헌혈 카페 혜화동 커피천국

혜화동(대학로) 카페 커피천국 포터필터로 핸드드립 실험 - 볼리비아

che — Thu, 22 Oct 2009 21:18:45 +0900

아직은 한가한 혜화동 카페 커피천국입니다. 그래서 이것저것 실험을 하곤하죠 동영상은 매번 찍는건 아닌데 오늘 필받아서 찍어봤습니다. 우리집에서 하는 핸드드립을 찍어야 하는데 실험 동영상만 찍네요 ㅋㅋ 요걸로 하면 미분이 포터필터로 통과하기 때문에 드실 수록 거친맛이 납니다. 대신 드립보다는 좀 더 풍부한 느낌을 받을 수 있는 장점도 있죠. 시간되시는 분들 실험해보세요 ㅎ(포터필터가... 한 2만원 하나요? ㅋㅋ)

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국감-"5년간 A형남 최다 헌혈" 기사에 한심하고 기가차다!

che — Wed, 14 Oct 2009 19:16:08 +0900

오늘 국감을 앞두고 헌혈에 대한 너무나도 기가찬 기사가 실렸습니다. 기사 내용을 요약하자면 이렇습니다. "최근 5년간 헌혈 실적을 보면 A형 남자가 가장 많은 헌혈 실적을 보였다/Rh(+)" 아래 기사 내용을 인터넷에서 캡쳐해서 올려봅니다. 정말 웃긴 내용인 이유를 한......

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일본 원두커피 자판기 - Japan coffee vending machine

che — Tue, 13 Oct 2009 17:21:51 +0900

와 이런게 있긴 하군요. 작년 초 일본에 갔을때느 못봤는데 2007년에 만들어진 동영상이니 그 전부터 있던거네요 이렇게 바로 갈아서 내리는 자판기인데도 300엔이 안되는군요 우리나라 돈으로도 3천원정도겠네요. 우리나라에 도입이 시급합니다. 자판기만도 못한 커피를 내리는 카페들은 다 망하겠네요. 자판기보다 나은 커피를 내리는 곳도 긴장해야할것 같구요. 음 멋진데요. 맛은... 뭐 좋겠죠 ㅎ

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특이한 커피 드립도구(핸드드립 유사)-KF-300 COFFEE BREWER

che — Sun, 11 Oct 2009 22:15:25 +0900

우리나라에서 만들어진 도구와 비슷하면서도 좀 다른 도구군요. 우리나라 필터는 플라스틱 재질이라 냄새가 베는 문제가 있어 이 제품은 어떤가 찾아봤습니다 아마존에 올라와 있더군요. 주소는 아래와 같구요. http://astore.amazon.com/cuteseller08-......

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cold water brewer(이것도 더치커피) - 해외 영상

che — Sun, 11 Oct 2009 19:42:36 +0900

동영상을 보시면 느끼시겠지만 아마... 맛이 별로 없을겁니다. 물에 계속 머물면 거친맛이 날 수 밖에 없을테니까요. 카페인 함량도 더 높을 것 같구요. 그럼 동영상 보시죠.

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공짜로 제빙기가 하나 생겼어요.ㅍㅎ

che — Fri, 9 Oct 2009 13:45:51 +0900

이게 제 제빙기의 외관 모습입니다. 1500짜리 테이블 냉장고랑 똑같이 생겼네요. 신기하죠? 자 이런 커다란 얼음이 생산됩니다. 싱크대에 올려봤습니다. 가로 1300/세로 700/두께 100mm정도의 커다란 얼음이 3개월만에 하나 생산됐죠. 사용하기에는 아까워서 하수구에 냅다 버렸습니다.ㅋㅋ 테이블 냉장고 온도계를 실수로 건드렸던것 같습니다 달걀도 얼고 토마토도 얼고.... 버린게 얼만가... 테이블 냉장고 사용하실 때 온도계 건드리지 않도록 주의하시기 바랍니다.

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혜화동-대학로- 카페 커피천국 바람부는 날 창밖 풍경

che — Thu, 8 Oct 2009 18:58:07 +0900

손님들께서 이런 모습이 좋다고 해서 한번 카메라에 동영상으로 담아봤습니다. 정말 좋은가요? ㅎ 감각 떨어지는 제가 뭘 알아야 말이죠~

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혜화동(대학로) 커피천국 라떼아트 모음

che — Wed, 7 Oct 2009 17:49:18 +0900

어깨너머로 배워서 이정도니까 전 만족합니다. ㅋㅋ 촛점 안맞은 사진 초코소스로 해본거구요 요건 녹차라떼구요. 요건 쵸코파우더랑 시나몬으로 한거랍니다. 요건 쵸코파우더로 한건데 거품을 좀 많이 내기도 했구요.이 컵으로는 웨이브하트가 어려울까요? 요건 라떼 그냥 로제타 요건 라떼 로제타&하트 하트를 마무리하자마자 올렸어야 하는데... ㅋㅋ 요건 초코가루로만 로제타&하트 아마 나중에 파우더 좀 뿌렸으면 그림이 더 이쁘게 나왔을것 같네요. 사진에서 보는것 보다는 더 잘됐어요.

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커피 도자기 드리퍼(coffee cemramic dripper) 제작 과정

che — Sat, 3 Oct 2009 18:21:14 +0900

이렇게 만드는거군요. 물론 대량생산은 다를 수도 있겠지만 하리오의 경우 유리로 된 제품은 사람이 다 만들더군요. 그럼 감상해보세요~

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바깥쪽으로만 물을 붓는 독특한 핸드드립 - 자 생각해봅시다.

che — Wed, 30 Sep 2009 21:24:40 +0900

우리가 익히 알고 있는 일반적인 핸드드립과는 달리 이 동영상에서는 뜸들이기 이후 추출시 바깥쪽에만 추출을 하는 방식을 취합니다. 추출을 마무리할 즈음 되서나 중앙으로 원을그리고 있죠. 자 왜 그럴까요? 뭔가 이유가 있지 않겠습니까? 이 동영상을 보시고 어떠한 생각을 하시는지요? 이 동영상 한참을 봤답니다. 보시면 칼리타가 아닌 멜리타라는죠. "구멍 1개" 괜찮은 토론 주제 아닌가요? ㅎ

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근래에 본 가장 독특한 커피 로스터(coffee roaster)-アウトドアで作る焙煎

che — Wed, 30 Sep 2009 16:38:24 +0900

이거 직접 만든건지 원래 이런게 나오는건지는 모르지만 괜찮네요 위로 좀 튀어나가는것 같은데 그럭저럭 쓸만한것 같은데요 냄비로 로스팅 하는 사람들이 전세계적으로 많던데 요것도 괜찮네요

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우유없이 라떼아트 연습

che — Tue, 29 Sep 2009 19:54:53 +0900

정말 되는지 해보고 싶으나 사용하고 있는 기계에 세제가 들어갈까 염려되어..... ㅎㅎ 정말 괜찮은 방법이네요

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인터넷 쇼핑몰의 - 반품(이자 수익)이익 소비자에게 돌려줘야하지 않나요?

che — Fri, 25 Sep 2009 18:52:08 +0900

오늘 도착한 메일이 하나 도착했습니다. 제목 [옥션]요청하신 반품신청이 거부되었습니다. ? 이게 뭔소리지? 했습니다. 가까운 시일내에 제가 어떤 상품을 반품요청한게 없었기 때문이죠. 그런데 들어가보고 좀 황당했습니다. 7월9일 구매 결재하고 7월13일 발송을 했고 7월......

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Coffee cherries process - 커피 수확부터 파치먼트상태 생두까지 - 설명

che — Sat, 12 Sep 2009 13:58:12 +0900

근래에 본 영상중 가장 쓸만한 영상 중 하나같네요 제가 영상들을 올릴때는 대부분 카페에서 소리를 꺼놓고 보고 텍스트나 영상만으로 판단해서 올리게됩니다. 그래서 음질이나 해설자가 뭐라하는지는 들을 수 없으니 이점 양지 바랍니다. 이 영상은 생산지에서 수확해서 집하장에 이......

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