항상 좋은날

피를 맑게 혈관을 튼튼하게

2009-11-09T12:04:44Z

피를 맑게 혈관을 튼튼하게!

혈액순환을 원활하게 하려면 섭취하는 식품이나 식사습관에 신경 써야 한다. 혈액순환장애는 혈중 콜레스테롤이나 당분과 바로 직결되기 때문. 되도록 혈액순환에 도움이 되는 건강 재료를 활용해 매일 식단을 구성하고 의식적으로 섭취하도록 신경을 써야 한다.

1 콩
콩의 주요 성분인 레시틴, 사포닌, 이소플라본은 혈액을 깨끗하게 하는 데 효과적이다. 콩에 들어 있는 레시틴은 물이나 기름과도 잘 융화하는 성질이 있어, 혈액 중에 레시틴이 충분하면 콜레스테롤은 혈액에 녹아 장으로 운반되어 처리된다. 그 결과 혈액 속의 불필요한 콜레스테롤이 혈관 벽에 붙어 있지 않아 동맥경화 예방에 도움이 된다.

2 견과류
땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류에 많이 함유되어 있는 영양소가 비타민E다. 또한 베타카로틴과 치매 예방에 유효한 레시틴도 풍부하게 함유되어 있다. 땅콩의 떫은 껍질에는 레스베라트롤이라는 폴리페놀 성분이 들어 있는데 이는 강력한 항산화작용을 한다. 콜레스테롤을 낮춰 혈액을 깨끗하게 하는 데 효과적이다.

3 해조류
섬유질이 풍부한 대표적인 저열량 식품이다. 다시마, 미역 등의 해조류는 건강에 좋을뿐더러 살이 찌지 않는 식품으로 인기가 있다. 또한 콜레스테롤, 혈당, 혈압 등의 수치를 낮추는 데 탁월한 효과가 있다. 특히 다시마에는 아미노산의 일종인 알라닌 성분이 들어 있는데 이는 혈압을 낮추는 작용을 한다.

4 녹황색 채소
깨끗한 혈액, 탄력 있는 혈관을 유지하기 위해서는 활성산소와 대응해야 한다. 토마토, 당근, 호박, 시금치 등의 녹황색 채소는 뛰어난 항산화 성분을 갖고 있다. 녹황색 채소에 풍부한 대표적인 영양성분은 비타민C, 베타카로틴, 비타민E. 이러한 항산화 비타민이 활성산소로부터 몸을 보호해준다.

5 등푸른 생선
신선한 등푸른 생선에 들어 있는 EPA와 DHA는 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 작용을 한다. 또한 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키고 혈전을 녹이는 작용도 한다. 이는 혈액을 깨끗하게 해 동맥경화 예방에 도움이 된다.

6 토마토
토마토는 타임지에서 선정한 10대 건강식품 중 하나. 토마토의 대표적인 영양성분은 바로 빨간 색소인 리코펜. 독성이 강한 활성산소는 혈관에 상처를 입혀 각종 질병과 노화를 촉진시킨다. 강력한 항산화 성분으로 밝혀진 리코펜은 우리 몸을 지키는 효소를 생성한다. 하루 1개씩 토마토를 섭취하면 원활한 혈액순환에 효과를 볼 수 있다.

7 현미와 보리
현미에는 백미보다 3~4배 많은 섬유질과 비타민E를 비롯한 항산화 성분이 함유되어 있다. 또한 보리에 들어 있는 비타민B2는 산화를 억제하고 비타민B1은 혈액을 맑게 해준다. 통곡식에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 혈액순환에 효과적이다.

그 밖에 효과적인 식품

마늘 마늘은 강력한 항산화작용을 한다. 항산화작용은 동맥경화 예방 및 건강한 혈관 유지에 효과적이다. 특히 마늘의 매운맛의 근원이 혈액을 맑게 해준다.

양파 양파에 있는 유효성분 중 하나가 퀘르세틴인데, 이는 양파의 황색 색소 성분으로 황산화작용에 의해 동맥경화를 방지하는 효능이 있다. 또 하나는 매운맛을 내는 유황 화합물인 유화프로필이다. 조리법에 따라 혈당치, 중성지방, 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.

깨 깨에는 깨끗한 혈액이나 건강한 혈관 유지에 도움을 주는 세사미놀과 세사민 성분이 다량 함유되어 있다. 하지만 열량이 높기 때문에 하루에 큰 숟가락으로 한 스푼 정도만 섭취하도록 한다.

내장산 단풍

2009-11-02T12:06:26Z

☆.내장산 단풍.☆

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생활 상식

2009-10-23T12:38:30Z

생 활 상 식

여드름 치료에 좋은 녹두...
김치가 쉬는 것을 막으려면...
먼지는 옷솔보다 스폰지로...
주전자 속의 물때 제거...
치아, 손톱을 희게 하려면...
암엔 미나리...
쇠뼈 고는 요령...
세탁물의 온도...
손쉬운 레코드 청소법...
구두나 핸드빽이 더러울때...
오래 집 비울때 화분관리...
전기 밥솥으로 구수한 누룽지를...
명주옷의 세탁법...
나무나 꽃의 물은 하루 전에...
참기름의 신선한 보관법...
양복이 번들거릴 때...
와이셔츠 칼라를 깨끗이...
새 구두를 신을 때는...
스타킹을 오래 신을려면...
스웨터가 오그라들었을 때...
옷의 구김이 심할 때...
드라이크리닝을 한 옷의 보관은...
장마철에 의류는 이렇게...
직장인들 회식은 이렇게...
맥주 맛있게 먹는 요령
좋은 가죽옷을 오래 입으려면..
고기맛을 더욱 돋구려면..
생선을 부서지지 않게 하려면..
조개국을 맛있게 끓이려면..
생선을 맛있게 조리하려면..
튀김을 맛있게 하려면
말린 식품을 요리하려면
마른 오징어를 맛있게 구우려면
질긴 쇠고기 요리할 때는
돼지고기의 기름을 빼려면
민물고기의 비린내를 빼려면
조개를 깨끗이 손질하려면
오래된 커피의 맛을 되살리려면
보리차를 맛있게 끓이려면
수박을 더 달게 먹으려면
마늘냄새를 제거하려면
삶은 계란이나 뜨거운 빵을 자를 때는
전자레인지 100% 활용법
같이 먹으면 안좋은 음식
같이 요리하면 안좋은 음식
가공식품 첨가물의 해를 줄이려면
진짜 꿀을 알아내려면
상한 우유를 가려내려면
속이 빈 무를 알아보려면
좋은 생선을 고르는 비결
냉장고에 넣어서는 안될 식품은
생강의 보관법
야채의 냉장고 보관법
육류및 어류의 냉장고 보관법
남은 밥의 냉장고 보관법

여드름 치료에 좋은 녹두...

녹두는 강한 해열,해독작용을 하므로 입술이 마르거나 입안에 무엇이 났을 때, 여드름이나 주근깨 등으로 피부가상했을 때 대단한 효과가 있다.

또한 녹두는 많이 먹어도 살이 찌지 않고 피부에 생기를 주는 식품이므로 녹두부침이나 청포묵을 자주 먹는 것이 좋다. 녹두가루를 미지근한 물로 반죽하여 크림상태가 되도록 되도록 한후, 잠자기전 얼굴을 깨끗이 바르고 자면 효과가 좋다.

김치가 쉬는 것을 막으려면...

여름철에는 김치가 쉽게 쉬어져서 주 부들이 여간 애를 먹지 않는다. 그런 경우 김치를 담그기 전에 계란껍질을 깨끗한 가제에 싸서 독 속에 넣으면 김치가 잘 쉬어지지 않는다. 또한 이미 쉬어진 김치에는 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣어두면 한나절도 지나지 않아 신맛이 없어질 것이다.

먼지는 옷솔보다 스폰지로...

검은색 계통의 옷에 먼지가 묻으면 눈 에도 잘 뛸 뿐만 아니라 솔로 아무리 떨오도 잘 떨어지지 않는다. 이럴때 스폰지로 떨어내면 아주 잘 떨어진다. 스폰지는 먼지가 들어갈 수 있는 공간을 많이 가지고 있어서 솔로는 안 떨 어지는 먼지도 스폰지로 떨면 잘 없어진다.

주전자 속의 물때 제거...

물주전자를 오래 쓰다보면 거무스름한 물때가 끼게 된다. 이런 경우에는 스폰지에 소금을 묻혀서 문지르면 간단히 제거된다. 만약 기름때처럼 끈끈해 져 있는 경우에는 중성세제액으로 딱도록 한다. 그리고 주둥이 부분과 같이 닦기 곤란한 부분은 식기용 표백제를 탄 물에 하룻밤쯤 담가두면 깨끗해진다.

치아, 손톱을 희게 하려면...

여성이라면 아름다운 피부에 못지 않게 희고 광택이 나는 아름다운 이를 갖고 싶어 할 것이다. 누런 이를 희게 하려면 레몬을 가제에 묻혀 닦으면 되는데 이렇게 하면 레몬이 가지고 있는 비 타민C의 작용으로 잇몸도 튼튼해지므로 일석이조의 효과를 볼 수 있다. 또 누렇게 된 손톱은 옥 시풀이나 탄산마그네슘을 밀가루로 반죽해서 파크제를 만들어 손톱에 바르면 누런색이 없어진다.

암엔 미나리...

1994년 2월 5일 아침에 TV를 시청하다가 왕눈이 아가씨(?)나오는 프로에서 의과대학박사

8명 과 외과대학 석박사들 30~40명이 한팀이 되어서 미나리가 암치료에 대하여 어떤

결과들이

있는 가를 연구하였는데 가장 치료에 좋은 것으로 밝혀졌다고 방송에 나왔습니다.

암세포가 20000개였던 것이 6일후엔 260000만개로 발전했는데 미나리를 생즙을 내서

치료해 본결과 암세포가 전멸한 것으로 연구결과 밝혀졌다고 이야기 하는걸 보았습니다.

또한 미나리를 복용하면 암세포를 잡아먹는 세포가 4~5배 늘어났다던데 ....

암예방도 되고 항암효과도 있고 암세포도 제거하는데 탁월한 미나리야 말로 가장 좋은

식품이라고 연구결과를 발표하는 것을 들었습니다.

쇠뼈 고는 요령...

가정에서 만두국이나 곰탕을 만들기 위해 쇠뼈를 사다 고을때 국물을 맛있게 하려면 우선

차가운

물에다 쇠뼈를 한시간 쯤 담가둔다. 그런 다음 반드시 펄펄 끓는 물에다 뼈를 넣어서 고아

야 한 다. 뼈는 첫번 우릴 때보다 다시 한번 우릴 때가 진국이 우러나는 것이므로 꼭 재탕

을 하 도록 한다.

세탁물의 온도...

세탁을 할 때는 세탁할 물의 온도에 따라서 세탁물을 담가 놓는 시간도 달라져야 한다. 세

탁 할 물이 더울 경우에는 10분 정도면 되고, 찬물일 경우에는 20분 정도 담가두는 것이

이상

적이 다.

합성세제는 침투력이 강하므로 30도 내지 40도 정도의 미지근한 물이면 5분 정도만

담갔다가 빨

면 된다. 모직물의 경우에는 물에 오래 담가두면 수축되거나 염색이 빠질 우려가 있으므로

주 의 해야 한다.

 손쉬운 레코드 청소법...




레코드는 약간 억센 페인트용 브러시로 청소하는 것이 제일 좋다. 슬쩍 한번만 지나가도 레
코 드 표면의 먼지는 깨끗이 떨어져 손질이 간단하다. 조그만 브러시 1개를 레코드 캐비넷
속에 넣어 두고 틀기 전에 반드시 한번씩 문지른다.

 구두나 핸드빽이 더러울때...




다갈색이나 검정색 가죽제품의 대부분 은, 원피를 무두질할 때 타닌을 쓴다. 그런데 바나나
껍질 에도 타닌이 포함되어 있다. 바나 나 껍질을 까서 잠시 두면 부드러운 속껍질 쪽이
다갈색으로 변하는데 이것은 타닌이 포함되 어 있기 때문에 일어나는 현상이다.
그러므로 다갈색 가죽제품은 바나나 껍질로 문질러 닥으면 무두질할 때와 비슷한 작용으로 
가죽
이 부드럽고 깨끗해진다.

 오래 집 비울때 화분관리...




아파트에서는 몇 개의 화분이 유일한 초목일 것이다. 그런데 이것은 매일 물을 주지 않으
면 작 은 화분 속의 수분만으론 곧 말라죽 고 만다. 그래서 휴가를 간다거나 하여 여러날 
집
을 비울 때는 곤란해진다.
그런 경우에는 화분 옆에 물을 가득 담은 양동이를 갖다 놓고, 물에 적신 수건을 화분의 흙
과 양 동이의 물에 걸쳐 두도록 한다. 이렇게 하면 모세관 현상에 의해 물이 조금씩 공급되
기 때 문에 결코 말라 죽거나 하는 일은 없게 된다.

 전기 밥솥으로 구수한 누룽지를...




밥을 다 푸고 난 다음 솥 밑바 닥에 눌어 붙어 있는 누룽지는 옛날부터 최고의 간식으로 인
기를 누려왔었다.
전기 밥솥이 보급되고부터 숭늉마시기가 힘들어 졌다고 불평하는 이들이 많은데 한가지 
방법이
있다. 밥이 다 되어 스위치가 올라간 다음, 조금 있다가 다시 스위치를 눌러두면 
노르스름하
고 고소한 누룽지를 만들 수 있다.

 명주옷의 세탁법...




명주옷을 광택이 나게 세탁하는 방법이 있다.
명주옷을 세탁한 후에 그냥 햇볕에 말리면 광택이 죽고 바삭바삭 하는 비단 소리가 나지 
않으
며, 또 천에 힘이 없어져 좋지 않다.
그러므로 명주를 세탁할 때는 마지막 물에 식초를 조금 타서 잠 시 담갔다가 말리면 명주 
본래의
윤기와 힘을 되찾게 된다.

 나무나 꽃의 물은 하루 전에...




나무나 꽃에 주는 물은 하루쯤 미리 받아둔 물을 사용해야 한다.
수도물일 경우 꼭 하루 전에 미리 받아두어야할 필요성이 있다.
소독을 위해 넣은 클로르칼크를 증발시켜야 하기 때문이다. 이 것은 어항의 물을 갈아줄 때
와 같은 이치인 것이다. 우물물일 경우에도 하루 전에 퍼 두면 물이 더욱 부드러워진다.

 참기름의 신선한 보관법...




참기름도 오래 보관해 두고 먹으면 맛이 변하기 마련인데 다음과 같은 방법을 이용하면 
아무
리 오래되어도 변하지 않는다.
먼저 기름병을 깨끗이 씻은 다음 소금독 속에 묻어둔다. 이렇게 하면 언제나 금방 짜낸 
기름
처 럼 맛이 좋다.

 양복이 번들거릴 때...




양복을 디리미로 다려 번들거릴 경우 식초를 두 배 정도의 물로 희석하여 타월에 묻혀낸 
다음 다
시 한번 다림질하면 된다.
또 오래 입어서 섬유의 표면이 책상이나 의자에 스쳐서 번들번들 해비면 우선 양복솔로 
먼지를
털로 나서 물 한 컵에 암모니아 한 숟가락정도 탄 액체를 분무기로 뿜어 주고 헝겊을 대어 
다림
질을 한다.
단, 이 때에 모직에는 엷은 모직을 대고 다리는 등 그 옷과 같은 종류의 천을 대고 다리면 
더
욱 좋다.

 와이셔츠 칼라를 깨끗이...




와이셔츠 칼라를 산뜻하게 다림질을 하 려면 우선 와이셔츠 칼라 의 뒷부분부터 다림질을 
하
고 왼손으로 봉재선을 힘껏 잡아당겨 서 다 림질을 한다. 그 다음에 겉을 다리는데 
이때에는 다
리미의 끝부분을 사용하여 반드시 칼라의 테 두리에서 중심을 향해 다린 다.
그 반대가 되면 테두리 부분에 주름이 생기게 된다. 이렇게 다리 면 새옷처럼 반듯한 
칼라를
유 지할 수 있다.

 새 구두를 신을 때는...




새 구두를 신을 경우 발뒤꿈치가 헐어 곤란할 때가 많은데, 이 때에는 구두를 신기 전에 
마찰
이 많은 뒤꿈치나 발앞부분 등에 비누로 몇 번 문질러주면 그 부분이 미끈거리므로 발을 다
치지 않게 된다.

 스타킹을 오래 신을려면...




직장에 다니는 여성들에게는 스타킹값도 만만치 않다. 스타킹은 매우 얇아 자칫 잘못하면 
코
가 빠져 줄이 가 그만 못 신게 되고 만다. 이를 예방하기 위해서는 스타킹을 세탁한 후에 
식초
를 떨 어뜨린 미지근한 물에 담갔다가 말려 보자. 이렇게 하면 발냄새 도 예방되고 
스타킹도
질겨지므로 일석이조.

 스웨터가 오그라들었을 때...




세탁을 잘못해서 스웨터가 오그라들었 을 때는 암모니아수를 이용, 원상으로 회복시킬 수 
있
다. 미지근한 물4리터에 암모니아를 반 홉 정도 넣어 휘저은 다음 스웨터를 담가 헹군다. 
털
실이 보드 라워지면 가볍게 잡아당겨 늘려 준 다음 타월에 싸서 물기를 빼 고 편편한 곳에 
널
어 그늘에서 말린다.
어느 정도 마른 다음 가볍게 당기면서 다림질을 하면 정상회복이 가능해진다.
울 스웨터의 경우는 반드시 찬물에 세탁해야 오그라들 염려가 없 다..

 옷의 구김이 심할 때...




구겨진 옷의 주름이나 단으로 접혔던 자국을 없애려면 무를 이용 한다. 무를 잘라 물기가 
잇
는 부분으로 문지른 다음 다리거나, 무즙을 내서 바르고 다림질하면 접혔던 자국이 깨끗히
없어진 다.
또 한가지 방법은 식초를 이용하는 것이다. 식초를 한두방울 떨 어뜨리면서 중간 온도로 
다림
질 을 하면 감쪽같이 주름이 펴진다.

 드라이크리닝을 한 옷의 보관은...




세탁소에서 드라이클리닝을 한 다음 비닐 커버를 쒸워서 가지고 온 의류를 그대로 옷장 
속에
넣으면 의류에 습기가 남게 된다.
특히 증기가 완전히 빠지지 않은 상태에서 가져오는 경우가 대부 분이기 때문에 일단 
비닐을 벗
기고 햇빛이 닿지 않는 곳에 걸어 완전히 건조시킨 다음 옷장에 넣도록 한다.

 장마철에 의류는 이렇게...




장마철에는 세탁물을 며칠씩 방치해두면 때가 산화하여 변질되므 로 세탁하기 어렵게 된다.
또한 한번 의류에 붙은 곰팡이는 세탁해도 색소가 없어지지 않고 검은 점이 남기 때문에 
무엇보
다 철저한 관리가 중요하다. 특히 흰셔츠나 블라우스는 일단 곰팡이가 생기면 입을 수 없게
되 므로 신경쓰도록 한다.
또한 더러운 부분에는 박테리아가 생기도 땀냄새가 석이면 매우 불쾌한 냄새의 원인이 
되므로
세탁을 자주해 청결을 유지하도록 한다.
철이 지난 의류는 장마철이 되기 전 세탁을 끝마치고 잘 정리해 두어야 하며, 더러운 채로 
장
마 가 시작되면 곰팡이가 생길 뿐 아 니라 벌레가 생겨 좀 먹는 일도 있다. 특히 스웨터나 
모피,
가 죽제품 등 값비싼 것들이 많은 겨울의류는 보다 신중한 관리가 필요하다.

직장인들 회식은 이렇게...

직장생활을 하다보면 원하지 않아도 어 쩔 수 없이 회식이나 연회에 참여해야 될 때가 많
다. 육류나 생선등 동물성 식품이 주종을 이루는 회식요리는 대체로 高에너지 식품이기
때문에 조절을 하지 않으면 모두 지방으로 체 내에 축적될 우려가 있다.
연회나 회식이 한달에 한번정도라면 괜챦겠지만 1주일에 2,3 회 정도 되는 경우 슬기롭게
골 라서 먹는 일이 필요하다고 전 문가들은 조언한다.
회식에서는 우선뭄賈ㅃ 많은 음식을 섭취할 우려가 있으므로 어느 정도 먹고 난 뒤에는
남기
는 것이 중요하다. 우선 지방분 이 많은 육류, 특히 기름기가 많은 음식을 남긴다.
중국요리는 대체로 자기 손으로 접시에 덜어다 먹는 일이 많 으므로 과식을 하지 않도록 주
의하고 야채를 많이 먹는 것이 좋다. 또 잔뜩 먹은 후에 디저트라고 해서 과자류를 다시 먹
는 일은 무리이므로 주의한다. 집으로 싸가지고 갈 수 있는 것은 싸가는 것도 좋은 방법.
회식에서 또 한가지 주의해야 할 것은 술이다. 보통 회식이 나 접견석상이라 해도 음식을
먹 는 일이 위주이기 보다는 한잔 먹고 보자는 술판이 위주가 되는 경우가 적지 않다. 이럴
때
일 수록 요리다운 요리도 나오지 않아 주거니 받거니 하면서 술만 마시게 되어 영양보충은
하지 못한채 이중으로 몸에 부담을 가 져오는 결과를 초래하기 쉽다.
이럴 경우 부족한 영양섭취를 위해서는 다른 식사때 야채를 듬뿍 취해야 하며 만일 동물성
식품이 부족한 것 같으면 붉은 색깔이 도는 성선회 등심살의 로스 송아지고기 스테이크등
지
방이나 염분이 없는 것을 선택해서 보충하면 된다.
단 명란젓 청란젓등 젓갈류나 고등어자반 생선의 소금절임등 식염이 많은것 그리고
차돌박이
고기 돼지고기의 로스나 베이컨 소시지 햄 등 기름이 많은것은 피하는 것이 좋다.
결론적으로 회식이나 연회때는 과식을 하지 말고 지방을 과 다하게 섭취하지 않도록 주의해
야 한다.

맥주 맛있게 먹는 요령

무더운 여름철 땀흘린 뒤에는 갈증해소와 함께 더할 수 없이 시원한 느낌을 준다면서
맥주를
찾는 사람들이 많다.
맥주를 마실 때는 모든 술이 그렇듯 나름대로의 주법에 따라 야 맥주의 참맛을 충분히 즐길
수 있다.
다음은 전문가들이 말하는 맥주를 맛있게 마시는 법.
~~음주시 맥주온도 : 사람의 습성이나 기호, 맥주 마시는 장소 의 온도나 습도등에 따라
맥주 온
도가 달라지게 되나, 보통 여 름에는 4 - 8도, 봄,가을은 6 - 10도가 무난하다.
맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴 맛이 남으며, 지나치 게 차면 거품이 잘 일지 않을
뿐 아니라 맛도 별로 느낄 수 없 다.
~~~맥주 안주 : 맥주 안주는 단맛이 나는 것보다 짭짤하고 기 름기 있는 땅콩 소시지 햄
치
즈 팝콘 크래커 샐러드 신선한 채 소 과일 등이 좋다.
단백질이 풍부한 콩은 체온을 상승시키는 작용을 하므로 땅콩 안주에 맥주를 한잔 하는
것도
괜챦다. 특별히 안주를 마련할 경우에는 우리나라 사람의 미각에 잘맞는 두부찜이나 생선전
등 이 좋다.
~~~맥주를 들이키는 법 : 맥주를 마시는 이유에는 여러가지가 있겠지만 시원하고
짜릿하며
상 쾌한 맛을 만끽하고자 하는 경우가 많다. 맥주를 마실 때는 소주나 위스키처럼 홀짝홀짝
마
시지 말고 거품이 부풀어 있는 컵을 들고 거품을 헤치듯 꿀꺽 꿀꺽 쭈욱 마시고 빈컵에
거품
만 남게 하는 것이 좋다.

좋은 가죽옷을 오래 입으려면..

-- 선별법 : 워낙 가격이 비싸기 때문에 쉽게 구입할 수 없는 가죽제품은 한번 구입할 때
신중 을 기해야 후회가 없다.
가죽옷을 고를 때는 다음을 체크하도록 한다.
* 흠집이나 균열이 있는지 살핀다. 피혁공정 중에 미스가 있으면 피혁의 상하단에 칼자국이
나 균 열이 생기므로 잘 체크한다. 손으로 훑어보다 울퉁불퉁한 것이 느껴지면 좋지 않을
것이
다.
* 색상이 얼룩진 부분이 있는지 쉽게 알아보려면 비스듬하게 놓고 햇빛에 비춰본다.
* 촉감이 부드럽고 탄력이 있는 것을 선택한다. 옷의 부위마다 신축성이 다르면 옷모양이
흐 트 러지기가 쉽다. 특히 팔꿈치와 무릎부분을 잘 체크한다.
* 본래의 가죽 냄새 외에 심한 악취가 나면 염색처리가 잘 안된 것이거나 별로 좋지 않은
소재
다.
* 가장자리나 시접 부위는 가장 손상되기 쉬운 부분이므로 겹쳐서 한번더 박음질해 준 것이
튼
튼하다. 지퍼주위도 또한 닳기 쉬운 부분이므로 마무리가 잘되었는지 확인한다.
* 몸에 꼭 맞는 것보다 약간 여유가 있는 것이 좋다. 가죽옷은 약간 늘어나는 성질이 있어
꼭 맞 게 입었다가 한번 늘어나면 원래대로 돌아가기 어렵기 때문이다.
-- 손질법 : 가죽의류의 손질법을 잘 몰라서 더러워지면 무조건 드라이 클리닝을 해야
한다고
생각하는 사람이 많다.
물론 전문가에게 맡기는 것이 좋지만, 가죽 의류는 손질해 가면서 입는 것이 오랫동안 아
름 답 게 입을 수 있는 방법이다.
가죽의 질에 따라서도 다르지만, 질이 좋은 가죽은 입고 난 후에 미지근한 물에 담갔다
꽉 짠 타월로 닦아주기만 해도 더러움을 충분히 제거할 수 있으며 또는 중성세제를 푼 미지
근한 물에 담갔다 꽉 잔 타월로 닦고 나서, 꽉 짠 물수건으로 다시 한번 닦는다.
이 밖에도 가죽 전용 클리너를 묻혀서 더러움을 닦아내기도 한다. 이때에는 클리너의 양
을 아 주 조금 사용하는 것이 요령이다. 또한 이 방법을 쓸 때 가죽의 색이 변할 수 있으므
로, 미 리 옷 안쪽의 안보이는 곳에 시험을 해보고 나서 사용하도록 한다. 철이 지났을
때에는
구김 등 을 손질하고서 옷걸이에 걸어 옷장에다 보관한다.

 고기맛을 더욱 돋구려면..




겨자의 톡 쏘는 듯한 매운 맛은 살 속에 들어 있는 고기의 참맛을 살 밖으로 빼내 주는 
역할
을 한다. 특히 비계와 기름기가 많은 돼지고기를 삶았다든가 달리 요리를 했을 때는 고기를
겨 자에 찍어 먹어 본다. 한 결 깨끗하고 맛이 좋아진다.

 생선을 부서지지 않게 하려면..




조림 생선을 만들 때 냄비 바닥을 나무 젓가락을 2 - 3개 깔고 그 위에 생선을 놓으면 
생선
이 냄비 바닥에 눌어 붙지 않아 모양 을 그대로 유지할 수 있다. 또 냄비 밑바닥과 생선
사이에 공간이 생기기 때문에 양 념이 한쪽으로 치우치지 않고 생선 전체에 배어들어 맛도
좋다.

 조개국을 맛있게 끓이려면..




조개는 입을 열었을 무렵이 가장 부 드럽고 맛이 있다. 조개국을 끓이다가 조개가 입을
열면 건져내고 남은 국물로 양념하고 끓 여 완전히 국이 끓은 후 조개를 다시 넣어 먹는 것
이 맛있는 조개국을 만드는 요령이 다.

 생선을 맛있게 조리하려면..




일반 가정에서는 생선을 조릴 때, 생 선을 담은 냄비에 먼저 간장을 붓고 졸이다가 그 다
음에 갖은 양념을 치는 방법으로는 제맛 이 나지 않으며 또 비린내가 나기도 쉬우므로 생선
을 맛있게 조리려면 먼저 생선의 아가미를 떼어 낸 다음 맹물에 설탕이나 소금을 넣고 
끓이다
가 나중에 간장을 넣어야 생선맛이 전체에 골 고루 퍼져 맛있 게 조려진다.

 튀김을 맛있게 하려면




집에서 튀김을 할 때는 바삭바삭하게 튀기기가 어렵다. 튀김옷의 반죽 방법에는 차이가
있 기 때문이다. 튀김옷을 잘 만들려면 우선 물은 가능한 한 차가운 것이 좋다. 얼음을 
조금
녹여 물로 만들어 첨가해도 좋다.
낮은 온도의 물로 반죽하면 밀가루의 끈기가 나오지 않기 때문에 바삭바삭한 튀김을 기대할
수 있다. 또 튀기는 양 만큼의 옷이라면 얼음을 직접 밀가루 속에 넣어도 좋을 것이다.

 말린 식품을 요리하려면




말린 표고버섯이나 미역, 무말랭이 따위를 요리할 때는 일단 물에 담가 불려서 사용해
야 하 며, 시간의 여유가 얼마 없을 때는 설탕을 약간 넣고 담가두면 좋다. 물에 그냥 담가
두는 것보다는 훨씬 빨리 불려진다.

 마른 오징어를 맛있게 구우려면




마른 오징어는 구워서 술안주로 쓰면 아주 일품이다. 마른 오징어를 구울 때는 그냥 굽지
말 고 물에 살짝 씻어서 약간의 소 금을 발라 구우면 깨끗하고 맛 또한 좋다. 그러나 씻을
때 너무 오래 씻으면 불어서 맛 이 없 어진다. 딱딱한 오징어는 1 - 2분정도 끓는물에 
담갔다
가 꺼내면 연해서 먹기에 좋다.

 질긴 쇠고기 요리할 때는




질긴 쇠고기도 조금만 연구를 하면 연하고 맛있게 요리할 수가 있다. 고기를 요리하기
한 두 시간 전에 식초에 씻어 두었다가 쓰는 것이다. 또 도마 위에 헝겊을 깔고 그 위에
고기를 올려놓은 다음 빈 병으로 한 참 두들기는 것도 좋은 방법이다. 그러면 고기의 힘줄
이 파괴되 어 살이 한결 부드러워진다. 특히 구이로 하려고 할 때 는 이 방법이 좋다. 또한 
조
리하기 2 - 3시간 전에 샐러드 기름을 뿌려두면 딱딱한 고기가 부드러워진다.

 돼지고기의 기름을 빼려면




돼지고기의 기름기를 빼고 싶으면 조리하기 전 생고기에 소금을 뿌린 후 손으로 문질러 
깨끗
이 씻거나, 찌개를 끓일때는 초벌로 삶아 쓰면 적당한 양의 지방분이 단백질을 도와 음식
을 부드럽게 한다. 제육은 초 벌로 삶은 후 찬물에 문질러 씻고 한번 더 삶으면 느끼한 
맛이
줄어 든다.

 민물고기의 비린내를 빼려면




붕어나 잉어와 같은 민물고기를 요리 할 때 비린내가 나지 않게 하려면 식초를 탄 물에 
물고
기 를 얼마동안 놓아둔다.
그러면 물고기는 식초를 마시고 몸 속에 있는 비린것을 모두 토해 버리게 되고, 또 피부의
비 린 지방분이 중화되어 버리기 때문에 비린내가 나지 않게 된다.

 조개를 깨끗이 손질하려면




껍질채인 조개의 해감을 토하게 하려면 우선 조개가 이완될 수 있는 상태를 만들어 주어야 
한
다. 즉 담수에 살고 있는 바지락은 맹물이 좋지만, 모시조개일 때는 바다에서 성장하므로 
바
닷물과 비슷한 농도, 즉 물 5컵에 소금 2큰술의 소금물을 준비한다. 그 물을 조개가 살짝 
담
길 정도로 하여 약간 어둡고 조용한 장소에 두면, 조개가 이완되어 호흡을 시작하고, 
따라서
속에 있는 흙이나 모래를 토하게 되는 것이다.
해감을 다 토해내면 물을 갈고, 그 속에서 조개끼리 문질러 서로 부딪치게 해서 껍질에
있 는 더러운 물질을 제거하는 일도 잊어서는 안된다. 조개의 껍질은 의외로 더럽기 
때문이다.
조 개는 해감을 토해내면 상하기 쉬우므로 얼른 조리를 하는 것이 좋다.

 오래된 커피의 맛을 되살리려면




오래된 커피를 버리기 전에 조금 약한 불에 프라이팬을 놓고 볶는다. 향이 없어진 커피는
맛있 는 커피로 되살아난다.

 보리차를 맛있게 끓이려면




끓는 물에 보리를 넣고 소량으 소금을 넣는다. 그러면 향기가 좋아지면 맛도 부드러워진다. 
이
렇게 10분쯤 끓이고 주전자째 물에 담구어 식히도록 한다.

 수박을 더 달게 먹으려면




서로 다른 종류의 맛이라도 두 가지 양념을 섞으면 맛의 상승효과가 일어난다. 이를테면
설 탕 물에 소금을 약간 넣으면 단맛이 강해지고, 화학조미료를 넣은 국물에 소금간을 하면
훨 씬 강하게 느껴진다. 수박을 소금에 찍어 먹으면 더 달고, 육수 장국에 소금을 넣으면 
맛
이 더 진해진다. 또 단팥죽은 끓일 때 소금을 조금 넣으면 더 달게 느껴진다.

 마늘냄새를 제거하려면




마늘 냄새의 원인은 아리나제라는 효소이다. 마늘을 먹은 뒤 우유를 마시면, 단백질이 이 
효소
와 결합해서 냄새를 없앤다고 하지만, 효과가 있는지는 의문이다.
오히려 차의 잎을 입 안에 넣고 잘게 씹고, 나중에 양치질을 하는 편이 훨씬 효과적이다. 
왜냐
하면, 녹차 안에는 후라보노이드라는 물질이 있는데, 이것이 마늘의 냄새를 흡수해 주기 
때문이
다.

 삶은 계란이나 뜨거운 빵을 자를 때는




삶은 계란이나 말랑말랑한 빵을 칼로 자를 때는 부스러기가 많이 나온다. 또한 계란이나
빵이 눌려 오그라들어 아주 보 기 싫게 되는 경우가 있다. 이런 경우 식칼을 뜨거운 물에
담갔다가 자르거나, 불에다 뜨겁게 쬐어 자르면 마치 기계로 자른것처럼 고르게 썰린다.

 전자레인지 100% 활용법




-- 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹
아 빠 져나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에
씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다. 접시에 넓게 펴는 
것
보다 랩에 싸는게 훨씬 좋다.
-- 젖은 소금 말리기 : 습기가 차 눅눅해진 소금이나 고춧가루는 종이를 깐 접시에 담은 
뒤
' 강 '상태에서 1분간 가열한다. 가열 직후에는 건조가 덜돼 촉감이 부드럽지만 식으면 곧 
뽀송
뽀 송해진다. 눅눅한 과자도 같 은 방식으로 바삭바삭하게 만들 수 있다.
-- 젖병 소독 : 물을 8부선까지 담고 젖병 꼭지를 거꾸로 넣는다. '강'에서 3분 정도 또는 
물이
팔팔 끓을 때까지 가열한다. 물을 따라버리면 멸균 젖병이 된다.
-- 행주 삶기 : 젖은 행주를 접시에 담고 '강'상태에서 1분 30초 가열하면 소독된다. 랩은 
씌우
지 않는다. 스팀 타월도 같은 방법으로 만든다.
-- 콩 불리기 : 마른 콩은 물에 넣고 불리는데 시간이 많이 드나, 전자레인지를 이용하면
5 분 이면 된다. 대접에 물을 붓고 콩과 함께 5 - 7분간 가열하면 금방 불려진다.

 같이 먹으면 안좋은 음식




영양학에서는 뱀장어와 매실, 게와 빙수, 옥수수와 대합, 메밀국수와 수박, 게와 감, 문어
와 참 깨, 쇠고기와 시금치, 돼지고기와 메밀국수, 새우와 버섯 등을 같이 먹으면 거의
의미가 없다고 한다. 메밀국수와 수 박도 마찬가지다. 메밀국수는 식물섬유가 많고, 소화되
기 어렵기 때문에 수박 등이 입맛에 맞아 너무 먹으면 나중에 소 화불량이 되기 쉽다.

 같이 요리하면 안좋은 음식




무채에다 당근을 섞어서 조리하면 큰 손해다. 당근에는 아스코르비나제라는 효소가 있는데
이 는 비타민C를 마구 파괴해 버린다.
또 무채도 시간이 지날수록 비타민C가 자꾸 줄어든다. 따라서 무채는 먹기 직전에 조리하는
것이 좋다. 강판도 금속성보다는 도기나 플라스틱제가 손실이 적다. 그러나 무와 당근을 섞
어 무쳤을 때 식초를 치게 되면 비타민C의 파괴를 막을 수 있다.

 가공식품 첨가물의 해를 줄이려면




식품 첨가물은 음식을 끓이거나 씻어도 완전히 사라지지는 않지만 조리 방법에 따라 유해성
을 줄일 수는 있다. 식품 첨가물의 해로움을 줄이는 안전조리법을 알아보면 빵에는 곰팡이
를 막기 위한 방부제, 딱딱해짐 을 막는 연화제가 들어 있는데 굽거나 쪄 먹으면 그해를 줄
일수 있고, 라면은 면을 한번 끓여서 그 물을 다 따라버 린다음 다시 끓이면 해로움이 줄고
맛도 더욱 좋아진다. 또한 햄, 소시지는 ㄱ는 물 에 살짝 데 친 다음 조리하는 것이 안전하
다. 햄, 소시지는 발그레한 색을 내느라 방부제를 사 용하는데 미지근한 물에 담가 두면 방 
부
제가 어느 정도 빠져나온다. 이 성분은 열을 가하면 70%정도가 파괴되므로 어묵은 열로 조
리하는게 좋다.

 진짜 꿀을 알아내려면




꿀은 오랜 옛날부터 지금까지 영약으로 알려져 있으나 가짜가 많이 나와 있기 때문에 좋은 
꿀
을 구입하기가 어렵다.
꿀은 숟가락에 조금 따라서 떨어뜨려 보아 물엿처럼 주르르 흘러내리면 가짜이고 응축력이 
있어
또박또박 잘려서 떨어지면 진짜 꿀이다. 그리고 꿀을 구입할 때는 봄에 따낸 첫꿀과 가을에
따 낸 꿀은 피하는게 좋다.

 상한 우유를 가려내려면




우유가 상했는지는 먹어보면 곧 알수 있겠지만 상한 우유를 먹었다가 뒤탈이라도 나면 
큰일이
므로 이때는 우유를 냉수에 몇 방울 떨어뜨려 보면 금방 가려낼 수 있다. 우유가 물에 퍼져
서 물이 흐려지면 상한 것 이고, 퍼지지 않고 아래로 가라앉으면 안심할 수 있는 좋은 우
유라고 보아도 된다.

 속이 빈 무를 알아보려면




시장에 가서 무를 살 때 겉만 보고는 속이 비었는지 알 수가 없다. 이런때는 무잎을 분
질 러 보면 금방 알 수 있는데 무잎을 분질러 그 밑바닥이 파랗고 생기가 있으면 무의 속이
비어 있지 않지만 무잎의 밑바닥이 하얀색이면 무는 속이 비어 있으므로 일단 이런 시험을
해본 다 음에 무를 사는 것이 좋다.

 좋은 생선을 고르는 비결




-- 신선한 생선 : 신선한 생선은 윤택이 나는 바늘이 고르게 밀착되어 있고 껍질이 광택이 
나며
눈이 맑고 외부로 약간 나와 있다. 아가미는 선홍색을 띤 것이 신선한 것이므로 잘 살펴 
고른다.
-- 말린 생선 : 말린 생선은 오래되면 기름이 끼어서 적색으로 변색된다. 냄새가 적게 나
고 자 연의 광택이 있으며 배가 갈라져 있지 않은 것이 신선하다.

 냉장고에 넣어서는 안될 식품은




무조건 모든 식품을 냉장고 속에 만 넣으면 안전하다고 생각하는 것은 일반적인 식품저장 
상
식 이 부족하기 때문이다.
* 바나나 : 검게 변한다.
* 빵 : 맛이 변한다. 곰팡이가 피는 계절이 아니라면 냉장고에 넣지 않는 것이 좋다. 넣을 
경
우 에 는 냉동실에 넣는다.
* 달걀 : 냄새를 흡수하여 상하기 쉽다.
* 마요네즈 : 섭씨 9도이하에서는 분리되기 쉽고 또 균이 번식하기 쉬우므로 무더위가 아
니 면 냉장고에 넣지 않는 것이 좋다.
* 당근,죽순,두부 - 수분이 얼어서 맛이 없어진다.
* 감자 : 맛이 떨어진다.
* 무 : 투명하게 변한다.
* 통조림 : 장기 보존을 고려하여 만들어졌기 때문에 냉장고에 넣는 것은 의미가 없다.

 생강의 보관법




생강은 한번 구입하면 오래 보관해 두고 사용하게 된다. 생강을 오래도록 싱싱하게 
보관하려면,
모래나 흙을 넣은 화분에 묻어 두는 것이 요령이다. 그러나 모래를 구할 수 없을 경우에
는 비닐봉지에 넣어서 냉장 고에 보관해 두는 것도 한 방법이다. 다만, 그럴 경우에는 
비닐봉
지에 구멍을 한두 군데 뚫어 두어야 한다.

 야채의 냉장고 보관법




야채를 냉장고에 보관할 때는 먼저 야채를 신문지에 싼 다음 뿌리를 아래로 하여 비닐 
주머니
에 넣는다. 그러면 오랫동안 잎이 싱싱하게 살아있어 신선함을 잃지 않는다. 깻잎 등 
대부분의
푸른 채소는 비닐봉지 를 부풀려 그 속에 넣고 밀폐한 뒤 냉장고에 보관한다. 그러나 당근
은 비닐봉지에 구멍을 내고 보관해야 오랫동안 싱싱하다.

 육류및 어류의 냉장고 보관법




육류나 어류는 냉장고라도 장기간 보관할 수 없으므로 2일 이상 보관할 때에는 냉동실에 
얼
려 둔다. 육류는 상온에서 표면이 공기 에 닿으면 변색되고 육즙이 흘러나와 맛이 변하기 
쉬
우므로 사용 후 남은 고기는 즉 시 랩으로 단단히 산뒤 냉동실 상단에 넣는다. 또 생선은 
물에
깨끗이 씻어 소쿠리에 밭쳐 물기를 뺀후 랩 으로 싸서 냉 장고에 넣는다. 이때 내장을 
제거하
면 좀더 오래 보관할 수 있다.

 남은 밥의 냉장고 보관법




늘 하는 밥이지만 식구 수대로 딱맞게 하기가 힘들다. 남은 밥은 볶아서 먹기도 하지만
밥 을 그대로 보존하기란 쉽지 않다. 이럴 때 밥을 냉동해 두면 좋은데, 이 방법은 남은 
밥의
보관 뿐 아니라, 혼자 자취하는 사람이 매일 밥하는 것이 귀찮아서 한꺼번에 많이 해놓고 
싶
을 때도 매우 편리하다. 밥을 냉동할 경우에는 1공기 분량씩 나누어 가능하면 평평하게 눌
러 랩에 싼 다. 랩은 전자레인지에도 적합하므로 나중에 해동할 때도 간편하다. 작게 나눈 
밥
덩이를 비닐봉 지에 꼭 밀 폐시켜 냉동한다.

 맥주, 사이다의 냉장고 보관법




맥주나 사이다를 보관할 때, 병을 거꾸로 세워두면 김이 빠지지 않아 시원한 음료의 맛을
즐 길 수 있다. 또 병마개를 잘못 열었 을 경우 넘칠때가 있는데, 병을 45도 정도 기울이고 
마
개를 따면 상부의 압력이 뚜껑 부근에 덜 몰리기 때문에 넘치지 않는다.

 먹다 남은 햄의 보관법




요리하고 남은 햄을 보관할 때 남은 햄의 단면을 랩으로만 싸서 냉장고에 보관해 두면 
잡균의
번식에 의해 단면이 상하기 시작한다. 이럴 때는 단면을 정종으로 한번 닦아 랩에 싸서 
보관
하 면 잡균의 번식을 막을 수 있을 뿐만 아니라 장기간 보관이 가능하다.

 효율적인 냉장고 사용법은




* 냉장고 문을 자꾸 열다보면 그 내부 온도를 유지하기 위해 냉장고는 더 많은 에너지를 
발생하
게 된다. 가능하면 조금만 열고 찾으려 하는 것이 어디에 있는지 미리 생각하고 연다.
* 음식은 식혀서 넣고 냉장고 안을 가득 채우는 것보다는 60%만 채우는 것이 찬 공기의 
이동을
원할하게 한다.
* 1년에 한 번은 냉장고 후면의 코일을 청소하고 온도계를 이용해 내부온도를 조사한다. 냉
장 고 에 알맞는 온도는 냉동실이 영하 18 - 20도씨, 냉장실이 영하 1 - 영상 6도씨이다. 
겨울
에는 에너지 절약을 위해 온도를 조금 낮춘다.
* 두 달에 한 번 정도는 냉장고에 낀 성에를 제거하고 절대 5mm이상 끼지 않도록 한다. 
성에
끼는 것을 억제하려면 액체로 된 음식과 모든 식품에 뚜껑을 덮어둔다.

 가구를 깨끗이 손질하려면




* 원목가구 : 더러움이 눈에 띄면 세제를 이용하여 닦고, 광택을 잃었을 때에는 두유를 
묻혀 닦으
면 광택이 살아난다.
* 흰색가구 : 부드러운 천에 치약을 묻힌 다음 가볍게 닦으면 하얗게 되살아난다.
* 오동나무 서랍장 : 먼저 샌드페이퍼로 닦는다. 이때 나뭇결을 따라 닦도록 주의해야 한
다.
다 닦은 다음 숫돌가루를 물에 타서 빈틈없이 칠한 다음 마르면 마른 걸레질을 하여 광택을 
내
어 마무리한다.
* 자개장 : 평소에는 마른 걸레질을 하고 가벼운 흠이 났을때는 식용유에 숫돌가루를 섞어
가 볍 게 닦는다.
* 가죽소파 : 마른걸레나 화학걸레로 자주 닦아 주어야 하며 더럽혀진 경우는 가죽용 클리
너 로 닦은 다음 같은색 구두약을 묻혀 닦는다.

 더러워진 새시를 깨끗하게




창문과 베란다의 알루미늄 새시는 심하게 더러운 경우가 많다. 특히 가장 윗부분과 아랫
부 분 등은 검은 때가 굳어져 있기도 하다. 이러한 더러움에는 유리 전용 세제가 잘 
듣는다.
창 문을 닦을 때 알루미늄 새시도 함께 청소한다.
문틀 등 좁은 부분과 구석을 닦을 때에는 나무젓가락이나 대꼬챙이 끝에 버려도 괜챦은,
못 쓰 게 된 천을 감아서 묻힌 후에 청소한다. 그 다음에 물을 묻혀서 꽉 짠 걸레로 닦고,
무른 다음 왁스를 칠해서 마무리한 다. 또, 알루미늄 새시에는 볼록볼록 하얗게 튀어오르는
녹이 스 는데, 샌드페이퍼로 가볍게 문질러서 갈아낸 후 왁스를 칠해준다.
녹을 방치해두면 알루마이트 막이 침식당해 벗겨지기 때문에 빨리 조치를 취한다. 왁스
는 가 구용이나 마루용 등 시중에서 파는 가정용이면 어느 것이나 무방하다. 왁스를 칠
해두면 다 음에 손질할 때 훨씬 쉽고, 녹 을 방지하는 데에도 효과적이다.

 장판바닥의 잉크자국을 지우려면




장판의 얼룩중 잉크류는 좀처럼 제거되지 않는다. 이 경우 얼룩진 부분위에 소금을 한줌
놓고 젖은 걸레로 문질러 닦으면 방 바닥도 상하지 않고 잉크자국도 깨끗이 없앨 수 있다.

 피아노 건반을 깨끗이 닦으려면




피아노 건반은 매일 닦아주면 좋 다. 그래도 누런기가 신경에 거슬리면 먼저 알콜과 물을
1대 1의 비율로 섞어서 세숫대야에 준비한다. 다음에 부드러운 천을 여기에 담갔다가 꼭
짠다. 그 천으로 닦으면 피아노 건 반의 누런기가 깨끗하게 지워진다.

 전화기를 깨끗이 닦으려면




전화를 걸면 얘기가 길어져서 일하다 말고 오랜 시간을 끄는 경우가 있는데 이 때에는 
전화기
옆에 화학 걸레와 물티슈, 주거용 세제와 면봉 등을 준비해 두고 얘기하면서 전화기를 
닦으면
좋 다.
먼저 주거용 세제를 면봉 끝에 묻혀서 전화번호를 누르는 사이 자잘한 부분을 청소하
고, 그 다음에 전화기 전체에 물티슈와 화학걸레(알코올 등 성분이 포함된 걸레)로 닦으면
얘기가 끝날 무렵에는 깨끗한 전화기 가 된다. 또, 수화기 부분의 냄새가 신경쓰일 경우 
오데
코롱을 살 짝 뿌려서 닦으면 알코올 성분 활동으로 더러움이 제거 되고 산뜻한 향기가 나서 
일
석이조가 된 다.

 블라인드를 깨끗이




면장갑을 양손에 끼고 물과 세제를 묻혀서 가볍게 짠 후에 걸레 용도로 사용한다. 면 장
갑 은 손가락의 움직임이 자유로와 블라인드 손질과 좁은 공간을 청소할 때 아주 편리하다.
먼저 고무장갑을 끼고 그 위에 면장갑을 기면 세제가 묻어도 손이 상할 걱정이 없다. 걸
레 등 을 들고 블라인드를 닦으면 블라인드살 사이의 간격이 좁아서 잘 안 닦이고, 손을 다
칠 위 험도 있다. 그러나 면장갑을 끼면 손을 다칠 위험은 물론 청소 자체가 쉬워지고, 
작업
도 빨리 끝낼 수 있다.

 냉동실의 성에를 제거하려면




냉동실의 성에를 제거하기 위해서는 냉동실 구석구석에 뜨거운 물을 뿌려주면 된다. 스프
레이 에 뜨거운 물을 넣어 뿌리면 심한 성 애가 간단하게 제거된다. 성에를 일단 깨끗이 벗
겨낸 냉장고는 마른 걸레로 물기를 깨끗이 닦아낸 다음 성에가 끼는 냉동실 안에 식용유
를 발라둔다. 이렇게 해두면 다음에 성에를 없앨 때 물과 기름이 분리되어 잘 떨어진다.

 은 수저를 깨끗하게 하려면




많은 은수저를 한꺼번에 깨끗이 닦으 려면 끓는 물에 소다를 큰 차숟가락으로 3개 가득히 
넣
어 푼 다음 은수저를 넣으면 때가 깨끗 이 빠진다. 그런 다음에는 더운물에 행구어 말린다. 
한
두개씩 닦을 때는 헝겊에 치 약을 묻혀서 닦고 더운물로 행군다.

 생선접시를 깨끗이 닦으려면




설거지는 미지근한 물로 하는 것이 냄새나 오염을 깨끗이 뺄 수 있는 방법이나 생선 접시
는 예외이다. 더운물로 씻으면 비린내가 코에 확 풍기므로 겨울에도 찬물로 씻는 것이 더 
좋
다.

 본드 등의 접착제가 묻었을 때




공작을 하다가 잘못하여 본드 등 이 방바닥 또는 플라스틱제품 등에 묻었을 때는 부드러운
화 장징 콜드 크림을 묻혀 닦으면 깨 끗해진다.

 탁자에 생긴 뜨거운 그릇 자국을 없애려면




니스를 칠한 탁자에 잘못하여 뜨거운 주전자나 식기, 냄비 등을 올려놓아 하얗게 자국이
생 기는 일이 있다. 이때 는 알코올을 헝겊에 적셔 자국 위를 천천히 문지르면 자국이 깨끗
이 없어진다. 이것은 알콜이 니스 를 녹이는 성질이 있기 때문이다. 만약 알콜이 없을 때는
자국 위에 마요네즈를 바르고 30 - 50분쯤 지나서 화장지로 잘 문질러 닦아낸다. 이렇
게 하면 마요네즈의 성분인 식초와 기름이 나무에 스미면서 서로 동화되어 하얀 자국을 
보기
좋게 제거해 준다.

 못질을 하려면




가정에서 못질을 할 때 못이 잘 들어가지 않아 애를 먹을 때가 많다. 이런 경우 못에 비
누 를 몇 번 문질렀다가 박으면 힘들이지 않고도 쉽게 잘 박힌다. 또 한가지의 방법은 신문
지 같 은 종이를 여러 번 겹쳐 접 은 다음 못박을 자리의 벽에다 대고 그 위에 못을 막는
것이다.
못도 구부러지지 않고 쉽게 잘 박힌다. 못을 박은 다음 종이를 뜯어내도 좋고, 눈에 잘 
띄지 않
는 곳이면 그대로 두어도 무방하다.

 깨진 유리를 깨끗이 치우려면




전구나 거울 등을 잘못해서 깨끗 렸을 경우에는 유리가루나 방 구석구석까지 흩어지게 된
다.
이럴 경우에는 빗자루로 대충 쓸어낸 다음 탈지면을 주먹만큼 뭉쳐서 바닥을 닦아낸다. 
그러
면 눈에 보이지 않는 유리가 루까지 깨끗이 흡수되어 안심할 수 있다. 접착 테이프를 이용
하는 것 도 좋은 방법이다. 단, 진공청소기 사용은 절대 금물, 청소기가 망가질 수 있기 
때문이
다.

 포개어진 컵 등이 빠지지 않을 때




포개어 두었던 그릇이 잘 빠지 지 않을 때는 위쪽에 찬물을 붓고 아래쪽은 더운 물에 담
그면 아래쪽의 컵이 늘어나기 때문 에 쉽게 빠진다. 또 포개어진 채 냉장공 넣어두었다가 
꺼내
어도 쉽게 빠지게 된다.

 열쇠구멍을 부드럽게 하려면




열쇠 구멍이 빽빽해서 문을 열고 닫 는데 애를 먹을 때가 있다. 열쇠를 통째로 바꿀 수도
없고, 하루에도 몇 번씩 잠갔다 열었다 하자면 힘들기가 짝이 없다. 그래서 열쇠에 기름칠
을 하지만 오히려 이럴 때는 옛 날에 쓰던 방법이 더 효과적인데, 그것은 연필심을 갈아 열
쇠구멍에 넣는 방법이다. 몇 번 열쇠를 돌리다 보면 어느새 뻑 뻑하던 자물쇠가 
부드러워진다.

 난방기구의 손질과 보관은




* 팬히터 : 팬히터는 석유를 사용하므로 특히 여과기를 깨끗이 청소해야 한다. 석유 탱크 
밑부분
의 필터를 빼내 석유에 있던 이물질을 말끔히 닦아내고 필터를 빼낸 밑바닥도 역시 마른 
걸레로
닦아낸다. 석유 탱크는 수분이 남아 있으면 부식될 수 있으므로 완전히 비워 둔다.
* 석유난로 : 석유탱크를 비우고 조금 남아 있을 경우에는 심지어 불을 붙여 완전연소시켜
야 탱 크 내부 철판이 부식되는 것을 방지할 수 있다. 심지어 붙은 불순물은 못쓰는 칫솔로
깨끗 이 제거한 뒤 몸체를 잘 닦 아 비닐로 씌워 박스에 넣어 통풍이 잘되는 곳에 
보관한다.
* 전기난로 : 반사판 부분의 묵은 먼지를 제거해야 한다. 마른 걸레로 닦는 것이 
원칙이지만 때
가 심해 부득이 물걸레질을 해야 할 경우엔 걸레질을 한 후 습기를 완전히 없앤다.
* 가스난로 : 난로 바깥쪽의 더러움은 석유난로와 같은 방법으로 제거한다. 단, 보관하는
동 안 가스를 제공해 주는 호스에 구멍이 나거나 먼지가 끼지 않도록 마른 걸레질을 한후 
비
닐에 잘 싸 보관하는 것이 좋다. 또 호스는 대개 그 수명이 2년 정도이므로 오래되었거나
상태가 좋 지 않은 것은 다음에 껴내 사용할 때 새것을 구입하 도록 한다.

 돗자리가 검게 탔을 때




돗자리에 담뱃불이 떨어져 검게 탔을 경우 재빨리 탄 곳을 긁어낸 다음 그 부분에 투명한 
매
니큐어를 바른다. 이렇게 처리하면 탄 자국이 눈에 잘 띄지 않을 뿐 아니라 자잘한 
부스러기
도 생기지 않아 좋다. 또 옥시 풀을 헝겊에 묻혀 검게 그을린 부분을 닦아주면 검게 탄
흔적이 감쪽같이 엷어진다. 돗자리에 머큐로크롬을 엎질렀을 경우 물이나 그밖의 약으로
지우려 해 도 깨끗이 지워지지 않는다. 이때 다리미를 뜨겁게 하여 얼룩진 부분에 대면 
얼룩
이 깨끗이 없어진다. 열을 받으면 휘발하는 머큐로크롬의 성질을 이용한 방법이다.

 주택 내의 개미를 없애려면




부엌이나 방에 아주 작은 개미가 줄 줄이 기어다니는 수가 있다. 잡아도 잡아도 끝이 없
으며 위생상 좋지도 않을 뿐만 아니라 혐 오감마저도 일이킬 때가 있다. 이럴 때는 개미가
기어다니는 통로에 소금을 뿌려 놓으 면 며칠 후에는 없어진다. 또 개미가 나오는 구멍을 
찾
아 석유를 한 방울씩 떨어뜨리는 것도 도움이 된다.
여행을 떠나 기 전에 약을 뿌려두고 나가는 것이 좋다.

 갓 칠한 페인트의 냄새를 제거하려면




봄에는 집을 단장하는 일이 많은데 집안에다 페인트 칠을 해 놓으면 한동안 페인트 냄새
때 문에 머리까지 무거워질 때가 있다. 이럴 때는 양파를 쪼개서 구석진 자리에 몇개 놓아
두면 두 냄새가 서로 중화되어 아 무 냄새도 나지 않게 된다. 혹시 양파 냄새가 또 나지
않겠느냐고 반문하실 분이 계시겠지만 신기하게도 양파 냄새도 나지 않는다.

 [식물] 고무나무류 기르는 법




대만, 벤자민, 떡갈잎 고무나무 등 종류가 많은 고무나무는 넓은 잎보다는 잎이 작은게 실
내에 선 좋다. 실내 그늘에 두다가 갑자 기 햇빛을 쐬면 좋지 않으며 가끔 잎의 뒷면을 살
펴 벌레가 끼지 않는가를 확인한 다. 잎에 먼지가 쌓이면 물수건으로 닦아주면 된다.

 [식물] 관음죽,종려죽 기르는 법




실내용으로는 관음죽보다 종려죽 이 관상가치가 높아 좋지만 강하고 싱싱한 느낌을 선호하
는 이라면 관음죽도 괜챦다.
둘 다 강한 햇빛을 쏘이면 안되며 밝은 곳에서 키워야 한다. 습도에 약하므로 화분 속에 물
이 남 아 있지 않도록 조절해야 한다. 높은 습도에선 잎 끝이 말라 들어간다.

 [식물] 부겐베리아 기르는 법




작은 이파리들이 하늘거리는 모습이 아름다운 부겐베리아는 햇빛이 강하고 건조하게만 해주
면 잘 자란다. 한절기에는 난방이 된 장 소에서 키워야 한다.

 [식물] 야자류 기르는 법




푸른잎이 깃털 모양으로 곡선을 그리며 자라 상쾌한 느낌을 주는 야자들은 거실의 대형 
식물
로 적합하다. 뿌리가 마르면 치명적이므로 일주일에 한두번은 물을 준다.

 [식물] 아니나스류 기르는 법




관상용 파인애플을 총칭하는 아니나 스는 잎과 꽃이 특히 아름답다. 겨울동안 실내 그늘에
두 어도 잘 자라며 물을 줄 때는 화분 속보다 식물에 물이 고이도록 주는 게 좋다.

 [식물] 아이안텀 기르는 법




날개 모양의 연록색 잎과 광택이 나는 잎자루가 관상용으로 그만인 아이안텀은 실내 관엽식
물 로 인기가 높다. 조금만 건조해도 잎이 말라버릴 정도로 건조에 약하므로 물주기에 특히 
신
경써야 한다.

 [식물] 아프리칸 바이올렛 기르는 법




분홍, 보라, 빨강, 흰색 등 다 양한 색상의 꽃이 피는 아프리칸 바이올렛은 번식이 빠르고 
화
분 에서 기르기도 쉬워 실내용으 로 적당하다. 색상별로 몇개씩 모아 키우는 것이 보기에 
좋다.

 [식물] 동양랸 기르는 법




난 종류는 보기에 좋을 만큼 신경도 많이 써 주어야 하낟. 동양란은 뿌리에 저수조직이
있 어 물을 자주 줄 필요가 없다. 하루 1번정도 분무기로 뿌려주고 햇빛이 강하게 닿는
것은 절대 피해야 하므로 여름에는 발을 친 그늘에 두는 게 좋다.

 [식물] 서양란 기르는 법




꽃이 특히 아름다운 양란은 열대성 식물이기 때문에 온도관리가 중요하다. 품종에 따라
다 르 기는 하지만 평균 20도C 전후의 고온다습한 환경을 조성해 주어야 잘 자란다. 화분 
속
뿌 리의 수분 뿐 아니라 대기 중 의 습도가 60 - 80%정도 되도록 항상 신경써야 한다.

 감기를 빨리 낫게 하려면




감기를 빨리 낫게 하는 데는 생강을 넣은 홍차가 좋다. 일명 인디언 차라고도 하는데 보
통 으 로 홍차를 넣고, 우유를 첨가한다. 꿀을 타는 때도 있다. 거기에 생강을 갈아서 조금 
넣
는다.
설탕은 기호에 따라 분량을 정한다.

 임신중 감기에 걸렸을 때는




임신중에 어떤 병이 생기든지 태아를 위해 약을 함부로 복용할 수도 없고, 산모는 병이
저절 로 나을 때까지 그냥 고생을 하게 된 다. 그중에서도 감기는 가장 쉽게 걸리는 
질환인데
민간요법으로 치유할 수도 있다.
우선 배의 꼭지를 따고 속을 파낸뒤 꿀과 흑설탕을 넣고 찜통에 넣어서 찐다. 다 찐 배
를 그 대로 짜서 즙을 내어 마셔도 통째로 먹어도 된다. 배는 소화를 촉진시키는 효과도
있고 기침, 천식, 백일해 등에 도움 이 되지만 감기 기침의 경우에도 좋은 효과를 볼 수 있
다.

 목에 생선가시가 걸렸을 때는




생선을 먹다가 가시가 걸리면 밥을 한 숟가락 삼키는 방법을 ㅆ는데 이럴 때는 곧 달걀을
마 시면 내려간다. 또 식초물로 몇 번 양치질을 하면 가시가 부드러워져서 식도를 타고 내
려가기도 한다. 칼에 손가락을 다쳐 피가 날 때도 얼른 피를 닦아낸 다음 달걀 속껍질의
얇은 막을 떼어서 붙이면 신통하게도 피가 멎 는다. 달걀은 이렇게 부엌의 상비약으로도 그 
이
용 가치가 대단하다.

 목이 아플 때는




감기에 걸려 기침을 할 때라든가 편도염 때문에 목이 아플 때에는 양파를 썰어 가제에 싸서
목에 감아 두면 편해진다.
기침이 나거나 목이 아픈데 대한 직접적인 요법으로는, 양파의 생즙을 짜서 물을 5배쯤
섞 어 묽게 한 다음 쓰는데 하루에 몇 번이든 목의 안쪽까지 넣고 양치질을 하면 된다.

 가벼운 화상을 입었을 때는




화상에는 오이를 강판에 갈아 환부 에 붙이고 붕대를 감아주면 효과가 좋다.하루 1 - 2회
계 속 갈아 붙여주면 된다.
또 달걀 흰자를 약솜에 적셔 환부에 살짝 문질러 주거나 노른자를 바르고 그 위에 김을 
덮어 두
어도 되고 소주나 알콜을 계속 발라 주어도 화기가 빠진다. 단 여름에는 노른자를 쓰지 
않는
것 이 좋다.
생두부를 헝겊에 싼 다음 눌러 짜서 물기를 없앤 다음 그것을 밀가루와 섞어 개어서 환부에
바르는 것도 좋은 방법이며 감자를 짓이겨 갈아서 붙이는 방법도 있다. 이때 익히지 않은 
생감
자 라야 한다.

 가벼운 두통이 생길 때는




특별한 질환은 아니면서 왠지 머리가 무겁고 아픈 경우는 두부 주변의 울혈이 원인이
다.
양 손의 가운데 손가락으로 양쪽 관자놀이를 세게 누르도록 한 다음, 머리 뒤에 있는 목덜
미 의 움푹한 곳 양쪽 1센티미터 되는 곳에 양손의 엄지손가락을 돌려 대고 자기의 머리를
잡아 올리듯이 세게 누르도록 한다. 이렇게 5 - 6회 계속 하면 혈액순환이 좋아져 두통이
사라지게 된다.

 무좀에는




무좀은 오래 되다 보면 점점 피부 깊숙이 파고들어가 치료하기가 매우 어렵게 되는데,
이 무 좀은 믿어지지 않을 만큼 간단히 퇴치하는 방법이 있다. 즉 귤껍질을 햇볕에 바
짝 말려서 불에 태우면서 그 연기를 환부 에 쏘인다. 이것을 하루 네댓차례씩 2 - 3주일 
계속
하면 효과를 볼 수 있다.

 치통이 심할 때는




충치로 심한 통증이 올 때는 우엉 40g을 즙을 내고 소금을 조금 넣어 불에 걸쭉할 때까지 
달
인다. 이것을 식혀 치조에 발라 주면 통증이 가라앉는다. 불에 구운 피마자나 마늘을 이에 
물
고 있어도 통증이 가라앉 는다. 또 무를 갈아 그 즙을 치조와 볼 사이에 넣고 있어도 효과
가 좋다. 그리고 양치질을 할때 감잎을 삶은 물에 소 금을 조금 타서 그 물로 하면 통증도
곧 가 시고 충치의 진행도 막아준다.

 딸꾹질이 날때는




딸꾹질은 생강즙을 단숨에 마시면 단숨에 싹 멎는다.
먼저 생강을 강판에 갈아서 어느 정도 그릇에 모이면 가제에 싸서 즙을 모은다. 그것을
한 번 에 10ml씩 단숨에 마신다. 입에 물고 있는 것이 아니라 꿀꺽 삼켜서 생강의 매운 
맛으로
위 를 놀라게 하여 딸꾹질을 그 치게 하는 것이다.

 당뇨병에는




당뇨병은 인슐린 분비가 제대로 되지 않아 당질이 충분히 이용되지 못하고 오줌에 섞여 
나오
는 병이다. 과식을 피하고 규칙적인 식사를 하면 사전에 예방할 수 있다. 비만 예방도 
당뇨를
예방하는 것이나 마찬가지다.
옥수수 수염에는 이뇨 작용이나 혈당 강하 작용을 하는 성분이 있으므로 당뇨병에 
환자에게는
좋은 효과가 있다. 옥수수 수염을 잘 말려서 보관하여, 하루 10 - 20g씩 달여서 마시면 된
다.
또 약국에도 준비해 놓 은 곳이 있으니까 그런 곳에서 구해 쓸 수 있다.

 설사에는




가벼운 식중독, 차게 잤다가 배탈이 났을 때의 설사, 특별한 원인이 없는 듯한데도 
끈질기게
계속되는 설사등에 걸렸을 때 매실 장아찌와 마늘을 쓰면 많이 나아질 것이다.
매실 장아찌는 매실초에서 건져 말린 마른 것을 쓴다. 과육이 두껍고 큰 것을 2- 3개
골 라 씨를 빼낸다. 과육만으로 30g 정도 되도록 한 다음 이것을 절구에 넣고 잘 빻는다.
한편 마늘은 날것 한쪽(약5g)을 강판에 갈아 절구 속의 매실 장아찌에 섞는다. 그 두 
가지가
제대로 잘 섞이면 끄집어 낸다. 아주 간단하므로 조금도 힘들이지 않고 불과 10분이면 충분
히 만들 수 있다.

 신경통에는




토란껍질이 신경통에 효과가 있는 것으로 나타났다. 이를 이용하는 방법은 12g정도의 토란
껍 질을 600cc의 물에 넣고 3분의 2로 줄때까지 달인다. 그 달인 즙을 3회로 나눠 
하루동안
마신 다. 그렇게 한동안 계속하다 보면 놀랄 만한 효과가 나타난다.

 어깨 결림에는




어깨 결림을 풀어 주는 식품으로는 칡이 대표적이다. 칡의 뿌리는 갈근이라는 생약인데, 
유명
한 한방 처방 갈근탕의 주약이다.
갈근탕은 급성으로 발열하는 병의 첫단계에 복용하는 처방이다. 감기에 걸렸을 때처럼
열 이 나고 오슬오슬 오한이 나며 머리가 아프고 머리의 뒤쪽이 뻐근해질 때에 쓰인다. 이
것을 마시면 땀이 나고, 열이 내려가 며, 어깨가 결리던 것도 풀리고, 기분이 상쾌해진다.

 유리를 깨꿋이 딱으려면...




이건 제가 직접 해본 건데요...
사무실의 유리가 하더 더러워져서...
지우다 지우다 방법이 없더군요.
그러다, 겨우 전문가에게 물어보니. 식기ㄸ는 세제를
(퐁퐁이나, 뭐 그런거..) 물에풀어 먼저 유리를 닥고, 마른 걸레로 뮬기를 ㄸ아내보라 
시더군요..
그대로 했더니, 히야 깨끗하더라고요.
진작, 가르쳐주시지...

[한방] 변비엔 야채-사과-보리밥 좋아

배가 더부룩하고 아프며 설 사나 변비가 교대로 나타나지만 검사를 해도 뚜렷한 이 상이
나타
나지 않는 질환이 과민성 장질 환이다.
주로 월급생활자 직업운전사 수험생 여행객 허약한 체질의 임산부등 신경을 많이 쓰거나
스트
레스를 많이 받는 사람들에게 나타난다.
지난 7년간 경희대 한방병원 소화기내과를 찾아온 1천4백67명의 과민성장질환자 가운데
70.1% 가 정신적인 이유때문이었다. 다음으로 많은 원인은 환경적 원인이 10.
5%, 음식의 변화가 10.1%였다.
공포와 긴장 우울같은 감정의 동요는 위장 점막에 빈혈과 운동저하를 가져오고 불 안 분노
과
도한 사색은 위장의 연동항진과 점막충혈을 초래하기 때문에 과민성장질 환의 원인이 된다.
치료는 동의보감에 나오는 보심건비탕(보심건비탕·삽주뿌리와 말린 생강등을 약 재로 만
듦) 이나 가미곽향정기산(가미곽향정기산·민들레뿌리 이질풀등을 약재로 조 제)을 1주일간
격으로 처방하며 대략 2∼3개월이 걸린다.
침이나 뜸 적외선 치료를 병행하면 더욱 효과적이다.
적절한 운동이나 심신의 휴양, 규칙적인 식사와 배변습관을 갖도록 해 재발되지 않도록
해야
한 다.
과민성장질환으로 설사가 나타나느냐 변비가 나타나느냐에 따라 음식섭취를 달리 하는
식이요
법도 중요하다.
변비가 잦으면 섬유소가 많은 야채나 수분이 많은 사과 배 귤 수박 참외 딸기 포 도 율무차
구
기자차 보리밥 현미밥등이 좋다. 그러나 삶은 고구마 군밤 곶감 수정과 인삼차 오미자차등
열
성 식품은 좋지않다.
설사가 나타나는 경우는 대체로 이와는 반대로 속을 따뜻하게 해주는 인삼차 생강 차 감 밤
감
자 찰밥 닭고기등이 좋다. 그러나 찬과일 야채 냉면 밀가루음식 찬우유 맥주 신맛을 가진
주스
등 은 피하는 것이 좋다.

 <식> 라면에 포도주 서너 방물을




라면은 김치나 고기를 넣어서 끓여 먹으면 수준급의 영양 식품이 된다.
수험생들의 밤참으로도 환영을 받는데 더욱 맛있게 먹으려면 라면을 끓일 때 포도주 
서너방울을
떨어뜨린다. 느끼한 맛도 없어지고 맛과 향기가 좋아진다.

 <식> 포도주는 마개를 딴 후 닷새 안에 먹어야




포도주는 마개를 따면 바로 마셔 버려야지 그렇지 않고 놓아두면 맛이 점점 떨어진다. 어쩔
수 없는 형편일 경우 에도 마개를 딴 후 4-5일이 넘은 것은 마시지 말고 요리에 
사용하도록 한
다.
포도주를 맛있게 먹으려면 적포도주는 실내온도로 마시는 것이 좋고, 백포도주는 냉장고나 
얼
음 에 30분 정도 넣어서 차게하여 마시는 것이 가장 좋다.

 <식> 맥주는 거품과 함께




맥주는 너무 차게해서 마시는 것보다 섭씨 10도 정도에서 마시는 것이 가장 알맞다. 또 
거품
이 소복이 일게 따라 마시는 것이 좋다. 왜냐하면 거품이 맥주를 덮어 맛이 변하지 않게 
하는
작용 을 하기 때문이다.

 <식> 튀김기름이 튀지 않게 하려면




튀김을 하려고 기름을 끓이 다보면 튀김기름이 튀는 경우가 있다. 이것은 기름에 수분이
섞여 들어가 있기 때문이다. 그런 경우에는 식빵을 얇게 썰어 두조각 정도 넣으면 수분을 
흡수
해주므로 기름이 튀지 않게 된다.

 <식> 튀김 기름의 적당한 온도




기름을 소금을 넣어봐서 소리가 나는 경우는 160도 전후로, 크로켓 같은 것을 만들기에 
알맞
은 온도이며, 튀김 재료를 넣어봐서 가라앉았다가 곧 떠올라 튀겨지는 것은 180도 전후로 
일
반적인 튀김에 가장 알맞은 온도이다.

 <식> 참기름을 오래 보관하는 요령




참기름을 오래 보관해 두고 먹다보면 맛이 변하게 된다. 특히 여름을 지낸 참기름에서는 찌
든 냄새까지 나게 된다. 참기름을 제맛을 잃지 않게 오래 보관해 두고 먹으려면 참기름을 
담
은 병을 소금 속에 묻어 두면 된다.
이렇게 해두면 아무리 오래 되어도 조금도 변하지 않고 금방 짠 참기름처럼 고소하다.

 <식> 소금기는 소금물로 뺀다




짠 김치나 소금에 너무 절인 조기 등의 소금기를 빼려면 묽은 소금물에 한참 동안 담가두어
본다. 흔히 맹물에다 담가두지만 묽은 소금물에 담가두는 것이 훨씬 좋다. 이것은 식품에 
들어
있는 염분과 소금물의 염분 사이에 서 로 같은 농도가 되려는 운동이 일어나기 때문이다.

 <식> 좋은 늙은호박 고르기...




1. 노란빛이 진하게 도는 것이 좋다.
2. 꼭지가 들어가 있는것이 단맛이 더 난다.
3. 흠집이 없는 것이 좋다

콩잎의 효능

2009-10-23T12:14:49Z

콩잎이 콩보다 더 좋아!

콩잎, 동맥경화 예방하는 테로카판 등 16종 기능성 물질 확인
농촌진흥청은 우리나라에서 예전부터 장아찌(절임)용이나 쌈용으로 즐겨 먹고 있는 콩잎이 콩보다 훨씬 다양한 건강 기능성 성분이 존재한다는 새로운 사실을 발견했다고 18일 밝혔다.

일반적으로 콩 종자에는 기능성물질인 이소플라본과 식물스테롤인 사포닌만 존재한다.
반면 콩잎에서는 이소플라본(Isoflavone)류 5종, 플라본(Flavone)류 3종, 플라보놀(Flavonol) 1종, 테로카판(Pterocarpan)류 2종, 페놀성 화합물 2종, 소야사포닌(Soyasaponine) 2종, 당알콜 1종 등 총 16종의 생리활성 물질들이 확인됐다.

이소플라본은 주로 콩과 식물에만 함유돼 있으며 유방암· 전립선암· 골다공증· 심장병 등 성인병 예방에 효과적이란 게 농진청의 설명이다. 플라본(Flavone)과 플라보놀(Flavonol)은 강력한 항산화효능을 기반으로 고지혈증, 동맥경화, 폐암 등에 뛰어난 효과를 가진 것으로 알려졌다.

특히, 이번에 확인된 테로카판은 혈액내의 LDL 산화를 강력히 억제해 최근 성인병에서 가장 문제가 되는 동맥경화증 예방에 도움을 주는 성분으로 콩과 식물에만 존재하는 것으로 알려져 있는데, 이번에 2종의 테로카판이 콩잎에서 확인되어 새로운 고부가가치 기능성 식품소재로서
콩잎의 가치를 입증했다.

소야사포닌은 인삼사포닌과 유사한 식물성스테롤로 항암 및 항고지혈증에 효과적인 것으로 알려져 있다.

또한, 콩잎에 들어있는 이소플라본의 함량은 콩 품종 및 심는 시기에 따라서 큰 차이를 보였는데 품종별로 비교분석한 결과, 일반 콩 종자의 약 1/3수준(313.3㎍/g)을 함유하고 있다. 이 같은 결과는 재배환경과 유전적 특성을 잘 조합시킨다면 기능성 물질을 획기적으로 증가시킬 수 있을 것으로 기대된다.

콩은 전통적으로 식물성 단백질 공급원이며 최근에는 이소플라본, 사포닌을 비롯한 여러 가지 생리활성물질이 풍부해 암, 당뇨, 골다공증, 심혈관 질환 등 성인병 예방효과까지 보고되면서 건강 기능성 식품의 대명사로 잘 알려져 있다.

콩잎 장아찌는 푸른 또는 약간 노란 콩잎을 간장이나 된장에 절여두었다가 반찬으로 주로 이용하고 있다. 최근 제주도에서는 제주 도민들이 오래전부터 웰빙채소로 즐기고 있는 쌈용 콩잎에 착안해 콩잎 브랜드를 개발하여 제주지역의 특화 식문화 상품으로 추진하고 있다.

박금륭 두류유지작물과 과장은 "콩은 우리나라 재배 환경 변화에 잘 적응하는 특성을 가졌기 때문에 콩잎을 어느 정도 따내더라도 종자 수확에는 큰 지장이 없다"며 "앞으로 콩잎을 이용해 콩잎차, 콩잎김치 등 다양한 기능성 식품을 개발한다면 콩 재배농가들은 알곡에 의한 소득은 물론 콩잎으로 보너스 수입까지 얻는 1석2조의 기쁨을 누릴 것으로 기대된다"고 말했다

포항제철 박태준과 고 박정희 대통령

2009-10-21T16:58:27Z

포항제철 박태준과 고 박정희 대통령



박정희前 대통령
출생/사망1917년 11월 14일 / 1979년 10월 26일
출생지경북 구미
관련인물아내 육영수, 딸 박근혜, 박서영, 아들 박지만
학력육군사관학교
기타1979년 중앙정보부장 김재규에 피격
수상육사총동창회 자랑스런 육사인
경력제5~9대 대통령(1963~1978)
제2대 민주공화당 총재(1963)
대통령 직무대행(1962)



박태준기업인
출생1927년 09월 29일
활동분야포스코 명예회장,
포스코청암재단 이사장,
(전)제32대 국무총리
학력육군사관학교 제6기 졸업
소속(주)포스코
경력POSCO청암재단 이사장(2008)
중국 발전연구기금회 국제고문(2003)
POSCO 명예회장(2001)

포항제철 박태준과 박정희대통령

동 방 의 등 불
일찍이 아시아의 황금 시기
빛나던 등불의 하나 코리아.

그 등불 다시 켜지는 날에
너는 동방의 밝은 빛이 될지니.

..........................................

식민국으로서 고통스러운 시간을 보낼 때인 1929년, 일본의 초청을 받은
인도의 시성 타고르가, 동아일보 동경 지국장이 한국 방문을 요청하자
즉석에서 써준 시이다.

어렵던 일제강점기 한국민에 대한 연민으로 써 준

넉 줄의 시는 동아일보에

게재 되어 당시 우리의 한과 고통을 달래주었다.

저 시를 볼 때 마다 필자는 포항제철을 생각하곤 한다.
일제강점기의 치욕, 대일청구자금으로 건설한 포항제철,

일본의 기술지원으로 건설한 포항제철,

일제강점기 타고르가 써준 동방의
등불이라는 시, 한반도 동쪽 끝 포항제철........

박태준은 일본에서 기술을 도입하여 포항제철을 건설하고

일본이 이전해준 기술을 뛰어넘는 고속성장을 하자 일본

철강업계에서는 일본 업계에선경계론이 일기 시작했다.

일본 철강업계는 더 이상 한국에 기술을 이전해서는 곤란하다고 하자
박태준은. 이젠 안 도와줘도 좋다.

박태준은 자신감과 오기로 포항제철을 세계 최고의 제철소로 만들었다.

포항제철의 고속성장에 불안을 느낀 일본 철강업계에서 경계론과 성토가
이어지자 기술이전 에 앞장섰던 신일본제철의 이나야먀 회장의 입장이
곤란해 지기도 했다.

신일본 제철 이나야마 회장은 “우리가 많은 것을 가르쳐 준 것이 아니라
포항제철이 너무 잘했다”라고 항변했다고 한다.

명실공히 포항제철은 세계 최고의 철강회사이다.
생산량 매출 세계 1위이다.

자동차, 조선, 기계, 건설 등 우리의 주력산업의 약진에 포항제철의

공헌도는 막대하다.

정주영회장 조차도 포항제철이 싼값에 철강을 공급하지 못했다면

우리나라 산업은 성공할 수 없었다고 술회하였다.

현재 포항제철은 파이넥스 공법을 세계 최초로 개발하여 변할 수 없었던
철강산업의 용광로 공법을 대체할 수 있는 최고의 기술력을 자랑하며

100년 철강 산업의 역사를 다시 쓰게하고 있다.

또한 철강산업의 꽃이라 하는 자동차 강판의 기술력도 세계 최고 수준이다.

포항제철 건립에 야당은 목숨을 걸고 반대를 했다.
또한 저명한 영국의 경제학자도 반대가 심하였다고 한다.

훗날 포항제철을 반석에 올린 후 박태준은 그 경제학자를 다시 만날

기회가 되어 아직도 포항제철을 반대하냐고 반문하였다.

그 영국의 경제학자는 자신이 몰랐던 것이 하나 있었는데 "박태준"

이라는 사람을 몰랐다라고 대답했다고 한다.

중국의 등소평이 일본에 포항제철과 같은 제철소를 지어 달라고 하자

일본에서는 중국에는 박태준이 없지 않는가? 라고 반문했다고 한다.

박태준의 인물됨을 알아본 박정희는 박태준에게 포항제철과 관련된

전권을 위임했다.

박태준을 불러 박정희 대통령은
"지금부터 내가 하는 말을 잘 듣게나.

이 일을 성공시킬 수 있는 사람은 임자밖에 없네.
임자를 믿고 이 일을 맡길 테니 한번 일생을 걸어 보게".

박태준은 종합제철소 건설이 무척 힘들고 어려운 일이라는

것을 잘 알고 있었다.

"제 일생을 바친다고 어디 될 일입니까? '

"힘들고 어려운 일이라는 것은 잘 알겠네만 임자나

내가 함께 가야 할 길이 아닌가.
우리 한번 힘을 합쳐 일해 보세.'

"알겠습니다."

간결하고 신념에 찬 박정희 대통령의 지시였고, 목숨을 걸고자 했던

박태준의 살신성인이 만들어낸 포항제철.......

포항제철 건립을 위하여 혼신의 열정을 쏟아부은 박태준에게 박정희

대통령은 종이마패를 준다.

포항제철에 대한 이권에 대하여 그 어떤 외부적인 입김이나

권력의 간섭에 자유롭게 박태준 회장이 일을 할 수

있게 하기 위한 배려였다.

산업의 쌀로 일컬어 지는 제철산업의 경쟁력은 그 나라 산업의 경쟁력이다.
타고르가 노래했던 “등불 다시 켜지는 날에 너는 동방의 밝은 빛이 될지니”

그 동방의 밝은 빛이 포항제철의 높고 높은 용광로 굴뚝이 아니었을까?

출처 : http://cafe.daum.net/simmanitown/E7wN/2273

포항제철 역사를 만든 박태준(박정희대통령 영전드리는글)

각하!

불초(不肖) 박태준, 각하의 명을 받은 지 25년만에 포항제철 건설의
대역사를 성공적으로 완수하고 삼가 각하의 영전에 보고를 드립니다.

포항제철은 '빈곤타파(貧困打破)와 경제부흥(經濟復興)'을 위해서는
일관된 제철소 건설이 필수 적이라는 각하의 의지에 의해 탄생되었습니다.

그 포항제철이 바로 어제, 포항, 광양의 양대 제철소에 조강생산

2,100만톤 체제의 완공을 끝으로 4반세기에 걸친

대장정(大長征)을 마무리하였습니다.

'나는 임자를 잘 알아.
이건 아무나 할 수 있는 일이 아니야.

어떤 고통을 당해도 국가와 민족을 위해 자기 한몸 희생활 수

있는 인물만이 이 일을 할 수 있어.
아무 소리 말고 맡아!'

1967년 9월 어느 날, 영국출장 도중 각하의 부르심을 받고  달려온 제게
특명(特命)을 내리 시던 그 카랑카랑한 음성이 지금도 귓전에 생생합니다.

그 말씀 한마디에, 25년이란 긴 세월을 철(鐵)에 미쳐, 참으로 용케도

견뎌왔구나 생각하니 솟구치는 감회를 억누를 길이 없습니다.

돌이켜보면 참으로 형극과도 같은 길이었습니다.

자본도, 기술도, 경험도 없는 불모지에서 용광로 구경조차 해본일이 없는
39명의 창업요원을 이끌고 포항의 모래사장을 밟았을 때는 각하가
원망스럽기도 했습니다.

자본과 기술을 독점한 선진 철강국의 냉대 속에서 국력의 한계를 절감하고
한숨짓기도 했습니다.

터무니없는 모략과 질시와 수모를 받으면서 그대로 쓰러져 버리고 싶었던
때도 있었습니다.

그때마다 저를 일으켜 세운 것은 '철강은 국력'이라는 각하의 불같은 집념,

그리고 열세 차례에 걸쳐 건설현장을 찾아주신 지극한 관심과

격려였다는 것을 감히 말씀드립니다.

포항제철소 4기 완공을 1년여 앞두고 각하께서

졸지에 유명(幽明)을 달리하셨을 때는 '2,000만톤 철강생산국'의 꿈이

이렇게 끝나버리는가 절망하기도 했습니다

.
그러나 저희는 '철강입국(鐵鋼立國)'의 유지를 받들어

흔들림없이 오늘까지 일해 왔습니다.

그 결과 포항제철은 세계 3위의 거대 철강기업으로 성장하였으며,

우리 나라는 6대 철강대국으로 부상하였습니다.

각하를 모시고 첫삽을 뜬 이래 지난 4반세기 동안 연 인원 4천만명이
땀흘려 이룩한 포항 제철은  이제 세계의 철강업계와 언론으로부터
'최고의 경쟁력'을 지닌 철강기업으로 평가받고 있습니다.

그러나 이것이 어찌 제 힘이었다고 할 수 있겠습니까?

필생의 소임을 다했다고 생각하는 이순간, 각하에 대한 추모의 정만이

더욱 새로울 뿐입니 다.

"임자 뒤에는 내가 있어. 소신껏 밀어 붙여봐"하신 한마디 말씀으로 저를
조국 근대화의 제단으로 불러주신 각하의 절대적인 신뢰와 격려를

생각하면서 다만 머리숙여 감사드릴 따름입니다.

각하!

염원하시던 '철강 2,000만톤 생산국'의 완수를 보고드리는 이 자리를,
그토록 사랑하시던 근영·지만군이 지켜보고 있습니다.

자녀분들도 이 자리를 통해 오직 조국근대화만을 생각하시던 각하의 뜻을
다시 한번 되새기며, 각하의 유지를 받들기 위해 더욱 성실하게 살아갈
것이라 맏습니다.

저 또한 옆에서 보살핌을 게을리하지 않을 것을 다시 한번 약속드립니다.

각하!

일찍이 각하께서 분부하셨고, 또 다짐드린 대로 저는 이제 대임을
성공적으로 마쳤습니다.

그러나 이 나라가 잔정한 경제의 선진화를 이룩하기에는 아직도 해야 할
일들이 산적해 있습니다.

'하면 된다'는, 각하께서 불어넣어주신 국민정신의 결집이 절실히

요청되는 어려운 시기입니다.

혼령이라도 계신다면,  불초 박태준이 결코 나태하거나 흔들리지 않고
25년전의 그 마음으로 돌아가 '잘 사는 나라' 건설을 위해 매진할 수
있도록 굳게 붙들어 주시옵소서.

불민한 탓으로, 각하 계신 곳을 자주 찾지 못한 허물을 용서해 주시기
업드려 바라오며, 삼가 각하의 명복을 빕니다.

부디 안면(安眠)하소서!

1992년 10월 3일 불초(不肖) 태준(泰俊)올림

<1992년 10월 3일 故 박정희 대통령 묘소 참배문>

출처 : http://cafe.daum.net/newsnac/ErRY/10

심심할때 한편씩

2009-10-20T11:43:53Z

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세계 최고의 예술적인 빌딩들

2009-10-08T11:03:49Z

세계최고의 예술적인 빌딩들

세계최고의 예술적인 빌딩들

미국, 시카고 스파이럴 타워

■ 두바이, 레갓타 호텔

■ 인도, residence antilia

■ 말레이지아, 페낭 글로벌시티 센트럴

■ 중국 cctv headquarters

■ 러시아 타워 : 에펠탑의 2배의 높이

■ 러시아, gazprom headquarters

■ 두바이, burj dubai

■ 미국, 아쿠아

세계 관광 베스트 50 위

2009-10-02T13:47:23Z

♣ 영국 BBC가 뽑은 세계 관광 베스트 50위

♣ 영국 BBC가 뽑은 세계 관광 베스트 50위 ♣

날라 다니는 써커스

2009-09-26T11:54:44Z

날라 다니는 써커스

화면 우측 하단에 있는 사각형을클릭하면

화면이 크게나타남

산호초와 명상음악

2009-09-23T10:36:54Z

☆.산호초 와 명상음악 .☆



아래의 제목을 클릭!

영상보기: 실행==>실행 클릭!
종료는 자판의'Esc' 를 클릭!

☞   산호초   ☜

                ☆ 항상 健康과 幸福함께 하세요.☆

감기에 좋은 한방차 3 가지

2009-09-20T10:53:05Z

감기에 좋은 한방차 세 가지

* 감기 딱 떨어지는 민간요법 베스트 *

아침, 저녁으로 선선해지면서 어른, 아이 할 것 없이
감기 걸리기 쉬운 계절이다. 특히
‘약을 먹으면 일주일, 안 먹으면 7일’이라는 말이 있을 정도로,
앓을 만큼 앓아야 물러난다는 감기는 예방이 최선.
감기가 막 오려고 할 때나 감기에 걸렸을 때 마시면 좋은 차와
생활 속에서 쉽게 따라할 수 있는 감기에 효과적인 민간요법을 알아보았다.

* 감기에 좋은 한방차 3가지 *

1. 목감기에 좋은 밀대추차

준비할 재료
감초 5g, 밀 10g(통밀), 대추 5알, 물 5컵

만드는 법
1, 감초, 밀, 대추를 물에 살짝 씻는다.
2, 물에 감초, 밀, 대추를 넣고 약한 불에 20분 정도 끓인다.

2. 열감기에 좋은 오이꿀차

준비할 재료
오이 2개, 꿀 적당량, 물 4컵

만드는 법
1, 오이를 깨끗이 씻어 껍질을 제거한 후 속을 파서 작게 썬다.
2, 물을 붓고 끓인다.
3, 오이향이 충분이 물에 배어나오면 꿀을 넣는다.

3.코감기에 좋은 생강파뿌리차

준비할 재료
생강 1톨, 파뿌리 3개, 물 5컵, 꿀 적당량

만드는 법
1, 생강은 씻어서 3조각으로 썬다. 파뿌리는 흙이 없어질 때까지 깨끗하게 씻는다.
2, 냄비에 물을 붓고 생강, 파뿌리를 넣어서 4~5컵 정도가 될 때까지 끓인다.
3, 면보에 거른 다음 냄비에 넣어서 다시 한번 끓인다.
4, 먹기 직전 기호에 맞게 꿀을 타서 먹는다.

고질병과 고칠병

2009-09-08T18:14:52Z

고질병과 고칠병

가끔씩 웃음 유머 치료 교실에 오시는

80대 할머니가 계시는데 행복한 얼굴로 싱글벙글이다.

부럽기도하고 또 그 비결이 궁금해서 말을 붙였다..

“할머니 요즘 건강 하시죠?

그러자 할머니 씩씩하게 대답하신다.

”응..아주 아주 건강해...말기 위암 빼고는 다 좋아..

그 대답에 머리끝에서부터 발끝까지

백만볼트 전기로 감전되는 듯한 전율을 느꼈다.

할머니는 너무 너무 행복하다고 말씀하신다.

아무것도 없이 태어나서 집도 있고,

남편도있고 자식들도 5명이나 있다는 것이다.

이제 암이 몸에 들어와서

예정된 시간에 태어난 곳으로 돌아갈 수 있다니

얼마나 즐겁고 행복하느냐는 것이다.

언제이 세상을 떠나게 될지 알기 때문에 행복하다는 것이다.

그 할머니를 만나면서 삶이 무엇인지,

행복이 무엇인지, 마음의 평안이 무엇인지를

다시 한번 생각하게 한다

행복은 끝없이 몰아치는 상황을 긍정적으로

해석하는 능력에 달려있음을 뼈져리게 느끼게 된다.

암에 걸렸을지라도 고질병이라고 생각하는 사람에게

암치유율은 38%에 그치지만,

점하나 붙여서 고칠병이라고 믿는 사람에게 있어서

암의 치유율은 70%까지 올라간다는 통계가 있다.

똑같은 암이지만 죽을병이라는 사람도 있지만

암을 통해서 삶과 죽음에 대한 통찰을 얻었다는 분들도 많다

암을 죽음으로 연결하느냐,

암을 삶으로 해석하느냐는 전적으로

우리의 긍정적인 태도에 달려있다.

미국의 17대 대통령인 앤드류 존슨은

이러한 긍정의 힘을 발휘했던 대표적인 사람이다.

그는 세살에 아버지를 여의고

몹시 가난하여 학교문턱에도 가보지 못했다.

하지만 그는 열살에 양복점을 들어가

성실하게 일했고 돈을벌고

결혼 후에야 읽고 쓰는 법을 배우게 되었다.

이후에 존슨은 정치에 뛰어들어

주지사,상원의원이된 후에 16대 미대통령인

링컨을 보좌하는 부통령이 된다.

그리고 링컨 대통령이 암살된후

대통령 후보에 출마하지만

상대편으로부터 맹렬한 비판을 당한다.

한나라를 이끌어가는 대통령이

초등학교도 나오지 못하다니 말이 됩니까?

그러자 존슨은 언제나 침착하게 대답한다.

그리고 이한마디에 상황을 역전시켜버린다.

여러분, 저는 지금까지 예수 그리스도가

초등학교를 다녔다는 말을 들어본 적이 없습니다

행복은 세상을 바라보는 긍정적인 틀이다

긍정적인 생각없이 우리는 어느 한순간도 행복해 질수없다.

사람들은 언제나 행복을 원한다.

많은 것을 가지고 있으면서도

행복하지 못한 사람이 있는가하면

아무것도 가지고 있지않지만 행복한 사람들이있다.

중요한 것은 긍정적인 태도를 취하지 않고서는,

밝음을 선택하지 않고서는

결코 행복해지거나 웃을수 없다는것이다.

“힘들다”라는 말이있다.

힘이들어 죽겠다라고 해석하는 사람도 있지만

“힘이 들어온다”고 생각하는 사람도 있다.

힘이 몸안에 들어오니 당연히 몸이 잠시 피곤하고

무거울수 밖에 없다고 생각하는 것이다.

그리고 짜증난다 라는 말도

짜증이 나간다라고 해석할 수 있는 행복프로가 된다.

세상 어디에도 행복은 없지만,

누구의 가슴에도 행복은 있다“라는 말이있다.

결국 마음의 행복을 끄집어 내는데는

긍정적인 해석밖에 없다는 의미이다.

좋게 생각하자

그것이 사실은 자신을 즐겁게 바라보며

세상을 긍정적으로 보게 하는 유머의 힘이다.

그리고 웃자. 하 하 하

웃으면 행복이 저절로 샘솟는다는

속설을 믿고 실천하는 착한사람[펌]

♥♥ 건강과 행운이 늘 함께 하시기를 기원합니다.♥♥

아름다운 자연경관

2009-09-08T09:36:30Z

★아름다운 자연경관 슬라이드★

아래 그림을 클릭 하세요

↓

노화방지 비결

2009-09-01T10:24:51Z

노화방지 - 비결　

내 몸이 늙어간다고 한탄만 할 게 아니라

청춘을 찾아 나서자.

생활 습관을 바꾸는 것만으로도

8~9년은 젊어질 수 있다



                             安寧하세요!

                                         健康하게 삽시다

                                                         <身體健康 / 精神健康>



노화방지 - 비결

　

내 몸이 늙어간다고 한탄만 할 게 아니라

청춘을 찾아 나서자.

생활 습관을 바꾸는 것만으로도

8~9년은 젊어질 수 있다

　

　

“나이는 들어도 늙지는 말자!”

골프장, 리조트 등을 운영하고 있는 김(58) 회장의 신조다.

하루 1분 1초가 아까운 그이지만

‘언제나 젊음’

을 위해 일주일에 한 번씩은 꼭 항노화 클리닉을 찾는다.

항노화(Anti-aging)란 말 그대로 노화의 속도를 지연시켜

젊음을 최대한 연장하는 것이다.

항노화 의학은 사람이 늙어 가면서 일어나는 노화를

자연 현상으로 보지 않고

일종의 질병으로 보고 치료한다.

2005년

현대경제연구원은 고령화 시대를 맞아

주목받게 될 5대 트렌드 중 하나로 ‘항노화 산업’을 꼽았다.

삼성의료경영연구소 또한 항노화 의학을 의료계의

‘블루오션’으로 불렀다.

중국의 진시황이 수명 연장을 위해

불로초 찾기에 열을 올렸다면,

이제는 단순한 수명 연장이 아닌

‘젊음의 연장’

을 위해 많은 사람이 노력하고 있다.

기업 CEO, 연예인, 정치인을 비롯해 일반인까지도

‘젊은 오빠’

가 되기 위해 몸매, 외모, 체력에

투자를 아끼지 않는다.

이에 따라

주름 성형·콜라겐 화장품 같은 항노화 화장품,

항산화제 비타민 등

항노화 영양제, 항노화 클리닉, 항노화 에스테틱 산업도

발달하고 있다.

2005년 정부가 발표한

‘고령친화산업 활성화 전략’

보고서에 따르면 항노화 산업은 매년 10% 이상의

성장을 보이고 있으며,

2010년에는 그 규모가 8000억 원에 이를 것이란 전망이다.

이런 클리닉에도

몇 년 사이 중년 남성 고객이 눈에 띄게 증가했다.

전체 고객 중 남성이 50%에 달하며,

연령대는 50대 이상의 중년이 대부분이다.

그만큼 중년 남성들의

‘젊게 늙는 방법’

에 대한 관심이 높아진 것이다.

‘청춘을 돌려다오~’

란 노랫말도 옛말이다.

그러나 이제는

“청춘아 멈추어 다오”

시대다.

50·60대 CEO가 젊음을 유지하는 방법은 어떤 게 있을까.

주민등록 나이가 신체 나이 아니다

주민등록상 나이는 연대적인 연령일 뿐이지

신체 나이가 될 수 없다.

같은 나이라도 사람마다

그동안의 식생활, 스트레스, 생활 습관에 따라

신체 (건강)의 나이는 다르다..

가끔 TV 건강 프로그램에 연예인들이 출연해

주민등록상 나이와 신체 나이를 비교한다.

20대 남자 연예인의 신체 나이가 40대로 나오기도 하고,

60대임에도 신체 나이는 40대로

판정되는 연예인도 있다.

몸의 나이는 신체, 생체, 혈액, 호르몬 나이로 나눌 수 있다.

신체 나이(Physical Age)는

심폐 기능, 혈압, 체지방량, 근육량, 유연성 등

체력과 체형, 신체기관의 기능적 나이를 감안해

결정한다.

생체 나이(Biochemical Age)는

혈당, 콜레스테롤, 신장 기능, 체내 염증 정도 등

각 장기의 종합적인 생화학 기능을 감안해 결정한다.

혈액 나이는

혈액의 색과 움직임, 점도 등으로 정하게 된다.

연령대에 따라 분비되는 호르몬의 역할도 다르다.

호르몬 나이는 호르몬 분비 상태와 체중, 몸매 등의 변화를

분석해 책정한다.

이런 여러 가지 나이를 모두 합쳐 분석함으로써

개인의 전반적인

건강 상태와 노화 정도를

의미하는 전체 생체 나이(Bio-Age)를 정할 수 있다..

세월을 붙잡을 순 없지만

식생활 관리, 운동, 생활 습관 개선 등을 통해

몸의 나이는 얼마든지 줄일 수 있다.

신체 나이는 ‘인바디’라는 체성분 분석과

호르몬 검사 등을 통해 측정한다.

한 번의 검사를 통해

체지방량, 골격근, 지방, 비만 상태, 신체 균형 등을 알 수 있다.

　

젊음을 유지하려는 CEO들이 자주 받는다는

‘혈액정화 시스템’ 시술 모습.

혈액 검사를 통해

각 장기의 노화와 수십여 가지의 질병과 건강 상태를

확인할 수 있다.

혈액은 건강의 ‘바로미터’라고 불리며

소변 검사와 함께 건강검진의 기본 검사이기도 하다.

혈액 속에 있는 혈구 수치를 비교해

빈혈이나 백혈병 등의 혈액 관련 질! 을 확인한다.

혈구와 혈장의 수치로

간염, 지방간 등의

간 기능 상태와 신장에 문제가 있는지 진단한다.

콜레스테롤 수치를 확인해

고지혈증이나 동맥경화 등의 위험성을 확인할 수도 있고

대장암 등 각종 암 진단에도 유용하게 사용된다.

머리카락을 이용한 모발 미네랄 검사도 있다.

혈액 검사는

3대 영양소(단백질, 탄수화물, 지방) 중심의 분석이지만

모발 미네랄 검사는

3대 영양소를 비롯한 비타민, 미네랄, 중금속 중독 상태까지

알아볼 수 있다.

중금속 중 마그네슘과 셀레늄은 노화를 촉진하는 물질이다.
　

회춘에도 지름길은 있다?

항노화 의학은 몇 년 사이 눈에 띄게 발전했다.

그중에서 가장 주목받는 치료가 혈액을 깨끗하게 해

신체에 활력을 주는 요법이다.

혈장 속에 있는 나쁜 콜레스테롤이나

중금속, 각종 질환을 유발시키는 인자들을

걸러내는 혈액정화 시스템과 혈액의 일부를 뽑아

산소를 넣고 치료광선(UVC)를 쬐어

다시 몸 속에 넣는

혈액광양자요법(포톤 테라피)

이 있다.

현대그룹 창업자인 정주영 회장이

생전에 자주 받던 치료이기도 하고

현재에도 고위관료나 CEO, 정치인, 연예인들이 많이

이용하고 있다.

혈액정화 시스템은

장쩌민(江澤民) 전 중국 주석이 스위스에 의료관광을 가면

꼭 받던 시술 중 하나다.

혈액 치료에 있어 눈에 띄는 가장 큰 효과는

성 기능이 좋아진다는 점이다.

이 치료를 받은 한 CEO는

“피로 회복 속도가 빠르며 아내와의 관계 횟수도 늘었다”

고 말했다.

이때

성장호르몬을 투여하면

50대지만 20대 수준의

호르몬을 보유하게 된다.

근육이 줄어드는 것을 막아주고 신진 대사율을 높여

노화를 지연시킨다.

　

　

　

피 맑게 하는

‘혈액정화 시스템’

피가 맑아야 젊음도 유지할 수 있다.

나이가 들수록 피가 탁해지게 마련이다.

오래된 물이 더러워지는 것과 같은 이치다.

이에 따라 최근 젊음을 유지하려는 CEO들이

혈액을 맑게 하는 시술을 받고 있다.

혈액은 붉은색을 띠는 혈구와 누르스름한 투명색의 혈장으로

이뤄졌다.

혈구는 영양분과 산소가 들어 있는 적혈구,

면역 기능을 하는 백혈구,

지혈 작용을 하는 혈소판으로 구성된다.

혈장은 혈구들이 제 기능을 잘 할 수 있도록

신체 곳곳으로 이동시키고

소장에서 흡수한 영양소, 각종 노폐물, 호르몬, 항체,

이산화탄소 등을 운반하는 기능을 한다.

또한 열을 운반하면서 체온을 조절하고

혈당량과 pH를 일정하게

유지하도록 한다.

혈장에는 좋은 성분도 있지만

콜레스테롤, 글로불린, 면역 단백질 등 유해성분도 많다.

유해성분이 많을수록

혈액은 끈끈하고 점성이 높아져 혈액순환 장애를 일으킨다.

또 혈장이 온몸을 돌아다니면서

이런 유해성분을 뿌리고 다녀

각종 질병을 일으킨다.

최근 이런 유해성분이 많은 혈장을 정화시켜

질병을 예방, 치료하는 방법이

인기다.

최첨단 필터를

이용해 혈장을 효과적으로 정화하는

혈액정화 시스템(DFPP·Double Filtration Plasmapheresis)이다.

DFPP는 혈액을 분리해 정화도 해준다.

기존 혈액 치료에서 가장 발전된 방법으로

플라스마 테라피(혈장 정화요법)라고도 불린다.

몸 속 전체 혈액을 빼 두 개의 필터를 거쳐 혈액 속

불순물을 제거한 뒤 다시 집어넣는 방법이다.

주사기 두 개를 헌혈할 때처럼 꽂고 치료한다.

세 시간이면 몸에 있는 혈액의 90~95% 정도가 정화된다.

이렇게 하면

혈장에 있는 콜레스 테롤, 바이러스, 곰팡이균, 중금속 등이

걸러지면서 혈액의 점성이 떨어져 맑고 깨끗해진다.

깨끗한 혈액은 미세혈관까지 구석구석 순환이 잘 돼

신체기능 향상은 물론

항산화 효과까지 준다.

시술이 끝날 때쯤이면

볼이 발그레지면서 얼굴 혈색이 달라진다.

시간이 지나면서 몸이 가벼워지고 신체 기능이 향상된다.

성기능, 만성 두통, 만성 불면증, 손발 저림 등

혈액순환 장애로 나타났던 증상이 개선된다.

프랑스, 독일 등의 유럽과 일본, 싱가포르, 대만 등

아시아 주요 국가에서는

이미 널리 알려진 치료법이다.

　

젊어지는 비법
　

　

소식과 기능적인 식습관

　

노화 방지 중 가장 중요한 것은 저지방 소식이다.

단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등이 골고루

함유된 식단을 짠다.

이때 탄수화물, 단백질, 지방의 비율은

50대 30 대 20 정도가 바람직하다.

설탕과 소금은 적게 먹고

쌀밥보다는 잡곡밥이 좋다.

가장 좋은 단백질 공급원은 육류다.

하지만 지방이 많은 부위인 갈비, 꽃등심, 삼겹살 등은 피하고

살코기를 삶거나 쪄서 먹는 것이 좋다.

콩은

지방 걱정 없이 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 식품이다.

두부, 된장, 청국장, 두유 등으로 섭취하면 된다.

생선과 달걀 흰자도 단백질이 풍부한 음식이다.

아침은 ‘황제’처럼 충분히 먹고

점심은 ‘평민’처럼 적당히 먹으며

저녁은 ‘거지’처럼 적게 먹되,

가급적 일찍 저녁 식사를 하는 습관을 길러야 한다.

녹황색 채소, 해조류가 노화 예방　

녹황색 채소에는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있다.

당근, 토마토, 호박, 시금치, 피망 등에는

각종 비타민이 풍부하다.

또한 뛰어난 항산화 성분이 있어 노화를 예방한다.

혈액을 깨끗이 해주고

탄력 있고 생생한 혈관을 유지하는 데 도움이 된다..

토마토에는 강력한 항산화 물질인 라이코펜이 들어 있다.

생으로 먹기보다는 올리브유로 익혀 먹으면

체내 흡수율이 높아져 효과적이다.

김이나 다시마 등 해조류에는

핵산이 비교적 많이 함유돼

있어 세포 재생과 신진대사를 활성화 하는 효과가 있다.

적절한 운동은 필수

항노화 운동으로는

혈관을 젊게 하고 심폐기능을 강화해 주는

유산소 운동이 좋다.

등산, 빨리 걷기, 조깅, 자전거 타기, 수영 등이 있다.

‘조금 힘들다’고 느낄 정도로

등에서 땀이 나고 숨이 찰 정도로

한 번에 20분 이상, 주 5회가량 하는 것이 좋다.

적당한 시간의 숙면　

하루 7~8시간 숙면을 취하는 것은

에너지를 충전해 주고 세포를 재생하는 데 가장 큰 역할을 한다.

자는 동안 피로가 회복되고 스트레스도 해소하는 효과가 있다.

숙면을 위해선 자기 전에

심한 운동이나 과식, 카페인 섭취, 흡연, 과음 등은

피해야 한다.

잠자리에 들기 전 섭씨 40도 정도의 따뜻한 물에 20분 정도

목욕이나 반신욕, 족욕을 하면 숙면에 도움이 된다.

혈액순환이 원활해 지고 목이나 어깨 등의 근육에 긴장을

풀어 주고 편안한 기분을 만들어 주기 때문이다.

긍정적인 마인드, 많이 웃기

부정적인 마인드를 갖거나 스트레스를 많이 받는 사람은

빨리 늙는다.

화를 내거나 스트레스를 받으면 활성산소가 발생해

세포 재생을 막고 파괴시키기 때문이다.

또 스트레스 호르몬이 생성돼

혈관을 긴장·수축시키고 신진대사를 떨어뜨린다.

많이 웃으면 엔돌핀이 생성돼

세포 재생에 도움을 준다.

나만의 취미생활 즐기기　

동호회나 각종 모임을 통해

사람들을 많이 만나는 것도 노화 방지에 좋은 노하우다.

얘기를 많이 하면 스트레스도 해소되고

많이 웃을 수 있어서다.

그 외에도 음악이나 영화 감상, 독서 등으로

심신의 안정을 취하는 것도

좋은 방법이다.

물을 많이 마셔라　

물은 신진대사를 촉진시키고

근육에 있는 세포막 재생을 도와주므로 많이 마시는 것이 좋다.

한의학에서는 노화를

몸에 물이 마르는 현상과 비유하기도 한다.

조직에 충분히 수분을 보충하면

피부가 좋아지고 혈액도 깨끗해진다.

하루 2리터(7~8잔) 정도 마시는 것이 좋다.
　

한번 살아보고픈 아름다운 마을

2009-08-30T17:10:21Z

★한번 살아 보고픈 아름다운 마을★

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