먼길을 나와 함께 ...

길림시에서 가장 맛 있는 붕어빵 집

2009-11-18T19:39:59Z

길림시에서 한국유학생들에게 가장 인기있는 붕어빵집은 <향원붕어빵> 길림조중점과 <향원붕어빵 >중흥가점이다.

취급품목도 다양하여 붕어빵외에 떡볶이(오뎅/만두/계란/연근전 ...), 와플, 김밥 , 핫도그 그리고 한국커피도 취급하는데 먼 중국에 와서 음식맛이 틀려 고생 많은 한국유학생들에게 인기만점이다...

향원붕어빵 길림조중점, 한국유학생들이 즐겨 찾는다....

향원붕어빵 길림중흥가점

tag : 붕어빵, 향원, 와플, 길림시

<향원쉼터>2009년 5월호(중문)

2009-04-29T09:53:33Z

☞ 그림을 클릭하면 크게 볼수 있습니다.

종합해물지짐이 맛 있는 길림시 룡악산식당

2009-04-28T20:04:35Z

더 넓은 자리로 옮겨와서 새로 오픈한 조선평양룡악산식당.

<길림시 해방서로 창모화원(昌茂花园)아파트단지 맞은켠>

메뉴책에 새로 출시된 음식들이 꽤 많았는데 가장 눈길을 끈것은

피자를 닮은 종합남새해물지짐.

평양아가씨들의 노래와 춤은 항상 식당에 온 손님들을 사로잡는다.

열창하는 평양 아가씨들의 노래와 춤

tag : 평양, 용악산식당

돌에 새겨진 전지(剪紙)예술작품, 신기!

2009-04-20T14:36:10Z

전지(剪紙)는 중국에서 가장 성행한 민간 예술의 하나로서 종이를 오려서 만든다.

근데 지난주말 길림시에서 90여키로 떨어져 있는 교하시 향원치킨체인점 개업식에

참가하기 위해 길림-연길 고속도로를 달리다 이구간 제일 긴 터널-노예령(老爷岭)터널

입구부근에서 신기하게도 돌에 새겨진 전지(剪紙)예술작품을 만났다.

먼 옛날,

이곳에 살던 노인 한분이 산에서 약초를 캐다 쓰러지셨는데…

꽃사슴 한마리가 영지(灵芝)를 물고와 노인을 구해줬고

얼마후 꽃사슴이 또 다리를 다쳐서 노인의 구원을 받았다고 한다.

그후 노인과 꽃사슴은 서로 의지하며 오래오래 함께 생활했다는 내용이다.

오래전부터 전해오는 노예령(老爷岭)전설을 내용으로 한 이 돌조각은

많은 손님들이 찾는다고 하는데 휴게소가 아니고 별도 주차자리도 없이 터널근처

도로변에 세워져서 관객들의 안전이 위험속에 그대로 노출되어 있었다…

tag : 돌조각, 향원치킨

두뇌의 운동법

2009-04-17T08:29:12Z

두뇌의 힘을 더 강하게 유지하고 싶은 분이라면

다음의 제언을 읽어보시기 바랍니다.
세상사의 모든 것은 투입 대비 산출입니다.
두뇌력도 투자를 해야 강화할 수 있습니다.

혈압과 콜레스테롤 관리, 금연, 포화지방 및 트랜스 지방산이 낮은 식사,
그리고 규칙적인 운동은 심장병과 심혈 관계 질환에 좋은 모든
생활 습관들은 뇌의 건강을 유지하는데도 역시 좋다는 것이 밝혀졌다.
그렇다면 기억 상실 발생을 줄이고 뇌를 민첩하게 튼튼하게 유지하는

다른 방법은 어떤 것이 있을까?

1. 고혈압과 고지혈증을 방지하고 관리한다.
심장에 나쁜 것은 뇌에도 나쁘다.
미세 혈관을 손상시킴으로써, 고혈압과 고지혈증은 뇌가 활동하는데
필요한 영양소의 공급을 감소시킨다.
이를 위해 해야 할 일은 심장에 좋은 균형 잡힌 식사를 하는 것이다.

2. 일주일에 4일 이상 매일 30분에서 45분간 심혈 관계 또는 유산소 운동을 한다.
유산소 운동이 뇌의 건강과 피질 유연성(cortical plasticity)에 도움을
준다는 것을 보여주는 증거들의 점점 더 늘어나고 있다.
피질 형성 능력이란 뇌가 새로운 신경세포(뇌세포)를 만들고
신경세포간 새롭고 더 촘촘한 연결망을 만드는 능력을 말하며,
두가지 모두 기억력을 향상시키는 데 도움을 준다.

3. 술을 조금 마신다.
소량의 알코올 섭취(하루에 한 두잔)가 심장 혈관 건강에
도움을 준다는 것을 보여준다.

4. 잠을 푹 잔다.
양질의 수면이 뇌가 새로 배운 것을 종합 정리하는데 도움을 준다고 시사하는데, 이는 장기적 기억에 매우 중요한 요소이다.
좋은 수면은 충분하게 회복시켜주는 수면이다.

5. 스트레스를 조절한다.
일정 수준의 스트레스 속에서 사는 것은 삶의 일부이다.
적당한 스트레스는 긴장 상태를 조성하고 일에 집중할 수 있게 해줌으로써
인지 능력을 제고한다.
하지만 과도한 스트레스는 뇌의 지속 능력을 제약하고
장기적으로 인지 기능의 저하를 불러 온다.
지속된 스트레스는 높은 수준의 코티솔 호르몬(hormone cortisol)을
불러오고, 이는 기억 기능에 중요한 역할을 하는 뇌의 부분에 손상을
불어올 수도 있다.

6. 비타민 복용을 고려한다.
비타민C 같은 항산화제의 적절한 사용은 활성산소(신체와 뇌에서 생산되어
신경 손상을 가져올 수 있는 물질)를 감소시킨다.
충분한 비타민B를 섭취한다. 비타민B의 결핍은 기억력 감퇴를 불어올 수 있다.

7. 일반 의약품의 사용 역시 주의한다.
널리 이용되는 많은 일반 의약품들도 뇌의 전달물질에 영향을 주거나 처방의약품, 그리고 심지어 생약보조제와의 상호작용으로 인해 정신기능을
방해할 수 있다.
항히스타민제, 항산화제, 그리고 수면제 등도 여기에 해당한다.

8. 끊임없이 새로운 것을 배운다.
새로운 기술, 스포츠, 취미, 관심사 등 새로운 것을 배운다.
사용하지 않으면 쇠퇴한다는 명제는 두뇌에 절대적으로 적용된다.

9. TV 시청 같은 수동적 활동은 최소화한다.
TV 시청도 정신적 활동의 하나로 생각될 수도 있지만,
연구 결과들은 TV를 많이 보는 사람들이 일반적으로 신체 및 인지 건강이
떨어진다는 것을 보여준다.

10. 의미 있는 삶을 지속한다.
이것은 두뇌 건강을 최적화하는데 무엇보다도 중요하지만 공헌도를
가장 인정받지 못하는 요소기이도 하다.
삶을 소중하게 만드는 의미있는 일을 찾도록 노력한다.
이는 가족이나 친구, 어떤 목표의 추구, 어떤 생각이나 믿음에 대한
헌신일 수도 있다.
그 실체는 인생의 시점마다 변화하겠지만,
지속적으로 인생에서 소중한 것을 찾으려는 노력을 유지하는 것이 중요하다.
-출처: 아론 P. 넬슨, <하버드메디컬스쿨, 치매예방과 최적의 기억력>, pp.18-22.

tag : 건강

뜻밖의 그림 선물

2009-04-11T17:39:35Z

어제 길림시조선족문화관 미술부

주임이면서 후배친구인 박건국씨로부터

“무극(无极)”이란 제목의 그림 선물을 받았다.

예전에 그려놓은 그림인데 사무실에 걸어놓고

힘들때 이 그림을 보면서 마음의 평온을 찾으란다.

참 고마웠다...

박건국씨와 그가 그린 유화"무극(无极)"

그림속에 나무도 있고 끝없이 펼쳐진 밭도 있고

새도 있고 맷되지도 있었다...

그림을 보면서 생각해본다...

저 밭에서 '농사'를 지어면서 모든 알곡을 싹쓸이 하지 않고

새도 먹이고 맷되지도 먹이며

친절한 자연의 힘을 따라주면서 함께 살아야 하지 않겠는가고 ... ...

tag : 그림, 유화, 길림시조선족문화관

돌고래와 바다사자의 환상적인 쇼

2009-04-09T17:54:33Z

아시아 최대 규모를 자랑하는 요녕성 "무순극지해양세계"에서...

tag : 중국, 아시아, 무순극지해양세계

켄터키치킨

2009-04-06T15:51:39Z

계량컵에 밀가루(중력분)를 2컵만큼 준비하시구요

밀가루를 먼저 넉넉한 볼에 부어줍니다

우유 2컵도 계량컵에 준비해두고

좀전에 밀가루 2컵을 부어놓은 볼에다

마늘가루 2스푼

감자녹말 4스푼(듬뿍)

설탕 1스푼

소금 1/2 스푼

후추 1스푼(적은듯이)

이렇게 추가해 주신후에 준비해놓은 우유 2컵을 부어주세요

모두 밥숟가락으로의 계량입니다

수저로 잘 저어서 풀어주시고

다른볼을 하나 준비해서 미리 깨끗이 씻어 물기 대충 빼놓은 닭을 넣고 굵은 소금을 1/2정도 뿌려주고는 골고루 소금이 녹으면서 골고루 묻혀지도록 뒤적뒤적 섞어주고는 약 5~10분정도 둡니다

10분쯤 후에 보면 소금간이 살짝 베이면서 남은 닭의 핏물이 이렇게 베여나오지요

요 핏물은 볼을 기울여 따라내어 버리시구요

이제 닭을 건져서 반죽이 들어있는 볼에 넣어주시고

반죽이 골고루 묻도록 뒤적이는 동안 가마솥에 기름을 부어 불에 올려줍니다

저는 요즘 가마솥 밥 해먹느라 가마솥이 가까이에 있기에 질도 들일겸해서 가마솥에 튀겨냈지만 평소에 즐겨 쓰시는 튀김기나 냄비에 하시면 됩니다.

기름이 끓어오르면 치킨반죽을 하나씩 넣어주시고

잘 익혀지도록 중간에 한번 뒤집어 주시구요

가마솥을 불에 올려 튀기실때는 너무 강한불이나 약한불이 되지않게 불조절을 해가시면서 튀겨내셔야 하지요

잘 튀겨지고 있는 사진이예요

일단 한번 다 튀겨낸 사진입니다.

이걸로 끝이 아니라, 켄터키 치킨은 다시 얇게 튀김옷을 입혀서 두번 튀겨내어야 옛날 튀김옷 맛이 날것 같아서 얇게 튀김옷 덧칠해서 한번 더 튀겨내 주었지요

원래 치킨은 두번 튀겨내어주면 더 파삭하기도 하구요

다시 남은 반죽에 튀겨낸 치킨을 한번 튀길분량만큼 집어넣고

2차로 튀겨줍니다.

이때는 처음 튀겼을때만큼 오래 튀길필요없이 튀김옷 익는것 봐가며 건져내 주시면 된답니다

애들이 많이 기다리길대 일단 먼저 다 튀겨진것만 바나나와 함께 곁들여 주었더니....
바나나는 하나도 손대지않고 맛있다며 금새 다 먹어버렸어요

평소에도 치킨은 이래저래 자주하지만 아이들이 좋아하니 앞으로 이런식으로 자주 만들어 먹을것 같습니다.

맛있어서 한번 드셔보시라고... 사진으로 나마 가깝게 찍어봅니다

출처: http://blog.daum.net/sohappy7/795

사소한 일에 화내지 말자~

2009-04-02T18:25:14Z

책을 읽다가 멋진 사례 한 가지를 만났습니다.
찬찬히 읽어보시기 바랍니다.
사소한 것이 한 인간의 삶을 송두리째 바꿀 수 있음을
보여주는 경우입니다.

1. 1965년 9월에 당구 선수인 루이스 폭스는 세계 타이틀을
차지하기 위해서 뉴욕대회에 참가했다.
결승전에서 루이스는 경기 내내 상대 선수와 큰 폭의 점수 차를
유지하며 선두를 달렸다.
그런데 루이스가 공격할 차례에 갑자기 파리가 나타나
'윙윙'거리며 당구대 주변을 몇 바퀴 돌다가 당구공 위에

살포시 내려앉았다.

2. 루이스는 손을 휘휘 저으며 파리의 '행각'을 그저 웃어넘겼다.
또다시 당구대 위를 날다가 당구공 위에 앉아

객석의 웃음을 자아냈다.
머쓱해진 루이스는 입 바람을 '후'하고 불어 파리를 쫓았다.
하지만 그가 다시 공을 치려고 할 때 파리가 또 날아와 공에 앉았다.
객석에서 폭소가 터지자 방금 전까지 냉정함을 잘 유지했던
루이스는 급기야 이성을 잃고 파리를 쫓으려고
큐대를 막 휘두르다가 실수로 공을 건드리고 말았다.

3. 루이스는 이렇게 해서 파리를 쫓는데는 성공했지만
당구공을 건드리는 바람에 규칙 위반으로 상대편 선수에게
공격권을 빼앗겼다.
상대편 선수는 이 행운의 기회를 충분히 활용해서
점수 차를 바짝 좁혔고 결국에는 루이스를 이기고
세계챔피언이 되었다.

4. 상심이 너무 컸던 것일까.
루이스는 이튿날 강가를 산책하던 시민에게 죽은 채로 발견되었다.
전날의 실패를 받아들이지 못하고 충격에 자살을 한 것이다.

5. 아이젠하워 전 34대 미국 대통령은
"자신의 정서를 통제할 줄 아는 사람은 어떤 일도 해낼 수 있다"고 말했다.
이를 바꾸어 말하자면 정서를 통제할 줄 모르는 사람은 실패를 할 수 밖에 없다.
고작 파리 한 마리 때문에 다 따 놓은 세계 타이틀을
놓치고 목숨을 버리는 것이 말이 되는가?

6. 사람들 중에는 격앙된 정서를 극복하지 못하고
논쟁과 싸움과 혈투에 휘말리는 사람이 있는가 하면
지나가는 행인이 발을 밟았거나 어깨를 치고 갔다고
육두문자를 퍼부으며 주먹을 쓰는 사람도 있다,
사회에서 일어나는 충돌 사건은 대부분 당사자들이 '작은 일'을
냉정하게 처리하지 못해서 일어난다.

-출처: 장징주, <35세 전에 꼭 해야 할 33가지>, 21세기북스, pp.54-55.

5C리더

2009-03-31T19:39:47Z

누군가 탁월한 리더가 되기를 소망한다면 어떤 자질을 가져야 할까요?
다섯개의 'C'로 묘사한 내용을 정리해 보았습니다.
조직을 이끄는 리더라면 한번 정도 새겨볼 만한 대목입니다.
오늘 하루도 건승하시는 시간 가지시길 기원합니다.

1. 촉매자(Catalyst): 변화와 혁신을 추진한다.
항상 새로운 가능성을 찾고, 조직에 좀 더 창의적으로 사고하고,
좀 더 신속하고 효과적으로 혁신성과 효율성을 높이도록 요구한다.

2. 소통자(Communicator): 사람들을 감화시켜 자신을 따르게 한다.
조직에 명확한 방향 제시로 영감을 불러일으키고,
브랜드의 가치와 개성을 구현하고, 모든 이해당사자들을
적극적으로 대화의 장으로 끌어들인다.
이해당사자들과 협력자들을 끌어들이고, 언론 매체에 기업의 얼굴 노릇을 한다.

3. 연결자(Connector): 더 나은 해결책을 찾게 한다.
최고의 인재와 최고의 아이디어를 결합하여 더욱 크고,
더욱 훌륭한 아이디어와 해결책을 창출해낸다.

이들은 훌륭한 팀을 건설하는 것과, 현재를 위해서는 적재를 적소에 배치하고,
미래를 위해서는 계획을 수립하는 일에 집중한다.

4. 양심(Conscience): 올바른 일을 한다.
옳고 그른 것을 결정한다. 조직과 그 역할에 대한 큰 그림을 구상하고,
더 나은 세상을 만드는 데 도움을 줄 수 있는 방법을 강구한다.

5. 코치(Coach): 사람들에게서 최선의 것을 이끌어낸다.
기업 전체에 걸쳐 지위의 높고 낮음을 가리지 않고 모든 사람들과 협력하고 지원한다.
리더들은 자신의 두뇌와 기술적인 지식, 앞서의 경험, 통찰력, 직관력 등,
자신의 전문적인 재능을 조직에 기꺼이 제공한다.
* 출처: 피터 피스크, <비즈니스 지니어스(business genius)>, pp.121-122.

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