Tasty Food

친구의 한마디에 ...소주 한잔

2009-10-08T13:52:10Z

신민아의 진로제이 광고 - 가을 편

2009-10-06T23:26:54Z

ACC레스토랑

2009-10-06T23:25:29Z

터치 연습 두번째..

역시 랜더이미지와 별반 차이가 없다..(사실 어떻게 만져야 할지 깝깝해서 포기...)

세번째는 좀 괜찬아 지겠지..

캡슐 커피란

2009-10-06T23:23:47Z

이제는 거리에서 바쁜 걸음으로 걸어가면서 테이크아웃 커피를 한 손에 든 모습이 익숙하다. 회의나 미팅에서 "커피한잔 드릴까요?"는 예전부터 아주 당연한 듯 접대의 의미를 떠나 인사에 속한다. 그렇다면 정말 얼마나 많은 사람들이 커피라는 한 가지 기호식품에 대해 많은 맛을 알고 있는 것일까.

커피가 대중화 되면서 소위 다방커피라 불리던 인스턴트커피는 까다로운 취향을 떠나 공통적으로 무리 없이 그냥 한 순간 기분을 전환할 수 있는 커피에서 이제는 까다로운 소비자의 취향에 발맞추어 나날이 세분화 되어 커피 업에 종사하는 업자들조차도 끊임없이 배우고 연구하게 한다.

커피의 원두 구분과 또 추출방법을 논하자면 며칠만으로는 엄두도 안 날 수 있는 분량이 되어 버렸다. 그나마 인스턴트커피에서 한 단계 발전해서 드립커피(흔히 원두커피라 부르는)는 단순히 물을 끓여 분쇄된 원두에 붓는 단순한 과정임에도 불구하고 실제적으로는 굉장히 까다로운 과정을 요구하는 커피임을 웬만한 커피 마니아들을 알고 있을 것이다.

드립포트는 동 포트가 좋고 드립퍼는 플라스틱보다는 도자기가 좋으며 드립퍼 안의 모양은 회오리 모양인가 아닌가...등등 초보자에게는 녹록하지 않은 문제이다. 심지어 물을 부을 때에도 방향과 속도까지 생각해야 한다니 난감하지 않을 수 없다.

그렇다면 커피를 정말 좋아함에도 내가 정말 제대로 즐기고 있는 것인가의 원론적인 문제로 돌아가야 하고. 혹시라도 커피를 잘 아는 사람 앞에서 미안함을 느끼며 커피를 추출해야 한다면 얼마나 어색하고 당황스러운 일이겠는가. 처음 드립커피에 입문하면서 당황하지 않도록 많은 쇼핑몰에서는 드립세트로 묶어 판매하고 있고 자세한 설명까지 첨부가 되어 있다.

자..그러면 이제 준비는 다 끝난 것인가? 물론 아니다. 제일 중요한 원두의 선택이 또 뒷걸음질치게 만든다. 그 많은 원두에서 무엇이 드립용이고 무엇이 에스프레소용이고. 또 내가 정말 좋아하는 원두는 어떤 것인가를 찾는 것은 학창시절 객관식 문제의 답을 고르는 것보다 더 어려운 일임은 분명하다.

단지, 우리는 커피 전문점에서 먹는 그 달콤하고 맛있는 커피를 먹으려 했을 뿐인데 알아야 할 것도 많고 머리가 복잡해지기 시작한다. 커피전문점의 커피를 찾다 보면 더욱 놀라게 된다. 기계만 해도 상상이상의 금액에다가 바리스타가 아니면 감히 무서워 보이는 기계를 작동시킬 수도 없을 것 같이 생겼다. 그럼 다시 이쯤에서 인스턴트커피로 손쉽게 돌아갈 것이냐를 생각한다면 아쉬움이 남는다.

다행히도 이 모든 문제를 가볍게 해결해줄 마법 같은 커피머신이 우리에게 있다. 간단한 사용법만 숙지하면 누구나 똑같은 결과물을 얻어낼 수 있는 캡슐 커피가 바로 그것이다. 얼마나 간단하고 깔끔한지 사용하면서 기특하게 될 제품이다. 각 브랜드마다 앞 다투어 더 좋은 맛과 더 간단한 사용법을 내세우며 공격적으로 마케팅을 하고 있다. 비알레띠의 모코나, 세코의 에카페, 모 드라마에서 유명해진 카페 인벤토, 이탈리코 Casco-S 등이 디자인과 맛을 겸비한 대표적인 캡슐커피 머신이다.

캡슐커피 머신은 디자인까지 뛰어나서 커피머신의 역할 뿐 아니라 인테리어 효과도 만점인 것이 특징이다. 소장가치가 있는 만큼 빠른 속도로 시장을 점령하고 있어서 미처 캡슐커피를 내놓지 않은 타 회사들도 이제는 더 나은 캡슐커피머신을 개발하고 출시준비 중에 있다. 맛은 특별히 아주 까다롭지 않다면 훌륭하다고 할 수 있다. 가정에서 이 정도의 맛을 단추 몇 번누른것으로 얻을 수 있다는 것은 행운이라고 까지 말할 수 있을 정도다. 이중 몇몇 제품은 우유스팀 기능까지 겸비해 있어서 에스프레소 커피를 베이스로 한 라떼나 카푸치노도 한번에 아주 간단히 만들 수 있다.

커피가루가 한번 캡슐커피에 맛을 들인다면 쉽게 다른 커피에 빠져들지는 않을 듯 매력이 풍부한 제품이다. 정말 맛있는 커피를 손쉽게 얻기를 원한다면 당당하게 캡슐 커피에 도전해 보라고 권하고 싶다.

에스프레소 넌 누구냐

2009-10-06T23:22:26Z

에스프레소는 커피의 한 종류로 이탈리아나 프랑스에서는 일반적인 커피음료이다. 맛이 깊고 짙은 커피로 이탈리아에서 caffe라고 하면 보통 이것을 가르킨다.

에스프레소 머신이라는 전용기구를 사용해 미세하게 갈은 커피원두를 컵모양의 금속필터에 채워넣어 9기압의압력과 약90도의 온도로 20초에서 25초의 추출시간으로 약 1온스(30ml)를 추출한 것이다.

보통 커피잔의 반만한 크기의 잔에 나오기에 데미타스(demi는 절반,tasse는 컵을 의미)라고도 불린다.

커피원두를 7g사용한것을 에스프레소 라고 하며,14g사용한 것은 도피오(doppio,영어의double 의미)라고 불린다.

원두의 배전이 강하기에 카페인은 증발하며, 추출시간이 짧기에 카페인의 함유량은 드립식 커피보단

참이슬 새로운 광고

2009-10-06T23:19:54Z

소주와 함께 즐기는 장어구이

2009-08-26T13:08:22Z

방배동에 있는 장어 구이전문점....

장어는 누구나 알다 시피...너무 많이 먹으면 좀 질리거나 느끼해지는 음식이다.

하지만, 초반에는 정말 맛있는 음식 중 하나.. 계속 해서 먹고 싶지만..

느끼해지는 맛에 그렇게 먹지를 못한다.

하지만, 소주로 간단하게...입을 축여 주면.. 느끼한 맛이 달콤한 맛으로 느껴진다.

이것은 소주와 장어의 궁합이 잘 맛다는 것이다....

그중에서도 나는 참이슬fresh를 마신다.. 요즘 저도수 소주라고 해서 여기저기서 17도도 안되는 소주가

나오고 있는 판국에.. 소주의 고유의 맛을 제대로 살리고 있는 소주가 바로

참이슬fresh...이라고 생각 하기 때문이다.

소주로 마음을 달랜다

2009-08-26T13:05:24Z

소주는 늘 마음이 힘들때, 기쁠때 우리에게 항상 곁이 있는 존재 중에 하나 인 것 같다.

실제로 친구와 같은 존재라고 할 수 있다.

친구란...늘 우리곁에서 내가 힘들때, 기쁠때 늘 혼자 있지 않게 해준다...

늘 우리 곁에 있는 존재이다...

그래서 나는 늘 참이슬fresh를 마신다....왜냐면.. 나의 마음까지도 fresh 하게 해주는 친구

이기 때문이다.

소주의 진실 혹은 거짓 - 진로제이를 마시면....대어를 낚는다??

2009-08-26T13:03:27Z

요즘 인터넷에서 이런 저런 이야기가 많이 들리고 있다.

진로제이를 마시면....대어를 낚는다나.. 실제 서인천 쪽에 있는 동호회에서는 실제로

회식을 할때는 진로제이를 마신다고 한다.

ㅎㅎㅎ 이것이 사실이든 거짓이든 간에 재미있는 이야기 인듯 하다.

tag : 소주

참이슬fresh 소주 박스

2009-08-26T13:01:27Z

아이스박스보다 먼저 챙긴건.. 참이슬 프레쉬였다.

여행을 간다면.. 난 부산하게 늘 먼저 준비를 했어야 했다.

이번에는 역시 가장먼제 챙긴건 참이슬이엇다.

이게 없으면 여행간것같지도 않고..

한번엔 섬에를 갔었는데.. 술을 빠뜨리고 온거였다... 최악이엇다.

그 다음부터는 술부터 챙긴다..

역시 여행갈땐.. 참이슬 프레쉬가 있어야 든든하다.

카이의 고로케와 다코와사비!!!

2009-08-06T18:54:15Z

홍대 가면 언제나 애용하는

고로케와 다코와사비 안주!!!!!!!!!

다들 사케를 마시지만

나와 함께가면 얄짤 읎어!!!

새콤한 매화수 한 잔과 다코와사비 한 입~ 흠..

그리고 안에 고구마가 든 고로케의 푸짐함..

사.. 살을 뺀다는 소문은 뭐냠... 쩝

화질이 구리지만..

침 흘리기엔 충분하다는.. 헤~

tag : 사케, 고로케, 매화수, 다코와사비

신민아 핫바디.. 잇힝~

2009-08-06T18:36:27Z

[영화세상]박해일ㆍ신민아, HOT BODY

입력: 2009년 08월 06일 18:06:59

영화 <10억>의 박해일과 신민 아가 관객들이 휴가지에서 만나고 싶은 최고의 몸짱 배우와 S라인 배우로 선정됐다. 맥스무비가 지난 7월 31일부터 8월 5일까지 실시한 ‘몸짱 배우’ 관련 설문조사에서 박해일은 남자배우, 신민아는 여자배우 1위로 뽑혔다.

몸짱 남자 배우에 관한 설문에서 박해일은 399명(29.3%)으로 1위를 차지했다. 이민기가 238명(17.5%)으로 2위, 유승호가 208명(15.3%)으로 3위에 올랐다. 이어 4위는 이천희로 198명(14.6%), 5위는 류승룡으로 174명(12.8%), 6위는 박휘순으로 143명(10.5%)이 손꼽았다. 이 설문은 실명 네티즌 1360명을 대상으로 시행됐다.

S라인 여배우에 관한 설문에서는 신민아가 1214명(51.7%)에게 지목받아 과반수를 넘기며 압도적으로 1위에 등극했다.
남상미가 503명(21.4%)으로 2위, 박한별이 207명(8.8%)로 3위를 차지했다. 이어 유진이 91명(3.9%), 고은아가 86명(3.7%), 정유미가 45명(1.9%)에게 지목받아 4·5·6위에 올랐다. 이 설문에는 실명 네티즌 2,347명이 참여했다.

이번 설문에서는 영화 <10억>배우들이 주목받았다. 박해일과 신민아가 남녀 각각 1위를 차지한 데에다 남자 2위(이민기) 4위(이천희) 6위(박휘순), 여자 5위(고은아) 6위(정유미)도 영화 <10억> 배우이다.
영화 <10억>은 인터넷 서바이벌 게임쇼에 참여한 8명이 최후의 1인에게 주어지는 상금 10억을 얻기 위해 고군분투하는 이야기를 그렸다. 6일 개봉됐다.

[스포츠칸 온라인 뉴스팀 인턴기자 김태연]

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신민아.. 은근히 매력있는 몸매란 말씀!!!

생선구이와 진로제이

2009-07-15T09:26:34Z

우리 회사에서는 밥을 주로 시켜 먹는다~~~ 오늘도 어김없이 저녁을 회사에서 먹었는데..

생선구이가먹고 싶어서 생선구이를 먹었다.~~ 회사 사람들이 모두 소주 한잔하자고 해서 .. 진로제이도

한병 추가 하여서 먹었다~~ 진로제이 너무 맛있는거 같애~~~^^

신선하고 부드러운 맛을 가진 진로제이와 생선구이의 조합 괜찮은 조합인 듯 하다~~