평화로운 키위촌

사랑하는 사람을 위해 요리하기

2009-11-09T17:40:42Z

"나 결혼해."

3년전 몹시 추운날, 수은주마저 얼어터지는 것 아닐까 걱정될 정도로 뼛속까지 추위가 파고드는 그런날 주인공은 사랑하던 남자로부터의 결혼소식을 듣게 된다. 직접 들고 온 청첩장을 들여다 볼 엄두도 내지 못한채 그에게 배고프지 않냐고 "양송이 요리 해 줄까?"라고 어설프게 묻는데.....

그는 특히 양송이 요리를 좋아해 웅크리고 있던 싸늘한 하숙방을 가끔씩 찾곤하던 주인공이 갈때마다 해 주던 양송이 요리를 맛있게 먹곤 했다. 불우한 가정환경으로 매질하던 그의 홀아버지가 싸늘하게 죽은 시체로 나흘만에 발견 되었을때에도 슬픈 눈동자로 이별을 고하면서 주인공의 요리를 "아... 맛있다!" 고 쩝쩝 소리까지 내면서 먹었던 그가 총총히 사라지는 골목길을 오랫동안 서서 주인공은 그를 잡지 못하는 자신의 자존심을 타박하고 질책한다.

먼저 연어는 스테이크용으로 준비하고 쇠고기는 갈아진 민스로 준비. 쇠고기 민스에 소금과 후추,

다진 마늘과 다진 양파를 넣고 조물조물 뭉쳐서 베이컨으로 십자 모양으로 말아준다.

이렇게 베이컨으로 싼 쇠고기 민스를 후라이팬에 굽는데 너무 두껍게 만들지 말고 적당한 크기로 한다. 오븐에 할 경우 190C 에서 약 20분.

3년전 그날처럼 매서운 한파가 세상을 또다시 덮친 어스럼한 저녁, 코트깃을 여민채 집앞을 다다른 주인공은 누군가 대문앞에 쓰러질듯 웅크리고 앉아있는것을 보는데 그의 파랗게 질려있는 얼굴을 본 순간 가슴이 철렁 내려 앉음을 느낀다. 항상 그랬듯이 예고없이 찾아 온 그의 소식은 간간히 주변으로부터 듣고 있었는데 사람들은 분에 넘치는 신분상승이라고 비난하거나 안쓰럽다는등 그의 가슴속에 맺혀있을 피멍과는 상관없이 떠들어들 댔다. "널 기다렸어." "추워, 어서 들어와." 불을켜자 추레한 그의 모습이 숨김없이 드러났다. 퀭하고 움푹 패인눈과 툭 튀어나온 광대뼈.... 사람을 저 모양으로 만들어 놓다니.... 나쁜 사람들.....눈물을 찔끔이며 주인공은 그를 위한 요리를 준비한다. "양송이 요리 해 줄께." "이 겨울에 양송이가 있어?" 입가에 웃음을 머금고 지난 3년동안 냉장고에 준비해 둔 양송이를 생각하는 주인공은 '요리는 마술이야' 중얼거린다. 음식재료들을 다듬고 끓이고 하는 동안 집안은 구수하고 맛있는 냄새로 가득 차고 음식에서는 김이 모락모락 오르기 시작한다.

토마토도 도톰하게 썰어서 구워주고.......

연어 스테이크에도 베이컨을 말아서 얌전하게 구워준다.

꾸벅꾸벅 졸고 있는 그를 보며 갑자기 그 여자를 생각한다. 그여자는 왜 그를 원했을까? 그는 그여자가 소유하고 싶었던 하나의 대상에 불과했던 것일까? 왜 저렇게 비참하게 만들고 버렸을까? 음식을 그릇에 담아 식탁에 놓는 달그락 거리는 소리에 스르르 눈을 뜬 그는 우선 수프를 한스푼 가득 퍼서 입에 넣는다. "안돼!" 인상을 잔뜩 쓴 그가 옆에 있던 냉수를 벌컥벌컥 들이킨다. 정신을 차린듯 "네 끼를 굶었거든." 희미하게 웃는다. "아.... 언제 먹어도 맛있어." 수프를 호호 불어가며 먹는 그를 바라보는 주인공은 불현듯 3년전 겨울에 꽁꽁 얼어붙었던 마음이 스르르 녹는것을 느끼며 눈물이 볼을타고 흐르는데 주인공을 바라보는 그의 눈에도 물기가 촉촉히 어려있다.

계란을 삶아서 반 자른후 노른자는 마요네즈나 머스타드 소스와 함께 잘게 다진 오이를 넣어 버무려 준다.

반쪽 남은 흰자안에 노른자와 오이 버무린 샐러드를 담고 길쭉한 이 쑤시개를 이용하여 마차를 만든다.

바퀴는 작은 오이로 만든다. 아래는 완성된 요리.....

이 이야기는 오래전에 읽었던 추억의 요리 이야기인데 따뜻한 마음과 추억이 담긴 요리는 이 세상 어느 음식보다 맛있다는 메세지가 들어있다. 사랑하는 우리 식구들이 좋아하는 추억의 요리는 연어와 쇠고기 베이컨 말이, 계란 샐러드 마차 그리고 버섯 전채요리이다. 디저트는 과일이나 아이스크림 또는 따뜻한 차로 하면 3코스 식사가 된다. 사랑과 정성의 우리집 저녁 식단!

버섯을 좋아하여 이웃마실의 버섯요리를 흉내 내 보았다. 마침 집에 있는 재료로만 했는데 먼저 양송이와 포타벨로 버섯을 손질, 중간을 잘라내고 오목하게 판 다음 식빵을 믹서기에 갈아서 빵가루를 만들고 다진 버섯 줄기와 마늘, 소금, 후추, 파슬리는 없어서 생략, 달걀과 페타치즈를 넣고 함께 버무린 다음 오목한 버섯안을 채워 오븐 트레이에 가지런히 담아 가볍게 올리브 기름 흩뿌려 오븐 온도 섭씨190도에서 20분간 구웠다. 느끼한걸 별로 좋아하지 않으면 치즈를 줄여도 되고 참치나 연어 통조림 또는 버섯과 어울리는 다른 재료들을 이용해도 될것 같다. 오븐에서 막 꺼낸 뜨거운 버섯을 맛배기로 아들에게 주었더니 호~호 거리며 잘도 먹는다. 입천장 데일까 겁나 조심하라고 하니 아.... 맛있어! 하며 더 달라고 난리다. 버섯요리를 전채로 메인까지 먹고나니 배 불러..... 디저트는 생략해도 될듯 싶다. 앞으로는 주시는대로 다 잘 먹을께용~ 눈 감고 아옹하는 내요리의 막강한 팬이 확보 되는 순간이다!

tag : 맛있는 저녁식사, 사랑하는 사람을 위한 요리, 연어와 쇠고기 스테이크, 계란 노른자와 오이 샐러드, 토마토 구이, 단란한 저녁 식사, 사랑과 정성이 스며있는 요리

푸른초원 위에 펼쳐지는 흥겨운 도박 한판!

2009-11-07T16:48:25Z

New Zealand

Cup and Show week

봄을 따라온 아지랭이가 푸른 들판위를 아른거리니 여기저기서 갓 태어난 아기 동물들이 꼬물거리는 귀여운 모습들과 더불어 겨우내 웅크리고 있던

고요한 정적들이 먼지를 털어내고 활동을 시작했다. 봄바람에 실려온 우리동네 축제인 Cup and Show Week를 맞아 개막행사로 매력적인

a million-dollar 상금이 걸린 경마대회가 열리는 Riccarton Park Racecourse에 가 보았다.

여기가 경마장인 racecourse 입구인데 일주일 동안 여러군데에서 동시다발로 열릴 축제 행사중 제일 먼저 시작될 경마대회가 열리는 곳이다.

오늘부터 다음 토요일까지 하루 서너개의 행사가 시내 곳곳에서 열리는데 시간이 허락하는대로 소개 하려고 한다.

오늘 행사의 제목은 $1 Million Magic NZ 2000 Guineas Day 이다.

입구의 안내표지이다. 회원을 위한 새 건물과 일반인들의 관람을 위한 낡은 건물로 나뉘어져 있다.

회원전용 건물이다. 잘못알고 저 건물에 들어가 이리저리 구경하고 다녔는데 12시 정각에 시작될 개막경기 안내자들의 친절한 호의로

사진도 찍고 설명도 들었다. 깨끗하고 아담한 내부에 경마 역사를 한눈에 알수있게 사진들을 잘 진열 해 놓았다.

서있는 이 건물은 일반인들을 위한 낡은 건물인데 방송국의 카메라가 설치되어 있었고

마주 보이는 쪽에 중계방송을 위한 임시 천막이 설치되어 있었다.

관객석에서 본 아래뜰의 경마장, 켄터베리를 상징하는 빨강과 검정 색상의 천막들은 음식점과 휴식처를 위한 것이다.

방송국의 대형화면이 설치 되었고 해설자의 안내 방송이 분위기를 돋우고 있었는데 첫 행사여서 그런지 사람들이 그다지 많은것 같지 않았다.

회원용 새건물의 삼층은 고급스럽다. 안내자의 허락을 구하고 살짝 엿본 이쪽의 저 작은 문들 안쪽은 작은 방인데

냉장고와 음료수, 각종 알코올등이 완비되어 있고 유리막도 되어있는 전망 좋은 개인실이다. 어딜가나 모니터가 있어 상황을 속속 보도 한다.

아래 사진이 개인실, 아니 가족실 아님 친구랑 함께실이다. 그 아래 사진은 그 방에서 바라본 바깥의 전망.....

일반인들을 위한 낡은 건물 이층에 이런 전시관이 있다. 경마장의 역사를 한눈에 볼수있게 많은 자료들을 진열해 놓았다.

낡은 고서부터 기수들의 옷, 영웅적인 말들의 사진과 옛날 경마장 사진들 그리고 옛날 저울이나 표 찍어내는 물건등 진귀한 것들이 많았다.

박제된 말의 얼굴이 어서옵쇼~ 하는듯 인사하는 저 문을 들어서면 간단한 차와 음식이 준비된 휴식방이 있다.

한산해서 이상하다 했더니 사람들이 여기 이렇게 모여 있다. 왁자지껄..... 이만한 크기의 맞은편 방에는 주방장들이 음식을 준비하고 있고

중후한 신사가 작은 단상위에 올라가 연설을 하길래 옆에 있던 안내자에게 물었더니 이곳의 회장이라고 했다.

무슨말을 하는지 귀담아 듣지는 못했지만 아무도 귀를 기울이지않고 혼자 얘기하는듯 해 쬐끔......

잘하면 나도 오늘 중계방송에 뒷덜미가 나왔을지도 모른다. 저기 전광판 앞쪽에서 달리는 말들을 찍었는데 카메라로 막 비추어 댔다.

해설자가 설명하다가 가수가 노래도 했다가 또 가족들 인터뷰도 했다가.... 다양하게 프로를 진행했다.

바로 저 앞에 차를 주차하고 피크닉을 즐기는 가족들이 점차 늘어갔다.

드디어 12시 정각이 되니 기수들이 등장하기 시작했다. 오늘 하루 10차례의 경주가 있고 출전한 말들은 3년생 말들로 1800m를 달린다고 한다.

관중석 앞자리에 앉았던 NZ Racing handicapper라는 사람이 심심찮게 이런저런 말들에 관한 설명을 해주어서 유익했다.

맞은편에서 출발한 말들이 앞을 지나칠때 사진을 찍으려니 너무 멀게 보여서 드디어 저 앞자리로 옮겼다.

생각보다 번개처럼 지나가는지라 카메라가 따라 잡지를 못하는 것 같다. 왜 망원경이 필요한지 이제 알겠다.

네차례의 경주를 관전하고 오후 5시 반에 끝날것 이라는 얘기에 그냥 일어서기로 했다.

오기전 가까이서 찍은 세살짜리 말들의 힘차게 뛰는 모습을 보시라!

누가 우승의 왕관을 쓸지.....

오는길에 방송 카메라가 뭔가를 비추길래 봤더니 요즘 유행하는 바디 페인팅 숙녀들......

뉴지 비행기 광고에서도 바디 페인팅한 승무원들이 나와 긴가민가 하고 보았는데 정말 알몸에 칠한 것이다.

한무더기 사람들이 지나갔는데 내 카메라에 잡힌건 몇장 뿐..... 안타까워라.....

등짝만 보이는 아저씨는 방송 중계자인데 디자이너와 모델들의 의상을 보여주나 보다.

저 의상들이 올해 뉴지의 새로운 패션인가..... 아님 축제 의상인지.....

바로 옆에 자리한 행운의 추첨권 당첨 상품인 자동차 한대!

오기전 보니까 사람들이 자꾸 불어난다. 제복을 입은 사람들이 돌아다니며 재미삼아 한번 해 보라고 권하곤 했지만

눈앞에 펼쳐진 파란 잔디위에서 신나게 달리는 말들의 경주만 보아도 마음이 즐겁고 흡족하다.

맛있는 음식과 커피의 향이 코끝을 자극하고 머리끝에서 발끝까지 성장한 아름다운 여인들이 웃음을 날리며

지나간다. 흥청거리는 분위기가 익어가는 오후의 아쉬움을 뒤로하고 볼거리가 많을거라는

마지막날 다시 올것을 기약하며 붐비기 시작하는 경마장을 나왔다.

tag : 바디페인팅, 뉴질랜드 경마대회, 봄의 축제, 크라이스트쳐치 Show축제, 패션과 아름다운 숙녀들, 일억 상금의 경마대회, 푸른초원위를 달리는 힘찬 말들

New Brighton 바닷가의 불꽃놀이

2009-11-05T19:54:00Z

Guy Fawkes Day,

1605년 11월 5일 가톨릭 교도였던 가이 폭스는 영국 런던의 국회의사당 지하실에 화약을 매설, 국왕인 제임스 1세와 의원들을 폭사시키고 정권을 바꾸려는 음모를 꾸몄는데 당시 종교적 싸움속에 국왕이 가톨릭 교도들을 가혹하게 다루어 일어난 계획된 음모로서 일당중 한명의 배신으로 사전에 발각되어 참혹한 고문끝에 사형인 화형에 처해졌다. 이후 영국에서는 매년 11월 5일이면 반역 음모로부터 국왕과 의회를 보호했고 또한 가이폭스 뒤에서 이를 부추긴 로마 교황의 음모도 이겨냈다는 의미에서 이를 기념하고자 불꽃놀이를 하게 되었다고 한다. 영국을 비롯한 연방 국가들은 현재도 공식적인 불꽃놀이 풍습을 재현하고 즐기고 있으며 우리동네도 해마다 이 날 New Brighton Pier에서 조명쇼와 불꽃놀이를 하는데 바닷가에 수만명의 인파가 몰려 시청 주관의 화려한 불꽃놀이를 즐긴다. 밤 9시에 시작되는 불꽃놀이는 매년 약 6만명 가량의 인파가 참여 한다는데 임시 버스가 운행되며 바닷가 주변에 임시 주차장등이 세워져 도움을 주고 있다. 그리고 일반인에게 이날을 전후 이삼일 동안 불꽃놀이를 공원이나 공터 등지에서 즐길수 있게 폭죽판매를 허용 하는데 밤이되면 바람이 세어지니 불조심과 안전을 염두에 두고 놀이를 즐겨야 한다.

tag : 뉴브라이튼 바닷가의 불꽃놀이, 화려하게 바다위를 수놓은 장엄한 불꽃들, 영국 전통 축제, 종교적 싸움, 화형제도, 가톨릭 교도

요리와 블로거 영화의 실제 주인공 Julia

2009-11-05T14:11:59Z

일주일에 한번 발행되는 주간신문인 크라이스트쳐지의 지역신문 더 스타(The Star)지에 실린 재미있는 기사를 보고

블로거 이웃들에게도 알려 드릴겸 퇴근 하자마자 컴 앞에 앉았다. 얼마전 소개한 영화 'Julie & Julia' 에 대한 평들이 최근 이곳 신문들을 장식하기

시작했는데 1960년대 미국 TV 요리 분야의 우상이요, 독보적인 요리 진행자였던 Julia Child(Meryl Streep분) 씨를 1989년부터 개인적으로 도와주는 비서역활을 했다는 Stephanie Hersh (48세)씨가 2004년 Julia씨 타계 이후 뉴질랜드로 이주해 와 현재 이곳 크라이스크쳐치의 Science Alive라는

과학전시관에서 매니저로 일하며 살고 있는데 가끔씩 요리지도도 한다는 그녀와의 대담 기사를 통해

그녀 기억속의 Julia씨에 관한 더 많은 사실을 알게 되었다.

이 사진은 Cooking With Master Chefs의 촬영이 끝난 뒤 축하자리에서 Julia Child, Hersh의 모습.

28세와 77세의 나이차에도 불구하고 할머니로 또 친구로 동료로서 우애를 다진 두 사람,

Julia씨는 TV 속에서나 일상에서 웃기고 실수도 하며 신중하기도 한 한결같은 모습을 보여 주었다고 한다.

16년동안 Julia씨를 위해 일을 했다는 Stephanie씨는 메릴 스트립의 연기는 거의 완벽했다고 평을 했다. 경쟁의식이 강했던 Julia Child 씨의 성격을 그대로 드러낸 양파썰기 부분은 잘게 채치는 기술을 밤새 연습하여 요리학교의 다른 남자 요리사들을 물리쳤고 미숙하고 서투른 그녀의 운전 실력을 걱정한 남편인 Paul이 옆에서 'slow down'하던 장면은 생전 모습을 그대로 나타냈다고 격찬했다. 거의 20년을 함께 지낸 두 사람이 만난것은 요리사가 꿈이었던 20대의 Hersh씨가 메사추세츠의 보스톤 요리학교를 마치고 최고의 요리사가 되기위해 호텔에서 일하다가

다시 3개월짜리 비서 코스를 하고 있을때 요리사 공부를 한 배경의 비서를 찾던 Julia 여사의 전화에 의해 이루어지게 되었다고 한다.

얼마간의 수습기를 거치고 그녀가 맡은 첫번째 일은 Julia여사의 TV 방송을 위한 요리 준비 였다는데

그때 촬영이 시작된 필름이 A day in the life of Julia Child였다고 한다.

Hersh씨가 요리학 석사학위를 받았을때 파티를 열어 주었던 Julia 씨. 1948년 Julia씨는 외교관으로 발령이 난 남편을 따라 프랑스 파리에 자리 잡게 되는데 별 취미가 없던 그녀가 Le Cordon Bleu cooking school에 다니면서 요리와 사랑에 빠지게 되어 요리사의 길을 걷게 된 후 3개의 텔레비젼 시리즈와 13권의 요리책을 써 냈고 14번째 책을 쓰던 중 2004 년 8월 13일 콩팥 이상으로 92세 생일을 이틀 앞두고 세상을 하직하게 되었다고 한다.

이사진은 Martha Stewart, Hersh, 그리고 Julia여사가 Baking with Julia를 촬영하던 중,

사진내는 Meryl Streep이다. 비교해 보시라! 두사람이 얼마나 흡사한지.....

Julia여사의 죽음으로 Hersh씨의 인생행로는 예상치 못하게 바뀌어 휴가로 한번 왔던 뉴지를 평생 안착할 땅으로 선택해

이곳에서 다시 재교육을 받아 교직을 이수한 후 지금의 직장에 안주하게 되었다고 한다.

그녀의 회상에 그들은 한때 a good team이었고 꼼꼼하고 정확하게 씌여진 Julia의 recipes는 지금도 그녀의 한 부분으로 남아

매일 함께 숨쉬고 있다고 말했다.

tag : 요리와 블로거로 출세하기, 영화의 실제 인물 살펴보기, 쥴리아라는 사람에 대하여, 인기요리의 대가, 영화와 실제의 다른점은, 흥미로운 신문기사, 요리로 성공한 사례

유네스코 세계 스승의 날에 대하여

2009-11-04T21:15:52Z

오전 모닝티 탁자위에 놓여있던 'Teachers 09'라는 계간 잡지가 눈에 띄어 읽어 보았더니 지난 30일이 뉴질랜드와 호주가 자체적으로 기념하는 유네스코의 'World Teacher's Day' 이었다. New Zealand Teachers Council에서 발행하는 이 잡지 발행인인 Dr Peter씨의 말을 빌자면, 능력있는 사람들을 길러내는 사회는 우수한 교육으로 이루어 지는데 그것은 거창한 제도나 그럴듯한 책자들, 교육안과 미사여구의 사명들이 아닌 선생들의 훌륭한 인품에서 비롯된다고 하였다. 2009년 스승의 날 슬로건은 " Build the future: invest in teachers now!" 이다.

유네스코에 의해 제정된 세계 스승의 날은 1994년 10월 5일 시작되었으며 세계 100여개국 나라들의 10 억이 넘는 선생들이 Education International 단체에 가입되어 있고 해마다 행사는 나라별로 자체적으로 가진다고 한다. 위의 사진은 유네스코 스승의 날 상징으로 사용되는 터키의 이스탄불에 있는 동상인데 "Ataturk teaching the children of Turkey the Latin alphabet" 이란 뜻이 담겨 있다고 한다.

각 나라별로 스승의 날은 있지만 세계적으로 행사하는 날이 있는줄은 몰랐었는데 백년을 내다보며 세우는 교육은 미래를 위한 투자요 후손들에 대한 밑거름이 될것임에 그 중요한 부분을 담당하는 선생들의 노고와 사랑 그리고 희생정신들은 높이 사야 할 것이라고 생각한다. 물질주의에 젖은 사상들로 배타적인 의혹의 눈길로 교육자를 보는 시선들도 있지만 그래도 아직 박봉에 시달리며 남몰래 제자들을 돕기도 하고 자신보다 학생들을 우선으로 생각하는 진솔하고 성실한 스승의 사례를 우리는 많이 알고 있다. 뉴지의 스승들도 예외는 아니라고 생각하며 청렴하고 소박한 소신을 펼치는 보석같은 스승들께 감사를 전한다.

학년말이 다가오니 각 반마다 치르는 평가시험으로 짬이 생겼다. 지난번 목장 견학사진으로 홍역을 치른후 사진들을 정리해 아담한 추억과 학습용 앨범을 만들었고 이 참에 밀렸던 환경정리까지 해 버렸다. 누렇게 변색되어 너덜해보이는 낡은 종이위의 사진들을 떼어내고 복실복실한 아기양 세마리 위로 이사를 시켰다. 언젠가 지나가다 들리신 고봉이 이번 견학때 찍은 사진들을 찾아 두리번 거리는걸 모른척 했었는데, 이제 아무때나 오셔도 된다구요.....

그리고 오려서 붙이는 작업들은 시간 가는줄 모르게 재미있다. 마음 같아선 얼룩덜룩한 방을 깔끔한 스타일로 바꾸고 싶지만 사고치지 않으려면 있는 그대로 만족하고 살아야지.....

소박한 뉴지의 스승을 닮아가는 귀여운 아기양 세마리.......

tag : 유네스코 세계 스승의 날, 선생님의 은혜, 스승께 드리는 감사, 교육의 징검다리 선생님

멋지게 이겨다오, 내 말아....

2009-11-03T19:58:04Z

오늘 화요일 오후 3시를 기해 431만명 뉴지 사람들은 형님격인 옆 동네 호주의 멜버른에서 열리는 2009 Melbourne Cup 을 향해 눈과 귀를 열었다. 1861년부터 시작 되었다는 멜번컵 경마대회는 3200 미터의 거리를 말들이 질주하여 초를 다투는 시간에 따른 기록으로 천문학적인 숫자의 상금을 획득하는 경기인데 영화로나 책 또는 해외토픽으로 소개된 너무나 유명한 호주의 대표적인 축제겸 국가행사이다.

1990년 우승자였던 Kingston Rule 이 세운 3분 16.3초가 지금까지 계속 이어온 최고의 기록으로 많은 기수들과 말들이 해마다 새로운

기록을 갱신하고자 노력중 이라고 한다. 세계기록은 3200 미터를 3분 13.4초로 돌파한 일본인의 말 Deep Impact라는데.....

한국에는 일명 왕들이 즐기는 게임이라고도 한다는 경마의 상금은 AUD $ 5.5million / USD $ 5million 그리고 보너스로 AUD $ 500.000 이 우승한 말의 주인에게 안겨진다고 한다. 말과 기수, 조련사 그리고 말주인이 일심동체가 되어 일년동안 우승의 칼날을 갈고 닦아 대망의 결전을 가지는 것이다.

이 예쁜 컵이 대망의 우승컵인데 $75.000 상당의 금으로 1919년에 이형태로 디자인되어 지금까지 전해져 온다고 한다.

호주 멜버른 Flemington Race Course 에서 화려한 막을 올린 이 행사는 다른 여러 소규모의 행사들과 함께 연일 100.000 이 넘는

세계각지로부터 몰려드는 인파로 축제의 장 또한 즐기게 된다는데.......

호주가 들썩이니 뉴지도 함께 축제를 즐기고 그 여파로 우리 직원들도 어김없이 돈걸고 돈먹기를 한다. 이건 그냥 장난으로 하는것이란 걸

굳이 설명하지 않아도 알 것이다. 성당의 두 신부님을 비롯하여 23명이 이미 내기에 돈까지 완납했고 뒤늦게 안 내가 꼴찌인 24번으로 참가했다.

내기돈 $2씩 곱하기 24명이면 판돈은 $48 인데, 추첨으로 내게 해당된 번호의 기수와 말이 잘 달려 주어야 확률이 있다. 가끔씩 빗나가는 예측이 있기도 하니 누가 새로운 별이고 우승 가능성이 있는지는 아무도 모른다. 언젠가 한번 판돈을 딴적 있었는데 기분에 한턱 내다가 배보다 배꼽이 커다고

과자값이 더 들어갔었다. 그래도 모닝티에 나눠먹는 과자로 행복 했었는데.....

내게 해당된 번호는 11번이다. 기수와 말 이름은 생각이 나지않는데

사진으로 보기에 꽤 날렵해 보였다.

2009년 억대의 행운을 거머질 운수대통의 인물은 누구일까?

행운의 여신이 누구에게 미소를 지을지 궁금하다.

tag : 멜버른 컵 경마대회, 호주 경마 대회의 열기, 왕들의 게임 경마대회, 내기돈과 판돈, 재미있는 내기, 억대의 상금 타기, 말과 기수 그리고 조련사

흘러간 드라마를 통해 얻는 짜릿한 쾌감

2009-11-02T17:43:23Z

지난 주부터 빌려온 한국 드라마 비디오를 짬짬이 보다가 주말에 이르러 본격적으로 이박 삼일 완전정복에 들어갔다. 평소 하지않던 짓이라 이상하게 생각한 아이들왈, 와~ 드디어 티비앞에 진을 치셨네..... 뭐, 인생에서 이런 맛도 알아야지 않겄어? 사실 내가 티비 보기를 즐긴다면 하등 이상할것도 없겠지만 오랫동안 하지않던 짓을 하려니 이런 반응들이 나오는 것이렷다. 보기로 작정한 드라마 제목을 말하면 대충 짐작이 갈 것인데 삼년 전에 유행했던 드라마 '주몽'이다. 사람들이 이 드라마에 대해 이러쿵 저러쿵 얘기할때 뭐, 그저 그런 얘기겠지..... 그때는 한국 식품점에서 대여하는 드라마 비디오 가격이 만만찮은 시절이었고 한국적인 소재는 거의 전후상황 파악이 가능하여 별로 자극되는 요소가 없는 관계로 한마디로 흥미가 없었던 고로 누가, 공짜로 보슈... 했을때도 나중에....로 거절을 했었는데 최근에 우리 동네만 방영되는 한인티비 방송을 통해 대장금을 비롯한 몇개의 한국 드라마를 영어 자막으로 방영하고 있어 우연히 보게된 주몽이 궁금해지기 시작했다. 근데 이 방송은 같은 회분을 세번이나 재방송으로 울궈먹어 성질을 돋구기 시작해 주변을 수소문한 결과 41개의 비디오에 담겨진 전체 드라마를 확보하기에 이른것이었다. 두 회분이 한 비디오 테잎에 담겨있어 이미 이십여회 까지는 보았기 때문에 나머지는 주말을 겨냥해 끝내기로 작정, 비디오 삼매경에 빠지게 된 동기가 되었다.

금요일 퇴근 후부터 티비앞에 찰싹붙은 껌이되어 (이곳 표현을 빌리자면 couch potato, 티비 중독자) 비디오를 보기 시작해 늘려먹기인 울거나 사랑타령이 나오기 시작하면 재빨리 빠르기로 통과시켜가며 친구인 군것질과 함께 드라마 공부를 하였는데 아우~ 급기야 허리에 통증이 오기 시작해 엎드려 스트레칭까지 해 가면서 토요일 하루를 보내다가 보니 날씨가 화창하기도 하여라~ 밖으로 나갈까? 망설이다가 부인과 아이를 잃어버리고 어머니까지 죽임을 당한 주몽이 꺼이꺼이 구슬프게 우는 모습에 애간장을 끓이며 다시 주저 앉았다. 주몽역의 송일국은 도회적인 이목구비에 장대한 기골을 가진 귀공자 타잎인데 어색한 다른 모습들에 비해 우는 모습은 자연스레 와 닿는다. 우는게 어울리는 남자, 특히 병들은 유리 왕자의 생모를 안고 회한에 사무치게 우는 모습은 아름답기까지 하다. 오락적인 요소들이 가미된 검술대회나 광대한 전쟁장면 그리고 끝없이 펼쳐지는 평원을 배경으로 우뚝 솟은 깍아지른듯 한 바위산들은 드라마의 볼만한 거리로 손색이 없었는데 여미을 신녀에 따른 무술신녀들의 등장은 코메디를 보는듯 웃음을 자아 내었다. 저녁 시험을 끝낸 아들이 귀가하며, 다녀왔습니다~ 이제 오느냐, 그래 시험은 어땠는고..... 괜찮았는데요.... 그럼 기다려라, 곧 음식을 마련해 주겠느니라..... 알겠사옵니다, 어마마마....ㅋㅋㅋ

구닥다리 리모콘도 없는 비디오 기계가 DVD 등장으로 한 동안 쓰지 않았더니 찌걱찌걱 소리까지 내면서 돌아간다. 고장 안난게 천만 다행이지, 지난 게러지 세일때 정리 하려고 했다가 제외 시키킬 잘했다는 생각이 든다. 빠르게 발달되는 기계문명으로 요즘은 위성방송이나 컴퓨터로 한국의 인기 방송들을 바로 볼수있는 싯점에 와 있지만 그래도 구식이 되어버린 비디오를 즐기는 사람들은 여전히 많다. 고국에의 향수를 달래는데 아직도 비디오의 역활이 한몫을 한다는 뜻도 될 것이다. 느지막히 일어난 일요일 오전, 막바지를 향해 치닷는 원망과 증오의 한들이 모여있는 부여의 궁에서는 주몽을 향한 천벌을 기원하는 천제를 지내는데.....푸하하하하! 하늘의 벌인 벼락을 누가 맞았을까? 너무 웃기는 발상에 허파가 뒤집어지는줄 알았다. 완전 코메디인 신녀가 벼락맞아 죽는 장면으로 권선징악과 악인악과인 고래의 교훈을 보여 주었는데 이 장면에서 최근에 발행되어 소개된 책 '벼락 맞은 여자' 가 생각 나는건 왜인지......

저녁미사에서도 신부님의 말씀에서도 평생 하늘님을 모시고 살았던 신녀가 이기심으로 인한 신앙으로 벼락 맞아 죽는 생각이 났고.... 드라마를 통해 본 벼락맞는 모습은 통쾌한 기분마져 들었다. 그래, 잘못하면 저렇게 벼락 맞는다구..... 하하하하!

머리까지 새하얗게 센 신비스러운 송옥숙 신녀가 빤빤한 화장기 짙은 얼굴에 반지르르 기름끼 흐르는 건강미를 보이는것은 부자연의 극치이며 그 시대의 고증을 거쳤을 왕실의복들의 지나친 화려함과 치장들은 약간의 거부감을 주었다. 그러나 기마부대를 필두로 공격 장면이나 궁술 부대들의 활쏘는 장면들 특히 무예대결 장면은 마치 스포츠경기를 보는듯 긴장감과 쾌감을 동시에 느낄수 있어서 역사를 왜곡했다는 비평이 빗발쳤다는 오래전 종방된 드라마이지만 그 인기도를 가늠할수 있었다. 이렇듯 잊혀진 드라마와 함께한 주말도 나쁘진 않았다. 오래된 명화를 즐기는 그 맛과 비슷하다고나 할까..... 아들이 묻는다. 이번엔 선덕여왕을 바로 만나실 건가요?

tag : 드라마 주몽, 옛드라마 즐기기, 현대적인 역사 드라마, 드라마와 함께한 주말, 짜릿한 쾌감, 통쾌한 무술, 고구려 건국신화, 동명성왕 이야기

요리와 블로그로 출세한 사람들

2009-10-28T19:42:08Z

시간제 근무로 일찍 끝난 오후 걸어서 집으로 오다가 화창한 날이 아까워 휴대폰을 눌렀다. 마침 바로 연결되어, 지금 나올수 있어? 조금 있으면 바로 시작하는 영화가 하나 있다구.... 하면서 알러지로 눈 두덩이가 벌겋게 부어오른 친구를 꼬드겼다. 괜찮은 영화라는 말에 곧바로 나오겠다는 친구를 약속장소인 중간 지점에서 기다리자니 영화배우처럼 멋진 선글라스를 걸친 여자가 시선을 사로잡으며 지나가다 멈추었다 . 멋지네... 하면서 보니까 친구다! 검으스레한 색깔의 큰 안경알이 얼굴 반을 가렸고 갈색 털이 휘날리는 검은 외투자락을 입어 영 다른사람 처럼 보였다. 어머~ 유명한 스타같다.... 시끄!

부풀어 오른 벌건 눈 때문에 두문불출하고 있다가 급기야 병원 예약을 했다는 그녀가 얼떨결에 나와서 정신없어 하길래, 아프다고 집에 있는것 보다 낫지 뭘 그러실까.... 영화 보는데 지장만 없으면 되지.... 내가 가고 싶다고 바람을 잔뜩 잡아 가만있던 그녀를 오게 만든게 약간 미안하기도 하고 영화가 재미없음 어떡하나 걱정도 되었는데 사실 오전 모닝티 타임에 신문을 이 잡듯 뒤져서 하나 건진 영화제목은 'Julie and Julia' 사실에 근거한 True story.

뉴욕의 삼십대 요리블로거인 Writer Julie Powell과 지금은 타계한 요리책의 저자인 Julia Child, 두 여자의 이야기를 다룬 이 영화는 그녀의 첫번째 요리책인 'Mastering the Art of French Cooking' 를 사이에 둔 40 년전과 현재를 사는 비슷한 이름을 가진 여인들의 도전적인 삶과 열정, 노력등을 접목하여 보여주는데 각종 요리들과 만드는 과정들이 코믹하게 돋보인 메릴 스트립과 에이미 아담스 주연, 노라 이프론이 감독을 맡은 코메디 드라마이다.

Julia Child와 A home maker's bible 로 유명한 그녀의 책을 기억하는 Julie (Amy Adams)는 남편과 뉴욕의 피자집 이층인 조그만 집에 세들어 사는 가난한 월급쟁이인데 어느날 남편의 제의로 The Julie/Julia Project 라는 요리 블로그를 하게 된다. 프로젝트란 365일동안 Julia의 요리책 524 Recipes를 요리하며 과정과 결과를 기록 보고 하는 것이다. 반대로 화면은 과거로 돌아가 Julia Child (Meryl Streep)가 1950년대 프랑스에 거주하게 되면서 요리를 배우고 만들며 자신의 경험을 적어낸 요리법으로 프랑스 요리를 미국인들에게 소개하려고 노력하는데 과거와 현재를 오가며 전개되는 이 영화는 요리를 좋아하는 두 여인을 이어주는 1961년 출간된 Julia의 요리책을 중심으로 책이 나오기까지 과정인 과거와 Julie의 요리책에 적혀진 요리법 실습을 통한 블로그의 반응으로 경험담을 책으로 출간한 현재까지 그들의 꿈과 정열 그리고 성공과정에 카메라의 촛점이 맞추어진 듯 했다.

영화속에서 Julia로 분한 메릴 스트립의 수다스럽고 덩치큰 수더분한 모습들과 학원에서의 코믹한 장면들, 불어를 배우려고 애쓰는 모습, 맹렬한 양파썰기 연습등은 많은 웃음을 자아내었고 프랑스풍 부엌모습과 시장보기, 멋스런 파란색 차등은 정말 아름다웠다. 출판을 희망하던 그녀의 의지가 번번히 좌절되었음에도 끝까지 희망을 버리지않고 재시도하여 끝내 한 출판사로부터 연락을 받아 만들어진 책 'Mastering the.....', 반면 좌절로 인한 남편과의 불화 그리고 화해, 실수를 거듭 하면서도 끈질긴 집념으로 프로젝트를 마친 Julie는 마침내 주변의 인정을 받아 2002년 요리 블로거를 시작한 이래 성공적으로 끝낸 프로젝트를 책으로 발간하자는 제의를 받고 'Tiny Apartment kitchen'이라는 책을 2005년에 발간 하였고 이후 제목을 바꾸어 2006년에 'My year of cooking Dangerously'를 재 발간하였다고 한다. Julia의 전시관을 방문한 Julie가 그녀 사진앞에서 사진을 안듯이 찍는 장면과 요리에 자신감을 갖게된 그녀가 'I love Julia'라고 되내이는 장면이 인상적으로 남았다. 사실 Julie 에게는 그녀가 은인이나 마찬가지 아닌가.

영화 끝난후에 찻집에 가서 차를 마시며 영화 이야기를 하다가 서로가 다른부분을 기억하고 있음에 놀랐다. 그 사진앞에 놓았던게 뭐야..... 버터 덩어리지 뭐.... 'Out of Africa'나 작년에 인기를 끌었던 'Mama Mia'에 나오던 메릴 스트립의 이미지를 보다가 이 영화에서 키가 작지는 않은 프랑스인들 머리위로 한뼘가량 쑤욱 튀어나온 그녀의 키에 흔들흔들 걸어가는 푸시시한 머리, 주절대는 그녀를 보니 너무 우습다. 아니, 귀엽다고 표현해야 되나.....그러나 그녀의 이미지는 역시 강한 여성상인가 보다. 요리를 잘하는 아내는 사랑받게 되어 있다는 공식이 성립될 수 있는 영화, 로망스까지 가미된 요리 블로거의 성공 신화, 요리에 관심있는 남녀노소, 주부들은 볼만한 영화라고 생각한다.

tag : 성공신화, 영화 이야기, 요리책, 쥴리에와 쥴리아, 요리에 대한 정열, 요리가 좋아, 요리 블로거, 맛있는 요리들, 프랑스요리를 영어로 소개, 요리 교과서

겟세마니 동산에서 태평양을 바라보다

2009-10-26T19:40:25Z

노동절, 주말에 붙은 황금연휴라 여유 부리며 누워있는데 전화벨이 요란하게 울렸다. 나도 지금 일어났어.... 갈라진 목소리의 주인공이 머리 꼭대기까지 올라온 환한 햇살을 놓치기 싫다는 듯 어디 갈까를 물어왔다. 글쎄, 어디가 좋을까..... 뉴브라이튼 가서 걷자! 단도직입적으로 딱 잘라 말하는그녀에게, 거긴 이 땡볕에 낚시 할것도 아닌데.... 은근히 싫은 내색을 하니 이리저리 맞추어 보다가 결국은 각자 놀기로 ..... 내가 가고 싶었던 곳은 정원의 도시인 이곳의 아름다운 정원중 하나인 겟세마니 동산이었는데 운동삼아 걷고 싶었던 친구는 동그마한 정원에 뭐 볼게 있겠냐고 해변가를 추천했던 것 이었다. 가파른 언덕 꼭대기에 있다고 하니 운전이 약간 신경 쓰이긴 하지만 그래도 보고 싶으니 후딱 다녀 와야지.....

예수가 죽기 전날밤 최후의 만찬을 끝내고 제자들과 함께 올라 슬픔과 고뇌에 찬 기도를 드리던 중 제자인 유다의 배반으로 체포된 예루살렘 동쪽 기드론 계곡을 눈앞에 둔 감람산의 서쪽 기슭에 있는 동산, 겟세마니에서 이름을 따온 것이라 생각되는 이 정원은 Clifton Hill의 꼭대기에 위치해 있어

아름다운 Sumner 바닷가와 이어진 뉴브라이튼의 긴 해안선이 황홀한 절경으로 다가온다.

꼬불꼬불하고 가파른 길을 조심스레 운전을 하며 마냥 올라가는데 맞은편에서 차가 한대 확 오다가 가까스레 속도를 줄인다.

뭐야~ 겨우 한대 지나갈만한 길을 그렇게 속력을 내면 어떡하냐고~ 간 떨어질뻔 했다. 곁눈으로 보니 할아버지다.

아이고, 젊은이처럼 운전 하시네..... 정상에 위치한 정원의 입구, 주차장이 완비되어 있으므로 오른쪽에 설치된 단추를 누르면 통과할수 있다.

정원의 이름이 의미하듯 모든 그리스도인들과 일반인들도 환영한다고 한다.

이곳은 많은이들의 결혼식, 장례식과 행사장 등으로 이용된다. 평일에는 일반인들의 입장이 허용되는데 성인 $10의 입장료가 있다.

어린아이들의 경우 어른의 보호가 필요하다.

주차장에서 들어가면 오른쪽으로 노아의 방주가 있다. 방주안에 작은 채플이 있고 행사때 리셉션과 무도회장으로 쓰인다.

컨퍼런스나 세미나등도 열린다고 한다.

방주안은 보지 못했다. 방문객이 나를 비롯 대여섯 명이어서 그랬나?

안도 멋지게 꾸며 놓았을것 같은데.....

방주쪽에서 바라본 뉴브라이튼 다리, 삐죽 튀어나온 Pier 저 끝에서 낚시를 한다.......

친구가 저 바닷가를 걷자고 했다. 지금쯤 걷고 있을까?

정원 곳곳에 꽃과 덩굴로 장식된 전망대가 만들어져 있다.

결혼식을 위한 원형의 아치문이 죽 이어져 교회로 연결된다.

저 자그마한 교회는 세실리아 성녀 채플인데 안에 십자가와 의자가 있고 뒤에도 건물이 통로로 연결되어 있다.

위는 잔잔한 풀꽃으로 만들어진 전망대이고 나무를 조경하여 기도문을 만들었다.

전망대 위에서 보니까 아멘~ 하고 글씨가 보였다.

내려 오다가 중간에 멈추어 섬너 해안가의 파란 바닷물이 예뻐서 한장, 마치 성지순례 다녀오는 듯한 기분이 들었다.

기쁨과 사랑 그리고 성령이 함께 하는듯한 겟세마니 동산은 뒤로 우거진 빽빽한 소나무 숲을 배경으로 잔잔한 풀꽃, 고산식물, 레몬, 복숭아등 과실수,

갖가지 진귀한 식물들이 고유의 아름다움을 뽐내며 자연스러이 어우러져

생명의 신비와 자연의 조화에 감탄을 자아내게 만들었다.

Gethsemane Gardens

27 Revelation Drive Sumner

03 326 5848

www.gethsemanegardens.co.nz

tag : 결혼식, 태평양, 노아의 방주, 아름다운 정원, 정원의 도시, 겟세마니 동산, 진귀한 식물, 연인들의 장소, 사랑과 영혼이 어우러진 곳

주황빛 속살이 살짝 보이는 연어 소세지

2009-10-23T20:59:06Z

슈퍼의 해물코너를 기웃 거리자니 마침 연어가 세일이다. 캬아~ 내가 좋아하는줄 어떻게 알고 이렇게..... 오전내내 창의력 운운하며 아이들과 입씨름 했었는데 이 연어를 가지고 무엇을 만들어 볼까나...... 연이어 즐긴 푸짐한 먹거리로 두리뭉실해진 허리와 보름달 얼굴, 체중계 올라서기가 두려워 억지로 외면 해가며 가볍고 담백한 음식으로 원래의 날렵한 몸매를 되찾으려면 살 안찌는 다이어트 음식을.....그래, 연어와 해물로 소세지를 만들어 보자!

쫄깃하고 쫀득해 보이는 껍질에 싸여진 연어의 부드러운 맛이 전해지는것 같다.

반짝거리는 은빛 비늘의 싱싱한 연어가 세일이요, 세일.....

공짜와 싼것 좋아하는 주부의 심리를 사정없이 죄어오던 유혹의 손길.....

연어는 회로 먹어도 좋고 구워 먹어도 땡~

고단백의 영양만점!

이렇게 잘게 다져서 소금과 후추, 마늘 약간 넣고 조물조물......

해물모듬도 마찬가지.....

십년전 월남쌈이 유행했던 시절, 라이스 페이퍼(한국에선 뭐라 부르는지 모르겠다)로 야채와 고기를 무진장 싸 먹었었는데

밀가루로 된 쌈보다 열량이 적을것 같아서 사용하기로 했다. 뜨거운 물에 살짝 넣었다 건져낸 부드러운 라이스 페이퍼를

대나무 발위에 깔고 양념된 연어를 놓고 도르르 말아주면 된다.

원래 사각의 라이스페이퍼를 이용해야 하는데 원형밖에 없어 소세지 모양이 아닌 스프링 롤처럼 되었다.

두 장을 붙여서 사각으로 만든것은 소세지 모양이 나왔는데, 모르겠다.

이런모양 저런모양, 멋대로 생겨버린 소세지들.....

충분히 달구어진 팬위에 식용유 두르고 너무 센불이 아닌 중불에서 약 7분정도

뒤집어 가며 골고루 구워주면 연어가 익으면서 단단해 진다.

다 구워진 연어 소세지들과 해물 소세지....

완성된 소세지에 스위트 칠리 소스나 머스타드소스등 취향대로 ......

저녁햇살을 받은 소세지의 주황빛이 화사하게 빛난다.

앞마당에 흐드러지게 피어있는 보라색 초롱이들중 하나를 불러와 소세지 옆에 앉혔다.

달콤한 칠리소스를 살짝 뿌린 후 한입 쏘옥 넣으니 연어의 속살과 어우러진 소세지 껍질의 담백한 맛이

으음~

다이어트 식품으로 그만인걸!

tag : 다이어트 식품, 연어 소세지, 고소하고 담백한 해물 소세지, 열량이 적은 건강 음식, 주황빛 속살의 연어 요리

스페인식의 푸짐한 양고기로 나눈 우정

2009-10-22T13:01:44Z

기원전 4세기경, 그리스의 피시아스라는 젊은이가 교수형을 당하게 되었을때 효자였던 그가 연로하신 부모님께 마지막 인사를 하게 해 달라고 간청하자 왕은 허락하지 않았는데 그의 친구인 다몬이 보증을 서겠다고 하여 친구의 믿음을 담보로 피시아스는 고향을 가게 되었다. 교수형 집행하는 날까지 돌아오지 않을 경우 다몬이 대신 죽게 되는데 그날 정오가 되어도 피시아스가 돌아오지 않자 다몬의 친척들과 친구들은 우정을 저버린 피시아스를 욕하며 저주를 퍼부었다. 교수대에 끌려나온 목에 밧줄을 건 다몬이 눈을 부릅뜨고 내친구를 욕하지 말라고 화를내자, 그의 의연한 태도에 사람들은 조용해졌는데 집행관인 왕이 사형 집행 신호를 보낸 찰나 먼데서 헐레벌떡 달려오며 고함치는 피시아스가 보였으니 사형수인 자기가 돌아왔으니 소중한 친구를 풀어주라는 그와 저세상에서 다시 만나도 우정을 변치 말자고 약속하는 다몬, 영원한 작별을 앞에 둔 두사람의 우정에 탄복한 왕의 사면..... 유명한 칼릴 지브란의 이 이야기는 변하는 세상 속에서 왕도 부러워한 속 깊은 우정을 말하고 있다.

그에 밑질세라 십여년 다져온 우정속에 오늘 생일을 맞은 친구를 그녀 가족으로부터 잠시 빌려와 스페인 식당에서 조촐하게 생일 만찬을 하게 되었는데 스테이크를 잘하는 집이라고 어디선가 들은 그녀가 얘기 해주어 인터넷으로 검색해 보니 양고기 스테이크로 정평이 나 있는 집이다. 예약이 필수라고 하여 엊저녁에 예약했고 위치도 대성당에서 가까운 시내 중심에 평일이므로 그리 붐비지 않아 좋았다. 주변에 주차장이 있어 편리하고 일곱시 예약이었는데 많은 사람들이 붐비는 것을 보니 음식이 맛있을거라는 막연한 기대도 갖게 했다. 단조로운듯 한 건물 외벽에 나 있는 조그만 유리창 앞 난간들을 장식한 빨간 베고니아 화분들이 인상적이고 유명세에 비해 작고 소박한 간판 아래 위치한 여닫이 쪽문을 여니 바로 이층으로 연결되는 계단이 깔끔하게 이어지는데 이국적인 스페인풍 물건들이 보기좋게 장식되어 있어 우선 첫 인상이 좋게 와 닿았다.

식당의 입구를 장식 해놓은 스페인식 장식품들과 찬장들..... 천정에 매 달린 술안주용 양다리 훈제는 진짜라고 직원이 설명 해 주었다.

입구에서 만난 직원들은 친절하고 싹싹했다. 주인인듯한 노인도 유니폼을 입고 시중을 들고 있었는데 노련미에 푸근한 인상이 친근감을 주었다.

양고기나 스테이크류가 일품이라는 언질도 들었고 메뉴도 훑어보고 간 터라 친구랑 둘이 양고기 스테이크와 쇠고기 스테이크

두 가지를 시켜 나누어 맛보기로 했다. 맛갈스럽게 나오는 다른 테이블을 눈여겨 보면서 주문하고 기다리려니 노인장께서 주문만 받고 셋팅되어 있던

스푼과 나이프를 들고 가 버렸다. 아니.... 어떻게 먹으라고..... 스테이크 굽기도 묻지 않고......설명도 없이.......

잠시 후 두가지의 음식들이 따끈하게 덮혀진 두꺼운 메인접시위에 이렇게 담겨져 나왔다. 그제서야 아하~

작은 접시에 덜어서 나누어 먹을 생각을 우린 했는데 노인장은 친절하게 이렇게 이미 나누어서 탁자위에 날랐다.

그리고 날카롭게 보이는 나이프도 새로이 가져다 주었고..... 빵 먹을거냐고 해서.... 공짜면.... 하니 그냥 무시하고 가 버렸다.

양다리가 통째로 구워서 이렇게 나온다. 그리고 감자와 야채등은 따로 뜨끈하게 들고 와서 서빙을 해 준다.

쇠고기 스테이크가 더 많이 담긴 이 접시는 친구 것인데 내 앞에 놓았고 양다리 뼈가 보이는 스테이크는 내것인데 친구앞에 가져다 놓았다.

멋모르고 한참 먹다가 발견한 사실..... 술과 담 쌓고 사는 친구덕에 와인보다 건강에 좋은 생강음료 시키고 ......

이 총각, 참 친절했다. 뜨끈한 야채 냄비를 들고 와 똑같이 나누어 주려고 애쓰는 모습.

먹으려고 하다가 기념으로 음식에 한장 찰칵 하는것을 본 다른 테이블의 아르헨티나 출신이라고 밝힌 젊은 남자가 자진해서 찍어준 사진.

한국사람이라고 하니 반갑게 보여주는 그의 이름이 적힌 주민등록증같은 증명서에 coreea라고 되어 있었다.

정식 만찬을 즐기는 많은 사람들로 식당안은 붐볐는데 한 접시의 양이 정말 푸짐하여 우린 반쯤 먹었을때 헉헉거리며 이미 차버린 배를 움켜쥐고

살타령을 했는데 주변의 선남선녀들은 양다리 한접시에 빵과 와인등을 끄떡없이 다 비워 버렸다. 우메~ 저 뱃구레들, 역시 대자 인가봐.....

양고기를 싫어하던 친구도 맛있네, 냄새가 없어....를 연발하며 먹고 나 또한 잘 구워진 양고기의 부드럽고 쫄깃한 맛을 즐기다가

반정도로 알맞게 익혀진 쇠고기를 먹으려니 맛이 덜 한것 같다. 쇠고기를 선호하는 그녀에게 덜어주고 또 그녀의 양고기를 가져오고.....

이리저리 하다가 배가 불러 고기로 포화상태가 된 배에 더 이상은 무리,

따뜻한 모카치노로 마무리 하자고 의견 일치한 후 이렇게 촛불아래 운치있게 차 한잔 놓고 잡다한 일상사들로 입 운동을 계속했다.

한참 느긋하게 앉아서 얘기하고 놀다보니 어느덧 아홉시가 넘어갔다. 이제 슬슬 일어나 보실까......

밖으로 나오며 보니까 양고기로 받은상들이 이렇게 벽을 메웠다. 해물 요리도 잘하는 듯 하고 최고 식당으로도 뽑혔다.

왠지 마음이 푸근하고 직원들의 친절하고 정돈된 매너가 눈길을 끌었던 오랜만의 마음에 드는 식당이었다고나 할까.....

양다리 들고 뜯는 꼬마가 귀여워서 한장....

다음에 올땐 두끼 굶고 오자...... 해물요리도 한번 시켜보자..... 이런 얘기를 하면서 걸어 내려간 출입구,

산뜻한 감각의 철제 조형물이 설치된 하얀 천장과 전체적으로 단정한 느낌의 현관.

1980년에 오픈 했다는 식당의 설립자 사진이 벽에 걸려있고 그의 가족인듯한 스페인 직원들의 친절함과 푸짐하고 맛 있었던 식사로

소중한 우정의 한순간을 행복하게 보낼수 있었다. 가격은 $33 ~35 정도, 커피 $4, 음료수 $4 정도이다.

저녁으로 3코스 보다는 메인코스에 커피면 적당하고 포만감도 있다.

익숙하지 않은 양고기지만 우리 입맛에 무난하게 요리한

별식으로 한번 맛 볼만한 요리였다고 생각된다.

Pedro's restaurant

143 Worcester St

Christchurch

PH, 379-7668

tag : 소중한 우정, 스페인 요리, 양다리 통구이, 스테이크 전문 요리집, 친구의 생일, 맛있는 별식, 양고기 스테이크 전문점, 맛있는 식당소개

신비의 땅 남극대륙을 체험하다

2009-10-19T16:44:44Z

출근 십분전은 우리방 선생의 폭탄전화로 초스피드 탄환처럼 날아서 도착한 출근 신기록 대작전이었다.

이유인즉, 지난 주부터 거론되어 왔던 상급학년의 남극센터 방문때 동행하는 건이었는데 수요일이라고 얘기해 주어 그런줄만 알고 있었기에 느긋한 아침을 즐기고 있다가 9시 10분전, 갑자기 전화가 울리더니, 난데.... 하며 다급한 목소리로 교무실 칠판에 견학날짜가 오늘로 적혀 있으니 지금 당장 와야 9시에 출발할수 있다는 것이 아닌가. 우째 이런일이~ 뒤통수 한대 맞은것처럼 황당한 기분은 둘째치고 입은 옷에 가방만 둘러매고 뛰어 나가다 아이를 닥달하여 운전시키고 차 안에서 쟈켓입고 양말 신으며 학교에 도착하니 다 떨어진 이상한 신발을 신고 왔다. 지금 그게 문제랴~ 사무실 앞에는 학부모 몇이 웅성거리며 서 있을 뿐이고 버스도 안보이던데..... 혹 수요일을 잘못 안 것 아냐? 우리방에 가니 아무도 없고, 거..참 이상한 일이로고..... 급하게 상황판을 살펴보니 오늘이 맞다! 어머나, 벌써 떠났나 벼..... 하고 있는데 우리방 선생이 교무실로 들어온다. 미안하다, 나도 수요일로 알았는데 출근하고 보니 오늘이더라...... 궁시렁.... 괜찮다, 네말을 100% 믿은 내 잘못이지, 뭐..... 그나저나 다행이다, 네가 제시간에 와서...... 뭐? 벌써 떠난게 아니냐? 아니, 이제 곧 버스가 온다고 하더라....저기 학생들이 출발하네....이야~호, 그럼 난 갈수 있네... 갔다올께~~ 덜렁덜렁 가는 내게 우리방선생은 마음이 안놓이는지 아님 미안해서인지 자기 점심인 과일중 주황빛 오렌지 하나를 손에 쥐어준다. 모닝티에 먹어라... 소풍가는 동생 챙기듯 버스 타는데까지 따라올 것 같다.

아유~ 괜찮다구요.....

이렇게 여유있게 기다릴 시간까지 있었다. 시계를 가지고 가지 않아서 모르겠지만 버스기사는 정확히 제시간에 도착했다.

앞에는 귀엽게 방글거리는 아기를 달고 등 뒤에는 비닐을 매단 엄마를 포함한 몇몇의 엄마 아빠 도우미들과 수다도 떨고......

학생들에게 예의바른 태도 지킬것과 배운것을 동생들에게 전달해 주라는 선생의 당부를 들은 후 출발했다.

이렇게 생긴 버스를 처음 봤다. 아니 싱가폴에서 본 것 같다. 구식 버스만 보다가 새 버스를 보니 기분이 만땅~

운전석 앞엔 네비게이션도 부착되어 있는 최신형 고급 버스이다.

저~기 우리동네 공항 관제탑이 보인다. 남극센타는 공항에서 아주 가깝다. 주차 미터기 위에도 펭귄 한마리가 서 있는 주차장에 도착했다.

견학을 담당하는 교육담당 직원의 인솔로 상급생들은 최근의 토픽인 남극에 대해 공부를 할 것이다.

린지란 이름의 후덕한 교육관의 남극 경험담을 포함한 슬라이드 그림들에 곁들여진 재미있는 설명은 시종일관 웃음과 흥미를 돋구었고 최근의 학년토픽으로 기본적인 내용들을 미리 조사하여 알고 갔음에도 생생하고 현장감있는 남극얘기들은 부모님들이랑 학생들에게 더욱 유익하게 와 닿은것 같았다.

오전 모닝티 전까지 남극의 생태, 온도와 기후 그리고 인간의 몸에 미치는 영향등 전반적인 남극 정보와 과학자들의 실험모습,

뉴질랜드와의 지리적 조건, 뉴지의 스콧기지에 대한 과거와 현재등 광범위한 설명을 해 주셨다.

모닝티 후에는 학생들이 직접 남극기지 복장을 입어 보았는데 대충 열다섯가지가 넘는 여러겹의 옷과 양발, 장갑 그리고 모자등...

저렇게 많이 입고 어떻게 움직일까 궁금했는데 볼일이 급한 경우를 저렇게 변기통까지 갖다놓고 웃기며 설명.

참고로 남극여행은 US$ 20.000, NZ$ 30.000 이 소요 된다고 한다.

그리고 광활한 신비에 쌓인 미지의 세계를 헬리콥터로 누비며 촬영한 웅장한 대형 스크린의 남극대륙을 영화로 보았는데 장엄한 대자연의 신비에

숨이 막히는 듯 넋을 잃고 보았다. 모두들 그랬을까..... 신비로운 눈천지와 대자연의 세계인 남극이여!

후에 스무마리가 넘는 펭귄들이 사는 그들의 집을 보았는데 사육사가 직접 데리고 나온 펭귄을 학생들은 가까이 마주할 수 있었다.

카메라 플레쉬에 펭귄이 놀랜다고 하여 사진을 찍지 않았다.

그리고 실제 남극과 똑 같은 온도와 상황을 설정해 둔 남극 체험방에 들어갔다. 들어가기전 미끄러운 신발을 보호할 덧신을 신고

두꺼운 잠바를 입었는데, 팔팔한 청춘들은 이까짓 추위쯤이야.....하는 듯 그냥 들어갔다.

처음엔 좋아서 미끄럼도 타고 눈썰매도 타고..... 우헤헤헤

곧이어 밤이 되었다. 점점 컴컴해 지더니 바람이 휘이힝 불어대고......

눈썰매와 얼음 미끄럼 타느라 축축해진 엉덩이와 맨다리들..... 애고, 추워라.... 이글루로 피신할까....

저 작은 이글루에 다 들어갈지 모르겠네.....

번개도 번쩍거리고 눈을 동반한 태풍같은 무서운 추위다.

스콧 베이스 캠프기지는 온도가 섭씨, -27도 정도지만 주변 다른곳은 -57도 정도이고 보스톡이란곳은 -89.2도라고 한다.

비 한방을 내리지 않고 눈만 내리고 건조하며 냄새와 소리가 없는곳, 웅웅대는 바람소리만 귓전을 울리고

생명체가 살 수 없는곳, 그런곳에서 과학자들은 실험을 하고 또 연구를 하고 있다.

태풍을 즐기는 이 청춘들의 모험 정신이 자라면 그렇게 되지 않을까....

태풍이 물러가고 실내는 다시 밝아져 왔다. 이글루에 얌전히 피신해 있다가 제일 나중에 나오는,

이야호! 살았다.....

한바탕 웃고 이동한 이곳은 태양과 지구의 모형과 자전과 공전을 보여 주며 남극의 계절을 과학적으로 설명 해 준다.

석달의 밝음이 계속되는 백야현상인 여름과 어둠만 계속되는 석달의 겨울....

주변에 남극바다 생태계와 표본들이 전시되어 있다.

이 암석들은 남극에서 공수 해 온 바람의 풍화작용에 의해 모양이 변형된 암석들이다. 한번씩 만져보게 되어 있는데

450 만년전의 암석들 이라고 한다.

이 고기는 청정한 남극의 얼음바다 밑에서 잡은 대구인데 길이가 거의 1m쯤 된다.

예전에 보지 못했던 새로운 전시물로 수족관도 만들어져 있고 남극 바다밑 생물들의 흔적들을 수집 전시해 놓았다.

마지막으로 얼음동굴을 지나서 나가니 출구였다.

시간은 어느덧 점심시간, 학생대표의 감사 인삿말을 끝으로 교육관과 작별을 하고 밖으로 나오니 대형버스가 우릴 기다리고 있다.

학생들마큼 진지했던 부모님들, 펭귄들의 짝짓기를 재미있게 설명했던 교육관 아저씨, 예의 바른 태도를 보여 주었던 상급생들 .....

돌아오면서 학부형들의 즐거워하는 모습들과 유익했었노라고 서로들 나누는 대화를 들으니

맑고 청량한 날씨 만큼이나 상쾌했던 백설속의 오전나절이었다.

tag : 남극, 남극여행, 학생들의 남극센타 견학, 남극탐험 체험 학습, 신비와 미지의 세계, 펭귄들의 천국 남극, 만년설과 혹한의 추위, 빙하와얼음의 세계, 깨끗한 백설의 세계

뉴질랜드 가정용쓰레기 분리수거의 문제점

2009-10-18T14:02:24Z

올해인 2009년 2월부터 새로이 시행 되어온 쓰레기 분리 수거 방법이 이제 거의 적응이 된 듯 하다. 시에서 나누어 준 초록의 사각 플라스틱 상자에

품목별로 모아서 종이는 묶고 플라스틱 물병이나 음료수병들은 찌그러뜨리고 아님 비닐봉지에 담아서 길가에 내놓던 것을 이제는 다른 방법으로 시행

하고 있다. 일월 말까지 조그만 책자에 설명서와 함께 변경되는 수거 날짜를 그림으로 표시한 달력까지 집집마다 돌렸고 방송을 통해 안내를 해 온 탓에

모두들 혼동없이 잘 따르고 있는듯 하다. 각 지역별로 수거 날짜가 다르고 여러가지를 한통에 담았던 것을 세 종류로 나누어 각각 다른통에 담아 또 다른 날에 수거해 가므로 복잡할것 같았으나 별 잡음없이 시행되고 있는걸로 봐서 새로운 수거방법은 성공적이라고 볼 수 있겠다.

그러나 더운 여름이 다가오면서 덩달아 발생하는 여러가지 문제점도 있는데......

이렇게 각각 크기와 색깔이 다른 삼형제가 나란히 집집마다 뒷켠이나 차고안에 자리하고 있다. 크기는 필요에 따라 시청에 신청할 수 있는데

이들이 표준 싸이즈 이다. 초록, 노랑, 빨강의 뚜껑을 가진 Wheelie Bin (뒷 부분에 바퀴가 달려 있으므로) 을 지정된 날 길거리에 내 놓으면 된다.

이것은 초록 쓰레기통 뚜껑의 안이다. 이렇게 그림으로 버려도 되는 품목들을 그려 놓았다. 초록색깔은 그야말로 음식 쓰레기와 정원 손질한 풀과 나뭇가지들등 유기농 비료로 활용이 되는 품목들이다. 예전에 정원이 컸던 우리집은 정원사를 썼는데 한달에 두어번 와서 관리 해 주던 아저씨의 수고비를 시간당 계산해서 주어야 했고 잘라낸 나뭇가지나 깎아낸 잔디 버리는 값을 따로 지불해야 했다. 그리고도 속속 솟아나는 잡초들과 꽃나무 가지들등 평상시 내가 손질하는 부분의 잡초들은 따로 초록색 빈을 일년씩 임대해서 처리했다. 정원의 도시인 만큼 아름다운 도시 미관을 지키려면 그만한 노력과 댓가를

치루어야 함을 배웠는데 무료인 이 초록 쓰레기통으로 인해 상당의 지출을 절감하게 되어 많은 이들이 환영했을 거라고 생각한다.

그런데 지난 주 쓰레기 분리수거가 끝난 빈통을 들여 오다가 무심코 들여다 본 쓰레기통안을 보고 꺄아악~

희멀건 구더기가 구석탱이에 남아 구불구불 몸부림을 치는것 아닌가! 우충충하고 쌀쌀한 날씨 임에도 벌만한

왕똥파리 한 두 마리가 보이길래 어디서 날아 왔겠거니 했었는데 그 사이 쓰레기통 밑바닥에 일을 벌여 놓았던 것이다.

문제로고~ 앞으로 짱짱한 여름이 기다리고 있는데..... 음식물 찌꺼기를 비닐봉지에 담으면 안된다고 하니, 매주 수거해 가는 동안 구더기통 되는것

아닐까. 악취는.... 썩는 비닐봉지라도 써야 되는것 아닌지...... 이태껏 해충약이라고 모르고 살았는데 이제 살충제를 사야 되나?

밝고 명랑한 노랑색은 재활용 가능한 품목들인 플라스틱 용기들, 병과 유리 용기들, 통조림등 빈 깡통들과 신문지를 비롯한 폐지들이다.

예전엔 깨끗이 씻어서 플라스틱 병들은 발로 찌그러 뜨려서 차곡차곡 비닐에 담았었는데 이제는 그냥 그대로 다 담으라고 한다.

다만 더러운 병이나 내용물은 깨끗이 비우고 헹군다음 물기없이 담아야 한다.

빨간 뚜껑은 재활용이 되지않는 잡쓰레기를 뜻한다. 고무제품이나 가죽류, 플라스틱류, 전구알, 고장난 전기제품류, 라이터나 찢어진 우산등

못쓰게 된 생활용품 전체를 이통에 넣을 수 있다. 이외 옷이나 이불, 침구류나 커텐등 헝겊류는 따로 수거함이 동네마다 비치되어 있다.

이렇게 정해진 날인 일주일에 한번 집앞 길가에 내어 놓으면 분리수거 차량이 와서 수거 해 가고 빈통은 그대로 둔다. 초록통은 매주 내어 놓을수 있고

빨강과 노랑은 격주로 내 놓게 되는데 예를들어 빨강, 초록이 지난주 목요일이었으면 이번주 목요일은 노랑, 초록 쓰레기 통이다.

쓰레기통 옆에는 각각의 집 주소가 적혀있어 잊어버릴 염려가 없으며 이사를 하거나 집 수리를 할때는 공업용 쓰레기통을

빌리거나 지난번 소개해 드렸던 쓰레기 처리장에 직접 갖다 버리면 된다.

이상이 뉴질랜드 내가 사는 크라이스트 쳐치의 가정용 쓰레기 분리수거 방법인데

날씨가 따뜻해짐에 따라 늘어나는 파리수에

덩달아 늘어날 구더기들과 어떻게 대치할 것인지 묘안을 구한다.

tag : 뉴질랜드 쓰레기 분리 수거 방법, 파리와 구더기, 해충퇴치묘안, 해충을 박멸하자, 깨끗한 환경, 좋은생각 나누기

웃기는 버스안 풍경은 바로 우리 이야기

2009-10-17T10:12:26Z

저학년 교실 참관수업은 내가 좋아하는 부분이다. 각양각색의 반짝이는 생각들이 기상천외하게 진행 되는곳, 편견이나 고정관념속에 박혀있는 좁은 사고의 틀을 작고 재치있는 꼬맹이들이 한꺼풀씩 벗겨 나가는 재미있는 순간들이기 때문이다. 강당옆에 붙어있는 음악담당 선생의 반에 들어가니 벌써 읽기가 끝나고 뭔가 작업이 진행되고 있었는데..... 자유복장하는 날이라 알록달록하게 개성있는 차림을 한 아이들 틈에 섞여있는 담임 찾아내기가 쉽지 않다. 무엇을 하길래 이리 조용할꼬..... 살펴보니 사각의 도화지에 ㄴ자를 잔뜩 그려 놓았다. 다른아이도 마찬가지.... 왜 ㄴ자를 이리도 많이 그렸을까? 뭐하는거냐고 물으니 자동차 의자를 그린댄다. 꼭 비행기 안 빽빽한 좌석들 같은데.... 그렇게 말하니 아니예요, 이건 버스 의자들이란 말이예요..... 그래? 그제서야 담임이 다가오며 책 하나를 보여 준다. 이 책이다. 우습고 재미있는 버스안의 풍경과 운전사 이야기.....

비그로우씨는 열심히 운전 하시는 파랑버스 운전사 아저씨,

어느날 이상한 일들이 일어나는데.... 수탉과 앵무새 그리고 공작새가 버스에 타면서 난장판이 된 버스 안에서

사람들까지 함께 신나서 춤추고 노래부르며 덩달아 즐거워 한다.

아이들의 기억력은 참으로 놀랍다. 이 대목을 한치의 틀림도 없이 모두 똑같이 박자에 맞춰 노래 부르듯

즐겁게 불러 제낀다. 운율을 맞추어 비슷한 단어를 노래하듯 공부하는 저학년 읽기는 자연스럽게 억양도 익히고 단어도 익히는

일거양득에 효과만점의 수업이다.

스트레스로 파김치가 된 비그로우씨에게 무슨일이냐고 아내가 물었다. 남편의 설명을 들은 아내는 큰 흥미를 보이며 자신도 운전사가 되기로 결심한다.

운전 학교에서 이리비틀, 저리비틀 교육을 받은 후...... 면허증을 취득 했겠지?

드디어 예쁜 버스의 운전사가 된 아내, 자신이 바라던 일이므로 신이 나서 일을 하며 덩실덩실 춤까지 추고 승객들 역시 신이나서 으쓱으쓱.....

역시 하고픈 일을 하면 저렇게 되나 보다.

아내의 알록달록 재미있는 버스와 남편의 무뚝뚝한 파랑버스가 만났다.

그저 묵묵히 일만하는 단조로운 버스와 표정들이 살아있는 생동감 넘치는 알콩달콩 버스.....

아이들과 함께하는 맛은 알콩달콩 버스를 탄 기분이다. 저렇게 작업하다가 기분이 내키면 또 운율을 읊조린다.

곧이어 모두가 합창을 하듯 눈빛을 반짝이며 노래를 부르는데 웃지않을 사람이 어디 있을까..... 천사같다는 말이 절로 나온다.

누군가가 그리다 책상위에 던져 둔 그림, 나중에 알고 봤더니.......

누가 그렸을까......

제시간에 작업을 끝낸 학생들은 가위로 오려서 이렇게 풀로 붙인다. 같은 책을 읽고 얘기를 한 다음 같이 한 작업인데도 생김새가 다른 얼굴만큼이나

틀린 그림들이 나온다. 풍부한 상상력이란 이걸두고 하는 말일게다. 웃기는 버스안 풍경들은 우리가 살아가는 바로 우리 자신들의 모습인데 그걸 모르고 지나칠 때가 많다. 밋밋하고 단조로운 하루를 사는것, 경제사정의 악화로 죽지못해 또는 입에 풀칠 하기위해 힘겹게 산다고 자위 하는것 보다 비그로우씨 아내처럼 적극적이고 활발하게 또 재미있게 하루를 살아간다면 그리 길지않은 일회성 인생의 오늘을 알차게 엮어 가는것이 될텐데....

tag : 재미있게 살기, 학교생활, 적극적 사고, 재미있는 버스안, 버스안에서 무슨일이 일어났나, 버스안의 진풍경, 꼬마들의 책읽기, 알찬 인생 엮어가기, 창의력과 상상력

밥상으로 미리 해버린 송별식

2009-10-16T14:05:35Z

며칠동안 활짝 웃어주던 햇살에 길 가에 늘어선 가로수들이 일제히 화려함을 뽐내기 시작했다.

눈처럼 흩날리는 연분홍 벚꽃 이파리들이 몽실몽실 늘어진 가지들을 따라서 하늘을 쳐다 보다가

꽃구름속을 걸어가는 듯한 아찔한 현기증에 넘어질 뻔 했다.

부지런히 걸어서 제시간에 집에 당도해야 되는데.....

샘~ 육개장 만들어 놓았심더, 언제 시간 되십니꺼?

느닷없이 걸려온 엊그제 저녁나절 전화, 뜬금없는 질문에 왜....요?

머....쫌 있으면 갈낀데 인사라도 해야지 싶어서예.... 아니, 아직 한참 남았는데, 연말까지는.....

그래서 안 오신단 말입니꺼? 톤이 높아진다. 그게 아니고.... 안가면 혼날것 같은 굵고 억센 경상도 사투리에 얼떨결 약속을 해 버렸다.

대부분 그냥 가시지만 아주 가끔씩 한국으로 돌아가시는 유학생 맘들의 이런 청을 받을때가 있다.

유난히 얼굴이 하얗던 그렉과 얌전이 크리스티나의 맘을 만난지가 엊그제 같은데

벌써 3년이라는 세월이 흘러가 버렸다. 안면있던 한국성당 지인이 가디언으로 함께와서 아이들과 엄마를 부탁 했었는데

특히 신경써야 될 부분들 가령, 학생이 특이 체질이나 증상들이 있는 상황이면 특별한 주의를 필요로 하므로 이에 대비한 준비를 해야 한다.

주의와 관심을 가져야 될 부분이 있었던 그렉에 관한 엄마의 설명을 통해 간단한 응급처지 자격을 소지한 사무실 직원들과 선생님들은

항상 그 아이에게 만약의 사태를 대비한 관심을 두었었다. 다행히 아이는 활발했던 학교생활을 별탈없이 졸업하고 우리학교 맞은편에 위치한 남섬에서 제일 큰 번사이드 고등학교에 재학 중이고 동생인 크리스티나는 계속 상급학년에 재학 중인데 올해를 마지막으로 이제 한국으로 돌아가게 되는 것이다.

황급히 집에 도착하여 육개장 담을 냄비 하나랑 아이들 줄 현미 파스타 한봉지 챙겨서 차를 몰아 그렉네 집에 도착하니 또 지각,

아유, 안 오시는 줄 알았어예..... 반가이 맞아주는 맘에게 대뜸 냄비를 들이밀며, 여기 담아 주세요.... 뭘예? 육개장..... 담아 가지고 가실려고예?

그...그럼 냄비에 담아 준다는 말 아니었어요? 전 그냥... 점심 같이 하자는 거 였는데예... 푸하하하하, 같은 한국어인데 이렇게 언어전달이 될 수도

있나요? 냄비를 보더니, 억수로 큰 냄비 갖고 오셨네.....중얼거리며 오븐 위에 끓고 있는 국냄비 뚜껑을 열다가, 이 국 다 퍼담아도 모자라겠네......

웃기는 상황을 만들어낸 주인공을 위한 소담스런 상차림이 한식으로 얌전히 식탁위에 놓여져 있고 덮혀진 육개장과 갈비찜까지 정갈한 도자기 그릇에

담겨져 식욕을 자극했다. 요즘 연이어 계속되는 먹거리에 나날이 무거워지는 몸이라 자제해야 됨에도 불구하고 식탐을 향한 수저는 끝없는 항해를 했다. 지난 해 연말 한국 방문시 그렉의 아빠를 만나서 아이의 약을 받아 전달 해준적 있는데 푸근한 성품의 아이엄마가 김치를 비롯한 갖가지 반찬을 해 주어 맛있게 먹었었다. 제가 구운 김이예요, 새콤한 오이무침좀 들어 보세요.... 부드러운 갈비찜을 입에 넣고 우물거리며 고사리 넣은 육개장에 숟가락을 넣는 동안 계속 옆에서 권하고 또 권한다. 아우, 더 이상은 안돼..... 오늘 굶기로 했는데......이런, 더 많이 먹었잖아.....

말하자면 송별식인데 가는 이가 정성들여 지어낸 뜨거운 밥상을 꼭 오이소~하는 말에 넘어가 넘치게 받았다.

후식으로 케익과 커피까지......

아쉬움을 남기고 떠나가는 가족들께 이별은 또 새로운 만남을 예고하는것,

언제 어디서 어떻게 지내든 서로 잊지말고 따뜻한 안부 전하고 살았음 하는 바램 가지며

이렇게 마음써 준 그렉맘께 진심으로 감사 드린다.

tag : 따뜻한 작별, 유학생 가족의 귀국, 정을 나누는 마음, 유학생활동안 정 나누기, 송별식, 정성들여 차린 밥상, 맛 있는 음식 나누는 정