하늘과바다

초등학교 학습발표회

ari — Fri, 6 Nov 2009 12:10:17 +0900

한이를 낳고 어린이집을 보내기 시작하면서 원하든 원치 않든 ..매년 공연을 볼기회가 생긴다. 학교개축 공사완공과 함께 이루어진 종합학예발표회에 어제 다녀 왔다. 3학년 아이들의 카드섹션 1학년 아이들의 재롱 4학년 한이친구들의 요들송 5학년의 벨리댄스 격렬한 벨리댄스......

석류효소

ari — Tue, 27 Oct 2009 23:47:49 +0900

석류 효소를 담았습니다. 잘 포장되어온 박스는 석류의 숙성도가 좋아서 인지 간간히 갈라짐이 있었습니다. 갈라진 석류 한개를 집어 맛을 보았습니다 신맛을 좋아해서인지 새콤함과 달콤함이 입안에 가득해졌습니다. 석류는 껍질에도 영양가가 많다고 합니다. 그렇지만 예쁜 색상을......

tag : 석류, 석류의효능, 석류효소

시골댁의 서울 적응기

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:55:37 +0900

시골 시어머니가 사시는곳에 버스를 타고 가려면 동서울 터미널에서 버스를 타고 충주에서 내려 구비구비 구부러진 산비탈길을 돌아 수산면까지 가야 하고 거기서 또 다시 택시를 타고 10 여분을 구비진곳을 돌아 가야 하는 깊은 산골짜기 이다. 지금이야 버스가 동네 어귀까지 ......

서울댁의 시골 적응기 3탄

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:49:21 +0900

서울댁의 시골적응기 3탄.. 먼저 관심 가져 주신 분들께 넘 감사를 드립니다.ㅎ 자~~!! 그럼 오늘은 어머님 생신 전날로 돌아가서 이야기를 한번 더 해보겠습니다.ㅎ 어려서부터 요리하는것을 넘 좋아 했던 난 결혼후 아기를 가지고 집에 있게 되면서 TV에서 방송해주는 요......

서울댁의 시골 적응기 2탄

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:47:53 +0900

그렇게 시간이 흘러 이젠 어머님의 말씀은 왠만한것은 알아 들을수 있게 되었다 그 특유의 억양을 들으면서도 남몰래 키득거리지 않을수도 있게 되었으니 참 많이 익숙해진것 같다. 처음 시골에 갔을때 옆집 아주머니가 집에 오시더니.. "형식 어마이~~!!어서 오시래요~!!아~......

서울댁의 시골 적응기 1탄

ari — Fri, 23 Oct 2009 15:40:27 +0900

서울서 태어나 서울에서만 자라고 서울에서 결혼해서 서울에서만 살아온 나는 학창 시절엔 기차 한번 못타본 서울 태생이었다. 여고시절 수학여행갈때 기차를 처음 타본기억이니..ㅎ 그러다 고향이 제천인 남편을 만나 일찌감치 결혼을 하고 시골집에 홀로계신 시어머님을 뵈러 여러번......

꾸찌뽕 효소 만들기

ari — Wed, 21 Oct 2009 12:50:36 +0900

꾸찌뽕열매 효소 담그기 깨끗이 씻은 꾸찌뽕 말려주기 잎과 나무를 분리해서 잘라주었더니 우유처럼 하얀 진액이 나옵니다. 꾸찌뽕열매는 왠지 사람의 뇌모양을 닮은것 같아요 1:1의 설탕에 버무려서 통에 담아 약 3개얼이면 완성 입니다~! 꾸찌뽕나무의 효능 꾸지뽕나무는 뽕나......

tag : 꾸찌뽕, 구지뽕, 꾸찌뽕의 효능, 꾸찌뽕효소

홍무효소를 걸렀습니다.

ari — Wed, 30 Sep 2009 10:43:20 +0900

올해 4월10일경에 담아 두었던 홍무효소를 어제 걸렀습니다. 3개월이라는 기준을 가지고 3개월이후부터 자주 들여다 보았지만 계속발효가 일어나고 있어서 발효가 끝나기만을 기다렷다가 어제 걸렀습니다. 처음 보랏빛의 영롱한 색이었던 홍무는 붉은빛의 예쁜 색을 띠며 발효를 ......

tag : 효소, 홍무효소

진화하는 서울 택시

ari — Mon, 28 Sep 2009 15:10:37 +0900

아침에 부모님께 드릴 선물을 사무실로 가져와야 하려니 만원버스 타는것이 넘 부담스러워 일부구간만 택시로 이동을 했다. 무심코 탄 택시는 무선인터넷이 연결 되어 있는 인터넷택시였다. 모니터가 두개가 설치되어 있고 10-20대를 위한 음악 30-40대를 위한 7080음악......

tag : 택시, 인터넷택시

강원도의 가을

ari — Mon, 28 Sep 2009 13:58:43 +0900

미시령의 가을 미시령근처에 사는 친한 동생부부의 초대로 미시령을 다녀 왔습니다. 설악산에 내린 가을의모습입니다. 동생신랑이 채취한 상황버섯들 입니다. 위에것은 무려 7키로그램이 넘게 나간다고 하네요. 잘차려진 생일상을 함께 받고는 산으로 올랐습니다. 용담입니다. 병꽃......

사과효소쨈으로 만든 샌드위치

ari — Wed, 23 Sep 2009 14:52:47 +0900

거르고 난 사과효소로 만든 사과효소쨈 3개월이상 숙성시킨 사과효소를 거르고 나서 남은 건더기를 곱게 믹서기에 갈아 사과효소쨈을 만들었습니다 만들어진 사과효소쨈입니다. 믹서기가 작아 가는데 조금 힘들었지만..ㅎ 맛은 아주 좋네요. 효소로 만든 쨈이니 영양가도 많겠죠? 잡곡식빵을 살짝 구워 한면에 사과효소쨈을 바르고 호두를 곱게 갈아서 얹어주었습니다. 우유한잔 곁드려서 아이들 영양간식으로도 손색이 없답니다~!

tag : 사과효소쨈, 효소건더기, 효소쨈

사과 효소를 걸렀습니다.

ari — Wed, 23 Sep 2009 14:27:31 +0900

4월경에 담았던 사과효소를 이제사 걸렀습니다. 보통 효소를 거르는 시기는 약 100일정도를 기준으로 하는데 재료의 성분에 따라 발효시기가 달라지므로 발효중인 액을 살표볼때 거품이 생성되지 않는다면 1차 발료가 끝났것이라고 보시면 됩니다. 꼼꼼히 들여다 보았으나 거품이 보이지 않아 거르기로 하였습니다. 소쿠리에 면보를 깔고 조금씩 떠부어 걸렀습니다. 면보가 넘 고와서 인지 거르는데 시간은 좀 걸렸으나 미세하게 걸러주니 좋았습니다. 이렇게해서 만들어진 효소가 약 4리터쯤 생성이 되었습니다. 남은 건더기는 사과효소쨈을 만들었습니다.

tag : 사과, 효소, 사과효소, 사과쨈, 사과효소쨈

두부 새싹 샐러드

ari — Wed, 23 Sep 2009 14:18:57 +0900

새싹 두부 샐러드 재료-두부,새싹,파,마늘,진간장,참기름,사과효소,호두,밀가루 두부를 약 5센티길이로 깍두기 모양으로 썰어 놓습니다. 그냥 부쳐도 상관은 없지만 밀가루를 살짝 입히게 되면 기름도 덜튀고 모양도 조금더 단단하고 이뿌게 부칠수 있답니다. 계란은 안입혓어요......

tag : 다이어트, 샐러드, 새싹, 두부, 효소

매실효소 거르기

ari — Tue, 22 Sep 2009 13:44:48 +0900

3개월전에 담아 두었던 매실을 걸렀습니다. 효소(발효액)를 거르는 시기는 각재료마다 다르기때문에 육안으로 확인했을때 발효를 알리는 거품이 생성되지 않으면 1차 발효가 완성이 된것입니다. 조심스레 살펴 보아도 거품이 생성되지 않음을 확인한후 매실효소를 걸렀습니다. 인터......

tag : 매실, 효소, 매실엑기스, 매실효소

포도효소 만들기와 포도의효능

ari — Tue, 22 Sep 2009 13:30:35 +0900

포도가 몸에 좋다는것은 누구나 아는 사실이지만 한철 밖에는 먹기가 힘들죠. 그래서 포도도 효소화 시켰습니다. 지인의 포도농장에서 효소용으로 조금 저렴하게 구입한 포도입니다. 20키로를 주문 했는데 한이가 한박스는 그냥 먹자고 졸라서 15키로만 효소를 만들었습니다. 포......

tag : 포도, 효소, 포도효소, 포도의효능