http://blog.daum.net/ljh2457 홍대닭발 1599 5811 ko Thu, 9 Jul 2009 15:29:36 +0900 신닭발 Daum Blog (http://blog.daum.net/) 100 지금으로부터 17년전 어느 초여름 내장산 여행길에 올라 뜻밖에 소나기를 만났다 역 근처 음식점을 찾았지만 웬지 시골에가면 다른걸 먹고 싶은맘에 이리저리 주의를 배회하다가시글버적한 허름한 선술집이 눈에 띄었다 한 눈에도 20년되보이는 탁자에 탁주 냄새가 진동하고 걸쭉하고...... http://blog.daum.net/ljh2457/8 Thu, 9 Jul 2009 15:29:36 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/8 닭발은 발톱이 있는상태로 가져와 일일이 조각칼로 떼워내야하며 물에 담궈야 조금남아 있는 핏물를 제거할수있다 그후 밀가루를 넣고 비벼서 닭발 비린내를 제거한후 센불에 지피기 시작한다 신선한 닭발은 밀폐보장되어 있는 메이커 상품을 사용하는것이 좋다 어느정도 끊으면 양념을 넣어야 하는데 지방마다 틀리다 특유의 재료를 제외한 재료로는 고추가루 청양고추 양파 그밖에 과일 엿당 설탕 파 조미료 소주 후추를 넣어야한다 물끼가 있게하면 어른들도 드실수있게 부드럽게 오래 끊이고 씹는맛을 생각하면 덜 끊여서 만들어야한다 <br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?BLOGID=05ztl&amp;tagName=맛집 닭발" rel="tag" target="_blank">맛집 닭발</a> http://blog.daum.net/ljh2457/7 Thu, 9 Jul 2009 15:25:56 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/7 홍대닭발은 한약재첨가 닭발의 대표적인 효능은 두 가지인데, 하나는 관절이 약한걸 보강하고, 다른 하나는 피부를 탱탱하고 곱게 해주지요. 관절염이 있을 때는 닭발은 뼈째 씹어 먹거나 맵게 먹는것이 좋고, 피부를 위해서는 닭발의 살을 위주로 덜 맵게 먹는것이 좋습니다 http://blog.daum.net/ljh2457/6 Thu, 9 Jul 2009 15:09:00 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/6 홍대닭발은 한약재첨가 닭발의 대표적인 효능은 두 가지인데, 하나는 관절이 약한걸 보강하고, 다른 하나는 피부를 탱탱하고 곱게 해주지요. 관절염이 있을 때는 닭발은 뼈째 씹어 먹거나 맵게 먹는것이 좋고, 피부를 위해서는 닭발의 살을 위주로 덜 맵게 먹는것이 좋습니다 http://blog.daum.net/ljh2457/5 Thu, 9 Jul 2009 15:09:00 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/5 홍대닭발은 한약재첨가 닭발의 대표적인 효능은 두 가지인데, 하나는 관절이 약한걸 보강하고, 다른 하나는 피부를 탱탱하고 곱게 해주지요. 관절염이 있을 때는 닭발은 뼈째 씹어 먹거나 맵게 먹는것이 좋고, 피부를 위해서는 닭발의 살을 위주로 덜 맵게 먹는것이 좋습니다 http://blog.daum.net/ljh2457/4 Thu, 9 Jul 2009 15:08:53 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/4 홍대닭발은 한약재첨가 닭발의 대표적인 효능은 두 가지인데, 하나는 관절이 약한걸 보강하고, 다른 하나는 피부를 탱탱하고 곱게 해주지요. 관절염이 있을 때는 닭발은 뼈째 씹어 먹거나 맵게 먹는것이 좋고, 피부를 위해서는 닭발의 살을 위주로 덜 맵게 먹는것이 좋습니다 http://blog.daum.net/ljh2457/3 Thu, 9 Jul 2009 15:08:48 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/3 지금으로부터 17년전 어느 초여름 내장산 여행길에 올라 뜻밖에 소나기를 만났다 정읍역 근처 음식점을 찾았지만 웬지 시골에가면 다른걸 먹고 싶은맘에 이리저리 주의를 배회하다가시글버적한 허름한 선술집이 눈에 띄었다 한 눈에도 20년되보이는 탁자에 탁주 냄새가 진동하고 걸쭉...... http://blog.daum.net/ljh2457/2 Thu, 9 Jul 2009 14:59:53 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/2 홍대 닭발은 같은 재료로는 닭발 소스를 만들수 없다 지금으로부터 17년전 어느 초여름 내장산 여행길에 올라 뜻밖에 소나기를 만났다 정읍역 근처 음식점을 찾았지만 웬지 시골에가면 다른걸 먹고 싶은맘에 이리저리 주의를 배회하다가시글버적한 허름한 선술집이 눈에 띄었다 한 ...... http://blog.daum.net/ljh2457/1 Thu, 9 Jul 2009 14:56:50 +0900 신닭발 http://blog.daum.net/ljh2457/1