딸기세상~

감사합니다. 허브수업~

딸기공주 — Wed, 3 Oct 2007 19:48:30 +0900

말머리는 생생 후기인데 생생한 후기가 아니네요..ㅋㅋ 벌써 수업 한지 2주가 지났어용~ 프로방스를 알게되고 얼마안되어 참가한 수업이었는데 너무 재미있고 유익한 시간 이었답니다. 허브키우기의 알짜배기정보만 농축시킨 수업 이었다고나 할까요? 신랑과 둘이 참가하게 되었는데 ......

tag : 허브, 세이지, 민트, 바질, 삽목

아이스와인 스타일의 매실와인 만들기-4

딸기공주 — Sun, 23 Sep 2007 19:03:53 +0900

사실은 작업할때 그때그때 올려야 했었는데 시간과 여유가 없다는 핑계로 밀린 숙제 하듯 올리게 되네요. 그래도 꼼꼼히 작업 내용을 적어 놓았으니 혹시라도 읽게 되시는 분들은 참고가 되길 바라며.. 2차 작업 내용을 소개 해 볼까용~~ㅎㅎ 1차 효모군을 넣고 대체적으로 1......

tag : 스위트와인, 아이스와인, 매실와인, 아황산염, 소르빈산, 카보이

아이스와인 스타일의 매실와인 담그기-3

딸기공주 — Sun, 23 Sep 2007 18:41:21 +0900

6월 14일에 담근 매실이 쪼글쪼글~~ 2달이지나 진~한 청이 되었답니다. 요 엑기스 매실 청을 거름망으로 걸러주시고...(2007.8.26) 매실 엑기스와 매실을 분리시킨 후 본격적인 매실 아이스와인 만들기 돌입~ 이 얼마나 기다려왔던 순간인지 가슴이 콩딱콩딱 *^.......

tag : 스위트와인, 아이스와인, 과실주, 매실와인, 벤토나이트, 효모영양제, 오크칩, 비중계

아이스와인 스타일의 매실와인 담그기- 2

딸기공주 — Sat, 16 Jun 2007 11:03:37 +0900

6월 14일에 재워둔 매실양의 이틀 후 사진 입니다. 살짝쿵 망치로 손질을 해줘서인지 벌써 원액으로 설탕이 녹아들었네요. 약15일 후에 어느정도 매실청이 나오면 한번 소독된 도구로 저어줘야 해요. 위에뜬 매실이 상하지않도록... 요즘 이 매실양때문에 발효실에 자주 들어간다는...ㅋㅋ 아침에 볼때랑 저녁에 볼때랑 다른게 눈에 들어와서 재미있고 신기하답니다. 블로거뉴스에서 이 포스트를 추천해주세요. http://bloggernews.media.daum.net/news/169448

tag : 매실청, 아이스와인, 청매실, 매실와인

아이스와인 스타일의 매실와인 담그기-1

딸기공주 — Fri, 15 Jun 2007 15:06:12 +0900

6월 매실이 한창 나오는 시기이죠. 친정에 간 김에 수박사러 인천농산물 시장에 들렀다가 탐스러운 매실에 꽂혀 10Kg짜리 왕특 청매실을 34,000원에 기~냥 사가지고 왔답니다. 일단 청매실을 설탕과 1:1비율로 재워두었는데요. (청매실10Kg : 황설탕(5Kg)+백설......

tag : 매실청, 스위트와인, 아이스와인, 청매실, 과실주, 매실와인, 매실 엑기스

No.5 카프레제(Caprese) 와 버델로

딸기공주 — Sun, 22 Apr 2007 17:20:31 +0900

정말 오랫만에 글을 쓰네요..무엇이 그리도 이처럼 여유없는 생활로 빠져들게 하는지.. 음식을 만들면서 촬영을 해 둘때는 바로 당장이라도 글을 올리 생각으로 열심히 찍어 두면서도 이렇게 몇달이 지나서야 올리게 된는건 무었때문이지... 꾸물꾸물한 일요일 오후에 갑자기 카프......

tag : 샐러드, 이탈리아, 올리브유, 바질, 모짜렐라, 발사믹

[와인 이야기-3]가격과 함께 알아보는 와인고르기

딸기공주 — Sun, 22 Apr 2007 16:07:26 +0900

와인의 가격, 얼마나 될까? 지금 마신 와인의 가격은 얼마일거라고 생각하십니까? 만약 누군가 와인병을 가린채 이렇게 물어본다면 알아맞출 수 있을까? 또한 당신이 예상한 값과 시중가의 오차는 얼마나 될까? 언젠가 프랑스의 와인잡지 '라 르뷔 뒤 방(La Revue de ......

가락본점의 봄단장~~

딸기공주 — Thu, 5 Apr 2007 11:45:48 +0900

셀프와인 가락본점이 봄을 맞이하여 겨울내 쌓여있던 먼지도 털어내고 소품들도 바꿔보고.. 봄단장을 했답니다. 그런데 이게 왠일...정리한 다다음날 몰려온 올해 최대의 황사!! 황사가 완전히 가고 나면 한번 더 손을 봐야겠어요.. 그래도 이쁘게 변한 매장 구경하러 오세요~

[가정의달 5월] 셀프와인 공동구매 이벤트~~

딸기공주 — Tue, 13 Mar 2007 17:51:55 +0900

가정의달 5월에 맛 좋은 와인을 선물하기 위해서는 지금 준비하셔야 한답니다~~순발력 있으신 고객님들은 15% 저렴하게 하실수 있는기회이구요. 어버이날,스승의날,성년의날 직접 만든 와인으로 감사의 마음을 전하세요~ 위에 적혀있는 메일로 신청 하시거나 이 페이지(공구)하단에 신청여부를 밝혀주시고 운영자에게 이메일내용을 쪽지로 보내는 방법 신청여부를 밝혀주시고 가락본점에 전화예약(02-430-7550) 하는 방법 도 있습니다. 세가지중 편하신 방법으로 신청 해 주세요~

소망의 나무 좀 보세요~~

딸기공주 — Sat, 30 Dec 2006 16:58:50 +0900

12월 가락본점 방문 고객님과 함께한 소망의 나무 이벤트가 앞으로 하루 남았네요... 2006년도 하루 밖에...ㅠ.ㅠ 그런데 소망의 나무 사진 좀 봐주세요.. 원래 이 벤자민이 한동안 시름시름 앓았거든요. 가운데 잎사귀도 떨어져서 대머리가 될랑 말랑 했었는데 신기하게......

포도문양 사진 액자

딸기공주 — Tue, 26 Dec 2006 18:03:46 +0900

이쁜 포도모양이 입체적으로 장식 되어있고 대리석의 느낌을 한껏 살린 액자 랍니다. 사진이 세개나 들어가네요~ 가격:22,000-->20,000 (2,000원 할인)

주방 미니어쳐 옷걸이

딸기공주 — Tue, 26 Dec 2006 17:57:20 +0900

아기자기한 주방용품 미니어쳐들이 장식된 옷걸이 입니다. 옷걸이로도 사용가능하고 주방용품의 국자나 서버등을 걸어 놓을수도 있습니다. 가격:22,000-->20,000 (2,000원 할인)

[필독]크리스마스 관련 공지사항

딸기공주 — Sat, 9 Dec 2006 14:05:42 +0900

Self Wine Event 12월 가락본점에서 상담 및 와인을 담그신 고객님에 한하여 소망의 카드를 드립니다. 한해를 마감하고, 2007년의 멋진 계획들을 적어 소망의 나무에 걸어주세요. 멋진 사연을 적어주신 고객님을 선정하여 선물을 드립니다! 당첨자 발표: 200......