http://blog.daum.net/ksb5012 나만의 공간.. 나의 모든걸 글과 사진으로 담아 소중한 추억으로..... ko Fri, 4 Dec 2009 21:34:01 +0900 참솔 Daum Blog (http://blog.daum.net/) 100 어제부터 농장에서 고추장 담그는 모습을 담아 보았습니다. 엿길금(엿기름)물.. 사투리로는 엿질금이라 하더군요.. 홍시를 끓여서 묽게 만든 재료입니다. 홍시액에 시장에서 구입한 메주가루를 섞어 줍니다. 엿길금(엿기름)물을 야전솥에서 끓이고 있습니다. 솥에서 팔팔 끓인 엿길금물에 고춧가루 풀고 .. 메주가루+홍시+엿길금+고춧가루 짬뽕과정..ㅎㅎ 입맛에 맞춰 소금으로 간을 맞추고.. 재료들이 잘 혼합되도록 주걱으로 저어주고 있네요. 태양초홍시고추장 완성품입니다. 빛깔이 시간이 지날수록 차츰 붉게 변해 갑니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753514 Fri, 4 Dec 2009 21:34:01 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753514 다락골 카페를 통해 귀한 씨앗들을 여러차례 나눠 받아만 오다가 저도 처음으로 마음 먹고 나눔하게 되었습니다. 물론 농사짓고 가꿔온 거라곤 나눌 것도 없지만 지난 여름 이웃 인삼밭 주인이 준 인삼씨앗을 7월 25일부터 3일마다 물을 주어 온게 씨앗이 갈라지는 개갑이 되어 파종할때가 되었습니다. 작은 농장에 경작할만한 땅의 여유도 없었지만 그래도 나름 귀한 거라 생각이 들어 그동안 받기만 해오던 씨앗을 나눌 수 있게 되었습니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753513 Mon, 30 Nov 2009 07:41:39 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753513 며칠전 치통으로 하룻밤을 오만상 다 써가며 고생한 적이 있었습니다. 그나마 다행인건 병원에 다니는 딸이라도 있었기에 어디서 찾아냈는지 진통제 두알을 먹고 참아 낼수 있었습니다. 다음날 병원문이 열릴때쯤.. 모처럼 외출복으로 걸쳐 입고(맨날 농부옷은 작업복이니까..) ...... http://blog.daum.net/ksb5012/13753512 Sun, 29 Nov 2009 00:08:29 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753512 ... http://blog.daum.net/ksb5012/13753511 Wed, 25 Nov 2009 18:45:18 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753511 이웃 인삼밭 주인이 주신 인삼 씨앗을 지난 7월 25일부터 촉촉하게 물을 주어 왔는데 드디어 만 4개월만에 파종을 하게 되었습니다. 그동안 3일간격으로 정성껏 물을 주어 온게 싹을 틔워 온게 아니었고 개갑을 위한 과정이란 사실을 뒤늦게 알았지만요..ㅎㅎ 씨앗을 양파자루에 담아 모래에 묻고 물을 주며 개갑을 시켜서.. 개갑.. 껍질이 갈라져 있습니다. 파종을 위해 조그만 밭을 준비 했습니다. 약 20cm정도의 간격으로 골을 만들었습니다. 좀 촘촘하게 씨앗을 넣고... 볏짚대신 공깍지를 덮고 파종을 마무리 했습니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753510 Wed, 25 Nov 2009 18:42:46 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753510 농장에 핀 국화꽃을 따서 응달에서 말려 놓았습니다. 드거운 물에 세송이을 띄우고 맛 좀 내보려고 익모초 효소 티스픈으로 3, 설탈 1스픈을 타 주었네요. 국화향이 은근히 차맛을 느끼게 해 줍니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753509 Sat, 21 Nov 2009 18:40:45 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753509 고양이(오호)가 뭔가를 물고 오기에 가까이 보니 쥐 한마리를 잡아 입에 물고 다니고 있습니다. 고양이앞에 쥐라는데.. 서생원 살곰살곰 잘도 설치고 다니더니만 고양이 앞에선 어쩔수 없었나 봅니다. 가끔 농장주변에 고양이들에게 희생된 쥐들이 보이는 걸 보면 이놈들 밥값은 하나 봅니다... ㅎㅎ 새끼를 불러 쥐를 인계하고..(아들놈에게 뺏기듯 넘겨 준거지만..) 혹 먹을까봐 뺏으려 했봤지만 도망다니는 통에.. 어미가 물고 있을땐 쥐가 살아서 꿈틀거렸는데.. 이젠 머리를 아그작 물어 추~욱 늘어져 있습니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753508 Sat, 21 Nov 2009 18:38:44 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753508 2009. 11. 15. 첫눈 http://blog.daum.net/ksb5012/13753507 Sun, 15 Nov 2009 20:16:42 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753507 호피 딸 5호와 5호 새끼 누렁이와 얼룩이.. 앞쪽부터 얼룩이,누렁이,등을 보이는게 5호. 농장에 들어서면 제일 먼저 주인을 반겨 줍니다. 사료를 주자 서로 먹겠다고.. 어미가 양보를 하는지 밀려 납니다. 터줏대감 호피.. 평소 안보던 차라고 검색을 하는 건지... 얼마전 뇨석수술을 받고 한결 살도 찌고 동작도 민첩해 졌네요. http://blog.daum.net/ksb5012/13753506 Sun, 15 Nov 2009 20:12:31 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753506 －내 삶의 날개가 되어주는 당신께..－ 여보.. 지금 시간이 새벽 5시30분이네요.이 시간이면 깨어있는 사람보다 아직 따뜻한 이불속에서 단꿈을 꾸고 있는 사람이 더욱 많을 거예요.그러나 당신은 이미 집을 나서 살을 에듯 차가운 새벽 공기에 몸을 맡기고 있겠지요.그리고...... http://blog.daum.net/ksb5012/13753505 Sat, 14 Nov 2009 19:55:38 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753505 엇그제 메주도 쑤워 베란다 빨레줄에 대롱대롱 달아 놓았고 오늘은 조금 남은 콩으로 청국장을 담그어 보았습니다. 청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되면서 구수한 맛이 매력적인데 2~3일 짧은 기간에 만들수 있는 식품으로 담북장이라고도 합니다. 솥에서 삶아내는 과정까지는...... http://blog.daum.net/ksb5012/13753504 Fri, 13 Nov 2009 18:38:10 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753504 7월 19일 파종했던 비파나무가 한그루 싹을 틔워 이제 잎이 3개나 나왔습니다. 혹 어린게 냉해라도 입을까 안방에서 키우고 있습니다. 8월 29일 발아 확인시 하나가 생존해 있는걸 포트에 옮길때의 모습.. http://blog.daum.net/ksb5012/13753503 Thu, 12 Nov 2009 18:38:06 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753503 본래의 만손초는 추위에 얼어 잎이 다 떨어져 나가고 주변에 클론이 떨어져 2세들이 옹기종기 자라고 있습니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753502 Thu, 12 Nov 2009 18:30:17 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753502 10월 25일생 쮸리아가.. 11월 8일생 초코아가 http://blog.daum.net/ksb5012/13753501 Wed, 11 Nov 2009 22:19:04 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753501 콩밭에 냉이가 많이 자라고 있네요. 요즘도 향이 좋다는 말을 듣고 함 캐 보았습니다. 큰것으로만 골라 캤는데 한 광주리나 되네요.. 이 놈은 뿌리가 길기도 합니다. 떡잎을 따내고 뿌리도 깨끗이 손질해 놓았습니다. 식탁에 올라온 냉이국입니다.. 향긋한 맛이 여전하네요. 냉이를 삶아 무쳤습니다. http://blog.daum.net/ksb5012/13753500 Wed, 11 Nov 2009 22:12:28 +0900 참솔 http://blog.daum.net/ksb5012/13753500