버섯돌이의 버섯이야기

기대반 걱정반....첫 인터넷 주문 황토 고구마판매

버섯돌이 — Sat, 28 Nov 2009 17:55:14 +0900

11.27일 첫 인터넷 주문 판매를 했답니다. 첫 거래를 했다는것... 블록에 판매한다고 올리고 약 5일만에 판매한것이랍니다. 기대반 걱정반.....맘속은 복잡해도... 무 덤덤한척.. 그리 지내고 있었는데... 첫 거래를 하여서인지.. 상당히 기뻣답니다. (저에게 ......

tag : 고구마, 호박고구마, 황토고구마

직접 재배 황토 호박고구마 판매합니다.

버섯돌이 — Tue, 24 Nov 2009 22:05:06 +0900

직접 재배한 고구마입니다... 보시다 싶이... 기업형 고구마 농장처럼.. 대규모도 아니고 중간에서 마진먹고.. 소매하는 판매점도 아닙니다. 딱 한자리 황토밭에 ... 내 가족이 먹는 먹거리라는 생각으로... 최대한 안전한 먹거리로...1년을 키웠습니다.. 처음 지어......

tag : 고구마, 호박고구마, 황토고구마, 황토호박고구마

느타리버섯 발효 상자배지...

버섯돌이 — Tue, 24 Nov 2009 22:01:56 +0900

봉지배재에 이어서.. 균상재배로 전환후... 다시한번 상자재배를 생각해보고... 시험삼아 약 2개동분의 발효 상자배지를 만들었습니다.. 1개동의 배지를 오늘 옴겼는데.. 역시나.. 약 40%의 오염율을 보입니다... 배양은 약 25일.... 배양온도는 23도.. 습도......

잘 자라긴 하는데.. 역시 생육환경에 따라 차이가 나는군요.

버섯돌이 — Tue, 24 Nov 2009 21:33:27 +0900

오랜만에 버섯일을 한듯합니다... 균상재배한다고.. 배지 만들어놓고... 그닥 신경쓰지 않고 지내다.. 올만에 폐배지도 버리고... 새로이 시도해본 상자배지도 입상하고... 이렇게 꽃송이버섯도 한번 들여다 보고... 생육온도 25도 이산화탄소 1800-2000ppm ......

tag : 건강, 꽃송이버섯

토양 검정 결과.... 후 한숨만....

버섯돌이 — Tue, 24 Nov 2009 21:28:16 +0900

농업에 종사한후 처음으로 토양검정을 해봤습니다... 원래는 올해 봄에 하고 싶었지만... 그때 토양검정을 하려면 최소 1-2달은 기다려야 되는 상황이여서 수확이 다끝난후... 토양 상태가 너무 궁금한 나머지.. 가을에 토양 검정을 했답니다. 고구마를 심었던 밭의 토양......

tag : 고구마, 서산시농업기술센터, 토양검정

신종 플루 예방식품은 버섯(베타글루칸)

버섯돌이 — Fri, 23 Oct 2009 05:53:45 +0900

한국버섯산업연구회(회장 : 장현유 한국농업대학 교수)는 신종플루 예방 식품으로 버섯 퍼블리시티를 발표하였다. 신종플루가 확산되면서 전문가들이 그 예방책으로서 개인의 위생관리와 면역력의 중요성을 강조하고 있는 가운데, 이와 관련된 상품의 판매가 크게 증가하고 있는 상황......

tag : 버섯, 느타리버섯, 신종플루

저장방법

버섯돌이 — Wed, 21 Oct 2009 23:10:45 +0900

1. 저장온도 대체로 저장 가능온도는 10~17℃, 저장 적온은 12~15℃이다. 고구마는 낮은 온도에 약하여 9℃ 이하에 오래두게 되면 살속이 변하여 맛이 나빠지고 싹이 트지 않으며 병균에 대한 저항성이 약해져 썩기 쉽다. 저온의 해를 입은 고구마는 색이 변하며 광......

고구마의 시비조건과 수량

버섯돌이 — Wed, 21 Oct 2009 22:57:48 +0900

1. 고구마에 대한 3요소의 효과 가. 질소 최적엽면적 확보와 광합성 능력을 유지할 질소는 필요하나 과용하면 과번무되어 괴근수량은 떨어지고 경엽수량이 증가한다. 질소과다는 괴근 중심주세포의 목화를 조장하여 괴근의 형성과 비대를 저해한다. 나. 인산 고구마는 인산의 흡......

나를 소름 돋게한 벌레 두마리...

버섯돌이 — Tue, 20 Oct 2009 22:48:16 +0900

마지막 고구마 수확날.... 친숙한 벌레들... 파리 모기 ... 버섯파리.... 기타 나비.. 잠자리.. 매미... 사마귀...여치.. 메뚜기... 개미..사슴벌레 주로 껍질이 딱딱한 곤충에 익숙해서 일까...번데기.. 혹은 애벌레에는 역시나 아직 적응이 안됩니다.......

tag : 고구마

오늘 일하러 온 호호백발 할머니 한분

버섯돌이 — Tue, 20 Oct 2009 22:30:16 +0900

고구마 수확 마지막날.... 1한창 바쁜 철이라... 일할 사람이 없다지만.... 연세가 80이 넘으신 할머니가 일하러 오시다니... 새벽녁.. 일할 아주머니분들 데려 올때는 그냥 다른 분들에 비해 연세가 조금 더 있나 싶었는데.... 낮에 일할때 얼핏보니.. 호호백발......

버섯파리 퇴치제... 효과 있습니다.

버섯돌이 — Sat, 17 Oct 2009 23:03:29 +0900

느타리 버섯 균상 재배시.. 균사를 갉아 먹어 버섯 수확에 피해를 주는.. 부분을 어느정도는 커버해줄수 있는 제품인듯 생각이 됩니다... 친환경인지.. 유기농인지.모르지만.. 식물체 추출물로 만들었다는 해충 관리제인듯 합니다. 기존 알려진.. 해충 방지제보다는.. 안......

tag : 친환경, 버섯, 느타리버섯

균 배양상의 차이.....

버섯돌이 — Sat, 17 Oct 2009 22:40:36 +0900

왼쪽은 정치 오른쪽은 진탕 배양된 꽃송이 버섯균입니다. 검은색과 우유빛이 도는 배양된 꽃송이버섯균의 차이...... 원인이 무엇일까 상당히 궁금하군요... 보통 배양기간이 길어지거나.. 배양균을 상온에 그대로 방치하면.. 갈색 내지는 진한 갈색의 색택을 나타내는데........

tag : 꽃송이버섯, 꽃송이버섯균

고구마 수확중.. 힘들군요.

버섯돌이 — Sat, 17 Oct 2009 21:28:58 +0900

트랙터로... 한번 쭈욱후...... 고구마 캐는 쟁기에 달랑 달랑 달린... 고구마 몇알 이렇게 망에 넣어서 보관할 생각이랍니다... 망이라 .. 플라스틱 상자에 비해 생채기가 많아 나는 단점과... 높게 쌓아 올릴수가 없답니다... 개당 16-18kg 대략 이런 ......

tag : 고구마, 황토고구마

수확전.... 샘플삼아 캐본.. 고구마...

버섯돌이 — Wed, 14 Oct 2009 21:50:49 +0900

지난 토요일 실시한.. 고구마 순 제거작업... 물론 기계로 처리했습니다... 밭 한귀퉁이를 수작업으로 캐어봤습니다... 처음 재배해보는거라... 염려반.. 기대반.... 첫 수확치곤.... 그럭 저럭... 요리 나오면 굶어죽습니다.^^ 박스에 포장하고 남은 녀석들.......

tag : 고구마, 황토고구마

성장 잘 하는중... 꽃송이버섯

버섯돌이 — Wed, 14 Oct 2009 21:31:40 +0900

사진이 영..... 단렌즈의 필터를 제거 했더니만... 쩝... 어두운 덕분에... 감도를 올려.. 노이즈가 상당합니다.. 몇개를 뽑아서.. 느타리버섯이 생육중인 생육동에 넣어보았더니... 역시나.. 느타리버섯이 자라는 고습상황에서는 꽃송이버섯이 거의 물버섯 비슷하게......

tag : 꽃송이버섯