미안하다 part7

샌드위치 만들기

2009-04-18T15:36:42Z

샌드위치 만들기

나의 평가

재료

호밀빵.(호두 등 견과류가 들어간 게 잘 어울린다. 없으면 바게뜨도 무방)

로메인 레터스나 사라다나 등 잎이 연한 상치류. 양상치보다는 저 쪽이 어울린다. 물론 없으면 양상치로 해도-_;;;

선드라이드 토마토. 겁나 비싸므로 없으면 건포도 등 말린과일류도 무방. 안 넣어도 됨-_-;; 고다치즈와 벨베타치즈.그리고 크림치즈. 없으면...걍 치즈-_;;;;

베이컨이나 햄. 통마늘 마요네즈 드레싱용으로

올리브유, 식초, 소금, 설탕, 후추, 바질.= 프렌치 드레싱 재료

만드는 법

상치류는 씻어서 손으로 대강 뜯어 물기를 뺍니다.

베이컨은 1~2센티 폭으로 썰고 마늘은 얇게 썰어 기름이 쪽 빠지게 같이 볶습니다. 햄으로 할 경우엔 올리브유에 마늘을 먼저 볶고 햄을 볶습니다.

고다치즈는 덩어리인 경우가 많으므로 먹고 싶은 만큼 얇게 썹니다.

선드라이드 토마토는 가늘게 썰어 크림 치즈에 섞어 둡니다.

드레싱을 만듭니다. 프렌치 드레싱을 만든 후 크림치즈를 티스푼으로 한 스푼 정도 섞어 걸죽하게 농도를 내고 상치류를 버무립니다. 크림치즈가 없다면 그냥 드레싱에 버무려도 무방.

빵에 마요네즈를 바르고 상치를 얹습니다. 한쪽에는 크림치즈에 버무린 선드라이드 토마토를 바릅니다. 그냥 상치 위에 올려도 됩니다.-_;

그 위에 치즈류를 얹습니다. 두어가지 정도 섞는 것이 맛있지만 없으면 한가지만..-_;;

그 위에 마늘과 베이컨 볶은 걸 얹습니다. 맛있게 냠냠 합니다.

저넘을 만들어 먹으려고 장을 봤다.-_- 치즈는 할인하길래... 와인도 행사하길래...-_;;;
선드라이드 토마토는 말 그대로 햇빛에 말린 토마토. 말린 토마토를 오일에 담근 코딱지보다 쬐금 큰 병 하나가 만원이 넘는다 흙흙;; 그래도 쌉싸름 새콤달콤 감칠맛이 좋아 가끔 사먹는다.-_;

샌드위치만 먹기는 적으니 스파게티도 해먹기로..-_-
앞의 이쁜 초록색 채소는 사라다나. 로메인 사려다 로메인이 떨어져서..-_ㅜ
잎도 연하고 삽싸름하면서 맛나지만 특수야채다보니 좀 비싸다-_

그래서 완성품. 빵은 파리바게트의 호밀호두빵을 이용. 옆은 풀이 남아서 드레싱에 버무린 걸 곁들였다.

초간단 스파게티님도 한 컷. 마늘과 베이컨을 질좋은 올리브유에 볶다가 와인으로 맛을 내고 면을 집어넣어도 제법 먹을만한 게 된다.

이건 좀 다르게 만든 것. 토마토를 치즈에 버무리지 않고 그냥 가늘게 썰어 얹었다. 빵은 바게뜨.

tag : 요리, 샌드위치 만들기

한 순간을 후회하고 있습니다.

2009-04-18T15:17:38Z

두고두고 한 순간을 후회하고 있습니다.

가지 말라는 말을 해야 하는데 잘 가라는 말이 나오고,

무작정 붙잡아야 하는데태연한 척 손 흔들었던 못난 그 순간을

사랑이 뭐 대수랴 자신했던 그 시절에

산산이 부서진 지금에야

그리움이 무주공처를 떠돌며 불면의 밤을 뒤척이게 된 지금에야

알량한 자존심을 내세웠던 그 한 순간을 두고두고 후회하고 있습니다.

눈물을 흘리고 난 후에야 그 눈물이 내 삶의 보석이었다는 사실을 깨닫듯

그대를 떠나보내고 난 후

내 삶의 가장 아름다웠던 사람이 그대였다는 사실을 아프게 배우고 있습니다.

내게 다음 사람은 없습니다

오직 다시 그 사랑만이 있을 뿐입니다.

언제나 다음 사랑을 기다리지 못 하고 다시 그 사랑만을 애타게 기다리고 있는 이유는

우리가 함께했던 시간동안 그대 사랑에 완벽하게 충실하지 못 했던 까닭입니다.

그대 사랑 안에 내 전부를 터뜨리지 못 한 미련 때문입니다.

박성철 / 때 늦은 깨달음

너의 홈피에 가는 게 아닌데

알잖아 난 여전히 그래

널 잊지 못한 채 이렇게 바보처럼 컴퓨터 앞에 앉아 하루를 보내

헤어지고 난 후 그때 그 후로 지금까지 미안해 하지만 어떡해

시간이 지나면 슬프진 않겠지 오늘만 지나면 괜찮아지겠지

우리가 지금 남남인 것처럼 너와 나 아무 일도 없던 것처럼

니가 벌써 날 잊고 지금 다른 사랑하고 있는 것처럼

...

좋은 사람 만나서 좋은 사랑 한다는데

내 곁에 있을때보다 더 행복해 한다는데

나 하나 때문에 지금 너의 그 모든 행복이 망가질까봐

너에게 다가갈 순 없어

사랑하는 사람 보낼줄도 알아야 한다고

남들도 다 그렇게들 말들하니까

그리고 내가 사랑하는 너 하나쯤은

평생 내 가슴속에 묻어놓고 살아도 괜찮을 것 같아서

허니패밀리 / 너의홈피 中

처음부터 속일 작정으로 시작하는 사랑은 없어요.

언젠가 헤어지는 날이 오면 그때는 서로 원수처럼 노려보겠지요.

서로가 서로에게 속았다고 생각하는 거예요.

그게 남자와 여자에요.

그러나 나는 이제 두 번 다시 그런 비참한 일은 겪고 싶지 않아요.

그러니까 당신과 함께 지내는 이 순간을

진심으로 소중하게 감사하게 생각해요.

마음껏 즐기고 진심으로 감사하면서

당신의 뒷모습에도 자는 얼굴에도 항상 고맙다고 인사해요.

계속 그러다보면 언젠가 헤어질 때는

분명 고맙다고 잘 놀았다고 말할 수 있을 테니까요.

아사다 지로 / 파리로 가다 中

울지마라. 이것은 아무것도 아니지.

앞으로 설명 할 수 조차 없는 이별이 많아.

헤어져야 할 사람이, 만나야 할 사람보다 더 많아.

다시는 못 만나는 것인 줄도 모르고 떠나게 될 때도 있을텐데...

울지마라

신경숙 / J 이야기 中

부질 없는 사랑은 언젠가

그대를 떠나겠지만,

한때 그대를 잠식했던 기쁨과 슬픔들은 곁에 남아

그대를 성장시키고 지켜 줄거야

황경신 / Paper 中

우리가 사랑하면 같은 길을 가는 거라고 믿었지.

한 차에 타고 나란히 같은 전경을 바라보는 거라고.

그런데 그게 아니었나봐.

너는 네 길을 따라 흐르고, 나는 내 길을 따라 흐르다

우연히 한 교차로에서 멈춰지면 서로 차창을 내리고

"안녕, 보고싶었어"라고 말하는 것도 사랑인가봐.

사랑은 하나만 있는 것도 아니고, 영원히 계속 되지도 않고,

그렇다고 그렇게 쉽게 끊어지는 끈도 아니고.

이걸 알게 되기까지 왜 그리 오래 걸렸을까. 오래 고통스러웠지.

아, 신호가 바뀌었군.

다음 만날 지점이 이 生이 아닐지라도 잘 가, 내 사랑.

다시 만날 때까지 잘 지내.

양애경 / 교차로에서 잠깐 멈추다 中

당분간은 나를 위해서만.

당분간은 나를 위해서만 살아보자.

오직 나 자신을 위해서만 삶을 낭비해 보자.

당분간은 나를 위해서만 / 최갑수

아픔 없는 사랑은 사랑도 아니라고 믿던 시절이 있었다.

사랑을 소유했다가 고스란히 잃어본 사람은 안다.

사랑은 분명 슬픔을 남기지만, 또한

그 슬픔을 정화시키는 힘도 배양한다는 것을.

그래서 사랑은 배반도, 상실도,

새로 자라난 사랑으로 극복할 수밖에 없다는 것을.

함정임 / 하찮음에 대하여 中

사랑이란...

2009-04-14T13:39:57Z

사랑이란..

'사랑한다고 수천번 말해도
헤어지잔 말한마디에 끝나는게 사랑이다'
..........

아니..

사랑은..

진짜 사랑은..

헤어지자고 수천번 말해도
사랑한단 말한마디에 돌아오는게 사랑이야..

헤어지자..

그래.. 헤어져야지..

수천번 다짐해도 그 사람 생각 한번에
모든게 무너지는게 사랑이고..

아무리 헤어지려 노력해도 헤어지고는..

떨어져 있고는 너무 힘들어서..

도저히 견딜수가 없어서..

헤어지고는 살 수 없는게 사랑이야..

난그러니까..

나이를 먹으면 왜 상처 입는 능력이 떨어지는지,
그 정확한 이유는 잘 모르겠다.
또 그것이 내 자신에게 좋은 일인지 나쁜 일인지도 모르겠다.
그러나 어느 쪽이 편하느냐 하면,
아무리 생각해도 상처입지 않는 편이 편하다.

지금은 누가 아무리 혹독한 소리를 하여도,
친구라고 생각했던 사람한테 배신을 당해도,
믿고 빌려준 돈이 돌아오지 않아도,
어느 날 아침 펼쳐든 신문에 '무라카미는 벼룩의 똥만큼한 재능도 없다' 라는
기사가 실려 있어도 그렇게 상처입지 않는다.

물론 매저키스트가 아니니 기분은 좋지 않다.
그러나 그런 일로 낙담을 하거나 며칠이고 궁상맞게 고민하지는 않는다.
'할 수 없지 뭐, 세상이란 그런 거야' 라 여기고, 그대로 잊고 만다.
젊었을 때는 도저히 그럴 수 없었다.
잊으려 애를써도 쉬이 잊을 수가 없었다.
결국은 '할 수 없지 뭐, 세상이란 그런 거야' 라고
생각할 수 있느냐 없느냐의 차이일 것이다.

요컨대 몇 번이고 비슷한 일을 경험하면서 그 결과 무슨 일이 생기면
'뭐야, 또 지난번과 비슷하잖아' 하고 생각하게 되고,
결과 매사 일일이 심각하게 고민하는 것이 오히려 어리석게 느껴졌는지도 모르겠다.
이런 현상은 좋게 말하면 터프해진 것이고,
나쁘게 말하면 내 안에 있는 나이브한 감수성이 마모되었다는 뜻이 된다.
즉, 뻔뻔스러워진 것이다.

변명을 할 생각은 없지만, 개인적인 사소한 체험으로 말씀드리자면
어떤 류의 나이브한 감수성을 그대로 유지한 채
내가 속해있는 직업적 세계에 살아남으려 한다면,
그 시도는 소방수가 레이온 셔츠를 입고
타오르는 불길 속으로 뛰어드는 것이나 다름없다.

물론 나이를 먹었다고 마음의 상처를 전혀 입지 않는 것은 아니다.
하지만 그것을 노골적으로 드러내거나, 혹은 마음에 깊이 새기거나 하는 것은
나이를 먹은 인간에게 어울리는 일이 아니다, 나는 그렇게 생각하였다.
그래서 상처를 입어도 화가 치밀어도, 그것을 꿀꺽 삼키고
오이처럼 시원시원한 표정을 지으려고 애썼다.
처음에는 생각대로 잘 되지 않았지만,
훈련을 쌓아 가는 동안 점점 정말이지 상처입지 않게 되었다.
물론 닭과 달걀 가운데 어느 쪽이 먼저냐는 질문처럼,
상처입지 않게 되었기 때문에 그런 훈련이 가능했는지도 모를 일이다.
어느 쪽이 먼저고 나중인지 모르겠다.

무라카미 하루키 / 상처 입지 않기 위해서 中

강한여자가 되어라

어떤 굴욕과 시비에도

지쳐버리지 않을만큼

당찬 여자되어라

어떤남자에게건

매달리는법이란없다

매력적인 여자가되어라

매력이 없는 여자는

자존심이 없는남자나 마찬가지다

모든세상의 중심이되어라

너는 여자이다

하늘이 파란 날

김용택

하늘이 파랗게 보이는
한적한 풀밭에 길게 누워
눈을 떴다 감았다 하며
하늘을 바라보는 일이
얼마나 즐거운 일인지요

눈뜨면
눈부시어요 당신 모습
저 하늘처럼 눈부시어
살며시 눈을 감고
햇살을 얼굴 가득 받을 때
꼭 당신의 얼굴이 내게로
환하게 포개져 와 닿는 것 같아요

하늘이 파란 날
한적한 풀밭에 누워
눈떴다 감았다 보고 싶은 당신
당신 생각으로 두 눈을 꼭 감습니다

나이를 먹으면서 터득한 것 중 하나는 사람과 사람의 사랑법이다.

너무 가까이 가지 말 것. 그렇다고 아주 멀리 가지도 말 것.
적당한 거리를 두고 지켜볼 것.
그리고 규칙적으로 그가 그 자리에 있는지 점검할 것.

결국 사랑은 운명도 필연도 아닌 99%의 노력과 1%의 인연이다.

날씨가 너무 좋아요 중

그저 알고 있다는 것만으로 충분한
그래서 오랫동안 만나지 않아도
따뜻한 느낌으로 남아 있는 사람

말하지 않아도
언제나 귓전에서 속삭임으로
기억하려 하지 않아도

꿈속의 재회가 있기에
그 사람의 이름 석자가
일기장 가득 추억이 되어
세월이 흘러도 잊혀지지 않는
그런 사람이 있어요

- 김윤진의<그런 사람이 있어요>중에서 -

세상엔 두가지의 우울한 러브스토리가 있다.
남자가 먼저 떠나거나
여자가 먼저 떠나거나
누군간 혼자 남는다.

☆★결혼은 이럴때 하세요★☆

다시 태어나도
그녀를 사랑하고픈 마음이 있나요?
그녀가 행복할 수 있다면
무슨일이라도 할 수 있는 자신감이 있나요?

날 닮은 아기 보다는
그녀를 닮은 아기를 갖고 싶은 욕심이 있나요?

내가 하고 싶은 것,
먹고 싶은 것, 보고 싶은 것,
갖고 싶은것 그 모든 것을
그녀를 위해서라면 포기할 수 있나요?

어둠속에 빛이 되고,
바닷가의 등대가 되고,
밤하늘의 별이 될 준비가 되어 있나요?

내가 사고를 당해 그녀에게 갈 수 없다면
따뜻한 눈물과 함께 그녀의 행복을 빌어줄수 있나요?

그녀가 사고를 당해 내게 올 수 없다면
내가 그녀의 곁으로 가서
그녀의 눈이 되고, 팔다리가 되어줄 수 있나요?

만약 이런 생각이 드는 대상이 있다면
당신은 결혼을 생각해볼 수 있을 것입니다,,

요즘은 세상이 변해도 너무 많이 변했다고 생각치 않나요?
예전에 어려웠던 것은 쉬워지고
쉬웠던 것은 어려워지는지는 것 같네요,,

소유욕

2009-04-13T10:56:30Z

-소유욕-

사랑을 의심하면서 동시에 그리워하고 확인하고 싶어하는 갈등,

홀로 남겨지는 두려움, 자유롭게 떠나는 자에 대한 질투,

사랑을 잃을지도 모르며 이제 너를 모르게 될 것이며

나는 너를 모른다고 말하게 될 것이며

우리는 태초에 그랬던 것처럼

마지막엔 서로에게 낯선 이방인으로 남게 될 것이며

이 모든 것에 대해서 아무런 느낌을 갖지 않는 순간이

올 것임을 알게 되는 예감 때문에 숨이 멈출 것이다.

나를 깊게 관통했던 것은

소유욕이란 무엇일까 하는 물음이었다.

배수아 / 에세이스트의 책상 -함부로 살지말자- 지금 내가 할 수 있는 일은 함부로 살지 않는 일.

그래, 함부로 살지 말자.

할 수 있는데 안하지는 말자.

이것이 내가 삶에게 보낼 수 있는 최고의 적극성이다.

신경숙 / 아름다운 그늘 -외롭구나-

어느 날 혼자 가만히 있다가 갑자기 허무해지고 아무 말도 할 수 없고

가슴이 터질 것만 같고 눈물이 쏟아지는데 누군가를 만나고 싶은데 만날 사람이 없다.

주위엔 항상 친구들이 있다고 생각했는데, 이런 날 이런 마음을 들어줄 사람을 생각하니

수첩에 적힌 이름과 전화번호를 읽어 내려가 보아도 모두가 아니었다.

혼자 바람맞고 사는 세상. 거리를 걷다 가슴을 삭히고 마시는 뜨거운 한 잔의 커피.

아, 삶이란 때론 이렇게 외롭구나

이해인 / 어느날의 커피 중.
-진짜행복-

사람들은 스스로 행복해지려고 노력하기보다

남에게 행복하게 보이려고 애쓴다.

남에게 행복하게 보이려고 애쓰지만 않는다면

스스로 만족하기란 그리 힘든 일이 아니다.

남에게 행복하게 보이려는 허영심 때문에

눈 앞에 있는 진짜 행복을 놓치는 수가 많다.

- 프랑수아 드 라로슈푸코 - -여행의즐거움-

계획을 미리 세워놓고 그에 맞춰 살고 싶진 않아.

안정적으로는 살겠지만 색다른 경험의 기회를 놓치는 거잖아.

무슨 일이든 기대가 크면 실망도 큰 법이야.

갖고 싶은 걸 다 정해놓고 갖지 못했을 때 실망하고 싶지 않아.

여행도 마찬가지야.

매일 어디서 잠을 잘지 어디로 갈지

무슨 일이 일어날지 모르기 때문에 재미있는거 아닐까?

정해놓지 않으면 순간순간 많은 가능성이 생기니까.

낯선 세계에 온몸을 던져 놓는 일은 늘 흥미진진했다.

대단한 일들이 생겨서가 아니다.

익숙하지 않은 거리를 걷는게 좋았고

작은 카페에서 커피 한 잔 마시는게 좋았다.

쓸쓸함마저도 좋았다.

그것은 자유였다.

순간적으로 스쳐가는 자유일지라도

그 짧은 시간이 주는 기쁨은

언제나 나를 유혹했다.

여행의 즐거움이란 그런 것이었다.

박준 - On the Road 中

-눈물이났다-

길을 걷다가 눈물이 났다

지나간 일기를 보다가 마음이 아파왔다

하늘을 보다 문득 그리워졌다

그립다 하니 더욱 보고싶어졌다

잊을 수 있을거라 생각했었다 -왜우리가 나이를먹는지-

드디어 깨닫게 된 것 같았다.

왜 우리가 나이를 먹는지.

생활 속으로 도망가서 문을 닫아버리기 위해서가 아니라,

다시 만나기 위해서다.

만남을 선택하기 위해서다.

선택한 장소를 향해 자신의 발을 내딛기 위해서다

대안의 그녀 - 가쿠타 미츠요

초간단맛있는닭가슴살요리

2009-04-13T10:50:47Z

초간단맛있는닭가슴살요리

나의 평가

재료

닭가슴살 1덩어리, 당근 3개, 브로콜리 1개,데리야끼시럽

당근 브로콜리 준비!

당근을 비스듬히 자르고 물이끓고있는 냄비에 넣는다

브로콜리도
넣고

부드러워지고 기다리는 사이에

달가슴살을 썰어서 팬에 기름없이 굽는다

사실삶아도 될텐데 나는 이게 더 좋다 (빨라서...)

1분좀넣으면 거의 다익는다
=)

그사이에 당근 브로콜리 건지고

데리야끼소스를 뿌리고 당근 브로콜리를
닭가슴살과 같이 볶는다

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끝

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끝

tag : 닭가슴살요리, 초간단요리, 초간단맛있는닭가슴살요리

미스리

2009-04-12T07:49:05Z

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