http://blog.daum.net/eomjn22 하늘을 존중하고 하늘을 닮고 하늘을 사랑하고자 합니다 자연을 사랑하는 마음입니다 ko Tue, 3 Nov 2009 15:38:56 +0900 하늘 Daum Blog (http://blog.daum.net/) 100 [기고] 땅이 살면 강이 살고 바다가 산다 21-17-17이란 숫자가 있다. 아마도 농촌 출신에게는 익숙한 숫자일 것이다. 다름 아닌 `복합비료` 포장에 새겨진 질소, 인산, 가리 배합비율이다. 이같이 배합된 화학비료는 40년 넘게 우리 땅에 뿌려졌다. 지금도 전국 ...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699448 Tue, 3 Nov 2009 15:38:56 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699448 [기고] 땅이 살면 강이 살고 바다가 산다 21-17-17이란 숫자가 있다. 아마도 농촌 출신에게는 익숙한 숫자일 것이다. 다름 아닌 `복합비료` 포장에 새겨진 질소, 인산, 가리 배합비율이다. 이같이 배합된 화학비료는 40년 넘게 우리 땅에 뿌려졌다. 지금도 전국 ...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699447 Tue, 3 Nov 2009 15:38:54 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699447 '종자 강국' 도약 마스터플랜 시동 부산일보 2009.10.27 송현수 기자 '종자 강국' 도약 마스터플랜 시동 농촌진흥청은 27일 세계 종자전쟁에서 선두그룹으로 도약하기 위한 마스터플랜을 마련할 것이라고 밝혔다. 사진은 경기도 농촌진흥청 국립농업유전자원센터에서 연구...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699446 Tue, 27 Oct 2009 18:53:57 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699446 2회연속 전통주품평회 금상…윤수현 거창원협 조합장 “‘산내울 오미자주’ 판매망 대도시 확대” “오미자의 다섯가지 맛을 즐길 수 있는 〈산내울 오미자주〉의 우수성을 다시 한번 인정받았습니다. 이 기쁨을 전 조합원과 나누고 싶습니다.”윤수현 거창사과원예농협 조합장(사진)...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699445 Thu, 22 Oct 2009 09:54:04 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699445 부끄러운 ‘전통주 자화상’ 탁주·약주·청주 국내산 쌀 사용 비율 7% 불과 “전통주는 쌀과 우리 고유의 누룩으로 빚은 술이어야 한다.” 박록담 한국전통주연구소장은 최근 열린 한 세미나에서 세계 어느 나라, 어떤 명주도 자국의 농산물이 아닌 수입원료로 빚은 술로 세계화...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699444 Thu, 22 Oct 2009 09:53:13 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699444 “대학 다닐 때 막걸리를 많이 마셨죠. 그런데 그때만 해도 제가 막걸리를 연구하게 될 거라곤 상상도 못했어요. 그런데 지금은 막걸리 없는 제 삶을 상상할 수 없죠.” 분자유전학을 전공한 국순당연구소 부소장 신우창(41) 박사는 전공을 살려 유전학 관련 일을 하려고 했...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699443 Thu, 22 Oct 2009 09:46:28 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699443 한민족 고유의 전통술 막걸리는 얼마 전까지 한국인들에게 푸대접을 받았습니다. '마시면 다음 날 뒤끝이 좋지 않다', '먹으면 몸에서 이상한 냄새가 난다', '구닥다리 싸구려 술이다'는 잘못된 인식 때문이었습니다. 그러나 2009년 우리 막걸리가 마치 날개를 단 듯 고...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699442 Thu, 22 Oct 2009 09:38:36 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699442 여러분은 우리나라의 전통주라면 어떤 술이 떠오르시나요? 소주? 막걸리? 약주? 떠오르는 술의 종류가 그리 많지는 않으시지요? 1909년 일제가 수탈기반 확보를 목적으로 제정한 엄격한 주세법 때문에 수백, 수천에 달하던 우리나라 방방곡곡의 전통주들이 사라져 갔기 때문입...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699441 Thu, 22 Oct 2009 09:12:17 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699441 효모 제거 안해 신선한 생막걸리 진주탁주 2009년 09월 15일 (화) 경남도민일보 이동욱 기자 ldo32@idomin.com 막걸리가 다시 뜨고 있다. 건강에 대한 관심 덕분이다. 알코올 도수는 낮으면서 신진대사가 원활해지는 등 막걸리는 영양분이 풍부하다. 또한,...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699440 Mon, 19 Oct 2009 09:55:42 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699440 "자식 돌보듯 키운 약 도라지 맛 보세요" 함안 대산면 만수농원 운영하는안이화·이철성 씨 부부40년 넘게 재배 … 산학협력단도 모범 농원으로 연구뛰어난 효능·다양한 가공식품으로 소비자 기호 만족 2009년 10월 19일 (월) 경남도민일보 조현열 기자 chohy10@...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699439 Mon, 19 Oct 2009 09:51:36 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699439 전통주 회사-지역 특산물 만나 名酒를 낳다 2009-10-06 02:58 흑미 와인-고구마 소주-마늘 막걸리-배술-곤드레 막걸리…쌀-밀 중심 기존 양조방식 벗어나 발상 전환농가 시름 덜어주고 전통주 시장 확대 ‘윈윈’《흑미(黑米) 레드 와인, 고구마 소주, 마늘 막걸리...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699438 Tue, 6 Oct 2009 10:58:43 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699438 유전자 변형 어류 돼지유전자 받은 역돔, 무법자로 기존어류 도태난분해성 독성 물질 축적으로 인체에 영향 논란 돼지유전자를 얻은 나일틸라피아(속칭 역돔)는 자연 상태의 같은 무리보다 3배 크기로 자란다. 제3세계 빈민의 요긴한 단백질 원인 틸라피아 양식장에는 희소식임에...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699437 Wed, 9 Sep 2009 19:28:04 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699437 일본 쌀가공식품산업 한국과 비교 쌀국수 2009/08/21 05:31 http://blog.naver.com/mimimen/150067845428 이 포스트를 보낸곳 () 일본 1,113,000톤 (104만톤)14~15% 한국 27만톤 5~6% 청주:329,00톤 소...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699436 Wed, 9 Sep 2009 09:04:53 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699436 오마이뉴스의 기사입니다. 수입밀가루에 개미를 넣고 실험해봤더니... --> ▲ 왼쪽부터 호주산 수입밀, 키르기스스탄산 유기농 수입밀(가운데), 국산 청국장가루(콩가루). ⓒ 윤태 오늘은 먹을거리에 대해서 이야기를 해볼까 한다. 여러분들이 많이 즐기는 밀가루 제품 즉 칼...... http://blog.daum.net/eomjn22/15699434 Tue, 1 Sep 2009 19:36:23 +0900 하늘 http://blog.daum.net/eomjn22/15699434