HAPPY 다섯손가락 ·♥·

별미! 코다리 강정

해와달 — Mon, 23 Nov 2009 17:56:00 +0900

색 다르면 별미! 재료;코다리2마리,아몬드1큰술,풋고추,붉은고추1개씩,대파1/2뿌리,마늘2쪽,녹말가루1/2컵, 청주1큰술,다진마늘1작은술,소금,후추가루약간씩,튀김기름적당량, 양념장(고추장,토마토케찹2큰술씩,간장,물엿,맛술,물1큰술씩) 코다리는 지느러미를 제거하고 흐르......

tag : 강정, 코다리, 양념장만들기, 색다른별미

입맛을 당기게 하는 꽁치 김치 찜

해와달 — Wed, 18 Nov 2009 10:36:32 +0900

그대로...그대로 살리는 것이 바로 이런 맛~! 재료;신김치200g,꽁치통조림1통,육수1컵,고춧가루1큰술,국간장1작은술,다진마늘1작은술,다진파 신김치를 머리와 잎을 먹기 좋은크기로 자른다 냄비에 무김치를 깐다. 꽁치를 흐르는 물에 헹군고 무김치 위에 올린다음 육수를 붓는다. 센불에 국물이 자작해질때까지 조린다. 마지막 간장 고춧가루 파를 넣고 다시 끓인다. 만드는 방법은 정말 간단해요. 김치와 꽁치가 어우러져 개운한 맛을 느낄수 있어요. 날씨가 많이 춥지요? 님들 감기 조심 하셔요...^_^ 해피다섯손가락 해와달

tag : 꽁치 김치 찜, 개운한 맛

술안주로 딱~좋아~좋아~♪등갈비 구이

해와달 — Sun, 15 Nov 2009 21:13:41 +0900

양주나 맥주 안주로 그만인 서양식 메뉴 재료;돼지등갈비2대,대파1개,양파1개,계피,월계수잎1장,후추, 소스만들기;바베큐립소스반병,케찹5큰술,우스타3큰술,핫소스3큰술,화이트와인5큰술 발사믹식초약간,커피1큰술,배,양파갈은것,포도씨유,설탕1큰술,물엿1큰술,바질.물약간 등갈......

tag : 술안주로 딱~좋아~좋아~♪등갈비 구이

사계절 밑반찬 & 도토리묵무침

해와달 — Mon, 9 Nov 2009 09:44:22 +0900

어른 . 아이 모두 좋아하는 묵요리 달래는 2cm길이로 썬다. 재료;도토리묵1모,달래한줌, 묵을 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 접시에 가지런히 담는다. 양념장만들기;간장3큰술,물1큰술,고춧가루4작은술,다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술,설탕1작은술,깨1큰술,참기름2작은술 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 잘 섞은 후 묵 위에 끼얹는다. 사계절 밑반찬 도토리묵무침!^^ 해피다섯손가락 해와달

tag : 도토리묵무침, 달래장, 사계절 밑반찬

그 손맛을 제대로 낼수 있는 요리법! 맛이 일품인 홍어회

해와달 — Sat, 7 Nov 2009 12:24:26 +0900

입 맛을 확~당기게 만든 홍어회 그 손맛을 제대로 낼수 있는요리법! 재료;홍어200g,미삼1줌,미나리,대파1/3,실파2,오이1개,막걸리(소주)1컵,후추1큰술,소금약간,청*홍고추각1개 양념만들기;고추장1큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1큰술,생강1작은술,레몬반쪽,설탕2큰술,......

tag : 홍어회, 새콤달콤, 맛이 일품요리, 손맛을 제대로 내는 요리법

셔진 채지 재활용,별미 뚝배기가 올라간 식탁,

해와달 — Thu, 5 Nov 2009 10:05:16 +0900

보글보글 맛있는 별미 기대해도 되요... 재료;시어진 생채지 한접시,참기름1큰술,소금약간,육수1/3컵,달걀3개 달궈진 뚝배기안에 셔진채지를 담는다. 참기름을 두르고 달달 볶는다. 달걀은 따로 풀어 놓는다. 살짝 볶아졌으면 육수를 붓고 보글보글 끓인다. 끓어오르면 풀어......

tag : 재활용, 별미, 뚝배기 달걀 찜, 생채지

아삭아삭, 살얼음 동동 뜬~ 시원한 동치미 담그기

해와달 — Tue, 3 Nov 2009 09:14:50 +0900

자꾸 생각나는 상큼한 그 맛~♪ 동치미 담그기 김치 맛을 좌우하는 첫째 조건은 바로 싱싱하고 좋은 재료를 고르는 일이다. 재료;배추,무우,미나리,갓,통마늘,통생강,사과,배,파,청각,소금 *청각은 바다속 바위에 붙어 사는 해조류로 마치 사슴 뿔처럼 생겼다고 해서 청각채......

tag : 션한 동치미에 빠졌네..., 살얼음 동동

축제를 통한 경제 살리기 도민 전진대회에 참여하고서...

해와달 — Sun, 1 Nov 2009 11:26:15 +0900

전북 경제 살리기 도민 한마음 전진대회 전북 도청 야외 광장에서 도민회의가 개최되었다. 10월 31일.토요일 김완주 도지사님 말씀과 함께 야외 광장에는 회원과 도민등 1200여명이 참석했다. 14개 시 군.지역 본부가 기념하는 기념식에 참여 했다. 지역 경제 활성화와 ......

tag : 홍보, 판매, 전북, 특산품, 도청, 전진대회, 기념식, 내고장, 축제로 통한 경제 살리기

누구나 좋아하는 고급스러운 맛, 소고기구이

해와달 — Fri, 30 Oct 2009 14:43:40 +0900

소고기는 값이 비싸긴 하지만, 그만큼 맛도 좋고 영양도 풍부하답니다... 저는 미디언웰덤으로~ 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 고기이기도 하지요. 갈비나 불고기,구이로 즐기거나 다른 재료를 섞어 감칠맛나게 요리하면 더욱 맛이 있지요. 와달이는 님들께 구이로 올려 드립니다요...*^^* 해피다섯손가락 해와달

tag : 한우, 소고기구이

주말엔 특별한 요리가 먹고 싶다! 굴소스 탕수

해와달 — Wed, 28 Oct 2009 10:42:26 +0900

가끔은 주말엔 특별한 요리를 먹고 싶다! 재료;돼지고기(등심)600g,파프리카,피망,파인애플(캔),후추,굴소스,다진마늘, 카레,청주,소금약간,;녹말가루 탕수소스(육수(물),굴소스1큰술,식초1큰술,설탕2큰술,물녹말,소금약간) 돼지고기는 6cm길이로 썰어 볼안에 담고 다......

tag : 주말일품요리, 굴소스 탕수, 출출할때~

방향

해와달 — Sat, 24 Oct 2009 22:27:00 +0900

성냥개비로 탑 쌓는 것 마냥~ 나이가 부담스럽습니다....ㅎ 자존으로 버틸 지혜는, 단순 뿐이라는 걸... 단순하게 생각하는 것... 그리고 마음 간소하게 사는 것... 이것이야말로 삶의 방향이라고.... 칭구가 소곤소곤 해 주었지요.... 해피다섯손가락 해와달

tag : 해와달, 해피다섯손가락, 삶의방향..

맑게 끓인 해장국이 기분까지 개운해진다!

해와달 — Thu, 22 Oct 2009 10:31:29 +0900

맑은 해장국 재료;호박1/2개,보리새우 한 줌,청*홍고추1개씩,파1/2개,다진마늘1큰술, 간장1큰술,소금약간,육수(물),참기름 호박은 채썰어 주세요.보리새우는 흐르는 물에 씻어 채에 받치세요. 채썬호박을 냄비에 담고 물을 부으세요. 보리새우도 넣어 센불로 끓이세요. 호박이 익어가면 다진마늘을 넣고 한소끔 끓이세요. 끓어오르면 국간장과소금으로 간을 한뒤 고추와파, 참기름을 넣고 한소끔 끓으면 완성! 만드는 방법은 정말 간단해요. 국물은 국물맛 그대로,,,, 맑게 끓인 해장국이 기분까지 개운해져요~!^ㅇ^ 해피다섯손가락 해와달

tag : 호박, 해장국, 맑은국, 보리새우

가을이 맛있게 익어가는 축전

해와달 — Wed, 21 Oct 2009 10:57:23 +0900

가을이 맛있게 익어가는 자리... 2009년 가을, (2009.10.16~18) 오대산 월정사에서 제6회 오대산불교문화축전을 개최, 물익은 단풍빛이 발걸음을 더디게하고, 은은한 달빛이 마음을 가득 채우는 자리... 넉넉하고 여유로운 마음으로 축전을 진하게 느껴보는 시간이었습니다... 해피다섯손가락 해와달

tag : 오대산 불교 문화 축전, 다식만들기, 다과전시회

설악산 등선대 정상

해와달 — Wed, 21 Oct 2009 09:07:54 +0900

조기~ 저~보이는 곳~ 한계령 고개~ 설악산 등선대에 오르니 반기는 것은 눈이였어요,,, 정상에서 맞이하는 눈과 찬 공기 손이 시려울 정도 였지요,,, 해피다섯손가락 해와달

tag : 설악산 등선대 정상

빛깔있는 설악산 단풍

해와달 — Tue, 20 Oct 2009 08:55:01 +0900

맑은 햇빛과자연.. 상큼한 바람이 코끝을 간질이는 산.. 매혹적이고 아름다운 단풍을 바라보면, 시선을 뗄수가 없어 자신도 모르게 동화되어, 그 마음은 구지 말로 하지 않아도 느낄수 있겠지요..^^ 해피다섯손가락 해와달

tag : 아름다움, 설악산단풍, 매혹적인단풍