미래의 희망을 우리가 만들어봐요

10,28 선거에서 민주노동당이 승리한다.

2009-10-27T23:28:30Z

< 미희의 논평 >

23년 전 1986년 10월 28일 서울 건국대에서 전국반외세반독재애국학생투쟁연합 발족식이 열렸습니다. 자민투(엔엘, NL, 민족해방노선)와 민민투(피디,PD, 민중민주노선)로 나뉘어있던 학생운동세력이 자주 민주 통일의 목표로 하나의 조직으로 뭉친 날입니다.

지난주 10월 22일 강기갑 국회의원께서 중요한 결단을 발표하셨습니다.
안산 상록을에서 민주노동당, 창조한국당, 진보신당의 지지후보인 임종인 후보로 단일화한다면 수원장안, 충북 음성, 경남 양산에서 민주노동당 후보는 후보단일화에 대의에 헌신하겠다고 말했습니다. 그러나 민주당이 욕심을 버리지 못하고 함께 살 수 있는 기회를 놓치고 있습니다.

2009년 10월 28일 민중은 가장 현명하면서도 엄중한 선택을 하실 것입니다.

민주노동당의 승리를 예감하는 안동섭후보의 얼굴을 실어둡니다.

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참 고 ----------------------------------------------------------

[보도자료]

10.28 재보궐선거 단일화 관련 강기갑 대표 중대발표

- 2009년 10월 22일(목) 오후3시 30분
- 국회 민주노동당 의정지원단실

존경하는 국민여러분!
일하는 사람들의 희망 민주노동당 대표 강기갑 입니다.

민주노동당은 이번 10. 28 재보선에서 서민정치실현, 이명박- 한나라당 정권 심판이라는 국민적 요구를 실현하기 위해서 최선을 다해서 노력하고 있습니다.

존경하는 국민여러분!
그러나 이명박-한나라당 심판은 민주노동당의 힘만으로 가능하지 않습니다.
   가장 중요한 것은 제1야당 민주당의 태도입니다.

민주당의 변화 없는 후보단일화는 연대의 가치를 훼손하는 것은 물론, 향후  더 크고 강한 반MB연대를 실현할 수도 없습니다.
민주당은 눈앞의 기득권에 연연하지 말고 이명박- 한나라당 정권을 심판해야 한다는 국민적 부름에 응답해야 합니다.

민주당에 제안합니다.

후보단일화 합의를 무효함으로써 안산 시민들과 국민들의 후보단일화 염원을 저버리고 있는 안산 상록을에서 야3당 단일후보인 임종인후보로의 후보단일화를 요구합니다.
민주당이 이러한 정치적 결단으로 이명박-한나라당 심판의 진정성을 보인다면 민주노동당은 전국적 범위의 반MB연대를 실현하기 위해서 민주노동당 후보출마 지역에서 과감하게 정치적 결단을 할 것입니다.
이를 위해서 빠른 시일내에 민주당 정세균 대표와의 양당 대표회담을 긴급히 제안하며 늦어도 이번 주말까지 협상을 마무리할 것을 요청합니다.

                                       2009년 10월 22일

                                 민주노동당 대표 강기갑

tag : 강기갑, 민주노동당, 후보단일화, 임종인, 안동섭, 안산 상록을, 수원 장안

좋은시장학교로 출발하며

2009-09-24T10:30:10Z

<제3기 좋은시장학교 주요 일정>

9/18(금)
	1:30-2:40	[입학식]
리더십에 대한 이해와 적용	3:00-4:50	[리더십 1] 21세기, 창조적 리더십으로 승부한다
	5:00-6:50	[리더십 2] 좋은 지역 리더가 되는 길 십계명
	7:00-8:10	저녁식사
출마준비	8:20-10:00	[자기탐색] 지방선거 출마자가 답해야 할 5가지 질문
9/19(토)
공약개발과 현실화 과정	7:00-8:50	아침식사와 산책
	9:00-10:40	[경제-향부론] 소기업이 대안이다 - 지역 경제의 곳간을 채우는 길
	11:00-12:30	[생태-환경] 기후변화에 대응하는 생태 도시만들기
	12:30-1:50	점심식사와 휴식
	2:00-3:30	[주민참여] 굿거버넌스-주민참여는 행정의 왕도
	3:40-5:20	[의정사례] 여성 표, 여성정책, 왜 여성인가? - 성인지예 산제도를 중심으로
	5:30-6:50	저녁식사
정책실습	7:00-10:30	[갈등해결-워크숍] 공공갈등 해결을 위한 협상과 조정
9/20(일)
선거실전	7:00-8:50	아침식사와 산책
	9:00-10:30	[정책선거] 지역주민과 공감하는 매니페스토 만들기
	10:40-12:30	[선거운동] 당장 해야 할 선거준비 - 조직과 운영
	12:40-1:50	점심식사와 휴식
	2:00-3:30	[선거법] 선거 전에 알아야 할 것들 - 무엇은 되고 무 엇은 안되는가?
	3:40-5:30	[선거 전략과 홍보] 어디에서 싸울 것인가? 무엇을 팔 것인가? 어떻게 말할 것인가?
	5:50-6:30	[수료식] 아주 특별한 항해를 마치며

< 교육장소 : 도봉숲속마을 >

성남의 당원님들, 가을 바람이 솔솔 불어옵니다.

며칠 전까지만 해도 낮 햇볕이 뜨겁고 마지막 과일을 익게 한다더니 이제 곡식과 과일이 제 맛을 마무리하는 중인가봅니다. 민주노동당에게 지금 시기는 계절 중 어디에 해당할까요? 아직은 여름이라고 생각합니다. 10명의 국회의원들이 국회에 들어가 한껏 새로운 정치를 보여주려 했던 때는 봄이라고 할 수 있겠고 지금 시기는 많은 시련 속에서 여물어가는 때라고 생각합니다. 어차피 넘어야 할 산이라면 웃으며 가자던 선배의 얼굴이 떠오릅니다.

오늘 저는 희망제작소에서 여는 <좋은시장학교>에 2박3일 수련하러 갑니다. 훌륭한 시장은 어떤 사람이어야 하는가? 성남의 미래를 어떻게 만들어갈 것인가? 시장에 당선되기 위한 비결은 무엇인가? 이런 질문에 함께 답을 찾을 것입니다. 2006년 성남시장후보로서 뛰었던 경험을 갈무리하여 2010 선거에 뛸 우리 모두가 함께 나눌 수 있게 정리해보겠습니다. 스스로 양심적인 후보를 지향하는 후보지망생들이 많이 모이겠지요? 유일한 민주노동당 당원으로서 어깨를 활짝 펴고 시원한 미소를 머금으며 좋은 사람들 많이 사귀고 오겠습니다.

격려문자 환영합니다.

당원님들도 건강하게 주말 지내세요.

2009년 9월 18일 금요일 11시 50분

성남에서 출발하며 김미희 올림

tag : 성남, 시장, 리더십, 좋은시장학교

가입은 진작 했는데 인사를 늦게 드리네요.

2009-08-22T00:20:35Z

선배, 친구, 후배님들! 저는 김미희입니다.

김대중 전 대통령님의 서거가 아직도 현실이 아닌 것처럼 느껴지네요. 고인께서도 나라와 겨레를 위해 할 일이 많기에 어떻게든 힘을 내어 건강을 회복하려고 애쓰시다가 유서를 쓸 겨를도 없이 목숨을 빼앗기신 것 같아 무척 아쉽고 가슴아픕니다.

목포에서 18년을 살아왔고 지금도 부모님과 친척들이 목포에 계시기에 저에게는 고향이 먼 곳이 아니라 바로 옆처럼 항상 느껴집니다.

목포에 도착하면 가장 먼저 코끝에 바다냄새가 스치고 바닷바람이 제 옷을 흔듭니다. 그래서 저는 바다를 참으로 좋아합니다.

저희 집은 목포역전에서 걸어서 5분 거리에 있습니다. 집에서 대반동해수욕장까지 버스로 5분입니다. 목포에 갈 때마다 바다를 꼭 들립니다. 대학때문에 상경했다가 졸업전부터 성남에 인연을 맺고 졸업뒤에 성남시민이 된 지 20년이 지났습니다만 저에게 성남은 목포 옆동네입니다.

성남에 처음 와본 때가 1987년 11월 희망대공원 대통령선서유세였습니다. 제 이름의 '희'자가 '희망 희' '바랄 희'이므로 희망대공원이라는 이름부터 마음에 쏙 든데다 유세에서 고인의 연설을 듣고 저도 성남시민들과 함께 울었습니다. '아. 그래서 사람들이 지지하는구나.'하고 이해하게 되었지요. 그리고 유세 뒤 행진하는 사람들 틈에 끼어 성남 거리를 걸으면서 목포와 참 닮은 곳이라고 느끼며 정이 금방 들었습니다.

그리고 이듬해부터 성남으로 매일 출퇴근했습니다. 학교에 재학중이었는데 1년 반동안 학교에 가는 대신 성남으로 와서 야학교사활동을 했습니다. -------

초등학교 때인가 학교 선생님께서 "너희들은 크면 꼭 목포를 지켜라. 사람들이 좀 잘되면 목포를 떠나는구나. " 말씀하실 때 나도 꼭 목포를 지켜야지 하고 마음먹었는데 학생운동의 인연따라 성남에 오게 되고 이 인연에 대한 책임 때문에 이제는 이곳을 고향삼아 눌러앉게 되었네요. 고등학교 때까지 목포를 지켰는데 그 뒤에는 부모님께서 제 대신 고향을 지키고 계시니 얼마나 고마운 일인지요. 목포의 이름을 빛낼 수 있게 항상 노력하겠습니다. 그리고 언젠가는 고향을 한달에 반쯤은 드나들며 일할 수 있는때가 오기를 기도드립니다.

향우회원님들, 항상 건강하시고 좋은 인연이 되어주세요.

고 김대중 전 대통령님의 명복을 빕니다. 고인의 영령께서 겨레의 평화통일이 되는 날까지 저희를 지켜주시리라 믿고 바랍니다.

태극기님, 동자승님, 반갑습니다.

2009-08-21T23:35:44Z

게시판의 날자를 보면 2007년 5월부터 올해 7월까지 거의 글이 올라오지 않았습니다.

우리가 시립병원 조례와 현재의 태평동 시청부지로 시립병원을 추진하는 시행정을 믿고 방심한 사이에

시립병원을 억지로 약속했던 사람들은 여론을 잘못된 방향으로 이끌어가려고 계속 시도해 왔습니다.

그러므로 우리가 다시 시립병원에 대한 여론을 새롭게 일깨운다면 시립병원을 꼭 만들 수 있습니다.

우선 두 분께서 나서 주십시오.

전체 조합원의 카페가입운동와 한 사람이 한개 사이트씩 맡아 인터넷 공간에서 지속적으로 성남시립병원에 대한 글쓰기를 계속합시다.

제목과 내용을 신선하고 재미있게 만드는 방법을 꼭 가르쳐 주세요.

저혈압인 사람에게 도움되는 글

2009-06-02T20:01:31Z

출처: http://cafe.daum.net/oldstorysong

저혈압도 꾸준한 운동이 필요하다

저혈압은 평소 충분한 휴식과 규칙적인 생활만 가능하다면 충분히 예방이 가능한 질환이다.

특별한 방법 없이도 꾸준한 운동과 적절한 식습관만으로 저혈압을 예방할 수 있다.

미지근한 물로 하는 샤워, 수영, 머리까지 혈액이 돌 수 있는 물구나무서기도 좋다.

저혈압 환자를 위한 인터벌 트레이닝
식후 2시간 후
1 혈압 체크
2 러닝머신에서 30초 동안 달리기
3 20초 동안 걷기
4 고정식 사이클 또는 걷기 20분
5 정리 스트레칭 10분
6 혈압 체크
이 운동을 하면 혈관이 넓어지고 심장의 수축 작용으로 혈액을 심장과 폐에 많이 보낼 수 있어 심폐 기능을 높여준다.

고혈압·저혈압 둘 다 잡을 수 있는 생활 수칙!
*체중을 줄인다.
*꾸준한 운동을 한다.
*저지방?저염분 식사를 한다.
*담배를 끊어버려라.
*술을 줄여라.

생활습관을 고쳐야 하는 이유
1 생활습관을 고치는 것은 늦게 시작하면 할수록 어려워진다.
2 나이는 피해갈 수 없는 위험 인자다. 나이가 들었을 때는 고혈압의 발병에 이미 영향을 미쳤을 수도 있다.
3 고혈압은 완치가 되지 않는 질환이다. 꾸준한 관리와 조절만이 합병증을 예방할 수 있는 방법이다.

저혈압에 좋은 음식 5가지
검은 콩가루 검은콩은 비타민B군이 풍부하고 피를 깨끗하게 만드는 효과가 있다. 여기에 영양이 골고루 함유된 참깨와 좁쌀을 함께 섞으면 100% 완벽한 영양식품이 된다.
다시마 저혈압도 피가 깨끗하지 못해 혈액순환이 잘 이루어지지 않음으로써 생기는 병이기 때문에 피를 깨끗하게 하는 해조류를 꾸준히 먹는 것이 좋다.
마늘 마늘은 무엇보다 스태미나를 강화시켜주는 식품으로 허약한 사람에게 많이 나타나는 저혈압에 효과적인 식품이다. 몸을 따뜻하게 하고 허약 체질을 개선해준다.
들깨 편식에서 오는 영양결핍과 저혈압에는 들깨죽이 좋다. 들깨는 피를 만들어주는 ‘조혈작용’이 뛰어난 식품으로 땅콩, 잣과 함께 먹으면 피를 만들어줘 빈혈에 좋다.
인삼차 인삼은 원기를 보하고 허한 증세를 치료하며 피로회복과 체력증진을 도와준다. 또한 피를 만들어 맥을 실하게 하므로 빈혈, 심장쇠약, 저혈압에 효과적인 식품이다.

저혈압 잡는 식이요법 5가지
1 골고루 먹어라 각 영양소를 다량으로 섭취해 고 에너지를 꾀하라.
2 규칙적으로 식사하라 에너지의 고른 공급이 중요하다.
3 칼륨을 멀리하라 커피, 알코올, 향신료 등과 같이 칼륨이 많이 들어 있는 음식은 피한다.
4 신선한 것을 먹어라 음식은 신선한 것 위주로 골라 먹는 것이 좋다.
5 비타민을 먹어라 소화 흡수가 빠른 당질 식품을 많이 먹고 비타민을 섭취하라.

tag : 운동, 음식, 저혈압, 생활수칙

커피와 녹차의 카페인 비교(2)

2009-05-26T19:48:43Z

아래의 블로그에 자세한 비교 분석글이 있으니 들어가 읽어보세요.

http://cafe.daum.net/daumdog/5KMQ/448

tag : 커피와 녹차 비교, 커피와 녹차의 카페인비교

커피와 녹차의 카페인 비교(1)

2009-05-26T19:46:48Z

커피의 카페인과 녹차의 카페인

카페인이라고 하면 일단 중독성이 있고 몸에 해롭다고 생각하는 사람들이 많다.

그래서 커피를 많이 마시는 것은 좋지 않다는 것이 일반적인 상식이다. 반면 차 종류는 건강음료로

많이 개발되고 있고,

물 대신 차를 타놓고 마시는 경우도 많다.

그러나 찻잎의 카페인 함유량이 커피의 원두보다 높다는 것은 알고 있는지?
카페인이 무엇이고 커피와 차는 뭐가 다르기에 같은 카페인 음료임에도 불구하고 커피 는 나쁘고

차는 좋다고 하는 것일까.

카페인의 두 얼굴

커피는 17세기 중반까지 약으로 활용되었다. 프랑스에서는 의사가 커피를 관리했고, 상인들은 커피

를 만병통치약이라고 선전하기도 했다. 그러나 지금에 와서 카페인은 중독현상을 일으키는 천덕꾸

러기 신세로 전락했는데, 이는 현대인들의 카페인 섭취가 월등히 증가했기 때문이다.

성인의 하루 카페인 권장량은 대략 300mg 정도이다. 원두커피는 원두에 따라 카페인 함유량이 다르

지만, 인스턴트 커피의 경우 한 잔에 들어있는 카페인의 양은 40~100mg 정도이다.
단순한 숫자로만 따지면 하루 3잔 정도는 괜찮다고 생각할지 몰라도, 초콜릿이나 콜라, 차, 코코아

등에도 카페인이 함유돼 있으므로 종합적으로 따져봐야 한다.

카페인은 중추신경계와 심장, 신장을 자극하여 적량을 섭취할 경우

① 각성제 역할 ② 운동능력 향상 ③ 이뇨제 역할을 한다는 것이 학계의 정설이며, 숙취 예방, 동

맥경화 억제 등의 작용을 한다는 연구결과도 있다. ④특히 특정한 약물과용으로 인한 호흡곤란을

없애주는 해독제로 사용되기도 한다.

⑤동물을 대상으로 한 실험에 따르면 caffeine은 세포외에 존재하는 Ca++의 세포내 유입에 대한 간

접적인 효능이 있어서 동물의 심근 수축을 촉진하는 것으로 나타났다.

그러나 이와 같은 효과들도 카페인을 지나치게 복용하면 부작용을 일으킨다.
정신을 맑게 해 주는 효과가 불면증을 부르고, 심장을 자극해 운동능력을 높여주는 것은 고혈압과

심장질환을 유발하는 기능으로 변질된다. 또한 위를 지나치게 자극해 위궤양이 생길 위험도 높아지

며, 생체막을 자유롭게 통과할 수 있어 임신부가 섭취한 카페인은 태아에게 쉽게 침투된다.

찻잎에 있는 카페인 함유량이 커피 원두에 비해 높지만 찻잎에서 우려낸 차는 건강음료라는 것은

무엇을 의미할까.

비교를 해보도록 하자.

커피와 녹차

1. 체내에 흡수되는 카페인양도 동일할까?

차를 마실 때는 찻잎을 뜨거운 물에 우려내는데, 이때 찻잎에서 우러나는 카페인은 대략 60% 수준

이다.

우리가 마시는 차 한 잔에는 23mg 정도의 카페인이 함유되어 있다.

반면 커피 한 전에는 차보다 훨씬 많은 65~112mg 정도의 카페인이 함유되어 있다.

결과적으로 차 한잔을 마셨을 때 섭취하게 되는 카페인의 양은 커피 한잔의 1/2 이상의 수준이며,

이마저도 흡수에 방해를 받아 실제로는 훨씬 적은 양의 카페인만이 인체에 작용하게 된다.

2. 완전히 같은 구조의 카페인일까?

커피와 녹차의 caffeine은 화학적으로 동일한 caffeine이다. 다만 그 함량과 다른 성분과의 결합

정도 등에 차이가 있다.
한국식품의약품안전청(KFDA)의 연구 결과에 따르면 100 mL 당 함유된 caffeine함량에 있어서 원두

커피(분말)는 12.24 mg, 인스턴트커피(분말)는 19.74 mg , 녹차잎은 14.17 mg, 녹차 tea-bag은

13.58 mg으로 나타났다.

3. 커피와 녹차의 유효성분 (좋은 성분)
커피와 녹차 모두 caffeine을 함유하고 있지만 녹차의 카페인은 비교적 부작용이 없는 것으로 밝혀

졌는데 이것은 커피에는

탄닌(tannin)과 같은 폴리페놀(polyphenol)이나 비타민과 같은 유효 성분이 거의 없는 반면 녹차와

같은 잎차에는 카테친(catechin), 데아닌(theanin) 등의 탄닌과 그외 유효성분이 풍부하며 이들이

caffeine과 결합하여 불용성화 되어 잘 녹지 않게 된다. 따라서 체내의 동화 속도가 낮기 때문에

커피의 카페인과 달리 신체의 기능 저하가 없고 caffeine의 부작용이 억제된다.

카테킨의 경우 알칼로이드성분과 잘 결합하는 성질이 있는데, 카페인은 바로 알칼로이드 성분으로

카테킨과 쉽게 결합되어 침전물을 형성하기 때문에 체내에서 흡수가 저해되므로, 극히 적은 양의

카페인이 흡수된다. 데아닌은 카페인으로 인한 경련이나 불면을 억제하는 작용을 한다.

4. 온도와 우려냄의 차이

녹차는 커피보다 낮은 온도에서 우려내기 때문에 약 60% 정도 밖에 우러나지 않기 때문에 섭취량에

있어

커피의 절반 이하의 적은 양만이 섭취된다.

5. 신체에 미치는 영향

-차의 카페인은 각성 작용에 의해 잠을 쫓아주고 정신 활동을 높임으로써
기억력, 판단력, 지구력을 증강시키며 두통을 억제하고 심장의 운동을 왕성하게 하여 이뇨작용을

높이는 효과를
나타냅니다. 오히려 신진대사를 촉진하여 각종 성인병을 개선하는데 도움을 준다.
-녹차에 들어있는 ‘카테킨’은 이 외에도 각종 연구에서 암 발생을 억제하고, 식중독균을 제거하

며, 중금속 제거효과가 있다고 보고되어 애연가들이나 돼지고기 많이 드시는 분들에게도 좋다.
-콜레스테롤 생성 억제 효과도 갖고 있어, 카페인에 의해 발생되는 콜레스테롤 상승 작용이 억제된

다.

-녹차에만 존재하는 데아닌이라는 아미노산이 카페인의 생리 작용을 억제한다는 사실이 실험 결과

밝혀지게 되었는데, 데아닌을 복강 내 주사를 하고 카페인을 투여했을 때 카페인의 경련이나 자발

운동의 항진도 정상 상태로 되었다고 한다.
-카페인에 의한 수면 저해작용도 데아닌에 의해 억제되었다고 한다. 이와 같이 차가 카페인을 함유

하고 있는 기호음료라고는 하나, 카페인의 생리 작용을 억제하는 카테킨과 데아닌을 함께 함유하고

있다는 사실은 매우 흥미 있는 일이 아닐 수 없다. 따라서 카페인에 대해 민감한 사람이라도 녹차

의 경우 큰 부작용이 없기 때문에 안심하고 마실 수 있는 기호음료라고 할 수 있다.
-충치를 예방하고 식중독을 예방합니다.

그러나 커피의 카페인은 중독성이 있으며 골다공증 유발, 가슴이 떨리거나, 잠이 오지 않는 것, 속

이 쓰라리고,
두통유발, 어지럽거나 심장병을 유발 할 수 있다.

6. 둘 다 카페인이 들었는데 하루 권장 복용량도 동일할까?
일반적으로 카페인의 하루 섭취량은 300~500mg 을 넘지 않도록 조절하는 것이 바람직한데

그러한 기준에서 본다면 커피는 하루 3잔까지로 제한하는 것이 좋고 녹차의 경우는 10잔 까지도 무

리가 없다.

그러나 어떤 커피 어떤 녹차이냐에 따라 복용양에는 차이가 있으나

기타 좋지 않은 첨가물이 들어있을때에는 더 좋지 않다.

비만막을 건강음료 지침마련 (2006-04-11 01:11 )에서

미 영양학자 칼로리.영양가 따라 6등급 구분 하고 그 중

2등급 = 무가당 커피, 차음료(커피음료는 하루 4회 이하, 차음료는 하루 8회 이하 )로 하고있다.

이처럼 같은 등급이라도 복용량에 차이가 있다.

7. 커피 혹은 녹차를 마시면서 보충해야 할 것들

Coffee, 콜라 등에 함유된 caffeine은 calcium의 신장배설을 촉진하므로 1일 2-5잔 이상의 Cofee

음용은 피하는 것이

좋으며 만일 coffee 애호가라면 calcium (칼슘)보충이 필요하다.

다양한 사람들과 다양한 커피

－사람마다 다르다
하루 300mg 정도는 긍정적인 작용을 한다는 이야기도 자세히 뜯어보면 사람마다 다른 것을 알 수

있다. 어떤 사람은 커피 한잔에 잠을 설치거나 두통에 시달리는가 하면, 어떤 사람은 커피를 사발

로 마셔도 전혀 이상이 없다고 한다. 이는 사람마다 카페인에 대한 민감성이나 흡수속도가 다르기

때문이다.

－커피마다 다르다
흔히 진하고 쓴 커피에 카페인이 많이 들어있다고 생각하는데 이는 오해며, 오히려 쓴 커피의 대명

사인 에스프레소가 카페인 함량이 가장 낮다. 이는 다른 커피에 비해 물의 양도 적고 커피가 물에

닿는 시간도 짧아 카페인이 제대로 추출되지 못하기 때문이다.
카페인의 양은 원두에 따라서도 다르며, 볶는 시간과도 연관이 있다. 로브스타 종은 아라비카 종의

두 배에 해당하는 카페인을 함유하고 있으며, 원두를 오래 볶을수록 공기중으로 날아가는 카페인의

양도 많아진다.
이를 종합하면, 커피 중 자판기 커피가 가장 카페인 함유량이 높다는 결론이 나온다. 자판기 커피

는 로브스타 종을 쓸 뿐만 아니라, 이를 3시간(에스프레소의 경우 30초를 넘지 않는다)이 넘게 추

출한다.

탈모인들에게 도움이 되는 녹차

1. 전립선 비대 억제- 가톨릭 의대 비뇨기과 조용현·한창희·박덕진 교수팀은 녹차에서 추출한‘

카테킨’성분으로 동물실험을 한 결과,이 성분이 노화와 함께 진행되는 전립선 비대를 억제한다는

사실을 밝혀냈다.

2. 녹차 린스 - 지성이나 지루성 두피에 좋다.

3. 탈모방지 효능 (5-알파 recuctase 효소를 선택적으로 저해)

미 시카고대학에서는 녹차성분 중 epicatechin-3-gallate와 epigallocatechin-3-gallate가 5-알파

recuctase 효소를 선택적으로 저해하고 녹차 잎에서 추출한 카테친(Catechins)성분이 항안드로겐

특성을 가짐으로써 탈모방지에 효능이 있다는 연구 결과가 있다. 그러므로 녹차를 자주 마시면 탈

모를 유발하는 호르몬 DHT 생성을 억제하는 효과가 있어 두피 건강에 좋다.따라서 프로페시아와 비

슷한 매커니즘으로 dht 생성을 억제한다. 이때 녹차 형태는 잎 그 자체로 또는 자연 상태로 미세하

게 간 형태가 가장 효과적이다.

퍼온 곳 http://cafe.daum.net/OK-nutrilife/Xojz/75

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(펌)커피와 녹차의 비교

2009-05-26T19:45:02Z

커피만큼 시공을 초월해 인간의 사랑을 받고 있는 기호 식품도 드물다.
바흐. 베토벤. 칸트. 발자크. 헤밍웨이 등 많은 위인들도 커피 애호가였다.
커피는 이들의 예술적 영감과 학문적 성찰에 기여해 "영혼을 맑게 하는
향기" 라는 찬사를 얻었다.

세계에서 가장 대중적인 음료는 무엇일까.
코카콜라? 천만의 말씀이다. 정답은 바로 차다.
세계에서 가장 많은 인구를 자랑하는 중국의
어느 곳에서든지 차(茶)가 없는 곳이 없다.
심지어 많은 사람들이 조그만 병에 넣어 가는
곳마다 가지고 다닐 정도다.

또 차(茶)를 가장 많이 수출하는 나라는 인도와 그 옆 나라 실론으로 주로 홍차의 형태로 영국 등

유럽 각지로 보내진다.

다 알다시피 우리 나라에서 많이 마시는 녹차는 차나무 잎을 볶거나 쪄서 만든 것이고 중국의 우롱

차는 반쯤 발효시킨 것이고 홍차는 완전히 발효시킨 것으로 원래의 잎은 모두 같은 것이다.

차 다음으로 대중적 음료는 커피이다. 커피 하면 모두들 브라질을 생각
하지만 커피를 가장 많이 마시는 나라는 미국이다. 오죽하면 미국에서는
커피를 국민음료(national drink)라고 하겠는가.

차와 커피를 비교해보면 재미있는 것들이 많다.
동서양을 각각 대표하는 기호음료라는 점이 그렇고 그 유래를 보면 유목
문화와 농경문화의 한 단면을 볼 수 있다. 전설에 의하면 커피는 양들이
커피 열매를 먹고 기분 좋아(?) 하는 것을 보고 먹기 시작했다고 한다.

차는 신농(神農:농사와 의약의 시조) 때 나무 밑에서 물을 끊이는데 마침
나뭇잎이 솥 가운데 떨어져 그 향기와 맛을 알게 되었다고 한다. 커피는
중세 수도승들이 기도할 때 잠을 쫓기 위해 많이 마셨고 차는 동양의 선승들이 즐겨 마셨다.

수많은 음료들 가운데 차와 커피만큼 오랫동안 인류의 사랑을 받아온 것이 또 있을까 특히 수도자

들, 예술가, 시인들의 벗이 되어 외로움을 함께 하고 역사의 무대에서 수많은 정객들의 협상에 촉

매가 되기도 한 차와 커피의 덕은 어디에서 비롯되었을까.

세상의 온갖 나뭇잎과 열매들 가운데 유독 커피와 차만 사랑을 받은 이유는 다 알 수는 없지만 이

들이 어떤 차이가 있는지 어떤 때 마시는 것이 좋은지 비교해보도록 하자.

흔히 차는 분위기로 마신다는 말이 있다. 커피가 몸에 좋기 때문에 마시는 사람은 거의 없을 것이

다. 약초나 식물을 관찰하는 방법은 무수히 많겠지만 차와 커피에서는 어떤 약효가 있냐는 것보다

그것들이 어떤 분위기를 갖고 있는지를 보는 것이 더 효과적일 것 같다.

앞에서 이야기했지만 차는 차나무의 잎사귀로 만든 것이고 커피는 커피나무의 열매 속에 있는 씨(

원두)를 볶아 만든 것이다.

식물에 있어서 자기의 모든 생명이 한 점으로 모인 것이 씨라면 자기의 형체를 다 펼쳐 보인 것이

잎이라 할 수 있다. 잎은 나무의 가장 끝, 꼭대기에 있으면서 끝없이 아래로 향하려는 의지를 갖고

있는 것이라면 씨는 그 속에 모든 초목이 자랄 때의 설계도를 다 간직하고 있는 것으로 땅속깊이

심기워져 끝없이 자신을 깨뜨리고 위로 상승하려는 의지를 갖고 있는 것이다.

여기서 우리는 커피와 차의 분위기를 짐작할 수 있다. 잎이 햇빛과 공기중의 에너지를 모아 아래로

내려주고, 우주공간에 흩어져 있는 모든 기운들을 받아들여 수렴하고 자기의 역할이 끝나면 마침내

낙엽이 되어 자기 스스로도 떨어지고 말듯 차를 마시면 온갖 상념이 사로잡혀 있던 들뜬 마음, 정

리되지 못한 감정의 부스러기들을 모아서 아래로 가라앉혀 마음을 맑게 해주는 효과가 있는 것이다

커피도 그렇지만 대부분의 씨는 사람의 머리(뇌)처럼 둥글고 좌우 두 쪽으로 갈라져 있다. 그래서

씨를 먹으면 뇌에서 작용한다고 여겨져 왔다. 씨가 자신을 흔들어 깨뜨리고 상승하려는 성질이 있

듯 커피를 마시면 우울하거나 굳어진 마음을 생기 있게 하고 머리 끝 까지 기운을 상승시켜 두뇌회

전을 빠르게 하며 피곤에 지쳐 늘어진 몸을 일으켜 새로운 활력을 찾게 한다.

차는 비처럼 사람의 마음을 맑게 가라 앉혀 주고 커피는 피곤하고 지친 몸을 떠오르는 태양의 밝음

으로 재충전시켜준다.

또 다른 면을 보면 잎은 음적이기 때문에 주로 몸을 서늘하게 해주고 씨앗은 에너지의 덩어리, 양

기로 가득 찬 것이기에 몸을 따뜻하게 해준다. 그래서 커피는 추운 날 야외에서 마시는 것이 제격

이고 감기로 미열이 있을 때차를 마시면 열을 식혀주어 빨리 회복되게 한다.

다산선생이 강진에 유배되었을 때 차를 보내 달라며 쓴 편지 가운데 한 귀절을 보면 "아침에 일어

났을 때, 맑은 하늘에 둥실 구름이 떴을 때, 낮잠에서 깨었을 때 , 맑은 달이 시냇가에 쏟아질 때

그때가 차를 마실 때" 라고했다.

커피 마시는 장면가운데 내게 인상적이었던 개척시대의 카우보이들이 야영하며 쌀쌀한 밤 공기 속

에서 모닥불가에 앉아 김이 모락모락 나는 머그에 들어 있는 커피를 마시며 추위를 녹이는 영화의

한 장면과 어우러져 묘한 대조를 이룬다. 오늘은 어떤 차를 한잔 마실까. 커피?

-월간 '빛과 소금' 중
"음식속의 신비"에서

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