시냇물

충남외암마을에서(2)

2009-11-05T20:24:13Z

시월의 마지막밤을 외암민속마을에서

10월 31일 농어촌과 도시를 이어주는 징검다리(http://edary.kr)활동을 하고 있는 꼼지락이

도시블로거(소비자)로서 두번째 체험한 외암민속마을입니다.

하루빠듯하게 일정 잡으시고 갔다오셔도 좋은곳 입니다.

이곳에 가시면 외암마을 관리사무실에서 뒤쪽으로 있는

민박집의 청국장맛을 꼭보세요.

사골국물에 넣어만든 청국장이 정말 진국이었습니다.

청국장도 사오실수 있구여~~~

외암마을의 유래:

온양 고을의 안산(案山)인 설화산은 금북정맥(錦北正脈)에 속하는 산악으로 광덕산에서 갈라진 지맥이다.

다섯 봉우리가 솟아서 오봉산이라고 한다.

이 설화산 반대편 자락에는 조선초기 청백리(淸白吏)로 유명한 고불(古佛)맹사성(孟思誠)선생이 살았던 우리나라에서 가장 오래된(고려말)

살림집으로 맹씨행당(孟氏杏壇)이 남아있다.

설화산의 서쪽에는 충청도 양반 마을을 대표할 만한 마을이 있으니, 곧 외암민속마을이다.

본래 이웃역말[시흥역]이 있어서 말을 먹이던 곳이라 하여 오양골이라 했다는 이야기가 전해집니다.

우리나라의 민속마을은 여섯곳이 있는데

내가 그동안 가본곳은 안동하회마을과 서울북촌마을과 이번 체험으로 10월의 마지막날 가본 외암마을이었다.

마을 입구에 들어서면서 부터

아주 어릴적의 고향의 모습이랑 아주 많이 닮은 마을이어서

설래이기 시작하였습니다.

요즈음은 고향을 가도 넘 많이 바뀌어서

좀 서운하기도 했는데.......

그 서운함을 달래준곳이었습니다.

얼마되지 않은 작은 마을이지만

이곳마을에는 직접 사람들이 살고 있었습니다.

내가 가본 안동 하회 마을은 넘 인위적인것 같았고

북촌마을은 집들이 다닥다닥 붙어 있어서 답답했었는데......

이곳은 푸근한 고향의 마을 그대로 였습니다.

방을 정하고 대충 가방을 던져두고

스냅사진기만 챙겨서

자유시간 한 시간 30분을 이곳저곳 셔터를 누르며......

모두들 두부체험을 하고 있는데

나만 늦어서........

두부체험 첨부터 못봤습니다.

참판댁의 앞마당입니다.

구한말 퇴호 이정열의 집인데

칠순이 넘은 손자가 살고 있었습니다.

외암마을은 모두 이렇게 생긴 돌담길 입니다.

여기에 보이는 야트막한 산은 면잠산(眠蠶山)입니다.

주민들은 흔히 '먼적산'이라고도 하는데 주변 산악 가운에 가장 먼저 떠내려와서 머물렀다 하는 이야기도 전해집니다.

강당골과 설라리에서 흘러내려 온 두 개울물이 만나서

넘실대서 풍수지리를 모르는 내가 봐도 정말 권세있었던

대대손손 내려온 예산 이씨양반가의 모습을 그대로 간직한.......

외암마을은 농림부에서 농촌체험마을로 지정된 농촌과 전통문화가 함게 어우러진 진정한 우리문화 체험 장으로 외암마을에서만 느낄 수 있는 편안함과

정겨움으로 유치원,초,중,고, 대학생 및 가족이 참여하여 우리민족문화의 우수성과 보존의 필요성을 일깨우고 기성세대에는 향수를 불러일으키는

소중한 체험마을이 될 것입니다.

서울에서도 가까운 길입니다. 아산쪽으로 가시면, 자동차로 지나는 길이라면 잠시 멈추고,

외암의 예안 이씨들이 대대로 묻힌 명당을 음미해 볼 수는 있는 것도 뜻깊을 것입니다.

그리고 11월 부터 마을 전체적으로 이엉을 씌운다고 합니다.

외암민속마을 홈페이지 ☞ http://www.oeammaul.co.kr/

tag : 여행, 도시, 징검다리, 민속마을, 꼼지락, 외암민속마을, 시냇물, 외암마을

용인한터조랑말농장에서(1)

2009-11-02T17:04:27Z

19651

10월 31일 농어촌과 도시를 이어주는 징검다리(http://edary.kr)활동을 하고 있는 꼼지락이

도시블로거(소비자)로서 농어촌블로거로 활동하고 있는 농가에 다녀왔습니다.

소중하고 귀한 체험들을 하나씩 기억을 더듬으며 체험행사별로 포스팅할예정입니다.

이곳은 처음으로 체험한 한터조랑말농장입니다.

나의 블방이웃님들 기대해 주세요

좀더 가까이에서 농어촌의 활기찬모습 속에 힘든 농어촌의 모습을 직접보면서

소비자로서 직접 체험을 통해서 많을 것을 보고 느낀대로 올립니다.

이글이 우리 소비자가 좀더 농어촌을 이해하는데 도움이 되길 바랍니다.

오전 9시에 과천종합청사에 출발하여

용인에 있는 한터조랑말농장((http://www.gohanter.com)으로 고고싱~~

체험농장과 주말농장을 하고 있으며

이곳은 주말농장운영중인 무밭입니다.

직접 뽑은 무입니다.

깍두기를 담기위해 큰걸루 3개 뽑고

신종플루땜에 체험농장은 올해는 전혀 단체손님이 없다고 합니다.

대신 가족단위의 체험이 온다고 합니다.

가족단위의 체험고객입니다.

가을에 체험하는 고구마캐기와 무뽑기 체험입니다.

도시의 아이들에게는 아주 신기한 모습

직접캔 고구마는 한 바구니 가져갈 수 있답니다.

아기가 아기염소에게 풀을 주고 말이나 다른 동물들도 있었답니다.

농장뒷산으로 올라가면 표고버섯을 관찰할수 있답니다.

영지버섯, 느타리버섯도 관찰할수 있구요

체험장안에서는 귀뚜라미와 달팽이까지 있어서 직접관찰할 수 있으며

농장주의 재미난 교육도 진행됩니다.

단풍잎과 함께하는 아름다운 가을길을 소달구지타고......

엉덩이가 아팠음 ㅠ..ㅠ

제주도에서나 볼 수 있는 조랑말을 타는 곳입니다.

조랑말도 타고......

조랑말체험장의 아름다운 단풍숲입니다.

체험이 끝나고 농장안주인의

아우국과 비빔밥에 쌈까지.... 정말 오랜만에 맛보는 시골음식이었습니다.

체험도 좋았지만 이맛을 잊을 수 없어 한 번 더 가고픈 곳입니다.

한터조랑말 농장은 어린이들의 농촌 체험학습장으로서 우리 아이들이 농작물을 심어보고 동물을 만져보고 타보며, 흙을 밟아봄으로써 자연과 멀어져가는

우리아이들에게 자연의 소중함을 일깨워주고 꿈을 심어주는 특별한 체험학습 농장입니다.

한터조랑말 농장은 평일에는 유치원 및 초등학교 단체 전문 체험학습 농장으로 운영되고 있으며, 주말에는 가족나들이 체험농장 으로 사랑받고 있습니다.

tag : 도시, 주말농장, 체험교육, 체험농장, 한터조랑말농장

가을의 열매

2009-10-29T20:07:58Z

19650

가을의 열매들

봄이 왔다고 가장먼저 알려주는 산수유열매

보랏빛 꽃망울의 열매(8월말)

어릴적 장독대밑에 피어있던 꽈리

입속에서 맑은소리를 냈던......

삶과 사랑은 서로 이해하는 것

아무도 삶을 다 알 수는 없습니다.
하지만 누구나 삶을 이해 할 수는 있습니다.

우리가 바라며 성숙해 가는 것은
서로의 삶을 알아가는 것이 아니라
서로의 삶을 이해해 가는 것입니다.

궁극적으로 삶을 이해하는 사람만이
글을 쓸 수 있고 좋은 물건을 만들 수 있으며
좋은 관계를 유지할 수 있습니다.

삶을 이해하는 사람은..
인간의 연약함을 알기에 누군가의 잘못을
진심으로 용서할 수 있습니다.

인생의 아픔을 알기에 누군가의 아픔을
진심으로 슬퍼할 수 있습니다.
그리고 사람들에 대한 희망을 끝까지
버리지 않습니다.

사랑도 그렇습니다.

사랑이란,
서로를 아는 것이 아니라
서로가 이해하는 것입니다.

- 정용철의 초록이야기 중에서 -

tag : 가을, 산수유, 가을풍경, 도시, 감, 맥문동, 열매, 모과, 남양주시농업기술센터

남양주시농업기술센터의 가을

2009-10-28T08:52:40Z

19648

가을의 모퉁이에서......

어느덧...11월을 눈앞에 두고 있네요...
가을이 시작된것이...얼마전 같은데...
이 가을 단풍구경도 못하고

남양주시농업기술센터의 농업대전 뒤끝의

가을 담았습니다.

잠간 나들이 계획 세우신분은 남양주시농업기술센터로 오세요!

남은 10월 마무리 잘 하시길 바라며활기찬
수요일 해피하게 맞이 하세요...

tag : 국화, 가을풍경, 도시, 꼼지락, 남양주시농업기술센터

신종플루확정 탈출하기

2009-10-24T08:52:47Z

19647

지난주 아이의 중간고사 시험기간이었다.

계절이 바뀔때면 항상 비염땜에 고생하기 때문에

시험기간전에 미리 이비인후과에서 치료를 받았는데도

비염이 계속되고 시험은 반도 보지 못했는데 콧물꺼정.......

시험기간은 새벽 2시나 3시까지는 공부를 하고 자는데

초저녁 부터 잠들어서 깨워주었는데도 30분도 버티지 못하고 누워버린다.

그동안 비염이라고만 생각하고 있었던 아이가 열이 38도까지 오르면서 점점 걱정이 되었다.

월요일 점수를 잘 받는편인 수학시험이 있어서 두과목 시험보구 오면

병원에 데려 갈생각으로 학교에 데려다 주고

조마조마한 가슴을 쓰러내리는데 전화가 왔다.

"어머님 종욱이 열이 넘 많아서 집으로 돌려 보내려구 합니다"

"시험만 보구 보내주세요! 시험준비를 많이 했는데......"

"걱정하지 마시구여 공결처리되구, 기말고사만 잘보면 됩니다"

학교에서도 열을 체크하는데 들어가질 못한것 같다.

아이를 데리고 거점병원으로 갔다.

9시도 되지 않았는데 병원 컨테이너 박스속에는 벌써부터

몇명의 의심환자들이 보호자들과 함께 불안하게 서성인다.

마스크를 쓰게하고 나도 마스크를 쓰고 난 밖으로 나와서

응급실에서 신속항원검사라는 것을 먼저 신청했다.

날씨가 갑자기 추워져서 갑자기 의심환자들이 늘어서

담당자도 순서를 어떻게 정해야 하는지.....

소아를 먼저 해야하는지......

노약자를 먼저 넣어야하는지 부터 갈팡질팡하고 있었다.

신속항원검사후 2시간후에 양성인지 음성인지 판단을 하고

다시확진 검사를 받는다고 한다.

2시간을 집에 들어갔다 오기에는 짧은 시간이고,

음성으로 나올수 있기에 이비인후과에서 먼저 진료를 받고

약을 받고 있는데 전화가 왔다.

양성이라고......

한대 맞은 느낌!

부랴부랴 확진검사받고

타미플루 5일치와 다른약과 같이 받아왔다.

약값에 검사료에 비용도 200,000원정도 들었다.

정말 의심되는데 비용이 만만치 않아서 받지 못할 수도 있는 사람도 있지 않을까?

하는 생각도 했다.

정부차원의 지원이 필요한것 같다.

월요일부터 금요일까지 아들녀석은 혼자 격리생활을 시켰다.

혼자격리생황은 아니었구 컴이랑 둘이 격리생활 ㅋㅋ

화장실도 따로 써야하니 화장실달린

안방을 아예 내주고 그릇도 먹을때마다 소독하고

5일동안 노심초사, 좌불안석 하루하루 조심조심하면서 지냈다.

젊은 아이라서 그런지 타미플루 하루정도 먹으니

금방 열도 내려가고 좋아지는 모습이 눈에 보였다.

타미플루가 신약이라서 약간의 부작용도 있다고한다.

먹으면 갑자기 설사를 하는 사람도 있고, 약간의 두통이 있는사람도 있고

모두 토하는 사람도 있답니다.

아들아이는 먹고나서 설사를 했어요.

금요일 다시 진료를 받으러 가서 학교에 나가도 좋다는 소견서를 받더니

"좋은 세상 다 살았네"하며 너스레를 떤다

"이 녀석아 빨리 방빼"하고 나도 맞장구 쳤다.

나도 그동안 약간의 두통이 있어서 신속항원검사를 받았더니 음성이란다.

이 아름다운 가을에 신종플루가 나의 역마살을 잡아둡니다.

이제는 밖으로 나가는 것도 좀 두렵습니다.

백신이 나왔다고 하니 좀 안심이 되지만

이 가을이 지나야 할듯합니다.

5일동안 집밖으로 나가지 않은 기록을 세우며

여러분! 조심하세요!!

tag : 도시, 신종플루, 타미플루부작용, 신종플루확정, 신종탈출하기, 신종플루양성반응, 타미프루

감자샐러드 샌드위치

2009-10-22T18:36:51Z

감자샐러드 샌드위치

내맘대로 샌드위치만들기

중간고사 시험시간 아이에게 감자를 주재료로 만든 샌드위치입니다.

빵만 있으면 재료는 집에 있는걸로 하면 되구요.

따로 준비하지 말구요. 냉장고 뒤져서 만드세요!

재 료 : 감자 2개 , 달걀2개, 오이피클2통(피자시켰을때 오는것), 양파반개, 슬라이스햄, 당근 1/3개

케첩약간, 설탕약간, 저염도소금약간, 마요네즈 5큰술, 후추약간

1. 귀차니즘 땜에 감자랑 달걀을 같이 푹 쪄주었습니다.

2. 감자가 뜨거울때 껍질을 까서 저염도 소금 약간넣고 으깨어줍니다.

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3. 양파는 잘게 썰어서 식초에 절였다가 소쿠리에 받쳐 물기를 빼주면 양파특유의 향이 없어집니다.

4. 냉동실에 찰옥수수한개 꺼내서 전자렌지에 2분돌려서 반만 알맹이를 빼고 찐 옥수수없으면 옥수수 통조림을 물기를 빼서 사용해도 좋습니다.

5. 계란, 당근, 슬라이스햄도 다지고 피클은 다져서 물기를 빼주고, 식초에 절여둔 양파도 물기를 빼줍니다.

6. 볼에 5의 재료를 모두 넣고 설탕, 저염도소금, 후춧가루를 뿌려준후 마요네즈를 넣고 버무려 줍니다.

7. 담백하게 먹으려면 바로 빵에 바르고 케첩을 뿌려서 먹어두 맛있습니다.

샐러드를 많이 해서 냉장고에 넣고 먹었답니다. (하루정도는 괜찮습니다.)

고소하게 먹기를 원하면 마아가린이나 버터에 살짝 구워서 샐러드를 얹어서 먹어두 맛있습니다.

감자샐러드샌드위치 빵집에서 사먹는 것 보다 훨씬 맛있답니다.

번거롭더라도 꼭 한번 만들어 드세요!!

전 아이가 공부하면서 먹으라고 호일에 싸서 냉장고에 넣어 두었답니다.

냉장고에 넣는것은 굽지 말구여~~

tag : 샌드위치, 간식, 감자샐러드, 행복한밥상편지, 감자샐러드샌드위치

중랑천의 억새

2009-10-21T18:58:19Z

19645

내가 행복하게 살아가는 이유 / 윤명분

난 갑부도 아주 빈곤하지도 않다
직장 다니기에 저축하면서 살지만
이 세상에 부러움도 부끄럼 없이 자유롭게 산다

내 분수에 넘는사치를, 행동은 안 하기에
다른 사람이 보기엔 아니 막말로 말해서멋도 모르는 사람
사는 낙을 모르고 산다고 생각하고
뒤에서 흉볼 줄 몰라도
나는 어떠한 것에도 동요되지 않는다

왜냐하면
언제든지 놀러 가고 싶으면 놀러 갈 수 있고
고급 옷 입고 싶으면 사 입을 수 있기에
그렇게 절실히 필요성을 느끼지 않는다

때론
마음도 날씨처럼 변덕스러워
중요한 행사나 모임이 있을 때에는
어느 정도의 체면 때문에 꾸민다

그러면 모두 깜짝 놀란다
옷이 날개라고
사람들은 진짜 미인이라고
꾸미고 다니라고 칭찬이 자자 하지만

내 삶에 만족을 느끼기에
내 마음이 시키는 대로
내 멋에 자신감 갖고 산다

난 또한 먹는 것에도 욕심이 없다

살아가는데 지장이 없을 정도로
먹고 살면 되지맛있다고 더 배불리 먹고
살찔까 봐 두려워음식 가리며 안 먹는 것이 없다

내 육신이 받아들일 때까지 얘기처럼 배고프면
가리지 않고 얼마든지 먹는데도
누구나 부러워하는 몸매다

잠도 그렇다
규칙적인 생활 건강에 좋다는 것 안다

그러나 난 자고 싶을 땐
중요한 일 아니면 만사 미루고 잔다
또 다른 사람이 다 자는 밤에 잠이 안 오면 내 일을 한다

무질서한 생활이지만
다른 이에게 지장을 조금도 주지 않는 한
매사 감사, 사랑, 믿음, 기쁨과 행복 꺼안고
나 만의 방식대로 편안하고 열정적인 삶을 살아간다

우리네 삶
남의 눈 전혀 무시 못 하지만
자신의 행복보다 남의 시선이 무서워
분수에 맞지 않는 남의 인생으로
살아가기엔 너무 짧은 인생입니다

허영심에 자존심에 참된 인생이 아닌
남의 인생 살면 좋은가

짧은 인생
구름 같은 떠돌이 인생살아 있는 동안은
진실하고 참된 인생이 무엇인가를 깨닫는다면

허송세월 보내지 않고 자기 일에 몰두하며
하고 싶은 일을하나하나 성취해 가는 희열감을 느끼면서

자신만의 고유한 인생을 자연처럼 살아가는 것이
후회 없는 멋있고 아름다운 삶 행복한 인생이 아니겠는가?

tag : 억새, 도시, 중량천, 중랑천둔치

각설이 타령

2009-10-16T21:48:08Z

19644

어얼씨구 씨구 들어간다......
저얼 씨구씨구 들어간다.
작년에 왔던 각설이가 죽지도 않고 또 왔네......

요즈음 각설이나
아주어릴적 들어봤던 각설이 타령이나
타령은 같은데,,,,,,,

왜 옛날에 왔던 각설이가 아닐까?
구리전어축제에서 가장 사람들이 많이 모여서
열심히 구경하고 계신다.

징검다리하나만 건너면 되는 남양주시민이
오늘은 징검다리에 줄까지 서서 건너서
구리농수산물 전어축제로

맘씨좋은 남양주, 구리시민들
각설이 손에 만원짜리 한장 쥐어주고
엿도 필요없고 자석벨트도 필요없다고 하신다.

모처럼 퇴근길 술한잔이 취한 아저씨도
만원한장 쥐여주고
아미새를 불러달라고 한다.

그 고마움에 각설이 흥이 나서
노래한자리로 보답하고
걸죽한 입담으로 시장바닥이 떠나간다.

징검다리건너서.......

잠깐 전어사러 나왔다가
한참을 머물다가.......

각설이가 각설이 답지 않아서
돈벌이에 내몰린 젊은 각설이가
안타까와서......

그래도 옛날의 향수에 젖어
구리,남양주시민들 주머니에서 수없이 나오는
만원짜리 지폐에서........

전어사려고 주머니에 넣고온
꼬깃꼬깃한 만원짜리 한장을 주고
자석벨트를 산 나도.....

각박한 세상풍경에만 살다가
훈훈한 풍경에
한참을 머물다..........

tag : 도시, 각설이타령, 구리전어축제, 품바, 품바공연

구리농수산물 전어축제

2009-10-16T21:27:41Z

구리전어축제 다녀왔어요!

구리시장님도 보이죠?

박영순 구리시장님 개인적으로 많이 존경했는데

남양주,구리통합문제에선 좀 실망했습니다.

남양주시민도 뭐 그렇게 애걸목걸 하고싶지는 않습니다.

구리시가 서울하고 통합하든

남양주하고 통합하든......

시민들을 위한 통합이길......

전어 한마리가 햅쌀밥 열그룻 죽인다, 전어 머리속에 깨가 서말,

가을의 전령사인 전어를 사러 징검다리 하나 건너서 구리 농수산물 시장으로.........

저녁메뉴로 결정하고 갔는데

축제행사가 시작되는 시간에 딱 맞춰서 행사구경도 하고,

시장은 온통 전어 굽는 냄새로~~~~

작년까지는 전어축제만 했었는데

올해는 전어와 농수산물 축제까지

같이하는 센스~~

코스모스행사 끝난지 얼마 되지 않았는데

이곳 행사장도 사람들로 발디딜틈없이

이 축제도 성공한듯.......

특히 올해는 루미나리에를 행사장 입구에 설치하여

축제의 또 다른 명소로 만들어

방문객들이 기념 촬영과 함께 추억을 간직할 수 있는 장소도 마련하였다.

아울러 전어회, 전어구이, 전어무침 등 다양한 먹거리와 함께 불꽃놀이,

경매시범, 연예인출연, KBS 전국노래자랑의 장도 마련하여 볼거리,

즐길거리, 먹을거리 등 남녀노소가 즐길수 있는 다채로운 행사를 준비하고 있다.

tag : 도시인, 전어축제, 구리농수산물도매시장, 구리농수산물전어축제

깐풍꽃게

2009-10-14T19:44:56Z

깐풍꽃게

지난 일요일 1박 2일에서 꽃게요리 보구 나더니

아들녀석이 바로 꽃게요리를 해달란다.

해물은 별로 좋아하지 않는 아이가

꽃게 요리를 해달라고 하니 이때다 싶어

주부구단인 엄마의 요리실력을 보여주기 위해서

거기에 나오지 않은걸로.........

요리는 성공이었다.

꽃게 3마리 사다가 맛나게 먹였으니

아이가 좋아하는 매운맛으로

꽃게 발라내기 귀찮아서 먹지 않는 사람은

통째로 먹을수도 있어서 좋답니다.

재료 : 꽃게 3마리, 대파 1/2대, 마늘 1큰술, 생강 1톨, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 달걀 1개

녹말가루 1/4컵, 땅콩 : 100g, 식용유 적당량

- 양념소스 : 마른 고추 1큰술, 물 1/4컵, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술

청주 3큰술, 후추가루 약간, 참기름 약간 두반장 1/2큰술

만드는법

1. 꽃게의 등딱지를 떼어내고 손질한다음 6등분이나 먹기좋은 크기로 가위로 잘른다.

다리는 뽀족한 부분은 가위로 잘라 먹기 좋게 만든다.

( 밑간하여 30분 정도 재워 둔다 : 청주 1큰술, 레몬, 간장(소금) 등)

2. 꽃게에 녹말가루을 골고루 뿌려준후 밀가루 계란으로 튀김옷을 만든다.

3. 튀김 기름에 170도 정도에 꽃게를 바삭 바삭 2번 튀긴다.

4. 팬에 기름을 두르고 마늘과 식용유 마른고추, 고추를 넣고 향을 내어준다.

5. 대파, 마늘, 생강, 청고추, 홍고추는 적당히 썰고 양념소스를 모두 넣고 볶아준후 튀겨낸 꽃게를 넣고

물녹말을 부어준후 국물이 줄어들때까지 조려 준다.

맨 나중에 참기름으로 마무리 합니다.

게를 껍질째 먹으니 아주 바삭~ 바삭~

바삭하게 씹히는 맛이 좋으면 냉동 꽃게도 좋지만

요즈음 꽃게가 많이 저렴해졌답니다.

이렇게 중국요리 잘하면 중국집을 차려도 될듯한데........

중국집 깐풍기 보다 훨씬 맛좋은........

1박 2일팀보다 훨씬 맛좋은 꽃게요리였습니다. ㅋㅋ

19643

tag : 특별요리, 꽃게요리, 행복한밥상편지, 꽃게깐풍기

고구마순 갈치조림

2009-10-12T21:26:21Z

19642

고구마순 갈치조림

재료소개 : 생갈치1마리. 400g. 양파반개.

홍고추, 청양고추각기1개. 대파1대, 물 1/2컵

★양념장: 고추장1큰술. 고추가루2큰술. 간장4큰술.설탕1큰술.다진마늘1큰술.

생강가루0.5작은술. 청주3큰술. 깨소금1작은술. 후추약간

아침저녁으로 이제는 제법 한기가 느껴집니다.

이제는 따끈하고 깔깔한 맛이 그리워지는 계절......

고구마 캐고 고구마순 남겨둔걸로 밥도둑 고구마순 칼치조림을 했답니다.

나물을 안먹는 아이도 칼치에 넣은 고구마순은 냠냠쩝쩝

고구마순 껍질은 벗겨서 살짝 데쳐줍니다.

양념장을 섞어서 개어줍니다.

고구마순을 냄비에 깔고 양념장 2/3를 뿌려 줍니다.

그위에 칼치를 깔고 양념장 나머지를 위에 뿌려줍니다.

그위에 고추가루 1T 를 더 뿌려줍니다.

반쯤 조려졌을때

대파와 청홍고추, 양파썬것을 넣고 은근한 불로 국물이 자작해 질때까지 조려줍니다.

보통 갈치조림에 호박이나 무우, 감자도 넣지만

양념장이 골고루 벤 양념장에 갈치살과 고구마순줄기 올려줌 다른반찬이 필요 없을 정도로
밥한그릇 뚝딱입니다.

나물을 먹지 않는 아이들을 위해서

말린호박이나 고사리를 대신 넣어도 좋구요.

tag : 반찬, 갈치조림, 밥반찬, 칼치조림, 행복한밥상편지, 매일반찬, 고구마순칼치조림

구리코스모스축제(2)

2009-10-10T06:46:11Z

19641

구리코스모스축제에서......

참 아름다운 자연이여

- 강미연 -

향기롭고 아름다운
꽃 앞에 앉으면
나도 예쁜 꽃을 닮아
꽃 마음이 되고

초록 우거진 숲길을 걸으면
싱그러움이 물들어
편안한 마음이 든다.

잔잔한 호수 앞에 앉아
사색을 즐기노라면
내 마음에도 어느새
잔잔한 평화가 깃들고

끝없이 드넓은 바다 앞에 서면

더 겸손해지고
넉넉한 마음 되리라 다짐하게 된다.

이렇게 자연은 나에게
좋은 스승으로
삶의 지침서와 본보기를 보여주고 있다.

그렇기에 넘치도록 아름다운 자연을
훼손하여 망치기보다
아끼고 보호하도록 하자.
사랑과 감사의 마음으로.

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tag : 주말여행, 이문세, 도시, 구리코스모스축제, 가을이오면, 한강구리시민공원

이웃사촌(깔끔하면서도 정갈한 한정식코스)

2009-10-07T20:32:51Z

성북구 석관동에 위치한 "이웃사촌" 300평의 넒은 공간과

건물 자체가 먹거리 타운을 이룬 곳입니다.

시아버님의 생신날 집에서 가까운 한정식 집인 이웃사촌을 방문했습니다.

주방장이 방송에도 많이 출연하셨던 분이라서 그런지 자신있게

조성용의 이웃사촌이(http://www.4chon.co.kr)란 타이틀을 걸고

한정식집으로는 일대에서 제법 이름이 알려진 곳이었답니다.

우리가 먹은 코스는 "즐거운상" 45,000원(1인)

메뉴는? (샐러드, 탕평채, 바닷가재말이, 해물무침, 모듬회, 해물보쌈, 육회, 편육, 복직화구이, 구절판, 수삼, 마냉채, 전복회, 전, 신선로

꼬리찜, 코다리찜, 어만두, 대하찜, 장어구이, 맨 나중에는 식사와 후식이 있었답니다)

사진은 모두 담지 못했습니다.

코스별로 나오는 메뉴가 차이가 좀 많이 나는편이었답니다.

그럼 시식을 해볼까요?

미리 예약을 하고 가면 기본 세팅이 모두 되어 있답니다.

시원한 얼음물과 국화차가 준비되었습니다.

은은하면서도 국화향까지... 따뜻한 차를 계속마실수 있어서 좋았답니다.

에피타이저는 동치미와 깨죽이었답니다.

동치미는 시원하고 달달했고

깨죽도 고소하면서도 약간 찰지게 끓여서 감칠맛이 돌아서 괜찮았어요.

오이로 멋스러움을 더한 전복무침...전복은 찾아서 먹어야함

사진찍느라 먹어보지 못했음 ㅠㅠ

바닷가재말이였는데 첨 먹어본요리

오이로 말아서 상큼한맛과 함께......

샐러드 드레싱소스가 첨보는 맛이었음

잡채나 탕평채가 나오는데 탕평채를 쫄깃쫄깃하게 무침.

전복초무침

해물보쌈 : 김치로 해물을 돌돌 말았는데 해물과 밤의 씹히는 맛이 일품이라는~~

더 주문했던 유일한 요리......

대하찜 좀 느끼했음

쇠고기는 모두 국내산입니다.

수삼 샐러드

구절판이데 넘 성의 없어 보이죠?

신선이 먹었다는 신선로 (즐거운 상)에만 나오는 메뉴인데....시원한 국물맛

사진을 먹다가 중간에 담아서.......

장어구이전문점에서 먹은맛과 같았답니다.

어만두

별로 손이 가지 않았던 코다리찜.....맛은 괜찮았는데

넘 먹을것이 많아서......

이색전 맛이 좋았는데 많이 남겼던 음식

맨 나중에 나온 대통에 담은

식사입니다.

메뉴를 모두 담지는 못했지만 맛은 그런대로 좋았습니다.

강북에서는 많이 알려진 집인데........

주말이어서 그런지 시끄러워서 음미하면서 먹기 힘들었구

직원들의 친절도 별루였다는~~~

마지막으로 오미자차로 깔끔히 마무리!!!

후식으로 과일이나 한과가 나왔으면 하는 아쉬움이 남는다.

가격대비 나오는 가지수도 많고 꾀 넒은 공간에 밖을 내다보며

한정식을 먹는것 또한 이집의 자랑이지만 개인적으로 아쉬운 점은

푸젼이 아닌 전통 한정식 음식을 많이 접할수 있었으면 좋겠다...

아버님이 사진 많이 찍어달라고 하셨는데 요리만 많이 담았네요?

아버님이 섭섭하실까봐 몇장 올립니다.

나중에 컴에다 다 올려드릴께요?

아버님 생신 진심으로 축하드립니다.!!

오래오래 건강하고 행복하세요!

19639

tag : 맛집, 한정식집, 이웃사촌, 생신상, 강북맛집

구리코스모스축제(1)

2009-10-05T19:02:33Z

19638

자연·예술·고구려 기상이 어우러진 코스모스 축제

매년 9월이 되면 코스모스 만발한 아름다운 한강 둔치에서 구리 코스모스 축제가 개최된다. 살랑거리는 코스모스가 강변을 따라 끝없이 피어 있으니 그 길 따라 산책을 해도 좋고, 자전거를 타며 시원한 강바람을 즐길 수도 있다.
자전거도로, 실개천, 산책로, 잔디광장 등이 조성된 구리 한강시민공원은 돗자리를 펴 놓고 정을 나누기 좋은 장소이다.

이틀간 개최되는 축제는 관내는 물론 서울을 비롯한 수도권 지역에서 약 30만명의 관람객이 다녀가는
명실상부한 수도권의 지역축제로 자리잡아 가고 있다.

찾아오시는 길

「2009 구리 코스모스 축제」는

「제8회 전국평생학습 축제」로 통합되어 진행됩니다.

제8회 전국평생학습 축제 : 2009. 10. 9 ~ 10. 12, 구리한강시민공원
☞ 제8회 전국평생학습 축제 바로가기 클릭

※ 10월에 구리 한강시민공원에 오시면 코스모스를 보실 수 있습니다.(10월초 만개 예정)

버스	1. 청량리역(3,5-1,165,2227번 버스) → 교문사거리하차 → 행사장행 마을버스(6번) 2. 강변역(1-1,1-5,9-1,15번 버스) → 한다리 앞 하차 → 도보 20분 3. 구리역하차 → 행사장행 마을버스(6, 2, 2-1번)승차 ※ GL콜 1577-8292(구리브랜드 택시)를 이용하시면 행사장 안까지 편안하게 모셔드립니다.

승용차	1. 청량리 → 교문사거리 → 아치울삼거리 → 강북 삼거리 좌회전 → 덕소·양평방향(약1Km지점 우측 한강변) 2. 강변역 → 워커힐 호텔 → 강북삼거리 좌회전 → 덕소·양평방향(약1Km지점 우측 한강변) 3. 중부고속도로 → 토평IC → 서울 방향(약3Km지점 좌측 한강변) 4. 강변도로 : 천호대교 → 구리방향(약4Km지점 구리한강시민공원 내려가는 길)

tag : 주말여행, 코스모스축제, 구리한강시민공원, 구리코스모스축제, 평생학습축제, 구리코스모스 축제에서......