커피 볶는 녀자 달콤한쿠키네

맛조개와 바지락으로 만든 차우더 스프가 대박!! ^^

달콤한쿠키 — Mon, 9 Nov 2009 10:38:24 +0900

바지락 400g을 준비해서 박박 문질러 깨끗이 씻어 놓는다. 냄비에 물 4잔 반(900ml)을 넣고 바지락이 부르르 끓어서 바지락 입이 벌어지면 불을 끄고 벌어진 바지락을 건져 알맹이만 빼서 그릇에 담아 놓는다. 모래가 씹힐 수 있으니 삶은 국물에 살살 한번 헹구어 ......

tag : 바지락, 새우, 맛조개, 차우더 스프

화초를 복도에 놓으니 생기가 넘친다.

달콤한쿠키 — Thu, 5 Nov 2009 10:50:50 +0900

이사오면서 그 엄청(?)난 화초들을 지인들에게 거의 나누어 주고.. 키가 작은 것들만 열 몇 개 갖고 왔다. 화초 꾸미는데 좋은 학독과, 새우젓 담는 독도 주고.. 빈 도자기 화분들과 받침 접시도 아낌없이 나누어 주다 보니 막상 받침 접시가 없어 일회용 접시를 받침대......

tag : 인테리어, 화초, 복도

솔잎 낙엽은 농축된 아로마 향인가..

달콤한쿠키 — Mon, 2 Nov 2009 10:31:15 +0900

주말에 바람도 불고, 비가 엄청 내리더니.. 비가 온 뒤끝이라 그런가.. 비에 젖은 낙엽에서 딱히 무어라고 표현할 수 없는 낙엽 냄새가 사방으로 뿜어져 나온다. 특히.. 소나무에서 떨어지는 솔잎 낙엽 냄새는 다른 낙엽과는 차별화가 되는.. 어떻게 솔잎 낙엽에서 이런 ......

tag : 솔잎낙엽, 가로수 길

'민들레 바람되어' 연극을 보다

달콤한쿠키 — Thu, 29 Oct 2009 08:52:42 +0900

'민들레 바람되어' 라는 연극을 주일 저녁에 보러갔다. 다행이 저녁 예배를 2시 반에 드려서 저녁에는 가족이 다함께.. 좋다.. ^^^ 딸이 특별히 아빠 엄마를 위해 예매를 했었는데.. 남편은 애석하게도 사정이 생겨서 같이 관람을 못했다. 하필이면 이럴 때 사정이 생......

tag : 돈까스, 잔치국수, 비빔국수, 민들레바람되어

촛불도 켜놓고 커피도 내렸더니

달콤한쿠키 — Mon, 26 Oct 2009 09:34:30 +0900

가을빛이 너무 곱고 고즈녁해서 그냥 맹숭맹숭 보내기는 아깝고 허전하다.. 촛불을 켜서 분위기 좀 내볼까.. ^^^ 아로마 화덕에 촛불을 켜고 로즈마리와 페파민트 오일 몇 방울 떨어뜨리면 숲 냄새와도 같은 상큼함이 실내에 가득히 넘쳐서 가슴까지 젹서준다.. ^^^ 산타......

tag : 촛불, 아로마, 낙엽

시리면 따뜻하게 입어라!!

달콤한쿠키 — Tue, 20 Oct 2009 06:50:48 +0900

좋아하는 계절을 꼽으라고 하면, 가을과 겨울을 꼽습니다. 그런데, 가을은 너무 짧아서 제대로 느낄 사이도 없이 초겨울로 들어서게 되고.. 늘 아쉬운 마음에 내년에는 꼬옥 제대로 만끽하리라 다짐하면서 기다리게 됩니다. 가을은 참으로 감정이 메마른 사람들 조차도 끌어낼 ......

솜사탕 느낌이 나는 사과스프(스프 시리즈 3)

달콤한쿠키 — Fri, 16 Oct 2009 13:31:58 +0900

커다란 사과 세개를 준비합니다. 세개를 합치면 700g이 나가네요. 껍질을 벗기고 씨를 발라낸 사과를 납작하게 저며놓습니다. (껍질을 벗기고 씨를 발라낸 양은 600g) 사과 스프를 두 종류 만들었는데요. 하나는 양파를 넣은 것과.. 양파를 넣지 않고 만들었어요. 컵......

tag : 솜사탕, 사과스프

단호박 스프와 감자스프를 만들다(스프시리즈2)

달콤한쿠키 — Tue, 13 Oct 2009 11:38:52 +0900

단호박 600g준비해서 찜기에 찝니다. 양파 한개를 썰고 냄비에 포도씨유를 두르고 소금 티스푼 1/2를 넣고 볶아줍니다. 냄비에 포도씨유를 한 숟갈 두르고 밀가루를 볶아줍니다. 밀가루 색깔은 화이트로, 보송보송하게 볶아주는데요, 눌지않게 조심해서 볶아줘야 합니다. 보......

tag : 떡, 단호박스프, 감자스프

고구마 스프에 빠지다(스프시리즈 1)

달콤한쿠키 — Fri, 9 Oct 2009 13:17:19 +0900

고구마 세개를 준비하고..(고구마 한개의 무게는 150g-200g정도) 세개면 200g으로 계산하면 한근 반이 되겠네요. 고구마는 뜨거울 때 껍질을 벗기면 깨끗하게 잘 벗겨집니다. ^^ 양파 큰거 한개를 썰어놓습니다. 포도씨유를 냄비에 두르고 양파가 투명한 색깔이 나......

tag : 고구마 스프

깻잎김치와 부추김치, 마늘쫑 무침은 밥도둑!!

달콤한쿠키 — Wed, 7 Oct 2009 11:11:56 +0900

까나리액젓을 넣고 버무린 부추김치.. 마늘도 필요없고, 파도 필요없고, 미리 소금에 저릴 필요도 없고.. 깨끗이 씻어서 액젓 넣고 올리고당 조금 넣고 버무리기만 하면 끝!! 잘 익은 부추김치에 특히 뜨거운 라면과 함께 먹으면 정말 맛있어요. ^^^ 단, 부추냄새가 너......

tag : 깻잎김치, 부추김치, 마늘쫑무침

신종플루가 지나갔다는 의사쌤 말에,, 헐!!

달콤한쿠키 — Mon, 28 Sep 2009 09:48:09 +0900

그찮아도 신종플룬지 뭔지가 공포분위기 조성하며 돌아 다니고 있는 판에 남편이 으슬으슬 춥다며 전기 장판을 꺼내라, 두꺼운 옷을 꺼내라고 합니다. 우리집 2차 이사를 막 끝낼 때쯤이었으니 20일은 된것 같습니다. 이사 마저 끝내고, 긴장이 풀려서 감기 몸살이 오는가 보......

tag : 감기, 독감, 신종플루

아니, 누가 감자를 올려놓고 외출을 했나벼!

달콤한쿠키 — Fri, 18 Sep 2009 10:37:10 +0900

열심히 인터넷 삼매경에 빠져있는데 말이지요. 어디서 감자 찌는 냄새가 난다 싶더니 감자 타는 냄새가 막 나는 것입니다. "흠흠.. 이게 무슨 냄새람.. 어디서 감자 타는 냄새가 나는것 같네.. " 냄새는 점점 강도를 더하면서 구수한 냄새가 타는 냄새로 변하고.. 아니......

tag : 감자, 탄감자

나는, 괴력의 녀자(?)

달콤한쿠키 — Mon, 14 Sep 2009 11:19:01 +0900

카레 한 솥 끓여놓고.. 잠적했는데.. 카레는 맛있게 드셨나용~ ㅅ.ㅅ~ 마누라가 곰국 한 솥 끓여서 냉장고에 넣으면 남편이 슬쩍이 겁이 난다고 하지요. 저 마누라가 이번에는 또 어디를 갈려고 곰국을 한 솥단지나?? ㅎㅎ 거의 10일 동안, 정말,, 미친듯이 일했습니......

카레를 한가득 끓여놓고 목사님을 기다리다.

달콤한쿠키 — Sat, 29 Aug 2009 11:04:15 +0900

홋~~ 카레가 엄청 많으네요. ^^^ 카레는 김치나 잘 익은 깍두기도 잘 어울리지만.. 특히 깻잎이나 마늘쫑 장아찌, 잘 삭은 고추장아찌. 또는 부추김치와 함께 먹으면 정말 환상적이예요. 그만. 그만.. 안돼!! 부르짖으면서 두그릇을 먹게 된다는.. ;;; 밥을 아주......

tag : 깻잎, 카레빵, 부추김치, 고추장아찌, 카레밥, 카레국수

딸이 에스프레소 머신을 얻어오다

달콤한쿠키 — Sun, 23 Aug 2009 22:11:12 +0900

커피를 좋아하면서도 에스프레소 머신은 꿈속에서만 왔다 갔다 했던.. 대신, 가스불에 올려놓고 추출하는 모카포트로 에쏘를 뽑아서 마시던가, 또는 기분에 따라서 핸드 드립해서 마시던가, 아니면 만만한 커피메이커로 내렸었는데.. 그런데, 얼마전 큰딸이 후배한테 가정용 에쏘......

tag : 카푸치노, 카페라떼, 가정용 에스프레소머신, 황금빛 크레마