하늘과바다

신종플루에도 좋은 유자차 만들기

ari — Tue, 17 Nov 2009 11:46:28 +0900

신종플루 예방과 감기예방에도 좋다는 유자청을 만들어 보았습니다 다음 효소전문 까페에서 친환경유자를 아주 저렴하게 구입(10키로 한박스 20000원)하여 효소를 만들기위해 구입한 유자를 남겨 유자청을 담아 보기로 한것입니다. 처음 만들어 보는 유자청입니다. 재작년이었던......

tag : 유자, 유자청, 유자차, 유자차만들기

유자효소 만들기

ari — Tue, 17 Nov 2009 11:41:45 +0900

정말 담고 싶었던 유자로 효소를 만들었습니다. 금요일날 받아두고 향기만 이틀간 맏고 있다가 일요일 오후~~~드디어 효소를 담았습니다. 총 구입량은 20키로 5키로는 유자차를 만들고 15키로는 효소를 담았습니다. 유자~~!!ㅎ 정말 담고 싶었던 유자로 효소를 만들었습니......

tag : 감기예방, 효소, 유자, 유자효소, 감기에 좋은 약초

돼지고기보쌈

ari — Sat, 14 Nov 2009 10:12:20 +0900

며칠전부터 돼지고기보쌈을 먹고 싶다는 아이들때문에 일요일 오후 보쌈을 해 먹었습니다. 집에 가지고 있는 갖가지 약재를 끓여 고기를 삶기로 하였습니다. 대추,말굽버섯,하수오,오가피,더덕,잔대,등등..약 15가지의 약재를 넣어 물을 끓였습니다 매실,당귀등등의 효소 건더기......

tag : 돼지고기 보쌈, 효소요리

탱자효소 만들기

ari — Sat, 14 Nov 2009 09:58:31 +0900

탱자 효소를 담았습니다. ㅎ 담은지는 약 한달쯤 된거 같은데.. 이제사 자료를 올리네요. 그동안 왠지 모를 귀차니즘??에 빠져서.. 하긴 ..일도 좀 바쁘긴했습니다. 탱자효소를 담을때는 완전히 자르는것보다 탱자의 양쪽옆에 십자모양의 칼집을 내어 해주는것이 더 좋다고 합니다. 탱자 몇알넣고 설탕붓고...탱자몇알넣고 설탕붓고~ㅎㅎ 이렇게 해서 만들어지고 있는 탱자효소 입니다. 뺴꼼히 얼굴을 내민 모습이 넘 귀엽네요.

tag : 효소, 탱자, 탱자효소

초등학교 학습발표회

ari — Fri, 6 Nov 2009 12:10:17 +0900

한이를 낳고 어린이집을 보내기 시작하면서 원하든 원치 않든 ..매년 공연을 볼기회가 생긴다. 학교개축 공사완공과 함께 이루어진 종합학예발표회에 어제 다녀 왔다. 3학년 아이들의 카드섹션 1학년 아이들의 재롱 4학년 한이친구들의 요들송 5학년의 벨리댄스 격렬한 벨리댄스......

석류효소

ari — Tue, 27 Oct 2009 23:47:49 +0900

석류 효소를 담았습니다. 잘 포장되어온 박스는 석류의 숙성도가 좋아서 인지 간간히 갈라짐이 있었습니다. 갈라진 석류 한개를 집어 맛을 보았습니다 신맛을 좋아해서인지 새콤함과 달콤함이 입안에 가득해졌습니다. 석류는 껍질에도 영양가가 많다고 합니다. 그렇지만 예쁜 색상을......

tag : 석류, 석류의효능, 석류효소

시골댁의 서울 적응기

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:55:37 +0900

시골 시어머니가 사시는곳에 버스를 타고 가려면 동서울 터미널에서 버스를 타고 충주에서 내려 구비구비 구부러진 산비탈길을 돌아 수산면까지 가야 하고 거기서 또 다시 택시를 타고 10 여분을 구비진곳을 돌아 가야 하는 깊은 산골짜기 이다. 지금이야 버스가 동네 어귀까지 ......

서울댁의 시골 적응기 3탄

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:49:21 +0900

서울댁의 시골적응기 3탄.. 먼저 관심 가져 주신 분들께 넘 감사를 드립니다.ㅎ 자~~!! 그럼 오늘은 어머님 생신 전날로 돌아가서 이야기를 한번 더 해보겠습니다.ㅎ 어려서부터 요리하는것을 넘 좋아 했던 난 결혼후 아기를 가지고 집에 있게 되면서 TV에서 방송해주는 요......

서울댁의 시골 적응기 2탄

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:47:53 +0900

그렇게 시간이 흘러 이젠 어머님의 말씀은 왠만한것은 알아 들을수 있게 되었다 그 특유의 억양을 들으면서도 남몰래 키득거리지 않을수도 있게 되었으니 참 많이 익숙해진것 같다. 처음 시골에 갔을때 옆집 아주머니가 집에 오시더니.. "형식 어마이~~!!어서 오시래요~!!아~......

서울댁의 시골 적응기 1탄

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:40:27 +0900

서울서 태어나 서울에서만 자라고 서울에서 결혼해서 서울에서만 살아온 나는 학창 시절엔 기차 한번 못타본 서울 태생이었다. 여고시절 수학여행갈때 기차를 처음 타본기억이니..ㅎ 그러다 고향이 제천인 남편을 만나 일찌감치 결혼을 하고 시골집에 홀로계신 시어머님을 뵈러 여러번......

꾸찌뽕 효소 만들기

ari — Wed, 21 Oct 2009 12:50:36 +0900

꾸찌뽕열매 효소 담그기 깨끗이 씻은 꾸찌뽕 말려주기 잎과 나무를 분리해서 잘라주었더니 우유처럼 하얀 진액이 나옵니다. 꾸찌뽕열매는 왠지 사람의 뇌모양을 닮은것 같아요 1:1의 설탕에 버무려서 통에 담아 약 3개얼이면 완성 입니다~! 꾸찌뽕나무의 효능 꾸지뽕나무는 뽕나......

tag : 꾸찌뽕, 구지뽕, 꾸찌뽕의 효능, 꾸찌뽕효소

홍무효소를 걸렀습니다.

ari — Wed, 30 Sep 2009 10:43:20 +0900

올해 4월10일경에 담아 두었던 홍무효소를 어제 걸렀습니다. 3개월이라는 기준을 가지고 3개월이후부터 자주 들여다 보았지만 계속발효가 일어나고 있어서 발효가 끝나기만을 기다렷다가 어제 걸렀습니다. 처음 보랏빛의 영롱한 색이었던 홍무는 붉은빛의 예쁜 색을 띠며 발효를 ......

tag : 효소, 홍무효소

진화하는 서울 택시

ari — Mon, 28 Sep 2009 15:10:37 +0900

아침에 부모님께 드릴 선물을 사무실로 가져와야 하려니 만원버스 타는것이 넘 부담스러워 일부구간만 택시로 이동을 했다. 무심코 탄 택시는 무선인터넷이 연결 되어 있는 인터넷택시였다. 모니터가 두개가 설치되어 있고 10-20대를 위한 음악 30-40대를 위한 7080음악......

tag : 택시, 인터넷택시

강원도의 가을

ari — Mon, 28 Sep 2009 13:58:43 +0900

미시령의 가을 미시령근처에 사는 친한 동생부부의 초대로 미시령을 다녀 왔습니다. 설악산에 내린 가을의모습입니다. 동생신랑이 채취한 상황버섯들 입니다. 위에것은 무려 7키로그램이 넘게 나간다고 하네요. 잘차려진 생일상을 함께 받고는 산으로 올랐습니다. 용담입니다. 병꽃......

사과효소쨈으로 만든 샌드위치

ari — Wed, 23 Sep 2009 14:52:47 +0900

거르고 난 사과효소로 만든 사과효소쨈 3개월이상 숙성시킨 사과효소를 거르고 나서 남은 건더기를 곱게 믹서기에 갈아 사과효소쨈을 만들었습니다 만들어진 사과효소쨈입니다. 믹서기가 작아 가는데 조금 힘들었지만..ㅎ 맛은 아주 좋네요. 효소로 만든 쨈이니 영양가도 많겠죠? 잡곡식빵을 살짝 구워 한면에 사과효소쨈을 바르고 호두를 곱게 갈아서 얹어주었습니다. 우유한잔 곁드려서 아이들 영양간식으로도 손색이 없답니다~!

tag : 사과효소쨈, 효소건더기, 효소쨈