계 스승의 날은 1994년 10월 5일 시작되었으며 세계 100여개국 나라들의 10 억이 넘는 선생들이 Education International 단체에 가입되어 있고 해마다 행사는 나라별로 자체적으로 가진다고 한다. 위의 사진은 유네스코 스승의 날 상징으로 사용되는 터키의 이스탄불에 있는 동상인데 "Ataturk teaching the children of Turkey the Latin alphabet" 이란 뜻이 담겨 있다고 한다.

각 나라별로 스승의 날은 있지만 세계적으로 행사하는 날이 있는줄은 몰랐었는데 백년을 내다보며 세우는 교육은 미래를 위한 투자요 후손들에 대한 밑거름이 될것임에 그 중요한 부분을 담당하는 선생들의 노고와 사랑 그리고 희생정신들은 높이 사야 할 것이라고 생각한다. 물질주의에 젖은 사상들로 배타적인 의혹의 눈길로 교육자를 보는 시선들도 있지만 그래도 아직 박봉에 시달리며 남몰래 제자들을 돕기도 하고 자신보다 학생들을 우선으로 생각하는 진솔하고 성실한 스승의 사례를 우리는 많이 알고 있다. 뉴지의 스승들도 예외는 아니라고 생각하며 청렴하고 소박한 소신을 펼치는 보석같은 스승들께 감사를 전한다.

학년말이 다가오니 각 반마다 치르는 평가시험으로 짬이 생겼다. 지난번 목장 견학사진으로 홍역을 치른후 사진들을 정리해 아담한 추억과 학습용 앨범을 만들었고 이 참에 밀렸던 환경정리까지 해 버렸다. 누렇게 변색되어 너덜해보이는 낡은 종이위의 사진들을 떼어내고 복실복실한 아기양 세마리 위로 이사를 시켰다. 언젠가 지나가다 들리신 고봉이 이번 견학때 찍은 사진들을 찾아 두리번 거리는걸 모른척 했었는데, 이제 아무때나 오셔도 된다구요.....

그리고 오려서 붙이는 작업들은 시간 가는줄 모르게 재미있다. 마음 같아선 얼룩덜룩한 방을 깔끔한 스타일로 바꾸고 싶지만 사고치지 않으려면 있는 그대로 만족하고 살아야지.....

소박한 뉴지의 스승을 닮아가는 귀여운 아기양 세마리.......

tag : 유네스코 세계 스승의 날, 선생님의 은혜, 스승께 드리는 감사, 교육의 징검다리 선생님

멋지게 이겨다오, 내 말아....

2009-11-03T19:58:04Z

오늘 화요일 오후 3시를 기해 431만명 뉴지 사람들은 형님격인 옆 동네 호주의 멜버른에서 열리는 2009 Melbourne Cup 을 향해 눈과 귀를 열었다. 1861년부터 시작 되었다는 멜번컵 경마대회는 3200 미터의 거리를 말들이 질주하여 초를 다투는 시간에 따른 기록으로 천문학적인 숫자의 상금을 획득하는 경기인데 영화로나 책 또는 해외토픽으로 소개된 너무나 유명한 호주의 대표적인 축제겸 국가행사이다.

1990년 우승자였던 Kingston Rule 이 세운 3분 16.3초가 지금까지 계속 이어온 최고의 기록으로 많은 기수들과 말들이 해마다 새로운

기록을 갱신하고자 노력중 이라고 한다. 세계기록은 3200 미터를 3분 13.4초로 돌파한 일본인의 말 Deep Impact라는데.....

한국에는 일명 왕들이 즐기는 게임이라고도 한다는 경마의 상금은 AUD $ 5.5million / USD $ 5million 그리고 보너스로 AUD $ 500.000 이 우승한 말의 주인에게 안겨진다고 한다. 말과 기수, 조련사 그리고 말주인이 일심동체가 되어 일년동안 우승의 칼날을 갈고 닦아 대망의 결전을 가지는 것이다.

이 예쁜 컵이 대망의 우승컵인데 $75.000 상당의 금으로 1919년에 이형태로 디자인되어 지금까지 전해져 온다고 한다.

호주 멜버른 Flemington Race Course 에서 화려한 막을 올린 이 행사는 다른 여러 소규모의 행사들과 함께 연일 100.000 이 넘는

세계각지로부터 몰려드는 인파로 축제의 장 또한 즐기게 된다는데.......

호주가 들썩이니 뉴지도 함께 축제를 즐기고 그 여파로 우리 직원들도 어김없이 돈걸고 돈먹기를 한다. 이건 그냥 장난으로 하는것이란 걸

굳이 설명하지 않아도 알 것이다. 성당의 두 신부님을 비롯하여 23명이 이미 내기에 돈까지 완납했고 뒤늦게 안 내가 꼴찌인 24번으로 참가했다.

내기돈 $2씩 곱하기 24명이면 판돈은 $48 인데, 추첨으로 내게 해당된 번호의 기수와 말이 잘 달려 주어야 확률이 있다. 가끔씩 빗나가는 예측이 있기도 하니 누가 새로운 별이고 우승 가능성이 있는지는 아무도 모른다. 언젠가 한번 판돈을 딴적 있었는데 기분에 한턱 내다가 배보다 배꼽이 커다고

과자값이 더 들어갔었다. 그래도 모닝티에 나눠먹는 과자로 행복 했었는데.....

내게 해당된 번호는 11번이다. 기수와 말 이름은 생각이 나지않는데

사진으로 보기에 꽤 날렵해 보였다.

2009년 억대의 행운을 거머질 운수대통의 인물은 누구일까?

행운의 여신이 누구에게 미소를 지을지 궁금하다.

tag : 멜버른 컵 경마대회, 호주 경마 대회의 열기, 왕들의 게임 경마대회, 내기돈과 판돈, 재미있는 내기, 억대의 상금 타기, 말과 기수 그리고 조련사