쵸니

이런 선인장 보셨어요?

쵸니 — Mon, 23 Nov 2009 16:37:11 +0900

촬영자 : 농촌진흥청 대변인실 박형근 촬영지 : 고양 수출선인장 농가, 경기도원 선인장시험장

tag : 선인장, 로열티, 농촌진흥청, 녹색기술, 푸른농촌, 수출선인장, 선인장시험장

혼자보긴 아까운 곶감 만드는 현장~~

쵸니 — Mon, 23 Nov 2009 14:47:58 +0900

가을? 뭐 다지나갔지만... 암튼 곶감을 생산하는 농가에 다녀왔습니다.곶감 만드는 방법을 정말 신기하게 봤고 혼자 보기엔 아까워서 이렇게 올려봅니다. 감은 곶감을 만드는 감이 따로 있다고 하네요~홍시랑 단감이랑은 다른 감이라고 합니다. 고종시, 둥시감 등 약간 밑부분이......

tag : 우리농산물, 곶감, 감, 농촌진흥청, 녹색기술, 곶감만들기, 푸른농촌, 감말리기

우리가족 마늘로 신종플루 이겨요~

쵸니 — Mon, 23 Nov 2009 12:02:25 +0900

마늘이 우리 몸에 좋은것은 누구나 다 아는 사실이죠? 허나 ~냄새가 너무 강하고, 많이 먹으면 속이 쓰라린 경험이 있어서 기피하는 마늘~ 오늘 냄새는 줄이고, 맛 또한 아이들이 즐겨 먹도록 만들어 보았습니다. 마늘은 겉껍질을 까서 기름기 없는 후라이팬에 (두꺼운 압력솥......

tag : 요리, 건강, 마늘, 면역력강화, 농촌진흥청, 녹색기술, 마늘소스, 신종플루, 신종플루예방, 푸른농촌

시든 사과는 이렇게 만들어 먹어요~

쵸니 — Fri, 20 Nov 2009 14:05:45 +0900

그동안 많이 들어온 사과가 남아서...이젠 조금씩 시들어갑니다...그대로 먹기엔 약간 푸석해서 식감도 그렇고...맛도 덜하지요~... 그래서 어찌 해치우나 고민중에...사과 쥬스를 만들까 했는데...야자끝나고 안오는 울 얼군에게 전화를 하니...지금 농구중이라고 좀더......

tag : 우유, 간식, 사과, 농촌진흥청, 녹색기술, 푸른농촌, 사과쉐이크, 천연음료수, 시든사과

쌀소비는 떡으로....

쵸니 — Fri, 20 Nov 2009 13:53:55 +0900

우리쌀은 지난 역사속에서 그저 배를 채우기 위해서 먹던 밥으로의 쌀의 용도가 점차적으로 다양화와 고품질화로 발전해 가면서 그 변화가 요즘 눈으로 느껴지시나요? 특히 쌀의 소비에서는 쌀의 중요성이 강조되고 있으며, 한국인에게는 다시 소중한 에너지원임을 알려주고 있습니다.......

tag : 한식, 떡, 농촌진흥청, 녹색기술, 쌀소비, 우리떡, 푸른농촌, 우리떡축제한마당

호박씨 종류가 이렇게 많을 줄이야...

쵸니 — Fri, 20 Nov 2009 10:20:13 +0900

요즘 인천시농업기술센터에 나가보면 호박냄새가 물씬나고 호박씨 까느라 정신이 없답니다. 도시축전에서 시민들에게 신선한 볼거리를 제공하였던 박넝쿨에서 많은 박들을 수확하였는데요,축전당시부터 씨앗에 관한 시민들의 문의가 많았답니다. 어디서 씨앗을 구할수 없는지 분양받아 개인......

tag : 호박씨, 호박, 농촌진흥청, 녹색기술, 관상용호박, 푸른농촌

전통과자 '모약과' 만들기!

쵸니 — Thu, 19 Nov 2009 15:10:54 +0900

약과! 어릴적 제사상에서 보았던 과자, 평소에는 보이지 않다가 제사때만 되면 꼭 한자리를 차지했던 기억이 나는데요~ 지금도 여전히 제사상에 오르곤 합니다. 약과는 우리의 전통음식 중 하나이지요. 오늘 반딧불 농업대학에서 모약과에 대하여 배웠습니다.제가 배운 방법을 소개......

tag : 한식, 간식, 과자, 전통과자, 농촌진흥청, 녹색기술, 전통음식, 약과, 다과, 푸른농촌, 과편

자랑스러운 우리음식 '김치'

쵸니 — Thu, 19 Nov 2009 14:46:02 +0900

지난 10월 24일~25일 광화문에 있는 ‘서울 역사박물관’과 ‘경희궁’에서 김치를 주제로 한 ‘김치 사랑 축제’가 열려서 그 곳에 다녀왔다. 한국 고유의 음식인 김치의 효능과 맛의 뛰어남, 김치를 통해 디자인한 여러 가지 음식들을 자유롭게 펼쳤다. 행사장 안에서는 ......

tag : 한식, 김치, 면역력증강, 농촌진흥청, 녹색기술, 전통음식, 수라상, 김치사랑축제, 신종플루예방, 푸른농촌

[당첨발표] '아침밥, 수능대박! 이벤트' 당첨을 축하드립니다!!

쵸니 — Thu, 19 Nov 2009 11:28:29 +0900

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돈이 주렁주렁 참다래 인생....

쵸니 — Thu, 19 Nov 2009 10:26:56 +0900

나는 보성에서 참다래를 재배한다. 지금에 오기까지 숱한 어려움도 있었지만 '흙은 거짓이 없다' 는 아주 일반적인 진리를 믿고 시작했고 그 진리는 적어도 나에게는 행복을 가져다 주었다. 거짓이 없는 흙처럼 내 일상생활에서도 그것을 모토로 살고 있다. 소비자와 소통하고 신......

tag : 과일, 농업, 참다래, 농촌진흥청, 녹색기술, 귀농, 다래, 헤이워드, 푸른농촌, 과일농사

이삭줍기와 허수아비..

쵸니 — Wed, 18 Nov 2009 18:23:55 +0900

지금이야 콤바인으로 한두 시간만 뚝딱거리면 누렇게 익은 들판이 까까머리 아이들 머리처럼 말끔해지지만 불과 3, 40년 전만 해도 낫으로 일일이 벼를 베었다. 온 가족이 들판에 나와 새참을 먹으며 벼를 벨 때면 하늘도 덩달아 방긋 웃고, 벼 베는 도중에 마신 농주로 불......

tag : 향수, 허수아비, 농사, 고향, 시골, 농촌, 농촌진흥청, 녹색기술, 이삭줍기, 푸른농촌

흥부네 조롱박타기~

쵸니 — Wed, 18 Nov 2009 14:54:50 +0900

입동인 날짜를 보면 이제 가을은 우리를 떠나고 하얀 겨울이 우리를 찾아오려고 준비를 하나 봅니다. 오늘은 멋진 일을 보여드릴려구요. 저도 첨 보았고, 처음 해 보았고, 처음 보여드립니다.^^ 지난 여름 날 힘들게 저녁까지 작업한 것입니다. 이게 뭘까요?~~~~~^^이것......

tag : 공예, 조롱박, 박, 농촌진흥청, 녹색기술, 바가지, 푸른농촌, 훙부

얼꽝, 아삭아삭 열대채소 '차요테'

쵸니 — Wed, 18 Nov 2009 09:58:54 +0900

오늘 또 제주시 오등동에 위치한 농촌진흥청 온난화대응농업연구센터를 방문했습니다.요즘 부쩍 온난화대응농업연구센터를 방문하는 일이 잦아 졌습니다. 저의 발걸음을 센터로 재촉하게 만든 주인공은 다름이 아닌 열대채소 차요테입니다~~우리에게 너무나도 생소한 열대채소 "차요테"가......

tag : 제주도, 온난화, 농촌진흥청, 녹색기술, 아티초크, 오크라, 온난화대응농업연구센터, 열대채소, 푸른농촌, 차요테, 열대채소재배

원기충전 구기자!

쵸니 — Tue, 17 Nov 2009 15:57:22 +0900

구기자를 차로 달여 두고 상복하면 눈이 밝아지고, 흰머리가 검어지고, 빠진 이가 다시 돋아나 100세 이상은 능히 장수할 수 있다고 전해진다. 또 정력을 왕성하게 하는 작용이 강하므로 멀리 집을 떠날 때는 먹지 말라는 설도 있다. 최근에는 신종 인플루엔자 예방을 위한......

tag : 건강, 구기자, 농촌진흥청, 녹색기술, 약용식물, 푸른농촌, 원기충전

쌀쌀한 날씨엔 누룽지해물찜이 최고!

쵸니 — Tue, 17 Nov 2009 14:33:34 +0900

날씨가 쌀쌀해진 요즈음, 따끈한 해물찜과 구수한 누룽지탕이 생각납니다. 냉동실에 짜투리 해물들, 냉장실에 채소도 좀 남아 있어서 해삼이랑 죽순만 추가해서 누룽지해물찜을 만들어 봤네요. 사실은 냉장고 청소할때 해먹기 좋은 그런 메뉴랍니다. 재료 : 오징어 1마리, 작은새......

tag : 한식, 요리, 음식, 농촌진흥청, 녹색기술, 누룽지, 손맛, 해물요리, 누룽지해물찜