약천암 농원

알을 깨고 나온 새처럼

아낙곰 — Mon, 30 Nov 2009 16:34:33 +0900

알을 깨고 나온 새처럼 ...법정스님...새해 달력을 보니 지나온 한 해가 묵은 세월로 빠져나가려고 한다. 무슨 일을 하면서 또 한 해를 소모해버렸는지 새삼스레 묻는다. 그러다가 문득 내 남은 세월의 잔고는 얼마나 될까하는 생각에 정신이 번쩍 든다. 누구나 나이가 들......

된장 고추장 입니다.

아낙곰 — Thu, 26 Nov 2009 17:49:30 +0900

우리집 장독 이랍니다. 고추장은 찹쌀고추장이구요 물엿은 안들어갓어요 그래서 반짝반짝 윤이나지는 안아요 . 된장은 2년된 것이구요 .저희가 콩농사지은 것으로 장을 담군 것입니다.

무우 말랭이와 무 장아찌

아낙곰 — Wed, 25 Nov 2009 10:01:39 +0900

무우말린것과 고추잎 말린것 빨간그릇에것은 메주끓이고 바쳐둔 콩물이랍니다. 위의것에다 까나리액젓 조금,, 참쌀풀 조금 ,2~3일지나고나면 맛이들겟지요 . 음 씹으면 오독오독합니다요 ㅎㅎㅎ 접시에담으면 요러치요 ㅋㅋㅋ 요거이 2키로랍니다. 우리집 별미 무장아찌 1키로가 요만큼이내요 맛있게 잘만들어졋어요

약천암 농원 메주만들기

아낙곰 — Mon, 23 Nov 2009 13:06:11 +0900

농사지은 메주콩을 이러케 께끚이 앃어 물에 불린후 가마솥으로 갑니다. 가마솥에서 하루 종일 콩이 빨간색이나도록 삶아냅니다. 사진찍는사람이 저이구요 만들기는 우리집 거사님이 하시고 계십니다.메주틀에다가 옛날식으로 만들고있습니다. 통나무로 황토방에다가 선반을 만들어 먼저......

오미자 액기스 이러케 만들었습니다

아낙곰 — Sun, 22 Nov 2009 12:59:48 +0900

액기스를 담은 지 80일만에건져 보았어요 1.8리터 병에담아 예쁜 상자에담아 보내드리고있습니다. 저는 조금 달게마시고십어 액기스를 요만큼 담아보았습니다 이것은 정말 색이 예쁘지요 액기스에 생수를 첨가한것입니다 아~~~정말 맛있어요 건강에도 좋구요

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우리집 김장 담는날

아낙곰 — Fri, 20 Nov 2009 18:27:00 +0900

배추농사 6백포기 심어서 여기저기 다 퍼주고 120포기 담았어요 국물을 북어,, 대추,황기, 다시마, 양파, 표고버섯 ,넣어 푹끓여 국물에다 참쌀죽 조금 넣어서 양념을 합니다 조미료 대신입니다. 무우는 우리거사님이 썰어주셧어요 마늘과 생강은 재가 다지구요 ㅎㅎㅎ 유기......

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저희집 매주콩 농사 풍년이예요.

아낙곰 — Sun, 15 Nov 2009 16:59:38 +0900

40키로짜리 자루로 메주콩을 20자루 했어요 ㅋ콩농사가 잘되었습니다 저많은것을 다 메주로 만들어야하는대 언재나할지 걱정입니다 그래도 힘들게 만들어서 황토방에 잘말리고뛰워 장을 담구면 집집마다 맛있는된장이나오겟지요

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2009년 첫눈 오던날

아낙곰 — Sun, 15 Nov 2009 08:28:24 +0900

어머나 어재 저녁부터 첫눈이 내리고있어요 난 미쵸 김장도해야하고 매주도 긇여야하는대 바람불고 눈오고

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상주곳감 요러케 깍아 달았어요 .

아낙곰 — Wed, 11 Nov 2009 17:47:50 +0900

곳감을 요러케달아서 말리는중입니다, 보기만해도 복잡하지요? 이러케큰감이말라서곳감이되면 아주작아집니다 올해는 총 2동 2만개를깍아달았습니다 고리가부족하여 가금 끈으로도 달았습니다. 맛있게말라야 할탠대요 .

우리집 끝물고추 말엿어요

아낙곰 — Tue, 10 Nov 2009 10:29:37 +0900

우리집 끝물고추를 300백근 말였어요. 우와 부자된것갇습니다. 끝물이 아니것갇이 너무좋와요 ㅎㅎㅎ

상주 고냉지 오미자

아낙곰 — Sun, 8 Nov 2009 19:06:54 +0900

경북 상주의 [약천암 농원 ]에서는 정성껏 키운 오미자 오미자밭 전체가800평입니다. 가운대 풀이나는것을 방지하기위하여 비닐을 깔아줍니다. 실하게 많이달였지요 ,익으면 얼마나이쁠가요.

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2008년 약천암 된장 고추장

아낙곰 — Sun, 8 Nov 2009 18:35:40 +0900

우리집 장독대 저희는 직접 농사지은 콩으로 담은 2년된 된장입니다. 이재 맛이 들은 찹쌀 고추장 입니다. 저희는 직접 농사지은 콩만사용 삶은콩은 메주로 만들어 황토방에 건조 숙성 된장을 담그기 전 항아리 소독 전통적인 재래식 방법만 고집 정성을 다하여 만든 된장입니다. 잘 숙성된 맛있는 저희집 된장 맛좀보세요.

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2008년 우리집 기름짜는날

아낙곰 — Sun, 8 Nov 2009 18:29:41 +0900

들께�어서 말리는 중입니다. 들기름 구수하고 맛잇습니다. 제가 직접 농사지은 께로 기름을 짯습니다. 진하고 고소하고 맛잇습니다.

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2008년 매주만들기

아낙곰 — Sun, 8 Nov 2009 18:25:00 +0900

콩은 잘씻어 물에불린다. 이 가마솓에 콩 50키로가 들어간다 종일 장작때서 끓인다. 잘찌어서 저녁에 만드는대 동내분들이오셔서 함게 만들어주신다. 메주를 다 만들어 따듯한 방에서 벼집을 갈고 말리는중입니다.

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2009년 지붕수리 하던날

아낙곰 — Tue, 3 Nov 2009 21:11:01 +0900

지난겨울에찍엇던 사진입니다 지붕수리하기전 모습이이러했었습니다. 올10월말 지붕수리하는중입니다. 요러케깔끔하게 수리가 끝낫습니다 , 앞에기둥도 5섯개에서 2개가 없어지고 3개만 있구요 앞이 많이나오고 올라갓습니다. 수고해주신 황령3리 이장님께 감사드리며 보조해주신 상주시에 감사드립니다

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