http://blog.daum.net/doenjang 전통식품인 된장의 모든 것을 알아보자 ko Wed, 7 Jan 2009 08:31:27 +0900 sunny Daum Blog (http://blog.daum.net/) 100 줄이고… 따지고…소비자 더 꼼꼼해진다 올해 소비패턴 키워드는 '4S' 포기·전환·민감·스트레스 등으로 소비패턴 예측 "전체적 구매 줄겠지만 자기만족 소비는 더 늘듯" 지난해에 이어 올해도 국내 경기 불황은 당분간 계속될 전망이다. 농협경제연구소는 1일 2009년 경기...... http://blog.daum.net/doenjang/12411045 Wed, 7 Jan 2009 08:31:27 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411045 [위기에서 기회를 찾는 나라들] 일(日), 해외 곡창 파고들어 곡물 쟁취… '미시시피 사무라이' 미시시피 강변에 있는 일본 젠노(ZEN-NOH)의 거대한 곡물 저장탑(사일로). 40m 높이의 저장탑이 60개나 된다. 식량자급률이 낮은 일본은 미국과 남아메리카 등 전 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411044 Wed, 7 Jan 2009 08:29:20 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411044 카길은? 67개국 1100개 사업장… 연(年)매출 1200억달러 초대형 국제기업 "우리는 여러분이 먹는 빵의 밀가루이며, 국수의 밀, 달걀 프라이의 소금, 디저트의 초콜릿, 청량음료의 감미제입니다. 우리는 여러이 먹는 샐러드 드레싱의 올리브유이며, 저녁 식탁에 오르는...... http://blog.daum.net/doenjang/12411043 Tue, 6 Jan 2009 13:58:08 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411043 “9배 비싼 명품 천일염 기대하세요” [서울신문]'명품 천일염으로 9배 더 비싸게.' 9년째 세계 최고 품질의 천일염 생산에 매달려온 전남 신안군 도초도의 최신일(36·신일염전)씨는 국내산 천일염이 첫 출하될 5월13일을 손꼽아 기다린다.그는 지난해 전남도의 브랜드(...... http://blog.daum.net/doenjang/12411042 Tue, 6 Jan 2009 13:56:25 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411042 간장은 짜다? "고정관념은 버려요" 장류업계, 저염간장으로 시장 확대 나서［메디컬투데이 신현정 기자］ 나트륨 함유량이 높아 '간장은 짜다'는 상식을 깬 저염간장이 장류시장에서 부각되고 있다.28일 업계에 따르면 장류의 염도는 줄이고 간장 특유의 맛으로 저염간장 시장을...... http://blog.daum.net/doenjang/12411041 Tue, 6 Jan 2009 13:53:46 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411041 층 축사… 10층 벼농사… “이젠 초고층빌딩 농사” ■ 美연구팀, 도심서 ‘수직농경’ 제안층별로 논밭 활용… 물고기-가축도 키워홍수-가뭄 걱정없고 병충해 피해 없어30층 빌딩서 5만명분 식량 평생 공급5월 열린 ‘서울디지털포럼’에 참석한 미국 컬럼비아대 공중보건학과 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411040 Mon, 5 Jan 2009 11:43:42 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411040 [캠페인]항아리, 완벽한 숙성발효 저장고 식습관을 바꾸자 흙으로 빚어 '숨 쉬는 식품보관소'… 김치·된장·젓갈 등 한국의 맛 담아 한·중·일 3국의 전통적인 밥상 풍경은 사뭇 다르다. 일본 사람은 온 식구가 모여 식사를 할 때도 가족 수만큼 독상을 차린다. 한국인과 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411039 Mon, 5 Jan 2009 11:40:55 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411039 숙취 해소에 가장 탁월한 해장국은? [오마이뉴스 박종국 기자] ▲ 먹음직한 뼈다귀해장국 상차림 뚝배기에 뼈다귀해장국 한 그릇이 차려졌다. ⓒ 박종국 1980년 봄 대학에 적을 두었다. 그러나 정작 강의다운 강의를 받은 기억은 그리 많지 않다. 시국이 탐탁지 않아 휴교...... http://blog.daum.net/doenjang/12411038 Sun, 4 Jan 2009 16:06:58 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411038 <농식품 수출산업화에 박차>(종합) (서울=연합뉴스) 정성호 기자 = 농림수산식품부의 22일 청와대 업무보고에는 크게 농수산업의 산업 경쟁력 강화, 현 정부의 주요 정책인 4대 강(江) 살리기와 녹색성장, 당면 현안인 경제 살리기와 일자리 창출 등에 대한 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411037 Sun, 4 Jan 2009 16:05:15 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411037 [변해야 산다] 안전·웰빙·가치，소비패턴 급부상 ‘안전, 웰빙, 가치’가 소비자들의 소비패턴으로 급부상하고 있다. 불황기를 맞아 주머니가 가벼워짐에따라 가능한 소비를 자제하고 있지만 소비가 꼭 필요한 경우에는 안전과 웰빙, 가치를 먼저 고려하고 있는 것이다. 지난해 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411036 Sat, 3 Jan 2009 21:53:44 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411036 [독자칼럼]전통 발효식품 세계화하려면 박금룡 농촌진흥청 두류유지작물과장정부는 개방화시대에 우리나라 농업 경쟁력을 획기적으로 높이기 위해 식품산업의 선진화를 통해 1차 산업 중심인 농어업을 2·3차 산업으로 변모시켜 나갈 정책을 추진하고 있다. 이러한 정책의 구체적인 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411035 Sat, 3 Jan 2009 21:50:37 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411035 <먹거리사랑시민연합> 농식품부의 '식품산업발전종합대책' 수립에 대한 제언-2 7. 다문화가족 지원도 우리 전통음식의 세계화에 기여할 수 있을 것이다. 우리 사회는 가진 자에 대해 매우 부정적이다. 동남아인들은 미국은 물론이고 우리나라도 부정적이기는 마찬가지...... http://blog.daum.net/doenjang/12411033 Fri, 2 Jan 2009 22:02:07 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411033 전통된장 만드는 장인 김명숙 “우리 가족의 건강을 빚어냅니다” “옛날 숨쉬는 항아리에서 재래식으로 만든 된장과 고추장, 청국장은 양보다 정성, 맛과 신뢰를 최우선으로 하죠. 묵은 연도에 따라 골라 주문택배 하고있어 취향별로 다양하고 깊은 맛을 느낄 수 있어요” 모든 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411032 Fri, 2 Jan 2009 22:00:44 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411032 전남도, 친환경농산물 인증 목표 1년 앞당겨 달성 (무안=뉴스와이어) 전라남도가 오는 2009년까지를 생명식품생산5개년계획 기간으로 정해 친환경농산물 인증면적을 총 경지면적의 30%까지 확대하기 위해 도정 역점 시책으로 추진한 결과 목표를 1년 앞당겨 달성한 것으로 ...... http://blog.daum.net/doenjang/12411031 Fri, 2 Jan 2009 21:58:26 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411031 내가 마신 콜라 한병, CO₂ 얼마나 방출 ? [동아일보] 《‘내가 마신 콜라 한 병, 얼마나 많은 이산화탄소를 방출했을까.’내년부터 온실가스 배출량이 표시된 상품들이 시장에 나온다.환경부는 ‘탄소성적표지제도’의 본격적인 시행을 앞두고 분야별로 총 10개 제품의 이산...... http://blog.daum.net/doenjang/12411030 Thu, 1 Jan 2009 17:29:21 +0900 sunny http://blog.daum.net/doenjang/12411030