그리움의 향기방

태양초와 들깨!!!

2009-11-09T16:37:04Z

은행잎,자리공뿌리,쑥,미나리,깻묵을 발효시켜주고 약은 3분의2를 줄여 고추 키웠답니다. 말림은 100% 태양에서 말린 고추랍니다

한근에 12,000원 받아야하는데..

에구 바쁜농사일 땜시 고추선별작업을 못해서 아직 판매를 못햇답니다

100% 태양 건고추1근 9,000 3키로가 5근입니다, 6키로 10근

고추가루 1근 10,000 (10건이상 택배비무료) 10근이하 택배비 착불4,000

검은들깨1키로(한되)8,000 ,볶은들기름 1병 11,000,생들깨기름 13,000

경남 거창군 웅양면 죽림리 운평 145

055-942-3287, 010-7162-3287---이현순

우체국 612598-02-031123 ,,,농협 891-12-206595 이현순

필요하신분 연락주세요^^

들깨에 대하여~~~~~~~~~~~~~~

옛부터 과거 볼 선비가 있는 집에서는 밥상에 들깨탕을 자주 올렸다고 합니다.

들깨가 머리를 좋게 하기 때문이지요.^^

들깨에는 인체에 꼭 필요한 필수 지방산인 리놀렌산이 모든 음식 중에 가장 풍부하게 들어 있습니다.

이 리놀렌산은 성장을 촉진시키고,

뇌세포의 정상적인 발달과

눈의 시상세포 성장에 기여하므로

머리를 맑게 하여 두뇌를 좋게 하고,

눈의 건강에도 도움이 되기 때문에

들깨가 성장기 어린이나, 공부하는 수험생들에게 좋은 식품이라고 합니다.

특히 들기름의 DHA는 뇌의 신경기능을 촉진하는 효과가 있어

두뇌의 움직임을 활발하게 하여 머리를 좋게 한다고 합니다. ^^

또 들깨의 리놀렌산이 혈액순환을 좋게 하여 심장병을 예방하고, 노화를 방지하며,

치매를 예방해주기 때문에 노년의 어르신들에게도 꼭 필요한 식품이라고 합니다.

들깨는 여성에게도 좋은 식품입니다.

들깨에는 비타민 E와 리놀렌산, 호르몬 분비를 도와주는 아연이 많이 들어 있어서

자궁내막을 튼튼히 만들어 주기 때문에 불임증을 막아주고,

임신, 출산의 기능을 높여주며 피부를 깨끗하게 해준대요.

그래서 옛 사람들은 딸을 시집 보낼 때도 깨국을 끓여서 먹였다고 합니다.

(들깨탕과 깨국이라니...깨의 농도에서 큰 차이가 있지요 ?! 남녀유별이 여기에도 남아 있군요..ㅎ)

들깨에 들어있는 비타민E의 함유량은

여성에게 좋다는 두유보다 4배가 더 많고,

최고의 영양식품이라는 쇠고기보다 무려 10배가 더 많다고 하니,

옛 사람들이...정말 지혜롭지 않습니까 ?!

토코페롤로도 불리는 이 비타민E는 대표적인 항산화 비타민으로

불포화지방산, 성호르몬 등의 산화를 방지하며

호르몬의 균형이 깨져 생기는 갱년기장애에 효과적이라고 합니다.

때문에 들깨는 노화를 방지해주고 젊음을 유지할 수 있게 하는데,

비타민 E는 체내 합성이 되지 않기 때문에 음식을 통해 꾸준히 섭취해야 한다고 하네요.

결론적으로 말씀드리면,

들깨는 리놀렌산, 비타민E, 아연이 풍부하게 들어있는 좋은 식품이다.

그러니 남녀노소 가리지 않고 꾸준히 먹어줘야 할 식품이 바로 들깨이다..

라고 할 수 있겠지요 ?!

들깨를 매일 한숟가락씩 먹으면 어제보다 쪼금 젊어질지도 모릅니다. ㅎㅎㅎ

여기까지는 좀 어려운 공부였고요..

이제부터는 제가 겪었던 들깨 이야기입니다.

꿀 농사를 시작하고 얼마 되지 않았을 때인데,

동의보감을 풀어놓은 책에서 꿀과 관련된 자료들을 이것 저것 찾아본 적이 있습니다.

그 책에 따르면 들깨는 몸을 따뜻하게 하는 정력 보강제라고 나와 있습니다.

(여기서 정력은 그 정력하고 다른 정력입니다요~ 오해마셔요~~^^)

특히 기를 내리고 속을 따뜻하고 편안하게 하며 몸을 보하고,

심장과 폐를 눅여 기침을 멈추게 하며, 얼굴빛과 피부를 좋아지게 하고,

특히 폐의 기운이 약해 기침이 심한 사람의 경우 들깨와 꿀을 섞어 마시면 좋다고 나와 있었습니다.

와우~~~~~

들깨의 능력보다, 제 기억력이 더 놀랍지 않습니까 ? 몇년전에 본 자료를 줄줄이 읊어대다니요.

실은..컴터에 다 입력해 뒀던 것을 단지 카피해왔을 뿐입니다요. ㅎㅎㅎ

암튼...꿀 농사 시작하고 얼마 되지 않았을 때이니.......이걸 본 제가 어떻게 했겠습니까 ?

당장 들깨를 사다가 꿀과 섞어 옆지기부터 먹였습니다.

그런데.....한숟가락 뜨자마자 옆지기가 ,..에퉤퉤퉤~~ 뱉어냈습니다.

만든 사람 성의도 모르고..이게 웬일이랍니까 ?!

아, 글씨......지가요...

들깨를 씻어야 된다는걸 알턱이 없었던 초보주부였던지라,

들깨를 씻지도 않고 꿀하고 섞었으니, 돌이 지금거려서...먹을 수가 없었더랍니다. 아..아까운 꿀...

다 신혼때...이야기입니다요..ㅎㅎ

그래서 들깨꿀이 잊혀지려나 했는데,

어느날 우연히 동창을 만난 옆지기가 그 친구를 보고..느닺없이

'니 염색했나 ? ' 그러는 겁니다.

원래 어려서부터 새치머리가 많았는데, 지금은 새까만 머리가 되었다네요..

그 친구분 말씀이, 들깨를 개피내서 가루내갖고 꿀에 재어두고 세병을 먹었더니,

머리가 다시 까매지더라...하는 것이 아니겠습니까...

오마낫~~~

당시 흰머리가 마구 솟기 시작한 때였기 때문에 당장 집에 돌아와 들깨꿀을 만들었습니다.

이번에는 들깨를 확실히 씻었습니다.

뒷집 할매가 보시더니, '들깨가 욕하겄네. 고만 씻게...'할 정도로....ㅎㅎㅎ

들깨를 씻어서 말린 후, 개피하여 가루까지 내서 꿀하고 섞으니,

아침에 따뜻하게 마시면 고소하고 부드러운 것이 속도 든든하고 참 좋았습니다.

(여기서 중요한 Tip이 있습니다.

들깨를 햇빛에 바짝 말려서 개피를 내야지,

혹시라도 기름짤때처럼 볶으시면 안됩니다. ^^)

그리하여 들깨꿀을 열심히 만들긴 했는데...

솔직히 제가 뭔가를 꾸준하게 해내지 못하는 용두사미격이라...

한병을 다 먹은 적이 별로 없어서...지금도 제 머리는 여전히 염색된 흰머리입니다. ^^

언젠가는 반드시 꾸준히 먹어보리라..하는데,

새치머리하고 흰머리는 다르다고 옆지기께서 친절하게도 일깨워주시네요. 쩝~

그때부터 들깨 농사는 꼭 지었습니다.

특히 들깨꽃이 초가을에 피기 때문에 벌의 밀원식물로도 그만이지요.

들깨꿀로 만들어서 판매도 했었는데...저희 꿀이 워낙 고가이기 땜시...

잘 판매는 안되었습니다. ^^

그렇게 몇년 지나니 들깨꿀 묵은 것이 몇병이나 선반에 먼지를 이고 얹혀 있게되었습니다.

어느날...선반에 있는 병들 모두 버리고...집좀 치우라는 옆지기의 엄명을 받잡아..

개수대 앞에서 버릴까 말까를 무수히 망설이다가...혹시 몰라 얼굴에 찍어발라보았습니다.

놀랍게도 단 한번에, 얼꿀이 뽀샵 한것처럼 뽀샤시~~~ 해지더라구요.

미백효과 정말 완전 짱이었습니다.

그래서 친구들한테 다 한병씩 나눠서 보내줬습니다.

들깨가 오래되서 먹지는 못하지만 얼굴에 맛사지나 해줘라...

친구들....좋아서 난리였습니다. ㅎㅎㅎ

제가 시골와서 농사짓지 않았다면 어찌 비싼 꿀에 잰 들깨로 얼굴 맛사지 해보겠습니까.

물론..맛사지도 꾸준히 하지 못해서 제몫으로 남겨둔 묵은 들깨꿀 작은병은 여전히 그 선반위에

목석처럼 앉아있습니다. ㅎㅎㅎ

들기름에 대해서도 할 말이 생각나네요...

시골와서 첨으로 들기름을 짜는데...

들깨를 시~퍼런 연기가 나도록 달달달 볶는 것입니다.

쪼금 방심하다보면 타기까지해서 기름에서조차 탄내가 납니다.

립밤 만든다고 오일공부를 좀 한터라....

이게 좀 아닌것 같다 싶어서...

들기름을 찾아 여기 저기 돌아다녀봤습니다.

가급적 들깨를 볶지 않고 생기름으로 내려 먹어야 진짜 좋다고 합니다.

볶으면 기름맛은 고소해지고 기름양도 엄청 나게 많아지지만

볶는 순간부터 산패가 시작되어 버리는 것이지요.

그러나, 생들기름은 먹기가 고역이라고 합니다.

양도 매우 적게 나옵니다.

방앗간에서 짜주려고도 하지 않습니다.

사먹으려해도 귀하려니와 값도 엄청시리 비쌉니다.

그러니, 혹시라도 기름짜러 가시면...

방앗간 주인께 살짝 덜 볶아달라고 하시고 기름을 짜시는 것이

양은 좀 적고, 고소한 냄새는 덜하더라도 몸에는 더 이로울 것입니다.

들깨에 대해서 하고싶은 말은 다한것 같네요...ㅎㅎ

들깨꿀 만들때 작은 라벨에 이 이야기를 다 적지못해 정말 아쉬웠는데,

이렇게 길게 늘어 놓을 수 있으니...좋습니다.

들깨 농사짓는다고 하는 이야기가 아니라,

꿀농사 짓는다고 하는 이야기가 아니라...

들깨가 정말 좋은 식품이니 꾸준히 드셔보시라..이 이야기입니다요...

안믿으시겠지만요. ㅎㅎㅎ

여러분들이 알고 계신 들깨이야기, 들깨의 위력, 경험담도 기다립니다.

야콘 아시나요?

2009-10-30T20:28:41Z

*야콘 아시나요? *

야콘은 서리가 내리기 직전에 수확하며(보통 10월 초에서 11월 중순)

수확 후 1~2주일간 숙성과정을 거치거나 장기 보관용은 땅속이나 저온저장고에 보관한다.

이때 수분 증발을 막는 것이 야콘괴근의 품질 저하 예방에 아주 중요하다

*야콘의 성분*
덩이뿌리의 가식부 100g당 열량 51Kcal, 수분 86％, 단백질 0.4％, 지질 0.5％, 섬유소 0.5％,

당질 11.3％, 회분 0.8％, 칼슘 13㎎, 인 15㎎, 비타민 A 84IU, 비타민 B1 0.05㎎, 비타민 B2 0.01㎎,

나이아신 0.1㎎, 비타민 C 5㎎이 함유.

*야콘의 이용*

① 날로 과일처럼 깍아 먹거나 믹서기로 갈아 마신다.
② 야콘김치: 야콘을 네모나게 썰어 김치와 섞어담는다.

또는 야콘을 믹서기로 갈아 김치와 섞어담는다.
③ 야콘깍두기: 야콘을 깍둑썰기로 썰어 일반 깍두기 만들 때와 같이 한다

*야콘을 소비하시는 분*
야콘을 소비하시는 분들은 야콘의 독특한 맛이 좋아서 드시는 분들이 있으며 개중에는
당뇨개선, 변비개선, 다이어트 등의 효과를 보실려고 찾는 분들이 증가하고 있다.

야콘은 영향학적인 면에서는 다른 작물에 비해 상당히 떨어진다.

* 원산지: 강원도 횡성

*열락처: 010-3714-4515

게르마늄 토마토

2009-10-13T23:59:54Z

2009년 가을 게르마늄 토마토 판매합니다

게르마늄 성분이함유된 토마토 올림니다. 가격은 현지

시세(약15일정도)에 따라 조정이 될수 있읍니다.

완숙토마토10kg 상자 특품 30.000원(택배비 포함 가격)

상품 27.000원(택배비 포함 가격)

주문은쪽지로남겨주세요(전화번호,주소,성명,상품명)

☎ 전화주문 011-810-2969

http://선도농장.kr

계좌번호 (농협)837026-52-020043--강명구

출처--전통음식만들기

햇살스민 비금섬 천일염 " 명가소금 "

2009-10-08T14:57:58Z

프리미엄소금 숙성단계

소금모으는 대파(소금농사에필요한도구)

비금도는 유네스코 생물권보전지역입니다.염전체험장에서 즐거운체험을 !!!!!!!

체험장 전화번호 ; 016-691-5832

소금체험하는 가족들 (대구에서 오신 가족)

명가소금이 만들어지고 있는 비금도에는 이런 아름다운 명소도 있답니다

신안군 다도해 갯벌 유네스코 생물권보전지역 신규지정되었습니다

고운소금입니다 자연상태에서 이런상품이 자주 생산되는것이 아니지요!!

굵은소금과 고운소금 입자를 비교해 보았답니다 주방에서 조리할때 사용하시기가 참 편리할것 같습니다

안녕하십니까? 우리나라 최초로 염전이 만들어져 천일염이 생산된곳이 비금도입니다.

역사가 있는 비금도 섬에서 28년간 직접 소금(천일염)을 생산하고 있답니다

상품명: 명가 소금

사업자 등록증: 등록번호:411-91-30172

통신판매업신고증:제2009-5010201-30-2-00018호

연락처 : 휴대폰:016-691-5832 집전화:061-275-5513

계좌번호 농협:653129-56-013151 예금주 : 최 향 순

프리미엄소금: 20kg 포대 19,000원(배송비포함)

10kg박스: 5kg *2개 = 15,000 (배송비포함)

고운소금: 10k박스 =18000원 (배송비포함)

*참고사항 : 하나 : 프리미엄소금 은 간수 (수분함량)을 최대로 줄인것이기 때문에 무게는

조금 적을수 있지만 부피는 그대로 입니다 .

둘: 소금입자가 큰 것을 중국산으로 오해하지마십시요. 잘못된 상식입니다.

셋: 국산천일염은 손으로 부비면 쉽게 부셔집니다 육안으로 구별하기는 쉽지않지만

생 산지에서 생산자와 직거래하시는 여려분은 믿고 천일염을 구입하셔도됩니다

*간수가 필요하신분: 소금 주문하실때 음료수병 작은것에 담아드릴수있습니다

요즘은 레일이라고 하는 도구에 소금을 담아 저장창고로 운반한답니다.

레일에 담아 간수를 대강 빼고 있는 모습이지요.

특별하게 관리하고 있는 소금 !!!! 고 품질의 소금을 생산하기위해 박스에

따로 생산하고 포장하여 소비자와 만나지요.

포장하는 첫단계!!! 삽으로 담기

염전에서 직접 포장하여 숙성실로 이동 함

20kg 보통 소비자와 만나는 상품입니다

지리산 골짜기 호두 랍니다.

2009-10-06T10:40:57Z

지리산 골짜기 호두 랍니다.

ㅎㅎㅎ 의외로 호두가 과피가 따로 있다는걸 잘 모르는 분이 많은것 같네요.

저도 시골와서 알았어요.

위 사진이 나무에서 떨어진 호두입니다. 겉에 초록색 껍질로 둘러 쌓여 있지요 ?!

저 겉껍질만 벗겨서 판매하고 있습니다. 아래 사진은 겉껍질을 벗기고 씻어 말리는 사진입니다.

저희 동네는 집집마다 밭가에 호두나무를 많이 심습니다. 농약도 제초제도 치지 않지요.

백로지나자마자 수확해서 껍질 벗겨 깨끗이 씻고 햇빛에 말리고 있습니다.

영동호두가 1kg에 28,000원에서 35,000원까지 받더군요.

호두 선별 : 크기 구분없이 1kg씩 담습니다. 작은 것이라도 알이 실하고 갯수가 더 들어가니 먹기에는 괜찮을 거에요.

호두 보관법 : 겨울에는 상온에 두고 드셔도 되는데, 오래 지나면 산폐가 되면서 기름쩐내가 납니다.

가급적 빨리 드시고, 오래 보관하게 될경우 냉장보관하세요.

호두 알갱이를 까서 냉동보관하셔도 좋을것 같습니다.

호두 1kg 25,000 원

호두는 양이 많이 남았으니 필요하신분들 계속 구입해 주세요.

호두망치 1개 2500원

호두까는 망치입니다. 제가 필요해서 하나 사면서 값이 하도 싸서

호두 구입하시는 분들 편의를 도모하고자 넉넉히 구매해서 함께 보내드리겠습니다.

각자 구입하려면 택배비가 들겠지만, 호두 구입하실때 같이 신청해주시면

쉽게 구입하실 수 있을것 같습니다.

생산자 : 정경아

생산지 : 전북 남원

연락처 : 010-2600-8654

계좌번호 : 농협 513160-52-049129 정경아

택배비 : 7만원 이상 무료 (7만원 이하는 선불 3,000원 추가)

천년초 열매---

2009-10-06T10:30:04Z

안녕하세요

위사진은 충북진천군 문백면 문덕리 저의 밭의 5~8년생 천년초열매입니다

천년초일명 손바닥선인장이라고 합니다

10월10일수확하고자 합니다

설탕과 1:1로배합하여 100일후 발효차로 드시면됩니다.

황 금 농 장

건강식품 : 강황(울금), 등근마, 천년초 재배판매

안성시 보개면 내방리 211번지

구입문의 011-9714-8844

안성강황

♣ 청국장이 靈藥 (영약)인 이유 ♣

2009-09-30T09:49:17Z

♣ 청국장이 靈藥 (영약)인 이유 ♣

청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중 예방, 다이어트 식품, 치매 예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고 있다. 부작용이 없는 청국장을 많이 먹어 건강을 유지하여 노년을 기쁘고 즐겁고 행복하게 살아갑시다.

01. 탁월한 항암 식품
청국장에는 제니스테인이라는 물질이 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암등에 효능이 있는 것으로 밝혀지고, 사포닌, 파이틱산, 트립신 억제제같은 물질도 들어있다.

02. 뇌졸중 예방체료제
레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 있다.

03. 치매를 예방하는 건뇌식품
레시틴이 부해하면서 콜린이라는 물질이 생성되는데 이것이 바로 예방체료할수 있다.

04. 당뇨 다스리는 천연인슐린
트립신 억제제와 레시틴은 췌장의 인슐린분비를 촉진시켜 당뇨병에 큰도움을 준다.

05. 고혈압 다스리는 천연 혈압강하제
바시러스균에 의해 많은 아미노산을 만들어 고혈압을 예방 치료한다.

06. 간 기능을 강화
비타민B2는 알코올을 분해시켜 간의 기능을 좋게하고 숙취에도 큰 도움이 된다.

07. 변비, 설사에 천연정장제
바실러스균에 의해 정장효과가 뛰어나고 섬유질이 많아 변비개선에 큰 도움을 준다.

08. 탁월한 피부 미용제
레시틴이 내장에 있는 독소들을 청소해 피부를 건강하게 해준다.

09. 골다공증 예방
천연칼슘제로서 단백질과 비타민 K, 제니시틴이 풍부하여 칼슘 인체 흡수율을 높여준다.

10. 심장병, 돌연사 예방
바실러스 단백질 분해효스는 형전을 녹여줘 심장병및, 돌연사를 예방한다.

11. 빈혈을 없애는 천연조혈제
철분과 비타민B12 가 빈혈을 막아준다.

12. 먹는 천연 무좀약
비타민2,6이풍부하고 리놀레산등이 무좀을 예방한다.

13. 천연 비아그라
청국장에 있는 알기닌산이라는 아미노산과 레시틴이 남성의 정액을 이루는 구성성분, 일산화 산소는 음경의 혈액을 개선시켜 주는데 이것은 비아그라의 작용 기전이기도 하다.

생활과 건강을 함께

2009-09-30T09:48:13Z

생활과 건강을 함께

★ 고기 먹고 체했을 때
파인애플을 먹으면 금방 내려간다.
파인애플이 고기를 연하게 해 주기 때문에
갈비나 불고기를 잴 때에도 파인애플을 이용하면 좋다

★ 오징어 튀기기
오징어 껍질을 완전히 벗긴 후 튀기면 기름이 튀지 않아 먹기도 좋다.
또한 오징어를 우유에 담가 두었다가 튀기면 더욱 맛이 좋다.

★ 달걀 흘렸을 때 닦기
소금을 뿌린 다음 10분쯤 그대로 놔둔 후
닦아내면 달걀이 잘 닦인다.

★ 전화기 청소하기
식초를 두 세 방울 떨어뜨린 후 물로 닦아주는 게 좋다.
정전기가 발생하지 않아 때가 덜 타기 때문이다.

★ 전구나 거울 조각 청소하기
전구나 거울 등을 깨뜨렸을 때 대충 빗자루로 쓸어낸 다음,
탈지면을 주먹만큼 뭉쳐 바닥을 닦아내면
보이지 않는 유리가루까지 깨끗이 닦여나간다.

★ 꿀 깔끔하게 덜어내기
숟가락을 미리 뜨거운 물에 담갔다가 꿀을 덜어 내보자.
그러면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다.

★ 목 아플 때 부드럽게 하기
귀 뒤의 동그란 뼈 아래쪽의 오목한 곳을 가볍게 눌러보자.
목 근육의 긴장과 통증을 완화시켜 주어
목의 움직임이 훨씬 부드러워진다

★ 딸꾹질 멈추기
설탕 한 스푼 분량을 입을 다물고 혀를 위턱에 대고
녹은 설탕을 조금씩 삼킨다 그래도 멎지 않으면
몇 번 반복하면 분명히 딸꾹질이 멈출것이다.

★ 탈모 방지하기
무청과 생강을 함께 끓인 물로
머리가 빠진 부위를 닦아내 보자.
참기름이나 달걀기름으로 문질러 주는 것 또한
탈모방지에 효과가 있다.

★ 손톱 잘 다듬기
손톱용 솔에다 치약을 묻혀 손톱이 자라나는 방향으로 닦아보자.
그런 다음 휴지로 깨끗하게 닦아낸 후 크림을 바른다.
그러면 손톱이 깨끗해지고 광택이 난다.

★ 건전지 오래 쓰기
식칼의 등이나 망치, 드라이버로 건전지의 옆면을
4~5차례 두드린 후 다시 사용해보자.
그러면 건전지가 정상적으로 작동한다.

★ 살 속으로 파고 들어가는 발톱 깎기
우선 발톱을 부드럽게 하기 위하여
탈지면에 식초를 흠뻑 적셔 발톱위에
약 10분간 올려놓으면 발톱이 물러지면서 통증이 멎는다.
이 때 손톱깎기로 깎으면 아프지 않고 잘 깎인다.

★ 새치에 도움되기
젊은 사람들에게 생기는 새치는 노인들과는 달리
머리카락! 속에 기포가 들어가서 희게 된 것이므로
산소 공급을 위해 비타민 E를 많이 섭취하는 것이 좋다.
또 비타민 B는 머리카락의 성장에 도움이 되므로
우유나 야채를 많이 먹는 것이 좋다.

★ 나무에 못 수월하게 박기
망치질이 미숙하여 못이 잘 들어가지 않는다면
못에다 기름이나 비누를 한 번 칠해보자.
미끌미끌해진 못이 신기할 정도로 잘 박힌다.

★먹다 남은 과자 눅눅치 않게 보관하기
병이나 진공 팩 등에 먹다 남은 과자를 보관해도 눅눅해질 때가 있다.
그럴 때는 각설탕 한 개를 함께 넣어두면 좋다.
각설탕이 습기를 흡수하기 때문이다.

. ★ 병 깨끗이 보관하기
병을 오랫동안 방치해두면 냄새가 난다.
이럴 땐 뜨거운 물로 병 속을 깨끗이 씻은 다음
숯을 잘게 잘라 넣고 하루쯤 놓아두자.
그러면 냄새가 사라진다. 또 물병을 보관할 때
미리 숯을 넣어두면 냄새를 막을 수 있다.

★ 시든 꽃 활짝 피우기
마늘을 으깬 후 그 마늘을 반 컵 정도의 물에
넣고 잘 흔들어서 화분에 부어주면 시들었던 꽃이 활짝 핀다.

★ 약과 차의 부조화
홍차나 녹차등에는 탄닌이 함유되어 있으므로 약에
철분이 있다면 탄닌이 철분과 결합해 탄닌산철이 된다.
그것은 위장에 흡수가 잘 안 되어 약의 효과를 약화시킨다.
그러므로 약은 차와 함께 먹지 않는 것이 좋다.

★ 피부에 박힌 가시 뽑기
고약을 발라본다. 고약이 가시를 빨아낼 뿐만 아니라
열과 통증을 없애주므로 좋다. 또 부추를 짓이겨
3~4회 갈아 붙여주면 신기하게도 가시가 뾰족! 이 솟아오른다.

★ 흰 면장갑 빨기
면장갑을 끼고 머리를 한번 감아보자.
면장갑의 때가 신기하게도 잘 빠진다.

묏골농원의 한과와 방사흑돼지와 머릿고기.

2009-09-28T22:32:36Z

올추석을 맞이하여 매년 구정에만 만들어 판매하던 콩한과를 이번엔추석에도 판매하기로 하였습니다.

콩한과는 저희농원의 특산품이기도 하지만 수년간해오던 노하우로 여러분들의 입맛에 잘 맞으리라 믿습니다

그리고 직접 생산한 무농약 콩과 찹쌀로 만들어낸 웰빙 식품이기도 합니다.

지금 준비중이고 이번주말정도부터 판매할 예정이오니 주문 받도록 하겠습니다.

-쪽지로 주문해 주시면 되구요.

통장번호-농협356-0045-9586-43/김인숙으로 하시면 됩니다.

가격은2k 1박스에 택배비 포함해서 30,000 입니다.

* 9/17일 오늘 부터 주문자 일부 발송 가능 합니다*

연잎 판매 합니다.

가격 10장 당 4000원

50장(2만원)단위로 판매하며 택배비 4000원 별도입니다.

고기나 밑반찬과 함께 주문하시거나 3만원이상 주문시 택배비를 판매자가 부담합니다.

◆돼지고기

방사 흑돼지 공동구매를 다시 재개 합니다. 아시다시피 만나기 힘든 돼지 고기이지요

가격:2만원/ 키로(2키로 이상 키로 단위로 판매)

-방사 돼지는 사육기간이 길고 사육비가 일반돼지에 비해 2배 가량들고, 반면 고기가 30키로(일반돼지의 1/3에 불과)밖에 나오지 않습니다

<포장>--- 진공 비닐 팩에 냉매를 넣어 스치로폼에 택배, 부위에 관계 없이 슬라이스 합니다(덩어리 필요하신 분은 별도 연락 주세요)

◆머릿고기

머리눌림은 키로에15000원입니다(머리고기눌림1k구매시만 택배비 4000원 추가)

포장은 덩어리로 갑니다.

◆밑반찬 소개

<종류> --- 무우말랭이무침, 된장 콩잎,양념깻잎,양념콩잎, 고들뺴기김치

<가격> --- 모든 종류의 밑반찬을 내방객들이 요구시 700g단위 1만원씩 받고 있어며 직접 가져가지 않고 택배로 부탁하시면 대행해 드립니다(3가지 이상 혹은 돼지고기와 함께 주문시는 택배비를 저희가 부담합니다)

오시면 사 가지고 가세요~~~

이제껏 드리던 묏골표 무농약 풋고추는 끝물이라 이제 마감하고 무료료 드릴수있는 물건을 연구중입니다

<판매자 정보및 입금통장>

전화:055-963-9033 HP: 011-864-8143

농협 356-0045-9586-43 김인숙

농장: 1농장)경남 함양군 병곡면 광평리 묏골관광농원 내

2농장)경남 함양군 백전면 대평리 안새안골

밤 . 호박 . 자황 .자주색고구마

2009-09-28T22:21:11Z

밤 . 호박 . 자황 .자주색. 고구마

호박고구마 자른상태

호박고구마 찐상태

생긴건 요래두 맛은 죽이던디요 ㅎㅎ

자황고구마 입니다

자주색 고구마 입니다

자주색 고구마 잘른상태입니다

자황고구마 10키로; 40000원 자주색은 10키로;35000원

자황 자주색 두종류 총 50박스씩 판매합니다

밤. 호박 .고구마 판매합니다...10키로;25000원 ..택배비 판매자가 부담 합니다

호박고메나 ;자황이나 .자주색 고메하고 반반 할때는 10키로에 30000원 합니다

[[꼬마 고구마판매합니다 10키로 ;17000원 ]]...많은 양은 안나오니 일주일에 3박스정도 밖에 못드립니다 . 밤.호박. 썩여 있습니다.

[[아주큰거하구 일명 꼬마고구마는 빼서 판매합니다]].

판매자; 충남 당진군 송악면 본당리 337ㅡ3번지

이름 ; 이기하[깨비농장]

전화; 010ㅡ7372ㅡ6155 [문의 하셔도 좋아요 ]

계좌; 351ㅡ0016ㅡ9507ㅡ13 농협 예금주[이기하]

주문 하시는분(주소 ;쪽지루 .주시고 .전화번호 확실히 주세요). 택배 ;로젠택배 [배송] 판매자 부담 합니다

직접 잡은 김장용 강화도 새우젓 입니다...

2009-09-28T22:07:03Z

직접 잡은 김장용 강화도 새우젓

지금 잡고 있는 추젓입니다.

아직 숙성이 되지 않아 젓국물이 거의 없으나 숙성이 되는 과정에서 젓국물이 생긴답니다 .

벤댕이 젓갈입니다 올봄에 잡아 젓갈을 담근 것입니다. 물량은 그리 많지는 않지만 100% 강화도 벤뎅이 젓갈입니다.

벤댕이 젓갈을 칼로 자잘하게 다지듯이 자른 다음 청양고추 깨소금에 식초한울을 떨어 뜨려 무쳐드시면 여름철 달아났던 입맛이 되살아 나실 겁니다.

2.5kg임

직접 잡아 배에서 국내산 소금과 새우를 염장하여 새우젓을 만든답니다

미원이나 다른 첨가물은 절대로 첨가 하지 않았으므로 안심하세요

직접 생산자가 판매하는 것이니 새우젓에 다른 첨가물을 첨부하였다면 100% 환불을 약속 드립니다

새우젓갈 최소한의 숙성기간을 거쳐야 하므로 배송은 9월21일 부터 가능 하겠습니다

새우젓 2.5Kg - 10,000원 벤댕이젓 2.5Kg-10,000원 (판매종료)

택배비 별도 입니다--- 10Kg 3,000원

--- 15Kg 3,500원( 택배비 수정합니다)

--- 20Kg 4,000원

택배사는 로젠 택배입니다. 필요하신분 주문시 먼저 댓글로 주문하시고 쪽지주세요

입급계좌 : 652302-01-098054 국민은행 김선숙

연락번호 : 016-317-9899

그리스도인의 20가지 행동법칙

2009-09-28T12:17:00Z

그리스도인의 20가지 행동법칙

1. 서로 사랑하라. (롬 12:9)
2. 서로 관심을 갖고 존중하라. (롬 12:10)
3. 서로를 위해 기도하라. (롬 12:2)
4. 서로 물질을 나누라. (롬 12:13)
5. 서로 대접하라. (롬 12:13)
6. 그리스도의 몸(교회)의 하나됨을 이루라. (롬 12:16)
7. 영적인 면에서 서로 세워주라. (롬 14:19)
8. 있는 모습 그대로 다른 사람을 받아들이라. (롬 15:7)
9. 서로 권면하라. (롬 15:14)
10. 서로 섬기라. (갈 5:13)
11. 서로 짐을 저주라. (갈 6:2)
12. 인내하라. (엡 4:2)
13. 친절과 용서를 베풀라. (엡 4:32)
14. 서로 위로하라. (살전 4:18)
15. 서로 격려하라. (히 3:13)
16. 죄를 고백하라. (약 5:16)
17. 서로 사귀라. (요일 1:3)
18. 서로를 나보다 낫게 여기라. (빌 2:3)
19. 주 안에서 같은 마음을 품으라. (빌 4:2)
20. 선한 일을 도모하라. (롬 12:17

마가목의 효능

2009-09-27T18:12:01Z

마가목

마가목 무엇인가? ≫

폐결핵 위염 기침 고혈압 관절통에 효험

▶ 폐결핵, 천식, 해수, 위염, 복통, 비타민 A, C결핍증, 기침, 기관지염, 류마티스관절염, 중풍, 습진, 유선염, 흰머리 검게하는 데, 이뇨, 지혈, 신석증, 방광질병, 신장병, 간질병, 치질, 악성종양, 치통, 관절염, 열병, 발한, 가래, 고혈압, 괴혈병, 관절통을 치료하는 마가목

마가목은 장미과 마가목속에 속하는 갈잎작은키나무이다. 마가목속은 전세계에 약 100종이 있으며 우리나라에는 약 4종과 변종이 자라고 있다. 마가목속의 자생 식물은 팥배나무, 털팥배나무, 긴팥배나무, 벌배나무, 왕잎팥배나무, 긴잎팥배나무, 당마가목(털눈마가목), 흰털당마가목, 넓은잎당마가목, 차빛당마가목, 마가목, 잔털마가목, 녹마가목, 왕털마가목, 산마가목이 자라고 있다.

높이는 6~8m까지 자란다. 나무껍질은 회갈색이며 잔가지와 겨울눈에 털이 없고 겨울눈은 긴 타원형으로 끈끈한 성질이 있다. 잎은 어긋나고 깃꼴겹잎이며 9~13개의 작은잎은 피침형~긴 타원형으로 끝이 길 게 뾰족하며 가장 자리에 길고 뾰족한 톱니가 있다. 작은잎 양면에는 털이 없고 뒷면은 연녹색이다. 턱잎은 일찍 떨어지는데 가지 끝의 겹산방꽃차례에 흰색 꽃이 모여 핀다. 꽃차례에는 털이 없으며 꽃은 지름 8~10mm이고 암술대는 3개이다. 콩알 만한 둥근 열매는 여름에 노란색이었다가 가을에 붉은색으로 익는다.

봄에 돋는 새싹이 말의 이빨처럼 튼튼해서 지어진 이름이 마아목(馬牙木)인데 이것이 음이 변하여 '마가목'이라고 부르게 되었다고 한다. 가운데 잎맥에 길고 가는 갈색 털이 있는 것을 "녹마가목), 작은잎이 13~15개이고 뒷면에 흰빛이 도는 것을 "당마가목"이라고 부른다.

뭉쳐나는 흰꽃이 아름답고 가을에 붉은 열매송이의 모습이 대단히 아름다워서 관상수로 인기가 좋다.

마가목의 다른 이름은 천산화추(天山花楸, 화추:花楸: 신강중초약수책), 마아목(馬牙木), 정공등(丁公藤), 마가목 등으로 부른다.

마가목에 관해서 북한에서 펴낸 <동의학사전>에서는 마가목의 열매 및 잔가지와 껍질에 대해서 이렇게 기록하고 있다.

[마아실(馬牙實) //마가목열매, 마가목실// [본초]

배나무과에 속하는 낙엽성 교목인 마가목(sorbus commixta Hedl.)과 털눈마가목(Sorbus amurensis Koeh.) 및 같은 속(Sorbus sp.) 식물의 익은 열매를 말린 것이다. 마가목은 우리 나라 중부 이남의 깊은 산에서 자라고 털눈마가목은 중부 이북의 깊은 산에서 자란다. 가을에 익은 열매를 따서 햇볕에 말린다. 가래를 삭이고 기침을 멈추며 협압을 낯추고 소변이 잘 나오게 한다. 기침하는 데와 고혈압병 초기에 쓴다. 또한 비타민C 가 들어 있으므로 괴혈병의 예방 치료에도 쓴다. 가루내어 한번에 10그램씩 하루 3번 먹는다.]

[정공등(丁公藤) //마가목// [본초]

배나무과에 속하는 낙엽성 교목인 마가목(Sorbus commixta Hedl.)과 털눈마가목(Sorbus amurensis Koeh.) 및 같은 속(Sorbus sp.) 식물의 줄기 또는 가지를 말린 것이다.

마가목과 털눈마가목(당마가목)은 우리 나라 각지의 깊은 산에서 자란다. 맛은 맵고 성질은 따뜻하다. 가래를 삭이고 기침을 멈추며 통증을 없앤다. 가래가 나오면서 기침하는 데, 관절통 등에 쓴다. 마가목껍질도 가래를 삭이고 기침을 멈추므로 마가목과 같은 적응증에 쓴다.]

북한에서 펴낸 <약초의 성분과 이용>에서는 '털눈마가목' 및 '마가목'에 관해서 이렇게 기록하고 있다.

[털눈마가목(Sorbus amurensis Koehen)

다른 이름: 당마가목

식물: 잎지는 작은 큰키나무이다. 잎은 홀수 깃겹잎이고 쪽잎은 버들잎 모양인데 톱니가 있다. 봄철에 가지 끝에 흰색의 작은 꽃이 핀다.

각지의 깊은 산에서 자란다.

성분: 잎에 약 100mg%의 아스코르브산과 악 35mg%의 카로틴, 껍질에 6~7%의 타닌질, 마르지 않은 열매에 4~60%의 아스코르브산과 5~6mg%의 카로틴, L-소르비트, L-이디트, 아세트알데히드, L-소르보오스, 소르브산과 플라보노이드인 이소쿠에르시트린, 쿠에르시트린, 루틴, 스피레오시드, 쿠에르세틴, 시아니딘, 카페산, 쿠마르산이 있다. 같은 속 식물의 꽃에는 쿠에르세틴-3-글루코시드, 쿠에르세틴-3-소포로시드, 잎에는 페닐에틸아민이 있다.

작용: 열매에는 에스트로겐 활성이 있다.

응용: 열매는 여러 가지 비타민이 있어 괴혈병 치료에 쓴다. 특히 신선한 열매즙은 비타민 결핍증에 좋다.

민간에서는 열매를 땀내기약, 오줌내기약, 피멎이약으로 신석증과 방광질병, 콩팥염, 간질병, 치질에 쓴다. 또한 아픔멎이약으로 악성종양, 이아픔, 뼈마디아픔, 열병에 쓴다.]

[마가목(Sorbus commixta Hedl.)

식물: 잎지는 작은 큰키나무이다. 잎은 홀수 깃겹잎이고 쪽잎은 긴 타원형인데 톱니가 있다. 꽃은 희고 이른 여름철에 핀다.

각지의 깊은 산에서 자란다.

성분: 열매에 비타민 C 160mg%, 플라보노이드 150~229mg%, 카테킨 114~412mg%, 안토시안, B-카로틴 0.53~4.62mg%, B-카로틴-에폭시드, 크립토크산틴, 사과산 2.01~2.70%, 레몬산, 포도산, 호박산이 있다. 당분으로는 포도당 3.8%, 과당 4.3%, 사탕 0.7%, L-소르보오스, 소르비트가 있고 우르솔산과 타닌질 0.3%가 들어 있다. 아미노산은 236mg%로서 많이 들어 있는데 그의 조성은 시스틴, 시스테인, 리진, 히스티딘, 아르기닌, 아스파라긴산, 글리신, a-알라닌, 티로신으로 되어 있다. 이밖에 흔적의 정유와 K, Na, Ca, Mg염 등이 있다.

열매살의 쓴맛은 파라소르브산의 모노글루코시드(0.8%)에 의한 것이다. 카로틴 함량은 당근보다 높고 비타민 P 활성물질의 함량은 과일 가운데에서 높은 편이다. 씨에는 22%의 기름과 약간의 아미그달린이 있다.

잎에는 200mg%의 비타민 C와 플라보놀, 아스트라갈린, 히페로시드, 켐페롤-3-소포로시드, 쿠에르세틴-3-소포로시드, 이소쿠에르시트린이 있다.

응용: 민간에서는 열매를 괴혈병과 기침에 쓴다. 폐결핵에 효과가 있다고 한다. 마가목 팅크는 껍질 150그램을 잘게 썰어 배출식(또는 담금식)추출법에 의하여 45퍼센트 알코올로 우려 추출액 1리터 를 만든다. 기침 가래약으로 한번에 3~5밀리리터씩 하루 3번 먹는다. 치료 효과가 뚜렷하지는 않다.

마가목 열매는 차를 만들어 괴혈병과 기타 비타민결핍증에 예방 치료약으로 쓴다. 여문 열매는 카로틴 원료, 풀색의 선열매는 사과산 원료로 쓴다.]

마가목에 관해서 중국의 <본초도감>에서는 천산화추라고 부르는데 이렇게 기록하고 있다.

[천산화추(天山花楸)

기원: 장미과(Rosaceae)의 식물인 천산화추(天山花楸)(Sorbus tianshanica Rupr.)의 잔가지와 껍질, 열매이다.

형태: 낙엽성 소교목이며 높이는 3∼5m이다. 어린가지는 홍갈색이고 드물게 짧은 부드러운 털이 있다. 기수 우상 복엽이며, 소엽은 계란형태의 피침형이고 잎가장자리에는 예리한 톱니가 있다. 화서는 복산방화서인데 짧은 가지 끝에서 나며, 꽃받침통은 종모양이고, 꽃받침잎은 5장이며 삼각형이고, 꽃잎은 백색이고, 수술은 15∼20개이며, 암술대는 3∼5개이고 기부에는 흰색의 털이 밀생한다. 리과는 구형이고 선홍색이며 정단에 숙존하는 꽃받침이 있다.

분포: 고산의 계곡 혹은 숲가에서 자란다.

채취 및 제법: 여름과 가을에 열매를 따거나 어린가지와 껍질을 베어서 햇볕에 말린다.

성분: 껍질에는-hyperin. 열매-vitamin E, A, C , amygdalin. 이 들어 있다.

기미: 맛고 성질은 열매는 달고 쓰며 평하다. 어린가지와 껍질은 쓰고 차다.

효능: 청열이폐, 보비생진, 지해 작용을 한다.

주치: 폐결핵, 효천해수, 위염, 복통, vitamim A, C결핍증에 사용한다.

사용량: 하루 열매 15∼30그램, 잔가지나 껍질은 9∼15그램을 물로 달여서 복용한다.]

황도연이 쓴 <방약합편>에서는 마가목을 '정공등'이라고 하는데 이렇게 기록하고 있다.

[정공등온치 신쇠 풍습비수급오자

(丁公藤溫治腎衰風濕痺嗽及烏髭)

마가목은 신허와 풍비 습비 기침 등을 낫게 하고 머리칼을 검게 하네.

일명 남등이라고도 한다.]

마가목은 어린가지 및 껍질, 열매를 약용한다. 여름 및 가을에 채취한다. 열매의 맛은 달고 쓰며 성질은 평하고 독이 없다. 어린 가지와 껍질의 맛은 쓰며 성질은 차고 독이 없다.

폐열을 없애고 기침을 멈추게 한다. 비를 보양하고 진액을 생성하는 효능이 있다.

폐결핵, 해수와 천식, 위염, 복통, 비타민 A 와 C 결핍증에 좋다. 흔히 무더운 여름철에 차로 달여 마시면 갈증이 그치고 더위를 이길 수 있다.

하루 열매는 37.5~75g 또는 어린 가지, 껍질 11~19g을 물로 달여서 복용한다.

마가목은 우리나라 각처 깊은 산 숲속에 골고루 분포되어 있다. 종류로는 마가목, 당마가목, 흰털당마가목, 넓은잎당마가목, 차빛당마가목, 잔털마가목, 녹마가목, 왕털마가목, 함경북도 깊은 산 중턱에 나는 산마가목 등이 있다. 종류에 관계없이 모두 약으로 사용한다

수세미 효능

2009-09-27T18:06:08Z

수세미 민간요법

▶ 만성 비염 =묽은 콧물이 나오고 냄새를 잘 맞지 못할 때 수세미 줄기를 적당한 크기로 잘라 10∼15g을 물에 달여 먹는다.

▶ 기관지천식 = 수세미는 불교의학에도 나오는 천식약으로 달여 먹어도 좋고 생것을 즙을 내어 복용해도 치료효과가 높다.

▶ 기관지 염 = 수세미와 알로에를 같은 량으로 즙을 내어 먹는다.

▶ 장염 = 수세미열매 10g을 1회분 기준으로 달이거나 생즙을 내어 1일 2~3회

1주일정도 복용한다.

▶ 오십견 = 말린 수세미의 열매를 가루 내어 매일 10g씩 먹는다.

습진 = 수세미 꼭지를 가루로 만들어 참기름에 개어 바른다.

▶ 거칠어진 피부 = 어린 수세미를 생즙을 내어 그 물로 1일 2~3회씩 10일 이상 바르거나 가을에 줄기에서 유즙을 받아 수시로 바르면 아주 효험이 있다.

▶ 젓이 부족한 산모 = 수세미 덩굴을 가루 내어 한 번에 4g씩 하루 한 번 3일 동안 먹는다.

▶ 충농증 환자 = 적당한 양의 수세미넝쿨을 보드랍게 가루 내어 찬물에 타서 하루에 3번 먹는다.

▶ 헛배가 부를 때 = 수세미씨를 약한 말린 다음 보드랍게 가루 내어 한 번에 3~5g씩 술 한잔에 타서 먹는다. 수세미오이는 복수도 잘 빠지게 할 뿐 아니라 헛배 부른 것도 잘 낫게 한다.

▶ 아이들의 아토피 피부염 = 수세미액을 복용과 동시에 피부에 바름으로 좋은 효과를 얻는다.

▶ 신경통 = 가을에 추출해낸 수세미 원액에 설탕을 넣고 함께달여서 하루에 3회 소주잔으로 1-2잔씩 마시면 통증을 가라앉힌다.

▶ 기침 = 수세미즙이나 원액 1홉에 설탕을 적당히 넣고 졸여, 이를 하루분으로 하여 한동안 계속하여 마시면 효과가 있다.

▶ 목이 부었을 때 = 목 안이 부어 올랐을 때는 수세미즙이나 원액을 마시면 신기하리 만큼 좋아진다.

▶ 두통 = 세미즙이?원액 1홉을 하루분으로 하여 2~3회 나누어 마시면 자연히 낫는다.

▶ 땀띠, 손발 트는데, 화상 = 수세미즙이나 원액을 평소에 화장수로 쓰면 땀띠나 손발이 트는 일이 없으지며 화상에도 좋다.

▶ 모유가 잘 나오지 않을 때 = 말린 수세미 열매를 가루를 내어 1일 10g 정도를 더운 술이나 물에 타서 3~4일정도 마신다.

▶요통 = 수세미외 뿌리를 볶아 가루를 만들어 1회에 5~6g씩 먹거나 수세미외 줄기를 하루 30~40g씩 물에 달여 2~3회에 나누어 먹는다.

▶복통 = 말린 수세미를 가루로 만들어 10g 쯤을 술로 마시면 심한복통에도 잘 듣는다.

▶가래(담) = 수세미 줄기에서 받은 물(수액) 1홉을 하루분으로 하여 2~3회 나누어 마시면 유효하다.

▶비염.축농증 = 묵은 수세미 넝쿨을 가루를 내 하루에 3번 1숟가락씩 복용, 어린 수세미 열매를 즙을 내거나 말린 뒤 끓여 먹어도 좋다.

▶황달 = 수세미의 씨를 볶아서 만든 가루를 1회 2돈씩 하루 3회 갬?복용하면

유효하다.

▶견비통 = 어깨 관절이나 주위의 근육, 힘줄의 노화 현상이 견비통인데 잘 익은

열매를 햇볕에 말려 가루를 내어 매일 10g씩 먹으면 효과가 좋다.

▶월경불순(생리통) = 말린 수세미 가루를 한번에 1숟가락씩 하루3회 술이나 물에 타서 마시면 효과가 있다.

▶변비.정장.건위 = 수세미즙이나 원액을 마시면 장을 깨끗이하며 위를 튼튼하게 한다.

▶기미.주근깨 = 수세미씨를 가루로 만들어 수세미 수액이나 꿀 등에 개어 얼굴에

바르면 (팩) 효과가 좋다.

효능(단방효과)

♡ 담이 끓고 인후증에의한 통증과 기관지 천식 기침해소 알르레기비염 변비등

♡변비에 좋아서 현관내 피를 맑게하는 청혈작용

♡ 피부보습과 윤기있는 피부의 미용및 알르레기방지등에 효과가 큼

먹는방법

♡ 물을 마시고 싶을때 수시로 마시되 소주컵 1잔정도 마시다가 음료수컵 1잔정도로 점차양을 늘려마신다(1일3-4회)

♡ 아침 저녁 공복시에 마시면 더욱 효과가 좋습니다

♡ 어린이는 약간 신맛(3.3)이 있으므로 생수나 설탕 꿀등으로 희석하여 복용하되 어린이는10일간복용(1.5리터)성인 10일간복용(1.5리터*2병)

♡ 수세미 갈은 즙이나 액기스와 물을 1:3의비율로 희석하여 기호에따라 꿀이나 설탕을 첨가하여 건강차로 상복하면 좋습니다

아토피등의 피부에도...

아토피 등 피부질환의 대부분은 건성 피부이므로 피부의 수분 유지가
무엇보다 중요합니다
수세미 고유의 성질이 서늘하고 보습효과가 있어서 이전 부터 수세미
줄기를 잘라 수액을 받아 화장수로 널리 사용하였습니다
수세미 열매 혹은 즙을 내어 피부에 발라주면 가려움이 확실히 덜하며,
수세미 수액을 받아 마시고 피부에 발라주면 효과가 있습니다

최양수 선생님 지음 "약이 되는 산야초 108가지 - 2" 122페이지에
"피부 습진에 수세미 줄기를 달여 환부를 씻어주면 가려움증을 없앤다.
기관지염에도 효과적이다"라고 적혀있습니다. 참고하세요

수세미오이 사용법

길이 20~40센티정도 길이의 검은씨와 섬유질이 생기지 않은 어린 수세미를 이용합니다.

1방법. 강판이나 믹서기에 갈아서 즙을 냅니다..

섬유질성분이 많아 미끈미끈한 죽처럼 걸러집니다.

배즙, 주스, 우유등에 타서 드시면 됩니다

2방법 . 잘게 잘게 썰어서 꿀과 함께 1: 1로 유리병에 재워두고 1~2개월 발효숙성시킨다.

3방법 : 숨쉬는 항아리에 갈색설탕과 함께 1:1비율로 재워두고 5개월 발효숙성시킨다.

4방법 : 다 큰 수세미는 잘게 썰어 말려서 2,3방법으로 숙성시켜드셔도 도움이 된답니다.

수세미오이 보관법

- 오이를 신문지로 돌돌 말아서

냉장고 야채실에 보관하시면 오래두고 드실 수 있습니다.

** 수세미 정말 효과있을까..??

수세미는 한약재명으로 사과락이라고 하여 축농증, 비염에 많이 쓰여지는 약재입니다
그 성질이 무독하기는 하나 차가운 면이 있으므로

비위가 허약하고 차가운 경우에는 삼가하시는 것이 좋다고 합니다
그리고 돌이 지나지 않은 어린아이는 먹이지 않는게 좋다고 합니다.^^

**저 개인적 수다......

수세미에 물을 무쳐서 두툼한 껍질을 벗겨내면

조그만 수세미 섬유조직이 나옵니다.
이걸로 아이들 목욕하면서 설겆이놀이? 교육?? 할 때 쓰면 좋을것 같운.......^ㅡㅡㅡㅡ^

벗긴 수세미 껍질을 투명그릇에 담아보세요..

아이들 신기해 합니다.

와~~초록빛 물이 되지요

손으로 만져 섬유질의 미끈미끈함도 느껴보구요.
섬유조직 속의 씨앗을 빼면서 나오는 즙으로 피부에 마사지 해보는 느낌도 좋으네요..^^

많이 하면 따가워요~~

이정도면 집앞 텃밭에서도 키울반하지요..

천연비누로 만들어 써도 훌륭하니깐요......

다 큰 수세미 속 수세미(섬유질그물수세미)로

몸 설겆이용으로...그릇닦이 수세미로 이뻐지셔요~

연한 수세미로 즙을 내어 이것을 삼키거나 묵은 마른 수세미를 태워 만든 가루를 목구멍에 불어 넣고 천천히 삼킨다. 반복하면 매우 좋다.

■ 지혈, 소염, 진통을 위한 신약 만들기

연한 수세미 잎과 뿌리, 연한 부추뿌리, 풍화석회(風化石灰), 생석회 각각 30g을 혼합하여 돌절구에 넣어 천 번을 찧는다. 떡처럼 되면 그늘에 말려 보드라운 가루로 만든 뒤 상처에 바르면 그 효력이야 말로 기가 막힐 정도이다.

■ 식체, 주체 및 황달병

묵은 수세미 전체(속과 씨를 포함)를 7/10 정도 태워 가루로 만든 뒤 매일 3회 식사 후 1시간 뒤에 따끈한 술이나 밥물 또는 온수에 약간의 술을 타서 7.5g씩 오래 먹으면 좋다.

■ 탈장 및 산기통(産氣痛)

묵은 수세미를 기와에 놓고 태운 뒤 가루를 만들어 매일 식전에 약 12g씩 따끈한 청주로 먹으면 된다. 술을 못하는 사람은 술과 물을 반 반씩 섞은 것으로 먹어도 무방하다.

■ 치질

수세미 1개, 석회 3.75g, 유황 3.75g을 가루로 만들어 돼지 쓸개 1개와 계란 1개의 흰자위를 참기름 1숟가락으로 개어서 바른다.

■ 구갈, 콧물, 잇몸이 아프고 코피, 뇌일혈, 소변량이 적고 색이 노란 때

수세미 600~1200g에 생강 묵은 것 1개를 넣고 2~3시간 삶은 물을 먹거나 또는 여기에 쇠고기를 삶아 함께 먹어도 된다.

■ 젓이 적은 때

수세미 2개(쪼갠 것), 생강 1냥, 백변두 3홉을 준비하고 백변두는 먼저 볶아서 둔다. 그런 다음 모두 함께 볶아 물을 넣고 달여 마시면 된다. 여기에 물고기 한 마리 또는 생선 꼬리를 첨가하면 아주 좋다.

■ 과음, 지방질 과식, 입안의 냄새, 변비

묵은 수세미를 불에 약간 구워 이것을 달인 물을 수시로 마시면 된다.

아이들은 왜 어른보다 감기에 잘 걸리고 축농증이 많을까. 우리 콧속에는 부비동이라고 하는 커다란 동굴이 있다. 이 부비동에 점액이 고여 염증이 생기는 것이 축농증이다. 그래서 한방에서도 콧속의 연못이라는 뜻으로 축농증을 비연(鼻淵)이라고 부른다. 그런데 어린이는 상대적으로 부비동이 덜 발달해 콧물이 잘 고이고, 질병에 대한 저항력이 약하다. 쉽게 콧물이 고여 썩는다는 뜻이다.

어린이가 축농증에 걸리면 기억력이 떨어지고 주의가 산만해진다. 명랑하던 아이가 짜증을 부리거나 우울해지며, 쉽게 피로감을 호소한다. 이를 의학용어로 '비성(鼻性) 주의산만증'이라고 한다. 축농증에 걸린 아이들은 코를 킁킁거리는 것 외에도 다양한 증상을 보인다. 체온을 재보면 정상이지만 속열이 있어 항상 덥다며 잘 때는 이불을 차낸다. 또 찬 음료를 좋아하고, 찬 곳에 몸을 대고 자려고 한다. 콧물이 목구멍으로 넘어가 기침을 하거나 편도선염이 잦고 코피도 잘 흘린다.

축농증은 소양인이나 태음인에게 많다. 소양인은 상초에 열이 많아 콧속 염증을 부추기고, 태음인은 비습한 체질로 호흡기가 약하기 때문이다. 따라서 한방에서 축농증 치료는 상초의 열을 풀어주면서 면역력을 강화하는 약을 쓴다. 예컨대 방풍.형개.황기.창이자 등을 주재료로 하는 방풍통성산(防風通聖散)이 대표적인 약재다. 어느 정도 열이 풀리면 양의 기운을 돋우는 황기.신이화.길경.백지 같은 약재를 가감한다. 태음인에게는 체질을 개선하는 태음조위탕(太陰調胃湯) 등을 처방한다.

축농증으로 주의력이 약해지고 성적이 오르지 않는 학생에겐 가정에서 맥문동이나 원지를 3대 1로 하루에 50g씩 넣어 끓여 수시로 마실 것을 권한다. 장복하면 코가 뚫리고 머리도 맑아진다.

한방 생약명으로 수세미를 사과락(絲瓜絡)이라고 한다. 수세미를 말려 약간 태운 뒤 가루를 내 하루에 3회 한 스푼씩 복용한다. 또 요즘 한창 열리는 수세미 생즙을 먹는 방법도 있다. 생즙을 하루에 3회 한 스푼씩 복용하면 코의 염증이 없어지고 부비동의 농도 제거된다.

수세미는 약용 부분이 실 모양으로 여러 층 얽혀 있고 그 모양과 길이가 오이와 비슷하다. 옛날에는 식기를 닦을 때 수세미를 많이 이용했다. 수세미는 식용보다는 약용으로 많이 이용됐는데, 산후에 젖이 붓고 아프면서 젖이 잘 나오지 않을 때 수세미를 달여 먹으면 젖이 잘 나온다. 수세미는 성질이 차서 몸에 열이 많아 생기는 가래를 삭이고, 뜨거운 피를 식혀 줌으로써 혈액순환을 촉진시키고, 소염 작용을 한다. 변비, 축농증, 얼굴이 후끈 달아오르는 증상 등을 치료하는 데 효과가 좋다. 또, 씨와 잎은 이뇨작용과 해독작용이 있으며, 껍질과 뿌리는 진통, 소염 작용을 한다. 약으로 복용할 때는 하루 5∼10g을 달여서 먹거나, 검게 그을려 가루 내어 물에 타서 마시면 된다. 외용약을 쓸 때는 가루를 물에 개어 바르면 된다. 민간에서는 축농증일 때 수세미 줄기를 잘라 그 수액을 먹기도 한다. 주요 성분은 사포닌, 기베를린, 갈락토스, 크실로스 등이다

♠ [비염] 등으로 고름 같은 콧물이 나오고 냄새를 잘 맞지 못할 때 수세미 줄기를 적당한 크기로 잘라 10 ∼ 15g을 적당량의 물에 달여 먹는다

♠ 젓이 부족한 산모는 수세미 덩굴을 태운 후 가루내어 한 번에 4g씩 하루 한 번 3일 동안 먹는다.

♠ 기관지염에는 수세미와 알로에를 같은 량으로 즙을 내어 먹는다.

♠ 천식에는 수세미를 달임약 아니면 즙을 내어 먹으면 효과가 높다.

♠ 피부가 투실 트실 하면서 살갗이 트는 데는 8 ∼ 9월 중에 수세미 줄기에서 뽑아낸 물 500ml에 꿀 5 ∼ 6숟가락을 섞어 바르면 좋다.

♠ 옆구리가 결리거나 팔다리가 쑤시는 데 붓는 데, 장염 등에 수세미 오이 속을 하루 5 ∼ 10g씩 달임약으로 먹는다.

♠ 목덜미, 어깨 등이 결릴때(오십견) : 수세미 열매를 가루내어 매일 10g씩 먹는다.

♠ 축농증에는 적당한 양의 수세미덩굴(땅에서부터 1.5ｍ되는 곳을 베어낸 것)을 불에 태운 후 보드랍게 가루 내어 찬물에 타서 하루에 3번 먹는다.

♠ 헛배가 부를 때 : 수세미오이씨를 약한 불에 말린 다음 보드랍게 가루내어 한 번에 3~5g씩 술 한잔에 타서 먹는다. 수세미오이는 복수도 잘 빠지게 할 뿐 아니라 헛배 부른 것도잘 낫게 한다.

중의사 한성호씨가 쓴 <식품비방>에서는 수세미오이의 효능을 이렇게 적고 있다.

"수세미는 성질이 평온하고 맛은 달며 독이 없다.

1, 요통

수세미 껍질 벗긴 것을 보드랍게 으깨어 따끈한 술이나 온수에 약간 술을 타서 8~12그램을 복용하면 된다. 또 수세미오이 뿌리를 태워 가지고 가루를 만들어 따끈한 술이나 온수에 술을 타서 8그램씩 복용해도 효력이 있다. 계속 복용해도 좋다.

신경통

가을에 추출해낸 수세미 원액에 설탕을 넣고 함께달여서 하루에 3회 소주잔으로 1-2잔씩 마시면 통증을 가라앉힌다.

기침

수세미즙이나 원액 1홉에 설탕을 적당히 넣고 졸여, 이를 하루분으로 하여 한동안 계속하여 마시면 효과가 있다.

목이 부었을 때

목 안이 부어 올랐을 때는 수세미즙이나 원액을 마시면 신기하리만큼 좋아진다.

두통

수세미즙이나 원액 1홉을 하루분으로 하여 2~3회 나누어 마시면 자연히 낫는다.

땀띠, 손발 트는데, 화상

수세미즙이나 원액을 평소에 화장수로 쓰면 땀띠나 손발이 트는 일이 없으지며 화상에도 좋다.

기관지 천식

천식으로 담이 나올 경우에는 말린 수세미를 가루로 만들어 매일 10g씩 복용하면 효과가 현저하다.

목 안에 가시가 걸렸을 때

말린 수세미(말라서 바삭바삭한 것)를 가루로 만들어서 이것 10g 쯤을 술로 마시면 자연히 사라진다.

모유가 잘 나오지 않을 때

말린 수세미 열매를 가루를 내어 1일 10g 정도를 더운 술이나 물에 타서 3~4일정도 마신다.

습진

말린 수세미를 가루로 만들어 참기름에 갠 것을 바르면 매우 효과가 있다.

요통

수세미외 뿌리를 볶아 가루를 만들어 1회에 5~6g씩 먹거나 수세미외 줄기를 하루 30~40g씩 물에 달여 2~3회에 나누어 먹는다.

복통

말린 수세미를 가루로 만들어 10g 쯤을 술로 마시면 심한복통에도 잘 듣는다.

가래(담)

수세미 줄기에서 받은 물(수액) 1홉을 하루분으로 하여 2~3회 나누어 마시면 유효하다.

비염.축농증

묵은 수세미 넝쿨을 가루를 내 하루에 3번 1숟가락씩 복용, 어린 수세미 열매를 즙을 내거나 말린 뒤 끓여 먹어도 좋다.

황달

수세미의 씨를 볶아서 만든 가루를 1회 2돈씩 하루 3회 물로 복용하면 유효하다.

견비통

어깨 관절이나 주위의 근육, 힘줄의 노화 현상이 견비통인데 잘 익은 열매를 햇볕에 말려 가루를 내어 매일 10g씩 먹으면 효과가 좋다.

월경불순(생리통)

말린 수세미 가루를 한번에 1숟가락씩 하루3회 술이나 물에 타서 마시면 효과가 있다.

변비.정장.건위

수세미즙이나 원액을 마시면 상당히 좋으며 장을 깨끗이하며 위를 튼튼하게 한다.

기미.주근깨

수세미씨를 가루로 만들어 수세미 수액이나 꿀 등에 개어 얼굴에 바르면(팩) 효과가 좋다.

※ 동의보감등 한방서적에서 발췌..

*** 수세미가 이렇게 다양하게 사용될 줄이야...

제주도 무농약 한라봉과 감귤

2009-09-25T10:47:18Z

제주도 무농약 한라봉

한라봉 맛이 드디어 깊어 졌습니다.

요며칠 하우스에서 살다시피 했습니다. 막바지 단맛을 더 해 가는 한라봉의 관리로....

다행히 햇살이 따뜻하고, 맑아 순조로이 한라봉의 모양과 맛이 아주 좋습니다.

작년보다 더 단맛과 모양이 뛰어납니다.

살짝 한라봉껍질을 스칠라치면 톡 튀는 단맛과 향내가 가슴을 설레게까지 합니다.

많은 과일이 있지만, 남성의 위엄한 자태에서 나오는 맛과 여성의 깊은 향이 흠뻑 베어있는

한라봉은 과일 중의 과일입니다.

한라봉단면을 잘라 보았습니다. 금방 단물이 톡 튀길 것 같지요. 향도 아주 좋습니다.

한라봉 하우스입니다.

3kg에 11~13과 중 13과입니다. 부담없이 드시기에 좋습니다.

무농약으로 친환경인증입니다.- 국립농산물 품질관리원-

하우스한라봉이기 때문에 큰과수가 맛이 깊고 좋습니다.-껍질은 마아말레이드처럼 설탕에 절였다 차 끓여드십시요.

쫄깃하며, 향이 풍부하여 어떤 차보다 즐겨 드시는 귀한 차가 될 것입니다.

제주도 무농약 감귤

영

농

방

법

저희 혼디(함께-제주도 방언)사는 세상 감귤은 자연과의 조화로운 삶을 추구하며 살아가고 있으며 농약, 화학비료, 축산퇴비등을 전혀 사용하지 않고, 유기질 퇴비와 액비(멸치를 3년 숙성한)등으로 자란 감귤입니다.

감귤수확이 끝나자마자 곧바로 유기질 퇴비를 감귤 밭에 넣어 줍니다..

마치 어머니가 아이를 출산한 뒤 미역국을 먹고 건강을 회복하고 아이를 돌볼 수 있는 힘을 얻듯이..요.

봄에 전정(가지치기...)를 할 때에도 많은 수확보다는 전체적인 감귤의 체형의 조화를 통해 건강한 감귤나무로 자라는 것을 지향하며 해가고 있습니다..

무엇보다도 건강하고 생명력 넘치는 땅의 회복과 감귤나무의 건강을 가장 우선으로 하고 있습니다.

모든 생명의 근원인 자연과의 조화로움에 마음을 기울이고 있으며.. 감귤 자생력 회복, 감귤 본래의 새콤달콤한 맛과 생명력 넘치는 감귤이 태어나도록 촛점을 맞추고 있습니다.

혼디는, 야채나 과일에 너무 무리하게 인위적인 힘을 가하지 않고 자연과 환경과 땅의 순리에 따르며 벌레와 곤충과도 사이좋은 조금 덜 가지려는 마음으로 함께 합니다.

수확은 좀 떨어지지만 "우주의 질서"로 부터 보내어진 순수한 맛과 양분의 충분함은 그것으로 "축복"이라 생각합니다.

저희귤은 4년차 농약과 화학비료를 사용하지 않은 본래의 맛과 향, 영양이 살아 있습니다.

예전에 맛보았던 새콤, 다~~아~알 콤, 몇 개를 연이어 맛볼 수 밖에 없는 맛.....^^

활

용

조생감귤은 껍질이 얇고, 생생하고, 맛이 깊을 뿐 아니라 오래 두고 저장할 수 있어 겨울내내 드실 수 있습니다.

껍질은 잘 말려 차로 다려 드시거나, 아토피나 건성피부엔 감귤 우려낸 물로 씻으면 촉촉히 효과가 좋습니다.

설탕에 절여 차나, 떡, 케익등을 만들 때도 유용하게 이용하실 수 있으며 , 고기를 구울때, 생선을 굽거나 조릴 때.. 감귤 가루를 후추가루 뿌리듯이 뿌리면 향이 좋고 기름이 쪽~~~빠집니다.

상품구분	A형 : 10kg 1개 - 25,000원 (무농약 또는 유기재배 / 중간크기 - 크 것, 작은 귤 제외한....) B형 : 10kg 2개 - 46,000원 (무농약 또는 유기재배 / 위와 동일 - 한 곳으로 택배발송 될 경우에 한 함) 무농약 18-02-3-54 , 유기재배 18-04-1-14 국립농산물품질관리원 인증 무농약, 유기재배.. 무작위 발송 / 익는 속도,수확량 등에 따라... 이점 이해 부탁 드립니다. 상기 가격은 택배비 포함 가격임
확인사항	입금자과 주문하시는 분이 다를 경우 꼭 알려 주세요. (배송지연의 원인이 됩니다) 제주도를 제외한 도서지역은 추가 배송비 있습니다. *주문내용 변경 및 배송지 변경등은 발송전에 한함니다.
배송정보	- 입금 확인후 2 - 3일내 배송 예정입니다. - 감귤의 익는 상태, 주문량, 날씨, 해상풍랑 상태에 따라 시일이 더 경과 될 수 있습니다. - 옐로우 택배로 배송됩니다
입금계좌	농협: 903082-52-034217 윤순자 전화 018 - 588 - 3338 064)787 - 7272
주문방법	꼭 주문 양식에 맞추어 보내 주셔서 제가 발송하는데 실수가 없도록 도와 주십시요.. 부탁 드립니다.. 1. 상품구분 및 수량, 총액 : 예 - A형 2개.(50,000원) 2, 받는 사람 : 김철수 3. 전화번호 - 휴대전화 필수 입력, 4. 주소 : 5. 보내는 사람 - 김한식 6. 기타 - 배송 받고 싶은 날등.. 집에 없는 날등.. 7. 입금자 및 입금완료. 입금예정 - *아래 주문하기를 누르시고 위 주문 양식에 의해 작성하시면 됩니다. *입금완료후 주문해 주십시요. / 여건상 선 주문시 입금완료후 다시 쪽지를 보내 주십시요..

안녕하세요.

제주에서 친환경농사를 짓고 있는 윤순자입니다.

천혜의 땅, 평화의 섬 제주에서 밭과 들녘을 누비며 매일을 여행하듯이 소풍온듯이

감귤나무, 키위나무, 한라봉, 감자, 호박고구마, 당근밭을 누비며 지냅니다.

올해는 제 삶에 또하나의 축복 "아신"이가 태어나기도 했습니다.

아이를 키우는 엄마로서 아이에게 정성을 다하듯 과일과 야채들이 잘 자라도록

어루만지고, 목청껏 노래도 불러주고 가끔은 서툰 춤도 추며 행복하게 지냈습니다.

제주의 맑고 청량한 하늘이 좋고 아직 땅의 정직한 기운이 충만한, 제주의 밭고랑을 밟으며 기분좋아하는서툰 농사꾼이지만.......

철 되면 소중한 한분 한분의 님들을 만날 수 있게, 풍성함으로 드러나 주는 농사일과

더불며 함께 고락을 즐기는 이곳 제주를무척이나 사랑하고, 아끼며 살고 있지요.

제가 돌보는 야채나 과일은 무리하게 인위적인 힘을 넣지 않고

자연과 사람과 땅의 순리를 따르며 벌레와 곤충과도 사이좋은

조금 덜 가지려는 마음으로 함께 합니다.

수확은 좀 떨어지지만 "우주의 질서"로 부터 보내어진, 순수한 맛과 양분의

충분함은 그것으로 "축복"이라 생각됨이지요.

5년차 친환경으로 땅심을 길러주기 위해 퇴비와 한사발 들이마셔도 되는 액비를 쳐주며 곱게, 달게, 풍성히 자라주기를 기원했던 감귤이 드디어 햇살처럼 화사한 맛이 나기 시작합니다.

아직은 깊고, 그윽한 맛보다는 상큼하고 생생한 맛과 향이 더 어울리는 극조생이지만 생명력이 느껴지는 맛입니다.

국립농산물품질관리원 무농약 인증 (제 18-02-3-305호)입니다.

무농약감귤 5kg-선물용20,000원,두박스(5kg * 2)=35,000원(택배비포함)

무농약감귤10kg-혼합과25,000원,두박스(10kg * 2)=46,000원(택배비포함)

두박스는 한곳으로 갈 경우입니다.

계좌번호 농협 903082-56-025983 윤순자

연락처 018-588-3338 , 064)787-7272, 팩스064)787-7273

**** 저희 무농약 감귤은 껍질채 드셔도 좋습니다. 드시고 난 껍질은 잘 말려 차를 끓이셔도 좋구요.

분쇄하여 찐빵을 만들때, 생선이나 고기를 구울때 솔솔 뿌리면 냄새가 향긋해지고 기름이 쭉 빠집니다.

케잌을 만들때, 쿠키나 전을 부칠때 이용하십시요.*****

10월 20일 출하 예정입니다. - 현재 당도가 매우 높습니다만, 산이 조금 남아 있어요. 맛있는 감귤을

최고 맛으로 공급해 드리고 싶어 조금 더 있다 수확하려구요.

감귤이 필요하신분이나, 신것을 좋아하시면 연락주십시요