자연그대로를 담아

감기와 신종플루 구별법

2009-09-15T23:32:10Z

◈ 감기와 신종플루 구별법

증상	감기(Cold)	신종플루(Flu)
열	열은 드물게 나타남	열은 보통 독감의 80%정도에서 나타남. 37.8도 이상이 3~4일 지속되는 것은 독감과 관련있음
기 침	콧물 기침이 종종 나타남	보통 콧물 없이 기침만 발생 (건기침)
몸 살	가벼운 몸살이 약간 나타날 수 있음	매우 심한 몸살이 나타남
코 막 힘	코막힘은 일반적으로 나타나며 감기와 함께 보통 일주 이내에 치유됨	코막힘은 독감에는 잘 나타나지 않음
오 한	오한은 감기과 드물게 나타남	독감환자의 60%는 오한을 겪음
피 로 감	가벼운 ~ 보통 정도	보통~심함
재 채 기	재채기는 보통 나타남	독감은 재채기가 잘 안나타남
발병 증상	감기는 며칠간에 걸쳐 발병하는 경향이 있음	독감은 3~6시간내에 빠르게 발병하면서 고열, 몸살과 같은 급작스런 증상을 보임
두 통	두통은 감기에는 보통 드물게 나타남	독감 환자의 80%는 두통을 수반함
편 도 선	편도선은 일반적으로 나타남	편도선은 잘 나타나지 않음
흉부 불쾌감	흉부는 감기로 가볍거나 보통 정도의 불쾌감	흉부 불쾌감은 종종 심한 경우가 있음

신종플루 때문에 주변 인심도 사나워지는 것 같다.
누가 옆에서 기침만 해도, 열만 좀 난다고 해도"신종플루"가 아닌가 해서 슬슬 피하게 된다고 한다.

감기나 신종플루, 둘 다 비슷한 증상이기 때문인데 감기환자는 "혹시 신종플루가" 아닌지 해서 걱정이고, 신종플루 환자는 감기려니 하고 대수롭지 않게 지나치기도 한다

☞ 감기와 신종플루

감기와 신종플루는 같은 호흡기 감염 증상으로 콧물, 코막힘, 인후통 등 증상이 비슷하지만 분명한 차이가 있으니 구별이 가능하다.

위와 같은 증상만 가지고 감기다 신종플루다 진단을 내리기는 어렵지만 신종플루는 발열, 오한이 95% 이상 근육통 증상이 심하게 나타난다. 이러한 증상이 있다면 전문가와 상담하여 확진 검사를 통해 진단을 받도록 한다.

신종플루 발생 초기엔 외국지역을 방문했느냐 등이 중요한 소견이었지만 지역 내 전파가 증가되면서 특정한 집단 생활이 이루어지는 곳에 발열질환이 있는 사람이 있는 것 역시 확인해야 한다.

증상으로만 보면 독감 등 감기와 큰 차이가 없어보이지만 신종플루는 합병증이 잘 생기고 천명 중 네 다섯 명의 사망률을 보이므로 합병증이 잘 발생하는 고위험군에는 주의가 필요하다.

전염력에 있어서는 신종플루가 감기에 비교해서 전염력이 보다 월등한 것으로 보인다.
그간 인류의 역사에서 인플루엔자 대유행이 여러 차례 있었지만 어느 것보다도 신종플루가 빠른 것으로 보인다.

인류가 접해보지 않은 바이러스로 면역이 없는 상태이기도 하고 인구이동이 증가하는 시대이므로 더욱 그런 것으로 풀이된다.

◈ 예방, 대처법

주변인이나 가족이 신종플루에 노출되었다면 보건소 등에서 확인을 받고 타미플루라는 치료약을 처방 받는다. 예방 목적으로도 처방이 가능한 약물이다.

또한 손씻기, 마스크 착용 등 개인 위생을 철저히 한다.
환자가 있을 경우 2m내로 접근하게 되면 감염이 잘 되니 보다 주의한다.
고위험군인 65세 이상, 5세 미만의 사람은 환자와 가급적 접촉을 피한다.

합병증의 대표적인 것은 폐렴이다.
초기 사망자들은 대부분 신종플루 자체에 의한 폐렴이나 2차적 폐렴으로 사망했다.
2차적 폐렴은 폐렴구균에 의한 것으로 병원에서 쉽게 예방접종을 맞을 수 있기 때문에 예방이 가능하다. 그러나 신종플루 자체로 생기는 폐렴은 타미플루 외에는 방법이 없다.

감염경로는 말할 때나 기침, 재채기 등을 할 때 바이러스의 전파 그리고 공기 중에 떠다니는 비말이 주변 환경에 묻어 있다가 전파되거나 하므로 마스크를 반드시 착용하고 손을 잘 씻도록 한다. 가능하면 눈, 코, 입은 만지지 않도록 유의한다.

독감은 보통 가을, 겨울이나 계절이 변할 때 잘 생기는데 현재는 신종플루에 대한 면역력이 없는 상태이므로 접촉 되는대로 모두 발병하는 것으로 보인다.
가을, 겨울이 되면 더 심해질 수 있고 더 빨리 전파될 우려가 있겠다.

그러나 이전의 인플루엔자 유행처럼 처음 접했던 바이러스도 시간이 지나면 정착이 되고 국지적, 계절적 인플루엔자로 바뀌게 된다.
예방 백신이 곧 나올 예정으로 그 이후 양상은 변화될 수 있다고 본다.

서울특별시	부산광역시	대구광역시	인천광역시
광주광역시	대전광역시	울산광역시	경기도
강원도	충청북도	충청남도	전라북도
전라남도	경상북도	경상남도	제주시

tag : 감기, 신종플루

신종플루 예방법

2009-08-28T08:44:07Z

★ 신종인플루렌자 예방법

신종인플루엔자 A(H1N1)

1. 대국민 행동 요령(예방법)

첫째, 손을 자주 씻고 손으로 눈, 코, 입을 만지는 것을 피하십시오.

둘째, 재채기를 할 경우에는 화장지로 입과 코를 가리고 하고, 화장지를 버린 후 손을 깨끗하게 씻으십시오.

셋째, 미국, 멕시코 등 신종인플루엔자 A(H1N1) 인체감염증 환자가 발생한 국가를 방문한 후 급성호흡기증상(콧물 또는 코막힘, 인후통, 기침, 발열) 중 2가지 이상의 증상이 발생한 경우 검역소나 가까운 보건소에 신고해주시기 바랍니다.

넷째, 음식물 섭취로 신종인플루엔자 A(H1N1)에 감염되지 않습니다.
또한, 신종인플루엔자 A(H1N1) 바이러스는 70℃ 이상 가열하면 사멸됩니다.

2. 신종인플루엔자 A(H1N1) FAQ

○ 신종인플루엔자 A(H1N1)란?

☞ 사람에게 병증을 일으키는 새로운 인플루엔자 바이러스로 이전에는 발견된 적이 없으며 2009년 4월 처음 발견되었습니다. 초기에는 “돼지인플루엔자” 로 불리었으나, 현재는 세계보건기구 공식명칭인 신종인플루엔자 A (H1N1)로 명칭이 통일되었습니다. 현재 멕시코와 미국 유럽 등 세계적인 발생을 보이고 있습니다.

○ 신종인플루엔자 A(H1N1)의 증상

☞ 보통의 인플루엔자와 비슷합니다. 발열과 기침, 인후통과 몸살, 오한, 두통, 피로감 등이 올 수 있습니다. 어떤 사람들은 설사와 복통을 보이기도 합니다. 어린이들, 임신부, 만성질환을 앓고 있으신 분들, 65세 이상의 어르신들은 합병증을 조심할 필요가 있습니다. 치명성에 대한 자료는 아직 충분치 않으나 멕시코 이외에서는 상대적으로 낮은 치명성을 보이고 있습니다.

○ 감염경로

☞ 보통의 인플루엔자와 같이 기침이나 재채기 등을 통해서 사람간 감염이 됩니다. 어떤 경우에는 접촉을 통해서도 감염됩니다.

○ 치료

☞ 오셀타미비르(타미플루)나 자나미비르(리렌자)는 치료와 예방용으로 사용할 수 있습니다. 이 약은 발병한 후 48시간 이내에 투약하여야 효력이 있으며, 병증을 완화시킵니다.

○ 전염기간

☞ 발병 후에 최대 7일까지 전염기가 있는 것으로 봅니다. 그러나 어린이 등은 이보다 좀더 길 수 있습니다.

○ 예방법

☞ 우선 손을 깨끗이 씻으시고 개인 위생과 건강에 유의하십시오. 충분한 숙면을 취하시고 적당한 운동을 하며 스트레스를 피해야 합니다. 가능한 물을 많이 드시고 영양식을 드십시오. 바이러스에 오염된 표면에 닿지 않도록 주의하시고, 환자와의 근접 접촉을 피하십시오.

○ 돼지고기는 안심하고 먹어도 되는지?

☞ 신종인플루엔자 A(H1N1) 바이러스는 식품으로 전파되지 않기 때문에, 돼지고기나 돼지육가공품을 섭취하는 것으로는 신종인플루엔자 A(H1N1)에 감염되지 않습니다. 또한 신종인플루엔자 A(H1N1) 바이러스는 70℃ 이상 가열하면 사멸됩니다.

○ 질병관리본부는 현재 신종인플루엔자 A(H1N1) 인체감염증 예방을 위해 어떠한 조치를 취하고 있나요?

☞ 해외로부터 유입되는 신종인플루엔자 A(H1N1) 인체감염증 환자 사례를 차단하기 위해 각 공항마다 입국자에 대해 발열감시를 실시하고 검역 질문서를 받는 등, 환자 조기 발견을 위한 감시체계를 강화하고 있습니다.

☞ 보건소 및 의료기관에 ‘신종인플루엔자 A(H1N1) 예방 및 관리지침’을 배포하고, 항바이러스제와 N95 마스크 등 환자관리에 필요한 물자를 충분히 확보하도록 조치하고 있습니다.

☞ 국민들에게 필수적인 인플루엔자 예방수칙을 홍보하고, 외국을 여행하는 국민들에게 국제 SMS 문자 등을 통해 홍보하고 있습니다.

tag : 신종인플루엔자, 신종플루, 신종플루예방

서동마 판매,마가루, 마즙 (육질좋은 단단한 마)

2009-07-31T10:30:38Z

마란?

참마 또는 마라 불리는데 덩굴성 다년생 식물로 자연배가 이루어지며 다양한 유전변이가 일어난다. 옛 기록 ‘삼국유사’에 마동(백제30대 무왕)이가 마를 팔면서 서동요를 지어불러 선화공주가 궁에서 쫓겨나게 되었다는 이야기가 전해지는 것으로 보아 오래전부터 폭 넓게 이용되었을 뿐 아니라 최근 건강을 보조하는 식품으로 크게 소비가 늘고 재배적 가치가 큰 약용작물중의 하나입니다.
특히 청정한 황토에서 생산한 익산지역의 서동마는 황토의 신비한 능력을 함유하고 단단하고 과즙이 많아 품질이 우수하여 소비자들의 수용에 비해 공급이 부족한 형편입니다.
예로부터 마는 “허로와 신을 보하고 오장을 튼튼하게 하며, 기력을 돋우고 근육과 뼈를 강하게 하며, 위장을 잘 다스려 설사를 멎게하고 정신을 편안하게 한다”고 동의보감을 통해 널리 알려져있습니다.
‘천연소화제’, ‘산에서 나는 장어’라는 별칭은 바로 마를 일컫는 대표적인 말들입니다.

마의 성분

마는 한방에서 산약으로 불리며, 사포닌, 아밀로스, 뮤신, 콜린 등의 성분과 비타민, 미네랄, 단백질, 칼슘 등의 필수영양성분이 들어있고 효소가 풍부하여 익혀서 먹지 않고 생으로 갈아서 먹어도 소화가잘 됩니다.

생마의 보관

가정에서 생마를 보관할 시에는 하루정도 말려서 4℃이하 냉장보관 하는데 신문지나 비닐봉지에 싸서 보관하고 겨울철에는 통풍이 잘되는 곳에 두고 보관하시면 됩니다.

http://karimall.com/ (가림농산)

tag : 익산시, 마, 무왕, 서동요, 미륵사지, 마즙, 서동, 마가루, 서동마

암예방 15개 수칙!

2009-07-27T10:14:31Z

암예방 15개 수칙(출처: 한국 건강관리 협회)

1. 영양분을 골고루 균형있게 섭취한다.

2.편식하지 말고 매일 변화있게 여러가지 음식을 먹는다.

3. 녹황색 채소를 주로한 과일 및 곡물 등 섬유질을 많이 섭취한다.

4. 우유 및 된장국을 매일 먹는다.

5. 비타민A,C,E 를 적당히 섭취한다.

6. 정상체중을 유지하기 위해 과식하지 말고 지방분을 적게 먹는다.

7. 너무 짜고 매운 음식과 뜨거운 음식을 피한다.

8. 불에 직접 태우거나 훈제한 생선,고기는 피한다.

9. 곰팡이가 생기거나 부패한 음식을 피한다.

10. 술은 과음하거나 매일 마시지 않는다.

11. 담배는 금연하는 것이 좋고, 부득이한 경우 들여 마시지 않는다.

12. 태양광선,특히 자외선에 과다하게 노출시키지 않는다.

13. 땀이 날 정도의 적절한 운동은 하되 과로는 피한다.

14. 스트레스를 피하고 기쁜 마음으로 생활화한다.

15. 매일 목욕이나 샤워를 한다.

tag : 암, 암예방

위봉폭포!

2009-07-23T18:27:22Z

전북 완주군 소양면 대흥리에 위치한 위봉폭포!

그 아랫쪽 개울가엔 맛집들이 즐비해 가족단위로 여름휴가 보내기에 아주 좋습니다.

휴가철엔 예약 필수!

tag : 위봉폭포

사돈 남말하네!

2009-07-21T13:21:02Z

장마철 식중독 위생관리 7대 요령

2009-07-16T20:11:22Z

장마철 식중독 위생 관리 7대 요령’

장마철 식중독 위생 관리 7대 요령’

1) 침수되었거나 침수가 의심되는 채소, 과일류나 음식물은 반드시 폐기할 것
2) 음식은 익혀 먹고, 물은 반드시 끓여서 마실 것
3) 칼, 도마, 행주 등은 끓는 물 또는 가정용 소독제로 자주 살균할 것
4) 냉장고에 있던 음식물도 섭취 시 주의하고, 유통기한 및 상태를 반드시 확인할 것
5) 싱크대, 식기건조대, 식탁 등에 물기가 남으면 세균과 곰팡이가 자라게 되므로 항상 깨끗하게청소할 것
6) 손 씻기 등 개인위생 관리를 철저히 할 것
7) 생으로 섭취하는 채소, 과일류 등은 깨끗한 물에 담가 세척한 후, 흐르는 수돗물로 2~3번 세척할 것
손씻기 등 개인위생관리를 철저히 하여 식중독 발생을 사전에 예방하는 것이 가장 중요하며, 설사나 구토 증세가 있을 경우 신속하게 병원이나 보건소를 방문하여 치료받을 것

tag : 장마철, 식중독예방, 식중독

칡즙 드시는 법!

2009-06-30T19:04:04Z

드시는법 : 냉장고에 보관하고 시원하게 드시거나, 추운날엔 따뜻하게 데워
드셔도 좋습니다.
꿀과 함께 얼음을 넣어 칵테일 하는 것도 좋습니다.
아이들은 생수와 꿀이나 황설탕을 타서 먹이거나 우유에 칡즙을 타서 주면
잘 먹습니다.
갈증이 심할때와 술 마시고 난 다음에는 2～3봉을 한번에 드시면 좋습니다.
사우나, 찜질방 이용시 물을 좀 태워서 물병에 얼려 가시면 좋습니다.
팥빙수에도 넣어도 되구요..
밀가루반죽시 칡즙을 넣어 칼국수, 파전 등을 만들어 잡숴보세요..
정말 별미랍니다.
그외 칡제육볶음(돼지냄새를 없애주고, 육질이 살살 녹음), 칡밥(밥할때 칡즙을 넣고 하면 은은한 칡향과 찰밥보다도 더 쫀득함), 칡술(향기도 좋고 숙취해소에도 좋음), 칡닭찜(닭냄새 없애주고, 육질이 좋음) 등으로 사용해도 좋습니다..

칡즙은 의약품이 아닌 알칼리성 식품이오니 수시로 드셔도 됩니다.(보통 하루에 한봉지씩 2-3번 드시고요..열 많으신 분이나 살 찌신 분들은 더 많이 드시면 좋답니다..)

tag : 칡즙마시는방법

칡즙, 이런분들이 드시면 좋습니다.

2009-06-29T17:55:16Z

(지금까지 단골 고객님들께서 해주신 말씀들을
정리해 봅니다.)

* 변비가 있으신 분들은 생칡즙 1~2일만 드셔도 바로 변비에서
해방이 되신다고 합니다. 소화를 촉진시켜주니 변비에 도움이 되겠지요

* 생리불순이나 갱년기 증상으로 고생하는 분들께서 드시면 좋다고 하십니다.
   사용후기에 보면 고객님들께서 올려주신 글 있으니 참고해 주시고,
   폐경인 분께서 칡즙을 드시고 생리를 다시 한다는 말씀 몇분께 들었습니다.
   여성호른몬 유사물질인 식물성 에스트로겐 성분 함량이 콩보다 10배,석류보다
   600배 이상 많기에 여성분들의 생리작용에 많은 도움이 되는가 봅니다.

* 당뇨가 있으신 분께서 칡즙을 꾸준히 드시면 혈당이 많이 내려간다 하십니다.
제가 아는 지인께서도 당뇨때문에 매달 칡즙을 구매하시는데 혈당조절에
많은 도움이 된다 하십니다.

* 현실적인 이유로 술을 많이 드시는 분께는 숙취해소및 위장 간장보호에
아주 좋은 알칼리성 식품이 된다고 합니다. 숙취해소에 그만이지요~

* 계속적으로 피로가 누적되신분, 간헐적 두통이 있으신 분들, 혈압이 높아
노심초사하시는 분들께서는 혈액순환에 좋다고 하십니다. 혈액순환을 원활히
해주면 동맥경화나 고지혈증에도 도움이 되겠지요~

* 여성분들 피부미용이 좋다 하십니다.
실제로 요즘 칡즙은 드시는 분들의 통계를 보면 여성분들의 비율이 훨씬
높습니다. 갱년기에 좋다하여 여성분들이 많이 드시는 편이죠~

이상 제가 실제로 저희 고객님들께 들은 얘기를 적어 보았습니다.
이 외에도 도움이 되는 점 많이 있겠지만 많은 분들께서 주로 얘기해주시는
내용을 말씀드렸습니다.
모든 분들께 똑같은 효과가 있지는 않겠지만 칡즙이 우리 몸에 이로운
알칼리성 식품임에는 틀림없습니다. 저는 실제로 칡즙을 드시고 계시는
주변분들의 몸의 변화를 직접 느끼면서 칡즙을 제조하는 것에 대한 자부심을
느낍니다. 저희 칡즙을 드시고 몸과 마음을 괴롭히는 고통으로부터 해방 되신
분들께 진심으로 축하의 말씀을 올립니다.
많은 질병과 스트레스에 노출되어 있는 현대인에게 중요한 것은 플러스 발상
이라 합니다. 늘 긍정적으로 생각하고 스트레스를 최소화 할 수 있을때 건강한
삶을 살 수 있다 합니다. 늘 웃으시고 플러스 발상을 하셔서 모든 분들께서
건강한 삶 사실 수 있기를 바래봅니다. 감사합니다.

출처: 가림농산 생칡즙 http://karimall.com

tag : 변비, 고혈압, 당뇨, 숙취해소, 소화불량, 칡, 칡뿌리, 여성호르몬, 생리불순, 갈근, 칡즙, 생칡즙, 칡의효능, 갱년기증상, 칡즙의효능

익숙한 야채, 알고 드시나요?

2009-06-26T20:18:31Z

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여름철 무더위는 흔히 입맛을 잃게 한다. 장마철이라 일부 지역에서는 계속 내리는 비때문에 자칫 우울해지며 밥생각을 잃기도 한다. 이럴 때 필요한 것은 기분전환용 식단이다. 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 게 야채다. 지금이야 한국민의 식생활에 육식이 많이 더해졌다고는 하지만 채식위주의 식단은 여전한 편이다. 하지만 성인병에 그렇게 좋다고 해도 얼른 손이 가지 않는 게. 특히 아이들에게 먹이려면 한바탕 야단법석을 떨어야하는 게 야채이기도 하다.

야채의 가치를 제대로 안다면 과연 야채를 '소가 닭보듯' 하게 될까. 야채는 사실 많은 종이 외국으로부터 전래됐지만 굳이 구분하자면 우리에게 오래전부터 친숙한 야채와 근자들어 우리에게 알려진 외래야채 등 크게 두가지로 대별된다. 이들 야채에는 어떤 영양분과 효능이 있을까? 무더위와 장마에 지친 심신을 전환시켜줄 수 있는 '야채의 영양학'을 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B3%F3%C3%CC%C1%F8%C8%EF%C3%BB&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>농촌진흥청의 도움을 받아 살펴본다. < 편집자주 >

◇무
무는 예로부터 오장을 풀어주고. 소화와 피부에 좋다고 했다. 속담에 '무 장수는 속병이 없다'고 전해내려올 정도다. 실제 비타민 C를 사과의 7배 정도 함유하고 있다. 무기질. 아미노산. 아밀라제 등도 많다. 특히 무청이 다른 부위에 비해 무기질이 2배. 칼슘이 4배. 단백질이 1.5배가 많다. 식이성섬유도 많아 장건강에 제격이다.

◇가지
야채로서는 드물게 아미노산을 많이 함유하고 있다. 즉 단백질을 함유하고 있는 야채로 우유에 들어있는 단백질 함량(3％)의 절반인 1.5％ 정도의 단백질이 들어있는 것으로 알려져있다. 주요 아미노산 함량은 가지 색깔에 따라서도 차이가 나는데. 연구 결과 우리가 자주 접하는 자주색 가지에 가장 많이 들어있다고 보고 있다.

◇마늘
최근 전세계적으로 유행했던 사스. 신종 플루 등 전염병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 각광받고 있다. 마늘의 주 성분인 알리신은 혈중 콜레스테롤 분해로 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있으며 심장질환 등 각종 성인병을 예방한다. 구워먹으면 소화를 촉진하는 작용을 한다.

◇고추
체지방을 억제해 비만을 예방하는 것으로 알려져 한동안 매운 음식 열풍이 불게한 야채다. 빨간 고추에는 특히 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B8%AE%C4%DA%C6%E6&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>리코펜이 많이 들어있어 전립선암 예방 효과가 탁월하다. 베타카로틴은 항산화작용을 하며 비타민 C 함량도 야채 중에서는 높은 편이다. 혈액 순환을 촉진하고 동상 예방. 신경통 등 외용약재로 사용되기도 한다.

◇머위
칼슘이 풍부하고. 각종 비타민이 골고루 들어 있는 식품이다. 해독작용이 강해 열을 내리는 데 효과가 있어 민간에서는 타박상 등 가벼운 상처를 입었을 때 줄기를 빻아 환부에 붙여 부기를 빼는 데 쓰기도 했다. 중풍에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

◇우엉
김밥재료중 하나인 우엉에는 떫은 맛을 내는 타닌 성분이 포함돼 있는데 이는 소염. 해독 작용 등을 해서 피부에 좋다. 뿌리나 잎을 물에 삶아 몸에 발라주면 땀띠에도 효과가 있다. 우엉에 들어 있는 '검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BE%C6%B8%A3%B1%E2%B4%D1&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>아르기닌'이라는 성분은 정력 강화에도 효과가 있다. 또 '리그닌'이 중금속 해독 및 항암 작용을 한다. 예로부터 인내심을 길러주는 야채로도 알려져 있어 사찰에서 많이 먹던 음식이다. 어린이나 수험생 등에게 먹이면 좋다.

◇들깨
들깻잎의 독특한 향을 내는 페릴라 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BE%CB%B5%A5%C8%F7%B5%E5&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>알데히드라는 물질은 강력한 방부작용을 하는 성분이 들어 있다. 또 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BA%D2%C6%F7%C8%AD+%C1%F6%B9%E6%BB%EA&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>불포화 지방산이 풍부한 야채여서 혈액순환 장애를 예방하는 효과가 있으며. 비타민 E·F가 풍부하게 들어있어 피부를 매끄럽게 하고 머리카락에 윤기를 돌게한다.

◇당근
베타 카로틴이 많이 들어 있는 대표적인 녹황색 야채다. 베타 카로틴은 체내에서 비타민 A로 작용해 피부를 매끄럽게 하고 시력을 보호하며 야맹증을 예방한다. 또 베타 카로틴은 강력한 항산화 성분이기도 해 폐암. 후두암. 전립선암 등을 예방한다.

◇시금치
비타민 C가 다량 포함되어 있어 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B1%AB%C7%F7%BA%B4&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>괴혈병을 예방하며. 베타카로틴도 풍부해 항암효과도 있는 것으로 알려져 있다. 태아의 신경결손 방지에 도움이 되는 엽산이 많이 들어있는 야채로 꼽히기도 한다. 칼륨. 칼슘 등 무기질을 다량 함유한 탓에 과다섭취하면 요로결석을 유발하는 성분이 들어있다고도 하지만. 조리시 대부분 사라지기 때문에 크게 걱정하지 않아도 된다.

◇미나리
혈압을 낮춰주는 효능이 있어 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B0%ED%C7%F7%BE%D0&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090626112308520" target=new>고혈압에 좋은 야채다. 미나리의 독특한 향은 혈액을 정화하는 성분을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 지혈효과도 있어 여성들의 하혈이나 자주 코피를 쏟는 환자들에게 좋아 즙을 내어 마시는 민간요법도 있다.

◇생강
차로 끓여 마시면 겨울철 감기 예방에 도움이 된다는 사실이 많이 알려져 있다. 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 들어 있어 기관지 계통 질환에도 효과를 발휘한다.

◇연근
조림 등 반찬 재료로 쓰이는 연근은 비타민 B1과 B2를 많이 함유하고 있다. 이 성분은 신경 불안을 해소하고 숙취해소 작용을 돕는다. 또 연근에 들어있는 무틴이라는 효소는 위벽을 보호하는 요소이기도 하지만. 탄수화물의 흡수를 지연시켜 다이어트에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

◇호박
섬유질이 풍부하고. 칼로리가 낮은데다 부종에 탁월한 효과를 내는 것으로 알려져 막 아기를 낳은 산모들이 많이 찾는 야채다. '펙틴'이라는 성분이 이뇨작용을 돕는 역할을 한다. 특히 한방에서는 기생충 예방에 도움이 된다고 하며. 호박씨는 천식 치료의 약재로 쓰이기도 한다.

김정란기자 inat82@모바일로 보는 스포츠서울뉴스(무료) 휴대폰열고 22365+NATE/magicⓝ/ezi 접속

tag : 야채

맛없는 제품이 잘나간다?

2009-06-22T11:03:30Z

"달면 살찔까봐" 맛없는 제품 잘나간다

'잘 팔리려면 맛이 없어야 한다?'

'맛없는 제품'들이 소비자에게 각광받고 있다. 웰빙 바람과 '어려운 때일수록 건강해야 한다'는 생각에다 노출의 계절에 몸매 관리에도 신경쓰는 사람들이 늘었기 때문이다.

매일유업이 이달 초 출시한 떠먹는 요구르트 '바이오거트 퓨어'는 건강을 컨셉트로 색소，안정제，향료 등을 넣지 않았다. 때문에 단맛이 강한 경쟁제품들과 달리 유산균의 시큼한 맛 외에 다른 맛이 없다. 매일유업은 당초 연말까지 하루 평균 5만개를 판매 목표로 잡았지만 이 제품은 출시 일주일 만에 하루 8만5000개를 넘어섰다.

박경배 매일유업 홍보팀장은 "10~20대 여성들이 달다는 것은 곧 살찌는 것이라는 생각을 갖고 있는 점을 노렸다"며 "김연아를 모델로 한 광고를 내보내기 전부터 입소문을 타고 있어 연말까지 하루 10만개도 넘을 수 있을 것"이라고 말했다.

우유 중에서도 일반 우유와 같은 고소한 맛이 없는 저지방 · 무지방 우유의 성장세가 가파르다. 이마트에선 지난해부터 본격 출시된 '서울 저지방 우유''매일 ESL 저지방&칼슘''파스퇴르 저지방 우유''서울MBP 무지방' 등의 최근 한 달간(5월10일~6월10일) 매출이 전년 동기 대비 두 배 이상 급증했다.

문병문 이마트 가공식품 바이어는 "전체 우유 매출에서 저지방 · 무지방 우유의 비중이 12% 수준"이라며 "미국에선 스킴밀크(무지방 우유)가 전체의 60%를 차지할 만큼 보편화된 점에 비춰볼 때 국내에서도 비중이 갈수록 확대될 것"이라고 말했다.

커피시장에서도 크림,설탕이 안 들어간 쓴 맛의 블랙커피가 인기다. 지난해 남양유업의 '원두커피에 관한 4가지 진실-스위트블랙',동서식품의 '스타벅스 더블샷 아메리카노'에 이어 올 들어 동원의 '아라비카 오리지널',매일유업의 '카페라테 슈거리스',맥심의 'T.O.P 더 블랙',웅진식품의 '할리스 커피온바바 아메리카노' 등이 쏟아져 나왔다. 이 가운데 지난 4월27일 출시된 할리스 커피온바바는 50일 만에 28억원의 매출을 올려 당초 출시 후 2개월간 매출 목표(25억원)를 넘어섰다.

최진석 기자 iskra@hankyung.com

휴대폰 대출 조심하세요

2009-06-22T02:12:15Z

휴대폰 대출 조심하세요

K씨는 생활정보지에 실린 대출광고를 보고 'H캐쉬'라는 대부업체를 찾아 갔습니다.

K씨는 본인 명의로 개통한 휴대폰 3대를 담보로 하여

60만원을 대출받으면서 선이자 10만원을 뺀 50만원만 현금으로 받았습니다.

문제는 대출받을 때 담보로 제공한 휴대폰을 다른 사람이 사용한 것입니다.

다른 사람이 사용하였더라도 통신요금은 휴대폰 명의자인 K씨 앞으로 부과되었고

이러한 사실을 알게 된 K씨는‘H캐쉬’를 찾아가 대출받은 60만원을 모두 갚았으며

‘H캐쉬’로부터 돈을 받았다는 영수증은 물론

휴대폰을 곧 돌려주겠다는 확약까지 받았습니다.

하지만 'H캐쉬'는 전화도 받지 않고 차일피일 미루며 휴대폰을 돌려주지 않아

지금까지 약 260여만원의 통신요금을 내지 못한 K씨는

결국 금융채무불이행자(구 신용불량자)로 전락하게 되었습니다.

뒤늦게 억울한 마음이 든 피해자 K씨는

경찰서에 신고를 하였지만 과연 피해구제를 받을 수 있을지....

휴대폰 요금을 자신이 사용하지 않았다는 K씨의 주장은

K씨가 자신의 명의로 휴대폰을 개통시켰다는 점 때문에

피해구제를 받기가 매우 어렵습니다.

휴대폰을 만들어 오면 한대당 얼마의 돈을 준다고 하거나

휴대폰을 만들어 와야 대출을 해 준다고 하는 업체는 불법업체이오니

절대 이용하지 마시고 경찰서에 신고하세요.

웃음과 행복이 가득한 한 주 되세요

tag : 휴대폰대출

'고개 숙인 남자'를 위한 음식

2009-06-20T14:30:33Z

발기부전으로 고통 받는 남성들에게 무엇보다 중요한 것은 전문의를 찾아가 원인부터 찾아야 한다는 점이다.

발기부전의 원인은 스트레스·알코올·당뇨병 등 여러 가지다. 하지만 정력 증진에 효과가 있는 식품부터 섭취해보는 것도 좋은 방법이다.

뉴스매체 폭스뉴스는 영양학자로 '신식불이'(身食不二·You Are What You Eat)와 '음식 바이블'(Food Bible: How to Use Food to Cure What Ails You)의 저자인 질리안 매키스가 권하는 '변강쇠 식품'을 최근 소개했다.

◆생선=
고등어·참치·정어리처럼 오메가3 지방산이 풍부한 생선을 1주에 두세 차례 먹으면 항염효과가 생긴다.

◆사과=
하루 사과 한 알이면 병원에 갈 일이 없을 정도다. 이는 사과에 함유된 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%C7%D7%BB%EA%C8%AD%C1%A6&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>항산화제인 케르세틴 덕이다. 케르세틴은 전립선암 세포의 성장을 예방하는 것으로 밝혀졌다.

◆아보카도=
아보카도에는 엽산이 풍부하다. 엽산은 에너지 증진에 한몫한다. 아보카도에는 비타민 B6와 비타민 E도 들어 있다. 비타민 B6는 남성 호르몬 생성을 촉진하고 비타민 E는 전반적인 성기능에 매우 중요한 영양소다.

◆바나나=
바나나에는 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BE%CB%C4%AE%B7%CE%C0%CC%B5%E5&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>알칼로이드 합성물인 부포테닌이 함유돼 있다. 부포테닌은 약한 환각제로 기분을 들뜨게 만든다. 바나나에는 비타민 B6도 풍부하다.

◆비트=
비트는 면역력을 강화하는 채소로 알려져 있다. 비트는 성호르몬이 생성되는 간에 좋은 성분을 함유하고 있다. 생식기관의 혈류를 원활하게 만들어주는 철분·칼슘·칼륨도 풍부하다.

◆딸기=
딸기·블루베리·검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B0%CB%C0%BA%B5%FE%B1%E2&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>검은딸기 모두 생식계에 좋은 아연을 함유하고 있다.
◆검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BC%BF%B7%AF%B8%AE&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>셀러리=
유인 호르몬인 페로몬의 주요 성분인 안드로스테론을 함유하고 있다. 고대 로마인들은 셀러리를 '섹스의 신' 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%C7%C3%B7%E7%C5%E6&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>플루톤에게 바쳤다.

◆고추=
매운 고추에는 유기질소 화합물인 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%C4%B0%BB%E7%C0%CC%BD%C5&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>캅사이신이 들어 있다. 캅사이신은 말초신경 자극으로 심장 박동수를 늘리고 엔도르핀 분비를 촉진한다.

◆계피=
한방에 따르면 계피는 신장 기능 활성화로 강력한 에너지 흐름을 유도한다. 게다가 계피 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BE%C6%B7%CE%B8%B6+%BF%E4%B9%FD&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>아로마 요법은 오감을 증진시키는 것으로 알려져 있다.

◆초콜릿=
초콜릿은 진정효과와 자극효과를 모두 갖고 있다. 사실 수백 년 전 수도원에서는 초콜릿을 금했다. 초콜릿의 효과를 극대화하려면 코코아를 날것으로 먹는 게 좋다.

◆마늘=
마늘에는 알리신이라는 성분이 들어 있다. 알리신은 생식기관 혈류의 흐름을 원활하게 만든다.

◆생강=
생강도 생식기관 혈류의 흐름을 좋게 만든다. 생강은 오랜 옛날부터 약으로 사용돼 왔다.
◆시금치=
시금치만 먹으면 힘이 솟는 검색하기 href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%BB%C7%BA%FC%C0%CC&nil_profile=newskwd&nil_id=v20090620060105504" target=new>뽀빠이 만화가 허황된 것은 아니다. 시금치에는 철분과 칼슘이 풍부하다. 남성의 수축 및 팽창에 철분과 칼슘이 필요하다.

이진수 기자 commun@asiae.co.kr

너무 진하게 느껴지면!

2009-06-19T20:24:11Z

간혹, 너무 진하다고 하시는 분들이 계십니다.

너무 진하게 느껴지면 약간의 물을 희석하여 드시면 됩니다.

농도가 연한 것은 어찌할 수 없지만

저희처럼 너무 진한 것이 문제라면,,,,,간단하답니다.

적당량의 물을 희석하여 드세요~~

제대로 된 생칡즙을 만들기에 모든 분들이 마시기 좋게

음료처럼 만들지는 않습니다.

모든 분들의 입맛은 다 다른것이기에

입맛에 잘 맞는 분도 계실테고 약간 진하다고 느끼는 분도 계시겠지만

영양성분을 최대로 살리려 하였고 원액 그대로를 담았기에

입맛에 맞게 조절하여 드시면 무리가 없을 듯합니다.

또한, 쓴맛을 조금이라도 싫어하시는 분들은 약간의 흑설탕이나 꿀등을

첨가하여 드셔도 됩니다.

각얼음을 몇개 넣고 잘 흔들어 드셔도 아주 좋습니다.

그러면 칡 향기가 더욱 물씬 풍긴답니다.

감사합니다.

tag : 진한칡즙

깻잎의 효능

2009-06-19T19:10:05Z

▷ 고서에 나온 깻잎의 효능

본초강목에서는 깻잎이 위장을 튼튼하게 해준다고 했다. 그리고 동의보감에서도 속을 고르게 하는 효과가 있다고 쓰여 있다.

▷ 깻잎의 원산지

깻잎의 원산지는 동부아시아로 추정되고 있다. 우리나라에서 많이 재배하고 있다.

▷ 깻잎과 궁합이 잘 맞는 양파

깻잎과 양파는 고기를 먹을 때 함께 많이 먹는 식품이다.
깻잎과 양파는 그 향과 맛도 잘 어울리지만 영양적으로도 아주 잘 어울리는 식품인데, 중국의 상하이와 칭다오 지역에서 식품섭취를 비교한 연구결과 양파섭취는 위암 발생위험을 낮추는 것으로 나타났다. 위암에 좋은 깻잎과 양파를 함께 섭취하면 더 확실한 암 예방이 될 수 있다.

▷ 철분의 왕은 깻잎

깻잎은 채소류 중에 철분이 많기로 유명한 식품이다! 철분이 많이 들었다고 알려진 시금치보다도 많이 함유하고 있다. 또한 깻잎은 비타민C도 다량 함유하고 있어 ‘식탁위의 명약’이라고 꼽힐 정도로 아주 훌륭한 식품이다.

▷ 함경도의 별미 깻잎떡

함경도의 별미로 유명한 깻잎떡!! 멥쌀가루를 반죽한 다음 빚어 양쪽에 깻잎을 붙여서 쪄낸 떡인데, 그 독특한 향이 배어 정말 맛이 일품이라고 한다. 또한 여름철 깻잎으로 부친 떡은 쉽게 상하지도 않고 보관이 용이해서 더욱 좋다고 한다.

▷ 환경오염 감지기 역할을 하는 깻잎

환경오염이 심해지면 깻잎에 반점이 생긴다고 한다. 카나리아를 이용해서 탄광에서 탄산가스가 있나, 없나를 확인하는 것처럼 깻잎은 환경오염의 정도에 민감하게 반응하는 식물이라고 한다. 깻잎처럼 환경오염 감지기 역할을 하는 식물로 미국의 알파파, 일본의 나팔꽃 등이 있다.

♦ 깻잎에 대한 궁금증

▷ 깻잎은 참깨의 잎일까? 들깨의 잎일까?

우리가 깻잎 이라하면 넓게는 깨의 잎사귀를 모두 지칭하지만, 그 가운데서도 특히 들깨의 잎을 지칭한다. 들깨는 기름을 짜내기 위하여 재배되는 작물인데, 생육하는 동안에 잎을 수확하여 식용으로 하는 것이 바로 깻잎이다.

▷ 어떻게 깻잎이 위암을 제로로 만들어 주는 걸까?

녹황색채소에 대한 항암효과에 대한 연구 결과,
우리가 식용하는 대부분의 채소가 암 예방 효과가 우수하였는데,
그 중 깻잎이 암 예방 효과가 가장 좋은 채소 중 하나였다.
깻잎이 위암 세포의 성장을 97% 억제하는 것으로 나타나, 위암 예방을 위해서는 꾸준하게 깻잎을 섭취하는 것이 좋다는 것을 입증되었다.
깻잎 안에 있는 식물화합물 phytol이 암세포만 찾아가서 제거시키는 자연살해세포의 활성을 높이고, 대식세포 기능을 활성화시켜 병원성 대장균이나 다른 병원성 균을 제거, 인체의 면역기능을 강화시키므로 결국 항암·면역력 증강작용을 한다는 것이다.
들깻잎의 phytol 외에도 ETA(eicosatrienoic acid) 및 엽록소(chlorophyll) 등이 암 예방에 효과적인 것으로 보고되고 있다.

▷ 깻잎은 생으로 쌈도 싸먹고 장아찌도 만들어 먹고... 매운탕에 넣어도 그 향이 좋은데,

이렇게 다양하게 이용하는 깻잎을 어떻게 먹는 게 가장 좋을까?
위암예방을 위해 깻잎을 먹는다면 소금에 절이거나 간장에 장아찌로 먹는 것 보다는 생으로 먹는 것이 좋다. 소금이나 절인 음식이 위암을 유발하는 중요 인자 중의 하나이기 때문이다.

▷ 양파랑 깻잎이 잘 어울리는 식품이라면, 깻잎이랑 같이 먹으면 안 좋은 식품도 있을까?

깻잎은 생선회나 고기와도 잘 어울린다.
특유의 향은 정유 성분(Perill keton)으로 방부제 역할을 하여 생선회와 잘 어울리는데 같이 먹게 되면 식중독을 예방하는 효과를 볼 수 있다.
그리고 쇠고기의 경우는 단백질이 풍부하게 들어 있는 반면, 칼슘, 비타민 ( A, 특히 C )류는 거의 들어 있지 않고, 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 높은 것이 단점이라고 할 수 있다.
들깻잎에는 쇠고기에 없는 비타민 A와 C가 많이 함유되어 있고,
들깻잎을 이용해 만들어진 참기름과 같은 식물성 기름과 함께 먹으면 콜레스테롤이 혈관에 침착 하는 것을 예방!!
깻잎과 궁합이 맞지 않는 식품은 비교적 없지만 기름에 볶거나 튀겨 음식을 만들 때 당근과 오이나 깻잎 등과 같이 넣어 요리하는 것은 좋지 않다.
당근이 녹색 채소의 비타민 C를 파괴하기 때문이므로 암 예방을 위해 깻잎의 풍부한 비타민C의 성분을 섭취하고 싶다면 조리 시 당근과 오이나 깻잎을 같이 넣어 조리하지 않도록 한다.

▷ 깻잎은 그 독특한 향과 맛 때문에 사람들이 좋아하지만... 아이들은 오히려 그 향을 싫어해.. 어떻게 먹일 수 있는 방법이 없을까?

들깻잎의 특유한 향 때문에 어린아이들은 먹지 않으려고 하는데, 이것은 조리 과정 시 과열에 의해 조금 완화를 시킬 수 있다.
다만 가열에 의해 비타민 C 혹은 클로로필이 손실될 수 있다.
따라서 암 예방을 위해서는 향이 진하더라도 그냥 생으로 섭취하는 것이 바람직하다.
하지만 깻잎을 그대로 주기보다는 아이들의 흥미를 끌 수 있게 다양한 모양으로 음식을 만든다며 아이들도 거부반응 없이 먹을 수 있다.

▷ 깻잎이 위암 제로에 좋다면... 혹시 깨도 깻잎처럼 위암제로에 도움을 줄 수 있을까?

깻잎은 Phytol이라는 영양성분을 함유하고 있기 때문에 위암 제로에 효과적인 식품이다.
또한 깻잎이 함유하고 있는 비타민 중 β-carotene은 상추(2,191.0㎍/100g)의 약 4배 이상 포함되어 있어 암과 노화의 예방 효과를 기대할 수 있다.
하지만 들깨와 참깨 등에는 Phytol이라는 영양성분이 없을 뿐만 아니라 β-carotene 역시 거의 0.0mg%를 함유하고 있기 때문에 깻잎과 같이 위암제로에 도움을 주지는 못한다.
대신, 들깨나 참깨의 경우는 유방암이나 대장암 발생 억제 효과를 가지고 있다.
지방산 조성은 주로 리놀렌산(linolenic acid, C18:3) 63%, 리놀레산(linoleic acid, C18:2) 14.8%, 올레산(oleic acid, C18:1) 14.3% 으로 필수 지방산인 리놀렌산이 주성분이다.
리놀렌산은 리놀레산과 함께 인체에 꼭 필요한 필수지방산으로, 부족하게 되면 성장저해, 불임, 피부질환 등이 나타날 수 있다.
리놀렌산은 EPA나 DHA와 같이 오메가 3지방산으로 고혈압, 알레르기성 질환 등의 성인병을 일으키는 에이코사노이드 합성을 억제하고 학습능력 향상 및 수명연장 효과 등의 생체조절 기능이 있는 것으로 알려져 있을 뿐 아니라 암세포 증식 억제 등의 항암효과도 있다.

[출처] 깻잎의 효능 (한국명품농수산마케팅) |작성자 자미

tag : 깻잎, 깻잎의효능