새농이의 농수산식품 이야기

윤기 흐르는 햅쌀로 빚은 ‘막걸리 누보’, 그 맛은?

새농이 — Fri, 20 Nov 2009 16:49:16 +0900

프랑스에 ‘보졸레 누보’가 있다면 우리나라에는 ‘막걸리 누보’가 있다. 11월 19일은 '보졸레 누보'가 나오는 날이기도 하지만, 동시에 '막걸리 누보' 행사가 열린 날이기도 합니다. 갓 수확한 햇포도로 만든 프랑스 포도주 '보졸레 누보'를 벤치마킹해 이름을 지은 우......

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‘진시황의 불로초’와 3년째 동고동락한 청년

새농이 — Fri, 20 Nov 2009 14:52:55 +0900

▲ ‘진시황의 불로초’로 불리는 하수오 농사를 짓는 김진씨 대학생이 만난 젊은 농사꾼 5. 전라북도 완주군 김진 ‘하수오’ 생소한 이름이다. 하지만 산삼, 구기자와 함께 3대 명약으로 불리기도 하고 진시황의 불로초에도 들어있었다는 약초로 기록에는 전해져 있다. 우리에......

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“쌀 우리가 책임” 전경도 기자도 ‘당황’

새농이 — Thu, 19 Nov 2009 18:09:42 +0900

“띠리리리릭~1소대, 2소대 경계” 19일 오전 정부과천청사 정문에서 예정된 기자회견을 위해 어깨에 빨간 띠를 두른 한국쌀전업농중앙연합회(회장 장기원) 회원 70여 명이 집결하자, 청사를 경비하고 있던 경찰들의 얼굴이 굳어졌습니다. 아마도 '기자회견 후 청사로 행진을......

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[품목대책 만화] 세계시장 정복할 우리 수퍼버섯

새농이 — Thu, 19 Nov 2009 17:17:35 +0900

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[품목대책 만화] 식이요법으로 최고 미스한우 탄생

새농이 — Thu, 19 Nov 2009 17:09:08 +0900

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사슴벌레가 친환경제재가 된 이유

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 18:06:54 +0900

경상북도 문경에서 친환경농업의 대부 황윤열씨를 만났다. 그는 경북 문경시 가은읍 민지리에서 생오미자와 건오미자를 친환경농법으로 재배하고 있는 농업인이다. 수없이 많은 친환경효소를 보면서 얼마나 많은 시험을 했는지 한 눈에 알 수 있었다. 그 중에 가장 특이하게 눈에 띄......

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‘겨울 별미’ 곶감이 무르익는 현장에 가보니…

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 14:40:56 +0900

경상북도 상주의 ‘천년고수’ 곶감은 곶감 특구로 지정받은 명품입니다. 삼백의 고장 상주에서 생산되는 곶감은 전국 곶감 생산량의 60% 이상을 차지하는 대한민국 대표 농산물입니다. 상주는 낙동강 유역의 기름진 옥토를 중심으로 천혜의 자연조건 때문에 품질 좋은 곶감을 생......

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“주식시장 상장하는 농기업 꼭 만들 것”

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 13:47:01 +0900

▲ 화성시 매송면에서 화훼농장을 운영하는 최승혁씨 대학생이 만난 젊은 농사꾼 4. 경기도 화성시 최승혁 “앞으로는 농업인들도 시장 개방에 대비해서 경쟁력을 키워야 합니다. 저렴한 가격의 농산물이 외국으로부터 계속해서 수입됩니다. 시장에서 경쟁력을 확보하고 수입산 농산......

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‘천혜의 자연환경’ 문경에서 생산되는 명품사과

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 13:21:09 +0900

▲ 농가에서 재배한 사과는 수확하기 전에 색을 내기 위해서 바닥에 햇볕을 반사하는 반사판을 깔아놓는다. 전국 각지에서 생산되는 사과, 과연 어떤 과정을 거쳐서 우리들 식탁까지 올라오게 될까요? 지금부터 그 궁금증을 풀기 위해 사과로 유명한 경상북도 문경에 함께 찾아가......

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신선한 김장재료 이렇게 고르세요!

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 11:47:01 +0900

서울 성동구에 사는 주부 최영미 씨는 최근 김장에 쓸 고춧가루를 구하기 위해 충남 홍성까지 다녀왔다. 얼마 전 중국산 파프리카 색소를 넣은 다진 양념가루가 국산 고춧가루로 둔갑해 시중에 유통된 사실을 뉴스에서 접하고 충격을 받았기 때문이다. 먹을거리에 대한 불신이 커......

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[만화로 보는 정책] ‘김치 1포기 더담기’에 농촌 웃음꽃

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 11:03:36 +0900

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[품목대책 만화] ‘한민족의 생명’ 쌀, 전성시대 연다

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 10:42:25 +0900

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잘나가는 무술인이 산속으로 들어간 이유는

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 08:58:51 +0900

경북 문경의 한 산골마을 첫 인상부터 범상치 않은 한 분을 만났습니다. 귀농 13년차인 이현섭(53)씨. 그의 쉼터에 도착하기도 쉽지는 않았습니다. 농장의 이름은 '청화원' 마치 무슨 기도원이나 절의 이름을 연상케했다. 하지만 그의 쉼터에 도착했을때, 천상낙원이 따로......

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우리콩을 찾아서 떠난 남도여행

새농이 — Wed, 18 Nov 2009 00:16:09 +0900

밭의 고기라고 불리우는 단백질 덩어리 '콩' 과연 우리 민족들은 언제부터 콩을 먹었을까? 그리고 콩을 원료로 두부와 콩비지 과연 이런 식품들을 어떻게 먹었을까 의문이 들지 않을 수 없습니다. 콩의종류 콩은 밭의 쇠고기라 할 만큼 우리들의 식생활에서 없어서는 안될 중요......

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[만화로 보는 정책] 한반도 전역에 쌀국수 열풍 주의보

새농이 — Mon, 16 Nov 2009 18:42:04 +0900

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